Verhackert
वेरहाकर्ट एक ऑस्ट्रियाई स्प्रेड है जो कटा हुआ बेकन, कटा हुआ लहसुन और नमक से बना है। यह बेकन जैम से समानता रखता है, एक बेकन-आधारित स्वाद जिसमें वर्हेकर्ट के विपरीत चीनी शामिल होती है। स्प्रेड का आविष्कार ऑस्ट्रिया के स्टायरिया में किया गया था और आमतौर पर इसे रोटी के मोटे टुकड़ों पर ठंडा परोसा जाता है। वर्हाकर्ट विधि आमतौर पर कटा हुआ धब्बा या बेकन के साथ बनाई जाती है जिसे कटा हुआ लहसुन और कद्दू के बीज के तेल के साथ मिलाया जाता है। धब्बा वर्हैकर्ट के रूप में तैयार होने से पहले नमक-उपचार और ठंडे धूम्रपान की प्रक्रिया से गुजरता है। संदर्भ ऑस्ट्रियाई व्यंजन प्रसार (भोजन)