Tamarind Tree (restaurant)
इमली का पेड़ संयुक्त राज्य अमेरिका के वाशिंगटन राज्य में सिएटल में एक वियतनामी रेस्तरां है। विवरण वियतनामी रेस्तरां इमली का पेड़ सिएटल के चाइनाटाउन-अंतर्राष्ट्रीय जिले में स्थित है। मेन्यू में म्यूक नोई थिट (भुना हुआ सूअर का मांस के साथ भुना हुआ स्क्विड), बनह मी हैप (उबले हुए बैगुएट) और हरा आम का सलाद शामिल है। स्प्रिंग रोल में तला हुआ टोफू, मूंगफली, नारियल, जिकामा, गाजर और जड़ी-बूटियाँ होती हैं। रेस्तरां में बनह ज़ीओ, फो, अनानास एंकोवी सॉस के साथ क्लैम, उबले हुए झींगे नारियल चावल के केक, केले का केक और नारियल का दूध भी परोसा जाता है। हरे पपीते के सलाद में झींगे, जिकामा और भुने हुए मूंगफली होते हैं। फोडोर का कहना है, "पूरे शहर के जानकार भोजन करने वालों के बीच बेतहाशा लोकप्रिय, यह वियतनामी अड्डा आई. डी. के पूर्वी हिस्से में है। वास्तव में बाहर से ज्यादा नहीं दिखता है, विशेष रूप से क्योंकि प्रवेश एक खराब पार्किंग स्थल (जिसे यह सिचुएनीज व्यंजन रेस्तरां के साथ साझा करता है) के माध्यम से है, लेकिन एक बार जब आप अंदर आते हैं, तो सुंदर रूप से सरल, बड़ा और गर्म स्थान बेहद स्वागत योग्य होता है। सेवा चौकस है, लेकिन प्रतीक्षा लंबी हो सकती है, यहां तक कि आरक्षण के साथ भी। इतिहास टैम गुयेन, टैमरिन्ड ट्री के मालिक और संस्थापक, अक्टूबर 1980 में मलेशियाई शरणार्थी शिविर से एक अप्रवासी के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका पहुंचे। गुयेन ने 2004 के अंत में रेस्तरां खोला; उन्होंने जनवरी 2009 में डाउनटाउन सिएटल में लॉन्ग नाम का एक अलग रेस्तरां खोला। इमली का पेड़ 2023 के अंत तक कैपिटल हिल तक फैल जाएगा, 1917 की इमारत को संभाल लेगा और उसका नवीनीकरण करेगा जो पहले आर प्लेस का घर था, एक समलैंगिक बार जो 2021 में बंद हो गया था। रेस्तरां जनवरी 2023 में शिगेलोसिस के प्रकोप का स्थल था, जिसके परिणामस्वरूप 32 संरक्षक बीमार पड़ गए; बाद में इसे 24 जनवरी से 7 फरवरी तक सफाई और कीटाणुशोधन के लिए बंद कर दिया गया था। 2011 में स्वागत समारोह में, एलिसिया वर्मिलियन ने 38 "आवश्यक" सिएटल रेस्तरां की ईटर सिएटल सूची में इमली के पेड़ को शामिल किया। शालिनी गुजराती ने 2012 में इसी तरह की सूची के लिए रेस्तरां का चयन किया। वेबसाइट की जेनिस सिल्वा ने "सिएटल में 11 शानदार सलाद" की 2018 की सूची में हरे पपीते के सलाद को शामिल किया। 2020 में, कोविड-19 महामारी के दौरान, गेब गुआरेन्टे ने "टेकआउट और डिलीवरी के लिए सिएटल में शानदार वियतनामी भोजन कहां से प्राप्त करें" के बारे में ईटर सिएटल के अवलोकन में इमली के पेड़ को शामिल किया। साइट के लेखकों ने रेस्तरां को 2022 की 15 "बड़े समूह रात्रिभोज के लिए जीवंत सिएटल रेस्तरां" की सूची में भी शामिल किया। यह भी देखें सिएटल में वियतनामी रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक जोमैटो में इमली का पेड़ 2004 वाशिंगटन (राज्य) चाइनाटाउन-अंतर्राष्ट्रीय जिले में प्रतिष्ठान, सिएटल रेस्तरां 2004 में स्थापित सिएटल में वियतनामी रेस्तरां