Mary-Catherine Deibel
मैरी-कैथरीन डेबेल, डेबोरा ह्यूजेस के साथ, अपस्टेर्स ऑन द स्क्वायर (जिसे पहले अपस्टेर्स एट द पुडिंग के नाम से जाना जाता था) की मालिक थीं और जिन्हें हार्वर्ड स्क्वायर के अनौपचारिक महापौर के रूप में जाना जाता था। जब रेस्तरां बंद हो गया, तो वह कैम्ब्रिज सेंटर फॉर एडल्ट एजुकेशन में विकास निदेशक बन गईं। रेस्तरां में, डीबेल जनसंपर्क और आतिथ्य के प्रभारी थे। 2022 तक, वह हार्वर्ड स्क्वायर बिजनेस एसोसिएशन (एचएसबीए) निदेशक मंडल की अध्यक्ष हैं। गुरुवार, 1 जून, 2023 को उनका निधन हो गया। प्रारंभिक जीवन मैरी-कैथरीन का जन्म 1950 में शिकागो के ठीक बाहर रॉबर्ट लुई डीबेल और फ्लोरेंस लुसिल (बैक्सटर) डीबेल के घर हुआ था। बाद में परिवार सैन जोस, सीए, रिजवुड, एनजे चला गया, जहाँ मैरी-कैथरीन ने एक कैथोलिक कॉलेज प्रारंभिक हाई स्कूल में पढ़ाई की, और अंत में मैरी-कैथरीन के कॉलेज में होने के बाद फोर्ट कॉलिन्स सी. ओ. में। मैरी-कैथरीन का एक बड़ा भाई है, लॉस एंजिल्स का पॉल डीबेल, एक छोटी बहन डलास की मार्गरेट डीबेल ओ 'कॉनर और डेनवर का एक छोटा भाई बॉब डीबेल है। उनका परिवार एक करीबी परिवार था जहाँ उनके माता-पिता ने ईमानदारी, कड़ी मेहनत, सीखने के लिए एक जुनून और कला की सराहना पर जोर दिया। मैरी-कैथरीन साहित्य की छात्रा और एक विलक्षण पाठक थीं। उन्हें शास्त्रीय संगीत से भी प्यार था और एक समय में वे व्यक्तिगत आनंद के लिए सेलो का अध्ययन कर रही थीं। डेबेल ने न्यूटन कॉलेज में पढ़ाई की, फिर अंग्रेजी साहित्य का अध्ययन करने के लिए स्नातक विद्यालय में चले गए। स्कूल के बाद, उन्होंने शास्त्रीय संगीत समूहों का प्रबंधन किया। प्रोफेशनल लाइफ मैरी-कैथरीन ने 1970 के दशक के अंत में पीजेंट स्टॉक, सोमरविले, एमए में एक सर्वर के रूप में रेस्तरां बग को पकड़ा। वह बोस्टन बारोक में एक पीआर और बुकिंग मैनेजर के रूप में काम कर रही थी जब उसने और ह्यूजेस ने एक रेस्तरां खोलने का फैसला किया। जब उन्होंने और ह्यूजेस ने साथी माइकल सिल्वर के साथ 1982 में पुडिंग में अपस्टेयर्स खोला, तो डेबेल ने "पुरुष-प्रधान व्यापारिक समुदाय के लिए एक अपवाद का प्रतिनिधित्व किया।" दोनों महिला रेस्तरां मालिकों ने अपने अत्यधिक प्रतिष्ठित रेस्तरां को स्क्वायर में ऊपर के रूप में विन्थ्रॉप स्ट्रीट में स्थानांतरित कर दिया। इस अवतार में सनकी जानवरों के प्रिंट, गर्म गुलाबी, सोने, हरे और काले और सफेद रंग के जैकवार्ड प्रिंट शामिल थे। क्षेत्र के शीर्ष रेस्तरां में से एक के रूप में उनकी प्रतिष्ठा मेनू की रचनात्मकता और केवल स्थानीय रूप से प्राप्त बेहतरीन सामग्री के साथ-साथ विचित्र सजावट और स्वागत वातावरण का उपयोग करने पर ध्यान देने के कारण थी। डीबेल ने रेस्तरां के सामने का हिस्सा संभाला, मेहमानों का गर्मजोशी से अभिवादन किया, जबकि ह्यूज कार्यकारी शेफ थे। इस जोड़ी ने 2013 में हार्वर्ड क्रिमसन के साथ यादों को प्रतिबिंबित किया जैसे कि एला फिट्जगेराल्ड, क्लिंट ईस्टवुड, सिल्वेस्टर स्टेलोन और रॉबिन विलियम्स की मेजबानी के साथ-साथ हार्वर्ड के हैस्टी पुडिंग क्लब द्वारा नामांकित अनगिनत अन्य मैन एंड वुमन ऑफ द ईयर। डेबेल ने पाँच साल पहले ग्लोब को बताया था कि उनकी पसंदीदा ग्राहक मेडेलिन अलब्राइट थीं। पर्सनल मैरी-कैथरीन एक क्रोकेट शौकीन थी जिसके कारण 8 बार के राष्ट्रीय क्रोकेट चैंपियन रीड फ्लेमिंग के साथ रोमांस हुआ और अंततः दोनों ने दिसंबर 1993 में शादी कर ली। वह अपने जीवंत उत्साह, रचनात्मकता के लिए प्रसिद्ध थी, लेकिन विशेष रूप से रेस्तरां, विशेष कार्यक्रमों, अपने घर में प्रत्येक अतिथि को बनाने की दुर्लभ क्षमता के लिए, और गैर-लाभकारी संस्थाओं के लिए धन उगाहने वाले के रूप में ऐसा महसूस करती थी जैसे कि वह सिर्फ उनका और अकेले उनके आने का इंतजार कर रही थी! संदर्भ जीवित लोग रेस्तरां के संस्थापक जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) अमेरिकी महिला रेस्तरां मालिक अमेरिकी रेस्तरां मालिक हार्वर्ड स्क्वायर न्यूटन कॉलेज ऑफ सेक्रेड हार्ट के पूर्व छात्र