Olympia Provisions
ஒலிம்பியா ஏற்பாடுகள் (முன்னர் ஒலிம்பிக் ஏற்பாடுகள்) என்பது ஒரு அமெரிக்க இறைச்சி மற்றும் உணவக நிறுவனமாகும், இது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டை தளமாகக் கொண்ட கைவினைஞர் சார்குடெரியை உற்பத்தி செய்கிறது. பின்னணி மற்றும் வரலாறு 2009 ஆம் ஆண்டில் ஒலிம்பிக் ஏற்பாடுகளாக நிறுவப்பட்ட இந்த நிறுவனம், ஒலிம்பிக் தானிய ஆலை கட்டிடத்தில் ஒரு ஐரோப்பிய ஈர்க்கப்பட்ட உணவகத்துடன் இணைக்கப்பட்ட 900 சதுர அடி உற்பத்தி வசதியில் ஓரிகானின் முதல் யு. எஸ். டி. ஏ சலுமேரியாவாக தொடங்கியது. உரிமையாளர்கள் பல்வேறு பின்னணிகளிலிருந்து வந்தவர்கள், நேட் டில்டன் கிளைட் காமன் மற்றும் எலியாஸ் கெய்ரோ ஆகியோருடன் இணைந்து ஒரு சமையல்காரராகவும் முதல் தலைமுறை கிரேக்க-அமெரிக்கராகவும் இருந்தார். எலியாஸ் கெய்ரோ ஒரு உணவகத்திற்குள் ஒரு இறைச்சி ஆலையைத் திறக்க விரும்புவதாக முடிவு செய்தபோது இந்த யோசனை தொடங்கியது, மேலும் அவர் தனது சகோதரி மைக்கேல், டில்டன், மார்ட்டின் ஸ்வார்ட்ஸ் மற்றும் டைலர் காஸ்டன் உள்ளிட்ட இணை நிறுவனர்களின் குழுவைக் கூட்டினார். நேட் டில்டன் மற்றும் எலியாஸ் கெய்ரோ ஆகியோர் ஒலிம்பியா ஏற்பாடுகளைத் திறப்பதற்கு முன்பு காஸ்டக்னாவில் ஒன்றாக பணிபுரிந்தனர், அங்கு கெய்ரோ தலைமை சமையல்காரராக பணியாற்றினார். இந்நிறுவனம் தங்கள் சலாமியை பிரத்தியேகமாக விவசாயிகளின் சந்தைகளிலும் அவர்களின் உணவகங்களிலும் விற்பனை செய்வதன் மூலம் தொடங்கியது. நாடு தழுவிய அங்கீகாரத்தைப் பெற்ற பிறகு, அவர்கள் தங்கள் தேவையை பூர்த்தி செய்ய தங்கள் உற்பத்தி வசதியை விரிவுபடுத்த வேண்டியிருந்தது. ஏப்ரல் 2011 இல், ஒலிம்பியா ப்ரோவிஷன்ஸ் 4,000 சதுர அடி உற்பத்தி வசதியுடன் இரண்டாவது உணவகத்தைத் திறந்தது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒலிம்பியா புரோவிஷன்ஸ் அதன் இரண்டாவது உற்பத்தி வசதியை விட அதிகமாக வளர்ந்தது, பிப்ரவரி 2014 இல் உற்பத்தி தென்கிழக்கு உணவகத்திலிருந்து இரண்டு தொகுதிகள் தொலைவில் 34,000 சதுர அடி கட்டிடத்திற்கு மாற்றப்பட்டது. தற்போது, ஒலிம்பியா விதிகள் பசிபிக் வடமேற்கு முழுவதும் பதினேழு விவசாயிகள் சந்தைகளில் பங்கேற்கின்றன. நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகள் வடமேற்கு பிராந்தியம் முழுவதும் உள்ள ஹோல் ஃபுட்ஸ் மற்றும் டிரேடர் ஜோவின் கடைகளிலும், அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள சிறப்பு கடைகளிலும் விற்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவர்களின் "மாத கிளப்பின் சலாமி" அனைத்து ஐம்பது மாநிலங்களையும் சென்றடைகிறது. "ஒலிம்பிக் கார்ப்பரேட் ஸ்பான்சர்களை மதிப்பை நீர்த்துப்போகச் செய்வதிலிருந்து பாதுகாப்பதற்காக" "ஒலிம்பிக்" என்ற வார்த்தையின் வர்த்தக முத்திரையை வைத்திருக்கும் சர்வதேச ஒலிம்பிக் கமிட்டியிடமிருந்து 2014 செப்டம்பரில், நிறுவனம் ஒரு நிறுத்த அறிவிப்பைப் பெற்றது ". நிறுவனம் முதலில் திறந்தபோது பெயர் தேடல் மற்றும் எல். எல். சி தேடலை நடத்தியது, ஆனால் அவர்களின் ஆராய்ச்சியின் போது வர்த்தக முத்திரை பிரச்சினை எதுவும் எழவில்லை. முதலில் ஒலிம்பிக் தானிய ஆலை கட்டிடத்தின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டது, இது அதன் முதல் உணவகம் மற்றும் உற்பத்தி வசதியைக் கொண்டிருந்தது, நிறுவனம் ஒரு ஒப்பந்தத்திற்கு ஒப்புக்கொண்டது, இது 2015 முழுவதும் ஒலிம்பியா ஏற்பாடுகளுக்கு படிப்படியாக வெளியேற்றவும் மறுபெயரிடவும் அனுமதித்தது. இந்த நிறுவனம் தற்போது போர்ட்லேண்டில் இரண்டு ஐரோப்பிய பாணி உணவகங்களை வைத்திருக்கிறது, அவை நிறுவனத்தின் பெயரைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. அவை ஒலிம்பியா விதிகள் தென்கிழக்கு மற்றும் ஒலிம்பியா விதிகள் வடமேற்கு என்று அழைக்கப்படுகின்றன. 2009 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்ட முதல் உணவகம், தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டில் உள்ள 107 எஸ்இ வாஷிங்டன் தெருவில் அமைந்துள்ளது. அவர்களின் இரண்டாவது உணவகம் ஏப்ரல் 2011 இல் வடமேற்கு போர்ட்லேண்டில் உள்ள 1632 என். டபிள்யூ துர்மன் செயிண்டில் திறக்கப்பட்டது. 2018 ஆம் ஆண்டில், உணவக மேலாளரும் சொம்மிலியருமான ஜெசிகா ஹெரெத், உணவு மற்றும் ஒயின் பத்திரிகையின் ஆண்டின் சொம்மிலியர்ஸில் ஒருவராக பெயரிடப்பட்டார். ஒலிம்பியா ப்ரோவிஷன்ஸ் பப்ளிக் ஹவுஸ் 2016 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், ஒலிம்பியா ப்ரோவிஷன்ஸ் பைன் ஸ்ட்ரீட் மார்க்கெட்டில் அமைந்துள்ள ஓ. பி. வர்ஸ்ட் என்ற சிறிய பார்-உணவகத்தைத் திறந்தது. உணவகம் ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டர்கள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தியது. அந்த ஆண்டின் பிற்பகுதியில், அவர்கள் ஓரிகான் நகரில் ஓரிகான் சிட்டி ப்ரூயிங்கில் மற்றொரு ஓ. பி. வுர்ஸ்டைத் தொடங்கினர். மார்ச் 2017 இல், தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டில் உள்ள டிவிஷன் ஸ்ட்ரீட்டில் ஒரு தனித்துவமான கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ள மூன்றாவது இடம் மற்றும் முதல் ஓ. பி. வுர்ஸ்ட் திறக்கப்பட்டது. இந்த மூன்றாவது இடம் ஒலிம்பியா வழங்கல்கள் உரிமையாளர்களான டில்டன், ஸ்வார்ட்ஸ் மற்றும் காஸ்டன் ஆகியோரால் தொடங்கப்பட்ட தொடர்பில்லாத டகோ கடையான ஹான்கி டோங்க் டகோவை மாற்றியது, இது மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு மூடப்பட்டது. இந்த இடத்தில் ஒரு வெளிப்புற உள் முற்றம் உள்ளது, இது பார்-உணவகம் அடிக்கடி நிகழ்வுகளை நடத்த பயன்படுத்துகிறது, மேலும் குளிர்காலத்தில் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை வழங்குகிறது. ஓ. பி. வுர்ஸ்ட் மே 2018 இல் ஒலிம்பியா புரோவிஷன்ஸ் பப்ளிக் ஹவுஸ் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது, இது சுவிட்சர்லாந்தில் உரிமையாளர் எலியாஸ் கெய்ரோவின் பயிற்சியின் அடிப்படையில் உணவை வழங்குகிறது. ஓ. பி. வுர்ஸ்ட் ஒலிம்பியா புரோவிஷன்ஸ் பிராண்டுடன் இணைக்கப்பட்டிருப்பதை வாடிக்கையாளர்கள் அங்கீகரிக்காததால் இது ஓரளவு இருந்தது. மெல்டி மற்றும் மீட்டி சாண்ட்விச் உணவகம் மே 4,2018 அன்று, ஒலிம்பியா ப்ரோவிஷன்ஸ் மற்றும் டில்லமூக் சீஸ் இணைந்து டவுன்டவுன் போர்ட்லேண்டில் உள்ள பயனியர் கோர்ட்ஹவுஸ் சதுக்கத்தில் ஒரு உணவு டிரக்கைத் திறந்தன. இந்த டிரக் ஒலிம்பியா ப்ரோவிஷன்ஸ் இறைச்சி மற்றும் டில்லமூக்கின் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஆறு வகையான வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்களை விற்கிறது. சமையல் புத்தகம் ஒலிம்பியா ஏற்பாடுகள் அதன் முதல் சமையல் புத்தகத்தை அக்டோபர் 27,2015 அன்று வெளியிட்டது. இந்த புத்தகத்தை உரிமையாளர் எலியாஸ் கெய்ரோ மற்றும் இணை ஆசிரியர் மெரிடித் எரிக்சன் ஆகியோர் எழுதியுள்ளனர். இதை டென் ஸ்பீட் பிரஸ் வெளியிட்டது. இந்த புத்தகம் கெய்ரோவை சுவிட்சர்லாந்து வழியாகப் பின்தொடர்கிறது, அங்கு அவர் ஒரு இளம் வயதினராக தனது பயிற்சியை முடித்தார், மேலும் உணவகங்கள், இறைச்சி ஆலை மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் அவர் இருந்த நேரத்தின் சமையல் குறிப்புகளையும் உள்ளடக்கியது. இது இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு பகுதி இறைச்சிகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, மற்றொரு பகுதி ஒலிம்பியா புரோவிஷன்ஸ் உணவகங்களின் சமையல் குறிப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது. விருதுகள் ஒலிம்பியா வழங்கல்கள் பதினைந்து நல்ல உணவு விருதுகளை வென்றுள்ளன, மேலும் ஒரு காலத்தில் வேறு எந்த நுழைபவரையும் விட அதிகமாக இருந்தது. "சிறந்த அமெரிக்க சார்குடெரி" விருது, பான் அபெடிட் "கட்டிங் எட்ஜ் புட்சர் ஷாப்" விருது, உணவு மற்றும் ஒயின் சோஃபி விருது, சிறப்பு உணவு சங்கம் |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2011 | லௌகானிகா | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2011 | சாக்சிஸன் டி ஆர்லெஸ் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2011 | பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் மவுஸ் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2011 | ஊறுகாய் கார்னோ டி டோரோ மிளகுத்தூள் | ஊறுகாய் | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2011 | சேவர் 100 | | சேவர் 100 | | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2012 | சோரிஸோ நவார்ரே | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2013 | லோமோ டி பார்மா | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2014 | ஊறுகாய் கார்னோ டி டோரோ மிளகுத்தூள் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2014 | ஓப்ராவுக்கு பிடித்த விஷயங்கள் | | ஓப்ராவுக்கு பிடித்த விஷயங்கள் | | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2015 | சலாமி கோட்டோ | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2015 | சலாமி எட்னா | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2016 | ரிகானி லூகானிகோ | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2017 | லாண்ட்ரௌச்ஷின்கென் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2018 | சலாமி எல் ரே | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | | |-! ஸ்கோப் = "ரோ" | 2018 | ஆண்டின் சிறந்த சோமிலியர் | | உணவு & ஒயின் | | இந்த விருது ஜெசிகா ஹெரெத்துக்கு வழங்கப்பட்டது | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2019 | சாக்சிஸன் செக் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2019 | சாக்சிஸன் ஆக்ஸ் நொய்செட்ஸ் டி ஓரிகான் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2019 | பச்சை மிளகுக்கீரை பேட் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2020 | ரோசெட் டி ஓரிகான் | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2020 | சோரிஸோ ரியோஜா | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | |-! நோக்கம் = "வரிசை" | 2020 | சலாமி காப்ரி | சார்குடெரி | நல்ல உணவு விருது | | பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் ஒலிம்பியா ஏற்பாடுகள் எஸ்இ போர்ட்லேண்டியாவின் பிப்ரவரி 2012 எபிசோடில் இடம்பெற்றது. நிறுவனம் ஏப்ரல் 22,2013 எபிசோடில் இடம்பெற்றது விசித்திரமான உணவுகள் அமெரிக்கா. ஒலிம்பியா ஏற்பாடுகளின் எலியாஸ் கெய்ரோ எபிக்யூரியஸின் விலை புள்ளிகளில் போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களை தளமாகக் கொண்ட ஓரிகான் நிறுவனங்களில் உள்ள சோசேஜ் நிபுணர் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2009 நிறுவனங்களாக இடம்பெற்றது, 2009 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஓரிகான் உணவகங்களை தளமாகக் கொண்ட தனியார் நிறுவனங்கள் 2009 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டன அமெரிக்காவின் ஓரிகான் சோசேஜ் நிறுவனங்களில் உணவகங்கள்