Padovana chicken
படோவனா அல்லது படோவனா தால் கிரான் சியுஃபோ () என்பது ஒரு பண்டைய இத்தாலிய இனமாகும், இது சிறிய கிரீஸ்ட் மற்றும் தாடி கொண்ட கோழியாகும். இது வடகிழக்கு இத்தாலியின் வெனெட்டோ பிராந்தியத்தில் உள்ள படுவா நகரம் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள மாகாணத்தில் உருவாகி அதன் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. அதன் உண்மையான தோற்றத்தைச் சுற்றியுள்ள தொடர்ச்சியான விவாதங்கள் இருந்தபோதிலும், இது இத்தாலியில் ஒரு உள்நாட்டு இத்தாலிய இனமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நெதர்லாந்து, போலந்து, ரஷ்யா அல்லது பிற இடங்களில் தோன்றியதாகக் கருதப்படும் நெதர்லாந்து மற்றும் டச்சு கிரெஸ்டட் மற்றும் டச்சு தாடி கிரெஸ்டட் இனங்களுடனான அதன் உறவைப் போலவே, படோவனாவின் ஆரம்பகால வரலாறு தெளிவற்றது மற்றும் தொடர்ச்சியான விவாதத்தின் பொருள். படோவனா போலந்தில் இருந்து இத்தாலிக்கு "மார்க்விஸ்" ஜியோவானி டோண்டி டெல் 'ஓராலஜியோ (1330-88) என்பவரால் கொண்டு வரப்பட்டதாக அடிக்கடி கூறப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், 1676 ஆம் ஆண்டில் மூன்றாம் ஜான் சோபீஸ்கியால் மார்க்விஸை உருவாக்கிய சிப்பாய் பிரான்செஸ்கோ டோண்டி தான் பதவிக்கு உயர்த்தப்பட்ட டோண்டி; பதினான்காம் நூற்றாண்டில் ஜியோவானி டோண்டி போலந்துக்கு பயணம் செய்யவில்லை அல்லது தொடர்பு கொள்ளவில்லை. ரோமானிய காலத்தில் ஐரோப்பாவில் கிரெஸ்டட் கோழிகளைப் பற்றிய இரண்டு ஆதாரங்கள் சான்றுகளை வழங்குகின்றனஃ கிபி முதல் அல்லது இரண்டாம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த அலெஸாண்ட்ரோ கிகியால் 1927 ஆம் ஆண்டில் வத்திக்கான் அருங்காட்சியகத்தின் சலா டெக்லி அனிமாலியில் காணப்பட்ட கிரெஸ்டட் கோழிகளின் இரண்டு பளிங்கு சிலைகள்; இங்கிலாந்தின் க்ளோசெஸ்டர்ஷையரில் உள்ள வெஸ்ட் ஹில், யூலியில் அகழ்வாராய்ச்சி செய்யப்பட்ட ஒரு கோழி மண்டை ஓடு, நான்காம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த கிரெஸ்டட் இனங்கள் மற்றும் தேதிகளின் வழக்கமான பெருமூளை குடலிறக்கத்தைக் காட்டுகிறது. படோவாவில் உள்ள இனத்தின் ஆரம்பகால உருவவியல் சான்றுகள் ஜாகோபோ டா வெரோனாவின் அறிவிப்பின் சுவரோவியமாகும், இது 1397 ஆம் ஆண்டில் படோவாவில் உள்ள ஓரடோரியோ டி சான் மைக்கேலில் வரையப்பட்டது, இது ஒரு விவசாயப் பெண் ஒரு முத்திரையிடப்பட்ட கோழி மற்றும் அவளுடைய குஞ்சுகளுக்கு உணவளிக்கப்படுவதைக் காட்டுகிறது. 1600 ஆம் ஆண்டில் போலோக்னாவில் வெளியிடப்பட்ட பறவையியல், ஆர்னிதோலாஜியா டோமஸ் ஆல்டர் கம் இண்டிஸ் கோபியோசிஸ்ஸிமோ வேரியம் மொழியியல் பற்றிய தனது படைப்பின் இரண்டாம் பகுதியில் உலிஸ் ஆல்ட்ரோவாண்டி என்பவரால் படோவானா கேலினா படாவினா அல்லது படுவான் கோழி என்று விவரிக்கப்பட்டு விளக்கப்பட்டுள்ளது. இருபத்தியோராம் நூற்றாண்டில், இனங்களின் எண்ணிக்கை குறைவாகவே உள்ளது. 2007 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் மொத்த இனப்பெருக்க கால்நடைகளுக்கு சுமார் 1200 எண்ணிக்கை பயன்படுத்தப்பட்டது, அதில் சுமார் 300 கோழிகள். பண்புகள் படோவனத்திற்காக ஒன்பது வண்ண வகைகள் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் ஆறு நன்கு அறியப்பட்டவை மற்றும் பழைய நூல்களில் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளனஃ வெள்ளை, கருப்பு, வெள்ளி பூசப்பட்ட, தங்கம் பூசப்பட்ட, பஃப்-பூசப்பட்ட மற்றும் "சிட்டுக்குருவி". தோல் வெள்ளை நிறமாகவும், கால்கள் ஸ்லேட் நிறமாகவும் அல்லது கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சீப்பு இல்லை மற்றும் வாட்ல்ஸ் வெஸ்டிஜியல்; காது-லோப்கள் சிறியவை, வெண்மையானவை மற்றும் முகடால் முழுமையாக மூடப்பட்டுள்ளன. சராசரி எடை கோழிகளுக்கும், கோழிகளுக்கும் ஆகும். முட்டைகள் கிரீம் முதல் வெளிர் பழுப்பு வரை வேறுபடுகின்றன, மேலும் சில எடை கொண்டவை. குறிப்புகள் கோழி இனப்பெருக்கம் இத்தாலியில் தோன்றிய கோழி இனங்கள் சுவையான உணவுகளின் பேழை