Lekkerbekje
लेकेरबेक्जे एक डच मछली व्यंजन है। इसे कभी-कभी मछली और चिप्स का डच संस्करण कहा जाता है। .. व्युत्पत्तिशास्त्र लेकेरबेक्जे लेकेरबेक का एक लघुरूप है जिसका अर्थ है गौरमंड। मूल लेकेरबेक्जे की उत्पत्ति इज्मुइडेन में हुई थी। संरचना लेकेरबेक्जे में बैटर में तली हुई और मछली और चिप्स के समान गहरी तली हुई मछली होती है। मूल रूप से लेकेरबेक्जे ने केवल व्हाइटिंग का उपयोग किया था, हालाँकि अब इसमें कॉड, हेक और पोलॉक जैसी विभिन्न प्रकार की सफेद मछलियाँ शामिल हैं। लेकेरबेक्जे को अक्सर तले हुए आलू और टार्टर सॉस के साथ परोसा जाता है। किब्बलिंग संदर्भ समुद्री भोजन डच व्यंजन भी देखें।