Cassole
कैसोल () एक शंक्वाकार मिट्टी का बर्तन होता है, जिसके अंदर चमक होती है। कटोरा लाल मिट्टी से बना है और गर्मी बनाए रखने की क्षमता के लिए जाना जाता है। कैसोल की उत्पत्ति ऑक्सीटन शब्द कैसोलो के फ्रांसीसी रूप से हुई है। मिट्टी के बर्तन सबसे पहले फ्रांस के कैस्टेलनौडरी के पास इसेल में बनाए गए थे। यह एक चौड़े मुंह और संकीर्ण तल के साथ एक गहरे कटोरे के रूप में बनाया गया है। एक कैसोल में अक्सर एक अद्वितीय डिज़ाइन होता है जो इसके शरीर में उकेरा जाता है। कैसोलेट नामक प्रसिद्ध फ्रांसीसी पुलाव व्यंजन का नाम कटोरी से लिया गया है। इसेल में कैसोल अभी भी पारंपरिक तरीके से बनाए जाते हैं। विशेष रूप से, पोटेरी नॉट फ्रेरेस को एकल उद्यम के रूप में पहचाना जाता है जो हाथ से बनाए गए कटोरे का उत्पादन जारी रखता है। यह भी देखें Beanpot Güvec Tangia फ़्रांसीसी टियान संदर्भ खाना पकाने के बर्तन