Charantoside
कैरेंटोसाइड कड़वे तरबूज बेल (मोमोर्डिका कैरेंशिया) के फलों में पाए जाने वाले कई संबंधित क्युकरबिटेन ट्राइटर्पेनोइड ग्लाइकोसाइड में से कोई भी है। इनमें शामिल हैंः कैरेंटोसाइड I, (19R, 23E)-5β, 19-एपॉक्सी-19-मेथॉक्सीक्यूकर्बिटा-6,23,25-ट्रियन-3β-ol 3-O-β-D-ग्लुकोपायरानोसाइडः अनाकार ठोस। कैरेंटोसाइड II, (19R, 23R)-5β, 19-एपॉक्सी-19,23-डाइमेथोक्सीक्यूकर्बिटा-6,24-डायन-3β-ol 3-O-β-D-एलोपीरानोसाइडः अनाकार ठोस। कैरेंटोसाइड III, (23E)-5β, 19-एपॉक्सीक्यूकर्बिटा-6,23,25-ट्रियन-3β-ol 3-O-β-D-ग्लुकोपायरानोसाइडः अनाकार ठोस। कैरेंटोसाइड IV, (23E)-5β, 19-एपॉक्सीक्यूकर्बिटा-6,23,25-ट्रियन-3β-ol 3-O-β-D-एलोपीरानोसाइडः रंगहीन सुइयाँ, 256-260 °C पर पिघलती हैं। कैरेंटोसाइड V, (23R)-5β, 19-एपॉक्सी-23-मेथॉक्सीक्यूकर्बिटा-6,24-डायन-3β-ol 3-O-β-D-ग्लुकोपायरानोसाइडः रंगहीन सुइयाँ, 235-240 °C पर पिघलती हैं। कैरेंटोसाइड VI, (23S)-5β, 19-एपॉक्सी-23-मेथॉक्सीक्यूकर्बिटा-6,24-डायन-3β-ol 3-O-β-D-एलोपीरानोसाइडः अनाकार ठोस। कैरेंटोसाइड VII, (23E)-3β-हाइड्रॉक्सीक्यूक्युर्बिटा-6,23,25-ट्रियन-5β, 19-ओलाइड 3-O-β-ग्लुकोपायरानोसाइडः रंगहीन सुइयां, 258-262 °C कैरेंटोसाइड VIII, (23E)-3β-हाइड्रॉक्सी-7β, 25-डाइमेथोक्सीक्यूक्युर्बिटा-5,23-डायन-19-अल 3-O-β-D-ग्लुकोपायरानोसाइडः अनाकार ठोस। मीथेनॉल और एथिल एसीटेट के साथ ताजे फल से 1 से 8 तक कैरेंटोसाइड्स निकाले जा सकते हैं। चरांतिन गोयाग्लाइकोसाइड काराविलोसाइड मोमोर्डिकोसाइड संदर्भ ट्राइटर्पीन ग्लाइकोसाइड भी देखें।