Solicoccozyma aeria
சொலிசோகோசைமா ஏரியா என்பது பிஸ்குரோசைமேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை இனமாகும். இது அதன் ஈஸ்ட் நிலையில் மட்டுமே காணப்படுகிறது, இருப்பினும் பாசிடியாவை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு இழை நிலை கலாச்சாரத்தில் உருவாகலாம். இந்த இனங்கள் ஒரு கட்டாய ஏரோப் ஆகும், இது மண் மாதிரிகள் மற்றும் மணல் மாதிரிகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உயிர் வேதியியல் இது 20 டிகிரி செல்சியஸ் முதல் 35 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வளர்ச்சி வெப்பநிலை வரம்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த இனம் அதன் அதிவேக கட்டத்தின் முடிவில் அமைலேஸை சுரக்கிறது, மேலும் இது 30 டிகிரி செல்சியஸில் pH 4.5 மற்றும் pH6 க்கு இடையில் மிகவும் அமைலேஸை உற்பத்தி செய்யும் என்று நம்பப்படுகிறது. எஸ். ஏரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் அமைலேஸ்கள் மூல மாவுச்சத்தை ஜீரணிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் மூல மாவுச்சத்தை உடைக்கும் இந்த திறன் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் மூல மாவுச்சத்தை உடைக்கக்கூடிய நுண்ணுயிரிகளைக் கண்டுபிடிக்கும் திறன் பெருகிய முறையில் முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளது, ஏனெனில் திரவ எரிபொருள் மற்றும் ஸ்டார்ச்சைப் பயன்படுத்தும் இரசாயனங்கள் போன்ற பொருட்களின் உற்பத்தி மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. இந்த இனத்தின் மாவுச்சத்தை உடைக்கும் திறன் சாகரோமைசஸ் செரிவிசியாவுடன் இணைந்து வளர்க்கப்படும்போது பெரிதும் மேம்படுத்தப்படுகிறது. சொலிசோகோசைமா ஏரியாவால் குளுக்கோஸ், கேலக்டோஸ், மால்டோஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச்சை ஒரே கார்பன் ஆதாரங்களாகப் பயன்படுத்த முடியும், மேலும் இது நைட்ரேட் மற்றும் நைட்ரைட்டை ஒரே நைட்ரஜன் ஆதாரங்களாகப் பயன்படுத்த முடியும். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ட்ரெமெல்லோமைசெட்ஸ்