Butter mountain
வெண்ணெய் மலை என்பது 1970 களில் தொடங்கிய அரசாங்க தலையீட்டின் காரணமாக ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வெண்ணெயின் உபரி விநியோகமாகும். உபரி அளவு காலப்போக்கில் கணிசமாக மாறியது மற்றும் 2017 க்குள் பெரும்பாலும் மறைந்துவிட்டது, இது பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுத்தது. மற்ற உபரி மாட்டிறைச்சி மலைகள், பால் ஏரிகள், மது ஏரிகள் மற்றும் தானிய மலைகள் என விவரிக்கப்பட்டன. விவசாயக் கொள்கைகள் விவசாயிகள் மற்றும் நுகர்வோருக்கான விலைகளை நிலைநிறுத்துவதற்கும், எல்லா நேரங்களிலும் போதுமான விளைச்சல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டன, ஆனால் உற்பத்தி ஆண்டுக்கு ஆண்டு மாறுபடும், எனவே பெரும்பாலான ஆண்டுகளில் அதிகப்படியான இருந்தது. அதிகப்படியானவை பெரும்பாலும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்குள் அல்லது பிற சந்தைகளுக்கு மலிவாக விற்கப்பட்டன. வரலாறு 1950 களில் விவசாயத்தில் குறைந்த உற்பத்தி பொதுவான விவசாயக் கொள்கை (சிஏபி) உட்பட தொடர்ச்சியான சந்தை தலையீடுகளுக்கு வழிவகுத்தது. பால் பொருட்களுக்கான உத்தரவாதமான குறைந்தபட்ச தலையீட்டு விலையின் மூலம் பால் உற்பத்திக்கு அரசாங்கங்கள் மானியம் அளித்தன. இது தானியங்கள், பால், வெண்ணெய் மற்றும் அது தொடர்பான பொருட்களின் உற்பத்தியில் 1970 களின் பிற்பகுதியில் தேவையை விட உற்பத்தி அதிகரிக்கும் வரை ஒரு எழுச்சிக்கு வழிவகுத்தது, இதன் விளைவாக ஒரு பற்றாக்குறை ஏற்பட்டது. மேற்கு ஜெர்மனியில் மட்டும் பால் உற்பத்தி 1960இல் இருந்து கிட்டத்தட்ட 1979க்குள் அதிகரித்தது. அதிகப்படியான உற்பத்தியை எதிர்த்துப் போராட, அரசாங்கங்கள் பால் ஒதுக்கீட்டை அறிமுகப்படுத்தின, அவை சிஏபி ஆல் நிர்வகிக்கப்பட்டன. அடுத்த தசாப்தங்களில், உற்பத்தி தேவையை விட அதிகமாக இருந்தது, மேலும் ஐரோப்பிய அரசாங்கங்களும் பின்னர் ஐரோப்பிய ஒன்றியமும் டன் கணக்கான உபரி விவசாய பொருட்களை வாங்கி, "பால் ஏரிகள்" மற்றும் "வெண்ணெய்" அல்லது "மாட்டிறைச்சி மலைகள்" என்று அழைக்கப்படுவதை உருவாக்கின. "கிறிஸ்துமஸ் வெண்ணெய்" மேற்கு ஜெர்மனியில், 1979 மற்றும் 1985 க்கு இடையில், உணவு, விவசாயம் மற்றும் வனங்களுக்கான மத்திய அமைச்சகத்தின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் தள்ளுபடி விலையில் அதிகப்படியான வெண்ணெய் விற்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது. இந்த தொகுப்புகள் தலையீட்டு இருப்புக்களின் தயாரிப்பு என்று முத்திரை குத்தப்பட்டன, மேலும் அவை குறிப்பாக அதிகப்படியான விநியோகத்தைக் குறைக்கும் நோக்கில் இருந்தன. 2003 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பிய ஒன்றியம் தூள் பால் மற்றும் வெண்ணெயை சேமித்து வைத்ததாக தெரிவிக்கப்பட்டது. 2007 ஆம் ஆண்டில், அதிகரித்து வரும் தேவை மற்றும் திட்டமிடப்பட்ட சீர்திருத்தங்கள் பால் மற்றும் வெண்ணெயின் அதிகப்படியான விநியோகத்தை இறுதியில் அகற்றும் என்று கணிக்கப்பட்டது. 2009 வாக்கில், பால் பொருட்களின் விலை கடுமையாக வீழ்ச்சியடைந்ததால் வெண்ணெய் மலை திரும்பியது. 2017 ஆம் ஆண்டில், அதிகரித்த தேவை மற்றும் குறைந்து வரும் உற்பத்தி காரணமாக ஐரோப்பிய வெண்ணெய் இருப்புக்கள் பெரும்பாலும் மறைந்துவிட்டதாக தெரிவிக்கப்பட்டது, இது பற்றாக்குறை மற்றும் உயரும் விலைகளை ஏற்படுத்தியது. மேலும் காண்க அரசாங்க பாலாடைக்கட்டி ஒயின் ஏரி குறிப்புகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் வெண்ணெய் பொருளாதாரம் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் விவசாயம்