Pacojet
பசோஜெட் இன்டர்நேஷனல் ஏஜி என்பது ஒரு சுவிஸ் நிறுவனமாகும், இது பசோஜெட்டை உற்பத்தி செய்து விற்கிறது, இது ஒரு தொழில்முறை சமையலறை சாதனமாகும், இது மைக்ரோ-பியூரீஸ் ஆழமான-உறைந்த உணவுகளை அல்ட்ரா-ஃபைன் அமைப்புகளாக (சர்பெட்டுகள், ஐஸ்கிரீம்கள், கேலிச்சித்திரங்கள், மவுஸ்கள், சாஸ்கள், சூப்கள், செறிவூட்டல்கள், மாவுகள் மற்றும் வெகுஜனங்கள் போன்றவை) கரைக்காமல் தயாரிக்கிறது. ஹோட்டல், உணவகம் மற்றும் கேட்டரிங் காஸ்ட்ரோனமி ஆகியவற்றிற்காக பாகோஜெட் அமைப்புகள் உலகளவில் விற்கப்படுகின்றன. இந்த நிறுவனம் சுவிட்சர்லாந்தின் ரோட்க்ரூஸை தலைமையிடமாகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களின் வலையமைப்பால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. மே 5,2023 அன்று, குழு SEB பசோஜெட்டை கையகப்படுத்துவதை நிறைவு செய்தது. 1980 களின் முற்பகுதியில் சுவிஸ் பொறியாளர் வில்ஹெல்ம் மௌரர் என்பவரால் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளராக செயல்பட ஒரு துரப்பணம் அச்சகத்தை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் பாகோஜெட் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. 1988 ஆம் ஆண்டில், அவர் காப்புரிமையை ஒரு துணிகர மூலதனக் குழுவிற்கு விற்றார், அவர் டஜன் கணக்கான சிறந்த சமையல்காரர்களின் உள்ளீட்டின் அடிப்படையில் அமைப்பை இணைத்து வடிவமைத்தார். 1992 ஆம் ஆண்டில் ஐரோப்பாவில் பாகோஜெட் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இது 1996 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் முதன்முதலில் சோதனை சந்தைப்படுத்தப்பட்டது, அடுத்த ஆண்டு கிடைத்தது. பாகோஜெட் அமைப்புகள் எந்த சில்லறை விலையையும் நிர்ணயிக்கவில்லை, மேலும் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட விலைகள் வாடிக்கையாளருக்கு வாடிக்கையாளர் மாறுபடும். 2012 ஆம் ஆண்டில், பாகோஜெட் 2 அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது சாதனத்தின் முதல் பெரிய மறுவடிவமைப்பு, மேலும் மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்ட மோட்டார், கூடுதல் சென்சார்கள் மற்றும் தொடுதிரை இடைமுகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது. குறைந்த விலை மாடலான பாகோஜெட் ஜூனியர் 2017 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பாகோஜெட் 2 பிளஸ் 2018 ஆம் ஆண்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருந்தது. அக்டோபர் 2022 இல், அதன் 30 வது ஆண்டு நிறைவை நினைவுகூரும் வகையில், பாகோஜெட் 4 வெளியிடப்பட்டது. பாகோஜெட் 4 ஒரு பெரிய எல். சி தொடுதிரையுடன் வருகிறது, இது பயனருக்கு அனிமேஷன் உதவி அம்சத்துடன் வழிகாட்டுதல்களை வழங்குகிறது; அதே போல் பாகோஜெட்டுக்கு தவறான பயன்பாடு மற்றும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க ஒரு புதிய ஸ்மார்ட் சாதனக் கண்டறிதல் முறை உள்ளது. பாகோஜெட்டின் காப்புரிமை காலாவதியாகிவிட்டதைத் தொடர்ந்து, ஷார்க்னிஞ்சா கிரீமி ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை வெளியிட்டது, இது வயர்டு அதன் மதிப்பாய்வில் "மிகவும் வெட்கக்கேடான (மற்றும் மிகவும் மலிவான) பாகோஜெட்டின் நாக்ஆஃப்" என்று குறிப்பிட்டது. மே 2023 இல், குழு SEB பசோஜெட் AG ஐ வாங்கியது. செயல்பாட்டு பொருட்கள் பாகோஜெட் பீக்கரில் வைக்கப்பட்டு குறைந்தது 24 மணி நேரம்-22 டிகிரி செல்சியஸ்/- 8 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்டில் உறைய வைக்கப்படுகின்றன. பீக்கர் பின்னர் பாகோஜெட் இயந்திரத்துடன் இணைக்கப்பட்டு, விரும்பிய பகுதிகளின் எண்ணிக்கை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. அதன் பிளேடு ஒரு நிமிடத்திற்கு 2,000 சுழற்சிகளில் கீழ்நோக்கி சுழல்கிறது, ஆழமான உறைந்த பொருட்களின் தொகுதியின் மேற்புறத்தில் இருந்து ஒரு மைக்ரோ மெல்லிய அடுக்கை ஷேவ் செய்கிறது. இந்த செயல்முறை "பசோடைசிங்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பாகோஜெட்டின் தனித்துவமான செயல்பாட்டை விவரிக்க உருவாக்கப்பட்ட ஒரு வினைச்சொல் ஆகும். 1. 2 பார்/17 பவுண்டுகள் அழுத்தத்துடன் சீல் செய்யப்பட்ட முறையில் பாகோஜெட் இயங்குகிறது. உள்ளேயும். பாரம்பரிய ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்களை விட பாகோஜெட் சிறிய ஐஸ் படிகங்களை உற்பத்தி செய்கிறது, இதன் விளைவாக மென்மையான மற்றும் கிரீமிர் கட்டமைப்புகள் உருவாகின்றன. மே 2005 இல் பத்திரிகைகளில், சமையல்காரர் ஷியா கல்லன்டே, பசோஜெட்டை "கடந்த 10 முதல் 15 ஆண்டுகளில் முதன்முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்று" என்று குறிப்பிட்டார். அக்டோபர் 2010 இல், ஃபோர்ப்ஸ் எழுதினார், பாகோஜெட் "தொழில்நுட்ப ஆர்வமுள்ள உணவுப் பிரியர்களிடையே பணப்புழக்க சிக்கல்கள் இல்லாமல் ஒரு வழிபாட்டை உருவாக்கியுள்ளது. பாகோஜெட் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கும் செயல்முறையை உள்ளே வெளியே மாற்றுகிறது, இந்த செயல்பாட்டில் ஏராளமான நேர்த்தியான அளவீடு செய்யப்பட்ட இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறது". 2011 ஆம் ஆண்டில், நவீனத்துவ சமையலறை அதன் முதல் பத்து பட்டியலில் பாகோஜெட்டை "நவீனத்துவ சமையலறைக்கு அவசியம் இருக்க வேண்டிய கருவி" என்று பெயரிட்டது. பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் தி பாகோஜெட் 2022 ஆம் ஆண்டு வெளியான தி மெனு திரைப்படத்தில் முக்கியமாக இடம்பெற்றுள்ளது. உணவு தயாரிப்பதில் உண்மையான திறன்கள் இல்லாத போதிலும் ஒன்றை சொந்தமாக வைத்திருப்பதைப் பற்றி பெருமிதம் கொள்ளும் காஸ்ட்ரோனமி-வெறித்தனமான கதாபாத்திரமான டைலர் பற்றிய நுட்பமான வர்ணனையாக இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சண்டைக் காட்சியிலும் இடம்பெற்றுள்ளது, அங்கு இது ஒரு கதாபாத்திரத்தை கசக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேற்கோள்கள் வெளி இணைப்புகள் சுவிட்சர்லாந்தின் உணவு தயாரிப்பு உபகரணங்கள் உற்பத்தி நிறுவனங்கள் 1988-2023 இல் நிறுவப்பட்ட சுவிஸ் நிறுவனங்கள் இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்தல்கள்