Good Food Awards
நல்ல உணவு விருதுகள் அல்லது ஜி. எஃப். ஏக்கள் என்பது சிறந்த அமெரிக்க கைவினை உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் அவற்றின் பொருட்களை வழங்கும் விவசாயிகளுக்கான வருடாந்திர விருது போட்டியாகும். நல்ல உணவு அறக்கட்டளையால் (முன்பு விதைப்புத் திட்டங்கள்) உருவாக்கப்பட்ட, நல்ல உணவு விருதுகள் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் நடைபெறுகின்றன, மேலும் அவை "சுவையான, உண்மையான மற்றும் பொறுப்புடன் உற்பத்தி செய்யப்படும்" உணவுகளைக் கொண்டாட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. நமது விவசாய நிலப்பரப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் வலுவான சமூகங்களை உருவாக்குவதற்கும் தங்கள் தொழில்துறைகளை கைவினைத்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை நோக்கி தள்ளும் நல்ல உணவு விருது பெற்றவர்களை க oring ரவிப்பதற்காக வருடாந்திர விருது வழங்கும் விழா மற்றும் சந்தை நடைபெறுகிறது. காபி தொழில்துறையில் நல்ல உணவு விருதுகள் குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கவை. 2021 குட் ஃபுட் விருதுகள் நிலவரப்படி, பேட்ரிக் சாக்லேட் இருபத்தி ஆறு விருதுகளை வென்றுள்ளது, இது வேறு எந்த நுழைபவரையும் விட அதிகமாகும். நல்ல உணவு விருதுகளுக்கான அளவுகோல்கள் தொழில்துறையைப் பொறுத்து மாறுபடும், இருப்பினும் அடிப்படை விதிகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள் இல்லாமல், நல்ல கால்நடை வளர்ப்பைப் பயன்படுத்தி, "செயற்கை பொருட்கள், ஹார்மோன்கள், செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள், உரங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தாமல்" உள்ளீடுகள் செய்யப்பட வேண்டும் என்று கூறுகின்றன. தற்போது பதினேழு பிரிவுகளில் விருதுகள் வழங்கப்படுகின்றனஃ பீர், சார்குடெரி, சீஸ், சாக்லேட், சைடர், காபி, மிட்டாய்கள், அமுதங்கள், மீன், தானியங்கள், தேன், எண்ணெய்கள், சரக்கறை, ஊறுகாய், பாதுகாப்புகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் ஆவிகள். கூடுதலாக, பல பிரிவுகள் துணைப்பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளன. காபி தவிர அனைத்து பிரிவுகளிலும் ஒரு தயாரிப்பாளருக்கு 3 உள்ளீடுகள் வரை விதிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு காபி தயாரிப்பாளருக்கு 2 உள்ளீடுகள் வரை அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு நாட்டைச் சேர்ந்தவை. "புதிய தயாரிப்புகள் மற்றும் நுழைவு நிலை தயாரிப்பாளர்களுக்கு வழி வகுக்க" ஒரு நல்ல உணவு விருது வென்ற தயாரிப்பு மீண்டும் நுழைய தயாரிப்பாளர்கள் ஒரு வருடம் காத்திருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு சமர்ப்பிப்புக்கும் திருப்பிச் செலுத்த முடியாத நுழைவுக் கட்டணம் உள்ளது, சேமிப்பு, வரிசைப்படுத்தல் மற்றும் ருசிக்கும் இடத்திற்கு கொண்டு செல்வதற்கு. அனுப்புதல் மற்றும் உள்ளீடுகளுக்கான தயாரிப்பு செலவுகள் நுழைபவரால் ஈடுசெய்யப்பட வேண்டும். பொருட்கள் உரிமம் பெற்ற சமையலறையில் அல்லது மாநில மற்றும் உள்ளூர் விதிமுறைகளின்படி தயாரிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் விற்பனைக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும். ஒரு காப்பாக்கரால் (அல்லது மீன், ஒரு கேனரி அல்லது செயலி) தயாரிக்கப்பட்டால், தயாரிப்பு நுழைபவரின் சொந்த சமையல் குறிப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும், நுழைபவரால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களுடன் மற்றும் வழக்கமான தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகளுடன். மற்ற நல்ல உணவு விருதுகள் பிரிவுகளில் ஒன்றிற்குள் வரும் ஒரு நுழைவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பொருட்கள் அந்த வகைகளின் நிலைத்தன்மை தரங்களையும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். பார்வையற்றோர் ருசியில் நன்கு மதிப்பெண் பெற்றவர்கள், நுழைவு படிவத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள நல்ல உணவு விருதுகள் தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்கிறார்களா என்பதை சரிபார்க்க ஆதாரம் மற்றும் அவற்றின் நிலைத்தன்மை மற்றும் சமூக பொறுப்பு நடைமுறைகள் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை வழங்குமாறு கேட்கப்படுகிறார்கள். விண்ணப்பதாரர்கள் தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்றால் அல்லது வழங்கப்பட்ட எந்தவொரு அறிக்கையும் பொய்யானது என்று கண்டறியப்பட்டால் அவர்கள் தகுதி நீக்கம் செய்யப்படுவார்கள். வெளிப்புற இணைப்புகள் முகப்புப்பக்கம் பக்கம் நல்ல உணவு விருதுகள் ட்விட்டர் 2016 வெற்றியாளர்கள் குறிப்புகள் உணவு மற்றும் பானம் விருதுகள் கலிபோர்னியாவில் அமெரிக்க விருதுகள் வருடாந்திர நிகழ்வுகள்