Puf Böreği
புஃப் போரேகி என்பது அரைத்த அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயங்கள் அல்லது பீனிர் மற்றும் வோக்கோசு, வெந்தயம் ஆகியவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் ஆழமாக வறுத்த வணிகமாகும். ஒட்டோமான் சமையலில் உள்ள வகைகள் முதல் ஒட்டோமான் அச்சிடப்பட்ட சமையல் புத்தகமான மெல்ஸெட்-தபாஹின் இல், புஃப் போரேகி என்ற ஒரு சமையல் குறிப்பு உள்ளது. அடைத்த உணவுகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் கறி பஃப் எம்பானடா கோஸ்லெம் ஹாலிவா, இதேபோன்ற சர்காசியன் பேஸ்ட்ரி குஷுர், மங்கோலிய உணவு வகைகளில் இதேபோன்ற இறைச்சி பேஸ்ட்ரி லாங்கோஸ் லார்ட்சி, ஃபின்னிஷ் உணவு வகைகளில் இதேபோன்ற பேஸ்ட்ரி பேஸ்டல் (உணவு) பேஸ்டி பெரெமெக் பிளாசின்டா குதாப் ஷா பாலே, இதேபோன்ற திபெத்திய பேஸ்ட்ரி குறிப்புகள் சுவையான துண்டுகள் ஆழமான வறுத்த உணவுகள் துருக்கிய உணவு வகைகள் தெரு உணவு ஒட்டோமன் உணவு வகைகள் துருக்கிய உணவு வகைகள்