1951 Pont-Saint-Esprit mass poisoning
1951 पोंट-सेंट-एस्प्रिट सामूहिक विषाक्तता, जिसे फ्रांसीसी में ले पेन मौडिट के नाम से जाना जाता है, 15 अगस्त 1951 को दक्षिणी फ्रांस के छोटे से शहर पोंट-सेंट-एस्प्रिट में हुई थी। 250 से अधिक लोग शामिल थे, जिनमें 50 लोग आश्रय गृहों में नजरबंद थे, और सात मौतें हुईं। एक खाद्य जनित बीमारी का संदेह था; इनमें से इसे मूल रूप से "शापित रोटी" (दर्द मौडित) का मामला माना जाता था। अधिकांश शैक्षणिक स्रोत प्राकृतिक रूप से होने वाले एर्गोट विषाक्तता को महामारी के कारण के रूप में स्वीकार करते हैं, जबकि कुछ अन्य कारणों जैसे पारा, माइकोटॉक्सिन या नाइट्रोजन ट्राइक्लोराइड द्वारा विषाक्तता का सिद्धांत देते हैं। पृष्ठभूमि विची सरकार के दौरान, खेत से मिल से बेकरी तक अनाज की आपूर्ति सरकार के अनाज नियंत्रण बोर्ड, ऑफिस नेशनल इंटरप्रोफेशनल डेस सेरियल्स (ओएनआईसी) और बाद में यूनियन मेउनियर द्वारा निर्देशित की गई थी। अनिवार्य रूप से, इसने आटे की बिक्री पर एक सरकारी एकाधिकार पैदा कर दिया, जिससे सरकार को युद्ध के समय की आपूर्ति की कमी पर नियंत्रण रखने की अनुमति मिली। इसका मतलब यह भी था कि आटा सीधे ओ. एन. आई. सी. से खरीदा जाएगा, और बेकर को एक निर्धारित मूल्य पर वितरित किया जाएगा, जिसमें बेकर गुणवत्ता पर कोई नियंत्रण रखने में सक्षम नहीं होगा। द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद, इस प्रणाली में ढील दी गई, जिससे बेकर्स को अपनी आटे की आपूर्ति पर कुछ विकल्प मिल सके। ओ. एन. आई. सी. ने अंतर-विभागीय निर्यात और आयात पर अपना एकाधिकार बनाए रखा। इस प्रणाली द्वारा, मांग से अधिक आपूर्ति वाले विभागों में मिल मालिक अतिरिक्त राशि को ओएनआईसी को बेच सकते हैं। व्यवहार में, इसका मतलब था कि उच्च गुणवत्ता वाले आटे को स्थानीय बेकरों को दिया जाएगा और निम्न गुणवत्ता वाले आटे को अन्य विभागों को निर्यात किया जाएगा। इस प्रकार, शुद्ध आटे की कमी वाले विभागों, जैसे गार्ड विभाग जिसमें पोंट-सेंट-एस्प्रिट स्थित था, को ओएनआईसी के माध्यम से अन्य विभागों से निम्न-गुणवत्ता वाले आटे की आपूर्ति की जाएगी, जिसमें बेकर्स के पास अपने आटे की उत्पत्ति या गुणवत्ता का कोई विकल्प नहीं होगा। पिछले स्वच्छता कार्यक्रम प्रकोप से पहले के हफ्तों में, पोंट-सेंट-एस्प्रिट के पास कई गाँवों ने रोटी के माध्यम से खाद्य विषाक्तता के प्रकोप की सूचना दी। ये सभी प्रकोप उन बेकरी से जुड़े थे जो सेंट-मार्टिन-ला-रिवियर में मौरिस मेललेट की मिल द्वारा आपूर्ति किए गए अपने सभी आटे के साथ अपनी रोटी बनाते थे। रिपोर्ट किए गए लक्षण पोंट-सेंट-एस्प्रिट में रिपोर्ट किए गए लक्षणों की तुलना में हल्के थे। इसिरैक में, कम से कम 20 लोगों ने त्वचीय विस्फोट, दस्त, उल्टी और सिरदर्द की सूचना दी। लवल-सेंट-रोमन में भी इसी तरह के लक्षण पाए गए थे। गौड़ार्गस और लामोटे-डु-रोन में कई परिवारों के बीमार होने की सूचना मिली थी। कनॉक्स में, शहर के बेकर को अपने ग्राहकों से रिपोर्ट मिली कि उन्हें विश्वास था कि उसकी रोटी हिंसक दस्त का कारण बन रही थी। उन्होंने बताया कि उनके परिवार के साथ-साथ वे भी सभी एक ही पीड़ा से पीड़ित थे। बेकर ने जल्दी से अपने आटे को दोषी ठहराया, जिसे उन्होंने "खराब, एसिड किण्वन के साथ एक चिपचिपा आटा बनाने" के रूप में वर्णित किया और जिससे ग्रे और चिपचिपी रोटी बन गई। सेंट-गेनिस-डी-कोमोलास में, शहर के मेयर को शहर के दो बेकरों में से एक ने सतर्क कर दिया था कि उन्हें भूरा और कीड़ों से भरा आटा मिला था। महापौर ने उस आटे से रोटी बनाने पर प्रतिबंध लगा दिया, और स्थिति को क्षेत्र के प्रीफ़ेक्ट के साथ-साथ आटे की डिलीवरी करने वाले चालक के पास भेज दिया। डिलीवरी ड्राइवर, जीन बौस्केट ने 9 अगस्त को अपने नियोक्ता, निम्स में मिलर संघ को की गई टिप्पणी की एक प्रति भेजी। नोट में कहा गया है कि "सेंटर डी बैगनोल्स/सेज़ के लगभग हर बेकर ने मिस्टर मेललेट द्वारा प्रदान किए गए आटे की गुणवत्ता की शिकायत की है।" कनॉक्स में हुई घटना के बाद, बौस्केट ने स्थिति के बारे में अपने नियोक्ता से तत्काल लिखित निर्देश देने का अनुरोध किया। 13 अगस्त को, उन्होंने अनुरोध किया कि यह निर्धारित करने के लिए नमूने लिए जाएं कि आटा दूषित था या नहीं। इस अवधि के दौरान, 42 बेकरों ने बौस्केट द्वारा दिए गए आटे की शिकायत की। सामूहिक विषाक्तता 16 अगस्त 1951 को, शहर के दो डॉक्टरों के स्थानीय कार्यालय भोजन विषाक्तता के समान लक्षणों की रिपोर्ट करने वाले रोगियों से भरे हुए थे; मतली, उल्टी, सर्दी, गर्मी की लहरें। ये लक्षण अंततः बिगड़ गए, अतिरिक्त मतिभ्रम संकट और ऐंठन के साथ। बाद के दिनों में शहर की स्थिति बिगड़ गई। 24 अगस्त की रात को, एक आदमी ने खुद को हवाई जहाज माना और दूसरी मंजिल की खिड़की से कूदकर उसकी मौत हो गई, और एक 11 वर्षीय लड़के ने अपनी माँ का गला घोंटने की कोशिश की। शहर के दो डॉक्टरों में से एक ने रात का नाम न्यूट डी एपोकैलिप्स रखा; सर्वनाश रात। महामारी विज्ञान संबंधी जाँच डॉक्टर वीयू और गब्बाई ने बीमारी की महामारी विज्ञान की जाँच की। 19 अगस्त को, वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि रोटी दोषी थी; पूछताछ किए गए सभी रोगियों ने पोंट-सेंट-एस्प्रिट में ब्रायंड बेकरी में अपनी रोटी खरीदी थी। पड़ोसी गाँव के एक परिवार में, जिसके नौ सदस्यों में से चार बीमार हो गए, ब्रायंड बेकरी से रोटी खाने वाले सभी सदस्य बीमार हो गए, जबकि अन्य बेकरी से रोटी खाने वाले अन्य सदस्यों में से कोई भी बीमार नहीं हुआ। एक अन्य परिवार ने अपने सात सदस्यों में से पाँच के बीच ब्रायंड की रोटी का एक टुकड़ा साझा किया, अन्य लोगों ने बिस्कोट्स को प्राथमिकता दी, जिसमें केवल पाँच बीमार पड़ गए। 20 तारीख की सुबह, स्वास्थ्य सेवा, प्रान्त, गणराज्य के अभियोजक और पुलिस को सूचित किया गया। रॉच ब्रायंड से पूछताछ की गई और शहर में बीमारी के लिए उसकी रोटी को दोषी ठहराया गया। आपराधिक जाँच पुलिस जाँच अंततः 16 अगस्त के दिन ब्रायंड की बेकरी में बनी रोटी के तीन बैचों में से दूसरे पर केंद्रित होगी। प्रत्येक बैच की आटे की संरचना अलग-अलग थी, क्योंकि दूसरे बैच की तैयारी के दौरान आटा खत्म हो गया था, ब्रायंड ने दो अन्य स्थानीय बेकर, जॉसेंट और फालावेट से आटा उधार लिया था। ब्रायंड के सहायक ने कहा कि जब उन्होंने जॉसेंट से आटा उठाया, तो बेकर बीमार था, और उन्होंने इसके बजाय अपने सहायक से आटा लिया। ब्रायंड और उनके सहायक दोनों इस बात पर सहमत थे कि पहले बैच में पिछले दिन के आटे को जौसेंट से उधार लिए गए आटे के साथ मिलाया गया था। वे दूसरे और तीसरे बैच पर असहमत थे। जबकि ब्रायंड ने कहा कि दूसरा जौसेंट के आटे से और तीसरा फालावेट के आटे से बनाया गया था, सहायक ने कहा कि बाद के दोनों बैच दोनों के मिश्रण से बनाए गए थे। जाँच ने पुलिस को शहर के कई निवासियों से पूछताछ करने के लिए प्रेरित किया, जिन्होंने ब्रायंड के दागी बैच की असंगत रेटिंग दी। कुछ ने बताया कि स्वाद पूरी तरह से सामान्य था, जबकि अन्य ने रासायनिक गंध की सूचना दी (एक ने गैसोलीन की गंध, दूसरे ने ब्लीच की)। कुछ ने बताया कि रोटी सामान्य लग रही थी, जबकि अन्य ने कहा कि इसका रूप धूसर था। जाँच 23 अगस्त को, जाँच के एक न्यायाधीश ने एक औपचारिक जाँच शुरू की, और आयुक्त जॉर्जेस सिगौड को सामूहिक विषाक्तता की घटना का कारण खोजने का काम सौंपा। ब्रायंड द्वारा बनाई गई दूषित रोटी केवल चार सामग्रियों से बनाई गई थीः आटा, खमीर, पानी और नमक। आटा को छोड़कर सभी सामग्रियों को बीमारी के स्रोत के रूप में आसानी से छूट दी जा सकती है। रोटी बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला पानी एक नगरपालिका स्रोत से था, वही जो बाकी गाँव को भी आपूर्ति करता था। ब्रायंड द्वारा उपयोग किए जाने वाले नमक और खमीर दोनों को क्षेत्र के अन्य सभी बेकरों के समान आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त किया गया था, और आपूर्ति के बाद के परीक्षण में कोई विषाक्तता नहीं पाई गई। आटे की उत्पत्ति की जांच ने सिगौड को बागनोल्स-सुर-सेज़ में यू. एम.-गार्ड आटा वितरण केंद्र तक पहुँचाया। वितरण नेटवर्क के प्रमुख, जीन बौस्केट ने कहा कि जुलाई के अंत से, इस क्षेत्र को आपूर्ति करने वाले आटे का अधिकांश हिस्सा दो मिलों से था; एक चैटिलन-सुर-इंद्रे में, और दूसरा सेंट-मार्टिन-ला-रिवियर में मौरिस मेललेट की मिल थी, जिसमें से दूसरा उसके आटे की गुणवत्ता के बारे में कई शिकायतों का विषय था। कई घंटों तक चली पूछताछ में, मौरिस मेललेट ने अपने आटे में राई (जो एर्गोट के लिए अत्यधिक संवेदनशील है) मिलाने से इनकार किया, इसके बजाय अपने उत्पाद को 2 प्रतिशत बीन के आटे से काटने का विकल्प चुना। यह असामान्य था, क्योंकि गेहूं की कमी के कारण, ओ. एन. आई. सी. ने अनिवार्य किया था कि राई के आटे को मिलाया जाए। हालांकि, वियने विभाग में, अच्छी गुणवत्ता वाली राई अक्सर गेहूं की तुलना में अधिक महंगी होती थी, और तदनुसार, बीन के आटे को ओएनआईसी द्वारा एक प्रतिस्थापन के रूप में अधिकृत किया गया था। इसके बावजूद, यह पता चला कि निर्यात के लिए मिल्ड किए जाने वाले अनाज की आपूर्ति को कभी-कभी एक अनौपचारिक समझौते में मिल्ड अनाज के साथ मिलाया जाता था जिसे échangisme कहा जाता था। इस प्रकार के समझौते के तहत, जो अक्सर उस समय प्रचलित था, एक किसान रोटी के बदले में खुद उगाया गया एक बेकर अनाज लाता था जिसे बाद में उसके अनाज से बनाया जाता था। बेकर अनाज को मिलर के पास लाएगा, जो इसे गिराएगा। मिलर और बेकर बिक्री के लिए एक-एक कट लेते थे। पूछताछ के दौरान, मेललेट ने स्वीकार किया कि उसने एक बेकर, गाय ब्रुएर के साथ सौदा किया था, जो मिलिंग के लिए बैग लाया था। चूँकि यह मौसम के अंत के करीब था, थैलों को बचे हुए अनाज से भरा जाता था जिसमें कभी-कभी राई का उच्च अनुपात होता था। आटे के साथ राई ही एकमात्र समस्या नहीं थी, क्योंकि मिल मालिक ने घुन, घुन और धूल की उपस्थिति को भी नोट किया था। बेकर को चिंता थी कि अगर वह गुणवत्ता के आधार पर अनाज लेने से इनकार कर देता है तो उसका व्यवसाय खत्म हो जाएगा। मिल मालिक के अनाज की निम्न गुणवत्ता को देखने के बावजूद, वह निर्यात के लिए चिह्नित अनाज से पहले से ही पीसे गए आटे की कम मात्रा के लिए अनाज का आदान-प्रदान करने के लिए सहमत हो गया। यह देखते हुए कि निर्यात के लिए अनाज की तुलना में कम गुणवत्ता वाले अनाज की मात्रा बहुत कम थी, मिलर ने सोचा कि आटे की समग्र गुणवत्ता को कम किए बिना इन सभी को मिलाना संभव होगा। गिरफ्तारी और मुकदमा 31 अगस्त को, लगभग 14:30, सिगौड ने मीडिया को संबोधित किया, जिसमें अनुचित आटे के व्यापार में उनकी लापरवाही से उत्पन्न अनैच्छिक हत्या और अनैच्छिक चोटों के लिए मेललेट और ब्रुएर की गिरफ्तारी की घोषणा की गई। अगले दिनों में और गिरफ्तारियाँ की गईंः मेललेट के एक कर्मचारी, आंद्रे बर्ट्रैंड को गिरफ्तार कर लिया गया, लेकिन जमानत पर रिहा कर दिया गया क्योंकि वह नौ लोगों के परिवार का मुखिया था जिसकी पत्नी जन्म देने वाली थी। जिस बेकरी में ब्रुएर कार्यरत थे, उसके मालिक क्लोथायर और डेनिस ऑडिडियर को भी राजकोषीय कानून और गेहूं और आटे को नियंत्रित करने वाले कानून के उल्लंघन के लिए गिरफ्तार किया गया था। घटना के तुरंत बाद वैज्ञानिक प्रकाशन, सितंबर 1951 में, डॉ. गब्बाई और उनके सहयोगियों ने ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में एक पेपर प्रकाशित किया जिसमें घोषणा की गई कि "जहर का प्रकोप" एर्गोट कवक द्वारा उत्पन्न किया गया था। ऐसा प्रतीत होता है कि पीड़ितों का एक सामान्य संबंध था। उन्होंने रोच ब्रायंड की बेकरी से रोटी खाई थी, जिसे बाद में दूषित राई से बने आटे का इस्तेमाल करने के लिए दोषी ठहराया गया था। जिन जानवरों ने रोटी खाई थी, वे भी मारे गए पाए गए। उस समय की रिपोर्टों के अनुसार, आटा क्लैविसेप्स पर्प्यूरिया (एर्गोट) कवक से दूषित हो गया था, जो संरचनात्मक रूप से हेलुसिनोजेनिक दवा लाइसर्जिक एसिड डाइथायलामाइड (एलएसडी) के समान एल्कलॉइड का उत्पादन करता है। अन्य सिद्धांतों ने बाद की जांचों ने अनाज और बीजों के इलाज के लिए पैनोजेन या अन्य कवकनाशी के उपयोग के कारण पारा विषाक्तता का सुझाव दिया। वितरक को वापस किए गए कुछ उपयोग किए गए खाली आटे के थैलों के बाहर फ्लोरोसेंट दाग की उपस्थिति के कारण इस प्रकार के संदूषण पर विचार किया गया था। पैनोजेन को एक सुरक्षा उपाय के रूप में लाल रंग के पदार्थ के साथ बेचा गया था, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि इसके साथ लेपित बीजों का उपयोग केवल रोपण के लिए किया जाएगा। बाद के वैज्ञानिक परीक्षणों से पता चला कि यह रंग आटे के थैलों में प्रवेश नहीं करेगा, लेकिन सक्रिय घटक ऐसा कर सकता है। इससे आटा दूषित हो जाएगा, लेकिन यह थैलों तक ही सीमित प्रतीत होगा। आगे के परीक्षण से पता चला कि यदि ब्रेड को पैनोजेन-दूषित आटे का उपयोग करके बेक किया जाता है, तो एकाग्रता के आधार पर ब्रेड का बढ़ना आंशिक रूप से या पूरी तरह से बाधित हो सकता है। दुर्घटना से उत्पन्न एक फ्रांसीसी नागरिक परीक्षण में इस परिकल्पना पर पूरी तरह से विचार किया गया था, जिसमें संदूषण तंत्र आटा ले जाने वाली एक ट्रेन वैगन थी जो पहले कृषि उपयोग के लिए पैनोजेन के केंद्रित सिलेंडर ले जा सकती थी। बाद में यह पता चला कि पैनोजेन में बीजों का पूर्व-उपचार करने से उन बीजों से उगने वाले पौधों में पारा जमा हो सकता है। इस कारण से, एक स्वीडिश कंपनी द्वारा बनाई गई पैनोजेन को 1966 में स्वीडन में प्रतिबंधित कर दिया गया था। 1970 में प्रतिबंध का एक संशोधित संस्करण, पैनोजेन के निर्यात को प्रतिबंधित कर देगा, जिससे इसे बाजार से हटा दिया जाएगा। 1982 में, एक फ्रांसीसी शोधकर्ता ने संभावित अपराधी के रूप में अनाज के साइलो में उत्पादित एक विषाक्त कवक, एस्परगिलस फ्यूमिगेटस का सुझाव दिया। इतिहासकार स्टीवन कैपलान की 2008 की पुस्तक, ले पेन मौडिट में कहा गया है कि जहर कृत्रिम रूप से (और अवैध रूप से) आटे को ब्लीच करने के लिए उपयोग किए जाने वाले नाइट्रोजन ट्राइक्लोराइड के कारण हो सकता है। अपनी 2009 की पुस्तक, ए टेरिबल मिस्टेक में, लेखक और खोजी पत्रकार हैंक पी. अल्बेरेली जूनियर का दावा है कि केंद्रीय खुफिया एजेंसी (सी. आई. ए.) के विशेष संचालन प्रभाग ने अपने एम. के. एन. ए. ओ. एम. आई. जैविक युद्ध कार्यक्रम के हिस्से के रूप में पोंट-सेंट-एस्प्रिट की आबादी पर एल. एस. डी. के उपयोग का परीक्षण "प्रोजेक्ट स्पैन" नामक एक क्षेत्र परीक्षण में किया। अल्बेरेली के अनुसार, यह अमेरिकी राष्ट्रीय अभिलेखागार में रखे गए सी. आई. ए. के दस्तावेजों और सी. आई. ए. की गतिविधियों की जांच करने वाले 1975 के रॉकफेलर आयोग को दिए गए दस्तावेज़ पर आधारित है। अल्बेरेली के विचार को पुस्तक के प्रकाशन के बाद व्यापक रूप से रिपोर्ट किया गया था, जिसमें द डेली टेलीग्राफ, फ्रांस 24 और बीबीसी न्यूज शामिल थे। अलबरेली की पुस्तक में सी. आई. ए. को जहर दिए जाने की कड़ी आलोचना की गई है। घटनाओं के बारे में पहले की एक पुस्तक के लेखक इतिहासकार स्टीवन कैपलन ने कहा कि यह "चिकित्सकीय रूप से असंगत होगाः एलएसडी केवल कुछ घंटों में प्रभाव डालता है, जबकि निवासियों में 36 घंटे या उससे अधिक समय के बाद ही लक्षण दिखाई देते हैं। इसके अलावा, एल. एस. डी. पाचन संबंधी बीमारियों या शहर के लोगों द्वारा वर्णित वनस्पति प्रभावों का कारण नहीं बनता है। लोकप्रिय संस्कृति में बारबरा कॉमिन्स ने जहर के बारे में पढ़ने के बाद अपना तीसरा उपन्यास, हू वाज़ चेंज्ड एंड हू वाज़ डेड (1954) लिखा। सोफी मैकिन्टोश का तीसरा उपन्यास, शापित रोटी (2023) जहर पर आधारित है। संदर्भ फ्रांस में स्वास्थ्य आपदाएँ 1951 फ्रांस में षड्यंत्र सिद्धांत 1951 स्वास्थ्य आपदाएँ सामूहिक विषाक्तता गार्ड