BioNeutra
பயோ நியூட்ரா வட அமெரிக்கா, இன்க் என்பது கனடாவை தளமாகக் கொண்ட வேளாண்-உயிரி தொழில்நுட்ப உற்பத்தியாளராகும், இது உணவு பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை நார் இனிப்புகள், ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடு (ஐ. எம். ஓ) மற்றும் ஃப்ரக்டூலிகோசாக்கரைடு (எஃப். ஓ. எஸ்) ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்வதற்கான காப்புரிமை பெற்ற தொழில்நுட்பமாகும். வட அமெரிக்காவில் ஐ. எம். ஓ உற்பத்திக்கு அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப். டி. ஏ) மற்றும் ஹெல்த் கனடா ஒப்புதலைப் பெற்ற முதல் நிறுவனம் பயோ நியூட்ரா ஆகும். கனடாவின் ஆல்பர்ட்டாவில் உள்ள எட்மண்டனில் உள்ள விஞ்ஞானிகள் குழுவால் 2003 ஆம் ஆண்டில் பயோ நியூட்ரா நிறுவப்பட்டது. அவர்களின் தலைமையகத்தைத் தவிர, நிறுவனம் எட்மண்டனில் ஒரு அதிநவீன சோதனை ஆலையைக் கொண்டுள்ளது, இது சுகாதார மற்றும் செயல்பாட்டு உணவு பொருட்களின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது. 2011 ஆம் ஆண்டில், ஆல்பர்ட்டா பல்கலைக்கழகத்தால் விலங்கு மாதிரிகளில் ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடின் ப்ரீபயாடிக் விளைவு குறித்து கூடுதல் செயல்திறன் தொடர்பான ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள் வெளியிடப்பட்டன. முக்கிய செயல்முறை தொழில்நுட்பங்கள் ஐசோமால்டூலிகோசாக்கரைடை உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன, இது மனித உணவு பொருட்களின் உலகம் முழுவதும் இயற்கையான நார் இனிப்பாகவும், எந்தவொரு ஸ்டார்ச் மூலத்திலிருந்தும் (தானிய அல்லது பருப்பு பயிர்கள்) சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து பயன்பாடுகளாகவும் செயல்படுகிறது. ஐ. எம். ஓ தனியாக கிடைக்கிறது அல்லது பல்வேறு இயற்கை அல்லது செயற்கை உயர் தீவிரம் கொண்ட இனிப்புகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, அவை ஒன்றுக்கு ஒன்று விகிதத்தில் சுக்ரோஸால் மாற்றப்படலாம். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கனடாவின் உயிரி தொழில்நுட்ப நிறுவனங்கள்