Wine label
वाइन लेबल उपभोक्ताओं के लिए जानकारी के महत्वपूर्ण स्रोत हैं क्योंकि वे वाइन के प्रकार और उत्पत्ति को बताते हैं। लेबल अक्सर एकमात्र संसाधन होता है जो एक खरीदार के पास शराब खरीदने से पहले उसका मूल्यांकन करने के लिए होता है। कुछ जानकारी आमतौर पर वाइन लेबल में शामिल की जाती है, जैसे कि मूल देश, गुणवत्ता, वाइन का प्रकार, शराब की डिग्री, निर्माता, बॉटलर या आयातक। इन राष्ट्रीय लेबलिंग आवश्यकताओं के अलावा निर्माता अपनी वेबसाइट का पता और पुरानी विशिष्ट जानकारी के साथ एक क्यू. आर. कोड शामिल कर सकते हैं। जानकारी प्रदान की गई लेबल डिजाइन कुछ वाइनरी लेबल डिजाइन को बहुत महत्व देती हैं जबकि अन्य नहीं। ऐसे वाइनरी हैं जिन्होंने 60 से अधिक वर्षों में अपने लेबल के डिज़ाइन को नहीं बदला है, जैसा कि चेटो सिमोन के मामले में हुआ है, जबकि अन्य इसे बदलने के लिए हर साल डिज़ाइनरों को काम पर रखते हैं। लेबल में पिकासो, चागल और अन्य कलाकारों की कृतियों की छवियां शामिल हो सकती हैं, और ये संग्रहकर्ता की कृतियाँ हो सकती हैं। लेबल की भव्यता शराब की गुणवत्ता को निर्धारित नहीं करती है। इसके बजाय, यह लेबल के भीतर निहित जानकारी है जो उपभोक्ताओं को इस तरह का ज्ञान प्रदान कर सकती है। अधिकांश नई दुनिया के उपभोक्ता, और तेजी से यूरोपीय उपभोक्ता, विभिन्न प्रकार के लेबल और/या ब्रांड नाम के लेबल के साथ शराब खरीदना पसंद करते हैं। अमेरिका में युवा शराब पीने वालों के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि उन्होंने उन पर शैटॉक्स वाले लेबल को भरा हुआ या पुराने जमाने का माना। निर्माता अक्सर अपने लेबल को मनोरंजक और आकर्षक बनाकर शराब के चयन और खरीद को आसान और गैर-डराने वाला बनाने का प्रयास करते हैं। न्यू वर्ल्ड वाइन की वित्तीय सफलता का श्रेय हड़ताली लेबल डिजाइनों को दिया जाता है, जिसके कारण कुछ यूरोपीय उत्पादकों ने इसका अनुसरण किया है, जैसा कि माउटन कैडेट के नए डिजाइन के मामले में किया गया था। देश के अनुसार शराब वर्गीकरण प्रणाली में अंतर देश के अनुसार भिन्न होता है। मदिरा को केवल क्षेत्र और क्षेत्र के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बोर्डो में "फिगैक" के साथ 151 शैटॉक्स और बरगंडी में 22 एस्टेट हैं जिनके लेबल पर "कॉर्टन" है। बरगंडी में, बोर्डो के आकार के केवल पांचवें हिस्से के क्षेत्र में 110 अपीलें हैं। इस प्रणाली को जटिल बनाना यह तथ्य है कि गाँवों के लिए अपने सबसे प्रसिद्ध दाख की बारी का नाम गाँव के नाम से जोड़ना आम बात है। स्पेन और पुर्तगाल में, शराब की प्रामाणिकता की गारंटी लेबल पर एक मुहर या कैप्सूल के नीचे कॉर्क के ऊपर एक पट्टी द्वारा दी जाती है। यह प्रत्येक क्षेत्र में उत्पादक संघ द्वारा घोषित किया जाता है। जर्मन वाइन लेबल विशेष रूप से उस विवरण के लिए जाने जाते हैं जो वे वाइन की गुणवत्ता और शैली निर्धारित करने में प्रदान कर सकते हैं। लगभग हर नई दुनिया की शराब को अंगूर की विविधता और भौगोलिक मूल द्वारा लेबल किया जाता है। ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका जैसे देशों में कभी अर्ध-सामान्य पदनाम काफी आम थे, लेकिन शैम्पेन जैसे क्षेत्रों में शराब अधिकारी अपने क्षेत्र के बाहर अपने नामों के उपयोग के खिलाफ मुकदमा करने से नहीं डरते हैं, और अर्ध-सामान्य नाम उपयोग से बाहर हो रहे हैं। जिन वाइनों का लेबल वाइनरी या वाइनमेकर के नाम को इंगित नहीं करता है, उन्हें विशेष रूप से ऑस्ट्रेलिया में "क्लींस्किन" वाइन के रूप में संदर्भित किया जाता है। मिठास की जानकारी की डिग्री विशेष रूप से असंगत है, कुछ देशों के निर्माता हमेशा इसे अपनी भाषा (क्रूर, डोल्से, आदि) में मानकीकृत तरीके से इंगित करते हैं। ), कुछ पारंपरिक रूप से इसका उल्लेख बिल्कुल नहीं करते हैं या पीछे के लेबल के विवरण में अनौपचारिक और अस्पष्ट रूप से इसका उल्लेख करते हैं, और फिर भी अन्य देशों के नियामकों को इस तरह की जानकारी को शामिल करने की आवश्यकता होती है (आमतौर पर एक द्वितीयक लेबल पर) तब भी जब ऐसी जानकारी आयातक द्वारा जोड़ी जानी होती है। विरोधाभासी नियमों के कुछ मामलों में, उदाहरण के लिए, एक शराब को एक निर्माता द्वारा "मीठा" भी लेबल किया जा सकता है, लेकिन स्थानीय भाषा में अनुवाद में "अर्ध-मीठा" (एक अलग कानून के अनुसार) भी उस क्षेत्राधिकार द्वारा अनिवार्य पूरक लेबल पर किया जा सकता है जहां इसे बेचा जाता है। विभिन्न प्रकार की शराब में लेबल का महत्व लेबल में निहित जानकारी शराब की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, जलवायु में अंतर होने पर पुरानी तिथियों को बहुत महत्व देने की आवश्यकता होती है। शराब का स्वाद और गुणवत्ता जलवायु के आधार पर साल दर साल बदल सकती है। बढ़िया वाइन खरीदते समय विंटेज को जानना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि जलवायु अंतर के कारण वाइन की गुणवत्ता साल दर साल भिन्न हो सकती है। वर्ष की गुणवत्ता निर्धारित करने का सबसे तेज़ तरीका वाइन चार्ट का उपयोग करना है। विंटेज डेट्स महत्वपूर्ण नहीं हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, शेरी की बोतलों पर कोई विंटेज डेट्स नहीं हैं। दूसरी ओर, वाइन में विंटेज हो भी सकते हैं और नहीं भी। शैम्पेन आमतौर पर एक वर्ष से अधिक समय का मिश्रण होता है और केवल कभी-कभी पुरानी शराब के रूप में बेचा जाता है। इसके अलावा, बंदरगाह केवल असाधारण गुणवत्ता के वर्षों में एक पुराने के साथ बेचा जाता है। बॉटलर और आयातक की जानकारी एक वाइन लेबल में निर्माता, बॉटलर और व्यापारी के नाम शामिल हो सकते हैं। बॉटलर का नाम हमेशा लेबल में शामिल होना चाहिए। आयातक का नाम केवल सामान्य बाजार के बाहर के देशों के लिए लेबल में शामिल किया जाना चाहिए। हालांकि शराब को उसके मूल स्थान पर बोतलबंद करना आवश्यक नहीं है, लेकिन बोर्डो और ओपोर्टो में वर्गीकृत विकास क्लैरेट और विंटेज पोर्ट के लिए बोतलबंद होना अनिवार्य है। इसके अलावा, अल्सेस की बॉटलिंग अपील के भीतर की जानी चाहिए। इस प्रकार, मिस एन बुटीले औ चटेउ या मिस औ डोमेन जैसे शब्दों की तलाश करना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे आपको बताते हैं कि शराब संपत्ति की बोतल है। भ्रामक सूचना लेबल में ऐसे शब्द शामिल हो सकते हैं जिन्हें भ्रामक माना जा सकता है। ब्लैंक डी ब्लैंक्स शब्द को एक लेबल में शामिल किया जा सकता है। इस शब्द का अर्थ है "सफेद अंगूर से बनी सफेद शराब"। तथ्य यह है कि सफेद वाइन मुख्य रूप से सफेद अंगूर से बनाई जाती है, कई चमकदार वाइन के अपवाद के साथ, शैम्पेन वाइन में लाल पिनोट नोयर का आम उपयोग एक विशिष्ट उदाहरण है। हालांकि शैटो शब्द सबसे अधिक बोर्डो से जुड़ा हुआ है, इसका मतलब यह नहीं है कि शराब बोर्डो से आती है, और हो सकता है कि किसी भी प्रकार की इमारत न हो-एक शैटो की तो बात ही छोड़िए-जो दाख की बारी से जुड़ी हो। चेटो नाम को ऑस्ट्रेलिया या कैलिफोर्निया की वाइन में भी शामिल किया जा सकता है। विन डे पेज़ के लेबल में कभी भी शैटो शब्द शामिल नहीं होता है। क्रू, शराब को वर्गीकृत करने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक शब्द का अर्थ अलग-अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, बोर्डो के मेडोक भाग में, इस शब्द का अर्थ है कि शैटो क्षेत्रों में वर्गीकृत वृद्धि में से एक है। सेंट-एमिलियन में, क्रू शब्द का बहुत कम महत्व है क्योंकि इसका गुणवत्ता से बहुत कम संबंध है। प्रोवेंस के लिए क्रू क्लास शब्द केवल ऐतिहासिक कारणों से शामिल किया गया है। दूसरी ओर, स्विट्जरलैंड में क्रू शब्द के उपयोग का कोई आधार नहीं है और इसे निर्माता के विवेक पर शामिल किया गया है। अभिगम्यता नेत्रहीन या दृष्टिबाधित शराब उपभोक्ताओं के बाजार तक बेहतर ढंग से पहुंचने के लिए, लेबल ब्रेल में मुद्रित दिखाई दिए हैं। वर्तमान में ब्रेल में अपने सभी लेबल छापने वाला एकमात्र ज्ञात वाइन निर्माता फ्रांस में चैपाउटियर वाइनरी है, जिसने 1996 में अभ्यास शुरू किया था। कई देशों में अन्य वाइनरी ने चैपोटियर के नेतृत्व का पालन किया है और कम से कम उनकी कुछ बोतलों पर ब्रेल उपलब्ध है। गर्दन और पीछे के लेबल गर्दन और/या पीछे के लेबल एक बोतल पर दिखाई दे सकते हैं। गर्दन के लेबल में पुरानी तारीख शामिल हो सकती है और पीछे का लेबल आमतौर पर शराब के बारे में अतिरिक्त (और आमतौर पर वैकल्पिक) जानकारी देता है। सरकार द्वारा आवश्यक चेतावनियाँ आमतौर पर पिछले लेबल के साथ-साथ यू. पी. सी. में भी पाई जाती हैं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में गर्भावस्था के दौरान शराब के सेवन के बारे में एक चेतावनी शामिल करने के लिए मादक पेय पदार्थों की आवश्यकता होती है। लेबल में नशे में गाड़ी चलाने की क्षमता में कमी की संभावना का भी उल्लेख करना होगा। अमेरिका में वाइन लेबल को यह भी खुलासा करना चाहिए कि वाइन में सल्फाइट है। शराब कानून शराब कानूनों के अलग-अलग कारण हैं। लेबलिंग नियमों का उद्देश्य शराब को उससे बेहतर ध्वनि से रोकना हो सकता है। इसके अलावा, यह कहना अवैध है कि शराब एक अंगूर से बनाई जाती है जबकि यह वास्तव में दूसरे से होती है। लेबल में शराब की बॉटलर का नाम और पता भी होना चाहिए। यदि निर्माता बॉटलर नहीं है, तो बोतल कहेगी कि शराब को एक्स बॉटलर द्वारा वाई उत्पादक के लिए बोतलबंद किया गया था। टेबल वाइन पर बॉटलर का नाम और डाक कोड हो सकता है। लेबल में मूल देश भी शामिल होना चाहिए। अनिवार्य जानकारी के लिए फ़ॉन्ट का आकार भी विनियमित किया जाता है। अल्कोहल सामग्री को लेबल में शामिल किया जाना चाहिए, कुछ क्षेत्राधिकारों में संक्षिप्त पोषण डेटा की भी आवश्यकता होती है, जैसे कि कैलोरी मूल्य, कार्बोहाइड्रेट/चीनी सामग्री, आदि। ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक वाइन लेबल में यह भी उल्लेख होना चाहिए कि इसमें कुछ परिस्थितियों में सल्फाइट हैं। नियम टेबल वाइन को केवल रंग और स्वाद के साथ लेबल करने की अनुमति दे सकते हैं, और गुणवत्ता का कोई संकेत नहीं। लेबल में कुवे और ग्रैंड विन जैसे शब्दों का उपयोग नियंत्रित किया जाता है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक विन डी पे कभी भी एक शैटो से नहीं होना चाहिए, बल्कि एक डोमेन से होना चाहिए। एलर्जेन चेतावनी न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलियाई लेबलिंग नियमों को 2002 से शराब के लेबल पर दिखाई देने के लिए एक एलर्जेन चेतावनी की आवश्यकता है क्योंकि शराब को ठीक करने और स्पष्ट करने में अंडे का सफेद भाग, दूध और आइसिंगलास का उपयोग किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका इसी तरह की आवश्यकताओं पर विचार कर रहा है। अमेरिका में वाइन निर्माता इस आवश्यकता के प्रति प्रतिरोधी रहे हैं क्योंकि एक जुर्माना प्रक्रिया के माध्यम से वाइन डालने का निर्णय आम तौर पर लेबल का आदेश दिए जाने के बाद होता है, जिससे उन वाइन पर एलर्जी की चेतावनी दी जा सकती है जो एलर्जी के संपर्क में नहीं आई हैं। यूरोपीय संघ के सदस्य राज्यों के वाइन लेबल को 30 जून 2012 के बाद यह भी खुलासा करना होगा कि वाइन को कैसिइन और ओवल्बुमिन के साथ उपचारित किया गया था, जो क्रमशः दूध और अंडे से प्राप्त किया गया था, जिसका उपयोग वाइन बनाने में फाइन एजेंट के रूप में किया जाता था। शराब के कागज के लेबल लंबे समय से एकत्र किए जा रहे हैं। यह एक पूर्ण शौक में बदल सकता है, जिसमें विषय, देश या क्षेत्र के अनुसार संग्रह आयोजित किए जाते हैं। दूसरों के लिए, लेबल को सहेजना एक शराब स्वाद-नोट्स पत्रिका को बनाए रखने का हिस्सा हो सकता है, या केवल एक विशेष शराब को याद रखने के लिए हो सकता है। शराब के लेबल, या बोतल टिकट, भी संग्रहकर्ताओं के लिए रुचि का एक क्षेत्र हैं। वाइन लेबल सर्कल का गठन 1952 में किया गया था। चांदी, मोती की माँ, हाथीदांत या तामचीनी की इन वस्तुओं का उपयोग 18वीं और 19वीं शताब्दी में, डिकैंटर या बोतल की सामग्री की पहचान करने के लिए किया जाता था, जिस पर उन्हें लटका दिया जाता था, जिसकी सामग्री में शराब और स्पिरिट, सॉस, मसाले, स्वाद, इत्र, शौचालय का पानी, दवाएं, स्याही, शीतल पेय, संरक्षण और कॉर्डियल के अलावा शामिल हो सकते हैं। इन लेबलों को हटाना अक्सर मुश्किल होता है और इसके परिणामस्वरूप लेबल को काफी नुकसान हो सकता है। हाल ही में, हालांकि किसी भी तरह से सार्वभौमिक नहीं, इस समस्या को दरकिनार करने के लिए नवाचार उन बोतलों का उपयोग है जो पीने वाले को शराब के नाम और असर की याद दिलाने के लिए लेबल के एक छोटे से हिस्से को फाड़ने की क्षमता के साथ आती हैं। यदि पूर्ण लेबल हटाना वांछित है, तो एक सामान्य दृष्टिकोण में बोतल के अंदर गर्म पानी डालना शामिल है जो गोंद की पकड़ को कमजोर बनाता है। फिर एक चाकू का उपयोग लेबल को एक तरफ से समान दबाव के साथ उठाकर हटाने के लिए किया जा सकता है। वाणिज्यिक लेबल हटाने वाले उपकरण लेबल की सतह पर एक मजबूत, पारदर्शी स्टिकर लगाते हैं। लक्ष्य सावधानीपूर्वक स्टिकर को हटाना और सचमुच लेबल के सामने के डिज़ाइन को चिपके हुए पीछे से दूर करना है। व्यवहार में, सफलता की अलग-अलग डिग्री का सामना करना पड़ता है और लेबल को व्यापक नुकसान हो सकता है। अंतर्राष्ट्रीय किस्म के शराब पैकेजिंग चेतावनी संदेश भी देखें संदर्भ आगे पढ़ने के लिए फ्रांसन, पॉल। "लेबल जंगली हो गए"। वाइन उत्साही, 2006 (मार्च), 19 (3), पृ. 28-33। जॉर्ज, रोज़मेरी। साइमन एंड शूस्टर पॉकेट वाइन लेबल डिकोडर, 1989। बाहरी लिंक वाइन लेबल के बारे में जानकारी और चेटो माउटन रॉथ्सचाइल्ड ब्रांड प्रबंधन लेबल के कलाकार वाइन लेबल एकत्र करना उत्पाद प्रबंधन वाइन पैकेजिंग और भंडारण