Cardamine diphylla
कार्डामाइन डाइफिला (चौड़ी पत्ती वाला टूथवॉर्ट, क्रिंकल रूट, क्रिंकल-रूट, क्रिंकलेरूट, काली मिर्च की जड़, जुड़वां पत्ती वाला टूथवॉर्ट, टू लीफ टूथवॉर्ट, टूथवॉर्ट) ब्रासिकेसी परिवार का एक फूल वाला पौधा है। यह एक वसंत फूल वाला वुडलैंड पौधा है जो पूर्वी उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। विवरण सरसों परिवार का एक सदस्य, इसे चार पंखुड़ियों वाले फूल द्वारा वर्गीकृत किया जाता है जो दांतेदार तने के पत्तों की एक जोड़ी के ऊपर एक एकल डंठल पर एक समूह में खिलता है और प्रत्येक को तीन चौड़े पत्रक में विभाजित किया जाता है। फूल खिलने के बाद, संकीर्ण सीडपॉड्स फूलों के गुच्छे के ठीक नीचे दिखाई देते हैं। यह लगभग 30 से. मी. (12 इंच) लंबा होता है। वर्गीकरण कार्डामाइन डाइफिला को पहली बार 1803 में फ्रांसीसी वनस्पतिशास्त्री आंद्रे माइकॉक्स द्वारा डेंटेरिया डाइफिला के रूप में वर्णित किया गया था। अमेरिकी वनस्पतिशास्त्री अल्फोंसो वुड ने 1870 में डेंटेरिया डाइफिला को कार्डामाइन वंश में रखा। कार्डामाइन डिफिला नाम का आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कार्डामाइन डाइफिला कार्डामाइन कॉन्केटेनाटा गठबंधन का एक सदस्य है, जो पूर्वी उत्तरी अमेरिकी प्रजातियों का एक मोनोफाइलेटिक समूह है जिसमें कार्डामाइन एंगुस्टाटा, कार्डामाइन कॉन्केटेनाटा, कार्डामाइन डाइफिला, कार्डामाइन डिसेक्टा, कार्डामाइन इंसिसा और कार्डामाइन मैक्सिमा शामिल हैं। गठबंधन के सभी सदस्यों को पहले जीनस डेंटेरिया में रखा गया था, जिसे अब कार्डामाइन डिस्ट्रीब्यूशन का पर्याय माना जाता है और कार्डामाइन डिफिला पूर्वी उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। इसकी विस्तृत श्रृंखला उत्तर में क्यूबेक और नोवा स्कोटिया, दक्षिण में जॉर्जिया और अलबामा और पश्चिम में विस्कॉन्सिन तक फैली हुई है। यह निम्नलिखित प्रांतों और राज्यों में होने के लिए जाना जाता हैः कनाडाः न्यू ब्रंसविक, नोवा स्कोटिया, ओंटारियो, क्यूबेक संयुक्त राज्य अमेरिकाः अलबामा, अर्कांसस, कनेक्टिकट, जॉर्जिया, इंडियाना, केंटकी, मेन, मैरीलैंड, मैसाचुसेट्स, मिशिगन, मिनेसोटा, न्यू हैम्पशायर, न्यू जर्सी, न्यूयॉर्क, उत्तरी कैरोलिना, ओहियो, पेंसिल्वेनिया, दक्षिण कैरोलिना, टेनेसी, वरमोंट, वर्जीनिया, पश्चिम वर्जीनिया, विस्कॉन्सिन इसका वितरण उत्तरी अमेरिका के ग्रेट लेक्स क्षेत्र में केंद्रित है। यह आम तौर पर किनारे के आवासों में नम जंगलों में पाया जाता है और अप्रैल से जून तक खिलता है। पारिस्थितिकी वेस्ट वर्जीनिया व्हाइट बटरफ्लाई (पियेरिस वर्जिनियेंसिस) इस पौधे के साथ-साथ सी. लैसिनियाटा पर भी अपने अंडे देती है। लार्वा भी इस पौधे को खाते हैं। पियेरिस ओलेरेसिया के साथ, पियेरिस वर्जिनेन्सिस अपने मेजबान पौधों के लिए लहसुन सरसों की गलती करता है, जिससे उनके निरंतर अस्तित्व के लिए इसका उन्मूलन महत्वपूर्ण हो जाता है। लहसुन की सरसों भी जगह और पोषक तत्वों के लिए पौधों के साथ प्रतिस्पर्धा करती है। कार्डामाइन डाइफिला की वैश्विक संरक्षण स्थिति सुरक्षित है (जी5)। औषधीय उपयोग क्यूबेक के एल्गोंक्विन लोगों द्वारा भूसी जड़ को सिरके के साथ मिलाया जाता है और स्वाद के रूप में उपयोग किया जाता है। वे बच्चों को बुखार के इलाज के लिए एक जलसेक भी देते हैं, और हृदय रोग के इलाज के लिए पौधे और मीठी जड़ के जलसेक का उपयोग करते हैं। चेरोकी सिरदर्द के लिए जड़ के पुल्टिस का उपयोग करते हैं, सर्दी के लिए जड़ को चबाते हैं और गले की खराश के लिए कुल्ला करते हैं। लेनापे जड़ों का उपयोग पेट की दवा के रूप में करते हैं, और स्क्रॉफुला और वेनेरियल रोग के उपचार के रूप में अन्य पौधों के साथ संयुक्त जड़ों के जलसेक का उपयोग करते हैं। ओकलाहोमा का डेलावेयर राष्ट्र एक यौगिक का उपयोग करता है जिसमें जड़ पेट के उपचार के रूप में, स्क्रोफुला के लिए और यौन रोग के लिए होती है। इरोक्वायस स्तनों को मजबूत करने के लिए पूरे पौधे का जलसेक लेते हैं। वे पेट की गैस के लिए कच्ची जड़ को भी चबाते हैं, सूजन पर जड़ों का एक पुल्टिस लगाते हैं, बुखार के लिए पौधे का एक ठंडा जलसेक लेते हैं और "गर्मी की शिकायत" के लिए, "जब प्यार बहुत मजबूत होता है" के लिए जड़ों का एक ठंडा जलसेक पीते हैं, और जब "दिल कूदता है और सिर गलत हो जाता है" तो जड़ों के जलसेक का उपयोग करते हैं। वे सीने के दर्द के लिए एक यौगिक का भी उपयोग करते हैं। वे तपेदिक की शुरुआत में पौधे का जलसेक भी लेते हैं। मालेसाइट एक टॉनिक के रूप में जड़ों के जलसेक का उपयोग करता है, और घोरापन के लिए हरी या सूखी जड़ों को चबाता है। माइकमेक जड़ का उपयोग शामक के रूप में करता है, गले को साफ करने और घोरापन के लिए, और जड़ का उपयोग टॉनिक के रूप में करता है। पाक कला अबेनाकी इसे मसाले के रूप में उपयोग करते हैं। चेरोकी परबोइल और तनों और पत्तियों को कुल्लाएं, गर्म तेल, नमक और पानी डालें और उन्हें तब तक उबालें जब तक कि वे पोदरब्स के रूप में नरम न हो जाएं। वे सलाद में भी पत्तियों का उपयोग करते हैं, और पौधे को धुआं देते हैं। इरोक्वोइस जड़ों को नमक के साथ कच्चा या उबला हुआ खाते हैं। ओजीबवा लोग जड़ों को नमक, सिरका या चीनी के साथ मिलाते हैं और उन्हें मसाले के रूप में उपयोग करते हैं। संदर्भ ग्रंथ सूची बाहरी लिंक यू. एस. डी. ए. पौधे प्रोफ़ाइलः कार्डामाइन डाइफिला सदाबहार एन. पी. डी. बी., टूथवॉर्ट डाइफिला अल्पकालिक पौधे वेस्ट वर्जीनिया की वनस्पति ग्रेट लेक्स क्षेत्र की वनस्पति (उत्तरी अमेरिका) पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका की वनस्पति तितली खाद्य पौधे मूल अमेरिकी व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले पौधे पारंपरिक मूल अमेरिकी चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले वनस्पति अलबामा की वनस्पति कनेक्टिकट की वनस्पति अपेक्षित टी. एन. सी. संरक्षण स्थिति के बिना 1803 में वर्णित पौधे जिनका नाम अल्फोंसो वुड द्वारा कर दिया गया था।