Robert Walton (restaurateur)
रॉबर्ट वाल्टन एमबीई एक ब्रिटिश रेस्तरां मालिक हैं जो वर्तमान में रेस्तरां एसोसिएशन के अध्यक्ष के रूप में कार्य कर रहे हैं। प्रारंभिक आतिथ्य कैरियर वाल्टन ने लंदन के एक रेस्तरां में प्रशिक्षु प्रबंधक के रूप में काम करते हुए विक्टर सेसेरानी के संरक्षण में ईलिंग आर्ट कॉलेज में भाग लिया। उन्होंने अपना पहला रेस्तरां, पेटिट विलेज, 24 साल की उम्र में शुरू किया, जो सोनिंग कॉमन के पास कैवर्शम में स्थित था। बाद के प्रयासों में बीच हिल में एल्म ट्री, लोअर बेसिल्डन में इमली का पेड़ और बीच हिल में ट्रंकवेल मेंशन हाउस शामिल थे। वाल्टन पहली बार 1992 में रेस्तरां एसोसिएशन में शामिल हुए। उपाध्यक्ष और बाद में अध्यक्ष के रूप में कार्य करने के बाद, वाल्टन 2008 में रेस्तरां एसोसिएशन के अध्यक्ष बने। 2007 में, वाल्टन को आतिथ्य उद्योग में उनकी सेवाओं की मान्यता में रानी के नए साल के सम्मान की सूची में एमबीई प्राप्त हुआ। वाल्टन ने 2013 में एन. टी. एच. डिग्री क्लब की स्थापना की, जो एक बढ़िया भोजन सदस्यों का क्लब है जो मिशेलिन गाइड के साथ निकट सहयोग में काम करता है। 2019 में, क्लब ने द सेवॉय में रेस्तरां एसोसिएशन की 50वीं वर्षगांठ की मेजबानी की। इस कार्यक्रम में अल्बर्ट रौक्स ओ. बी. ई., मिशेल रौक्स जूनियर और एमिली रौक्स को रेस्तरां एसोसिएशन अवार्ड फॉर सर्विसेज टू हॉस्पिटैलिटी प्राप्त हुआ, जो फेबर्ज द्वारा डिजाइन और प्रायोजित एक पुरस्कार है। 2019 में, वॉल्टन ने यंग शेफ, यंग वेटर प्रतियोगिता को पुनर्जीवित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी। मूल रूप से 1979 में स्थापित, वैश्विक प्रतियोगिता 26 वर्ष से कम आयु के रसोइयों और वेटरों के लिए खुली है। वाल्टन वर्तमान में प्रतियोगिता के अध्यक्ष के रूप में कार्य करता है, एडम हैंडलिंग वर्तमान में मुख्य न्यायाधीश शेफ के रूप में कार्य कर रहे हैं। 2022 में, वाल्टन ब्रिटेन के आतिथ्य क्षेत्र को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बढ़ावा देने के लिए ग्रेट ब्रिटेन और उत्तरी आयरलैंड अभियान के लिए एक राजदूत बन गए। निजी जीवन वाल्टन ने ऑस्ट्रेलियाई जींस डिजाइनर डोना इडा थॉर्नटन से शादी की है, जो डोना आईडीए ब्रांड की संस्थापक हैं। शादी का समारोह सेंट पॉल कैथेड्रल में हुआ। दंपति ने 2021 में 16वीं शताब्दी का ग्रेड II सूचीबद्ध लैंगडन कोर्ट होटल खरीदा। 2018 में सिर और गर्दन के कैंसर के खिलाफ एक व्यक्तिगत स्वास्थ्य लड़ाई के बाद, वॉल्टन ने एक आभासी रसोइये का आयोजन किया जिसने ओरेकल कैंसर ट्रस्ट के लिए £3,000 से अधिक जुटाए। संदर्भ जीवित लोग ब्रिटिश रेस्तरां मालिक ब्रिटिश रसोइये जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग)