Sucket
बाल्टी प्रारंभिक आधुनिक इंग्लैंड में लोकप्रिय एक प्रकार की मिष्ठान्न या मिठाई थी। यह शब्द एक प्रकार के सूखे मेवे से संबंधित है। व्यंजन एक मिठाई थी जिसमें अदरक और अन्य मसालों के साथ स्वाद वाले मोटे सिरप में चीनी आलूबुखारा और सूखे फल शामिल थे। सूखे मेवों को ही "सूकेट" या "ड्राई सूकेट" कहा जाता था। मिठाई के रूप में, बाल्टी को कभी-कभी चांदी के "बाल्टी बैरल" में मेज पर लाया जाता था और चांदी के कांटे के साथ खाया जाता था, जिसे "बाल्टी कांटे" के रूप में जाना जाता था। ऐसा लगता है कि ये कांटे इंग्लैंड में उपयोग किए जाने वाले सबसे पहले टेबल कांटे थे। एलिजाबेथ प्रथम को लेडी यॉर्क द्वारा 1562 में नए साल के दिन उपहार के रूप में तीन चीनी की रोटियाँ और एक बैरल बाल्टी दी गई थी। एलिजाबेथ ने 1575 में केनिलवर्थ कैसल में बाल्टी खाई। मैरी, स्कॉट्स की रानी ने टटबरी कैसल में एक कैदी के रूप में बाल्टी का आनंद लिया। संदर्भ मिष्ठान्न मध्यकालीन व्यंजन