Trebjesa brewery
ட்ரெப்ஜேசா மதுபானம் (பிவாரா ட்ரெப்ஜேசா; எம்என்எஸ்இஃ டிஆர்என்கே) மொண்டெனேகுரோவின் மிகப்பெரிய மதுபானம் ஆகும். இது நிக்கிக் நகரை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் மோல்சன் கூர்ஸ் நிறுவனத்திற்குச் சொந்தமானது. இது "நிக்" பிராண்ட் பெயரின் கீழ் ஒரு சிறிய அளவிலான வெளிர் லாகர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. செர்பியா மற்றும் மாண்டினீக்ரோ மாநில ஒன்றியத்தில், ஆண்டுதோறும் சுமார் 53 மில்லியன் லிட்டர் பீர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது பீர் உற்பத்தியில் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது, இது அப்பாட்டின் மதுபானத்திற்கு சற்று அடுத்தபடியாக உள்ளது. ட்ரெப்ஜேசா மதுபானம் மாண்டினீக்ரோவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதிகம் நுகரப்படும் பீர் ஆகும். உள்நாட்டு சந்தை மற்றும் செர்பியாவைத் தவிர, நிக்கிக்கோ பீர் மற்றும் பிற வகைகள் குரோஷியா, ஸ்லோவேனியா, அல்பேனியா மற்றும் போஸ்னியா மற்றும் ஹெர்ஜிகோவினாவில் குறிப்பிடத்தக்க பிரபலத்தைக் கொண்டுள்ளன. பிரான்ஸ், ஜெர்மனி, சுவிட்சர்லாந்து, கனடா மற்றும் இங்கிலாந்துக்கு சில அளவு பீர் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. மொண்டெனேகுரோவில் மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழில் அதன் வேர்களை 1896 ஆம் ஆண்டு வரை கண்டறிந்துள்ளது, அப்போது வுகோ கிரிவோகாபிக் நிக்கிக் நகரில் ஒனோகோஸ்ட் மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையை கட்டினார். புதிதாக நிறுவப்பட்ட மாண்டினீக்ரோ பிரின்சிபாலிட்டியில் மதுபானம் கட்டும் பணி இளவரசர் நிக்கோலஸால் அங்கீகரிக்கப்பட்டு ஆதரிக்கப்பட்டது. 1908 ஆம் ஆண்டில், நிக்கிசிலிருந்து பல தொழில்முனைவோர் ட்ரெப்ஜேசா என்ற மற்றொரு மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையை கட்ட முடிவு செய்தனர். 1911 ஆம் ஆண்டில் மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையில் இருந்து முதல் பீர் வெளிவந்தது. முதல் உலகப் போரின் போது இந்த தொழிற்சாலை எரிக்கப்பட்டு, ஆஸ்திரியா-ஹங்கேரியை ஆக்கிரமித்து சிறைச்சாலையாக மாற்றப்பட்டது. போருக்குப் பிறகு, புனரமைப்பு மெதுவாக இருந்தது, மதுபானம் 1931 இல் மீண்டும் செயல்பாட்டிற்கு வந்தது. இருப்பினும், இரண்டாம் உலகப் போர் மீண்டும் அழிவைக் கொண்டுவந்ததால், வளர்ச்சி மீண்டும் குறுகிய காலமே நீடித்தது. அச்சு சக்திகளிடமிருந்து விடுதலை பெற்ற பிறகு, மதுபானம் தேசியமயமாக்கப்பட்டது, முழுமையாக மறுசீரமைக்கப்பட்டு 1946 முதல் 1956 வரை விரிவுபடுத்தப்பட்டது, மேலும் விரைவாக மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மாண்டினீக்ரின் பிராண்டுகளில் ஒன்றாக மாறியது. 1990 களில் யூகோஸ்லாவிய போர்களின் போது ஏற்பட்ட பிராந்திய நெருக்கடி நிறுவனத்தை பாதித்தது, ஆனால் இப்பகுதி உறுதிப்படுத்தப்பட்ட பின்னர் ஒப்பீட்டளவில் விரைவில் அது மீண்டது, ஏனெனில் உள்ளார்ந்த தரம் மற்றும் பிராந்திய பிராண்ட் விழிப்புணர்வு அது விரைவாக மீண்டு வர உதவியது. ட்ரெப்ஜெசாவில் பெரும்பான்மையான பங்குகளை 1997 ஆம் ஆண்டில் இண்டர்ப்ரூ டி. எம். 25 மில்லியனுக்கு வாங்கியது. அக்டோபர் 2009 நடுப்பகுதியில், தனியார் ஈக்விட்டி ஃபண்ட் சி. வி. சி கேபிடல் பார்ட்னர்ஸ் மத்திய ஐரோப்பாவில் உள்ள அன்ஹியூசர்-புஷ் இன்பேவின் அனைத்து பங்குகளையும் 2.23 பில்லியன் யூரோக்களுக்கு வாங்கியது. அவர்கள் செயல்பாடுகளை ஸ்டார்பெவ் என்று மறுபெயரிட்டனர். 2012 ஆம் ஆண்டில், ஸ்டார்பெவ் மோல்சன் கூர்ஸ் நிறுவனத்தால் வாங்கப்பட்டது. தனியார் உரிமையின் முழு காலகட்டத்திலும், மதுபானம் அதன் செயல்பாடுகளை பல்வேறு சர்வதேச பிராண்டுகளை இறக்குமதி செய்வதற்கும் பாட்டில் போடுவதற்கும் விரிவுபடுத்தியது, மேலும் அதன் கையொப்பமான நிக்கிசிகோ பிராண்டை உற்பத்தி செய்தது. இந்த நிறுவனம் மாண்டினீக்ரின் பீர் சந்தையில் 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் பிராந்திய சந்தையில் பெருகிய முறையில் வெற்றிகரமாக உள்ளது. தயாரிப்புகள் நிறுவனம் "நிக்" என்ற பிராண்ட் பெயரில் நான்கு லாகர்களை உற்பத்தி செய்கிறதுஃ நிக்கிக்கோ பிவோ, நிக் கோல்ட், நிக் கூல் மற்றும் நிக்கிக்கோ டாம்னோ. நிக்கிக்கோ பீர் தவிர, பெக்ஸ், ஜெலென் மற்றும் ஸ்டாரோப்ரமென் பியர்களும் ட்ரெப்ஜேசா மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையில் பாட்டில் போடப்பட்டு, மாண்டினீக்ரோவில் உள்நாட்டு பியர்களாக விற்கப்படுகின்றன. வீட்டு நுகர்வுக்கான மாண்டினீக்ரோ பீர் பெரும்பாலும் 500 மில்லி, 330 மில்லி மற்றும் 250 மில்லி கண்ணாடி பாட்டில்கள், 330 மில்லி அல்லது 500 மில்லி கேன்களில் விற்கப்படுகிறது. 2004 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, பீர் பெரும்பாலும் 2 லிட்டர் பிளாஸ்டிக் க்யூ-பேக் பாட்டில்களில் விற்கப்படுகிறது. இந்த பீர் தரத்தில் சமமாக இருந்தாலும் மலிவானது. அரை லிட்டர் கண்ணாடி பாட்டில்கள் (பிரபலமாக "மேசனின் பீர்"-ஜிதார்ஸ்கோ பிவோ) மிகவும் பொதுவானவை. பார்கள், பப்கள் மற்றும் உணவகங்களில் பீர் 500 மில்லி அல்லது 330 மில்லி பாட்டில்களில் அல்லது டிராக்ட் பீர் (டோசெனோ பிவோ), 250 மில்லி, 330 மில்லி அல்லது 500 மில்லி கிளாஸ்களில் வழங்கப்படுகிறது. மொண்டெனேகுரோவில் லேசான பீர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. கணிசமாக குறைந்த நுகர்வு காரணமாக, டார்க் பீர் பொதுவாக இல்லை. கண்ணாடி பாட்டில்களில் உள்ள பீர் 500 மில்லிக்கு 0.6 யூரோக்கள் ஆகும், அதே நேரத்தில் பிளாஸ்டிக் (2 லிட்டர் பாட்டில்கள்) சுமார் 1.7 யூரோக்கள் ஆகும். பப்களில் பீர் 330 மில்லி பாட்டிலுக்கு சுமார் 1.2 யூரோக்கள் மற்றும் 500 மில்லி டிராக்ட் மாறுபாட்டிற்கு சுமார் 1.5 யூரோக்கள் செலவாகும். உள்நாட்டு பிராண்டுக்கு கூடுதலாக, பெரும்பாலான பார்கள் ஹெய்னெக்கன், பவேரியா, கார்ல்ஸ்பெர்க், டூபோர்க் போன்ற வழக்கமான வெளிநாட்டு கட்டணங்களுக்கு சேவை செய்கின்றன. மொண்டெனேகுரோ மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் பீர் பற்றிய குறிப்புகள் மொண்டெனேகிரின் பிராண்டுகள் மோல்சன் கூர்ஸ் பானம் நிறுவனம் நிக்கிக் மொண்டெனேகுரோவின் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்