Firestone Vineyard
फायरस्टोन वाइनयार्ड अमेरिकी राज्य कैलिफोर्निया के मध्य तट पर एक परिवार के स्वामित्व वाली एस्टेट वाइनरी है, जिसकी स्थापना 1972 में सांता बारबरा काउंटी की पहली एस्टेट वाइनरी के रूप में की गई थी। फायरस्टोन वाइनयार्ड फॉक्सन कैन्यन वाइन ट्रेल के साथ वाइनरी में से एक है। फायरस्टोन वाइनयार्ड की स्थापना 1972 में फायरस्टोन परिवार के सदस्यों द्वारा सांता बारबरा काउंटी की पहली एस्टेट वाइनरी के रूप में की गई थी। वाइनरी को वास्तुकार रिचर्ड कीथ एंड एसोसिएट्स द्वारा डिजाइन किया गया था। वाइनरी सांता बारबरा काउंटी में लॉस ओलिवोस शहर के पास ग्रामीण सांता येनेज़ घाटी में स्थित है। इसमें पूर्ण उत्पादन के लिए एक बैरल तहखाना, किण्वन तहखाना, क्रश पैड, चखने का कमरा और बॉटलिंग लाइन शामिल हैं। वाइनरी एस्टेट दाख की बारियों से घिरी हुई है। 2007 की शुरुआत में, फायरस्टोन वाइनयार्ड ने पासो रोबल्स में एक सहयोगी वाइनरी खोली, जिसमें स्थानीय दाख की बारियों से बोर्डो किस्मों के छोटे समूह पर ध्यान केंद्रित किया गया। विलियम पी. फोली ने अगस्त 2007 की शुरुआत में पश्चिमी तट पर छोटी विशेष वाइनरी के अपने पोर्टफोलियो का विस्तार करने की योजना के हिस्से के रूप में फायरस्टोन वाइनरी और आसपास की भूमि (बेल के नीचे 300 एकड़) का अधिग्रहण किया। फोली स्टै में फोली वाइनरी के मालिक हैं। रीटा हिल्स एवीए। सौदे की एक विकसित दलाली के हिस्से के रूप में, पासो रोबल्स सुविधा-शुरू में फायरस्टोन के हाथों में रहने की योजना बनाई गई थी-को भी फोली द्वारा खरीदा गया था। फायरस्टोन वॉकर ब्रूइंग और कर्टिस वाइनरी फायरस्टोन परिवार के हाथों में हैं। कर्टिस वाइनरी एंबेसडर और क्रॉसरोड्स दाख की बारियों से रोन वाइन पर ध्यान केंद्रित करती है, (जो फायरस्टोन परिवार के स्वामित्व में हैं, और सौदे में बरकरार हैं) और वोग्लेज़ांग दाख की बार जो स्वतंत्र रूप से स्वामित्व में है। जुलाई 2008 तक, विलियम फोली द्वितीय फायरस्टोन वाइनयार्ड के मालिक बने हुए हैं। वर्तमान में, लोर्ना क्रेट्ज़ वाइनमेकिंग की निदेशक हैं और डैनियल स्प्रैटलिंग एसोसिएट वाइनमेकर हैं। सांता येनेज़ घाटी में जलवायु दाख की बारियाँ आसपास की पर्वत श्रृंखलाओं के पूर्व से पश्चिम दिशा में स्थित हैं। फायरस्टोन वाइनयार्ड एस्टेट दाख की बारियों में गर्म दोपहर के बाद ठंडी तटीय शामों की एक वैकल्पिक जलवायु होती है। गर्मियों के बढ़ते मौसम के दौरान 50 डिग्री फ़ारेनहाइट तक के तापमान में उतार-चढ़ाव सामान्य है जिसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक बढ़ने का मौसम होता है। एस्टेट दाख की बारियों की मिट्टी चट्टानी उपमृत्तिका के साथ बजरीदार दोमट से बनी है। पासो रॉबल्स वाइनरी फायरस्टोन पासो रॉबल्स वाइनरी कैबरनेट सॉविग्नन और मेर्लोट सहित पासो रॉबल्स-उगाए गए बोर्डो के छोटे ढेर पर केंद्रित है। वाइनरी कैलिफोर्निया स्टेट रूट 46 ईस्ट और एयरपोर्ट रोड के कोने में पासो रॉबल्स शहर के पास स्थित है और इसमें एक चखने का कमरा, बैरल तहखाना, संलग्न आँगन, एस्टेट दाख की बारी और पिकनिक आवास के साथ सीढ़ीदार बगीचे हैं। प्रारंभिक उत्पादन सालाना 4,000 मामले हैं। फायरस्टोन वाइनयार्ड पासो रोबल्स को 2007 की शुरुआत में खोला गया था। फायरस्टोन वाइनयार्ड ने कई विंटेज के लिए पासो रॉबल्स फल खरीदा, और परिणामी वाइन की गुणवत्ता एक नई वाइनरी स्थापित करने का निर्णय लेने के लिए पर्याप्त थी। फायरस्टोन वाइनयार्ड्स से संबद्ध कंपनी फायरस्टोन वॉकर ब्रूइंग कंपनी ने 2001 में अपने शराब बनाने के कार्यों को पासो रॉबल्स में स्थानांतरित कर दिया। पासो रोबल्स वाइनरी का प्रबंधन एंड्रयू फायरस्टोन द्वारा किया जाता है। पासो रोबल्स उत्तरी सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी में लॉस एंजिल्स और सैन फ्रांसिस्को के बीच तट से अंतर्देशीय रूप से रहते हैं। समुद्र तट सांता लूसिया पर्वत से घिरा हुआ है, जो दिन के समय गर्मी को रोकता है। शाम को तटीय हवा टेम्पलटन गैप के माध्यम से चलती है। यह जलवायु पैटर्न बोर्डो शराब उत्पादन के लिए अनुकूल है। एस्टेट्स फायरस्टोन वाइनयार्ड 1996 में स्थापित एक क्षेत्रीय शराब की भठ्ठी फायरस्टोन वॉकर फाइन एल्स और 1991 में ब्रूक्स फायरस्टोन द्वारा स्थापित प्रॉस्पेरिटी वाइन का भी प्रबंधन करता है। संदर्भ बाहरी लिंक कैलिफोर्निया में वाइनरी सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी, कैलिफोर्निया में स्थित कंपनियां 1972 में कैलिफोर्निया में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियां