Irazu Costa Rica Restaurant
ஈராசு கோஸ்டா ரிக்கன் உணவகம் என்பது இல்லினாய்ஸின் சிகாகோவில் உள்ள ஒரு லத்தீன் அமெரிக்க உணவகமாகும், இது 1990 இல் திறக்கப்பட்டது. ஈராசு சிகாகோவின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள பக் டவுன்/விக்கர் பார்க் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள மாடி மில்வாக்கி அவென்யூவில் (சிகாகோ) அமைந்துள்ளது. இராசு என்ற பெயர் கோஸ்டா ரிக்காவில் உள்ள எரிமலை ஒன்றிலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது. மெனு மெனு அதன் கோஸ்டா ரிக்கன் சாண்ட்விச்கள், பாரம்பரிய உணவுகள், பர்ரிட்டோக்கள் மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகளுக்கு பெயர் பெற்றது. உரிமையாளர் ஹென்றி செர்டாஸ் இதை "லத்தீன் ஆன்மா உணவு-மெக்சிகன் மற்றும் தென் அமெரிக்க உணவின் ஒன்றுடன் ஒன்று" என்று விவரித்தார். ஃபைவ் முப்பத்தி எய்ட்ஸ் லைஃப் வலைப்பதிவின் டெக்கர் அன்னா மரியா பாரி-ஜெஸ்டர் இந்த அலங்காரத்தை "உட்புற அட்டவணைகளில் எரிமலை காட்சிகளின் விளக்குகள் மற்றும் சுவரோவியங்களுடன் கட்டப்பட்ட ஒரு அழகான வெளிப்புற உள் முற்றம் மேலோட்டமான ஈர்ப்பாகும்" என்று விவரித்தார். எனது மேசைக்கு அருகிலுள்ள ஒரு சாக்போர்டு கோஸ்டா ரிக்காவில் பார்வையிட சிறந்த 10 தளங்களை பட்டியலிட்டது, மேலும் அட்டவணைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட சிவப்பு பிளாஸ்டிக்கால் மூடப்பட்டிருந்தன, இதனால் நான் மந்திரமாக மத்திய அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டேனா என்று யோசித்தேன். நேஷனல் மீடியா கவரேஜ் பெஸ்ட் பர்ரிட்டோஸ் இன் தி நேஷன் ஈராசு அமெரிக்காவின் பட்டியலில் தி டெய்லி மீலின் முதல் 35 சிறந்த பர்ரிட்டோக்களை உருவாக்கிய மூன்று சிகாகோ உணவகங்களில் ஒன்றாகும். சீக்ரெட் லைஃப் ஆஃப் மில்க் ஷேக்ஸ் (ஃபுட் நெட்வொர்க்) ஈராசு ஃபுட் நெட்வொர்க்கில் ஜிம் ஓ 'கானருடன் "தி சீக்ரெட் லைஃப் ஆஃப் மில்க் ஷேக்ஸ்" இல் சுயவிவரப்படுத்தப்பட்டார். டைனர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் (ஃபுட் நெட்வொர்க்) ஈராசு டைனர்ஸ், டிரைவ்-இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் ஆகியவற்றில் கை ஃபைரியுடன் இடம்பெற்றது, பிகோ டி காலோ மற்றும் ஸ்டீக் மற்றும் கருப்பு பீன்ஸுடன் ஒரு பெபிட்டோ சாண்ட்விச்சுடன் சிச்சரோனை பார்வையிட்டு மாதிரி எடுத்தது. தயவுசெய்து சரிபார்க்கவும்! ஈராசு பிபிஎஸ் டிவி உணவு நிகழ்ச்சியில் செக், ப்ளீஸ்! இல் இடம்பெற்றார். ஈஎஸ்பிஎன்-க்குச் சொந்தமான நேட் சில்வரின் பிரபலமான ஐந்து முப்பத்தெட்டு வலைத்தளம், அதன் பர்ரிட்டோ பிராக்கெட் தேசிய போட்டியில் ஈராசுவின் பர்ரிட்டோக்களை விவரித்தது. பர்ரிட்டோக்கள் கோஸ்டா ரிக்காவின் உணவு அல்ல என்ற முரண்பாட்டை வலைப்பதிவு குறிப்பிட்டது. பாரி-ஜெஸ்டர் எழுதினார், "இது ஒரு பிரபலமான பர்ரிட்டோவை வழங்குகிறது, ஆனால் மக்கள் அங்கு சாப்பிட செல்வதற்கான காரணம் அதுவல்ல". சக்கி ஸ்பார்க்கிள்ஸ் சிறப்பு சக்கி ஸ்பார்க்கிள்ஸ் 1996 முதல் 2020 வரை ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஈராசுவுக்கு "நகரத்தின் சிறந்த வீட்டு பாணி உணவகம்" என்ற விருதை வழங்கியது. {{மேற்கோள் needed|date = {{அடிப்பகுதிஃ CURRENTMONTNAME}} {{அடிப்பகுதிஃ CURRENTYEAR}}} குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 1990 இல் நிறுவப்பட்ட சிகாகோ உணவகங்களில் உள்ள லத்தீன் அமெரிக்க உணவகங்கள் கோஸ்டா ரிக்கன் உணவு