Nettie Metcalf
नेट्टी मेटकाफ (नी विलियम्स; 13 अक्टूबर, 1859-1945) वॉरेन, ओहायो के एक अमेरिकी किसान थे। उन्हें बकये चिकन नस्ल बनाने के लिए जाना जाता है, जिसे फरवरी 1905 में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा अधिकृत किया गया था। मेटकाफ ने पूरे उत्तरी अमेरिका में कुक्कुट सभाओं में भाग लिया और अमेरिकन बकी क्लब के अध्यक्ष बने। वह चिकन नस्ल बनाने के लिए अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा दर्ज की गई एकमात्र महिला हैं। निजी जीवन नेट्टी विलियम्स का जन्म 1859 में वॉरेन, ओहियो में हुआ था। वह विलियम विलियम्स की वंशज थीं, जो एक कनेक्टिकट राजनेता और संस्थापक पिता थे जिन्होंने स्वतंत्रता की घोषणा पर हस्ताक्षर किए थे। 6 मार्च, 1879 को उन्होंने फ्रांसिस "फ्रैंक" सी. मेटकाफ से शादी की। उनके तीन बच्चे थे। मेटकाफ ने बकयेस की उच्च मांग के परिणामस्वरूप व्यावसायिक बर्नआउट का अनुभव किया होगा, जिससे वह ओहियो से कैलिफोर्निया चली गई। 1917 में, उसने समझायाः 1917 तक, वह अपने पति के साथ कैलिफोर्निया चली गई थी। 17 नवंबर, 1929 को उनके पति की मृत्यु हो गई। बकी मुर्गों मेटकाफ ने 1890 के दशक में बकी मुर्गों की नस्ल बनाई, जिसे उन्होंने पहली बार "बकी रेड्स" नाम दिया। उन्होंने उन्हें "लाल पंख के सबसे गहरे रंग के साथ एक संशोधित कॉर्निश आकार" के रूप में वर्णित किया। उनका लक्ष्य एक व्यावहारिक नस्ल बनाना था जो कठोर ओहियो सर्दियों से बचने में सक्षम थी। नस्ल का निर्माण 1879 में, उन्होंने ब्राउन लेगहॉर्न मुर्गियों के झुंड के साथ घर की देखभाल शुरू की। हालाँकि, वह उनके स्वभाव से असंतुष्ट थी, यह कहते हुए कि उन्होंने "अपनी गर्दन से अधिक खरोंच और नष्ट कर दिया, केवल वसंत में बिछाया, और अपने घोंसले को सबसे अधिक रास्ते से बाहर के स्थानों में छिपा दिया।" जब मेटकाफ उन्हें मारने का सुझाव देता, तो उसका पति दावा करता कि यह साल का गलत समय था, क्योंकि मेटकाफ के अनुसार, "वे हमेशा खराब और खराब स्थिति में थे।" कुक्कुट साहित्य पढ़ने के बाद, उन्होंने लाभ के लिए ब्लैक लैंगशांस और प्लाईमाउथ बैरड रॉक्स को घरेलू बनाने की कोशिश की। इसके बाद उन्होंने बैरड रॉक्स को बफ कोचिन के साथ मिलाकर एक बड़ा, आलसी मुर्गा बनाया। इसके बाद, उन्होंने बी के एक ब्रीडर से अंडे खरीदे। बी. रेड गेम्स, बाद में यह अनुमान लगाते हुए कि उनकी मुर्गियां शुद्ध नस्ल की नहीं थीं और भारतीय खेल के साथ मिश्रित थीं। उस वर्ष के संभोग ने लाल पक्षियों का उत्पादन किया, जो ओहियो के लिए नए थे। उसने लाल पक्षियों को फिर से पैदा करने की कोशिश की और संभवतः पड़ोसियों द्वारा इस प्रयास के लिए "हँसे", लेकिन "लोगों को दिखाने" या कोशिश करते हुए मरने के लिए दृढ़ संकल्पित थी। " उन्होंने अपने 100 एकड़ के खेत में 9 फुट गुणा 12 फुट के कूप में काम किया। लाल पक्षियों को दोहराने का प्रयास करते समय, मेटकाफ प्रजनन के नकारात्मक प्रभावों से चिंतित था, और उसके अनुमान सही साबित हुए जब चार पूर्वजों ने एक अनियमित झुंड का उत्पादन किया जिसमें "हरे पैर और पंख वाले पैर, भैंस के चूजे, काले चूजे, और यहां तक कि लाल और काले बंधे चूजे; एकल कंघी और मटर के कंघी, और कोई कंघी नहीं, लेकिन दूर से लड़ने वाले" थे। मेटकाफ के पड़ोसी झुंड से खुश थे, लेकिन उन्होंने दावा किया कि एक पड़ोसी ने "हंसना छोड़ दिया और मेरी मदद करने का फैसला किया।" हालाँकि, पड़ोसी के पति, वैन, "उन मेटकाफ मोंग्रेल में से किसी को भी उस स्थान पर नहीं चाहते थे।" पड़ोसी के पति, वैन ने एक ऊँची बाड़ के एक तरफ बैरड रॉक मुर्गे को रखा और दूसरी तरफ बाल्टी गेम खेला और चाय और रात का खाना खाने के लिए अंदर गए। जब पड़ोसी ने चिंता व्यक्त की, तो उसके पति ने जवाब दिया, "उन्हें लड़ने दो; मेरा बड़ा मुर्गा जल्द ही उस छोटी सी गंदगी के धब्बों को तोड़ देगा।" हालाँकि, बाद में दिन में, उन्होंने बैरड रॉक मुर्गे को मृत पाया, जिसकी आँखें बाहर निकल गई थीं और बकी ऊपर थी। वान ने कहा, "ठीक है, मैं हंस" ("मैं कसम खाता हूँ" के लिए एक सौम्योक्ति)। वैन बकियों का प्रजनन करने वाला बन गया। रोड आइलैंड रेड्स 1896 की सर्दियों में, मेटकाफ को रोड आइलैंड रेड्स के अस्तित्व के बारे में पता चला, जिन्हें 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के दौरान पैदा किया गया था। यह महसूस करते हुए कि अन्य किसानों ने भी लाल मुर्गियों का प्रजनन करने का प्रयास किया था, मेटकाफ ने पूर्वी तट के प्रजनकों के साथ पक्षियों और अंडों का आदान-प्रदान किया ताकि यह पता चल सके कि बकीज़ एक गहरे महोगनी रंग के थे, और बकीज़ में गुलाब और एकल कंघी के विपरीत एकल और मटर कंघी थी। आधिकारिक नस्ल 1902 में, मेटकाफ ने क्लीवलैंड, ओहियो में एक पोल्ट्री शो में अपनी नस्ल का प्रदर्शन किया। 24 अगस्त, 1903 को अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन के अध्यक्ष और सचिव ने बकी नस्ल का निरीक्षण किया और मेटकाफ को उनका प्रजनन जारी रखने की सलाह दी, क्योंकि यह रोड आइलैंड रेड्स से एक अलग नस्ल थी। 1904 में, उन्होंने और उनके पति ने रोचेस्टर, न्यूयॉर्क में एक पोल्ट्री शो में मुर्गियों को प्रदर्शित किया। बकीज़ को फरवरी 1905 में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन नस्ल के रूप में भर्ती किया गया था। 1907 में, उन्होंने नियाग्रा फॉल्स में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन की पहली मध्य-गर्मी की बैठक में भाग लिया, जिसमें अन्य सदस्यों को तार भेजना शामिल था। 1908 की ए. पी. ए. संशोधन समिति ने सलाह दी कि बकी को मानक से हटा दिया जाना चाहिए, लेकिन 1909 में नियाग्रा, न्यूयॉर्क में इसे खारिज कर दिया गया। विरासत 1909 में, बकी नस्ल को संरक्षित करने के लिए अमेरिकन बकी क्लब की स्थापना की गई थी। 2022 तक, संगठन की वेबसाइट सुलभ है। 2001 के एनसाइक्लोपीडिया ऑफ हिस्टोरिक एंड एन्डेन्जर्ड लाइवस्टॉक एंड पोल्ट्री ब्रीड्स में नेट्टी मेटकाफ का उल्लेख किया गया है और दावा किया गया है कि उन्होंने कॉर्निश गेम्स, ब्रह्मास और ब्लैक ब्रेस्टेड गेमफौल को पार करके बकीज़ का निर्माण किया था। 21वीं सदी की शुरुआत में, शूमेकर फार्म बकी चिकन वेबसाइट नेट्टी मेटकाफ के जीवन और काम से संबंधित छवियों को संकलित किया। 2003 में, बकये नस्ल लुप्तप्राय हो गई, जिसमें 72 से कम प्रजनन पक्षियों का रिकॉर्ड है। 2005 में, अमेरिकी पशुधन नस्ल संरक्षण ने पिछवाड़े के पक्षियों के रूप में नस्ल को बहाल करने के लिए एक कार्यक्रम शुरू किया। 2013 में, नेट्टी मेटकाफ का जीवन और मुर्गी नस्ल कृषि पॉडकास्ट द अर्बन चिकन का एपिसोड विषय था। कैरोलिन रोज़ फोस्टर, न्यू जर्सी में समकालीन महिला किसान रोज़ेला राइस, समकालीन ओहियो लेखक चिकन नस्लों को अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा मान्यता प्राप्त है बकये चिकन संदर्भ अमेरिकी महिला किसान चिकन नस्लों की उत्पत्ति संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई ओहियो से किसान 1859 का ओहियो का इतिहास जन्म वारेन, ओहियो से लोग 1945 की मृत्यु 19वीं शताब्दी की महिला किसान लापता 19वीं शताब्दी के अमेरिकी किसान