Bailan melon
बैलन तरबूज एक स्थानीय रूप से प्रसिद्ध तरबूज है जो चीन जनवादी गणराज्य में गांसु प्रांत की राजधानी लानझोउ के पास उगाया जाता है। यह शहद तरबूज की एक किस्म है, जो ग्लोबोज से लेकर सबग्लोबोज तक होती है और आमतौर पर इसमें मीठी, सफेद या पीली हरी, मांस के साथ सफेद त्वचा होती है। तस्वीरों में, तरबूज हल्के पीले, नारंगी या सफेद, हल्के हरे या खुबानी पीले मांस के साथ दिखाई देते हैं, जो इसे वास्तविक तरबूज के कल्टीवार समूह में अन्य प्रकारों के समान बनाता है। फलों के आंतरिक मांस के घनत्व के कारण भी यह भारी होता है। अन्य प्रकार के शहद की तरह, बैलन तरबूज विटामिन सी और प्रोटीन से भरपूर होता है। चीनी स्रोतों के अनुसार, खरबूजों को चीन में संयुक्त राज्य अमेरिका के उपराष्ट्रपति हेनरी ए. वालेस द्वारा पेश किया गया था, जिन्होंने 1940 के दशक में स्थानीय लोगों को खरबूजे के बीज दान किए थे। वालेस की कृषि में पृष्ठभूमि थी और उन्होंने पायनियर हाई-ब्रेड नामक एक प्रमुख बीज कंपनी की स्थापना की थी। यही कारण है कि चीनी लोग कभी-कभी तरबूज को हुयालिशी ("वालेस" नाम का एक रूपांतरण) के रूप में संदर्भित करते हैं। पोषक तत्व तरबूज की एक प्रजाति के रूप में, बैलन तरबूज में बायोएक्टिव यौगिक (बी. सी.) जैसे पॉलीफेनोल, कैरोटीनॉइड और फैटी एसिड होते हैं। तरबूज को प्राकृतिक उपचारक माना जाता है जो पुरानी बीमारियों के खिलाफ निवारक भूमिका निभाते हैं। संदर्भ खरबूजे