Gado Gado (restaurant)
கடோ கடோ என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு ஆசிய உணவகம் ஆகும். உணவகம் போர்ட்லேண்டின் ஹாலிவுட் சுற்றுப்புறத்தில் இந்தோனேசிய மற்றும் சீன உணவு வகைகளை வழங்குகிறது; மெனுவில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் இரத்தம்-சோசேஜ் சோளம் நாய்கள், நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசி உணவுகள் (சீன தொத்திறைச்சி மற்றும் டங்னஸ் நண்டு ஆகியவற்றுடன் நாசி கோரங் உட்பட) மற்றும் சிட்ரஸ், சுண்ணாம்பு இலை மற்றும் துளசியுடன் வாழை-இலை-புகைத்த வாத்து சாலட் உள்ளிட்ட சாலடுகள் அடங்கும். கடோ கடோ ஒரு "சாதாரணமான, வண்ணமயமான உணவகம், விவரிக்கப்படாத ஸ்ட்ரிப் மாலில் அடைக்கப்பட்டுள்ளது" என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. தாமஸ் பிஷா-டஃப்லி மற்றும் மரியா பிஷா-டஃப்லி ஆகியோர் ஆரம்பத்தில் திட்டமிட்டதை விட சற்று தாமதமாக ஜூன் 2019 இல் கடோ கடோவைத் தொடங்கினர். உணவகம் ஜூலை மாதம் பிரஞ்ச் பரிமாறத் தொடங்கியது. கோவிட்-19 தொற்றுநோய் காரணமாக இரண்டு வாரங்கள் மூடப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, ஏப்ரல் 2020 இல் பிஷா-டஃப்ளிஸ் "ஓமா 'ஸ் டேக்அவே" என்று அழைக்கப்படும் "ஸ்டோனர் உணவு" பட்டியலை அறிமுகப்படுத்தியது; பாப்-அப், பின்னர் ஓமா' ஸ் ஹைட்வே என்று மறுபெயரிடப்பட்டது, 2020 இல் ஒரு தனித்த உணவகமாக மாறியது. 2019 ஆம் ஆண்டில் வரவேற்பு, ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் ஈட்டர் விருதுகளில் ஆண்டின் உணவகத்தின் இறுதிப் போட்டியாளராக கடோ கடோ இருந்தார். டேனியல் பார்னெட் இந்த உணவகத்தை 2020 ஆம் ஆண்டின் "போர்ட்லேண்டின் 10 பரபரப்பான புதிய காலை உணவுகள் மற்றும் கிளைகள்" பட்டியலில் சேர்த்தார். 2020 ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருதுகளில் சிறந்த புதிய உணவகம் பிரிவில் கடோ கடோ பரிந்துரைக்கப்பட்டார். 2020 ஆம் ஆண்டில், உணவகம் ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் பட்டியலில் "போர்ட்லேண்டின் சிறந்த பாண்டன் ட்ரீட்ஸ்" மற்றும் "போர்ட்லேண்டில் 15 சுவையான டம்பிளிங் இடங்கள்" ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்பட்டது. ப்ரூக் ஜாக்சன்-கிளைடன் "போர்ட்லேண்டில் உள்ள 38 அத்தியாவசிய உணவகங்கள் மற்றும் உணவு வண்டிகள்" என்ற ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் 2021 பட்டியலில் கடோ கடோவைச் சேர்த்தார். வலைத்தளத்தின் நாதன் வில்லியம்ஸ் இந்த உணவகத்தை 2022 ஆம் ஆண்டின் "போர்ட்லேண்டின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஹாலிவுட் மாவட்டத்தில் உள்ள 14 தனித்துவமான இடங்கள்" பட்டியலில் சேர்த்தார். சீன உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2019 போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் ஹாலிவுட், போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் இந்தோனேசிய அமெரிக்க உணவகங்களில் ஓரிகான் சீன உணவகங்களில் 2019 இல் நிறுவப்பட்ட இந்தோனேசிய அமெரிக்க உணவகங்கள்