Hale Aina Awards
ஹாலே ஐனா விருதுகள் ஹொனலுலு இதழின் வருடாந்திர உணவு விருதுகள் ஆகும். ஹேல் ஐனா விருதுகள் பத்திரிகை வாசகர்கள் மற்றும் சந்தாதாரர்களால் வாக்களிக்கப்பட்டு ஆண்டுதோறும் ஹொனலுலுவின் ஜனவரி இதழில் வெளியிடப்படுகின்றன. ஹேல் ஐனா விருதுகள் நவம்பரில் ஒரு காலா கொண்டாட்டம் மூலம் அறிவிக்கப்படுகின்றன, அங்கு உணவக உரிமையாளர்களும் சமையல்காரர்களும் முதல் முறையாக என்ன விருது, எந்த மட்டத்தில் வென்றுள்ளனர் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பார்கள். தீவுக்கு சிறந்த உணவகம் (ஓஹு, கவாய், மவுய் மற்றும் பெரிய தீவு) மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் சிறிய உணவகம் முதல் சிறந்த ஹவாய் உணவு மற்றும் மிகவும் காதல் உணவகம் வரை பிரிவுகள் உள்ளன. ஹேல் ஐனா விருதுகள் 1984 ஆம் ஆண்டில் ஹொனலுலு இதழால் உருவாக்கப்பட்டன. உள்ளூர் ஊடக நிறுவனம் வழங்கிய முதல் ஹவாய் உணவு விருது இதுவாகும். அதற்கு முன்பு சாப்பாட்டு விருதுகள் மட்டுமே பிரதான பயண வெளியீடுகளால் வழங்கப்பட்டன. "ஹேல் ஐனா" என்பது ஹவாய் மொழியில் "உணவகம்" என்ற வார்த்தைக்கு மிக அருகில் உள்ளது. இது உண்மையில் "உண்ணும் இடம்" என்று பொருள்படும், இப்போது பெரும்பாலும் இந்த விருதுகளுக்கு ஒத்ததாக உள்ளது. ஆண்டின் சிறந்த உணவகம் என்பது ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு ஹவாய் உணவகத்திற்கு வழங்கப்படும் மிக உயர்ந்த கௌரவமாகும். ஆலன் வோங்கின் உணவகம் ஆண்டின் அதிக ஹேல் ஐனா விருது உணவகத்தை வென்றுள்ளது. கடந்த வெற்றியாளர்கள் 1985-தி மூன்றாம் மாடி 1986-மைக்கேல்ஸ் அட் தி காலனி சர்ஃப் 1987-மைக்கேல்ஸ் அட் தி காலனி சர்ஃப் 1988-மேட்டியோவின் 1989-மைக்கேல்ஸ் அட் தி காலனி சர்ஃப் 1990-பாலி பை தி சீ 1991-கோல்டன் டிராகன் 1992-மைல் உணவகம் 1993-மைல் உணவகம் 1994-3660 ஆன் தி ரைஸ் 1995-ராய் 'ஸ் 1996-ஆலன் வோங்கின் 1997-ஆலன் வோங்கின் 1998-ஹோகுவின் 1999-ஆலன் வோங்கின் 2000-ஆலன் வோங்கின் 2001-ஆலன் வோங்கின் 2002-ராய்' ஸ் 2003-ஹோகுவின் 2004-ராய் 'ஸ் 2005-ஆலன் வோங்கின் 2006-ஆலன் வோங்கின் 2007-ஆலன் வோங்கின் 2008-ஆலன் வோங்கின் 2009-ஆலன் வோங்கின் 2009 ஹவாயில் உள்ள சமையல் மாணவர்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களுக்கு வருகை தரும் சமையல்காரர்கள் மற்றும் ஹவாயின் சொந்த மாஸ்டர் சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவகத் தொழில் ஆதரவாளர்களைக் கொண்ட கல்வி வாய்ப்புகள் மற்றும் திட்டங்கள் மூலம் அதிநவீன அறிவு மற்றும் நுட்பங்களுக்கான அணுகலை வழங்க ஹேல் ஐனா ஒஹானா ஒரு பணியைக் கொண்டுள்ளது. ஹேல் ஐனா ஒஹானா ஹேல் ஐனா விருதுகளிலிருந்து தனித்தனியாக இயக்கப்படுகிறது, மேலும் அவற்றின் நிர்வாக இயக்குனர் மற்றும் ஆலோசனைக் குழுவைக் கொண்டுள்ளது, இது நிரலாக்கம் மற்றும் அணுகுமுறையைக் கையாளுகிறது. ஹேல் ஐனா விருதுகள் கொண்டாட்ட நிகழ்வில் ஒரு அமைதியான ஏலம் ஓஹனாவுக்கான நிதி திரட்டும் ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். மற்ற நிதி திரட்டுபவர்களில் அவர்களின் வருடாந்திர கோல்ஃப் போட்டி, ஹவாய் விருந்தோம்பல், லாட்ஜிங் மற்றும் உணவு சேவை எக்ஸ்போ மற்றும் தனியார் பங்களிப்பாளர்கள் அடங்குவர். வெளிப்புற இணைப்புகள் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளமான சாப்பாட்டு எழுத்தாளர் ஜான் ஹெக்காதோர்னின் முதல் 25 ஆண்டுகால விருதுகளின் மறுபரிசீலனை. ஹேல் ஐனா ஒஹானா வலைத்தளம் உணவு மற்றும் பானம் விருதுகள்