S. Abdul Khaliq Sweets
எஸ். அப்துல் காலிக் ஸ்வீட்ஸ் என்பது பாகிஸ்தானின் கராச்சியில் உள்ள படகு படுகை அருகே அமைந்துள்ள ஒரு பழைய பேக்கரி ஆகும். பேக்கரியின் வேர்கள் 16 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் பெர்சியாவிலிருந்து வந்தவை. பாபரின் மகனான முகலாயப் பேரரசர் ஹுமாயூன், பெர்சியாவில் நாடுகடத்தப்பட்ட பின்னர், 1555இல் வட இந்தியாவின் மீது படையெடுத்து தனது சிம்மாசனத்தை மீண்டும் கைப்பற்றினார். தனது சிம்மாசனத்தை மீண்டும் பெற்ற பிறகு, அவர் இந்தியாவுக்கு வர மிகவும் விரும்பிய ஹால்வா தயாரிப்பாளர்களை அழைத்தார். எனவே, எஸ். அப்துல் காலிக்கின் மூதாதையர்கள் முகலாயர்களுக்கான அதிகாரப்பூர்வ அல்வா தயாரிப்பாளர்களாக மாறி 1835 வரை அப்படியே இருந்தனர். 1835 ஆம் ஆண்டில், அப்துல் கஃபூர் தனது பொருட்களை பொதுமக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள அனுமதி பெற்றார், மேலும் இந்தியாவின் சாந்தினி சவுக்கில் உள்ள காந்தா காரில் ஒரு கடையைத் திறந்தார். சுதந்திரத்தின் போது, இரண்டு புகழ்பெற்ற மிதாய் தயாரிப்பாளர்களான அப்துல் காலிக் மற்றும் அப்துல் ஹனான் ஆகியோர் புதுதில்லியில் இருந்து கராச்சிக்கு குடிபெயர்ந்தனர். இந்த முதன்மைக் கடை 1947 ஆம் ஆண்டில் கராச்சியின் சதார் நகரில் திறக்கப்பட்டது, தற்போது அவர்களுக்கு கராச்சியின் கிளிஃப்டனில் ஒரே ஒரு கிளை மட்டுமே உள்ளது. பாகிஸ்தானின் பேக்கரிகள் பாகிஸ்தானின் மிட்டாய் தொழிற்சாலை 1835 இந்தியாவில் உள்ள நிறுவனங்கள் கராச்சியை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள்