Nathan Outlaw
நாதன் அவுட்லா (மார்ச் 1978 இல் பிறந்தார்) ஒரு ஆங்கில தொழில்முறை சமையல்காரர் ஆவார், அவர் முன்பு தொலைக்காட்சி சமையல்காரர் ரிக் ஸ்டீனுடன் பணியாற்றியுள்ளார். அவர் இப்போது கார்ன்வாலில் உள்ள போர்ட் ஐசக்கில் தனது இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகமான உணவகம் நாதன் அவுட்லாவை நடத்தி வருகிறார். பிபிசியின் கிரேட் பிரிட்டிஷ் மெனு மற்றும் சனிக்கிழமை சமையலறை போன்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் அவர் தோன்றியுள்ளார். தனது பதினான்காவது வயதில், சமையல்காரராக இருந்த தனது தந்தையுடன் பணியாற்றத் தொடங்கினார். எட்டு வயதில் தனது தந்தையின் உணவகத்தில் வெண்ணெய் சிற்றுண்டி தயாரிப்பதே அவுட்லாவின் முதல் வேலையாக இருந்தது. பிராட்ஸ்டேர்ஸில் உள்ள தானெட் கல்லூரியில் சமையல்காரராக இரண்டு ஆண்டுகள் பயிற்சி பெற்ற அவர், உணவு தயாரிப்பில் தேசிய தொழிற்பயிற்சி தகுதி நிலை 2 ஐ முடித்தார். ஒரு சமையல்காரராக தொழில் அவுட்லாவின் முதல் வேலை லண்டனில் உள்ள இன்டர்காண்டினென்டல் லண்டன் பார்க் லேனில் பீட்டர் குரோம்பெர்க்குடன் இருந்தது. சமையல்காரர்களான கேரி ரோட்ஸ் மற்றும் எரிக் சாவோட் ஆகியோருடன் பதவிகள் தொடர்ந்தன. 1998 மற்றும் 2000 க்கு இடையில் அவர் கார்ன்வாலில் உள்ள பேட்ஸ்டோவில் சமையல்காரர்களான ரிக் ஸ்டீன் மற்றும் பால் ரிப்லி ஆகியோருடன் பணியாற்றினார். ஸ்டீனும் அவுட்லாவும் அன்றிலிருந்து நண்பர்களாக இருந்து வருகின்றனர். அவர் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகமான லார்ட்ஸ் ஆஃப் தி மேனரில் தலைமை சமையல்காரர் ஜான் காம்ப்பெலுடன் பணிபுரிந்தார். மே 2003 இல் அவர் தனது முதல் உணவகமான பிளாக் பன்றியைத் திறந்தார், பிரிட்டனைச் சுற்றியுள்ள சிறு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகளிடமிருந்து தரமான பொருட்களுடன் சமைக்கும் தனது தத்துவத்துடன், அவற்றை நவீன மற்றும் சமகால ஸ்டில் கொண்ட உணவுகளாக உருவாக்கினார். அடுத்த ஜனவரி மாதம் தனது 28வது வயதில் அவருக்கு தனது முதல் மிச்செலின் நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்டது. 2006 ஆம் ஆண்டில், கார்ன்வாலில் உள்ள ஃபோவியில் உள்ள மெரினா வில்லாவில் உள்ள உணவகத்தை அவர் எடுத்துக் கொண்டார், 2007 ஆம் ஆண்டில் தனது உணவகமான நாதன் அவுட்லாவைத் திறந்தார். 2009 ஆம் ஆண்டில் தி குட் ஃபுட் கைட் அவுட்லாவின் உணவகத்தை பதினோராவது இடத்தில் சேர்த்தது, மேலும் சமையல்காரர் தொழில்துறையில் "விவேகமான ஆனால் சக்திவாய்ந்த அலைகளை" உருவாக்குகிறார் என்று விவரித்தார். அதே ஆண்டு மே மாதம் கார்ன்வாலில் உள்ள ராக்கில் உள்ள செயின்ட் எனோடோக் ஹோட்டலில் நாதன் அவுட்லா சீஃபுட் பார் அண்ட் கிரில் என்ற தனது இரண்டாவது உணவகத்தைத் திறந்தார். 2010 குட் ஃபுட் கையேட்டில் அவரது உணவகம் ஒரு இடம் முன்னேறி முதல் முறையாக முதல் பத்து இடங்களுக்குள் நுழைந்தது, அவுட்லா ஒரு "மந்திரவாதி" என்று விவரிக்கப்பட்டது. அதே ஆண்டில், பிபிசியின் கிரேட் பிரிட்டிஷ் மெனுவிலும் அவர் போட்டியிட்டார். கிறிஸ்துமஸில் சமையல் தொடர்பான தீயைத் தடுக்க கார்ன்வால் தீயணைப்பு மற்றும் மீட்பு சேவையின் பிரச்சாரத்தை சட்டவிரோத சட்டம் ஆதரித்தது. 2011 மிச்செலின் கைட் நாதனுக்கு அவரது உணவகத்தில் அவரது இரண்டாவது நட்சத்திரத்தை வழங்கியது. இங்கிலாந்தில் மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை வைத்திருக்கும் ஒரே சிறப்பு மீன் உணவகம் இதுவாகும். சனிக்கிழமை சமையலறை என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியிலும் அவுட்லா தோன்றியுள்ளார். 2012 இல் அவுட்லாவின் முதல் சமையல் புத்தகம் வெளியிடப்பட்டது. தனிப்பட்ட வாழ்க்கை அவுட்லா தனது மனைவி ரேச்சலை ரிக் ஸ்டீனுடன் பணிபுரிந்தபோது சந்தித்தார். அவள் வீட்டு ஊழியர்களின் முன் ஒருவராக இருந்தாள். அவர்களுக்கு இரண்டு குழந்தைகள் உள்ளனர், அவர்களில் ஒருவர் ஜேக்கப் என்று அழைக்கப்படுகிறார். அவுட்லா பல நூறு அடைக்கப்பட்ட கிளிகளின் தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது, அவை பெரும்பாலும் அவரது முன் அறையில் அமைந்துள்ளன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் வாழும் மக்கள் 1978 பிறப்புகள் ஆங்கில சமையல்காரர்கள் ஆங்கில தொலைக்காட்சி சமையல்காரர்கள் மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் தலைமை சமையல்காரர்கள்