Pinocarveol
பினோகார்வியோல் என்பது C10H16O என்ற மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கரிமச் சேர்மமாகும். இது ஒரு பைசைக்ளிக் மோனோடெர்பெனாய்டு ஆகும், இது இரண்டு ஐசோபிரீன் அலகுகளின் கலவையாகும், இது ஒரு ஹைட்ராக்சில் குழுவுடன் மாற்றாக உள்ளது. இது டிரான்ஸ்-அல்லது சிஸ்-பினோகார்வியோலாக உள்ளது, இது மெத்திலீன் பாலத்துடன் ஒப்பிடும்போது ஆக்ஸிஜனின் ஸ்டீரியோ கெமிக்கல் நோக்குநிலையைக் குறிக்கிறது. இது யூகலிப்டஸ் குளோபுலஸ் மற்றும் பைசியா அபிஸ் உள்ளிட்ட பல தாவர இனங்களில் இயற்கையாக நிகழும் மூலக்கூறு ஆகும். பினோகார்வியோல் பல்வேறு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் காணப்படுகிறது. டர்பெண்டைன், செலினியம் டை ஆக்சைடு மற்றும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு ஆகியவற்றின் கலவையை சூடாக்குவதன் மூலம் பினோகார்வியோல் உருவாகிறது. செலினியம் டை ஆக்சைடு ஒரு வினையூக்கியாக செயல்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு டர்பெண்டைனில் காணப்படும் பைனீனை ஆக்சிஜனேற்றுகிறது. டர்பெண்டைனில் உள்ள மற்ற தயாரிப்புகள் எதிர்வினையாற்றப்படாமல் விடப்படுகின்றன. பினோகார்வியோல் ஒரு உணவு சுவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் இது ஃப்எல் 02.100 என்று அழைக்கப்படுகிறது. குறிப்புகள் மோனோடெர்பீன்ஸ் பைசைக்ளிக் சேர்மங்கள் ஆல்கஹால்