Barton's Candy Corporation
बार्टन कैंडी कॉर्पोरेशन, एक चॉकलेट और कैंडी कंपनी थी जिसकी स्थापना 1940 में स्टीफन क्लेन और उनके पांच भाइयों द्वारा ऑस्ट्रिया से संयुक्त राज्य अमेरिका आने के एक साल बाद की गई थी। इसका मूल नाम बार्टन का बोनबोनियर्स था, और 1960 तक पूरे अमेरिका में 3,000 स्टोर संचालित करता था। उनके कुछ स्टोर "विशेष रूप से यहूदी पड़ोस" में थे। शनिवार (शोमर शब्बोस) को उनकी सभी दुकानें बंद थीं। 1981 में बार्टन के एक नियंत्रक हिस्से को एक अन्य फर्म द्वारा अधिग्रहित किया गया था। 2011 में, पूरी कंपनी 1886 में स्थापित अखरोट, फल और चॉकलेट कंपनी बाज़िनी द्वारा खरीदी गई थी; 2022 जेरूसलम पोस्ट के एक आइटम में "अब चले गए बार्टन के कन्फेक्शनर" के बारे में लिखा था। सदियों का यहूदी क्रॉनिकल अखबार ने 2021 में बार्टन के बारे में लिखा और कहा कि "यहूदी उद्यमी सदियों से चॉकलेट के व्यापार में शामिल थे।" क्लेन के परिवार ने ऑल्टमैन एंड कुने नामक एक ऑस्ट्रियाई कंपनी में अपनी कुछ विशेषज्ञता विकसित की, जिसका अधिकांश हिस्सा द्वितीय विश्व युद्ध से पहले के यूरोप से संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थानांतरित हो गया था। 1952 तक डेट्रॉइट में उनके सात स्टोर थे। कंपनी के 1950 और 1960 के दशक के विकास का एक हिस्सा यहूदी स्कूलों में कक्षाओं के बीच प्रतियोगिताओं के कारण था, जो बार्टन के सबसे अधिक उत्पादों को बेचने के लिए पुरस्कारों के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे थे। "यहूदी बच्चों की पीढ़ियों ने बार्टन की कैंडियों को धन उगाहने वालों के रूप में बेचा", जो कुछ हद तक "परोपकारी गतिविधियों. रूढ़िवादी यहूदी शिक्षा को बढ़ावा देने" के साथ क्लेन की भागीदारी से प्रेरित था। इससे यह भी मदद मिली कि बार्टन ने "चॉकलेट के मुँह की भावना" को कम करने से इनकार कर दिया, जबकि अन्य कंपनियां अपने उत्पादों में सिंथेटिक अवयवों के उपयोग को शामिल कर रही थीं। एस्थर स्क्रॉल की प्रचारात्मक पुस्तक एक सिलेंडर जिसमें 4.5 इंच का स्क्रॉल 1953-कॉपीराइट मेगिलास एस्थर था, "1950 और 60 के दशक में एक ही कॉपीराइट तिथि के साथ" वितरित किया गया था, जिसमें कहा गया थाः अंग्रेजी में बुक ऑफ एस्थर, हिब्रू में मेगिलास एस्थर हैप्पी पुरिम बार्टन की बोनबोनियर्स। सिलेंडर के शीर्ष पर "कॉन्टिनेंटल चॉकलेट के लिए प्रसिद्ध" शब्द थे। याद करें अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन (एफ. डी. ए.) ने लगभग 4,000 दो पाउंड के फल के केक को वापस बुलाने में कंपनी की त्वरित प्रतिक्रिया की प्रशंसा की जब "कुछ नमूनों" में समस्या पाई गई; "बाजार में बार्टन के अधिकांश फल के केक दूषित नहीं थे।" कश्रुत जबकि बार्टन के सभी उत्पाद कोशेर होते हैं, उनमें से सभी निस्तार के लिए कोशेर नहीं होते हैंः उनमें से कुछ में आटे की सामग्री होती है। ऑर्थोडॉक्स यूनियन प्रमाणन में चॉकलेट और कैंडी आइटम शामिल हैं जो पारेव और डेयरी चॉकलेट हैं; वे कोशेर-फॉर-पास्ओवर प्रसाद की भी देखरेख करते हैं। एक 2-भाग वाले लेख में कहा गया है कि "यहां तक कि इसकी ईस्टर चॉकलेट भी पास्खापर्व के लिए कोशेर थीं।" द अटलांटिक पत्रिका ने 2009 में लिखा कि बार्टन ने शुरू में "ओ. यू. प्रमाणन को अस्वीकार कर दिया" लेकिन बैरिसिनी से प्रतिस्पर्धा का सामना करने पर सफल रहा। निगम के पूर्व 2-कार्यकाल के कांग्रेसी हर्बर्ट टेनज़र ने पूर्व बार्टन के बोनबोनियर्स के विस्तार में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, और दो दशकों तक निदेशक मंडल के अध्यक्ष के रूप में कार्य किया। संस्थापक स्टीफन क्लेन के बेटे जॉर्ज क्लेन 1972 में अध्यक्ष/सीईओ बने। कंपनी के संस्थापकों के अचल संपत्ति के हितों और सामुदायिक भागीदारी ने कंपनी की बड़ी इमारतों की जोड़ी को न्यूयॉर्क शहर के "ब्रुकलिन को मैनहट्टन के अपने वाणिज्यिक बंधन से मुक्त करने" के प्रयासों को लाभान्वित किया। अमेरिकी चॉकलेट कंपनियाँ संयुक्त राज्य अमेरिका की कन्फेक्शनरी कंपनियाँ न्यूयॉर्क शहर में स्थित खाद्य और पेय कंपनियाँ 1940 में स्थापित अमेरिकी कंपनियाँ