Stutenkerl
ஜெர்மன் மொழி பேசும் நாடுகளில் செயிண்ட் நிக்கோலஸ் பாரம்பரியத்திற்கு ஒரு ஸ்டுடென்கெர்ல் சொந்தமானது. இது ஒரு மனிதனின் வடிவத்தில் ('லட்' அல்லது 'ஃபெலோ' என்பதற்கான ஜெர்மன்) இனிப்பு புளித்த மாவால் செய்யப்பட்ட பேஸ்ட்ரி ஆகும். அவை பொதுவாக தேசிய அளவில் செயிண்ட் நிக்கோலஸ் தினத்தன்று (டிசம்பர் 6) கிடைக்கும், ஆனால் பிராந்திய ரீதியாக நவம்பர் மாதம் செயின்ட் மார்ட்டின் தினத்தன்று ரைன்லேண்டின் சில பகுதிகளில் கிடைக்கும். (மேற்கு மற்றும் தென்மேற்கில்),,,, (வடக்கு அல்சேஸ் மற்றும் மோஸெல்லில்), (சுட் அல்சேஸ்), (லக்சம்பர்க்கில்), மற்றும் (சுவிட்சர்லாந்து) போன்ற பல பிராந்திய பெயர்கள் உள்ளன. பேஸ்ட்ரியில் பெரும்பாலும் கண்களின் இடத்தில் திராட்சை மற்றும் களிமண் குழாய் இருக்கும். இந்த குழாய் சீர்திருத்தத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், இது முதலில் கத்தோலிக்க பிஷப் உருவத்தை மிகவும் மதச்சார்பற்றதாக மாற்றும். ஜிஞ்சர்பிரெட் மேன் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஸ்டூடென்கெர்ல் இன் ரெசெப்டெவிக்கி ஸ்டுடென்கெர்ல் சமையல் குறிப்புகள் chefkoch.de கிறிஸ்துமஸ் உணவு ஜெர்மன் பேஸ்ட்ரிகள் ஆஸ்திரிய பேஸ்ட்ரிகள் சுவிஸ் பேஸ்ட்ரிகள் லிச்சென்ஸ்டைன் உணவு வகைகள்