Route 11 Potato Chips
ரூட் 11 உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் என்பது ஒரு அமெரிக்க பிராண்ட் மற்றும் அமெரிக்காவின் வர்ஜீனியாவின் மவுண்ட் ஜாக்சனை தளமாகக் கொண்ட கெட்டில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளின் உற்பத்தியாளர், இது ஷெனாண்டோ பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ளது. மார்ட்டினின் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மற்றும் உட்ஸ் பிராண்ட்ஸ் போன்ற பிற மத்திய அட்லாண்டிக் உருளைக்கிழங்கு சிப் நிறுவனங்களுடன் இந்த நிறுவனம் போட்டியிடுகிறது. வரலாறு ரூட் 11 உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் 1992 ஆம் ஆண்டில் சாரா கோஹனால் நிறுவப்பட்டது மற்றும் முதலில் வர்ஜீனியாவின் மிடில்டவுனில் அமைந்துள்ளது, இது யு. எஸ். ரூட் 11 இன் பெயரிடப்பட்டது, இது அருகிலுள்ள வடக்கு-தெற்கே செல்கிறது. இந்நிறுவனம் தனது உற்பத்தி வசதியை 2008 ஆம் ஆண்டில் மவுண்ட் ஜாக்சனுக்கு மாற்றியது, அங்கு தற்போது சில்லுகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. 2013 ஆம் ஆண்டில், ரூட் 11 பென் & ஜெர்ரியுடன் கூட்டு சேர்ந்து நிறுவனத்தின் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேபிடல் சில் என்ற விளம்பர ஐஸ்கிரீம் சுவையை உற்பத்தி செய்தது. ஜூன் 2022 இல், ரூட் 11 நான்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய் இருப்பு தொட்டிகளை கட்டும் பணியைத் தொடங்கியது, ஏனெனில் உக்ரைனில் ரஷ்ய படையெடுப்பு முறையே மிகப்பெரிய மற்றும் இரண்டாவது பெரிய எண்ணெய் உற்பத்தியாளர்களான ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனில் தேவையான மூலப்பொருளின் உற்பத்தியை பாதித்தது. வர்ஜீனியாவின் விவசாயம் மற்றும் வனத் தொழில் மேம்பாட்டு நிதியிலிருந்து நிறுவனம் $25,000 பெற்றது, திட்டத்தின் மொத்த செலவு சுமார் $50,000 என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த குளங்களின் கட்டுமானப் பணிகள் ஆகஸ்ட் மாதம் நிறைவடைந்தன. சூரியகாந்தி எண்ணெயை மேலும் பாதுகாப்பாக வழங்குவதற்காக, வர்ஜீனியாவின் ரிச்மண்டிற்கு அருகிலுள்ள ஒரு பண்ணையிலிருந்தும், வட கரோலினாவில் அமைந்துள்ள ஒரு பண்ணையிலிருந்தும் எண்ணெய் வாங்குவது குறித்தும் பாதை 11 பரிசீலித்துள்ளது. தொழிற்சாலை மற்றும் உற்பத்தி தி ரூட் 11 உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் உற்பத்தி வசதி ஷெனாண்டோஹ் கேவர்ன்ஸ் அருகே இன்டர்ஸ்டேட் 81 மற்றும் யு. எஸ். 11 க்கு அடுத்த 11 எட்வர்ட்ஸ் வேயில் அமைந்துள்ளது. தொழிற்சாலை கட்டிடத்தில் பொதுமக்களுக்காக ஒரு லாபி உள்ளது, அங்கு பார்வையாளர்கள் சில்லுகள் மற்றும் வணிகப் பொருட்களை வாங்கலாம், இலவச மாதிரிகளைப் பெறலாம் மற்றும் தொழிற்சாலையைப் பார்க்கலாம். இந்நிறுவனம் பொதுவாக வர்ஜீனியாவில் உள்ளூரில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது வட கரோலினாவில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துகிறது. பருவகால அடிப்படையில், யூகான் தங்கம் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்ற சிப் சுவைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தொழிற்சாலை ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் 600 பவுண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. ஃப்ளேவர்ஸ் ரூட் 11 பதினொரு வெவ்வேறு சிப் சுவைகளை விற்கிறதுஃ லேசான உப்பு, நிறுவனத்தின் நிலையான சுவை பார்பிக்யூ, பார்பிக்யூ மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட, மத்திய அட்லாண்டிக் பிராந்தியத்தில் நண்டுகளை சீசன் செய்ய பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட டில் ஊறுகாய், வெந்தயம் ஊறுகாய் சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு, அப்பலேச்சியன் உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மிளகு உப்பு மற்றும் வினிகர் ஆகிய இரண்டையும் சுவைத்து, உப்பு மற்றும் வினிகர் இரண்டையும் சுவைத்து, ஃப்ரெஞ்சு வெங்காய டிப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற சுவை கொண்ட புளிப்பு கிரீம் & சிவ், பருவகாலமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது; இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது யூகான் கோல்டு, பருவகாலமாக தயாரிக்கப்படுகிறது யூகான் கோல்டு உருளைக்கிழங்கு உப்பு இல்லை, உப்பு இல்லாத கெட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.