Air-fried fries
एयर-फ्राइड फ्राइज एयर फ्रायर में पकाए जाने वाले फ्राइज होते हैं। उनके पास नरम अंदरूनी हिस्सों के साथ मोटी खाल होती है। इतिहास फ्रेड वैन डेर वेज, एक आविष्कारक, एक फ्रेंच तलने को बिना गहरे तलने के कुरकुरा करने का एक तरीका खोज रहे थे। उन्होंने पहले संवहन ओवन का उपयोग करने की कोशिश की, लेकिन पाया कि यह फ्रेंच फ्राइज़ को सुखा देता है। 2005 में उन्होंने एयर फ्रायर विकसित करना शुरू किया। इससे कंपनियों को गैर-गहरे तले हुए फ्रेंच फ्राइज़ बनाने में मदद मिली। प्रोसेस एयर-फ्राइड फ्राइज आमतौर पर 45 मिनट तक पकाते हैं। हवा में तले हुए फ्रेंच फ्राइज़ पारंपरिक रूप से तले गए फ्राइज़ की तुलना में कम तेल से पकाते हैं, जिससे हवा में तले हुए फ्राइज़ की एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। हालाँकि, हवा में तले हुए फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए अभी भी कुछ तेल की आवश्यकता होती है। हवा में तले हुए फ्रेंच फ्राइज़ को भी एयर-फ़ायर में फैलाने की आवश्यकता होती है, अन्यथा फ्राइज़ भाप में आ जाएंगे। हवा में तले हुए फ्राइज़ वास्तव में तैयार होने से पहले ही तैयार हो जाते हैं। संदर्भ फ्रेंच फ्राइज़