Honey Feast of the Saviour
उद्धारक या गीले उद्धारक का शहद पर्व जिसे हनी स्पा के रूप में जाना जाता है, उद्धारक के सम्मान में एक त्रिदूम का पहला उद्धारक दिवस है, जो जूलियन कैलेंडर में 1 अगस्त को मनाया जाता है जो ग्रेगोरियन कैलेंडर में 14 अगस्त से मेल खाता है। इसके बाद रूढ़िवादी कैलेंडर में 6 अगस्त को सेब का पर्व और 16 अगस्त को उद्धारक का नट पर्व मनाया जाता है। उस दिन, रूढ़िवादी चर्च तीन मंदिरों की स्मृति का सम्मान करता हैः भगवान का जीवन देने वाला क्रॉस, उद्धारकर्ता की छवि और व्लादिमीर की वर्जिन का प्रतीक। यह विश्राम उपवास का पहला दिन भी है। आमतौर पर नदियों पर जुलूस और जल आशीर्वाद होते हैं, जिसके दौरान लोग और मवेशी पवित्र जल में स्नान करते हैं और कुओं को पवित्र किया जाता है। व्युत्पत्ति ऐसा माना जाता है कि स्पास नाम उद्धारकर्ता यीशु मसीह के सम्मान में दिया गया था। एन. वी. सोलोदोवनिकोवा के अनुसार, "स्पास" शब्द का अर्थ है "खुद को बचाना"। दूसरी ओर लोक व्युत्पत्ति ने पापावर खसखस के संबंध में छुट्टी के नाम पर पुनर्विचार किया है, जो इस समय तक पक जाता है। धार्मिक अनुष्ठान यह पारंपरिक रूप से माना जाता है कि हनी सेवियर से लेकर नट सेवियर तक के दो सप्ताह के स्पा उत्सव को भगवान ने महान लेंट से 'काट दिया' था। वास्तव में, इन तीन दावतों को प्रथम स्पा की तुलना में द्वितीय स्पा के रूप में जाना जाता है जो यीशु मसीह के प्रमुख दावतें हैं। दिव्य उपासना विधि आमतौर पर उत्साह और परिस्थितियों के साथ मनाई जाती है और उसके बाद स्थानीय कुएँ तक जुलूस निकाला जाता है। धार्मिक उत्सव के बाद, युवा लोग "ओह, पहाड़ पर खसखस" ("ओह, ना गोरे मक") गीत के साथ खेलते हुए गोल नृत्य करते हैं, लड़कियों ने लड़कों पर खसखस के बीजों की बौछार कीः गाते हुएः "खसखस, खसखस, खसखस, सुनहरे सिर!" ("मैकी, मैकी, मैकोविट्स, ज़ोलोटीए गोलोविट्स!")। उत्पत्ति एक कृषि चक्र शहद रक्षक की छुट्टी की उत्पत्ति पूर्व-ईसाई है और यह शहद की कटाई से जुड़ी है। पहले स्पा को हनी सेवियर कहा जाता है, क्योंकि पित्ती में शहद आमतौर पर इस समय तक पहले से ही भर जाते हैं, और मधुमक्खी पालक इकट्ठा करना शुरू कर देते हैं। ऐसा माना जाता था कि यदि मधुमक्खी पालक मधुकोश को नहीं तोड़ता है, तो पड़ोसी मधुमक्खियाँ सभी शहद को बाहर निकाल लेंगी। परंपरा के अनुसार, उस दिन से पवित्र शहद खाने की अनुमति थी। यह त्योहार उस समय से भी मेल खाता है जब आमतौर पर सर्दियों की राई की बुवाई शुरू होती है। सर्गेई टोकारेव इन परंपराओं को पृथ्वी के पहले फलों को एक मूर्तिपूजक देवता को समर्पित करने के एक प्राचीन अनुष्ठान के साथ जोड़ते हैं। एक बाइबिल की परंपराः मैकाबियों का शहीद रूढ़िवादी परंपरा में, यह त्योहार मैकाबियों की दूसरी पुस्तक के अनुसार 166 ईसा पूर्व में शहीद के रूप में मरने वाले सात बेटों वाली महिला का धार्मिक उत्सव भी है। एक ऐतिहासिक घटनाः पवित्र आंद्रेई की लड़ाई हनी उद्धारक दिवस की स्थापना 1164 में वोल्गा बल्गर्स के खिलाफ राजकुमार आंद्रे बोगोल्युब्स्की की लड़ाई के दौरान चमत्कारिक संकेतों की मान्यता के बाद की गई थी। परंपरा के अनुसार, इस लड़ाई के दौरान उद्धारकर्ता और पवित्र वर्जिन के प्रतीकों से जीत के अशुभ संकेत आए। कुएँ खोदने की परंपराएँ शहद रक्षक का पर्व एक जल उत्सव से जुड़ा होता है जिसे ईस्टर के पर्व और प्रभु के बपतिस्मा से जुड़े महान आशीर्वाद के विपरीत पानी का छोटा आशीर्वाद कहा जाता है। परंपरागत रूप से, रूस में इस समय नए कुओं को पवित्र किया जाता था और पुराने कुओं को साफ किया जाता था, और वे पानी को पवित्र करने के लिए प्राकृतिक जलाशयों और झरनों की ओर जुलूस भी निकालते थे। जुलूस के बाद, उन्होंने पवित्र जल से स्नान किया और सभी बीमारियों को दूर करने के लिए पशुओं को नहलाया। लेस्कोवाक के सर्ब इस समय को कुओं की खुदाई और सफाई के लिए उपयुक्त मानते हैं। हनीकोम्ब क्रॉस त्योहार के दौरान, नए काटे गए शहद को एक विशेष आशीर्वाद दिया जाता है। हनीकोम्ब क्रॉस को तराशा जाता है और जुलूस में ले जाया जाता है। निजी घरों में नए आशीर्वादित शहद को सुंदर कपों में रखा जाता है और मेज के बीच में रखा जाता है। रूसी आम तौर पर शहद को चित्रित कप में डालते हैं जिसे जीज़ेल के रूप में जाना जाता है। रिश्तेदारों, पड़ोसियों और भिखारियों को शहद खिलाना भी पारंपरिक है। धन्य शहद का उपयोग शहद जिंजरब्रेड, पाई, बन्स को सेंकने के लिए भी किया जाता है और इस छुट्टी का पारंपरिक पेय एक बिटन है, जिसमें पानी, शहद और मसालेदार जड़ी-बूटियाँ होती हैं। खसखस के बीज लुढ़कते हैं इस दिन वफादार भुने हुए खसखस के बीज लुढ़कते हैं। उत्सव के भोजन की शुरुआत अक्सर इस व्यंजन से होती है। खसखस-शहद के द्रव्यमान के साथ एक मकित्र में पेनकेक्स के लिए खसखस का दूध तैयार किया जाता है, जिसमें पेनकेक्स को डुबोया जाता है। खसखस का दूध एक विशेष व्यंजन में तैयार किया जाता है, जिसे रूस में यूक्रेन में मकालनिक कहा जाता है-मकित्रा, बेलारूस में-मकटर। खसखस के बीज रोल का उल्लेख कई रूसी कहावतों, कहावतों, गायन गीतों और पहेलियों में किया गया हैः "शहद के साथ खसखस के बीज का रोल आपको अपनी मूंछ चाटने पर मजबूर कर देगा", "जब आप खसखस खाते हैं, तो क्रोधित न हों।" ब्लिनी और प्राणिक भी इस त्योहार की पाक परंपराओं का हिस्सा हैं। पूर्वी स्लाव ग्रीष्मकालीन छुट्टियों के लोक पंचांग में मधुमक्खी पालन के संदर्भ