Scovardă
स्कोवार्ड एक प्रकार की भरी हुई पेस्ट्री है जो रोमानिया, मुख्य रूप से ट्रांसिल्वेनिया में लोकप्रिय एम्पानाडा के समान है। इन्हें आमतौर पर बहुवचन रूप "स्कोवर्ज़ी" द्वारा संदर्भित किया जाता है। तैयारी आटा को भराई के चारों ओर मोड़ दिया जाता है जिसमें आमतौर पर उड़द सहित विभिन्न प्रकार के पनीर होते हैं। चीज स्टफिंग में डिल भी मिलाया जा सकता है। भिन्नताएँः फलों में कोई भराव नहीं होता है और परिणामस्वरूप स्कोवेरज़ी को पाउडर चीनी से ढक दिया जाता है, जो पैनकेक जैसा दिखता है। इन्हें सूरजमुखी के तेल में तलकर पकाया जाता है। यह भी देखें संदर्भ डंपलिंग पेनकेक्स रोमानियाई मिठाई पनीर व्यंजन भरे हुए व्यंजन