Wallenbergare
வால்லன்பேர் என்பது ஒரு ஸ்வீடிஷ் உணவாகும், இது பொதுவாக தரையில் உள்ள வியல், கிரீம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ரொட்டித் துண்டுகளில் பூசப்பட்டிருக்கும். இது பாரம்பரியமாக வேகவைத்த அல்லது மசித்த உருளைக்கிழங்கு, லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த சமையல் குறிப்பின் தோற்றம் குறித்து பல்வேறு கோட்பாடுகள் உள்ளன. ஸ்டாக்ஹோமில் உள்ள நோர்மால்மில் உள்ள செசில் உணவகத்தில் சமையல்காரரான ஜூலியஸ் கார்ல்சனுக்கு (1898-1976) பொதுவாக கடன் வழங்கப்படுகிறது. சிலரின் கூற்றுப்படி, சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் சார்லஸ் எமில் ஹக்டாலின் (1809-1897) மகளான வங்கியாளர் மார்கஸ் வாலன்பெர்க், சீனியர் (1864-1943) அல்லது அவரது மனைவி அமாலியா வாலன்பெர்க் (1890-1943) ஆகியோரின் பெயரால் இந்த டிஷ் பெயரிடப்பட்டது. மேலும் காண்க வியல் உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் வாலன்பெர்க் குடும்ப ஸ்வீடிஷ் உணவு வகைகள் வீல் உணவுகள்