Georgianna Hiliadaki
जॉर्जियाना हिलियाडाकी एक ग्रीक मिशेलिन स्टार शेफ और रेस्तरां मालिक हैं, जो फंकी गॉरमेट रेस्तरां की मालिक हैं। उनके साथी, निकोस रूसोस के साथ, "ग्रीक पावर जोड़ी" कहा जाता है जो हॉस्पिटैलिटी ग्रुप मॉडर्न ग्रीक फूड ग्रुप (एम. जी. एफ. जी.) के कार्यकारी शेफ और सह-संस्थापक हैं। एथेंस, ग्रीस में फंकी गॉरमेट उनका प्रमुख रेस्तरां है और इसमें 2 मिशेलिन स्टार्स हैं। इसकी स्थापना 2009 में हुई थी। वे तब मिले जब उन्होंने न्यूयॉर्क शहर में पाक शिक्षा संस्थान में भाग लिया और 2003 में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। जून 2014 में, एलेक्स और एंड्रियास लैब्रिडिस के साथ, उन्होंने लंदन में ओपीएसओ रेस्तरां खोला। 2016 की शुरुआत से, ओ. पी. एस. ओ. को मिशेलिन गाइड द्वारा "गुड प्लेट" रेस्तरां के रूप में सूचीबद्ध किया गया है और 2018 से, ओपनटेबल द्वारा यू. के. के 100 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक है। जीवनी हिलियादाकी का जन्म एथेंस में हुआ था। यूनिवर्सिटी ऑफ रीडिंग में उन्होंने यूरोपीय संबंध और इतालवी का अध्ययन किया। उन्होंने पाक कला और रेस्तरां प्रबंधन में डिग्री अर्जित करते हुए आईसीई को जारी रखा। 2009 में, जॉर्जियाना और निकोस एथेंस लौट आए और एक निजी शेफ व्यवसाय खोला जिसके कारण फंकी गॉरमेट की शुरुआत हुई। ओ. पी. एस. ओ. खोलने के बाद उन्होंने लंदन के कार्नाबी खंड में पिट्टा बन खोला। 2017 में, उन्हें ग्रीस में सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ नामित किया गया था और उसी वर्ष, द बेस्ट शेफ अवार्ड्स के अनुसार दुनिया में चौथी सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ नामित की गई थी। संदर्भ जीवित लोग जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) महिला रसोइये यूनानी रसोइये महिला भोजनालय की पूर्व छात्राएँ यूनिवर्सिटी ऑफ़ रीडिंग इंस्टीट्यूट ऑफ़ कलिनरी एजुकेशन के पूर्व छात्र मिशेलिन के प्रमुख रसोइये तारांकित भोजनालय