Komeda Holdings
कोमेडा होल्डिंग्स एक फ्रेंचाइजी है जो जापान में कोमेडा कॉफी शॉप, मिठाई की दुकानों की एक श्रृंखला और तीन बेकरी का संचालन करती है। जापान में 940 कॉफी की दुकानों, 12 रेस्तरां और 3 बेकरी, ताइवान में 30 से अधिक शाखाओं और शंघाई में एक और शाखा के साथ, कोमेडा होल्डिंग्स एक सार्वजनिक रूप से सूचीबद्ध जापानी निगम है जिसकी वार्षिक बिक्री की मात्रा 2022 में 1.13 करोड़ येन से अधिक हो गई है। जापान ईटर (2022) के अनुसार, कोमेडा कॉफी अपने मिलनसार माहौल और विशाल बैठने के लिए जानी जाती है। इसकी सुबह की सेवा विशेष रूप से लोकप्रिय मानी जाती है। 2021 में, कोमेडा ने जापान उत्पादकता केंद्र की सेवा उद्योग उत्पादकता परिषद द्वारा आयोजित ग्राहक संतुष्टि सर्वेक्षण में "कैफे" श्रेणी में पहला स्थान हासिल किया। इतिहास जनवरी 1968 में तारो काटो ने नागोया में पहली कोमेडा कॉफी की दुकान खोली। "कोमेडा" नाम संस्थापक के पारिवारिक व्यवसाय से लिया गया था, जो एक चावल की दुकान थी। 1970 में इस व्यवसाय का एक फ्रेंचाइजी के रूप में विस्तार हुआ और 1993 में श्रृंखला प्रबंधकों के लिए एक प्रशिक्षण कार्यक्रम विकसित किया गया। 2014 में उनकी वित्तीय संरचना बदल गई और 2016 में वे टोक्यो स्टॉक एक्सचेंज के पहले खंड में सूचीबद्ध हो गए। मई 2021 तक इसका विस्तार 911 कॉफी की दुकानों और 11 मिठाइयों की दुकानों तक हो गया। कोमेडा ने 2016 में हेबारू, ओकिनावा प्रान्त में एक बेकरी-प्रकार का स्टोर और शंघाई में एक विदेशी स्टोर खोला। कोमेडा के सभी व्यावसायिक उद्यम सफल नहीं रहे हैं। 2005 से 2013 तक, उन्होंने कैफे योशिचा के नाम से एक उच्च स्तरीय फ्रेंचाइजी बनाने का प्रयास किया, लेकिन यह विफल रहा। इसके अलावा, 2020 में स्व-सेवा कॉफी दुकानों की एक श्रृंखला के साथ उनका प्रयोग भी विफल रहा। कुमार रोड (2019) के अनुसार कोमेडा एक पूर्ण-सेवा वाली कॉफी की दुकान है जहाँ ग्राहक विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों के साथ आराम कर सकते हैं। उनके सिग्नेचर मेन्यू आइटम में से एक उनका शिरो नॉयर है, जो पैनकेक जैसा दिखता है जिसके ऊपर सॉफ्ट वेनिला आइसक्रीम होती है। उनकी सुबह की सेवा 11:00 सुबह तक खुली रहती है और इसमें पेय के ऑर्डर के साथ उबले हुए अंडे के साथ टोस्ट शामिल होता है। बाकी दिन के दौरान, बीन पेस्ट्री जैसी अतिरिक्त मिठाइयों के साथ कई प्रकार के पेय पेश किए जाते हैं। यह भी देखें कॉफी हाउस श्रृंखलाओं की सूची संदर्भ जापान में कॉफी हाउस और कैफे 1968 में स्थापित रेस्तरां जापानी ब्रांड कॉफी ब्रांड जापान में 1968 प्रतिष्ठान