Minttu
மிண்டு ("புதினா" என்பதற்கான ஃபின்னிஷ்) என்பது பெர்னாட் ரிக்கார்ட் தயாரித்த மிளகுக்கீரை-சுவை கொண்ட மதுபானத்தின் ஃபின்னிஷ் பிராண்ட் ஆகும். மதுபானத்தின் ஒரு சிறப்பியல்பு மூலப்பொருள் மிளகுக்கீரை, இது ஒரு புதிய சுவையையும் நறுமணத்தையும் தருகிறது. வரலாறு மின்ட்டு முதலில் ஃபின்னிஷ் தேசிய ஆல்கஹால் சில்லறை விற்பனையாளர் அல்கோவின் யோசனையை அடிப்படையாகக் கொண்டு சைமோஸால் உருவாக்கப்பட்டது. அல்கோ 1986 ஆம் ஆண்டில் இத்தாலியில் நடந்த வர்த்தக கண்காட்சியில் அமெரிக்க மிளகுக்கீரை மதுபானத்தின் மாதிரியைப் பெற்றார். அமெரிக்க டெவலப்பர்கள் ஒரு புதிய, தனித்துவமான மற்றும் கவர்ச்சியான தயாரிப்புக்கான யோசனையைக் கொண்டிருந்தனர், மேலும் அதை நோர்டிக் நாடுகளில் உருவாக்க விரும்பினர், அவை குளிர்ந்த, தொலைதூர இடமாக கருதப்பட்டன. அமெரிக்கர்கள் இந்த பானம் தெளிவான நிறத்தில் இருக்க வேண்டும் என்றும் அதன் பெயரில் "ஸ்க்நாப்ஸ்" என்ற சொல் இருக்க வேண்டும் என்றும் விரும்பினர். பானத்தின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் 100 ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும், அதாவது 50 சதவீதம். இதனால் புதிய தயாரிப்பு சந்தையில் மிளகுக்கீரை மதுபானங்களில் தனித்து நிற்கும். அல்கோ ஆர்வம் காட்டவில்லை, ஆனால் அது தயாரிப்பு நிறுவனமான சைமோஸுக்கு ஃபின்னிஷ் சுவைக்கு ஏற்ற ஒரு பானத்தை உருவாக்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்கியது, அதே நேரத்தில் அமெரிக்க நோக்கங்களையும் பூர்த்தி செய்தது. அமெரிக்க சந்தை புதிய தயாரிப்பு விரைவாக உருவாக்கப்பட்டு அமெரிக்க டெவலப்பர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது, அவர்கள் அதை ஏற்றுக்கொண்டனர். சிமோஸில் உள்ள பொறியாளர்கள் ஒரு வட்டமான பாட்டிலை விரும்பினர், இது உற்பத்தி செய்ய திறமையானதாக இருந்திருக்கும், ஆனால் சந்தைப்படுத்தல் துறை இன்னும் சிறப்பு வாய்ந்த ஒன்றை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்ததுஃ மிண்டு ஒரு செவ்வக பாட்டிலில் "பிளாங்க் துண்டு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த நோர்டிக் நாடுகளின் உருவத்தை வழங்குவதற்காக, பாட்டிலின் மேற்பரப்பு பனியின் அர்த்தத்துடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த முத்திரையை சைமோஸின் கிராஃபிக் கலைஞர் ஐமோ வூரிநென் வடிவமைத்தார். மின்ட்டுவின் முதல் கப்பல் அமெரிக்காவிற்கு வந்தபோது முதல் பின்னடைவு ஏற்பட்டது. சரக்குகளின் ஒரு பகுதி விரும்பியபடி தெளிவாக இருந்தது, ஆனால் மீதமுள்ளவை உற்பத்தியின் போது மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்தன. சைமோஸ் எதிர்மறையான விமர்சனங்களைப் பெற்றது, மேலும் அமெரிக்க டெவலப்பர்களுடனான ஒத்துழைப்பு முடிவுக்கு வந்தது. அமெரிக்கர்கள் மஞ்சள் நிற பாக்கெட்டை அதிக விலைக்கு விற்றனர், மஞ்சள் மதுபானம் ஒரு "பழைய விண்டேஜ்" என்று பொய்யாகக் கூறி, எனவே அதிக விலை கொண்டது. லப்பீன்ராண்டாவிலிருந்து இரும்புச்சத்து நிறைந்த நீரைப் பயன்படுத்துவதே மஞ்சள் நிறத்திற்கான காரணம் என்று ஆய்வக சோதனைகள் மூலம் தெரியவந்தது. சிமோஸ் வடிகட்டிய தண்ணீரைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியபோது இந்த சிக்கல் தீர்க்கப்பட்டது. ஐரோப்பிய சந்தை மிண்டு அடுத்ததாக ஜெர்மனி மற்றும் ஆஸ்திரியா ஆகிய இரண்டிலும் ஐரோப்பாவில் வரி இல்லாத பகுதிகளை இலக்காகக் கொண்டது, குறிப்பாக ஆல்ப்ஸ் சுற்றியுள்ள பகுதியில். பானங்களின் சந்தைப்படுத்தல் குறிப்பாக பனிச்சறுக்கு மையங்களை இலக்காகக் கொண்டது. வலுவான ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் மற்றும் மிளகுக்கீரை சுவை காரணமாக ஆல்கஹால் கவனிக்கப்படவில்லை என்ற உண்மை விற்பனைக்கு உதவியது. மிண்டு குடிப்பது ஒருவரின் சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் ஒருவரின் நடத்தையை கண்ணியமாக்குகிறது என்று ஒரு நகைச்சுவையான பழமொழி இருந்தது. ஃபின்னிஷ் சந்தையான மிண்டு 1990களின் முற்பகுதியில் ஃபின்னிஷ் சந்தையில் நுழைந்தது, ஐரோப்பாவின் பிற இடங்களில் அதன் நற்பெயர் ஆரம்பத்தில் இருந்தே அதன் விற்பனையை அதிகரிக்க உதவியது. இது உற்பத்தியில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தியது, ஏனெனில் "பிளாங்க் துண்டுக்கான" பாட்டில் திறன் குறைவாக இருந்தது. மிகவும் தீவிரமான கட்டத்தில், மின்ட்டுவை பாட்டில் போடுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு, சில நேரங்களில் மூன்று ஷிப்டுகளில் வேலை தேவைப்பட்டது. மேம்பாட்டு பொறியாளர்கள் முதலில் விரும்பியபடி செவ்வக பாட்டில் ஒரு வட்டமான பாட்டில் மூலம் மாற்றப்பட வேண்டும் என்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்டது, ஆனால் சந்தைப்படுத்தல் துறை ஒப்புக் கொள்ளவில்லை. 1993 ஆம் ஆண்டில் உப்பு மதுபான மதுபானமான சல்மியாக்கி கோஸ்கென்கோர்வா மின்டுவுக்கு ஒரு போட்டியாளராக ஆனார், ஆனால் நுகர்வோர் இலக்குகள் வேறுபட்டதால் ஒரு பெரிய போட்டியாளராக இருக்கவில்லை. ஆல்கஹால் மற்றும் உப்பு மதுபானத்தில் உள்ள அம்மோனியம் குளோரைடு ஆகியவற்றின் பொதுவான விளைவு காரணமாக இளம் குடிப்பவர்கள் மற்றும் இதய நோய் நோயாளிகளுக்கு ஏற்படும் பிரச்சினைகள் குறித்து செய்தி ஊடகங்களில் செய்திகள் வெளிவந்தன. சல்மியாக்கி கொஸ்கென்கோர்வா சந்தையிலிருந்து சுருக்கமாக திரும்பப் பெறப்பட்டார். அதே காரணங்களுக்காக மிண்டு விற்பனையிலும் அழுத்தம் இருந்தது. மின்ட்டுவை தொடர்ந்து விற்க அல்கோ முடிவு செய்தார், ஆனால் அதன் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை 50 சதவீதத்திலிருந்து 40 சதவீதமாகக் குறைத்தார். அதே நேரத்தில், லேபிளில் உள்ள "ஸ்க்நாப்ஸ்" என்ற வார்த்தைக்கு பதிலாக "மதுபானம்" என்று மாற்றப்பட்டது. இதனால் மின்ட்டுவின் விற்பனை வீழ்ச்சியடைந்தது மற்றும் பானம் "சாதாரண மது பானங்கள்" என்ற வகைக்குள் வந்தது. பின்னர் மின்ட்டுவின் விற்பனை பின்லாந்தில் உள்ள பனிச்சறுக்கு மையங்களிலும் கவனம் செலுத்தியது. 2009 ஆம் ஆண்டில், மின்ட்டுவின் உற்பத்தி பெர்னாட் ரிக்கார்டுக்கு மாற்றப்பட்டது, இது பின்னர் தயாரிப்பு குடும்பத்தை உருவாக்கி வருகிறது. பாட்டிலின் உறைந்த பனி வடிவமைப்பை ஒரு மென்மையான பாட்டிலுடன் மாற்றுவதன் மூலம் பேக்கேஜிங் புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளது. மிண்டு கோர் தயாரிப்பு வரிசையில் இப்போது ஆறு வெவ்வேறு பதிப்புகள் உள்ளனஃ மிண்டு மிளகுக்கீரை, மிண்டு சோகோ, மிண்டு பிளாக் உப்பு மதுபான சுவை, மிண்டு பீச், மிண்டு கூல் மின்ட் சோகோ சாக்லேட் பால் சுவை மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு மிண்டு குக்கீகள் & கிரீம். மிண்டு ட்விஸ்ட் தயாரிப்பு வரிசையில் குறைந்த ஆல்கஹால் மற்றும் அதிக சுவை கொண்ட ஐந்து பதிப்புகள் உள்ளனஃ மிண்டு ட்விஸ்ட் பபுள் கம், மிண்டு ட்விஸ்ட் போல்கா, மிண்டு ட்விஸ்ட் கரமல் ஒரு கேரமல் சுவை, மிண்டு ட்விஸ்ட் இலவங்கப்பட்டை பன் மற்றும் மிண்டு ட்விஸ்ட் கூல் வாழைப்பழம். மிண்டு நோர்டிக் நாடுகளிலும் பால்டிக் நாடுகளிலும் தனது நிலையை நிலைநிறுத்தியுள்ளது. பின்லாந்தில், மிண்டு மிளகுக்கீரை ஆல்கோ பதிவுகளை வைத்திருக்கும் வரை ஆல்கோவின் சிறந்த விற்பனையான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். 2013 ஆம் ஆண்டில் இந்த பானம் "பிற வலுவான பானங்கள்" பிரிவில் 13 வது இடத்தில் இருந்தது. குறிப்புகள் ஃபின்னிஷ் மதுபானங்கள்