Nazirabazar
நஸிராபஜார் என்பது டாக்காவின் ஒரு சுற்றுப்புறமாகும். இது நகரின் பழைய பகுதியில் அமைந்துள்ளது. இங்கு பல காலணி தொழிற்சாலைகள் உள்ளன. இந்த இடம் பல உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்களுக்கும் பிரபலமானது. காசி அலாவுதீன் சாலை, பாங்ஷால், பிரான்ஸ் சாலை பகுதியை உள்ளடக்கிய நசிராபஜார் பகுதி. நசீராபஜாரை அடைய, குலிஸ்தானுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள பங்கபஜாரில் இருந்து ஒருவர் நடக்கத் தொடங்கலாம். வரலாறு முகலாய காலத்தில், பல்வேறு அரசுத் துறை அதிகாரிகள் நசீர் என்று அழைக்கப்பட்டனர். அவர்கள் இப்பகுதியைச் சுற்றி வாழ்ந்தனர், அதனால்தான் சந்தைக்கு நஸ்ராபஜார் என்று பெயரிடப்பட்டது. பாக்கிஸ்தானின் கவர்னர் ஜெனரல் குலாம் முகமது ஐக்கிய முன்னணி அமைச்சரவையை ரத்து செய்து கவர்னர் பதவியை வழங்கிய பின்னர் 1954 ஆம் ஆண்டில் ஷேக் முஜிபுர் ரஹ்மான் கைது செய்யப்பட்டபோது ஷேக் ஃபாசிலதுன்னேசா முஜிப் நசிராபஜாரில் உள்ள ஒரு வீட்டிற்கு குடிபெயர்ந்தார். ஏர்ல் ராபர்ட் மில்லர் நஸ்ராபஜாரின் பிரியாணி சாப்பிட்டார். முன்னாள் அமெரிக்க தூதர் அதன் பிரியாணியைப் பாராட்டினார். உணவுப் பிரியர்களுக்கு பிரபலமான நசீரா பஜார் பகுதியின் உணவகங்கள், நாளின் ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் திறந்திருக்கும். காசி அலாவுதீன் சாலையில் நடந்து செல்லும் போது, சாலையின் இருபுறமும் பல்வேறு உணவுக் கடைகள் உள்ளன. சிறிது தூரத்தில் நஸ்ராபஜார் குறுக்குவெட்டு உள்ளது. இந்த குறுக்குவெட்டைச் சுற்றி பழைய டாக்காவின் பாரம்பரிய உணவுக் கடைகள் உள்ளன. பிரியாணி, சாப், கபாப், வறுத்த மாட்டிறைச்சி வயிறு, இனிப்புகள், பகார்கானி மற்றும் பல உள்ளன. நசீரா பஜாரில் ஹாஜிர் பிரியாணி, நன்னா பிரியாணி, மமுன் பிரியாணி மற்றும் ஹனிஃப் பிரியாணி கடைகள் உள்ளன. நஸ்ராபஜாரில் உள்ள அழகு லச்சி மற்றும் ஃபாலுடா கடை நாடு முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. அவர்கள் லஸ்ஸி, ஃபலூடா மற்றும் பியூட்டி ஷார்பெட் ஆகியவற்றை விற்கிறார்கள். பிரபலமான கடை பிஸ்மில்லா கபாப் கர் நஸ்ராபஜார் குறுக்குவெட்டுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது. இந்த கடையின் சிறப்பு என்னவென்றால், பல்வேறு கபாப்களுடன் அவர்களின் காசிர் குர்தா. சப் மற்றும் நானுக்கான மற்றொரு பிரபலமான உணவகம் நசிராபஜாரில் உள்ள புகாரி உணவகம் ஆகும். அவர்களின் கையொப்பம் உணவு மூன்று வகையான நான் கொண்ட கோழி காய்கறி சாப் ஆகும். நஜிராபஜாரில் உள்ள அகசாதேக் சாலை மற்றும் காசி அலாவுதீன் சாலையில் உள்ள பான் கடைகளில் ஃபயர் பான் விற்கப்படுகிறது. பழைய டாக்காவின் மற்றொரு பிரபலமான பொருளான நசிராபஜாரில் உள்ள மத்தா கடைகளில், காலை மத்தா-சேனா விற்கப்படுகிறது. 2021 தீ டிசம்பர் 2021 இல், நஸ்ராபஜார் பகுதியில் உள்ள ஒரு காலணி தொழிற்சாலையில் தீ விபத்து ஏற்பட்டது. குறிப்புகள் டாக்காவில் உள்ள சுற்றுப்புறங்கள் டாக்காவில் உள்ள சுற்றுலாத் தலங்கள் பழைய டாக்கா உணவக மாவட்டங்கள் மற்றும் பங்களாதேஷில் உள்ள தெருக்கள்