Mini Kalzone
மினி கல்ஸோன் (Mini Kalzone) என்பது கால்ஸோனில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு பிரேசிலிய சாதாரண உணவு உணவக சங்கிலி ஆகும். இந்த சங்கிலி 1993 ஆம் ஆண்டில் சாண்டா கட்டாரினாவின் ஃப்ளோரியானோபோலிஸில் நிறுவப்பட்டது. பீட்சா துண்டுகளை விற்பனை செய்வதற்கான யோசனை எதிர்பார்த்த முடிவுகளை அடையவில்லை, மேலும் பேஸ்ட்ரிகளின் விற்பனையுடன் பரந்த வெற்றியைப் பெற்ற ஒரு நெருங்கிய போட்டியாளர் இருந்ததால் தொழில்முனைவோர் வணிகத்தின் கருத்தை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டியிருந்தது. கால்ஸோன்களை விற்பனை செய்யும் யோசனையுடன் ஒரு புதிய மாற்று திட்டமிடப்பட்டது. முதலில் மெசானைனில் ஒரு சிறிய இடத்தில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. முதல் நாளில், அவர்கள் ஏழு கால்ஸோன்களை விற்றனர். அடுத்தடுத்த மாதங்களில், இடம் போதுமானதாக இல்லாத வரை உற்பத்தி அதிகரிக்கப்பட்டது, இது 1993 இல் ஒரு உணவகத்திற்கு மாற்றப்படுவதற்கு வழிவகுத்தது. 1994 ஆம் ஆண்டில், "மினி கல்ஸோன்" என்ற வர்த்தக முத்திரை உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் கல்ஸோன்கள் மினி கல்ஸோன்கள் என்று அழைக்கப்பட்டன. உணவக சங்கிலியின் வளர்ச்சியைத் தொடர்ந்து, ஜனவரி 2000 வரை சாண்டா கட்டாரினா மாநிலத்தில் ஏழு இடங்கள் திறக்கப்பட்டன. ஜூன் 2000 இல், ஃபோர்டலேசா நகரில் ஒரு உற்பத்தி மையம் மற்றும் இரண்டு கடைகளை நிர்மாணிப்பதன் மூலம் நிறுவனம் தனது முதல் இடத்தை சியரா மாநிலத்தில் திறக்கிறது. அந்த ஆண்டின் இறுதியில், மேலும் மூன்று இடங்கள் திறக்கப்பட்டன, இது அந்த சந்தையில் ஆக்கிரமிப்பின் ஆரம்ப மூலோபாயத்தை உறுதிப்படுத்தியது. ஜூன் 2001 முதல், மினி கல்ஸோன் உரிம வடிவத்தைத் தொடங்கியது, தயாரிப்புகள் மற்றும் செயல்பாட்டு நுட்பங்களை தரப்படுத்தியது. இன்று இந்த சங்கிலியில் பிரேசில் முழுவதும் பல்வேறு நகரங்களில் அமைந்துள்ள 110 க்கும் மேற்பட்ட இடங்கள் உள்ளன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 1993 இல் நிறுவப்பட்ட ஃப்ளோரியானோபோலிஸ் உணவகங்களை தளமாகக் கொண்ட பிரேசில் நிறுவனங்களின் அதிகாரப்பூர்வ தளமான துரித உணவு சங்கிலிகள்