Paulistania (region)
பவுலிஸ்தானியா (போர்த்துகீசியம்ஃ பவுலிஸ்டானியா; லிட், "பவுலிஸ்டுகளின் நிலம்") என்பது 1946 முதல் ஜோக்கிம் ரிபேரோ தனது ஃபோக்லோர் டோஸ் பாண்டேராண்டஸ் என்ற படைப்பில், "பழைய பவுலிஸ்டுகளின் வாழ்க்கை இடம்" என்று அவர் அழைப்பதை விவரிக்க ஒரு முன்மொழிவாகும். இது சாவோ பாலோ மாநிலங்கள், பரானாவின் சில பகுதிகள், டிரையங்குலோ மினிரோவின் சில பகுதிகள், மினாஸ் ஜெரைஸ் மற்றும் கோயாஸின் தெற்கே, மாடோ க்ரோசோ டோ சுல் மாநிலங்கள் மற்றும் மாடோ க்ரோசோவின் சில பகுதிகள் ஆகியவற்றால் ஆனது. "பாலிஸ்தானியா" என்ற பெயர் "பாலிஸ்ட்" ("பாலோ" லத்தீன் பின்னொட்டு "ஐஸ்ட்" ஆல் இயற்றப்பட்டது, இது பண்டைய கிரேக்க பின்னொட்டு "ஐஸ்டெஸ்" (ιστεσ) இலிருந்து வருகிறது, இது சாவோ பாலோ மாநிலத்தின் பூர்வீக மக்களை வரையறுக்கிறது, மேலும் லத்தீன் மொழியில் "நிலம்" என்று பொருள்படும் "ஐயா". இந்த பெயர் "பவுலிஸ்டுகளின் நிலம்", லுசித்தானியா, "லுசித்தான்களின் நிலம்", ஜெர்மானியா, "ஜெர்மானியர்களின் நிலம்" மற்றும் லிதுவேனியா, "லித்துவேனியர்களின் நிலம்" என்று விளக்கப்படுவதற்காக உருவாக்கப்பட்டது. இந்த சொல் 2010 ஆம் ஆண்டில் அன்டோனியோ கேண்டிடோ என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. இப்பகுதியைச் சேர்ந்த மக்களை பாலிஸ்டுகள் மற்றும் பாலிஸ்தானியர்கள் என்று அழைக்கலாம். தென் அமெரிக்க உட்புறத்திற்கு செல்லும் வழியில் பாண்டீரன்டே பயணங்கள் மூலம் பாலிஸ்தானியா தோன்றியிருக்கும், இது சாவோ விசென்டேவின் கேப்டன்சிக்கு வழிவகுத்தது, பின்னர் சாவோ பாலோவின் கேப்டன்சியாகப் பிரிக்கப்பட்டது, நிர்வாகப் பகுதிகளை அடையும் வரை, இவை கோயாஸ், மாடோ க்ரோசோ டோ சுல், மாடோ க்ரோசோ, மினாஸ் ஜெரைஸ், பரனா மற்றும் சாவோ பாலோ ஆகிய மாநிலங்களின் பகுதிகளாகும். ஹெர்மெஸ் ஃபோன்டெஸ், 1917 மற்றும் 1918 க்கு இடையில் கொரியோ பாலிஸ்டானோ செய்தித்தாளுக்காக எழுதப்பட்ட சில வரலாறுகளில், சாவோ பாலோவுக்கு ஒத்ததாக பாலிஸ்டானியாவைப் பயன்படுத்தினார். ஆசிரியர் ஹெய்ட்டர் டி மோரேஸ் ஃபோன்டஸுக்கு தலைப்பை வழங்கினார்ஃ போர்த்துகீசியர்கள் தங்கள் லூசித்தானியாவையும், ஜெர்மானிய மக்கள் தங்கள் ஜெர்மானியாவையும் கொண்டிருந்ததைப் போலவே, மோரியின் காதுகளில், "பாலிஸ்தானியா" "பாலிஸ்ட் நிலம்" போல் ஒலித்தது. பவுலிஸ்டிய அறிவுஜீவிகளின் மாகாண உணர்வுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு பழமைவாத இயல்புடைய வரலாற்றுப் பதிவின் காரணமாக பவுலிஸ்தானியா என்ற சொல் நிறுவப்பட்டது, இது 'பவுலிஸ்ட் இனத்திற்கு' ஒரு குறிப்பிட்ட பிரதேசத்தை வரையறுக்க விரும்பியது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட பிரதேசம், அது ஆல்ஃபிரடோ எல்லிஸ் ஜூனியர். அவர், 1930 முதல், ஒரு பாலிஸ்தானியா என்ற கருத்தாக்கத்தில் மிகவும் பணியாற்றினார். ஆனால் ஜோக்கிம் ரிபேரோ, 1946 முதல் தனது ஃபோக்லோர் டோஸ் பாண்டேராண்டஸ் என்ற படைப்பில், பாலிஸ்தானியா என்பது தனது சொல் என்று முன்மொழிந்தார், இது "பழைய பாலிஸ்டுகளின் வாழ்க்கை இடத்தைக் குறிக்க" உருவாக்கப்பட்ட ஒரு புதிய சொல், அப்போதிருந்து பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய ஒரு பெயர்ச்சொல், அவரது கருத்துப்படி, "பிரேசிலின் பிராந்திய உருவாக்கத்தின் அடிப்படை செல்களில் ஒன்றாகும்". பயனுள்ளதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பாலிஸ்தானியா என்பது "பாண்டேரிஸம் பிராந்தியத்தின் புவியியல் மற்றும் வரலாற்று புரிதலுக்கு எதிராக" வந்த ஒரு பெயர் என்று ஆசிரியர் நம்பினார். போர்த்துகீசிய அமெரிக்காவின் புவியியல் விரிவாக்கத்திற்கு தேவையான நிபந்தனை, பாண்டீரன்டே பயணங்கள், தாங்களாகவே, ஒரு பாலிஸ்தானியா உருவாக்கத்திற்கு போதுமான நிபந்தனையாக மாறவில்லை. வரலாற்று காரணங்களுக்காக, பிளானால்டோ டோ பிராட்டினிங்காவுக்குத் திரும்பாமல் வெளியேறிய பாண்டீராண்டேவிலிருந்தே "பாண்டீராண்டே பிராந்தியம்" ஒரு "பவுலிஸ்ட் நிலம்" ஆகவும், பின்னர், "பவுலிஸ்டுகளின் முக்கிய இடமாகவும்" மாறியது. நிலைநிறுத்தல் முதல் மண் வரை, சாவோ பாலோ பிராந்தியம் உருவானது; இதில், பாலிஸ்தானியா; பின்னர், அதன் மக்கள், கலாச்சாரம், அனுபவ வரலாறு. நிர்வாக ரீதியாகவும் அரசியல் ரீதியாகவும், இந்த பாலிஸ்டானியாவின் எல்லைகளும் எல்லைகளும் மாற்றப்பட்டு, காலப்போக்கில் மறுசீரமைக்கப்பட்டன, இப்போது சாவோ பாலோ, பரனா, மினாஸ் ஜெரைஸ் மற்றும் கோயாஸ், மாடோ க்ரோசோ டோ சுல் மற்றும் சில பகுதிகளான மாடோ க்ரோசோ ஆகிய மாநிலங்களில் விரிவடைவதற்கு, "பண்டேராக்கள் மற்றும் என்ட்ராடாக்களால் படையெடுக்கப்பட்ட பெரிய பிரதேசத்தால்" உருவாக்கப்பட்ட பிராந்தியம் ஒரு வெளிப்படையான கலாச்சார அலகைப் பாதுகாத்தது என்று கருதலாம், இதில் அனைவரும் பங்கேற்ற புரிதல்கள், மதிப்புகள் மற்றும் மரபுகளின் பொதுவான குழுவால் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது, இதில் மாறுபாடுகள் பிராந்தியங்கள் ஒருபோதும் ஒட்டுமொத்தத்தின் சாரத்தை அச்சுறுத்தவில்லை. பதினெட்டாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, உள்ளூர் மாறுபாடுகளுடன் கைபிரா கலாச்சாரத்தின் ஒரு தாள் பரவியது மற்றும் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது என்று கூறலாம், இதில் சாவோ பாலோவின் கேப்டன்சி, மினாஸ் ஜெரைஸ், கோயாஸ் மற்றும் மாடோ க்ரோசோவின் கேப்டன்சி பகுதிகளும் அடங்கும். புவியியலைப் புதுப்பித்தால், கைபிரா கலாச்சாரத்தின் பாதை விரிவடைந்து, ரியோ கிராண்டே டோ சுலின் வடமேற்கில் உள்ள மிஸ்ஸிஸ் பிராந்தியம் உட்பட பல மாநிலங்களுடன் இன்று ஒத்திருக்கும் பகுதிகளை உள்ளடக்கியது என்று சொல்வது மிகைப்படுத்தலாக இருக்காது, இது சோரோகாபாவிலிருந்து வெளியேறிய டிராவர்களால் வலுவாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. கலாச்சாரம் பாலிஸ்தானியாவின் அடிப்படை கைபிரா அடையாளமாகும். ஆனால் செர்டனேஜோ அல்லது கௌசோ மக்கள் போன்ற பெருமையுடன் தங்களை வெளிப்படுத்திக் கொள்ளும் பிற பிராந்திய கலாச்சாரங்களைப் போலல்லாமல், கைபிரா கலாச்சாரம் எப்போதும் வெட்கப்படுவதும் சிதைக்கப்படுவதும் ஆகும், இது வெளிப்படையாகவோ கொண்டாடப்படவோ இல்லை. எழுத்தாளர்கள் கார்லோஸ் ஆல்பர்டோ டோரியா மற்றும் மார்செலோ கொரேயா பாஸ்டோஸ் ஆகியோர் "குன்ஹாவில் வசிப்பவர்களின் கிளர்ச்சி" என்ற நன்கு அறியப்பட்ட அத்தியாயத்தை நினைவு கூர்ந்தனர், எமிலியோ வில்லெம்ஸ் ஒரு புத்தகத்தை வெளியிட்ட சந்தர்ப்பத்தில், அதில் அவர் சாவோ பாலோவின் பராய்பா பள்ளத்தாக்கில் உள்ள அந்த சிறிய நகரத்தில் வசிப்பவர்களை சித்தரித்தார், அந்த வகையைப் பயன்படுத்தி. உருப்பீஸில் அவரது கதாபாத்திரமான ஜெகா-டாட்டு மூலம், கைபிராவின் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் உருவத்தை மொன்டிரோ லோபாடோ பொருத்தியதன் காரணமாக இருக்கலாம். இப்படி இருப்பது அவரது தவறு அல்ல என்ற தணிக்கும் காரணியுடன் கூட, லோபாடோவின் சிவப்பு கழுத்து ஒரு 'மும்பாவா', அழுக்கு மற்றும் மோசமான மனிதர், மெதுவான, எளிமையான, பின்தங்கிய, கடக்க வேண்டிய விவசாய கடந்த காலத்திற்கு ஒத்ததாக உள்ளது. கேண்டிடோவில், பெயர்ச்சொற்கள் குறைந்த மதிப்புமிக்க பெயர்ச்சொற்களுக்கு வழி வகுக்கின்றனஃ கைபிரா கலாச்சாரம் என்பது அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான தார்மீக நடத்தையால் குறிக்கப்படும் சமூகத்தன்மை ஆகும், இது குடும்பங்களின் வாழ்வாதாரத்திற்கு குறைந்தபட்ச முக்கியத்துவத்தைப் பெறுவதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒற்றுமையின் நடைமுறைகளால் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது, இது பிராந்திய மற்றும் சமூக உருவாக்கத்தில் அதன் புற நிலையில் இருந்து மரபுவழி பெற்ற கிராமப்புறத்துடன் ஒத்திசைவான மற்றும் சீரான ஒன்று மற்றும் பற்றாக்குறை. கிராமிய உணவு பின்னர் இந்த வரிசையைப் பின்பற்றும், இது ஆபத்தான, தற்காலிகமான, புற, கிராமிய, எளிய, மேம்பட்ட அடிப்படையிலானது. இசை தாளங்கள் பாலிஸ்தானியாவின் பாரம்பரிய இசை தாளம் செர்டனேஜோ இசை ஆகும், இது போர்த்துகீசிய மொழியில் "முசிகா கைபிரா" (கைபிரா இசை), "செர்டனேஜோ பாரம்பரியம்" (பாரம்பரிய செர்டனேஜோ), "செர்டனேஜோ ரைஸ்" (வேர் செர்டனேஜோ), "மோடா டி வயோலா" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் அவர்கள் அதை "வெல்ஹோ செர்டனேஜோ" (பழைய செர்டனேஜோ) என்று அழைக்கிறார்கள், பல்கலைக்கழக செர்டனேஜோ யுனிவர்சிட்டாரியோ அதன் பிரபலத்தின் காரணமாக கைபிரா இசையின் வாரிசு, ஒரு "புதிய பாணி" என்ற தவறான பிம்பத்தை கடந்து செல்கிறது. இந்த பிராந்தியத்திலும், இந்த கலாச்சாரத்திலிருந்தும், பிரபலமான இசையின் ஒரு முறை பிறந்தது, ஆல்பர்டோ இகெடா, "மியூசிகா நா டெர்ரா பாலிஸ்டாஃ ஃப்ரம் வியோலா கைபிரா ஏ கிட்டாரா எலட்ரிகா" என்ற புத்தகத்தின் ஆசிரியர் இதை "பாலிஸ்தானியாவின் இசை" என்று கருதினார். ஆசிரியரின் வார்த்தைகளில், இது சாவோ பாலோவின் வரலாற்று உருவாக்கத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு இசை, இது ஒரு பாலிஸ்டாவாக தனித்துவமானது. ஒரு சின்னமாக இருப்பதைத் தவிர, வயோலோ செர்டனேஜோ இந்த நாட்டுப்புற இசையின் விரிவாக்கத்திற்கு உத்தரவாதம் அளித்தார். இந்த இசைக்கு ஒரு செய்தித் தொடர்பாளராக தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டு, இந்த கருவி பாலிஸ்தானியா முழுவதும் பரவியது, மேலும் காலப்போக்கில் இப்பகுதியின் முதல் குடியிருப்பாளர்களுடன் அதன் அடையாளத்தைக் கொண்டிருப்பதால், வாயோலேரோவை தகவல்தொடர்புகளில் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு நபராக மாற்றும் கட்டத்தை எட்டியது. எங்கு வாழ்வது. கைபிரா இசை பெரும்பாலும் மற்ற வெளிப்பாடுகளுடன் தொடர்புடையது என்றாலும், சில தாளங்கள் தன்னாட்சி ரீதியாகவும், ஒரு இசை வகையாகவும், முக்கியமாக கேட்பதற்காகவும், கச்சேரியின் பிரபலமான இசை வெளிப்பாடாகவும், அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வெளிப்படுத்தப்பட்ட படைப்பாற்றலுடனும் சரிசெய்யப்பட்டன. இவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ குருரு, கேடிரா/கேட்டரெட்டே மற்றும் சோட், இவை முதலில் நடன வடிவங்களாகும், அவை பெரும்பாலும் மேம்படுத்தப்பட்டு பாடப்படுகின்றன; டோடா மற்றும் மோடா டி வயோலா, குரல் வகைகள் மட்டுமே, மற்றும் கைபிரா பகோட், ஆரம்பத்தில் ஒரு வகை தனி கருவி இசை, சிறந்த திறமை, வயோலா கைபிராவில் நிகழ்த்தப்பட்டது, மேலும் இது பாடப்பட்ட பதிப்பிலும் வழங்கத் தொடங்கியது. பவுலிஸ்தானியா உணவு முறை என்பது குவாரானி மற்றும் போர்த்துகீசியர்கள் சாவோ பாலோ கொடிகள் மற்றும் மனித குடியேற்றங்களை நிறுவுவதன் மூலம் சந்திக்கும் இடமாகும், சில தற்காலிகமானவை, மற்றவை நிரந்தரமானவை, அங்கு இரண்டு சமூகக் குழுக்களின் பழக்கவழக்கங்களின் பரஸ்பர ஒருங்கிணைப்பு நடந்தது, அதே போல் வேறுபாடுகள், இருப்பினும், அவை பொதுவான பண்புகளை அழிக்கவில்லை, அவை கைபிரா உணவு முறைக்கு அடிப்படையானவை என்று கூறப்படுகின்றன. அவற்றில்ஃ ஒரு அடிப்படை மூலப்பொருளாக சோளத்தின் பரந்த மற்றும் மாறுபட்ட பயன்பாடு, மாட்டிறைச்சியை விட பன்றி இறைச்சியின் விருப்பம், கோழியின் சுவை, முன்னுரிமை கைபிரா கோழி, காய்கறிகளின் பன்முகப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடு, இவை அனைத்தும் ஒரு அசல் மற்றும் தனித்துவமான சுவையின் வரையறைகளை வழங்குகின்றன. இதில், சோளம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. சில நிறுத்தங்களின் தற்காலிக நிலை, உட்புறத்தை நோக்கிய முன்னேற்றத்தில், மரவள்ளிக்கிழங்கை விட குறுகிய சுழற்சியுடன் இந்த தானியத்தை பயிரிடுவதற்கு சாதகமாக இருந்தது. சவன்னா பகுதிகளில் பெக்கி, மலைப்பகுதிகளில் பின்ஹோ மற்றும் மேலும் தெற்கில், அல்லது மீன் போன்ற சில உள்ளூர் தயாரிப்புகளின் ஒருங்கிணைப்பில் எடுத்துக்காட்டப்பட்ட கைபிரா உணவு வகைகளின் நுணுக்கங்கள் குறித்து ஆசிரியர்களின் பதிவுகளைக் குறிப்பிடுவது மற்றும் கடலோரப் பகுதிகளில் மரவள்ளிக்கிழங்கை மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்துவது, வழக்கமாக கைசாரா உணவு வகைகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இவை அனைத்தும் ஒரு தளத்திற்கு ஒரு கூடுதல் சுவையூட்டல் போன்றது, இது தன்னை விதிக்கிறது மற்றும் இந்த கைபிரா உணவு வகைகளின் சிக்கலை மட்டுமே வளப்படுத்துகிறது. இந்த பொதுவான அடித்தளத்திலிருந்து, உள்ளூர் மாறுபாடுகள் உருவாகின்றனஃ பாலிஸ்டுகள் பீன்ஸ் விராடோவுக்கு மாறாக மினாஸ் பீன்ஸ் டுடு போன்றவை; பன்றி இறைச்சி அரிசி, ஓக்ராவுடன் கோழி அரிசி, தொத்திறைச்சியுடன் அரிசி, பெக்கி அரிசி, இவை அனைத்தும் உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இறைச்சியுடன் அரிசியை கலக்கும் பழக்கத்திலிருந்து வந்தவை அல்லது, பெக்கி விஷயத்தில், பழத்துடன், உணவை "பெரிதாக்க"; பாரனேன்ஸ் கடற்கரையின் பார்ரெடோ; பல்வேறு ஃபாரோஃபாக்கள் மற்றும் பல சோளம் வழித்தோன்றல்கள், குராவ், பமோன்ஹா, கேக்குகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, விராடினோ, அங்கஸ்; ஸ்க்ராம்லெட் செய்யப்பட்ட உணவுகள், அவற்றின் அடிப்படை மதிய உணவு அல்லது பிற உணவுகளிலிருந்து எஞ்சியிருப்பதைப் பயன்படுத்துவதாகும்; எம்பாடாக்கள் மற்றும் எம்பாடோஸ். குறிப்புகள் கலாச்சார பிராந்தியங்கள் கலாச்சாரம்