Clam digging
क्लैम खुदाई एक उत्तरी अमेरिकी शब्द है जो ज्वारीय रेत के समतल या मिट्टी के समतल की सतह के नीचे से क्लैम (खाद्य इन्फॉनल बिवाल्व मोलस्क) की कटाई का एक सामान्य तरीका है जहां वे रहते हैं। यह मनोरंजन (आनंद के लिए या भोजन के स्रोत के रूप में) और व्यावसायिक रूप से (आय के स्रोत के रूप में) दोनों तरह से किया जाता है। अमेरिका और कनाडा में वाणिज्यिक खुदाई को बोलचाल की भाषा में क्लैमिंग के रूप में संदर्भित किया जाता है, और एक क्लैमर द्वारा किया जाता है। शौकिया क्लैम खुदाई अक्सर एक सीधे लंबे हाथ वाले स्पेडिंग कांटे, या एक स्पेडिंग फावड़े का उपयोग करके की जाती है। क्वाहॉग क्लैम और बड़े सर्फ क्लैम (सूप क्लैम) के लिए वाणिज्यिक क्लैमिंग मुख्य रूप से यांत्रिक ड्रेजिंग के माध्यम से अपतटीय किया जाता है। खेती किए गए क्लैम बेड की कटाई के लिए, जलीय कृषक अक्सर अपतटीय ड्रेज से बहुत छोटे संस्करण (हाथ से खींचे गए) का उपयोग करते हैं। वाणिज्यिक क्लैमिंग का एक अन्य रूप एक टेलीस्कोपिक हैंडल के साथ क्लैम रेक का उपयोग करके एक फ्लैट-डेक वाली नाव से किया जाता है। इन रैकों के सिर में एक "टोकरी जैसे" पिंजरे से जुड़ी लंबी टाइन होती है जिसमें क्लैम एकत्र किए जाते हैं। नोवा स्कोटिया के मिनास बेसिन क्षेत्र में, सॉफ्ट-शेल्ड क्लैम के लिए खुदाई आमतौर पर एक क्लैम हैक के साथ की जाती है, एक स्पेडिंग कांटा जिसका छोटा हैंडल कांटे के सिर से लंबवत रूप से झुका होता है। एक खुदाई करने वाला आम तौर पर एक हाथ में प्रोंग की रीढ़ और दूसरे में कांटे के हैंडल को पकड़कर हैक का उपयोग करता है ताकि हैक को मिट्टी, मिट्टी या रेत में नीचे धकेल दिया जा सके और फिर इसे ऊपर और अपनी ओर खींचा जा सके। यह खुदाई क्रिया क्लैम को उजागर करने के लिए सब्सट्रेट को खोलती है। उन क्लैम को कानूनी रूप से काफी लंबा (नोवा स्कोटिया में) फिर हाथ से लिया जाता है और एक चोंच के आकार (9 लीटर) की बाल्टी में डाल दिया जाता है जिसका उपयोग एकत्र किए गए क्लैम की मात्रा को मापने के लिए किया जाता है। न्यू इंग्लैंड तट पर क्लैम खुदाई एक "क्लैम हो" (एक पिचफोर्क जिसमें हैंडल को टाइन्स से काट दिया जाता है और फिर लगभग 70 डिग्री झुका दिया जाता है) और एक "हॉड" या "रोलर" (लकड़ी के खराद या तार जाल का उपयोग करके बनाई गई एक आधी बुशेल टोकरी) और कूल्हे पर चलने वाली नौकाओं (बूट जो पैरों के शीर्ष तक फैली होती है) का उपयोग करके की जाती है। कुछ क्षेत्रों में अन्य उपकरणों का उपयोग प्रतिबंधित है। बे क्लैमिंग के लिए एक अन्य लोकप्रिय विधि नाव से विशेष चिमटे का उपयोग है। संचालक क्लैम के लिए रेत की जांच करने के लिए लंबे चिमटे का उपयोग करते हैं। क्लैम टोंग बहुत हद तक दो क्लैम रेक की तरह दिखाई देते हैं जिनके दांत कैंची की तरह टिका होते हैं। ओरेगन और वाशिंगटन राज्य में क्लैम फावड़ा या ट्यूब का उपयोग करके रेजर क्लैम के लिए खुदाई करना एक पारिवारिक और मनोरंजक गतिविधि है। क्लैमडिगर भी देखें, विलेम डी कूनिंग क्लैमडिगर (ट्रेन) की एक मूर्ति, एक दैनिक यात्री ट्रेन जो 1970 के दशक के दौरान पूर्वोत्तर गलियारे के साथ चलती थी हाथ से समुद्री भोजन इकट्ठा करना संदर्भ बाहरी लिंक मछली पकड़ने का उद्योग मनोरंजन मछली पकड़ना