Butter mochi
बटर मोची नारियल के दूध, चिपचिपे चावल के आटे और मक्खन से बना एक केक है और हवाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय मिठाई है। विवरण बटर मोची अपने दो मुख्य प्रभावों, मोची और केक के बनावट और स्वादों को जोड़ती है। इसमें मोची के समान चबाने वाली ("क्यू") बनावट है, लेकिन अंडे और मक्खन जैसे पारंपरिक केक अवयवों के साथ-साथ बेकिंग पाउडर के माध्यम से शुरू किए गए खमीर के माध्यम से कम स्पष्ट है। अन्य मोची के विपरीत, बटर मोची को भाप में पकाने के बजाय पकाया जाता है, जो इसे गोरे और शतरंज पाई के बराबर रंग और बनावट देता है। बटर मोची की सटीक उत्पत्ति का इतिहास अज्ञात है। इसके प्राथमिक घटक के रूप में, चिपचिपा चावल का आटा, आमतौर पर जापान में उपयोग किया जाता है, यह संभावित रूप से हवाई में जापानी आप्रवासन से प्रभावित होता है, जिससे यह संलयन व्यंजन का एक हिस्सा बन जाता है। इसे फिलिपिनो व्यंजनों के समान केक बिबिंका का वंशज भी माना जा सकता है। गैलरी में चीची डांगो भी देखें, जो हवाई में लोकप्रिय चिपचिपे चावल के आटे पर आधारित एक और मिठाई है। हवाइयन मिठाइयां कन्फेक्शनरी बेक्ड गुड्स हवाइयन फ्यूजन व्यंजन जापानी-अमेरिकी व्यंजन चिपचिपे चावल के व्यंजन