Lady Finger banana
लेडी फिंगर केले (जिसे चीनी केलों, अंजीर केलों या खजूर के केले के रूप में भी जाना जाता है) मूसा एक्यूमिनाटा की द्विगुणित किस्में हैं। ये छोटे, पतले और मीठे होते हैं। वर्गीकरण और नामकरण लेडी फिंगर केला बीजयुक्त केले मूसा एक्युमिनाटा की एक द्विगुणित (एए) किस्म है। उन्हें एक बार वर्गीकरण की पुरानी प्रणाली में सूकेर समूह के तहत रखा गया था। इसका आधिकारिक पदनाम मूसा (एए) 'लेडी फिंगर' है। समानार्थक शब्दों में शामिल हैंः मूसा एक्युमिनाटा कोला (ए. ए. समूह) सी. वी.। 'सुक्रियर' मूसा एक्युमिनाटा कोला (सुक्रियर समूह) सी. वी. 'लेडीज फिंगर' मूसा × पैराडिसिआका एल. सी. वी. 'लेडी फिंगर' मूसा × पैराडिसिआका एल. कल्टीग्रुप सुक्रियर सीवी। 'डोइग्ट डी फेम' मूसा × पैराडिसिआका एल. कल्टीग्रुप सैकेरिनस सीवी। 'लेडीज फिंगर' मूसा × पैराडिसिआका एल. कल्टीग्रुप सैकेरिनस सीवी। 'डेडो डी दामा' मूसा एक्युमिनाटा कोला नॉन एल. (सुक्रियर ग्रुप) सी. वी. 'दातिल' मूसा एक्युमिनाटा कोला नॉन एल. (सुक्रियर ग्रुप) सी. वी. 'नीनो' मूसा एक्युमिनाटा कोला नॉन एल. (सुक्रियर ग्रुप) सी. वी. 'बोकाडिलो' इन्हें अंग्रेजी में भिंडी के केले, चीनी के केले, उंगली के केले, अंजीर के केले, खजूर के केले या सुक्रियर के रूप में जाना जाता है। मलेशियाई नाम पिसांग मास या पिसांग इमास है। इसी तरह, कंबोडिया में, इसे चेक पोंग मोआन () के रूप में संदर्भित किया जाता है। 'चिकन-अंडा केला', जहाँ इसे शाही फरमान द्वारा कंबोडिया का राष्ट्रीय फल माना जाता है। वेनेजुएला में, उन्हें कैम्बर्स टिटियारोस के रूप में जाना जाता है। इक्वाडोर में, इस फल को "गिनीओ ओरिटो" या बस "ओरिटो" कहा जाता है। इसके अलावा, कई निर्यातक और आयातक अलग-अलग वाणिज्यिक नामों का उपयोग करते हैं। ऑस्ट्रेलिया में, 'लेडी फिंगर बनाना' नाम पोमे केले के उप-समूह (मूसा एक्यूमिनाटा × बालबिसियाना कोला (एएबी समूह) सीवी) की एक अन्य केले की खेती, पचानाडन को संदर्भित करता है। 'पोमे')। हवाई और वेस्ट इंडीज में, 'लेडी फिंगर' का उपयोग ने पूवन केले की खेती (मूसा एक्यूमिनाटा × बाल्बिसियाना कोला (एबी समूह) सी. वी.) का वर्णन करने के लिए भी किया जाता है। 'नी पूवन')। उनकी समानता के बावजूद, लेडी फिंगर केले को पूरी तरह से अलग किस्म के लातुंडन केले के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए जो थोड़ा बड़ा होता है और इसका स्वाद मीठा-खट्टा होता है। (दस्तावेज़ का पृष्ठ 25 या, सूचकांक के अनुसार 11); या, सेनोरिटा केले के साथ, जिसका अंत थोड़ा बड़ा और नुकीला होता है। "सेनोरिता" एक शब्द है (एक स्वतंत्र संज्ञा के रूप में उपयोग किया जाता है; एक शीर्षक के रूप में इसे "श्रता" लिखा जाता है। स्पेनिश में एक अकेली युवा महिला को संदर्भित किया जाता था। जिसका सही अनुवाद "मेडन" है; यदि गलत तरीके से "लेडी" के रूप में अनुवाद किया जाता है, तो यह लोगों को केले की इन किस्मों के बारे में भ्रमित कर सकता है। विवरण लेडी फिंगर केले के पेड़ की ऊँचाई पर उग सकते हैं। इसका छद्म स्तंभ पतला और लाल भूरे रंग की धारियों वाला होता है, लेकिन इसकी जड़ प्रणाली भारी होती है जो इसे हवा से होने वाले नुकसान के लिए प्रतिरोधी बनाती है। यह सूखे और काले घुन के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन सिगटोका के लिए अतिसंवेदनशील है। यह गर्मियों के मध्य, गर्मियों के अंत और शरद ऋतु की शुरुआत में खिलता है। यह मोनोकार्पिक है और अलैंगिक रूप से प्रचारित किया जाता है। फल लंबा और हल्का पीला होता है। त्वचा पतली और मांस मीठा होता है। प्रत्येक हाथ में 12 से 20 उंगलियां होती हैं, प्रत्येक गुच्छे में आम तौर पर 10 से 14 हाथ होते हैं। उपयोग पाक कला लेडी फिंगर केलों को ताजा खाया जाता है या मिठाई में उपयोग किया जाता है। वे आम कैवेंडिश प्रकार के केले की तुलना में अधिक मीठे होने के लिए जाने जाते हैं। घर की सजावट बौने लेडी फिंगर केलों, जो आमतौर पर केवल ऊंचाई तक बढ़ते हैं, की खेती भी घर के पौधों के रूप में की जाती है। लेडी फिंगर रोग पीले सिगटोका के प्रति संवेदनशील होते हैं और पनामा रोग के प्रति प्रतिरोधी होते हैं। केले की कल्टीवार समूह मूसा मूसा एक्युमिनाटा संदर्भ केले की कल्टीवार भी देखें।