Margaret A. Ohlson
மார்கரெட் அலெக்சாண்டர் ஓல்சன் (1901-5 அக்டோபர் 1996) ஒரு அமெரிக்க உணவியல் நிபுணர் மற்றும் எழுத்தாளர் ஆவார். ஓல்சன் சிகாகோவில் பிறந்தார். அவர் வாஷிங்டன் மாநிலக் கல்லூரியில் வீட்டு பொருளாதாரத்தில் பி. ஏ. பட்டமும், அயோவா பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்தில் எம். எஸ் மற்றும் மருத்துவ ஊட்டச்சத்தில் முனைவர் பட்டமும் பெற்றார். ஓல்சன் மிச்சிகன் மாநிலக் கல்லூரியிலும் அயோவா மாநிலக் கல்லூரியிலும் 9 ஆண்டுகள் வீட்டு பொருளாதாரத் துறையில் உதவி பேராசிரியராக இருந்தார். மிச்சிகன் மாநிலக் கல்லூரியின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துத் துறையின் தலைவராக இருந்தார். வளர்சிதை மாற்ற ஆய்வு மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்து 60 க்கும் மேற்பட்ட ஆராய்ச்சிக் கட்டுரைகளை அவர் எழுதியுள்ளார். ஓல்சன் 1951-1952 இன் போது அமெரிக்கன் டயட்டெடிக் அசோசியேஷனின் (ADA) தலைவராக இருந்தார். அவர் அயோவா டயட்டெடிக் அசோசியேஷனின் தலைவராகவும், ஆராய்ச்சிக் குழுவின் தலைவராகவும், அமெரிக்கன் ஹோம் எகனாமிக்ஸ் அசோசியேஷனின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பிரிவின் துணைத் தலைவராகவும் இருந்தார். அவர் தேசிய ஆராய்ச்சி கவுன்சிலின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியத்தின் உறுப்பினராக இருந்தார். 1950 ஆம் ஆண்டில், ஓல்சன் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சிக்காக போர்டன் விருதையும், 1966 ஆம் ஆண்டில் ஏ. டி. ஏ-வின் மிக உயர்ந்த விருதான மர்ஜோரி ஹல்ஸைசர் காப்பர் விருதையும் பெற்றார். ஆம்ஸ்டர்டாமில் நடந்த முதல் சர்வதேச டயட்டெடிக்ஸ் மாநாட்டில் (ஐ. சி. டி) ஓல்சன் ஏ. டி. ஏ-வைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தி, தலைவராக (1952-1956) பணியாற்றினார். ஊட்டச்சத்தில் அவரது நிபுணத்துவம் அமெரிக்கா முழுவதும் அங்கீகரிக்கப்பட்டது. ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையின் முன்னோடியாக அவர் இருந்தார். ஓல்சன் அக்டோபர் 5,1996 அன்று சியாட்டிலில் உள்ள அவரது இல்லத்தில் இறந்தார். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெளியீடுகள் லைவ் லீன் அண்ட் லைக் இட் (1956) எக்ஸ்பெரிமெண்டல் அண்ட் தெரபிடிக் டயட்ஸ் கையேடு (1962, ரூத் என். லுட்ஸுடன்) குறிப்புகள் 1901 பிறப்புகள் 1996 இறப்புகள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க பெண் மருத்துவர்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் அமெரிக்க மருத்துவர்கள் அயோவா ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழக ஆசிரியப் பிரிவு அயோவா முன்னாள் மாணவர்கள் வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழக முன்னாள் மாணவர்கள்