Sonchus arvensis
सोनकस अरवेन्सिस, फील्ड मिल्क थीस्ल, फील्ड सॉथिस्टल, बारहमासी सॉ-थीस्ल, मकई सॉ थीस्ल, डिंडल, गटवीड, स्वाइन थीस्ल या ट्री सॉ थीस्ल, एस्टेरेसी परिवार में फूलों के पौधे की एक प्रजाति है। एस. अर्वेन्सिस अक्सर वार्षिक फसल के खेतों में होता है और उपज में पर्याप्त नुकसान का कारण बन सकता है। विवरण यह पौधा लंबी और चौड़ी पत्तियों के साथ ऊंचाई तक बढ़ता है। यह लगभग चौड़े विशिष्ट पीले फूलों का उत्पादन करता है, जो विभिन्न प्रकार के कीटों द्वारा देखे जाते हैं-विशेष रूप से जीनस एरिस्टालिस की मंडराती मक्खियाँ। वितरण सोनकस अरवेन्सिस यूरेशिया का मूल निवासी है, जहाँ यह अधिकांश महाद्वीप में व्यापक है। यह कई अन्य क्षेत्रों में भी प्राकृतिक हो गया है, और उत्तरी अमेरिका (प्रिंस एडवर्ड द्वीप सहित), रूस, न्यूजीलैंड और ऑस्ट्रेलिया जैसे कुछ स्थानों में इसे एक आक्रामक हानिकारक खरपतवार माना जाता है। यह चरागाहों, सड़कों के किनारों, झाड़ियों और झीलों, नदियों और समुद्री तटों जैसे क्षेत्रों में उगता है। उपयोग युवा पत्तियां, जब कुछ इंच से कम लंबी होती हैं और स्वाद में कड़वी नहीं होती हैं, तो सलाद बनाने के लिए अन्य साग के साथ मिलाया जा सकता है। इन्हें थोड़ी मात्रा में पानी में भी उबला जा सकता है, एक बार बदला जा सकता है। इस पौधे में विषाक्त नाइट्रेट हो सकते हैं। गैलरी संदर्भ बाहरी लिंक Tropicos.org: मिसौरी बॉटनिकल गार्डन में जड़ी-बूटियों के नमूने की तस्वीर यूरोप की वनस्पति यूरोप के औषधीय पौधे 1753 में कार्ल लिनियस द्वारा नामित टैक्स में वर्णित पौधे