Osmanthus wine
ஒஸ்மான்தஸ் ஒயின், காசியா ஒயின் அல்லது குயி ஹுவா சென் சியு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பலவீனமான பைஜியூவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சீன மது பானமாகும், மேலும் இனிப்பு ஒஸ்மான்தஸ் (ஒஸ்மான்தஸ் ஃப்ராக்ரான்ஸ்) பூக்களுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. இது வடிகட்டப்பட்ட ஆனால் பொதுவாக 20 சதவீதத்திற்கும் குறைவான ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. தாவரமே சில நேரங்களில் இலவங்கப்பட்டையுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், மலர்களின் லாக்டோன்கள் ஆப்ரிகாட் மற்றும் பீச்சுகளுக்கு நெருக்கமான சுவையை அளிக்கின்றன. உஸ்மான்தஸ் பூக்களை வாசனை செய்யும் நேரத்தின் காரணமாக, இலையுதிர்கால நடுப்பகுதியில் திருவிழாவின் போது குடித்த "ரீயூனியன் ஒயின்" க்கான பாரம்பரிய தேர்வாக 'காசியா' ஒயின் உள்ளது. ("ஆல்கஹால்") மற்றும் ("நீண்ட", நேரம் கடந்து செல்லும் அர்த்தத்தில்) இடையேயான ஓரினச்சேர்க்கை காரணமாக, ஓஸ்மந்தஸ் ஒயின் சீனாவில் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பாரம்பரிய பரிசாகும். இது பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் ஒரு மருத்துவ மதுவாகவும் கருதப்படுகிறது. லி ஷிஷெனின் மெட்டீரியா மெடிக்காவின் தொகுப்பு இனிப்பு ஓஸ்மந்தஸை "நூறு நோய்களைக் குணப்படுத்தியது" மற்றும் "ஆவியை உயர்த்தியது" என்று பாராட்டுகிறது. சீனாவிற்குள், ஓஸ்மந்தஸ் ஒயின் சியான் மற்றும் குய்சோவுடன் தொடர்புடையது, ஆனால் இப்போது பெய்ஜிங் மற்றும் ஹுனானில் உள்ள ஹாங் ஜியாங் ஒயின் தயாரிக்கும் ஆலையில் உட்பட சீனா முழுவதும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. குறிப்புகள் சீன ஒயின்