German Doner Kebab
जर्मन डोनर कबाब (जी. डी. के.) एक तेज़ अनौपचारिक कबाब श्रृंखला है, जो 2017 से हीरो ब्रांड्स के स्वामित्व वाले जर्मन डोनर कबाब में विशेषज्ञता रखती है। मूल रूप से 1989 में बर्लिन, जर्मनी में एक साइट पर स्थित, और 2013 में दुबई, संयुक्त अरब अमीरात में इसकी पहली फ्रेंचाइजी, कंपनी को 2017 में सरवर परिवार (हीरो ब्रांड्स) द्वारा बहुमत हिस्सेदारी के साथ खरीदा गया था और अपने मुख्यालय को ग्लासगो, स्कॉटलैंड में स्थानांतरित कर दिया गया था। कंपनी पूरे यूनाइटेड किंगडम, शेष यूरोप, उत्तरी अमेरिका और मध्य पूर्व में 100 से अधिक रेस्तरां संचालित करती है। इतिहास और संचालन कंपनी का स्वामित्व ग्लासगो, स्कॉटलैंड में स्थित हीरो ब्रांड्स के बहुमत हिस्से के साथ है, जो हवाई खाद्य ब्रांड आइलैंड पोक और सलाद रेस्तरां चोप्पलुना का भी मालिक है। यह श्रृंखला सात देशों में काम करती है; यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त अरब अमीरात, स्वीडन, कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका, आयरलैंड गणराज्य और सऊदी अरब। कंपनी 1989 में बर्लिन, जर्मनी में एक रेस्तरां में अपनी विरासत का पता लगा सकती है। इसने अगले दशक में अपनी पेशकश विकसित की, जब तक कि फरशाद अब्बासजादेह ने 2013 में दुबई में पहली "डोनर कबाब" फ्रेंचाइजी शुरू नहीं की। इसके बाद इसने 2015 में अपना पहला यूके रेस्तरां खोला, जो 2017 के अंत तक बढ़कर सात हो गया। 2014 में, फ्रेंचाइजी ने दुबई में 2014 एम. ई. एन. ए. एफ. ए. उत्कृष्टता पुरस्कारों में "सर्वश्रेष्ठ यू. ए. ई. फ्रेंचाइजी ब्रांड" का पुरस्कार जीता। 2016 में, दुबई में छुट्टी के दौरान, आतिफ सरवर को फ्रेंचाइजी मिली और बाद में उन्हें यूके में फ्रेंचाइजी के विकास अधिकार दिए गए। सरवर ने बाद में जर्मन डोनर कबाब के सीईओ और संस्थापक फरशाद अब्बासजादेह से ब्रांड के अंतर्राष्ट्रीय अधिकार खरीद लिए। श्रृंखला को 2017 में सरवर परिवार द्वारा खरीदा गया था, जिसने अपना मुख्यालय यूनाइटेड किंगडम में स्कॉटलैंड के ग्लासगो में स्थानांतरित कर दिया था। जुलाई 2022 में, मुख्य कार्यकारी इमरान सईद ने अपनी इच्छा व्यक्त की कि कंपनी को सार्वजनिक किया जाए और अगले तीन से पांच वर्षों में न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध किया जाए, क्योंकि श्रृंखला उत्तरी अमेरिका को अपने "अगले विकास इंजन" के रूप में देखती है। यूनाइटेड किंगडम में यूनाइटेड किंगडम जी. डी. के. का पहला स्टोर 6 जुलाई 2015 को इंग्लैंड के बर्मिंघम में बुल स्ट्रीट पर खोला गया था। मई 2019 में, यह अनुमान लगाया गया था कि श्रृंखला हर हफ्ते यूके में अपने रेस्तरां में £1 मिलियन मूल्य के कबाब परोसती थी। जी. डी. के. ने "अथक यू. के. विकास" योजना के हिस्से के रूप में 2019 के शेष भाग के लिए हर दो सप्ताह में एक नया रेस्तरां खोलने की अपनी योजना की भी घोषणा की। सितंबर 2019 में, जी. डी. के. की फुलहम ब्रॉडवे साइट को ट्रिपएडवाइजर पर खाने के लिए लंदन की नंबर एक जगह के रूप में वर्गीकृत किया गया था। अक्टूबर 2020 में, इसमें 47 रेस्तरां थे, कंपनी द्वारा 2020 के अंत तक और 12 खोलने की उम्मीद के साथ। दिसंबर 2020 में, इसके पीटरबरो नए रेस्तरां ने अपने 50वें यूके रेस्तरां को चिह्नित किया। फरवरी 2021 में, श्रृंखला ने यूके में 2021 के अंत तक 47 रेस्तरां खोलने की अपनी योजना की घोषणा की। इसने 2021 में यूके में 39 नए रेस्तरां खोले, 2021 की शुरुआत में अपने पहले से मौजूद 52 रेस्तरां को जोड़ा। फरवरी 2022 में, कंपनी ने 2022 में यूके में 78 और रेस्तरां खोलने की अपनी योजना की घोषणा की, जिससे यूके में उनके कुल रेस्तरां 170 हो गए। ब्रिटेन में उस समय अपने 3,500 कार्यबल में 2,900 श्रमिकों को जोड़ना। श्रृंखला ने 10 मई 2022 को अपने कोवेंट गार्डन, लंदन स्थल पर अपना 100वां यूके रेस्तरां खोला। जून 2022 में, यूके में 43 रेस्तरां की सबसे बड़ी मैकडॉनल्ड्स फ्रेंचाइजी के पूर्व मालिक अतुल पाठक ने सौदे के हिस्से के रूप में यूके में 30 नियोजित साइटों के साथ जीडीके के साथ साझेदारी की घोषणा की। मध्य पूर्व 2018 में, संयुक्त अरब अमीरात में श्रृंखला के 13 स्थल थे, उस समय घोषित 2020 में 55 इकाइयों तक विस्तार करने की योजना के साथ। अप्रैल 2019 में, श्रृंखला ने सऊदी अरब में विस्तार करने के लिए एक नए मताधिकार सौदे पर हस्ताक्षर किए। अजलान बिन अजलान समूह के साथ एक समझौते से दस वर्षों में सऊदी अरब में 100 रेस्तरां के संभावित विकास का मार्ग प्रशस्त होगा। 2021 में, श्रृंखला ने संयुक्त अरब अमीरात में अपने उत्पाद "बॉस बॉक्स" को बढ़ावा देने के लिए अमीरात के सोशल मीडिया प्रभावकों के साथ मिलकर काम किया। स्वीडन श्रृंखला 2014 में स्वीडन में आई थी। जुलाई 2019 में, जी. डी. के. ने 2019 के मध्य के दौरान स्वीडन में चार और रेस्तरां जोड़ने के लिए अपने मैदानों की घोषणा की, जिससे उनके पहले से मौजूद पांच रेस्तरां जुड़ गए। आयरलैंड 2019 में, श्रृंखला ने 2020 से आयरलैंड में कुल 40 स्थलों के साथ डबलिन, आयरलैंड में एक रेस्तरां खोलने की योजना की घोषणा की। कनाडा जी. डी. के. ने 2020 में कनाडा में ओटावा और सरे में दो रेस्तरां खोले। मार्च 2021 में, जी. डी. के. ने 10 वर्षों में कनाडा में 100 रेस्तरां खोलने की अपनी महत्वाकांक्षाओं की घोषणा की। कंपनी ने कहा कि वे कैलगरी, मॉन्ट्रियल और ओटावा में अधिक स्थानों में बहु-इकाई फ्रेंचाइजी भागीदारों की तलाश कर रहे हैं। कनाडा में इसका प्रमुख स्थान, 3 अगस्त 2021 को टोरंटो में खोला गया। संयुक्त राज्य अमेरिका मई 2020 में, कंपनी ने संयुक्त राज्य अमेरिका में 350 रेस्तरां खोलने की अपनी योजना की घोषणा की, जिसमें उनका पहला न्यू जर्सी में होगा। अक्टूबर 2023 तक, कंपनी ने संयुक्त राज्य अमेरिका के भीतर 9 रेस्तरां खोले हैं। जी. डी. के. ने अक्टूबर 2021 में न्यू जर्सी में अमेरिकन ड्रीम में अपना पहला अमेरिकी रेस्तरां खोला। यू. के. में उत्पाद, श्रृंखला "स्थिरता और गुणवत्ता बनाए रखने" के लिए जर्मनी से आयातित गोमांस और चिकन मांस का उपयोग करती है, उनके वफ़ल की भुनी हुई रोटी भी जर्मनी से आयात की जाती है। श्रृंखला ने 2015 में कहा था कि इसका मांस 100% हलाल है। बाहरी लिंक संदर्भ जर्मनी में कबाब 1989 प्रतिष्ठान ग्लासगो रेस्तरां में स्थित कंपनियाँ 1989 में स्थापित फास्ट-फूड फ्रेंचाइजी जर्मनी की फास्ट-फूड श्रृंखलाएँ