Juniperic acid
जुनिपेरिक एसिड या 16-हाइड्रॉक्सीहेक्साडेकानोइक एसिड एक ओमेगा-हाइड्रॉक्सी लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड है जो पामिटिक एसिड है जिसे एक हाइड्रॉक्सी समूह द्वारा स्थिति 16 पर प्रतिस्थापित किया जाता है। पालमिटिक एसिड को साइटोक्रोम पी450 विभिन्न एंजाइमों द्वारा जुनिपेरिक एसिड में परिवर्तित किया जाता है, जिसमें सीवाईपी704बी22 भी शामिल है। जुनिपेरिक एसिड पौधे के छल्ली में क्यूटिन का एक प्रमुख मोनोमर है। एक पादप चयापचय के रूप में इसकी भूमिका है। संदर्भ फैटी एसिड हाइड्रॉक्सी एसिड