KC Masterpiece
கேசி மாஸ்டர்பீஸ் என்பது ஒரு பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகும், இது கிளோராக்ஸ் நிறுவனத்தின் துணை நிறுவனமான எச். வி. உணவு தயாரிப்புகள் நிறுவனத்தால் சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது. கே. சி. மாஸ்டர் பீஸ் பார்பெக்யூ சாஸ் 1977 ஆம் ஆண்டில் ரிச்சர்ட் ஈ. "ரிச்" டேவிஸ் எம். டி., கன்சாஸ் நகரத்தில் பயிற்சி பெற்ற குழந்தை மனநல மருத்துவர், மிசோரி, கன்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் மருத்துவ பட்டம் பெற்றவர். டேவிஸ் 1926 ஆம் ஆண்டில் மிச ou ரியின் ஜோப்லின் நகரில் பிறந்தார், மேலும் 6 அக்டோபர் 2015 அன்று கன்சாஸின் லீவுட்டில் தனது 89 வயதில் இறந்தார். ஆரம்பத்தில், டேவிஸ் தனது சாஸுக்கு "கே. சி. சோல் ஸ்டைல் பார்பிக்யூ சாஸ்" என்று பெயரிட்டார், மேலும் அசல் சூத்திரம் ஐந்து பொருட்களை மட்டுமே கொண்டிருந்தது. பின்னர் அவர் அதற்கு "கே. சி. மாஸ்டர் பீஸ்" என்று பெயர் மாற்றினார். சில்லறை பல்பொருள் அங்காடி விநியோகம் மூலம் பொதுமக்களுக்கு சந்தைப்படுத்தும் நோக்கத்துடன் பல கன்சாஸ் சிட்டி பகுதி உணவு தரகர்களுக்கு அவர் தனது சாஸை வழங்கினார். அதே நேரத்தில், அவர் மஷ்அப் (கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு கலவையாகும்) மற்றும் டில்ட் மஷ்அப் (கெட்ச்அப், கடுகு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்) ஆகியவற்றையும் வழங்கினார். பெரும்பாலான பகுதி தரகு நிறுவனங்கள் அப்ஸ்டார்ட் சாஸ்களுக்கு ஒரு வாய்ப்பை வழங்க தயக்கம் காட்டின. இறுதியில், டேவிஸ் ஃப்ளின் புரோக்கரேஜைச் சேர்ந்த ஜிம் ஃப்ளின்னை சந்தித்தார். ஃப்ளின் சாஸ்களை மாதிரி எடுத்து, சில்லறை சந்தையின் குறைந்த சேவைத் துறைக்கு ஒரு புதுமையான தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான சாஸின் திறனை உடனடியாகக் கண்டார். இந்த முடிவு, டேவிஸின் சமையல் குறிப்பால் தொடங்கப்பட்டது மற்றும் ஃப்ளின்னின் சந்தைப்படுத்தல் கருத்தால் சந்தைப்படுத்தப்பட்டது, இப்போது நமக்குத் தெரிந்த துறைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஃப்ளின்னின் கருத்து ஒரு எளிய அடிமட்ட சந்தைப்படுத்தல் உத்தி, உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகளை உணவு மாதிரி செயல்விளக்கங்களுடன் குறிவைத்தது. பார்பிக்யூ சாஸ் முதல் வார இறுதியில் 3,000 க்கும் மேற்பட்ட கேஸ்களை (36,000 பாட்டில்கள்) விற்றது, மேலும் கடைகளில் சரக்கு இல்லாமல் போனது. இரண்டு முஷப் வகைகளும் நிரூபிக்கப்பட்டன, ஆனால் அவை விலை கொடுக்கவில்லை. அடுத்தடுத்த மாதங்கள் மற்றும் ஆண்டுகளில், கே. சி. மாஸ்டர் பீஸ் விற்பனை அதிவேகமாக வளர்ந்தது. 1986 ஆம் ஆண்டில், கன்சாஸ் சிட்டி பகுதியில் கிட்டத்தட்ட பத்து ஆண்டுகால வெற்றிக்குப் பிறகு, கே. சி. மாஸ்டர்பீஸ் பிராண்டை தி எச். வி. உணவு தயாரிப்புகள் நிறுவனத்தின் கிங்ஸ்போர்டு கரி பிரிவுக்கு (முறையாக ஹிடன் வேலி ராஞ்ச் உணவு தயாரிப்புகள், இன்க் என்று அழைக்கப்படுகிறது) விற்க டேவிஸ் ஒரு வாய்ப்பைப் பெற்றார், இது கிளோராக்ஸ் நிறுவனத்தின் துணை நிறுவனமாக செயல்படுகிறது, சாஸை நாடு முழுவதும் சந்தைப்படுத்துவதற்கான கண். ஒப்பந்தத்தில், டேவிஸ் தான் உருவாக்கிக் கொண்டிருந்த உணவகங்களில் சாஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான உரிமையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டார். பின்னர் திறக்கப்பட்ட பல உணவகங்களில், அனைத்தும் இறுதியில் மூடப்பட்டன, கடைசியாக 2009 இல் மூடப்பட்டது. குறிப்புகள் மேலும் வாசிப்பு வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் உணவகம் வலைத்தளம் அமெரிக்கன் ராயல் சுயசரிதை கலாச்சாரம் கன்சாஸ் நகரம், மிசோரி பார்பிக்யூ சாஸ்கள் பிராண்ட் பெயர் சுவையூட்டிகள் கிளோராக்ஸ் பிராண்டுகள்