Krokan
क्रोकन एक स्वीडिश मिठाई है और देश में एक पारंपरिक मिठाई है। यह बादाम के आटे से बनी एक बहु-स्तरीय पेस्ट्री है, जिसे सजावटी पैटर्न में पके हुए पतले टुकड़ों से बनाया जाता है। फिर भागों को पिघली हुई कारमेलाइज्ड चीनी का उपयोग करके जोड़ा जाता है, एक टावर में इकट्ठा किया जाता है, और क्रिसक्रॉस पैटर्न और मार्ज़िपन गुलाब से सजाया जाता है। क्रोकन शादियों में आम हैं, जैसे कि 1976 में राजा कार्ल XVI गुस्ताफ। द ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ के सीजन 13 के एपिसोड 9 में क्रोकन शोस्टॉपर चैलेंज था। क्रान्सेकेज-डेनिश पेस्ट्री भी देखें जिसमें समान सामग्री का उपयोग किया जाता है स्वीडिश व्यंजन संदर्भ स्वीडिश पेस्ट्री शादी का भोजन