Ooink
ओयंक अमेरिका के वाशिंगटन राज्य के सिएटल में दो स्थानों वाली एक रामेन की दुकान है। इस व्यवसाय का स्वामित्व शेफ चोंग बून ऊई और उनकी पत्नी जियाक्सिन वांग के पास है। रेस्तरां का लोगो एक सुअर को दर्शाता है। मूल रेस्तरां ब्रॉडवे और ईस्ट पाइक स्ट्रीट के चौराहे पर एक क्यूएफसी स्टोर के ऊपर संचालित होता है, जहाँ कैपिटल हिल फर्स्ट हिल से मिलता है। 2022 में फ्रेमोंट पड़ोस में एक दूसरा स्थान खोला गया। 2018 में स्वागत समारोह में, द इन्फैचुएशन की एमी रिज़ो ने लिखा, "ऊंक नूडल्स सूप खाने के लिए कई अन्य स्थानों से भरे पड़ोस में एक छोटा सा स्थान है। लेकिन यह अलग है क्योंकि ऊपर कटा हुआ सूअर का मांस शहर में सबसे कोमल है, और ग्योजा पकौड़े बहुत बड़े हैं। ये दोनों चीजें इस तथ्य की भरपाई करती हैं कि ए) इस जगह ने वोस्तोक (एक डंपलिंग जगह जिसे हम प्यार करते थे) की जगह ले ली, और बी) आप शायद यहां कभी भी एक समूह के साथ नहीं खा सकते थे। इसलिए, जब शोरबा का गर्म कटोरा ठीक लगे तो अकेले या किसी अन्य व्यक्ति के साथ अंदर जाएं-जैसे कि जब आपको सर्दी हो, या अपने चेहरे को भाप देने की आवश्यकता हो। उन्होंने शहर की सबसे अच्छी पकौड़ियों की 2022 की सूची में ऊंक को भी शामिल किया। चेल्सी लिन ने सिएटल पत्रिका की 2018 की शहर के पांच सर्वश्रेष्ठ नए रेमेन रेस्तरां की सूची में ओंक को शामिल किया। जैकब उइट्टी ने व्यवसाय को सिएटल वीकली की 2018 की "सिएटल में सर्वाईविंग विंटर के लिए 9 सर्वश्रेष्ठ सूप" की सूची में शामिल किया। सिएटल मेट्रोपॉलिटन ने शहर के 100 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की 2022 की सूची में ओंक को शामिल किया। यह भी देखें जापानी रेस्तरां की सूची नूडल रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक जोमैटो कैपिटल हिल, सिएटल फ्रेमोंट, सिएटल में सिएटल जापानी रेस्तरां सिएटल रेमेन की दुकानों में