Black Spanish (grape)
பிளாக் ஸ்பானிஷ் என்பது திராட்சையின் ஒரு மாறுபாடு ஆகும், இது முதலில் ஒரு அமெரிக்க கலப்பின திராட்சையின் நாற்றாகக் கருதப்பட்டது, இது அமெரிக்கன் விடிஸ் எஸ்டிவலிஸ் இனத்தை அறியப்படாத விடிஸ் வினிஃபெராவுடன் கடப்பதன் விளைவாகும். வினிஃபெரா மகரந்த தானம் செய்ததாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது. நுண் செயற்கைக்கோள் டிஎன்ஏ பகுப்பாய்வு (ஏ. கே. ஏ. சிம்பிள் சீக்வென்ஸ் ரிபீட்ஸ் அல்லது எஸ். எஸ். ஆர்) பிளாக் ஸ்பானிஷ் (அகா. ஜாக்வெஸ்) என்பது விடிஸ் பெர்லாண்டியேரி மற்றும் விடிஸ் எஸ்டிவலிஸ் அல்ல. இந்த கலப்பினமயமாக்கல் நோக்கம் கொண்டதாக அறியப்படவில்லை மற்றும் ஆரம்பகால அமெரிக்க திராட்சை சாகுபடிகளில் பலவற்றைப் போலவே இயற்கையாகவே நிகழ்ந்திருக்கலாம். ரியாஸ் மற்றும் பலர். (2019) இப்போது ஜாக்வெஸ் திராட்சைப்பழத்தின் மரபணு விவரங்களை பின்வருமாறு வெளியிட்டுள்ளனர் (சதவீதங்கள்): வி. வினிஃபெராஃ 69 சதவீதம் வி. பெர்லாண்டியேரிஃ 21 சதவீதம் வி. ரூபெஸ்ட்ரிஸ்ஃ 7 சதவீதம் வி. ரிபேரியாஃ 3 சதவீதம். டாக்டர் ஜெர்ரி ரோட்ரிக்ஸால் பல்வேறு 'ஜாக்வெஸ் சாகுபடிகள்' மீது கூடுதல் மைக்ரோசாட்டிலைட் டிஎன்ஏ பகுப்பாய்வுகள் நடத்தப்பட்டன. இப்போது ஐரோப்பாவில் தொகுக்கப்பட்டுள்ள குறைந்தது இரண்டு ஐரோப்பிய இணைப்புகள் (திராட்சைப்பழ சேகரிப்புகள்), முதலில் அறியப்பட்ட மிகப் பழமையான ஜாக்வெஸ் சாகுபடியிலிருந்து (மடெய்ரா ஜாக்வெஸ்) பெறப்பட்டவை என்பதை அவர்கள் காட்டினர். அசல் அமெரிக்க கலப்பின திராட்சை தாய் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் மடெய்ரா தீவுகளுக்கும் (அங்கு அது ஜாக்வே அல்லது ஜாக்வெட் என்று அழைக்கப்பட்டது) பின்னர் பிரான்சுக்கும் சென்றது. தென் கரோலினாவின் கொலம்பியாவைச் சேர்ந்த நிக்கோலஸ் ஹெர்பெமாண்ட் என்பவரால் வளர்க்கப்பட்டு மதுவில் பயன்படுத்தப்பட்ட கருப்பு ஸ்பானிஷ் போன்ற மற்றொரு நாற்று லெனோயிர் ஆகும். இந்த ஜாக்வெஸ் நாற்றுக்களின் ஆரம்பகால வரலாறு முழுவதும் ஜாக், ப்ளூ பிரெஞ்சு, ஓஹியோ மற்றும் எல் பாசோ போன்ற பல வரலாற்று பெயர்கள் தோன்றியுள்ளன. உதாரணமாக, ஹெர்பெமாண்ட் லெனோயிர் என்ற நபரிடமிருந்து லெனோயிர் விதைகளைப் பெற்றதாகக் கூறப்படுகிறது, அவர் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் தென் கரோலினாவின் ஸ்டேட்பர்க் அருகே சாண்டீ ஆற்றின் அருகே அவற்றை பயிரிட்டார். லெனோயர் டெக்சாஸுக்குச் சென்றார், அங்கு அது எல் பாசோ மற்றும் பிளாக் ஸ்பானிஷ் என்ற பெயர்களைப் பெற்றது. அதன் காட்டு தென் கரோலினா பெற்றோரிடமிருந்து (அநேகமாக, வி. ரூபெஸ்ட்ரிஸ்), லெனோயிர் (மற்றும் கருப்பு ஸ்பானிஷ்) ஃபிலோக்ஸெரா பூச்சிக்கும், பியர்ஸ் நோய்க்கும் இயற்கையான எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது அமெரிக்காவின் சூடான குளிர்கால பகுதிகளில் உள்ள வைடிஸ் வினிஃபெரா திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு ஒரு பொதுவான அச்சுறுத்தலாகும். கருப்பு ஸ்பானிஷ் அதன் வைடிஸ் பெர்லாண்டேரி பெற்றோரிடமிருந்து கொடிய பியர்ஸ் நோய்க்கு (பி. டி) அதன் அறியப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைப் பெற்றது. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் டெக்சாஸின் டெனிசனில் திராட்சை வளர்ப்பாளர் தாமஸ் வோல்னி முன்சன் பரிசோதித்த அமெரிக்க கொடிகளில் லெனாயரும் ஒன்றாகும். முன்சனால் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு, நிக்கோலஸ் ஹெர்பெமாண்ட் என்பவரால் லெனோயிர் வளர்க்கப்பட்டு மதுவில் பயன்படுத்தப்பட்டது, இருப்பினும் இதேபோன்ற, இலகுவான-தோல் கொண்ட "வாரன்" ("பிரவுன் பிரெஞ்சு") வகையை விட குறைந்த அளவிற்கு ஹெர்பெமாண்ட் என்று அறியப்பட்டது, ஏனெனில் அவர் அந்த வகையை ஊக்குவித்தார். லெனோயிர் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஐரோப்பாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அங்கு பிரெஞ்சு வின்டர்கள் ஐரோப்பிய விடிஸ் வினிஃபெரா திராட்சைகளுடன் அதன் ஒற்றுமையைக் கண்டு ஆர்வமடைந்தனர், மேலும் அதற்கு ஜாக்வெஸ் (அல்லது ஜாக்வெட்) என்ற பெயர்களை வழங்கினர். இது பைலோக்ஸெரா நெருக்கடியின் போது ஐரோப்பாவில் ஒரு முக்கியமான நேரடி உற்பத்தி திராட்சையாக மாறியது, பின்னர் பைலோக்ஸெராவிலிருந்து கிளாசிக் வினிஃபெரா திராட்சைகளைப் பாதுகாக்க ஓரளவு வேர்க்கடையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. 1908 ஆம் ஆண்டில் யுலிஸஸ் பி. ஹெட்ரிக்கின் புகழ்பெற்ற "கிரேப்ஸ் ஆஃப் நியூயார்க்" லெனோயர் மற்றும் பல ஆரம்பகால வட அமெரிக்க திராட்சைகள் பற்றிய ஆரம்ப விவாதத்தை வழங்குகிறது. நவீன பயன்பாடு இன்று, டெக்சாஸ் ஹில் நாடு, ரியோ கிராண்டே பள்ளத்தாக்கு மற்றும் வடக்கு டெக்சாஸில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின் ஆலைகள் மத்தியில் லெனோயிர் ஆதரவைப் பெற்று வருகிறது, அங்கு பியர்ஸ் நோய் வினிஃபெரா திராட்சைகளுடன் தொடர்ந்து கவலையாக உள்ளது. "ஃபேவரைட்" என்று அழைக்கப்படும் ஹெர்பெமாண்டுடன் குறுக்கிடப்பட்ட லெனாயரின் மிகவும் நோய்-எதிர்ப்பு, கருப்பு-தோல், சிவப்பு-ஒயின் கலவையானது டெக்சாஸின் பிரென்ஹாமைச் சேர்ந்த ஜான் நீடெராவர் என்பவரால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு சுமார் 1938 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது (ப்ரூக்ஸ் & ஓல்மோ 3 வது, 1997). டெக்சாஸில் உள்ள விவசாயிகள் ஒரு விரோதமான சூழலில் வினிஃபெரா திராட்சைகளை வளர்ப்பது தொடர்பான ஆபத்து மற்றும் செலவை உணரும்போது, லெனோயிர் மற்றும் ஃபேவரைட் அதிக வரவேற்பைப் பெறுகின்றன. லெனோயிர் பல ஆண்டுகளாக டெக்சாஸ் துறைமுக பாணி ஒயின்களிலும், அதன் மண் நறுமணம் மற்றும் இருண்ட நிறத்திற்காக ஒரு கலப்பு வகையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது அதிகமான ஒயின் ஆலைகள் ஒற்றை வகை உலர் ஒயின்களில் இதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன. அதன் சுவை ஐரோப்பிய வகைகளிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் கான்கார்ட் போன்ற குறிப்புகள் இல்லாமல் பிற பழைய வரிசை அமெரிக்க கலப்பின திராட்சை வகைகள் காட்டு விடிஸ் லாப்ருஸ்கா திராட்சையிலிருந்து மேஜை திராட்சைகளாக வளர்க்கப்படுகின்றன. மேலும், லெனோயிர் ஒயின் பாட்டில் கார்க் செய்யப்படாமல் விடப்படும்போது அல்லது டிகாண்டிங் மூலம் வலுவாக காற்றோட்டம் செய்யப்படும்போது அதன் சுவை மேம்படும் என்று கூறப்படுகிறது, இது பல்வேறு வகையான ஒயின்களில் குறைக்கும் கலவைகள் பொதுவானவை என்பதைக் குறிக்கிறது. வர்ஜீனியா விடிஸ் எஸ்டிவலிஸ் ஹைப்ரிட் நார்டனைப் போலவே, புதிய சுவைகள் மற்றும் உள்நாட்டில் பெறப்பட்ட அமெரிக்க தயாரிப்புகளைத் தேடும் ஒயின் ஆர்வலர்கள் மத்தியில் லெனோயர் ஆதரவைப் பெற்று வருகிறார். மேலும் காண்க நார்டன் விடிஸ் எஸ்டிவலிஸ் பிளாங்க் டு போயிஸ் டெக்சாஸ் ஒயின் குறிப்புகள் கலப்பின திராட்சை வகைகள்