VitaNova Brands
सैन एंटोनियो, टेक्सास में स्थित वीटा नोवा ब्रांड्स, सहायक कंपनी फर सहित कई अमेरिकी राष्ट्रीय बुफे श्रृंखला रेस्तरां का संचालक था। उनके सभी ओल्ड कंट्री बफे, होमटाउन बफे, रयान बफे और करी हाउस स्थान बंद हो गए हैं। कंपनी के रेस्तरां में स्टीक-बफेट्स के साथ-साथ मेनू के साथ स्टीकहाउस रेस्तरां शामिल थे जिनमें ग्रिल्ड-टू-ऑर्डर स्टीक्स, सिंगल-सर्व व्यंजन, खरोंच से बने सूप, प्रवेश और मिठाई, पेय बार, बफे, चॉप्स और ग्रिल्ड सीफूड और अन्य शामिल थे। इसे पहले बफेट्स, इंक. और ओवेशन ब्रांड के नाम से जाना जाता था। कंपनी की स्थापना रो हैटलन और सी. डेनिस स्कॉट ने 19 अक्टूबर, 1983 को डर्मोट रोलैंड और डोरोन जेन्सेन के साथ की थी। रोलैंड और जेनसन 1986 में क्लीयरवाटर, फ्लोरिडा में होमस्टाइल बफे शुरू करने के लिए चले गए। स्कॉट ने 1989 में होमटाउन बफे शुरू करने के लिए छोड़ दिया, लेकिन सितंबर 1996 में दोनों श्रृंखलाओं का विलय हो गया। 1990 के दशक के अंत में बफेट्स इंक. ने 1997 में 28.6 लाख डॉलर और 1998 में 39.4 लाख डॉलर की शुद्ध आय दर्ज की, जो क्रमशः 2 करोड़ डॉलर और 1 करोड़ डॉलर के राजस्व पर थी। 1998 में, कंपनी ने कंपनी के स्वामित्व वाले रेस्तरां की संख्या 360 से बढ़ाकर 386 कर दी। इस वृद्धि का एक हिस्सा कंट्री हार्वेस्ट बफे रेस्तरां, इंक. से 5.6 लाख डॉलर में 11 भोजन प्रतिष्ठानों के अधिग्रहण से आया। 1 नवंबर 2006 को, बफेट्स इंक. ने 340 रयान के ग्रिल बफे और बेकरी और फायर माउंटेन ग्रिल स्थानों को जोड़ते हुए रयान के रेस्तरां समूह का अधिग्रहण किया। 22 जनवरी, 2008 को, बफेट्स इंक. ने अध्याय 11 के तहत दिवालियापन के लिए आवेदन किया। हालांकि सभी रेस्तरां खुले रहने और तत्कालीन पुनर्गठन योजना के तहत सामान्य रूप से काम करना जारी रखने के लिए कहा गया था, कंपनी ने 12 फरवरी, 2008 से देश भर में 52 दुकानों को तुरंत बंद करने का आह्वान किया। इन दुकानों में सामान्य व्यावसायिक संचालन का अंतिम दिन, साथ ही उक्त दुकानों में सभी टीम सदस्यों के लिए बंद करने की घोषणा, पिछले दिन हुई थी। 28 अप्रैल, 2009 को, बफेट्स इंक. एक नए निदेशक मंडल के साथ कम ऋण के साथ अध्याय 11 के पुनर्गठन से उभरा। 18 जनवरी, 2012 को, बफेट्स, इंक. ने अध्याय 11 दिवालियापन संरक्षण के लिए फिर से आवेदन किया। इसमें देश भर में 81 रेस्तरां को तत्काल बंद करना और अपने ऋणदाताओं के साथ एक समझौते में पुनर्पूंजीकरण करना शामिल था जो ऋण को एक नियंत्रित इक्विटी हिस्सेदारी में बदल देगा। 7 मार्च, 2016 को, ओवेशन ब्रांड्स ने दर्जनों स्थानों को बंद करने के बाद अध्याय 11 दिवालियापन के लिए आवेदन किया। दिवालियापन को एक मुकदमे पर दोषी ठहराया गया था जिसका खुलासा तब नहीं किया गया था जब वर्तमान मालिक ने अगस्त 2015 में व्यवसाय खरीदे थे। ओवेशन के 16 स्थानों के मकान मालिक ने फरवरी में उन इकाइयों में से 8 को बंद करने के बाद कंपनी पर मुकदमा दायर किया। बफेट्स एल. एल. सी., जो फूड मैनेजमेंट पार्टनर्स से संबद्ध है, ने अगस्त 2015 में होमटाउन के अलावा ओल्ड कंट्री बफे, रयान, फायर माउंटेन और ताहो जो के लिए एक अज्ञात राशि का भुगतान किया। अदालती दस्तावेजों के अनुसार, उन श्रृंखलाओं द्वारा संचालित 150 रेस्तरां दिवालियापन फाइलिंग का हिस्सा थे। ओवेशन द्वारा दायर एक अदालत के अनुसार, कंपनी के पास देनदारियों में $<ID2 मिलियन और संपत्ति में $<ID1 मिलियन थे। कोविड-19 महामारी के कारण, मार्च 2020 में सभी बुफे शैली के रेस्तरां बंद हो गए। 2020 की गर्मियों में पांच स्थानों को "ए. वाई. सी. ई. मार्केटप्लेसेस" के रूप में फिर से खोला गया। 15 जनवरी, 2021 तक, सभी ओल्ड कंट्री, होमटाउन और रयान के बफे स्थान स्थायी रूप से बंद हो गए हैं, और लगभग सभी को नीलामी राष्ट्र द्वारा नीलाम कर दिया गया है। चेन्स ओल्ड कंट्री बफे 2020 महामारी के बाद, अधिकांश (कुछ स्वतंत्र प्रबंधन के तहत जीवित रह सकते हैं) ओल्ड कंट्री बफे रेस्तरां बंद हो गए हैं। मूल कंपनी फ्रेश एक्विजिशन, एल. एल. सी. और बफेट्स एल. एल. सी. ने फिर से दिवालियापन दायर कर दिया है जिससे रेस्तरां एक श्रृंखला के रूप में अस्तित्व में नहीं है। एक समय में, 600 से अधिक ओल्ड कंट्री बफे रेस्तरां थे। एक समय में, होमटाउन बफे ब्रांड के तहत 250 से अधिक रेस्तरां खुले थे, मुख्य रूप से पश्चिमी तट और पूर्वोत्तर क्षेत्रों में। 1990 के दशक के अंत में, दो श्रृंखलाओं के विलय के बाद कई रेस्तरां को ओल्ड कंट्री बफे से होमटाउन बफे में बदल दिया गया। रयान के बफे और ग्रिल/रयान के रेस्तरां समूह रयान की स्थापना 1977 में एल्विन ए. मैककॉल द्वारा की गई थी। इसे 1 नवंबर 2006 को बफेट्स, इंक. द्वारा अधिग्रहित किया गया था। इसके कुछ पुरस्कारों में लगातार सात वर्षों तक "अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ छोटी कंपनियों" में से एक होना और लगातार 10 वर्षों तक "अमेरिका में शीर्ष परिवार स्टीकहाउस" नामित होना शामिल है। रयान के रेस्तरां में कभी मुख्य रूप से दक्षिण और मध्य-पश्चिम में 400 से अधिक स्थान थे। बंद करने वाला अंतिम स्थान 988 गुडमैन रोड, हॉर्न लेक, मिसिसिपी 38637 में एक स्थान था जिसे गोल्डन कोरल द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। कैलिफोर्निया में अन्य रेस्तरां ताहो जो के प्रसिद्ध स्टीकहाउस के तीन स्थान हैं। करी हाउस के कैलिफोर्निया में नौ स्थान थे, जब तक कि उन्हें 24 फरवरी, 2020 को बिना किसी सूचना के बंद कर दिया गया। बुफे रेस्तरां संदर्भों की सूची भी देखें बाहरी लिंक [https://web.archive.org/web/20050315003554/http:// बफेट. कॉम/www.Buffet.com बफेट वेबसाइट] ओल्ड कंट्री बफेट वेबसाइट होमटाउन बफेट वेबसाइट रयान की वेबसाइट ताहो जो की वेबसाइट 1983 मिनेसोटा में प्रतिष्ठान 2015 विलय और अधिग्रहण बफेट रेस्तरां रेस्तरां 1983 में स्थापित कंपनियाँ जिन्होंने 2008 में अध्याय 11 दिवालियापन के लिए दायर किया 2012 में अध्याय 11 दिवालियापन के लिए दायर की कंपनियाँ जिन्होंने 2016 में अध्याय 11 दिवालियापन के लिए दायर किया संयुक्त राज्य अमेरिका की सैन एंटोनियो में स्थित निजी इक्विटी पोर्टफोलियो कंपनियों में 2021 में अध्याय 11 दिवालियापन के लिए दायर की गई कंपनियाँ