Poli Distillerie
போலி டிஸ்டில்லரி என்பது போலி குடும்பத்திற்கு மட்டுமே சொந்தமான ஒரு கைவினைஞர் கிரப்பா டிஸ்டில்லரி ஆகும், இது 1898 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலியின் வெனெட்டோவின் மையத்தில் உள்ள பஸ்ஸானோ டெல் கிரப்பாவுக்கு அருகிலுள்ள ஷியாவனில் நிறுவப்பட்டது. டிஸ்டில்லரி தற்போது ஜாகோபோ போலியால் அவரது உடன்பிறப்புகள் ஜியாம்போலோ, பார்பரா மற்றும் ஆண்ட்ரியா ஆகியோருடன் இணைந்து நடத்தப்படுகிறது. போலி டிஸ்டில்லரி 1898 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலியின் வெனெட்டோவில் உள்ள பாஸானோ டெல் கிரப்பாவுக்கு அருகிலுள்ள ஷியாவனில் போலி குடும்பத்தால் நிறுவப்பட்டது. 2020 ஆம் ஆண்டில், கரோனாவைரஸ் தொற்றுநோயைத் தொடர்ந்து, போலி டிஸ்டில்லரி முகமூடிகளை சுத்தம் செய்ய ஆல்கஹால் ஸ்ப்ரேவை அறிமுகப்படுத்தியது. விளக்கம் கிரப்பா தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருள் திராட்சை போமேஸ், திராட்சையின் தோல் மற்றும் மது தயாரிப்பதற்காக திராட்சை நொறுக்கப்பட்ட பிறகு எஞ்சியிருப்பது. பாலி டிஸ்டில்லரி பஸ்ஸானோ டெல் கிரப்பா முதல் மரோஸ்டிகா மற்றும் பிரெகன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சுற்றியுள்ள மலைகள் வரை உள்ள ஒரு பகுதியிலிருந்து திராட்சை-போமேஸை சேகரிக்கிறது, இது வரலாற்று ரீதியாக திராட்சை கொடிகள் சாகுபடி மற்றும் கிரப்பா உற்பத்திக்கு பிரபலமானது. போலி டிஸ்டில்லரி டிஸ்டில் பிரத்தியேகமாக இப்பகுதியின் ஒயின் ஆலைகளிடமிருந்து வரும் புதிய திராட்சை-பீங்கான். இன்றும் பயன்படுத்தப்படும் மிகப் பழமையானவற்றில் ஸ்டில் ஒன்றாகும். இது கடந்த நூற்றாண்டுகளில் இருந்ததைப் போல முற்றிலும் தாமிரத்தால் செய்யப்பட்ட கலசங்களைக் கொண்டுள்ளது. வடிகட்டுதல் சுழற்சி தொடர்ச்சியற்றது. இதன் பொருள் என்னவென்றால், திராட்சை-பீங்கான் கடாயில் வைக்கப்பட்டு நீராவியைப் பயன்படுத்தி வடிகட்டப்படுகிறது; சுமார் மூன்று மணி நேரத்திற்குப் பிறகு கடுகு இறக்கப்பட்டு சுழற்சி மீண்டும் தொடங்குகிறது. பார்வையாளர்கள் நியமனம் மூலம் வரவேற்கப்படுகிறார்கள். பாஸானோ டெல் கிரப்பாவில், வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க மரப் பாலமான "பொன்டே வெச்சியோ" க்கு முன்னால், போலி டிஸ்டில்லரி போலி கிரப்பா அருங்காட்சியகத்தை உருவாக்கியது, அங்கு வடிகட்டுதல் வரலாறு மற்றும் கிரப்பாவின் வரலாறு ஒரு சிறிய ஆனால் பரிந்துரைக்கும் பகுதியில் செயல்திறனுடன் விளக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு சுருக்கமான ஆனால் விரிவான கல்வி சுற்றுப்பயணத்தின் மூலம். இது வரலாற்று கிராபாக்களின் மிகப்பெரிய இத்தாலிய தொகுப்பாகும். குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் இத்தாலியில் கிரப்பா போலி டிஸ்டில்லரிகள் 1898 இல் நிறுவப்பட்ட இத்தாலிய நிறுவனங்கள் 1898 இல் நிறுவப்பட்ட இத்தாலிய நிறுவனங்கள் வெனெட்டோவை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள்