Schmidt's Sausage Haus
ஷ்மிட்ஸ் சாஸேஜ் ஹவுஸ் அண்ட் உணவகம் என்பது ஓஹியோவின் கொலம்பஸின் ஜெர்மன் கிராம சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள ஒரு ஜெர்மன் உணவகமாகும். 1886 முதல் செயல்பாட்டில் உள்ள இந்த வணிகம், வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க சொத்துக்களின் உள்ளூர் மற்றும் தேசிய பதிவேடுகளில் ஜெர்மன் கிராம வரலாற்று மாவட்டத்தின் ஒரு பங்களிப்பு பகுதியாகும். ஸ்மித் முதன்முதலில் ஜே. ஃப்ரெட் ஷ்மிட் மீட் பேக்கிங் ஹவுஸாக இயக்கப்பட்டது, இது 1886 இல் திறக்கப்பட்டது. 1914 ஆம் ஆண்டில், ஷ்மிட் முதன்முதலில் ஓஹியோ மாநில கண்காட்சியில் ஒரு உணவு நிலையத்தை நடத்தினார், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் கண்காட்சிக்குத் திரும்பினார். இந்த வணிகம் மாநில கண்காட்சியில் உள்ள மிகப் பழமையான சலுகை நிலையமாகும். 1965 ஆம் ஆண்டில், ஜே. ஃப்ரெட் ஷ்மிட்டின் பேரன் ஜார்ஜ் எஃப் ஷ்மிட் இறைச்சி பொதி செய்யும் ஆலையை மூடினார். இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அசல் கட்டிடத்திற்கு அருகில் ஷ்மிட் உணவகத்தைத் திறந்தார், அது பின்னர் இடிக்கப்பட்டு அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளாக மாற்றப்பட்டுள்ளது. 2014 ஆம் ஆண்டில், வாசகர்களுக்கான கொலம்பஸ் அனுப்புதல் போட்டியில், உணவகத்தின் "பஹாமா மாமா" தொத்திறைச்சி கொலம்பஸின் அதிகாரப்பூர்வ உணவாக வாக்களிக்கப்பட்டது. 2, 900 வாசகர்கள் இந்த உணவுக்கு வாக்களித்தனர், இது மொத்தத்தில் 46 சதவீதம் ஆகும். உணவகத்தின் கிரீம் பஃப்களும் மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவை 1960 களில் இருந்து வழங்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் ஷ்மிட்ஸ் 1880 களில் இருந்து தொத்திறைச்சிகளை தயாரித்து வருகிறது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 1886 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஓஹியோ உணவகங்களில் 1886 கொலம்பஸ் கலாச்சாரம், ஓஹியோ ஜெர்மன் உணவகங்கள் அமெரிக்காவில் ஓஹியோவில் ஜெர்மன்-அமெரிக்க கலாச்சாரம் கொலம்பஸ், ஓஹியோ ஜெர்மன் கிராம வரலாற்று மாவட்டத்தில் உள்ள உணவகங்கள் கொலம்பஸ், ஓஹியோவில் சொத்துக்களை பங்களிக்கின்றன