Brigham's Ice Cream
ப்ரிகாமின் ஐஸ்கிரீம் என்பது ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பிராண்ட் மற்றும் முன்பு ஒரு உணவக உரிமையாகும். ப்ரிகாம்ஸ் நியூ இங்கிலாந்து முழுவதும் குவார்ட் கொள்கலன்களில் விற்கப்படுகிறது, மேலும் 2013 வரை மாசசூசெட்ஸில் அமைந்துள்ள உரிமையாளர் உணவகங்களில் பரிமாறப்பட்டது. இது மாசசூசெட்ஸில் உள்ள நியூட்டன் ஹைலேண்ட்ஸில் நிறுவப்பட்டது. எச். பி. ஹூட் வாங்கியதிலிருந்து, அதன் அலுவலகங்கள் மாசசூசெட்ஸின் லின்ஃபீல்டில் உள்ள கிம்பால் லேனில் அமைந்துள்ளன. "தீய" (மிகவும்) மற்றும் "ஃப்ராப்பே" (ஐஸ்கிரீமுடன் மில்க் ஷேக்) போன்ற பிராந்திய சொற்களைப் பயன்படுத்தி நிறுவனம் ஒரு வலுவான பிராந்திய அடையாளத்தை பராமரிக்கிறது, மேலும் பிக் டிக் மற்றும் 2004 உலகத் தொடர் போன்ற புதிய இங்கிலாந்தர்களுக்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த நிகழ்வுகளைக் குறிப்பிடுகிறது. ஒரு காலத்தில், ப்ரிகாமின் 100 உணவக இடங்கள் இருந்தன; கடைசியாக மாசசூசெட்ஸில் உள்ள ஆர்லிங்டனில் இருந்தது, ஆகஸ்ட் 2015 இல் அதன் பெயரை மாற்றியது. இந்த ஐஸ்கிரீம் தற்போது ஹூட் நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமானது மற்றும் தயாரிக்கப்படுகிறது. 1914 ஆம் ஆண்டில் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள நியூட்டன் ஹைலேண்ட்ஸில் எட்வர்ட் எல். ப்ரிகாம் என்பவரால் வரலாறு ப்ரிகாம் நிறுவப்பட்டது. 1914 ஆம் ஆண்டில், ப்ரிகாம் கடையின் பின்புறத்தில் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் விற்பனை செய்யும் கடையைத் திறந்தார். முதலில், ஐஸ்கிரீம் ஐந்து சென்ட்டுகளுக்கும், சுண்டாக்கள் 20 சென்ட்டுகளுக்கும் விற்கப்பட்டன. ப்ரிகாமின் ஐஸ்கிரீம் மிகவும் பிரபலமடைந்ததால், வார இறுதி கூட்டத்தைக் கட்டுப்படுத்த உள்ளூர் போலீசார் வரவழைக்கப்பட்டனர். 1929 ஆம் ஆண்டில், ப்ரிகாம்ஸ் சிம்ஸின் டுராண்ட் நிறுவனத்துடன் இணைந்தது, மூன்று கூடுதல் கடைகள் மற்றும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி ஆலையைத் திறப்பதன் மூலம் இன்றைய ப்ரிகாமின் அடிப்படையை நிறுவியது. 1930கள் மற்றும் 1940கள் முழுவதும் வணிகம் செழித்து 20 புதிய கடைகள் திறக்கப்பட்டன. 1961 ஆம் ஆண்டில், பிரிகாம்ஸ் ஸ்டார் மார்க்கெட்டால் வாங்கப்பட்டது. நாற்பது புதிய கடைகள் திறக்கப்பட்டன, புதிய காலனித்துவ பாணி அமைப்பில் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் வழங்கப்பட்டன. 1964 ஆம் ஆண்டில் ஜுவல் ஸ்டார் நிறுவனத்தை வாங்கியபோது ப்ரிகாம் நிறுவனத்தை ஜுவல் நிறுவனங்கள் வாங்கியது. 1968 ஆம் ஆண்டில், மாசசூசெட்ஸின் ஆர்லிங்டனை தளமாகக் கொண்ட காலனித்துவ பாணி உணவகங்களின் சிறிய சங்கிலியான பட்ட்ரிகஸை ப்ரிகாம்ஸ் வாங்கியது. இந்த இடம் HP ஹூட்டுக்கு விற்கப்படும் வரை ப்ரிகாமின் புதிய வீட்டு அலுவலகமாக மாறியது, அந்த நேரத்தில் இந்த இடம் மூடப்பட்டது. அதன் உச்சத்தில், ப்ரிகாம்ஸ் நியூ இங்கிலாந்து பகுதியில் 100 உணவகங்களைக் கொண்டிருந்தது. 1982 ஆம் ஆண்டில், ஜுவல் கம்பெனிகள் ப்ரிகாமை தனியார் உரிமையாளர்களுக்கு விற்றன. ப்ரிகாம்ஸ் 1983 ஆம் ஆண்டில் சில்லறை விற்பனையில் அதன் ஐஸ்கிரீமின் கால் பகுதிகளை விற்கத் தொடங்கியது, மேலும் நியூ இங்கிலாந்தில் உள்ள ஒவ்வொரு பெரிய பல்பொருள் அங்காடியிலும் விற்கப்படுகிறது. எப்போதும் வளர்ந்து வரும் உறைந்த-பாலைவனத் தொழிற்துறையை நோக்கி மெனுவை விரிவுபடுத்தவும் மேம்படுத்தவும் 1993 ஆம் ஆண்டில் பிரிகாம்ஸ் எலான் உறைந்த தயிர் வாங்கியது. இந்த கொள்முதல் ப்ரிகாம் நியூயார்க் பிராந்தியத்திலும் கூடுதல் மக்கள்தொகை சந்தைகளிலும் நுழைய உதவியது. 2003 ஆம் ஆண்டில், ப்ரிகாம்ஸ் தனது முதல் புதுமையான ப்ரிகாம்ஸ் ஐஸ்கிரீம் பட்டியை அறிமுகப்படுத்தியது. ஜூன் 27,2008 அன்று, நிறுவனத்தின் மூத்த கடன் வைத்திருப்பவரான கேம்பிரிட்ஜ் சேமிப்பு வங்கி தலைமையிலான ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட கடன் வழங்குநர் பரிவர்த்தனையில், ப்ரிகாம்ஸ் இரண்டு நிறுவனங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டு எச். பி. ஹூட் எல். எல். சி மற்றும் டீல் மெட்ரிக்ஸ், எல். எல். சி இன் லூக் கூப்பர் ஆகியோருக்கு விற்கப்பட்டது. ப்ரிகாமின் பிராண்ட் பெயர் மற்றும் அனைத்து தயாரிப்புகள், தனியுரிம, சுவைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை ஹூட் வாங்கியது. ஒரு தனி ஒப்பந்தத்தில், ப்ரிகாம்ஸ் தனது 28 சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் உணவகங்களை பால்டிமோரை தளமாகக் கொண்ட டீல் மெட்ரிக்ஸ் எல். எல். சி. க்கு அதன் ஹோல்டிங் நிறுவனமான நியூ இங்கிலாந்து உணவு சேவை, எல். எல். சி மூலம் விற்க ஒப்புக்கொண்டது. பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்பனைக்கு வைக்கப்பட்டிருந்த ப்ரிகாமின் ஐஸ்கிரீமின் உற்பத்தி ஹூட்டுக்கு விற்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில் சுமார் 21 இடங்கள் இருந்தன. பிரிகாமின் உணவகங்கள் இணைப்பில் இருந்து தப்பவில்லை, 2009 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் திவால்நிலைக்கு விண்ணப்பித்தது, இறுதியில் நிறுவனத்திற்கு சொந்தமான அனைத்து உணவகங்களையும் மூடியது. உரிமையுள்ள இடங்கள் 2013 வரை தொடர்ந்து செயல்பட்டன, மீதமுள்ள நான்கு உரிமையுள்ள இடங்கள் (ஆர்லிங்டன் ஹைட்ஸ், ஹிங்காம், நார்த் ஆண்டோவர் மற்றும் குவின்சி) தங்கள் கடை பெயர்களில் இருந்து பிராண்டை கைவிட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. ஆர்லிங்டன் ஹைட்ஸ் இடம் ஆகஸ்ட் 2015 இல் டிகம்ஸ் ஆனது (டிசம்பர் 2016 இல் மூடப்பட்டது), ஹிங்காம் இடம் பாட்டீஸ் பிளேஸ் ஆனது (மூடப்பட்டதிலிருந்து), குவின்சி தி ஐஸ்கிரீம் பார்லர் ஆனது, வடக்கு ஆண்டோவர் இடம் இப்போது ஃபரிஸ் டைனர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பிஐசி அக்விஸிஷன்ஸ், எல்எல்சி என அடையாளம் காணப்பட்ட ஹூட், ப்ரிகாமின் ஐஸ்கிரீமை கடைகளில் தொடர்ந்து சந்தைப்படுத்தி, வர்த்தக முத்திரைகள் மற்றும் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தை வைத்திருக்கிறார். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அமெரிக்காவில் உள்ள ப்ரிகாமின் ஐஸ்கிரீம் ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகளின் ஐஸ்கிரீம் பார்லர்கள் அமெரிக்காவில் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள உணவகங்கள் செயலிழந்தன அமெரிக்காவில் செயலிழந்த ஐஸ்கிரீம் பார்லர்கள் 1914 இல் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் 1914 இல் நிறுவப்பட்ட உணவகங்கள் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள லின்ஃபீல்டை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள்