Shipyard Brewing Company
शिपयार्ड ब्रूइंग कंपनी पोर्टलैंड, मेन, यू. एस. ए. में एक शराब और शीतल पेय निर्माता है और इसकी स्थापना 1994 में हुई थी। शिपयार्ड मेन में सबसे बड़ा शराब बनाने वाला है (जिसके पास शिपयार्ड, सी डॉग ब्रूइंग कंपनी और कैस्को बे ब्रूइंग कंपनी के बैनर हैं, और ग्रिटी मैकडफ की ब्रूइंग कंपनी के साथ अनुबंध के तहत बॉटलिंग)। बोस्टन बीयर कंपनी, हार्पून ब्रुअरी और मैजिक हैट ब्रूइंग कंपनी के बाद शिपयार्ड न्यू इंग्लैंड में चौथा सबसे बड़ा माइक्रोब्रूरी है। हिस्ट्री शिपयार्ड की शुरुआत पहली बार 1992 में केनेबंकपोर्ट ब्रूइंग कंपनी के रूप में केन्नेबंक में फेडरल जैक के रेस्तरां और ब्रू पब में संस्थापकों फ्रेड फोर्सली और एलन पग्सली के साथ हुई, जो मेन के मूल ब्रू पब और काम करने वाले ब्रुअरीज में से एक है। दो वर्षों के भीतर, केनेबंकपोर्ट ब्रूइंग कंपनी बीयर की मांग ने छोटे संचालन को पीछे छोड़ दिया और अप्रैल 1994 में, व्यवसायी फ्रेड फोर्सली और शराब बनाने वाले एलन पग्सली ने पोर्टलैंड, मेन में वाटरफ्रंट के केंद्र में पूर्व क्रॉस्बी लाफलिन फाउंड्री की साइट पर शिपयार्ड ब्रूइंग कंपनी का विस्तार किया और खोला। 2008 में, शिपयार्ड ब्रूइंग कंपनी ने 81,641 बैरल एल का उत्पादन किया और 2,900 बैरल सोडा भेजा। इसके उत्पाद 40 राज्यों में उपलब्ध हैं। शिपयार्ड कई रेस्तरां और कॉन्ट्रैक्ट ब्रुअरीज संचालित करता है, और न्यू इंग्लैंड के आसपास कई सामुदायिक परियोजनाओं में सक्रिय है। शिपयार्ड सी डॉग ब्रूइंग कंपनी और कैस्को बे ब्रूइंग कंपनी के साथ भागीदार है। शिपयार्ड ग्रिटी मैकडफ की ब्रूइंग कंपनी के लिए अनुबंध के तहत बीयर का उत्पादन भी करता है, रिंगवुड ब्रुअरी से लाइसेंस के तहत ओल्ड थम्पर का एक अमेरिकी संस्करण बनाता है, और सॉफ्ट ड्रिंक की कैप्टन एली की सोडा श्रृंखला का वितरण करता है। शिपयार्ड पहले विंटर पार्क, फ्लोरिडा में शिपयार्ड एम्पोरियम में बनाया जाता था। कैस्को बे ब्रूइंग कंपनी पोर्टलैंड, मेन, यू. एस. में एक शराब बनाने वाली कंपनी थी। 2008 में, कैस्को बे को शिपयार्ड ब्रूइंग कंपनी द्वारा अधिग्रहित किया गया और यह एक शिपयार्ड ब्रांड बन गया। शराब की भठ्ठी की स्थापना 1994 में बॉब वेड और माइक (पुड) लैचराइट द्वारा की गई थी। आज कैस्को बे अपने स्वयं के ब्रांड के साथ-साथ कैरेबसेट ब्रांड के तहत पूरे न्यू इंग्लैंड में बीयर वितरित करता है। शराब की भठ्ठी की क्षमता 11,000 बी. बी. एल. प्रति वर्ष थी। 2008 तक, कैस्को बे को शिपयार्ड ब्रूइंग कंपनी द्वारा अधिग्रहित किया गया है और अब इसे पोर्टलैंड वाटरफ्रंट के पास उनकी सुविधा में बनाया और बोतलबंद किया जाता है। कैस्को बे दो-पंक्ति माल्टेड जौ और विभिन्न प्रकार के अन्य विशेष माल्ट का उपयोग करता है। शराब की भठ्ठी जर्मनी, इंग्लैंड, बेल्जियम, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के अनाज का भी उपयोग अपने पेय के स्वाद, रंग और मुँह की भावना को समायोजित करने के लिए करती है। यह अपने पिल्सनर के लिए जर्मनी से हॉप्स का आयात करता है और अपने बाकी पेय के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रशांत उत्तर-पश्चिम से हॉप्स का उपयोग करता है। एले खमीर एक अमेरिकी नस्ल है, जबकि लेजर खमीर जर्मनी से आयात किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में मेन शराब बनाने वाली कंपनियों की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक पोर्टलैंड, मेन में स्थित मेन कंपनियों में स्थित बीयर बनाने वाली कंपनियां 1992 में स्थापित मेन अमेरिकी कंपनियों में 1992 के प्रतिष्ठान