100,000,000 Guinea Pigs
गिनी पिग्सः डेंजर्स इन एवरीडे फूड्स, ड्रग्स एंड कॉस्मेटिक्स आर्थर कैलेट और एफ. जे. श्लिंक द्वारा लिखित एक पुस्तक है जिसे पहली बार 1933 में वैनगार्ड प्रेस द्वारा जारी किया गया था और संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्मित किया गया था। इसका केंद्रीय तर्क यह बताता है कि अमेरिकी आबादी का उपयोग खाद्य पदार्थों और पेटेंट दवाओं आदि के अमेरिकी उत्पादकों द्वारा किए गए एक विशाल प्रयोग में गिनी सूअरों के रूप में किया जा रहा है। कैलेट और श्लिंक ने पुस्तक को "उपभोक्ता के हित में लिखी गई है, जिसे अभी तक यह एहसास नहीं है कि उसे गिनी सुअर के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है।" पुस्तक का मुख्य प्रस्ताव यह है कि जनता को बेचे जाने वाले उत्पादों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा-विशेष रूप से दवाएं और खाद्य उत्पाद-इस बात के लिए बहुत कम सम्मान या ज्ञान के साथ जारी किए जाते हैं कि ये उत्पाद उपभोक्ता को कैसे प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं। निगम, अक्सर जानबूझकर, ऐसे उत्पादों को जारी करते हैं जो या तो वह नहीं करते हैं जो वे करना चाहते हैं, या जिनके खतरनाक दुष्प्रभाव या दोष होते हैं। इसके अलावा, कई अधिकारी और सरकारी विभाग, अर्थात्, अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन, नियामक कब्जे का शिकार हो गए हैं। पुस्तक में आगे कहा गया है कि 1906 का शुद्ध खाद्य और औषधि अधिनियम इन प्रवृत्तियों को रोकने में प्रभावी नहीं है, और वास्तविक सुधार या उपभोक्ता संरक्षण सरकार के साथ अपमानजनक निगमों के शक्तिशाली संबंधों से बाधित है। यदि जहर ऐसा है कि यह धीरे-धीरे और कपटी रूप से कार्य करता है, शायद वर्षों की लंबी अवधि में (और ऐसे कई पर बाद के अध्यायों में विचार किया जाएगा), तो हम गरीब उपभोक्ताओं को अपने पूरे जीवन में परीक्षण पशु होना चाहिए; और जब, अंत में, प्रयोग हमें एक साल या दस साल पहले मार देता है अन्यथा हम मर जाते हैं, तो कोई निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता है और आगे के परीक्षणों के लिए सौ करोड़ अन्य उपलब्ध हैं। लेखक तालमेल प्रभाव, और एहतियाती और प्रतिस्थापन सिद्धांतों जैसे विचारों को विकसित करते हैं। उनका दावा है कि कई विषाक्त पदार्थ, कम सांद्रता में भी, प्रत्येक पदार्थ की तुलना में अधिक हानिकारक प्रभाव पैदा करने के लिए एक साथ काम कर सकते हैं। कम मात्रा में विषाक्त पदार्थों के लंबे समय तक संपर्क में रहने से, यहां तक कि बहुत कम सांद्रता पर भी, संभावित रूप से गंभीर नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं जिनके बारे में उपभोक्ताओं को जागरूक नहीं किया जाता है। ये प्रभाव सभी उपभोक्ताओं द्वारा महसूस किए जाते हैं क्योंकि खाद्य उत्पादन में खतरनाक कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों और अन्य रसायनों के उपयोग के कारण उपभोक्ताओं द्वारा हानिकारक पदार्थों का सेवन किया जा रहा है। संरक्षकों की विशेष रूप से आलोचना की जाती है, और डिब्बाबंद या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में वृद्धि को इस तरह के सहक्रियात्मक प्रभावों के बढ़ते जोखिम के प्रमाण के रूप में उद्धृत किया जाता है क्योंकि इन उत्पादों में बड़ी मात्रा में रासायनिक उपोत्पाद शामिल होते हैं। पुस्तक में तर्क दिया गया है कि यदि उचित रूप से लेबल किया जाता है तो कई उत्पादों को बेचा नहीं जाएगा, और पुलिस उत्पाद लेबलिंग में यह विफलता खाद्य और औषधि प्रशासन की एक प्रमुख विफलता रही है। खाद्य और औषधि उद्योग के सरकारी विनियमन और निरीक्षण में व्यापक सुधार और सुधार की आवश्यकता है ताकि उपभोक्ताओं को निगमों और निर्माताओं से पर्याप्त रूप से बचाया जा सके जो लाभ से पहले उपभोक्ता के स्वास्थ्य को नहीं रखते हैं। उद्धृत उदाहरणों में सौंदर्य उत्पाद शामिल हैं, जिनमें 20वीं शताब्दी की पहली तिमाही में आर्सेनिक, सीसा और यहां तक कि रेडियम भी पाया गया था, जिनके स्वास्थ्य प्रभाव उस समय उपभोक्ताओं को समझ या ज्ञात नहीं थे। अनानास पाई के लिए सही लेबल, उनका तर्क है, इसके करीब होगाः मकई के स्टार्च से भरा, कम मानक डिब्बाबंद अनानास, कृत्रिम (साइट्रिक एसिड) नींबू का स्वाद और कृत्रिम कोयले के तार रंग से बना ग्लूकोज-मीठा पाई। यह पुस्तक उस अवधि के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका में दवा बाजार पर विशेष रूप से ध्यान केंद्रित करती है, जिसमें दवाओं की व्यापक सूचियों का हवाला दिया गया है जो अक्सर "अद्भुत-दवाओं" के रूप में मीडिया प्रचार के बहुत मजबूत और व्यापक अभियानों का विषय हैं, फिर भी जिनका उन स्थितियों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है जिन्हें वे ठीक करने का इरादा रखते हैं, और अक्सर अपने साथ गंभीर दुष्प्रभाव रखते हैं जो उपभोक्ताओं को प्रकट नहीं होते हैं। लेखकों का दावा है कि इन दवाओं के लिए विज्ञापन जानबूझकर भ्रामक है और झूठे प्रशंसापत्र से लेकर नकली विशेषज्ञों तक विभिन्न प्रकार की बेईमान तकनीकों का उपयोग करता है। लेखक उन वैज्ञानिकों द्वारा दिए गए बयानों के मूल्य पर भी सवाल उठाते हैं जो उत्पादों की सुरक्षा की पुष्टि करते हैं, कोलंबिया विश्वविद्यालय के कॉलेज ऑफ फार्मेसी के एक डीन का उदाहरण देते हुए जिन्होंने एक दवा की सुरक्षा की पुष्टि की थी जो बाद में कई लोगों के लिए घातक साबित हुई थी। अंतिम विश्लेषण में, लेखक उपभोक्ताओं को अधिक सक्रिय होने और उनकी खरीद की आदतों पर सवाल उठाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। उपभोक्ताओं को उत्पादों और सामग्री के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए सतर्क रहना चाहिए, और उत्पादकों और उनके उत्पादों का बहिष्कार करना चाहिए जिनमें खतरनाक सामग्री हो। वे मजबूत कानूनों, उल्लंघन करने वाली कंपनियों के लिए सख्त दंड और उपभोक्ता संरक्षण कानूनों को लागू करने के लिए अधिकारियों से अधिक ठोस प्रयास करने का भी आह्वान करते हैं। पुस्तक का समापन इस कथन के साथ होता है कि "सबसे बढ़कर, खाद्य पदार्थों, दवाओं और सौंदर्य प्रसाधनों में अनियंत्रित मिलावट और गलत निरूपण के लिए जिम्मेदार उदासीनता, अज्ञानता और लोभ के विरोध में अपनी आवाज को जोर से और बार-बार सुनने दें।" यह पुस्तक अपने विमोचन के तुरंत बाद के वर्षों में बेहद लोकप्रिय और राष्ट्रीय बेस्टसेलर साबित हुई और प्रकाशन के पहले छह महीनों में पुस्तक के कम से कम 13 मुद्रण प्रकाशित हुए। पुस्तक के प्रति सार्वजनिक प्रतिक्रिया बहुत प्रबल थी। कई लोग खाद्य संदूषण और नशीली दवाओं के दुष्प्रभावों की सीमा से हैरान थे, और गिनी पिग्स, इसी तरह की प्रकृति की कई अन्य पुस्तकों के साथ, उस अवधि के दौरान प्रकाशित हुई जब एक नया उपभोक्ता आंदोलन उभरा। इसे अक्सर रुथ डीफोरेस्ट लैम्ब द्वारा अमेरिकन चैंबर ऑफ हॉरर्स के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य और दवाओं पर बढ़ते सरकारी विनियमन के लिए प्रमुख उत्प्रेरक के रूप में उद्धृत किया जाता है, जिसके कारण 1938 में संघीय खाद्य, औषधि और प्रसाधन अधिनियम पारित हुआ। यह पुस्तक कई हलकों से मजबूत विरोध का विषय भी थी-न केवल दवा कंपनियों जैसे निहित स्वार्थों से, बल्कि चिकित्सा बिरादरी से भी। इस पुस्तक की सनसनीखेज प्रचार के लिए अक्सर आलोचना की गई थी, और उस समय कई लोगों ने लेखकों (दोनों इंजीनियरों) की साख और दावों की सटीकता पर सवाल उठाए थे। चिकित्सा उद्योग के कई पेशेवरों ने भी अवैज्ञानिक और नकली निष्कर्षों की ओर इशारा किया, जिसमें से एक ने "डेटा का अद्भुत रूप से शोषण और गलत तरीके से व्याख्या", "चरम और अवास्तविक निष्कर्ष [ओं]" और "जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान या सार्वजनिक स्वास्थ्य की तुलना में सनसनीखेज कला में अधिक स्पष्ट तकनीकी योग्यता वाले लेखकों" पर टिप्पणी की। आज, लेखकों के कई वैज्ञानिक निष्कर्षों को वास्तव में गलत माना जाता है। उदाहरण के लिए, उन्होंने दावा किया कि चोकर (खुरदरा) का आंत पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो आज के विचार का खंडन करता है कि संयम में चोकर आंतों के लिए फायदेमंद है। हालाँकि, यह अभी भी उपभोक्ता मामलों के विषय पर एक प्रभावशाली पुस्तक बनी हुई है। लगभग चालीस साल बाद, 1972 में, जॉन जी. फुलर ने अपनी पुस्तक गिनी पिग्सः न्यू डेंजर्स इन एवरीडे फूड्स, ड्रग्स एंड कॉस्मेटिक्स को हकदार बनाकर कालेट और श्लिंक को सम्मानित करते हुए खाद्य, दवा और कॉस्मेटिक उद्योगों का खुलासा किया। परिचय में, फुलर ने लिखा, "आज, लगभग चालीस साल बाद, स्थिति बदतर है, बेहतर नहीं है। . टाइम बम कई अंधेरे कोनों में टिक टिक कर दूर जा रहे हैं। .. यह फिर से 1933 है-लघुगणक द्वारा गुणा किया गया। अंतर केवल रूप की बात है "। संदर्भ ग्रंथ सूची आगे पढ़ने वाली 1933 की गैर-काल्पनिक किताबें संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य सुरक्षा वैनगार्ड प्रेस किताबें उपभोक्ता संरक्षण के बारे में काम करती हैं संयुक्त राज्य अमेरिका के कानूनी इतिहास के बारे में किताबें अमेरिकी गैर-काल्पनिक किताबें सहयोगात्मक गैर-काल्पनिक किताबें