Heaven Hill Kentucky Whiskey
हेवन हिल केंटकी व्हिस्की एक अमेरिकी मिश्रित व्हिस्की है जिसका उत्पादन हेवन हिल डिस्टिलरीज द्वारा बार्डस्टाउन, केंटकी में किया जाता है। कंपनी विभिन्न प्रकार की मिश्रित व्हिस्की और सीधे बोर्बन 16 औंस (1 पिंट), 750 मिली और 1 लीटर कांच की बोतलों और 1.75L प्लास्टिक की बोतलों में बेचती है। ब्लेंडेड व्हिस्की हेवन हिल बॉर्बन के विपरीत, जो एक 100% स्ट्रेट बॉर्बन है और इसे केवल बिना कटे हुए प्राकृतिक अवयवों से बनाया जा सकता है जिसमें मकई, माल्टेड जौ और राई शामिल हैं, हेवन हिल ब्लेंडेड व्हिस्की कम महंगी और व्यापक सामग्री और उत्पादन विधियों का उपयोग कर सकती हैं। वास्तव में, हेवन हिल केंटकी व्हिस्की केवल 20 प्रतिशत सीधा बोर्बन और 80 प्रतिशत तटस्थ अनाज स्पिरिट (बिना रंग या गंध वाले अनाज अल्कोहल के समान) है। तटस्थ अनाज स्पिरिट उपयोग किए गए ओक बैरल में पुराने हो सकते हैं या बिल्कुल पुराने नहीं हो सकते हैं, जबकि "सीधे" बोर्बन को नए जले हुए ओक बैरल में कम से कम दो साल पुराना होना चाहिए और शराब की मात्रा के इतने उच्च स्तर तक आसुत नहीं किया जाना चाहिए कि मूल जाली का स्वाद हटा दिया जाए। हेवन हिल डिस्टिलरीज पाँच अन्य मिश्रित व्हिस्की का भी उत्पादन करती हैः गुकेनहाइमर, केंटकी डीलक्स, केंटकी ब्यू, टी. डब्ल्यू. सैमुअल्स और विल्सन। समीक्षा खाद्य समीक्षक मॉर्गन मर्फी ने कहा, "इस बोर्बन के मजबूत फलों के नोट और मधुर ओक्स इसे बहुत महंगी बोतल की तरह बनाते हैं।" संदर्भ बाहरी लिंक हेवन हिल डिस्टिलरीज की आधिकारिक वेबसाइट व्हिस्कीज़ ऑफ़ द यूनाइटेड स्टेट्स बार्डस्टाउन, केंटकी