Baderbräu
பேட்ர்ப்ரூ என்பது செக் பாணி பில்ஸ்னர் பீர் ஆகும், இது 1988 ஆம் ஆண்டில் இல்லினாய்ஸின் எல்ம்ஹர்ஸ்டை தளமாகக் கொண்ட பாவிச்சேவிச் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தால் முதன்முதலில் தயாரிக்கப்பட்டது. 1997 ஆம் ஆண்டில் பாவிச்சேவிச் ப்ரூயிங் திவாலாகிவிட்டதாக அறிவித்த பிறகு, கூஸ் தீவு 2002 வரை பீர் உற்பத்தியை எடுத்துக் கொண்டது. 2010 ஆம் ஆண்டில் தொழில்முனைவோர் ராப் சாமாவால் பேடர்ப்ரூ வர்த்தக முத்திரையை கையகப்படுத்தியது, பேடர்ப்ரூ ப்ரூயிங் கம்பெனி உருவாக்கத்திற்கு வழிவகுத்தது, இது 2016 ஆம் ஆண்டில் பேடர்ப்ரூ பில்ஸ்னரை மீண்டும் காய்ச்சத் தொடங்கியது, அது 2018 இல் மூடப்படும் வரை. தயாரிப்பு விவரம் பேடர்ப்ராவ் என்பது செக் மற்றும் ஜெர்மன் நோபல் ஹாப்ஸ், ஐரோப்பிய லாகர் ஈஸ்ட் மற்றும் அமெரிக்காவிலிருந்து வரும் மால்ட்ஸ் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் பில்ஸ்னர் ஆகும். 1516 ஆம் ஆண்டின் ஜெர்மன் தூய்மைச் சட்டமான ரெய்ன்ஹீட்ஜெபோட்டின் படி பீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பீர் உள்ள அந்த பொருட்களை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது மற்றும் சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகளை அனுமதிக்காது. ஏபிவிஃ 4.8 சதவீதம், ஐபியுஃ 38 சதவீதம். பேட்ர்ப்ரூ முதலில் 1988 முதல் 1997 வரை இல்லினாய்ஸின் சிகாகோ புறநகர்ப் பகுதியான எல்ம்ஹர்ஸ்டில் கென்னத் பாவிச்சேவிச் நிறுவிய பாவிச்சேவிச் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தால் (1988 முதல் 1997 வரை) தயாரிக்கப்பட்டது. அதன் ஆரம்ப ஆண்டுகளில், பேடர்ப்ராவ் பாராட்டைப் பெற்றது, மேலும் மறைந்த பீர் விமர்சகர் மைக்கேல் ஜாக்சன் "அமெரிக்காவில் நான் சுவைத்த சிறந்த பில்ஸெனர்" என்று அழைத்தார். 1990 வாக்கில், சிகாகோ பகுதியில் உள்ள 200 க்கும் மேற்பட்ட பார்கள் பேடர்ப்ராவை தட்டுவதற்கு எடுத்துச் சென்றன. பின்னர் 1990 ஆம் ஆண்டில், விற்பனையை அதிகரிக்கும் முயற்சியில், பாவிச்சேவிச் ப்ரூயிங் கம்பெனி பேடர்ப்ரூவைப் பற்றி மருத்துவ உரிமைகோரல்களைச் செய்யத் தொடங்கியது, அவை எஃப். டி. ஏ விசாரணையின் பின்னர் விரைவில் கைவிடப்பட்டன. கூடுதலாக, நிறுவனம் வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் விநியோகிக்க முயன்றது, ஏற்கனவே பல மைக்ரோப்ரூக்களைக் கொண்டிருந்த ஒரு பகுதி, இது நிறுவனத்தின் கவனம் மற்றும் வளங்களை மேலும் குறைத்தது. பாஸ்டன் பீர் கம்பெனி/சாம் ஆடம்ஸ் நிறுவனர் ஜிம் கோச் 1990 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனத்திற்கு சுற்றுப்பயணம் மேற்கொண்டார், "அவர் (பாவிச்சேவிச்) சிகாகோவில் உள்ள எனது வாடிக்கையாளர்கள் அனைவரையும் அழைத்துச் சென்று இன்னும் இரண்டு ஆண்டுகளில் திவாலாகிவிட முடியும்" என்று கூறினார். 1997 ஆம் ஆண்டில், பாவிச்சேவிச் ப்ரூயிங் கம்பெனி திவால்நிலைக்கு விண்ணப்பித்தது மற்றும் திவால்நிலை நீதிமன்றத்தில் ஏலத்தில் கலைக்கப்பட்டது. பிரெய்ரி அசோசியேட்ஸ் என்ற முதலீட்டு நிறுவனம் பேடர்ப்ரூ வர்த்தக முத்திரையையும் சூத்திரத்தையும் கையகப்படுத்தியது, பின்னர் இந்த அறிவுசார் சொத்துக்களை கூஸ் தீவுக்கு 100,000 அமெரிக்க டாலருக்கும் அதிகமான தொகைக்கு விற்றது. 1998 ஆம் ஆண்டில், கிரேட் அமெரிக்கன் பீர் விழாவில் போஹேமியன் பில்ஸ்னர் பிரிவுக்காக பேடர்ப்ரூ பில்ஸ்னருடன் கூஸ் தீவு வெள்ளிப் பதக்கம் வென்றது. கூஸ் தீவு 2002 வரை பேடர்ப்ராவை தொடர்ந்து காய்ச்சியது. 2010 ஆம் ஆண்டில், தொழில்முனைவோர் ராப் சாமா பேடர்ப்ரூ வர்த்தக முத்திரை மற்றும் URL ஐ பதிவுசெய்து, அசல் சமையல் குறிப்பை (அதன் தனியுரிம ஈஸ்ட் திரிபு உட்பட) பெற்று, நிறுவனத்தை மறுதொடக்கம் செய்தார். அசல் பேடர்ப்ராவ் பில்ஸ்னர் உருவாக்கியவர் டக்ளஸ் பாப்கூக்கின் உதவியுடன் 2012 ஆம் ஆண்டில் ஒப்பந்த அடிப்படையில் பேடர்ப்ராவ் மீண்டும் காய்ச்சத் தொடங்கினார். 2014 ஆம் ஆண்டில், சாமா சிகாகோவின் தெற்கு பக்கத்தில் ஒரு காலியாக உள்ள கிடங்கை குத்தகைக்கு எடுத்து அதை ஒரு புதிய மதுபான உற்பத்தி ஆலையாக மாற்ற புதுப்பிக்கத் தொடங்கினார். மதுபானம் மற்றும் டேப்ரூம் மே 2016 இல் திறக்கப்பட்டு ஜூன் 2018 இல் மூடப்பட்டது. குறிப்புகள் அமெரிக்க பீர் பிராண்டுகள் செக்-அமெரிக்க உணவு சிகாகோவில் செக்-அமெரிக்க கலாச்சாரம்