Ben & Bill's Chocolate Emporium
பென் & பில்ஸ் சாக்லேட் எம்போரியம் என்பது அமெரிக்காவின் நியூ இங்கிலாந்தில் உள்ள ஐஸ்கிரீம் பார்லர்கள் மற்றும் மிட்டாய்களின் சங்கிலி ஆகும். இது 1956 ஆம் ஆண்டில் பால் மற்றும் மேரி டிரஹான் ஆகியோரால் டிரஹான்ஸ் கேண்டீஸ் என்ற பெயரில் நிறுவப்பட்டது. அவர்களின் அசல் இருப்பிடம் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள மார்த்தாஸ் திராட்சைத் தோட்டத்தில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டத்தில் உள்ள பென் ஃபிராங்க்ளின் கடைக்குள் இருந்தது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, டிரஹான்கள் நகரத்தில் தங்கள் சொந்த சில்லறை இருப்பிடத்தைத் திறந்தனர். அவை மாசசூசெட்ஸ் நகரங்களான ஃபால்மவுத் மற்றும் ஹைனிஸ் வரை விரிவடைந்து, கோடை மாதங்களில் செயல்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் புளோரிடாவில் பாம் பீச் மற்றும் வெஸ்ட் பாம் பீச் ஆகிய இரண்டு இடங்களைத் திறந்தனர், அவை குளிர்காலத்தில் திறந்திருந்தன. ஒவ்வொரு இடமும் அதன் சொந்த மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட்டுகளை தயாரித்தது. பிற விரிவாக்க இடங்கள் திறக்கப்பட்டு மூடப்பட்டன. ஒன்று, மைனேவின் பார் ஹார்பரில் உள்ள மெயின் ஸ்ட்ரீட்டில், 1980 இல் திறக்கப்பட்டது மற்றும் இன்னும் செயல்பாட்டில் உள்ளது. 2004 ஆம் ஆண்டில் மார்த்தாஸ் திராட்சைத் தோட்டத்தில் உள்ள ஓக் ப்ளஃப்ஸ் கடை விற்கப்பட்ட பிறகு, அது நிறுவனத்தின் தலைமையகமாக மாறியது. 1983 ஆம் ஆண்டில், கடைகள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் ஐஸ்கிரீமை அறிமுகப்படுத்தின. பார் ஹார்பர் இடம் பதினாறு சுவைகளுடன் தொடங்கியது, தேவைக்கு ஏற்ப மேலும் சேர்க்கப்பட்டது. இன்று, அந்த இடத்தில் 64 கடினமான ஐஸ்கிரீம் (1988 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஒரு லோப்ஸ்டர் சுவை உட்பட) மற்றும் பன்னிரண்டு ஜெலடோக்கள் உள்ளன. பார் ஹார்பர் இருப்பிடம், குறைந்தபட்சம், சைவ ஐஸ்கிரீமையும் வழங்குகிறது. ஒரு வாடிக்கையாளரின் சவாலுக்குப் பிறகு ஒரு நகைச்சுவையாக லோப்ஸ்டர் சுவை உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் அது மெனுவில் இருந்தது. வெட்டப்பட்ட, சமைத்த மற்றும் வெண்ணெய் நண்டு இறைச்சியை வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமில் மடிப்பதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. 32 ஆண்டுகள் செயல்பாட்டிற்குப் பிறகு, இந்த வணிகம் ட்ரஹான்களின் மருமகன்களான பென் மற்றும் வில்லியம் கோகின்ஸ் ஆகியோருக்கு விற்கப்பட்டது, அவர்கள் அதை பென் மற்றும் பில்ஸ் சாக்லேட் எம்போரியம் என்று மறுபெயரிட்டனர். 1991 ஆம் ஆண்டில் மாசசூசெட்ஸில் உள்ள நார்தாம்ப்டனில் ஒரு இடம் திறக்கப்பட்டது, அதைத் தொடர்ந்து மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஓக் ப்ளஃப்ஸ் கடை திறக்கப்பட்டது. நார்தாம்ப்டன் கடை 2017 இல் மூடப்பட்டது. அதன் வணிகத்தில் 90 சதவீதம் மாநிலத்திற்கு வெளியே உள்ள பார்வையாளர்களிடமிருந்து பெறப்பட்டதாக மதிப்பிடப்பட்ட நிலையில், பார் ஹார்பர் இருப்பிடம் கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது ஒரு கோஃபண்ட்மீ பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கியது, அவர்களின் 2020 விற்பனை முந்தைய ஆண்டை விட 43 சதவீதமாகக் குறைந்தது. தற்போதைய இடங்கள் திராட்சைத் தோட்ட ஹேவன், மாசசூசெட்ஸ் பார் ஹார்பர், மைனே பிரபலமான கலாச்சாரத்தில் தோன்றுகிறது சார்லி பார்க்கர் தொடரின் ஒரு பகுதியான ஜான் கொன்னோலியின் தி கில்லிங் கைண்ட் (2001) இன் முக்கிய கதாபாத்திரமான சார்லி பார்க்கர் பார் ஹார்பர் கடைக்கு வருகை தருகிறார். ஜெனிபர் ரிச்சர்ட் ஜேகப்சனின் ஸ்மால் ஆஸ் அ எலிஃபண்ட் (2011) என்ற புத்தகத்திலும் ஜாக் இதைப் பார்வையிட்டார். கேலரி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் பென் மற்றும் பில் 'ஸ் ஃபால்மவுத் பென் மற்றும் பில்' ஸ் மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்ட ஐஸ்கிரீம் பார்லர்கள் அமெரிக்காவில் உள்ள மிட்டாய் நிறுவனங்கள் மாசசூசெட்ஸை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் மைனேவின் பார் ஹார்பரில் உள்ள மைனே சுற்றுலா தலங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, மைனே 1956 இல் நிறுவப்பட்ட அமெரிக்க நிறுவனங்கள்