Scali bread
ஸ்காலி ரொட்டி என்பது பாஸ்டன், மாசசூசெட்ஸ் பகுதியில் முக்கியமாக தயாரிக்கப்படும் இத்தாலிய-அமெரிக்க பாணி ரொட்டி ஆகும். இது எள் விதைகளால் மூடப்பட்ட ஒரு பின்னப்பட்ட ரொட்டி. இது முதலில் பாஸ்டனின் ஸ்காலி குடும்பத்தால் தயாரிக்கப்பட்டது, இப்போது இது ஒரு பிராந்திய சிறப்பு ஆகும். பாஸ்டன் பகுதியில் உள்ள பல பேக்கரிகளில் கிடைக்கிறது, ஒரு ஸ்காலியை அப்படியே வாங்கலாம் அல்லது ஒரு தொழில்துறை ரொட்டி ஸ்லைசரில் விரைவாக வெட்டலாம். பல தசாப்தங்களாக பாரம்பரிய வடிவத்தை உருவாக்கி வரும் ஒரு பேக்கரி குளிர்கால ஹில் பேக்கரி ஆகும், இது பல தசாப்தங்களாக இந்த ரொட்டியின் பிரபலமான சோமர்வில் ஆதாரமாகும். மேலும் காண்க பாஸ்டனில் உள்ள அமெரிக்க ரொட்டிகளின் பட்டியல் இத்தாலிய அமெரிக்கர்கள் மேற்கோள்கள் அமெரிக்க ரொட்டிகள் பாஸ்டனின் கலாச்சாரம் இத்தாலிய-அமெரிக்க உணவு பாஸ்டனில் உள்ள இத்தாலிய-அமெரிக்க உணவு வகைகள் மாசசூசெட்ஸ் உணவு வகைகள் பின்னப்பட்ட முட்டை ரொட்டிகள்