Gabrielle E.W. Carter
கேப்ரியல் ஈ. டபிள்யூ. கார்ட்டர் ஒரு கலாச்சார பாதுகாவலர், கலைஞர், டால் கிராஸ் ஃபுட் பாக்ஸின் இணை நிறுவனர் மற்றும் ரிவைவல் டேஸ்ட் கலெக்டிவ் உருவாக்கியவர் ஆவார். மே 26,2021 அன்று அறிமுகமான நெட்ஃபிக்ஸ் ஆவணப்படத் தொடரான ஹை ஆன் தி ஹாக்கின் முக்கிய கதாபாத்திரங்களில் இவரும் ஒருவர்ஃ ஆப்பிரிக்க அமெரிக்க உணவு வகைகள் அமெரிக்காவை எவ்வாறு மாற்றியமைத்தன. ஆக்ஸ்போர்டு அமெரிக்கனின் தி ஸீட்ஸ் வி கீப் என்ற குறும்பட ஆவணப்படத்தின் பொருளாகவும் இருந்தார். ஆரம்பகால வாழ்க்கை கார்ட்டர் 1990 இல் பிறந்தார். அவர் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் உள்ள அகாடமி ஆஃப் ஆர்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் பயின்றார். அவர் உணவு வணிகத்தில் இறங்குவதற்கு முன்பு, கார்ட்டர் நியூயார்க் நகரில் ஃபேஷன் மற்றும் மார்க்கெட்டிங் துறையில் ஒரு தொழிலைக் கொண்டிருந்தார். அவர் தனது நண்பர்களின் உணவு வணிகங்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவு தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு உதவத் தொடங்கினார், மேலும் சமையல்காரர் ஜே. ஜே. ஜான்சனுடன் ஒரிசா கிளாபெரிமா குறித்து ஆராய்ச்சி செய்யும் போது ஒரு வரிசை சமையல்காரராகவும் ஆனார். 2018 ஆம் ஆண்டில், கார்ட்டர் வட கரோலினாவின் அபெக்ஸ் நகருக்கு குடிபெயர்ந்தார், தனது கொள்ளு தாத்தாவுடன் அவர்களின் குடும்ப பண்ணையில் வசித்து வந்தார், இதனால் அவர் குடும்பக் கதைகளைப் பதிவு செய்ய முடியும். 2020 ஆம் ஆண்டில் கோவிட்-19 தொற்றுநோயின் தொடக்கத்தில், கார்ட்டர் தனது கூட்டாளர் டெரிக் பீஸ்லி மற்றும் நண்பர் ஜெரால்ட் ஹாரிஸ் ஆகியோருடன் இணைந்து கறுப்பின விவசாயிகளுக்கு ஆதரவளிக்க டால் கிராஸ் உணவு பெட்டியை நிறுவினார். உயரமான புல் உணவு பெட்டி சமூகத்தால் ஆதரிக்கப்படும் விவசாய மாதிரியை (சிஎஸ்ஏ) அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவர் ரிவைவல் டேஸ்ட் கலெக்டிவ் என்ற இரவு உணவுத் தொடரை உருவாக்கினார், அங்கு அவர் தனது குடும்ப பண்ணையில் விருந்தினரை நடத்துகிறார் மற்றும் உள்ளூர் கறுப்பின விவசாயிகளின் உணவுகள் மற்றும் அவர்களின் விவசாய மரபுகள் பற்றிய கதைகளைக் கொண்டுள்ளார். 2020 ஆம் ஆண்டில் ஸ்பெஷாலிட்டி ஃபுட் அசோசியேஷனால் பார்க்க வேண்டிய 12 அண்டர் 35: பிரேக்அவுட் திறமைகளில் கார்ட்டர் ஒருவராக இடம்பெற்றார். 2021 ஆம் ஆண்டில், கார்ட்டரின் வேலை மற்றும் அவரது குடும்பத்தின் சொந்த விவசாய வரலாறு நெட்ஃபிக்ஸ் தொலைக்காட்சித் தொடரான ஹை ஆன் தி ஹாக்கில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கேப்ரியல் ஈ. டபிள்யூ இடையே நேர்காணல் கார்ட்டர் மற்றும் இண்டீ வீக் மறுமலர்ச்சி சுவை கூட்டு அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் உயரமான புல் உணவு பெட்டி அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளம் வாழும் மக்கள் ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்க பெண்கள் வணிக அகாடமி ஆஃப் ஆர்ட் பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள் ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்க விவசாயிகள் வரலாற்று பாதுகாவலர்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (உயிருள்ள மக்கள்)