Kaufman's Deli
कौफमैन, या कौफमैन डेली संयुक्त राज्य अमेरिका में स्कोकी, इलिनोइस में एक स्वादिष्ट व्यंजन है। डेली 1960 के दशक में प्रलय से बचे लोगों के लिए एक केंद्र के रूप में खोला गया था, और यह शिकागो क्षेत्र के सबसे पुराने संचालित यहूदी डेलिस में से एक है। डेली 1984 से ड्वोर्किन परिवार के स्वामित्व में है, और 2011 की आग के बाद इसका पुनर्निर्माण किया गया था। कौफमन्स में बैगल कारवे बीजों का उपयोग करते हैं, जो एक मध्य पश्चिमी शैली है। शिकागो में रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका के स्कोकी, इलिनोइस में यहूदी व्यंजन