National Restaurant Association
தேசிய உணவக சங்கம் என்பது அமெரிக்காவில் உள்ள ஒரு உணவகத் தொழில் வணிக சங்கமாகும், இது 380,000 க்கும் மேற்பட்ட உணவக இடங்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது. இது தேசிய உணவக சங்க கல்வி அறக்கட்டளையையும் இயக்குகிறது. இந்த சங்கம் 1919 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டது மற்றும் வாஷிங்டன் டி. சி. யை தலைமையிடமாகக் கொண்டுள்ளது. தேசிய உணவக சங்கம், தேசிய துப்பாக்கி சங்கத்திலிருந்து தன்னை வேறுபடுத்திக் காட்ட "மற்ற என். ஆர். ஏ" என்று பரவலாக குறிப்பிடப்படுகிறது, இது தொடக்கநிலையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது, இது வாஷிங்டன், டி. சி மற்றும் மாநில தலைநகரங்களில் ஒரு சக்திவாய்ந்த பரப்புரை சக்தியாகும். அமெரிக்காவில் குறைந்தபட்ச ஊதியத்தையும், ஊதியத்துடன் கூடிய நோய்வாய்ப்பட்ட விடுப்பு தேவைப்படும் சட்டங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ள சங்கம் வாதிடுகிறது. ஜூலை 2013 இல், 29 மாநிலங்களில் 27 மாநிலங்களில் குறைந்தபட்ச ஊதியத்தை ஓரளவு அல்லது முழுமையாக உயர்த்துவதற்கு எதிராக வெற்றிகரமாக வற்புறுத்தியதாகவும், 12 மாநிலங்களில் ஊதியம் பெற்ற நோய்வாய்ப்பட்ட விடுப்பு சட்டத்தை தடுத்ததாகவும் அது பெருமைப்படுத்தியது. 1991 முதல் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 2.13 டாலராக இருந்த ஊழியர்களுக்கான கூட்டாட்சி குறைந்தபட்ச ஊதியத்தில் எந்தவொரு அதிகரிப்பையும் நிறுத்தியதற்கான பெருமையையும் இது பெறுகிறது. (கூட்டாட்சி "அடிப்படை ஒருங்கிணைந்த ரொக்க மற்றும் முனை குறைந்தபட்ச ஊதிய விகிதம்" ஒரு மணி நேரத்திற்கு $7.25 ஆகும்). என்ஆர்ஏ 2014 ஆம் ஆண்டின் பசியை எதிர்த்துப் போராடும் ஊக்கச் சட்டத்தை (எச். ஆர். 4719; 113 வது காங்கிரஸ்), நிரந்தர நீட்டிப்பை ஏற்படுத்துவதற்கும், காலாவதியான சில விதிகளை விரிவுபடுத்துவதற்கும் உள் வருவாய் குறியீட்டை திருத்தும் ஒரு மசோதா, இது தங்கள் உணவு சரக்குகளை தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடையாக வழங்கிய வணிகங்களுக்கு மேம்பட்ட வரி விலக்கை வழங்கியது. "உணவு சரக்குகளின் தொண்டு நன்கொடைக்கான விலக்கு பசியைக் குறைப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான கருவியாகும்" என்று என். ஆர். ஏ வாதிட்டது, ஏனெனில் இது "உணவை தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடையாக வழங்குவதை ஊக்குவிக்கிறது, கூடுதல் உணவைப் பாதுகாப்பது, சேமிப்பது மற்றும் கொண்டு செல்வது தொடர்பான செலவுகளை ஈடுசெய்ய உதவுகிறது". தேசிய தொழிலாளர் உறவுகள் வாரியத்தின் கூட்டு முதலாளி தரத்தை என். ஆர். ஏ எதிர்த்தது, ஆனால் தரத்தை ரத்து செய்யும் சட்டத்தில் மாற்றத்தை பாதிக்க முடியவில்லை. பிற திட்டங்கள் தேசிய உணவக சங்கம் உணவக ஊழியர்களுக்கு உணவு பாதுகாப்பு பயிற்சி மற்றும் சான்றிதழ் திட்டத்தை உருவாக்குகிறது. தேசிய உணவக சங்கத்தால் நிர்வகிக்கப்பட்டு, ஏஎன்எஸ்ஐ அங்கீகாரம் பெற்ற சர்வ் சேஃப், உணவு மூலம் பரவும் நோய்கள் மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை பற்றிய பயிற்சியை வழங்குகிறது. இது உணவு சேவை மற்றும் விருந்தோம்பல் மேலாண்மை மற்றும் சமையல் மாணவர்களுக்கு என். ஆர். ஏ. இ. எஃப் மூலம் உதவித்தொகைகளையும் வழங்குகிறது. இது உயர்நிலைப் பள்ளி மாணவர்களுக்கான தேசிய சமையல் மற்றும் உணவக மேலாண்மை திட்டமான ப்ரோஸ்டார்ட்டையும் உருவாக்கி இயக்குகிறது. ஃபேஸ்கள் ஆஃப் டைவர்சிட்டி, அமெரிக்கன் ட்ரீம் விருதுகள் மற்றும் உணவகம் நெய்பர் விருது உள்ளிட்ட தொடர்ச்சியான விருதுகளையும் என். ஆர். ஏ வழங்குகிறது. இது அமெரிக்காவில், சிகாகோவில் வருடாந்திர உணவகம் மற்றும் விருந்தோம்பல் தொழில் வர்த்தக கண்காட்சியை நடத்துகிறது, மேலும் நாட்டின் உணவகத் தொழில் குறித்து ஆராய்ச்சி நடத்துகிறது. உதாரணமாக, 2021 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் உணவகத் தொழில் 14.5 மில்லியன் அமெரிக்கர்களைப் பயன்படுத்துகிறது (2012 இல் 12.5 மில்லியனாக இருந்தது), 2021 ஆம் ஆண்டில் விற்பனை 799 பில்லியன் டாலராக இருந்தது (2012 இல் 632 பில்லியன் டாலராக இருந்தது). தேசிய உணவக சங்கம் உணவக உரிமையாளர்களுக்கு அவர்களின் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை முயற்சிகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது. தேசிய உணவக சங்கம் ஹெல்தி டைனிங்குடன் இணைந்து கிட்ஸ் லைவ்வெல் என்ற திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தியது, இது உணவகங்கள் குழந்தைகளின் மெனுக்களில் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் வெளியே சாப்பிடும்போது பெற்றோர்கள் அந்த விருப்பங்களைக் கண்டுபிடிப்பதை எளிதாக்குகிறது. இந்த சங்கம் அதன் மாநில உணவகம் மற்றும் விருந்தோம்பல் சங்க கூட்டாளர்களுடன் நெருக்கமாக செயல்படுகிறது மற்றும் அதன் உறுப்பினர்களுக்கு அவர்களின் வணிகத்தை மேம்படுத்துவதற்கான கருவிகள் மற்றும் தீர்வுகளை வழங்குகிறது. இது அதன் உறுப்பினர்களுக்காக மாநாடுகள் மற்றும் நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகளையும் ஏற்பாடு செய்கிறது. ஆறு உறுப்பினர் பிரிவுகள் உள்ளனஃ உணவகம், இணை, ஆசிரியர், மாணவர், இலாப நோக்கற்ற மற்றும் சர்வதேச. இந்த சங்கம் உணவகம் மற்றும் உணவு சேவைத் தொழில்துறையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் கேபிடல் ஹில்லில் உள்ள தொழில்துறையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது. இது 2004 தேர்தல் சுழற்சியில் அமெரிக்க ஜனநாயக மற்றும் குடியரசுக் கட்சிகளுக்கு மிகப்பெரிய உணவு மற்றும் பான அரசியல் நடவடிக்கைக் குழுவின் பங்களிப்பாளராக இருந்தது. கூட்டாட்சி இரத்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்க வரம்பை 0.08% இலிருந்து 0.05% ஆகக் குறைப்பதை சங்கம் தீவிரமாக எதிர்க்கிறது, மே 2010 இல் மார்ஸ் இன்க், கோகோ கோலா மற்றும் ஜெனரல் மில்ஸ் உள்ளிட்ட 16 முக்கிய உணவு நிறுவனங்களுடன் ஆரோக்கியமான எடை அர்ப்பணிப்பு அறக்கட்டளை, நுகர்வோர் மற்றும் உணவுச் சங்கிலியிலிருந்து 1.5 டிரில்லியன் கலோரிகளை அகற்றும் நோக்கத்துடன். அதற்கு பதிலாக 6,4 டிரில்லியன் கலோரிகள் (நான்கு மடங்கு அளவு) அகற்றப்பட்டு இலக்கு முறியடிக்கப்பட்டது. குறிப்பிடத்தக்க நபர்கள் பிஃப் நாய்லர், முன்னாள் தலைவர் டான் ஸ்வீனி, தலைவர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி, டொரோன் ஜென்சன், மினசோட்டா உணவக சங்கத்தின் முன்னாள் தலைவர், ஹெர்மன் கெய்ன், தலைவர், மார்வின் இர்பி, இடைக்கால தலைமை நிர்வாக அதிகாரி, 2020-தற்போது வரை ரான்சம் எம். காலிகாட், சங்கத் தலைவர், 1949 ரிச்சர்ட் பிரென்னன், சீனியர், குழு உறுப்பினர், நியூ ஆர்லியன்ஸை தளமாகக் கொண்ட பிரென்னன் குடும்ப உணவகங்களுடன் இணைந்தவர் விக்டர் ரோஸ்லினி (1915-2003), முன்னாள் தலைவர் மேலும் காண்க உணவு பாதுகாப்பு நிபுணர்களின் குறிப்புகளின் தேசிய பதிவேடு வெளிப்புற இணைப்புகள் தேசிய உணவக சங்கத்தின் வலைத்தளம் 1919 அமெரிக்காவில் உள்ள நிறுவனங்கள் வாஷிங்டன் டி. சி. யை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க உணவுத் தொழில் வர்த்தக குழுக்களில் உணவு மற்றும் பானம் இலாப நோக்கற்ற நிறுவனங்கள். 1919இல் நிறுவப்பட்ட அமைப்புகள்