Cheese and onion pie
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெங்காய பை ஒரு சுவையான உணவாகும், இதன் அடிப்படையில் பாலாடைக்கட்டி, வெங்காய, மூலிகைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் நிரப்பப்பட்ட சுவையான பேஸ்ட்ரி வெளிப்புற அடுக்கு ஆகும். பல சமையல் குறிப்புகளில் லங்காஷயர் பாலாடைக்கட்டி உள்ளது, இது வடமேற்கு இங்கிலாந்தின் பெற்றோரைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவின் தோற்றம் பிரெஞ்சு டார்டே அ எல் 'ஒய்க்னானில் இருந்திருக்கலாம் என்றாலும், இது பாரம்பரியமாக வடக்கு இங்கிலாந்தின் தொழிலாள வர்க்கங்களிடையே பிரபலமான உணவாக இருந்தது, இது ஒப்பீட்டளவில் மலிவான பொருட்களின் கலவையாகும், இது தொழிலாளர்களுக்கு, குறிப்பாக சுரங்க, எஃகு மற்றும் உற்பத்தித் தொழில்களில், வாழ்வாதாரத்தை வழங்கியது. இன்று இந்த உணவின் கைவினைஞர் பதிப்புகள் கிடைக்கின்றன, இருப்பினும் உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் மலிவான வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட துண்டுகளை மொத்தமாக வெளியேற்ற பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பாரம்பரியமாக ரோச்ச்டேலில் பிரபலமாக உள்ளது. மேலும் காண்க பைஸ்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் சுவையான பைஸ்கள் உணவு சேர்க்கைகள்