Pink Sauce
पिंक सॉस टिक टॉक उपयोगकर्ता वेरोनिका शॉ द्वारा बनाई गई एक गुलाबी डुबकी वाली चटनी है, जिसे उनके स्क्रीन नाम, शेफ पाई से जाना जाता है। यह चटनी 2022 की गर्मियों में टिकटॉक पर वायरल हो गई, जिसमें हैशटैग #pinksauce को 680 मिलियन से अधिक बार देखा गया। उत्पाद ने खाद्य सुरक्षा और लेबलिंग चिंताओं पर कुख्याति प्राप्त की। हिस्ट्री शेफ पाई ने 11 जून, 2022 को एक टिकटॉक वीडियो में पिंक सॉस का खुलासा किया और बाद में सॉस के ऑर्डर को पूरा करना शुरू कर दिया। ग्राहकों ने घटक सूची में विसंगतियों को देखा, कई लोगों ने चिंता जताई कि चटनी बोटुलिज्म का कारण बन सकती है। टिकटॉक उपयोगकर्ताओं ने यह भी बताया कि सॉस को खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया था। उत्पाद को सुरक्षा उद्देश्यों के लिए संशोधित किया गया था और 1 जुलाई, 2022 को बिक्री पर वापस चला गया। यह 3 अगस्त, 2022 के आसपास बिक गया। शेफ पाई ने 2022 के अंत में चटनी का बड़े पैमाने पर उत्पादन करने की योजना बनाई। 11 जनवरी, 2023 को, खाद्य और औषधि प्रशासन नियमों का पालन करने के लिए नुस्खा और पैकेजिंग के पुनर्विन्यास के सुधार के बाद, पिंक सॉस को संयुक्त राज्य भर में 4,000 वॉलमार्ट स्थानों में उपलब्ध कराया गया था। विवाद खाद्य सुरक्षा और लेबलिंग की चिंताओं के कारण चटनी ने विवाद खड़ा कर दिया। ग्राहकों ने नोट किया कि चटनी का रंग बैचों के बीच भिन्न होता है, उत्पाद खराब तरीके से पैक किया गया था, और चटनी में दूध था, जिसे जब एक थैले में पैक किया जाता है, तो बोटुलिज्म से संक्रमित हो सकता है। बोतल में चटनी की मात्रा और लेबल पर निर्दिष्ट राशि के बीच भी विसंगतियां थीं, और आरोप था कि चटनी में ऐसी सामग्री थी जो लेबल पर शामिल नहीं थी (जैसे मेयोनेज़)। कुछ उपभोक्ताओं को खाद्य विषाक्तता का अनुभव हुआ और उन्हें अस्पताल में भर्ती कराया गया। अन्य लोगों ने बताया कि उत्पाद से बदबू आ रही थी और वह सड़ा हुआ दिखाई दे रहा था। एक टिकटॉक उपयोगकर्ता ने पिंक सॉस का सेवन करने के बाद अपनी मौत को "यह देखने के लिए कि अन्य लोग कितनी जल्दी गलत सूचना फैला सकते हैं" के रूप में नकली बताया। 21 अगस्त, 2022 को, यूट्यूबर मैटपेट ने "फूड थ्योरिस्ट्स" यूट्यूब चैनल पर पिंक सॉस के बारे में एक वीडियो बनाया, जिसमें दावा किया गया कि सामग्री सूची अवास्तविक थी और लेबल पर सूचीबद्ध हिस्से गलत थे। उन्होंने संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के कारण चटनी का सेवन न करने की सलाह दी। शेफ पाई शेफ पाई की प्रतिक्रिया ने दावा किया कि उन्होंने कभी भी उत्पाद का वजन नहीं किया था, इसलिए लेबल पर दर्शाई गई चटनी की मात्रा और वास्तव में बोतल में राशि के बीच विसंगति अनुमान के कारण थी। यह पूछे जाने पर कि क्या उनके उत्पाद को खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा अनुमोदित किया गया था, उन्होंने कहा कि उनका उत्पाद एक "चिकित्सा उत्पाद" नहीं है, जिससे टिप्पणीकर्ताओं से और प्रतिक्रिया हुई जिन्होंने बताया कि खाद्य और औषधि प्रशासन भोजन को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है। अक्टूबर 2022 में, शेफ पाई अपनी चटनी से जुड़े विवादों को संबोधित करने के लिए करामो ब्राउन के टॉक शो, करामो में दिखाई दीं। वह साथी टिकटॉक उपयोगकर्ता एले ब्रैन के साथ दिखाई दीं, जो सॉस की आलोचक थीं, जिन्होंने परीक्षण के लिए एक प्रयोगशाला में एक नमूना भेजा था। जबकि लेबलिंग में गलती को स्वीकार किया गया था, शेफ पाई ने खराब होने वाली सामग्री के शिपमेंट पर चिंताओं को दूर नहीं किया। शेफ पाई ने चटनी पर अपनी टिप्पणी के लिए ब्रैन की आलोचना की, और ब्रैन पर "[शेफ पाई के] व्यवसाय और आजीविका को नष्ट करने" के लिए अपने उत्पाद के बारे में "मनगढ़ंत" दावे करने का आरोप लगाया। ब्रैन के कमीशन किए गए प्रयोगशाला परीक्षण के परिणाम खंड के दौरान कभी प्रस्तुत नहीं किए गए थे। शो में शेफ पाई की प्रतिक्रिया को प्रतिक्रिया का सामना करना पड़ा और एपिसोड को हटा दिया गया। शेफ पाई ने बाद में टिकटॉक पर एक निजी संदेश के माध्यम से ब्रैन से माफी मांगी। अगस्त 2023 में, शॉ ने दावा किया कि उन्हें तोड़ दिया गया और तोड़ दिया गया, और 100,000 डॉलर जुटाने के लिए एक गोफंडमी पेज शुरू किया। एफ. डी. ए. की मंजूरी 2 अगस्त, 2022 को खाद्य और औषधि प्रशासन ने गुलाबी चटनी की जांच शुरू की। शेफ पाई ने विधि और पैकेजिंग के आसपास की चिंताओं को दूर करने के लिए डेव्स गॉरमेट के साथ सहयोग किया। सुधार किए गए उत्पाद को खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा अनुमोदन प्राप्त हुआ और जनवरी 2023 में वॉलमार्ट स्टोरों में उपलब्ध कराया गया। 16 अगस्त, 2023 को, शेफ पाई ने एक गोफंडमी पेज बनाया जिसमें आरोप लगाया गया कि डेव्स गॉरमेट ने द पिंक सॉस के लिए अपनी रॉयल्टी का भुगतान नहीं किया और वह आर्थिक रूप से संघर्ष कर रही है, एक दिन में बीस डॉलर से गुजर रही है। नतीजतन, उन्होंने अपने बच्चों की देखभाल के लिए धन प्राप्त करने के लिए 100,000 डॉलर के लक्ष्य के साथ एक क्राउडफंडिंग पेज शुरू किया। डेव्स गॉरमेट का दावा है कि वे उसे केवल वही भुगतान कर रहे हैं जो अनुबंध पर है, जो अब तक 120,000 डॉलर है। वह कहती है कि वह अपने अपार्टमेंट से निष्कासन का भी सामना कर रही है। वर्तमान में उनकी गोफंडमी आवश्यक 100,000 डॉलर में से 25,454 डॉलर है। 28 अगस्त, 2023 को, पेज को यह पता चलने के बाद प्रतिक्रिया मिली कि शेफ पाई उस समय अपनी वर्तमान स्थिति के बारे में असत्य थीं। अमेरिकी मसाले मियामी फ्लोरिडा व्यंजनों की संस्कृति 2022 में खाद्य सुरक्षा घोटालों में पेश किया गया भोजन और पेय 2022 सॉसेस टिकटॉक में पेश किए गए इंटरनेट मीम्स