Oil mill
एक तेल मिल एक पीसने वाली मिल है जिसे अलसी या मूंगफली जैसे तेल वाले बीजों, या अन्य तेल युक्त सब्जी सामग्री, जैसे कि जैतून या ताड़ के तेल के फल को कुचलने या कुचलने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसे फिर वनस्पति तेल निकालने के लिए दबाया जा सकता है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों के रूप में या खाना पकाने के लिए, ओलियोकेमिकल फीडस्टॉक्स के रूप में, स्नेहक के रूप में या जैव ईंधन के रूप में किया जा सकता है। पोमेस या प्रेस केक-शेष ठोस सामग्री जिससे तेल निकाला गया है-का उपयोग भोजन या उर्वरक के रूप में भी किया जा सकता है। तेल से भरपूर सब्जी सामग्री को हजारों वर्षों से मूल्यवान तेल निकालने के लिए यांत्रिक रूप से संसाधित किया गया है, आम तौर पर बीज या फल को कुचलने या कुचलने के लिए एक केंद्रीय चौकी (किनारे पर चलने वाले पत्थर या एक किनारे मिल में कोलरगैंग) के चारों ओर घूमते हुए ऊर्ध्वाधर मिल पत्थरों का उपयोग किया जाता है, जिसे फिर तेल निकालने के लिए मुहर लगाई जा सकती है या दबाया जा सकता है। एक ट्रेडमिल, पवनचक्की या जलचक्की का उपयोग बाद में मिलिंग और प्रेसिंग मशीनरी को चलाने के लिए किया गया, जिसे आधुनिक समय में भाप और बाद में अन्य बिजली स्रोतों से बदल दिया गया। बैल या घोड़े से चलने वाली तेल मिलें, जैसे कि बांग्लादेश में पारंपरिक घानी, तेजी से बिजली से चलने वाली इस्पात तेल मिलों द्वारा प्रतिस्थापित की गई हैं। कुछ क्षेत्रों में, जल मिलें "दोहरी" जल मिलें हो सकती हैं, जिनमें जलमार्ग के एक तरफ गेहूं पीसने के लिए मशीनरी और दूसरी तरफ तेल निकालने के लिए मशीनरी होती है। ऐतिहासिक पवन-चालित तेल मिलें प्रति वर्ष 100 से 200 टन कच्चे माल को संसाधित कर सकती हैं। आधुनिक तेल मिलें आधुनिक यांत्रिक तेल मिलें गर्म दबाव प्रक्रियाओं में प्रति दिन 4,000 टन तक और प्रति दिन 25 टन तक ठंडे दबाव को संसाधित कर सकती हैं। औद्योगिक तेल दबाने के तरीके आमतौर पर एक निरंतर प्रक्रिया में कच्चे माल को कुचलने के लिए एक पेंच का उपयोग करते हैं, एक अपकेंद्रित्र या हेक्सेन जैसे विलायक का उपयोग करके प्रेस केक से तेल निकालने से पहले। खाद्य तेलों को पाक उद्देश्यों के लिए निकाला जा सकता है। गैर-खाद्य तेलों का उपयोग साबुन, पेंट और वार्निश के निर्माण में या तेल के लैंप के लिए ईंधन के रूप में किया जा सकता है। महत्वपूर्ण खाद्य भंडारों में सोयाबीन, रेपसीड (कैनोला), सूरजमुखी के बीज, कपास के बीज और मक्का (मकई) के साथ-साथ मूंगफली, जैतून, विभिन्न मेवे, तिल, कुसुम, अंगूर के बीज और अलसी (अलसी) शामिल हैं। ताड़ का तेल ताड़ के तेल के गूदे से, ताड़ के तेल की गुठली से ताड़ की गुठली का तेल और नारियल की गुठली से नारियल का तेल निकाला जाता है। ऑलिव ऑयल निष्कर्षण संदर्भ पवन से शक्तिः पवनचक्की प्रौद्योगिकी का इतिहास, रिचर्ड लेस्ली हिल्स, पृष्ठ 67,172-178] जल और पवन शक्ति, मार्टिन वाट्स, पृष्ठ 55-56 पवनचक्की, मार्टिन वाट्स, पृष्ठ 46 ग्राइंडिंग मिल्स खाद्य पीसने के उपकरण