Apricot oil
ஆப்ரிகாட் எண்ணெய் அல்லது ஆப்ரிகாட் கர்னல் எண்ணெய் ப்ரூனஸ் ஆர்மெனியாக்காவின் (ஆப்ரிகாட்) கர்னல்களிலிருந்து அழுத்தப்படுகிறது. ஆப்ரிகாட் பருப்புகளில் 40-50% எண்ணெய் உள்ளடக்கம் உள்ளது. இந்த எண்ணெய் பாதாம் எண்ணெய் மற்றும் பீச் எண்ணெயைப் போன்றது, இவை இரண்டும் அந்தந்த பழத்தின் கர்னல்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்க விதை கேக் தனித்தனியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் அமிக்டாலின்-நிறமற்ற படிக குளுக்கோசைடு உள்ளது. இந்த எண்ணெய் முக்கியமாக ஒலிக் அமிலம் மற்றும் லினோலிக் அமிலத்தால் ஆனது, இவை இரண்டும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் ஆகும். பால்மிடிக் அமிலம், பால்மிடோலிக் அமிலம் மற்றும் ஸ்டியரிக் அமிலம் ஆகியவை ஒட்டுமொத்த எண்ணெய் உள்ளடக்கத்திற்கு சிறிய பங்களிப்பை வழங்குகின்றன. ஆப்ரிகாட் பருப்புகளின் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் ஆப்ரிகாட் எண்ணெயின் உண்மையான வைட்டமின் உள்ளடக்கம் உற்பத்தி நுட்பத்தைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். உலர்ந்த கர்னல் பொருளில் பின்வரும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. தயமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின், வைட்டமின் சி, δ-டோகோஃபெரோல், α-டோகோஃபெரோல் குறிப்புகள் தாவர எண்ணெய்கள்