Hobak-tteok
ஹோபாக்-டியோக் (Hobak-teok) என்பது பல்வேறு வகையான சிரு-டியோக் (வேகவைத்த அரிசி கேக்) ஆகும், இது புதிய அல்லது உலர்ந்த பூசணி அல்லது பசையற்ற அரிசி மாவுடன் கலந்து, பின்னர் கலவையை ஒரு சிரு (அரிசி கேக் நீராவி) இல் வேகவைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புஃ கழுவப்பட்ட பூசணி, முன்னுரிமை கொரிய சீஸ் பூசணி சியோங்டங்-ஹோபாக் () என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதன் விதைகளை துடைப்பதன் மூலம் அகற்றப்பட்ட பிறகு வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் அது அரிசி மாவு மற்றும் (விருப்பப்படி) சர்க்கரையுடன் கலக்கப்பட்டு, பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது. ஹோபாக்-கோஜி (ஜூலியன் மற்றும் உலர்ந்த பூசணி துண்டுகள்) துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய பூசணிக்காயை மாற்றலாம், இந்த விஷயத்தில் பூசணி துண்டுகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு மாவு வடிகட்டப்படுகிறது. துருவிய மாவு கலவையில் செஸ்ட்நட்ஸ், ஜுஜூப்ஸ், சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும்/அல்லது கருப்பு பீன்ஸ் ஆகியவையும் சேர்க்கப்படலாம். இறுதியாக, இது சிருவில் (நீராவி) வேகவைக்கப்படுகிறது. மேலும் காண்கஃ டியோக், கொரிய அரிசி கேக்குகள் குகுர்பிட்டா மோசாட்டா, கொரிய பூசணி பட்டியல்கள் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி உணவுகள் குறிப்புகள் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி உணவுகள் ஆவியில் வேகவைத்த உணவுகள் டியோக்