Wild Goose (beer)
வைல்ட் கூஸ் என்பது மேரிலாந்தின் ஈஸ்டனின் தேசிய காய்ச்சும் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிராண்ட் பீர் ஆகும். இந்த பிராண்ட் ஐபிஏ (இந்தியா பேல் ஆலே) மற்றும் ஓட்மீல் ஸ்டவுட் உள்ளிட்ட பாரம்பரிய பிரிட்டிஷ் பாணி ஆலில் கிடைக்கிறது. அசல் வைல்ட் கூஸ் மதுபானம் வாஷிங்டன் பகுதி வழக்கறிஞர்கள் டெட் கேரிஷ் மற்றும் ஜான் பைங்டன், தொழிலதிபர் நான்சி டேவிஸ் மற்றும் பத்திரிகையாளர் (மற்றும் முன்னாள் பேச்சு எழுத்தாளர்) ரிச் க்ளீன் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது. மதுபானம் தயாரிக்கும் இடம் மேரிலாந்தின் கிழக்கு கடற்கரையில் கேம்பிரிட்ஜில் கைவிடப்பட்ட சிப்பி கேனரி வசதியான பழைய பிலிப்ஸ் பொதி செய்யும் ஆலையின் ஒரு பகுதியில் இருந்தது. முதலில் ஒரு ப்ரூபப் என்று கருதப்பட்ட நிறுவனர்கள், அதே வளாகத்தில் மதுபானம் காய்ச்சுவதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் தடை விதித்த தடை சகாப்த சட்டங்கள் (அவை அப்போதும் நடைமுறையில் இருந்தன) காரணமாக வைல்ட் கூஸை பாட்டில் போட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. வைல்ட் கூஸ் 1933 இல் தடை முடிவடைந்ததிலிருந்து மேரிலாந்தில் செயல்படும் இரண்டாவது மைக்ரோ-மதுபானம் மட்டுமே. வைல்ட் கூஸ் அம்பரின் அசல் முத்திரை நண்டுகள் மற்றும் வாத்துகள் இரண்டையும் கொண்டிருந்தது, மேலும் 1990 ஆம் ஆண்டில் வைல்ட் கூஸ் தாமஸ் பாயிண்ட் ஷோல் கலங்கரை விளக்கத்தின் பெயரிடப்பட்ட தாமஸ் பாயிண்ட் லைட் என்ற புதிய கஷாயத்தை அறிமுகப்படுத்தியது. இது கூர்ஸ் லைட் அல்லது மில்லர் லைட் போன்ற குறைந்த கலோரி கொண்ட பீரா என்ற குழப்பத்தை அகற்றுவதற்காக அதன் பெயர் பின்னர் வைல்ட் கூஸ் கோல்டன் என்று மாற்றப்பட்டது. வைல்ட் கூஸின் முதல் கஷாயம் அக்டோபர் 1989 இல் இருந்தது மற்றும் முழு திறனில் தயாரிக்கப்பட்டது, மாதத்திற்கு சுமார் 4,500 வழக்குகள். காட்டு வாத்து அன்னாபோலிஸ் மற்றும் கிழக்கு கடற்கரை முழுவதும் பாட்டில்கள் மற்றும் கெக்குகளில் பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்டது, வாஷிங்டன் டி. சி மற்றும் பால்டிமோர் ஆகிய இடங்களில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விநியோகத்துடன். வைல்ட் கூஸ் சாமுவேல் மிடில்டனின் பேல் ஆலே என்ற பெயரில் உள்நாட்டில் பரிமாறப்பட்டது. வைல்ட் கூஸ் பால்டிமோரின் வார்ஃப் ராட்டிற்காக ஒரு வீட்டு பிராண்டையும் தயாரித்தது. 1997 ஆம் ஆண்டில், ஃப்ரெடெரிக் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் கெவின் பிரானன் மற்றும் மர்ஜோரி மெக்கின்னிஸ் ஆகியோர் வைல்ட் கூஸ் பிராண்டை வாங்கி, 1998 ஆம் ஆண்டில் மேரிலாந்தின் ஃப்ரெடெரிகில் வைல்ட் கூஸ் அலஸை காய்ச்சத் தொடங்கினர். டிசம்பர் 2010 இல், லோகன் ஷா ப்ரூயிங் கம்பெனி பறக்கும் நாய் மதுபானத்திலிருந்து வைல்ட் கூஸ் பிராண்டை வாங்கியது, வைல்ட் கூஸ் பியர்களை தங்கள் சொந்த கைவினைப் பொருட்களுடன் இணைக்கும் திட்டத்துடன். லோகன் ஷா வைல்ட் கூஸ் பிராண்ட்ஸை டிம் மில்லர் மற்றும் நேஷனல் ப்ரூயிங் கம்பெனிக்கு 2015 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் விற்றார். ஸ்னோ கூஸ் 2017 இலையுதிர்காலத்தில் வரைவில் மீண்டும் வெளியிடப்பட்டது, இப்போது ஸ்னோ கூஸ் மற்றும் வைல்ட் கூஸ் ஐபிஏ ஆகியவை கேன்களில் கிடைக்கின்றன மற்றும் மேலும் பலவற்றைப் பின்பற்றுகின்றன. பீர் காலவரிசை 1989-வைல்ட் கூஸ் ஆம்பர். 3. 58/5, பீர் வழக்கறிஞரால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டபடி. ஏபிவிஃ 5.0% கிடைக்கும் தன்மைஃ ஆண்டு முழுவதும் 1990-தாமஸ் பாயிண்ட் லைட் கோல்டன் ஆலே (பின்னர் வைல்ட் கூஸ் கோல்டன் என்று மறுபெயரிடப்பட்டது) 1990-சாமுவேல் மிடில்டனின் பேல் ஆலே 1992-ஸ்னோ கூஸ் 3,17/5, பீர் அட்வகேட் மதிப்பாய்வு செய்தபடி. ஏபிவிஃ 6.3 சதவீதம் கிடைக்கும் தன்மைஃ குளிர்கால பருவகாலம். சாக்லேட் சுவை. 1996-வைல்ட் கூஸ் இந்தியா பேல் அலெ (ஐபிஏ) 1998-வைல்ட் கூஸ் ஹெம்பன் அலெ 200? - வைல்ட் கூஸ் பூசணி பேட்ச் ஆலே 2006-வைல்ட் கூஸ் ஓட்மீல் ஸ்டவுட் விருதுகள் தி வைல்ட் கூஸ் இந்தியா பேல் ஆலே 2008 உலக பீர் கோப்பையில் தங்கப் பதக்கம் வழங்கப்பட்டது. மேற்கோள்கள் வாஷிங்டன் டி. சி. யில் அமெரிக்க பீர் பிராண்டுகள் பீர்