Acarviosin
அகார்வியோசின் என்பது சைக்ளோஹெக்ஸிட்டால் ஆன ஒரு சர்க்கரையாகும், இது 4-அமினோ-4,6-டையோடியாக்ஸி-டி-குளுக்கோபைரனோஸ் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. Acarviosin என்பது சக்திவாய்ந்த α-அமைலேஸ் தடுப்பான அகர்போஸ் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களின் ஒரு பகுதியாகும். அகர்வியோசின் என்பது குடல் நுண்ணுயிரியால் அகர்போஸ் சிதைவின் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், குடல் பாக்டீரியாவிலிருந்து கிளைகோசைடு ஹைட்ரோலேஸ் லாக்டோபாகிலஸ் பிளாண்டரம் அகர்போஸை மால்டோஸ் மற்றும் அகர்வியோசின் ஆக நீராற்பகுக்க முடியும். நைட்ரஜன் அணு இயற்கையான அடி மூலக்கூறை விட மிகவும் இறுக்கமாக α-அமைலேஸ் உடன் பிணைக்கிறது, இது மற்ற தடுப்பான்களை விட அதிக சக்திவாய்ந்ததாக அமைகிறது. ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் லூடியோகிரைசஸிலிருந்து ஐசோவலர்டாடின்கள் மற்றும் பியூட்டிடாடின்கள் மற்றும் ஸ்ட்ரெப்டோமைசஸ் கோலிகோஃப்ளேவஸிலிருந்து நீண்ட ஒலிகோசாக்கரைடுகள் உள்ளிட்ட நுண்ணுயிரிகளில் பல அகர்வியோசின் கொண்ட α-அமைலேஸ் தடுப்பான்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. குறிப்புகள் ஆல்பா-குளுக்கோசிடேஸ் தடுப்பான்கள் அமினோ சர்க்கரைகளை சிதைக்கிறது சைக்ளிட்டோல்ஸ் சைக்ளோஹெக்சின்ஸ்