Momiji (restaurant)
मोमीजी एक जापानी रेस्तरां है जो अमेरिका के वाशिंगटन राज्य के सिएटल में दो स्थानों पर स्थित है। यह व्यवसाय कैपिटल हिल और साउथ लेक यूनियन में संचालित होता है। विवरण मोमीजी के कैपिटल हिल और साउथ लेक यूनियन में स्थान हैं। जापानी व्यंजन परोसते हुए, मेनू में सुशी और साशिमी, ग्रिल्ड स्क्विड, याकिसोबा नूडल्स बाउल, ऑयस्टर शूटर्स और सेक शामिल हैं। थ्रिलिस्ट के अनुसार, कैपिटल हिल में "यह आधुनिकतावादी एशियाई शैली का समुद्री भोजन भोजनालय एक ज़ेन छिपने की जगह है"। रेस्तरां में लगभग 24 लोगों के बैठने की क्षमता वाला एक फ्रंट बार, एक अलग भोजन कक्ष और एक बगीचे का आंगन है। बार में लाल दीवारें और टिन की छत हैं, और उज्ज्वल भोजन कक्ष में एक खुली रसोई, चेरीवुड टेबल, बड़ी खिड़कियां और आंतरिक दीवारों पर कागज के भित्ति चित्र हैं। हिस्ट्री मोमीजी स्टीवन हान और लॉरेंस ये के स्वामित्व में है। कैपिटल हिल स्थान 2011 में खोला गया था। यह कई रेस्तरां में से एक था जो कैपिटल हिल ऑक्युपाइड प्रोटेस्ट (सी. एच. ओ. पी.) के दौरान संचालित होता रहा। जून 2020 में, मालिकों ने एक महाप्रबंधक को नस्लीय अपशब्द का उपयोग करने और एक महिला के साथ शारीरिक विवाद में पड़ने के लिए निकाल दिया। व्यवसाय ने माफी जारी की और कर्मचारियों के सदस्यों के लिए नस्लीय पूर्वाग्रह प्रशिक्षण प्रदान करने, चॉप समर्थकों को मुफ्त भोजन की पेशकश करने और अश्वेत समुदाय को लाभान्वित करने वाले संगठनों को हजारों डॉलर दान करने का वादा किया। साउथ लेक यूनियन स्थान 2021 में खोला गया। रिसेप्शन कोंडे नास्ट ट्रैवलर ने मोमीजी को खुशी के समय के लिए "एक प्रमुख स्थान" कहा है। जूलियन पेरी ने ईटर सिएटल के 2013 के प्रकाशित "18 सिएटल स्पॉट्स फॉर स्पाइसी डिशेस" में हॉटर देन हेल रोल को शामिल किया। एमी पेनिंगटन ने सिएटल पत्रिका के 2015 के शहर के सर्वश्रेष्ठ सुशी रेस्तरां के अवलोकन में मोमीजी को शामिल किया। एलिसिया वर्मिलियन ने व्यवसाय को सिएटल मेट्रोपॉलिटन की 2021 की कैपिटल हिल के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची और सिएटल की सर्वश्रेष्ठ सुशी के 2022 के अवलोकन में शामिल किया। चोना कासिंगर ने सिएटल के दस सर्वश्रेष्ठ सुशी रेस्तरां की थ्रिलिस्ट की 2015 की सूची में रेस्तरां को शामिल किया। वेबसाइट की एम्मा बैंक्स ने व्यवसाय को सिएटल के सबसे रोमांटिक रेस्तरां की 2022 की सूची में शामिल किया और लिखा, "मोमीजी का शांतिपूर्ण आंगन कैपिटल हिल के हलचल वाले पड़ोस में अपने व्यस्त परिवेश से बाहर निकलने के लिए एकदम सही है। बगीचे को देखते हुए फर्श से छत तक की खिड़कियों के बगल में एक मेज पकड़ें, दो के लिए पर्याप्त सुशी ऑर्डर करें, और आनंद लें। यह भी देखें सिएटल में जापानियों का इतिहास जापानी रेस्तरां की सूची सुशी रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक जोमैटो कैपिटल हिल में मोमीजी साउथ लेक यूनियन मोमीजी (कैपिटल हिल), सिएटल साउथ लेक यूनियन, सिएटल में सिएटल जापानी रेस्तरां