Lauretta Jean's
லாரெட்டா ஜீன்ஸ் என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் இரண்டு இடங்களைக் கொண்ட ஒரு பேக்கரி மற்றும் பை கடை ஆகும். லாரெட்டா ஜீன்ஸ் என்பது டவுன்டவுன் மற்றும் தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டில் உள்ள இடங்களைக் கொண்ட ஒரு பேக்கரி ஆகும். வில்லமெட் வீக்கின் மார்ட்டின் சிஸ்மார் தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்ட் இருப்பிடத்தை "கம்பீரமான ஆனால் சாதாரணமானது, குறைந்த ஒளியுடன் ஒரு காபி கடை போல அமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு எளிய மரம் மற்றும் கண்ணாடி கவுண்டர் மற்றும் களைகளை ஆதரிக்கும் சுவரொட்டி" என்று விவரித்தார். மெனுவில் துண்டுகள், ஆப்ரிகாட் பாதாம் ஸ்கோன்கள் போன்ற காலை உணவு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் ஜாம் மற்றும் வெண்ணெயுடன் பிஸ்கட்டுகள், குக்கீகள் மற்றும் காலை உணவு சாண்ட்விச்கள் ஆகியவை அடங்கும். மதிய உணவு மெனுவில் குயிச்கள், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் ஹாம் மற்றும் சீஸ், கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயங்கள் மற்றும் ப்ளூ சீஸ் ஆகியவை அடங்கும். துண்டுகள் முழுவதுமாகவோ அல்லது துண்டுகளாகவோ விற்கப்படுகின்றன; சாக்லேட் கிரீம், பரம்பரை ஆப்பிள் மற்றும் போர்பன் பெக்கன், தேன் பச்சைக்காய், பிளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஸ்ட்ரூசெல், கீ லைம் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மார்ஷ்மெல்லோ மெரிங்கு ஆகியவை இதில் அடங்கும். காபி பானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களும் வழங்கப்படுகின்றன. வரலாற்று பேக்கர் மற்றும் உரிமையாளர் கேட் மெக்மில்லன் ஆகியோர் போர்ட்லேண்ட் விவசாயிகள் சந்தையில் உள்ள ஒரு கடையில் இருந்து வணிகத்தை இயக்கத் தொடங்கினர். 2011 ஆம் ஆண்டில், அவர் லாரட்டா ஜீன்ஸை டவுன்டவுனின் டிரான்ஸிட் மாலில் உள்ள தென்மேற்கு பைன் தெருவில் உள்ள ஒரு சிறிய செங்கல் மற்றும் மோட்டார் கடைக்கு மாற்றினார், இது முதன்மையாக டேக்-அவுட் மூலம் இயங்குகிறது மற்றும் கஃபே வேலோவுடன் இடத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. மெக்மில்லன் 2012 ஆம் ஆண்டில் தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டின் ரிச்மண்ட் சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள டிவிஷன் ஸ்ட்ரீட்டில் இரண்டாவது கடையைத் திறந்தார், இது முன்பு பிக்ஸ் பாட்டிசெரியால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட இடத்தை நிரப்பியது. இரண்டாவது கடை விரிவாக்கப்பட்ட மெனு மற்றும் புரவலர்களுக்கு உட்புற இருக்கைகளை வழங்கியது. கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது கடைக்கு தனித்தனி பிக்அப் மற்றும் டேக்-அவுட் சாளரங்களை அவர் உருவாக்கினார். 2013 ஆம் ஆண்டில் வரவேற்பு, வில்லமெட் வீக்கின் மார்ட்டின் சிஸ்மார் லாரட்டா ஜீனின் "ஒரு சரியான பை கடை" என்று அழைத்தார். செய்தித்தாளின் வாசகர்கள் 2017 வருடாந்திர "பெஸ்ட் ஆஃப் போர்ட்லேண்ட்" வாசகர்களின் வாக்கெடுப்பில் சிறந்த இனிப்பு ஹவுஸ் பிரிவில் வணிகத்தை மூன்றாவது இடத்திலும், சிறந்த பை பிரிவில் முதல் இடத்திலும் வைத்தனர். 2016 ஆம் ஆண்டில், தி ஓரிகானியனின் வாசகர்கள் லாரெட்டா ஜீனின் போர்ட்லேண்டின் பத்து சிறந்த பை கடைகளில் ஒன்றாக தரவரிசைப்படுத்தினர். செய்தித்தாளின் சமந்தா பாகல் காதலர் தினத்திற்கான நகரத்தின் சிறந்த இனிப்பு இடங்களின் 2017 பட்டியலில் பேக்கரியையும் சேர்த்தார். ஈட்டர் போர்ட்லேண்டின் 2018 ஆம் ஆண்டின் "15 போர்ட்லேண்ட் பிஸ்கட்டுகள் எந்த தெற்கத்தியவரையும் பெருமைப்படுத்தும்" பட்டியலில் மைக்கேல் லோபஸ் லாரட்டா ஜீனைச் சேர்த்தார், மேலும் நிக் டவுன்சென்ட் வலைத்தளத்தின் 2020 ஆம் ஆண்டின் தென்கிழக்கு பிரிவு தெருவில் "பார்வையிடத் தகுதியான" 15 உணவகங்களின் பட்டியலில் பேக்கரியை சேர்த்தார். "போர்ட்லேண்டில் லெஜிட் பைஸை எங்கே கண்டுபிடிப்பது" என்ற வலைத்தளத்தின் 2021 கண்ணோட்டம், லாரட்டா ஜீன்ஸ் "நகரத்தின் முதல் மூன்று பை கடைகளில் ஒன்றாகும்" என்று கூறியது, மேலும் மெக்மில்லனைப் பாராட்டியது, அவர் "குறிப்பாக தனது கிரீம் துண்டுகள் மற்றும் தனித்துவமான உப்பு தேன் பை ஆகியவற்றுடன் பிரகாசிக்கிறார்". த்ரில்லிஸ்ட் 2021 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவின் 25 சிறந்த பை கடைகளின் பட்டியலில் லாரட்டா ஜீன்ஸைச் சேர்த்தது. பேக்கரிகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் சொமேட்டோ கோர் எக்ஸ்ப்ளோர்ஸில் உள்ள ஃபுட் நெட்வொர்க்கில் லாரட்டா ஜீனின் வெளிப்புற இணைப்புகள்ஃ கோர் ஹார்லான் (ஜனவரி 21,2022) எழுதிய லாரட்டா ஜீனின் பை ஒரு துண்டு அல்லது இரண்டைப் பிடிக்கவும், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் ரிச்மண்ட், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் தென்மேற்கு போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் உள்ள ஓரிகான் உணவகங்களின் கோயின் பேக்கரிகள்