Adams & Fairchild
एडम्स एंड फेयरचाइल्ड 19वीं शताब्दी की एक किराने की दुकान थी जो मोरिस्टाउन, न्यू जर्सी में मोरिस्टाउन ग्रीन के बगल में स्थित थी। लगभग 1882 में, यह 1740 के दशक के ऐतिहासिक भोजनालय, अर्नोल्ड्स टैवर्न से संचालित हुआ, जो अपने क्रांतिकारी इतिहास के लिए उल्लेखनीय है। जब 1886 में जूलिया कीज़ कोल्स द्वारा अर्नोल्ड्स टैवर्न को स्थानांतरित किया गया, तो एडम्स और फेयरचाइल्ड ने पास में एक अस्थायी स्थान बनाया, फिर मूल स्थल के ऊपर नवनिर्मित हॉफमैन भवन में वापस चले गए। वे संभवतः लगभग 1920 फ्रैंक एच. फेयरचाइल्ड कंपनी के पूर्ववर्ती हैं। फैंसी ग्रॉसर्स, जो मोरिस्टाउन में 33,37 और 39 साउथ स्ट्रीट पर स्थित था। 1882 तक, एडम्स एंड फेयरचाइल्ड ने पी. एच. हॉफमैन एंड सन क्लॉथियर्स और एफ. जे. क्रोवेल के गहने की दुकान के बगल में ऐतिहासिक अर्नोल्ड्स टैवर्न में खोला। इमारत के मालिक पी. एच. हॉफमैन के अनुसार, किराने की दुकान टैवर्न के मूल पार्लर में स्थित थी। उस वर्ष, हैम्पटन ओ. मार्श के साथ फिलिप एच. हॉफमैन इस इमारत के मालिक थे। दूसरी मंजिल को अपार्टमेंट के रूप में किराए पर दिया गया था। समकालीन किसान कैरोलिन फोस्टर ने अपनी युवावस्था में दुकान का दौरा करना याद किया। उन्होंने फेयरचाइल्ड को एक छोटे से आदमी के रूप में वर्णित किया जिसे कॉफी पीसने के दौरान कॉफी कलश के "मोड़ के शीर्ष पर पहुंचने के लिए कूदना पड़ता था", और एडम्स को एक ऐसे आदमी के रूप में वर्णित किया जो "हमेशा एक छोटी खोपड़ी टोपी और सफेद एप्रन पहनता था"। उन्होंने 1967 में दुकान और उसके पटाखे के बैरल का वर्णन कियाः [अलमारियों] को दलिया और flour.in बैरल और बैरल और पटाखों में चीनी जैसी विभिन्न चीजों से ढक दिया गया था। यह एक बहुत ही स्वच्छ ऑपरेशन था। और clerk.would एक पकड़ो, इसे हिलाओ, और मुट्ठी में पटाखे निकालें, और इसे भरें और इसे तराजू पर रखें, जब तक कि उसे एक पाउंड या दो या जो कुछ भी आप चाहते हैं, और फिर इसे लुढ़काएं और बांध दें। हर कोई पटाखे की नली में डूब गया। सलाद जैसी ताजी सब्जियाँ अक्सर उपलब्ध नहीं होती थीं। अक्सर, इसके सब्जी के बर्तनों में शलजम, स्क्वैश, गाजर, कद्दू, आलू, पत्तागोभी, अजवाइन, डिब्बाबंद टमाटर और डिब्बाबंद मटर शामिल थे। अस्थायी स्थानांतरण 1886 के वसंत में, मार्श की मृत्यु के बाद, हॉफमैन ने "पुरानी इमारत को हटाने का फैसला किया, और उसके स्थान पर हॉफमैन बिल्डिंग को खड़ा करने का फैसला किया।" मॉरिस्टाउन इतिहासकार और व्याख्याता जूलिया कीज़ कोल्स ने इस इमारत को खरीदा और इसके विध्वंस को रोकने के लिए इसे माउंट केम्बल रोड पर अपनी संपत्ति में स्थानांतरित कर दिया। वह इमारत तब ऑल सोल्स अस्पताल बन गई, जिसका प्रबंधन मॉरिस्टाउन के वकील पॉल रेवर द्वारा किया जाता था। लगभग अगस्त 1886 में, अर्नोल्ड्स टैवर्न को कोल्स की संपत्ति में स्थानांतरित कर दिया गया था। इस समय के दौरान, एडम्स एंड फेयरचाइल्ड ने 15 साउथ स्ट्रीट पर मॉरिस्टाउन ग्रीन के पार एक अस्थायी स्टोर से काम किया, जबकि हॉफमैन बिल्डिंग (माना जाता है कि फिलिप एच. हॉफमैन के नाम पर) निर्माणाधीन थी। हॉफमैन भवन का निर्माण पी. एच. हॉफमैन एंड सन क्लॉथियर्स के फिलिप एच. हॉफमैन द्वारा किया गया था। जॉन टी. एलन हॉफमैन भवन के बढ़ई थे। 1896 में, एडम्स एंड फेयरचाइल्ड ग्रॉसर्स ने मॉरिस काउंटी निर्देशिका में एक विज्ञापन पोस्ट किया जिसमें उनका पता मॉरिस्टाउन में 20 एन. पार्क प्लेस बताया गया था। यह अनुमान लगाया जा सकता है कि वे अर्नोल्ड्स टैवर्न के मूल स्थल पर निर्मित पूर्ण हॉफमैन भवन में चले गए थे। संदर्भ किराने की दुकान की इमारतें मॉरिस्टाउन, न्यू जर्सी