Bedourie oven
बेडौरी ओवन कैम्प ओवन (डच ओवन) का एक ऑस्ट्रेलियाई रूपांतरण है। पश्चिमी क्वींसलैंड में बेडौरी स्टेशन पर काम करने वाले वादियों ने पाया कि खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले भारी कास्ट आयरन कैंप ओवन अक्सर उनके पैक घोड़ों से गिरने के परिणामस्वरूप टूट जाते थे। बेदौरी ओवन को इस समस्या के जवाब में विकसित किया गया था। माइल्ड स्टील से बना, यह कास्ट आयरन की तुलना में हल्का और कम भंगुर होता है, और गिराए जाने पर टूट नहीं पाएगा। संदर्भ वानन, बिल। ए डिक्शनरी ऑफ ऑस्ट्रेलियन फोकलोरः लोर, लीजेंड्स, मिथ्स एंड ट्रेडिशन (1987)। वाइकिंग ओ 'नील। पृष्ठ 46. स्टोन, लियोनेल। "ऑस्ट्रेलिया की खाद्य संस्कृति की उत्पत्ति इंग्लैंड में हुई थी।" गति में भोजन। खाद्य पदार्थों और खाना पकाने की तकनीकों का प्रवास (1983)। ऑक्सफोर्ड सिम्पोजियम। पृष्ठ 110। कुकवेयर और बेकवेयर ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन ऑस्ट्रेलियाई आविष्कार कैम्पिंग उपकरण खाना पकाने के बर्तन