Mellow Mushroom
மெல்லிய காளான் பீட்சா பேக்கர்ஸ் என்பது ஒரு அமெரிக்க பீட்சா உணவக சங்கிலி ஆகும், இது 1974 ஆம் ஆண்டில் ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவில் ஒரு பிஸ்ஸேரியாவாக நிறுவப்பட்டது. இது ஜார்ஜியாவின் ஹோம் கிரவுன் இண்டஸ்ட்ரீஸ் இன்க் என்ற பதாகையின் கீழ் ஒரு உரிமையாக செயல்படுகிறது, இது அமெரிக்கா முழுவதும் 170 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் தலைமையகம் அட்லாண்டாவில் உள்ளது. மெல்லோ காளான் உணவகங்கள் பீட்சாவில் நிபுணத்துவம் பெற்றவை, ஆனால் அவை கால்ஸோன்கள், ஹோகீஸ், சாலடுகள், ப்ரீட்ஸெல் கடித்தல் போன்ற பசியை உண்டாக்கும் உணவுகள் மற்றும் பரந்த பீர் தேர்வையும் வழங்குகின்றன. அவை பெரும்பாலும் பெரிய அளவிலான பீர் வகைகளைக் கொண்டுள்ளன, பொதுவாக 20-40 பீர்கள் வரைவு மற்றும் 50 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பாட்டில் கொண்டவை. ஒவ்வொரு கடையும் உள்நாட்டில் சொந்தமானது மற்றும் இயக்கப்படுகிறது மற்றும் வித்தியாசமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, சில நேரங்களில் கலைப்படைப்புக்கு ஒரு ஒருங்கிணைந்த கருப்பொருள் உள்ளது. டை-டை மற்றும் வண்ணமயமான காளான்கள் இருப்பிடங்களுக்கான பொதுவான கருப்பொருளாகும். சில உணவகங்களில் எப்போதாவது நேரடி இசை, அற்பமான போட்டிகள், கரோக்கி அல்லது பிங்கோ ஆகியவை இடம்பெறுகின்றன. 1974 ஆம் ஆண்டில் ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவில் மெல்லோ காளான் திறக்கப்பட்டது, அப்போது ஜார்ஜியா டெக் நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த இரண்டு கல்லூரி மாணவர்கள், பின்னர் ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த மூன்றில் ஒரு பகுதியினருடன் சேர்ந்து, தங்கள் விசித்திரமான தத்துவங்களைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு வணிகத்தை நிறுவினர். முதல் உணவகம் அட்லாண்டாவில் உள்ள ஸ்பிரிங் தெருவில் திறக்கப்பட்டது. 1980 களின் பிற்பகுதியில், முதல் உரிமையை ஒரு ஊழியர் திறந்தார், அதைத் தொடர்ந்து வாடிக்கையாளருக்குச் சொந்தமான உரிமையாளர்கள், பின்னர் ஊழியர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் நண்பர்களுக்கு. ஒவ்வொரு உரிமையும் உள்ளூரில் சொந்தமானது மற்றும் அதன் சொந்த தனித்துவமான உணர்வுடன் இயக்கப்படுகிறது. அட்லாண்டாவுக்கு வெளியே அமைந்துள்ள முதல் உரிமையாளர் ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்திற்கு அருகிலுள்ள ஜார்ஜியாவின் ஏதென்ஸில் இருந்தார். அட்லாண்டா மற்றும் ஜார்ஜியாவின் பிற இடங்களில் பல டஜன் இடங்கள் செயல்படுகின்றன. 2000 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, உரிமையை கல்லூரி சந்தைகளுக்கு வெளியே ஜாக்சன்வில், புளோரிடா மற்றும் டென்வர், கொலராடோ போன்ற நகர்ப்புறங்களுக்கு விரிவுபடுத்தியது. இன்றுவரை, இந்த சங்கிலி 20 மாநிலங்களில் 200 க்கும் மேற்பட்ட இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. அதன் சரசோட்டா, எஃப். எல் இருப்பிடம், அதன் திறப்புக்கு முன்னர், 1991 ஆம் ஆண்டு பிரபலமற்ற நடிகர் பால் ரூபன்ஸ் கைது செய்யப்பட்ட தளமாக அறியப்படுகிறது, அவரது பீ வீ ஹெர்மன் கதாபாத்திரத்திற்கு பெயர் பெற்றது, பொது சுயஇன்பத்திற்காக. மெல்லோ காளான் பீட்சாவின் காட்சி அடையாளம் அட்லாண்டா கலைஞர் பட்டி ஃபினெத்தியால் அவர்களின் ஆரம்பகால உரிமையாளர் கட்டத்தில் வரையறுக்கப்பட்டது. ஃபினெத்தி சங்கிலியின் சின்னமான மெல் ஓ-வை உருவாக்கி சுத்தப்படுத்தினார். காளான், அதே போல் சங்கிலியை அடையாளம் கண்ட அனிமேஷன் செய்யப்பட்ட கதாபாத்திரங்களின் துணை நடிகர்கள். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் குறிப்புகளின் பீட்சா சங்கிலிகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் அமெரிக்காவில் அட்லாண்டா பிராந்திய உணவக சங்கிலிகளில் அட்லாண்டா உணவகங்களை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள் 1974 இல் நிறுவப்பட்ட யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் உணவகங்களின் ஜார்ஜியாவில் (யு. எஸ். மாநிலம்) பீட்சா சங்கிலிகள்