Conrad Seipp Brewing Company
கான்ராட் சீப் ப்ரூயிங் கம்பெனி 1854 ஆம் ஆண்டில் இல்லினாய்ஸின் சிகாகோவில் ஜெர்மன் குடியேறிய கான்ராட் சீப்பால் நிறுவப்பட்டது. மதுபானம் அதன் விளம்பரங்களின் ஏராளமான பயன்பாட்டிற்காக குறிப்பிடத்தக்கது, இது அதன் சகாப்தத்தின் மிகவும் வெற்றிகரமான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாகும். இது 1933 இல் மூடப்பட்டது. கான்ராட் சீப் 1825 செப்டம்பர் 28 அன்று ஜெர்மனியின் ஹெஸனில் உள்ள லாங்கனில் பிறந்தார். அவரது ஆரம்பகால வணிகம் ஒரு தச்சர் மற்றும் இணைப்பவர். 1848-9 இன் தோல்வியுற்ற ஜெர்மன் புரட்சிகளின் போது, சீப் கட்டாயப்படுத்தப்பட்டு ஹெஸனின் கிராண்ட் டச்சஸின் மெய்க்காப்பாளராக பணியாற்றினார். 1849 ஆம் ஆண்டில், அவர் அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தார், முதலில் ரோசெஸ்டர், நியூயார்க்கிற்கு வந்தார்-அதன் சொந்த விரிவான காய்ச்சும் வரலாற்றின் மத்தியில் உள்ள ஒரு நகரம்-அங்கு அவர் தனது முதல் மனைவி மரியா டச்சை மணந்தார். ரோசெஸ்டரில் அவர் தங்கியிருந்த காலம் குறுகியதாக இருந்தது, இந்த ஜோடி விரைவில் சிகாகோவுக்கு குடிபெயர்ந்தது, அங்கு சீப் முதலில் மில்லர் பிரதர்ஸ் மதுபானத்திற்கான பீர் வேகன் ஓட்டுநராக பணியாற்றினார், பின்னர் வாஷிங்டன் மற்றும் வெல்ஸ் ஸ்ட்ரீட்ஸின் மூலையில் தனது சொந்த ஹோட்டலை சொந்தமாக நடத்தினார். 1854 ஆம் ஆண்டில், தனது ஹோட்டல் விற்பனையின் லாபத்துடன், சீப் 14 வது தெருவில் உள்ள மத்தியாஸ் பெஸ்டிடமிருந்து ஒரு சிறிய மதுபானம் வாங்க 18,000 டாலர்களை முதலீடு செய்தார், அது அந்த ஆண்டுக்குள் எரிந்தது. சீப் உடனடியாக மிச்சிகன் ஏரிக்கு அருகிலுள்ள 27 வது தெருவில் நிலத்தடி பாதாள அறைகள், தரை மட்டத்தில் ஒரு மால்ட் தளம் மற்றும் அவரது குடும்பத்திற்கு 2 வது மாடி குடியிருப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு புதிய செங்கல் மதுபானம் தயாரித்தார். அவரது முதல் ஆண்டின் இறுதியில் சீப்பில் 6 ஊழியர்கள் இருந்தனர் மற்றும் 1,000 பீப்பாய்களுக்கு மேல் உற்பத்தி செய்து வந்தார். 1858 ஆம் ஆண்டில் சீப் ஃப்ரெடெரிக் லெஹ்மனுடன் கூட்டு சேர்ந்து, சீப் & லெஹ்மன் என்ற நிறுவனத்தை உருவாக்கினார். அடுத்த தசாப்தத்தின் முடிவில், இது சிகாகோவின் முன்னணி மதுபான உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாக இருந்தது, சுமார் 50 ஊழியர்கள் ஆண்டுக்கு 50,000 பீப்பாய்களுக்கு மேல் பீர் உற்பத்தி செய்தனர். மதுபானம் கிரேட் சிகாகோ தீயிலிருந்து தப்பியது மற்றும் 1872 இல் லெஹ்மன் இறக்கும் வரை இந்த கூட்டாண்மை தொடர்ந்தது. லீஹ்மன் வாரிசுகளின் வட்டியை சீப் வாங்கினார், 1876 ஆம் ஆண்டில், கான்ராட் சீப் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தை இணைத்தார். 1870 களின் நடுப்பகுதியில், மதுபானம் ஆண்டுக்கு 100,000 பீப்பாய்களுக்கு மேல் உற்பத்தி செய்து கொண்டிருந்தது, இது அந்த நேரத்தில் அமெரிக்காவில் 5 வது பெரிய மதுபானம் தயாரிக்கும் இடமாக இருந்தது. 1889 ஆம் ஆண்டில், இது 230,000 பீப்பாய்களை உற்பத்தி செய்தது. 1890 ஆம் ஆண்டில் கான்ராட் சீப்பின் மரணத்திற்குப் பிறகு, கான்ராட் சீப், வெஸ்ட் சைட் மற்றும் எஃப். ஜே. டியூஸ் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள்-எல். சி. ஹக் மற்றும் ஜார்ஜ் புல்லன் மால்ட் வீடுகளுடன்-சிட்டி ஆஃப் சிகாகோ ப்ரூயிங் அண்ட் மால்டிங் நிறுவனத்தை உருவாக்க ஒருங்கிணைக்கப்பட்டன, இருப்பினும் ஒவ்வொரு நிறுவனமும் அதன் சொந்த பெயரில் தொடர்ந்தது. இந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் கான்ராட் சீப் ப்ரூயிங் கம்பெனி 240,000 பீப்பாய்கள் வருடாந்திர உற்பத்தியுடன் நாட்டின் மிகப்பெரிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாக வளர்ந்தது. மதுவிலக்கின் போது, மதுபானம் தொடர்ந்து இயங்கியது, சோடா மற்றும் அருகிலுள்ள பீர் இரண்டையும் காய்ச்சியது, இருப்பினும் மதுபானம் 1933 இல் மூடப்பட்டது, 21 வது திருத்தம் நிறைவேற்றப்படுவதற்கு சற்று முன்பு, இது தடையை ரத்து செய்தது. மைக்கேல் ரீஸ் மருத்துவமனையின் வளாகத்தை விரிவுபடுத்துவதற்காக மதுபானம் தயாரிக்கும் கட்டிடங்கள் பின்னர் இடிக்கப்பட்டன. 2020 ஆம் ஆண்டில், சீப்பின் பெரிய-பெரிய-பேத்தி, லாரின் மேக்-ஜெர்மன் பாணி லாகர்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு நிறுவனமான மெட்ரோபொலிட்டன் ப்ரூயிங்குடன் இணைந்து, சீப்பின் எக்ஸ்ட்ரா பேல், தடைக்கு முந்தைய பாணி பில்ஸ்னர் மற்றும் சீப்பின் கொலம்பியா சிறப்பு வெளியீடு ஆகியவற்றை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தினார், இது 1893 சிகாகோ உலக கண்காட்சிக்காக சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட கான்ராட் சீப் ப்ரூயிங் கம்பெனி என்ற பாக் பீரின் விளக்கமாகும். இல்லினாய்ஸில் உள்ள மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களின் பட்டியலிலும் பீர் பார்க்கவும் லாகர் பீர் கலவரம் வெளிப்புற இணைப்புகள் தி கான்ராட் சீப் ப்ரூயிங் கம்பெனி பிளாக் பாயின்ட் எஸ்டேட் மற்றும் கார்டன்ஸ் கான்ராட் சீப் ப்ரூயிங்ஃ பின்னர் மற்றும் இப்போது குறிப்புகள் சிகாகோவை தளமாகக் கொண்ட பீர் காய்ச்சும் நிறுவனங்கள் அமெரிக்காவின் சிகாகோ செயலிழந்த மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனங்களை தளமாகக் கொண்டவை