Sazenka
டோக்கியோவின் மினடோவில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திரம் கொண்ட சீன உணவகம் இது. வரலாறு உணவகம் பிப்ரவரி 2017 இல் திறக்கப்பட்டது. அதன் நிர்வாக சமையல்காரர், முன்பு ஒரு சீன உணவகத்தில் பத்து ஆண்டுகளும், ஜப்பானிய உணவகமான நிஹோன்ரியோரி ரியுகினில் ஐந்து ஆண்டுகளும் பணியாற்றினார். அதன் உரிமையாளர் ரியோஜி ஹயாஷி, டோக்கியோவை தளமாகக் கொண்ட மற்றொரு சீன உணவகமான டௌசென்காகுவில் ஈடுபட்டுள்ளார். வரவேற்பு சசென்காவுக்கு 2017 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் அதன் முதல் இரண்டு நட்சத்திரங்கள் வழங்கப்பட்டன. பின்னர் 2020 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் மூன்றாவது நட்சத்திரம் வழங்கப்பட்டது, இது டோக்கியோவில் மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை வைத்திருக்கும் முதல் சீன உணவகமாக மாறியது. டேப் லாக் விருது 2018,2019 மற்றும் 2021 ஆம் ஆண்டுகளில் உணவகத்திற்கு தங்கப் பதக்கம் வழங்கியது. ஜிக்யூ ஜப்பான் இதழ் 2017 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் சசென்காவுக்கு சிறந்த திருப்புமுனை விருதை வழங்கியது. இந்த உணவகம் 2019 ஆம் ஆண்டில் இருபத்தி மூன்றாவது இடத்திலும், 2020 ஆம் ஆண்டில் இருபத்தி ஒன்பதாவது இடத்திலும், 2021 ஆம் ஆண்டில் ஆசியாவின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் பன்னிரண்டாவது இடத்திலும் இருந்தது. இது 2021 ஆம் ஆண்டில் உலகின் 50 சிறந்த உணவகங்களின் பட்டியலில் எழுபத்தைந்தாவது இடத்தைப் பிடித்தது. ஜப்பானில் உள்ள டேப் லாக் 2017 நிறுவனங்களில் வெளிப்புற இணைப்புகளைப் படிப்பதற்கான குறிப்புகள் மிச்செலின் கையேடு ஜப்பானில் உள்ள நட்சத்திர உணவகங்கள் டோக்கியோவில் உள்ள 2017 உணவகங்களில் நிறுவப்பட்ட உணவகங்கள்