Brânză de coșuleț
பிரான்சா டி கோசுலெட் என்பது ஒரு உப்பு வகை பாலாடைக்கட்டி ஆகும், இது ருமேனியாவைச் சேர்ந்த செம்மறி-பால் பாலாடைக்கட்டி, குறிப்பாக டிரான்சில்வேனியாவைச் சேர்ந்தது. பிரான்சே டி கோசுலே ஒரு வலுவான சுவை மற்றும் அமைப்பில் சற்று மென்மையானது. இதைப் பெற, இனிப்பு காஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு பெரிய மர கிண்ணத்தில் கையால் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கலவை பின்னர் மிகவும் லேசாக புகைக்கப்படும் ஃபிர் மரத்தின் பட்டையின் வீச்சில் அடைக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி ஒரு குறிப்பிட்ட பைன் பிசின் சுவையைப் பெறுகிறது. மேலும் காண்க புகைபிடித்த உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் ருமேனிய பாலாடைக்கட்டி புகைபிடித்த பாலாடைக்கட்டி