Karen Volf
கரேன் கிர்ஸ்டைன் வோல்ஃப், மேலும் வோல்ஃப், நீ ஹான்சென் (1864-1946) ஒரு டேனிஷ் பேக்கர் மற்றும் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர் ஆவார், அவர் 1890 ஆம் ஆண்டில் கோபன்ஹேகனுக்கு வடக்கே ஹெல்லெரப்பில் ஒரு பேக்கரியை நிறுவினார்; இது அந்த நேரத்திலும் இடத்திலும் ஒரு பெண்ணுக்கு அசாதாரணமானது. அவரது கேக்குகள் மற்றும் பிஸ்கட்டுகளின் பிரபலத்தின் விளைவாக, 1900 களின் முற்பகுதியில் ஆட்டோமொபைல் அடிப்படையிலான விநியோகங்களை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் கோபன்ஹேகன் முழுவதும் சேவை செய்ய முடிந்தது. 1920கள் மற்றும் 1930களில், இந்த வணிகம் நாடு முழுவதும் உள்ள விற்பனை நிலையங்களுடன் டென்மார்க் முழுவதற்கும் செலவிடப்பட்டது. இன்று அவரது பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் மோன் தீவில் உள்ள ஸ்டெஜில் உள்ள பிஸ்கா நிறுவனத்தால் கரேன் வோல்ஃப் தயாரிப்புகளாக தொழில்துறை அளவில் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. வாழ்க்கை வரலாறு 20 ஜூன் 1864 அன்று ரோஸ்கில்டே நகராட்சியின் டாஸ்ட்ரப்பில் பிறந்த கரேன் கிர்ஸ்டின் ஹான்சன், விவசாயியும் மில்லருமான சோரென் ஹான்சன் மற்றும் அவரது மனைவி அனே கிர்ஸ்டின் ஆண்டர்சன் ஆகியோரின் மகள் ஆவார். 1890 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில், ஹெல்லெரப்பில் ஒரு சிறிய பேக்கரி வணிகத்தைத் தொடங்கினார். இது விரைவாக ஒரு வெற்றியாக நிரூபிக்கப்பட்டது, அந்த ஆகஸ்டில் ஜுட்லேண்டின் தெற்கில் இருந்து கிறிஸ்டன் அடால்ஃப் வோல்ஃப் என்பவரை திருமணம் செய்து கொள்ள போதுமான பணத்தை சேமிக்க அவருக்கு உதவியது. ஸ்ட்ராண்ட்வெஜெனில் உள்ள தம்பதியினரின் பால் மற்றும் பேக்கரி கடை மிகவும் நன்றாக இருந்தது, அவர்கள் விரைவில் மார்க்ரெதேவ்ஜில் உள்ள பெரிய வளாகத்திற்கு செல்ல முடிந்தது. அங்கு கரேன் வோல்ஃப் கேக்குகள், பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் வாஃபிள்ஸ் ஆகியவற்றின் அதிக அளவு உற்பத்தி முறையை உருவாக்கினார். கார் மூலம் டெலிவரி செய்வது ஆரம்பத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதால், மக்கள் தொலைபேசி மூலம் ஆர்டர் செய்து புதிதாக சமைத்த பொருட்களை வீட்டிலேயே பெற முடிந்தது. வணிகம் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தது, 1924 ஆம் ஆண்டில் அவர்கள் மீண்டும் ஒரு முறை நகர வேண்டியிருந்தது, இந்த முறை கில்டெகார்ட்ஸ் பிளாட்களுக்கு அருகே ஒரு முற்றிலும் புதிய தொழிற்சாலை அடிப்படையிலான உற்பத்தி வசதியை நிறுவி, பிரபலமான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிஸ்கட்டுகளை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்ய முடிந்தது. தொழிற்சாலைக்கு அருகில் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சூடான பானங்களை பரிமாறும் ஒரு தேநீர் அறை இருந்தது; கிரீடம் இளவரசர் ஃபிரடெரிக் மற்றும் இளவரசி தைரா பார்வையிட்டனர். தங்கள் குழந்தைகளான ஹாரியட் வோல்ஃப் ஜென்சன் மற்றும் ஹோல்கர் வோல்ஃப் ஆகியோரின் உதவியுடன், அவர்கள் உற்பத்தியை அதிகரித்து நாடு முழுவதும் விநியோகித்தனர். கரேன் வோல்ஃப் 1946 ஏப்ரல் 6 அன்று கோபன்ஹேகனில் இறந்தார். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கரேன் வோல்ஃப் 1864 பிறப்புகள் 1946 இறப்புகள் ரோஸ்கில்டே நகராட்சியைச் சேர்ந்தவர்கள் ஜென்டோஃப்டே நகராட்சியைச் சேர்ந்தவர்கள் டேனிஷ் பேக்கர்கள் டேனிஷ் பெண் வணிக நிர்வாகிகள் டேனிஷ் உணவுத் தொழில் வணிகர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் டேனிஷ் வணிகர்கள் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் ஹெல்லெரப் கல்லறையில் அடக்கம் டேனிஷ் பெண் நிறுவன நிறுவனர்கள்