Galbraith supermarkets
गैलब्रेथ एंड संस स्कॉटलैंड के पैस्ले में स्थित एक खुदरा कंपनी थी। कंपनी 220 से अधिक स्टोरों तक बढ़ गई, अपने स्टोरों की आपूर्ति के लिए अपने स्वयं के खाद्य उत्पादन संयंत्र स्थापित किए। गैलब्रेथ को 1954 में होम एंड कॉलोनियल द्वारा अधिग्रहित किया गया था, जो एलाइड सप्लायर ग्रुप का हिस्सा बन गया था। गैलब्रेथ 1987 तक संबद्ध आपूर्तिकर्ताओं के लिए स्कॉटिश व्यापारिक नामों में से एक के रूप में जीवित रहा, जब यह सेफवे स्टोर में फिर से ब्रांडिंग करने वाले आर्गिल सुपरमार्केट के हिस्से के रूप में गायब हो गया। हिस्ट्री स्टोर्स गैलब्रेथ स्टोर्स की पहली दुकान 1894 में लिनवुड विलेज, पैस्ले में स्थापित की गई थी। 6 वर्षों के भीतर कंपनी के 12 स्टोर थे और 1919 तक इसका विस्तार 59 से अधिक दुकानों तक हो गया था। पूंजीगत परिव्यय को कम करने के लिए दुकानों (आमतौर पर टेनमेंट ब्लॉकों में स्थित) को किराए पर लिया जाता था, एक समान शैली में डिजाइन किया जाता था और दुकानों के सामने के हिस्से संकीर्ण होते थे। स्टोर नेटवर्क तेजी से बढ़ा, 1939 तक कंपनी की 159 से अधिक किराने की शाखाएँ और 12 कसाई की दुकानें थीं। "प्रावधान" खिड़की के साथ, चाय, चीनी और बेकरी के सामान जैसी मुख्य वस्तुओं का विज्ञापन मूल्य पर जोर देने के साथ किया गया था। होम एंड कॉलोनियल को बिक्री के समय तक स्टोर नेटवर्क का विस्तार 220 से अधिक स्टोरों तक हो गया था और इसे स्कॉटलैंड डिस्ट्रीब्यूशन के पश्चिम में प्रमुख स्वतंत्र किराने के व्यवसाय के रूप में माना जाता था। जैसे-जैसे स्टोर नेटवर्क बढ़ता गया, एक दूसरा गोदाम (ग्लासगो में) जोड़ा गया और उसके बाद एक तीसरा गोदाम (गोवन, ग्लासगो में क्लाइड नदी के पार) जोड़ा गया। विनिर्माण उनके विकास के लिए एक प्रमुख सफलता थी। अपने विनिर्माण के स्वामित्व से, कंपनी ने लाभप्रदता में वृद्धि की और अपने स्टोरों में आपूर्ति सुनिश्चित की। कंपनी ने अपने पूर्व आपूर्तिकर्ता, जे और जे स्वान के साथ विवाद के बाद अपने स्वयं के स्टोर की आपूर्ति के लिए 1895 में जॉर्ज स्ट्रीट, पैस्ले में एक बेकरी की स्थापना की। 1911 तक ग्लासगो शाखाओं की आपूर्ति के लिए गोवन में एक दूसरी बेकरी जोड़ी गई थी। 1896 में जॉर्ज स्ट्रीट गोदाम में मांस उत्पादन की स्थापना की गई थी जब दो हैम क्यूर्स को नियुक्त किया गया था, जिसके बाद सॉसेज बनाना था। चाय मिश्रण (हाथ से) गैलब्रेथ (सीधे चाय खरीदने और मिश्रण करने वाले कुछ खुदरा विक्रेताओं में से एक) द्वारा किया गया था। जेम्स रॉबर्टसन के साथ एक विवाद के बाद 1918 में संरक्षित विनिर्माण (और अचार निर्माण) को जोड़ा गया था। अधिग्रहण कंपनी को 1954 में होम एंड कॉलोनियल स्टोर्स द्वारा 2,340 पाउंड में अधिग्रहित किया गया था, जो एलाइड सप्लायर्स नेटवर्क की एक प्रमुख स्कॉटिश सहायक कंपनी बन गई। सहयोगी आपूर्तिकर्ताओं के तहत बेकरी और अचार कारखाने को जल्दी से उनके संबंधित प्रबंधन को बेच दिया गया। 1956 तक सॉसेज और पके हुए मांस के कारखाने को रिचमंड सॉसेज कंपनी (उनका प्रमुख क्षेत्रीय स्कॉटिश कारखाना) में स्थानांतरित कर दिया गया था। संबद्ध आपूर्तिकर्ताओं का संरक्षण विनिर्माण गैलब्रेथ के पैस्ले परिसर में केंद्रित था। (क्या बेकरी व्यवसाय का अधिग्रहण ल्योंस ने नहीं किया था? मुझे क्रेग्टन रोड, गोवन में ग्लासगो परिसर में उनकी वैन याद आती है।) व्यापारिक नाम कंपनी का गठन गैलब्रेथ एंड संस लिमिटेड (1894 में) के रूप में किया गया था, बाद में नाम बदलकर गैलब्रेथ स्टोर्स लिमिटेड कर दिया गया और 1987 तक आर्गिल सुपरमार्केट (आर एंड जे टेम्पलटन के साथ) की एक व्यापारिक सहायक कंपनी के रूप में बनी रही।