Caviar spoon
कैवियार के चम्मच पारंपरिक रूप से निष्क्रिय सामग्री से बने होते हैं, जैसे कि जानवरों के सींग, सोना, मोती की माँ और लकड़ी। वे लंबाई में भिन्न होते हैं, और एक छोटा उथला कटोरा होता है जो अंडाकार या पैडल के आकार का हो सकता है और एक सपाट हैंडल हो सकता है। एक प्रथा है कि केवियर को धातु के चम्मच के साथ नहीं परोसा जाना चाहिए, क्योंकि धातु एक अवांछनीय स्वाद प्रदान कर सकती है। हालांकि कैवियार को धातु के डिब्बों में संग्रहीत और बेचा जाता है, लेकिन किसी भी प्रतिकूल प्रभाव को रोकने के लिए गैर-प्रतिक्रियाशील आंतरिक अस्तर लगाए जाते हैं। हालांकि, चांदी के चम्मच प्रतिक्रियाशील होते हैं और इस प्रकार स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। एक कैवियार चाकू अक्सर चम्मच के साथ बेचा जाता है। यह एक बल्बस टिप के साथ 5 इंच लंबा सपाट चाकू है, जो आमतौर पर मदर-ऑफ-पर्ल जैसी फैंसी सामग्री से भी बना होता है। केवियर कटोरा संदर्भ स्रोत चम्मच खाने के बर्तन परोसने वाले बर्तन रो भी देखें।