Entomophagy
பூச்சிகளை உண்ணும் நடைமுறையே என்டோமொஃபேஜி (Entomophagy, கிரேக்க மொழியில் 'பூச்சி', மற்றும் 'சாப்பிடுவது') ஆகும். ஒரு மாற்றுச் சொல் பூச்சிக்கொல்லி. என்டோமொஃபேஜி பயிற்சி செய்யும் உயிரினங்களுக்கான சொற்கள் என்டோமொபேஜ் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி ஆகும். பூச்சிகள் மற்றும் மிரியாபோட்கள் போன்ற பூச்சிகளைத் தவிர வேறு கீல்வாதங்களை சாப்பிடுவதையும் என்டோமோஃபேஜி சில நேரங்களில் வரையறுக்கிறது; அராக்னிட்களை சாப்பிடுவது அராக்னோஃபேஜி என்றும் குறிப்பிடப்படலாம். மனிதர்கள் அல்லாதவர்களில், மனிதர்கள் அல்லாத விலங்கினங்கள் உட்பட பல விலங்குகளிடையே என்டோமோபாகி பரவலாக உள்ளது. முதன்மையாக பூச்சிகளை உண்ணும் விலங்குகள் பூச்சிக்கொல்லிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பூச்சிகளிடமிருந்து ஊட்டச்சத்தைப் பெறும் பூச்சிகள், நூற்புழுக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் சில நேரங்களில் என்டோமோபாகஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக உயிரியல் கட்டுப்பாட்டு பயன்பாடுகளின் சூழலில். இவை இன்னும் குறிப்பாக வேட்டையாடும் விலங்குகள், ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது ஒட்டுண்ணிகளாக வகைப்படுத்தப்படலாம், அதே நேரத்தில் பூச்சிகளில் அல்லது உள்ளே வளரும் வைரஸ்கள், பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் என்டோமோபாதோஜெனிக் என்றும் அழைக்கப்படலாம் (என்டோமாதோஜெனிக் பூஞ்சைகளையும் பார்க்கவும்). மனிதர்களில் என்டோமோபாகி விஞ்ஞான ரீதியாக மனிதர் அல்லாத விலங்கினங்களிடையே பரவலாகவும், பல மனித சமூகங்களிடையே பொதுவானதாகவும் விவரிக்கப்படுகிறது. மனிதர்களால் பூச்சிகளை உண்ணும் நடைமுறையை விவரிக்கும் அறிவியல் சொல் ஆன்த்ரோபோ-என்டோமோபாகி ஆகும். சில பூச்சிகளின் முட்டைகள், லார்வாக்கள், ப்யூபா மற்றும் பெரியவை ஆகியவை வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களிலிருந்து இன்று வரை மனிதர்களால் உண்ணப்படுகின்றன. சுமார் 3,000 இனக்குழுக்கள் என்டோமோபாகியை கடைப்பிடிக்கின்றன. மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்து உள்ளிட்ட உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் உள்ள கலாச்சாரங்களில் மனித பூச்சிகளை சாப்பிடுவது (மானுடவியல்-என்டோமோபாகி) பொதுவானது. உலகின் எண்பது சதவீத நாடுகள் 1,000 முதல் 2,000 இனங்களின் பூச்சிகளை சாப்பிடுகின்றன. FAO சுமார் 1,900 உண்ணக்கூடிய பூச்சி இனங்களை பதிவு செய்துள்ளது மற்றும் 2005 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் சுமார் இரண்டு பில்லியன் பூச்சி நுகர்வோர் இருந்ததாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. கால்நடை உற்பத்தியால் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் சீரழிவுக்கு பூச்சிகளை சாப்பிடுவது ஒரு சாத்தியமான தீர்வாக FAO பரிந்துரைக்கிறது. சில சமூகங்களில், முதன்மையாக மேற்கத்திய நாடுகளில், பூச்சிக்கொல்லி அசாதாரணமானது அல்லது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இன்று, வட அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் பூச்சி சாப்பிடுவது அசாதாரணமானது, ஆனால் பூச்சிகள் மற்ற இடங்களில் பிரபலமான உணவாகவே உள்ளன, மேலும் சில நிறுவனங்கள் பூச்சிகளை மேற்கத்திய உணவுகளில் உணவாக அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கின்றன. கூகிள் ட்ரெண்ட்ஸ் தரவுகளின் சமீபத்திய பகுப்பாய்வு, ஜப்பானில் உள்ள மக்கள் 2013 முதல் என்டோமோபாகியில் அதிக ஆர்வம் கொண்டுள்ளனர் என்பதைக் காட்டுகிறது. மேலும் காண்க பூச்சிகள் உணவாக மருத்துவத்தில் பூச்சிகளுடன் மனித தொடர்புகள் பூச்சிகள் உணவாக பூச்சிகள் தடைசெய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பானம் குறிப்புகள் மேலும் வாசிப்பு வெளிப்புற இணைப்புகள் உண்ணக்கூடிய பூச்சிகள்ஃ உணவு மற்றும் ஊட்ட பாதுகாப்புக்கான எதிர்கால வாய்ப்புகள் பூச்சிகளின் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு தொடர்பான ஆபத்து சுயவிவரம் உணவு மற்றும் ஊட்டமாக ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் 2015 எத்தாலஜி கார்னிவரி