Żubr (beer)
ஜுப்ர் பீர் (பைசன் என்பதற்கான போலிஷ்) என்பது கொம்பானியா பிவோவர்ஸ்கா எஸ். ஏ. ஆல் தயாரிக்கப்படும் ஒரு போலந்து லாகர் ஆகும். இது முன்பு டோஜ்லிடி என்று அழைக்கப்பட்டது, இது டோஜ்லிடியின் பியாலிஸ்டோக் மாவட்டத்தில் உள்ள மதுபானம் தயாரிக்கும் இடத்தின் பெயர். 1768 ஆம் ஆண்டில் டோஜ்லிடி மதுபானம் திறக்கப்பட்டதிலிருந்து பிராண்ட் ஜுப்ர் காய்ச்சப்படுகிறது. பியாலிஸ்டாக்கை தளமாகக் கொண்ட மதுபானம் 2003 ஆம் ஆண்டில் SABMiller இன் துணை நிறுவனமான கொம்பானியா பிவோவர்ஸ்கா SA ஆல் வாங்கப்பட்டது. இந்த கஷாயத்தில் 12.1% (எடை அடிப்படையில்) சாறு உள்ளடக்கம் மற்றும் 6 சதவீதம் ஆல்கஹால் உள்ளது. தற்போது இது பியாலிஸ்டோக், போஸ்னன் மற்றும் டைச்சி ஆகிய மூன்று கொம்பானியா பிவோவர்ஸ்கா மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மார்க்கெட்டிங் இது போலந்து முழுவதும் கிடைக்கிறது, மேலும் பிரிட்டனில் உள்ள போலந்து மக்களிடமிருந்து பீர் தேவைப்படுவதால், இங்கிலாந்தில் பல ஆஃப்-லைசென்ஸ்களிலும் கிடைக்கிறது. இது தற்போது 14 சதவீத சந்தை கட்டுப்பாட்டுடன் போலந்தில் இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான பீர் ஆகும். இது அமெரிக்காவில் அரிதானது, இருப்பினும் இது சமீபத்தில் சிகாகோ பகுதியைச் சுற்றி பல்வேறு சில்லறை விற்பனையாளர்களால் விற்கத் தொடங்கியுள்ளது. கேன்கள் மற்றும் பாட்டில்கள் ஒரு தனித்துவமான பச்சை பேக்கேஜிங் பயன்படுத்துகின்றன. சின்னத்தில் முக்கியமாக ஒரு ஜூபர் அல்லது ஐரோப்பிய காட்டெருமை உள்ளது. பிராஜுப்ர், பைசன் மற்றும் பிராபிசன் ஏப்ரல் 2016 இல், கொம்பானியா பிவோவர்ஸ்கா மற்றொரு சிறப்பு பீர் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. பிராஜுப்ர் என்பது மிதமான கசப்பு மற்றும் 5 சதவீதம் தொகுதி ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பதப்படுத்தப்படாத லாகர் ஆகும். இது திரும்பப் பெறக்கூடிய பாட்டில்கள் மற்றும் 500 மில்லி கேன்களில் கிடைக்கிறது. அவரது சமையல் குறிப்பு டோஜ்லிடி பியாலிஸ்டோக் மதுபான ஆலையில் உருவாக்கப்பட்டது. உற்பத்தியின் பெயர் புல்வெளி காட்டெருமை குறிக்கிறது-இன்றைய ஐரோப்பிய காட்டெருமை தொடர்பான பிளைஸ்டோசீன் காலத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பாலூட்டி. விளம்பர இடங்களும் இந்த இனங்களுக்கு இடையிலான ஒற்றுமையை வலியுறுத்துகின்றன. போலந்து பீர் பிராண்டுகளின் போலந்து பீர் பிராண்டுகளின் போலந்து பீர் கொம்பானியா பிவோவர்ஸ்கா குறிப்புகள் பீர் பற்றியும் பார்க்கவும்