Chicecream
சைஸ்கிரீம் என்பது ஒரு சீன பிரீமியம் ஐஸ்கிரீம் நிறுவனமாகும், இது அதிக விலைகளுக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் மேற்கத்திய இறக்குமதிக்கு மாறாக உள்நாட்டில் வளர்ந்த சீன ஆடம்பர ஐஸ்கிரீம் நிறுவனமாக அறியப்படுகிறது. ஷாங்காயில் 2018 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட இந்த நிறுவனம் மின் வணிகத்தில் கவனம் செலுத்தியுள்ளது மற்றும் சீனாவின் அதிக விற்பனையான ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது, இது வாங்காங் பொருளாதாரத்தில் இணைய பிரபலங்களின் உதவியுடன் ஓரளவு பிரபலமடைந்து வருகிறது. பிராண்ட் அடையாளமான சைஸ்கிரீம் அதன் அதிக விலைகளுக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் "ஹெர்ம்ஸ் ஆஃப் ஐஸ்கிரீம்" என்று செல்லப்பெயர் பெற்றது. 2021 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, அதன் ஐஸ்கிரீம் பார்கள் வழக்கமாக ஒவ்வொன்றும் சுமார் 13-18 RMB க்கு விற்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் "ஈக்வடார் பிங்க்" என்று அழைக்கப்படும் குறிப்பாக விலையுயர்ந்த கோகோ பவுடர் பாப்சிகல் 66 RMB க்கு விற்கப்படுகிறது. இதற்கு மாறாக, சீனாவில் உள்ள பெரும்பாலான பிற ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் தலா 2 முதல் 8 ஆர். எம். பி. க்கு விற்கப்படுகின்றன. தலைமை நிர்வாக அதிகாரியும் நிறுவனருமான லின் ஷெங், யூஸு போன்ற இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் அதிக விலையே நிறுவனத்தின் அதிக விலைகளுக்கு காரணம் என்று கூறுகிறார். இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஹேகன்-டாஸ் மற்றும் மேக்னம் போன்ற மேற்கத்திய பிராண்டுகளுக்கு மாறாக, நிறுவனத்தின் பிராண்ட் அடையாளம் ஒரு உள்நாட்டு சீன ஆடம்பர ஐஸ்கிரீம் நிறுவனமாக அதன் நிலையை நம்பியுள்ளது. பிராண்டின் சீனப் பெயர், (Zhōng Xuē Gāo), சீன குடும்பப்பெயர்களான Zhong, Xue மற்றும் Gao ஆகியவற்றின் கலவையாகும். நிறுவனம் தனது தயாரிப்புகளை ஆரோக்கியமானவை என்று விளம்பரப்படுத்துகிறது, அவை அனைத்தும் இயற்கையானவை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளன என்று கூறுகின்றன. இ-காமர்ஸ் தளங்களின் தரவு, சைஸ்கிரீமின் முக்கிய மக்கள்தொகை 26-37 வயதுடைய இளைஞர்களாகும், குறிப்பாக பெண்கள், அதைத் தொடர்ந்து இளைஞர்கள் 18-25. 2018 மார்ச் 14 அன்று ஷாங்காயில் ஹிஸ்டரி சைஸ்கிரீம் நிறுவப்பட்டது. நிறுவனர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி லின் ஷெங் () முன்பு விளம்பரங்களில் பணியாற்றிய ஒரு தொழில்முனைவோர் ஆவார். நிறுவனத்தின் முதல் ஆறு தயாரிப்புகள் 20 மே 2018 அன்று அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. சீனாவில் உள்ள உள்நாட்டு பிரீமியம் ஐஸ்கிரீம் தொழில்துறையில் இந்த நிறுவனம் ஒரு முன்னோடியாக உள்ளதுஃ கடந்த காலத்தில், ஹேகன்-டாஸ் போன்ற வெளிநாட்டு ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் மட்டுமே உயர்நிலைப் பிராண்டுகளாகக் காணப்பட்டன, அதே நேரத்தில் மெங்னியு மற்றும் யிலி போன்ற உள்நாட்டு பிராண்டுகள் குறைந்த அளவிலான பிராண்டுகளாகக் காணப்பட்டன. சைஸ்கிரீம் இயற்பியல் கடைகளில் விற்பனையை விட ஆன்லைன் விற்பனையில் கவனம் செலுத்தியது, மேலும் இணைய பிரபலங்கள் அதன் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்த வேலை செய்தனர். ஒரு பிரபலமான பதிவர், லி ஜியாகி, 2020 இல் சிசெக்ரிமை பரிந்துரைத்தார். இந்த பிராண்ட் பிரபலமடைந்து, ஒரு கட்டத்தில் சியாவ்ஹோங்ஷுவில் அதிகம் தேடப்பட்ட தயாரிப்பாக மாறியது. 2019 ஆம் ஆண்டில், ஏமாற்றும் விளம்பரங்களுக்காக ஷாங்காயில் உள்ள கட்டுப்பாட்டாளர்களால் சைஸ்கிரீம் அபராதம் விதிக்கப்பட்டது. நிறுவனத்தின் விளம்பரங்கள் ஐஸ்கிரீமில் தண்ணீர் இல்லை என்றும், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஜப்பானிய தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்தி இது தயாரிக்கப்பட்டது என்றும் பொய்யாகக் கூறின. 2020 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் கோவிட்-19 தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டது. பிராண்ட் மேலாளர் ஹுவாங் யிங்கின் கூற்றுப்படி, கோவிட் தொடர்பான கப்பல் போக்குவரத்து இடையூறு காரணமாக பாலாடைக்கட்டி இறக்குமதி செய்ய முடியாததால், சைஸ்கிரீமின் பழைய ஐரிஷ் சீஸ் ஐஸ்கிரீம் பல மாதங்களாக கிடைக்கவில்லை. இருப்பினும், ஆன்லைன் ஷாப்பிங்கின் புகழ் அதிகரித்ததால், தொற்றுநோய் விற்பனைக்கு நல்லது என்றும் ஹுவாங் கூறினார். மே 2021 இல், சைஸ்கிரீம் தொடர் ஏ நிதியுதவியில் 200 மில்லியன் ஆர். எம். பி. யை திரட்டியது. 2022 கோடையில், சைஸ்கிரீமின் தயாரிப்புகள் உருகுவதில்லை என்ற கூற்றுக்களைச் சுற்றி ஆன்லைனில் சர்ச்சை வெடித்தது. 25 ஜூன் 2022 அன்று, ஒரு பயனர் 50 நிமிட வெப்பநிலையில் ஒரு சைஸ்கிரீம் பட்டியை வெளியே விட்ட பிறகு, அது ஒரு தடிமனான, ஒட்டும் அமைப்பை உருவாக்கியது, ஆனால் தண்ணீராகவோ அல்லது அதன் வடிவத்தை இழக்கவோ இல்லை என்பதைக் கண்டறிந்தார். பாதுகாப்புகள், உறைதல்கள் அல்லது கேரஜீனன் போன்ற பிற சேர்க்கைகள் காரணமாக ஐஸ்கிரீம் உருகவில்லை என்று பயனர்கள் ஊகித்தனர். ஜூலை 5 அன்று, ஒரு வைரல் வீடியோவில், ஒரு உப்பு தேங்காய் சுவை கொண்ட சைஸ்கிரீம் பட்டை கடுமையான வெப்பத்தில் கூட உருகவில்லை என்பதைக் காட்டியது, இது சைஸ்கிரீமின் ஐஸ்கிரீமின் உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா என்பதைப் பற்றி பார்வையாளர்களை கவலைப்பட வைத்தது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, திடத் துகள்களின் அதிக செறிவு மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த நீர் இருப்பதால் உற்பத்தியின் உடல் நடத்தை என்று நிறுவனம் கூறியது. உறைந்த இனிப்புகளை ஒழுங்குபடுத்தும் தேசிய தரமான ஜிபி/டி 31119-2014 உள்ளிட்ட ஒழுங்குமுறை தரங்களை அதன் தயாரிப்புகள் பூர்த்தி செய்கின்றன என்று நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது. சைஸ்கிரீம் ஒரு விசாரணையில் ஒத்துழைக்கும் என்றும், ஐஸ்கிரீமுக்கு வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துவது அதன் தரத்தை சோதிப்பதற்கான அறிவியல் வழி அல்ல என்றும் நம்புவதாகவும் கூறினார். தயாரிப்புகள் சைஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீமின் பத்துக்கும் மேற்பட்ட சுவைகளை உற்பத்தி செய்கிறது, அவற்றுள் பின்வருவன அடங்கும்ஃ ஈக்வடார் இளஞ்சிவப்பு () கானா கருப்பு தங்கம் () கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட மல்லிகை () வயதான ஐரிஷ் பாலாடைக்கட்டி () உப்பு தேங்காய் () அரை வாய்ப்பு () வெல்வெட் கோகோ () சைஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் பார்கள் சீன கூரை ஓடுகளின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு பட்டியின் மேற்புறமும் சீனாவைப் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தோல் பராமரிப்பு நிறுவனமான சியாவோக்சியான்டனுடன் இணைந்து, பறவைகளின் கூடுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பை சைஸ்கிரீம் அறிமுகப்படுத்தியது, அவை பாரம்பரியமாக சருமத்திற்கு நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. உறைந்த இனிப்புகளுக்கு வெளியே, சைஸ்கிரீம் உயர்தர பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேக்குகள் உள்ளிட்ட பிற தயாரிப்புகளையும் விற்கிறது. இந்நிறுவனம் முதன்மையாக மின் வணிகத்தில் கவனம் செலுத்தியிருந்தாலும், செங்டு, ஹாங்ஜோ, ஷாங்காய் மற்றும் ஷென்சென் உள்ளிட்ட நகரங்களில் செங்கல் மற்றும் மோட்டார் கடைகளையும் கொண்டுள்ளது. சீனாவில் வெளிப்படையான நுகர்வு சீனாவில் உணவு பாதுகாப்பு ஹே சீனாவின் தேயிலை ஆடம்பர பொருட்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் நிறுவனர் லின் ஷெங்குடன் நேர்காணல் (ஆங்கில சப்டைட்டில்களுடன் சீன) ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் சீன பிராண்டுகளின் பால் பொருட்கள் நிறுவனங்கள் 2018 ஷாங்காயை தளமாகக் கொண்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களை நிறுவுகின்றன