Defne Magnanery
டெஃப்னே மேக்னனரி (டெஃப்னே மேக்னனரி) என்பது பட்டு விவசாயத்திற்கான ஒரு தொழிற்பயிற்சி மையமாகும், இது தெற்கு துருக்கியில் உள்ள ஹாட்டே மாகாணத்தில் உள்ள டெஃப்னேவில் அமைந்துள்ளது. பட்டு விவசாயத்தை புதுப்பிப்பதற்கும், பெண்களுக்கு வாழ்வாதாரத்தை வழங்குவதற்கும் டெஃப்னே நகராட்சியால் இது நிறுவப்பட்டது. 1950 களில் டெஃப்னேவில் பட்டு விவசாயம் மற்றும் நெசவு பொதுவானதாக இருந்தது, இது பிற்காலத்தில் மறந்துவிட்டது. ஹாட்டே மாகாணத்தின் டெஃப்னே மாவட்டத்தில் 1079 செயின்ட், 34, ஹார்பியே சுற்றுப்புறத்தில் அமைந்துள்ள இந்த மாக்னனரி, 2015 ஆம் ஆண்டில் மாவட்ட நகராட்சியால் நிறுவப்பட்டது. தொழில் பயிற்சி மையத்தை நடத்தும் மாங்னன் மற்றும் மாஸ்டர் பயிற்றுவிப்பாளர் டல்லே ஜென், அவரது குடும்பத்தின் ஆட்சேபனைகளை மீறி பட்டு விவசாயத்தைத் தொடங்கினார். முன்னதாக, அவர் தனது கணவருக்கு பட்டு நெசவுத் தொழிலில் உதவி வந்தார். அவரது மகள் ஃபுல்யாவின் ஆதரவுடன், அவர் பட்டு விவசாயத்தைக் கற்றுக் கொண்டார், மேலும் ஒரு பாடத்திட்டத்தில் கலந்து கொண்ட பிறகு பயிற்சிச் சான்றிதழைப் பெற்றார். இந்தத் திட்டத்தை நிறைவேற்றுவதற்காக, அவரது சகோதரர் தனது சகோதரியின் பட்டு விவசாய நடவடிக்கையைப் பற்றி ஒரு பிரிட்டிஷ் தொலைக்காட்சி சேனல் தயாரித்த ஆவணப்படத்தைப் பார்த்த பிறகு அவரது பண்ணை வீட்டை வழங்கினார். பெண்கள் தங்கள் வாழ்வாதாரத்தை சம்பாதிக்க உதவும் வகையில் பட்டு விவசாயத்தில் அவர்களுக்கு பயிற்சி அளிப்பதை இந்தத் திட்டம் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. சமூக ஜனநாயக நகராட்சிகளின் சங்கத்தின் ("சோசியல் டெமோக்ராட் பெல்டியெலர் டெர்னேசி", சோடெம்) விருதை வென்ற இந்த திட்டத்திற்கு கலாச்சாரம் மற்றும் சுற்றுலா அமைச்சகம் ஆதரவளிக்கிறது. பள்ளிக் குழந்தைகள், உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளால் பார்வையிடப்படும் இந்த மாபெரும் ஆலயம், வேலை நாட்களில் பொதுமக்களுக்காக திறக்கப்படுகிறது. பட்டு வளர்ப்பு பொதுவாக ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் விழித்திருக்கும் பெண் பட்டு அந்துப்பூச்சி முட்டைகளை இடுகிறது, இது பட்டு புழுவை உருவாக்குகிறது. பட்டுப்புழுக்களுக்கு 45 நாட்கள், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, புதிய மல்பெரி இலைகளில் உணவளிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒருபோதும் தூசி நிறைந்ததாகவோ, ஈரமானதாகவோ அல்லது வயதானதாகவோ இருக்காது. இந்த நகராட்சி மல்பெரி இலைகளின் போக்குவரத்தை எளிதாக்குகிறது. 35 நாட்களுக்குப் பிறகு, பட்டுப்புழு, பல முறை வளர்ந்து, உமிழ்நீரை சுரக்கிறது, இது ஒரு நீண்ட பட்டு இழையை உருவாக்குகிறது. பட்டு காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது திடப்படுத்தப்படுகிறது. பட்டுப்புழு ஒரு வலையை உருவாக்கி, பத்து நாட்களுக்குள் ஒரு கொக்கூனில் அதன் அருகில் வைக்கப்பட்ட ஒரு கொத்து ஃபிளிக்ஸ்வீட்டில் தன்னை முழுமையாக இணைத்துக் கொள்கிறது. கொக்கூன்கள் பின்னர் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, மேலும் பட்டு இழைகள் ஸ்பூல்களில் காயப்படுத்தப்படுகின்றன. வெள்ளை கொக்கூன்களைத் தவிர, கடினமான சூழ்நிலைகளில் பாதுகாக்கப்பட்ட கொக்கூன்களிலிருந்து தோன்றிய "ஹடாய் சராஸி" ("ஹடாயின் மஞ்சள்") என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள் நிற கொக்கூன்களின் விவசாயத்திற்கும் முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது. இந்த மாபெரும் ஆலையில் ஆண்டுதோறும் சுமார் 40 பெண்களுக்கு பட்டுப்புழு சாகுபடி மற்றும் பட்டு எறிதல் பயிற்சி அளிக்கப்படுகிறது. தொழில் பயிற்சியில் கலந்து கொள்ளும் பெண்களுக்கு துருக்கிய வேலைவாய்ப்பு நிறுவனம் நிதி உதவி செய்கிறது. ஜூன் 2020 நிலவரப்படி, சுமார் 70 பெண்கள் மூன்று படிப்புகளை முடித்தனர். துருக்கியில் COVID-19 தொற்றுநோய்களின் போதும் இந்த பயிற்சி மையம் செயலில் இருந்தது. ஜென் பாதுகாக்கும் சில்க்மோத் முட்டைகள், பட்டுப் பண்ணையில் பட்டம் பெற்ற பெண்களுக்கு அவர்களின் வீட்டில் பட்டு வளர்ப்புக்காக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. இது இல்லத்தரசிகளுக்கு வேலைவாய்ப்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது, அதே போல் பட்டு சாகுபடி மற்றும் பட்டு நெசவு ஆகியவற்றை புதுப்பிக்கவும் விரிவுபடுத்தவும் "ஹாட்டேயின் மஞ்சள் கொக்கூன்" மக்கள்தொகையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. "வெள்ளை கொக்கூனுக்கு" மாறாக, "மஞ்சள் கொக்கூன்" இயற்கையான வண்ண மஞ்சள் நிற பட்டை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உயர் தரமாகவும் உள்ளது. "மஞ்சள் கொக்கூன்" "வெள்ளை கொக்கூனை" விட குறைவான பட்டு இழை நீளத்தைக் கொடுத்தாலும், அது இயற்கையான நிறத்தைக் கொண்டிருப்பதால் பாதுகாப்புக்கு தகுதியானது. 2015 ஆம் ஆண்டில், டெஃப்னே மேக்னனரி பொதுவாக அன்டக்யாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொக்கூன்களுடன் ஒப்பிடும்போது மொத்தம் கொக்கூன்களை பயிரிட்டார். குறிப்புகள் பட்டு வளர்ப்பு பட்டு பண்ணைகள் துருக்கியில் தொழிற்கல்வி 2015 துருக்கியில் உள்ள நிறுவனங்கள் ஹாட்டே மாகாணத்தில் உள்ள டெஃப்னே மாவட்ட கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள்