Riccardo De Pra
ரிக்கார்டோ டி ப்ரா ஒரு மிச்செலின் ஸ்டார் இத்தாலிய பிரபல சமையல்காரர் மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆளுமை ஆவார். வாழ்க்கை வரலாறு டி ப்ரா பெல்லுனோ மாகாணத்தில் உள்ள அல்பாகோவில் ஒரு டி ப்ரா குடும்பத்தில் பிறந்து வளர்ந்தார். அவர் புகழ்பெற்ற மிச்செலின்-நட்சத்திர சமையல்காரர் என்ஸோ டி பிராவின் மகனும், இத்தாலியின் வெனெட்டோவில் உள்ள பீவ் டி அல்பாகோவில் அமைந்துள்ள இத்தாலியின் பழமையான மிச்செலின்-நட்சத்திர உணவகமான டொலாடா குழு மற்றும் உணவகத்தின் உரிமையாளரும் ஆவார். அவரது குடும்பத்தின் நான்கு தலைமுறைகள் கிட்டத்தட்ட 100 ஆண்டுகளாக டோலடாவை நடத்தியுள்ளன. ரிக்கார்டோ டி ப்ரா தனது "கலை உணவு வகைகளுக்கு" பெயர் பெற்றவர், இது கிளாசிக் பொருட்களை நவீன நுட்பங்களுடன் இணைக்கிறது. அவர் சமையல் செல்வாக்கு நிறைந்த சூழலில் வளர்ந்தார், அவரது தாத்தா 3 மிச்செலின்-நட்சத்திரம் மற்றும் தந்தை மிச்செலின்-நட்சத்திர சமையல்காரர். சிறு வயதிலேயே சமையல் செய்யத் தொடங்கிய அவர், 20 வயதில் தனது சமையல் திறமையை வளர்த்துக் கொள்வதற்காக ஜப்பானுக்குச் சென்றார். ஜப்பானில் அவர் மாஸ்டர் சமையல்காரர்களான ஹிரோஹிசா கொயாமா மற்றும் ஹிரோயுகி காண்டா ஆகியோரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் கற்றுக் கொண்டார், மேலும் ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் முழு கையை பெற்றார். அவர் தனது தொழில் வாழ்க்கையில் ஃபெரான் அட்ரியா, ஆல்பர்ட் ரூக்ஸ், ஜீன்-பியர் புரூனோ மற்றும் குவால்டியரோ மார்செசி போன்ற மாஸ்டர் சமையல்காரர்களுடன் பணியாற்றியுள்ளார். தனது இருபதுகளின் முற்பகுதியில் அவர் பிரிட்டனில் உள்ள ரூக்ஸ் பிரதர்ஸ் நிறுவனத்தில் பணியாற்றினார். அவர் பல்வேறு உணவு மற்றும் மேஜை வடிவமைப்பு நிறுவனங்கள் மற்றும் கலாச்சார நிறுவனங்களுக்கு ஆலோசகராக பணியாற்றுகிறார். பொலென்சோவில் உள்ள காஸ்ட்ரோனமிக் அறிவியல் பல்கலைக்கழகத்தில் விரிவுரையாளராகவும் பணியாற்றுகிறார். பாரம்பரிய உணவு மற்றும் கலாச்சார சமையல்காரர்களில் இத்தாலியின் மிகவும் நிபுணர் என்று அவர் அறியப்படுகிறார், அதனால்தான் அவர் குளூனி-அலாமுதீன் திருமணத்திற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். விருதுகள் மிச்செலின் நட்சத்திரம் (டொலாடா உணவகம்) பீவ் டி அல்பாகோ, வெனெட்டோ, இத்தாலி ஊடக தோற்றம் மற்றும் பரோபகாரப் பணிகள் 2019 ஆம் ஆண்டில் அவர் உயரமான உணவு நகைச்சுவைக்காக எல்ஏ 7 உடன் கையெழுத்திட்டார். 2015 ஆம் ஆண்டில் அவர் மிச்செலின்-நட்சத்திரம் பெல்லுனோ சமையல்காரர்களின் ஒரு பகுதியாக இருந்தார், அவர்கள் ஒரு உன்னதமான காரணத்திற்காக ஒன்றிணைந்தனர்ஃ பீவ் டி காடோரில் உள்ள பியாஸ்ஸா டிஸியானோவில் நிறுவப்பட வேண்டிய டிஃபைப்ரிலேட்டரை வாங்க நிதி திரட்ட. அவர் சமீபத்தில் எல்ஏ 7 இல் ஒளிபரப்பப்பட்ட பெர்காடர் இத்தாலியாவின் விளம்பரத்தில் தோன்றினார். வெளிப்புற இணைப்புகள் நேர்காணல் டொலாடா உணவகம் குறிப்புகள் இத்தாலிய ஆண் சமையல்காரர்கள் இத்தாலிய தொலைக்காட்சி சமையல்காரர்கள் இத்தாலிய உணவு வகைகளின் சமையல்காரர்கள் பெல்லுனோ வாழும் மக்கள் பிறந்த ஆண்டு காணவில்லை (வாழும் மக்கள்)