Jules Hirsch
जूल्स हिर्श (6 अप्रैल, 1927-23 जुलाई, 2015) एक अमेरिकी चिकित्सक और शोधकर्ता थे जिन्हें मोटापे पर उनके काम के लिए जाना जाता था। वे लंबे समय तक रॉकफेलर विश्वविद्यालय में प्रोफेसर रहे। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा जूल्स हिर्श का जन्म 6 अप्रैल, 1927 को न्यूयॉर्क शहर में पूर्वी यूरोप से प्रवास करने वाले माता-पिता के घर हुआ था। उनका पालन-पोषण न्यू जर्सी के एस्बरी पार्क में हुआ था, जहाँ उनके पिता एक दुकानदार थे। रटगर्स विश्वविद्यालय में स्नातक के रूप में, हिर्श को यहूदी छात्रों की संख्या पर कई संस्थानों में प्रतिबंधों के कारण कई चिकित्सा विद्यालयों से अस्वीकार कर दिया गया था। अंततः उन्हें यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर में स्वीकार कर लिया गया, और 1948 में अपनी मेडिकल डिग्री पूरी की, इसके बाद ड्यूक यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल में इंटर्नशिप की, और सुनी अपस्टेट मेडिकल सेंटर में निवास किया। उन्होंने अमेरिकी सार्वजनिक स्वास्थ्य सेवा में दो साल तक काम किया। 1954 में, हिर्श एक सहायक चिकित्सक के रूप में रॉकफेलर विश्वविद्यालय में चले गए। एडवर्ड अह्रेंस के साथ, हिर्श ने रक्त और शरीर के ऊतकों में वसा को मापने की तकनीक विकसित की। अपने पूरे करियर के दौरान, हिर्श का काम इस बात पर केंद्रित था कि कैसे खाने के विकल्प, ऊर्जा व्यय और वसा कोशिकाओं के जैव रसायन ने मोटापे को प्रभावित किया। 1960 के दशक में, हिर्श ने मोटे और गैर-मोटे लोगों की वसा कोशिकाओं की तुलना की, यह पाते हुए कि वजन घटाने से आकार में कमी आई है, लेकिन व्यक्तिगत वसा कोशिकाओं की संख्या में नहीं। 1992 से 1996 तक, हिर्श ने रॉकफेलर विश्वविद्यालय के मुख्य चिकित्सक के रूप में कार्य किया। निजी जीवन में हिर्श ने दो बार शादी की थी। उनकी दूसरी पत्नी, मनोविश्लेषक हेलेन डेविडॉफ की 2010 में मृत्यु हो गई। हिर्श के दो बेटे थे, डेविड और जोशुआ। डेथ हिर्श का 23 जुलाई, 2015 को निधन हो गया। उन्होंने यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास साउथवेस्टर्न मेडिकल स्कूल को "1948 की कक्षा के छात्रों और शिक्षकों के प्रति कृतज्ञता में 244,587 डॉलर दिए जिन्होंने मुझे चिकित्सा के पेशे से परिचित कराया।" संदर्भ 2015 मृत्यु 1927 जन्म अमेरिकी चिकित्सक न्यूयॉर्क शहर रॉकफेलर विश्वविद्यालय के चिकित्सक संकाय रटगर्स विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र टेक्सास दक्षिण-पश्चिमी चिकित्सा केंद्र के पूर्व छात्र