Hamersley's Bistro
हैमर्सली का बिस्ट्रो एक साउथ एंड, बोस्टन फ्रेंच रेस्तरां था जिसका स्वामित्व गॉर्डन हैमर्सली के पास था जो 27 वर्षों के बाद अक्टूबर 2014 में बंद हो गया था। वे एक शैलोट-सरसों-जड़ी बूटी मैरिनेड में अपने भुने हुए चिकन के लिए जाने जाते थे। लेकिन बतख के विश्वास को बोस्टन में लिडिया शायरे, केन ओरिंगर और क्रिस्टोफर किमबॉल ने सर्वश्रेष्ठ कहा था। मूल स्थान 1987 में एक दुकान के सामने खोला गया था। वे 1993 में ट्रेमोंट स्ट्रीट के कुछ ब्लॉकों के नीचे एक बड़े स्थान पर चले गए। रसोईघर के पूर्व छात्रों में तान्या हॉलैंड, गैब्रियल फ्रैस्का और) जॉडी एडम्स शामिल हैं जो बिस्ट्रो के खुलने पर सौस शेफ थे। ग्राहकों में हिलेरी क्लिंटन, मेयर थॉमस मेनिनो और डेवल पैट्रिक शामिल हैं। सम्मान में बोस्टन पत्रिका द्वारा सामान्य उत्कृष्टता श्रेणी, 1995 में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां शामिल है। बिस्ट्रो देश में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अवार्ड नेस्ट रेस्तरां के लिए सेमीफाइनलिस्ट था। यह भी देखें फ्रांसीसी रेस्तरां की सूची मैसाचुसेट्स में संदर्भ 1987 प्रतिष्ठान 2014 संयुक्त राज्य अमेरिका में मैसाचुसेट्स में फ्रांसीसी रेस्तरां निष्क्रिय बोस्टन में रेस्तरां 2014 में स्थापित रेस्तरां 1987 में स्थापित रेस्तरां बोस्टन साउथ एंड, बोस्टन में रेस्तरां