Freitag Homestead
ஃப்ரீடேக் ஹோம்ஸ்டெட் என்பது 1848 ஆம் ஆண்டில் விஸ்கான்சின் கிரீன் கவுண்டியில் உள்ள வாஷிங்டன் நகரில் தொடங்கப்பட்ட ஒரு வரலாற்று பண்ணையாகும். விஸ்கான்சினில் உள்ள முதல் சுவிஸ் சீஸ் தொழிற்சாலையின் தளமாகவும் இது உள்ளது. இந்த பண்ணை 2005 ஆம் ஆண்டில் வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. ஃப்ரிடோலின் ஸ்ட்ரீஃப் வீட்டுத் தோட்டத்தின் நிலத்தை வாங்கி 1848 இல் பண்ணையைத் தொடங்கினார். 1845 ஆம் ஆண்டில் சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள கிளாரஸ் கேண்டனில் இருந்து குடியேறியவர்களின் காலனிக்கான ஒரு தளத்திற்கான இரண்டு சாரணர்களில் ஒருவராக அவர் அமெரிக்காவிற்கு வந்தார். அவரும் மற்ற சாரணரும் நியூ கிளாரஸை நிறுவினர், ஆனால் மற்றவர் சுவிட்சர்லாந்திற்குத் திரும்பினார், மேலும் பல ஆண்டுகளாக ஸ்ட்ரீஃப் வறிய சுவிஸ் குடியேறியவர்களின் காலனியை வழிநடத்தினார். அவர்கள் ஓரளவு நிறுவப்பட்டபோது, ஃப்ரீடாக் இந்த நிலத்தை வாங்கி தனது மனைவி கத்தாரினாவுடன் தனது பண்ணையை கட்டத் தொடங்கினார். அவர்களின் முதல் ஆண்டுகளில் அவர்கள் ஒரு மர வீடு மற்றும் பிற பண்ணைக் கட்டிடங்களைக் கட்டினர், அவை உயிர்வாழவில்லை. அந்த ஆரம்ப ஆண்டுகளில், கிரீன் கவுண்டியில் உள்ள விவசாயிகள் தங்கள் பணத்தின் பெரும்பகுதியை கோதுமை பயிரிட்டு சம்பாதித்தனர். 1862 வாக்கில் ஸ்ட்ரீஃப்ஸ் தங்களுக்கு ஒரு சிறந்த வீட்டைக் கட்டும் அளவுக்கு வளமாக இருந்தனர். இது பண்ணையில் எஞ்சியிருக்கும் மிகப் பழமையான கட்டிடமாகும், ஆனால் வலதுபுறத்தில் உள்ள வீடு அல்ல. அவர்களின் 1862 பண்ணை வீடு அப்போதைய பிரபலமான கிரேக்க மறுமலர்ச்சி பாணியிலான கார்னிஸ் ரிட்டர்ன்களுடன் கேபிள் எல் வடிவத்தில் உள்ளது, மேலும் கேபிள்களில் பே ஜன்னல்கள் மற்றும் லூனெட் ஜன்னல்கள் உள்ளன. 1869 ஆம் ஆண்டில் ஸ்ட்ரீஃப்ஸ் பண்ணையை டீட்ரிச் மற்றும் வெரேனா ஃப்ரீடாக் ஆகியோருக்கு விற்றனர்-அவர்களும் சுவிட்சர்லாந்தின் கிளாரஸிலிருந்து குடியேறியவர்கள். அதே ஆண்டு, நிக்கோலஸ் கெர்பர் ஸ்ட்ரீஃப்பின் பழைய பதிவு வீட்டில் சுவிஸ் பாணி பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கத் தொடங்கினார். இந்தக் காலகட்டத்தில்தான் சின்ச் பக்ஸ் மற்றும் பிற காரணிகள் விவசாயிகளை கோதுமை பயிரிடுவதிலிருந்து பிற வணிகங்களுக்குத் தள்ளியது. தொழிற்சாலைக்கான பால் ஃப்ரீடேக்கின் மந்தை மற்றும் நான்கு உள்ளூர் பண்ணைகளால் வழங்கப்பட்டது. இது விஸ்கான்சினில் உள்ள முதல் சுவிஸ் சீஸ் தொழிற்சாலையாகும், இது 1877 வரை கேபினில் இயங்கியது. டீட்ரிச் மற்றும் விவசாயிகள் 1875 ஆம் ஆண்டில் கெர்பரிடமிருந்து தொழிற்சாலையை எடுத்துக் கொண்டு 1900 வரை பல்வேறு கட்டமைப்புகளில் பண்ணையில் இயக்கினர். சுவிஸ் பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தி கிரீன் கவுண்டியின் பொருளாதாரத்திற்கு முக்கியமானது மற்றும் பல தசாப்தங்களாக அப்படியே இருந்தது; 1938 ஆம் ஆண்டில் கவுண்டி அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவிஸ் பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியில் கால் பங்கை உற்பத்தி செய்தது. இன்று கெர்பரின் சில உபகரணங்கள் நியூ கிளாரஸில் உள்ள சுவிஸ் வரலாற்று கிராமத்தில் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன. 1895 ஆம் ஆண்டில், டீட்ரிச்சின் மகன்களான நிக்கோலஸ் மற்றும் ஹென்றி பண்ணையை வாங்கினர், மேலும் 1900 ஆம் ஆண்டில் டீட்ரிச் இறந்த சிறிது நேரத்திலேயே நிக்கோலஸ் ஹென்றியின் பங்கை வாங்கினார். நிக்கோலஸ் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் பண்ணையை நடத்தினார், மேலும் பாங்க் ஆஃப் மாண்டிசெல்லோவின் இயக்குநராகவும் இருந்தார், மேலும் மாண்டிசெல்லோவில் உள்ள சீர்திருத்த தேவாலயத்தில் தீவிரமாக இருந்தார். பண்ணையில் எஞ்சியிருக்கும் பிற வரலாற்று கட்டிடங்கள் பின்வருமாறுஃ 1880 ஆம் ஆண்டில் டீட்ரிச் ஃப்ரீடாக் கட்டிய ஹாக் களஞ்சியம் ஒரு கேபிள்-கூரை கொண்ட வங்கி களஞ்சியம், கள கல் அடித்தளத்தில் மர சட்டகம். பேனாக்கள் முதலில் அடித்தளத்தில் இருந்தன. கட்டிடத்தின் ஒவ்வொரு முனையிலும் ஒரு சோளம் தொட்டில் கட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரு கல் ஏற்றுதல் வளைவு மைய கதவுக்கு வழிவகுக்கிறது. கேபிள் கூரையின் மையத்தின் மேல் ஒரு வென்டிலேட்டர் அமர்ந்திருக்கிறது-கட்டிடத்தின் மற்ற பகுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது நேர்த்தியானது. பால் பண்ணையும் 1880 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்டது. இதுவும் ஒரு கேபிள் கூரை கொண்ட வங்கிக் களஞ்சியமாகும். டெய்ட்ரிச்சின் அசல் பிரிவு 90 x 40 அடி, தடிமனான களக்கல்லின் முதல் மாடி சுவர்களுடன். மேலே வைக்கோல் மாடி உள்ளது, பக்கத்தில் உயரமான திறப்புகள் காற்றோட்டத்திற்காக லூவர்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. மலைத்தொடரின் மேல் இரண்டு சதுர வென்டிலேட்டர்கள் உள்ளன. 1950 களில் ஒரு பால் வீடு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் பல ஆண்டுகளாக பிற கட்டமைப்புகள் சேர்க்கப்பட்டன. 1906 ஆம் ஆண்டில் நிக்கோலஸ் மற்றும் எல்ஸ்பெட் ஃப்ரீடாக் ஆகியோர் அப்போதைய பிரபலமான ராணி அன்னே பாணியில் ஒரு புதிய வீட்டை (படம்) கட்டினர். இது ஒரு சுண்ணாம்புக்கல் அடித்தளம் மற்றும் சிவப்பு செங்கல் சுவர்களைக் கொண்டுள்ளது, அலங்கார அடைப்புகளால் ஆதரிக்கப்படும் ஈவ்ஸ், ஒரு கேபிள் மற்றும் இடுப்பு கூரைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு மாடி தாழ்வாரம் வீட்டின் முன்புறத்தை மூடுகிறது, ஒரு மூலையில் ஒரு கோபுரம் உள்ளது. உள்ளே, வீட்டில் கடின மர தளங்கள் மற்றும் வார்னிஷ் செய்யப்பட்ட மரவேலைப்பாடுகளுடன் பிளாஸ்டர் சுவர்கள் உள்ளன. சில மரச்சாமான்களின் தரைகள் மற்றும் ஒரு மர கிரில் வேலைப்பாடு ஆகியவை குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கவை. ஆரம்பத்தில் இருந்தே ரேடியேட்டர்களால் சூடாக்கப்பட்டதால், வீட்டில் நெருப்பிடங்கள் இல்லை. பல அசல் முடிச்சுகள் மற்றும் தளபாடங்கள் அப்படியே இருப்பதால், கிரீன் கவுண்டியில் உள்ள சிறந்த ராணி ஆன்னஸில் ஃப்ரீடாக் ஹவுஸ் ஒன்றாகும். ஃப்ரீடேக் குடும்பம் இன்னும் வீட்டுத் தோட்டத்தை சொந்தமாக வைத்திருக்கிறது. அவர்கள் அங்கு வசிக்கவில்லை, ஆனால் பலர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூலை 4 வது வார இறுதியில் விஸ்கான்சின் கிரீன் கவுண்டியின் விஸ்கான்சின் புவியியல், விஸ்கான்சின் கிரீன் கவுண்டியில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் உள்ள குறிப்புகள் பண்ணைகளில் ஒன்றுகூடுவதற்காக திரும்புகிறார்கள்.