The Fortress Resort & Spa
द फोर्ट्रेस रिसॉर्ट्स एंड स्पा, जिसे द फोर्ट्रेस रिसॉर्ट्स पी. एल. सी. के रूप में कारोबार किया जाता है, श्रीलंका के कोगगला में एक लक्जरी बुटीक होटल है। रिसॉर्ट को 1973 में शामिल किया गया था। रिसॉर्ट कोलंबो स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध है। 2003 में, श्रीलंकाई उद्यमी, धम्मिका परेरा ने रिसॉर्ट में एक नियंत्रक हिस्सेदारी हासिल की। रिसॉर्ट को पहले क्लब होराइजन होटल, कोगगला के नाम से जाना जाता था और उसी वर्ष इसका नाम बदलकर वर्तमान नाम कर दिया गया था। यह होटल 2019 के ईस्टर बम विस्फोटों से प्रभावित था। रिसॉर्ट को डच युग के विला को घेरने के लिए एक किले की तरह डिज़ाइन किया गया है। इस रिसॉर्ट को 1973 में रुहुनु होटल्स एंड ट्रेवल्स लिमिटेड के नाम से शामिल किया गया था। 1999 में, रिसॉर्ट को कोलंबो स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध किया गया था। रिसॉर्ट को पहले क्लब होराइजन होटल, कोगगला के नाम से जाना जाता था। श्रीलंकाई उद्यमी, धम्मिका परेरा ने 2003 में रिसॉर्ट में 56.07% की नियंत्रण हिस्सेदारी का अधिग्रहण किया। रिसॉर्ट के प्रबंधन के लिए पुनर्जागरण होटलों को नामित किया गया था। रिसॉर्ट ने दिसंबर 2003 में अपना वर्तमान नाम अपनाया। 2016 में, रिसॉर्ट वेलिगामा में LKR2.1 बिलियन की लागत से एक पाँच सितारा रिसॉर्ट बनाने के लिए चला गया। रिसॉर्ट की सहायक कंपनी, ला फोर्टेरेस ने 66 कमरों वाले रिसॉर्ट के निर्माण के लिए एलकेआर 364 मिलियन का निवेश किया। ला फोर्टेरेस ने धम्मिका परेरा के स्वामित्व वाली कंपनी एल. बी. फाइनेंस से जमीन खरीदी। रिसॉर्ट 2019 श्रीलंका ईस्टर बम विस्फोटों से प्रभावित था, हमले के कारण 750 कमरों की रात की बुकिंग रद्द कर दी गई थी। संचालन रिसॉर्ट को एक डच विला को घेरते हुए एक किले की तरह डिज़ाइन किया गया है। रिसॉर्ट ने 2007 में 14,500 अमेरिकी डॉलर की मिठाई की पेशकश के लिए सुर्खियां बटोरीं। रिसॉर्ट ने इसे दुनिया की सबसे महंगी मिठाई कहा। द फोर्ट्रेस स्टिल्ट फिशरमैन इंडल्जेंस एक सोने के पत्ते वाला कैसेटा है जिसे आयरिश क्रीम के साथ स्वाद दिया जाता है। इस मिठाई को आम, अनार का मिश्रण और शैम्पेन सबायोन के साथ परोसा जाता है। मिठाई को एक स्टिल्ट पर एक मछुआरे की चॉकलेट नक्काशी और 80 कैरेट के एक्वामेरीन से अलंकृत किया जाता है। फोर्ट्रेस रिज़ॉर्ट ने 2019 में दूसरी बार बोक्यूस डी 'ओर श्रीलंका पुरस्कार जीता। रिसॉर्ट ने पहली बार बोक्यूस डी 'ओर श्रीलंका पुरस्कार जीता और 2015 में बोक्यूस डी' ओर दक्षिण पूर्व एशिया में पांचवां स्थान हासिल किया। इस होटल को स्मॉल लक्जरी होटल्स ऑफ द वर्ल्ड द्वारा "कंसीडरेट कलेक्शन" में भी शामिल किया गया था। इस संग्रह में 26 सक्रिय रूप से टिकाऊ होटल शामिल थे। सुविधाएँ किला गाले से श्रीलंका के दक्षिणी प्रांत के एक तटीय शहर कोगल में स्थित है। रिसॉर्ट के मुख्य रेस्तरां को व्हाइट कहा जाता है। यह श्रीलंकाई बुफे और समुद्री भोजन ग्रिल परोसता है। एक ए ला कार्टे मेनू भी उपलब्ध है। साल्टी स्नैपर में मछली का समुद्री भोजन मिलता है। रिसॉर्ट का बढ़िया भोजनालय डुओ है। रेस्तरां एक कांच के तहखाने में स्थित है जिसमें 2,000 शराब का संग्रह है। टी-लाउंज में उच्च चाय, पेस्ट्री और चीज़केक परोसे जाते हैं। रिसॉर्ट के स्पा ने पिछले कुछ वर्षों में कई पुरस्कार जीते हैं। स्पा आयुर्वेदिक उपचार, सुगंध चिकित्सा और अन्य पूर्वी और सुदूर पूर्वी उपचार प्रदान करता है। होटल में एक जिम और बैठकें, प्रोत्साहन, सम्मेलन, प्रदर्शनियां (एम. आई. सी. ई.) सुविधाएं भी शामिल हैं। यह भी देखें श्रीलंका में होटलों की सूची कोलंबो स्टॉक एक्सचेंज संदर्भ पर सूचीबद्ध कंपनियों की सूची बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट श्रीलंका में 1973 प्रतिष्ठान श्रीलंका की आतिथ्य कंपनियां 1973 में स्थापित कोलंबो स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध कैंडी कंपनियों में होटल