Folin–Ciocalteu reagent
ஃபோலின்-சியோகால்டியூ வினைப்பொருள் (எஃப். சி. ஆர்) அல்லது ஃபோலின் பினோல் வினைப்பொருள் அல்லது ஃபோலின்-டெனிஸ் வினைப்பொருள், ஃபாஸ்போமாலிப்டேட் மற்றும் ஃபாஸ்போடங்ஸ்டேட் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது ஃபீனாலிக் மற்றும் பாலிஃபீனாலிக் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் வண்ண அளவீட்டு இன் விட்ரோ மதிப்பீட்டிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது காலிக் அமில சமநிலை முறை (ஜி. ஏ. இ) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஓட்டோ ஃபோலின், வின்டிலா சியோகால்டியூ மற்றும் வில்லி குளோவர் டெனிஸ் ஆகியோரின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. ஃபோலின்-டெனிஸ் வினைக்காரணி சோடியம் டங்ஸ்டேட் மற்றும் பாஸ்போமாலிப்டிக் அமிலத்தை பாஸ்பரஸ் அமிலத்தில் கலப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஃபோலின்-சியோகால்டியூ வினையூக்கி என்பது ஃபோலின்-டெனிஸ் வினையூக்கியின் ஒரு மாற்றம் மட்டுமே. இந்த மாற்றம் லித்தியம் சல்பேட் மற்றும் புரோமின் ஆகியவற்றை பாஸ்போட்டங்ஸ்டிக்-பாஸ்போமாலிப்டிக் வினையூக்கியுடன் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கியது. வினைப்பொருள் பினோல்களை மட்டும் அளவிடாது, ஆனால் எந்த குறைக்கும் பொருளுடனும் வினைபுரியும். எனவே இது ஒரு மாதிரியின் மொத்த குறைப்பு திறனை அளவிடுகிறது, பினாலிக் சேர்மங்கள் மட்டுமல்ல. இந்த வினைப்பொருள் லோரி புரத மதிப்பீட்டின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் ஹைட்ராக்சிலமைன் மற்றும் குவானிடைன் போன்ற சில நைட்ரஜன் கொண்ட சேர்மங்களுடனும் வினைபுரியும். தயோல்கள், பல வைட்டமின்கள், நியூக்ளியோடைடு அடிப்படை குவானைன், ட்ரையோசஸ் கிளிசரால்டிஹைட் மற்றும் டைஹைட்ராக்ஸிஅசிட்டோன் மற்றும் சில கனிம அயனிகளுக்கு எதிர்வினையாற்றுவதாகவும் இந்த உலை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. செம்பு சிக்கலானது இந்த வினைப்பொருளை நோக்கிய பினோல்களின் வினைத்திறனை அதிகரிக்கிறது. அமின்கள் மற்றும் கந்தகத்தைக் கொண்ட சேர்மங்களைக் கண்டறியப் பயன்படுத்தப்படும் ஃபோலின் வினையூக்கியிலிருந்து இந்த வினையூக்கி வேறுபட்டது. "ஃபோலின் பினோல் வினைப்பொருளுடன் புரத அளவீடு" என்ற தலைப்பில் 1951 ஆம் ஆண்டு வெளியிடப்பட்ட ஆய்வறிக்கை, அறிவியல் மேற்கோள் குறியீட்டில் 187,652 மேற்கோள்களுடன் மிகவும் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட ஆய்வறிக்கையாக இருந்தது. உடலியல் முக்கியத்துவம் இது விட்ரோவில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் திறனை அளவிடுவதால், உணவு அறிவியலில் உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸை மதிப்பிடுவதற்கு வினைக்காரணி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜன் தீவிர உறிஞ்சும் திறன் (ஓ. ஆர். ஏ. சி) முழு உணவுகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற வலிமைக்கான தொழில்துறை தரமாக இருந்தது. அமெரிக்க விவசாயத் துறையின் முந்தைய அளவீடுகள் மற்றும் மதிப்பீடுகள் 2012 ஆம் ஆண்டில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு உயிரியல் ரீதியாக பொருத்தமற்றவை என்று திரும்பப் பெறப்பட்டன, இது விவோவில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட பாலிபினால்களுக்கான உடலியல் சான்றுகள் இல்லாததைக் குறிக்கிறது. இதன் விளைவாக, இன் விட்ரோ சோதனைகளிலிருந்து மட்டுமே பெறப்பட்ட ORAC முறை, இனி மனித உணவுகள் அல்லது உயிரியலுக்கு பொருத்தமானதாக கருதப்படுவதில்லை. ட்ரோலோக்ஸ் சமமான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மதிப்பீடு-பாலிஃபீனால்களின் இருப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது-இது ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனின் மாற்று இன் விட்ரோ அளவீடுகளாகும். காலிக் அமில குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஃபோலின்-சியோகால்டியூவின் பினோல் உலை ஃப்ளூகா தரவுத் தாளைப் பார்க்கவும். * இந்த இணைப்பு உடைக்கப்பட்டுள்ளது * வேதியியல் சோதனைகள் பகுப்பாய்வு வினைப்பொருள்கள்