Mirai Foods
मिराई फूड्स एक खाद्य प्रौद्योगिकी कंपनी है जो गोमांस कोशिकाओं से खेती किए गए मांस का उत्पादन करती है। इसका मुख्यालय स्विट्जरलैंड में ज्यूरिख के कैन्टन में वाडेनस्विल में है और इसकी स्थापना 2019 में हुई थी। कंपनी की स्थापना क्रिस्टोफ मेयर (सी. ई. ओ.) और सुमन दास (मुख्य वैज्ञानिक अधिकारी) ने 2019 में की थी। मार्च 2022 में मिराई फूड्स ने घोषणा की कि उसने सी. एच. एफ. 45 लाख बीज निधि जुटाई है। प्रमुख निवेशकों में जर्मन फैमिली ऑफिस एफ. आर. आई. बी. ए. इन्वेस्टमेंट, स्विस एडवांस्ड न्यूट्रिशन एंड बायोटेक वी. सी. स्काईव्यूज लाइफ साइंस, ज्यूरिख स्थित धारावाहिक उद्यमी और तकनीकी निवेशक उल्फ क्लैसन, अपनी उद्यम शाखा पी. आई. एन. सी. के माध्यम से खाद्य कंपनी पॉलिग और प्रौद्योगिकी निवेशक टीम यूरोप शामिल थे। अगस्त 2022 में, कंपनी ने घोषणा की कि उन्होंने सिंगापुर में अपने उत्पादन में तेजी लाने और नियामक अनुमोदन के लिए शियोक मीट्स और गैया फूड्स के साथ भागीदारी की है। नवंबर 2022 में मिराई फूड्स ने घोषणा की कि वह जर्मन वैकल्पिक प्रोटीन कंपनी के साथ मिलकर एक संकर मांस उत्पाद का उत्पादन करेगी, जिसमें पौधे आधारित प्रोटीन और संवर्धित वसा शामिल होंगे। बयान में, उन्होंने साझा किया कि संयुक्त उत्पाद के लिए सबसे पहले बाजार जाने की तारीख 2025 में होगी। संदर्भ खाद्य कंपनियाँ