Pipeworks Brewing
பைப்வொர்க்ஸ் ப்ரூயிங் கம்பெனி என்பது இல்லினாய்ஸின் சிகாகோவில் உள்ள ஒரு மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனமாகும். இந்த மதுபானம் ஜனவரி 2012 இல் நிறுவனர்களான பீஜே ஒஸ்லோன் மற்றும் ஜெரிட் லூயிஸ் ஆகியோரால் திறக்கப்பட்டது. பைப்வொர்க்ஸ் மற்ற மைக்ரோ ப்ரூவரிகளிலிருந்து வேறுபட்டதாக பீர் காய்ச்சத் தொடங்கியது, அதில் அவர்கள் ஆரம்பத்தில் தங்கள் பியர்களை முற்றிலும் 'ஒன் ஆஃப்' பியர்களின் தொடராக தயாரித்தனர், அவை குறிப்பாக பீர் ஆர்வலர்களின் முக்கிய சந்தையை இலக்காகக் கொண்டிருந்தன. மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையின் குறிக்கோள் ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு புதிய பீர் வெளியிடுவதாகும். இந்த அணுகுமுறை மதுபானம் மற்றும் அதன் பியர்களுக்கு பீர் ஆர்வலர்களிடையே ஓரளவு ஒரு வழிபாட்டு அந்தஸ்தை வழங்கியது, அதன் பிரசாதங்கள் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக விற்கப்பட்டன. வெளியீட்டு பிராண்ட் மற்றும் அடையாளம் ஆகிய இரண்டிலும் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியைக் கண்ட பிறகு, பைப்வொர்க்ஸ் அதன் பல 'கோர்' பியர்களுடன் 16 அவுன்ஸ் கேன் 4-பேக்குகளில் இப்போது சிகாகோ பகுதி முழுவதும் பரவலாக கிடைக்கிறது. சிகாகோவில் உள்ள வெஸ்ட் லேக் வியூ லிக்கர்ஸில் பணிபுரிந்தபோது சந்தித்த ஹோம் ப்ரூவர்களாக இருந்த ஒஸ்லோன் மற்றும் லூயிஸ் ஆகியோரின் சிந்தனையாக பைப்வொர்க்ஸ் தொடங்கியது. இருவரும் பெல்ஜியத்தின் ஓஸ்ட்வ்லெடெரெனில் உள்ள டி ஸ்ட்ரூஸ் மதுபானம் தயாரிக்கும் நிறுவனத்தில் பெரிய அளவிலான மதுபானம் தயாரிப்பதில் கல்வி கற்றனர். 2011 ஆம் ஆண்டில், இந்த ஜோடி சிகாகோவின் பக் டவுன் சுற்றுப்புறத்தில் அமைந்துள்ள மதுபானம் கட்டுவதற்குத் தேவையான மூலதனத்தை திரட்ட ஒரு ஆன்லைன் நிதி திரட்டும் பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியது. ஒஸ்லான் மற்றும் லூயிஸ் ஒரு சிறிய மதுபானம் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலையை உருவாக்க திட்டமிட்டனர், இது வழக்கமான போக்கைத் தொடர்ந்து பெரும்பாலான வணிக மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் இருந்து மாறியதுஃ அவர்கள் ஒரே சரியான பீர் இரண்டு முறை தயாரிக்க மாட்டார்கள். தொழில்துறையில் ஜிப்சி காய்ச்சுதல் என்று அழைக்கப்படும் இந்த கருத்து, புதிய மதுபானம் தயாரிக்கும் ஆலையில் ஓரளவு கலப்பினமாக கருதப்பட்டது, அந்த பாணியிலான காய்ச்சுதல் பொதுவாக கடன் வாங்கிய உபகரணங்களில் செய்யப்படுகிறது. மதுபானத்தை கட்டியெழுப்புவதில் இருவரும் வழக்கத்திற்கு மாறான அணுகுமுறையை எடுத்து, கிக்ஸ்டார்ட்டர் வழியாக இணைய நன்கொடைகள் மூலம் $30,000 (அமெரிக்க டாலர்) திரட்டினர். ஜனவரி 2013 இன் பிற்பகுதியில், பைப்வொர்க்ஸ் 2012 ஆம் ஆண்டிற்கான ரேட் பீரின் 'சிறந்த புதிய மதுபானம்' விருதைப் பெற்றது. ஜூன், 2015 இல், பைப்வொர்க்ஸ் புலஸ்கி சாலை மற்றும் ஆர்மிடேஜ் அவென்யூவுக்கு அருகிலுள்ள வெஸ்ட் சைட், 3912 டபிள்யூ மெக்லீன் அவென்யூவில் ஒரு பெரிய வசதியை வாங்கியது. பாட்டிலிங் மற்றும் கேனிங் ஆகிய இரண்டிற்கும் உற்பத்தியை நகர்த்த அவர்கள் திட்டமிட்டனர். அவர்களின் அசல் வசதி காலியாக உள்ளது மற்றும் காண்டோமினியங்களுக்கு வழி வகுக்க இடிக்கப்பட உள்ளது. பீர் பாரல் வயது பீர் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பைப்வொர்க்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் சிகாகோவை தளமாகக் கொண்ட பீர் காய்ச்சும் நிறுவனங்கள் சிகாகோவை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க பீர் பிராண்டுகள் 2012 இல் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்