Kadu bouranee
கடு பௌரனி என்பது பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் பூசணிக்காயை வறுத்தெடுத்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஆப்கானிய பூசணி உணவாகும். அதன் மேல் சாக்கா/புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உலர்ந்த புதினா இருக்கும். கடு போரணி ரொட்டி அல்லது அரிசியுடன் சாப்பிடப்படுகிறது. ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி உணவுகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் தாஜிக் உணவு ஆப்கானிய உணவு துருக்கிய உணவு ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணி உணவுகள் வறுத்த உணவுகள்