Tea with pine nuts
पाइन नट्स के साथ चाय, या फ्रेंच में थे ऑक्स पिग्नन्स एक पारंपरिक ट्यूनीशियाई पाक विशेषता है। इस प्रकार की मगरेबी पुदीने की चाय (या कभी-कभी सर्दियों में जेरेनियम चाय) आमतौर पर शादियों, पारिवारिक बैठकों या दोस्तों के बीच बैठकों जैसे अवसरों के दौरान परोसी जाती है। पाइन नट्स जो इसके साथ आते हैं और इसे विशेष बनाते हैं, उन्हें बादाम या भुने हुए मूंगफली से बदला जा सकता है। सेवा गर्म चाय डालने से पहले प्रत्येक गिलास में कुछ चम्मच पाइन नट्स रखे जाते हैं। अगर चाय बहुत मीठी होती है तो पाइन नट्स तैरते हैं, अन्यथा वे कांच के नीचे रहते हैं। बिना पाइन नट्स के चाय परोसना भी संभव है और मेहमानों को अपने चश्मे में वांछित मात्रा में पाइन नट्स डालने दें। पाइन नट्स के साथ चाय देर सुबह, दोपहर या शाम पी जा सकती है। संदर्भ ट्यूनीशियाई संस्कृति