Venta (establishment)
वेंटा, वेंटोरो या वेंटोरिलो स्पेन और कुछ अन्य हिस्पैनिक देशों में पथ या निर्जन क्षेत्रों के पास और बाद में सड़कों या सेवा स्टेशनों के पास स्थित प्राचीन परंपरा की एक स्थापना या इमारत है। उन्हें सरायों के बराबर माना जा सकता है, हालांकि उनकी मुख्य विशेषता यह है कि वे लगभग हमेशा अलग-थलग रहते हैं, जो कस्बों और गाँवों के पास या अंदर स्थित मेसोन्स और पोसाडा के विपरीत हैं। अपने पूरे इतिहास में, वेंटास ने यात्रियों को भोजन और आवास की पेशकश की है। स्पेन में, उनकी पुरातनता को साहित्य द्वारा अच्छी तरह से संदर्भित और प्रलेखित किया गया है, जैसे कि द बुक ऑफ गुड लव (सीए। 1330) या डॉन क्विक्सोट (1615), या फ्रांसिस्को गोया के ला रिना एन ला वेंटा नुएवा जैसे चित्रों में। इस शब्द का उपयोग कुछ हिस्पैनिक-अमेरिकी देशों में भी दर्ज किया गया है, जैसे कि वेंटा डी एगुइलर, मेक्सिको-वेराक्रूज़ सड़क में स्थापित पहला, या लोकप्रिय वेंटा डी पेरोटे, दोनों मेक्सिको में। यद्यपि वास्तुकला की संरचना प्रत्येक क्षेत्र या देश के लोकप्रिय मॉडलों के अनुसार भिन्न हो सकती है, वेंटास (जिनका पता मध्य युग में लगाया जा सकता है), शाही चौराहों, रास्तों आदि में लगभग हमेशा अलग-थलग रहते हैं। अन्य समानताएँ हैंः एक बड़ा लकड़ी का दरवाजा जो गाड़ियों के लिए सुलभ बनाया गया था, जो कभी-कभी इमारत तक पहुँचने का एकमात्र साधन था; पारगमन करने वाले पशुधन को समायोजित करने के लिए अस्तबल और कलम; खच्चरों और कमरों को समायोजित करने के लिए घास के ढेर, आमतौर पर काफी आदिम, व्यापारियों, विक्रेताओं और यात्रियों के लिए। पहली मंजिल पर एक बड़ा रसोईघर और भोजन कक्ष भी था, एक दीवार वाला आंगन (कभी-कभी एक से अधिक, और आमतौर पर पक्का) जिसमें एक कुआँ, गर्त और गैलरी और दूसरी मंजिल तक पहुंचने के लिए एक सीढ़ी थी, साथ ही अन्य भंडारण कक्ष भी थे। एक संदर्भ के रूप में प्रसिद्ध वेंटा डी क्वेसाडा को लेते हुए, कि यात्रियों, इतिहासकारों और जांचकर्ताओं ने अक्सर उस वेंटा-कैसल के रूप में पहचान की है जिसमें अलोंसो क्विजानो नाइट बन गया था, हमें कैमिनो रियल डी मैड्रिड में एक सेविला में इसके स्थान पर विचार करना होगा, और कनाडा रियल सोरियाना ओरिएंटल के वेंटास के लिए एक प्रावधान बिंदु के रूप में। हालांकि ला मंचा का यह वेंट, जो पहले से ही 19वीं शताब्दी में खंडहर था, 20वीं शताब्दी के मध्य में गायब हो गया और केवल कुछ भौतिक अवशेष और पुराने मानचित्रों में स्थलनाम बचा है, कई विद्वानों ने इसकी संरचना का अध्ययन यात्री अलेक्जेंड्रे डुमास द्वारा लगभग 1846 में किए गए विवरण जैसे दस्तावेजों के आधार पर किया हैः नवार्रे और बास्क देश में कॉर्निसा कैंटेब्रिका के साथ और नवार्रे और बास्क देश में एक नई परंपरा के साथ-पाइरेनीज़ के दोनों ओर-, वेंटास (बास्क में "बेंटस" या फ्रेंच में "वेंट्स") को एक विविध पारंपरिक वास्तुकला वाले प्रतिष्ठानों के रूप में संरक्षित किया गया है, जो लगभग हमेशा चौराहों में स्थित हैं। 21वीं सदी के दौरान वे अभी भी छात्रावास, रेस्तरां और दुकानों के रूप में कार्य करते हैं। इनका उपयोग उत्सव और भोजन समारोहों के स्थानों के रूप में भी किया जाता है। स्पेन के बाकी हिस्सों की तरह, उनकी प्राचीनता को उस आवृत्ति द्वारा पेटेंट बनाया जाता है जिसके साथ "वेंटा" (या "बेंटा") शब्द सहित स्थलनाम पाए जाते हैं। विरासत संरक्षण कैस्टिला-ला मंचा के वेंटस इस क्षेत्र की सांस्कृतिक विरासत का एक हिस्सा हैं, और तदनुसार वे कानून द्वारा संरक्षित हैं। बोरोंडो (डेमियल, सियुडाड रियल) और डे ला इनेस (अल्मोडोवर डेल कैंपो, सियुडाड रियल) के वेंटास को भी सांस्कृतिक रुचि के सामान के रूप में घोषित किया गया है। चित्रों, चित्रों, प्रिंटों और नक्काशी में, वेंटास की प्रतिमा विज्ञान आमतौर पर कॉस्टम्ब्रिस्ट विषयों या ऐतिहासिक घटनाओं से जुड़ी होती है। साहित्यिक संदर्भ डॉन क्विक्सोट के वेंटस ला मंचा की स्थानीय वास्तुकला के विशिष्ट निर्माण के रूप में, वेंटस को सर्वान्तेस द्वारा विभिन्न अध्यायों में प्रतिभाशाली सज्जन डॉन क्विक्सोट डे ला मंचा के विभिन्न रोमांच और दुस्साहस के दृश्यों के रूप में वर्णित किया गया है; उनमें से, सबसे वर्णनात्मक प्रकरणों में से एक उपन्यास के पहले भाग के दूसरे और अगले अध्यायों में से एक हो सकता है। द बुक ऑफ गुड लव (1330 और 1343) के विभिन्न अंश, मध्ययुगीन वेंटा डी कोर्नेजो में हिटा के प्रधान पुजारी जुआन रुइज़ के उतार-चढ़ाव का वर्णन करते हैं, जिसमें-लेखक के अनुसार-वह 1329 में विभिन्न अवसरों पर सोया था। बेक्वेर गुस्तावो एडोल्फो बेक्वेर का अंडलूसियन वेंट व्यापक रूप से एक अंडलूसियन वेंट का वर्णन करता है जिसका शीर्षक ला वेंट डे लॉस गैटोस है, जो नवंबर 1862 में समाचार पत्र एल कंटेम्पोरानो में प्रकाशित हुआ था। कैम्पोस डी कैस्टिला के दूसरे संस्करण में, एंटोनियो मचाडो ने 1917 में एक कविता प्रकाशित की जो आदिम सोरियाना वेंटा डी सिडोन्स में होती है, जिसका शीर्षक "अल मेस्ट्रो" अज़ोरिन "पोर सु लिब्रो कैस्टिला" है। इसे नोवेन्तायोचिस्मो के सबसे राष्ट्रीय पहलू के परिभाषित ग्रंथों में से एक माना जाता है। वेंटास की गैर-विस्तृत सूची अंडालुसिया वेंटा डे ला मस्करेटा अरागोन वेंटा डे ला जैक्वेसा कैस्टिला-ला मंचा वेंटा डी बोरोंडो (बी. आई. सी.) वेंटा डे ला इनेस (बी. आई. सी.) वेंटा डी प्यूर्टो लापिस वेंटा डी अरागोनसिलो कैस्टिले और लियोन वेंटा कॉर्नेजो बास्क कंट्री और नवार्रे भी देखें इन नोट्स संदर्भ प्रकार के अनुसार रेस्तरां को बाहरी लिंक करते हैं