Pasta chi Vrocculi Arriminati
पास्ता ची व्रोक्कुली अरिमिनाटी पालेर्मो, सिसिली से उत्पन्न होने वाला एक पास्ता व्यंजन है। इसमें आम तौर पर स्पेगेटी या बुकातिनी, फूलगोभी, प्याज, किशमिश, एंकोवी, पाइन नट्स, केसर, लाल मिर्च और ब्रेडक्रंब जैसे लंबे पास्ता होते हैं। परंपरागत रूप से इसे बुकातिनी के साथ बनाया जाता था। "अरिमिनाती" नाम का अर्थ है मिश्रित और यह तब तक मिश्रण की प्रक्रिया को संदर्भित करता है जब तक कि फूलगोभी एक मलाईदार चटनी नहीं बना लेती। सिसिली व्यंजनों की सूची भी देखें पास्ता व्यंजनों की सूची संदर्भ सिसिली के व्यंजन पालेर्मिटन व्यंजन पास्ता व्यंजन