Morchella punctipes
மோர்ச்செல்லா பஞ்ச்டைப்ஸ் என்பது மோர்ச்செலேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மோர்ல் பூஞ்சையின் ஒரு இனமாகும். இது வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, ராக்கி மலைகளின் கிழக்கே பரவலாக காணப்படுகிறது. இது முதன்முதலில் மிச்சிகனில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் 1903 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க மைக்காலஜிஸ்ட் சார்லஸ் ஹார்டன் பெக் என்பவரால் அறிவியல் ரீதியாக விவரிக்கப்பட்டது. பொதுவாக அரை-இலவச மோர்ல்கள் என்று குறிப்பிடப்படும் மூன்று பூஞ்சை இனங்களில் மோர்செல்லா பஞ்ச்டைப்ஸ் ஒன்றாகும், மற்றவை மேற்கு வட அமெரிக்காவில் மோர்செல்லா போபுலிபிலா மற்றும் ஐரோப்பாவில் மோர்செல்லா செமிலிபேரா ஆகும். அவை ஒரு உண்ணக்கூடிய இனமாகும், ஆனால், மற்றவற்றைப் போலவே, அவற்றை உட்கொள்வதற்கு முன்பு சமைக்க வேண்டும். விவரணம் மோர்செல்லா முத்திரைகளின் பழங்கள் 2.5-18 செமீ (1-7.1 அங்குலம்) உயரமாக உள்ளன. தொப்பி பளபளப்பாக, கூம்பு வடிவமாக அல்லது எப்போதாவது, கிட்டத்தட்ட குவிந்த வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் முகடுகள் மற்றும் வட்டமான, செங்குத்து குழிகளை கொண்டுள்ளது. விளிம்புகள் இளமையாக இருக்கும்போது வெளிர் மஞ்சள் முதல் மந்தமான மஞ்சள் பழுப்பு நிறமாகவும், முதிர்ச்சியுடன் பழுப்பு, அடர் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாகவும் மாறும். குழிகள் முதிர்ச்சியடையாதபோது வெண்மை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகவும், முதிர்ச்சியடையும் போது பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். தொப்பிகள் உச்சியில் இருந்து தோராயமாக பாதியிலேயே பாவாடை போன்ற முறையில் இணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் 2-4.5 செமீ (0.8-1.8 அங்குலம்) உயரமாகவும் 2-4.5 செமீ (0.8-1.8 அங்குலம்) அகலமாகவும் வளரும். ஸ்டைப் சமமாகவும், பலவீனமாகவும், வெள்ளை முதல் வெள்ளை அல்லது நீர் பழுப்பு நிறத்திலும் இருக்கும். ஸ்டைப் மேற்பரப்பு ஆழமற்ற, நீளமான பள்ளங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், மேலும் பொதுவாக வெள்ளை, மெல்லிய துகள்களைக் கொண்டிருக்கும். ஸ்டெப்பின் உட்புறம் வெற்று மற்றும் குமிழி அடிப்பகுதிக்கு அருகில் அறைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இளமையாக இருக்கும்போது, ஸ்டைப் குறுகியதாகவும், தொப்பியால் மறைக்கப்படலாம், ஆனால் வயதுக்கு ஏற்ப குறிப்பிடத்தக்க நீளத்தைப் பெறுகிறது. ஸ்டைப் 1.5-15 செமீ (0.6-6 அங்குலம்) உயரமாகவும், 0.8-4.5 செமீ (0.3-1.8 அங்குலம்) அகலமாகவும் வளரும். நுண்ணோக்கி பண்புகள் அஸ்கோஸ்போர்கள் நீள்வட்டமாகவும், ஒரே மாதிரியான உள்ளடக்கங்களுடன் மென்மையாகவும் உள்ளன. அவை 20-27 x (10-) 14-18 மைக்ரோ மீட்டர் அளவிலும், வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான மஞ்சள் நிற ஆரஞ்சு நிறத்திலும் உள்ளன. ASCI எட்டு-வித்தி; 175-350 x 15-25 μm; உருளை; ஹைலைன். பாராஃபிசஸ் உருளை வடிவத்தில் வட்டமான, சப் கேபிடேட், க்ளேவேட், மியூக்ரோனேட் அல்லது ஒழுங்கற்ற ஊதப்பட்ட அப்பிசஸ் கொண்டவை; பிரிக்கப்பட்டவை; KOH இல் ஹைலைன் (2 சதவீதம்); 120-275 x 10-22 μm. மலட்டுத்தன்மையற்ற முகடுகளில் உள்ள கூறுகள் 50-100 x 10-25 μm; பிரிக்கப்பட்டவை; இறுக்கமாக ஒரு சம அடுக்கில் நிரம்பியுள்ளன; KOH இல் பழுப்பு நிறத்தில் (2 சதவீதம்); முனைய செல் பரவலாக தட்டையான முதல் பரந்த வட்டமான அல்லது சப்-மியூக்ரோனேட் உச்சியுடன் துணை செவ்வகமாக ஒட்டுகிறது. இதே போன்ற இனங்கள் மார்செலா பஞ்சைப்புகள் ஜி. கிகாஸ் மற்றும் எம். ரிமோசைப்களைப் போலவே விவரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இரண்டைப் போலல்லாமல், அதன் தொப்பி ஸ்டைப் உடன் சுதந்திரமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது எம். செமிலிபேரியாவுடன் ஒற்றுமையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது, ஆனால் பெரிய வித்திகளைக் கொண்டுள்ளது. பரவலாக்கம் மற்றும் வாழ்விடமான மோர்செல்லா பஞ்ச்டிப்கள் கிழக்கு வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் பொதுவாக ராக்கி மலைகளின் கிழக்கே காணப்படுகின்றன. அவை கடின மரக் காடுகளில் காணப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் வெள்ளை சாம்பல், அமெரிக்கன் எல்ம் மற்றும் அமெரிக்க டூலிப் மரங்கள் வளரும் காடுகளில் காணப்படுகின்றன. மார்ச் மாத இறுதியில் தெற்கத்திய பகுதிகளில் இருந்து மே மாத இறுதியில் வடக்குப் பகுதிகளில் பழங்கள் தோன்றுகின்றன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 1903 இல் விவரிக்கப்பட்ட வட அமெரிக்காவின் பூஞ்சை உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை பூஞ்சை