2,5-Bis(hydroxymethyl)furan
2, 5-बिस (हाइड्रॉक्सीमिथाइल) फुरान (बी. एच. एम. एफ.) एक विषम-चक्रीय कार्बनिक यौगिक है, और फुरान के रूप में जाने जाने वाले यौगिकों के एक व्यापक वर्ग का व्युत्पन्न है। यह सेलूलोज़ से उत्पादित होता है और जैव पोषण के रूप में ध्यान आकर्षित करता है। यह एक सफेद ठोस है, हालांकि वाणिज्यिक नमूने पीले या टैन दिखाई दे सकते हैं। संश्लेषण 2,5-बी. एच. एम. एफ. 5-हाइड्रॉक्सीमिथाइलफर्फ्यूरल (एच. एम. एफ.) के फॉर्मिल समूह की कमी से प्राप्त किया जा सकता है। एच. एम. एफ. फ्रुक्टोज के अम्ल-उत्प्रेरित निर्जलीकरण का उत्पाद है। फ्रुक्टोज ग्लूकोज का एक आइसोमर और व्युत्पन्न दोनों है, जिसे सेलूलोज के हाइड्रोलिसिस से प्राप्त किया जा सकता है। इस कमी को उच्च तापमान और उच्च हाइड्रोजन दबाव में निकल, कॉपर क्रोमाइट, प्लैटिनम ऑक्साइड, कोबाल्ट ऑक्साइड, या मोलिब्डेनम ऑक्साइड और सोडियम मिश्रण द्वारा उत्प्रेरित किया जाता है। एक जलीय वातावरण में तांबे या प्लैटिनम उत्प्रेरक की उपस्थिति में हाइड्रोजनीकरण मुख्य उत्पाद के रूप में 2,5-बी. एच. एम. एफ देता है। अधिक मजबूर करने वाली स्थितियों में, फुरान वलय भी कम हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप 2,5-बिस (हाइड्रॉक्सीमिथाइल) टेट्राहाइड्रोफुरन होता है। एक डायोल के रूप में कार्य करने वाले अनुप्रयोग, 2,5-बी. एच. एफ. के पॉलीयुरेथेन फोम और पॉलिएस्टर के निर्माण में अनुप्रयोग हैं। संदर्भ फ़ुरान्स डायल्स