Elisabeth Prueitt
एलिजाबेथ "लिज़" प्रुइट एक पेस्ट्री शेफ हैं और अपने पति चाड रॉबर्टसन के साथ सैन फ्रांसिस्को बेकरी श्रृंखला टार्टिन की मालिक हैं। उन्हें एक "शानदार पेस्ट्री शेफ" और एक "पेस्ट्री प्रोडिजी" दोनों के रूप में वर्णित किया गया है। प्रारंभिक जीवन एलिजाबेथ प्रुइट पार्क स्लोप, ब्रुकलिन की मूल निवासी हैं। प्रुइट ने पहले अभिनय, फिर फोटो पत्रकारिता का अध्ययन किया, फिर अमेरिका के पाक संस्थान के शेफ के प्रशिक्षण कार्यक्रम (पेस्ट्री नहीं) में दाखिला लिया, फिर एनवाईसी में मोंट्राचेट में इंटर्न और लाइन-कुक किया, फिर अमेरिका के पाक संस्थान में लौट आए। प्रुइट ने न्यूयॉर्क के हाइड पार्क में द क्युलिनरी इंस्टीट्यूट ऑफ अमेरिका से स्नातक किया। प्रुइट और रॉबर्टसन सी. आई. ए. में मिले थे। प्रुइट को अमेरिका के पाक संस्थान के बेकिंग और पेस्ट्री कार्यक्रम में नामांकित किया गया था। 20 साल की उम्र में, वेस्ट टेक्सास के रॉबर्टसन को मैसाचुसेट्स के हाउसटोनिक में रिचर्ड बॉर्डन की बर्कशायर माउंटेन बेकरी से रोटी सूंघी आई, जिन्होंने रॉबर्टसन को सेवोई के पैट्रिक ले पोर्ट के लिए संदर्भित किया। 1994 में, प्रुइट और रॉबर्टसन ने डैनियल कॉलिन (प्रोवेंस में) और पैट्रिक ले पोर्ट (सेवोई में) से सीखते हुए फ्रांस की यात्रा की और उसके माध्यम से काम किया। कैरियर प्रुइट और चाड रॉबर्टसन, पॉइंट रेयेस में वुड-फायर बेकिंग और मिल वैली में बे विलेज ब्रेड चलाते थे। रॉबर्टसन और प्रुइट ने 2002 में अपना पहला टार्टिन स्थान खोला। बार टार्टिन, और 2011 में, टार्टिन सैंडविच ने इसका अनुसरण किया। व्यक्तिगत जीवन में प्रुइट को समय से पहले प्रसव पीड़ा हुई और उनकी बेटी को सेरेब्रल पाल्सी का पता चला। प्रुइट सैन फ्रांसिस्को के प्रोडक्टिव लर्निंग सेंटर के सह-संस्थापक थे। मोटर विकलांग बच्चों के लिए स्कूल एक गैर-लाभकारी है। जेम्स बियर्ड अवार्ड सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री शेफ पुरस्कार और सम्मान। संदर्भ जीवित लोग जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) पेस्ट्री शेफ पाक कला संस्थान अमेरिका हाइड पार्क के पूर्व छात्र अमेरिकी महिला शेफ न्यूयॉर्क शहर के शेफ ब्रुकलिन जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार विजेताओं के लोग