Pike Place Chinese Cuisine
पाइक प्लेस चीनी व्यंजन अमेरिका के वाशिंगटन राज्य में सिएटल के पाइक प्लेस बाजार में एक चीनी रेस्तरां है। चीनी रेस्तरां पाइक प्लेस चीनी व्यंजन सिएटल के सेंट्रल वाटरफ्रंट जिले में पाइक प्लेस मार्केट के मुख्य आर्केड के मेज़ानीन स्तर (नीचे) पर स्थित है। सिएटल पोस्ट-इंटेलिजेंसर की लेस्ली केली ने रेस्तरां को इलियट बे के दृश्यों के साथ एक "पतला छोटा भोजन कक्ष" के रूप में वर्णित किया है। इसी तरह, द सिएटल टाइम्स ने कहा है कि रेस्तरां "तट के बड़े दृश्यों के साथ एक पतली जगह में बंधा हुआ है।" मेनू में बारबेक्यू पोर्क, अंडा रोल, जनरल त्सो का चिकन, मंगोलियाई गोमांस, पॉट स्टिकर और सूप के साथ-साथ समुद्री भोजन जैसे क्लैम, केकड़ा, मछली, मसल्स, स्कैलप्स और स्क्विड शामिल हैं। व्यंजनों में चाउ मीन, झींगे और हरी बीन्स, मटर की फली के साथ गोमांस और लहसुन की चटनी में बैंगन शामिल हैं। मिठाई में बादाम या लाल बीन पेस्ट के साथ मूनकेक के साथ-साथ बादाम की कुकीज़ भी शामिल हैं। इतिहास पाइक प्लेस चीनी व्यंजन जैक और मेलिसा फोंग के स्वामित्व में है, जो पाइक प्लेस मार्केट में मी सम पेस्ट्री के भी मालिक हैं। लॉस एंजिल्स टाइम्स के रिसेप्शन क्रिस्टोफर रेनॉल्ड्स ने बड़े दृश्य के साथ तंग जगह में चीनी भोजन के लिए "छोटे" रेस्तरां "की सिफारिश की है। 2011 में, सिएटल पोस्ट-इंटेलिजेंसर की लेस्ली केली ने लिखा, "मैं शायद सैकड़ों बार पाइक प्लेस चीनी व्यंजन के पास से गुज़री थी, इससे पहले कि मेरी बेटी ने सुझाव दिया कि हम अंदर जाएँ और इसे आज़माएँ। अब यह बाजार में हमारे पसंदीदा दोपहर के भोजन के स्थानों में से एक है। उन्होंने झींगे और हरी बीन्स की सिफारिश की और कहा कि रेस्तरां में "इलियट बे का एक चॉपस्टिक-ड्रॉपिंग दृश्य है, लेकिन इस पूर्ण-सेवा स्थल से बाजार जाने वालों की परेड को देखना भी मजेदार है-खिड़कियों के पीछे कर्कश आवाज जो उस सभी कार्रवाई का सामना करती है।" जेस थॉमसन ने अपनी 2012 की पुस्तक पाइक प्लेस मार्केट रेसिपीज़ में कहा कि रेस्तरां "ध्वनि के आश्चर्यजनक दृश्य के साथ शानदार किराया" प्रदान करता है। चीनी रेस्तरां की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक पाईक प्लेस चीनी व्यंजन पाईक प्लेस चीनी व्यंजन पाईक प्लेस चीनी व्यंजन ज़ोमैटो सेंट्रल वाटरफ्रंट, सिएटल चीनी रेस्तरां सिएटल पाईक प्लेस मार्केट में