Mie kopyok
மை கோபியோக் (லிட்ஃ "ஷேக்கன் நூடுல்ஸ்"), ஒரு இந்தோனேசிய நூடுல்ஸ் சூப், மத்திய ஜாவாவின் செமரங் நகரத்தின் சிறப்பு. இந்த உணவில் பூண்டு சூப், வறுத்த டோஃபு துண்டுகள், லோன்டாங், பீன் முளைகள் மற்றும் கெருபுக் ஜெண்டரை நசுக்கி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய செலரி மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படும் நூடுல்ஸ் அடங்கும். இது மேலே கேகாப் மேனிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மை கோபியோக் பெரும்பாலும் ஒரு துணை மாவட்டத்திலிருந்து மற்றொரு துணை மாவட்டத்திற்கு தள்ளப்பட்ட உணவு வண்டிகளால் செலுத்தப்பட்டது, ஆனால் இப்போது, இது ஒரு நிரந்தர கட்டிடத்துடன் செமரங் நகரத்தில் காணப்படுகிறது. பிற பதிப்புகள் சில பிராந்தியங்களில் மை கோபியோக்கின் பிற பதிப்புகள் உள்ளனஃ தெற்கு மத்திய ஜாவாவில், துல்லியமாக யோக்யகர்த்தா மற்றும் கிளாடனில், மை கோபியோக் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உணவும் உள்ளது, அவை மாட்டிறைச்சி குழம்பு, வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி அல்லது செக்கர் (கோழி அடி) மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. கிழக்கு ஜாவாவின் ஜெம்பரில், மை கோபியோக் பெடிஸ் (கருப்பு நிற இறால் பேஸ்ட் சாஸ்), கடுகு இலைகள் மற்றும் பென்டால் (மீட் பால்ஸ்) போன்ற பல்வேறு உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. மேலும் காண்க நூடுல்ஸ் உணவுகள் நூடுல்ஸ் சூப் குறிப்புகள் இந்தோனேசிய நூடுல்ஸ் உணவுகள் நூடுல்ஸ் சூப்கள்