Hedysarum alpinum
ஹெடிசரம் ஆல்பினம் என்பது ஆல்பைன் ஸ்வீட்வெட்ச் என்ற பொதுவான பெயரால் அறியப்படும் பருப்பு வகையைச் சேர்ந்த பூக்கும் தாவரத்தின் ஒரு இனமாகும். இது இனுபியாக் மொழியில் மாசு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது வடக்கு அரைக்கோளத்தின் வடக்கு அட்சரேகைகள் முழுவதும் நிகழும் ஒரு வட்டமுனை பரவலைக் கொண்டுள்ளது. வட அமெரிக்காவில் இது கனடாவிலும், அலாஸ்கா உட்பட வடக்கே உள்ள அமெரிக்காவிலும் பரவலாக உள்ளது. விளக்கம் இந்த தாவரம் அதன் காடெக்ஸில் இருந்து பல செங்குத்தான தண்டுகளை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும். இது உயரம் வரை வளரும். டேப்ரூட் தடிமனாகவும் மரமாகவும் உள்ளது, மேலும் இது புதிய தண்டுகளை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய வேர் தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. இலைகள் ஒவ்வொன்றும் நீளமான பல துண்டுப்பிரசுரங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. மலர் என்பது மலர்களின் அடர்த்தியான ரேசிம் ஆகும். மலர்கள் இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெளிர் ஊதா மற்றும் நீண்ட வரை இருக்கும். பூக்கள் பம்பல்பீ மற்றும் தேனீ போன்ற பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன. பழம் ஒரு தட்டையான பருப்பு நெற்று ஆகும், இது விதைகளுக்கு இடையில் குறுகியதாக உள்ளது, இதில் 9 பிரிவுகள் உள்ளன. பரவலாக்கம் மற்றும் வாழ்விடம் இந்த தாவரம் பொதுவாக பொரியல் மற்றும் வடக்கு மிதவெப்ப மண்டலங்களில் வளர்கிறது. இது துன்ட்ரா மற்றும் டைகா வாழ்விட வகைகளிலும், வெள்ளச் சமவெளிகள், புல்வெளிகள் மற்றும் வறண்ட காடுகளிலும் காணப்படுகிறது. இது சுண்ணாம்பு மண்ணுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது. இது பொதுவாக ஒரு மேலாதிக்க இனம் அல்ல, ஆனால் இது அலாஸ்காவில் உள்ள பல நதி டெல்டாக்கள் மற்றும் சமவெளிகளில் மேலாதிக்கமாக கருதப்படுகிறது. இது வெள்ளச் சமவெளிகளில் ஒரு முன்னோடி இனமாகும், இது சமீபத்தில் நீர் மற்றும் பனிக்கட்டியால் தேடப்பட்டுள்ளது. இது நீர்வழிகள் மற்றும் ஸ்ப்ரூஸ்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் காடுகளில் வில்லோக்கள் மற்றும் பிர்ச்சுகளுடன் வளர்கிறது. இது சிறிய ப்ளூஸ்டெம் (ஸ்கிசாச்சிரியம் ஸ்கோபேரியம்), கனடா ப்ளூ கிராஸ் (போவா கம்ப்ரெஸ்ஸா) மற்றும் அமெரிக்கன் டியூன்கிராஸ் (லேமஸ் மோலிஸ்) போன்ற புல் இனங்களைக் கொண்ட புல்வெளிகளில் வளர்கிறது. சுற்றுச்சூழல் ஆல்பைன் ஸ்வீட்வெட்ச் கருப்பு கரடிகள், கிரிஸ்லி கரடிகள், அமெரிக்க காட்டெருமை, மூஸ், டால்ஸ் செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் காரிபோ உள்ளிட்ட பல வகையான விலங்குகளுக்கு ஒரு முக்கியமான உணவு ஆதாரமாகும். கரடிகள் ஊட்டச்சத்து வேர்களை தோண்டுவதில் திறமையானவை. பான்ஃப் தேசிய பூங்கா போன்ற சில பகுதிகளில் கிரிஸ்லி கரடிகளுக்கு வேர்கள் ஒரு முதன்மை உணவாகும். அலாஸ்காவின் சில பகுதிகளில் இந்த தாவரம் டால்ஸ் செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் காரிபோவுக்கு முதன்மையான உணவாகும். வால்கள் மற்றும் குறுகிய வால் வீசல்கள் போன்ற பல சிறிய பாலூட்டிகள் இதை சாப்பிடுகின்றன, மேலும் பல்வேறு வகையான பறவைகள் ஆல்பைன் ஸ்வீட்வெட்ச் வாழ்விடத்தில் கூடு கட்டுகின்றன. மனிதர்களால் பயன்படுத்தப்படும் பூர்வீக அலாஸ்கன் மக்கள் இந்த தாவரத்தை உணவுக்காக பயன்படுத்துகின்றனர், குறிப்பாக சதைப்பற்றுள்ள வேர்கள். வேர்கள் இளம் கேரட் போன்ற சுவை கொண்டவை என்று கூறப்படுகிறது. இனுபியட் மக்கள் தாவரத்தை காட்டு உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கிறார்கள் மற்றும் வேர்களிலிருந்து உணவு நார்ச்சத்தை பெறுகிறார்கள். காட்டு பழ இனங்களுக்கு அடுத்தபடியாக டெனா 'இனா மக்களுக்கு ஆல்பைன் ஸ்வீட்வெட்ச் மிக முக்கியமான உணவு ஆதாரமாகும். எலிகளால் சேமிக்கப்பட்ட வேர்களின் கடைகளைக் கண்டறிய எஸ்கிமோ நாய்களுக்கு பயிற்சி அளிக்கிறது. வேர்களை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது கொதிக்கவைத்தல், வறுத்தல் மற்றும் க்ரீஸில் வறுத்தல் உள்ளிட்ட பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம். அவை பன்றி இறைச்சி அல்லது எண்ணெயில் சேமிக்கப்பட்டு மற்ற உணவுக் கடைகள் தீர்ந்ததும் உண்ணப்படுகின்றன. விதைகளை பச்சையாகவோ அல்லது அதிக அளவிலோ சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அவற்றில் எல்-கனவனைன் உள்ளது, இது கிறிஸ்டோபர் மெக்காண்ட்லஸின் மரணத்திற்கு வழிவகுத்திருக்கலாம் அல்லது பங்களித்திருக்கலாம். இந்தக் கோட்பாட்டின் உண்மைத்தன்மை குறித்த ஆராய்ச்சி நடந்து வருகிறது. 1753 இல் விவரிக்கப்பட்ட ஹெடிசேரியே தாவரங்கள் கார்ல் லின்னேயஸ் பெயரிடப்பட்ட டாக்ஸா