Bertha V. Fontaine
बर्था माई वैन लैंडिंघम फोंटेन (3 सितंबर, 1929-2 नवंबर, 1986) राष्ट्रीय समुद्री मत्स्य सेवा के साथ एक अमेरिकी गृह अर्थशास्त्री थे। उन्हें खाड़ी तट में मछली पकड़ने और डिब्बाबंदी उद्योगों का समर्थन करने के लिए प्रदर्शनों, व्यंजनों और मीडिया उपस्थिति के माध्यम से समुद्री भोजन के घरेलू उपयोग को बढ़ावा देने का काम सौंपा गया था। प्रारंभिक जीवन बर्था माई वैन लैंडिंघम का जन्म मिसिसिपी या मेम्फिस, टेनेसी में हुआ था (स्रोत स्थान पर भिन्न होते हैं), और लिएंडर शेल्टन वैन लैंडिंघम और बर्था शूमेकर वैन लैंडिंघम की बेटी मिसिसिपी में पली-बढ़ी। उन्होंने अलबामा विश्वविद्यालय में आगे की पढ़ाई के साथ मिसिसिपी महिला विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। कैरियर फोंटेन ने पास्कागौला में उच्च विद्यालय गृह अर्थशास्त्र पढ़ाया। वह एक गृह अर्थशास्त्री के रूप में राष्ट्रीय समुद्री मत्स्य सेवा में शामिल हुईं। उन्होंने पास्कागौला में सेवा की परीक्षण रसोई में काम किया, जिसमें डिब्बाबंद उत्पादों सहित खाड़ी में पकड़ी गई मछली और समुद्री भोजन के घरेलू उपयोग को बढ़ावा देने के लिए व्यंजनों का विकास किया गया। उन्होंने प्रदर्शन देने के लिए भी यात्रा की, घरेलू अर्थशास्त्रियों को प्रशिक्षित किया, प्रतियोगिताओं का आयोजन किया और समुद्री भोजन के बारे में बात करते हुए टेलीविजन कार्यक्रमों में दिखाई दीं। वह अल्कॉर्न ए एंड एम विश्वविद्यालय की सलाहकार थीं। फोंटेन को 1971 में लोक सेवा के लिए राष्ट्रीय एन. ओ. ए. ए. पुरस्कार मिला। उनके योगदान को फ्लोरिडा के गवर्नर और साउथईस्टर्न फिशरीज एसोसिएशन और अलबामा फिशरीज एसोसिएशन द्वारा भी मान्यता दी गई। फोंटेन ने एक कुकबुक, सीफूड एडवेंचर्स फ्रॉम द गल्फ एंड साउथ अटलांटिक (1980) में झींगा व्यंजनों का सह-संपादन और योगदान दिया। निजी जीवन वैनलैंडिंघम ने 1960 में व्यवसायी डगलस लैटिमर फोंटेन से शादी की। उनके तीन बच्चे थे। 1986 में 57 वर्ष की आयु में पास्कागौला में उनकी मृत्यु हो गई। संदर्भ बाहरी लिंक बर्था वी. फोंटेन, "लिसा कैसरोल के लिए विधि" (1963), और "लिसा गुआकामोल के लिए विधि" (1963), दोनों फ्लोरिडा मेमोरी 1929 में जन्म 1986 की मृत्यु मिसिसिपी के लोग गृह अर्थशास्त्री कुकबुक लेखक मिसिसिपी विश्वविद्यालय महिला पूर्व छात्र पास्कागौला, मिसिसिपी से लोग