Hrenovuha
ஹ்ரீனோவுஹா (,) என்பது ரஷ்யா, உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸில் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை வலுவான ஓட்கா ஆகும். இது கசப்பான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது குதிரைவாலி வேரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலும் மிளகு பட்டாணி மற்றும் பூண்டு போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹ்ரீனோவுஹாவை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம். இந்த நடைமுறை ஒரு பண்டைய பாரம்பரியமாகும். 18 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஒவ்வொரு பண்ணைத் தோட்டமும் ஓட்காவை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும் என்று ஒரு ஆணையை வெளியிட்டது. "ஹ்ரெனோவுஹா" என்ற சொல் பொதுவான பேச்சுவழக்கைக் குறிக்கிறது மற்றும் அகராதிகளில் பதிவு செய்யப்படவில்லை. இருப்பினும், பல உணவகங்களில் இந்த பெயரில் ஹார்ஸ்ரடிஷ் ஆல்கஹால் வழங்கப்படுகிறது. மாஸ்கோவின் கின்1 ஆலை இந்த பானத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. குறிப்புகள் ரஷ்ய ஓட்காஸ் உக்ரேனிய ஓட்காஸ் ஹார்ஸ்ரடிஷ் (மசாலா)