Pubs in the Ottoman Empire
ओटोमन साम्राज्य में पब (लिसान-ı उस्मानीः) और पब संस्कृति और ओटोमन साम्राज्य में पब और शराबखानों के इतिहास के बारे में हैं। पब्स पहली बार तुर्क साम्राज्य के समय में दिखाई दिए और लोकप्रियता में तेजी से वृद्धि हुई, एक ऐसी संस्था बन गई जिसमें समाज के विभिन्न वर्गों के सभी प्रकार के लोग रहते थे। 1800 के दशक की शुरुआत में इस्तांबुल में पबों की संख्या लगभग 500 थी। सेलिम के शासनकाल के दौरान ओटोमन साम्राज्य में ग्रिम शराब की खपत विशेष रूप से बढ़ी और पब प्रतिष्ठान अधिक नियमित रूप से चिनाई से निर्मित अलग इमारतों के रूप में दिखाई देने लगे, जिसमें मेहराबदार खिड़कियां और दरवाजे और मिट्टी के फर्श थे। ऐतिहासिक विवरण प्रसिद्ध तुर्क पत्रकार बसिरेत्सी अली एफ़ेंदी (1838-1912) ने 1800 के दशक की शुरुआत में गोल्डन हॉर्न तट और विशेष रूप से बालात के आसपास के पबों का वर्णन किया है। लेखक सादरी सेमा (1880-1964) ने 1900 के दशक की शुरुआत में इस्तांबुल में पब संस्कृति का वर्णन इस प्रकार किया हैः आगे पढ़ने के संदर्भ तुर्क संस्कृति के स्रोत