Mâconnais cheese
மக்கோனாய்ஸ் என்பது பிரெஞ்சு பிராந்தியமான பர்கண்டியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி ஆகும். இது ஆட்டின் பால் அல்லது ஆடு மற்றும் பசுவின் பால் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மக்கோனாய்ஸ் 2005 ஆம் ஆண்டில் ஏ. ஓ. சி சான்றிதழைப் பெற்றது. ஒரு வழக்கமான மக்கோனாய்ஸ் என்பது சுமார் 4 முதல் 5 செமீ அகலமும் 3 முதல் 4 செமீ தடிமனும் கொண்ட ஒரு சிறிய துண்டிக்கப்பட்ட கூம்பு ஆகும், இதன் எடை 50-65 கிராம். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பர்கண்டி பிரெஞ்சு பாலாடைக்கட்டி கலாச்சாரம்