Gizdodo
கிஸ்டோடோ என்பது கிஸார்ட் மற்றும் டோடோ (வாழைப்பழம்) ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு யோரூபா சுவையான உணவாகும், இது வீட்டில் அல்லது சந்தர்ப்பங்களில் உண்ணப்படும் ஒரு பக்க உணவாகும். கண்ணோட்டம் வாழைப்பழம், கோழியின் கிசார்ட், மசாலாப் பொருட்கள், வெங்காய, மணி மிளகு மற்றும் ரோடோ (ஹேபெனெரோ மிளகு) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி இந்த கலவை தயாரிக்கப்படுகிறது. கேரட்டையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். வாழைப்பழம் மற்றும் கிசார்ட் தனித்தனியாக ஒரு வாணலியில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் இவை இரண்டும் மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து (நறுக்கப்பட்ட வெங்காய, வெட்டப்பட்ட மிளகு, மசாலாப் பொருட்கள், மேகி க்யூப்ஸ், உப்பு போன்றவை) தயாரிக்கப்படும் சாஸில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கிஸ்டோடோ தனியாக பரிமாறப்படலாம், அரிசி அல்லது ஸ்பகெட்டியுடன் சாப்பிடலாம். நைஜீரிய உணவு குறிப்புகள் யோரூபா உணவு ஆப்பிரிக்க உணவு நைஜீரிய உணவு வாழைப்பழ உணவுகள் வறுத்த உணவுகள் தெரு உணவு கோழி உணவுகள்