Lumlom
லும்லோம் என்பது பிலிப்பைன்ஸின் புலகான் மாகாணத்தில் இருந்து தோன்றிய பிலிப்பைன்ஸ் காலனித்துவத்திற்கு முந்தைய புளிக்கவைக்கப்பட்ட மீன் உணவாகும். மீன்களை (பொதுவாக பால் மீன் அல்லது திலாபியா) ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு சேற்றில் புதைப்பதன் மூலம் இது தனித்துவமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சற்று புளிக்க அனுமதிக்கிறது. நொதித்த பிறகு, அது சுத்தம் செய்யப்பட்டு பக்சிவ் சா துபாவாக, மசாலாப் பொருட்கள், நிபா வினிகர் மற்றும் சில நேரங்களில் தேங்காய் கிரீம் ஆகியவற்றுடன் சமைக்கப்படுகிறது. இது பிரபலமாக புலூட்டனாக (மது அருந்துவதற்கான உணவுடன்) உண்ணப்படுகிறது. மேலும் காண்க கினிலாவ் பினகோங்கன் டைங் தபாய் குறிப்புகள் புளித்த மீன் பிலிப்பைன்ஸ் மீன் உணவுகள்