Cheryl Day
செரில் டே (பிறப்பு 1961) ஒரு பேக்கர் மற்றும் எழுத்தாளர் ஆவார், அவர் ஜார்ஜியாவின் சவன்னாவில் உள்ள பேக் இன் தி டே பேக்கரியின் உரிமையாளர் மற்றும் இன நீதிக்கான தெற்கு உணவகங்களின் இணை நிறுவனர் ஆவார். அவர் தனது கணவர் கிரிஃப் டேவுடன் இணைந்து எழுதப்பட்ட இரண்டு சிறந்த விற்பனையான சமையல் புத்தகங்களின் ஆசிரியர் ஆவார். 2015 ஆம் ஆண்டில் அவர் சிறந்த பேக்கர் பிரிவில் அரை இறுதிப் போட்டியாளரான ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகளை வென்றார். வாழ்க்கை வரலாறு தினம் 1961 இல் பிறந்தது. அவரது பெரிய-பெரிய-பாட்டி, ஹன்னா குயின் க்ரப்ஸ், ஒரு அடிமைப்படுத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர், குறிப்பாக அவரது துண்டுகள் மற்றும் அவரது உறைபனிகளுக்கு பெயர் பெற்றவர். இந்த இணைப்பு தினம் தனது வேலையை "எப்படியாவது மிகவும் முக்கியமானது" என்று உணர வைக்கிறது. அவளுடைய பாட்டி அவளுக்கு சமைக்கக் கற்றுக் கொடுத்தார், கோடைகாலத்தில் அந்த நாள் அலபாமாவில் அவளுடன் தங்கியிருந்தார். அவர் 2002 ஆம் ஆண்டில் பேக் இன் தி டே பேக்கரியை நிறுவினார், மேலும் 2020 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி தனது கணவர் கிரிஃப் உடன் இணைந்து வணிகத்தை நடத்தினார். டே மற்றும் அவரது கணவர் இணைந்து இரண்டு சிறந்த விற்பனையான சமையல் புத்தகங்களை எழுதியுள்ளனர். முதல் புத்தகம் தி பேக் இன் தி டே பேக்கரி குக்புக் என்ற தலைப்பில் இருந்தது, இது 2012 இல் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் நியூயார்க் டைம்ஸின் சிறந்த விற்பனையாளராக இருந்தது. இரண்டாவது புத்தகம் பேக் இன் தி டே பேக்கரி மேட் வித் லவ் 2015 இல் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் அலபாமா லேன் கேக், கோகோ கோலா கேக் மற்றும் கேரமல் கேக் போன்ற பேக்கரியில் தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான சில சமையல் குறிப்புகளை பதிவு செய்கிறது. 2015 ஆம் ஆண்டில் ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகளில் சிறந்த பேக்கர் பிரிவில் அரை இறுதிப் போட்டியாளராக இருந்தார். 2016 ஆம் ஆண்டில் வாஷிங்டன் போஸ்ட்டுக்கு எழுதும் கேத்தி பாரோ, டேயின் மோர் பிஸ்கட்டை சவன்னாவில் சிறந்தது என்று விவரித்தார். ஒவ்வொரு நாளும் நூற்றுக்கணக்கான பிஸ்கட்டுகள் கைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மார்ச் 2020 இல் கோவிட்-19 தொற்றுநோய் காரணமாக பேக் இன் தி டே பேக்கரி மூடப்பட்டது, இருப்பினும் இது ஜூன் 2020 இல் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது, இது ஒரு வாக்-அப் சேவைகளையும், சில வேகவைத்த பொருட்களுக்கு நாடு தழுவிய விநியோகத்தையும் வழங்குகிறது. ஜூலை 2020 இல், பேக் இன் தி டே பேக்கரி கறுப்பினத்தவருக்குச் சொந்தமான வணிகத்தை ஆதரிப்பதற்காக டிஸ்கவர் கார்டு நன்கொடையாக வழங்கிய $25,000 பரிசைப் பெற்றது. அவர் லிசா மேரி டோனோவன் மற்றும் சாரா ஓ 'பிரையன் ஆகியோருடன் சேர்ந்து இன நீதிக்கான தெற்கு உணவகங்களின் (எஸ். ஆர். ஆர். ஜே) இணை நிறுவனர் ஆவார், இது உணவுத் துறையில் வண்ணத் தொழிலாளர்களுக்காக வாதிடும் ஒரு அமைப்பாகும். வெளியீடுகள் தி பேக் இன் தி டே பேக்கரி சமையல் புத்தகம் (கைவினைஞர் புத்தகங்கள், 2012) மேட் வித் லவ் (கைவினைஞர் புத்தகங்கள், 2015) செரில் டேயின் தெற்கு பேக்கிங் கருவூலம் (கைவினைஞர் புத்தகங்கள் 2021) குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் செரில் டே ஜூலியா டர்ஷனுடன் உரையாடலில்ஃ செரில் டேயின் சவுத் பேக்கிங் 1961 பிறப்புகள் அமெரிக்க பெண்கள் சமையல்காரர்கள் அமெரிக்க பேக்கர்கள் சவன்னாவைச் சேர்ந்த மக்கள், ஜார்ஜியா ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை விருது வென்றவர்கள் வாழும் மக்கள்