Elite (restaurant)
எலைட் என்பது பின்லாந்தின் ஹெல்சின்கியில் உள்ள டோலோவில் உள்ள எட்டெலினென் ஹெஸ்பெரியன்கட்டு 22 இல் அமைந்துள்ள ஒரு உணவகமாகும். எலைட் 1932 இல் நிறுவப்பட்டது. அசல் உணவக மேலாளர் எர்ன்ஸ்ட் மாட்டாஸ் ஆவார். உணவகம் 1938 ஆம் ஆண்டில் புதிய ரெய்ட்ஸ் இல்லத்தில் அதன் தற்போதைய வளாகத்திற்கு மாற்றப்பட்டது, அங்கு தரை தளத்தில் உணவகத்திற்காக ஒரு தனி கட்டிடம் வடிவமைக்கப்பட்டது. எர்ன்ஸ்ட் மாட்டாஸின் வாரிசான அவரது மகன் வில்லி மற்றும் அவரது மனைவி மார்கரெத்தா 1985 வரை, இந்த உணவகத்தை அல்கோவின் மகள் நிறுவனமான காந்தாரவின்டோலாட் கையகப்படுத்தியபோது, பின்னர் 1997 வரை ஆர்க்டியாவால் கையகப்படுத்தப்பட்டது, பின்னர் அதை ராயல் ரவின்டோலாட் மற்ற ஆர்க்டியாவுக்கு சொந்தமான உணவகங்களுடன் வாங்கினார். ஹெல்சின்கியில் உள்ள கலைஞர்களிடையே உயரடுக்கு தொடக்கத்திலிருந்தே பிரபலமடைகிறது. பிரபல வாடிக்கையாளர்களில் எழுத்தாளர்கள் சத்து மற்றும் மிகா வால்டாரி, நடிகர்கள் டவுனோ பாலோ, கிர்ஸ்டி ஒர்டோலா, சாகரி ஹாலோனென், யுனோ லாக்சோ மற்றும் அகு கோர்ஹோனென், கலைஞர்கள் ஐமோ கனெர்வா மற்றும் அன்டோ கொயிஸ்டினென், கலாச்சார மற்றும் அரசியல் எழுத்தாளர் மேட்டி குர்ஜென்சாரி மற்றும் ஆர்னே மெரிகாண்டோ முதல் செலிம் பாம்க்ரென் வரையிலான இசைக்கலைஞர்கள் அடங்குவர். லல்லுக்கா கலைஞரின் வீட்டிற்கு அருகிலுள்ள இடம் ஒரு கலைஞர் உணவகமாக எலைட்டின் பாத்திரத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. இந்த உணவகம் டவுனோ பாலோவின் விருப்பமானதாக இருந்தது. உயரடுக்கு இன்னும் அவரது பெயரிடப்பட்ட வெங்காய மாமிசத்தை பரிமாறுகிறது. பாலோவின் வழக்கமான மேஜையில் ஒரு கல்வெட்டு குறிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த உணவகம் 1938 ஆம் ஆண்டில் ஸ்டாக்மேன் கட்டிடக்கலை பணியகத்தால் வடிவமைக்கப்பட்டது. இந்த உணவகம் 1986 ஆம் ஆண்டில் ஸ்டுடியோ பெக்கா பெர்ஜோவால் புதுப்பிக்கப்பட்டது. உயரடுக்கின் உருவத்தில் வெள்ளை மேஜை ஆடைகள் மற்றும் மட்டாஸ் குடும்பத்தின் தனியார் சேகரிப்பைச் சேர்ந்த ஓவியங்களுடன் கிட்டத்தட்ட முழுமையாகப் பாதுகாக்கப்பட்ட பாரம்பரிய சூழல் அடங்கும், அவை மொத்தம் 26 ஆக உள்ளன, அவற்றில் குறைந்தபட்சம் பின்வருவன லல்லுக்கா கலைஞர்களால் வரையப்பட்டுள்ளனஃ வைனோ ஹெர்வோ (1954) எழுதிய ஸ்டில்லெபென் ("நிலையான வாழ்க்கை"), பி. லிண்ட்ஃபோர்ஸ் (1940) எழுதிய லாப்பி ("லாப்லேண்ட்"), மிஹியா ("ஆண்கள்") (1982), ஜோன் ரன்னல்லா ("ஆற்றங்கரையில்") (1986), டி. மாண்டினென் மற்றும் லெம்மின்கைனென் ஜா ஐனோ ஆகியோரால் குல்மகாபக்கா ("மூலையில் பட்டை") (1986) ஆர்னி க்ரோன் தனது நினைவுக் குறிப்பில் உயரடுக்கை விவரித்தார்ஃ குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஹெல்சின்கியில் உள்ள அதிகாரப்பூர்வ தளமான உணவகங்கள்