Fameal
1949 ஆம் ஆண்டின் வேளாண் சட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக பசியுள்ளவர்களுக்கு உணவளிக்கும் திட்டங்களில் அரசு சாரா அமைப்புகளால் (என். ஜி. ஓ) பயன்படுத்தப்படும் உணவுப் பொருட்களுக்கான பொதுவான சொல் ஃபேமல் ஆகும். உணவு தயாரிப்பு ஒரு கோதுமை-சோய் உணவு கலவை அல்லது ஒரு சோளம்-சோய் கலவை (டபிள்யூ. எஸ். பி அல்லது சி. எஸ். பி, சோளம் சோயா கலவை) மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு கரீபியன் மற்றும் மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் தன்னார்வலர்களின் உதவியுடன் விநியோகிக்கப்படுகிறது. வழக்கமான பயன்பாடு ஃபேமலின் முன் தயாரிக்கப்பட்ட கலவை என்பது பழங்கால நிலைமைகளின் கீழ் பயன்பாட்டிற்காக சமைக்கப்பட்ட எக்ஸ்ட்ரூஷன் ஆகும். இந்த வடிவத்தில், உணவு ஒரு மெல்லிய பேஸ்டாக சாப்பிடப்படுகிறது அல்லது தடிமனாக்கப்பட்டு பாலாடைக்கட்டி அல்லது ரொட்டியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து கூறுகள் ஃபேமலின் பொதுவான அளவீடுகள்ஃ 50 சதவீதம் (அளவு அடிப்படையில்) சோளம் அல்லது முழு கோதுமை மாவு. 30 சதவீதம் (அளவின் அடிப்படையில்) பீன் உணவு, சோயா உட்பட எந்த வகையிலும். பருப்பு வகைகள் சில நேரங்களில் அரைக்க எளிதானது மற்றும் வேகமாக சமைக்கப்படுவதால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 10 சதவீதம் (அளவு அடிப்படையில்) சமையல் எண்ணெய். எந்த சமையல் எண்ணெயும் வேலை செய்கிறது. 10 சதவீதம் (அளவு அடிப்படையில்) சர்க்கரை, தேன், சிரப் அல்லது அது போன்ற இனிப்பு. சுவைக்காக உப்பு. பல வைட்டமின்கள் கொண்ட தூள் அல்லது பல வைட்டமின்கள் கொண்ட உணவு. ஃபேமல் என்பது ஒரு தூள் ஆகும், இது கொதிக்கும் தண்ணீருடன் மெதுவாக கலக்கப்படலாம் அல்லது பேக்கிங்கிற்கு மாவு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம், கார்ன்பிரெட் போன்றது அல்லது கேக் கலவையாக பயன்படுத்தப்படலாம். சி. எஸ். பி பிளஸ்-ஃபார்முலா பொருட்கள் சதவீதம் (எடை அடிப்படையில்): சோளம் (வெள்ளை அல்லது மஞ்சள்) 78.47 முழு சோயாபீன்ஸ் 20 வைட்டமின்/கனிமம் 0.20 ட்ரை-கால்சியம் பாஸ்பேட் 1.16 பொட்டாசியம் குளோரைடு 0.17 100 கிராம் உலர்ந்த பொருளுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்புஃ அ. ஆற்றல்ஃ 380 கிலோகலோரி குறைந்தபட்சம் பி. புரதம்ஃ 14.0% (என் x 6.25) குறைந்தபட்சம் சி. கொழுப்புஃ 6 சதவீதம் குறைந்தபட்சம் டி. கச்சா நார்ச்சத்துஃ 5 சதவீதம் அதிகபட்சம் குறிப்புகள் உணவு தயாரிப்பு பஞ்சங்கள்