Tuile
ஒரு ட்யூயில் () என்பது ஒரு வேகவைத்த வேஃபர், பிரெஞ்சு தோற்றம், பொதுவாக வளைந்த வடிவத்தில், இது பெரும்பாலும் மாவிலிருந்து (ஆனால் பாலாடைக்கட்டி மூலமாகவும் இருக்கலாம்) தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் மற்ற உணவுகளுடன் இணைந்து பரிமாறப்படுகிறது. துயில் என்பது ஓடு என்பதற்கான பிரெஞ்சு வார்த்தையாகும், இது கூரை ஓடுகளின் வடிவத்திற்குப் பிறகு, வளைந்த வேகவைத்த நல்லதை பெரும்பாலும் ஒத்திருக்கிறது. துயில்கள் பொதுவாக பன்னா கோட்டா போன்ற இனிப்புகளில் அலங்கரிப்பாக சேர்க்கப்படுகின்றன அல்லது சர்பெட் அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கு உண்ணக்கூடிய கோப்பைகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ப்ரிபரேஷன் டூய்ல்ஸ் என்பது மெல்லிய குக்கீகள் ஆகும், அவை டூய்ல்ஸ் அல்லது ஓடுகள் போன்ற வளைந்தவை, அவை பிரெஞ்சு நாட்டு வீடுகளின் கூரைகளை வரிசைப்படுத்துகின்றன, குறிப்பாக புரோவென்ஸில் உள்ளன. ஒரு வளைந்த வடிவத்தைப் பெற, டுவைல்கள் பொதுவாக ஒரு வளைந்த மேற்பரப்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது ஒயின் பாட்டில் அல்லது உருளும் முள் போன்றவை. பிரான்சில், ட்யூயில் அச்சுகளும் விற்கப்படுகின்றன. டுவைல்கள் சூடாக இருக்கும்போது வளைந்திருக்க வேண்டும்; இல்லையெனில், அவை உடைந்து உடைந்து விடும். துயில்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு தட்டையாக விடப்படலாம். பாரம்பரிய ட்யூயில் மாவில் வெள்ளை சர்க்கரை, மாவு, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சில நேரங்களில் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு உள்ளது. நவீன வகைகளில் வெண்ணிலா, கொக்கோ, பாதாம், ஆரஞ்சு அல்லது தேன் போன்ற பல்வேறு வகையான தளங்கள் மற்றும் சுவைகள் அடங்கும். கேலரி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பாதாம் குக்கீகள் குக்கீகள் பிரெஞ்சு பேஸ்ட்ரிகள்