Tokeland Hotel
டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் மற்றும் உணவகம் வாஷிங்டனின் டோக்லேண்டில் உள்ள 2964 கிண்ட்ரெட் அவென்யூவில் அமைந்துள்ள வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் பழமையான ரிசார்ட் ஹோட்டல் ஆகும். 1978 ஆம் ஆண்டில், இந்த ஹோட்டல் வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் பட்டியலிடப்பட்டது. டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் மேற்கில் பசிபிக் பெருங்கடலும், தெற்கு மற்றும் கிழக்கில் வில்லாப்பா விரிகுடாவும் கொண்ட ஒரு தீபகற்பத்தில் அமைந்துள்ளது. ஜார்ஜ் எச். பிரவுன் (நவம்பர் 4,1824-ஜூலை 5,1883), ஒரு பிலடெல்பியன் பிறந்த கலிபோர்னியா தங்கத் தேடுபவர் போர்ட்லேண்ட் கசாப்புக்காரராக மாறினார், அவர் தனது மனைவி சார்லோட் நோரிஸுடன் (? - ஜூன் 22,1891) மற்றும் அவர்களின் இரண்டு மகன்களான ஆல்பர்ட் மற்றும் லியோனிடாஸ், 1858 இல். ஷோல்வாட்டர் பே பழங்குடியினரிடையே, பிரவுன்ஸ் 1400 ஏக்கர் நிலத்தில் குடியேறினார், கால்நடைகளை வளர்த்தார், பயிர்களை வளர்த்தார் மற்றும் உள்ளூர் மக்களுடன் வர்த்தகம் செய்தார். அவர்களின் முதல் மகள் எலிசபெத் "லிசி" பிரவுன் ஆங்கிலம் மற்றும் சினூக் ஆகிய இரண்டையும் பேசும் டோக் பாயிண்டில் வளர்ந்தார். நவம்பர் 24,1880 வாக்கில், லிசி பிரவுன் வில்லியம் கிண்ட்ரெட்டை மணந்தார், அவர்கள் பிரவுன்களிடமிருந்து நிலத்தை வாங்கினர். 1885 ஆம் ஆண்டில் அவர்கள் இரண்டு மாடி மர சட்டக பண்ணை வீட்டை நிறைவு செய்தனர், வடக்கு சுவரில் கட்டப்பட்ட ஒரு கேபிள் கூரை மற்றும் செங்கல் நெருப்பிடம், இது டோக்லேண்ட் ஹோட்டலின் அசல் கட்டமைப்பாக மாறும். கிண்ட்ரெட் இன், தபால் அலுவலகம் மற்றும் பொதுக் கடை ஆகஸ்ட் 22,1894 அன்று டோக்லேண்ட் தபால் அலுவலகம் 'டோக்லேண்ட்' என்ற அஞ்சல் அடையாளத்துடன் திறக்கப்பட்டது, இதனால் அதிகாரப்பூர்வமாக டோக் பாயிண்டில் உள்ள நகரத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது. 1899 ஆம் ஆண்டில், கிண்ட்ரெட்ஸ் இரண்டு மாடி கூடுதலாக கட்டப்பட்டது, இது கட்டமைப்புக்கு 'எல்' வடிவத்தை அளித்தது மற்றும் கிண்ட்ரெட் விடுதியாக பொதுமக்களுக்கு திறக்கப்பட்டது. அதன்பிறகு விரைவில் ஷோல்வாட்டர் பே பழங்குடியினரின் தலைமை டோக்கின் நினைவாக டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் என்று பெயர் மாற்றப்பட்டது, அவருக்காக டோக் பாயிண்ட் என்றும் பெயரிடப்பட்டது. 1899 முதல் 1915 வரை, வில்லியம் மற்றும் லிசி கிண்ட்ரெட் ஆகியோர் ஹோட்டலுக்கு வெளியே பொதுக் கடையை நடத்தினர், டிசம்பர் 9,1898 அன்று, வில்லியம் கிண்ட்ரெட் மூன்றாவது டோக்லேண்ட் தபால்மாஸ்டர் ஆனார், இதில் அவர் மார்ச் 5,1915 வரை பணியாற்றினார். 1910 ஆம் ஆண்டில், ஒரு கூடுதல் பிரிவு கட்டப்பட்டது, இது டோக்லேண்ட் ஹோட்டலுக்கு இன்று இருக்கும் 'சி' வடிவத்தை திறம்பட வழங்கியது. வரலாற்று இடங்களுக்கான தேசிய பதிவேட்டின் படி, இந்த நேரத்தில் டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் எரிவாயு விளக்குகளையும் இரண்டாவது நெருப்பிடத்தையும் பெற்றது. 1920 மற்றும் 1930 க்கு இடையில் புதிய உட்புறங்கள் மற்றும் பிளம்பிங் உட்பட மேலும் பல புனரமைப்புகள் முடிக்கப்பட்டன. கிண்ட்ரெட்ஸ் எரிவாயுவுக்கு பதிலாக மின்சாரத்தை பயன்படுத்தி கட்டிடத்தின் கிழக்குப் பகுதியில் உள்ள மத்திய சாப்பாட்டு பகுதியையும் விரிவுபடுத்தினர். ஹோட்டலின் வசதிகள் பல ஆண்டுகளாக வளர்ந்தன, மேலும் ஒரு கோல்ஃப் கிளப் ஹவுஸ் (பின்னர் கேப்டனின் டாவெர்ன் ஆனது), ஒரு துப்பாக்கி கிளப் மற்றும் ஒன்பது துளை கோல்ஃப் மைதானமும் அடங்கும். 'லிங்க்ஸ்' கோல்ஃப் கோர்ஸ் மற்றும் கேப்டன்ஸ் டாவெர்ன் கோல்ஃப் டோக்லேண்டிற்கு ஒரு இயற்கையான வளர்ச்சியாக இருந்தது. இணைப்புகள்-பாணி கோல்ஃப் விளையாட்டுக்கு ஏற்ற மைதானங்கள் மட்டுமல்லாமல், வணிகர்கள், வங்கியாளர்கள், லம்பர் பாரன்கள் மற்றும் ஓய்வு நேரத்தைக் கொண்டிருந்த தொழில்முறை நபர்களின் ஆயத்த வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு வழக்கமான கோடை காலனியின் அடிப்படையை உருவாக்கினர் "-விக்டரி" சப் "வான் 1890 களின் நடுப்பகுதியில் வடமேற்கு கடற்கரை ஒரு சுறுசுறுப்பான கோல்ஃப் காட்சியைக் கொண்டிருந்தது. 1910 ஆம் ஆண்டிலேயே, டோக்லேண்ட் ஹோட்டலுக்கு வருகை தந்தவர்கள் தங்கள் சொந்த கிளப்கள் மற்றும் பந்துகளை கொண்டு வந்து அந்த சொத்தில் தற்காலிக கோல்ஃப் விளையாடியதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. 1920 வாக்கில், மாட் கிண்ட்ரெட் மற்றும் ரால்ப் ஹாரிங்டன் ஆகியோர் ஹோட்டலுக்கு வடக்கே ஒரு முறையான ஒன்பது துளை கோல்ஃப் மைதானத்தில் டீஸ், கீரைகள் மற்றும் ஆபத்துகளுடன் நிறுத்தினர், ஒருவேளை தேசிய அளவில் அறியப்பட்ட கோல்ப் வீரரும் கோல்ஃப் கட்டிடக் கலைஞருமான வால்டர் ஃபோவர்க்கின் உதவியுடன், டோக்லேண்ட் ஹோட்டலுக்கு அருகில் வசித்து 1918 மற்றும் 1930 க்கு இடையில் தீவிரமாக விளையாடினார். டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் கோல்ஃப் கிளப் ஹவுஸாக 1929 வரை செயல்பட்டது, பழைய கப்பல்துறைக்கு அருகிலுள்ள ஹோட்டலுக்கு கிழக்கே ஒரு மைல் தொலைவில் உள்ள ஒரு பூல் ஹால், டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் சொத்துக்கு குதிரைகளின் இரண்டு குழுக்களால் இழுக்கப்பட்ட பலகைகளில் உருட்டப்பட்டு கோல்ஃப் கோர்ஸ் கிளப்ஹவுஸாக மாறியது. ஏப்ரல் 9,1933 அன்று, சேர்த்தல்கள் செய்யப்பட்ட பிறகு, மாட் கிண்ட்ரெட் கிளப்ஹவுஸை கேப்டனின் டாவெர்னாகத் திறந்தார். ஆரம்பகால சுற்றுலா வில்லாப்பா விரிகுடா மற்றும் கிரேஸ் துறைமுகத்தைச் சுற்றியுள்ள மரத் தொழில் டோக்லேண்டை உருவாக்க உதவியது, இது கலிபோர்னியா வரை அதன் புதிய சிப்பிகள், ரேசர் கிளாம்கள், நண்டு மற்றும் மீன்களுக்காக அறியப்பட்டது. சியாட்டில் அல்லது போர்ட்லேண்டில் இருந்து சுற்றுலாப் பயணிகள் ரயிலில் சவுத் பெண்டிற்குச் செல்வார்கள், பின்னர் கேப்டன் ஏ. டபிள்யூ. ரீடின் நம்பகமான நீராவிக் கப்பல்கள் (1902 இல் தொடங்கப்பட்டது) மற்றும் ஷாம்ராக் (1906 இல் ரீடின் கடற்படையில் சேர்க்கப்பட்டது). டோக்லேண்ட் கப்பல்துறையில் இறங்கும்போது, வில்லியம் கிண்ட்ரெட் ஓட்டிச் செல்லும் குதிரை வரையப்பட்ட பேருந்து பார்வையாளர்களை டோக்லேண்ட் ஹோட்டலுக்கு அழைத்துச் செல்லும். 1930 மற்றும் 1934 க்கு இடையில் தீபகற்பத்தை அழித்த கடல் புயல்கள் மற்றும் சூறாவளிகளுக்கு இடையில் இயற்கை பேரழிவுகள் மற்றும் பெரும் மந்தநிலை, டோக்லேண்ட் மீண்டு வருவதில் சிரமம் இருந்தது. டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் சேதமடைந்தாலும் உயிர் பிழைத்தாலும், இந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து டோக்லேண்டின் சுற்றுலா கலாச்சாரத்தை வடிவமைத்த பல வணிகங்கள் இழக்கப்பட்டன. இந்த கடினமான காலங்களில், லிசியும் வில்லியமும் டோக்லேண்ட் ஹோட்டலில் தங்கள் பொன்விழாவுக்கான கொண்டாட்டத்தை நடத்தினர். ஒரு வருடம் கழித்து 1931இல் லிசி இறந்தார். மவுட் வணிகத்தை நடத்தினார் மற்றும் வில்லியம் 1939 வரை கவனித்துக் கொண்டார், அப்போது அவரும் இறந்தார். வில்லியம் கிண்ட்ரெட், சொத்தை ஒப்படைக்க வாரிசுகள் இல்லாததால், குடும்பத்தின் நீண்டகால பராமரிப்பாளரும் நண்பருமான எஃபி ரெய்ன்கின்ஸுக்கு எல்லாவற்றையும் வழங்கினார். 1943 ஆம் ஆண்டில் வில்லியம் காலமானபோது, டோக்லேண்ட் ஹோட்டலின் கிண்ட்ரெட் சகாப்தத்தின் முடிவைக் குறித்தது. உணவு மற்றும் தங்குமிடங்கள் டோக்லேண்ட் ஹோட்டலில் முப்பது அறைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு பெரிய ஜன்னலுடன் உள்ளன. இரண்டாவது மாடியில் பதினெட்டு படுக்கையறைகள் உள்ளன, அவை தங்குபவர்களுக்கு திறந்திருக்கும். கிண்ட்ரெட் ஆண்டுகளில், லிசி கிண்ட்ரெட் டோக்லேண்ட் ஹோட்டலின் பார்லரை மணிகள் மற்றும் கூடைகளின் தொகுப்பால் அலங்கரித்தார், இது பல ஆண்டுகளாக நண்பர்கள் மற்றும் பயணிகளால் தனிப்பட்ட பரிசுகளாகப் பெறப்பட்டது. இந்த சேகரிப்பு பின்னர் 1910 ஆம் ஆண்டு பல்கலைக்கழகத்திற்கு நன்கொடையாக வழங்கப்பட்டது, டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் அதன் அற்புதமான கடல் உணவு மற்றும் கிண்ட்ரெட்ஸின் கொல்லைப்புறத்திலிருந்து புதிய தயாரிப்புகளுக்காக பிரபலமானது. "அந்த உணவு (கிண்ட்ரெட்ஸ் காலத்தில்) பிரபலமாக இருந்தது. கிண்ட்ரெட் பண்ணை அதன் சொந்த கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சியை வளர்த்தது. இந்தியர்கள் ஹோட்டலில் புதிதாக தோண்டப்பட்ட ரேசர் கிளாம்கள் மற்றும் பிரதான நண்டு ஆகியவற்றை வழங்கினர். பூர்வீக சிப்பிகள் குறைந்து, 1899 ஆம் ஆண்டில் கிழக்கு சிப்பி தோட்டங்களாலும், 1930 களில் ஜப்பானிய விகாரங்களாலும் மாற்றப்பட்ட பிறகும் கூட குடும்பம் சிப்பி வணிகத்தில் இருந்தது. சார்லோட் பிரவுன், லிசி கிண்ட்ரெட், லூசி கார்ட்டர், எஃபி ரெய்ங்கின்ஸ்-அரை நூற்றாண்டு காலமாக வீட்டு பராமரிப்பாளர்கள், தங்கள் சமையலுக்கு பிரபலமாக இருந்தனர். கேத்ரின் மற்றும் ஸ்காட் ஒயிட் ஹோட்டலை (1989-2018) நடத்திய மூன்று தசாப்தங்களில், டோக்லேண்ட் ஹோட்டலில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ப்ளூபெர்ரி பான்கேக்குகள் மற்றும் மாலையில் கிரான்பெர்ரி பாட் ரோஸ்ட் மற்றும் சிறப்பு துண்டுகளின் வகைப்படுத்தல் ஆகியவை இடம்பெற்றன. தற்போதைய உரிமையாளர்களான சியாட்டில் உணவக உரிமையாளர்களான ஹீதர் எர்ன்ஹார்ட் மற்றும் ஜாக் யங், டோக்லேண்டின் புதிய கடல் உணவு மற்றும் ஹோட்டலின் கையொப்பமான கிரான்பெர்ரி பாட் ரோஸ்ட் ஆகியவற்றை தொடர்ந்து கொண்ட ஒரு சுழலும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு மெனுவை வழங்குகிறார்கள். "இது" பிக் ஃபுட் பிக் லவ் ", [ஹீதர் எர்ன்ஹார்ட்டின்] 2016 சமையல் புத்தகத்தின் தலைப்பு அதை வைக்கிறது-காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் அவரது பிரபலமான வறுத்த கோழி உட்பட. வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க பசிபிக் வடமேற்கு கடலோர தங்குமிடத்திற்கு ஏற்றதாகவும், எர்ன்ஹார்ட் மற்றும் யங் நட்பு உள்ளூர், சுயாதீன ஆதாரங்களாகவும் இருப்பதால், சிப்பிகள், டங்னஸ் நண்டு மற்றும் பல உள்ளன, அவை விரிகுடாவைச் சுற்றி இருந்து புதியவை. உள்ளூர் கோட்பாடு டோக்லேண்ட் ஹோட்டல் அதன் வலைத்தளமான அறைகள் 4 மற்றும் 7 இல் 'பேய் அறைகள்' என்று பட்டியலிடுகிறது மற்றும் ஆர்வலர்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான செயல்பாட்டை சோதிக்க டோக்லேண்ட் ஹோட்டலுக்கு தவறாமல் வருகை தந்துள்ளனர். "சார்லி" என்று அழைக்கப்படும் பல பேய்களில் ஒன்று, சீனாவின் பிரதான நிலப்பரப்பிலிருந்து சட்டவிரோதமாக குடியேறியவர், 1900 களின் முற்பகுதியில் இரயில் பாதைகளில் வேலை செய்வதற்காக அமெரிக்காவிற்கு கடத்தப்பட்டார். கப்பலில் குதித்து கரைக்கு நீந்திய சார்லி, கடத்தல்காரர்கள் அவரைப் பின்தொடர்ந்து தப்பி ஓடினர். கிண்ட்ரெட்ஸ் பார்லர் நெருப்பிடத்தின் பின்னால் சார்லிக்கு ஒரு மறைவிடத்தை வழங்கியதாகக் கூறப்படுகிறது. ஆனால் கடற்கரை அழிக்கப்படும் வரை காத்திருந்தபோது, சார்லி மூச்சுத்திணறல் காரணமாக இறந்து ஹால்வேக்களில் சுற்றித் திரிகிறார், சில சமயங்களில் உணவகத்தில் இரவு உணவுத் தட்டுகளை சுழற்றுகிறார். "சுவர்களில் நிறைய ரகசியங்கள் மறைக்கப்பட்டுள்ளன என்ற உணர்வுடன் நான் புறப்படுகிறேன். இங்கே ஏதோ நடந்தது போல் நான் உணர்கிறேன் "-தெரசா கரோல், தெளிவானவர் டோக்லேண்ட் ஹோட்டலின் மைதானத்தில் லிசி கிண்ட்ரெட்டின் அரை சகோதரர்களின் தலைக்கற்கள் காணப்படுகின்றன, அவை சிடார் நதி கல்லறையில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்டன, ஏனெனில் அது அடித்துச் செல்லப்பட்டது. ஒருவர் ஆல்பர்ட் பிரவுனைச் சேர்ந்தவர் (ஏப்ரல் 1,1856-மே 1,1866), டீல் டக் ஸ்லோவில் சேற்றில் சிக்கி, லிசி கிண்ட்ரெட் மூன்று வயதாக இருந்தபோது அலை வந்ததால் நீரில் மூழ்கினார். மற்றொன்று லியோனிடஸ் நோரிஸ் (ஏப்ரல் 18,1849-ஏப்ரல் 8,1873) என்பவருக்கு சொந்தமானது, அவர் 24 வயதில் துப்பாக்கிச் சூடு விபத்தில் இறந்தார். 10 வயது ஆல்பர்ட் ஹோட்டலின் அரங்குகளை வேட்டையாடுவதாக வதந்தி பரவியுள்ளது. விருந்தினர்கள் தங்கள் படுக்கையின் குறுக்கே ஒரு பேய் பூனை திண்டு இருப்பதை உணர்ந்ததாகவும் தெரிவித்துள்ளனர். மேற்கோள்கள் வெளி இணைப்புகள் பசிபிக் கவுண்டி, வாஷிங்டனில் உள்ள கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் வாஷிங்டனில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவேட்டில் உள்ள ஹோட்டல் கட்டிடங்கள் (மாநிலம்) பசிபிக் கவுண்டியில் உள்ள வரலாற்று இடங்களின் தேசிய பதிவு, வாஷிங்டன் வாஷிங்டனில் (மாநிலம்) பேய் இடங்கள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது