Pan de coco (Honduran cuisine)
பான் டி கோகோ, ஸ்பானிஷ் மொழியில் "தேங்காய் ரொட்டி" என்று பொருள்படும், இது ஹோண்டுராஸில் அமைந்துள்ள கரீபியன் கடற்கரையின் கரிஃபுனா மக்களின் அடர்த்தியான, கேக் போன்ற ரொட்டி ஆகும். அதன் மாவில் தேங்காய் பால் அதன் முக்கிய மூலப்பொருளாக உள்ளது, மேலும் பொதுவாக முட்டை அல்லது பாலை உள்ளடக்குவதில்லை. அதன் தேங்காய் உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், ரொட்டி இனிப்பாக இல்லை மற்றும் பெரும்பாலும் குழம்பு மற்றும் சூப்கள் போன்ற சுவையான உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பான் டி கோகோவின் பல மாறுபாடுகள் பல்வேறு லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளில் காணப்படுகின்றன. மேலும் காண்க ஹோண்டுராஸ் சமையல் லத்தீன் அமெரிக்க உணவு குறிப்புகள் இனிப்பு ரொட்டிகள் தேங்காய் கொண்ட உணவுகள்