Arpacaș
அர்பாகாஸ் என்பது ருமேனிய அடிப்படை உணவாகும், இது கோதுமை, உச்சரிப்பு, பார்லி அல்லது தினை ஆகியவற்றை உறிஞ்சி சுத்திகரிப்பதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது பெருங்குடல் மற்றும் சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் ஸ்டீக்கை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. அர்பாகாஸ் என்ற சொல் ஹங்கேரிய மொழியான அர்பாகாஸாவிலிருந்து வந்தது. குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள் முக்கிய உணவுகள் தானியங்கள் ருமேனிய உணவு வகைகள்