Batini (drink)
बतिनी एक वोदका-आधारित कॉकटेल है जो ऑस्टिन बैट फेस्ट का आधिकारिक पेय है। यह पेय फोर सीजन्स होटल ऑस्टिन के बारटेंडरों द्वारा बनाया गया था। बतिनी को ऑस्टिन के आधिकारिक पेय के रूप में जाना जाता है। अगस्त 2004 में, द ऑस्टिन कन्वेंशन एंड विज़िटर ब्यूरो ने ऑस्टिन के आधिकारिक पेय को नामित करने के लिए एक प्रतियोगिता की मेजबानी की। पाँच ऑस्टिन-क्षेत्र के होटलों ने शहर के लिए आधिकारिक बतिनी बनने के लिए व्यंजन प्रस्तुत किए। द फोर सीजन्स ऑस्टिन रेसिपी ने प्रतियोगिता जीती और लॉबी लाउंज में मेनू में थी। 2006 में, फोर सीजन्स ने अपने "बतिनी ब्लैक" प्रवेश के साथ फिर से बतिनी प्रतियोगिता जीती। बतिनी ब्लैक मूल के समान था, जिसमें टिटो का वोदका और ब्लू कुराकाओ शामिल थे, लेकिन साधारण सिरप, अंगूर का रस, शैंपेन और ताजे ब्लैकबेरी के स्पलैश में जोड़ा गया था। बतिनी प्रतियोगिता ऑस्टिन बैट फेस्ट में स्थानीय बारटेंडरों के लिए एक वार्षिक कार्यक्रम है। सामग्री और तैयारी बतिनी के लिए आवश्यक सामग्री हैंः टिटो का वोदका चैम्बर्ड ब्लू कुराकाओ सांग्रिया रेड वाइन चेरी गार्निश सभी सामग्री को एक साथ हिलाया जाता है और चेरी गार्निश के साथ परोसा जाता है। बाटिनी ब्लैक में विभिन्न प्रकार की बटिनी ब्लैक सामग्री हैंः टिटो का वोदका ब्लू कुराकाओ स्पलैश ऑफ सिंपल सिरप ग्रेपफ्रूट जूस फ्रेश ब्लैकबेरी टॉप्ड विद शैम्पेन शेक टुगेदर टिटो, ब्लू कुराकाओ, स्पलैश ऑफ सिंपल सिरप, ग्रेपफ्रूट जूस और फ्रेश ब्लैकबेरी। एक कॉकटेल ग्लास में छानें और शैंपेन के साथ ऊपर करें। संदर्भ बाहरी लिंक बतिनी ब्लैक फूड नेटवर्क रेसिपी कॉकटेल को वोदका के साथ जोड़ता है