Ciorbă de perișoare
சியோர்பா டி பெரிசோர் என்பது இறைச்சிபால் கொண்ட ருமேனிய பாரம்பரிய புளிப்பு சூப் ஆகும். பெரிஸோவேர் என்பது இறைச்சிப்பந்து ஆகும், இது வழக்கமாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அரிசி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்பட்டு ஒரு சியோர்பாவில் வேகவைக்கப்படுகிறது-வெங்காயங்கள், வோக்கோசு மற்றும் செலரி போன்ற காய்கறிகளுடன் ஒரு சூப் மற்றும் புளிப்பு திரவம் அல்லது தூள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சூடான மிளகுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சிஃப்டெல் சூப்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் பார்ஜோலே ஹோச்ஸீட்ஸ்சேப் சுலு கோஃப்டே ஸ்மிர்னா மீட்பால்ஸ் யுவர்லாக் தப்ரீஸ் மீட்பால்ஸ் ஹார்புட் மீட்பால்ஸ் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் ருமேனிய சூப்கள்