Pârjoale
பார்ஜோலே (மோல்டாவியன் பார்ஜோலே என்றும் அழைக்கப்படுகிறது;), பார்ஜோலேவின் பன்மை வடிவம், ருமேனிய மற்றும் மால்டோவன் இறைச்சிப்பந்துகள், பொதுவாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி (சில நேரங்களில் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது கோழி) முட்டைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊறவைத்த ரொட்டி துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்கள், மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், தைம்), மசாலாப் பொருட்கள் (மிளகு) மற்றும் உப்பு, ஒரே மாதிரியாக பந்துகளை உருவாக்குகின்றன, அவை நீளமான வடிவத்தில் தட்டையானவை, ரொட்டி துண்டுகள் வழியாக கடந்து, சூடான எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவற்றை ஒரு தக்காளி சாஸிலும் மெரினேட் செய்யலாம். மேலும் காண்கஃ சிஃப்டெல் பெரிசோர் மிட்டிடே உலர் இறைச்சிபால் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் ருமேனிய ரொட்டி உணவுகள் மால்டோவா உணவு வகைகள்