Valençay AOC
வாலென்சே என்பது பிரான்சில் உள்ள லோயர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் பிராந்தியத்தில் உள்ள ஒயின்க்கான அப்பலேஷன் டி ஆரிஜின் கான்ட்ரோலே (ஏ. ஓ. சி) ஆகும், இது டௌரைன் துணை பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ளது. பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்புக்கு பெயர் பெற்ற நகரமான வாலென்சேயின் திராட்சைத் தோட்டங்கள் நவம்பர் 2003 முதல் ஏ. ஓ. சி அந்தஸ்தைப் பெற்றுள்ளன. இது முன்பு 1970 முதல் வி. டி. கியூ. எஸ் அந்தஸ்தைக் கொண்டிருந்தது. அவை தென்கிழக்கு டோரெய்னில் செர் ஆற்றின் இடது கரையில் சரிவான மலைப்பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன. இங்கு பல்வேறு வகையான திராட்சை வகைகள் பயிரிடப்படுகின்றன, ஆனால் சாவிக்னான் பிளாங்க் முக்கிய வெள்ளை வகையாகும், அதே நேரத்தில் கமே முக்கிய சிவப்பு வகையாகும். குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் www.vins-fromages-valencay.com லோயர் AOCs