Kazuo Yamagishi
काज़ुओ यामागिशी (1934-2015) एक जापानी रसोइया थे, जो त्सुकमेन व्यंजन के आविष्कार के लिए जाने जाते हैं। उनका जन्म नागानो प्रान्त में हुआ था, और 17 साल की उम्र में एक सहकर्मी को सूप के कटोरे में डूबे हुए नूडल्स खाते हुए देखने के बाद उन्हें त्सुकमेन का विचार आया। 1961 में, उन्होंने अपने ताइशोकेन रेस्तरां में त्सुकमेन को जोड़ा, जिसे तब "विशेष मोरिसोबा" नाम दिया गया था। 2013 की वृत्तचित्र द गॉड ऑफ रेमेन, उनके जीवन के 13 वर्षों का अनुसरण करती है। संदर्भ 1934 जन्म 2015 मृत्यु जापानी रसोइये नागानो प्रान्त के लोग