Eco-Kashrut
சுற்றுச்சூழல்-கோஷர் இயக்கம் என்றும் அழைக்கப்படும் சுற்றுச்சூழல்-கஷ்ருத், நவீன சுற்றுச்சூழல், சமூக மற்றும் நெறிமுறை சிக்கல்களை நிவர்த்தி செய்வதற்கும், நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும் கஷ்ருத் அமைப்பு அல்லது யூத உணவுச் சட்டங்களை விரிவுபடுத்துவதற்கான ஒரு இயக்கமாகும். இந்த இயக்கம் 1970 களில் அமெரிக்க புனரமைப்பு யூதர்களிடையே தொடங்கியது, மேலும் சுற்றுச்சூழல்-கஷ்ருத் அல்லது சுற்றுச்சூழல்-கோஷர் அணுகுமுறைகள் 1990 களில் புனரமைப்பு நிபுணர் ரப்பி, எழுத்தாளர் மற்றும் ஆர்வலர் ஆர்தர் வாஸ்கோவின் பணியுடன் மீண்டும் எழுச்சி பெற்றன. சுற்றுச்சூழல்-கஷ்ருத் அல்லது சுற்றுச்சூழல்-கோஷர் இயக்கத்தின் மூன்றாவது அலை 2000 களின் நடுப்பகுதியில் தொடங்கியது, இது கோஷர் உற்பத்தி வசதி ஊழல்களின் தொடர்ச்சியால் ஓரளவு தூண்டப்பட்டது. யூத புதுப்பித்தல் இயக்கத்தின் நிறுவனர் ரப்பி ஜல்மான் ஷாக்டர்-ஷலோமி, 1970 களின் பிற்பகுதியில் சுற்றுச்சூழல்-கஷ்ருத்தை உருவாக்கி உருவாக்கிய பெருமைக்குரியவர். என்ன சாப்பிட வேண்டும் அல்லது சாப்பிடக்கூடாது என்பதை தீர்மானிக்கும் போது உணவு உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு ஆகியவற்றின் மனித மற்றும் சுற்றுச்சூழல் செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் பாரம்பரிய கஷ்ருத்திற்கு அப்பால் விரிவடையும் நடைமுறைகளின் தொகுப்பாக சுற்றுச்சூழல்-கஷ்ருத்தை அவர் வெளிப்படுத்தினார். சமகால இயக்கம் மிக சமீபத்தில் இந்த இயக்கத்தை மற்ற கோஷர்-கீப்பிங் யூதர்கள் ஆதரித்தனர், அவர்கள் நெறிமுறை மற்றும் நிலையான உற்பத்தி செய்யப்பட்ட உணவை மட்டுமே சாப்பிட முயற்சிக்கின்றனர், மேலும் சிறந்த முறையில், உள்ளூரில் இருந்து பெறப்படுகிறது. சுற்றுச்சூழல்-கஷ்ருத் நிலையான ஷப்பத் உணவுகளைப் பகிர்வதில் வெளிப்பாட்டைக் காண்கிறார். உணவு உற்பத்தியில் சுகாதாரம், பாதுகாப்பு மற்றும் பிற தொழிலாளர் பிரச்சினைகளை நிவர்த்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட பழமைவாத இயக்கத்திற்குள் ரபீனிக்கல் சட்டமன்றம் மற்றும் பிறரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக்கான கூடுதல் சான்றிதழான மகென் டிசெடெக் ("நீதியின் கேடயம்") உடன் ஈக்கோ-கஷ்ருத் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆர்த்தடாக்ஸ் இயக்கத்தின் எதிர்ப்புக்கு மத்தியில், ஆகஸ்ட் 2017 நிலவரப்படி முத்திரையை எடுத்துச் செல்ல எந்த தயாரிப்புகளும் சான்றளிக்கப்படவில்லை. மேலும் காண்க யூத மதம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் யூத சைவ சுற்றுச்சூழல் ஹாசன் குறிப்புகள் மேலும் வாசிப்பு ஆர்தர் வாஸ்கோவ் மற்றும் ரெபேக்கா டி. ஆல்பர்ட், "ஒரு நெறிமுறை கஷ்ருத் நோக்கி", புனரமைப்பாளர் (மார்ச்-ஏப்ரல், 1987), பக்கங்கள். ஆர்தர் வாஸ்கோவ், டவுன்-டு-எர்த் யூத மதம்ஃ உணவு, பணம், செக்ஸ் மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் (நியூயார்க்ஃ வில்லியம் மோரோ அண்ட் கம்பெனி, 1995). வெளிப்புற இணைப்புகள் Forward.com-சுற்றுச்சூழல் கஷ்ருத்ஃ உணவு நீதி ஒரு முத்திரையைப் போல எளிமையாக இருக்க முடியுமா? யூத மதம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கஷ்ருத் புனரமைப்பு யூத மதம்