Ana Sortun
ओलियाना "एना" सॉर्च्यून बोस्टन क्षेत्र में एक रसोइया, रेस्तरां मालिक और लेखिका हैं। जीवनी सॉर्च्यून का जन्म सिएटल में हुआ था। ला वारेन इकोले डी क्यूजिन डी पेरिस से स्नातक होने के बाद, वह 1990 के दशक की शुरुआत में, हार्वर्ड स्क्वायर में 8 होलीओक और कैसाब्लांका में मोंसेफ मेडडेब के आर्गो बिस्ट्रो को खोलने के लिए मैसाचुसेट्स आईं। इसी नाम का ओलियाना 2001 में खोला गया था। उनके पति, क्रिस कुर्थ, सिएना फ़ार्म्स के मालिक हैं, जिसका नाम उनकी बेटी के नाम पर रखा गया है। ओलियाना के अलावा, उन्होंने 2008 में एक साथी मौरा किलपेट्रिक के साथ सोफ्रा बेकरी खोली। सोफ्रा के पीछे एक खुदरा दुकान और एक "अनौपचारिक मध्य ईस्टर कैफे" दोनों का विचार था। ओलियाना के लिए कृषि आपूर्ति उपज। यह सडबरी, मैसाचुसेट्स में स्थित है और यह वह जगह है जहाँ वे रहते हैं। 2013 में उन्होंने मैसाचुसेट्स के सोमरविले में सरमा नाम का एक मेयहाने खोलने के लिए शेफ डी क्यूजिन कैसी पियामा के साथ भागीदारी की। सम्मान और पुरस्कार सॉर्च्यून को पूर्वोत्तर में सर्वश्रेष्ठ शेफ के लिए 2005 का जेम्स बियर्ड पुरस्कार मिला। प्रकाशन स्पाइसः फ्लेवर्स ऑफ द ईस्टर्न मेडिटेरेनियन 2006 सोफ्रामिजः वाइब्रेंट मिडिल ईस्टर्न रेसिपीज फ्रॉम सोफ्रा बेकरी टीवी अपीयरेंस टॉप शेफ मास्टर्स (सीजन 2) रेफरेन्स लिविंग पीपल शेफ्स फ्रॉम सिएटल शेफ्स फ्रॉम मैसाचुसेट्स अमेरिकी महिला शेफ जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अवार्ड विजेता पीपल फ्रॉम सडबरी, मैसाचुसेट्स कुकबुक लेखक जन्म का वर्ष गायब (जीवित लोग)