Borago
बोरागो, या बोरेज, भूमध्यसागरीय मूल निवासी जड़ी-बूटियों की पांच प्रजातियों का एक वंश है, जिसमें एक प्रजाति, बोरागो ऑफ़िसिनालिस, की खेती और दुनिया भर में प्राकृतिककरण किया गया है। बोरागो अफिसिनालिस का उपयोग औषधीय रूप से, साथी रोपण में, खाना पकाने में और तिलहन के रूप में किया जाता है। पके हुए डंठल को कभी-कभी सब्जी के रूप में खाया जाता है। बड़े, बालों वाले पत्तों का स्वाद खीरे का हल्का होता है, और तारों के आकार के बैंगनी-नीले फूल अपने स्वाद के लिए बेशकीमती हैं। पत्तियों को अक्सर चाय और सलाद में मिलाया जाता है, और फूलों को शराब में मिलाया जाता है (रोमन काल से ही बोरज को साहस देने की प्रतिष्ठा प्राप्त है)। ये फूल मधुमक्खियों के लिए बहुत आकर्षक होते हैं। कहा जाता है कि पौधे को ढकने वाले बाल शाकाहारियों को पीछे हटाते हैं। बोराज वैकल्पिक पत्तियों और लंबे डंठल वाले फूलों के साथ वार्षिक या बारहमासी जड़ी-बूटियों वाले पौधे हैं। पुष्पक्रम शाखाओं वाले स्कार्पियोइड साइम्स होते हैं, अर्थात। बाद के फूल एक वक्र में उन्मुख होते हैं, जैसे बिच्छू की पूंछ में। फूल तारों के आकार के चक्र या घंटी के आकार के होते हैं; अमृत को शंकु के आकार की संरचना के माध्यम से फैलाया जाता है। इन्हें मधुमक्खियों द्वारा परागण किया जाता है। कोरोला नीला, गुलाबी या सफेद होता है। कोरोला पाँच पंखुड़ियों के साथ घूमते हैं। कोरोला नली छोटी या अस्तित्वहीन होती है। गले के तराजू छोटे, बालहीन और उत्सर्जित होते हैं, अर्थात। शीर्ष पर एक निक या निशान के साथ, मुकुट से बाहर खड़ा है। पुंकेसर को कोरोला के आधार के पास डाला जाता है। परागकण म्यूक्रोनेट होते हैं, लंबे, नुकीले उपांगों के साथ, और सीधे होते हैं। पुंकेसर गले के तराजू के माध्यम से मुकुट के लगभग नीचे तक निकलते हैं। पुंकेसर एक लंबे, संकीर्ण उपांग के शीर्ष पर होते हैं। अपेंडिक्स एक लंबा, संकीर्ण शीर्ष है। शैलियाँ आधार अंडाशय के लिए पूरी तरह से फीलीफॉर्म होती हैं। शैली गले के तराजू और एक कैपिटेट कलंक से परे नहीं फैली है। फल आधार पर एक मोटी, अंगूठी के आकार के कॉलर के साथ छोटे ओबोवेट एचेन होते हैं। बीज चींटियों द्वारा बिखेर दिए जाते हैं। वितरण इस वंश की प्रजातियाँ दक्षिण-पश्चिमी भूमध्य सागर के माध्यम से खेती और चट्टानी क्षेत्रों में पाई जाती हैं। जीनस मोनोफाइलेटिक है और आनुवंशिक रूप से बहन जीनस सिम्फाइटम के बहुत करीब है। पाँच में से चार प्रजातियाँ केवल उत्तर-पश्चिमी अफ्रीका, कोर्सिका, सार्डिनिया और टस्कन द्वीपसमूह में पाई जाती हैं। केवल बी. ऑफ़िसिनालिस की व्यापक रूप से खेती की जाती है, और यह समशीतोष्ण दुनिया के अधिकांश हिस्सों में प्राकृतिक हो गया है (जैसे। अर्जेंटीना, कनाडा, चिली, संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको और पराग्वे)। बी. ऑफिसिनालिस को कभी सीरिया का मूल निवासी माना जाता था, लेकिन यह संभवतः उत्तरी अफ्रीकी मूल का है, जहां बोरागो की अन्य प्रजातियां पाई जाती हैं। इसे अक्सर सजावटी के रूप में उगाया जाता है। प्रजाति जीनस में दो उप-वंशों में पांच प्रजातियां शामिल हैंः उपजाति बोरागो की विशेषता खड़ी जड़ी-बूटियों, पहिये के आकार के फूल, नीले, कभी-कभी सफेदः बोरागो ऑफ़िसिनालिस की खेती दुनिया भर में की जाती है, जो उत्तरी अफ्रीका बोरागो ट्रैबुटी के मूल निवासी हैं, जो उच्च एटलस और एंटी-एटलस के लिए स्थानिक हैं, मोरक्को बोरागो लॉन्गिफोलिया उत्तरी अल्जीरिया और ट्यूनीशिया के लिए स्थानिक है, उपजाति बग्लोसाइट प्रोस्टेट है और इसमें चमकीले, घंटी के आकार के फूल हैंः बोरागो पिग्मिया की खेती कभी-कभी की जाती है, जो कोर्सिका, सार्डिनिया के मूल निवासी है, और दक्षिण-पश्चिमी सार्डिनिया में सैन पिएत्रो द्वीप के लिए कैप्राया बोरागो मोरिसियाना द्वीप की स्थानिक है। बी. टी बैट्सफोर्ड, बाहरी लिंक बोरागिनोइडी बोरागिनेसिया जेनेरा