Idi meat
इदी (मलयालम) मांस केरल, भारत में उपभोग के लिए जानवरों को मारने की विधि है। इसमें किसी जानवर को तुरंत मारने के लिए उसके माथे पर लकड़ी या धातु के एक मोटे टुकड़े से मारना शामिल है। माना जाता है कि सिर में मारने से पहले मस्तिष्क कट जाता है ताकि जानवर को कम से कम दर्द हो। यह कोई अनुष्ठानिक हत्या नहीं है। यह गैर-हलाल मांस है। इस विधि का पालन ज्यादातर केरल के सीरियाई ईसाई करते हैं। अधिकांश मध्य और दक्षिणी केरल इस पद्धति का पालन करते हैं। आम तौर पर, पानी की भैंस और मवेशियों को इस तरह से मार दिया जाता है। जानवरों को पहले उनके पैरों से बांधा जाता है और नीचे रखा जाता है, फिर उनकी आँखों को ढका जाता है। धर्म-आधारित आहार पारंपरिक मांस प्रसंस्करण संत थॉमस ईसाई केरल समाज