Sustainability standards and certification
स्थिरता मानक और प्रमाणन उत्पादकों, निर्माताओं, व्यापारियों, खुदरा विक्रेताओं और सेवा प्रदाताओं द्वारा अच्छी पर्यावरणीय, सामाजिक, नैतिक और खाद्य सुरक्षा प्रथाओं के प्रति अपनी प्रतिबद्धता प्रदर्शित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले स्वैच्छिक दिशानिर्देश हैं। दुनिया भर में ऐसे 400 से अधिक मानक हैं। यह प्रवृत्ति 1980 और 1990 के दशक के अंत में जैविक खाद्य और अन्य उत्पादों के लिए इकोलेबल और मानकों की शुरुआत के साथ शुरू हुई। अधिकांश मानक पर्यावरणीय गुणवत्ता, सामाजिक समानता और आर्थिक समृद्धि की तीन आधार रेखा को संदर्भित करते हैं। एक मानक आम तौर पर किसी विशेष क्षेत्र में हितधारकों और विशेषज्ञों की एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा विकसित किया जाता है और इसमें प्रथाओं या मानदंडों का एक समूह शामिल होता है कि कैसे एक फसल को स्थायी रूप से उगाया जाना चाहिए या एक संसाधन को नैतिक रूप से काटा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इसमें जिम्मेदार मछली पकड़ने की प्रथाएं शामिल हो सकती हैं जो समुद्री जैव विविधता या मानवाधिकारों के प्रति सम्मान को खतरे में नहीं डालती हैं, और कॉफी या चाय के बागान पर उचित मजदूरी का भुगतान। आम तौर पर स्थिरता मानकों के साथ एक सत्यापन प्रक्रिया होती है-जिसे अक्सर "प्रमाणन" के रूप में संदर्भित किया जाता है-यह मूल्यांकन करने के लिए कि एक उद्यम एक मानक का अनुपालन करता है, साथ ही साथ आपूर्ति श्रृंखला के साथ बेचे जाने वाले प्रमाणित उत्पादों के लिए एक पता लगाने की प्रक्रिया, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर एक उपभोक्ता-सामना लेबल होता है। प्रमाणन कार्यक्रम क्षमता निर्माण और भागीदारों और अन्य संगठनों के साथ काम करने पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं ताकि मानक को पूरा करने के लिए आवश्यक सामाजिक और पर्यावरणीय सुधार करने के लिए छोटे धारकों या वंचित उत्पादकों का समर्थन किया जा सके। स्थिरता मानकों का मूल आधार दो गुना हैः कमजोर कानून और कार्रवाई की मजबूत मांगः उन क्षेत्रों में स्थिरता मानक उभरे जहां कमजोर राष्ट्रीय और वैश्विक कानून मौजूद थे, लेकिन जहां दुनिया भर में उपभोक्ता और गैर सरकारी संगठन आंदोलनों ने कार्रवाई की मांग की। उदाहरण के लिए, ग्लोबल एक्सचेंज और अन्य गैर सरकारी संगठनों द्वारा नाइकी, इंक., लेवी स्ट्रॉस एंड कंपनी और अन्य प्रमुख ब्रांडों जैसी कंपनियों द्वारा "स्वेटशॉप" कारखानों से वस्तुओं की खरीद के खिलाफ अभियानों के कारण एसए8000 और अन्य जैसे सामाजिक कल्याण मानकों का उदय हुआ। पर्यावरणीय गुण-प्रमुख ब्रांड जो उपभोक्ताओं और बी2बी आपूर्ति श्रृंखला दोनों को बेचते थे, और अपने उत्पादों के पर्यावरणीय या जैविक गुणों को प्रदर्शित करने की इच्छा रखते थे, उनके कारण सैकड़ों पर्यावरण-लेबल, जैविक और अन्य मानकों का उदय हुआ। उपभोक्ता मानक का एक प्रमुख उदाहरण फेयरट्रेड आंदोलन है, जो एफ. एल. ओ. इंटरनेशनल द्वारा प्रशासित है और नैतिक रूप से स्रोतित उत्पादों के लिए दुनिया भर में भारी बिक्री वृद्धि का प्रदर्शन करता है। बी2बी मानक का एक उदाहरण जो पिछले कुछ वर्षों में जबरदस्त रूप से विकसित हुआ है, स्थायी रूप से काटे गए पेड़ों से बने वन उत्पादों के लिए वन प्रबंधन परिषद का मानक (एफएससी) है। उपभोक्ता और बी2बी स्थिरता मानकों के बीच की रेखा धुंधली होती जा रही है, उदाहरण के लिए, प्रमुख व्यापार खरीदार तेजी से फेयरट्रेड प्रमाणन की मांग कर रहे हैं, और उपभोक्ता तेजी से एफएससी चिह्न को पहचान रहे हैं। हाल के वर्षों में, स्थिरता मानकों का व्यापार-से-व्यवसाय ध्यान बढ़ा है क्योंकि यह स्पष्ट हो गया है कि अकेले उपभोक्ता की मांग प्रमुख क्षेत्रों और उद्योगों के परिवर्तन को नहीं चला सकती है। ताड़ के तेल, सोया, खेती किए जाने वाले समुद्री भोजन और चीनी जैसी वस्तुओं में, प्रमाणन पहल बेहतर प्रथाओं और पूर्व-प्रतिस्पर्धी उद्योग सहयोग को मुख्यधारा में अपनाने को लक्षित कर रही हैं। प्रमुख ब्रांड और खुदरा विक्रेता भी एकल उत्पाद श्रृंखला या घटक के बजाय अपनी पूरी आपूर्ति श्रृंखला या उत्पाद पेशकश में प्रमाणन के लिए प्रतिबद्धताएं करना शुरू कर रहे हैं। स्थिरता मानकों की संख्या बढ़ती रही है; वर्तमान में, 194 देशों और 15 क्षेत्रों में लगभग 264 सक्रिय वीएसएस (अंतर्राष्ट्रीय व्यापार केंद्र मानक मानचित्र के अनुसार) हैं, और 199 देशों और 25 उद्योग क्षेत्रों में लगभग 457 इकोलेबल (इकोलेबल सूचकांक के अनुसार) हैं। स्थिरता स्थिरता मानकों का समर्थन करने वाले अंतर्राष्ट्रीय और निजी मानकों को स्वैच्छिक सर्वसम्मति मानकों या निजी मानकों के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। अंतर्राष्ट्रीय मानकीकरण संगठन (आई. एस. ओ.) एक मानक संगठन का एक उदाहरण है जो तकनीकी समिति 207, पर्यावरण प्रबंधन और तकनीकी समिति 268, सतत शहरों और समुदायों के तहत स्थिरता के लिए एक स्वैच्छिक सर्वसम्मति प्रक्रिया का पालन करते हुए अंतर्राष्ट्रीय मानकों का विकास करता है। ये समितियाँ प्लास्टिक प्रदूषण को समाप्त करने के लिए ऐसे मानकों पर काम करने वाली तकनीकी समिति 61, प्लास्टिक से जुड़ती हैं। सितंबर 2023 में, आई. एस. ओ. और संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (यू. एन. डी. पी.) ने स्थिरता को संबोधित करने में अंतर्राष्ट्रीय मानकों की भूमिका के लिए एक संयुक्त प्रतिबद्धता के रूप में एक आशय वक्तव्य पर हस्ताक्षर किए। स्थिरता लक्ष्यों और प्रमाणन योजनाओं का मार्गदर्शन करने में मदद करने के लिए विकसित किए गए कई अंतर्राष्ट्रीय मानक संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफ. ए. ओ.) से उत्पन्न होते हैं। एफ. ए. ओ. ने निकायों को पालन करने के लिए प्रमाणित करने के लिए कई मानकों को जारी किया है। विशेष रूप से, एफ. ए. ओ. ने कृषि, मत्स्य पालन और वानिकी को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए दिशानिर्देश और मानक जारी किए हैं। कुछ स्थिरता मानकों को विशेष देशों में सामाजिक आंदोलनों द्वारा शुरू किया गया था, जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका में रेनफॉरेस्ट एलायंस और नीदरलैंड में फेयरट्रेड प्रमाणन। निजी मानकों का उपयोग करते हुए अलग-अलग कंपनियों द्वारा मानकों की शुरुआत की गई थी, जैसे कि यू. टी. जेड. प्रमाणित (होल्ड), C.A.F.E। अभ्यास (स्टारबक्स), और नेस्प्रेसो एएए (नेस्प्रेसो)। मानक सामंजस्य के उद्देश्य से, कुछ मानकों को निजी फर्मों के गठबंधनों द्वारा शुरू किया गया था (जिन्हें बहु-हितधारक शासन, विकास एजेंसियों, गैर सरकारी संगठनों और अन्य हितधारकों के रूप में भी जाना जाता है, जैसे कि समुद्री प्रबंधन परिषद, या एमएससी मानक, जिसे यूनिलीवर और विश्व वन्यजीव कोष के बीच सहयोग के रूप में विकसित किया गया था। उदाहरण के लिए, जर्मन एजेंसी फॉर टेक्निकल कोऑपरेशन एंड डेवलपमेंट (जी. आई. जेड.) की सहायता से क्राफ्ट फूड्स, सारा ली और नेस्ले सहित बड़े अमेरिकी कॉफी रोस्टरों के एक गठबंधन द्वारा कॉफी समुदाय के लिए सामान्य संहिता (4सी) की शुरुआत की गई थी। अधिकांश वैश्विक मानकों के विकास का एक महत्वपूर्ण सहायक स्थानीय विकास परियोजनाओं की एक श्रृंखला थी जिसमें गैर सरकारी संगठन, कॉफी रोस्टर और विभिन्न विकासशील देशों में उत्पादक शामिल थे। उदाहरण के लिए, मैक्सिकन किसानों के साथ पायलट परियोजनाओं के आधार पर फेयरट्रेड निजी मानक विकसित किया गया था। 4सी पेरू, कोलंबिया और वियतनाम में विकास परियोजनाओं पर आधारित है, जिसमें जीआईजेड, प्रमुख कॉफी रोस्टर और स्थानीय उत्पादक शामिल हैं। सबसे व्यापक रूप से स्थापित और अपनाए गए मानक कृषि में हैं, जिसमें वैश्विक कॉफी उत्पादन का 40 प्रतिशत मुख्य योजनाओं में से एक के लिए प्रमाणित है, और लगभग 15-20% कोको और चाय उत्पादन प्रमुख अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप है। वानिकी और जंगली समुद्री भोजन भी ऐसे क्षेत्र हैं जिनमें मानक प्रभावशाली रहे हैं, जिसमें प्रमाणित उत्पादन वैश्विक हिस्सेदारी का 10 प्रतिशत से अधिक है। कपास, ताड़ का तेल, सोया, जैव ईंधन और खेती का समुद्री भोजन कुछ ऐसी वस्तुएं हैं जिनमें प्रमाणन सबसे तेजी से बढ़ रहा है, आंशिक रूप से प्रमुख गोलमेज बैठकों के कारण जो पूरे उद्योग को एक साथ लाने के लिए स्थापित की गई हैं। हाल ही में, खनन और धातुओं के निष्कर्षण-जिसमें सोना, चांदी, एल्यूमीनियम और तेल और गैस शामिल हैं-के साथ-साथ मवेशियों, इलेक्ट्रॉनिक्स, प्लास्टिक और पर्यटन के लिए मानक उभरने लगे हैं। साक्ष्य बताते हैं कि कंपनियों द्वारा स्वेच्छा से अपनाया गया कॉर्पोरेट सामाजिक उत्तरदायित्व (सी. एस. आर.) सरकार द्वारा विनियमित सी. एस. आर. की तुलना में अधिक प्रभावी हो सकता है, इसलिए निजी कंपनियों द्वारा वैश्विक मानक प्रभावी सामाजिक प्रभाव के लिए वादा दिखाते हैं। जवाबी तर्कों पर चर्चा की जाती है जो निजी क्षेत्र, निगम के नेतृत्व वाले, बहु-हितधारक शासन के बारे में चिंता व्यक्त करते हैं जो "कमजोर या संकीर्ण मानकों" को अपनाते हैं जो सरकारी विनियमन के अभाव में स्व-विनियमन के लिए "अधिकार धारक हितों की तुलना में कॉर्पोरेट हितों की बेहतर सेवा करते हैं"। 2002 में एक निजी संगठन के रूप में आई. एस. ई. ए. एल. गठबंधन का निर्माण स्थिरता मानक संगठनों के एक समूह के बीच सामंजस्यपूर्ण मानकों के कार्यान्वयन के लिए सामान्य अच्छी प्रथाओं का पालन करने और वैश्विक स्तर पर निजी मानकों और प्रमाणन के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करने के लिए सहमत होने का पहला सहयोगात्मक प्रयास था। 2022 में, आई. एस. ई. ए. एल. ने बताया कि उनका 42 प्रतिशत धन सरकारी अनुदान से आया था। द वॉलमार्ट फाउंडेशन, फेयरट्रेड यूएसए और रेनफॉरेस्ट एलायंस जैसे संगठनों के उदार समर्थन के साथ। स्थिरता मानक वैश्विक उत्पादन और व्यापार प्रथाओं में पर्यावरणीय गुणवत्ता, सामाजिक समानता और आर्थिक समृद्धि के मुद्दों को संबोधित करने के लिए कई स्थिरता मानक विकसित किए गए हैं। प्रमुख लक्ष्यों और प्रमाणन प्रक्रियाओं में समानताओं के बावजूद, उनके ऐतिहासिक विकास, अपनाने वालों के लक्षित समूहों, भौगोलिक प्रसार और पर्यावरण, सामाजिक या आर्थिक मुद्दों पर जोर देने के मामले में कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं। प्रमुख अंतरों में से एक मानक की सख्ती के स्तर पर आधारित है। कुछ मानक एक क्षेत्र के लिए उच्च स्तर निर्धारित करते हैं, जो मजबूत सामाजिक और पर्यावरणीय प्रथाओं को बढ़ावा देते हैं और स्थिरता की अपेक्षाओं को लगातार बढ़ाने के लिए शीर्ष प्रदर्शन करने वालों के साथ काम करते हैं। अन्य मानक सबसे खराब प्रथाओं को समाप्त करने पर अधिक केंद्रित हैं और एक उद्योग के एक बड़े अनुपात को बेहतर प्रथाओं की दिशा में वृद्धिशील रूप से काम करने के लिए एक प्रवेश-स्तर पर अधिक काम करते हैं। उत्पादकों को स्थिरता की इस प्रदर्शन सीढ़ी के साथ ले जाने के लिए अक्सर मानकों के बीच रणनीतियाँ होती हैं। एक अन्य महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कुछ मानकों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लागू किया जा सकता है (आमतौर पर स्थानीय प्रासंगिकता और उपयुक्तता सुनिश्चित करने के लिए तंत्र के साथ), इसके विपरीत अन्य मानकों को पूरी तरह से क्षेत्रीय या राष्ट्रीय फोकस के साथ विकसित किया जाता है। मानकों के बीच अतिरिक्त अंतर प्रमाणन प्रक्रिया से संबंधित हो सकते हैं और क्या यह पहले, दूसरे या तीसरे पक्ष द्वारा संचालित किया जाता है; स्थान पर पता लगाने की प्रणाली और क्या यह प्रमाणित और गैर-प्रमाणित सामग्रियों के पृथक्करण या मिश्रण की अनुमति देता है; और उत्पादों पर किए जाने वाले स्थिरता दावों के प्रकार। फेयरट्रेड द फेयरट्रेड लेबल को 1980 के दशक के अंत में एक डच विकास एजेंसी द्वारा मैक्सिकन किसानों के सहयोग से विकसित किया गया था। यह पहल विकास कार्य करती है और एक वैकल्पिक अर्थव्यवस्था के अपने राजनीतिक दृष्टिकोण को बढ़ावा देती है, जिसका मुख्य उद्देश्य छोटे उत्पादकों को सशक्त बनाना और उन्हें वैश्विक बाजारों तक पहुंच प्रदान करना और उनकी स्थिति में सुधार करना है। फेयरट्रेड लेबल की सबसे विशिष्ट विशेषता न्यूनतम मूल्य और एक सामाजिक प्रीमियम की गारंटी है जो सहकारी को जाता है न कि सीधे उत्पादकों को। हाल ही में, फेयरट्रेड ने अपनी प्रमाणन प्रणाली के हिस्से के रूप में पर्यावरणीय उद्देश्यों को भी अपनाया। 2020 में, फेयरट्रेड इंटरनेशनल ने द इंस्टीट्यूट फॉर मल्टी-स्टेकहोल्डर इनिशिएटिव इंटीग्रिटी (एमएसआई इंटीग्रिटी) की एक रिपोर्ट के जवाब में, निजी मानकों के उनके उपयोग का बचाव करते हुए एक स्थिति बयान जारी किया। वर्षावन गठबंधन वर्षावन गठबंधन 1980 के दशक के अंत में एक सामाजिक आंदोलन से बनाया गया था और यह वर्षावनों और उनकी जैव विविधता के संरक्षण के लिए प्रतिबद्ध है। मानक का एक प्रमुख तत्व वन्यजीव संरक्षण में सहायता के लिए एक स्थायी कृषि प्रबंधन प्रणाली के विकास के लिए एक विस्तृत योजना का अनिवार्य विस्तार और कार्यान्वयन है। एक अन्य उद्देश्य स्थायी आजीविका की स्थापना और सुरक्षा करके श्रमिकों के कल्याण में सुधार करना है। उत्पादक मूल्यों में एक प्रीमियम हो सकता है। फिर भी एक निश्चित न्यूनतम मूल्य की गारंटी देने के बजाय, मानक उच्च पैदावार और बढ़ी हुई लागत दक्षता के माध्यम से उत्पादकों की आर्थिक स्थिति में सुधार करना चाहता है। यू. टी. जेड. प्रमाणित यू. टी. जेड. प्रमाणित (पूर्व में यू. टी. जेड. कापेह) की स्थापना 1997 में डच कॉफी रोस्टर होल्ड कॉफी कंपनी द्वारा की गई थी। इसका उद्देश्य सामाजिक और पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार कृषि उत्पादों के लिए एक खुला और पारदर्शी बाजार बनाना है। उपकरणों में यू. टी. जेड. अनुरेखण प्रणाली और यू. टी. जेड. आचार संहिता शामिल हैं। पता लगाने की प्रणाली प्रमाणित उत्पादों को निर्माता से लेकर अंतिम खरीदार तक पता लगाने योग्य बनाती है और इसमें अभिरक्षा आवश्यकताओं की कड़ी श्रृंखला होती है। यूटीजेड आचार संहिता दोनों पर्यावरणीय प्रथाओं पर जोर देती है (जैसे। जैव विविधता संरक्षण, अपशिष्ट प्रबंधन और जल उपयोग) और सामाजिक लाभ (जैसे। चिकित्सा देखभाल तक पहुंच, कार्यस्थल पर स्वच्छता सुविधाओं तक पहुंच)। जैविक मानक 1970 के दशक में विकसित किया गया था और यह आई. एफ. ओ. ए. एम. बुनियादी मानकों पर आधारित है। आई. एफ. ओ. ए. एम. का अर्थ है इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर मूवमेंट्स और यह ऑर्गेनिक कृषि आंदोलन के लिए अग्रणी वैश्विक छत्र संगठन है। आई. एफ. ओ. ए. एम. बुनियादी मानक न्यूनतम आवश्यकताओं की एक रूपरेखा प्रदान करते हैं, जिसमें कीटनाशकों और रासायनिक-संश्लेषित उर्वरकों जैसे कृषि रसायनों को छोड़ना शामिल है। पशु आहार के उपयोग को भी सख्ती से नियंत्रित किया जाता है। आनुवंशिक इंजीनियरिंग और आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जी. एम. ओ.) का उपयोग निषिद्ध है। सतत पर्यटन बढ़ती जागरूकता के साथ, पर्यटन उद्योग के पास विभिन्न उपक्षेत्रों के लिए विभिन्न प्रकार के स्थिरता मानक हैं। इसमें टिकाऊ होटलों, टिकाऊ टूर ऑपरेटरों, टिकाऊ कार्यक्रमों और सम्मेलनों, टिकाऊ गंतव्यों आदि के लिए मानक शामिल हैं। लीड द लीडरशिप इन एनर्जी एंड एनवायरनमेंटल डिजाइन मानकों को यू. एस. ग्रीन बिल्डिंग काउंसिल द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में हरित भवन डिजाइन को आगे बढ़ाने के प्रयास में विकसित किया गया था। एल. ई. ई. डी. प्रमाणन "सभी पर्यावरण कानूनों और विनियमों, अधिभोग परिदृश्यों, निर्माण स्थायित्व और पूर्व-मूल्यांकन पूरा करने, स्थल की सीमाओं और क्षेत्र-से-स्थल अनुपात, और अधिभोग की शुरुआत (नए निर्माण के लिए) या प्रमाणन की तारीख (मौजूदा भवनों के लिए) से पूरे भवन ऊर्जा और जल उपयोग डेटा के अनिवार्य पांच साल के साझाकरण" के अनुपालन के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। अन्य उदाहरण अन्य प्रकार के मानकों में क्षेत्र-विशिष्ट योजनाएं शामिल हैं जैसे कि टिकाऊ पाम तेल (आर. एस. पी. ओ.) पर गोलमेज सम्मेलन; जलवायु और विकास हस्तक्षेपों के लिए मानक जैसे कि स्वर्ण मानक, खुदरा विक्रेता के नेतृत्व वाली स्थिरता प्रमाणन पहल जैसे कि ग्लोबल जी. ए. पी.; कॉर्पोरेट स्वयं-ब्रांड स्थिरता पहल जैसे कि स्टारबक्स 'C.A.F.E। प्रथाएँ; और राष्ट्रीय कार्यक्रम जैसे आयरिश खाद्य बोर्ड की 'ओरिजिन ग्रीन' योजना। स्थिरता मानकों पर संयुक्त राष्ट्र मंच (यू. एन. एफ. एस. एस.) स्थिरता मानकों पर एफ. ए. ओ., यू. एन. ई. पी., आई. टी. सी., यू. एन. सी. टी. ए. डी. और यू. एन. आई. डी. ओ. की एक संयुक्त पहल है। यू. एन. एफ. एस. एस. सतत विकास लक्ष्यों (एस. डी. जी.) को प्राप्त करने के साधन के रूप में स्वैच्छिक स्थिरता मानकों (वी. एस. एस.) की क्षमता को अधिकतम करने के लिए एक तटस्थ और विश्वसनीय मंच हैः आकर्षक बाजारों तक उभरती अर्थव्यवस्थाओं की पहुंच को सुविधाजनक बनाना, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर प्रमुख हितधारकों के बीच अच्छी तरह से सूचित संवाद को प्रोत्साहित करना, और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में अवसर बढ़ाने के लिए उत्पादकों और एस. एम. ई. के लिए क्षमता निर्माण। सस्टेनेबिलिटी के प्रमाणन मंडल इकोलेबल सामंजस्य (मानक) सस्टेनेबिलिटी विषयों की सूची अंतर्राष्ट्रीय मानक संगठन सस्टेनेबल डेवलपमेंट सस्टेनेबल सोर्सिंग सस्टेनेबल स्टैंडर्ड संदर्भों पर तकनीकी मानक संयुक्त राष्ट्र मंच अनुशंसित रीडिंग बाहरी लिंक फेयरट्रेड इंटरनेशनल की मुख्य वेबसाइट एफएससी इंटरनेशनल आईएसईएएल एलायंस पहल सस्टेनेबिलिटी मानकों पर अंतर्राष्ट्रीय व्यापार केंद्र से मानक मानचित्र प्रमुख कॉफी प्रमाणन पर्यावरण मानकों के लिए संदर्भित गाइड सस्टेनेबल डेवलपमेंट