Scientific Committee on Food
1974 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட உணவு குறித்த அறிவியல் குழு (எஸ். சி. எஃப்), ஐரோப்பிய ஆணையத்திற்கு உணவு பாதுகாப்பு குறித்த அறிவியல் ஆலோசனைகளை வழங்கும் முக்கிய குழுவாகும். அதன் பொறுப்புகள் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையத்திற்கு (EFSA) மாற்றப்பட்டுள்ளன. நோக்கம் மற்றும் நோக்கம் எஸ். சி. எஃப் ஐரோப்பிய ஆணையத்திற்கு உணவு நுகர்வு தொடர்பான பொது சுகாதார பிரச்சினைகள் குறித்து சுயாதீனமான அறிவியல் ஆலோசனையை வழங்கியது. ஐரோப்பிய ஒன்றிய சட்டத்தால் வகுக்கப்பட்ட வழக்குகளில் ஆணையம் எஸ்சிஎஃப் உடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டியிருந்தது, ஆனால் உணவு பாதுகாப்பு அல்லது நுகர்வோர் சுகாதாரம் தொடர்பான வேறு எந்த விஷயத்திலும் மற்ற குழுக்களுடன் இணைந்து ஆலோசிக்க முடிவு செய்யலாம். எந்தவொரு குறிப்பிட்ட அல்லது வளர்ந்து வரும் கவலை குறித்தும் எஸ். சி. எஃப் ஆணையத்தை எச்சரிக்கலாம். எஸ். சி. எஃப் இன் ஆரம்பகால நடவடிக்கைகள் பெரும்பாலானவை உணவு சேர்க்கைகளைப் பற்றியவை, ஆனால் ஐரோப்பிய ஒன்றிய சட்டத்தின் நோக்கம் விரிவடைந்ததால், சுவைகள், உணவு தொடர்பு பொருட்கள், ஊட்டச்சத்து, அசுத்தங்கள், புதுமையான உணவுகள், உணவு சுகாதாரம் மற்றும் இயற்கை கனிம நீர் உள்ளிட்ட பிற பிரச்சினைகள் பெருகிய முறையில் முக்கியத்துவம் பெற்றன. ஐரோப்பிய ஆணையம் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முழுவதிலுமிருந்து பல்வேறு சுயாதீன அறிவியல் நிபுணர்களை எஸ்சிஎஃப் உறுப்பினர்களாக நியமிக்க ஐரோப்பிய ஆணையம் நியமித்தது. உணவு தொடர்பான பல்வேறு பிரச்சினைகளை விரிவுபடுத்தும் வகையில் புறநிலை மற்றும் அதிகாரபூர்வமான ஆலோசனைகளை வழங்குவதே உறுப்பினர்களின் முக்கிய பணியாக இருந்தது. இந்த ஆணையம் எஸ்சிஎஃப் குழு மற்றும் அதன் பிற அறிவியல் குழுக்களுக்கான அனைத்து பணியிடங்களுக்கும் விளம்பரம் செய்தது. ஊட்டச்சத்து, நச்சுயியல், உணவு சுகாதாரம், உணவு தொழில்நுட்பம், நுண்ணுயிரியல், உயிரி தொழில்நுட்பம் மற்றும் மூலக்கூறு மரபியல் துறைகளில் நிபுணர்கள் இதில் அடங்குவர். 1997 டிசம்பரில், எஸ்சிஎஃப் 17 உறுப்பினர்களைக் கொண்டிருந்தது. ஒவ்வொரு கூட்டத்தின் போதும், எஸ். சி. எஃப் உறுப்பினர்கள் விவாதிக்கப்படும் பொருட்களில் ஏதேனும் வணிக அல்லது பிற நலன்கள் உள்ளதா என்பதை அறிவிக்க வேண்டியிருந்தது. இந்த அறிவிப்புகள் பின்னர் ஒவ்வொரு கூட்டத்தின் நிமிடங்களிலும் சேர்க்கப்பட்டன, அவை இப்போது இணையத்தில் பொதுவில் கிடைக்கின்றன (கீழே காண்கஃ வெளிப்புற இணைப்புகள்). எஸ்சிஎஃப் பணிக்குழுக்கள் எஸ்சிஎஃப் பின்வரும் சிறப்பு பகுதிகளை உள்ளடக்கிய 8 பணிக்குழுக்களை நிறுவியதுஃ சேர்க்கைகள் அசுத்தங்கள் சுவைகள் உணவு தொடர்பு பொருட்கள் உணவு சுகாதாரம் மற்றும் நுண்ணுயிரியல் உட்கொள்ளல் மற்றும் வெளிப்பாடு புதுமையான உணவுகள் மற்றும் செயல்முறைகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் ஒவ்வொரு பணிக்குழுவிற்கும் ஒரு எஸ்சிஎஃப் உறுப்பினர் தலைமை தாங்கினார், அவர் செயற்குழுவின் செயல்பாடுகள் மற்றும் முடிவுகள் குறித்து எஸ்சிஎஃப்-க்கு தவறாமல் அறிக்கை அளித்தார். ஒவ்வொரு பணிக்குழுவின் உறுப்பினர்களும் எஸ்சிஎஃப் உறுப்பினர்களிடமிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டனர், பின்னர் ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் வேண்டுகோளின் பேரில் சில கூட்டங்களில் பங்கேற்ற பொருத்தமான நிபுணத்துவத்துடன் தற்காலிக (குறிப்பிட்ட) நிபுணர்களால் கூடுதலாக சேர்க்கப்பட்டனர். குறிப்பிட்ட செயல்பாடுகள் பிஎஸ்இ நெருக்கடியைக் கையாள்வதை மறுஆய்வு செய்த பிறகு, ஐரோப்பிய ஆணையம் அதன் குழுக்களை மறுசீரமைத்தது, சிலவற்றை மாற்றியது மற்றும் புதிய குழுக்களை உருவாக்கியது. இந்தக் குழுக்கள் அனைத்தும் பின்னர் அறிவியல் வழிநடத்தல் குழுவால் (முன்பு பல்துறை அறிவியல் குழு) மேற்பார்வையிடப்பட்டன, இது பிஎஸ்இ போன்ற சில குறிப்பிட்ட சிக்கல்களையும் கையாண்டது. அனைத்து ஆலோசனை அறிவியல் குழுக்களின் பொறுப்பும் நுகர்வோர் கொள்கை மற்றும் நுகர்வோர் சுகாதாரப் பாதுகாப்பைக் கையாளும் டி. ஜி. XXIV க்கு மாற்றப்பட்டது. ஆணையத்தின் நேரடி கொள்கை மற்றும் சட்டமியற்றும் பகுதிகளிலிருந்து நிபுணர் ஆலோசனையின் பணிகளைப் பிரிப்பதன் மூலம், அந்தக் குழுக்களின் சுதந்திரத்தைப் பாதுகாப்பதற்காக இந்த இடமாற்றம் செய்யப்பட்டது. எஸ். சி. எஃப் இன் கருத்துக் கட்டுரைகள் (அது ஆய்வு செய்த பிரச்சினைகள் பற்றி) மற்றும் அதன் கூட்டங்களின் குறிப்புகள், ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் வலைத்தளத்திலிருந்து ec.europa.eu இல் பெறப்படலாம் (கீழே காண்கஃ வெளிப்புற இணைப்புகள்). உணவு பற்றிய அறிவியல் குழுவின் கருத்துக்கள் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் வெளியீட்டு அலுவலகத்தால் வெளியிடப்பட்டன, உணவு அறிவியல் மற்றும் நுட்பங்கள் குறித்த தொடரில் பல்வேறு அறிக்கைகள் வெளியிடப்பட்டன. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் உணவு பற்றிய அறிவியல் குழு-காப்பகம் (ஆங்கிலம்). ஐரோப்பிய ஆணையம் ஐரோப்பிய ஒன்றிய சுகாதாரக் கொள்கை உணவு பாதுகாப்பு அமைப்புகள் 1974 இல் நிறுவப்பட்ட அறிவியல் அமைப்புகள்