Refik Restaurant
रेफिक रेस्तरां 1954 में रेफिक अर्लसलान (1923-2011) द्वारा स्थापित असमाली मेस्किट, बेयोलू, तुर्की में एक भोजनालय था। अर्सलान ने लगभग 70 वर्षों तक रिफिक चलाया। 2011 में रेफिक अर्सलान की मृत्यु के बाद रेस्तरां कुछ समय के लिए चालू रहा। रेफिक को "अंतिम शेष 'वास्तविक' शराबखाने के रखवालों में से एक" के रूप में जाना जाता था। उनकी मृत्यु के बाद यह ध्यान दिया जाता है कि जो समुदाय का स्थान हुआ करता था वह अपना जादू खोते हुए लाभ के लिए एक सामान्य रेस्तरां में बदल गया। यह अंततः 2020 में बंद हो गया। कवियों के बीच महत्व रेफिक को लंबे समय से एक ऐसे स्थान के रूप में जाना जाता था जहाँ कई प्रसिद्ध कवि अक्सर आते थे। इनमें रेफिक दुरबास, बेकिर सामी सर्टोज़, ओज़देमिर आसफ़, फेरिट एड्गु और तेज़र ओज़लु शामिल हैं। सराय के बारे में जिनके अंतिम दो पत्राचार का दस्तावेजीकरण किया गया हैः कवि ओज़देमिर असफ़, जैसा कि साथी कवि रेफिक दुरबास द्वारा प्रलेखित किया गया है, अपनी मेज को गोरों से भर देते थे। इनमें पानी, अयरन या दही, फेटा चीज़ और फूलगोभी के साथ मिश्रित राकी शामिल हैं। गुरदल दुयार (मूर्तिकार) सहित अन्य शाखाओं के लोगों के भी वहाँ होने का उल्लेख किया गया है। संदर्भ स्रोत इस्तांबुल पब बेयोलू में तुर्की रेस्तरां में 1954 प्रतिष्ठान