B. Dylan Hollis
बेंजामिन डायलन होलिस, जिन्हें बी. डायलन होलिस के नाम से जाना जाता है, (जन्म 7 सितंबर, 1995) एक बरमूडियन-अमेरिकी सोशल मीडिया व्यक्तित्व और बेकर हैं। वह अपने टिकटॉक वीडियो के लिए जाने जाते हैं जहाँ वे असामान्य पुराने अमेरिकी व्यंजनों को बनाते हैं, नमूने लेते हैं और उन पर टिप्पणी करते हैं। अगस्त 2023 तक मंच पर उनके 1 करोड़ से अधिक अनुयायी हैं, साथ ही यूट्यूब पर 20 लाख से अधिक ग्राहक हैं। होलिस द केली क्लार्कसन शो में दिखाई दिए हैं, और उनकी पहली पाक कला पुस्तक, बेकिंग यस्टरियर, जुलाई 2023 में पेंगुइन रैंडम हाउस द्वारा जारी की गई थी, जो द न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलर्स सूची में #1 पर शुरू हुई थी। प्रारंभिक जीवन में होलिस सेंट जॉर्ज, बरमूडा में पले-बढ़े और वारविक अकादमी में भाग लिया। 2014 में, वे व्योमिंग विश्वविद्यालय में भाग लेने के लिए लारामी, व्योमिंग चले गए, जहाँ 20वीं शताब्दी के मध्य में अमेरिकी संस्कृति के प्रति उनके लंबे समय से आकर्षण के कारण उन्होंने 1940 के दशक के बड़े बैंड जैज़ का अध्ययन किया, साथ ही 1963 की कैडिलैक श्रृंखला 62 को खरीदा और दैनिक रूप से चलाया, जिसे उन्होंने "अर्नेस्ट" नाम दिया। एक ब्लॉग पोस्ट के अनुसार, उन्होंने अंततः लारामी, व्योमिंग में बसने से पहले हैमिल्टन, बरमूडा की सुरम्य सेटिंग में अपने प्रारंभिक वर्ष बिताए। संयुक्त राज्य में। करियर होलिस ने कोविड-19 महामारी के दौरान समय बिताने के लिए अप्रैल 2020 में टिकटॉक का उपयोग करना शुरू किया। उन्होंने शुरू में जैज़ और व्योमिंग में अपने जीवन के बारे में लघु मजाकिया टिकटॉक वीडियो बनाए। महामारी से पहले बेकिंग का बहुत कम अनुभव होने के कारण, होलिस अपने पुराने संग्रह में 1915 में "पोर्क केक" के लिए एक नुस्खा खोजने के बाद प्रेरित हुए, जिसमें भुना हुआ पोर्क के साथ एक फ्रूटकेक था, जिसे उन्होंने "हास्यास्पद" पाया और खुद को तैयार करते हुए फिल्म बनाने का फैसला किया। वीडियो, जिसमें होलिस ने व्यंजन को "एक अच्छा प्रश्न चिह्न" की तरह स्वाद के रूप में वर्णित किया है, जून 2022 तक 10 लाख से अधिक बार देखा गया था। अवसाद-युग पीनट बटर ब्रेड पर एक और वीडियो को लगभग 34 मिलियन बार देखा गया। अप्रैल 2021 तक, होलिस के ऐप पर 20 लाख से अधिक फॉलोअर्स थे, 37 लाख से अधिक लाइक्स थे, और टिकटॉक पर प्रभावशाली वृद्धि के लिए दुनिया भर में सातवें स्थान पर था। फरवरी 2023 तक, उनके 9.7 लाख अनुयायी थे। टिकटॉक के अलावा, अप्रैल 2022 में साइट की शीर्ष 20 वेब हस्तियों की सूची में प्रवेश करते हुए, होलिस के टम्बलर पर भी काफी फॉलोअर्स हैं। उनके वीडियो अक्सर टिकटॉक से डाउनलोड किए जाते हैं और टम्बलर पर फिर से अपलोड किए जाते हैं। मई 2022 तक उनके 11 लाख यूट्यूब ग्राहक और 396,000 इंस्टाग्राम फॉलोअर्स भी थे। होलिस के वीडियो में 20वीं शताब्दी की पुरानी पाक कला पुस्तकों के व्यंजनों का उपयोग किया गया है, जो आमतौर पर 1800 के दशक के अंत से 1960 के दशक तक फैले हुए हैं। उनके वीडियो में व्यंजन 1865 से सबसे पुराने 2001 तक के हैं, हालांकि वे जिन व्यंजनों को छूते हैं वे आम तौर पर महामंदी से हैं। उनके वीडियो में जिन व्यंजनों पर प्रकाश डाला गया है, उनमें कसावा पाई, पीनट बटर ब्रेड, टूना सलाद जेल-ओ, एक नकली सेब पाई, एक स्पेगेटीओ जेल-ओ रिंग, चॉकलेट आलू केक, एक वाटर पाई, एक जेलीड मीटलोफ, "मैजिक मेयो", उपरोक्त पोर्क केक और आलू के डोनट्स शामिल हैं। वीडियो आम तौर पर एक से दो मिनट के भीतर प्रत्येक नुस्खा की तैयारी, खाना पकाने और स्वाद को कवर करते हैं। होलिस इस आधार पर व्यंजनों का चयन करते हैं कि क्या वे उनके "तीन डब्ल्यूएस" मानदंडों को पूरा करते हैंः "जंगली, अजीब और अद्भुत"। उन्होंने यह भी कहा है कि वे सांस्कृतिक विनियोग से बचने के लिए कुछ व्यंजनों को आजमाने में सावधानी बरतते हैं। खाना पकाने की सामग्री के अलावा, होलिस के वीडियो में कभी-कभी बरमूडा में उनकी परवरिश की चर्चा और जैज़ पियानो का प्रदर्शन करते हुए उनकी क्लिप शामिल होती हैं। होलिस को वीडियो में उनके एनिमेटेड व्यक्तित्व और थप्पड़ मारने वाले हास्य के लिए जाना जाता है; ईटर ने उनके व्यक्तित्व को "ड्रॉल क्विप्स और कार्टूनिश ओवरएक्टिंग के बीच बारी-बारी से" और "2x गति पर मार्क्स ब्रदर्स की फिल्म की तरह [महसूस करना]" के रूप में वर्णित किया, जबकि द फूड चैनल ने लिखा कि वह "एड ग्रिमली (मार्टिन शॉर्ट लगभग 1984) या पी-वी हर्मन (पॉल रूबेन्स लगभग 1983) के ऑडबॉल करिश्मे के साथ रॉडनी डेंजरफील्ड के ज़िंगिंग वन-लाइनर को जोड़ता है।" होलिस 1930 और 1940 के दशक की रेडियो प्रोग्रामिंग को अपने ऑन-कैमरा व्यक्तित्व को प्रभावित करने के रूप में उद्धृत करते हैं। होलिस अक्टूबर 2022 में द केली क्लार्कसन शो में दिखाई दिए, जहाँ उन्होंने मेजबान केली क्लार्कसन और मेहमानों जे लेनो और आयो एडबिरी के साथ पोर्क केक पकाया। मई 2021 के न्यूयॉर्क टाइम्स कॉलम में, कॉमेडियन जॉन हॉजमैन ने होलिस के वीडियो देखने का उल्लेख किया, विशेष रूप से उनके टूना जेल-ओ सलाद और चॉकलेट मेयोनेज़ केक वीडियो को ध्यान में रखते हुए। जून 2022 में, होलिस ने घोषणा की कि वह एक पाक कला पुस्तक, बेकिंग यस्टरियर लिखेंगे। 1900 के दशक से 1980 के दशक तक फैले पुस्तक के 101 व्यंजनों में उनके वीडियो से कुछ उच्चतम रेटेड व्यंजन शामिल हैं, जिनमें कॉर्नफ्लेक मैकरून, एएनजेडएसी बिस्कुट और पीनट बटर ब्रेड शामिल हैं, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं हैं। इस पुस्तक का विमोचन 25 जुलाई, 2023 को पेंगुइन रैंडम हाउस के माध्यम से किया गया था। व्यक्तिगत जीवन होलिस के पास 340 से अधिक पुरानी पाक कला पुस्तकों का संग्रह है, जिसमें प्रशंसक अक्सर योगदान करते हैं। होलिस समलैंगिक है, जो 2019 में सामने आया था, और अक्सर अपने वीडियो में इसका मजाकिया संदर्भ देता है। उन्होंने पिंक न्यूज़ को बताया कि बरमूडा में शत्रुतापूर्ण रवैये के कारण उन्हें अपनी कामुकता को व्यक्त करने में कठिनाई हो रही थी, और उनके टिकटॉक "लोगों को स्वीकार करने के लिए खुद को साझा करने का मेरा तरीका है, और यह इस तरह से साबित हुआ है-और इसने मुझे अपने बारे में पूरी तरह से बेहतर महसूस कराया है।" अमेरिकी टिकटॉकर्स लोग सेंट जॉर्ज पैरिश, बरमूडा बरमूडियन एलजीबीटी लोग जीवित लोग एलजीबीटी टिकटॉकर्स एलजीबीटी यूट्यूबर्स व्योमिंग विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र अमेरिकी बेकर बरमूडियन संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रवासी समलैंगिक कॉमेडियन कुकबुक लेखक खाद्य इतिहासकार 1995 जन्म बरमूडियन गैर-कथा लेखक