Kremstal DAC
क्रेमस्टल डी. ए. सी. ऑस्ट्रिया में एक आधिकारिक शराब क्षेत्र है। पहला विंटेज 2006 था। स्वीकृत अंगूर की किस्में ग्रुनेर वेल्टलाइनर या रीसलिंग हैं। शराब को 12 प्रतिशत या उससे अधिक मात्रा में अल्कोहल में विनिफाइड किया जाना चाहिए। ग्रनर वेल्टलाइनर ताजा, फलों से चलने वाली सुगंध, सुगंधित, कोमल मसाले के साथ होना चाहिए, और कोई बोट्रिटिस या ओक नोट नहीं होना चाहिए। राइज़लिंग सुगंधित होनी चाहिए, जिसमें गहन पत्थर के फलों की सुगंध, सुरुचिपूर्ण, खनिज नोट और कोई बोट्रिटिस या ओक नोट नहीं होना चाहिए। रिजर्व वाइन को कम से कम 13 प्रतिशत की मात्रा में अल्कोहल में विनिफाइड किया जाना चाहिए; रिजर्व वाइन के लिए सूक्ष्म बोट्रिटिस और ओक एजिंग सुगंध की अनुमति है। संदर्भ ऑस्ट्रिया डिस्ट्रिक्टस ऑस्ट्रिया कंट्रोलैटस के शराब क्षेत्र