Glyde Farm Produce
கிளைட் பண்ணை உற்பத்தி 1996 ஆம் ஆண்டில் பீட்டர் தாமஸ் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, அவர் அடுத்த பல ஆண்டுகளை அயர்லாந்தில் பொருத்தமான பால் பொருட்களுக்கான சந்தையில் ஆராய்ச்சி செய்தார். பீட்டர் மற்றும் அனிதா தாமஸ் 2000 ஆம் ஆண்டில் அயர்லாந்தின் கவுண்டி லூத்தில் உள்ள மான்ஸ்ஃபீல்ட்டவுனில் உள்ள தங்கள் குடும்ப பண்ணையில் பெல்லிங்ஹாம் ப்ளூ சீஸ் தயாரிக்கத் தொடங்கினர். பெல்லிங்ஹாம் ப்ளூ பெல்லிங்ஹாம் ப்ளூ என்பது பதப்படுத்தப்படாத பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உறுதியான நீல நிற பாலாடைக்கட்டி ஆகும். இது ஒரு உப்பு பூச்சு கொண்ட ஒரு வலுவான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அமைப்பு நொறுங்கியது மற்றும் தானியமானது. பயன்படுத்தப்படும் பால் அனைத்தும் ஃப்ரைசியன்களின் சொந்த மந்தையிலிருந்து மூல பாலைப் பயன்படுத்துகின்றன. 2011 ஆம் ஆண்டில், பீட்டர் மற்றும் மைக்கேல் ஃபின்னேகன் ஆகியோர் ஆட்டின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பெல்லிங்ஹாம் ப்ளூவின் பதிப்பை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினர். 2001 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் சீஸ் விருதுகளில் பெல்லிங்ஹாம் ப்ளூ தங்கப் பதக்கம் வென்றார். 2008 ஆம் ஆண்டில், உலக சீஸ் விருதுகளில் பெல்லிங்ஹாம் ப்ளூவுக்கு வெள்ளிப் பதக்கம் வழங்கப்பட்டது. 2010 ஆம் ஆண்டில், இது ஐரிஷ் சீஸ் விருதுகளில் உச்ச சாம்பியனை வென்றது. மேலும் காண்க பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பாளர்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் ஐரிஷ் பாலாடைக்கட்டி பசு-பால் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பாளர்கள் ஆடு-பால் பாலாடைக்கட்டி அயர்லாந்தின் பால் பொருட்கள் நிறுவனங்கள்