Echites panduratus
एकाइट्स पांडुरातस (आम नावः लोरोको) खाद्य फूलों के साथ एक चढ़ाई वाली बेल है, जो अल सल्वाडोर, ग्वाटेमाला और मध्य अमेरिका के अन्य देशों के साथ-साथ मैक्सिको के कुछ हिस्सों में व्यापक है। "लोरोको" नाम का उपयोग पूरे मेसोअमेरिका में प्रजातियों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। एकाइट्स पांडुरातस एक जड़ी-बूटी वाली बेल है जिसमें आयताकार-अण्डाकार से लेकर मोटे तौर पर अंडाकार पत्ते होते हैं। लंबे, 1.5-8 सेमी चौड़े, पुष्पक्रम आम तौर पर पत्तियों की तुलना में कुछ छोटे होते हैं, 8-18 फूलों के साथ, पेडिकेल 4-6 मिमी होते हैं। लंबा; ब्रैक्ट्स अंडाकार, लंबा; कैलिक्स लोब अंडाकार, तीव्र या मोटा, 2-3 मिमी। लंबा; कोरोला अंदर से सफेद, बाहर से हरा। रेंज एकाइट्स पांडुरातस पूर्वोत्तर मैक्सिको से कोस्टा रिका तक फैली हुई है। ग्वाटेमाला और अल सल्वाडोर में एकाइट्स पांडुरातस भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इस पौधे की कलियों और फूलों का उपयोग विभिन्न तरीकों से खाना पकाने के लिए किया जाता है, जिसमें प्यूपुसा भी शामिल है। संदर्भ लियोन, जे., एच. गोल्डबैक और जे. एंगेल्स, 1979: डी जेनेटिसचेन रेसोर्सेन डेर कल्टुरपफ्लैंजेन ज़ेंट्रालामेरिकास, इंट। तुर्रियाल्बा, कोस्टा रिका, सैन जुआन डी टिबास, कोस्टा रिका में जेनबैंक CATIE/GTZ, 32 pp। मॉर्टन, जे. एफ., ई. अल्वारेज़ और सी. क्विनोनेज़, 1990: लोरोको, फर्नाल्डिया पांडुराटा (एपोसाइनेसी): मध्य अमेरिका का एक लोकप्रिय खाद्य फूल। आर्थिक वनस्पति विज्ञान 44,301-310। बाहरी लिंक विश्व फसलों में लोराको (अंग्रेजी) इचिते खाद्य पौधे मध्य अमेरिका की वनस्पति मेक्सिको की वनस्पति साल्वाडोरन व्यंजन ग्वाटेमाला व्यंजन 1844 में वर्णित पौधे