Moncef Meddeb (chef)
मोन्सेफ मेददेब (मृत्यु 26 मार्च, 2019) एक अमेरिकी शेफ और एल 'एस्पेलियर बोस्टन के पहले ले कॉर्डन ब्लू रेस्तरां के संस्थापक थे। जीवनी ट्यूनीशियाई आप्रवासियों के बेटे मेददेब पेरिस में पले-बढ़े। वह 1960 के दशक के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। जब वे ट्यूनिस में थे और एक बैंक में काम कर रहे थे, तब उनकी मुलाकात एक पीस कॉर्प्स स्वयंसेवक सुजैन ओवेन से हुई। उन्होंने शादी की और कनेक्टिकट में अपने पिता के साथ रहने लगे। उन्होंने हार्वर्ड कॉलेज में स्थानांतरित होने और राजनीति विज्ञान की डिग्री के साथ स्नातक होने से पहले कनेक्टिकट विश्वविद्यालय में भाग लिया। खाना पकाने का उनका पहला काम तब था जब वे हार्वर्ड स्क्वायर रेस्तरां कैसाब्लांका में काम कर रहे थे। एक अन्य सूत्र का कहना है कि उनकी पहली नौकरी बगल के अल्जीयर्स कैफे में डिशवॉशर के रूप में थी। बाद में उन्होंने समुद्र के किनारे मैनचेस्टर में 7 सेंट्रल में मुख्य शेफ के रूप में काम किया। उन्होंने 1978 में एल 'एस्पेलियर खोला और 1988 में इसे फ्रैंक मैकक्लेलैंड को बेच दिया। उन्होंने कैम्ब्रिज में रेस्तरां 8 होलीओक और कॉनकॉर्ड, मैसाचुसेट्स में ऐगो बिस्ट्रो खोला जहाँ उन्होंने एना सॉर्च्यून को काम पर रखा। पुरस्कार और सम्मान ^ हूज़ हू ऑफ़ फ़ूड एंड बेवरेज इन अमेरिका, जेम्स बियर्ड फ़ाउंडेशन 1985 संदर्भ 1940 के जन्म 2019 की मृत्यु ट्यूनीशियाई मूल के अमेरिकी लोग अमेरिकी पुरुष शेफ़ जन्म का वर्ष लापता लोग पेरिस के लोग ट्यूनिस हार्वर्ड कॉलेज के पूर्व छात्र कनेक्टिकट विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र अमेरिकी रेस्तरां शेफ़ मैसाचुसेट्स से