MasterChef Indonesia
मास्टरशेफ इंडोनेशिया एक इंडोनेशियाई प्रतिस्पर्धी खाना पकाने का रियलिटी शो है जो इसी नाम की मूल ब्रिटिश श्रृंखला पर आधारित है, जो शौकिया और घरेलू रसोइयों के लिए खुला है। एंडेमोल शाइन ग्रुप द्वारा निर्मित, यह 1 मई 2011 को आर. सी. टी. आई. पर शुरू हुआ और अब तक इसके दस सीज़न हैं। प्रारूप मास्टरशेफ इंडोनेशिया शनिवार से रविवार तक सप्ताह में दो दिन प्रसारित होता है। प्रतियोगिता केबोन जेरुक, पश्चिम जकार्ता में आर. सी. टी. आई. के स्टूडियो में होती है जिसे मास्टरशेफ गैलरी के रूप में जाना जाता है और इसमें कई खाना पकाने के स्टेशनों के साथ एक बड़ा रसोई क्षेत्र शामिल है जिसे एक बालकनी, एक अच्छी तरह से भंडारित पेंट्री और एक फ्रीजर द्वारा देखा जाता है। ऑडिशन दौर में, प्रतियोगियों को लगभग 30 मिनट के लिए अपना मुख्य व्यंजन तैयार करना होता है। न्यायाधीश उन्हें एप्रन देने या न देने का निर्णय लेकर उनके व्यंजनों के आधार पर उन्हें अगले दौर में आगे बढ़ा सकते हैं। बूटकैम्प दौर में, पहली चुनौती प्रतियोगियों को मछली को छानना, झींगा छीलना आदि जैसे बुनियादी कौशल का प्रदर्शन करने के लिए कहना है। उस दौरान, न्यायाधीश अपनी तकनीकों का निरीक्षण करेंगे। दूसरी चुनौती के लिए प्रतियोगियों को एक तैयार मुख्य घटक का उपयोग करके एक व्यंजन बनाने की आवश्यकता होती है। न्यायाधीश उनकी खाना पकाने की तकनीक और उनके व्यंजनों के स्वाद के आधार पर उन्हें गैलरी के चक्कर में आगे बढ़ा सकते हैं या उन्हें हटा सकते हैं, उनके एप्रन ले सकते हैं। इसके बाद, औपचारिक प्रतियोगिता आम तौर पर तीन इवेंट चक्र के बाद शुरू होती है जो दो एपिसोड में होती है, जहां जज तीसरी घटना के बाद एक या दो प्रतियोगियों को भी हटा देंगे। आयोजन आमतौर पर होते हैंः मिस्ट्री बॉक्सः सभी प्रतियोगियों को एक ही सामग्री के साथ एक बॉक्स दिया जाता है और एक निश्चित समय के भीतर एक व्यंजन बनाने के लिए केवल उन्हीं सामग्री का उपयोग करना चाहिए। न्यायाधीश केवल दृश्य उपस्थिति और स्वाद के लिए तकनीक के आधार पर 3 व्यंजनों का चयन करेंगे, और इन 3 में से एक विजेता का चयन करेंगे जो दबाव परीक्षण को रोकने के लिए लाभ प्राप्त करेगा और स्वचालित रूप से अगले दौर में आगे बढ़ेगा। एलिमिनेशन टेस्टः जज मिस्ट्री बॉक्स विजेता को एलिमिनेशन टेस्ट के विषय को समझाते हैं (या कभी-कभी विजेता को पेंट्री में ले जाते हैं) और कम से कम एक लाभ के बारे में बताते हैं। इसका विशिष्ट उदाहरण उपयोग करने के लिए विशिष्ट घटक का चयन करना या फिर से बनाने के लिए व्यंजन बनाना है, लेकिन इसमें अगले दौर के लिए स्वचालित प्रगति भी शामिल हो सकती है, विशिष्ट रसोइयों को कुछ सामग्री सौंपना या प्रतियोगियों में से एक को बचाना। इसके बाद बाकी प्रतियोगियों को सूचित किया जाता है और व्यंजन को पूरा करने के लिए एक निश्चित समय के साथ इस परीक्षण के लिए तैयार की गई किसी भी सामग्री को एकत्र किया जाता है। न्यायाधीश स्वाद और दृश्य अपील के आधार पर सभी व्यंजनों का मूल्यांकन करते हैं। सर्वश्रेष्ठ व्यंजन वाले प्रतियोगियों में से एक सीधे अगले दौर में जाएगा और फिर न्यायाधीश कुछ प्रतियोगियों को सबसे खराब व्यंजन के साथ नामित करेंगे और दबाव परीक्षण के लिए तैयार होने के लिए कहने से पहले उनके व्यंजनों की आलोचना करेंगे। दबाव परीक्षणः सबसे खराब प्रदर्शन करने वाले प्रतियोगियों को बहुत ही सीमित समय के भीतर एक मानक व्यंजन बनाने के लिए एक-दूसरे के खिलाफ प्रतिस्पर्धा करनी चाहिए जिसके लिए खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता होती है। अगले दौर में उत्तीर्ण होने वाले प्रतियोगी बालकनी से परीक्षा देखेंगे। प्रत्येक व्यंजन को स्वाद, दृश्य अपील और तकनीक के आधार पर आंका जाता है और हारने वाले प्रतियोगी को बाहर कर दिया जाता है। सिग्नेचर डिशः प्रतियोगियों को एक ऐसा व्यंजन बनाने का काम सौंपा जाता है जो एक मुख्य घटक या विषय के आसपास खुद को और उनके खाना पकाने के दर्शन का प्रतिनिधित्व करता है। डुप्लिकेशन टेस्टः प्रतियोगियों को प्रस्तुति और स्वाद के संदर्भ में एक निश्चित व्यंजन की नकल करने की आवश्यकता होती है। कौशल परीक्षणः न्यायाधीश एक विशिष्ट व्यंजन की तैयारी, या एक घटक की तैयारी की व्याख्या करते हैं। प्रतियोगी को तब उस व्यंजन को एक विशिष्ट समय सीमा में पुनः पेश करने की आवश्यकता होती है-आमतौर पर 15-20 मिनट। इसके बाद निर्णायक प्रतियोगी के प्रयास को देखते हैं और प्रतिक्रिया देते हैं। न्यायाधीश एक प्रतियोगी को 1 मिनट का जुर्माना देते हैं जो अगला कदम जारी रखने से पहले सामग्री तैयार नहीं कर सकता है या व्यंजन को ठीक से नहीं पका सकता है। ऑफसाइट चुनौतीः चुनौती जो मास्टरशेफ गैलरी के बाहर की जानी चाहिए। सीज़न का अवलोकन नोटः विजेता और उपविजेता के आंकड़े विजेता उपविजेता नोट्सः सीज़न का सारांश सीज़न 1 (2011) इस उद्घाटन सीज़न का प्रीमियर 1 मई 2011 को हुआ। इस सत्र के निर्णायक जूना रोरिमपांडे, रिनरीन मारिंका और विंडेक्स टेंकर थे। खिताब के लिए 20 फाइनलिस्ट प्रतिस्पर्धा कर रहे थे। 8 मई 2011 को, डूडी ने अपनी बिगड़ती स्वास्थ्य स्थिति के कारण प्रतियोगिता से नाम वापस ले लिया। पहले इंडोनेशियाई मास्टरशेफ विजेता 31 वर्षीय फर्नीचर उद्यमी लकी आंद्रेनो थे, जिसमें 25 वर्षीय शिक्षक अगुस सासिरंगन उपविजेता रहे। शीर्ष 20 सीज़न 2 (2012) दूसरे सीज़न का प्रीमियर 21 अगस्त 2012 को हुआ। इस सत्र में, जूना रोरिमपांडे और रिनरिन मारिंका ने निर्णायक के रूप में वापसी की, जबकि विंडेक्स टेंकर की जगह डेगन सेप्टोडजी ने ली। इस सत्र में 20 मूल फाइनलिस्ट प्रतिस्पर्धा कर रहे थे। एडलाइन 29 जुलाई 2012 को प्रतियोगिता से हट गईं। विजेता बंगका की 39 वर्षीय होटल निदेशक देसी त्रिस्नावती थीं। 30 वर्षीय संपत्ति एजेंट तौफीक हिदायत उपविजेता रहे। टॉप 20 सीज़न 3 (2013) तीसरे सीज़न का प्रीमियर 5 मई 2013 को हुआ। इस सीज़न में, जज रिन्रिन मारिंका और डेगन सेप्टोडजी ने पिछले सीज़न से जूना रोरिमपांडे की जगह जज अर्नोल्ड पोर्नोमो के साथ वापसी की। अंतिम प्रतियोगियों की संख्या पिछले 20 प्रतियोगियों की तुलना में 25 अधिक थी। इस सत्र के विजेता 22 वर्षीय स्टोर पर्यवेक्षक विलियम गोजाली थे, जबकि 25 वर्षीय निजी कर्मचारी फेब्रियन विकाकसोनो उपविजेता रहे। शीर्ष 25 सीज़न 4 (2015) चौथे सीज़न का प्रीमियर 31 मई 2015 को हुआ। फाइनलिस्ट की संख्या 30 प्रतियोगियों की थी, जो पिछले 25 प्रतियोगियों से अधिक थी। इस सीजन में केवल दो जज थे। अर्नोल्ड पोएरनोमो लौट आए, नए न्यायाधीश माटेओ गुएरिनोनी उनके साथ शामिल हुए, रिनारिन मारिंका और डेगन सेप्टोडजी दोनों की जगह ली। 25 जुलाई 2015 को, बुडी ए. एम. ने लंबे समय तक पेट की समस्या के कारण प्रतियोगिता से नाम वापस ले लिया, जिसके कारण वह उन्मूलन परीक्षण में अपना खाना बनाना पूरा नहीं कर सके। इस सत्र की विजेता 20 वर्षीय कॉलेज की छात्रा लविता होडियोनो थीं, जिन्होंने उन्हें मास्टरशेफ इंडोनेशिया के इतिहास में सबसे कम उम्र की विजेता बना दिया। उन्होंने 35 वर्षीय उद्यमी डेनी गुमिलांग को हराया। शीर्ष 30 सत्र 5 (2019) चार साल के अंतराल के बाद, मास्टरशेफ इंडोनेशिया ने 27 सितंबर 2018 को अपने आधिकारिक इंस्टाग्राम पर पुष्टि की कि श्रृंखला को पांचवें सत्र के लिए नवीनीकृत किया गया था। इस सीज़न का प्रीमियर 3 मार्च 2019 को हुआ, जिसमें जूना रोरिमपांडे और अर्नोल्ड पोएरनोमो ने न्यायाधीश के रूप में वापसी की, और न्यायाधीश रेनाटा मोएलोक ने माटेओ गुएरिनोनी की जगह ली। फाइनलिस्टों की संख्या पिछले 30 से घटकर 26 हो गई। सम्पित के फानी होरिसन को विजेता घोषित किया गया, जिसमें काई फिरदयासी उपविजेता रहे। शीर्ष 26 सीज़न 6 (2019-2020) छठे सीज़न का प्रीमियर 21 दिसंबर 2019 को हुआ, जिसमें जूना रोरिमपांडे, अर्नोल्ड पोएरनोमो और रेनाटा मोएलोक ने निर्णायक के रूप में वापसी की। फाइनलिस्टों की संख्या पिछले 26 प्रतियोगियों से बढ़कर 28 हो गई। 11 जनवरी 2020 को, एडी सिसवांटो को प्रतियोगिता से अयोग्य घोषित कर दिया गया था क्योंकि उन्हें एक सुरक्षित और जोखिम चुनौती में मिठाई बनाते समय एक नुस्खा नोट लेकर धोखा देते हुए पाया गया था। 25 जनवरी 2020 को, आर्थर टैमंगे प्रतियोगिता से हट गए क्योंकि उन्हें अपनी गर्भवती पत्नी की देखभाल करनी पड़ी, हालांकि उन्होंने दबाव परीक्षण पास कर लिया था। सत्र के अंत में, एरिक हर्जेंटो को विजेता घोषित किया गया, जिसमें फिरहान अशारी उपविजेता रहे। शीर्ष 28 सीज़न 7 (2020) सातवें सीज़न का प्रीमियर 26 सितंबर 2020 को हुआ, जिसमें पिछले तीनों न्यायाधीश वापस आ गए। प्रतियोगियों की संख्या 28 से घटकर 20 हो गई। चूंकि इस सीज़न को कोविड-19 महामारी के दौरान फिल्माया गया था, इसलिए सामाजिक दूरी का अभ्यास, खाना पकाने के लिए मास्क पहनना और सामग्री को संभालते समय दस्ताने पहनना आवश्यक था। इतिहास में पहली बार, एक माँ और बेटे (युली और हमदज़ा) ने गैलरी में एक साथ प्रतिस्पर्धा की। विजेता 24 वर्षीय उद्यमी जेरी आंद्रेयन थे, जिन्हें 31 अक्टूबर को बाहर कर दिया गया था और 7 नवंबर को लौट आए, जिससे वे प्रतियोगिता जीतने वाले पहले पूर्व अश्वेत टीम के सदस्य बन गए। उपविजेता 23 वर्षीय कुक हेल्पर ऑड्रे विकाकसोनो थीं। शीर्ष 20 सीज़न 8 (2021) 8वें सीज़न का पहला एपिसोड 29 मई 2021 को प्रसारित हुआ। पिछले तीनों न्यायाधीश इस सत्र में लौट आए। प्रतियोगियों की संख्या 20 से घटकर 18 हो गई। हालाँकि ओलिविया को ब्लैक टीम के सदस्य के रूप में प्रतियोगिता में वापस आने का दूसरा मौका दिया गया था, लेकिन उन्होंने प्रतियोगिता से अभिभूत होने के कारण पीछे हटने का फैसला किया। विजेता मेदान की जेसलिन लॉवरीन थीं, जिससे वह खिताब जीतने वाली दूसरी सुमात्रन बन गईं। जकार्ता की नाद्या पुटेरी उपविजेता रहीं। शीर्ष 18 सत्र 9 (2022) मास्टरशेफ इंडोनेशिया सत्र 9 22 जनवरी 2022 से प्रसारित हो रहा है, जिसमें तीनों न्यायाधीश लौट रहे हैं। फाइनलिस्टों की संख्या पिछले 18 से बढ़कर 22 हो गई। यह सीज़न ऑडिशन दौर के दौरान एक नया प्रारूप पेश करता है। यदि तीनों न्यायाधीश एक प्रतियोगी को "हां" देते हैं, तो वह प्रतियोगी एक सफेद एप्रन पहनेगा और स्वचालित रूप से गैलरी में आगे बढ़ेगा। हालाँकि, यदि तीन में से केवल दो न्यायाधीश "हाँ" देते हैं, तो प्रतियोगी को एक ग्रे एप्रन पहनना होगा और गैलरी से पहले बूटकैम्प राउंड में जाना होगा। इस सत्र की विजेता 24 वर्षीय चेरिल पुटेरी गुनावान थीं, जिसमें पालिथो एवेंटस सिमंजुन्टक उपविजेता रहे। शीर्ष 22 सीज़न 10 (2022-2023) 10वें सीज़न का प्रीमियर 24 दिसंबर, 2022 को सभी 3 लौटने वाले न्यायाधीशों के साथ हुआ। प्रतियोगियों की संख्या 22 से बढ़कर 24 हो गई। विजेता जकार्ता के 28 वर्षीय जियो वर्जियो हैं, जबकि उपविजेता बोगोर के 22 वर्षीय अमी प्राचाया हैं। शीर्ष 24 सीज़न 11 (2023) 11वें सीज़न का प्रीमियर 26 अगस्त 2023 को सभी 3 लौटने वाले न्यायाधीशों के साथ हुआ। प्रतियोगियों की संख्या पिछले सीज़न से 24 पर समान रही। शीर्ष 24 सीज़न 12 (2024) सीज़न 13 (2025) सीज़न 14 (2026) सीज़न 15 (2027) सीज़न 16 (2028) पुरस्कार और नामांकन नोट्स संदर्भ बाहरी लिंक