Paulie Gee
பாலி கீ என்று அழைக்கப்படும் பால் கியானோன், ஒரு அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர் ஆவார், அவர் நியூயார்க்கின் புரூக்ளினில் உள்ள கிரீன்பாயிண்டில் பெயரிடப்பட்ட பாலி கீயின் பிஸ்ஸேரியாவை நிறுவினார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை கியானோன் புரூக்ளினின் கென்சிங்டன் பிரிவில் பிறந்தார். அவர் இத்தாலிய மற்றும் யூத வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர். பாலி கீயைத் திறப்பதற்கு முன்பு, கியானோன் தகவல் தொழில்நுட்பத்தில் ஒரு தொழிலைக் கொண்டிருந்தார், பல்வேறு தொலைத்தொடர்பு நிறுவனங்களில் பணிபுரிந்தார், பின்னர் ஆலோசகராகவும் பணியாற்றினார். தனது தொழில் வாழ்க்கையில் ஏமாற்றமடைந்த அவர், தனது கொல்லைப்புறத்தில் ஒரு பீட்சா அடுப்பை உருவாக்கி, ஆன்லைன் பீட்சா சமூகத்தில் பின்தொடர்பவர்களை உருவாக்கினார். கியானோன் மார்ச் 2010 இல் புரூக்ளினின் கிரீன்பாயிண்டில் பாலி கீயின் பிஸ்ஸேரியாவைத் திறந்தார், இது அதன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முதலிடம் சேர்க்கைகள் மற்றும் கிராமிய உணவு அனுபவத்திற்கு பெயர் பெற்றது. சோப்ரெசாட்டா மற்றும் மைக்கின் ஹாட் ஹனி கொண்ட "ஹெல்பாய்" பீட்சா விரைவில் உணவகத்தில் ஒரு சிறப்பு அம்சமாக மாறியது. பாலி கீஸ் பின்னர் அமெரிக்கா முழுவதும் கொலம்பஸ், பால்டிமோர், சிகாகோ மற்றும் நியூ ஆர்லியன்ஸ் ஆகிய இடங்களில் கூடுதல் இடங்களைத் திறந்து உரிமம் பெற்றுள்ளது. வணிகம் மன்ஹாட்டனில் உள்ள மாடிசன் ஸ்கொயர் கார்டனில் பாலி கீயின் பீட்சா கியோஸ்கையும் திறந்தது. பாலி கீயைத் திறந்ததிலிருந்து கியானோன் பல்வேறு ஊடகங்கள் மற்றும் பொதுப் பேச்சுகளில் தோன்றியுள்ளார், பெரும்பாலும் வாழ்க்கையின் பிற்பகுதியில் தனது தொழில் மாற்றத்திற்காக குறிப்பிடப்படுகிறார். குறிப்புகள் அமெரிக்க உணவக உரிமையாளர்கள் கென்சிங்டன், புரூக்ளினைச் சேர்ந்த மக்கள் இத்தாலிய-யூத வம்சாவளியைச் சேர்ந்த அமெரிக்க மக்கள் காணாமல் போன (உயிருள்ள மக்கள்) உயிருள்ள மக்கள்