Prairie oyster
ஒரு புல்வெளி சிப்பி (சில நேரங்களில் புல்வெளி காக்டெய்ல்) என்பது ஒரு மூல முட்டை (பெரும்பாலும் மஞ்சள் கரு மட்டும்), வோர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், வினிகர் மற்றும்/அல்லது சூடான சாஸ், டேபிள் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய பானமாகும். சில நேரங்களில் தக்காளி சாறு சேர்க்கப்படுகிறது, இது இரத்தக்களரி மேரியை நினைவூட்டுகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உடைக்காமல் இருக்க முட்டையை ஒரு கண்ணாடியாக உடைக்கப்படுகிறது. கலவை விரைவாக விழுங்கப்படுகிறது. உடைக்கப்படாத மஞ்சள் கரு ஒரு சிப்பியைப் போன்ற அமைப்பைக் கொண்டிருக்க பானத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த கலவை ஹேங்கோவர்களுக்கான பாரம்பரிய சிகிச்சையாக குறிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் பல தசாப்தங்களாக ஊடகங்களில் தோன்றியுள்ளது. ஒரு பாரம்பரிய ஹேங்கொவர் தீர்வாகக் கருதப்பட்டாலும், புல்வெளி சிப்பி ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதாக அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்படவில்லை. தலைவலி நிபுணர்கள் ஒரு புல்வெளி சிப்பி ஒரு ஹேங்கொவர் ஒரு தீர்வாக வேலை செய்யாது என்று கூறுகிறார்கள். ஒரு புல்வெளி சிப்பியில் உள்ள மூல முட்டை ஒரு ஹேங்கொவரின் அறிகுறிகளைத் தணிக்கக்கூடும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் முட்டைகளில் சிஸ்டைன் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது ஆல்கஹால் பதப்படுத்துதலின் துணை தயாரிப்பான அசிடால்டிஹைடை உடைக்க உடலுக்கு உதவுகிறது. இருப்பினும், இந்த அமினோ அமிலம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது என்பதற்கு நம்பகமான சான்றுகள் எதுவும் இல்லை. ஒரு புல்வெளி சிப்பி ஒரு கவனச்சிதறல் மற்றும் மருந்துப்போலியாக செயல்படுவதன் மூலம் ஹேங்கொவர் அறிகுறிகளைப் போக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் புல்வெளி சிப்பி 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இருந்து பிரபலமான ஊடகங்களில் தோன்றியுள்ளது. குறிப்பிடத்தக்க தோற்றங்கள் பின்வருமாறுஃ ஜேம்ஸ் ஜாய்ஸின் நாவலான "யுலிஸஸ்" இல், அத்தியாயம் 14 இல் ஒரு புல்வெளி சிப்பி குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பி. ஜி. வோட்ஹவுஸின் 1916 சிறுகதையான "ஜீவெஸ் டேக்ஸ் சார்ஜ்" இல், ஜீவெஸ் பெர்டி வூஸ்டரின் தொந்தரவை ஒரு புல்வெளி சிப்பியின் பதிப்புடன் குணப்படுத்துகிறார். இந்த பானம் கதையில் பெயரிடப்படவில்லை, ஆனால் அது ஒரு புல்வெளி சிப்பியின் விளக்கத்திற்கு பொருந்துகிறது. ஜீவெஸ் கூறுவது போல், "இது எனது சொந்த கண்டுபிடிப்புக்கான ஒரு சிறிய தயாரிப்பு. வோர்செஸ்டர் சாஸ் தான் இதற்கு அதன் நிறத்தை அளிக்கிறது. மூல முட்டை அதை சத்தானதாக ஆக்குகிறது. சிவப்பு மிளகு அதன் கடியை கொடுக்கிறது ". ஜீவ்ஸ் மற்ற கதைகளிலும் இந்த ஹேங்கொவர் சிகிச்சையை வழங்குகிறார். இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் ஜீவ்ஸ் குறிப்பிட்டுள்ள பொருட்களை விட பானத்தில் அதிகம் இருப்பதாக பெர்ட்டி சந்தேகிக்கிறார். 1931 ஆம் ஆண்டு வெளியான தி லாஸ்ட் ஃப்ளைட் என்ற திரைப்படத்தில், மூன்று முக்கிய கதாபாத்திரங்கள் ஒரு இரவு கனமான குடிப்பழக்கத்திற்குப் பிறகு ஒரு புல்வெளி சிப்பியை ஆர்டர் செய்கிறார்கள். 1934 ஆம் ஆண்டு ஜார்ஜ் ஆர்வெல் நாவலான கீப் தி ஆஸ்பிடிஸ்ட்ரா ஃப்ளையிங்கில், ராவெல்ஸ்டன் கார்டனை சிறையில் ஒரு புல்வெளி சிப்பி தயார் செய்கிறார். 1935 ஆம் ஆண்டில், பார்பரி கோஸ்டில் எட்வர்ட் ஜி. ராபின்சன் புத்தாண்டு தினத்தன்று மிரியம் ஹாப்கின்ஸுக்கு ஒரு புல்வெளி சிப்பி வழங்கினார். 1936 ஆம் ஆண்டு வெளியான ஃபிராங்க் காப்ரா திரைப்படத்தில் திரு. டீட்ஸ் கோஸ் டு டவுன், லாங்ஃபெலோ டீட்ஸ் நகரத்தில் ஒரு இரவுக்குப் பிறகு ஒரு புல்வெளி சிப்பி வழங்கப்படுகிறது. 1937 ஆம் ஆண்டு வெளியான ஏ ஸ்டார் இஸ் பார்ன் என்ற திரைப்படத்தில், நார்மன் மைனே (ஃப்ரெட்ரிக் மார்ச்) விக்கி லெஸ்டரை (ஜேனட் கெய்நர்) உளவு பார்த்து ஒரு உரையாடலைத் தொடங்கும்போது தனது ஹேங்கொவரைக் குணப்படுத்த பட்டியில் ஒரு புல்வெளி சிப்பி வைத்திருக்கிறார். பெர்லினுக்கு விடைபெறுங்கள், கிறிஸ்டோபர் இஷர்வுட் எழுதிய 1939 நாவல் புல்வெளி சிப்பிகளை பல முறை குறிப்பிடுகிறது, அங்கு சாலியும் கிறிஸும் சாலியின் அறையில் அவற்றைக் குடிக்கிறார்கள். இதே போன்ற காட்சிகள் 1966 ஆம் ஆண்டின் இசைப் படமான கேபரேட்டிலும், 1972 ஆம் ஆண்டு வெளியான திரைப்படத்திலும் நிகழ்கின்றன, இதில் சாலி பவுல்ஸ் வழக்கமாக புல்வெளி சிப்பிகளை உருவாக்குகிறார், அவை "மிகவும் மோசமான ஹேங்கோவர்களில் கூட உடனடியாக வேலை செய்கின்றன" என்று குறிப்பிடுகின்றனர். தி பாம் பீச் ஸ்டோரியில், பிரஸ்டன் ஸ்டர்ஜஸ் இயக்கிய 1942 ஸ்க்ரூபால் நகைச்சுவை, ஜெர்ரி ஜெஃபர்ஸ் (கிளாடெட் கோல்பர்ட்) ஜே. டி உடன் ரயிலில் காலை உணவில் ஒரு புல்வெளி சிப்பியை ஆர்டர் செய்கிறார். ஹேக்கன்சேக்கர் III (ரூடி வல்லீ), அவரும் ஒன்றை ஆர்டர் செய்கிறார், ஆனால் அதை "அரை ஷெல்லில்" கேட்கிறார்). 1950 ஆம் ஆண்டு பாட்ரிசியா ஹைஸ்மித் நாவலான ஸ்ட்ரேஞ்சர்ஸ் ஆன் எ ரயிலில், சார்லஸ் அந்தோனி புருனோ தனது ஹேங்கொவரைக் குணப்படுத்த ஒரு புல்வெளி சிப்பி வைத்திருக்கிறார், மேலும் ரயிலில் சந்தித்த ஒரு மனிதனின் மனைவியான மிரியத்தை கொலை செய்ய தன்னைத் தயார்படுத்திக் கொள்கிறார். 1959 ஆம் ஆண்டு வெளியான தி நன்ஸ் ஸ்டோரி என்ற திரைப்படத்தில், கேபி (ஆட்ரி ஹெப்பர்ன்) சந்தேகத்திற்கிடமான காசநோயிலிருந்து குணமடைய உதவுவதற்காக இந்த பானம் வழங்கப்படுகிறது. 1959 ஆம் ஆண்டு வெளியான தலையணை பேச்சு என்ற திரைப்படத்தில், முக்கிய பெண் கதாபாத்திரத்தின் பணிப்பெண் அல்மா, ஒவ்வொரு நாளும், பசியுடன், தக்காளி சாறு, தபாஸ்கோ மற்றும் வோர்செஸ்டர் சாஸ் ஆகியவற்றைக் குடிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறார். படத்தின் முடிவில், முக்கிய ஆண் கதாபாத்திரத்தின் சிறந்த நண்பர் "அதில் நிறைய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இரண்டு மூல முட்டைகள்", தக்காளி சாறு, தபாஸ்கோ மற்றும் வோர்செஸ்டர் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவரது ஹேங்கொவரைக் குணப்படுத்த ஒரு பானம் தயாரிக்கிறார். 1961 ஆம் ஆண்டு இயன் ஃப்ளெமிங் எழுதிய தண்டர்பால் என்ற நாவலில், ஷ்ரப்லாண்ட்ஸில் ("கேட்வே டு ஹெல்த்") ஒரு பதினைந்து நாட்கள் கழிக்கும் முன், ஜேம்ஸ் பாண்ட், "ஒரு வாரம் கூட கடந்துவிடவில்லை, ஆனால் குறைந்தது ஒரு நாளாவது என்னால் காலை உணவிற்கு எதுவும் சாப்பிட முடியவில்லை, ஆனால் இரண்டு ஆஸ்பிரின்கள் மற்றும் ஒரு புல்வெளி சிப்பி" என்று கூறுகிறார். 1972 ஆம் ஆண்டு காபரேட் என்ற இசைப் படத்தின் திரைப்பட பதிப்பில், சாலி பவுல்ஸ் பிரையன் ராபர்ட்ஸை ஒரு புல்வெளி சிப்பி ஆக்குகிறார். அவள் பொருட்களை பட்டியலிடுகிறாள் மற்றும் பிரையன் கேள்விகள் "மிளகுக்கீரை"? அவள் தனது பற்பசை கண்ணாடியில் அவரது புல்வெளி சிப்பி பரிமாறப்பட்டது தெரியவந்தது. தி ஜெஃபர்சன்ஸ் என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் சீசன் 2, எபிசோட் 17 "தி பிரேக்-அப், பார்ட் 2" (1976) இல், டாம் வில்லிஸின் (ஃபிராங்க்ளின் கவர்) மகள் ஜென்னி (பெர்லிண்டா டோல்பர்ட்) தனது தந்தையின் தொந்தரவுக்கு உதவ ஒரு புல்வெளி சிப்பி தயாரிக்கிறது. 1985 ஆம் ஆண்டின் ஒரு அத்தியாயத்தில் எண். 73 (தொடர் 5, அத்தியாயம் 21), சனிக்கிழமை காலை இங்கிலாந்தில் ஒளிபரப்பப்பட்ட குழந்தைகள் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி, நீல் மற்றும் ஹாரி இருவரும் இரவு முழுவதும் வெளியே இருந்ததால் ஏற்படும் ஹேங்கொவரைத் தடுக்க ஒரு புல்வெளி சிப்பி குடிக்கிறார்கள். 1988 ஆம் ஆண்டு ஹீதர்ஸ் திரைப்படத்தில், வெரோனிகா சாயர் முந்தைய இரவு ஒரு விருந்தில் நடந்த ஒரு சம்பவத்திற்கு மன்னிப்பு கேட்கும் முயற்சியில் ஹீதர் சாண்ட்லரை ஒரு புல்வெளி சிப்பி ஆக்குகிறார், ஆனால் அது விரைவில் ஒரு கிளாஸ் திரவ வடிகால் கிளீனரால் மாற்றப்பட்டு, ஹீதர் சாண்ட்லரைக் கொல்கிறது. 1990 ஆம் ஆண்டு வெளியான பேக் டு தி ஃபியூச்சர் பார்ட் III என்ற திரைப்படத்தில், ஓல்ட் வெஸ்டில் விஸ்கி ஷாட்டில் இருந்து அவர் உடனடியாக வெளியேறிய பிறகு அவரை எழுப்ப மார்ட்டி டாக்கிற்கு (முட்டை இல்லாத) "வேக்-அப் ஜூஸ்" கொடுக்கிறார். டோனா டார்ட்டின் 1992 நாவலான தி சீக்ரெட் ஹிஸ்டரியில், புல்வெளி சிப்பிகள் கதாபாத்திரங்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை ஹேங்கொவர் குணப்படுத்தும் குணங்கள் என்று கூறப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவை வேலை செய்யாது என்று தீர்ப்பளிக்கின்றன. 1993 ஆம் ஆண்டு வெளியான ஆடம்ஸ் ஃபேமிலி வேல்யூஸ் என்ற திரைப்படத்தில், கோமஸ் ஆடம்ஸ் ஒரு பிரெய்ரி சிப்பியை உருவாக்கி, டெபியுடன் ஃபெஸ்டரின் திருமணத்தைக் கொண்டாடிய ஒரு இரவுக்குப் பிறகு தனது குழந்தை மகனுக்குக் கொடுக்க ஒரு பாட்டிலில் அதை அசைக்கிறார். ஸ்லைடர்ஸ் (தொலைக்காட்சி தொடர்) இன் 1996 எபிசோடில் "தி குட், தி பேட், அண்ட் தி வெல்த்தி", ஒரு கதாபாத்திரம் க்வின் தனது ஹேங்கொவரைத் தணிக்க உதவும் வகையில் பிரெய்ரி ஓஸ்டரின் ஆயத்த கேனை வழங்குகிறது. 1998 ஆம் ஆண்டு அனிமேஷன் கவ்பாய் பெபாப் "ஹெவி மெட்டல் குயின்" எபிசோடில், கதாநாயகன் ஸ்பைக் ஸ்பீகல் ஒரு புல்வெளி சிப்பியை ஒரு ஹேங்கொவர் பெற உத்தரவிட்டார், இருப்பினும் அவர் காக்டெய்லில் பூஃபீட்டரை (லண்டன் ட்ரை ஜின் பீஃபீட்டரைப் பற்றிய குறிப்பு) சேர்க்கிறார். 2001 ஆம் ஆண்டு வெளியான தி மேன் ஹூ வாஸ்ன்ட் தேர் என்ற திரைப்படத்தில், வழக்கறிஞர் ஃப்ரெடி ரைடென்ஷ்னைடர் ஒரு பழ காக்டெய்ல் ஆர்டர் செய்வதற்கு முன்பு ஒரு உணவகத்தில் ஒரு புல்வெளி சிப்பி பற்றி விசாரிக்கிறார். ஸ்டுடியோ 60 ஆன் தி சன்செட் ஸ்ட்ரிப் என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் சீசன் 1, எபிசோட் 14 "தி ஹாரியட் டின்னர், பார்ட் II" (2007) இல், ஜாக் ருடால்ப், கிம் டாவோவுக்கு அதிக டெக்கீலா குடித்த பிறகு ஒரு புல்வெளி சிப்பி கொடுக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறார். கிறிஸ் ஒன்ஸ்டாடின் நீண்டகால வெப்காமிக் ஆச்செவுட் மற்றும் அதன் கதாபாத்திரங்களின் "வலைப்பதிவுகளில்", ஒரு புல்வெளி சிப்பி பாரம்பரிய வடிவத்திலும், "வி 8, மில்லர் லைட், & மூல முட்டை" பதிப்பிலும் பல முறை ஹேங்கொவர் சிகிச்சையாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. கெவின் மர்பி மற்றும் லாரன்ஸ் ஓ 'கீஃப் ஆகியோரின் 2010 நாடகமான ஹீதர்ஸ்ஃ தி மியூசிக்கலில், பெயரிடப்பட்ட கதாபாத்திரங்களில் ஒன்றான ஹீதர் சாண்ட்லர், விருந்து காட்சிக்குப் பிறகு பசி உணர்வைத் தணிக்க ஒரு புல்வெளி சிப்பியைக் கோருகிறார். 2011 வீடியோ கேம் கேத்தரின் இல், பட்டியில் ஏற்படக்கூடிய பல காக்டெய்ல் ட்ரிவியா பிரிவுகளில் ஒன்றில் இந்த பானம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 2013 ஆம் ஆண்டு தொலைக்காட்சித் தொடரான ஸ்பைஸ் ஆஃப் வார்சா எபிசோட் 3 இல், லேடி ஏஞ்சலா ஹோப் ஒரு பிரெய்ரி சிப்பியை ஜீன்-ஃபிராங்கோயிஸ் மெர்சியருக்கு படுக்கையில் கொண்டு வருகிறார். 2013 நெட்ஃபிக்ஸ் தொடரில் ஹவுஸ் ஆஃப் கார்ட்ஸ் (சீசன் 3, எபிசோட் 3, நிமிடம். 43), வெள்ளை மாளிகையின் செய்தித் தொடர்பாளர் சேத் கிரேசன் புல்வெளி சிப்பிகளைக் குறிப்பிட்டு, ஹேங்கொவர் ஜனாதிபதியிடம், "நான் எங்கிருந்து வருகிறேனோ, ஒரு பச்சை முட்டையை சில தக்காளி சாறில் கொட்டி அதைக் குடிப்போம்" என்று கூறுகிறார். அமெரிக்க தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான ஷேம்லெஸ் இல், மிக்கி என்ற கதாபாத்திரம் "தி அலிபி" இல் ஒன்றைத் தயாரிப்பதைக் காணலாம். (சீசன் 4, எபிசோட் 1) நெட்ஃபிக்ஸ் தொடரான ரஷ்யன் டால் இல், முக்கிய கதாபாத்திரம் நதியா "தி கிரேட் எஸ்கேப்" (சீசன் 1, எபிசோட் 2) எபிசோடில் ஒரு ஹேங்கொவருக்கு உதவ ஒரு புல்வெளி சிப்பி தயாரிப்பதைக் காணலாம். நெட்ஃபிக்ஸ் தொடரான தி குட் காப்பில், பெலிண்டா மேனிக்ஸ் டோனி கருசோ எஸ். ஆர். க்கு "வாட் இஸ் தி சூப்பர்மாடல்ஸ் சீக்ரெட்? (சீசன் 1, எபிசோட் 2). நோர்வே தொடரான மாமோனில் (சீசன் 2, எபிசோட் 5, நிமிடம். 45), புதிய பிரதமர் ஒரு நீண்ட நாளுக்குப் பிறகு தக்காளி சாறுடன் ஒரு புல்வெளி சிப்பியை உருவாக்குகிறார். பீஸ்மேக்கர் என்ற தொலைக்காட்சித் தொடரில் (சீசன் 1, எபிசோட் 5), பீஸ்மேக்கர் தனது தொந்தரவுக்காக ஒரு புல்வெளி சிப்பியை உருவாக்குகிறார். 2021 ஆம் ஆண்டின் திரைப்படமான தி பிரெஞ்சு டிஸ்பாட்சின் தொடக்கத்தில், ஒரு புல்வெளி சிப்பியின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் ஒரு உண்மையான சிப்பி உள்ளது. ஆல்கஹால் குறிப்புகள் கொண்ட இதேபோன்ற பானமான ஆம்பர் மூனையும் பார்க்கவும் மாற்று நச்சுத்தன்மை அல்லாத ஆல்கஹால் கலப்பு பானங்கள் குடி கலாச்சார முட்டைகள் (உணவு)