Rice polisher
அரிசி பாலிஷர் என்பது அரிசியின் பருப்புகளை அவற்றின் தோற்றம், சுவை மற்றும் அமைப்பை மாற்ற அல்லது பழுப்பு அரிசியை வெள்ளை அரிசியாக மாற்றுவதற்கான ஒரு இயந்திரமாகும். அரிசி வெண்மையாக்கும் செயல்முறையின் மூலம் சென்ற பிறகு அரிசி மெருகூட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை அரிக்கும் இயந்திரங்கள், அவை அரிசி பருப்புகளின் வெளிப்புற மேற்பரப்பைத் தடுக்க டால்க் அல்லது வேறு சில நுண்ணிய தூசியைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஜப்பானிய விவசாய சமூகங்களில், பெரும்பாலும் ஒரு பகிரப்பட்ட அரிசி மெருகூட்டல் இயந்திரம் உள்ளது. முதல் முழு தானியங்கி அரிசி மெருகூட்டல் இயந்திரம் 1861 ஆம் ஆண்டில் ஆங்கில பொறியாளரும் கண்டுபிடிப்பாளருமான சாம்ப்சன் மூர் என்பவரால் காப்புரிமை பெற்றதாக நம்பப்படுகிறது. 20 ஆம் நூற்றாண்டில், நுகர்வோருக்கான சமையலறை உபகரணங்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அவை தனிப்பட்ட சமையல்காரர்கள் தங்கள் வீடுகளில் அரிசியை மெருகூட்ட அனுமதித்தன. கூறுகள் பாலிஷர் தோல் கீற்றுகள் மற்றும் துளையிடப்பட்ட திரைகளால் மூடப்பட்ட கூம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கூம்புகளில் உள்ள தோல் துண்டுகள் அரிசியின் தானியத்தை திரையின் மீது மீண்டும் மீண்டும் தேய்க்கிறது. இந்த செயல்முறையின் போது அரிசியில் மீதமுள்ள துகள்கள் அகற்றப்பட்டு, அரிசி தானியத்திற்கு பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. பாலிஷருக்குள் ஒரு உறிஞ்சும் விசிறி உள்ளது, இது பாலிஷிங் செயல்முறையின் மூலம் பயணிக்கும் போது அரிசியை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் உடைந்த அரிசியின் சதவீதத்தை குறைக்கிறது. உறிஞ்சும் விசிறி செயல்முறை முழுவதும் இழக்கப்படும் தளர்வான டால்க் அல்லது தூசியைப் பிடிக்கிறது. செங்குத்து கூம்பு மெருகூட்டல் வகைகள்ஃ இந்த இயந்திரம் அரிசியை மெருகூட்டுவதற்கு சிராய்ப்பு மேற்பரப்பை உருவாக்க துளையிடப்பட்ட திரைக்குள் மூடப்பட்ட கூம்பைப் பயன்படுத்துகிறது. கிடைமட்ட பாலிஷர்ஃ இந்த இயந்திரம் எமரியில் மூடப்பட்ட ஒரு சிலிண்டரைப் பயன்படுத்துகிறது, இது மற்றொரு சிலிண்டருக்குள் வைக்கப்பட்டு அரிசியை மெருகூட்ட சுழற்றப்படுகிறது. அரிசியை தானியங்கியாக சமைக்கும் சமையலறைக் கருவியான ரைஸ் குக்கரைப் பார்க்கவும், அரிசி சூடாகவும், சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் ரைஸ் ஹலரைப் பராமரிக்கவும் முடியும், அரிசி அரிசி தயாரிப்பின் தானியங்களிலிருந்து சாஃப் அல்லது வெளிப்புற நார்ச்சத்து மேலோட்டத்தை அகற்றும் இயந்திரம் குறிப்புகள் அரிசி உற்பத்தி சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் பேக்வேர் சமையல் உபகரணங்கள் ஆங்கில கண்டுபிடிப்புகள்