Clitocybe odora
கிளிட்டோசைப் ஓடோரா, பொதுவாக நீல பச்சை சோம்பு காளான் அல்லது சோம்பு டோட்ஸ்டூல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நீல-பச்சை காளான் ஆகும், இது இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலை மரங்களுக்கு அருகில் வளரும். அவை மர வேர்களின் பக்கவாட்டில் சிறிய குழுக்களாக வளர்வதைக் காணலாம். இந்த காளான் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் ஒரு சில நிபுணர் காளான் வேட்டைக்காரர்கள் இளம் மாதிரிகள் ஸ்ட்ரோஃபாரியா எருகினோசாவுடன் குழப்பமடையக்கூடும் என்பதால் அவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகின்றனர். பி-அனிஸால்டிஹைட் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு பென்சால்டிஹைட் இருப்பதால் சோம்பு வாசனை ஏற்படுகிறது. இந்த வாசனை கண்ணால் கவனிக்கப்படுவதற்கு முன்பு காளானின் இருப்பைத் தரும். வகைபிரித்தல் முதன்முதலில் பிரெஞ்சு மைக்காலஜிஸ்ட் ஜீன் பாப்டிஸ்ட் ஃபிரான்கோயிஸ் பியர் புல்லியார்ட் (1742-1793) விவரித்தார். ஒடோரா என்ற குறிப்பிட்ட பெயர் "வாசனை திரவியங்கள்" என்று பொருள்படும் லத்தீன் வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. விளக்கம் இளம் மாதிரிகள் தொப்பியில் வெளிர் நீல நிற அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, அவை வயதில் சாம்பல் நிறமாக மாறுகின்றன. உதடுகள் மற்றும் தண்டு வளையம் இல்லாமல் வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். முழு வளர்ந்த மாதிரிகள் நீல-பச்சை, மலர், கப் வடிவ தொப்பிகளைக் கொண்டுள்ளன; கில்கள் கிரீம் வெள்ளை அல்லது தொப்பியின் நீல-பச்சை நிறத்தை பிரதிபலிக்கின்றன. தொப்பியின் மேற்பரப்பு கரடுமுரடாக உணர்கிறது. தண்டு தடிமனாக உள்ளது, வளையங்கள் இல்லாத கில்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் வெளிர்-மஞ்சள் நிறத்துடன் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. இளையவர்கள் வெளிர் நீலம் அல்லது பனிக்கட்டி நீல நிறத்துடன் மணி வடிவ தொப்பியைக் கொண்டுள்ளனர். உதடுகள் மற்றும் தண்டு வெள்ளை அல்லது நீல பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இது ஒரு வலுவான வாசனை மற்றும் சோம்பு சுவை உள்ளது, எனவே அதன் பெயர். அதே வலுவான வாசனையைக் கொண்ட ஒரு வெள்ளை வகை (கிளிட்டோசைப் ஓடோரா var.alba லாங்கே) உள்ளது. பரவலாக்கம் மற்றும் வாழ்விடம் இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலை காடுகள் இரண்டிலும் காணப்படுகிறது, இது ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் காணப்படும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் பரவலாக உள்ளது. வட அமெரிக்காவின் கிழக்கு கடற்கரையில் இது ஓக் காடுகளை விரும்புகிறது, ஆனால் இது பெரும்பாலும் பசிபிக் வடமேற்கின் ஊசியிலை காடுகளில் ஏராளமாக உள்ளது. உணவுத்திறனாளி தொப்பிகளை உலர்த்தலாம் மற்றும் சுவையூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சுவையூட்டுவதற்கு புதிதாகப் பயன்படுத்தலாம். காளான் வேட்டைக்காரர்கள் முதிர்ந்தவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உறுதியாக இருக்க வேண்டும், முக்கியமாக இளையவர்கள் இந்த காளானுடன் வளரும் பல ஒத்த விஷங்களுடன் குழப்பமடையக்கூடும். மேசைக்கு சேகரிப்பதற்கு முன்பு காளானின் ஒவ்வொரு பகுதியும் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும். மேலும், ஈ லார்வாக்கள் ஏதேனும் உள்ளதா என்று பார்க்க தண்டு மற்றும் வெட்டு தொப்பியை சரிபார்க்க வேண்டும். சில வழிகாட்டிகள் இந்த இனத்தை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கிறார்கள். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் புதிய கிளிட்டோசைப் ஒடோரா பழம் தரும் உடல்களின் நிலையற்ற கலவை மைகோலோஜியா-கிளிட்டோசைப் ஓடோரா, லெண்டினெல்லஸ் கோக்லீட்டஸ் மற்றும் அகரிகஸ் எஸ்செட்டி ஆகியவற்றின் சோம்பல் போன்ற வாசனை healing-mushrooms.net இன் கிளிட்டோசைப் ஓடோரா ஓடோரா ஐரோப்பாவின் சாப்பிடக்கூடிய பூஞ்சை பூஞ்சை 1784 இல் விவரிக்கப்பட்ட ஜீன் பாப்டிஸ்ட் பிரான்சுவா பியர் புல்லியார்ட் பூஞ்சை பெயரிடப்பட்ட ஐரோப்பாவின் டாக்ஸாவில் உள்ள நுழைவு