Sicilian orange salad
சிசிலியன் ஆரஞ்சு சாலட் (இன்சலாட்டா டி அரான்ஸ்) என்பது ஸ்பானிஷ் மற்றும் சிசிலியன் உணவு வகைகளின் ஒரு பொதுவான சாலட் உணவாகும், இது ஆரஞ்சை அதன் முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறது. இது வழக்கமாக உணவின் தொடக்கத்தில் அல்லது முடிவில் பரிமாறப்படுகிறது. அதன் மிக அடிப்படையான வடிவத்தில் சாலட்டில் மெல்லிய, புளிப்பு ஆரஞ்சு துண்டுகள் உள்ளன, அவை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. ஒரு சாலட்டின் சற்றே புளிப்பு சுவை, இது வழக்கமாக ஒரு வினைக்ரெட்டைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது, அதற்கு பதிலாக ஆரஞ்சு துண்டுகளால் வழங்கப்படுகிறது. பொதுவான மாறுபாடுகள் ஆரஞ்சு துண்டுகளை வெட்டப்பட்ட பெருஞ்சீரகம், வெங்காயங்கள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் போன்ற சில கூடுதல் பொருட்களுடன் கலக்கின்றன. இத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் பெரும்பாலும் ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை ஒயின் வினிகர், உப்பு, மிளகு மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகள், எ. கா. ரோஸ்மேரி. பழ உணவுகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் சாலடுகளின் பட்டியல் சிசிலியன் உணவுகளின் பட்டியல் குறிப்புகள் சாலடுகள் சிசிலியின் சமையல் ஸ்பானிஷ் உணவு பழ சாலடுகள் காய்கறி உணவுகள் சிட்ரஸ் உணவுகள்