Purple Carrot
पर्पल गाजर एक नीधम, मैसाचुसेट्स-आधारित और 100% पादप-आधारित भोजन किट कंपनी है। एंडी लेविट द्वारा स्थापित, यह ग्राहकों को साप्ताहिक रूप से तैयार भोजन के साथ-साथ भोजन किट दोनों प्रदान करता है। जैसा कि कॉस्मोपॉलिटन में 2022 के एक लेख में कहा गया है, "प्रत्येक पर्पल गाजर भोजन किट के परिणामस्वरूप मानक अमेरिकी भोजन की तुलना में वातावरण में 72 प्रतिशत कम कार्बन छोड़ा जाता है।" पर्पल गाजर को जापानी भोजन-किट सेवा ओइसिक्स रा डाइची इंक द्वारा मई 2019 में 12.8 लाख डॉलर में अधिग्रहित किया गया था। इसके सी. ई. ओ. ऋषि भाटिया हैं। जब 2014 में स्थापित किया गया था, तो पर्पल गाजर संयुक्त राज्य अमेरिका में पहली पूरी तरह से पौधे आधारित भोजन किट सेवा थी, जिसने "न्यू अमेरिकन डाइट" का नारा दिया था। उपभोक्ता दो अलग-अलग पैकेजों के बीच चयन कर सकते हैं। या तो तीन रात के भोजन की योजना जो दो लोगों ($68) परोसती है या दो रात के भोजन की योजना जो चार ($74) परोसती है। भोजन तैयार करने का समय अलग-अलग होता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सा भोजन पकाया जा रहा है, लेकिन 30 मिनट की सीमा के भीतर आने का दावा करता है। 2015 में इसके मुख्य नवाचार अधिकारी मार्क बिटमैन का कहना है कि वे रसोइये के कौशल के आधार पर 60 मिनट तक का समय ले सकते हैं। पर्पल गाजर का अधिग्रहण जापान की सबसे बड़ी भोजन-किट और जैविक खाद्य वितरण सेवा ओइसिक्स रा डाइची इंक. द्वारा मई 2019 में 12.8 लाख डॉलर में किया गया था। मई 2022 में ऋषि भाटिया को कंपनी का नया सी. ई. ओ. नियुक्त किया गया। इससे पहले वे पर्पल गाजर में मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी थे। भाटिया ने मॉडर्न रिटेल के साथ एक साक्षात्कार में कहा, "हम अद्वितीय स्वाद देना जारी रखना चाहते हैं, लेकिन जैसे-जैसे खाना पकाने की आदतें विकसित होती हैं, हम सुविधा और लचीलेपन के माध्यम से अपने मूल्य प्रस्ताव को भी बढ़ाना चाहते हैं।" यह भी देखें डिलीवरी हीरो मार्ले स्पून पोस्टमेट्स ऑर्डरअप संदर्भ ऑनलाइन खाद्य ऑर्डर देने वाली अमेरिकी कंपनियाँ 2014 में स्थापित खुदरा कंपनियाँ 2014 में स्थापित परिवहन कंपनियाँ 2014 में स्थापित इंटरनेट संपत्तियाँ 2014 2019 में स्थापित विलय और अधिग्रहण