Alivenci
அலிவென்சி, அலிவன்சாவின் பன்மை வடிவம், ஒரு பாரம்பரிய கஸ்டர்ட் புளிப்பு ஆகும், இது மால்டாவியாவின் உணவு வகைகளிலிருந்து கார்ன்மீல், கிரீம் சீஸ் போன்ற உர்டா அல்லது டெலிமியா மற்றும் ஸ்மான்டானா ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டைய கிரேக்கத்தில் ஒரு வகையான பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. அதன் உற்பத்தியின் ரகசியம் ரோமானிய படையெடுப்புகளின் போது அனுப்பப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், இந்த வகை கேக்கிற்கு பயன்படுத்தப்பட்ட லத்தீன் பெயர் நஞ்சுக்கொடி, இது ருமேனிய கலாச்சாரத்தில் பரவியது. செயிண்ட் பீட்டருக்கு, மால்டோவன் அலிவென்சியை தயார் செய்கிறார்கள். மேற்கோள்கள் ருமேனிய பேஸ்ட்ரிகள் மால்டோவிய உணவு வகைகள் பாலாடைக்கட்டி உணவுகள் மக்காச்சோள உணவுகள்