Pawpaw soup
நைஜீரியாவின் டிவ் இனக்குழுவில் ஒன்றான பாவ்பாவ் சூப் ஒரு பிரபலமான சுவையான உணவாகும், இந்த சூப் உலர்ந்த பாவ்பாவ் செதில்கள், பனை எண்ணெய், மாட்டிறைச்சி மற்றும் எகுசியால் ஆனது. இந்த சூப் பென்யூ மாநிலத்தின் டிவ் பழங்குடியினருக்கு பொதுவானது, அதன் முழக்கம் "தேசத்தின் உணவு கூடை" ஆகும். கண்ணோட்டம் மாட்டிறைச்சி வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, அதன் பிறகு அதன் பங்கு பனை எண்ணெய், எகுஸி, வெங்காயங்கள் மற்றும் சுவையூட்டும் க்யூப்ஸுடன் ஒரு பானையில் சேர்க்கப்படுகிறது. சூப் சில நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு பழுக்காத பாவ்பா செதில்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பிற உணவுகள் பாவ்பா சூப் பொடியாக நறுக்கப்பட்ட யாம், ஃபுஃபு, ஈபா மற்றும் செமோவிட்டா போன்ற விழுங்குதல்களுடன் சிறந்த முறையில் எடுக்கப்படுகிறது மேலும் ஜமைக்காவின் உணவு வகைகளின் பட்டியலை பார்க்கவும்