Saxa Vord distillery
सैक्सा वर्ड डिस्टिलरी शेटलैंड द्वीप समूह के अनस्ट द्वीप पर एक स्कॉच व्हिस्की और जिन डिस्टिलरी है। आसवनशाला का नाम आरएएफ सैक्सा वर्ड, एक आरएएफ स्टेशन और हेडलैंड के ठीक दक्षिण में स्थित होने के कारण पड़ा है। आसवन भवन सैक्सावर्ड स्पेसपोर्ट से सटे हुए हैं। यह यूनाइटेड किंगडम की सबसे उत्तरी आसवनशाला है। डिस्टिलरी शेटलैंड द्वीप समूह की पहली कानूनी डिस्टिलरी है और शेटलैंड में पहली कानूनी व्हिस्की है। डिस्टिलरी कंपनी की स्थापना पहली बार 2012 में विल्मा और स्टुअर्ट निकर्सन (पूर्व में विलियम ग्रांट एंड संस) और फ्रैंक और डेबी स्ट्रांग द्वारा की गई थी। 2013 तक, योजना ने साक्सा वर्ड में पूर्व आरएएफ भवनों को आसवन के लिए संशोधित करने का प्रस्ताव रखा। पहला जिन अगस्त 2015 में बनाया गया था और पहली मिश्रित व्हिस्की नवंबर 2015 में जारी की गई थी। उत्पाद आसवनशाला शेटलैंड रील ब्रांड के तहत पेय का उत्पादन करती है। उनके मानक उत्पादों में एक द्वीप-आसुत जिन और एक मिश्रित एकल माल्ट व्हिस्की शामिल हैं। जिन वनस्पति विज्ञान से बनाया जाता है जिसमें सेब पुदीना शामिल है। कंपनी अमेरिका, कनाडा और स्वीडन सहित कई देशों में अपने उत्पादों का निर्यात करती है। आसवनशाला ने एक सीमित कास्क-एज्ड जिन का भी उत्पादन किया है। स्कॉटलैंड में गिन्स स्कॉटिश माल्ट व्हिस्की डिस्टिलरीज