Ranch
एक खेत (मैक्सिकन स्पेनिश से) भूमि का एक क्षेत्र है, जिसमें विभिन्न संरचनाएं शामिल हैं, जो मुख्य रूप से पशुओं और भेड़ों जैसे पशुओं को चराने के लिए दी जाती हैं। यह एक उप-प्रकार का खेत है। ये शब्द अक्सर मेक्सिको, पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी कनाडा में पशुधन बढ़ाने के कार्यों पर लागू होते हैं, हालांकि अन्य क्षेत्रों में खेत हैं। जो लोग एक खेत के मालिक हैं या संचालित करते हैं, उन्हें पशुपालक, पशुपालक या स्टॉकग्रोवर कहा जाता है। रैंचिंग भी एक ऐसी विधि है जिसका उपयोग कम आम पशुधन जैसे घोड़े, एल्क, अमेरिकी बाइसन, शुतुरमुर्ग, एमू और अल्पाका को पालने के लिए किया जाता है। खेत में आम तौर पर बड़े क्षेत्र होते हैं, लेकिन लगभग किसी भी आकार के हो सकते हैं। पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में, कई खेत निजी स्वामित्व वाली भूमि का एक संयोजन हैं जो संघीय भूमि प्रबंधन ब्यूरो या संयुक्त राज्य वन सेवा के नियंत्रण में भूमि पर चराई पट्टे द्वारा पूरक हैं। यदि खेत में कृषि योग्य या सिंचित भूमि शामिल है, तो खेत भी सीमित मात्रा में खेती कर सकता है, जानवरों को खिलाने के लिए फसलें उगा सकता है, जैसे कि घास और चारा अनाज। विशेष रूप से पर्यटकों की जरूरतों को पूरा करने वाले रैंच को अतिथि फार्म या बोलचाल की भाषा में "ड्यूड रैंच" कहा जाता है। अधिकांश काम करने वाले खेत मेहमानों की जरूरतों को पूरा नहीं करते हैं, हालांकि वे निजी शिकारियों या आउटफिटर्स को देशी वन्यजीवों का शिकार करने के लिए अपनी संपत्ति पर जाने की अनुमति दे सकते हैं। हालाँकि, हाल के वर्षों में, कुछ संघर्षरत छोटे संचालनों ने अतिरिक्त आय लाने के लिए घोड़े की सवारी, मवेशी ड्राइव और निर्देशित शिकार जैसी कुछ दोस्त खेत सुविधाओं को जोड़ा है। रैंचिंग "वाइल्ड वेस्ट" की प्रतिमा विज्ञान का हिस्सा है जैसा कि पश्चिमी फिल्मों और रोडीओ में देखा जाता है। खेत व्यवसाय जो व्यक्ति खेत के संचालन का मालिक होता है और उसका प्रबंधन करता है, उसे आमतौर पर पशुपालक कहा जाता है, लेकिन कभी-कभी मवेशी, स्टॉकग्रोवर या स्टॉकमैन शब्दों का भी उपयोग किया जाता है। यदि समग्र प्रबंधन का प्रभारी यह व्यक्ति वास्तविक मालिक का कर्मचारी है, तो फोरमैन या खेत फोरमैन शब्द का उपयोग किया जाता है। एक पशुपालक जो मुख्य रूप से युवा पशु पालता है, उसे कभी-कभी गाय-बछड़ा संचालक या गाय-बछड़ा आदमी कहा जाता है। यह व्यक्ति आमतौर पर मालिक होता है, हालांकि कुछ मामलों में, विशेष रूप से जहां अनुपस्थित स्वामित्व होता है, वह खेत प्रबंधक या खेत का प्रबंधक होता है। जो लोग पशुपालक के कर्मचारी होते हैं और पशुधन को संभालने में शामिल होते हैं, उन्हें कई शब्द कहा जाता है, जिनमें गाय का हाथ, खेत का हाथ और चरवाहा शामिल हैं। घोड़ों को संभालने में विशेष रूप से शामिल लोगों को कभी-कभी रैंगलर कहा जाता है। रेन्चिंग और काउबॉय परंपरा की उत्पत्ति स्पेन में घोड़े की पीठ से सूखी भूमि पर चराई करने वाले जानवरों के बड़े झुंड को संभालने की आवश्यकता से हुई थी। रिकॉन्क्विस्टा के दौरान, स्पेनिश कुलीन वर्ग के सदस्यों और विभिन्न सैन्य आदेशों को बड़े पैमाने पर भूमि अनुदान प्राप्त हुए जिन्हें कैस्टिले साम्राज्य ने मूर्स से जीता था। इन भूमि मालिकों को अपने नियंत्रण में रखी गई भूमि की रक्षा करनी थी और उनका उपयोग राजस्व अर्जित करने के लिए कर सकते थे। इस प्रक्रिया में यह पाया गया कि भेड़ और मवेशियों (मेस्टा प्रणाली के तहत) का खुली रेंज में प्रजनन विशाल क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त उपयोग था, विशेष रूप से स्पेन के कुछ हिस्सों में जिन्हें अब कैस्टिला-ला मंचा, एक्स्ट्रेमाडुरा और अंडालुसिया के रूप में जाना जाता है। उत्तरी अमेरिका में इतिहास जब 16वीं शताब्दी में विजयी लोग अमेरिका आए, उनके बाद बसने वाले लोग आए, तो वे अपने साथ अपने मवेशी और मवेशी पालने की तकनीक लाए। स्पेनिश (और बाद में मैक्सिकन) सरकार द्वारा विशाल भूमि अनुदान, हैसिंडा प्रणाली का हिस्सा, ने बड़ी संख्या में जानवरों को विशाल क्षेत्रों में स्वतंत्र रूप से घूमने की अनुमति दी। कई अलग-अलग परंपराएं विकसित हुईं, जो अक्सर स्पेन में मूल स्थान से संबंधित थीं, जहाँ से एक बस्ती की उत्पत्ति हुई थी। उदाहरण के लिए, मध्य मैक्सिको में जलिस्को कैरोस की कई परंपराएं कैस्टिले के सलामांका कैरोस से आती हैं। उत्तरी मैक्सिको की वाकुएरो परंपरा अधिक जैविक थी, जिसे स्पेनिश अभिजात वर्ग और मूल और मेस्टिज़ो लोगों के बीच सांस्कृतिक बातचीत द्वारा स्पेनिश स्रोतों से क्षेत्र की विशेषताओं के अनुकूल बनाने के लिए विकसित किया गया था। 17वीं शताब्दी के दौरान स्पेनिश फ्लोरिडा में पशु पालन का विकास हुआ। मेक्सिको में "रैंचो" शब्द ने स्पेन में मूल रूप से इसके अर्थ से अलग परिभाषाएँ विकसित कीं। "डेसक्रिप्सियन डे ला डायोसिस डी ग्वाडलजारा डी इंडियाज" (1770) पुस्तक में, माटेओ जोस डी आर्टेगा ने "रैंचोस" को "भूमि के विस्तार के रूप में परिभाषित किया है जहां कुछ लोग कम संपत्ति के साथ रहते हैं और झोपड़ियों में शरण लेते हैं।" 1778 में, जोस अलेजैंड्रो पाटिनो ने अपने पाठ "टोपोग्राफिया डेल क्युराटो डी ट्लैक्सोमुल्को" में रैंचोस को "कम धूमधाम और मूल्य के कुछ ग्रामीण घरों के रूप में परिभाषित किया, जिसमें गरीब और मध्यम वर्ग के लोग रहते हैं, जो छोटी भूमि पर खेती करते हैं या पट्टे पर देते हैं जिसमें वे अपनी प्रत्येक संभावना के आकार के अनुसार बोते हैं और अपने घरेलू ग्रामीण जानवरों को उनकी ताकत के अनुसार पालते हैं।" उन्नीसवीं शताब्दी तक, मेक्सिको में उपयोग किए जाने वाले रैंचो और एस्टेंशिया शब्दों को भूमि की एक इकाई को परिभाषित करने के लिए समेकित किया गया था जो एक हैसिंडा या किसी भी ग्रामीण क्षेत्र या सामान्य रूप से ग्रामीण इलाकों से बना था। 1844 में डोमिंगो रेविला ने अपने पाठ "लॉस रांचेरोस" में एक रैंचो या एस्टेंशिया को "भूमि की एक इकाई के रूप में परिभाषित किया जिसमें एक हैसिंडा शामिल है, जहां मवेशियों और घोड़ों का पालन-पोषण किया जाता है, और जो एक कैपोरल की देखभाल में होता है जो अन्य काउबॉय का कप्तान होता है।" निसेटो डी ज़माकोइस ने अपनी पुस्तक "हिस्टोरिया डी मेजिको" (1879) में निम्नलिखित शब्दों को परिभाषित किया हैः ". ग्रामीण इलाकों के पुरुष जो घोड़े पर सवार होकर अपना काम करते हैं, उन्हें" रांचेरोस "का नाम दिया जाता है, जो रैंचो शब्द से लिया गया है जो एक छोटे से हैसिंडा पर लागू होता है, या एक बड़े हिस्से के लिए जो राचेरिया या रैंचो में विभाजित होता है। जो लोग वेराक्रूज़ के हैसिडा में समान कार्यों को करते हैं, उन्हें "जारोचोस" का नाम दिया जाता है। इस प्रकार मैक्सिकन स्पेनिश में रैंचो शब्द भूमि की एक इकाई बन गया जो एक हैसिंडा बनाता है जहाँ मवेशियों का पालन किया जाता है और जहाँ लोग फार्महाउस में रहते हैं। जो लोग मवेशियों और घोड़ों का प्रबंधन करने वाले रैंचो में रहते हैं और काम करते हैं, उन्हें रांचेरोस कहा जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे ही संयुक्त राज्य अमेरिका से बसने वाले लोग पश्चिम की ओर बढ़े, वे अपने साथ पूर्वी तट और यूरोप में विकसित मवेशियों की नस्लों को लाए, और स्पेनिश वाकुएरो संस्कृति के प्रमुख तत्वों को उधार लेकर पश्चिम की सूखी भूमि में अपने प्रबंधन को अनुकूलित किया। हालाँकि, पूर्वी समुद्र तट पर मवेशी थे। न्यूयॉर्क शहर के पूर्व में मोंटौक, न्यूयॉर्क में डीप होलो रेंच, संयुक्त राज्य अमेरिका में पहला रेंच होने का दावा करता है, जो 1658 से लगातार संचालित हो रहा है। यह खेत कुछ हद तक विवादास्पद दावा करता है कि आज के संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुराना पशु संचालन है, हालांकि यूरोपीय बसने वालों द्वारा 1643 में इस क्षेत्र के भारतीय लोगों से भूमि खरीदने के बाद से इस क्षेत्र में मवेशी चलाए जा रहे थे। हालाँकि लॉन्ग आइलैंड पर मवेशियों की पर्याप्त संख्या थी, साथ ही साथ मौसमी आधार पर उन्हें आम चराई भूमि से लाने-ले जाने की आवश्यकता थी, पशु संचालक वास्तव में चरागाह के मैदानों पर बने घरों में रहते थे, और मवेशियों को पहचान के लिए कान-चिह्नित किया जाता था, न कि ब्रांडेड होने के बजाय। लॉन्ग आइलैंड पर आयोजित एकमात्र वास्तविक "पशु अभियान" में 1776 में एक अभियान शामिल था, जब द्वीप के मवेशियों को क्रांतिकारी युद्ध के दौरान पकड़े जाने से रोकने के असफल प्रयास में स्थानांतरित किया गया था, और 1930 के दशक के अंत में तीन या चार अभियान, जब क्षेत्र के मवेशियों को मोंटौक राजमार्ग से नीचे गहरी खोखली खेत के पास चरागाह के लिए ले जाया गया था। आज मेक्सिको और पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका की प्रेयरी और रेगिस्तानी भूमि "ओपन रेंज" चराई के लिए अच्छी तरह से अनुकूल थी। उदाहरण के लिए, अमेरिकी बाइसन सदियों से ग्रेट प्लेन्स में मूल अमेरिकियों के लिए आहार का मुख्य आधार रहा था। इसी तरह, मवेशियों और अन्य मवेशियों को वसंत ऋतु में उनके बच्चों के जन्म के बाद ढीला कर दिया जाता था और उन्हें बहुत कम पर्यवेक्षण और बिना किसी बाड़ के घूमने दिया जाता था, फिर शरद ऋतु में परिपक्व जानवरों को बाजार में ले जाया जाता था और प्रजनन पशुओं को सर्दियों में अधिक सुरक्षा के लिए खेत के मुख्यालय के करीब लाया जाता था। पशुधन ब्रांडिंग के उपयोग ने विभिन्न पशुपालकों के स्वामित्व वाले मवेशियों की पहचान करने और उन्हें छँटने की अनुमति दी। 1840 के दशक में टेक्सास की बस्ती के साथ शुरुआत, और उस समय से उत्तर और पश्चिम दोनों में विस्तार, गृह युद्ध के माध्यम से और 1880 के दशक में, पश्चिमी आर्थिक गतिविधि पर पशुपालन का प्रभुत्व था। पशुपालकों के साथ-साथ मनुष्यों और पशुधन दोनों को खिलाने के लिए कृषि फसलों की आवश्यकता आई, और इसलिए कई किसान पशुपालकों के साथ पश्चिम में भी आए। पशुपालन और खेती दोनों गतिविधियों के साथ कई कार्यों को "विविध" किया गया था। 1862 के होमस्टेड अधिनियम के साथ, अधिक निवासी खेतों की स्थापना के लिए पश्चिम में आए। इसने कुछ संघर्ष पैदा कर दिया, क्योंकि मवेशियों और भेड़ों को उनकी फसलों को खाने से रोकने के लिए किसानों की बढ़ती संख्या को खेतों में बाड़ लगाने की आवश्यकता थी। 1874 में आविष्कार किए गए कांटेदार तार ने धीरे-धीरे निजी स्वामित्व वाली भूमि, विशेष रूप से घरों के लिए बाड़ लगाने में प्रवेश किया। चराई के लिए खुले विशाल मैदानों पर भूमि में कुछ कमी आई थी। खुली सीमा का अंत खुली सीमा का अंत फसल की खेती के कारण भूमि में कमी से नहीं, बल्कि अधिक चराई से हुआ था। खुले क्षेत्र में भंडारित मवेशियों ने आम लोगों की एक त्रासदी पैदा कर दी क्योंकि प्रत्येक पशुपालक ने सार्वजनिक भूमि पर बहुत सारे जानवरों को चराकर आर्थिक लाभ बढ़ाने की मांग की, जो "किसी के स्वामित्व में नहीं" थे। हालांकि, एक गैर-देशी प्रजाति होने के नाते, मवेशियों की लगातार बढ़ती संख्या के चराई पैटर्न ने धीरे-धीरे रेंजलैंड की गुणवत्ता को कम कर दिया, इसके बावजूद कि अमेरिकी बाइसन का एक साथ बड़े पैमाने पर वध हुआ। 1886-87 की सर्दी रिकॉर्ड पर सबसे गंभीर में से एक थी, और पशुधन जो पहले से ही कम चराई से तनावग्रस्त थे, हजारों की संख्या में मर गए। कई बड़े पशु संचालन दिवालिया हो गए, और अन्य को गंभीर वित्तीय नुकसान उठाना पड़ा। इस प्रकार, इस समय के बाद, पशुपालकों ने भी अपनी भूमि पर बाड़ लगाना शुरू कर दिया और अमेरिकी सरकार के साथ व्यक्तिगत चराई पट्टों पर बातचीत की ताकि वे अपने जानवरों के लिए उपलब्ध चरागाह भूमि पर बेहतर नियंत्रण रख सकें। हवाई में रैंचिंग महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका से स्वतंत्र रूप से विकसित हुआ। औपनिवेशिक काल में, कैप्टन. जॉर्ज वैंकूवर ने हवाई राज्य के राजा, पाईया कामेहामेहा को मवेशियों के कई सिर दिए, और 19 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, वे काफी बढ़ गए थे, इस हद तक कि वे पूरे ग्रामीण इलाकों में तबाही मचा रहे थे। 1812 के आसपास, जॉन पार्कर, एक नाविक, जो जहाज से कूद गया था और द्वीपों में बस गया था, ने कमेहामेहा से जंगली मवेशियों को पकड़ने और गोमांस उद्योग विकसित करने की अनुमति प्राप्त की। पशुपालन की हवाई शैली में मूल रूप से जंगली मवेशियों को जंगल के तल में खोदे गए गड्ढों में धकेलकर पकड़ना शामिल था। एक बार भूख और प्यास से कुछ हद तक नियंत्रित होने के बाद, उन्हें एक खड़ी रैंप पर बाहर निकाला गया, और उनके सींगों से एक शांत, पुराने घोड़े (या बैल) के सींगों से बांध दिया गया और बाड़ वाले क्षेत्रों में ले जाया गया। कामेहामेहा के पुत्र लिहोलिहो (कामेहामेहा द्वितीय) के शासनकाल में उद्योग का धीरे-धीरे विकास हुआ। जब लिहोलिहो के भाई, कौइकेआउली (कमेहामेहा III) ने कैलिफोर्निया का दौरा किया, जो तब भी मेक्सिको का एक हिस्सा था, तो वह मैक्सिकन वाकेरोस के कौशल से प्रभावित थे। 1832 में, उन्होंने हवाई के लोगों को मवेशियों का काम करना सिखाने के लिए कई लोगों को हवाई में आमंत्रित किया। हवाइयन काउबॉय को पैनियोलो कहा जाने लगा, जो एस्पेनोल का हवाइयन उच्चारण था। आज भी, पारंपरिक हवाईयन काठी और पशुपालन व्यापार के कई अन्य उपकरणों का एक अलग मैक्सिकन रूप है, और कई हवाईयन पशुपालन परिवारों में अभी भी वैकेरोस के उपनाम हैं जिन्होंने हवाई को अपना घर बनाया था। दक्षिण अमेरिका में रैंचिंग अर्जेंटीना और उरुग्वे में, फार्मों को एस्टेंशिया के रूप में जाना जाता है और ब्राजील में, उन्हें फाज़ेंडास कहा जाता है। इक्वाडोर और कोलंबिया सहित दक्षिण अमेरिका के अधिकांश हिस्सों में हैसिंडा या फिंका शब्द का उपयोग किया जा सकता है। रानचेरो या रांचो भी उष्णकटिबंधीय लैटिन अमेरिका में उपयोग किए जाने वाले सामान्य शब्द हैं। औपनिवेशिक काल में, दक्षिण अमेरिका के पंपास क्षेत्रों से लेकर ब्राजील के मिनास गेरैस राज्य तक, जिसमें अर्जेंटीना के अर्ध-शुष्क पंपास और ब्राजील के दक्षिण शामिल थे, अक्सर पशुपालन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल थे, और एक परंपरा विकसित हुई जो काफी हद तक मैक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका के समानांतर थी। अर्जेंटीना, ब्राजील और उरुग्वे की गौचो संस्कृति इस अवधि के दौरान पैदा हुई पशु पालन परंपराओं में से एक है। हालाँकि, 20वीं शताब्दी में, पशु पालन का विस्तार पंतनाल के कम उपयुक्त क्षेत्रों में हुआ। विशेष रूप से ब्राजील में, 20वीं शताब्दी ने वनों की कटाई के तेजी से विकास को चिह्नित किया, क्योंकि वर्षा वन भूमि को कटाई और जलाने के तरीकों से साफ किया गया था, जिससे पशुधन के लिए घास उगने की अनुमति मिली, लेकिन कुछ ही वर्षों के भीतर भूमि की कमी भी हुई। वर्षा वन के कई स्वदेशी लोगों ने पशु पालन के इस रूप का विरोध किया और चराई कार्यों और खेतों को स्थापित करने के लिए जंगल को जलाए जाने का विरोध किया। यह संघर्ष आज भी इस क्षेत्र में चिंता का विषय है। अमेरिका के बाहर के खेत स्पेन में, जहाँ पशु-पालन की उत्पत्ति का पता लगाया जा सकता है, वहाँ देहसा-प्रकार की भूमि पर काम करने वाले गणदेरिया हैं, जहाँ लड़ने वाले बैलों का पालन-पोषण किया जाता है। हालाँकि, पश्चिमी यूरोप के बाकी हिस्सों में खेत-प्रकार की संपत्तियाँ किसी भी महत्वपूर्ण हद तक नहीं देखी जाती हैं, जहाँ बहुत कम भूमि क्षेत्र है और पर्याप्त वर्षा बहुत छोटे खेतों में मवेशियों को पालने की अनुमति देती है। ऑस्ट्रेलिया में, एक रेंजलैंड संपत्ति एक स्टेशन है (मूल रूप से उस स्थान के अर्थ में जहां स्टॉक को अस्थायी रूप से तैनात किया गया था)। लगभग सभी मामलों में, ये या तो पशु स्टेशन या भेड़ स्टेशन हैं। दुनिया के सबसे बड़े पशु केंद्र ऑस्ट्रेलिया के शुष्क बाहरी क्षेत्र में स्थित हैं। इन स्टेशनों के मालिकों को आमतौर पर चरवाहों या चरवाहों के रूप में जाना जाता है, खासकर अगर वे संपत्ति पर रहते हैं। कर्मचारियों को आम तौर पर स्टॉकमैन/स्टॉकवुमन, जैकरू/जिलारू और/या रिंगर (काउबॉय के बजाय) के रूप में जाना जाता है। कई ऑस्ट्रेलियाई पशु स्टेशन 10,000 वर्ग कि. मी. से बड़े हैं, जिनमें से सबसे बड़ा एना क्रीक स्टेशन है जिसका क्षेत्रफल 23,677 वर्ग कि. मी. (अमेरिका के सबसे बड़े पशु फार्म का लगभग आठ गुना) है। एना क्रीक का स्वामित्व एस किडमैन एंड कंपनी के पास है। न्यूजीलैंड में समतुल्य शब्द रन और स्टेशन हैं। दक्षिण अफ्रीका में, इसी तरह की बड़ी जोतों को आमतौर पर दक्षिण अफ्रीकी अंग्रेजी में फार्म (कभी-कभी खेत भी) और अफ्रीकांस में प्लास के रूप में जाना जाता है। यह भी देखें पशुपालन कैटल स्टेशन गार्डन टूल्स एस्टेंशिया होलिस्टिक मैनेजमेंट होमस्टेड (इमारतें) रैंच और स्टेशनों की सूची मूवी रैंच पास्टोरलिज्म रैंच स्कूल रैंच-स्टाइल हाउस शीप स्टेशन संदर्भ टिप्पणियाँ आगे पढ़ने के लिए बाहरी लिंक द कैनेडियन म्यूजियम ऑफ सिविलाइजेशन-नेटिव रैंचिंग एंड रोडियो लाइफ ऑन द प्लेन्स एंड प्लेटू द हैंडबुक ऑफ टेक्सास ऑनलाइनः रैंचिंग कैटल रेंज ऑफ द साउथवेस्ट, 1898 में प्रकाशित, पोर्टल टू टेक्सास हिस्ट्री गाइड टू रैंच आर्काइव्स इन साउथवेस्ट कलेक्शन/टेक्सास टेक काउबॉय में कैटलमैन वर्चुअल म्यूजियम प्रदर्शनी और अनुदान-कोहर्स रैंच एनएचएस में पाठ योजनाएँ राष्ट्रीय उद्यान सेवा काउबॉय संस्कृति पशुधन प्रकार पश्चिमी (शैली) शैली