Cherry Street Coffee House
चेरी स्ट्रीट कॉफी हाउस सिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉफी हाउसों की एक श्रृंखला है। इस व्यवसाय की स्थापना सह-मालिक अली घाम्बरी ने की थी। अप्रैल 2011 तक, व्यवसाय के पाँच स्थान थे, और 2012 के अंत तक इसके सात स्थान थे। इसने 2013 में पायनियर स्क्वायर जिले में एक आठवां आउटलेट खोलने की योजना बनाई। एक तट स्थान जिसे मई 2017 में खोलने की उम्मीद थी, उसमें देरी हुई और इसे कभी नहीं खोला गया। पुजेट साउंड बिजनेस जर्नल के अनुसार, मार्च 2020 में व्यवसाय की बिक्री में लगभग 60 प्रतिशत की गिरावट देखी गई, जिसके बाद कोविड-19 महामारी का आगमन हुआ। मई 2021 में, सिएटल मेट्रोपॉलिटन के बेंजामिन कैसिडी ने कहा कि व्यवसाय के ग्यारह स्थानों में से सात बंद हो गए थे और कर्मचारियों की संख्या 120 से घटकर 20 से कम हो गई थी। मेन्यू कॉफी के अलावा, व्यवसाय ने गंदे चाय लैट्स-एस्प्रेसो के साथ चाय चाय-और मिल्कीवे नामक एक पेय परोसा है जिसमें कारमेल सॉस के साथ मोचा शामिल है। भोजन सूची में वेजी बर्गर शामिल हैं। फर्स्ट एवेन्यू और क्ले स्ट्रीट के स्थान पर चुनिंदा दिनों में "खाने-पीने या बाहर ले जाने के लिए उपलब्ध प्रामाणिक फारसी व्यंजनों का रात्रिभोज मेनू" उपलब्ध है। मेन्यू में बैगल, पेस्ट्री, सलाद, सैंडविच और सूप भी शामिल हैं। 2019 में, चेरी स्ट्रीट ने कॉकटेल और सप्ताहांत ब्रंच परोसना शुरू किया। 2011 में स्वागत समारोह में, ईटर सिएटल की एलिसिया वर्मिलियन ने कहा कि चीरी स्ट्रीट श्रृंखला के "अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रभावित मेनू में एक वेजी बर्गर शामिल है जिसने पिछले कुछ वर्षों में शाकाहारी और सर्वभक्षी दोनों तरह के उग्र भक्तों की सेना को चुपचाप इकट्ठा कर दिया है।" वेबसाइट की मेगन हिल ने सीटल के सर्वश्रेष्ठ "कॉफी शॉप बाइट्स" के 2021 के अवलोकन में व्यवसाय को शामिल किया और लिखाः "चेरी स्ट्रीट कॉफी अपने चार स्थानों पर ठोस पेय परोसती है, लेकिन व्यापक भोजन मेनू एक निश्चित ड्रॉ है। मेन्यू ज्यादातर ऑनसाइट बनाई गई सामग्री से बनाया जाता है, प्रतिदिन बेक की जाने वाली पेस्ट्री से लेकर बैगेल नाश्ते के सैंडविच से लेकर फारसी चावल का कटोरा और फलाफेल तक। ब्रिटनी फाउलर ने 13 प्रमुख अमेरिकी शहरों में सर्वश्रेष्ठ कॉफी की दुकानों की बिजनेस इनसाइडर 2015 सूची में सिएटल का प्रतिनिधित्व करने के लिए चेरी स्ट्रीट का चयन किया। डेली हाइव ने व्यवसाय को "सिएटल में जाने के लिए 12 सर्वश्रेष्ठ कॉफी की दुकानों" की 2020 की सूची में शामिल किया। 2022 में, फोडोर की मौली ओ 'ब्रायन ने सिफारिश की, "एक स्वागत योग्य सामुदायिक स्थान का अनुभव करने के लिए चेरी स्ट्रीट कॉफी हाउस जाएँ जो 90 के दशक के अंत से सिएटल शराब बनाने के दृश्य का एक हिस्सा रहा है।" एलिसन फॉक्स ने ट्रैवल + लीजर 2022 में व्यवसाय को अमेरिका की "सबसे अच्छी" कॉफी दुकानों की सूची में शामिल किया और कहा, "सिएटल अपने बरसात के मौसम के लिए जाना जाता है, और सिएटल स्थित यह छोटी कॉफी श्रृंखला एक आरामदायक दोपहर बिताने के लिए एकदम सही जगह है जब जलवायु बिल्कुल सहयोग नहीं कर रही है।" संदर्भ बाहरी लिंक सिएटल में कॉफी हाउस और वाशिंगटन में कैफे (राज्य) सिएटल में रेस्तरां