Rachel Roddy
राहेल रॉडी (जन्म 1972) लंदन, इंग्लैंड की एक खाद्य लेखिका और पाक कला पुस्तक लेखिका हैं, जो अब रोम, इटली में रहती हैं। राहेल रॉडी हर्टफोर्डशायर में पली-बढ़ी और अक्सर ओल्डहैम में अपनी नानी के पब में जाती थी। रॉडी ने मूल रूप से एक अभिनेता के रूप में प्रशिक्षण लिया और 2005 में इटली चले गए और इतालवी सीखते हुए एक वेट्रेस के रूप में काम किया। वह अब अपने साथी और बेटे के साथ रोम के टेस्टासियो जिले में रहती है। उन्होंने 2008 में अपने ब्लॉग, राचेल ईट्स पर भोजन लेखन शुरू किया। उन्हें जल्द ही द गार्जियन द्वारा देखा गया और अब वे अपने दावत पूरक के लिए एक साप्ताहिक कॉलम लिखती हैं। वह तीन इतालवी पाक कला पुस्तकों की लेखिका हैंः आंद्रे शिमोन मेमोरियल फंड पुरस्कार विजेता फाइव क्वार्टर्स (2015 में प्रकाशित), टू किचन (2017), और उनकी नवीनतम पाक कला पुस्तक, एन ए-जेड ऑफ पास्ता (2021)। फाइव क्वार्टर्स रॉडी की पहली पुस्तक थी, जो 2015 में प्रकाशित हुई थी और रोम के भोजन पर केंद्रित थी। इसने 2016 में आंद्रे शिमोन मेमोरियल फंड पुरस्कार जीता। दो रसोईघर टेस्टासियो में उसके घर के भोजन और सिसिली में उसके साथी विन्सेन्ज़ो के गृहनगर गेला को भी देखते हैं। पास्ता का ए-जेड, पास्ता के विभिन्न आकारों और प्रत्येक के लिए सबसे उपयुक्त व्यंजनों पर आधारित एक पाक कला पुस्तक है। संदर्भ ब्रिटिश खाद्य लेखक कुकबुक लेखक जीवित लोग 1972 जन्म