Fischbrötchen
ए फिशब्रोटचेन () (pl. "फिशब्रोटचेन", लिट। फिश रोल) एक सैंडविच है जो मछली और अन्य घटकों जैसे कि ताजा सफेद या सूखे प्याज, अचार, रिमोलेड, मलाईदार हॉर्सराडिश सॉस, केचप या कॉकटेल सॉस के साथ बनाया जाता है। यह आमतौर पर उत्तरी जर्मनी में खाया जाता है, क्योंकि यह क्षेत्र उत्तरी सागर और बाल्टिक सागर से निकट है। एक आम तैयारी बिस्मार्क हेरिंग या सॉस्ड हेरिंग के साथ की जाती है। अन्य किस्मों में ब्रैदरिंग, रोलमॉप्स, यूरोपीय स्प्रैट, सैल्मन, स्मोक्ड अटलांटिक मैकेरल, फ्राइड अटलांटिक कॉड और अन्य मछली किस्मों (जैसे, फिश बर्गर) का उपयोग किया जाता है। झींगे का उपयोग कभी-कभी किया जाता है, जैसा कि खाद्य मछली की विभिन्न अन्य प्रजातियों में किया जाता है। फिशब्रोटचेन आमतौर पर फास्ट फूड स्टैंड या टेक-आउट रेस्तरां में परोसा जाता है। हनोवर मेले को शुरू में बोलचाल की भाषा में "फिशब्रोटचेन मेले" के रूप में जाना जाता था क्योंकि वहाँ मछली के बन्स को नाश्ते के रूप में परोसा जाता था। हैम्बर्ग की राजकीय यात्रा के दौरान, फ्रांसीसी राष्ट्रपति इमैनुएल मैक्रॉन और चांसलर ओलाफ स्कोल्ज़ ने एक साथ फिशब्रोटचेन खाया, जो प्रेस कवरेज में प्रमुखता से दिखाई दिया। गैलरी भी देखें बालिक एकमेक सैंडविच की सूची संदर्भ बाहरी लिंक फास्ट फूड जर्मन व्यंजन उत्तर जर्मन व्यंजन मछली व्यंजन समुद्री भोजन सैंडविच जर्मन सैंडविच