Kenneth Lo (writer)
केनेथ लो (जन्म लो सियाओ चिएन; 12 सितंबर 1913-11 अगस्त 1995) एक चीनी राजनयिक, खाद्य लेखक, रेस्तरां मालिक, खुदरा विक्रेता और टेनिस खिलाड़ी थे। प्रारंभिक जीवन लो सियाओ चिएन का जन्म 12 सितंबर 1913 को फुझोउ (फुजियान, चीन की राजधानी) में हुआ था। उनके दादा, सर लो फेंग-लू, ब्रिटेन में चीनी राजदूत रहे थे, जबकि उनके पिता लंदन में चीनी वाणिज्य दूत थे। एक बच्चे के रूप में, छोटे लो को केनेथ नाम दिया गया था, जो एक ब्रिटिश चिकित्सक द्वारा उन्हें दिया गया उपनाम था। अपनी युवावस्था में, लो ने पेकिंग विश्वविद्यालय का प्रतिनिधित्व करते हुए टेनिस में उत्कृष्ट प्रदर्शन किया और उत्तरी चीन के चैंपियन बन गए। बाद में, उन्होंने 1936 के डेविस कप में चीन का प्रतिनिधित्व किया। उन्होंने बीजिंग के येनचिंग विश्वविद्यालय से बी. ए. के साथ स्नातक किया। उन्होंने भौतिकी में स्नातक किया और बाद में एम. ए. की उपाधि प्राप्त की। कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय से अंग्रेजी साहित्य में। कैम्ब्रिज से स्नातक होने के बाद, लो ने लिवरपूल में चीनी वाणिज्य दूतावास में एक औद्योगिक संबंध अधिकारी के रूप में काम किया। मैनचेस्टर में उप-वाणिज्य दूत के रूप में पदोन्नत होने के कुछ ही समय बाद, लो ने राजनयिक सेवा छोड़ दी। 80 डॉलर के ऋण के साथ, उन्होंने चीनी ग्रीटिंग कार्ड बेचने वाली एक दुकान खोली और जैसे-जैसे व्यवसाय में सुधार हुआ, चीनी मिट्टी के बर्तन भी। 1956 तक, लो के व्यवसाय का विस्तार इस हद तक हो गया था कि लंदन में उनकी अपनी कला दीर्घा थी। लो ने 1953 और 1955 के बीच एक लेखक के रूप में अपना करियर भी शुरू किया; कुल मिलाकर, उन्होंने तीस से अधिक चीनी पाक कला पुस्तकें लिखीं। उनकी पहली पाक कला पुस्तक, कुकिंग द चाइनीज वे, तीन सप्ताह में लिखी गई और 10,000 प्रतियां बिकीं। उनकी 1970 के दशक की पाक कला पुस्तक चाइनीज फूड को भी इसी तरह से अच्छी प्रतिक्रिया मिली, जबकि एक समीक्षक के अनुसार, न्यू चाइनीज वेजीटेरियन कुकिंग (1987) में "सिचुआन गर्म-भुने हुए हलचल-तले हुए बैंगन और लहसुन के साथ हलचल-तले हुए एस्पेरागस जैसे आकर्षक व्यंजन" शामिल थे। लो ने एगॉन रोने और द गुड फूड गाइड के लिए भी समीक्षाएँ लिखीं। 1976 में, लो ने लंदन स्थित चाइनीज गॉरमेट क्लब की स्थापना की। 1980 में, उन्होंने मेमोरीज़ ऑफ़ चाइना की सह-स्थापना की-एक रेस्तरां जो विभिन्न प्रकार के चीनी व्यंजन पेश करता था, जिसमें फुजियान में लो के गृहनगर के व्यंजन भी शामिल थे-अपनी पत्नी और कई व्यावसायिक भागीदारों के साथ; द डेली टेलीग्राफ ने घोषणा की कि इसे "तुरंत देश के सर्वश्रेष्ठ चीनी रेस्तरां में से एक माना गया"। उसी वर्ष, लो ने लंदन स्थित पाक विद्यालय, केन लो 'ज़ किचन की स्थापना की, जो यूरोप में पहला चीनी खाना पकाने का विद्यालय हो सकता है। 1989 में मेमोरीज ऑफ चाइना की दूसरी शाखा खोली गई थी। निजी जीवन और मृत्यु 11 अगस्त 1995 को 81 वर्ष की आयु में लंदन के एक अस्पताल में कैंसर से लो की मृत्यु हो गई। उनके परिवार में उनकी पत्नी ऐनी फिलिप ब्राउन (1929-2013) थीं, जिनसे उन्होंने 1954 में शादी की थी, और उनके चार बच्चेः रॉबर्ट, माइकल, विविएन और जेनिफर थे। द इंडिपेंडेंट के निक स्मर्थवेट और हेनरी मैकनल्टी ने लो को "चीनी भोजन पर ब्रिटेन में सबसे प्रमुख विशेषज्ञ" के रूप में वर्णित किया जिन्होंने "इसकी खपत को लोकप्रिय बनाने और सुधारने में एक बड़ी भूमिका निभाई"। टिप्पणियाँ संदर्भ उद्धरण ग्रंथ सूची बाहरी लिंक 1913 जन्म 1995 मृत्यु ब्रिटिश रेस्तरां ब्रिटिश कंपनी के संस्थापक चीनी मूल के ब्रिटिश लोग इंग्लैंड में कैंसर से मौतें 20 वीं शताब्दी के ब्रिटिश पुरुष लेखक 20 वीं शताब्दी के ब्रिटिश गैर-कथा लेखक 20 वीं शताब्दी के ब्रिटिश व्यवसायी