Cimpa
सिम्पा उत्तरी सुमात्रा के कारो द्वारा पकाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के संबंधित केक हैं, जो चावल के आटे, नारियल और ताड़ की चीनी से बने होते हैं। सिम्पा की चार किस्मों का उत्पादन किया जाता हैः सिम्पा तुआंग-चावल के आटे, कसा हुआ नारियल, ताड़ की चीनी और पानी से बनाया जाता है। मिश्रण को एक बैटर में बनाया जाता है, जिसे पैनकेक सिम्पा अनंग-अनंग की तरह तला जाता है-बैंगनी चिपचिपा चावल का आटा, कसा हुआ नारियल, ताड़ की चीनी और पानी से बनाया जाता है। सामग्री को एक आटे में मिलाया जाता है, और अलग-अलग सिंगकुट-पत्ती के आवरण में रखा जाता है (सिंगकुट हाइपोक्सीडेसी के परिवार में कर्कुलिगो वंश का एक पौधा है)। सिम्पा बोहन-बैंगनी चिपचिपा चावल का आटा, ताड़ की चीनी और कसा हुआ नारियल का उपयोग करके बनाया गया, बांस के अंदर पकाया गया सिम्पा माता सिम्पा पारंपरिक रूप से केरजा ताहुन त्योहार के छठे दिन खाया जाता है। संदर्भ बाहरी लिंक सिम्पा, मकानन खास सुकु कारो (वीडियो) बटाक व्यंजन बटाक कारो