Sopa de pata
சோபா டி பாட்டா என்பது பசுவின் கால்கள், ட்ரைப், யூகா (கஸாவா அல்லது மேனியோக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), முட்டைக்கோஸ் இலைகள், சாயோட்டுகள், இனிப்பு சோளம், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இதயப்பூர்வமான சால்வடோர் சூப் ஆகும். இது மெக்ஸிகன் கொத்தமல்லி இலைகளுடன் ருசிக்கப்படலாம் மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது மிளகாய் தூளுடன் சுவைக்கலாம். சால்வடோர் சமையல் சூப்கள் ஆஃபால்