Jewish apple cake
யூத ஆப்பிள் கேக் என்பது போலந்தில் தோன்றிய ஆப்பிள்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு அடர்த்தியான கேக் ஆகும், ஆனால் இப்போது பெரும்பாலும் அமெரிக்க மாநிலமான பென்சில்வேனியாவில் விற்கப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள் யூத அஷ்கெனாசி சமையலில் பொதுவானவை மற்றும் ரோஷ் ஹஷானாவின் யூத விடுமுறை நாட்களில் (யூத புத்தாண்டு என்று கருதப்படும்) பரிமாறப்படும் பாரம்பரிய உணவின் ஒரு பகுதியாகும். யூத ஆப்பிள் கேக் பாரம்பரியமாக பால் பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே, ஒரே உணவில் இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை கலப்பதைத் தடைசெய்யும் கஷ்ருத்தின் யூத உணவுச் சட்டங்களின்படி, இறைச்சி கொண்ட உணவுகளுடன் சாப்பிடப்படலாம். குறிப்புகள் ஆப்பிள் உணவுகள் அஷ்கெனாசி யூத உணவு அஷ்கெனாசி பென்சில்வேனியாவில் யூத கலாச்சாரம் போலந்தில் உள்ள அஷ்கெனாசி யூத கலாச்சாரம் யூதர்கள் சமைத்த பொருட்களை கேக் செய்கிறது