Sea Horse (restaurant)
சீ ஹார்ஸ் என்பது பின்லாந்தின் ஹெல்சின்கியில் உள்ள உல்லன்லின்னாவில் உள்ள ஒரு உணவகமாகும், இது 1934 இல் நிறுவப்பட்டது. நிறுவப்பட்டதிலிருந்து, இது பாரம்பரிய ஃபின்னிஷ் உணவக கலாச்சாரத்திற்கு அதன் உட்புறம் மற்றும் அதன் மெனு இரண்டிலும் கவனம் செலுத்தியுள்ளது. இது பேச்சுவழக்கில் சிகலா (தி பிக்ஸ்டி) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது கப்டீனிங்காட்டு 11 இல் அமைந்துள்ளது. உணவகத்தின் வாடிக்கையாளர்களில் மாலுமிகள், கலாச்சார நபர்கள் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைத்தும் அடங்கும். பத்திரிகையாளர் ஜூனி லோம்போலோவின் கூற்றுப்படி, "ஓரிகோ" என்ற புனைப்பெயரின் படி, நோபல் பரிசு வென்றவர்கள் முதல் ஆண்கள் வரை அனைவரையும் உணவகத்தில் தெருவில் சந்திக்கலாம். ஊழியர்களில் ஏராளமான ஆளுமைகளும் அடங்குவர். ஜாகர் இயக்கத்துடன் தொடர்புடைய குன்னார் சலேனியஸ், இயக்குனரும் கண்டுபிடிப்பாளருமான ஸ்பெட் பசனெனின் மகளான பாஸனெனில் கதவுக் காவலராகப் பணியாற்றினார், அவரது தந்தையின் மரணத்திற்குப் பிறகு ஒரு வருடம் சீ ஹார்ஸின் தலைமை உணவக உரிமையாளராக இருந்தார். 2003 ஆம் ஆண்டில், மஸ்டா ஹெவோனென் ("கருப்பு குதிரை") என்ற விரிவான அமைச்சரவை திறக்கப்பட்டது. அமைச்சரவையில் கிம்மோ கைவான்டோவின் ஓவியம் புனைஸ்டா ஜா முஸ்டா அடங்கும். பிரதான உணவக மண்டபத்தின் பின்புற சுவரில், இரண்டு கடல் குதிரைகளின் ஓவியம் உள்ளது, அதன் பிறப்பு தொடர்பான இரண்டு கோட்பாடுகள் உள்ளன. ஒரு கோட்பாட்டின் படி, 1940 களில் உணவகத்தில் உடைத்த கலை மாணவர்கள் அதை வரைந்தனர். மற்றொரு கோட்பாட்டின் படி, ஒரு உடைந்த கலை மாணவர் ஓவியத்தை உருவாக்கி தனது உணவகத்தின் கட்டணத்தை செலுத்தியிருந்தார். மெனுவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் வறுத்த ஹெர்ரிங்ஸ், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், பைட்டிபன்னா, மீட் பால்ஸ் மற்றும் வீனர் ஷ்னிட்ஸெல் எ லா மைசன் ஆகியவை அடங்கும். வெங்காய ஸ்டீக் 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மெனுவில் ஒரு உன்னதமான உணவாக இருந்து வருகிறது, இலக்கியங்களில் கூட குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. "சிகாலா" வின் பிரபலமான வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களில், ஜூனி லோம்போலோ மற்றும் கிம்மோ கைவாண்டோ ஆகியோருடன், வினாடி வினா நிகழ்ச்சி தொகுப்பாளர் ஜைர்கி ஒட்டிலா, கவிஞர் பென்டி சாரிட்சா மற்றும் போக்குவரத்து நிருபர் எஸ்கோ ரிஹேலா ஆகியோர் அடங்குவர். கவிஞர் பப்லோ நெருடா, தத்துவஞானி ஜீன்-பால் சார்த் மற்றும் ஜாஸ் இசைக்கலைஞர் டிஸ்ஸி கில்லஸ்பி ஆகியோர் பிற பிரபலமான வாடிக்கையாளர்களில் அடங்குவர். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஹெல்சின்கியில் உள்ள உணவகங்கள் என்ற அதிகாரப்பூர்வ தளம் உல்லன்லின்னா