La Parisienne French Bakery
ला पेरिसियन फ्रेंच बेकरी संयुक्त राज्य अमेरिका के वाशिंगटन राज्य में सिएटल के बेलटाउन पड़ोस में एक फ्रेंच बेकरी है। मोरिन परिवार के स्वामित्व वाले इस व्यवसाय ने बेलेव्यू में एक चौकी भी संचालित की है। ला पेरिसियन सिएटल के बेलटाउन पड़ोस में फोर्थ एवेन्यू पर एक पारंपरिक फ्रांसीसी बेकरी है। व्यवसाय ने गैलेट डेस रोइस बेचा है, जिसे सिएटल पत्रिका ने किंग केक की "एक फ्रांसीसी शैली" के रूप में वर्णित किया है। इतिहास 2015 में, नवंबर 2015 के पेरिस हमलों के बाद, "ला पेरिसियन बेकरी ने फ्रांसीसी झंडा फहराया और स्थानीय समुदाय के लिए अपने दरवाजे खोल दिए। दोपहर तक, बेकरी सीमें फट रही थी और लोग फुटपाथ पर फैल रहे थे। उन्होंने एक-दूसरे को गले लगाया और चूमा-कुछ ने गले में फ्रांसीसी झंडे पहने हुए थे, अन्य ने फूल लिए हुए थे। मेयर एड मर्रे लगभग 150 लोगों की सभा में शामिल हुए, जिसमें एक पल का मौन भी शामिल था। किंग-टीवी के अनुसार, "मरे के प्रवक्ता ने कहा कि वे भयानक हमलों से प्रभावित लोगों को सम्मानित करना चाहते थे।" प्रतिभागियों ने फ्रांस का राष्ट्रगान "ला मार्सिलेज़" भी गाया। 2018 में, बेकरी ने सेपे टेस्टिंग रूम के सहयोग से बेलेव्यू में एक चौकी खोली। ईटर सिएटल की मेगन हिल ने लिखा, "बेकरी के चयन, जो बगल की वाइन के पूरक के लिए है, में क्रोइसेंट से लेकर पेरिस-ब्रेस्ट तक पेस्ट्री, दोपहर के भोजन के विकल्प जैसे सलाद निकोइस, सैंडविच और क्विच और शाम को चारक्यूटरी, समुद्री भोजन, पनीर और सब्जियों के साथ बोर्ड शामिल हैं।" ला पेरिसियन उत्पादों को 2020 तक अमेज़न के पहले गो ग्रॉसरी स्टोर में प्रदर्शित किया गया था। रिसेप्शन क्रिस्टीना ऑस्ले ने सिएटल पोस्ट-इंटेलिजेंसर 2019 में शहर की "सबसे व्यस्त बेकरी और उनकी प्रतिष्ठित पेस्ट्री" के अवलोकन के साथ-साथ सिएटल के सर्वश्रेष्ठ क्रॉइसेंट के समाचार पत्र के 2020 के अवलोकन को शामिल किया। यह भी देखें बेकरी की सूची फ्रांसीसी रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक वाशिंगटन (राज्य) बेलटाउन के ज़ोमैटो बेकरी में ला पेरिसियन, सिएटल में सिएटल फ्रांसीसी रेस्तरां वाशिंगटन (राज्य) में फ्रेंच रेस्तरां बेलेव्यू, वाशिंगटन में रेस्तरां