Red Hot & Blue (restaurant)
रेड हॉट एंड ब्लू एक मेम्फिस शैली का बारबेक्यू रेस्तरां फ्रैंचाइज़ी है जिसकी स्थापना राजनीतिक रणनीतिकार ली एटवाटर और पूर्व प्रतिनिधि सभा के सदस्य और मेम्फिस, टेनेसी के टेनेसी के गवर्नर डॉन सुंडक्विस्ट ने की थी। रेड हॉट एंड ब्लू की स्थापना 1989 में एटवाटर, सुंडक्विस्ट, बॉब फ्रीडमैन, जोएल वुड और वेंडेल मूर द्वारा की गई थी, जिसका पहला स्थान वाशिंगटन, डी. सी. के पास आर्लिंगटन, वर्जीनिया में था। फ्रीडमैन ने रेस्तरां की अवधारणा को "सूअर, सूअर का मांस और ब्लूज़" के रूप में वर्णित किया जैसा कि कंपनी के लोगो में परिलक्षित होता है। यह नाम डीजे डेवी फिलिप्स के रेडियो शो के शीर्षक से लिया गया है जो 1950 के दशक में मेम्फिस में डब्ल्यूएचबीक्यू-एएम पर प्रसारित हुआ था। पैट्रियट सेंटर में जॉर्ज मेसन विश्वविद्यालय बास्केटबॉल खेलों में रेड हॉट और ब्लू परोसा जाता है। 2018 में, ए. जे. बी. कैपिटल ने एक संबद्ध कोष के माध्यम से रेड हॉट एंड ब्लू का अधिग्रहण किया, प्रणाली में पर्याप्त पुनर्निवेश की योजनाओं की घोषणा की। 17 जनवरी, 2021 को, मूल कार्यकारी शेफ और पिटमास्टर, अर्नेस्ट "सोनी" मैकनाइट का फेफड़ों के कैंसर के कारण निधन हो गया। मैकनाइट रेड हॉट एंड ब्लू के पहले कर्मचारी थे। मेम्फिस-शैली के बारबेक्यू रेस्तरां की सूची भी देखें संदर्भ रेस्तरां 1989 में स्थापित रेस्तरां श्रृंखला संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां फ्रेंचाइजी बारबेक्यू रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका में विंस्टन-सलेम, उत्तरी कैरोलिना में स्थित अमेरिकी कंपनियां 1989 में वर्जीनिया में स्थापित अमेरिकी कंपनियां।