Renfro Foods
रेनफ्रो फूड्स, इंक. एक निजी स्वामित्व वाला, साल्सा, सॉस और स्वाद का पुरस्कार विजेता खाद्य उत्पादक है, जिसमें फोर्ट वर्थ, टेक्सास में स्थित श्रीमती रेनफ्रो के 30 उत्पाद शामिल हैं। 1940 में जॉर्ज रेनफ्रो फूड कंपनी के रूप में स्थापित, रेनफ्रो फूड्स अब रेनफ्रो परिवार की दूसरी और तीसरी पीढ़ियों के स्वामित्व और प्रबंधन में है। इसके उत्पाद संयुक्त राज्य अमेरिका, कैरेबियन, कनाडा और यू. के. में बेचे जाते हैं। रेनफ्रो फूड्स की स्थापना 1940 में द जॉर्ज रेनफ्रो फूड कंपनी के रूप में नॉर्थ फोर्ट वर्थ, जॉर्ज और आर्थरिन रेनफ्रो के टेक्सास गैरेज में की गई थी; कंपनी की शुरुआत वहाँ एक पैकेज्ड मसालों और काली मिर्च की चटनी के व्यवसाय के रूप में हुई थी। 1948 में, कंपनी ने एक स्थानीय सिरप निर्माता खरीदा और डिक्सीलैंड सिरप का जल्द ही पूरे टेक्सास किराने की दुकानों में व्यापक वितरण हुआ। चार साल बाद, रेनफ्रो ने गोल्ड स्टार फूड्स के सूत्रों का अधिग्रहण किया और सामग्री पर फिर से काम किया ताकि उनका स्वाद पारिवारिक व्यंजनों की तरह हो। जल्द ही, कंपनी ने जेली, प्रिजर्व, सिरका और चाउ-चाउ व्यवसाय में भी प्रवेश किया। 1963 तक कंपनी की बिक्री चार गुना से अधिक हो गई थी। 1972 में, अपने वर्तमान नाम, रेनफ्रो फूड्स, इंक. के तहत शामिल होने के तुरंत बाद, परिवार ने मैक्सिकन शैली के गर्म चटनी निर्माता ओले फूड्स के व्यंजनों को खरीदा। उन्होंने ओले फूड्स की मूल टैको सॉस सामग्री पर फिर से काम किया, और एक समृद्ध और स्वादिष्ट साल्सा नुस्खा बनाया। 1975 में जॉर्ज की मृत्यु के बाद, आर्थरिन और उनके बेटों, बिल और जैक ने हल्के चटनी और विभिन्न प्रकार के पिकेंट और मध्यम शैली के चटनी में कंपनी के विस्तार का नेतृत्व किया। 1995 में, रेनफ्रो फूड्स ने दो स्वादिष्ट साल्सा पेश किएः ब्लैक बीन और हैबनेरो। 1997 में पीच, चिपोटल मकई और भुने हुए साल्सा जोड़े गए। लहसुन साल्सा 2001 में उत्पाद लाइन-अप में शामिल हुआ। उसी समय, रेनफ्रो फूड्स ने नए अंतरराष्ट्रीय बाजारों में उत्पाद वितरण के साथ अपनी वैश्विक उपस्थिति बढ़ाने के लिए फ्रेंच और स्पेनिश में लेबलिंग शुरू की। 2003 में, रास्पबेरी चिपोटल साल्सा को पेश किया गया था, इसके बाद 2006 में मैंगो हैबनेरो साल्सा ने "मीठी गर्मी" की मांग को मजबूत किया। 2009 में तीन नए साल्सा शुरू किए गएः अनार, टकीला और अनानास, जो बाद में एक स्कोवी पुरस्कार विजेता थे, ने 2010 की फायरी फूड्स एंड बीबीक्यू शो की स्कोवी पुरस्कार प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त किया, जो गर्म और मसालेदार उत्पादों के लिए दुनिया की अग्रणी मान्यता है। 2010 में, रेनफ्रो फूड्स ने घोस्ट पेपर साल्सा की शुरुआत की, जो अब तक का सबसे गर्म साल्सा है। यह भूत जोलोकिया काली मिर्च से बनाया जाता है, जिसे भूत काली मिर्च के नाम से भी जाना जाता है। घोस्ट पेपर कंपनी का सबसे तेजी से बढ़ने वाला नया उत्पाद बन गया, और 2011 का स्कोवी पुरस्कार विजेता भी है। 2015 में, कंपनी ने अपने नाचो चीज़ सॉस की तरह नए स्वाद विकल्प पेश करके अपनी बारबेक्यू सॉस श्रेणी का विस्तार किया। बारबेक्यू सॉस लाइन लस मुक्त है और उच्च-फ्रुक्टोज मकई सिरप को हटा दिया गया था। इसने दो गर्म नए स्वाद पेश किएः श्रीमती रेनफ्रो की चिपोटल बीबीक्यू सॉस और श्रीमती रेनफ्रो की घोस्ट पेपर बीबीक्यू सॉस। 2016 में, रेनफ्रो फूड्स ने एक हॉलिडे-थीम वाला कद्दू साल्सा पेश किया, जिसमें मध्यम गर्मी के स्तर के साथ कद्दू पाई का मसाला मिश्रण पेश किया गया। पुरस्कार श्रीमती रेनफ्रो के हैबनेरो साल्सा को अक्टूबर 2010 में महिला स्वास्थ्य द्वारा "महिलाओं के लिए सर्वश्रेष्ठ 125 पैकेज्ड फूड्स" में नामित किया गया था। सामुदायिक भागीदारी 2007 में, रेनफ्रो फूड्स ने राष्ट्रीय स्तन कैंसर जागरूकता माह के संयोजन में अपना पिंक लिड स्तन कैंसर जागरूकता अभियान शुरू किया। हर अक्टूबर में, चुनिंदा साल्सा के एक समूह को गुलाबी ढक्कन और गुलाबी ढक्कन के लेबल के साथ फिर से फिट किया जाता है, और इन उत्पादों की बिक्री का एक हिस्सा स्तन कैंसर और कैंसर अनुसंधान में शामिल संस्थानों और संगठनों को दान किया जाता है। आज तक, रेनफ्रो फूड्स ने संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में इन संस्थाओं को 100,000 डॉलर से अधिक का दान दिया है। 2011 में, कंपनी ने संस्थान के लिए एक स्थायी शोध निधि बनाने के समर्थन में लास क्रूसेस, एन. एम. में न्यू मैक्सिको स्टेट यूनिवर्सिटी के चिली पेपर इंस्टीट्यूट (सी. पी. आई.) और अन्य चिली काली मिर्च उद्योग से संबंधित व्यवसायों के साथ मिलकर काम किया। चिली काली मिर्च संस्थान एकमात्र अंतर्राष्ट्रीय गैर-लाभकारी संगठन है जो चिली मिर्च से संबंधित शिक्षा, अनुसंधान और संग्रह जानकारी के लिए समर्पित है। इसे याद करने के लिए, एक नया श्रीमती रेनफ्रो का घोस्ट पेपर साल्सा ढक्कन बनाया गया था जिसमें घोस्ट पेपर साल्सा लेबल पर सी. पी. आई. के बारे में जानकारी के साथ आग में उभरी हुई भूत मिर्च दिखाई देती है। श्रीमती रेनफ्रो की घोस्ट पेपर साल्सा की बिक्री का एक हिस्सा संस्थान की संपन्न कुर्सी के लिए निर्धारित किया गया था। रेनफ्रो फूड्स और रेनफ्रो परिवार को कई प्रकाशनों में चित्रित किया गया है, जिनमें फोर्ट वर्थ बिजनेस प्रेस, डलास बिजनेस जर्नल, फोर्ट वर्थ, टेक्सास पत्रिका, सदर्न लिविंग और टी. सी. यू. पत्रिका शामिल हैं। संदर्भ बाहरी लिंक 1940 में स्थापित फोर्ट वर्थ, टेक्सास मैन्युफैक्चरिंग कंपनियों में स्थित मैन्युफैक्चरिंग कंपनियां 1940 में स्थापित अमेरिकी कंपनियां 1942 में टेक्सास में स्थापित अमेरिकी खाद्य और पेय कंपनियों में 1940 में स्थापित संयुक्त राज्य की कंडिमेंट कंपनियां