Tartronic acid
टार्ट्रोनिक एसिड या 2-हाइड्रॉक्सीमलोनिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका संरचनात्मक सूत्र एचओएचसी (सीओ2एच) 2 है। यह डाइकार्बोक्सिलिक एसिड मैलोनिक एसिड से संबंधित है। यह एक सफेद ठोस है। यह ग्लिसरॉल के ऑक्सीकरण से उत्पन्न होता हैः ग्लिसरिक एसिड एक मध्यवर्ती है। इसका व्युत्पन्न, 2-मिथाइलटार्ट्रोनिक एसिड, आइसोमलिक एसिड है। टार्ट्रोनिक एसिड के ऑक्सीकरण का उपयोग कीटोन मेसोक्सैलिक एसिड देता है, जो सबसे सरल ऑक्सोडिकार्बोक्सिलिक एसिड है। संदर्भ बाहरी लिंक यू. एस.-पेटेंट 4319045: "टार्ट्रोनिक एसिड घोल के उत्पादन की प्रक्रिया", अन्य डाइकार्बोनिक एसिड के अलावा अधिकतम 20 प्रतिशत टार्ट्रोनिक एसिड यू. एस.-पेटेंट 5750037: ऑक्सीजन सफाई करने वाले के रूप में टार्ट्रोनिक एसिड का उपयोग संश्लेषण के बारे में साहित्य डाइकार्बोक्सिलिक एसिड अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड