Natural growth promoter
இயற்கை வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்கள் (என். ஜி. பி) பண்ணை விலங்குகளுக்கான தீவன சேர்க்கைகள் ஆகும். வரையறை பண்ணை விலங்குகளுக்கான பல்வேறு வகை தீவன சேர்க்கைகள் இயற்கை வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்கள் (என். ஜி. பி) அல்லது நுண்ணுயிர் அல்லாத வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்கள் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. கால்நடை உற்பத்தியில் ஆண்டிபயாடிக் வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்களுக்கு (ஏ. ஜி. பி) சாதகமான மாற்றாக அவை பொதுவாகக் கருதப்படுகின்றன. என். ஜி. பி. களில் பெரும்பாலும் கரிம அமிலங்கள், புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள், சின்பயாடிக்குகள், பைட்டோஜெனிக்ஸ், டானின்கள், தீவன என்சைம்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு தூண்டுதல்கள் ஆகியவை அடங்கும். மாற்று வழிகளுக்கான தொடர்ச்சியான தேடல் பன்றிகள், கோழி, ருமினண்டுகள் மற்றும் நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கான பல்வேறு வகையான என். ஜி. பி. க்களை உருவாக்கியுள்ளது. பொது நன்மைகள் ஏ. ஜி. பி. க்களை விட என். ஜி. பி. களின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை பொதுவாக இறைச்சி, பால் அல்லது முட்டை போன்ற விலங்கு பொருட்களில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு அல்லது விரும்பத்தகாத எச்சங்கள் குறித்து எந்த ஆபத்தையும் ஏற்படுத்தாது. பண்ணை விலங்குகளின் தீவனங்களில் என். ஜி. பி. களைச் சேர்ப்பது பல நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம், அவற்றுள் பின்வருவன அடங்கும்ஃ கரிம அமிலங்கள் அல்லது அவற்றின் உப்புகள் போன்ற அமிலக் கரைப்பான்கள், மூலப்பொருட்கள் அல்லது முடிக்கப்பட்ட ஊட்டங்களின் நுண்ணுயிர் சீரழிவைத் தடுக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக மோசமான சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் (எ. கா. அதிக ஈரப்பதம், அச்சுகளால் அதிக அளவு மாசுபடுதல்). மேலும், அமிலப்படுத்திகள் குறைந்த இரைப்பை குடல் pH நிலைமைகளை நிறுவுவதன் மூலம் வளர்ச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம், இது எண்டோஜெனஸ் செரிமான நொதிகளை ஆதரிக்கிறது மற்றும் விரும்பத்தகாத குடல் நுண்ணுயிரிகளைக் குறைக்கிறது. பல உணவு அமிலப்படுத்திகள் புரோபியோனிக் அமிலம், ஃபார்மிக் அமிலம், லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் பிறவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, அவை ஒற்றை கூறுகளாகவோ அல்லது கலவையாகவோ உள்ளன. சில அமிலமாக்கிகளில் கனிம அமிலங்களும் உள்ளன (எ. கா. பாஸ்பரஸ் அமிலம்). புரோபயாடிக்குகள் என்பது உயிருள்ள நுண்ணுயிரிகள் அல்லது சாத்தியமான வித்திகள் ஆகும், அவை நன்மை பயக்கும் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன. புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் (எ. கா. லாக்டோபாகிலஸ், பைஃபிடோபாக்டீரியம், என்டெரோகாக்கஸ் போன்ற இனங்களில் இருந்து வரும் நுண்ணுயிரிகள் குடல் சுவரில் உள்ள ஏற்பிகளைத் தடுப்பதன் மூலமும், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பொருட்களின் உற்பத்தி அல்லது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துவதன் மூலமும் சால்மோனெல்லா அல்லது ஈ. கோலை போன்ற விரும்பத்தகாத நுண்ணுயிரிகளை எதிர்க்கின்றன. ப்ரீபயாடிக்குகள் என்பது புரவலன் விலங்குக்கு ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். மறுபுறம், அவை நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன, எனவே, ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிகளை ஆதரிக்கின்றன. இனுலின், டிரான்ஸ்கேலாக்டோஸ் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் (ஜி. ஓ. எஸ்), சைலூலிகோசாக்கரைடுகள் (எக்ஸ். ஓ. எஸ்) மற்றும் ஸ்டேக்கியோஸ், வெர்போஸ் மற்றும் ராஃபினோஸ் போன்ற சோயா ஒலிகோசாக்கரைடுகள் உள்ளிட்ட பிரக்டோஸ் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் (எஃப். ஓ. எஸ்) இதில் அடங்கும். மன்னன் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் சில நேரங்களில் ப்ரீபயாடிக்குகளாக சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை புளிக்கவைக்க முடியாது. இதை ஸ்மிரிக்கி-ட்ஜார்டெஸ் மற்றும் பலர் உறுதிப்படுத்தினர். இல்லினாய்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில், மேலும் அவை நோய்க்கிருமி இணைப்புக்கான (சால்மோனெல்லா மற்றும் ஈ. கோலி) சிதைவுகளாக செயல்படுவதால், குடல் மட்டத்தில் அதிகரித்த இம்யூனோகுளோபூலின்கள் (ஐஜிஏ) ஏற்படுவதால் அவை மிகவும் பொருத்தமான இம்யூனோசாக்கரைடுகள் என்று அழைக்கப்படலாம். சின்பயாடிக்குகள் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகளின் ஒருங்கிணைந்த நிர்வாகம், சின்பயாடிக்குகள் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் செயல்திறன் அடிப்படையில் ஒருங்கிணைந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது. பைட்டோஜெனிக்ஸ் பைட்டோஜெனிக்ஸ் மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது நறுமணத் தாவரங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன, மேலும் அவை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற அல்லது மயக்க பண்புகளைக் காட்டுகின்றன. அவை உணவின் சுவையை அதிகரிப்பதால் மற்றும் எண்டோஜெனஸ் செரிமான நொதிகளைத் தூண்டுவதால் அவை அவற்றின் பசியை தூண்டும் விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. மேலும், பைட்டோஜெனிக்ஸ் குடல் நுண்ணுயிரிகளில் ஒரு தெளிவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. டானின்கள் தாவரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலிபினாலிக் சேர்மங்களாகும், அவை உலர்ந்த எடையில் 2 சதவீதம் முதல் 20 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான செறிவுகளில் உள்ளன, மேலும் தாவரங்களை தாவர உண்ணிகளிலிருந்து பாதுகாக்கலாம், நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிரான எதிர்ப்பை அதிகரிக்கலாம் அல்லது மரம் போன்ற திசுக்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கலாம். இன்-விட்ரோ மற்றும் இன்-விவோ முடிவுகள், டானின்களின் மிகவும் ஏராளமான மற்றும் பொதுவான ஆதாரங்களில் இரண்டு, கஷ்கொட்டை (காஸ்டானியா சாடிவா; ஹைட்ரோலிசபிள் டானின்கள்) மற்றும் கியூப்ராகோ (ஸ்கினோப்சிஸ் லோரென்ட்ஸி, அமுக்கப்பட்ட டானின்கள்) சாறுகள், நோய்த்தொற்றைக் குறைக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறுகின்றன. மேலும், இந்த தாவர சேர்மங்களைக் கொண்ட பல்வேறு வகையான மூலக்கூறுகளுக்கு எதிராக எதிர்ப்பை வளர்ப்பதில் பாக்டீரியாக்களின் சிரமம் காரணமாக அவை ஏ. ஜி. பி. களுக்கு இயற்கையான மாற்றாக கருதப்படுகின்றன. உணவு நொதிகள் விலங்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் பல்வேறு அளவுகளில் ஜீரணிக்க முடியாத ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார், பைடேட் அல்லது ஆன்டிஜெனிக் விளைவுகளுடன் கூடிய புரதங்கள் போன்ற விரும்பத்தகாத கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. கார்போஹைட்ரேஸ்கள், பைடேஸ்கள் அல்லது புரோட்டியேஸ்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்ட நொதிகள், ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்த அல்லது பல விரும்பத்தகாத கூறுகளை சிதைக்க ஊட்டங்களில் சேர்க்கப்படலாம். மேலும், சில நொதிகள் (எ. கா. எண்டோஜெனஸ் என்சைம் சுரப்புகளை ஆதரிப்பதற்காக இளம் விலங்குகளின் தீவனத்தில் அமைலேஸ்கள், லிபேஸ்கள்) சேர்க்கப்படலாம். நோயெதிர்ப்பு தூண்டுதல்கள் வெவ்வேறு ஊட்டச் சேர்க்கைகள் நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளின் தூண்டுதல் அல்லது பண்பேற்றியாக செயல்படக்கூடும். பாக்டீரியா அல்லது ஈஸ்ட் அல்லது கடல் பாசிகளிலிருந்து குறிப்பிட்ட செல் சுவர் துண்டுகள் நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களை செயல்படுத்தத் தூண்டலாம் (எ. கா. மேக்ரோபேஜ்கள், லிம்போசைட்டுகள்). குறிப்புகள் டோமிக், கே. ஜே. (2005) ஆண்டிபியோடிகரேசிஸ்டென்ஸ் அண்ட் டெர் ஐன்ஸாட்ஸ் வான் ஆண்டிபியோட்டிகா இன் டெர் டியெர்னெஹ்ரங். 4. BOKU-சிம்போசியம் டைரெர்னஹ்ரங்ஃ டைரெர்னஹ்ரங் ஓனே ஆன்டிபியோடிஷ் லீஸ்டங்ஸ்ஃபோர்டெரர். வியன்னா, ஆஸ்திரியாஃ பக்கங்கள் 1-8. கெல்லி, டி. மற்றும் கிங், டி. பி. (2001) "லுமினல் பாக்டீரியாஃ குடல் செயல்பாடு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் கட்டுப்பாடு". இல்ஃ பன்றிகளின் குடல் சூழல். தொகுத்தவர் பிவா, ஏ., பாக் க்னுட்ஸன், கே. இ., லிண்ட்பெர்க், ஜே. இ. : pp. 113-131. நாட்டிங்ஹாம் யுனிவர்சிட்டி பிரஸ், நாட்டிங்ஹாம், இங்கிலாந்து. இந்த கட்டுரை வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர்களாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியமான மாற்றுகளை வெளிப்புற இணைப்புகள் இணைக்கின்றன. ஊட்ட-தர நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் டேனிஷ் தடையிலிருந்து புதிய சேர்க்கைகள் பாடங்கள் விவசாயம்