Sarracenin
சரசெனின் என்பது இறைச்சி உண்ணும் குடும்பமான சரசெனியேசியில் உள்ள பல தாவர இனங்களில் காணப்படும் ஒரு இரிடாய்டு ஆகும். இது ஸ்ட்ரைக்னோஸ் ஸ்பினோசா (லோகனியேசி) மற்றும் பாட்ரினியா ஹெட்டோரோஃபில்லா (கேப்ரிஃபோலியேசி) போன்ற பிற மாமிசம் உண்ணாத தாவரங்களிலும் காணப்படுகிறது. சரசெனின் முதன்முதலில் 1976 ஆம் ஆண்டில் சரசெனியா ஃபிளாவாவின் வேர்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. எஸ். ஃபிளாவா சாறுகளின் பகுப்பாய்வு ஓகேஃபெனோகி சதுப்பு நிலப் பகுதியைச் சேர்ந்த மக்களால் ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்பட்டதால் தூண்டப்பட்டது, பயோசிந்தஸிஸ் சரசெனின் லோகனினிலிருந்து பெறப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது, இதில் மொரோனோசைடு அல்லது செகோலோகனின் உயிர்ச்சேர்க்கை செயல்பாட்டில் இடைத்தரகர்களாக செயல்படுகின்றன. சாரசெனின் பயன்பாடுகள் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ், ஸ்ட்ரெப்டோகோகஸ் பயோஜென்கள், ஷிகெல்லா டிஸென்டேரியா, கிளெப்சியெல்லா நிமோனியா, கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ், கேண்டிடா டிராபிகலிஸ், கேண்டிடா துருசி மற்றும் கேண்டிடா ஸ்டெல்லாடோய்டியா உள்ளிட்ட பல நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் காட்டுகிறது. இது A375 (மனித மெலனோமா செல்), SGC-7901 (மனித இரைப்பை புற்றுநோய் செல்) மற்றும் ஹெலா ஆகிய மூன்று கட்டி உயிரணு கோடுகளுக்கு எதிராக சைட்டோடாக்ஸிசிட்டியை நிரூபித்துள்ளது. சூழலியல் ஹெலியம்போரா இனங்களின் பூச்சிகளை ஈர்க்கும் கரண்டிகளில் உள்ள முதன்மை கொந்தளிப்பான பொருள் சரசெனின் ஆகும். ஹெலியம்போரா தாவரங்கள் ஒரு ஆய்வக அமைப்பில் வளர்க்கப்பட்டபோது, இந்த கரண்டிகளில் சரசெனின் அரிதாகவே இருந்தது. சரசெனின் உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்கள் பொதுவாக இல்லாததை விட அதிக பூச்சிகளை ஈர்த்தன, இரையை ஈர்ப்பதில் அல்லது பிடிப்பதில் ஒரு பங்கைக் குறிக்கின்றன. டார்லிங்டனியா கலிபோர்னிகா மற்றும் பல சரசெனியா இனங்களின் குடுவைகள் மற்றும் மூடிகளிலும் சரசெனின் உள்ளது, இது ஹெலியம்போராவில் உள்ள அதே நோக்கத்திற்காக சேவை செய்கிறது. குறிப்புகள் இரிடாய்டு கிளைகோசைடுகள் 3 வளையங்களைக் கொண்ட ஹீட்டோரோசைக்ளிக் சேர்மங்கள் ஆக்ஸிஜன் ஹீட்டோரோசைக்கிள்கள் மெத்தில் எஸ்டர்கள்