Eat: An Oyster Bar
சாப்பிடுங்கள்ஃ ஒரு சிப்பி பார் என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள காஜூன் மற்றும் லூசியானா கிரியோல் உணவகம் ஆகும். விவரணம் ஈட் என்பது போயிஸ் சுற்றுப்புறத்தின் வடகிழக்கு போர்ட்லேண்ட் பகுதியில் உள்ள வடக்கு வில்லியம்ஸ் அவென்யூவில் உள்ள காஜூன் மற்றும் லூசியானா கிரியோல் உணவகமாகும். ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் சாட் வால்ஷ் சிப்பி பட்டியை "லூசியானா-ஈர்க்கப்பட்ட ஸ்டால்வார்ட்" என்று விவரித்துள்ளார். வலைத்தளத்தின் கிறிஸ்டா கார்சியா கூறுகையில், மெனு "நியூ ஆர்லியன்ஸுக்கு இணங்குகிறது, மேலும் இது எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு வரப்பிரசாதமாகும்ஃ வேகவைத்த சிப்பிகள், வறுத்த சிப்பிகள் (ஒரு லா கார்டே அல்லது போ சிறுவர்களில் அடைக்கப்படுகிறது), சிப்பிகள் சுடுபவர்கள், மற்றும் நிச்சயமாக, அரை ஷெல்லில் சிப்பிகள், கிளாசிக் துண்டாக்கப்பட்ட ஹார்ஸ்ரடிஷ் மற்றும் மிக்னோநெட்டுடன் பரிமாறப்படுகின்றன". மெனுவில் கருப்பு நிற கேட்ஃபிஷ், வறுத்த ஓக்ரா, தவளை கால்கள் மற்றும் இறால் எடோஃபி ஆகியவை அடங்கும். இந்த உணவகம் $1 சிப்பி மகிழ்ச்சியான நேரத்தை வழங்கியுள்ளது, மேலும் பல உள்ளூர் உணவகங்களுக்கு சிப்பிகளை வழங்குகிறது. 2018 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, புகேட் சவுண்ட்-சோர்ஸ் செல்சியா ஜெம்ஸ் மற்றும் ஹேமர்ஸ்லீஸ் உட்பட 15 வகையான வெஸ்ட் கோஸ்ட் சிப்பிகளை ஈட் வழங்கியது. வரலாற்று உரிமையாளர்களான டோபியாஸ் ஹோகன் மற்றும் ஈதன் பவல் ஆகியோர் 2008 ஆம் ஆண்டில் தி பாரிஷின் உடன்பிறப்பாகக் கருதப்பட்ட ஈட்டைத் தொடங்கினர். ஈட் ஒரு வருடாந்திர காஜூன் கம்போ சமையல்-ஆஃப் நடத்தியது. தி ஓரிகானியனின் வரவேற்பு டக்ளஸ் பெர்ரி 2009 ஆம் ஆண்டில் உணவகத்திற்கு 'பி' மதிப்பீட்டை வழங்கினார். மைக்கேல் ரஸ்ஸல் தி ஓரிகானியனின் 2016 ஆம் ஆண்டின் போர்ட்லேண்டின் 12 சிறந்த சிப்பி பார்களின் பட்டியலில் ஈட்டைச் சேர்த்தார். அவர் பரிந்துரைத்தார், "இந்த பிளவு-நிலை காஜூன்/கிரியோல் உணவகத்தில் விரைவான சேவை அல்லது குறைபாடற்ற இருபால்களை எதிர்பார்க்க வேண்டாம். செவ்வாய்க்கிழமைகளில் செல்லுங்கள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிப்பிகள் ஒரு பாப் $2 ஆக இருக்கும்போது ". வில்லமெட் வீக் 2016 ஆம் ஆண்டு "போர்ட்லேண்டில் சிறந்த மகிழ்ச்சியான மணிநேர சிப்பிகளை எங்கே பெறுவது" என்ற பட்டியலில் ஈட்டைச் சேர்த்தது, மேலும் உணவகம் "பெரும்பாலும் ஓரிகான் மூலங்களிலிருந்து நகரத்தில் உள்ள சில புதிய பிவால்வ்களைக் கொண்டுள்ளது" என்றும் கூறினார். நகரத்தில் உள்ள "சிறந்த கடல் உணவு இடங்கள்" பற்றிய 2016 கண்ணோட்டத்தில் பணியாளர் எழுத்தாளர்கள் உணவகத்தையும் சேர்த்தனர். த்ரில்லிஸ்ட் 2018 ஆம் ஆண்டின் "நாட்டின் 21 சிறந்த சிப்பி பார்கள்" பட்டியலில் ஈட்டைச் சேர்த்தது. வலைத்தளம் கூறியது, "இடுப்பு வில்லியம்ஸ் உணவக மாவட்டத்தின் வேகமாக மாறிவரும் நீளத்தின் இந்த அழுக்கு தெற்கில் செல்வாக்கு செலுத்திய நிலையில் ஆடம்பரமும் சூழ்நிலையும் இல்லை, ஆனால் சிப்பி பலகையை சில பழக்கமான முகங்கள் கவனிப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம்ஃ இந்த இடம் போர்ட்லேண்டின் பல ஆர்வமுள்ள மூட்டுகளுக்கு பண்ணை-புதிய இருபால்களை வழங்குகிறது. ஆனால் அந்த மூட்டுகளில் சிறிய அரை பைன்ட் பீர் இல்லை. அல்லது தவளை கால்கள். அல்லது நிரந்தரமாக ஓடும் புகைப்பிடிப்பவர் வெளியே புகைபிடிப்பது எதுவாக இருந்தாலும், இது பெரும்பாலும் நேரடி ப்ளூஸ் இசைக்குழுக்களுடன் இணைகிறது. துப்பாக்கி சுடுபவர்களின் தொகுப்பையும் ஒரு சிறிய பீரையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் ஷக்கர்களை வேலைக்குச் செல்ல விடுங்கள். "ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட்" 2017 ஆம் ஆண்டு "போர்ட்லேண்டில் உள்ள 18 மறைக்கப்பட்ட ஜெம் உணவகங்களின்" பட்டியலில் ஈட்டைச் சேர்த்தது. ஜென்னி மூர் மற்றும் நாதன் வில்லியம்ஸ் ஆகியோர் "போர்ட்லேண்டில் நட்சத்திர கடல் உணவை எங்கே கண்டுபிடிப்பது" என்ற வலைத்தளத்தின் 2022 கண்ணோட்டத்தில் உணவகத்தை சேர்த்தனர். மேலும் காண்க காஜூன் உணவகங்களின் பட்டியல் லூசியானா கிரியோல் உணவகங்களின் சிப்பி பார்களின் பட்டியல் கடல் உணவு உணவகங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2008 ஓரிகான் போயிஸ், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் காஜூன் உணவகங்களில் உள்ள நிறுவனங்கள் அமெரிக்காவில் கிரியோல் உணவகங்கள் அமெரிக்காவில் லூசியானா கிரியோல் உணவகங்கள் வடகிழக்கு போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் சிப்பி பார்கள் அமெரிக்காவில் உணவகங்கள் 2008 இல் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் கடல் உணவு உணவகங்கள் நிறுவப்பட்டன