Sju sorters kakor
स्जु सॉर्टर्स काकोर (नॉर्वेजियनः सिव स्लैग्स केकर), "सात प्रकार की कुकीज़", एक स्वीडिश और नॉर्वेजियन परंपरा है जहाँ मेजबान आमतौर पर अपने मेहमानों के लिए सात अलग-अलग प्रकार की कुकीज़ तैयार करते हैं। जबकि विशिष्ट प्रकार की कुकी घर-घर में भिन्न होती है, प्रकारों की संख्या लगातार सात होती है, क्योंकि सात से कम अपर्याप्त मेजबान का संकेत देती है, जबकि सात से अधिक एक दिखावटी मेजबान का संकेत देती है। जबकि यह परंपरा स्वीडन में शुरू हुई थी, तब से यह नॉर्वेजियन और स्कैंडिनेवियाई-अमेरिकी घरों में फैल गई है। इतिहास 1823 में, स्वीडन ने कॉफी के सेवन पर प्रतिबंध हटा लिया, जिससे देश भर में अधिक कॉफी पी जा रही थी। इससे 'कैफेहस' में वृद्धि हुई-छोटे कैफे जो आमतौर पर कॉफी और स्माकाकोर (छोटी कुकीज़) परोसते थे। जैसे-जैसे कैफे अधिक लोकप्रिय हुए और फिका अधिक आम हो गया, उच्चतम गुणवत्ता वाली कुकीज़ के लिए प्रतिस्पर्धा प्रबल हो गई, और मेजबानों पर मेहमानों के आनंद के लिए विभिन्न प्रकार की कुकीज़ बनाने का दबाव डाला गया। 1945 में, द्वितीय विश्व युद्ध के कारण राशन को हटाने के बाद, कुकीज़ और उनकी सामग्री आसानी से मिल जाती थी, और बनाना बहुत सस्ता था। मार्टा होल्मग्रेन की कुकबुक स्वीडिश केक एंड कुकीज (स्वीडिश शीर्षकः स्जु सॉर्टर्स काकोर) प्रकाशित हुई थी, जिसकी 38 लाख से अधिक प्रतियां बिकीं और यह स्वीडन की अब तक की सबसे अधिक बिकने वाली कुकबुक है। इसने परंपरा को और फैलाया और 20वीं शताब्दी के दौरान इसकी लोकप्रियता में वृद्धि हुई। कुकीज़ के प्रकार संदर्भ इस परंपरा के नाम पर एक पाक कला पुस्तक का अंग्रेजी अनुवाद आगे पढ़ें। स्वीडन में क्रिसमस क्रिसमस भोजन स्वीडिश व्यंजन स्वीडन की संस्कृति नॉर्वे की संस्कृति