Trabuco Oaks Steakhouse
டிராபுகோ ஓக்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸ் என்பது கலிபோர்னியாவின் டிராபுகோ கேன்யனின் இணைக்கப்படாத சமூகத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஆகும். அரை சாதாரண உணவகம் அதன் பட்டியில் ஸ்டீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மதுபானங்களை வழங்குகிறது. டிராபுகோ ஓக்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸ் அதன் நோ-டை கொள்கைக்கு பிரபலமானது; ஒரு புரவலர் உணவகத்தில் ஒரு டை அணிந்திருந்தால், அது துண்டிக்கப்பட்டு பல பிணைப்புகளுடன் கூரையிலிருந்து தொங்கவிடப்படுகிறது. டிராபுகோ ஓக்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸ் 1968 ஆம் ஆண்டில் எலினோர், டியூக் மற்றும் ராண்டி ஷெரோட் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது. இது அந்த ஆண்டு ஜூன் 28 அன்று அருகிலுள்ள ஓ 'நீல் பிராந்திய பூங்காவில் தங்கியிருக்கும் முகாமையாளர்களுக்கான சிற்றுண்டி பட்டியாக திறக்கப்பட்டது. இறுதியில், சிற்றுண்டி பட்டியை இரவு உணவு விடுதியாக மாற்ற முடிவு செய்யப்பட்டது. 1982 ஆம் ஆண்டில், தெற்கு கலிபோர்னியா உணவக எழுத்தாளர்கள் ஸ்டீக்ஹவுஸை "அதன் சொந்த நேரத்தில் ஒரு புராணக்கதை" என்று அழைத்தனர், இது உணவகத்தின் முழக்கமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. முன்னாள் அமெரிக்க ஜனாதிபதியும் ஆரஞ்சு கவுண்டியைச் சேர்ந்தவருமான ரிச்சர்ட் நிக்சன் இந்த உணவகத்திற்கு அடிக்கடி வருவார். உணவகத்தின் உள்ளே இணை நிறுவனர் எலினோர் ஷெரோட் நிக்சனின் டைவை வெட்டும் புகைப்படம் உள்ளது. உணவகம் டிராபுகோ ஓக்ஸ் ஸ்டீக்ஹவுஸின் முதன்மையாக கரி அதன் டி-எலும்பு, சர்லோயின் மற்றும் ஃபைல்ட் ஸ்டீக்குகளை கிரில் செய்கிறது, இரண்டு பவுண்டுகள் கவ்பாய் ஸ்டீக் முதல் எட்டு அவுன்ஸ் ஃபைல்ட் மிக்னான் போன்ற உணவுகளுடன். கோழி, மீன் மற்றும் சைவ உணவுகள், சாலடுகள், வேகவைத்த பீன்ஸ், பிரெஞ்சு பொரியல் மற்றும் கலிபோர்னியா ஒயின்களின் தேர்வு ஆகியவை பிற தேர்வுகளில் அடங்கும். உணவகம் ஒரு மர குடிசை போன்ற கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது, இது ஒரு பெரிய மரத்தைச் சுற்றி கட்டப்பட்டது-அதன் தண்டு சாப்பாட்டு பகுதியில் அமைந்துள்ளது. உணவகத்தில் மின்சாரம் அல்லது எரிவாயு இல்லை. ஆரஞ்சு கவுண்டி, கலிபோர்னியாவில் உள்ள உணவகங்கள் அமெரிக்காவில் உள்ள ஸ்டீக்ஹவுஸ் டிராபுகோ கேன்யன், கலிபோர்னியா உணவகங்கள் 1968 இல் கலிபோர்னியாவில் நிறுவப்பட்டன