Gourmet Room
गोरमेट रूम या गोरमेट रेस्तरां (1948-1992) सिनसिनाटी, ओहियो में एक बढ़िया भोजन करने वाला रेस्तरां और प्रतिष्ठित आधुनिकतावादी स्थान था, जिसे 1970 के दशक में पांच सितारा मोबिल रेटिंग मिली थी और उस समय यह देश के कुछ रेस्तरां में से एक था। इसने हॉलिडे से कई भोजन पुरस्कार जीते। विवरण और कला प्रतिष्ठान रेस्तरां 1948 में नव-निर्मित टेरेस प्लाजा होटल की छत पर खोला गया था और इसमें 45 खाने वालों के लिए जगह के साथ 20 टेबल थे। सिनसिनाटी पत्रिका के अनुसार, होटल का सौंदर्य मध्य शताब्दी का आधुनिक था-यह "दुनिया की पहली इमारतों में से एक थी जिसमें केंद्रीय वातानुकूलन था।" पियरे मैटिस की सिफारिश पर, जॉन जे. एमरी ने रेस्तरां के लिए एक जोन मिरो भित्ति चित्र बनाया। भित्ति चित्र भोजन क्षेत्र पर हावी था और मेनू के कवर पर चित्रित किया गया था। मिरो को इसलिए चुना गया क्योंकि उनका काम "बहुत रंगीन और मनोरंजक था, एक पीने और भोजन कक्ष के लिए सही मनोदशा"। यह टुकड़ा मिरो का पहला भित्ति चित्र और उनका पहला अमेरिकी कमीशन था, और उन्होंने स्वयं भित्ति चित्र स्थापित किया। सोथबीज के अनुसार, आयोग ने "1947 में कलाकार की संयुक्त राज्य अमेरिका की यात्रा को त्वरित किया।" होटल के अन्य सार्वजनिक क्षेत्रों में अलेक्जेंडर काल्डर, जिम डेविस और शाऊल स्टीनबर्ग द्वारा स्थापित प्रतिष्ठान थे। भोजन स्थल की दीवारें जो भित्ति चित्र नहीं रखती थीं, वे फर्श से छत तक की खिड़कियां थीं जो एक चमक को रोकने और आसपास के शहर, क्षितिज और उपनगरीय क्षेत्रों के दृश्य प्रदान करने के लिए छतरीदार थीं। रेस्तरां गोल था, और सड़क या आस-पास की इमारतों से रेस्तरां के दृश्य के कारण इसे एक यू. एफ. ओ. जैसा बताया गया जो होटल की छत पर उतरा था। फोर्ड पत्रिका ने इसे "आकाश में एक क्रिस्टल गेंद" कहा। हार्पर्स मैगज़ीन ने 1948 में लिखा था, "यदि आप जानना चाहते हैं कि आपके पोते-पोतियां युद्ध के बाद के इस युग की भव्यता के बारे में क्या सोचेंगे, तो आपको सिनसिनाटी जाना होगा और गुलाबी ईंट की इमारत की आठवीं मंजिल तक लिफ्ट लेनी होगी।" 2017 में एक भवन नवीकरण योजना ने रेस्तरां स्थान को एक इमारत में "यकीनन सबसे प्रतिष्ठित सार्वजनिक स्थान" कहा, जिसे आधुनिकतावादी डिजाइन में एक प्रतिष्ठित स्थलचिह्न माना जाता है। रेस्तरां वास्तुकला योजना में देर से जोड़ा गया था, जिसे नताली डी ब्लोइस द्वारा डिजाइन किया गया था। इमारत की निचली सात मंजिलें खुदरा स्थान थीं, और रेस्तरां के लिए एकमात्र लिफ्ट आठवीं मंजिल के होटल लॉबी से एक एक्सप्रेस थी। 1970 में गोरमेट रूम को 5वें मोबिल स्टार से सम्मानित किया गया था। 1960 के दशक से सदी के अंत तक (और द मैसोनेट के मामले में, 2005 तक) दो अन्य सिनसिनाटी फ्रांसीसी रेस्तरां, द मैसोनेट और पिगल्स में भी 5 मोबिल सितारे थे; एक समय पर ये तीनों संयुक्त राज्य अमेरिका में केवल 8 मोबिल 5-सितारा रेस्तरां में से थे, और गोरमेट रूम के जुड़ने के साथ सिनसिनाटी में न्यूयॉर्क शहर से अधिक थे। द गॉरमेट रूम में व्यंजन उच्च व्यंजन (जैसे द मैसोनेट में परोसे जाने वाले) या फ्रांसीसी प्रांतीय (पिगल्स) के बजाय नौवेल थे, और भोजन के प्रति उत्साही लोगों के लिए शिकागो या न्यूयॉर्क से सिनसिनाटी में तीन रात रहने और तीनों रेस्तरां में खाने के लिए उड़ान भरना असामान्य नहीं था। 1970 के दशक के मध्य तक रेस्तरां ने अपना पांचवां मोबिल सितारा खो दिया था। रेस्तरां सहित होटल को हिल्टन को बेच दिया गया, जिन्होंने इसका नाम बदलकर टेरेस हिल्टन कर दिया। 1992 में रेस्तरां और होटल बंद कर दिए गए थे। एमरी के अनुरोध पर मिरो भित्ति चित्र, साथ ही काल्डर और स्टाइनबर्ग के टुकड़े दान किए गए और सिनसिनाटी कला संग्रहालय में स्थानांतरित कर दिए गए; मिरो को संग्रहालय के भोजन कक्ष में स्थापित किया गया था। एमरी ने डेविस की हल्की मूर्तियों को दान करने का भी अनुरोध किया था, लेकिन वे हिल्टन को मूल बिक्री के समय और उस अवधि के बीच खो गई थीं जिसमें हिल्टन ने फिर से सजावट की थी। 2020 में टेरेस प्लाजा को नेशनल ट्रस्ट फॉर हिस्टोरिक प्रिजर्वेशन द्वारा देश के 11 सबसे लुप्तप्राय ऐतिहासिक स्थलों में से एक के रूप में नामित किया गया था। सितंबर 2022 में होटल को इंडियाना के डेवलपर एंथनी बर्कला को 10 मिलियन डॉलर में बेच दिया गया था। खरीदार ने एक स्थानीय रेस्तरां और एक स्थानीय वास्तुशिल्प डिजाइन स्टूडियो के साथ काम करते हुए, स्वादिष्ट भोजन कक्ष स्थान में फिर से निवेश करने की योजना बनाई। शेफ विटो लाकापुटो जॉर्ज पल्वर जॉन किन्सेला हंस पंचुप संदर्भ आगे पढ़ने के लिए बाहरी लिंक सिनसिनाटी विश्वविद्यालय में सिनसिनाटी रेस्तरां के संग्रह में वास्तुकला के चित्र ओहियो में 1948 प्रतिष्ठान 1992 ओहियो में फाइन डाइनिंग रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका में ओहियो में फ्रांसीसी रेस्तरां आधुनिकतावादी वास्तुकला ओहियो में रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका में बढ़िया भोजन रेस्तरां ओहियो में