Brewers Quay
ப்ரூவர்ஸ் குவே என்பது தெற்கு இங்கிலாந்தின் டோர்செட்டில் உள்ள வேய்மவுத்தில் உள்ள பழைய துறைமுகத்திற்கு அருகிலுள்ள ஹோப் சதுக்கத்தின் தெற்கே மாற்றப்பட்ட விக்டோரியன் மதுபானம் ஆகும். பெரும்பாலான வளாகங்கள் ஜான் க்ரோவ்ஸ் & சன்ஸ் லிமிடெட் நிறுவனத்திற்கான ஹோப் மதுபானமாக கட்டப்பட்ட 1903-04 காலத்தைச் சேர்ந்தவை. இது பின்னர் 1960 ஆம் ஆண்டில் தேவேனிஷ் மதுபான நிறுவனத்தால் கையகப்படுத்தப்பட்டு, 1990 ஆம் ஆண்டில் பாரம்பரியம் மற்றும் அறிவியல் கண்காட்சிகளுடன் சுமார் இருபது சிறப்பு கடைகளுடன் ஒரு உட்புற ஷாப்பிங் வளாகமாக திறக்கப்பட்டது, இது 2010 இல் மூடப்படும் வரை. 2013-17 இலிருந்து, கட்டிடத்தில் ஒரு பழங்கால எம்போரியம் இருந்தது. இது தற்போது மறுவடிவமைப்புக்காகக் காத்திருக்கிறது. ப்ரூவர்ஸ் குவே 1974 முதல் தரம் II பட்டியலிடப்பட்ட கட்டிடமாக இருந்து வருகிறது. இந்த கட்டிடம் ஹோப் சதுக்கத்தில் அமைந்துள்ளது, இது பல கஃபேக்கள், பார்கள், பிஸ்ட்ரோக்களைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் அருகிலேயே டியூடர் ஹவுஸ் அருங்காட்சியகம் உள்ளது, மேலும் கடல் நோக்கி நோத்தே கோட்டை மற்றும் அதன் தோட்டங்கள் உள்ளன. மதுபானம் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளை ஈர்க்கும் ஹோப் சதுக்கமாக மாற்றுவது குறைந்தது 1252 முதல் காய்ச்சுவதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. சாபெல்ஹேயில் இருந்து நீரூற்றுக்கு நல்ல அணுகல் இருந்தது, அதே நேரத்தில் பார்லி வயல்கள் ராடிபோலில் அமைந்திருந்தன. 18 ஆம் நூற்றாண்டில், இப்பகுதியில் மூன்று தனித்தனி மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் இருந்தன; ஒவ்வொன்றும் ஃப்ளூ குடும்பத்தின் உரிமையின் கீழ் இருந்தன, வில்லியம் டெவெனிஷ் மற்றும் டேவிஸ் மதுபானம். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், ஃப்ளூ குடும்பம் தங்கள் மதுபானங்களை தேவேனிஷுக்கு விற்றது, மேலும் 1960 ஆம் ஆண்டில், க்ரோவ்ஸ் அவர்களையும் தேவேனிஷுக்கு விற்றார். தேவேனிஷ் 1985 வரை ப்ரூவர்ஸ் குவேயில் இருந்து பீர் உற்பத்தியைத் தொடர்ந்தார். மூடப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, டெவெனிஷ் மற்றும் வேய்மவுத் & போர்ட்லேண்ட் பரோ கவுன்சில் இப்போது காலியாக உள்ள கட்டிடத்தை ஒரு பப் மற்றும் உணவகத்துடன் ஒரு ஷாப்பிங் சென்டராக மாற்றுவதற்கான ஒரு பெரிய திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்தியது. தேவனிஷ் கட்டிடத்தை புதுப்பிக்க 4.5 மில்லியன் பவுண்டுகள் செலவழித்தார். ஜூன் 1990 இல் திறக்கப்பட்ட இந்த புதிய வளாகம் "டோர்செட்டின் கோவென்ட் கார்டன்" என்று பாராட்டப்பட்டது. ப்ரூவர்ஸ் குவேயின் வெற்றியின் விளைவாக பல்வேறு விருதுகள் மற்றும் பாராட்டுக்கள் கிடைத்தன, இதில் கம் டு பிரிட்டன் கோப்பை, சுற்றுச்சூழல் விருதுக்கான அர்ப்பணிப்பு, ஒரு சிவிக் சொசைட்டி விருது மற்றும் வணிக மற்றும் தொழில்துறையிலிருந்து பெரும் பாராட்டு ஆகியவை அடங்கும். 1990 ஆம் ஆண்டில் 100,000 பேர் கட்டிடத்திற்கு வருகை தந்தனர், 2010 ஆம் ஆண்டில் இந்த எண்ணிக்கை 750,000 ஆக அதிகரித்தது. இந்த கட்டிடத்தில் விருது பெற்ற டைம்வாக் கண்காட்சி மற்றும் வேய்மவுத் அருங்காட்சியகமும் இருந்தன, மேலும் 1992 ஆம் ஆண்டில், டிஸ்கவரி என்ற அறிவியல் மையம் திறக்கப்பட்டது. மறுசீரமைப்பு முயற்சிகள் (1990 கள்-2012) தேவனிஷ் மற்றும் சபைக்கு இடையிலான பேச்சுவார்த்தைக்குப் பிறகு அந்த இடத்தில் குடியிருப்பு மேம்பாட்டுக்கான திட்டங்கள் ரத்து செய்யப்பட்டன. புதிய ஷாப்பிங் சென்டரின் வெற்றி இருந்தபோதிலும், தேவேனிஷ் செயல்பாட்டு இழப்புகளை சந்தித்தார், இறுதியில் 1990 களின் நடுப்பகுதியில் கட்டிடத்தை கிரீனால்ஸ் பி. எல். சி. க்கு விற்க முடிவு செய்தார். ஏறத்தாழ 3 முதல் 4 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை ப்ரூவர்ஸ் குவேவை விற்பனை செய்து, அடுத்தடுத்து உரிமையாளர்கள் வந்தனர். இந்த தளம் 1990 களின் பிற்பகுதியில் ஸ்காட்டிஷ் & நியூகேஸில் நிறுவனத்திற்கும், 2004 இல் ஸ்பிரிட் குழுமத்திற்கும், 2007 இல் பஞ்ச் டாவெர்ன்ஸுக்கும் விற்கப்பட்டது. 1990 களின் முற்பகுதியில் இருந்து கட்டிடத்தில் முதலீடு இல்லாததால் பழுதுபார்க்கும் செலவுகள் அதிகரித்தன, அதே நேரத்தில் கவுன்சில் கட்டிடத்தின் குடியிருப்பு பயன்பாடுகளை பரிசீலிக்க மறுத்துவிட்டது. இதன் விளைவாக, ப்ரூவர்ஸ் குவே விற்க முடியாததாக கருதப்பட்டது. பஞ்ச் டாவெர்ன்ஸ் 2008 ஆம் ஆண்டில் மதுபானம் காலாண்டு என்ற மறுவடிவமைப்பு திட்டத்தை முயற்சித்தது. இருப்பினும், ஒரு பூட்டிக் ஹோட்டலை உருவாக்குவது உள்ளிட்ட திட்டங்களுக்கு ஆர்வமுள்ள டெவலப்பர்கள் அல்லது ஆபரேட்டர்களைப் பெற அவர்கள் தவறிவிட்டனர். அதிகரித்து வரும் செலவுகள் மற்றும் இழப்புகளை எதிர்கொண்டு, இந்த தளம் 2010 ஆம் ஆண்டில் ப்ரூவர்ஸ் குவே இன்வெஸ்ட்மென்ட் எல்எல்பி என்ற உள்ளூர் முதலீட்டுக் குழுவிற்கு விற்கப்பட்டது. ஆண்டின் இறுதியில், ப்ரூவர்ஸ் குவே மூடப்பட்டது மற்றும் அதன் எதிர்காலத்திற்கான திட்டங்கள் தொடங்கப்பட்டன. முதலீட்டுக் குழுவின் திட்டங்கள் ப்ரூவர்ஸ் குவேவை 85 படுக்கைகள் கொண்ட ஹோட்டலாக மாற்றுவதை மையமாகக் கொண்டிருந்தன, அதே நேரத்தில் ஆடம்பர அடுக்குமாடி குடியிருப்புகள், ஒரு அருங்காட்சியகம் மற்றும் பிற இடங்கள், கடைகள் மற்றும் ஒரு உணவகம் ஆகியவற்றிற்கான இடமும் அடங்கும். இந்த திட்டத்திற்கு 15 மில்லியன் பவுண்டுகள் செலவாகும் என்று கணிக்கப்பட்டது மற்றும் 2012 கோடைக்கால ஒலிம்பிக்கிற்கு சரியான நேரத்தில் முடிக்கப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது. இருப்பினும், 2011-12 இல், திட்டங்கள் சாத்தியமானவை அல்ல என்று குழு இறுதியில் முடிவு செய்தது. மறுவடிவமைப்புக்கான கணக்கிடப்பட்ட செலவுகள் எதிர்பார்த்ததை விட அதிகமாக இருந்தன, அதே நேரத்தில் சில்லறை இடத்தில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வட்டி இருந்தது. 2012 ஆம் ஆண்டில், ஒலிம்பிக்கிற்கு சரியான நேரத்தில் திறக்கப்பட்ட சால்ட் பாப் அப் பார் & கிச்சன் என்ற பார் மற்றும் உணவகத்திற்கு இடத்தை குத்தகைக்கு விடுவதன் மூலம் கட்டிடத்திலிருந்து சில வருமானத்தை ஈட்ட உரிமையாளர்கள் முடிவு செய்தனர். பின்னர் 2012 ஆம் ஆண்டில், கட்டிடத்தின் முன் இடத்தில் ஒரு கலைக்கூடமும் திறக்கப்பட்டது, அங்கு அது 2013 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதி வரை இருந்தது. ஒரு பழங்கால எம்போரியம் மற்றும் புதிய மறுவடிவமைப்பு திட்டங்களாகப் பயன்படுத்துங்கள் (2013-17) மார்ச் 2013 இல், ப்ரூவர்ஸ் குவே முதன்மையாக ஒரு பழங்கால எம்போரியமாக மீண்டும் திறக்கப்பட்டது, சுமார் 50 வர்த்தகர்களை வைத்திருந்தது. வேய்மவுத் அருங்காட்சியகம் மற்றும் ஒரு புதிய டி-டே அருங்காட்சியகம் ஆகியவற்றிற்காக இடம் ஒதுக்கப்பட்டது, அதே நேரத்தில் இத்தாலிய உணவகமான இல் போர்டோவும் திறக்கப்பட்டது. இது கட்டிடத்தின் தரை மற்றும் முதல் மாடி நிலைகளில் இருந்து வருவாயை ஈட்டிய போதிலும், மேல் தளங்கள் காலியாக இருந்தன. 2015 ஆம் ஆண்டில், உரிமையாளர்கள் கட்டிடத்தை மறுவடிவமைக்க புதிய திட்டங்களை உருவாக்கினர். இதில் 35 குடியிருப்பு அலகுகள், சில்லறை அலகுகள், வேய்மவுத் அருங்காட்சியகம் மற்றும் "ஈரமான வானிலை/கண்காட்சி இடம் மற்றும் கலாச்சார அனுபவ இடம்" ஆகியவை அடங்கும். இந்தத் திட்டங்கள் 2016 நவம்பரில் அங்கீகரிக்கப்பட்டன. இருப்பினும், 2016 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், இந்த கட்டிடம் வெர்சன்ட் டெவலப்மென்ட்ஸ் & ஹோம்ஸ் நிறுவனத்திற்கு விற்கப்பட்டது, அவர்கள் இதே போன்ற பாணியில் கட்டிடத்தை மறுவடிவமைப்பதற்கான தங்கள் நோக்கங்களை அறிவித்தனர். ஜூலை 2017 இல் எம்போரியம் மூடப்பட்டது. இங்கிலாந்தில் உள்ள மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் வெளிப்புற இணைப்புகள் இங்கிலாந்தில் உள்ள 1904 நிறுவனங்கள் கட்டிடங்கள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் 1904 இல் முடிக்கப்பட்டன இங்கிலாந்தில் உள்ள டோர்செட் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் தரம் II பட்டியலிடப்பட்ட கட்டிடங்கள் இங்கிலாந்தில் உள்ள டோர்செட் அறிவியல் அருங்காட்சியகங்களில் ஷாப்பிங் மையங்கள் வேய்மவுத் அருங்காட்சியகங்கள், டோர்செட் உள்ளூர் அருங்காட்சியகங்கள் இங்கிலாந்தில் உள்ள டோர்செட் செயலிழந்த அருங்காட்சியகங்கள் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் செயலிழந்த மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ஷாப்பிங் மால்கள்