Taco María
टैको मारिया कोस्टा मेसा, कैलिफोर्निया में एक मिशेलिन गाइड-तारांकित मैक्सिकन रेस्तरां था। इतिहास टैको मारिया एक ईंट-और-मोर्टार रेस्तरां के रूप में खुलने से पहले एक टैको ट्रक के रूप में शुरू हुआ। रेस्तरां 2013 में खोला गया था। 25 जुलाई, 2023 को शेफ कार्लोस सालगाडो ने घोषणा की कि रेस्तरां 29 जुलाई, 2023 को बंद हो जाएगा। लॉस एंजिल्स टाइम्स की रिपोर्ट के अनुसार, साल्गादो ने रेस्तरां को एक बड़ी जगह पर स्थानांतरित करने की योजना बनाई है, हालांकि, बंद होने के समय तक, उन्हें अभी तक एक उपयुक्त स्थान नहीं मिला था। सालगाडो के पास पट्टे को बढ़ाने का अवसर था लेकिन रखरखाव और लागत के कारण उन्होंने मना कर दिया। प्रशंसा और समीक्षा द लॉस एंजिल्स टाइम्स ने 2018 में टैको मारिया को 'रेस्तरां ऑफ द ईयर' नामित किया। रेस्तरां तब से हर साल लॉस एंजिल्स टाइम्स 101 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में दिखाई दिया है। 2019 में, मिशेलिन गाइड ने टैको मारिया 1 मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया। एक रेटिंग जो 2023 में बंद होने तक बनी रही। यह भी देखें संयुक्त राज्य अमेरिका के निष्क्रिय रेस्तरां की सूची मैक्सिकन रेस्तरां की सूची लॉस एंजिल्स और दक्षिणी कैलिफोर्निया में मिशेलिन तारांकित रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक 2013 कैलिफोर्निया में प्रतिष्ठान 2023 संयुक्त राज्य अमेरिका में कैलिफोर्निया में मैक्सिकन रेस्तरां निष्क्रिय मिशेलिन गाइड कैलिफोर्निया रेस्तरां में तारांकित रेस्तरां 2023 में विघटित 2013 में स्थापित रेस्तरां