Nacho Borracho
नाचो बोराचो अमेरिका के वाशिंगटन राज्य के सिएटल में एक बार और मैक्सिकन/टेक्स-मैक्स रेस्तरां है। बार और मैक्सिकन रेस्तरां नाचो बोराचो (अंग्रेज़ीः "ड्रंकड नाचो") सिएटल के कैपिटल हिल पर ब्रॉडवे पर स्थित है। डेली मील ने इस प्रतिष्ठान को "देर रात की टेक्स-मैक्स गोताखोरी" के रूप में वर्णित किया है। पेय सूची में जमे हुए कॉकटेल जैसे एवोकैडो मार्जरीटास और गुलाबी अमरूद मॉस्को खच्चर शामिल हैं। रेस्तरां में अन्य व्यवसाय भी हैं। 2019 तक शेफ मोनिका डिमास द्वारा संचालित नियॉन टैको को नाचो बोराचो की "निवासी टैको दुकान" के रूप में वर्णित किया गया था। 2016 में, ईटर सिएटल ने कहाः 2021 में, वेबसाइट ने कहा कि नाचो बोराचो "तारकीय टैको विंडो एल ज़ोलो के साथ-साथ गुरुवार से रविवार तक नाश्ते और ब्रंच के घंटों के दौरान लॉक्सस्मिथ के बैगल का घर था।" ईटर सिएटल के गेब गुआरेन्टे के अनुसार, एल सोलो "टॉर्टिला निक्स्टामलाइज्ड में धीरे-धीरे भुना हुआ सूअर का मांस और हवादार हल्के क्यूसो-टॉप चिप्स" परोसता है। इतिहास रेस्तरां फरवरी 2014 में खोला गया था। 2015 में, डिमास ने नाचो बोराचो की टेक-आउट विंडो से संचालित एक मैक्सिकन स्ट्रीट फूड अवधारणा खोलने की योजना की घोषणा की। नियॉन टैको मार्च 2019 में बंद हो गया। शेफ रिकार्डो वाल्डेस ने एल ज़ोलो को लगभग तुरंत एक प्रतिस्थापन के रूप में खोला। 2018 में, सुरक्षा ने राजनीतिक कार्यकर्ता जॉय गिब्सन को हटाने के लिए पुलिस को बुलाया, जिन्होंने जाने से इनकार कर दिया था। ईटर सिएटल के मेगन हिल के अनुसार, "पैट्रियट प्रार्थना समर्थकों ने तब नियॉन टैको के येल्प पृष्ठ को नकारात्मक समीक्षाओं से भर दिया", जिनमें से कई को बाद में हटा दिया गया था। राहेल मार्शल 2023 में अपनी मृत्यु तक सह-मालिक थीं। रिसेप्शन जूलिया वेन ने सिएटल पत्रिका के 2014 के शहर के सर्वश्रेष्ठ मैक्सिकन रेस्तरां के अवलोकन में नाचो बोराचो को शामिल किया। लेखकों ने ईटर सिएटल 2016 में रेस्तरां को "सिएटल में अपने टेक्स-मैक्स फिक्स को कहाँ प्राप्त करें" का अवलोकन, 2019 में 8 "मार्जरीटास पीने के लिए सुपर कूल सिएटल स्पॉट" की सूची और 2021 में "सिएटल में शानदार बूज़ी फ्रोजन पेय कहाँ प्राप्त करें" की सूची शामिल की। यह भी देखें गोताखोर बार की सूची मैक्सिकन रेस्तरां की सूची टेक्स-मैक्स रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक नाचो बोराचो जोमैटो 2014 में वाशिंगटन (राज्य) कैपिटल हिल, वाशिंगटन (राज्य) में सिएटल डाइव बार में वाशिंगटन (राज्य) में सिएटल में मैक्सिकन रेस्तरां 2014 में स्थापित टेक्स-मैक्स रेस्तरां