Molen De Dikkert
மோலென் டி டிக்கர்ட் என்பது நெதர்லாந்தில் உள்ள ஆம்ஸ்டெல்வீனில் உள்ள காற்றாலை ஒன்றில் அமைந்துள்ள ஒரு செயலிழந்த உணவகமாகும். இது ஒரு சிறந்த சாப்பாட்டு உணவகமாக இருந்தது, 1983 ஆம் ஆண்டில் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்டது மற்றும் 1992 வரை அந்த மதிப்பீட்டை தக்க வைத்துக் கொண்டது. உணவகம் டி டிக்கர்ட் 1992 இல் திவாலாகிவிட்டது. திவால் தீர்வின் போது, பாப் கவுட்ஸ்மிட்டுக்குச் சொந்தமான உணவகம் யென் ஹோ காய்க்கு விற்கப்பட்டது, அவர் உணவகத்தை தொடர்ந்து நடத்தினார். மிச்செலின் நட்சத்திரங்களின் காலத்தில் அர்ஜன் வான் டிஜ்க் தலைமை சமையல்காரராக இருந்தார். தற்போது, காற்றாலை டி ஜாங்கே டிக்கர்ட் உணவகத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது 1994 முதல் பிப் கோர்மண்ட் விருது வழங்கப்படுகிறது. மோலன் டி டிக்கர்ட் உணவகம் ஒரு முன்னாள் காற்றாலை ஒன்றில் வைக்கப்பட்டது. காற்றாலை முதலில் 1672 ஆம் ஆண்டில் ஜாண்டமில் ஒரு மரத்தூளையாக கட்டப்பட்டது. 1896 ஆம் ஆண்டில், ஆலை ஆம்ஸ்டெல்வீனுக்கு மாற்றப்பட்டு அங்கு ஒரு மாவு ஆலையாக பயன்படுத்தப்பட்டது. 1929 ஆம் ஆண்டில், காற்றாலை அதன் பணி வாழ்க்கையை நிறுத்தி, மெதுவாக பழுதுபார்க்கப்படாமல் போனது. ஆலை 1965 இல் புதுப்பிக்கப்பட்டு 1966 இல் மீண்டும் செயல்படத் தயாராக இருந்தது. நெதர்லாந்தில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் அம்ஸ்டெல்வீன் மிச்செலின் கையேட்டில் உள்ள குறிப்புகள் உணவகங்கள் நெதர்லாந்தில் உள்ள செயலிழந்த உணவகங்களில் நட்சத்திர உணவகங்கள்