Chalet Royal
சாலெட் ராயல் என்பது நெதர்லாந்தில் உள்ள டென் போஷில் உள்ள ஒரு உணவகமாகும். இது ஒரு சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகமாக இருந்தது, இது 1958-1976 மற்றும் 1998-2011 காலங்களில் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரத்தை வைத்திருந்தது. சாலெட் ராயல் 1967 ஆம் ஆண்டில் அலையன்ஸ் காஸ்ட்ரோனாமிக் நீர்லாண்டைஸின் நிறுவனர்களில் ஒருவராக இருந்தார். கீஸ் வான் காலென் 1937 ஆம் ஆண்டில் ஒரு ஹோட்டல்-உணவகமாக "சேலெட் ராயல்" ஐ நிறுவினார். அவர் ஏற்கனவே விஸ்ஸ்ட்ராட்டில் உள்ள "ராயல்" உணவகத்தின் உரிமையாளராக இருந்தார், அப்போது அவர் கிளைகளை பிரித்து வில்லாவை வாங்க முடிவு செய்தார். வில்லா முழுவதுமாக புதுப்பிக்கப்பட்ட பிறகு, இது 1937 ஆம் ஆண்டில் பொதுமக்களுக்காக திறக்கப்பட்டது. முதல் நட்சத்திர காலத்தில் தலைமை சமையல்காரர் ஹாரி வான் எங்கெலென். அவரது வாரிசான டோயின் ஹெர்மென், அவரால் நட்சத்திரத்தைத் தக்கவைக்க முடியவில்லை. கட்டிடத்தின் உரிமையாளர் அதை சிறப்பாகப் பயன்படுத்த விரும்பியதால், 2011 ஆம் ஆண்டில் உணவகம் மூட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. சுமார் 1500 சதுர மீட்டர் பெரிய கட்டிடத்தின் சுமார் 350 சதுர மீட்டரைப் பயன்படுத்திய சேலெட் ராயல், புதிய திட்டத்தில் பொருந்தவில்லை. உணவக உரிமையாளரும் தலைமை சமையல்காரருமான ஜெரிட் கிரெவலிங்கிற்கு கட்டிடத்தை வாங்குவது சாத்தியமில்லை. அதன்பிறகு, சாலட் ராயல் கட்டிடம் கணிசமாக புதுப்பிக்கப்பட்டது. இந்த கட்டிடத்தில் இரண்டு தொழில்முனைவோர் உள்ளனர்ஃ எட்வின் கேட்ஸ் மற்றும் மார்க் பீட் விஸ்ஸர். 1995 ஆம் ஆண்டில் டி ஸ்வேன் உணவகத்திற்காக தனது முதல் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தையும், 2002 ஆம் ஆண்டில் லா ரைவ் உணவகத்திற்காக தனது இரண்டாவது நட்சத்திரத்தையும் பெற்ற எட்வின் கேட்ஸ், சமகால மற்றும் சர்வதேச கருத்துடன் நோபல் உணவகத்தை நடத்துகிறார். மார்க் பீட் விஸ்ஸர் தனது கலை சேகரிப்பை கட்டிடத்தின் புதிதாக கட்டப்பட்ட பிரிவில் காட்சிப்படுத்துகிறார். நெதர்லாந்தில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் பட்டியலையும் குறிப்புகளையும் பார்க்கவும் ஆதாரங்கள் மற்றும் குறிப்புகள் நெதர்லாந்தில் உள்ள உணவகங்கள் மிச்செலின் கைட் நட்சத்திர உணவகங்கள் நெதர்லாந்தில் உள்ள உணவகங்கள் வடக்கு பிராபண்ட் கட்டிடங்களில் உள்ள உணவகங்கள் மற்றும் எஸ்-ஹெர்டோஜென்போஷில் உள்ள கட்டமைப்புகள்