La Banquise
லா பாங்க்வைஸ் என்பது கனடாவின் கியூபெக்கின் மாண்ட்ரீலில் உள்ள ஒரு உணவகமாகும், இது பூட்டின் உணவில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. இது முப்பது வெவ்வேறு வகையான பூட்டின்களுக்கு சேவை செய்கிறது மற்றும் 24 மணி நேரமும் திறந்திருக்கும். இதன் முகவரி லு பீடபூமி-மாண்ட்-ராயல் பெருநகரத்தில் உள்ள 994 ரூ ரேச்சல் கிழக்கு ஆகும். லா பாங்க்வைஸ் 1968 ஆம் ஆண்டில் தீயணைப்பு வீரரான பியர் பர்சலோவால் நிறுவப்பட்டது. இது முதலில் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கடையாக இருந்தது, இருப்பினும் இது ஆண்டின் பிற்பகுதியில் ஒரு சிற்றுண்டி பட்டியாக மாறியது மற்றும் பெரும்பாலும் ஹாட் டாக்ஸ் மற்றும் பிரெஞ்சு பொரியல் பரிமாறப்பட்டது. 1980களின் தொடக்கம் வரை லா பாங்க்விஸில் பூட்டின் சேவை வழங்கப்படவில்லை. ஆரம்பத்தில் இரண்டு வகையான பூட்டின் மட்டுமே பரிமாறப்பட்டது, இருப்பினும் லா பாங்க்வைஸ் இப்போது 30 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகைகளை வழங்குவதில் பெயர் பெற்றது. இன்று இந்த உணவகம் பார்சலோவின் மகள் அன்னி மற்றும் அவரது பங்குதாரர் மார்க் லாடென்ட்ரேஸ் ஆகியோருக்கு சொந்தமானது. அவரது தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான நோ ரிசர்வேஷன்ஸ் நிகழ்ச்சியில், அமெரிக்க சமையல்காரர் அந்தோனி போர்டைன் மாண்ட்ரீலில் தனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக லா பாங்க்வைஸை பரிந்துரைத்தார். மாண்ட்ரீல் மிரரின் பெஸ்ட் ஆஃப் மாண்ட்ரீல் ரீடர்ஸ் வாக்கெடுப்பு 2011 இல், லா பாங்க்வைஸ் சிறந்த பூட்டின் தவிர சிறந்த லேட் நைட் ஈட் என்ற பட்டத்தையும் வென்றார். ரியான் ஸ்மோல்கின் லா பாங்க்விஸால் ஈர்க்கப்பட்ட பிறகு ஸ்மோக்கின் பூட்டினரி சங்கிலியை உருவாக்கினார். ஸ்மோல்கின் மாண்ட்ரீலுக்குச் செல்லும் போதெல்லாம் லா பாங்க்வைஸுக்கு அடிக்கடி வருகிறார். குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் 1968 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட கியூபெக் பாங்க்வைஸ் உணவகங்களில் 1968 நிறுவனங்கள்