Tala Bashmi
ताला बश्मी (; जन्म 1988 या 1989) एक बहरीनी शेफ और रेस्तरां मालिक हैं। 2017 से, वह मनामा में गल्फ होटल बहरीन कन्वेंशन एंड स्पा के भीतर एक रेस्तरां, ताला द्वारा फ्यूजन की शेफ संरक्षक रही हैं। वह खाना पकाने के टेलीविजन शो में भी दिखाई दी हैं, विशेष रूप से टॉप शेफ मिडिल ईस्ट पर 2019 की उपस्थिति। जीवनी बश्मी का जन्म 1988 या 1989 में बहरीन में हुआ था। बड़े होते हुए, बश्मी के पिता, जो एक लेखक थे, अक्सर उन्हें भोजन खरीदने के लिए बाजारों में ले जाते थे और उन्हें स्थानीय सामग्रियों के साथ खाना बनाना सिखाते थे। वह याद करती है कि उसके पिता उसे कबूतर जैसी "अजीब चीजों और अजीब व्यंजनों" से परिचित कराते थे, जिसने उसे प्रयोग करने और नए खाद्य पदार्थों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित किया। बश्मी ने सात साल तक बहरीन की महिला राष्ट्रीय फुटबॉल टीम के लिए खेला। बाद में, उन्होंने विश्वविद्यालय में कला का अध्ययन किया और बेक्ड बाय टी नामक एक घरेलू व्यवसाय खोला, जो मिठाई बेचता था और कथित तौर पर हार्पर बाजार अरबिया के अनुसार देश में "तुरंत हिट" हो गया। उन्होंने मनामा के एक होटल, गल्फ होटल बहरीन कन्वेंशन एंड स्पा में एक प्रशिक्षु के रूप में अपने पाक करियर की शुरुआत की। स्विटजरलैंड की पाक कला अकादमी में मास्टर डिग्री प्राप्त करते हुए, उन्होंने होटल लेस ट्रोइस रोइस और रेस्तरां प्रिज्मा में प्रशिक्षण लिया। वह 2014 में बहरीन वापस चली गईं। बश्मी 2017 में गल्फ होटल में एक रेस्तरां फ्यूजन के शेफ संरक्षक बने। वह 2019 में खाना पकाने की प्रतियोगिता शो टॉप शेफ मिडिल ईस्ट के चौथे सीज़न में उपविजेता थीं। अगले वर्ष, बश्मी का रेस्तरां एक नए नाम, फ्यूजन बाय ताला के तहत फिर से खोला गया, एक मेनू रीडिजाइन और रेस्तरां क्षमता और कर्मचारियों के विस्तार के बाद। दिसंबर 2021 में, दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां ने बश्मी को उनके मेना के सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ पुरस्कार 2022 से सम्मानित किया। द नेशनल के लिए 2022 की समीक्षा में, डेनियल डोपोर्टो ने लिखा कि ताला के मेनू द्वारा फ्यूजन "बश्मी के प्रतिष्ठित प्रशिक्षण, वैश्विक सड़क भोजन और उदासीन घरेलू खाना पकाने के लिए उनका प्यार, और सबसे बढ़कर, मध्य पूर्वी स्वभाव के साथ भोजन को आत्मसात करने के लिए उनके जुनून" को दर्शाता है। संदर्भ 1980 के दशक के जन्म जीवित लोग 21वीं सदी के बहरीनी लोग 21वीं सदी की बहरीनी महिला बहरीनी व्यवसायी बहरीनी महिला बहरीनी महिला फुटबॉलर महिला शेफ महिला रेस्तरां शीर्ष शेफ प्रतियोगी महिला संघ फुटबॉल खिलाड़ी जिन्हें स्थिति द्वारा वर्गीकृत नहीं किया गया है