Tracey Medeiros
ட்ரேசி மெடிரோஸ் ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் ஆவார். அவர் தி ஆர்ட் ஆஃப் குக்கிங் வித் கன்னாபிஸ் மற்றும் வெர்மான்ட்டில் உள்ள விவசாயிகள் மற்றும் உள்ளூர் வணிகர்களிடமிருந்து சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்கும் பல சமையல் புத்தகங்களை எழுதினார், மேலும் கனெக்டிகட்டிலிருந்து இதேபோன்ற தொகுப்பை இணைந்து எழுதினார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி ட்ரேசி மெடிரோஸ் நியூ பெட்ஃபோர்டில் ஷெரிடன் மற்றும் யூஜின் மெடிரோஸுக்கு பிறந்தார் மற்றும் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள ஃப்ரீடவுனில் பல ஆண்டுகள் வாழ்ந்தார். அவர் அப்போனெக்வெட் உயர்நிலைப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்றார். அவர் வடகிழக்கு பல்கலைக்கழகத்தில் அரசியல் அறிவியலில் இளங்கலை பட்டமும், நியூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தில் பாராலீகல் டிப்ளமோவும், ஜான்சன் மற்றும் வேல்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் சமையல் கலைகளில் டிப்ளமோவும் பெற்றுள்ளார். அவரது முதல் புத்தகமான டிஷிங் அப் வெர்மான்ட் (2008), விவசாயிகள் மற்றும் உணவக உரிமையாளர்கள் உட்பட வெர்மான்ட் முழுவதும் பங்களிப்பாளர்களிடமிருந்து சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மெடிரோஸ் 2011 ஆம் ஆண்டில் தி வெர்மான்ட் ஃபார்ம் டேபிள் குக்புக் எழுதத் தொடங்கினார், அதே நேரத்தில் தி எசெக்ஸ் ரிப்போர்ட்டர் மற்றும் கோல்செஸ்டர் சன் ஆகியோருக்கு ஒரு கட்டுரையை எழுதினார், மேலும் வெர்மான்ட் விவசாயிகள், பேக்கரிகள் மற்றும் உணவகங்களிலிருந்து சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்க இரண்டு சமையல் குறிப்பு சோதனையாளர்களைப் பயன்படுத்தினார். அவர் தனது 2017 சமையல் புத்தகமான தி வெர்மான்ட் நான்-ஜி. எம். ஓ சமையல் புத்தகத்தில் வெர்மான்ட் சமையல் குறிப்புகளையும் சேகரித்தார். 2015 ஆம் ஆண்டு வெளியான தி கனெக்டிகட் ஃபார்ம் டேபிள் குக்புக் என்ற புத்தகத்திற்காக, கனெக்டிகட் விவசாயிகள் மற்றும் சமையல்காரர்களிடமிருந்து சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்க இணை ஆசிரியர் கிறிஸ்டி கோலாசர்டோவுடன் மெடீரோஸ் பணியாற்றினார். மெடிரோஸ் அமெரிக்கா முழுவதும் 45 பங்களிப்பாளர்களிடமிருந்து சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்து தனது 2021 புத்தகமான தி ஆர்ட் ஆஃப் குக்கிங் வித் கன்னாபிஸ்ஃ சிபிடி மற்றும் டிஎச்சி-உட்செலுத்தப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் அமெரிக்கா முழுவதும். வழக்கமான "சோர்வடைந்த பானை-பிரவுனி கிளிச்சிற்கு" வெளியே, பரந்த அளவிலான சமையல் குறிப்புகளை காட்சிப்படுத்தியதற்காக லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் டைம்ஸ் இந்த புத்தகத்தை பாராட்டியது. மெடிரோஸ் "தி ஃபார்ம்ஹவுஸ் கிச்சன்ஃ எ கைட் டு ஈட்டிங் லோக்கல்" என்ற கட்டுரையை எடிபில் கிரீன் மவுண்டன்ஸ் இதழுக்காக எழுதினார், மேலும் சலோனுக்கு பங்களித்துள்ளார். அவர் வடகிழக்கு பிராந்தியத்தில் விருந்தினர் சமையல் பயிற்றுவிப்பாளராகவும் பணியாற்றியுள்ளார். புத்தகங்கள் தி ஆர்ட் ஆஃப் குக்கிங் வித் கன்னாபிஸ் (ஸ்கைஹார்ஸ் பப்ளிஷிங், 2021) தி வெர்மான்ட் நான்-ஜி. எம். ஓ குக்புக் (ஸ்கைஹார்ஸ் பப்ளிஷிங், 2017) வித் கிறிஸ்டி கோலாசர்டோ தி கனெக்டிகட் ஃபார்ம் டேபிள் குக்புக் (கண்ட்ரிமேன் பிரஸ், 2015) தி வெர்மான்ட் ஃபார்ம் டேபிள் குக்புக் (கண்ட்ரிமேன் பிரஸ், 2013) டிஷிங் அப் வெர்மான்ட் (ஸ்டோரி பப்ளிஷிங், 2008) தனிப்பட்ட வாழ்க்கை மெடிரோஸ் வெர்மான்ட் மாநிலத்தில் வசிப்பவர், அங்கு அவர் தனது கணவருடன் வசிக்கிறார், அவர் ஒரு கலைஞர் மற்றும் வணிக விமான விமானி மற்றும் அவர்களின் மகன். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் வீடியோ ட்ரேசி மெடிரோஸ்-வெர்மான்ட் பொது ஒலிபரப்பு வாழும் மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (வாழும் மக்கள்) மாசசூசெட்ஸின் எழுத்தாளர்கள் நியூ பெட்ஃபோர்ட், மாசசூசெட்ஸ் வடகிழக்கு பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர் ஜான்சன் & வேல்ஸ் பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க புனைகதை அல்லாத எழுத்தாளர்கள் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண் எழுத்தாளர்கள் கஞ்சா எழுத்தாளர்கள் மாசசூசெட்ஸின் அமெரிக்க பெண்கள் சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க பெண்கள் புனைகதை அல்லாத எழுத்தாளர்கள் பெண்கள் சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள் அமெரிக்க சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்கள்