Hakki Akdeniz
ஹக்கி அக்டெனிஸ் ஒரு குர்திஷ் உணவக உரிமையாளர் மற்றும் பீட்சா சமையல்காரர் ஆவார். அவர் நியூயார்க் நகரில் உள்ள பிஸ்ஸேரியா சங்கிலி சாம்பியன் பீட்சாவின் உரிமையாளர் மற்றும் நிறுவனர் ஆவார். 1997 ஆம் ஆண்டில், ஹாக்கி கனடாவின் மாண்ட்ரீலுக்கு குடிபெயர்ந்தார் மற்றும் அவரது சகோதரரின் பிஸ்ஸேரியாவில் பணியாற்றினார். அவர் 2001 இல் நியூயார்க்கிற்கு குடிபெயர்ந்தார், 2005 வரை ஒரு பிஸ்ஸேரியாவில் வேலை செய்யத் தொடங்கினார். 2009 ஆம் ஆண்டில், அவர் மன்ஹாட்டனின் கீழ் கிழக்குப் பகுதியில் தனது முதல் பீட்சா கடையை நிறுவினார், இது பின்னர் சாம்பியன் பீட்சா என்று பெயரிடப்பட்டது. விரைவில், ஆயிரக்கணக்கான பிரதிகள் அச்சிடப்பட்ட பி. எம். கியூ பீஸ்ஸா இதழில் ஒரு அட்டைக் கட்டுரையில் அவர் இடம்பெற்றார். ஒரு பீட்சா சமையல்காரராக, அவர் மாவை வீசுவதிலும் சுழற்றுவதிலும், எரியும் அல்லது வேறுவிதமாகவும், மாபெரும் பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குவதிலும் தனது பிரகாசமான அக்ரோபாட்டிக்ஸ் மூலம் அறியப்படுகிறார். வீடற்றவர்களுக்கு ஆதரவாக தனது தொண்டு பணிகளால் அக்டெனிஸ் ஊடகங்களின் கவனத்தை ஈர்த்தார். விருதுகள் மற்றும் கௌரவங்கள் அவர் மொத்தம் 12 விருதுகளைப் பெற்றார். 2019 ஆம் ஆண்டில், அவர் அமெரிக்க குடிவரவு சங்கத்தின் பீக்கன் விருதைப் பெற்றார். பிப்ரவரி 2022 இல், அவர் ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் வீடற்றவர்கள் நம்பிக்கையற்றவர்கள் என்ற தலைப்பில் ஒரு TED பேச்சை வழங்கினார்; இது ஆகஸ்ட் 2022 நிலவரப்படி 13 லட்சத்திற்கும் அதிகமான பார்வைகளைப் பெற்றுள்ளது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர்கள் அமெரிக்க சமையல்காரர்கள் வாழும் மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (வாழும் மக்கள்)