Wildtype (company)
வைல்ட்டைப் என்பது ஒரு அமெரிக்க கடல் உணவு நிறுவனமாகும், இது மீன் உயிரணுக்களிலிருந்து பயிரிடப்பட்ட கடல் உணவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இதன் தலைமையகம் கலிபோர்னியாவின் சான் பிரான்சிஸ்கோவின் டாக்பேட்ச் சுற்றுப்புறத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் ஒரு முன்னாள் மைக்ரோ ப்ரூவரியை உள்ளடக்கியது, இது வைல்ட் டைப்பின் முதல் மீன்வளமாக மாற்றப்பட்டுள்ளது, அங்கு அவற்றின் பயிரிடப்பட்ட கடல் உணவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வைல்ட்டைப்பின் முதல் தயாரிப்பு பசிபிக் சால்மன் பயிரிடப்படுகிறது, இது வழக்கமாக அறுவடை செய்யப்படும் மீன்களுடன் ஒப்பிடும்போது பல நன்மைகளை வழங்கும். வரலாற்று தோற்றம் ஆரி எல்ஃபென்பீன் (ஒரு பிஎச்டி இருதய நிபுணர்) மற்றும் ஜஸ்டின் கோல்பெக் ஆகியோர் 2016 ஆம் ஆண்டில் வைல்ட் டைப்பை இணைந்து நிறுவினர். அவர்கள் 2015 ஆம் ஆண்டில் நிதி வாய்ப்புகளை ஆராயத் தொடங்கினர், ஆனால் பல அரசாங்க அறிவியல் மானியங்களுக்கான அவர்களின் விண்ணப்பங்கள் எந்த முடிவையும் தரவில்லை என்பதால், அவர்கள் அதற்கு பதிலாக துணிகர மூலதனத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தனர். 2018 ஆம் ஆண்டில் $35 லட்சம் விதை சுற்றுகளை திரட்டிய பிறகு, வைல்ட்டைப் அதன் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டைத் தொடங்கியது. கருத்தின் சான்று ஜூன் 2019 இல், நிறுவனம் ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் உள்ள ஒரு உணவகத்தில் ஒரு ருசியை நடத்தியது, அங்கு விருந்தினர்களுக்கு வைல்ட்டைப்பின் முதல் பயிரிடப்பட்ட சால்மன் முன்மாதிரியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் வரிசை வழங்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில், ருசியில் நுகரப்பட்ட சால்மன் பவுண்டுகளை உருவாக்க அவர்களுக்கு மூன்றரை வாரங்கள் பிடித்தன; காரமான சால்மன் ரோல் தயாரிப்பதற்கான செலவு சுமார் 200 அமெரிக்க டாலர்கள் ஆகும். வழக்கமான காட்டு மற்றும் பயிரிடப்பட்ட சால்மனுடன் போட்டியிட உற்பத்தி செலவுகளைக் குறைக்க நிறுவனம் செயல்பட்டு வருகிறது. ஜூன் 24,2021 அன்று, வைல்ட்டைப்பின் முன்னோடி ஆலை சான் பிரான்சிஸ்கோவில் திறக்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில் ஸ்டார்ட்அப் 16 மில்லியன் டாலர் நிதியை திரட்டியது. அக்டோபர் 2021 நிலவரப்படி, இது ஆண்டுக்கு 50,000 பவுண்டுகள் (22,680 கிலோகிராம்) சால்மன் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது, இது ஆண்டுக்கு 200,000 பவுண்டுகள் (90,718 கிலோகிராம்) வரை அளவிடக்கூடியது என்று அது கூறியது. ஃபண்டிங் வைல்ட்டைப் அக்டோபர் 2016 இல் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து 125 மில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான பங்கு நிதியை திரட்டியுள்ளது. மேற்கோள்கள் வெளி இணைப்புகள் அமெரிக்க செல்லுலார் விவசாயத்தின் உயிரி தொழில்நுட்ப நிறுவனங்கள் அமெரிக்காவின் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்