Dirty Lettuce
டர்ட்டி லெட்டிஸ் என்பது ஒரேகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள தெற்கு, காஜூன் மற்றும் கிரியோல் உணவு வகைகளை வழங்கும் ஒரு கறுப்பினத்திற்கு சொந்தமான சைவ உணவகமாகும். அல்கெபுலன் மொரோஸ்கி 2020 ஆம் ஆண்டில் ஒரு உணவு வண்டியாக செயல்படத் தொடங்கினார், மேலும் 2021 ஆம் ஆண்டில் ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் உணவகத்தைத் திறந்தார். அழுக்கு கீரை சைவ தெற்கு, காஜூன் மற்றும் கிரியோல் உணவு வகைகளை வழங்குகிறது, இதில் செடன் பார்பிக்யூ விலா எலும்புகள் மற்றும் ஓட்டா டோஃபு வறுத்த "கோழி" போன்ற தாவர அடிப்படையிலான "இறைச்சிகள்" அடங்கும். பக்கங்களில் வறுத்த ஓக்ரா, ஜம்பாலயா, மக்கரோனி மற்றும் சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காய மசித்த உருளைக்கிழங்கு, தெற்கு பாணி இலை காய்கறிகள், ஒரு நாச்சிடோசஸ் இறைச்சி பை, கே. எஃப். சியின் பிரபலமான கிண்ணம் போன்ற கிண்ணங்கள், இறால்-மற்றும்-கிரிட் ஃப்ரைட்டர்கள், கேண்டி யாம்ஸ் மற்றும் சோளம் மஃபின்கள் ஆகியவை அடங்கும். தனது தாயார் கிம்மின் உதவியுடன், அல்கேபுலன் மொரோஸ்கி 2020 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் வடகிழக்கு போர்ட்லேண்டின் ஷேடி பைன்ஸ் பாட் (5240 வடகிழக்கு 42 வது அவென்யூ) இல் டர்ட்டி லெட்டீஸை உணவு வண்டியாக இயக்கத் தொடங்கினார். அவர் மே 2021 இல் கல்லி சுற்றுப்புறத்தில் (ரோஸ் சிட்டி பார்க் எல்லையில்) வடகிழக்கு ஃப்ரீமாண்டில் ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் உணவகத்தைத் திறந்து, மார்ச் முதல் உணவு வண்டியை தொடர்ந்து இயக்கத் திட்டமிட்டார். இருப்பினும், ஷாடி பைன்ஸ் 2021 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் மூடப்பட்டது. தி ஓரிகானிய மைக்கேல் ரஸ்ஸலின் கூற்றுப்படி, "தொற்றுநோய் சகாப்த வெடிப்பைக்" கண்ட சைவ உணவகங்களின் "புதிய தலைமுறையில்" அழுக்கு கீரை இருந்தது. அவர் உணவகத்தை ஷேடி பைன்ஸின் "வளர்ந்து வரும் நட்சத்திரம்" என்று அழைத்தார். இதேபோல், வில்லமெட் வீக் ஷானன் கார்ம்லி டர்ட்டி லெட்டஸை ஷேடி பைன்ஸின் "மிகப்பெரிய பிரேக்அவுட் வெற்றி" என்று அழைத்தார், இது போர்ட்லேண்டின் ஒரே சைவ உணவு நெற்று மூடப்படும் வரை. 2020 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்ட பல உள்ளூர் "பிரேக்அவுட்" சைவ நிறுவனங்களில் உணவகமும் ஒன்று என்றும் அவர் விவரித்தார். நகரத்தின் 15 "அத்தியாவசிய" சைவ மற்றும் சைவ உணவகங்களின் பட்டியலை ஈட்டர் போர்ட்லேண்ட் 2021 இல் உள்ள அழுக்கு கீரை மற்றும் "போர்ட்லேண்ட் மற்றும் அதற்கு அப்பால் பார்வையிட 13 சைவ உணவு வண்டிகள்" ஆகியவற்றை வாஸ் வு சேர்த்துள்ளார். வலைத்தளத்தின் ரான் ஸ்காட் மற்றும் நாதன் வில்லியம்ஸ் ஆகியோர் 2022 ஆம் ஆண்டின் "போர்ட்லேண்ட் மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள தீவிர ஆன்மா உணவுக்கான 13 இடங்கள்" பட்டியலில் உணவகத்தை சேர்த்தனர். கறுப்பினத்தவருக்குச் சொந்தமான உணவகங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் காஜூன் உணவகங்களின் பட்டியல் தெற்கத்திய உணவகங்களின் பட்டியல் சைவ உணவகங்களின் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் 2020 ஒரேகானில் உள்ள நிறுவனங்கள் அமெரிக்காவில் உள்ள ஒரேகானில் உள்ள கறுப்பினத்தவருக்குச் சொந்தமான உணவகங்கள் அமெரிக்காவில் உள்ள கிரியோல் உணவகங்கள் குல்லி, போர்ட்லேண்ட், ஓரிகான் உணவு வண்டிகள் போர்ட்லேண்டில், ஓரிகான் உணவகங்கள் 2020 இல் நிறுவப்பட்டன போர்ட்லேண்டில் உள்ள உணவகங்கள், ஓரிகானில் உள்ள தெற்கு உணவகங்கள் வேகன் உணவகங்கள்