The Hand & Flowers
தி ஹேண்ட் அண்ட் ஃப்ளவர்ஸ் என்பது 2005 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்ட பக்கிங்ஹாம்ஷையரின் மார்லோவில் உள்ள ஒரு காஸ்ட்ரோபப் ஆகும். டாம் கெர்ரிட்ஜ் மற்றும் அவரது மனைவி பெத் கல்லென்-கெர்ரிட்ஜ் ஆகியோருக்குச் சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் இது, திறக்கப்பட்ட ஒரு வருடத்திற்குள் அதன் முதல் மிஷெலின் நட்சத்திரத்தையும், 2012 பட்டியலில் இரண்டாவது இடத்தையும் பெற்றது, இது இரண்டு மிஷெலின் நட்சத்திரங்களை வைத்திருக்கும் முதல் பப் ஆகும். இது 2011-12 க்கான ஆண்டின் AA உணவகம் என்று பெயரிடப்பட்டது. இந்த பப் 2005 ஆம் ஆண்டில் சமையல்காரர் டாம் கெர்ரிட்ஜ் மற்றும் அவரது மனைவி பெத் ஆகியோரால் வாங்கப்பட்டது, அவர்கள் வீட்டின் முன்புறத்தை நடத்தி வந்தனர். வெஸ்ட் ஸ்ட்ரீட்டில் உள்ள பக்கிங்ஹாம்ஷையரின் மார்லோவில் அமைந்துள்ளது, மேரி ஷெல்லி ஃபிராங்கண்ஸ்டைனை எழுதிய இடத்திலிருந்து ஒரு சில கதவுகள் மட்டுமே கீழே உள்ளன. இந்த பப் அதன் முதல் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தையும், ஒரு வருடத்திற்குள் மூன்று ஏ. ஏ. ரோசெட்டுகளையும் பெற்றது. ஏ. ஏ. உணவகம் மற்றும் ஹோட்டல் விருதுகளில் இந்த பப் இங்கிலாந்தின் ஆண்டின் ஏ. ஏ. உணவகமாக பெயரிடப்பட்டது. 2012 பட்டியலில் தி ஹேண்ட் அண்ட் ஃப்ளவர்ஸ் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்களாக மேம்படுத்தப்பட்டது, முதல் முறையாக ஒரு பப் இரண்டு நட்சத்திரங்களை வைத்திருந்தது. மிச்செலின் கைட் எடிட்டர் ரெபேக்கா பர் தி ஹேண்ட் அண்ட் ஃப்ளவர்ஸ் பற்றி கூறுகையில், "டாமின் சமையல் புதிய உச்சத்தை எட்டியுள்ளது. அவரது உணவுகள் அதிநவீனமானவை ஆனால் பழக்கமானவை மற்றும் அவரது அழகான பப்பின் நிதானமான சூழலுக்கு ஒரு சரியான பொருத்தம் ". பிபிசி தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் மெனுவில் கெர்ரிட்ஜ் தோன்றிய பிறகு, அவர் தனது இரண்டு வென்ற உணவுகளை தி ஹேண்ட் & ஃப்ளவர்ஸ் மெனுவில் சேர்த்தார். மெனுவில் உள்ள மற்றொரு பொருள் வில்லி ஹார்கோர்ட்-கூஸின் தோட்டங்களிலிருந்து கொக்கோவுடன் ஒரு சூடான சாக்லேட் புளிப்பு ஆகும். சைவ உணவுகள் வழக்கமாக தேவைக்கேற்ப தற்காலிகமாக உருவாக்கப்படுகின்றன, மேலும் சமையல்காரர்களின் கண்டுபிடிப்பை நம்பியுள்ளன. தி ஹேண்ட் அண்ட் ஃப்ளவர்ஸ் இரண்டு புதுப்பிக்கப்பட்ட குடிசைகளில் வாடகைக்கு நான்கு அறைகளையும் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு அறையிலும் ஒரு தனி நுழைவாயில் உள்ளது, மேலும் அறைகள் ஒவ்வொன்றும் செம்பு குளியல் அல்லது தனியார் மொட்டை மாடி மற்றும் சூடான தொட்டி போன்ற வெவ்வேறு மையப்பகுதியைச் சுற்றி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. 24 அக்டோபர் 2018 அன்று, தி ஹேண்ட் அண்ட் ஃப்ளவர்ஸ் நிறுவனத்தில் பணிபுரியும் சமையல்காரரான ஆண்டி லூயிஸ், இருநூறு லிட்டர் கொதிக்கும் ஸ்டாக்கில் அவரை மூடிய அழுத்தப்பட்ட ஸ்டாக் வெடித்ததில் பலத்த காயமடைந்தார். தி ஸ்டாஃப் கேண்டீனிடம் பிரத்தியேகமாக பேசிய ஆண்டி, தனது காயங்களின் அளவு, அவர் குணமடைவது மற்றும் அவரது மன மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தில் அது ஏற்படுத்திய விளைவுகள் குறித்து விளக்கினார். நேர்காணலில், ஆண்டி விபத்தில் ஈடுபட்டிருந்தாலும், அது உணவகத்தில் தனது நேரத்தைத் தடுக்கவில்லை என்று மீண்டும் வலியுறுத்தினார், அதே நேரத்தில் டாம் கெர்ரிட்ஜ் குணமடைந்ததன் மூலம் அவருக்கும் அவரது குடும்பத்தினருக்கும் ஆதரவளித்ததற்காக பாராட்டினார். ஆன்டி காயங்களிலிருந்து மீண்டு 7 மாதங்கள் கழித்தார். உணவகத்திற்குத் திரும்பிய பிறகு, அவர் தி ஹேண்ட் அண்ட் ஃப்ளவர்ஸை விட்டு வெளியேறி ஆக்ஸ்போர்ட்ஷையரில் உள்ள சர் சார்லஸ் நேப்பியரில் தலைமை சமையல்காரராகப் பணியாற்றினார். மேற்கோள்கள் வெளி இணைப்புகள் 2005 இங்கிலாந்தில் உள்ள நிறுவனங்கள் இங்கிலாந்தில் உள்ள காஸ்ட்ரோபபப்கள் மார்லோ, பக்கிங்ஹாம்ஷைர் மிச்செலின் கைட் 2005 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஐக்கிய இராச்சிய உணவகங்களில் நட்சத்திர உணவகங்கள் பக்கிங்ஹாம்ஷையரில் தரம் II இல் பட்டியலிடப்பட்ட பப்களில் உள்ள உணவகங்கள்