San Giovanni Lipioni
சான் ஜியோவானி லிபியோனி என்பது இத்தாலியின் அப்ருஸோ பிராந்தியத்தில் உள்ள சியெட்டி மாகாணத்தின் தெற்கு முனையில் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய கிராமம் மற்றும் கம்யூன் ஆகும், இது டிரிக்னோ பள்ளத்தாக்கை நோக்கிய ஒரு மலையில் அமைந்துள்ளது. புவியியல் இந்த கிராமம் உயரத்தில் அமைந்துள்ளது. இப்பகுதியின் மிக உயரமான சிகரங்கள் கிராமத்தை நோக்கிய கொல்லே வெர்னோன் மற்றும் அதை எதிர்கொள்ளும் இல் மான்டே மலை ஆகும். ஃபிர் மற்றும் பைன் மரங்களுடன் ஓக் மற்றும் பீச் மரங்கள் பிரதானமாக உள்ளன. ஆலிவ் மரங்களும் இப்பகுதியில் பரவலாக உள்ளன, அதைத் தொடர்ந்து அத்தி, ஆப்பிள் மற்றும் செர்ரி மரங்கள் உள்ளன. புஷ் தாவரங்களில் பல வகையான காட்டு பெர்ரி மற்றும் வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் பூக்கும் மஞ்சள் துடைப்பம் ஆகியவை அடங்கும். விலங்கினங்கள் அதிகரித்து வரும் பன்றிகள் மற்றும் நரிகள், ஆந்தைகள் மற்றும் ஒரு சில ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் பாதுகாக்கப்பட்ட காத்தாடிகள் (மில்வஸ் மில்வஸ் மற்றும் மில்வஸ் மைக்ரான்ஸ்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை இல் மான்டே மற்றும் அதன் அருகிலுள்ள காடுகளில் கூடு கட்டுகின்றன. அருகிலுள்ள கிராமங்கள் டோர்ரெப்ருனா மற்றும் செலென்சா சுல் டிரிக்னோ ஆகும். அப்ருஸோவை மோலிஸிலிருந்து பிரிக்கும் டிரிக்னோ நதி, கிராமத்தின் அடியில் உள்ள பள்ளத்தாக்கில் பாய்கிறது. வரலாறு கிராமத்தின் முதல் குடியேற்றம் ரோமானிய காலத்திற்கு முந்தைய காலத்தைச் சேர்ந்தது, அப்போது இப்பகுதி சம்னைட்டுகளின் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தது. கிமு 3 ஆம் நூற்றாண்டின் வெண்கல மனிதனின் தலை 1847 ஆம் ஆண்டில் கிராமத்தின் கிராமப்புறங்களில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, தற்போது இது பிப்லியோதேக் நேஷனல் டி பிரான்சில் சேமிக்கப்படுகிறது. 14 ஆம் நூற்றாண்டில் தொடங்கி, இந்த கிராமம் அரகோன் மற்றும் ஸ்பானிஷ் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த டி 'அவலோஸ் குடும்பத்தின் மூலம் நேபிள்ஸ் இராஜ்ஜியத்தின் கீழ் இருந்தது, அவர்கள் அருகிலுள்ள கடலோர நகரமான வாஸ்டோவில் உடைமைகளை வைத்திருந்தனர். லிபியோனி என்ற பெயர் உண்மையில் ஸ்பானிஷ் லாஸ் பியோன்ஸ் ("திறமையற்ற தொழிலாளர்கள்") என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டதாக கருதப்படுகிறது, இது கிராமத்தில் வசிப்பவர்களின் முக்கிய விவசாயிகள் நிலை மற்றும் செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கும் செயல்பாட்டைக் குறிக்கிறது. 1861 வரை, அது ஒருங்கிணைந்த இத்தாலியின் ஒரு பகுதியாக மாறியபோது, கிராமம் கராசியோலோ குடும்பத்தின் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தது. பொருளாதாரம் அடிப்படையில் விவசாயத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கோதுமை, சோளம், செர்ரி, ஆப்பிள், அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், ஆர்டிசோக், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றுடன் மது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் முக்கிய உற்பத்திகளாகும். மக்கள்தொகை இரண்டாம் உலகப் போரின் முடிவுக்குப் பிறகு, கடுமையான வறுமை மற்றும் அதிக வேலையின்மை காரணமாக, கிராமம் பணக்கார வடக்கு இத்தாலி பகுதிகளை நோக்கி கணிசமாக இடம்பெயர்ந்தது, குறிப்பாக போலோக்னா நகரில், அங்கு ஒரு கணிசமான சமூகம் இன்று வாழ்கிறது. ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மக்கள் பெல்ஜியத்திற்கு குடிபெயர்ந்தனர், சார்லரோய் பகுதியில் உள்ளூர் நிலக்கரி சுரங்கங்களில் பணிபுரிந்தனர், பின்னர் பிரான்சில் குடியேறினர். அதிகாரப்பூர்வ ISTAT புள்ளிவிவரங்களின்படி, 1951 ஆம் ஆண்டில் சுமார் 900 அலகுகளாக இருந்த மக்கள் தொகை, 1982 ஆம் ஆண்டில் பாதியாக 457 ஆகவும், 1991 ஆம் ஆண்டில் 371 ஆகவும் குறைந்தது. 2001 ஆம் ஆண்டில் மொத்த மக்கள் தொகை 271 அலகுகளாக சரிந்தது, 2006 ஆம் ஆண்டில் குடியிருப்பாளர்கள் 250 க்கும் குறைவாக இருந்தனர், இதில் 65 + வயதுடையவர்கள் மொத்தத்தில் பாதியாக இருந்தனர். முக்கிய காட்சிகள் வரலாற்று மையமான சாண்டா மரியா டெல்லே கிரேஸியின் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் தேவாலயம், பாதசாரி பிரதான சதுக்கமான பியாஸ்ஸா லார்கோ டெல் போபோலோவிலிருந்து தொடங்கி 200 க்கும் மேற்பட்ட படிகளின் பாதையின் உச்சியில் அமர்ந்துள்ளது. 1650 ஆம் ஆண்டில் கட்டப்பட்ட ரோஸ்ஸி குடும்பத்தின் வரலாற்று இல்லம் (காசா மாட்ரே), இப்போதெல்லாம் ரோஸ்ஸி-சியான்சி குடும்பத்தின் சொத்து. கொல்லே வெர்னோனின் அடிவாரத்தில் உள்ள சாண்டா லிபரேட்டாவின் வரலாற்று நீரூற்று தேவாலயம் கிராமத்திலிருந்து இல் மான்டே மலைக்கு செல்லும் நடைபாதை எளிதான நடைபாதையை உருவாக்குகிறது, இது டிரிக்னோ பள்ளத்தாக்கின் காட்சிகளை வழங்குகிறது. தெளிவான நாளில், அட்ரியாடிக் கடலை வடகிழக்கிலும், மையெல்லா ரிட்ஜ், வடமேற்கிலும், மேட்டீஸ் மலைகள், தென்மேற்கிலும் காணலாம். கலாச்சாரம் மே 1 அன்று லூ மாஜே (தி மே) கொண்டாட கிராமத்தின் உயரமான தெருக்கள் முழுவதும் ஒரு வண்ணமயமான போட்டி நடத்தப்படுகிறது, இது ஒரு வட்ட வடிவ மர பிரம்பு, காட்டு இளஞ்சிவப்பு அண்டர்பிரஷ் வயலட் மற்றும் பிற வசந்த மலர்களின் சிறிய கொத்துக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, போட்டியின் முன்னணியில் கொண்டு செல்லப்படுகிறது, இது அதிகாலை வெகுஜனத்திற்குப் பிறகு விரைவில் பிரதான தேவாலயத்தில் தொடங்குகிறது. ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் இரவு நேர உணவு விருந்துகள் (சாக்ரே என்று அழைக்கப்படுகின்றன) பொதுவானவை. இவற்றில் ஒன்று சாக்னா 'ஆப்' சாட் (அதாவது "சாக்னாக்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன"), அவை புதிதாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, சற்று தடிமனான பாஸ்தா அடுக்குகள் கடினமான சதுரங்களாக வெட்டப்பட்டு எளிய துளசி மற்றும் வாழைப்பழ சாஸ், கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எப்போதாவது ரிக்கோட்டா சீஸ் கட்டிகள் மற்றும்/அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட காரமான சிவப்பு மிளகாய் துண்டுகளுடன் சாப்பிடப்படுகின்றன. அக்டோபர் மாதத்தின் ஒவ்வொரு இரண்டாவது சனிக்கிழமையும், ஸ்கர்பெல்லின் உணவு விருந்து-எளிய உப்பு புளிப்பு தடியடி, நீண்ட, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, ஒரு கிளாஸ் புதிய சிவப்பு ஒயின் உடன் சாப்பிடப்படுகிறது-சாண்டா லிபரேட்டாவைக் கொண்டாட செய்யப்படுகிறது. சமையல் உள்ளூர் உணவு சிறப்புகளில் வென்ட்ரிசினா அடங்கும், இது வழக்கமாக வட்ட வடிவ சாலமியாக புதிய பன்றி இறைச்சியை நன்றாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சி துண்டுகளுடன் கலந்து, உலர்ந்த சிவப்பு நடுத்தர காரமான மிளகுத்தூள், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு, பொதுவாக ஜனவரி குளிர்ந்த குளிர்கால நாட்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது (முதல் பனிப்பொழிவுக்குப் பிறகு ஒரு பன்றியை கொல்வது பாரம்பரியமாகும்), பின்னர் ஒரு உலர்ந்த அறையில் கூரையில் தொங்கவிடப்பட்டு, வழக்கமாக ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக ருசியான ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, பசியை உண்டாக்கும் வகையில் பரிமாறப்படும் வரை பரிமாறப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், புதிய பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பன்றி கல்லீரல் தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பல வகையான சலாமிகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் பிப்லியோதேக் நேஷனல் டி பிரான்ஸ்-சான் ஜியோவானி லிபியோனி கிமு 3 ஆம் நூற்றாண்டின் வெண்கல மனிதனின் தலை குறிப்புகள் அப்ருஸோவில் உள்ள நகரங்கள் மற்றும் நகரங்கள்