Cryphiops caementarius
क्रिपियोप्स सीमेंटेरियस एक दक्षिण अमेरिकी मीठे पानी का झींगा है। वितरण यह चिली और पेरू की नदियों में पाया जाता है, जहाँ इसे या के रूप में जाना जाता है। पुरुषों को बुलाया जाता है। मादाएँ अंडे देने के लिए ज्वारनदमुख में लौटती हैं, और लार्वा नदी के ऊपर चले जाते हैं। विवरण वयस्क कुल लंबाई तक पहुँचते हैं। पकड़ना और संस्कृति इसे जंगली से भोजन के लिए पकड़ा जाता है। इस प्रजाति की प्रायोगिक जलीय कृषि हुई है। चिली में, जलीय कृषि उत्पादन प्रौद्योगिकी को यूनिवर्सिडैड कैटोलिका डेल नॉर्टे के जलीय कृषि विभाग के शोध कर्मचारियों द्वारा विकसित किया गया है, जो प्राकृतिक आबादी पर दबाव को कम करने के लिए एक स्थायी उत्पादन प्राप्त करते हुए वाणिज्यिक स्तर पर खेती को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं। अंडाशय वाली मादाओं को उनके प्राकृतिक आवास से इकट्ठा करके, शोध से पता चलता है कि 18 ज़ोइअल चरणों के माध्यम से 65 दिनों में सी. सीमेंटेरियस किशोरों की खेती करना संभव है। 1782 में वर्णित दक्षिण अमेरिका क्रस्टेशियंस के खाद्य क्रस्टेशियंस ताजे पानी के क्रस्टेशियंस