MyPyramid
19 अप्रैल, 2005 को यूएसडीए सेंटर फॉर न्यूट्रिशन पॉलिसी एंड प्रमोशन द्वारा जारी किया गया माईपिरैमिड, पहले के अमेरिकी खाद्य गाइड पिरामिड पर एक अद्यतन था। इसका उपयोग 2 जून, 2011 तक किया गया था, जब यूएसडीए के मायप्लेट ने इसे बदल दिया। आइकन किसी के आहार में खाद्य समूहों के उचित मिश्रण के साथ-साथ गतिविधि और संयम पर जोर देता है। मायपिरामिड खाद्य मार्गदर्शन प्रणाली के हिस्से के रूप में, उपभोक्ताओं को व्यक्तिगत पोषण जानकारी के लिए मायपिरामिड वेबसाइट पर जाने के लिए कहा गया था। पिछले खाद्य पिरामिड से महत्वपूर्ण परिवर्तनों में शामिल हैंः एक नए प्रतीक का समावेश-सीढ़ियों पर एक व्यक्ति-शारीरिक गतिविधि का प्रतिनिधित्व करता है। मात्रा को सर्विंग्स के बजाय कप और औंस में मापना। मायपिरामिड को उपभोक्ताओं को एक जीवन शैली के बारे में शिक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो अमेरिकियों के लिए जनवरी 2005 के आहार दिशानिर्देशों, एक 80-पृष्ठ दस्तावेज़ के अनुरूप है। यूएसडीए और स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग (एचएचएस) द्वारा संयुक्त रूप से तैयार किए गए दिशानिर्देश, अमेरिकी सरकार की आधिकारिक स्थिति का प्रतिनिधित्व करते हैं और संघीय पोषण नीति की नींव के रूप में कार्य करते हैं। अवलोकन मायपिरामिड में आठ प्रभाग शामिल थे। पिरामिड पर बाएँ से दाएँ एक व्यक्ति और छह खाद्य समूह हैंः शारीरिक गतिविधि, जो सामान्य गतिविधि के अलावा हर दिन मध्यम शारीरिक गतिविधि को दर्शाने के लिए, पिरामिड पर सीढ़ियाँ चढ़ने वाले व्यक्ति द्वारा दर्शाई जाती है। 2005 के लिए प्रमुख सिफारिशें (बच्चों और किशोरों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, बड़े वयस्कों के लिए और वजन बनाए रखने के लिए अन्य विशिष्ट सिफारिशें प्रदान की गई हैं) हैंः स्वास्थ्य, मनोवैज्ञानिक कल्याण और स्वस्थ शरीर के वजन को बढ़ावा देने के लिए नियमित शारीरिक गतिविधि में संलग्न हों और गतिहीन गतिविधियों को कम करें। (वयस्कों के लिए हर दिन कम से कम 30 मिनट, और यदि संभव हो, तो बच्चों और किशोरों के लिए हर दिन कम से कम 60 मिनट, और अधिकांश लोगों के लिए अधिक जोरदार-तीव्रता या लंबी अवधि अधिक लाभ लाएगी।) कार्डियोवैस्कुलर कंडीशनिंग, लचीलेपन के लिए स्ट्रेचिंग व्यायाम, और मांसपेशियों की ताकत और सहनशक्ति के लिए प्रतिरोध अभ्यास या कैलिस्थेनिक्स को शामिल करके शारीरिक फिटनेस प्राप्त करें। अनाज, कम से कम आधे अनाज को साबुत अनाज (27 प्रतिशत) सब्जियों, गहरे हरे रंग की सब्जियों, नारंगी सब्जियों और सूखी सेम और मटर (23 प्रतिशत) फलों पर जोर देते हुए, विविधता पर जोर देते हुए और फलों के रस पर जोर देते हुए (15 प्रतिशत) तेल, मछली, अखरोट और सब्जियों के स्रोतों की सिफारिश करते हुए (2 प्रतिशत) डेयरी, एक श्रेणी जिसमें तरल दूध और कई अन्य दूध आधारित उत्पाद शामिल हैं (23 प्रतिशत) प्रोटीन, कम वसा वाले और दुबले मांस जैसे मछली के साथ-साथ अधिक सेम, मटर, मेवे और बीज (10 प्रतिशत) एक अन्य श्रेणी हैः विवेकाधीन कैलोरी, जो कैंडी, अल्कोहल जैसी वस्तुओं सहित प्रत्येक रंगीन पट्टी के संकीर्ण सिरे द्वारा दर्शाई जाती है। विषयवस्तु यू. एस. डी. ए. ने छह विषयों को मायपिरमिड आइकन के डिजाइन में कूटबद्ध किया। यू. एस. डी. ए. के अनुसार, मायपिरामिड ने व्यक्तिगतकरण को शामिल किया, जिसे मायपिरामिड वेबसाइट द्वारा प्रदर्शित किया गया। प्रत्येक दिन खाने के लिए भोजन के प्रकार और मात्रा की व्यक्तिगत सिफारिश खोजने के लिए, व्यक्तियों को MyPyramid.gov (अब निष्क्रिय) पर जाने का निर्देश दिया गया था। धीरे-धीरे सुधार, जिसे एक स्वस्थ आप के लिए कदम के नारे द्वारा दर्शाया गया है। यह सुझाव देता है कि व्यक्ति प्रत्येक दिन अपने आहार और जीवन शैली में सुधार के लिए छोटे कदम उठाने से लाभान्वित हो सकते हैं। शारीरिक गतिविधि, जिसे कदमों और उन पर चढ़ने वाले व्यक्ति द्वारा दर्शाया जाता है, दैनिक व्यायाम के महत्व के अनुस्मारक के रूप में। विविधता, छह रंग पट्टियों द्वारा प्रतीकित जो माईपिरामिड और तेलों के पांच खाद्य समूहों का प्रतिनिधित्व करते हैं। सुझाव देता है कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए हर दिन सभी समूहों के खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। मॉडरेशन, जिसे नीचे से ऊपर तक प्रत्येक खाद्य समूह के संकुचन द्वारा दर्शाया जाता है। व्यापक आधार उन खाद्य पदार्थों के लिए है जिनमें कम या कोई ठोस वसा, अतिरिक्त शर्करा या कैलोरी मिठास नहीं है। सुझाव है कि खपत की गई कैलोरी से सबसे अधिक पोषण प्राप्त करने के लिए इन्हें अधिक बार चुना जाना चाहिए। आनुपातिकता, खाद्य समूह बैंड की विभिन्न चौड़ाई से दिखाई देती है। चौड़ाई से पता चलता है कि एक व्यक्ति को प्रत्येक समूह से कितना भोजन चुनना चाहिए। चौड़ाई केवल एक सामान्य मार्गदर्शक है। खाद्य गाइड पिरामिड से अंतर अपने पूर्ववर्ती खाद्य गाइड पिरामिड से प्रस्थान में, किसी भी खाद्य पदार्थ को माई पिरामिड लोगो पर चित्रित नहीं किया गया है। इसके बजाय, रंगीन ऊर्ध्वाधर पट्टियाँ विभिन्न खाद्य समूहों का प्रतिनिधित्व करती हैं। इसके अतिरिक्त, लोगो एक व्यक्ति को पिरामिड के किनारे सीढ़ियों पर चढ़ते हुए दिखाकर शारीरिक गतिविधि पर जोर देता है। मायपिरामिड को जानबूझकर खाद्य गाइड पिरामिड की तुलना में सरल बनाया गया था क्योंकि कई यू. एस. डी. ए. अध्ययनों ने संकेत दिया था कि उपभोक्ताओं ने मूल डिजाइन को व्यापक रूप से गलत समझा था। उपभोक्ताओं को व्यक्तिगत पोषण जानकारी के लिए (अब निष्क्रिय) MyPyramid.gov वेबसाइट पर जाने के लिए कहा गया था। खाद्य गाइड पिरामिड ने परोसने के आकार में मापी जाने वाली सिफारिशें दीं, जो कुछ लोगों को भ्रमित करने वाली लगीं। मायपिरामिड आम घरेलू उपायों में अपनी सिफारिशें देता है, जैसे कि कप, औंस और अन्य उपाय जिन्हें समझना आसान हो सकता है। खाद्य गाइड पिरामिड ने सभी लोगों के लिए विशिष्ट सिफारिशों का एक समूह दिया। इसके विपरीत, मायपिरामिड में संभावित अनुशंसाओं के 12 सेट हैं, जिसमें लिंग, आयु वर्ग और गतिविधि स्तर के आधार पर चुने गए व्यक्ति के लिए उपयुक्त मार्गदर्शिका है। विवाद और आलोचना कुछ लोगों का दावा है कि यू. एस. डी. ए. खाद्य उत्पादन संघों, विशेष रूप से डेयरी और मांस के लिए पैरवी करने वालों द्वारा लगाए गए राजनीतिक दबाव से अनुचित रूप से प्रभावित था और है। कुछ पोषणविदों और आलोचकों ने माईपिरामिड को अत्यधिक जटिल और पढ़ाना कठिन या असंभव पाया। सितंबर 2005 में, खाद्य पिरामिड ग्राफिक और खाद्य मार्गदर्शन प्रणाली का एक "बाल-अनुकूल संस्करण" शुरू किया गया। मायपिरामिड खाद्य मार्गदर्शन प्रणाली बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली शोध प्रक्रिया और परिणामों को नवंबर/दिसंबर 2006 में प्रकाशित जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एजुकेशन एंड बिहेवियर के एक पूरक अंक में प्रलेखित किया गया था। यह भी देखें 5 एक दिन, अनुशंसित फलों और सब्जियों के भागों पर अधिक विवरण खाद्य और पोषण सेवा खाद्य समूह स्वस्थ आहार स्वस्थ खाने का पिरामिड, खाद्य गाइड पिरामिड की आलोचना को संबोधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक विकल्प यू. एस. डी. ए. पोषण का इतिहास पोषण शिक्षा संदर्भों के लिए मानव पोषण सोसायटी का मार्गदर्शन करता है बाहरी लिंक, यू. एस. पी. ए. पोषण गाइड 2011 पोषण सलाह पिरामिड