Rosso (restaurant)
ரோசோ என்பது எஸ் குழுமத்திற்குச் சொந்தமான இத்தாலிய உணவு வகைகளை வழங்கும் ஃபின்னிஷ் குடும்ப உணவக சங்கிலி ஆகும். உணவகங்கள் ரோசோ உணவகங்கள் என்பது நகர மையத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ள இத்தாலிய பாணி உணவகங்கள் ஆகும், பொதுவாக ஷாப்பிங் மையங்கள் அல்லது சோகோஸ் ஹோட்டல்களில். 2018 ஆம் ஆண்டில் பின்லாந்தில் மொத்தம் 28 ரோசோ உணவகங்கள் இருந்தன. 2011 ஆம் ஆண்டில் இந்த சங்கிலி சுமார் 700 பேருக்கு வேலை அளித்தது. உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் சர்வதேச அளவில் அதிகரித்ததால், ரோசோ உணவகங்கள் 2010 களின் பிற்பகுதியில் இருந்து மிகவும் உண்மையான இத்தாலிய சுவையாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. ரோசோ எக்ஸ்பிரஸ் ரோசோ எக்ஸ்பிரஸ் உணவகங்கள் பீட்சா மற்றும் பான் பீட்சாவை விற்கின்றன. ரோசோ எக்ஸ்பிரஸ் உணவகங்கள் எஸ் குழுமத்திற்குச் சொந்தமான போக்குவரத்து மையங்களிலும், ஷாப்பிங் மையங்களிலும், பிரிஸ்மா மற்றும் சோகோஸ் கடைகளிலும் அமைந்துள்ளன, இது பிரஸ்ஸோ மற்றும் ஹெஸ்பர்கருடன் இணைந்து ஒரு உணவக உலகத்தை உருவாக்குகிறது. முதல் ரோசோ உணவகம் 1978 ஆம் ஆண்டில் லஹ்தியின் மையத்தில் திறக்கப்பட்டது. 1980 களின் நடுப்பகுதியில் சுமார் பத்து ரோசோ உணவகங்கள் இருந்தன, 1997 இல் 46 இருந்தன. ரோசோ கருத்தை திருமணமான தம்பதியர் ஐமோ மற்றும் மரியா பாண்டன் ஆகியோர் வடிவமைத்தனர், இருவரும் நீண்ட காலமாக ஹாக்-எலான்டோவில் பணிபுரிந்தனர், அவர்களின் சொந்த வார்த்தைகளில் "ஒருபோதும் இத்தாலிக்கு விஜயம் செய்யவில்லை". ஃபின்ஸ் மக்கள் உணவகங்களில் சாப்பிடுவதற்கான வரம்பைக் குறைப்பதே யோசனையாக இருந்தது. 1970 களில் பின்லாந்தில் பொதுவானதாக மாறிய பீட்சா, அமைதியான உணவக உணவின் முக்கிய தயாரிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, எனவே ரோசோ பின்லாந்தில் முதல் நாடு தழுவிய பீட்சா சங்கிலியாக இருந்தது. பவுன்சர் அல்லது தனி ஒயின் கேஷியர் எதுவும் இல்லை, ஆனால் இன்னும் மிகக் குறைவான இடையூறுகள் இருந்தன. ரோசோ உணவகங்கள் டேபிள் முன்பதிவுகளை அனுமதிக்கவில்லை, உணவகங்கள் ஏற்கனவே காலை ஒன்பது மணிக்கு திறக்கப்பட்டன. மற்றொரு புதிய கருத்து குழந்தைகளுக்கான விளையாட்டு மூலையில் இருந்தது, மேலும் ஊழியர்களுக்கு எப்போதும் முதலில் குழந்தைகளுடன் பேச அறிவுறுத்தப்பட்டது. உணவக சங்கிலி மார்ட்டினாவுடன் சேர்ந்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை நிறையப் பயன்படுத்திய ரெஸ்டலின் முதல் உணவக சங்கிலிகளில் ரோசோவும் ஒன்றாகும்ஃ உரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உறைந்த உருளைக்கிழங்கு, முன் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள் மற்றும் முன் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. பாதுகாப்பான மற்றும் பழக்கமான அனுபவத்தைத் தேடும் குழந்தைகள் மற்றும் பிற இலக்கு குழுக்களுடன் உள்ள குடும்பங்களுக்கு அனைத்து உணவகங்களிலும் ஒரே மாதிரியான உணவை வழங்குவதும், தொழிலாளர் செலவுகளில் சேமிப்பதும் யோசனையாக இருந்ததுஃ ஒரு உணவக சமையலறையை ஒரு நபர் மட்டுமே நிர்வகிக்க முடியும். 1995 ஆம் ஆண்டில் ரோசோ ஒரு ஸ்டார்டர் பஃபே டேபிளை அறிமுகப்படுத்தினார், இது துண்டிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பாகெட் ரொட்டியை வழங்கியது. 2014 ஆம் ஆண்டில் இது இத்தாலிய பாணி ஆன்டிபாஸ்டோ பஃபே மேசையால் மாற்றப்பட்டது. 2010 களில் இருந்து ரோசோ இத்தாலிய பாணி ரிசோட்டோவையும் வழங்கியுள்ளது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பின்லாந்தில் அதிகாரப்பூர்வ தள உணவக சங்கிலிகள்