Collybia cookei
कॉलीबिया कुकी ट्राइकोलोमैटेसी परिवार में कवक की एक प्रजाति है, और जीनस कॉलीबिया की तीन प्रजातियों में से एक है। यह यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में जाना जाता है। कवक फलों के निकायों का उत्पादन करता है जो आमतौर पर अन्य मशरूम के सड़ने वाले अवशेषों पर उगते हैं, जैसे कि मेरिपिलस गिगांटियस, इनोनोटस हिस्पिडस, या रसुला की प्रजातियां; कभी-कभी फलों के निकाय समृद्ध ह्यूमस या अच्छी तरह से सड़ी हुई लकड़ी पर पाए जाते हैं। कवक व्यास में टोपी के साथ छोटे सफेद मशरूम का उत्पादन करता है, जो पीले-भूरे रंग के स्क्लेरोटियम से उत्पन्न होने वाले पतले तनों द्वारा समर्थित होता है। मशरूम को कोलिबिया की अन्य दो प्रजातियों से अलग करना मुश्किल है जब तक कि स्क्लेरोटिया की जांच करने का प्रयास नहीं किया जाता है, जिसे आमतौर पर सब्सट्रेट में दफनाया जाता है। मशरूम की खाद्यता निर्धारित नहीं की गई है। वर्गीकरण और जातिविज्ञान इस प्रजाति को पहली बार 1928 में वैज्ञानिक साहित्य में कॉलीबिया सिरहाटा वार के रूप में वर्णित किया गया था। इतालवी माइकोलॉजिस्ट जियाकोमो ब्रेसडोला द्वारा कुकी। 1935 के एक प्रकाशन में, जीन डी. अर्नोल्ड ने कई कॉलीबिया प्रजातियों के मोनोकैरियन आइसोलेट्स (हाइफा में केवल एक हैप्लोइड न्यूक्लियस) के साथ उनके संभोग प्रकार को निर्धारित करने के लिए सांस्कृतिक अध्ययनों की एक श्रृंखला की सूचना दी। सी. सिरहाटा वार के बीच संकरों का उत्पादन करने के सभी प्रयास। कुकी और सी. सिर्राटा या दो प्रजातियों के बीच माइसेलियल फ्यूजन विफल रहे। इस यौन असंगतता ने संकेत दिया कि दोनों टैक्स अलग-अलग प्रजातियां थीं, और उन्होंने टैक्सोन को वैरिएटल से विशिष्ट स्थिति में बढ़ा दिया, इसे कॉलीबिया कुकी कहा। 1979 में जोआन लेनॉक्स द्वारा प्रकाशित एक प्रकाशन में इस प्रजाति को माइक्रोकॉलीबिया कुकी भी कहा गया है, लेकिन तब से जीनस माइक्रोकॉलीबिया को कॉलीबिया में बदल दिया गया है। मार्सेल बॉन और रेजिस कोर्टेक्यूस ने 1988 के एक प्रकाशन में इस प्रजाति को कॉलीबिया ट्यूबरोसा की एक किस्म माना। राइबोसोमल डी. एन. ए. अनुक्रमों के आधार पर 2001 के आणविक विश्लेषण ने पुष्टि की कि सी. कुकी जातिजनित रूप से सी. ट्यूबरोसा और सी. सिरहाटा से संबंधित है, और यह कि ये तीनों प्रजातियां एक मोनोफाइलेटिक समूह बनाती हैं जिसमें जीनस कॉलीबिया शामिल है। विशिष्ट उपनाम कुकी ब्रिटिश माइकोलॉजिस्ट मोर्दकै क्यूबिट कुक का सम्मान करता है। विवरण युवा मशरूम के ढक्कन मोटे तौर पर गोलाकार होते हैं, लेकिन जल्द ही परिपक्वता में चपटे होने के लिए उत्तल हो जाते हैं, और व्यास तक पहुंच जाते हैं। कैप मार्जिन को युवा होने पर अंदर की ओर घुमाया या घुमाया जाता है, लेकिन परिपक्व होने पर सीधा हो जाता है। टोपी का रंग सफेद से क्रीम तक होता है। गिल्स मोटे तौर पर कैप के समान रंग के साथ थोड़े से डीकुरेंट होते हैं; उनकी दूरी उप-दूरी के करीब होती है। सफेद तना चौड़ाई में बराबर होता है, आमतौर पर सीधा नहीं होता है, लेकिन वक्रों के साथ, और लंबा और मोटा होता है। तने की सतह के ऊपरी क्षेत्र को सफेद पाउडर से ढका जा सकता है, और आधार के पास पतले बाल होते हैं। तना एक पीले-भूरे रंग के स्क्लेरोटियम से उत्पन्न होता है जो लंबे समय तक होता है। स्क्लेरोटियम आकार में मोटे तौर पर गोलाकार से लेकर बादाम के आकार से लेकर अनियमित तक होता है, और इसकी सतह अक्सर झुर्रियों और गड्ढों वाली होती है। मशरूम में कोई विशिष्ट गंध या स्वाद नहीं होता है, और इसकी खाद्यता अज्ञात है। जमा में, बीजाणु का रंग सफेद होता है। बीजाणु चिकने, दीर्घवृत्ताकार से आँसू के आकार के, हाइलीन (पारभासी), अमाइलॉइड नहीं होते हैं, और 2.6-3.3 माइक्रोन से 3.9-5.2 को मापते हैं। बेसिडिया (हाइमेनियम में बीजाणु-वाहक कोशिकाएं) चार-बीजाणु वाली और हाइलीन होती हैं, जिनका आयाम 16-20 4-5 माइक्रोन होता है। उनके आधार पर क्लैम्प होते हैं। गिल्स के किनारों (चीलोसिस्टीडिया) या चेहरे (प्लूरोसिस्टीडिया) पर कोई सिस्टीडिया नहीं होता है। हाइमेनोफोरल ऊतक में हाइफा की व्यवस्था नियमित से लेकर आपस में बुने हुए तक भिन्न होती है। कैप क्युटिकल एक क्यूटिस (एक प्रकार का ऊतक जहां हाइफा को सतह के कमोबेश समानांतर व्यवस्थित किया जाता है) है, जो लगभग 4-9 माइक्रोन व्यास के सेप्टा के साथ हाइफा द्वारा बनाया जाता है। हाइफा में क्लैम्प कनेक्शन मौजूद होते हैं। स्क्लेरोटियम हाइफा से बना होता है जिसकी दीवारों में पीला वर्णक होता है जो क्रॉस-सेक्शन में सूडोपेरेनकाइमेटस (कॉम्पैक्ट रूप से आपस में बुने हुए लघु-कोशिकीय हाइफा जो उच्च पौधों के पैरेनकाइमा जैसा दिखता है) के रूप में दिखाई देता है, और व्यास में 5-10 माइक्रोन मापता है। इसी तरह की प्रजाति कोलिबिया कुकी को कोलिबिया के दो अन्य सदस्यों के साथ भ्रमित होने की सबसे अधिक संभावना है, जो दोनों बाहरी रूप से दिखने में समान हैं; तीनों के बीच अंतर करने के लिए आम तौर पर शैवाल या मलबे से दूर तने के आधार की खुदाई करने की आवश्यकता होती है जिसमें तना अंतर्निहित होता है। खेत में, सी. ट्यूबरोसा को सी. कुकी से इसके गहरे भूरे रंग के स्क्लेरोटिया से अलग किया जा सकता है जो कुछ हद तक एक सेब के बीज जैसा दिखता है। सूक्ष्मदर्शी का उपयोग दोनों को अलग करने का एक अधिक निश्चित तरीका प्रदान करता हैः सी. कुकी के स्क्लेरोटिया में हाइफा गोल होते हैं, जबकि सी. ट्यूबेरोसा के हाइफा लंबे होते हैं; यह नैदानिक चरित्र दोनों प्रजातियों की ताजा और सूखी सामग्री दोनों के साथ स्पष्ट है। सी. सिर्राटा स्क्लेरोटिया का उत्पादन नहीं करता है। एक अन्य मशरूम जो सड़ते हुए फलों के निकायों पर उगता है, वह है एस्टेरोफोरा लाइकोपरडॉइड्स, जो कैप सतह पर उत्पादित पाउडर ब्राउन अलैंगिक बीजाणुओं (क्लैमाइडोस्पोर्स) के कारण सी. कुकी से अलग है। अलेक्जेंडर एच. स्मिथ ने सी. कुकी और उत्तरी अमेरिकी प्रजाति क्लिटोकाइब स्क्लेरोटाइडिया (जिसे तब ट्राइकोलोमा स्क्लेरोटाइडियम के रूप में जाना जाता था) के बीच उपस्थिति में एक सामान्य समानता का उल्लेख किया है, जो हेल्वेला लैकुनोसा के लिए परजीवी है। हालांकि, सी. स्क्लेरोटाइडिया सी. कुकी से बड़ा होता है, जिसका व्यास टोपी तक होता है, और इसमें अधिक दूर की दूरी वाले गिल होते हैं। पर्यावास और वितरण कोलीबिया वंश के सभी सदस्यों की तरह, सी. कुकी मशरूम के अच्छी तरह से सड़े हुए, काले रंग के अवशेषों पर उगता है, जैसे कि रसुला, मेरिपिलस गिगांटियस और इनोनोटस हिस्पिडस की प्रजातियां। फलों के शरीर कभी-कभी अच्छी तरह से सड़ी हुई लकड़ी या समृद्ध ह्यूमस पर उगते हैं। फल निकाय बिखरे हुए, गुच्छेदार या समूहों में बढ़ते हैं। स्वीडन में एक पीतल मिल के पास किए गए एक क्षेत्र अध्ययन से पता चला कि भारी धातु संदूषण का मशरूम की उपस्थिति पर बहुत कम प्रभाव पड़ा, संभवतः इसलिए कि आंशिक रूप से विघटित फलों के निकायों के इसके सब्सट्रेट में धातु की सांद्रता अंतर्निहित ऊपरी मिट्टी की तुलना में कम होती है। कोलीबिया कुकी यूरोप, एशिया (जापान) और उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है। यूरोपीय वितरण उत्तर में आर्कटिक वृत्त और लोफोटेन द्वीप समूह तक फैला हुआ है। यह प्रजाति उत्तरी अमेरिका में व्यापक रूप से फैली हुई है; यह पहली बार 1998 में मेक्सिको से रिपोर्ट की गई थी। कवक आंशिक से मिश्रित वन है जिसमें पर्वतीय और उप-अल्पाइन वातावरण में एस्पेन और कॉनिफर का प्रभुत्व है। नीदरलैंड में, यह सड़क के किनारे के किनारों (सड़क के किनारे और बगल की दीवार, बाड़ या बाड़ के बीच की भूमि) से जुड़े सैप्रोबिक कवक के तीन समुदायों में से एक का एक घटक था, जिसे आम ओक (क्वेरकस रोबूर) के साथ लगाया गया था; किनारों ने मशरूम रसुला ओक्रोलुका के विकास का भी समर्थन किया, जो सी. कुकी का एक मेजबान है। संदर्भ बाहरी लिंक एशिया के कवक यूरोप के कवक उत्तरी अमेरिका के कवक 1928 में वर्णित कवक ट्राइकोलोमैटेसी