Eerikin Pippuri
எரிகின் பிப்பூரி என்பது 1997 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஃபின்னிஷ் துரித உணவு சங்கிலியாகும், இது மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. கபாப், பிட்டா ரொட்டி, ஃபாலஃபெல் மற்றும் சாலடுகள் பரிமாறப்படும் இந்த சங்கிலியில் ஆறு உணவகங்கள் உள்ளன, அவற்றில் நான்கு ஹெல்சின்கியிலும், ஒன்று வாண்டாவிலும், ஒன்று டாம்பேரிலும் அமைந்துள்ளன. இந்த சங்கிலியை ஹர்மன் ஃபுட்ஸ் ஓ. ஒய் நிறுவனம் இயக்குகிறது, அதன் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி துருக்கிய குடியேறிய செட்டின் ஹர்மன் ஆவார். உணவகங்களின் உட்புறங்கள் கிழக்கத்திய விரிப்புகள் உட்பட துருக்கிய பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. 2014 ஆம் ஆண்டில் சிட்டி இதழ் நடத்திய ஒரு கணக்கெடுப்பில் ஹெல்சின்கியில் உள்ள சிறந்த "இரவு உணவு" உணவகங்களில் ஒன்றாக எரிகின் பிப்பூரி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. முதல் உணவகம் 1997 இலையுதிர்காலத்தில் ஹெல்சின்கியில் உள்ள எரிகின்கட்டு 17 இல் திறக்கப்பட்டது, இது பெயருக்கு வழிவகுத்தது. அசல் எரிகின்கட்டு உணவகத்தின் வெற்றிக்கான காரணங்களில் நீண்ட திறப்பு நேரங்களும் அடங்கும், மேலும் உணவகம் 2006 இல் அண்டை வளாகத்திற்கு விரிவுபடுத்தப்பட்டது. அடுத்த இரண்டு உணவகங்கள் 2008 மற்றும் 2015 ஆம் ஆண்டுகளில் ஃபோரம் ஷாப்பிங் சென்டரில் திறக்கப்பட்டன. நவம்பர் 2017 இல் நான்காவது உணவகம் ரூஹோலஹ்தி ஷாப்பிங் சென்டரில் திறக்கப்பட்டபோது இந்த சங்கிலி மேலும் விரிவுபடுத்தப்பட்டது. இரண்டு புதிய உணவகங்கள் 2018 ஆம் ஆண்டில் வாண்டாவில் உள்ள ஷாப்பிங் சென்டர் மைர்மன்னி மற்றும் டம்பேரில் உள்ள ஷாப்பிங் சென்டர் ரட்டினாவில் திறக்கப்பட்டன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ தளம் ஃபின்லாந்தின் துரித உணவு சங்கிலிகள்