Chè bà ba
சே பா பா என்பது ஒரு வியட்நாமிய இனிப்பு, இதில் தேங்காய் பால் சூப் அடிப்படை மற்றும் சதுர துண்டுகள் தாரோ, மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் கோய் லாங் பி, சிவப்பு தோல் மற்றும் மஞ்சள் சதை கொண்ட ஒரு வகையான நீண்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. இந்த உணவில் பொதுவாக மரவள்ளிக்கிழங்கு துண்டுகள் உள்ளன, மேலும் இந்த உணவு பொதுவாக சூடாக உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்ச்சியாகவும் சாப்பிடலாம். இந்த உணவின் தோற்றம் பல சாத்தியமான தோற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த டிஷ் முதலில் "மூன்றாம்" என்ற புனைப்பெயரைக் கொண்ட ஒரு நபரால் தயாரிக்கப்பட்டிருக்கலாம், இது டிஷ் பெயர் "திருமதி மூன்றாம் இனிப்பு சூப்" என்று மொழிபெயர்க்கப்படும். இந்த இனிப்பு நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் பின் டே சந்தையில் (மாவட்டம் 6, சிட்டி ஹோ சி மின் நகரில்) விற்கப்பட்டதாகவும், இது முதலில் தேங்காய் பால், பச்சை பீன், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் பிற பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்பட்டதாகவும் ஒரு கதை கூறுகிறது. மற்றொரு கதையின்படி, இந்த உணவு ஒரு வயதான பெண்மணி தயாரிக்கும் மூன்றாவது பிரபலமான உணவாகும். பா பா என்பது வியட்நாமில் அணியப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட காரண வகை ஆடைகளையும் குறிக்கிறது. இனிப்பின் தோற்றத்திற்கான மற்றொரு சாத்தியம் என்னவென்றால், இந்த பெயருக்கு "பா பா-அணிந்த விற்பனையாளர்களின் இனிப்பு சூப்" என்று பொருள். மேலும் காண்க வியட்நாமிய உணவு வியட்நாமிய இனிப்பு குறிப்புகள் வியட்நாமிய சூப்கள் வியட்நாமிய வார்த்தைகள் மற்றும் சொற்றொடர்கள் தேங்காய் கொண்ட உணவுகள்