Chuzo desgranado
சுஸோ டெஸ்கிரானடோ என்பது ஒரு வழக்கமான துரித உணவாகும், இது பாரான்கில்லாவிலிருந்து தோன்றியது மற்றும் கொலம்பியாவின் கரீபியன் பகுதி முழுவதும் பரவியது, இதில் கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி இடுப்பு மற்றும் விலா எலும்புகள், பன்றி இறைச்சி, சோரிஸோ, தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் போடிஃபரா, சிறிய வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் (ஹாட் டாக்குகளுக்கு முதலிடமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன), காஸ்டீனோ சீஸ், மொஸெரெல்லா சீஸ், போலோ லிம்பியோ மற்றும்/அல்லது பிரெஞ்சு பொரியல், சமைத்த இனிப்பு சோளம் கர்னல்கள், கீரை மற்றும் சாஸ்கள் (டார்டார், சல்சா ரோசாடா, மயோனைஸ், அன்னாசிப்பழம்) நுகர்வோருக்கு ஏற்றவாறு உள்ளன. ஃப்ரைஸ் அல்லது பொல்லோ லிம்பியோவை உள்ளடக்காத "சூஸோ லைட்" விருப்பமும் உள்ளது. பல்கலைக்கழக மாணவர்கள் இந்த உணவை பாரான்கில்லாவின் அடையாளம் காணும் அம்சமாக கருதினர் என்பதை ஒரு ஆய்வு நிரூபித்தது. குறிப்புகள் கொலம்பிய உணவு வகைகள்