Siddika Kabir
சித்திகா கபீர் (மே 7,1931-ஜனவரி 31,2012) ஒரு வங்காளதேச ஊட்டச்சத்து நிபுணர், கல்வியாளர், சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் மற்றும் சமையல் நிகழ்ச்சி தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் ஆவார். ஒரு பேராசிரியரான கபீர், என். டி. வி பங்களாவில் சித்திகா கபீரின் ரெசிபி உட்பட பங்களாதேஷ் உணவு வகைகளைக் கொண்ட ஏராளமான தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளை தொகுத்து வழங்கினார் மற்றும் விருந்தினராக நடித்தார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி கபீர் மே 7,1931 அன்று டாக்காவில் பிறந்தார். ஆறு குழந்தைகளில் இவர் இரண்டாவது குழந்தை. தனது 17வது வயதில் தந்தையை இழந்தார். அவர் கணிதக் கல்லூரியில் பயின்றார், மேலும் இந்த விஷயத்தில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார். ஃபோர்டு அறக்கட்டளையின் உதவித்தொகையுடன், 1963 ஆம் ஆண்டில் ஓக்லஹோமா மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நிறுவன நிர்வாகத்தில் தனது இரண்டாவது முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார். 1957 ஆம் ஆண்டில் டாக்காவின் அசிம்பூரில் உள்ள ஈடன் பெண்கள் கல்லூரியின் கணிதத் துறையில் சேருவதன் மூலம் கபீர் தனது கற்பித்தல் வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார். அவர் டாக்காவின் அசிம்பூரில் உள்ள வீட்டு பொருளாதாரக் கல்லூரியின் ஊட்டச்சத்துத் துறையில் சேர்ந்தார், அங்கிருந்து அவர் 1993 இல் முதல்வராக ஓய்வு பெற்றார். கபீர் 1966 ஆம் ஆண்டில் தனது முதல் தொலைக்காட்சி சமையல் நிகழ்ச்சியில் தோன்றினார், பல சமையல் நிகழ்ச்சிகளில் தொகுப்பாளராகவும் விருந்தினராகவும் நீண்ட வாழ்க்கையை நடத்தினார். "ரன்னா கட்யா புஷ்டீ" மற்றும் "பங்களாதேஷ் கறி சமையல் புத்தகம்" உள்ளிட்ட சமையல் புத்தகங்களையும் அவர் எழுதியுள்ளார். அவரது தொழில் வாழ்க்கை ராதூனி, டானோ மற்றும் நெஸ்லே போன்ற முக்கிய வெளிநாட்டு மற்றும் பங்களாதேஷ் நுகர்வோர் உணவு பிராண்டுகளுக்கான ஆலோசகராக பணியாற்ற வழிவகுத்தது. 2009 ஆம் ஆண்டில் ஷெல்டெக் விருது உட்பட உணவு மற்றும் தொலைக்காட்சி துறைகளிடமிருந்து கபீர் பல விருதுகளைப் பெற்றுள்ளார். தனிப்பட்ட வாழ்க்கை மற்றும் இறப்பு கபீர் ஒரு பத்திரிகையாளரும் பங்களாதேஷ் வங்கியின் முன்னாள் துணை ஆளுநருமான சையத் அலி கபீரை மணந்தார். கபீர் தனது 80வது வயதில் ஜனவரி 31,2012 அன்று டாக்காவில் உள்ள ஸ்கொயர் மருத்துவமனையில் காலமானார். விருதுகள் அனன்ன்யா முதல் பத்து விருதுகள் (2004) குறிப்புகள் 1931 பிறப்புகள் 2012 இறப்புகள் டாக்கா பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் ஓக்லஹோமா மாநில பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் வங்காளதேச பெண்கள் கல்வியாளர்கள் பெண்கள் சமையல் புத்தகம் எழுத்தாளர்கள் வங்காளதேச தொலைக்காட்சி சமையல்காரர்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வங்காளதேச பெண்கள் எழுத்தாளர்கள் வங்காளதேச பெண்கள் எழுத்தாளர்கள் பெண்கள் உணவு எழுத்தாளர்கள் பெண்கள் சமையல்காரர்கள் ஈடன் மொஹிலா கல்லூரியின் கல்வி ஊழியர்கள் வங்காளதேச சமையல்காரர்கள் வங்காளதேச சமையல் புத்தகம் எழுத்தாளர்கள்