Schneemaß
ஒரு ஸ்னீமாஷ் என்பது ஒரு ஜெர்மன் ஆல்கஹால் கலப்பு பானமாகும், இது ஒரு மாஸ் கண்ணாடியில் கலக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது. ரெசிபி முதலில் கால் லிட்டர் கார்ன் (எடுத்துக்காட்டாக தூர்ன்காட்) ஒரு மாஸில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு தோராயமான மதிப்பீடு மாஸ் அதன் முதல் "வளையத்தின்" மேல் விளிம்பு வரை நிரப்புவதாகும். நான்கு அல்லது ஐந்து பெரிய ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மதுவில் சேர்க்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை சாறு ஒரு மிக்சராக சேர்க்கப்பட்டு, ஐஸ்கிரீம் பானத்தில் உருகும் வரை பானம் ஒரு கரண்டியால் கவனமாக கிளறப்படுகிறது. இந்த பானத்தை ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சருடன் கலக்கலாம். இந்த பானத்தை நேரடியாக மாஸில் இருந்து அல்லது குடித்த வைக்கோல் மூலம் குடிக்கலாம். மாற்று சமையல் வகைகள் பல்வேறு மாற்று சமையல் வகைகள் உள்ளன. கார்னுக்கு பதிலாக ஓட்காவுடன் ஒரு ஷ்னீமாஸையும் கலக்கலாம். எலுமிச்சைச் சாற்றின் ஒரு பகுதியை செக்ட் அல்லது பீர் கொண்டு மாற்றுவது குறைவான பொதுவான மாற்றாகும். சொற்பிறப்பியல் "ஷ்னீமா" ("பனி அளவீடு" என்பதற்கான ஜெர்மன்) என்ற பெயர் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றைக் கொண்ட பானத்தின் மேல் உள்ள கிரீமி, ஒளி நுரை ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது. குறிப்பிடத்தக்க ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை மறைக்கும் இனிப்பு, பழ சுவை காரணமாக, ஆல்ட்பேயர்ன் பகுதியில் உள்ள இளைஞர்களிடையே, கோவாஸ்மாஷ் மற்றும் லேட்டர்ன்மாஷ் ஆகியவற்றுடன் ஸ்னீமாஷ் ஒரு விருப்பமான பானமாகும். ஜெர்மனியில் பீர் பியருடன் காக்டெய்ல்கள் பற்றிய குறிப்புகள்