List of Swedish desserts
यह स्वीडिश मिठाइयों और मिठाइयों की एक सूची है। स्वीडन के व्यंजन स्वीडन से उत्पन्न होने वाले भोजन की तैयारी को संदर्भित करते हैं या स्वीडिश व्यंजनों में एक महान ऐतिहासिक भूमिका निभाई है। स्वीडन आसपास के स्कैंडिनेवियाई देशों जैसे नॉर्वे, फिनलैंड और डेनमार्क के साथ भी कई व्यंजन और प्रभाव साझा करता है। विशेषताएँ स्वीडिश मिठाई में आम तौर पर विभिन्न मसालों जैसे कि इलायची, दालचीनी या अदरक में लुढ़की हुई पेस्ट्री होती है, और विभिन्न प्रकार के भराव से भरी होती है, जैसे कि फल जैम, व्हीप्ड क्रीम या चॉकलेट। कई मिठाइयों को बादाम के अर्क, स्लिवर्ड बादाम या ग्राउंडेड बादाम के साथ स्वाद दिया जाता है, क्योंकि यह स्वीडिश खाना पकाने में एक बेहद लोकप्रिय घटक है। व्यंजनों में पाए जाने वाले फलों में ब्लैककरेंट, सेब-विशेष रूप से एकेरो किस्म के, चेरी, लिंगोनबेरी, रास्पबेरी, गूसबेरी और नाशपाती शामिल हैं। स्वीडिश पेस्ट्री पर एक और मजबूत प्रभाव फ़िका का अभ्यास है। फिका एक प्रथा है जिसमें रोजमर्रा के तनाव से उबरने के लिए कॉफी, छोटी पेस्ट्री और शांत समय का आनंद लेना शामिल है। इससे कुकी व्यंजनों में निरंतर विकास हुआ है, विशेष रूप से द्वितीय विश्व युद्ध के बाद जब राशन हटा लिया गया था। स्वीडिश मिठाई गैलरी भी देखें स्वीडिश व्यंजन मिठाई संदर्भों की सूची