Sylvia Wu
सिल्विया वू (नी चेंग; 24 अक्टूबर, 1915-29 सितंबर, 2022) एक चीनी-अमेरिकी रेस्तरां व्यवसायी, परोपकारी और कुकबुक लेखिका थीं। उन्होंने 1959 से 1998 तक लॉस एंजिल्स में विल्शायर बुलेवार्ड पर मैडम वू का उद्यान चलाया। बाद में उन्होंने कुछ समय के लिए मैडम वू की एशियन बिस्ट्रो एंड सुशी खोली। उन्होंने 1973 में मैडम वू की आर्ट ऑफ चाइनीज कुकिंग लिखी। व्यक्तिगत जीवन वू का जन्म 24 अक्टूबर, 1915 को कियुकियांग (अब जियुजियांग), कियांगसी (अब जियांगसी), चीन में हुआ था। जब वह छोटी थी तब उसके माता-पिता की मृत्यु हो गई थी और उसका पालन-पोषण उसके दादा ने किया था, जो एक अच्छे आदमी थे और जिनके पास एक डिपार्टमेंट स्टोर और एक बैंक था। बाद में वे शंघाई और फिर हांगकांग चले गए। हांगकांग में उन्होंने जापानी कब्जे वाले चीन में चीनी लोगों की राहत के लिए धन जुटाने में मदद की। इस प्रक्रिया में वह राजा यान वू (वु जिंग्रेन) से मिलीं, जिनके दादा और पिता चीन गणराज्य में उच्च अधिकारी थे। 1944 में, वह अकेले न्यूयॉर्क शहर चली गईं, हालाँकि वहाँ उनका कोई दोस्त या परिवार नहीं था। उन्होंने कोलंबिया विश्वविद्यालय के टीचर्स कॉलेज में दाखिला लिया। कोलंबिया में, उनका फिर से राजा यान वू से सामना हुआ, जिन्होंने तब तक मैसाचुसेट्स इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी में स्नातक इंजीनियरिंग की डिग्री हासिल कर ली थी। उन्होंने शादी की और उनके तीन बच्चे हुए, जिनमें वकील पैट्रिक वू और न्यायाधीश जॉर्ज एच. वू शामिल थे। उनकी बेटी लोरेटा वू की 1979 में कैंसर से मृत्यु हो गई। शादी के 67 साल बाद 2011 में उनके पति की मृत्यु हो गई। 29 सितंबर, 2022 को 106 वर्ष की आयु में उनका निधन हो गया। रेस्तरां कैरियर वू ने 1959 में मैडम वू का उद्यान खोला, जब वह 44 साल की थीं और अपने बच्चों के साथ बोर्डिंग स्कूल में थीं। रेस्तरां कैलिफोर्निया के सांता मोनिका में विल्शायर बुलेवार्ड में था। उनका लक्ष्य अमेरिकीकृत, चॉप स्वी-शैली के व्यंजनों के बजाय प्रामाणिक चीनी भोजन परोसना था जो तब अधिकांश चीनी रेस्तरां में परोसे जाते थे। रेस्तरां छोटा था, जिसमें केवल 50 लोग बैठ सकते थे। लेकिन यह तुरंत हिट हो गई और कई हॉलीवुड हस्तियों के बीच लोकप्रिय हो गई। अक्सर आने वाले मेहमानों में माई वेस्ट, ग्रेगरी पेक, पॉल न्यूमैन, फ्रैंक सिनात्रा, जेन फोंडा और मोनाको की राजकुमारी ग्रेस शामिल थीं, जिनकी पसंदीदा पेकिंग बतख थी। कैरी ग्रांट ने वू को कटा हुआ चिकन सलाद बनाना सिखाया, और उसने इसे मेनू में जोड़ा। उसने कहा कि सलाद का सुझाव ग्रांट ने दिया था लेकिन अंतिम नुस्खा एक व्यंजन पर आधारित था जिसे उसने शंघाई में खाना याद किया था। 1968 में, वह एक बड़ी जगह पर चली गईं जहाँ 300 मेहमान बैठ सकते थे। इसमें एक कोई तालाब और एक झरना था। पगोडा शैली की इमारत में चार भोजन कक्ष, एक वी. आई. पी. कमरा और एक बगीचे के साथ एक लाल रंग का रोटुंडा शामिल था, जिसमें छत से गुजरने वाला एक लंबा देवदार का पेड़ भी शामिल था। उन्होंने प्रवेश द्वार पर मेहमानों का स्वागत किया, जो फर्श की लंबाई के रेशम के कपड़े पहने हुए थे। वू ने 1973 में एक पाक कला पुस्तक, मैडम वू की आर्ट ऑफ चाइनीज कुकिंग लिखी। 1985 में, उन्हें लॉस एंजिल्स रेस्तरां ऑफ द ईयर नामित किया गया था-70 वर्षों में वह सम्मान प्राप्त करने वाली पहली महिला-और 1990 में उन्हें उनके परोपकार के सम्मान में सिटी ऑफ होप कैंसर अस्पताल द्वारा वुमन ऑफ द ईयर नामित किया गया था। 1998 में मैडम वू के उद्यान को बंद करने के बाद, उन्होंने अल्पकालिक मैडम वू के एशियाई बिस्ट्रो और सुशी को खोला। 2001 में उन्होंने मैडम वूज़ गार्डनः ए पिक्टोरियल हिस्ट्री ऑफ़ ए सेलिब्रेटेड लैंडमार्क प्रकाशित किया। संदर्भ 1915 जन्म 2022 मृत्यु 20वीं सदी की अमेरिकी व्यवसायी महिला 20वीं सदी की अमेरिकी व्यवसायी 20वीं सदी की अमेरिकी परोपकारी 20वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक 21वीं सदी की अमेरिकी व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी व्यवसायी 21वीं सदी के अमेरिकी परोपकारी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक 21वीं सदी की महिला परोपकारी 21वीं सदी की महिला परोपकारी अमेरिकी शतायुषी अमेरिकी कुकबुक लेखक अमेरिकी महिला रेस्तरां चीनी शतायुषी चीनी कुकबुक लेखक 20वीं सदी की अमेरिकी व्यवसायी 20वीं सदी की अमेरिकी परोपकारी 20वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक 21वीं सदी की अमेरिकी व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी परोपकारी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक 21वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी महिला व्यवसायी 21वीं सदी की अमेरिकी