Dr Mannah's
டாக்டர் மன்னாஸ் (முன்பு ஹேப்பி முந்திரி மற்றும் முதலில் ஹேப்பி சீஸ்) ஜெர்மனியின் குக்ஸ்ஹேவனில் சைவ பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியாளராக உள்ளார். 2012 ஆம் ஆண்டில் முடார் மன்னாவால் நிறுவப்பட்ட அதன் தயாரிப்புகள் முக்கியமாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட முந்திரி பருப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இந்த நிறுவனம் 2012 ஆம் ஆண்டில் எலும்பியல் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரான முடார் மன்னாவால் தொடங்கப்பட்டது. அதன் முதல் சில்லறை பங்குதாரர்களில் ஒருவரான வேகன்ஸ் பெர்லினில் அதன் கடைகளுடன் இருந்தது. அந்த நேரத்தில் ஹேப்பி சீஸ் என்று அழைக்கப்பட்ட இந்த நிறுவனம், ஜூன் 2016 முதல் செப்டம்பர் 2018 வரையிலான காலகட்டத்தில் ஐரோப்பிய பிராந்திய மேம்பாட்டு நிதியிலிருந்து 200,000 யூரோக்களைப் பெற்றது. இந்த மானியம் 'சைவ உணவு உற்பத்திக்கான இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்களை கையகப்படுத்துதல்' ஆகும். 2017 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் டிராகன்ஸ் டெனின் ஜெர்மன் பதிப்பான வோக்ஸ் நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்றது, அங்கு அது 500,000 யூரோக்களுக்கு முதலீட்டு ஒப்பந்தத்தை வென்றது. நிறுவனம் விரிவாக்கத்திற்கு தயாராக இல்லாததால் இந்த ஒப்பந்தம் பின்னர் தோல்வியடைந்தது. 2019 வாக்கில், உற்பத்தியாளர் லண்டன் உட்பட பல்வேறு ஐரோப்பிய பகுதிகளுக்கு தனது விற்பனையை விரிவுபடுத்தினார். வரவேற்பு ஜெர்மன் விளக்கப்பட்ட இதழ் 2017 ஆம் ஆண்டில் நிறுவனத்தின் நான்கு தயாரிப்புகளை ருசித்தது. பத்திரிகையாளர்கள் அதன் கேமம்பெர்ட் தயாரிப்பை 'மோசமானதல்ல' என்று அறிவித்தனர், ஆனால் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி விரும்பினர். மூன்றில் ஒரு பங்கு பாலாடைக்கட்டி 'சற்று புளிப்பு' என்று அவர்கள் கண்டறிந்தனர், அதே நேரத்தில் சோரிஸோ தொத்திறைச்சிகளை மாதிரியாகக் கொண்ட மற்றொரு பாலாடைக்கட்டி சுவை 'சைவ பாலாடைக்கட்டி பற்றிய அவர்களின் புரிதலுக்கு பொருந்தவில்லை'. பெயரிடும் சர்ச்சை நிறுவனம் ஹேப்பி சீஸ் என்ற பெயரில் நிறுவப்பட்டது. எவ்வாறாயினும், 2018 ஆம் ஆண்டில், தொழில்துறை சங்கங்களைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் ஒரு அமைப்பு, அதன் பெயரை மாற்றவோ அல்லது வழக்கை எதிர்கொள்ளவோ கேட்டுக் கொண்டது, ஏனெனில் ஐரோப்பிய ஒன்றிய சட்டம் பசுவின் பால் இல்லாத தயாரிப்புகளுக்கு பால் சொற்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தடைசெய்கிறது. சைவ உணவு உண்பவர் நிறுவனம் பின்னர் அதன் பெயரை ஹேப்பி முந்திரி என்று மாற்றியது. 'கிரீம் சீஸ்க்கு மாற்று' என்ற முத்திரையுடன் நுகர்வோரை தவறாக வழிநடத்தியதாகக் கூறி 2018 ஆம் ஆண்டில் ஹேப்பி முந்திரி மீது வழக்கு தொடர்ந்தார். ஒரு ஜெர்மன் நீதிமன்றம் 2019 ஆம் ஆண்டில் சைவ நிறுவனத்திற்கு ஆதரவாக தீர்ப்பளித்தது. 2021 ஆம் ஆண்டில், நிறுவனம் மீண்டும் அதன் பெயரை ஹேப்பி முந்திரி என்பதிலிருந்து டாக்டர் மன்னாஸ் என்று மாற்றியது, அதன் நிறுவனர் மற்றும் அவரது மருத்துவ மருத்துவர் பட்டத்தின் பெயரிடப்பட்டது. நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, முந்திரிக்கு அப்பால் அதன் பொருட்களின் விரிவாக்கத்தால் பெயர் மாற்றம் தூண்டப்பட்டது. லா ஃபாக்ஸ்மேஜரி (இங்கிலாந்து) ஜே மற்றும் ஜாய் (பிரான்ஸ்) குறிப்புகள் வேகன் பிராண்டுகள் ஜெர்மனியில் சைவ உணவு சீஸ் ஒப்புமைகள் சீஸ் சில்லறை விற்பனையாளர்கள்