Nunt
नंट, या नोएंट, एक पेस्ट्री है जो यहूदी व्यंजनों से उत्पन्न होती है जो अस्पष्ट रूप से नौगट से मिलती-जुलती है। पेस्ट्री मुख्य रूप से पुरिम के यहूदी उत्सव में परोसी जाती है, जहाँ पारंपरिक रूप से पड़ोसियों और दोस्तों को स्व-निर्मित मिठाइयाँ दी जाती हैं। नंट पारंपरिक रूप से काले जंगल के शहद से बनाया जाता है, जिसे चीनी के साथ पकाया जाता है और फिर मोटे कटे अखरोट के साथ मिलाया जाता है। परिणाम को एक चिकनी, गीली बोर्ड या एक तेल वाली संगमरमर की प्लेट पर रखा जाता है, जिसे ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर छोटे समभुज के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। नान्ट के प्रकारों में खसखस के बीज (मोहन प्लेट्ज़लैच या मोहनलैच), या अदरक (इंगबरलैच) से समृद्ध शहद, या तिल के बीज या तिल का पेस्ट भी शामिल हो सकते हैं। संदर्भ खसखस के बीज के साथ यहूदी व्यंजन पेस्ट्री पुरीम खाद्य पदार्थ