Signature drink
கையொப்பம் கொண்ட பானம் என்பது எந்தவொரு தனித்துவமான அல்லது அசல் பானமாகும், இது அதை உருவாக்கும் நபர் அல்லது நிறுவனத்தின் தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது. கையொப்பம் கொண்ட பானங்கள் பெரும்பாலும் உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் கலாச்சாரத்தை உள்ளடக்கியது. அவை ஒரு கருப்பொருள் அல்லது நிறத்தைக் குறிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்படலாம் அல்லது வடிவமைக்கப்படலாம். பல கலாச்சாரங்கள், மாநிலங்கள், நகரங்கள், உணவகங்கள், பார்கள் போன்றவை. தனித்துவமான பானத்தைப் பெருமைப்படுத்தும் பகுதியில் அல்லது நிறுவனங்களுக்கு அருகில் வசிக்கும் மக்களின் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் பெருமைகளைக் குறிக்கும் கையொப்ப பானங்களைக் கொண்டிருங்கள். வரலாற்று கையொப்பம் கொண்ட பானங்கள் ஒரு நீண்ட மற்றும் வண்ணமயமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை 21 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முன்பே கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. கையொப்பம் கொண்ட காக்டெய்ல்கள் பெரும்பாலும் பானம் வரும் நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆவிக்குப் பிறகு வடிவமைக்கப்படுகின்றன. ஓட்கா, ஜின், டெக்கீலா, போர்பன் மற்றும் அனைத்து வகையான மதுபானங்கள் உள்ளிட்ட பல மதுபானங்களுக்கு கதைகள் உள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட மதுவுடன் ஒரு கையொப்ப பானம் கலக்கப்படுவதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு ரம் மற்றும் மொஜிட்டோ ஆகும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் வயல்களில் பணிபுரியும் அடிமைகள் குவாரபோ, ரம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்தி இதைக் கண்டுபிடித்தபோது மொஜிட்டோ உருவானது என்று வரலாற்றாசிரியர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். இந்தக் கதை கியூபாவின் மற்றொரு பிரபலமான பானமான டைக்விரியின் தோற்றத்துடன் தொடர்புடையதாகவோ அல்லது குழப்பமாகவோ இருப்பதாகத் தெரிகிறது. மற்றொரு பிரபலமான புராணக்கதை என்னவென்றால், சர் பிரான்சிஸ் டிரேக்கின் கூட்டாளியான ஒரு ஆங்கில கடற்கொள்ளையர், ஹவானாவில் இருந்தபோது மொஜிட்டோவைப் போன்ற ஒரு பானத்தை அகுவார்டியன்ட், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு மற்றும் புதினா ஆகியவற்றைக் கலந்து கப்பலின் குழுவினரைத் துன்புறுத்தும் ஸ்கர்வி மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு ஒரு சிகிச்சையாக உருவாக்கினார். சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு, இதே போன்ற பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட "எல் டிராக்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு காக்டெய்ல் கியூபாவில் பிரபலமானது. ஒரு நிறுவனத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கையொப்ப பானத்திற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு பெல்லினி ஆகும். இத்தாலியின் வெனிஸில் உள்ள ஹாரிஸ் பார் உரிமையாளரும் மதுக்கடைக்காரருமான கியூசெப் சிப்ரியானி இதை உருவாக்கினார். இத்தாலிய வெள்ளை பீச்சுகள் சிப்ரியானியின் விருப்பமான பழங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவை ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை மட்டுமே கிடைத்தன. உத்வேகத்தின் ஒரு தருணத்தில், புதிய வெள்ளை பீச்சுகளை புரோசெக்கோவுடன் இணைப்பதன் மூலம் இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை பானத்தை அவர் உருவாக்கினார். 15 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இருந்து புகழ்பெற்ற இத்தாலிய ஓவியர் ஜியோவானி பெல்லினியின் நினைவாக அவர் தனது காக்டெய்ல்க்கு பெயரிட்டார். மதுக்கடைகள், பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் தங்கள் போட்டியாளர்களிடமிருந்து தங்களை வேறுபடுத்திக் காட்ட முயற்சிப்பதால் போக்குகள் கையொப்பம் பானங்கள் பிரபலமடைந்துள்ளன. கையொப்பம் கொண்ட பானங்கள் ஒரு புரவலரின் அனுபவத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் சிறப்பு நிகழ்வுகள் தொழில்துறைக்கு ஒரு டிராவை உருவாக்குகின்றன, ஏனெனில் இது ஒரு முக்கிய நிறம் அல்லது கருப்பொருளை பட்டை பகுதியில் தொடர பயன்படுத்தப்படலாம். திருமண வரவேற்புகள் மற்றும் நிகழ்வுகளில், ஒரு முழு பட்டியை வழங்குவதற்கு பதிலாக ஒரு கையொப்ப பானம், இதனால் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. இந்த பானம் திருமண விருந்தின் சுவைகளை பிரதிபலிக்கிறது. திருமண நிறுவனங்கள் கையெழுத்து பானங்களை உருவாக்குவதில் தம்பதிகளுக்கு உதவுகின்றன. பல மதுபான நிறுவனங்கள் சுவையான ஆவிகளின் அனைத்து வகையான பதிப்புகளையும் கொண்டு வருகின்றன. கையொப்பம் கொண்ட பானங்களுடன் மதுபானத்தை நீங்களே உட்செலுத்துவது வழக்கமாக உள்ளது, எனவே ஒரு தனித்துவமான கலவையை உருவாக்குகிறது. பழம் உட்செலுத்தப்பட்ட மதுபானங்களின் பயன்பாடு படைப்பாளர்களுக்கு தேர்வு செய்ய பரந்த அளவிலான பழங்களை வழங்குகிறது. மேலும் தனிப்பட்ட பழங்களின் துடிப்பான நிறங்கள் பானத்தின் ஆளுமையை அதிகரிக்கின்றன. ஆவிகளை உட்செலுத்த மூலிகைகளின் பயன்பாடு ஒரு வித்தியாசமான காக்டெய்ல் வரிசையை உருவாக்கியுள்ளது. இந்த மூலிகை உட்செலுத்தப்பட்ட பானங்கள் இனிப்பை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் சந்தர்ப்பத்திற்கு ஒரு வித்தியாசமான சுவையை அளிக்கின்றன. துளசி, ரோஸ்மேரி, சேஜ், தாராகன், தைம் மற்றும் புதினா ஆகியவற்றின் பயன்பாடு பானம் அரங்கில் பொதுவானதாகி வருகிறது. உண்ணக்கூடிய மலர்கள், மலர் சாறுகள் மற்றும் மலர் அடிப்படையிலான ஆவிகள் எப்போதாவது இணைக்கப்படுகின்றன. அனிஷ் ஹைசோப், கார்னேஷன் இதழ்கள், லாவெண்டர், ரோஜா இதழ்கள் மற்றும் வயலட் போன்ற உண்ணக்கூடிய மலர்கள் கலப்பு பானங்களில் சிக்கலான மலர் அல்லது தாவர கூறுகளைச் சேர்க்கும். இதழ்கள் மற்றும் தண்டுகளால் உட்செலுத்தப்பட்ட சிரப்புகள் மற்றும் சாறுகள் பூக்களின் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட சுவையை காக்டெய்ல்களில் இணைக்கின்றன. மலர் அலங்காரங்கள் ஒரு வலுவான மலர் குறிப்புடன் காக்டெய்ல் நறுமணத்தை ஊற்றி, விளக்கக்காட்சிக்கு அழகை சேர்க்கின்றன. போட்டிகள் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் பார்டெண்டர்ஸ் கில்ட் (யு. எஸ். பி. ஜி) இன் நோக்கம் வாடிக்கையாளர்-மதுக்கடைக்காரர்கள் உறவுகளை மேம்படுத்துவதும், மதுக்கடைக்காரர்களைப் பயிற்சி செய்வதற்கான கௌரவம் மற்றும் அறிவை அதிகரிப்பதும் ஆகும். அவர்கள் வருடாந்திர மதுக்கடை போட்டியை நடத்துகிறார்கள், அங்கு மதுக்கடைக்காரர்களுக்கு தனித்துவமான பானங்களை உருவாக்கும் பணி வழங்கப்படுகிறது. யு. எஸ். பி. ஜி உறுப்பினர்கள் ஆண்டு முழுவதும் பல நிகழ்வுகள் மற்றும் போட்டிகளிலும் பங்கேற்கிறார்கள். உலக பாரிஸ்டா சாம்பியன்ஷிப் என்பது தேசிய பாரிஸ்டா சாம்பியன்ஷிப்பின் வெற்றியாளர்களைக் கொண்ட ஒரு முதன்மையான போட்டியாகும். இந்த போட்டியாளர்கள் பன்னிரண்டு காபி பானங்களை தயாரிக்க சவால் விடப்படுகிறார்கள், அவற்றில் நான்கு கையொப்பம் கொண்ட பானங்கள். டேல்ஸ் ஆஃப் தி காக்டெய்ல் இந்த வகையான மிகப்பெரிய திருவிழாவாகும், மேலும் இது கல்வி, நெட்வொர்க்கிங் மற்றும் ஊக்குவிப்பு மூலம் காக்டெய்ல் கைவினைக் கலையின் முன்னேற்றத்திற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விழா ஆண்டுதோறும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள நியூ ஆர்லியன்ஸில் நடத்தப்படுகிறது. டேல் டிக்ரோஃப், கிங் காக்டெய்ல், ஒரு மாஸ்டர் கலவை நிபுணர் மற்றும் இந்த நிகழ்வில் தொகுப்பாளராக இருந்து வருகிறார். மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அமெரிக்க காக்டெய்ல் காக்டெய்ல் பானங்கள் அருங்காட்சியகம்