Angel Gil Hernandez
ஏஞ்சல் கில் ஹெர்னாண்டஸ் (பிறப்பு 1951, கிரானடா) ஸ்பெயினின் கிரானடா பல்கலைக்கழகத்தில் (யு. ஜி. ஆர்) உயிர் வேதியியல் மற்றும் மூலக்கூறு உயிரியல் துறையில் ஒரு ஸ்பானிஷ் பேராசிரியர் ஆவார். அவர் ஐபீரோ-அமெரிக்கன் ஊட்டச்சத்து அறக்கட்டளையின் (ஃபினுட்) கவுரவ தலைவராகவும் உள்ளார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை மற்றும் கல்வி கில் 1951 ஆம் ஆண்டில் ஸ்பெயினின் கிரனாடாவில் பிறந்தார். கிரானடா பல்கலைக்கழகத்தில் உயிரியலில் பட்டம் பெற்றார், அதைத் தொடர்ந்து அதே பல்கலைக்கழகத்தில் உயிரியல் அறிவியலில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார். ஆரம்பகால வாழ்க்கையில் உணவு நியூக்ளியோடைடுகளின் செயல்பாடு பற்றிய ஆய்வு மற்றும் குழந்தை ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் உருவாக்கம் ஆகியவை பேராசிரியர் கில்லின் பல ஆராய்ச்சி ஆர்வங்களில் இரண்டு மட்டுமே. கூடுதலாக, குடல் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் வடிவமைப்பு, மேம்பாடு மற்றும் மதிப்பீடு, அத்துடன் புரோபயாடிக்குகளின் செயல்பாட்டின் பொறிமுறை மற்றும் உடல் பருமனில் ஈடுபடும் வளர்சிதை மாற்ற, மூலக்கூறு மற்றும் மரபணு காரணிகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் ஆரம்ப தொடக்கத்தின் தனிமைப்படுத்தல், அடையாளம் மற்றும் விளக்கம் (எம். எஸ்) குழந்தை பருவத்தில். சுமார் 50 ஆண்டுகால தொழில்முறை அனுபவமுள்ள கில் தற்போது கிரானடா பல்கலைக்கழகத்தில் எமிரிட்டஸ் பேராசிரியராக உள்ளார். விருதுகள் மற்றும் கௌரவங்கள் கில் அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் கிளாஸ் ஃபெலோ (2022) உட்பட பல விருதுகளால் கௌரவிக்கப்பட்டுள்ளார். காப்புரிமை கில் தனது கண்டுபிடிப்புகளுக்காக பல காப்புரிமைகளை தாக்கல் செய்துள்ளார். "குழந்தை மற்றும் வயது வந்தோர் ஊட்டச்சத்துக்கான கொழுப்பு கலவை", (1994). "குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கான நியூக்ளியோசைடுகள் மற்றும்/அல்லது நியூக்ளியோடைடுகளால் செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டமளிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புக்கான செயல்முறைகள்", (1996). "புரதக் கலவை மற்றும் அதன் பயன்பாடு வாய்வழி அல்லது குடல் உணவுக்கான ஒரு தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதில்", (2008). "குடல் அல்லது வாய்வழி ஊட்டச்சத்துக்கான உணவு தயாரிப்பு", (2008). "கொழுப்பு கலவை மற்றும் அதன் பயன்பாடு குடல் அல்லது வாய்வழி நிர்வாகத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பின் தயாரிப்பில்", (2009, பயன்பாடு கைவிடப்பட்டது). "குடல் அல்லது வாய்வழி ஊட்டச்சத்துக்கான உணவு தயாரிப்பு", (2009, பயன்பாடு கைவிடப்பட்டது). "வாய்வழி அல்லது குடல் ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதில் கார்பாய்ஹைட்ரேட்டுகளின் கலவையும் அதன் பயன்பாடும்", (2011, பயன்பாடு கைவிடப்பட்டது). "செயல்பாட்டு உணவு சப்ளிமெண்ட் நோக்கம், குறிப்பாக, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நரம்பியல் மாற்றங்கள் நரம்பியக்கடத்தல் மாற்றங்கள் அல்லது அறிவாற்றல் கோளாறுகள் நிகழ்வுகளில் தடுப்பு மற்றும் முன்னேற்றம்", (2013, விண்ணப்பம் திரும்பப் பெறப்பட்டது). "ஊட்டச்சத்து மற்றும் நரம்பியல் மாற்றங்கள், நரம்பியக்கடத்தல் மாற்றங்கள் அல்லது அறிவாற்றல் கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும், குறிப்பாக, என்டெரல் அல்லது வாய்வழி உணவு தயாரிப்பு", (2013, விண்ணப்பம் திரும்பப் பெறப்பட்டது). "தாய்ப்பாலுடன் பிரத்தியேகமாக ஊட்டப்படும் குழந்தைகளின் மலத்திலிருந்து, புரோபயாடிக் செயல்பாட்டுடன் விகாரங்களை தனிமைப்படுத்துதல், அடையாளம் காணுதல் மற்றும் வகைப்படுத்துதல்", (2014). வெளியீடுகள் ஏ ஸ்டீபன், எம் அல்லெஸ், சி டி கிராஃப், எம் ஃப்ளீத், இ ஹட்ஜிலுகாஸ், இ ஐசக்ஸ், சி மாஃபிஸ், ஜி ஜீன்ஸ்ட்ரா, கிறிஸ்டோஃப் மாத்திஸ், ஏ கில். "குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளில் செரிமான உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பங்கு மற்றும் தேவைகள்". ரிக்கார்டோ யுய், ரிச்சர்ட் குவான், ஏஞ்சல் கில். "குடல் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்ப்பில் நியூக்ளியோடைடுகளின் பங்குஃ குழந்தை ஊட்டச்சத்துக்கான தாக்கங்கள்". என் நீட்டோ, எம்ஐ டோரஸ், எம்ஐ பெர்னாண்டஸ், எம்டி கிரோன், ஏ ரியோஸ், எம்டி சுவாரெஸ், ஏ கில். "சோதனை அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி எலி குடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பை பாதிக்கிறது". ஏஞ்சல் கில், ரோசா எம் ஒர்டேகா, ஜோஸ் மால்டோனடோ. "முழு தானியங்கள் மற்றும் ரொட்டிஃ நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதற்கான மத்திய தரைக்கடல் உணவின் டூயட்". பொது சுகாதார ஊட்டச்சத்து. ஏஞ்சல் கில், பெர்னாண்டோ கில். "மீன், என்-3 புஃபாவின் மத்திய தரைக்கடல் ஆதாரம்ஃ நன்மைகள் நுகர்வை கட்டுப்படுத்துவதை நியாயப்படுத்தாது". கூகிள் ஸ்காலர் லிவிங் மக்கள் 1951 பிறப்புகள் ஸ்பானிஷ் விஞ்ஞானிகள் ஸ்பானிஷ் உயிர்வேதியியலாளர்கள் ஸ்பானிஷ் மூலக்கூறு உயிரியலாளர்கள்