Phởcific Standard Time
फोसिफिक स्टैंडर्ड टाइम (पी. एस. टी.) संयुक्त राज्य अमेरिका के वाशिंगटन राज्य में सिएटल में एक बोलने वाली शैली का कॉकटेल बार और रेस्तरां है। एएपीआई के स्वामित्व वाले व्यवसाय की स्थापना बहनें क्विनह और येनवी फाम ने की थी। विवरण फोसिफिक स्टैंडर्ड टाइम सिएटल शहर में एक कॉकटेल बार और रेस्तरां है। पेय पदार्थों में पांडन पत्ती, चार्ट्रेउस अंडे की जर्दी कस्टर्ड और फो शोरबा जैसी वियतनामी सामग्री होती है। न्युक मैट में चमेली, फीवर ट्री मेडिटेरेनियन टॉनिक, कोची अमेरिकानो, सोजू और लोंगन होते हैं। दुआ दुआ में बटाविया अरैक, चेरेउ एलो, सोजू, एबसिंथे, नारियल का दूध, चूने और तुलसी के बीज हैं। ट्रुंग मुओई को फो फैट वॉश्ड इवाई जापानी व्हिस्की, क्रीम शेरी, नोसिनो, कार्केवेलोस और नमकीन अंडे की जर्दी से बनाया जाता है। भोजन सूची में पेट, आलू और मशरूम के साथ पेस्ट्री के साथ-साथ फो फैट, मशरूम टोफू के साथ एक पेट तिकड़ी और तिल पटाखे और अचार के साथ परोसे जाने वाले डिब्बाबंद मछली टमाटर के पेट शामिल हैं। पटाखों के साथ परोसे जाने वाले क्यूआ डिप में केकड़ा, झींगे, वियतनामी मेयोनेज़, पिघला हुआ पनीर और तुलसी होती है। फो बाक के "फो कप" (कप नूडल्स के समान) गोमांस, चिकन, झींगे और सब्जियों की किस्मों में उपलब्ध हैं। रिसेप्शन बार को सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां की बॉन एपेटिट वार्षिक सूची में शामिल किया गया था। नाओमी टॉम्की ने सिएटल पोस्ट-इंटेलिजेंसर द्वारा प्रकाशित इसी तरह की सूची में बार को शामिल किया। उन्होंने और ब्रैडली फोस्टर ने थ्रिलिस्ट की 2022 की "द एब्सोल्यूट बेस्ट बार्स इन सिएटल राइट नाउ" की सूची में पी. एस. टी. को शामिल किया। मैथ्यू लोम्बार्डी और जेड यामाज़ाकी स्टीवर्ट ने ईटर सिएटल की 2022 की "14 एसेंशियल सिएटल बार्स" की सूची में व्यवसाय को शामिल किया। यह भी देखें वियतनामी रेस्तरां की सूची संदर्भ डाउनटाउन सिएटल वाशिंगटन में पेय प्रतिष्ठान (राज्य) सिएटल में सिएटल वियतनामी रेस्तरां