Melba Wilson
मेल्बा विल्सन एक हार्लेम स्थित रेस्तरां (मेल्बा), कैटरर, कुकबुक लेखक और फूड नेटवर्क व्यक्तित्व हैं। विल्सन को आत्मा भोजन और आराम भोजन दोनों की रानी कहा जाता है। बिल डी ब्लासियो ने विल्सन को कोविड-19 लघु व्यवसाय सलाहकार परिषद में नियुक्त किया और वह द एनवाईसी हॉस्पिटैलिटी एलायंस के निदेशक मंडल की अध्यक्ष हैं। विल्सन हार्लेम के सिल्विया रेस्तरां की संस्थापक सिल्विया वुड्स की भतीजी हैं। उन्हें 1987 में रेस्तरां की 25वीं वर्षगांठ समारोह आयोजित करने के लिए काम पर रखा गया था। विल्सन को उनके लोकप्रिय संडे गॉस्पेल ब्रंच की शुरुआत करने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने 2005 में मेल्बा की शुरुआत करने से पहले विंडोज ऑन द वर्ल्ड और रोजा मेक्सिकानो में काम किया। टीवी उपस्थिति के साथ-साथ फूड नेटवर्क शो बीट बॉबी फ्ले, वर्स्ट कुक्स इन अमेरिका और थ्रोडाउन! बॉबी फ्ले (बाद वाला जिसमें उनके चिकन और वफ़ल व्यंजन ने सीज़न 4 में फ्ले को हराया) के साथ, विल्सन 60 मिनट और द व्यू जैसे शो में दिखाई दिए हैं। प्रकाशन मेल्बा 'ज़ अमेरिकन कम्फ़र्टः 100 रेसिपीज़ फ्रॉम माई हार्ट टू योर किचन (2016) संदर्भ जीवित लोग 20वीं सदी के जन्म हार्लेम अफ्रीकी-अमेरिकी रसोइयों अफ्रीकी-अमेरिकी गैर-कथा लेखक अमेरिकी महिला रेस्तरां मालिक अमेरिकी कुकबुक लेखक रेस्तरां संस्थापक जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) अमेरिकी महिला शेफ मैनहट्टन से महिला संस्थापक लेखक