Qiandama
குவாங்சோ கியாண்டமா வேளாண் தயாரிப்புகள் நிறுவனம் லிமிடெட் (), பொதுவாக கியாண்டமா () என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சீன கசாப்புக் கடை மற்றும் மளிகைக் கடைகளின் சங்கிலி ஆகும். இது "ஒரே இரவில் இறைச்சியை ஒருபோதும் விற்க வேண்டாம்" () என்ற முழக்கத்திற்கு பெயர் பெற்றது. ஃபெங் ஜிஷெங் 2012 ஆம் ஆண்டில் டோங்குவானின் சாங்கானில் முதல் கியாண்டமா இருப்பிடத்தைத் திறந்தார். அக்டோபர் 2021 நிலவரப்படி, குவாங்டாங் மாகாணத்தில் 1,500 உட்பட சீனாவில் 3,700 க்கும் மேற்பட்ட இடங்களை கியாண்டாமா இயக்குகிறது. வணிக மாதிரி கியான்டாமா ஒரே இரவில் சரக்குகளை வைத்திருக்கக்கூடாது என்ற "தினசரி அனுமதி" கொள்கையை பராமரிக்கிறார். அதன் இடங்கள் ஒவ்வொரு இரவும் இரவு 7 மணி முதல் புதிய இறைச்சி மற்றும் உற்பத்தியின் விலையை தள்ளுபடி செய்யத் தொடங்குகின்றன, ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் சதவீத தள்ளுபடியை அதிகரித்து, 11:30 க்குப் பிறகு மீதமுள்ள தயாரிப்புகளைக் கொடுக்கும் வரை. கியாண்டாமாவின் பொது மேலாளர் ஃபெங் வெய்ஹுவாவின் கூற்றுப்படி, நிறுவனத்தின் தினசரி அனுமதிக் கொள்கை அதன் விநியோகச் சங்கிலிக்கு விரிவடைகிறது, தயாரிப்புகள் ஒரு நாளுக்கு மேல் விநியோகச் சங்கிலியில் தங்காது. ஒவ்வொரு நாளும் காலை 5:30 மணிக்கு முன் சில்லறை விற்பனை இடங்களுக்கு புதிய உணவு அனுப்பப்படுகிறது. அதிகாலையில் பொருட்களை அடைத்து வைக்கும் செயல்முறை மற்றும் பன்றிகளை வெட்டுவது சத்தத்தை உருவாக்குகிறது. பல கியாண்டமா இடங்கள் அடர்ந்த குடியிருப்பு பகுதிகளில் அமைந்திருப்பதால், உருவாக்கப்பட்ட சத்தம் அருகிலுள்ள குடியிருப்பாளர்களின் புகார்களுக்கு வழிவகுத்துள்ளது. மே 2021 இல், ஷாங்காயில் உள்ள ஒரு கியாண்டாமா இடத்தில் அதன் கடை முன்புறத்தில் கழிவுநீர் ஊற்றப்பட்டது. ஆரம்பத்தில், கியான்டாமா குவாங்டாங் மற்றும் பேர்ல் ரிவர் டெல்டாவில் நிறுவனத்தால் இயக்கப்படும் கடைகள் வழியாக விரிவடைந்தது; இருப்பினும், இது 2015 இல் முப்பது இடங்களை அடைந்தபோது, சில புதிய இடங்களுக்கு ஒரு உரிமையாளர் மாதிரியை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம் விரைவாக விரிவடையத் தொடங்கியது. ஜூலை 2021 நிலவரப்படி, 90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான கியாண்டமா இடங்கள் உரிமையாளர்களால் இயக்கப்படுகின்றன. நிறுவனத்தின் உரிமையாளர் மாடல் சீனாவில் விமர்சனத்திற்கு உள்ளாகியுள்ளது; சீனா சென்ட்ரல் டெலிவிஷன் (சிசிடிவி) அறிக்கையின்படி, பல உரிமையாளர்கள் பெரும் இழப்புகளை சந்தித்துள்ளனர், சியாண்டாமாவின் தினசரி அனுமதிக் கொள்கை ஒவ்வொரு இரவும் தள்ளுபடிகளுக்காக காத்திருக்க கடைக்காரர்களை ஊக்குவிக்கிறது என்று சிசிடிவி கூறுகிறது, இது சராசரி விற்பனை விலை குறைந்து, இழப்புகளை அதிகரிக்கும் தீய வட்டத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. நிறுவனம் உரிமையாளர் கட்டணம், பிணையம் மற்றும் புதுப்பித்தல் கட்டணத்தை தரை பரப்பளவைப் பொறுத்து வசூலிக்கிறது. மற்ற கட்டணங்கள் சேர்க்கப்படும்போது, ஒரு புதிய கியாண்டமா இருப்பிடத்தைத் திறப்பதற்கு சராசரியாக ஆரம்ப முதலீடு தேவைப்படுகிறது. சதர்ன் வீக்லி அறிக்கையின்படி, பல உரிமையாளர்கள் இந்த கட்டணங்களை அதிகப்படியானவை என்று விமர்சித்துள்ளனர். கியாண்டமா ஒவ்வொரு உரிமையாளரும் வாங்க வேண்டிய குறைந்தபட்ச அளவு மற்றும் பல்வேறு வகையான சரக்குகளின் தேவைகளை அமைக்கிறது, இது சில நேரங்களில் ஒரு கடை விற்கக்கூடிய பொருளின் அளவை விட அதிகமாக இருக்கும். சில உரிமையாளர்கள் நிறுவனத்துடன் நல்ல குவான்சியைக் கொண்ட உரிமையாளர்களுக்கு பக்கச்சார்பான நடத்தை மற்றும் உரிமையாளர்களுக்கு புகார் பொறிமுறை இல்லாததற்காக கியாண்டாமாவை விமர்சித்துள்ளனர். கியான்டாமா 2021 ஆம் ஆண்டில் ஷென்சென் மற்றும் குவாங்சோவில் பணியாளர் இல்லாத இடங்களின் "காய்கறி பட்டை" வடிவமைப்பை அறிமுகப்படுத்தியது, பாரம்பரிய புதிய உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்களால் குறைவாக சேவை செய்யப்படும் கேட் மைக்ரோ மாவட்டங்களை இலக்காகக் கொண்டது. புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை விசேட் அல்லது அலிபேயைப் பயன்படுத்தி வாடிக்கையாளர்கள் பணம் செலுத்த அனுமதிக்கும் வகையில் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஐந்து முதல் எட்டு குளிர்சாதன பெட்டிகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஜனவரி 2022 இல், கியாண்டமாவின் பெய்ஜிங் துணை நிறுவனம் சந்தை ஒழுங்குமுறைக்கான டோங்செங் மாவட்ட நிர்வாகத்தால் அசாதாரண செயல்பாடுகளுடன் கூடிய நிறுவனங்களின் பட்டியலில் வைக்கப்பட்டது; பெய்ஜிங்கில் உள்ள பன்னிரண்டு கியாண்டமா இடங்களில், ஒன்பது டிசம்பர் 2021 க்குள் மூடப்பட்டன, ஒரு இடம் நான்கு மாதங்களுக்கு மட்டுமே இயங்கியது. அதிக வாடகை செலவு உட்பட "பெய்ஜிங் சந்தையின் சிரமத்தை குறைத்து மதிப்பிட்டது" என்று நிறுவனம் கூறியது. குவாங்டாங்கிற்கு அப்பால் விரிவடைவதில் கியாண்டாமாவின் போராட்டங்களுக்கு பல காரணங்களை ஜாகரின் பகுப்பாய்வு மேற்கோளிட்டுள்ளது. ஒரு காரணம் குவாங்டாங் மாகாணத்திற்கும் (பெரும்பாலான கியான்டாமா கடைகள் அமைந்துள்ள இடம்) வடக்கு சீனாவிற்கும் இடையிலான வாழ்க்கை முறை வேறுபாடுகள்; குளிர்காலத்தில், வடக்கு சீனாவில் உள்ள மக்கள் ஒரே நேரத்தில் பல நாட்கள் மளிகைப் பொருட்களை வாங்க முனைகிறார்கள், இது "ஒரே இரவில் இறைச்சியை ஒருபோதும் விற்காது" என்பதை ஒரு விற்பனை புள்ளியாக கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது. மற்றொரு காரணம் விநியோக சங்கிலி சிக்கல்கள், கியாண்டமாவுக்கு தெற்கு சீனாவுக்கு அப்பால் ஒரு ஒருங்கிணைந்த விநியோகச் சங்கிலியின் நன்மை இல்லை. கியாண்டாமா எதிர்கொண்ட மற்றொரு சவால் இ-காமர்ஸ் போட்டியாகும்; சீனாவில் 2019 மற்றும் 2020 க்கு இடையில் புதிய உணவுகளின் ஆன்லைன் விற்பனை 64 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. ஏஎம்730 தலையங்கம் ஒன்று, கியாண்டாமாவின் சிரமங்களுக்கு முக்கிய காரணம் அதன் மிக விரைவான விரிவாக்க வேகம், உரிமையாளர்களுக்கு இடைவேளை நேரத்தை நீட்டித்தது என்று பரிந்துரைத்தது. கியான்டாமா சங்கிலியின் உரிமையாளரான கார்ப்பரேட் விவகாரங்கள் குவாங்சோ கியான்டாமா வேளாண் தயாரிப்புகள் நிறுவனம் லிமிடெட், 2014 ஆம் ஆண்டில் ஃபெங் ஜிஷெங் மற்றும் அவரது சகோதரி ஃபெங் வெய்ஹுவா ஆகியோரால் இணைக்கப்பட்டது. ஃபெங் வெய்ஹுவா பொது மேலாளராகவும், ஃபெங் ஜிஷெங் வாரியத் தலைவராகவும் பணியாற்றுகின்றனர். இந்நிறுவனம் 2019 டிசம்பரில் அதன் தொடர் டி நிதிச் சுற்றை முடித்து, கிட்டத்தட்ட 1 பில்லியன் யுவானை திரட்டியது. JD.com தலைமையிலான தனியார் பங்கு நிறுவனமான ஜென்பிரிட்ஜ் கேபிடல், கியாண்டமாவின் இரண்டாவது பெரிய பங்குதாரர் ஆகும். இது 2021 ஆம் ஆண்டில் ஹாங்காங் பங்குச் சந்தையில் ஒரு ஆரம்ப பொது வழங்கலைத் திட்டமிட்டது, சீனா இன்டர்நேஷனல் கேபிடல் கார்ப்பரேஷன் மற்றும் மோர்கன் ஸ்டான்லி ஆகியோரை ஒப்பந்ததாரர்களாக ஈடுபடுத்தியது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் சீனாவின் உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் 2012 இல் நிறுவப்பட்ட சீன நிறுவனங்கள் குவாங்சோவை தளமாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள்