Bigilla
बिगिला एक पारंपरिक माल्टीज़ व्यंजन है, जो पीसे हुए सेम, जैतून का तेल, नमक और लाल काली मिर्च से बना है। इसे आमतौर पर डुबकी के रूप में परोसा जाता है। टिक बीन्स, जिन्हें माल्टा में "फुल टा 'इर्बा" (दजेरबा बीन्स) के रूप में जाना जाता है, का उपयोग किया जाता है। ये गहरे और कठोर त्वचा के साथ चौड़े बीन्स के समान लेकिन छोटे होते हैं। बिगिला को नाश्ते या हॉर्स डी 'ओयूवर के रूप में परोसा जाता है और आमतौर पर इसे स्प्रेड के रूप में खाया जाता है। संदर्भ यह भी देखें फुल मेडमेस माल्टीज़ व्यंजन डिप्स (भोजन) फलीदार व्यंजन