Capitol Cider
कैपिटल साइडर संयुक्त राज्य अमेरिका के वाशिंगटन राज्य के सिएटल में एक साइडर हाउस और रेस्तरां है। थ्रिलिस्ट के अनुसार, कैपिटल साइडर "सिएटल का पहला साइडर बार (और देश का दूसरा)" है। कैपिटोल हिल पर स्थित साइडर हाउस में लस मुक्त भोजन और लगभग 150 साइडर हैं। खाद्य विकल्पों में स्टीक, पोर्क चॉप्स, बर्गर, मछली और चिप्स, ग्नोची, सिएटल-शैली के हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़ के साथ साइडर-बैटर कॉड और सब्जियाँ शामिल हैं। ब्रंच मेन्यू में छोटी रिब हैश, केले की रोटी फ्रेंच टोस्ट और साइडर मिमोसा शामिल हैं। साइडर के अलावा, रेस्तरां में बीयर, कॉकटेल, मीट और वाइन परोसी जाती है। कैपिटल साइडर के इंटीरियर में सोफे, एक फायरप्लेस, शफलबोर्ड और बोर्ड गेम के साथ एक बुककेस है। लोनली प्लैनेट ने कहा है, "सिएटल में सबसे अच्छा साइडर पब सेब से भरे मादक पेय पदार्थों के लिए एक टैपरूम से कहीं अधिक है-हालाँकि 20-आइटम साइडर मेनू, निश्चित रूप से, एक बड़ा बोनस है। वहाँ अच्छा भोजन, लाइव संगीत, गेम नाइट्स, क्राफ्ट बियर, कॉकटेल और एक अद्भुत 'पब' का एहसास है जो इसके आरामदायक बूथों और चित्र-बिस्तर वाली दीवारों से स्थापित है। इतिहास के मालिक स्पेंसर रेली और जूली टॉल ने जून 2013 में बार खोला। 2013 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में कैपिटल साइडर के पास "टैप पर साइडर का सबसे बड़ा चयन" था। व्यवसाय ने 2015 में सिएटल सीहॉक्स देखने की पार्टी की मेजबानी की। एरिक जैक्सन रेस्तरां में शेफ रहे हैं। 2013 में स्वागत समारोह में, ईटर सिएटल ने कैपिटल साइडर को "एक आदर्श हैंगआउट" कहा। डायलन जोफ, मैगी लेहमिक और सबरा बॉयड ने ईटर सिएटल के 2022 के अवलोकन में "सिएटल में शानदार लस मुक्त भोजन कहाँ खाना है" के बारे में कैपिटल साइडर को शामिल किया। 2017 में, द इन्फैचुएशन की एमी रिज़ो ने लिखा, "यदि आपको लगता है कि साइडर हाउस मूर्ख हैं, तो आप स्पष्ट रूप से कैपिटल साइडर नहीं गए हैं। ऐसा लगता है कि आप 16 साल के हैं और अपने दोस्तों के साथ अपने तहखाने में बोर्ड गेम खेल रहे हैं, लेकिन बिना किसी फफूंदी की बदबू के, और शराब के साथ आप कानूनी रूप से प्राप्त करते हैं। यदि आप एक मेज पाने के लिए भाग्यशाली हैं, तो कार्ड्स अगेंस्ट ह्यूमैनिटी तोड़ें और यदि आप क्लासिक्स में हैं तो कुछ आधा सूखा लें, या यदि आप एक मध्ययुगीन कोर्ट विदूषक (या सिर्फ साहसी) की तरह महसूस कर रहे हैं तो एक फंकी सेब का मांस लें। उन्होंने 2022 की "द 18 बेस्ट बार्स इन सिएटल" की सूची में कैपिटिल साइडर को भी शामिल किया। एलिसा थेरियन ने रेस्तरां को डेली हाइव की 2021 की "सिएटल के कैपिटल हिल पड़ोस में 15 अवश्य जाने वाले रेस्तरां" की सूची में शामिल किया। संदर्भ बाहरी लिंक वाशिंगटन (राज्य) कैपिटल हिल में जोमैटो 2013 प्रतिष्ठानों में कैपिटल साइडर, सिएटल साइडर में वाशिंगटन (राज्य) रेस्तरां में पीने के प्रतिष्ठान हैं 2013 में स्थापित सिएटल में रेस्तरां