Chanterelle (New York City restaurant)
चैन्टेरेल एक बढ़िया भोजनालय था जो 1989 में ट्रिबेका जाने से पहले 1979 में न्यूयॉर्क के सोहो में खोला गया था। रेस्तरां 2009 में बंद हो गया। डेविड वाल्टक शेफ और मालिकों में से एक थे। एक अन्य मालिक उनकी पत्नी करेन थीं। ह्यूग मर्विन ने लिखा है कि चांटेरेल ने "अच्छे भोजन और सेवा को कम भरा हुआ बनाकर एनवाईसी रेस्तरां के व्यवसाय करने के तरीके को बदल दिया।" वॉटलुक ने जेम्स बियर्ड बेस्ट शेफ का पुरस्कार जीता। रेस्तरां ने 2004 में अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां जेम्स बियर्ड पुरस्कार और 1987 और 1993 में द न्यूयॉर्क टाइम्स से चार सितारा समीक्षाएँ जीतीं। वॉटलक्स "एक अनौपचारिक समकालीन अमेरिकी परिवेश में" तीन सितारा मिशेलिन अनुभव प्रदान करना चाहता था। गेल ग्रीन ने रेस्तरां के खुलने के एक महीने से भी कम समय में "शानदार समीक्षाएँ" प्रकाशित कीं जो ऐसी कई समीक्षाओं में से पहली थी। टाइम्स की समीक्षाएँ रूथ रीचल और ब्रायन मिलर द्वारा लिखी गई थीं। 1979 में स्थापित मैनहट्टन रेस्तरां में निष्क्रिय रेस्तरां जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार विजेता रेस्तरां 2009 में न्यूयॉर्क शहर में 1979 प्रतिष्ठानों को विघटित कर दिया गया न्यूयॉर्क में 2009 प्रतिष्ठानों को विघटित कर दिया गया (राज्य) संयुक्त राज्य अमेरिका में मैनहट्टन ट्रिबेका में बढ़िया भोजन रेस्तरां