Jason Santos
जेसन "स्मर्फ" सैंटोस बोस्टन स्थित एक रेस्तरां मालिक, कुकबुक लेखक, हेल्स किचन पर उपविजेता हैं और बार रेस्क्यू सीज़न 5,6,7 और 8 में दिखाई दिए हैं। जब सीज़न जनवरी 2021 में शुरू हुआ तो वह गॉर्डन रामसे के सौस-शेफ के रूप में हेल्स किचन के सीज़न 19 में लौट आए, एक भूमिका जो उन्होंने उस सीज़न के बाद से निभाई है। वह हेल्स किचन पर अपनी पिछली उपस्थिति में जे के साथ गए थे लेकिन अब जेसन के साथ जाते हैं। सैंटोस और उनके बटरमिल्क एंड बॉर्बन रेस्तरां अपने न्यू ऑरलियन्स-प्रेरित भोजन के लिए जाने जाते हैं। कैरियर सैंटोस तीन बोस्टन रेस्तरां के कार्यकारी शेफ और मालिक रहे हैंः एबी लेन (बोस्टन थिएटर जिले में), साइट्रस एंड सॉल्ट (बैक बे, बोस्टन) और बटरमिल्क एंड बॉर्बन। वह मार्बलहेड, मैसाचुसेट्स (अब बंद) में बी एंड बी फिश (नवंबर 2020 में खोला गया) के भी मालिक हैं और 2021 में घोषणा की कि जुलाई 2021 में, सैंटोस और उनके साथी आर्सेनल यार्ड्स, वाटरटाउन, मैसाचुसेट्स में एक स्थान खोलेंगे। छाछ और बोर्बन स्थान वास्तव में 5 अगस्त, 2021 को खोला गया। सितंबर 2014 में उनका रेस्तरां ब्लू इंक. बंद हो गया। अपने करियर की शुरुआत में, उन्होंने ट्रेमोंट 647 में एंडी हसबैंड्स के लिए काम किया, जहाँ उन्होंने 2005 में गार्गोयल्स ऑन द स्क्वायर में कार्यकारी शेफ बनने से पहले छह साल बिताए। उनके "अभिनव व्यंजनों ने रेस्तरां को पड़ोस के दिग्गज से शहर के बाहर के भोजन स्थल में बदल दिया।" उनके भोजन को "जूलिया चाइल्ड मीट्स विली वोंका" के रूप में वर्णित किया गया है। सैंटोस ने बोस्टन विश्वविद्यालय और कैम्ब्रिज रिंज और लैटिन स्कूल दोनों में पाक पाठ्यक्रम पढ़ाए हैं। कुकबुक बटरमिल्क एंड बॉर्बनः न्यू ऑरलियन्स रेसिपीज विद ए मॉडर्न फ्लेयर मार्च 2019 में प्रकाशित हुई थी। सिंपल फैंसीः ए शेफ्स बिग-फ्लेवर रेसिपीज फॉर ईज़ी वीकनाइट कुकिंग, घरेलू रसोइयों के लिए एक पाक कला पुस्तक, दिसंबर 2022 में प्रकाशित की गई थी। व्यक्तिगत जीवन सैंटोस और उनकी पत्नी थ्यू (नी ले) एक बेटी के माता-पिता हैं, जिसका जन्म अगस्त 2022 में हुआ था। जब वे हेल्स किचन के सीज़न 7 में दिखाई दिए, तो वे मेडफोर्ड, मैसाचुसेट्स में रहते थे और मैसाचुसेट्स के सोमरविले में स्क्वायर पर गार्गोयल्स में एक कार्यकारी शेफ के रूप में काम करते थे। सत्र के अंत में वे गार्गोयल्स लौट आए। सैंटोस ने न्यूबरी कॉलेज से स्नातक किया। 2021 में, यह बताया गया था कि सैंटोस और उनकी पत्नी मैसाचुसेट्स के वोबर्न में रहते थे। संदर्भ बाहरी लिंक शेफ जेसन सैंटोस इन स्टूडियो विद मॉर्निंग मैजिक 1976 बर्थ्स लिविंग पीपल अमेरिकी कुकबुक लेखक अमेरिकी पुरुष शेफ अमेरिकी रेस्तरां बार रेस्क्यू शेफ मैसाचुसेट्स हेल्स किचन (अमेरिकी टीवी श्रृंखला) रेस्तरां के संस्थापक न्यूबरी कॉलेज (संयुक्त राज्य अमेरिका) के पूर्व छात्र अमेरिकी टेलीविजन शेफ रियलिटी कुकिंग प्रतियोगिता के प्रतियोगी मेडफोर्ड, मैसाचुसेट्स के लोग