Zipf Brewery
ज़िप्फ़ शराब की भठ्ठी (जर्मन मेंः Brauerei Zipf) ऊपरी ऑस्ट्रियाई नगरपालिका न्यूकिर्चेन एन डेर वोक्ला में एक शराब की भठ्ठी है। इसका नाम ज़िप्फ़ डिवीजन में इसके स्थान के नाम पर रखा गया है और यह ब्रॉ यूनियन ऑस्टेरिच एजी का हिस्सा है, जिसके अधिकांश शेयर हेनेकेन के स्वामित्व में हैं। 1842 में, फ्रेडरिक हॉफमैन ने ज़िप्फ़, ऊपरी ऑस्ट्रिया में एक बगल के पब के साथ एक छोटी शराब बनाने की दुकान में अपनी खुद की बीयर बनाना शुरू किया और इसे क्षेत्र के अन्य पबों में बेचना शुरू किया। रेल नेटवर्क के विस्तार के साथ, शहरी शराब कारखानों ने ग्रामीण इलाकों में अपने वितरण क्षेत्र का विस्तार किया। वित्तीय कठिनाइयाँ और 1858 में शराब की भठ्ठी की जबरन नीलामी इसके परिणाम थे। 20 जुलाई, 1858 को जबरन नीलामी में, वियनीज़ बैंकर फ्रांज़ शाप ने शराब की भठ्ठी परिसर को 19,500 गुल्डेन के खरीद मूल्य पर खरीदा। इस दिन को अभी भी स्थापना की आधिकारिक तिथि माना जाता है। तथाकथित हॉफमैन वास्तविकता के हिस्से के रूप में, छोटे शराब की भठ्ठी का विस्तार शॉप द्वारा किया गया था। उन्होंने शराब बनाने के कारखाने के उत्तर में पहाड़ में तहखाने खोदे और शराब बनाने के घर और माल्ट हाउस को भाप इंजन से सुसज्जित किया। पाँच वर्षों के भीतर, शॉप वार्षिक उत्पादन को 1,542 हेक्टेयर (एच. एल.) से बढ़ाकर 14,206 एच. एल. करने में सफल रहा। 1864 में, फ्रांज शॉप ने शराब की भठ्ठी को अपने बेटे विल्हेम शॉप को विरासत में दिया। शताब्दी के अंत से पहले, उन्होंने अपनी विरासत को एक औद्योगिक शराब बनाने के कारखाने में विस्तारित किया। यह सब से ऊपर कृत्रिम शीतलन, आज के ऑस्ट्रियाई पश्चिमी रेलवे से जुड़ाव, और एक कंपनी स्वास्थ्य बीमा कोष की शुरुआत और कंपनी अस्पताल के उद्घाटन की विशेषता थी। 1899 में उनकी मृत्यु के बाद, विल्हेम शाप ने 120,000 एच. एल. के वार्षिक उत्पादन के साथ एक आधुनिक शराब बनाने का कारखाना छोड़ दिया। प्रबंधन उनके दो दामाद रिचर्ड क्रेट्ज़ और मैक्स लिम्बैक-लिलिनाउ के पास चला गया। प्रथम विश्व युद्ध कंपनी का उदय प्रथम विश्व युद्ध के कारण अचानक बाधित हो गया था। 1917 में, केवल 14,000 एच. एल. के उत्पादन के साथ एक निम्न बिंदु तक पहुँच गया था। मुद्रा के अवमूल्यन ने 1 जनवरी, 1921 को कंपनी को एक स्टॉक निगम-"ब्राउरे ज़िप्फ़ एजी वोर्मल्स विल्हेम शॉप" में बदलना आवश्यक बना दिया। क्रेडिटेंस्टाल्ट के पूर्ववर्ती बैंक और गॉस शराब की भठ्ठी को वित्तीय रूप से मजबूत भागीदारों के रूप में जोड़ा गया था। उनके पास कुल शेयर पूंजी का 45 प्रतिशत हिस्सा था। शेष 55 प्रतिशत पारिवारिक स्वामित्व में रहा। कंपनी का प्रबंधन अब निदेशक मंडल की जिम्मेदारी थी, जो भागीदारों से काफी प्रभावित था। 1929 के शेयर बाजार में गिरावट के परिणामस्वरूप, क्रेडिटनस्टाल्ट की अल्पांश हिस्सेदारी बासेल में कॉन्टिनेंटल गेसेलशाफ्ट फर बैंक-एंड इंडस्ट्रीवेर्ट के पास चली गई, जब तक कि इसे अंततः 1935 में ब्रूबैंक एजी द्वारा ले लिया गया। हालांकि जर्मन रीच के लिए एन्सक्लस ने शुरू में उत्थान के एक चरण का नेतृत्व किया, शराब बनाने का उद्योग भी 1940-1941 के रूप में कच्चे माल की आपूर्ति के नियंत्रण से प्रभावित था। जल्द ही, आयतन के संदर्भ में पर्याप्त आपूर्ति केवल मूल गुरुत्वाकर्षण को कम करके ही संभव थी। 1943 में, रेडल-जिप्फ उप-शिविर के निर्माण के लिए शराब की भठ्ठी की भूमिगत तहखाने की सुविधाओं, संचालन उपकरण और कार्यशालाओं को जब्त कर लिया गया था। शिविर के कैदियों ने वी2 रॉकेट के लिए इंजन के निर्माण पर काम किया। युद्ध के अंतिम वर्ष में, शराब की भठ्ठी अंततः पूरी तरह से बंद हो गई। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद, शराब की भठ्ठी के संस्थापक के प्रपौत्र फ्रिट्ज क्रेट्ज ने शुरू में अकेले अप्रयुक्त शराब की भठ्ठी का प्रबंधन संभाला और फरवरी 1946 में युद्ध के बाद पहली ज़िप्फर बीयर बनाई। 1950 के दशक के मध्य में, क्रेट्ज़ और उनके भतीजे गॉटफ्राइड नुचटरन ने शराब की भठ्ठी के 1945 में उत्पादित 0 हेक्टेयर से 1990 के दशक के मध्य में लगभग 1,000,000 hl तक बढ़ने की नींव रखी। इस विकास में एक निर्णायक कारक विशेष बीयर के उत्पादन पर प्रारंभिक ध्यान केंद्रित करना था-"ज़िप्फर स्पेज़ियल" से "ज़िप्फर उरहेल" से "ज़िप्फर उर्टाइप" तक। ओस्टेरिचिसे ब्राऊ एजी के साथ विलय 1 जनवरी, 1970 को, ज़िप्फ़ शराब की भठ्ठी का ब्राऊ एजी के साथ विलय हो गया। 1993 से स्टीरब्राउ और अन्य विदेशी सहयोगी कंपनियों के साथ मिलकर ओस्टररीचिशे ब्राउ एजी, ब्राउ-यूनियन की एक समान सहायक कंपनी रही है। 1997 के वसंत में एक निर्णय के बाद, ओस्टेरिचिशे ब्राव एजी और स्टीयरब्राउ का 1 जनवरी, 1998 को ब्राव यूनियन ओस्टेरिच बनाने के लिए विलय हो गया। हेनेकेन समूह के साथ विलय 2003 में, अंतर्राष्ट्रीय समूह हेनेकेन का ऑस्ट्रियाई बाजार नेता ब्राव यूनियन के साथ विलय हो गया। हेनेकेन समूह, जो दुनिया भर में 100 से अधिक बीयर ब्रांडों का मालिक है, तब से ज़िप्फर सहित कुछ सबसे प्रसिद्ध ऑस्ट्रियाई बीयर ब्रांडों में अधिकांश हिस्सेदारी रखता है। दूसरे सबसे बड़े शराब बनाने वाले समूह के कॉर्पोरेट दिशानिर्देशों में से एक शराब बनाने की साइटों, कच्चे माल और बीयर के व्यंजनों को अछूता छोड़ना है। बहुसंख्यक मालिक का प्रभाव मुख्य रूप से विपणन और संचार उपायों में परिलक्षित होता है। साहित्य स्टेफ़नी क्रेट्ज़ः द क्राफ्ट डेर मार्क ज़िपफ़र। सेवा Fachverlag an Wirtschaftsuniversität Wien, Wien 1999, S. 1-148 (PDF auf wu.ac.at)। सिमोन फ़्रेशलः वेन्डेल और नए ज़ीलग्रुप। मुझे "ज़िपफर स्पार्कलिंग" कहा जाता है। डिप्लोमारबीट, वेन 2003,221 ब्लैट। सबीन कीसेनहोफरः हम मार्केन वॉन कोंसुमेंटेन वॉर्गेनॉमेन वर्डेन हैं, हम आइंज़ेलमार्कन गॉसर और ज़िफर ब्राव यूनियन ऑस्टेरिच एजी हैं। मास्टरआरबीट, स्टेयर 2013,152 ब्लैट। स्टीफन वेड्रैकः डाय ब्रॉउरी ज़िप्फ़ 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