Comb (anatomy)
சீப்பு என்பது வீட்டு கோழிகள் போன்ற சில காலினேசியஸ் பறவைகளின் தலையின் மேற்புறத்தில் சதைப்பற்றுள்ள வளர்ச்சி அல்லது முகடு ஆகும். காக்ஸ்கோம்ப் என்ற மாற்று பெயர் (பல எழுத்து வேறுபாடுகளுடன்) பொதுவாக கோழிகளை விட சேவல் பறவைகளில் சீப்புகள் பெரியவை என்ற உண்மையை பிரதிபலிக்கிறது. சீப்பு என்பது கோழிகளின் தலைகளில் உள்ள பல சதைப்பற்றுள்ள முளைப்புகளில் ஒன்றாகும், மற்றவை வாட்டில்கள் மற்றும் காதணிகள் ஆகும், அவை கூட்டாக கரன்கிள்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வான்கோழிகளில், கருங்குரல்கள் என்பது தலை மற்றும் தொண்டையில் உள்ள சதைப்பற்றுள்ள முடிச்சுகளாகும். கோழி சீப்புகள் பொதுவாக சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் சில்கி அல்லது செப்ரைட் போன்ற இனங்களில் கருப்பு அல்லது அடர் ஊதா நிறமாகவும் இருக்கலாம். மற்ற இனங்களில் நிறம் வெளிர் சாம்பல் நிறத்தில் இருந்து ஆழமான நீலம் அல்லது சிவப்பு வரை மாறுபடலாம். சீப்பு ஆரோக்கியம் அல்லது வீரியத்தின் நம்பகமான குறிகாட்டியாக இருக்கலாம் மற்றும் சில கோழி இனங்களில் துணையை மதிப்பீடு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோழி சீப்பு சீப்பு வடிவத்தின் வகைகள் பறவையின் இனம் அல்லது இனத்தைப் பொறுத்து கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. கோழி கோழிகளில் காணப்படும் பல வகைகள் மற்றும் வடிவங்களில் முக்கியமானதுஃ ஒற்றை சீப்பு, கொக்கின் அடிப்பகுதியில் இருந்து தலையின் பின்புறம் வரை ஒரே வரிசையில் நீண்டுள்ளது. இது தொடர்ச்சியான புள்ளிகள் அல்லது செரேஷன்களுடன் ஒரு திடமான செங்குத்து பகுதியைக் கொண்டுள்ளது; இவற்றின் அளவு, வடிவம் மற்றும் எண்ணிக்கை மற்றும் சீப்பின் ஒட்டுமொத்த வடிவம் அனைத்தும் இனத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். சிசிலியன் பட்டர் கோப்பையில் காணப்படுவது போல் கப் சீப்பு, கூர்மையான விளிம்புகளுடன் ஒரு கப் வடிவ சீப்பு. குஷன் சீப்பு, சான்டெக்லர் மற்றும் சில்கியில் காணப்படுவது போல, சிறிய புரோட்யூபென்ஸ்களால் மூடப்பட்ட ஒரு சிறிய குஷன் வடிவ வெகுஜனமாகும், அதன் குறுக்கே ஆழமற்ற குறுக்கு பள்ளம் உள்ளது. கொம்பு சீப்பு அல்லது வி-சீப்பு, கிரெவெகூர், லா ஃப்ளேச் மற்றும் சுல்தான் போன்ற இனங்களில் காணப்படுகிறது, கொக்குக்கு மேலே தொடங்கி வி வடிவத்தில் இரண்டு கூர்முனைகளைக் கொண்டு, தடிமனான அடித்தளத்திலிருந்து ஒரு புள்ளிக்குத் தட்டுகிறது. இலை சீப்பு அல்லது ஷெல் சீப்பு, ஹூடானில் காணப்படுவது போல, இது ஓரளவு திறக்கப்பட்ட இறக்கைகளைக் கொண்ட பட்டாம்பூச்சியை ஒத்திருக்கிறது. பட்டாணி சீப்பு அல்லது மூன்று சீப்பு, ஓரளவு ஒரு வரிசையில் மூன்று சிறிய ஒற்றை சீப்புகள் போன்றது; அரௌகானா, பிரம்மா, பக்கீ, இந்தியன் கேம், இக்ஸ்வொர்த், மலாய், சுமத்ரா உள்ளிட்ட இனங்களில் காணப்படுகிறது. தோராயமாக அரை ராஸ்பெரிரியை ஒத்திருக்கும் ராஸ்பெர்ரி சீப்பு, ஆர்லோப்பில் காணப்படுவது போல், நீளமாக வெட்டப்படுகிறது. ஹாம்பர்க் மற்றும் வியான்டோடில் காணப்படுவது போல் ரோஜா சீப்பு, அகலமான மற்றும் மிகவும் வேகமானது, சிறிய கூர்மையான புரோபெரன்ஸ்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்புறத்தில் நீண்ட பின்னோக்கி எதிர்கொள்ளும் ஸ்பைக் உள்ளது. மலாய் மொழியில் காணப்படும் ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வால்நட் சீப்பு, தோராயமாக அரை ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வால்நட்டை ஒத்திருக்கிறது. கோழி பறவைகளில் சீப்பு பொதுவாக சேனையை விட சிறியதாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும். சமையலில் சீப்புகள் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் வாட்டில்கள் அல்லது கோழி சிறுநீரகங்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சீப்புகள் முன்பு பிரெஞ்சு உணவு வகைகளில் அலங்காரப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. வால்ட்-ஓ-வென்ட்ஸ், ப்ரோஃபிட்டரோல்ஸ் போன்றவற்றில் பரிமாறப்படும் சால்பிகான்களைத் தயாரிக்கவும் அவை பயன்படுத்தப்பட்டன. இதில் அவை பெரும்பாலும் கிரீம் சாஸில் உள்ள ட்ரஃபிள்ஸ், இனிப்பு ரொட்டிகள் அல்லது மோர்ல்ஸ் போன்ற பிற ஆடம்பர பொருட்களுடன் இணைக்கப்பட்டன. இத்தாலிய சமையலில், காக்ஸ்காம்ப்ஸ் ஒரு மூலப்பொருளாகும், இது ஒரு பாரம்பரிய சாஸ் ஆகும், இதில் கோழி கல்லீரல், வாட்டில்ஸ் மற்றும் இடப்படாத முட்டைகளும் அடங்கும். இது பாஸ்தா டிஷ் மற்றும் முக்கிய டிஷ் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீப்புகள் கொதிக்கவைத்தல் மற்றும் தோல் பதப்படுத்துதல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் கோர்ட்-பவுலனில் சமைக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்புக்குப் பிறகு, அவை சாம்பல் நிறமாக இருக்கும். அவை பெரும்பாலும் சீன டிம் சம் பாணி உணவுகளில் பரிமாறப்படுகின்றன. மற்றவை அதன் பிரகாசமான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான வடிவத்தின் காரணமாக, "காக்ஸ்கோம்ப்" மலர்களின் தாவரமான செலோசியா கிறிஸ்டாட்டா, புல்வெளிக் களை மஞ்சள் ராட்டில், சைன்ஃபோயின், காட்டு பாப்பி, லூஸ்வோர்ட், எரித்ரோனியம் மற்றும் எரித்ரினா கிறிஸ்டா-கல்லி உள்ளிட்ட பல்வேறு தாவரங்களையும் விவரிக்கிறது. எழுத்து வேறுபாடுகள் காக்ஸ்கோம்ப் சேவல் சீப்பு-சீப்பு காக்ஸ்கோம்ப் கேலரி மேலும் காண்க கிரெஸ்ட் (இறகுகள்) டப்பிங் (கோழி)-சீப்பு லாரௌஸ் காஸ்ட்ரோனமிக் ஸ்னூட் (உடற்கூறியல்) வாட்ல் (உடற்கூறியல்) குறிப்புகள் பறவை உடற்கூறியல் காலிஃபார்ம்ஸ் ஆஃபல்