Charleston Tea Garden
சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டம் தென் கரோலினாவின் சார்லஸ்டனுக்கு தெற்கே இருபது மைல் தொலைவில் வாட்மாலா தீவில் அமைந்துள்ளது. பிக்லோ தேயிலை நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமான இது, அமெரிக்கன் கிளாசிக் தேயிலை மற்றும் சார்லஸ்டன் தேயிலை தோட்டம் என்ற பிராண்ட் பெயரில் கேமல்லியா சினென்சிஸ் ஆலையில் இருந்து விற்கப்படும் தேயிலையை வளர்க்கிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர்கள் அறுவடை பருவத்தின் தொடக்கத்தைக் கொண்டாடும் முதல் ஃப்ளஷ் திருவிழாவை நடத்தி வந்தனர். 1700 களின் பிற்பகுதியில், பிரெஞ்சு தாவரவியலாளர் ஆண்ட்ரே மைக்காக்ஸ், கேமல்லியா சினென்சிஸ் தாவரத்தை அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்து ஹென்றி மிடில்டனிடம் கொடுத்தார். அவர்கள் மிடில்டனின் தோட்டத்தில் தேயிலையை நட்டனர். சார்லஸ்டன் மற்றும் ஜார்ஜ்டவுன் போன்ற பகுதிகளில் தேயிலை செழித்து வளர்ந்ததாகத் தோன்றியது. முன்கூட்டியே தோல்வியடையாமல் ஒரு தேயிலை நிறுவனத்தை வெற்றிகரமாக நிறுவ பல நிறுவனங்கள் மற்றும் தனிநபர்களின் பல முயற்சிகள் தேவைப்பட்டன. இந்த தோல்விகளில் ஜார்ஜ்டவுன், கிரீன்வில் மற்றும் சம்மர்வில்லில் தோட்டங்கள் அடங்கும், அவற்றில் மிக நீண்டது இருபது ஆண்டுகளுக்கும் குறைவாக நீடித்தது. தேயிலை உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் அமைதியின்மை மற்றும் சீன தேயிலையை இறக்குமதி செய்ய இயலாமை காரணமாக தேயிலையை இறக்குமதி செய்ய இயலாமை என்ற அச்சத்தில் தாமஸ் ஜே லிப்டன் நிறுவனம், வாட்மாலாவ் தீவில் ஒரு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு மையத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தது. 1960 ஆம் ஆண்டில், அவர்கள் சம்மர்வில்லில் உள்ள முன்னாள் பைன்ஹர்ஸ்ட் தேயிலை தோட்டத்தை வாங்கினர், 1963 ஆம் ஆண்டில் அவர்கள் வாட்மாலாவ் தீவுக்குச் சென்று சுமார் இருபத்தைந்து ஆண்டுகளுக்கு ஒரு ஆராய்ச்சி நிலையத்தை நடத்தினர். சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டம், இன்று அறியப்படுவது போல், 1987 ஆம் ஆண்டில் மேக் ஃப்ளெமிங் மற்றும் வில்லியம் (பில்) பார்க்லே ஹால் ஆகியோர் லிப்டன் நிறுவனத்திடமிருந்து நிலத்தையும் ஆராய்ச்சி நிலையத்தையும் வாங்கியபோது நிறுவப்பட்டது. ட்ரைடென்ட் தொழில்நுட்பக் கல்லூரியின் தோட்டக்கலை பேராசிரியரான மேக் ஃப்ளெமிங் லிப்டன் நிறுவனத்திற்காக தோட்டத்தை நடத்தி வந்தார், பில் ஹால் இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த மூன்றாம் தலைமுறை தேயிலை சோதனையாளராக இருந்தார். தோட்டத்தை நிறுவுவதோடு, அவர்கள் அமெரிக்க கிளாசிக் தேயிலை பிராண்டையும் உருவாக்கினர். இந்த தேயிலை 2012 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் ஃப்ளெமிங்-ஹால் கூட்டாண்மை 2003 ஆம் ஆண்டுக்கு மேல் நீடிக்கவில்லை என்றாலும் இந்த பிராண்ட் தொடர்ந்தது. தோட்டத்தை எவ்வாறு நடத்துவது என்பது குறித்து அவர்களுக்கு சில கருத்து வேறுபாடுகள் இருந்தன, மேலும் லாப வரம்பு குறையத் தொடங்கியபோது அவர்கள் சிக்கலில் சிக்கினர். இந்த கட்டத்தில் தோட்டம் ஏலத்திற்கு வைக்கப்பட்டது, அங்கு ஆர். சி. கனெக்டிகட்டில் உள்ள பிக்லோ கம்பெனி இதை 12.8 லட்சம் டாலருக்கு வாங்கியது. பில் ஹால் தோட்டத்தில் பிகேலோவுடன் சேர்ந்து அதை இயக்கி, அமெரிக்கா முழுவதும் விற்க தேயிலையை வளர்க்கிறார். சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டம் உள்ளூர் மக்களுக்கும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கும் மைதானத்தையும் தொழிற்சாலையையும் பார்வையிடவும் சுற்றுப்பயணம் செய்யவும் திறக்கப்பட்டது. தேயிலை இந்த தோட்டம் கருப்பு தேயிலை உற்பத்தி செய்ய கேமல்லியா சினென்சிஸ் தாவரத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. இது ஒரு புதர், தொழிலாளர்கள் ஒழுங்காக அறுவடை செய்ய நேராக வரிசைகளில் மேனிகூர் செய்ய வேண்டும். இந்த புதர்கள் குளோன்களிலிருந்து வளர்கின்றன, விதைகள் அல்ல, தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு தாவரமும் பருவத்திற்கு ஏற்ப தேயிலையின் சுவையை சீராக வைத்திருக்க ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்கின்றன. மேக் ஃப்ளெமிங், லிப்டனில் பணிபுரிந்தபோது, கிரீன் ஜெயண்ட்-ஒரு பருத்தி எடுப்பவருக்கும் புகையிலை அறுவடைக்கும் இடையிலான குறுக்கு-தேயிலை இலைகளை அறுவடை செய்ய இன்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இயந்திரம் புதர்களில் இருந்து இலைகளின் மேல் அடுக்கை வெட்டி, அவற்றை சேகரித்து, பின்னர் அவை மீதமுள்ள உற்பத்தி செயல்முறைக்கு தொழிற்சாலைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. உற்பத்தியின் முக்கிய அம்சம் இலைகளை உலர்த்துவதாகும். இலைகள் தொடர்ச்சியான உலர்த்தும் செயல்முறைகளுக்குச் செல்கின்றன, அங்கு முதலில் அவை வறண்டு போக பன்னிரண்டு முதல் பதினெட்டு மணி நேரம் வரை வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை, இறுதியாக மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தை அகற்ற அவை சுடப்படுகின்றன. அதிகப்படியான குச்சிகள் மற்றும் இழைகள் அகற்றப்பட்டு தேநீர் தொகுக்கப்படுகிறது. தேயிலை மே முதல் அக்டோபர் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இந்த தோட்டத்தில் அமெரிக்க கிளாசிக் தேயிலை மற்றும் சார்லஸ்டன் தேயிலை தோட்டம் தேயிலை உள்ளது. இது தேநீர் பைகள் அல்லது தளர்வான தேநீர் வடிவத்தில் ஒன்பது வெவ்வேறு சுவைகளையும், பாட்டில் தேநீர் குடிக்க தயாராக உள்ள 5 சுவைகளையும் விற்கிறது. வழக்கமான அமெரிக்க கிளாசிக் தேநீர், சார்லஸ்டன் காலை உணவு, கவர்னர் கிரே, பிளாண்டேஷன் பீச், ராக்வில்லே ராஸ்பெர்ரி, கரோலினா மின்ட், இலவங்கப்பட்டை மசாலா, தீவு பச்சை தேயிலை, தீவு பச்சை தேயிலை ஆகியவை இந்த சுவைகளில் அடங்கும். வால்மார்ட் முன்பு அதன் அமெரிக்கன் சாய்ஸ் லேபிளின் கீழ் தேயிலையை விற்றது, இது உள்ளூர் பண்ணை அதிக நுகர்வோருக்கு தகவல்களைப் பெற உதவியது. ஒரு சிறிய பண்ணையாக, அவர்கள் தங்கள் பெயரைப் பரப்புவதற்கும், அமெரிக்காவில் உள்ள மக்கள் தங்கள் உள்ளூரில் வளர்க்கப்படும் தேயிலையைப் பற்றி அறிந்திருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் ஒரு வழி தேவைப்பட்டது, மேலும் நுகர்வோர் உள்ளூர் தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கான அலைவரிசையில் குதிப்பார்கள் என்று அவர்கள் நம்பினர். உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் தேயிலையை வெள்ளை மாளிகை கண்டுபிடித்தபோது இது உதவியது, மேலும் 1987 முதல், சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டத்தின் அமெரிக்க கிளாசிக் தேயிலை பிராண்ட் வெள்ளை மாளிகையின் அதிகாரப்பூர்வ தேயிலையாக இருந்து வருகிறது. சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டம் தென் கரோலினாவின் சார்லஸ்டனுக்கு வெளியே வாட்மாலா தீவில் அமைந்துள்ளது, மேலும் வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் பார்வையாளர்களுக்காக திறக்கப்பட்டுள்ளது. நுழைவு இலவசம் மற்றும் அவர்கள் சுற்றுப்பயணங்கள், தேநீர் சுவை மற்றும் பிற வசதிகளை வழங்குகிறார்கள். தொழிற்சாலை சுற்றுப்பயணம் பார்வையாளர்களை தொழிற்சாலைக்குள் அழைத்துச் சென்று வரலாறு, அறுவடை மற்றும் உற்பத்தி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. டிராலி சுற்றுப்பயணம் தேயிலை உற்பத்தி செய்ய கேமல்லியா சினென்சிஸ் தாவரத்தின் மைதானம் மற்றும் வளர்ப்பை உள்ளடக்கியது. தோட்டத்தின் ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் இன்னும் விரிவாக உள்ளடக்கிய பில் ஹால் பிரத்தியேகம் என்று அழைக்கப்படும் பில் ஹாலால் வழிநடத்தப்படும் ஒரு சுற்றுப்பயணத்தையும் இந்த தோட்டம் வழங்குகிறது. குழு சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் பள்ளி களப் பயணங்கள் அடிக்கடி தோட்டத்தில் மற்றும் தனியார் நிகழ்வுகள் பெரும்பாலும் மைதானத்தில் நடத்தப்படுகின்றன. தோட்டத்தால் வழங்கப்படும் திருமணங்கள், வரவேற்புகள் மற்றும் பெருநிறுவன நிகழ்வுகளுக்கு பல இடங்கள் உள்ளன. பிகேலோ சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டத்தை வாங்கியதிலிருந்து, அவர்கள் இயந்திரங்கள், செயல்முறை மற்றும் மைதானத்தை விரிவுபடுத்துதல் மற்றும் உற்பத்தியைப் புதுப்பிப்பதில் பணியாற்றி வருகின்றனர். உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவும் வகையில் கேமல்லியா சினென்சிஸ் தாவரங்களை அதிகரிக்க அவர்கள் திட்டமிட்டனர். தென் அமெரிக்காவில் தனது பல ஆண்டுகளை வரைந்த பில் ஹால், தொழிற்சாலையை புதுப்பிக்க மேலும் நவீன தேயிலை உற்பத்தி உபகரணங்களைக் கொண்டு வந்தார். பிகேலோ பண்ணையை வாங்கிய பிறகு செய்யப்பட்ட மற்றொரு முன்னேற்றம், பழைய நீர்ப்பாசன முறையை மேம்படுத்துவதும், 127 ஏக்கர் தேயிலை ஆலைகளை உள்ளடக்கும் வகையில் புதிய, மிகவும் திறமையான அமைப்பை நிறுவுவதும் ஆகும். பலர் பார்வையிட விரும்பும் அழகான சூழ்நிலையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டு, விரிவாக்கம் மற்றும் செயல்திறன் மூலம் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதே பிக்லோவின் முக்கிய குறிக்கோள்களில் ஒன்றாகும். ஃபர்ஸ்ட் ஃப்ளஷ் ஃபெஸ்டிவல் என்பது தேயிலை அறுவடை பருவத்தின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கும் வகையில் சார்லஸ்டன் தேயிலைத் தோட்டத்தால் நடத்தப்படும் வருடாந்திர திருவிழாவாகும். ஃபர்ஸ்ட் ஃப்ளஷ் என்ற பெயர், உற்பத்திக்காக அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும் தேயிலை தாவர புதர்களில் வளரத் தொடங்கும் புதிய இலைகளைக் குறிக்கிறது. புதிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும் நம்பிக்கையில் அதை சுவைக்கும் வாய்ப்பை வழங்குவதன் மூலம் புதிய பருவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் தேநீரை பார்வையாளர்களுக்கு இலவசமாக இந்த தோட்டம் வழங்கியது. கூட்டத்தை மகிழ்விக்க உள்ளூர் உணவு விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உள்ளூர் இசைக்கலைஞர்களை அமைக்க இந்தத் தோட்டம் கொண்டு வந்தது. விளையாட்டு மைதானம் அல்லது ஜம்ப் கோட்டை உட்பட குழந்தைகளுக்கான இடமும் எப்போதும் இருந்தது. இந்த விழா 2006 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கி ஒன்பதாவது வருடாந்திர முதல் ஃப்ளஷ் விழாவுக்குப் பிறகு முடிவடைந்தது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் http://www.charlestonteagarden.com அமெரிக்க தேயிலைத் தோட்டங்கள் தென் கரோலினாவில் விவசாயம் தென் கரோலினாவில் தோட்டங்கள் அமெரிக்காவில் விவசாயம்