Lightlife
லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் என்பது தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கான உணவை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு நிறுவனமாகும். 2018 ஆம் ஆண்டில், அதன் மதிப்பு $80 மில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 1993 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட ஸ்மார்ட் டாக் என்ற தாவர அடிப்படையிலான காய்கறி நாய்க்கு இது மிகவும் பிரபலமானது. 2019 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் இம்பாசிபிள் ஃபுட்ஸ் மற்றும் இறைச்சிக்கு அப்பால் போட்டியிட தாவர அடிப்படையிலான பர்கரை அறிமுகப்படுத்தியது. லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் ஒரு கார்பன் நடுநிலை நிறுவனமாகும். 1998 ஆம் ஆண்டில் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள டர்னர் நீர்வீழ்ச்சிக்கு இடம்பெயர்வதற்கு முன்பு 1979 ஆம் ஆண்டில் கிரீன்ஃபீல்ட், மாசசூசெட்ஸில் மைக்கேல் கோஹன் மற்றும் சியா காலின்ஸ் ஆகியோரால் லைட்லைஃப் நிறுவப்பட்டது. இது முதன்முதலில் டெம்பே ஒர்க்ஸ் என்ற பெயரில் ஒரு பழைய, மாற்றப்பட்ட கார் கழுவலில் நிறுவப்பட்டது மற்றும் அதிகாரப்பூர்வமாக 1984 இல் லைட்லைஃப் ஆனது மற்றும் டெம்பே அதன் முக்கிய தயாரிப்பாக இருந்தது. தலைவர் சியா காலின்ஸ், நிறுவனத்தை நிறுவியபோது, "1970 களில் நாங்கள் இரண்டு ஹிப்பிகள் மட்டுமே இருந்தோம். இந்த அளவு company.We ஐ உருவாக்க நாங்கள் திட்டமிடவில்லை, வெறும் சைவ உணவு, சோயாபீனின் அதிசயங்கள், நாங்கள் டெம்பேவுடன் தொடங்கினோம் ". இப்போது நிறுத்தப்பட்ட டோஃபு குட்டிகள், ஃபாகின் பேக்கன் மற்றும் ஃபோனி போலோக்னா உள்ளிட்ட தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மாற்றுகளைச் சேர்க்க அவர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை விரிவுபடுத்தினர். இவை பின்னர் புதிய சமையல் குறிப்புகளுடன் முறையே ஸ்மார்ட் சாசேஜ், ஸ்மார்ட் பேக்கன் மற்றும் ஸ்மார்ட் டெலி என மாற்றியமைக்கப்பட்டன. அவர்கள் பிரபலமான ஜிம்மி லீன் சாஸேஜையும் உருவாக்கினர், இது ஜிம்மி டீன் தொத்திறைச்சி பற்றிய ஒரு நாடகமாகும். 2000 ஆம் ஆண்டின் கோடையில், கான்கிரா ஃபுட்ஸ் லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்தை வாங்கியது, இது அந்த நேரத்தில் சுமார் $25 மில்லியன் வருடாந்திர வருவாயை ஈட்டியது. இயற்கை உணவுத் தொழில்துறையின் மாறிவரும் நிலப்பரப்பு காரணமாக இந்த விற்பனை செய்யப்பட்டது; போட்டியாளர்கள் கெல்லாக்ஸ் மற்றும் கிராஃப்ட் ஃபுட்ஸ் ஆகியோரால் வாங்கப்பட்டனர், மேலும் சுயாதீனமாக சொந்தமான ஒரு சிறிய நிறுவனத்தால் இவ்வளவு பெரிய உணவு நிறுவனங்களுடன் போட்டியிட முடியாது. நிறுவனத்தை சமூகத்தில் ஈடுபடுத்தும் முயற்சியில், அந்த நேரத்தில் லைட்லைஃப்பின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மைக்கேல் கோஹன் கூறினார், "இந்த ஒப்பந்தம் லைட்லைஃப் தனது 145 ஊழியர்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கும், லைட்லைஃப்பின் சமூக பணியைப் பாதுகாப்பதற்கும், மொன்டேக் [மாசசூசெட்ஸ்] இன் டர்னர்ஸ் ஃபால்ஸ் பிரிவில் அதன் புதிய வசதியில் இருக்க வேண்டும்", இது சமூக நனவுக்கான நிறுவனத்தின் அர்ப்பணிப்பைக் குறிக்கிறது, குறிப்பாக அதன் உள்ளூர் சமூகத்தைப் பற்றி. 2010 ஆம் ஆண்டில் கொன்அக்ரா நிர்வாக வேலைகளை கலைத்து அவற்றை அதன் ஒமாஹா தலைமையகத்திற்கு மாற்றினாலும், 2013 ஆம் ஆண்டளவில், அது இப்பகுதியின் மிகப்பெரிய முதலாளிகளில் ஒன்றாக இருந்தது. கிரீன் ரிவர் ஃபெஸ்டிவல், கிரீன்ஃபீல்ட் டிரையத்லான் மற்றும் மிக சமீபத்தில் மான்டேஸ் மார்ச் ஆகியவற்றிற்கு நன்கொடை அளிக்கும் உள்ளூர் கிராமப்புற சமூகத்தில் அவர்கள் தொடர்ந்து ஈடுபட்டுள்ளனர், இது நன்றி தெரிவிப்பதற்கு முன்பு உணவு வங்கிக்கு பணம் திரட்டும் வருடாந்திர ஸ்டண்ட் ஆகும். அந்த நேரத்தில் சுமார் 90 ஊழியர்களைக் கொண்டிருந்த நிறுவனத்தை பிரைன்வுட் பார்ட்னர்ஸ் செப்டம்பர் 2013 இல் கான்கிரா ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்திடமிருந்து வாங்கியது. 2017 ஆம் ஆண்டில், மேப்பிள் லீஃப் ஃபுட்ஸ் லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் ஐ 140 மில்லியன் டாலர் மற்றும் தொடர்புடைய செலவுகளுக்கு வாங்கியது. 2019 ஆம் ஆண்டில், லைட்லைஃப் பட்டாணி புரதம், பூண்டு தூள் மற்றும் பீட்ரூட் தூள் ஆகியவற்றை வண்ணத்திற்காக உற்பத்தி செய்யும் தாவர அடிப்படையிலான பர்கரை அறிமுகப்படுத்தியது. லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் தனது தாவர அடிப்படையிலான பர்கரை சில்லறை கடைகளுக்கு கொண்டு வருவதற்கு முன்பு உணவு சேவையில் அறிமுகப்படுத்தியது. சோயா புரதம் மற்றும் டெம்பேயிலிருந்து தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதில் பெயர் பெற்ற லைட்லைஃப் தாவர அடிப்படையிலான பர்கர் அதற்கு பதிலாக பட்டாணி புரதம், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பீட்ரூட் தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது, ஏனெனில் பட்டாணி புரதம் சோயா புரதத்தை விட மாமிசமான அமைப்பை வழங்குகிறது. போட்டியாளருக்கு அப்பால் இறைச்சி அதன் தாவர அடிப்படையிலான பர்கர் பட்டாணி புரதத்தையும் பயன்படுத்துகிறது. உற்பத்தியின் அதிகரித்த தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்காக, லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸின் தாய் நிறுவனமான கிரீன்லீஃப் ஃபுட்ஸ், 2019 ஆம் ஆண்டில் இந்தியானாவின் ஷெல்பிவில்லில் ஒரு புதிய உணவு பதப்படுத்தும் ஆலையை உருவாக்கி, அதே ஆண்டில் ஒரு வருடத்திற்கும் அதிகமான மதிப்புள்ள பட்டாணி புரதத்தை வாங்கியது. அந்த நேரத்தில், ஷெல்பிவில் ஆலை முழுமையாக செயல்படும் நேரத்தில் "வட அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய தாவர அடிப்படையிலான புரத வசதி" என்று தெரிவிக்கப்பட்டது. இந்த ஆலை 310 மில்லியன் டாலர் செலவாகும் மற்றும் மற்றொரு கிரீன்லீஃப் ஃபுட்ஸ் பிராண்டான லைட்லைஃப் மற்றும் ஃபீல்ட் ரோஸ்டின் உற்பத்தித் திறனை இரட்டிப்பாக்கும், ஆண்டுதோறும் 60 மில்லியன் பவுண்டுகள் தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யும். மார்ச் 2020 இல், கோவிட்-19 தொற்றுநோய்க்கு முன்பு, தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி வகை ஆண்டுக்கு ஆண்டு 18 சதவீத வளர்ச்சியை அடைந்ததாக தெரிவிக்கப்பட்டது. 2020 மே மாதத்திற்குள், புதிய இறைச்சி மாற்றுகளுக்கான விற்பனை அதிகரித்தது, இது கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது விநியோக சங்கிலி சிக்கல்களால் உருவாக்கப்பட்ட பாரம்பரிய இறைச்சி கிடைக்காததால் துரிதப்படுத்தப்பட்டது. ஜூன் 2020 இல், லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ், தொற்றுநோயால் உணவு சேவை வணிகத்தில் இழப்பு ஏற்பட்ட போதிலும், 2020 ஆம் ஆண்டில் விற்பனை 30 சதவீதம் வளரும் என்று எதிர்பார்க்கிறது என்று அறிவித்தது. அதன் 2020 ஆண்டு அறிக்கையில், நிறுவனம் முந்தைய ஆண்டுடன் ஒப்பிடும்போது சுமார் 25 மில்லியன் டாலர் விற்பனை அதிகரித்துள்ளதாக தெரிவித்துள்ளது. சிகாகோவில் உள்ள சோல்ஜர் ஃபீல்ட் மற்றும் லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் இடையே ஒரு கூட்டாண்மை 2019 இல் அறிவிக்கப்பட்டது. கூட்டணியின் ஒரு பகுதியாக, லைட்லைஃப்பின் தாவர அடிப்படையிலான பர்கர்கள் சிகாகோ கரடிகளுக்கான வீட்டு விளையாட்டுகளில் விற்கப்படும். அக்டோபர் 2020 இல், லைட்லைஃப் வட அமெரிக்காவில் பந்துவீச்சு பாதைகளை இயக்கும் பவுலெரோ கார்ப்பரேஷனுடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தை அறிவித்தது. ஒப்பந்தத்தின் ஒரு பகுதியாக, லைட்லைஃப்பின் ஆலை அடிப்படையிலான பர்கர் பவுலெரோ மற்றும் பவுல்மோர் லேன்ஸ் இடங்களில் விற்கப்படும், மேலும் லைட்லைஃப் 2020 பிபிஏ சுற்றுப்பயணத்திற்கு நிதியுதவி அளித்தது. ஜனவரி 2021 இல், லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸின் தாய் நிறுவனமான மேப்பிள் லீஃப் ஃபுட்ஸின் துணை நிறுவனமான கிரீன்லீஃப் ஃபுட்ஸ், இந்தியானாவின் இண்டியானாபோலிஸில் உள்ள ஒரு உணவு பதப்படுத்தும் ஆலையை வாங்குவதாக அறிவித்தது, டெம்பே தயாரிப்புகளை பிரத்தியேகமாக உற்பத்தி செய்வதற்காக, ஷெல்பிவில்லே, இந்தியானா ஆலையின் கட்டுமானத்தை நிறுத்தி வைத்தது. கொள்முதல் செலவு $100 மில்லியன் என மதிப்பிடப்பட்டது. கிரீன்லீஃப் ஃபுட்ஸ் தலைவர் டான் கர்டின், 2020 ஆம் ஆண்டில் "லைட்லைஃப் டெம்பே மொத்த அமெரிக்க டெம்பே டாலர் விற்பனையில் சுமார் 80 சதவீதம் பங்களித்தது" என்று கூறினார். நவம்பர் 2020 இல் லைட்லைஃப் 3,500 வால்மார்ட் கடைகளுக்கு வரிசையை விரிவுபடுத்திய பின்னர் டெம்பே தயாரிப்பு வரிசை 18,500 க்கும் மேற்பட்ட சில்லறை இடங்களில் கிடைக்கிறது. லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் தயாரிப்புகள் டெம்பே, சோயா புரதம் மற்றும் பட்டாணி புரதப் பொருட்களின் வகைப்படுத்தலை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஸ்மார்ட் நாய்கள்-1993 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட, லைட்லைஃப் ஸ்மார்ட் நாய்கள் தாவர அடிப்படையிலான காய்கறி நாய்களாகும், அவை முதலில் சோயா புரதத்துடன் உருவாக்கப்பட்டன, 2012 ஆம் ஆண்டில் சோயா புரதத்துடன் கூடுதலாக பட்டாணி புரதத்தையும் உள்ளடக்கிய ஒரு புதிய சூத்திரத்துடன் மீண்டும் தொடங்கப்படுவதற்கு முன்பு. தாவர அடிப்படையிலான பர்கர்-2019 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்டது, லைட்லைஃப் தாவர அடிப்படையிலான பர்கர் பட்டாணி புரதம், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பீட்ரூட் தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பர்கர் கனடா முழுவதும் உள்ள ஹார்வியின் உணவக இடங்களிலும், அமெரிக்கா மற்றும் கனடா முழுவதும் உள்ள டேவ் & பஸ்டர் உணவகத்திலும் விற்கப்பட்டது. லைட்லைஃப் பர்கர் ஜூலை 2022 இல் ஹார்வியால் நிறுத்தப்பட்டது. தாவர அடிப்படையிலான கோழி-இலகுவான வாழ்க்கை ஸ்மார்ட் டெண்டர்கள் சோயா புரதத்துடன் தயாரிக்கப்படும் தாவர அடிப்படையிலான கோழி ஆகும். ஆகஸ்ட் 2020 இல், கனடாவில் உள்ள கேஎஃப்சி உணவகங்களில் லைட்லைஃப் தாவர அடிப்படையிலான கோழி ஒரு நிரந்தர மெனு பொருளாக மாறியது. விளம்பர பிரச்சாரங்களான லைட்லைஃப் 2019 ஆம் ஆண்டில் நடிகர்கள் கிறிஸ்டன் பெல் மற்றும் டாக்ஸ் ஷெப்பர்ட் ஆகியோருடன் "நேர்மையின் சுவை" என்ற பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியது. இந்த பிரச்சாரம் சமூக ஊடகங்களில் இரண்டு நிமிட வீடியோ மற்றும் ஹேஷ்டேக் #ATasteOfHonesty உடன் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. இந்த விளம்பரம் அக்டோபர் 8,2019 அன்று அன்றைய விளம்பரமாக ஆட்வீக்கால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இன்ஸ்டாகிராமில் ஒரு வர்ணனையாளர் விளம்பரத்தில் உள்ள குழந்தைகளை சுரண்டுவது குறித்து கவலைப்பட்டபோது, விளம்பரங்களில் உள்ள குழந்தைகள் நடிகர்கள் என்றும் தனக்கு சொந்தமானவர்கள் அல்ல என்றும் தெளிவுபடுத்த கிறிஸ்டன் பெல் பதிலளித்தார். கிளீன் பிரேக் பிரச்சாரம் ஆகஸ்ட் 25,2020 அன்று, லைட் லைஃப் தி நியூயார்க் டைம்ஸ் மற்றும் தி வால் ஸ்ட்ரீட் ஜர்னலில் ஒரு திறந்த கடித விளம்பரத்தை வெளியிட்டது, போட்டியாளர்களான இம்பாசிபிள் ஃபுட்ஸ் மற்றும் பியாண்ட் மீட் தங்கள் தாவர அடிப்படையிலான பர்கர்களில் "தேவையற்ற சேர்க்கைகள், கலப்படங்கள் மற்றும் போலி இரத்தத்தை" பயன்படுத்துவது குறித்து சவால் விடுகிறது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, இம்பாசிபிள் ஃபுட்ஸ் மீடியம் என்ற இணையதளத்தில் ஒரு வலைப்பதிவு இடுகையை வெளியிட்டது, லைட்லைஃப்பின் க்ளீன் பிரேக் பிரச்சாரத்தை "எங்கள் தயாரிப்புகளின் ஒருமைப்பாட்டை சந்தேகிக்க முயற்சிக்கும் வெறுக்கத்தக்க, அவநம்பிக்கையான தவறான தகவல் பிரச்சாரம்" என்று அழைத்தது. லைட்லைஃப் ஃபுட்ஸ் 2020 அக்டோபரில் "மேக் எ க்ளீன் பிரேக் வித் லில்லி சிங்" என்ற இன்ஸ்டாகிராம் பிரச்சாரத்தை உருவாக்க சைவ இரவு நேர தொகுப்பாளர் லில்லி சிங்குடன் கூட்டுசேர்ந்தது. இந்த சமூக பிரச்சாரம் லைட்லைஃப்பின் இன்ஸ்டாகிராம் சுயவிவரத்தில் அதன் க்ளீன் பிரேக் பிரச்சாரத்தின் தொடர்ச்சியாக இடம்பெற்றது. பிரச்சாரத்தில், சிங் "தங்கள் வாழ்க்கையில் ஏதோவொன்றிலிருந்து ஒரு சுத்தமான இடைவெளி எடுக்க" விரும்பும் ஆதரவாளர்களுக்கு ஆலோசனை வழங்கினார். மேலும் காண்க இறைச்சி மாற்றீடுகளின் பட்டியல் சைவ மற்றும் சைவ நிறுவனங்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் கொனக்ரா பிராண்டுகள் பிராண்டுகள் இறைச்சி மாற்றீடுகள் சைவ நிறுவனங்கள் மற்றும் அமெரிக்காவின் நிறுவனங்கள்