Ryukyuan tea ceremony
ரியுக்யுவான் தேயிலை விழா என்பது ரியுக்யு தீவுகளில் (ககோஷிமா மாகாணத்தில் உள்ள அமாமி தீவுகள் மற்றும் ஜப்பானின் ஒகினாவா மாகாணம்) பிரபலமான ஒரு தேயிலை விழாவாகும். ரியுக்யுவான் தேயிலை விழா சீன தேயிலை விழா மற்றும் ஜப்பானிய தேயிலை விழா ஆகிய இரண்டாலும் பாதிக்கப்படுகிறது. தேயிலை குடிப்பதன் தனித்துவமான சுவையின் அடிப்படையில், ரியுக்யு தீவுகளின் தனித்துவமான தேயிலை கலாச்சாரம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. ஜப்பான் மற்றும் சீனாவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டாலும், ரியுக்யு மக்கள் தேயிலை நுகர்வதற்கான நிபந்தனைகளை வழங்குவதன் மூலம் ரியுக்யு உள்நாட்டில் தேயிலை மற்றும் தேயிலை செட்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது. ஜப்பானிய மற்றும் சீன தேநீர் இரண்டையும் குடிப்பதற்கான இந்த தேநீர் குடிக்கும் விருப்பம் ரியுக்யுவின் தனித்துவமான தேயிலை கலாச்சாரத்தின் அடித்தளமாக நம்பப்படுகிறது. 14 ஆம் நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு, தேயிலை கலாச்சாரம் தொடர்பான கலாச்சார நினைவுச்சின்னங்கள் ரியுக்யு தீவுகளில் தோன்றத் தொடங்கின. குறைந்தது 63 தேயிலை செட்டுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இடங்களும், முழு தேயிலை செட்டுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட 10 இடங்களும் உறுதிப்படுத்தக்கூடியவை. இந்த 10 தளங்களில் நகிஜின் கோட்டை, உராசோ கோட்டை மற்றும் ஷூரி கோட்டை போன்ற பெரிய அரண்மனைகள், டென்ஜி கோயில் மற்றும் என்காகு கோயில் போன்ற கோயில்கள் மற்றும் மட்பாண்டங்களை சுடுவதற்கான சில அதிகாரப்பூர்வ சூளைகளும் அடங்கும். 1534 ஆம் ஆண்டில் ரியுக்யுவுக்கு வந்த மிங் வம்சத்தின் தூதர் சென் கான், டென்ஜீ கோயில் மற்றும் என்காகு கோயிலின் தேநீர் விழாவை விவரித்தார். 1623 ஆம் ஆண்டில், ரியுக்யு இராச்சியம் கியூஷு தீவில் இருந்து தேயிலை மரங்களை அறிமுகப்படுத்தியது, மேலும் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், ஷுரியில் ஓசயா கட்டப்பட்டது. அதிகாரிகள் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய திறன்களாக தேயிலை விழா உட்பட பன்னிரண்டு திறன்களை ஷோ ஷோகன் பட்டியலிட்டார். 1731 ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் புஜியானில் இருந்து தேயிலை மரங்கள் ரியுக்யு தீவுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. கொரிய தீபகற்பத்தில் இருந்து பீங்கான் சுடும் தொழில்நுட்பம் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ரியுக்யு இராச்சியத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் யுகடா-யாகி மற்றும் மிங்யாகி ரியுக்யுவில் தோன்றத் தொடங்கினர். 1682 ஆம் ஆண்டில், அவற்றை ஒருங்கிணைத்த சுபோயா-யாகி தோன்றியது. சுபோயா-யாகி என்பது ஒரு வழக்கமான ரியுக்யு மட்பாண்டமாகும், இது அதிகாரப்பூர்வ சூளைகளின் தயாரிப்பு ஆகும், பொதுவாக ஒளிராத மற்றும் கடினமானதாகும். மிகவும் பொதுவான ரியுக்யு தேநீர் தொகுப்பு தேநீர் கிண்ணம் ஆகும். அந்த நேரத்தில் ரியுக்யுவில், ஜப்பான், சீனா மற்றும் உள்ளூர் ரியுக்யுவில் இருந்து தேயிலை செட்டுகள் இணைந்து இருந்தன. 1767 மற்றும் 1778 க்கு இடையில், ரியுக்யு ஃபுஜோவிலிருந்து நடுத்தர தரமான தேயிலையை ஐந்து முறை இறக்குமதி செய்தார், இதில் மிகப்பெரிய தொகை 1767 இல் 21,744 ஜின் (சுமார் 13 டன்) மற்றும் சராசரியாக சுமார் 16,000 ஜின் (சுமார் 9,600 கிலோ) ஆகும். 1776 மற்றும் 1874 க்கு இடையில், பல உயர் தரமான தேநீர்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டன, 1837 ஆம் ஆண்டில் 72,000 ஜின் (சுமார் 43,2 டன்) மிகப்பெரிய தொகையாக இருந்தது. ரியுக்யுவுக்கு ஜப்பானிய தேயிலை இறக்குமதி 17 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் தொடங்கியது, குறிப்பாக பெக்மா தேயிலை, இது ஒரு பரிசாகக் கருதப்பட்டது. 1854 ஆம் ஆண்டு ஆவணத்தில் சீன மற்றும் ஜப்பானிய தேநீர் வகைகளான கிங்மிங் தேயிலை, வுயி தேயிலை, பெக்கோய் வுயி தேயிலை, பைன் தேயிலை, ஃபிர் தேயிலை ஆகியவை பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. தேயிலை, ஜப்பானிய தேயிலை விழா மற்றும் சீன தேயிலை விழா ஆகியவை ரியுக்யுவில் இணைந்து இருப்பதை காணலாம். Ryukyu தேநீர் முக்கியமாக வலுவான மல்லிகை வாசனை கொண்ட மல்லிகை தேநீர் மற்றும் நவீன காலங்களில் பிரபலமான "Ryukyu குமிழி தேநீர்" ஆகும். ரியுக்யு குமிழி தேயிலையின் உற்பத்தி முறை ஜப்பானிய தேயிலை விழாவிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது. தூள் பழுப்பு அரிசியுடன் தேயிலை இலைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, காற்று குமிழிகளை வெளியிட ஒரு கரண்டியால் விரைவாக கலக்கவும். தேநீர் குடிக்கும்போது, முதலில் தேநீரை உங்கள் மடியில் வைக்கவும், பின்னர் கிண்ணத்தை உங்கள் வலது கையால் லேசாகப் பிடித்துக் கொண்டு, அதை உங்கள் இடது கையால் உயர்த்தி உயர்த்தவும். அதை உங்கள் மார்பு வரை பிடித்துக் கொண்டு, கிண்ணத்தை கடிகார எதிர் திசையில் கால் முறை திருப்பவும். கிண்ணத்தில் நுரை எஞ்சியிருப்பதைத் தவிர்க்க தேநீர் குடிப்பதற்கு முன்பு மேலே உள்ள நுரையை சாப்பிடுங்கள். இது ரியுக்யு தேநீர் விழாவின் "டீ ஜென் ஒன் டேஸ்ட்" இன் சக்தியையும் அழகையும் வெளிப்படுத்துகிறது. குறிப்புகள் ரியுக்யுவான் கலாச்சாரம் கிழக்கு ஆசிய தேயிலை விழா