Timothy Hollingsworth
திமோதி ஹோலிங்ஸ்வொர்த் (பிறப்புஃ ஜனவரி 30,1980) ஒரு அமெரிக்க சமையல்காரர் மற்றும் உணவக உரிமையாளர் ஆவார். 2012 ஆம் ஆண்டில், அவர் தாமஸ் கெல்லரின் தி பிரெஞ்சு சலவை நிறுவனத்தில் செஃப் டி குயின் பதவியை விட்டு வெளியேறி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு குடிபெயர்ந்தார், அங்கு அவர் ஓட்டியம் திறந்தார். 2010 ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளையின் ரைசிங் செஃப் ஆஃப் தி இயர் விருது, 2010 சான் பிரான்சிஸ்கோ குரோனிக்கல் ரைசிங் ஸ்டார் செஃப் மற்றும் 2009 போகூஸ் டி 'ஓர் உள்ளிட்ட பல விருதுகளை அவர் வென்றுள்ளார், அங்கு அவர் ஆறாவது இடத்தைப் பிடித்தார். 2018 ஆம் ஆண்டு தி ஃபைனல் டேபிள் என்ற சமையல் போட்டியில் அவர் வெற்றி பெற்றார். வாழ்க்கை மற்றும் தொழில் திமோதி ஹோலிங்ஸ்வொர்த் டெக்சாஸின் ஹூஸ்டனில் பிறந்தார். 1980 ஆம் ஆண்டில், அவரது தாயார் கரேன் ஹாலிங்ஸ்வொர்த் மற்றும் தந்தை குவிண்டின் ஹாலிங்ஸ்வொர்த் ஆகியோர் தங்கள் ஐந்து குழந்தைகளை அழைத்துச் சென்று கலிபோர்னியாவின் பிளேசர்வில்லுக்கு குடிபெயர்ந்தனர். டெக்சாஸில் ஒரு தெற்கு பாப்டிஸ்ட்டாக வளர்க்கப்பட்டதால், மதம் மற்றும் குடும்ப இரவு உணவுகள் அவரது வளர்ப்பின் ஒரு பகுதியாக இருந்தன. ஹோலிங்ஸ்வொர்த் தனது 18 வயது வரை தனது தந்தையுடன் கட்டுமானத்தில் பணிபுரிந்தார், அப்போது அவர் அப்பகுதியில் உள்ள மிகச்சிறந்த உணவகங்களில் ஒன்றில் பாத்திரங்களை கழுவும் நிகழ்ச்சியில் இறங்கினார். ஹோலிங்ஸ்வொர்த் ஒரு சௌஸ் சமையல்காரர் பதவிக்கு முன்னேறினார். 2001 ஆம் ஆண்டில், கலிஃபோர்னியாவின் நாபா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள தி பிரெஞ்சு லாண்ட்ரியில் ஹோலிங்ஸ்வொர்த் ஒரு கமிஷனாகத் தொடங்கினார். ஹோலிங்ஸ்வொர்த் முன்னாள் சமையல்காரர்களான எரிக் சீபோல்ட் மற்றும் கோரி லீ ஆகியோரிடமிருந்து கற்றுக் கொண்டார். 2004 ஆம் ஆண்டில், கெல்லர் தனது புதிய உணவகமான பெர் சே திறப்புக்கு பயிற்சி மற்றும் தயாராவதற்காக நியூயார்க் நகரத்திற்குச் சென்ற ஒரு குழுவின் ஒரு பகுதியாக ஹோலிங்ஸ்வொர்த்தைத் தேர்ந்தெடுத்தார். தி பிரெஞ்சு சலவைக்கு திரும்பிய பிறகு, ஹோலிங்ஸ்வொர்த் 2005 ஆம் ஆண்டில் சாஸ் சமையல்காரராகவும், 2009 ஆம் ஆண்டில் சமையல்காரராகவும் பதவி உயர்வு பெற்றார். தி பிரெஞ்சு லாண்ட்ரியில் தனது வாழ்க்கை முழுவதும், ஹோலிங்ஸ்வொர்த் பிரான்ஸ், ஜெர்மனி மற்றும் இங்கிலாந்தில் ஐரோப்பிய செஃப்களான கார்டன் ராம்சே, மைக்கேல் ரோஸ்டாங் மற்றும் அலைன் செண்டெரென்ஸ் ஆகியோரின் கீழ் அரங்கேற்றினார். 2012 ஆம் ஆண்டில், ஹோலிங்ஸ்வொர்த் தி பிரெஞ்சு சலவை நிறுவனத்தை விட்டு வெளியேறி கலிபோர்னியாவின் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்கு தனது சொந்த முயற்சிகளைத் தொடர்ந்தார். அவர் அமெரிக்கா, கொரியா மற்றும் லெபனானில் ஆலோசனை வழங்கத் தொடங்கினார். 2014 ஆம் ஆண்டில், அவர் பாரல் & ஆஷஸ் என்ற தெற்கு பார்பிக்யூ உணவகத்தைத் திறந்தார். பீப்பாய் & ஆஷஸை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, அவர் தி எலி மற்றும் எடித் பிராட் அறக்கட்டளையுடன் இணைந்து டவுன்டவுன் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் ஓட்டியத்தைத் திறந்தார். ஆகஸ்ட் 2018 இல், அவர் சி. ஜே. பாய்ட் தி ஃபீல்ட்ஸ் எல். ஏ. வில் உள்ளார். ஹோலிங்ஸ்வொர்த் தனது மனைவி கரோலின் என்பவரை 2015 இல் திருமணம் செய்து கொண்டார். இவர்களுக்கு மூன்று குழந்தைகள் உள்ளனர். விருதுகள் ஆறாவது இடம் வென்றவர்ஃ போகூஸ் டி 'ஓர், 2009 ரைசிங் ஸ்டார் செஃப் ஆஃப் தி இயர்ஃ கலிபோர்னியா, ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன், 2010 ரைசிங் ஸ்டார் செஃப்ஃ எஸ். எஃப் குரோனிக்கல், 2010 வெற்றியாளர் 2018 தி ஃபைனல் டேபிள் டெலிவிஷன் அபியரன்ஸ் டாப் செஃப், சீசன் 6 எபிசோட் 12 (விருந்தினர் நீதிபதி) கில்ல்டி பிளஷர்ஸ், ஃபுட் நெட்வொர்க், சீசன் 1 தி ஃபைனல் டேபிள், நெட்ஃபிக்ஸ், சீசன் 1 சாம்பியன்ஸ் போட்டி, ஃபுட் நெட்வொர்க், சீசன் 3 குறிப்புகள் அணி அமெரிக்கா 2009 ஆவணங்கள் போகூஸ் டி' ஓர் அடிக்குறிப்புகள் 1980 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள் அமெரிக்க சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க உணவகங்கள் அமெரிக்க ஆண் சமையல்காரர்கள் பிரெஞ்சு சமையல்காரர்கள் ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன் விருது வென்றவர்கள் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் இருந்து சமையல்காரர்கள்