Imokilly Regato
இமோகில்லி ரெகாடோ (IMokilly Regato) என்பது அயர்லாந்தின் கார்க் கவுண்டியில் உள்ள மோகேலியில் தயாரிக்கப்படும் பசுக்களின் பால் கடினமான பாலாடைக்கட்டி ஆகும். இப்போது கவுண்டி கார்க்கின் கிழக்கே உள்ள அயர்லாந்தின் பண்டைய பரோனியான இமோகில்லியில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி அதன் பெயரைப் பெற்றது. இது டெய்ரிகோல்ட் கூட்டுறவின் ஒரு பகுதியான இமோகில்லி சீஸ் நிறுவனத்தால் அதன் மோகிளி சிறப்பு சீஸ் வசதியில் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. 1999 ஆம் ஆண்டில் ஐரோப்பிய ஒன்றிய சட்டத்தின் கீழ் இந்த பாலாடைக்கட்டி பாதுகாக்கப்பட்ட தோற்றம் (பி. டி. ஓ) அந்தஸ்து வழங்கப்பட்டது. ஐரிஷ் உணவு வகைகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் பாதுகாக்கப்பட்ட அந்தஸ்துடன் கூடிய அயர்லாந்து குடியரசின் உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களின் பட்டியல் வெளிப்புற இணைப்புகள் டெய்ரிகோல்ட்ஃ இமோகில்லி ரெகாடோ பி. டி. ஓ. புவியியல் குறியீடுகள் மற்றும் தோற்றத்தின் பெயர்களைப் பாதுகாப்பது குறித்த ஒழுங்குமுறை (ஈ. இ. சி) எண் 2081/92 இன் பிரிவு 6 (2) இன் படி பதிவு செய்வதற்கான விண்ணப்பத்தின் வெளியீடு (98/சி 343/04) ஐரிஷ் பரிசோதகர்ஃ நான்கு ஐரிஷ் உணவுகள் மட்டுமே ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் தரப் பட்டியலில் இடம்பிடித்துள்ளன உலகின் பாலாடைக்கட்டிஃ இமோகில்லி ரெகாடோ ஐரிஷ் பாலாடைக்கட்டி பசுவின் பால் பாலாடைக்கட்டி ஐரிஷ் தயாரிப்புகளின் தோற்றம் பாதுகாக்கப்பட்ட பெயருடன்