Eugenia Bone
यूजेनिया बोन एक अमेरिकी भोजन और प्रकृति लेखक हैं, साथ ही एक शेफ और शौकिया माइकोलॉजिस्ट भी हैं। उनका काम न्यूयॉर्क टाइम्स, वॉल स्ट्रीट जर्नल, फूड एंड वाइन, सेवूर और बीबीसी साइंस फोकस में प्रकाशित हुआ है। हड्डी भोजन और मशरूम पर कई पुस्तकों के लेखक हैं। बोन ने न्यूयॉर्क बॉटनिकल गार्डन, डेनवर बॉटनिकल गार्डन और न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी में पढ़ाया और व्याख्यान दिया है। वह न्यूयॉर्क माइकोलॉजिकल सोसाइटी की पूर्व अध्यक्ष हैं। कैरियर बोन ने कवक और प्रकृति के भीतर उनकी भूमिका के साथ-साथ स्वास्थ्य और मानसिक स्वास्थ्य क्षेत्रों के बारे में व्यापक रूप से लिखा है। बोन ने कई किताबें प्रकाशित की हैं जिनमें फैंटास्टिक फंगी कम्युनिटी कुकबुक (2021) शामिल है जिसमें जंगली मशरूम के शिकार करने वालों, माइकोलॉजिस्ट और मशरूम आधारित व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाले रसोइयों के व्यंजन शामिल हैं। कई योगदानकर्ताओं को लुई श्वार्ट्जबर्ग की 2019 की वृत्तचित्र फिल्म, शानदार कवक में दिखाया गया था। उनकी पुस्तक माइक्रोबियाः ए जर्नी इनटू द अनसीन वर्ल्ड अराउंड यू (2018) में पौधों में एंडोफाइटिक कवक के साथ-साथ मानव आंत में रहने वाली अन्य प्रजातियों सहित विभिन्न सूक्ष्मजीवों को शामिल किया गया है। उनकी पुस्तक, माइकोफिलियाः मशरूम की अजीब दुनिया से रहस्योद्घाटन (2013) की न्यूयॉर्क टाइम्स और अन्य प्रकाशनों में समीक्षा की गई थी। बोन ने अन्य स्थानों के अलावा न्यूयॉर्क बॉटनिकल गार्डन, डेनवर बॉटनिकल गार्डन, न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी और रूबेन संग्रहालय में पढ़ाया और व्याख्यान दिया है। वह न्यूयॉर्क माइकोलॉजिकल सोसाइटी की पूर्व अध्यक्ष हैं। चयनित पुस्तकें अच्छी तरह से संरक्षितः मौसमी खाद्य पदार्थों के छोटे बैच लगाने के लिए व्यंजनों और तकनीकों, (2009), क्राउन पब्लिशिंग/क्लार्कसन पॉटर रैंडम हाउस का एक प्रभाग। माइकोफिलियाः मशरूम की अजीब दुनिया से रहस्योद्घाटन, (2013), रोडेल प्रेस। किचन इकोसिस्टमः इंटीग्रेटिंग रेसिपीज टू क्रिएट डिलिशियस मील, (2014), क्लार्कसन पॉटर प्रेस, माइक्रोबियाः ए जर्नी इनटू द अनसीन वर्ल्ड अराउंड यू, (2018), रोडेल प्रेस फैंटास्टिक फंगाई कम्युनिटी कुकबुक, (2021), साइमन एंड शूस्टर, पुरस्कार और सम्मान बोन की 2009 की पुस्तक, वेल प्रिजर्व्डः मौसमी खाद्य पदार्थों के छोटे बैच लगाने के लिए व्यंजनों और तकनीकों को जेम्स बियर्ड पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया था। उनकी 2021 की पुस्तक, फैंटास्टिक फंगाई कम्युनिटी कुकबुक ने भोजन, खाना पकाने और स्वस्थ जीवन के लिए नॉटिलस सिल्वर मेडल अवार्ड जीता। निजी जीवन बोन ने अपनी युवावस्था न्यूयॉर्क शहर में बिताई। उनके पिता, एडवर्ड गियोबी इतालवी विरासत के हैं और जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ थे। वह कोलोराडो स्प्रिंग्स में अपने पति केविन से मिलीं। हड्डी कोलोराडो और न्यूयॉर्क शहर में रहती है। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट 21वीं सदी की अमेरिकी पत्रकार 21वीं सदी की अमेरिकी महिला पत्रकार अमेरिकी महिला शेफ कवक और मनुष्य 21वीं सदी की अमेरिकी लेखिका 21वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखिका 21वीं सदी की अमेरिकी शिक्षाविद 21वीं सदी की अमेरिकी महिला शिक्षाविद अमेरिकी कवक विज्ञानी अमेरिकी खाद्य लेखक जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) जीवित लोग