Atera (restaurant)
அடேரா என்பது நியூயார்க் நகரத்தின் டிரிபெகா சுற்றுப்புறத்தில் உள்ள ஒரு உணவகமாகும். சமையல்காரர் நிக் கர்டின் வெளியேறிய பிறகு மூடப்பட்ட உணவகமான காம்போஸை ஹிஸ்டரி அடேரா மாற்றியது. உரிமையாளர், ஜோடி ரிச்சர்ட், ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள காஸ்டக்னாவில் உள்ள சமையல்காரரான மத்தேயு லைட்னரை ஈர்ப்பதற்காக உணவகத்தின் சமையலறை வசதிகளை மாற்றியமைத்தார், இதனால் அவர் இசையமைப்பை மாற்ற ஒரு புதிய கருத்தை உருவாக்குவார். உணவகத்தின் அடித்தளத்தில் ஒரு பெரிய சோதனை சமையலறையை நிறுவுவது இடத்தின் மேம்பாடுகளில் அடங்கும். ஜூலை 2011 இல் அதிகாரப்பூர்வமாக மூடப்பட்டது. அடேரா மார்ச் 2012 இல் திறக்கப்பட்டது, கூடுதல் $90 க்கு விருப்பமான ஒயின் ஜோடிகளுடன் $150 ருசிக்கும் மெனுவை வழங்குகிறது. லைட்னர் 2015 இல் அடேராவை விட்டு வெளியேறினார். ரிச்சர்ட் அவருக்குப் பதிலாக ரோனி எம்போர்க்கை நியமித்தார். லைட்னர் வெளியேறிய பிறகு, உணவகம் பல மாதங்களுக்கு மூடப்பட்டது. இது எம்போர்க் வடிவமைத்த புதிய மெனுவுடன் மே 2015 இல் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது. Farm.One, ஒரு ஹைட்ரோபோனிக் தயாரிப்பு நிறுவனம், உணவகத்தின் அடித்தள இடத்தை 2017 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி ஒரு பண்ணையாக பயன்படுத்தத் தொடங்கியது. உணவகம் எப்போதாவது பண்ணை வசதிகளின் சில புரவலர்களுக்கு சுற்றுப்பயணங்களை வழங்கியது. 2020 ஆம் ஆண்டில், கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது, டெலிவரி சேவை கேவியர் மூலம் உணவகம் டேக்அவுட்டை வழங்கியது. விமர்சனங்கள் மற்றும் பாராட்டுகள் விமர்சனங்கள் உணவகத்தைப் பற்றிய 2012 மதிப்பாய்வில், லைட்னரின் பதவிக்காலத்தில், நியூயார்க் டைம்ஸ் விமர்சகர் பீட் வெல்ஸ் பெரும்பாலும் நேர்மறையாக இருந்தார். பாராட்டுகள் உணவகம் 2012 ஆம் ஆண்டில் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்களைப் பெற்றது, மிச்செலின் அதன் முதல் மதிப்பீட்டைப் பெற்றது. இந்த உணவகம் 2012 முதல் அதன் இரண்டு நட்சத்திர மதிப்பீட்டை பராமரித்து வருகிறது. ஏஏஏ ஐந்து நட்சத்திர விருதைப் பெற்றவர் (2018-2022). நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள மிச்செலின் நட்சத்திர உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2012 நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள நிறுவனங்கள் மிச்செலின் கையேடு 2012 இல் நிறுவப்பட்ட மன்ஹாட்டன் டிரிபெகா உணவகங்களில் நட்சத்திர உணவகங்கள்