Ginseng tea
ஜின்ஸெங் தேநீர் அல்லது இன்சாம்-சா (இன்சாம் என்றால் ஜின்ஸெங் மற்றும் சா என்றால் கொரிய மொழியில் தேநீர்) என்பது ஜின்ஸெங்குடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய கொரிய தேநீர் ஆகும். இது தேநீர் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், ஜின்ஸெங் தேநீரில் தேயிலை இலைகள் இல்லை. இது ஜின்ஸெங் தாவரத்தின் வேர்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகை தேயிலை உட்செலுத்துதல் ஆகும். ஜின்ஸெங் என்பது கொரிய ஜின்ஸெங் என்றும் அழைக்கப்படும் பனாக்ஸ் ஜின்ஸெங் மேயரின் நறுமண வேர்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும். குளிர்ந்த மற்றும் ஈரமான நிழல் காடுகளில் ஜின்ஸெங் வளர்கிறது. இது மெதுவாக வளரும் தாவரமாகும், மேலும் பயிரிடுவது கடினம். வேர் அறுவடைக்கு தயாராக நான்கு முதல் ஆறு ஆண்டுகள் ஆகலாம். ஜின்ஸெங் வேர்கள் ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் முறுக்கப்பட்ட தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஓரளவு மனித உடலை ஒத்திருக்கின்றன. கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் 2,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஜின்ஸெங் வேர்கள் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. வேர்களை புதிதாகப் பயன்படுத்தலாம்; இருப்பினும், வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு வெவ்வேறு வழிகளில் செயலாக்கக்கூடிய பல்வேறு வடிவங்கள் உள்ளன. புதிய வேர்களை ஆவியில் வேகவைத்து உலர்த்துவதன் மூலம் சிவப்பு ஜின்ஸெங்காக (ஹாங்ஸாம்) அல்லது காற்றில் உலர்த்தும் எளிய செயல்முறையின் மூலம் வெள்ளை ஜின்ஸெங்காக (பைக்ஸாம்) பதப்படுத்தலாம். தயாரிப்பு ஜின்ஸெங் வேர்கள் பெரும்பாலும் அரைக்கப்படுகின்றன அல்லது தூளாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு சாறு அல்லது மூலிகை கஷாயம் தயாரிக்க ஊறவைக்கப்படலாம். தரையில் இருக்கும் ஜின்ஸெங்கிலிருந்து தேயிலை தயாரிக்கலாம். ஜின்ஸெங் தேநீர் பாரம்பரியமாக கொரிய ஜின்ஸெங்குடன் ஜுஜூப்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த கொரிய கஷ்கொட்டை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இவை குறைந்த வெப்பத்தில் பல மணி நேரம் கரைத்து, தேனுடன் இனிப்பாக்கப்பட்டு, மேலே மிதக்கும் கொரிய பைன் கொட்டைகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. புதிய ஜின்ஸெங் () அல்லது சிவப்பு ஜின்ஸெங் () பயன்படுத்தப்படலாம். ஜின்ஸெங் தேநீர் ஒரு சிறந்த உலர்ந்த தூள் தொகுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அல்லது உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட வடிவத்தில் காணலாம். பண்டைய கிழக்கு ஆசிய உலகில் ஜின்ஸெங் மிகவும் விரும்பப்பட்டது. சீனாவின் போரிடும் மாநிலங்களின் காலத்தில் (கிமு 1), ஜின்ஸெங் தேநீர் தயாரிப்பது நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் உயர் அந்தஸ்துடன் தொடர்புடையது. மிங் சகாப்தத்தில் (1368-1644), லி ஷிசன் கொரிய ஜின்ஸெங் தேநீரை தனது "கிரேட் காம்பெண்டியம் ஆஃப் ஹெர்ப்ஸ்" இல் ஆவணப்படுத்தினார். ஜோஸியோன் வம்சத்தின் 21 வது மன்னர், கிங் யோங்ஜு, தனது ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க ஜியோங்கோங்டாங்-ஜின்ஸெங் உட்செலுத்தப்பட்ட தேநீர்-குடித்தார். ஜோஸியோன் வம்சத்தின் ஆண்டுகளின் ஒரு பகுதியான கிங் ஜியோங்ஜோவின் ஆண்டறிக்கைகளில் (1776-1800), "சிவப்பு ஜின்ஸெங்" என்ற சொல் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. ஜின்ஸெங்கின் புகழ் 1274 ஆம் ஆண்டிலேயே எழுதப்பட்ட உரையின்படி மேற்கத்திய உலகத்தை அடைந்தது, மார்கோ போலோ அதை சிரப், பொடிகள், வேர்கள் மற்றும் தேநீர் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் புனிதப்படுத்தியதாகக் குறிப்பிடுகிறார். கோரியோ வம்சத்தின் போது, மன அழுத்தம் தொடர்பான நோய்கள் அல்லது சிக்கல்களை எதிர்க்க பயனரின் உடலை வலுப்படுத்துவதற்கான ஒரு வழியாக ஜின்ஸெங் தேநீர் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அபாயங்கள் ஜின்ஸெங் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவ நிபுணரை அணுக வேண்டும். டால்டெபரின் (ஃப்ராக்மின்), டிக்லோபிடைன் (டிக்லிட்), வார்ஃபரின் (கோமோடைன்), க்ளோபிடோக்ரெல் (பிளேவிக்ஸ்), ஆஸ்பிரின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மற்றும் உறைதல் எதிர்ப்பு மருந்துகளுடன் ஜின்ஸெங் தொடர்புகளை ஏற்படுத்தலாம்; ஸ்டெராய்டல் அல்லாத அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் இரத்த அழுத்த மருந்துகள். ஜின்ஸெங் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்பதால், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் இன்சுலின் அல்லது இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்கும் பிற மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள், ஜின்ஸெங் எடுக்கத் தொடங்கினால் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். குழந்தைகள் அல்லது இளம் பருவத்தினருக்கு ஜின்ஸெங் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நன்மைகள் கொரியர்களிடையே பரவலாக பிரபலமான இயற்கை சுகாதாரப் பொருளாக, குறிப்பாக சிவப்பு ஜின்ஸெங் திரவ, காப்ஸ்யூல், தூள், வட்ட வேர் மற்றும் ஜெல்லி போன்ற மிட்டாய்கள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது. இந்த சப்ளிமெண்ட்டின் ரசிகர்கள் சோர்வைப் போக்குவதற்கும், இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இதை உட்கொள்கிறார்கள். நினைவக அறிவாற்றலில் ஜின்ஸெங்கின் செயல்திறனை சோதிக்க தற்போது குறைந்தது இரண்டு சோதனைகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, மேலும் இரண்டு சோதனைகளிலும், ஜின்ஸெங் வழங்கப்பட்ட பெரியவர்களுக்கு அவர்களின் மருந்துப்போலி குழுக்களுடன் ஒப்பிடும்போது நினைவக செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு காணப்பட்டது. ஒரு சோதனை சியோல் தேசிய பல்கலைக்கழக மருத்துவக் கல்லூரியில் பேராசிரியர் கிம் மான்-ஹோவால் நடத்தப்பட்டது, மற்றொன்று நார்தம்ப்ரியா பல்கலைக்கழகத்தில் பேராசிரியர் டேவிட் ஆர்மண்டே கென்னடியின் கீழ் நடத்தப்பட்டது. ஜர்னல் ஆஃப் எத்னோஃபார்மகாலஜியின் கூற்றுப்படி, ஜின்ஸெங், அது எங்கிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது அல்லது பயிரிடப்படுகிறது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், நுகர்வோருக்கு டானிக் புத்துணர்ச்சி, ஆக்ஸிஜனேற்றம், சோர்வு எதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பியல் பண்புகளை வழங்கும் என்று நம்பப்படுகிறது; ஜின்ஸெங் வளர்க்கப்படும் இடத்தை குறிக்கும் சாத்தியமான நன்மைகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தக்கூடாது. இருப்பினும், அனைத்து ஆராய்ச்சிகளும் உரிமைகோரல்களும் இன்னும் விரிவான ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைகள் இல்லாதவை, மேலும் சிவப்பு ஜின்ஸெங்கை எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் பயன்படுத்தி சிகிச்சை அல்லது கூடுதல் பராமரிப்பைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவ நிபுணரை அணுக வேண்டும். மேலும் காண்கஃ இன்சாம்-ஜு, கொரிய ஜின்ஸெங் ஒயின் அல்லது மது குறிப்புகள் மூலிகை தேநீர் கொரிய தேநீர்