Clitocybe nuda
கிளிட்டோசைப் நூடா, பொதுவாக ப்ளூயிட் அல்லது வுட் ப்ளூயிட் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் மாற்றாக லெபிஸ்டா நூடா என்று விவரிக்கப்படுகிறது, இது ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு உண்ணக்கூடிய காளான் ஆகும். 1790 ஆம் ஆண்டில் பியர் புல்லியார்டால் விவரிக்கப்பட்ட இது பல ஆண்டுகளாக டிரைக்கோலோமா நுடம் என்றும் அழைக்கப்பட்டது. இது ஊசியிலை மற்றும் இலையுதிர் காடுகள் இரண்டிலும் காணப்படுகிறது. இது மிகவும் தனித்துவமான காளான் ஆகும், இது பரவலாக உண்ணப்படுகிறது, இருப்பினும் உண்ணக்கூடிய தன்மை குறித்து சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன. ஆயினும்கூட, இது பிரிட்டன், நெதர்லாந்து மற்றும் பிரான்சில் பயிரிடப்பட்டுள்ளது. பிரெஞ்சு நுண்ணுயிரியலாளர் பியர் புல்லியார்ட் 1790 ஆம் ஆண்டில் ஹெர்பியர் டி லா பிரான்ஸ் என்ற தனது படைப்பில் அகரிகஸ் நூடஸ் என்று விவரித்தார், இது ஆண்டு முழுவதும் காடுகளில் பொதுவானது என்று தெரிவித்தார். அவர் இரண்டு வகைகளைப் பற்றி எழுதினார்ஃ ஒன்று அதன் கில்கள் மற்றும் தொப்பி ஆரம்பத்தில் வெளிர் வயலட் மற்றும் பர்கண்டிக்கு முதிர்ச்சியடைந்தவை, மற்றொன்று ஒயின் நிற கில்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை வயதுக்கு ஏற்ப நிறத்தில் தீவிரமடைகின்றன. முதல் வகை பெரும்பாலும் கார்ட்டினாரியஸ் வயோலேசியஸுடன் குழப்பமடைகிறது, இருப்பினும் இது ஒரு "நிர்வாண" தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மற்ற இனங்களைப் போலல்லாமல் ஸ்பைடரி வலை முக்காடு இல்லை. ஆங்கிலேய இயற்கை ஆர்வலர் ஜேம்ஸ் போல்டன் 1791 ஆம் ஆண்டில் ஹாலிஃபாக்ஸ் பற்றி வளர்ந்து வரும் பூஞ்சைகளின் வரலாறு என்ற தனது புத்தகத்தில் அகரிகஸ் பல்போசா-தி பல்பஸ் அகரிக் என்ற பெயரைக் கொடுத்தார். ஒவென்டனில் சிலவற்றைக் கண்டிருந்தாலும், இப்பகுதியில் இது அரிதானது என்று அவர் குறிப்பிட்டார். ஜெர்மன் மைக்காலஜிஸ்ட் பால் கும்மர் இதை 1871 ஆம் ஆண்டில் ட்ரைக்கோலோமா இனத்தில் வைத்தார், அதே ஆண்டு ஆங்கில தாவரவியலாளர் மொர்டெகாய் கியூபிட் குக் அதை லெபிஸ்டாவில் வைத்தார். இது பல ஆண்டுகளாக இந்த பெயர்களால் அறியப்பட்டது, சில எழுத்தாளர்கள் லெபிஸ்டாவை ஏற்றுக்கொண்டனர், மற்றவர்கள் திரிகோலோமாவில் மர ஊதலை தக்க வைத்துக் கொண்டனர். 1969 ஆம் ஆண்டில் ஹோவர்ட் ஈ. பிகேலோ மற்றும் அலெக்சாண்டர் எச். ஸ்மித் ஆகியோர் லெபிஸ்டாவை மதிப்பாய்வு செய்து, அதை கிளிட்டோசைப்பின் துணை இனமாக மறு வகைப்படுத்தினர், ஃபின்னிஷ் மைக்காலஜிஸ்ட் ஹாரி ஹர்மாஜா லெபிஸ்டாவை கிளிட்டோசைப்பில் மூழ்கடிக்க அழைப்பு விடுத்துள்ளார், சி. நெபுலாரிஸ் பிந்தைய இனத்தின் வகை இனமாக உள்ளது. எனவே வூட் ப்ளூயிட் லெபிஸ்டா நூடா அல்லது கிளிட்டோசைப் நூடா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 2015 ஆம் ஆண்டு மரபணு ஆய்வில், கொல்லிபியா மற்றும் லெபிஸ்டா இனங்கள் கிளிட்டோசைப்பின் முக்கிய கிளேடுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையவை என்று கண்டறியப்பட்டது, ஆனால் இவை மூன்றும் பாலிபைலெடிக் ஆகும், ஒரே இனத்தின் மற்ற உறுப்பினர்களிடமிருந்து அகற்றப்பட்ட பல உறுப்பினர்கள் மற்றும் அதற்கு பதிலாக மற்ற இரண்டுடன் மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையவர்கள். விஷயங்களை சிக்கலாக்க, வூட் ப்ளூயிட் லெபிஸ்டா, எல். டென்சிஃபோலியாவின் வகை இனங்களுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது அல்ல. அல்வராடோவும் அவரது சகாக்களும் இந்த இனத்தை வரையறுக்க மறுத்துவிட்டனர், ஆனால் பல விருப்பங்களை முன்மொழிந்தனர் மற்றும் ஒரு பரந்த பகுப்பாய்வின் அவசியத்தை எடுத்துரைத்தனர். இந்த இனம் பொதுவாக வூட் ப்ளூயிட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. குக் இதை அமெதிஸ்ட் லெபிஸ்டா என்று அழைத்தார், ஜான் சிப்தோர்ப் தனது 1794 படைப்பான ஃப்ளோரா ஆக்சோனியென்சிஸில் இதை ப்ளூ-கில் அகரிக் என்று அழைத்தார். விளக்கம் இந்த காளான் இளஞ்சிவப்பு முதல் ஊதா-இளஞ்சிவப்பு வரை இருக்கலாம். சில வட அமெரிக்க மாதிரிகள் மந்தமானவை மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை நோக்கி முனைகின்றன, ஆனால் பொதுவாக தண்டு மற்றும் கில்களில் ஊதா நிற டோன்களைக் கொண்டுள்ளன. இளம் மாதிரிகள் அதிக குவிந்த தொப்பிகளுடன் இலகுவானவை, அதே நேரத்தில் முதிர்ந்த மாதிரிகள் இருண்ட நிறம் மற்றும் தட்டையான தொப்பியைக் கொண்டுள்ளன, அவை விட்டம் வரை இருக்கும். கில்கள் குறுகிய, தடிமனான தண்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இது சுமார் நீளமாகவும் 1-2.5 செமீ அகலமாகவும் இருக்கும், சில நேரங்களில் அடிப்பகுதியில் பெரியதாகவும் இருக்கும். வூட் ப்ளூயிட்ஸ் மிகவும் தனித்துவமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, இது ஒரு எழுத்தாளரால் உறைந்த ஆரஞ்சு பழச்சாறுடன் ஒப்பிடப்பட்டுள்ளது. வூட் ப்ளூயிட்டுகளை அவற்றின் வாசனையாலும், வெள்ளை முதல் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு வரை இருக்கும் அவற்றின் வித்தி அச்சாலும் எளிதில் வேறுபடுத்திக் காட்டலாம். இதே போன்ற இனங்கள் வூட் ப்ளூயிட்ஸ் கார்ட்டினாரியஸ் இனத்தின் சில நீல அல்லது ஊதா இனங்களுடன் குழப்பமடையலாம், இதில் அசாதாரண சி. கேம்போராட்டஸ் அடங்கும், அவற்றில் பல விஷமாக இருக்கலாம். கார்ட்டினாரியஸ் காளான்கள் பெரும்பாலும் அவற்றின் தொப்பிகளின் கீழ் ஒரு முக்காடு மற்றும் அவற்றின் தண்டில் ஒரு மோதிரம் போன்ற தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. கார்ட்டினாரியஸ் இனங்கள் வெள்ளை காகிதத்தில் பல மணி நேரங்களுக்குப் பிறகு துருப்பிடித்த பழுப்பு நிற வித்தியை உருவாக்குகின்றன. அவற்றின் பழுப்பு நிற வித்திகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் தண்டுகள் மற்றும் பொருட்களுக்கு கீழே தூசி போடுகின்றன. இந்த இனங்கள் கிளிட்டோசைப் புருன்னியோசெஃபாலா, கிளிட்டோசைப் டார்டா, லக்காரியா அமேதிஸ்டியோ-ஆக்சிடென்டாலிஸ் மற்றும் லெபிஸ்டா சப் கானெக்ஸாவையும் ஒத்திருக்கின்றன. விநியோகம் மற்றும் வாழ்விடம் ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் வூட் ப்ளூயிட் காணப்படுகிறது, மேலும் ஆஸ்திரேலியாவில் இது மிகவும் பொதுவானதாகி வருகிறது, அங்கு இது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. ஆஸ்திரேலியாவில் இது சில யூகலிப்டஸ் இனங்கள் மற்றும் குதிரைகளுடன் ஒரு உறவை வளர்த்துக் கொண்டுள்ளது; முற்றிலும் மாறுபட்ட வளர்ச்சி முறையுடன் மற்றும் அதன் ஐரோப்பிய லெபிஸ்டா நூடா உறவினர்களுடன் தோற்றத்தில் சற்று வேறுபடுகிறது. இது பொதுவாக "ஊதா நிர்வாண காளான்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது 2016 ஆம் ஆண்டில் ஆஸ்திரேலிய இலவச உணவு ஃபோரஜர் இங்க்ரிட் பட்டனால் உருவாக்கப்பட்டது. இது ஒரு சப்ரோட்ரோபிக் இனமாகும், இது சிதைந்து வரும் இலைக் குப்பைகளில் வளர்கிறது. ஐக்கிய இராச்சியத்தில், இது செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை தோன்றுகிறது. தென்கிழக்கு ஸ்வீடனில் உள்ள நோர்வே ஸ்ப்ரூஸ் (பைசியா அபிஸ்) மற்றும் ஸ்காட்ஸ் பைன் (பைனஸ் சில்வெஸ்ட்ரிஸ்) ஆகியவற்றின் கீழ் ஒரு மரத்தால் வீசப்பட்ட தேவதை வளையத்திலிருந்து மைசிலியம் கொண்ட மண்ணின் மண் பகுப்பாய்வு பதினான்கு ஆலோஜெனேற்றட் குறைந்த மூலக்கூறு எடை கரிம சேர்மங்களைக் கண்டறிந்தது, அவற்றில் மூன்று புரோமினேட்டட் மற்றும் மற்றவை குளோரினேட்டட் செய்யப்பட்டன. இவை வளர்சிதை மாற்றமா அல்லது மாசுபடுத்திகளா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. புரோமினேட்டட் சேர்மங்கள் நிலப்பரப்பு பூஞ்சைகளிலிருந்து வரும் வளர்சிதை மாற்றங்களாக அறியப்படவில்லை. கிளௌக்கோகானா வடிவம் மலைப்பாங்கான சூழலில் காணப்படுகிறது. ஆஸ்திரேலியாவில், ஆண் சாடின் போவர் பறவைகள் நீல நிற பொருட்களை சேகரித்து தங்கள் குதிகால் கொண்டு அலங்கரிக்கின்றன. தெற்கு நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள பிரைட்வுட் அருகே ஒரு இளம் ஆண் இந்த முடிவுக்கு மர வெடிப்புகளை சேகரித்ததாக தெரிவிக்கப்பட்டது. உண்ணக்கூடிய மரம் பொதுவாக ஒரு நல்ல உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அவை உணர்திறன் கொண்ட நபர்களில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. காளானை பச்சையாக உட்கொண்டால் இது குறிப்பாக சாத்தியமாகும், இருப்பினும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சமைத்த வெடிப்புகளிலிருந்து கூட அறியப்படுகின்றன. எனவே சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மரக்கட்டைகளை சமைப்பது முக்கியம், ஏனெனில் மூல மாதிரிகளை உட்கொள்வது அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். வூட் ப்ளூட்ஸில் சர்க்கரை ட்ரெஹலோஸ் உள்ளது, இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு உண்ணக்கூடியது. பிளேவிட்டுகளை கிரீம் சாஸாகவோ அல்லது வெண்ணெயில் வறுத்தோ சாப்பிடலாம். அவற்றை ட்ரைப் போலவோ அல்லது ஆம்லெட் ஃபில்லிங்காகவோ சமைக்கலாம், மேலும் நல்ல குழம்பு காளான்களையும் தயாரிக்கலாம். அவை வலுவான சுவையைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை லீக்ஸ் அல்லது வெங்காயத்துடன் நன்கு இணைக்கப்படுகின்றன. வூட் ப்ளூயிட்ஸ் உலர்த்தப்படலாம், அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெள்ளை வினிகரில் பிளாஞ்சிங்கிற்குப் பிறகு பாதுகாக்கப்படலாம். பிரிட்டன், நெதர்லாந்து மற்றும் பிரான்சில் வூட் ப்ளூயிட் பயிரிடப்பட்டுள்ளது. பயிரிடப்பட்ட மர ஊதுகுழல்கள் காட்டு மர ஊதுகுழல்களைப் போல சுவையாக இருக்காது என்று கூறப்படுகிறது. கேலரி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஹர்மாஜா, எச். (2003). கிளிட்டோசைப் எஸ். லேட்டோ (அகரிகலஸ்) பற்றிய குறிப்புகள். ஆன். போட். ஃபென்னிசி 40:213-218. கலிபோர்னியாவில் கிளிட்டோசைபிற்கான டெனிஸ் கிரிகோரியின் திறவுகோல் "Mushroom-Collecting.com-தி பிளேவிட்" மைக்கேல் குவோ கிளிட்டோசைப் நுடா எழுதிய "கிளிட்டோசைப் நுடா/லெபிஸ்டா நுடாஃ தி பிளேவிட்"-நவம்பர் 1998 க்கான டாம் வோல்கின் பூஞ்சை மாதத்தின் அனைத்து மழை வாக்குறுதிகளும் மேலும்-பிளேவிட் லா கேவ் டெஸ் ரோச்சஸ்-பிரான்சில் உள்ள குகைகள் அங்கு பயிரிடப்பட்ட கிளிட்டோசைப் நுடா வளர்க்கப்படுகின்றன. நூடா உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை பூஞ்சை 1790 இல் விவரிக்கப்பட்டது ஐரோப்பாவின் பூஞ்சை வட அமெரிக்காவின் பூஞ்சை சாகுபடியில் பூஞ்சை ஜீன் பாப்டிஸ்ட் பிரான்சுவா பியர் புல்லியார்ட் பெயரிடப்பட்ட டாக்ஸா