La Carta de Oaxaca
ला कार्टा डी ओक्साका संयुक्त राज्य अमेरिका के वाशिंगटन राज्य में सिएटल के बैलार्ड पड़ोस में एक मैक्सिकन रेस्तरां है। विवरण ला कार्टा डी ओक्साका एक लातीनी स्वामित्व वाला मैक्सिकन रेस्तरां है जो सिएटल के बैलार्ड पड़ोस में ओक्साकन व्यंजनों में विशेषज्ञता रखता है। मेन्यू में टैकोस अल पास्टर, अनानास के साथ सेविचे, लैम्ब बिर्रिया, सूअर के मांस की पसलियों पर तिल नीग्रो और टॉपिंग के रूप में चोरिज़ो, कार्ने असादा, पनीर और पत्तागोभी के साथ तलयुडा शामिल हैं। रेस्तरां में कॉकटेल भी परोसे जाते हैं और इसमें मेज़कल और टकीला का चयन किया जाता है। इतिहास रेस्तरां 2003 में खोला गया था। क्वीन ऐनी पड़ोस में एल मेज़कालिटो (पूर्व में मेज़केलेरिया ओक्साका) को एक भाई-बहन रेस्तरां के रूप में वर्णित किया गया है। ला कार्टा डी ओक्साका ने अपनी दसवीं वर्षगांठ एक सप्ताह तक खुशी के घंटे की पेशकश करके मनाई। रिसेप्शन जूलियन पेरी ने ईटर सिएटल के 2013 के "द एसेंशियल 38 सिएटल रेस्तरां" के अवलोकन में रेस्तरां को शामिल किया। मैगी लेहमिक ने ला कार्टा डी ओक्साका को वेबसाइट की 2020 की "सिएटल में 13 फन बैचलरेट पार्टी डेस्टिनेशन्स" की सूची में शामिल करते हुए लिखाः "हर लड़की की यात्रा का मतलब गुणवत्ता वाले टैको के लिए एक कॉल है, जो कि आपको बैलार्ड में इस मैक्सिकन संयुक्त में मिलेगा। न केवल व्यंजन संतोषजनक होते हैं (तिल शायद शहर में सबसे अच्छा होता है), बल्कि व्यंजन बटुए पर आसान होते हैं। 2018 में, सिएटल पत्रिका के वार्षिक पाठकों के सर्वेक्षण में रेस्तरां को सर्वश्रेष्ठ मैक्सिकन रेस्तरां चुना गया था। सिएटल मेट्रोपॉलिटन ने "सिएटल के 100 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां" और "सिएटल के ग्रेट टैकोस और मैक्सिकन रेस्तरां" की 2022 की सूची में व्यवसाय को शामिल किया। मैक्सिकन रेस्तरां की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक 2003 वाशिंगटन (राज्य) बल्लार्ड में प्रतिष्ठान, सिएटल मैक्सिकन रेस्तरां सिएटल में 2003 में स्थापित ओक्साकन व्यंजन रेस्तरां