Baby Blue Pizza
பேபி ப்ளூ பீஸ்ஸா (சில நேரங்களில் பேபி ப்ளூ வூட்ஃபயர்டு பீஸ்ஸா) என்பது ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு சைவ பீஸ்ஸா ஆகும். இந்த உணவகம் ஜூலை 2019 முதல் ஜனவரி 2022 வரை இயங்கியது, கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது மூடப்பட்டது. உணவகம் ஏழு சைவ பீஸ்ஸாக்களை புளிப்பு மேலோடு மற்றும் இறைச்சியற்ற பெப்பரோனி போன்ற மேல்புறங்களுடன் வழங்கியது. சில நேரங்களில் பசையம் இல்லாத மேலோடிகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. முன்பு கிரேசியின் அபிஸாவில் பணியாற்றிய வரலாற்று சைவ சமையல்காரர் ஒடி ஓ 'கானர், ஜூலை 2019 இல் தென்கிழக்கு போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஹாவ்தோர்ன் பவுல்வர்டில் பேபி ப்ளூவை உணவு வண்டியாக இயக்கத் தொடங்கினார். ஏறக்குறைய இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஓ 'கானர் வணிகத்தை ரோஸ் சிட்டி உணவு பூங்காவுடன் தொடர்புபடுத்தினார். கோவிட்-19 தொற்றுநோய்களின் போது அவர் சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு வண்டியை மூடினார், மற்ற வகையான பீட்சா தயாரிப்பை ஆராயவும், பாக்ஸ்கார் பீட்சா என்ற தனி சிறிய பீஸ்ஸாரியாவைத் திறக்கவும் அனுமதித்தார். பேபி ப்ளூ ஜனவரி 2022 இல் மூடப்பட்டது; ஊழியர்களுக்கு பாக்ஸ்கார் பீஸ்ஸாவில் வேலை செய்ய விருப்பம் வழங்கப்பட்டது. வரவேற்பு மைக்கேல் ரஸ்ஸல் போர்ட்லேண்டின் ஐந்து சிறந்த புதிய பிஸ்ஸேரியாக்களின் தி ஓரிகானின் 2020 கண்ணோட்டத்தில் பேபி ப்ளூவைச் சேர்த்தார். பேபி ப்ளூ "அதன் மெல்லிய, கொப்புள மாவின் தரத்திற்காக தனித்து நிற்கிறது" என்றும் நகரின் புதிய சைவ பிஸேரியாக்கள் மத்தியில் "சார்ஜ் சாய்கிறது" என்றும் அவர் கூறினார். போர்ட்லேண்ட் பிசினஸ் ஜர்னல் இந்த வணிகத்திற்கு 5 நட்சத்திர மதிப்பீட்டை வழங்கியது. "போர்ட்லேண்டில் நாக் அவுட் சைவ பீட்சாவை எங்கே கண்டுபிடிப்பது" என்ற கண்ணோட்டத்தில் ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட்ஸ் 2021 இல் பேபி ப்ளூவை வாஸ் வு சேர்த்தார், மேலும் "இந்த வெற்றிகரமான பாப்-அப்-ஆக மாறிய உணவு-வண்டி நகரத்தில் மிகவும் உற்சாகமான சைவ பீட்சாவை சிலவற்றை இழுக்கிறது" என்றார். போர்ட்லேண்ட் மற்றும் அதற்கு அப்பால் பார்வையிட வேண்டிய 13 சைவ உணவு வண்டிகளின் 2021 பட்டியலில் வு வணிகத்தையும் சேர்த்தார். பேபி ப்ளூ 2022 ஆம் ஆண்டில் வெக் நியூஸ் பத்திரிகையின் வெஜி விருதுகளின் சிறந்த சைவ பிஸ்ஸேரியா பிரிவில் பரிந்துரைக்கப்பட்டார். போர்ட்லேண்ட், ஓரிகானில் COVID-19 தொற்றுநோயைப் பார்க்கவும் அமெரிக்காவில் உணவகத் துறையில் COVID-19 தொற்றுநோயின் தாக்கம் அமெரிக்காவின் செயலிழந்த உணவகங்களின் பட்டியல் போர்ட்லேண்டில் உள்ள சைவ உணவகங்களின் பட்டியல் பீஸ்ஸா, ஓரிகான் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள், ஓரிகானில் KOIN 2019 நிறுவனங்கள் 2022 ஓரிகானில் நிறுவல்கள் போர்ட்லேண்டில் இத்தாலிய உணவகங்கள் செயலிழந்தன, ஓரிகான் பிஸேரியா செயலிழந்த சைவ உணவகங்கள் போர்ட்லேண்டில் உணவு வண்டிகள், போர்ட்லேண்டில் ஓரிகான் பிஸேரியாக்கள், ஓரிகான் உணவகங்கள் COVID-19 தொற்றுநோய்களின் போது நிறுவப்பட்டன.