Doyle's Ice Cream Parlor
डॉयल्स आइसक्रीम पार्लर एक स्थानीय स्वामित्व वाली आइसक्रीम की दुकान है जो 1939 से स्पोकेन के पश्चिम मध्य पड़ोस में स्थित है। डॉयल वसंत ऋतु से शरद ऋतु की शुरुआत तक, बुधवार से रविवार तक खुला रहता है। डॉयल्स आइसक्रीम पार्लर एक छोटी आइसक्रीम की दुकान है जो स्पोकेन के पश्चिम मध्य पड़ोस में बून एवेन्यू और नेटलटन स्ट्रीट के चौराहे पर स्थित है। यह 1939 से परिचालन में है और संयुक्त राज्य अमेरिका में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर एक ऐतिहासिक जिले, नेटलटन के अतिरिक्त ऐतिहासिक जिले के लिए एक योगदान संपत्ति के रूप में सूचीबद्ध है। डॉयल की आइसक्रीम और वफ़ल शंकु घर में बने होते हैं। मेन्यू में एक पुराना सोडा फव्वारा और केले के टुकड़े, फ्लोट्स और मिल्कशेक जैसे व्यंजन भी शामिल हैं। इमारत को बाहरी हिस्से पर लाल और सफेद धारियों से चित्रित किया गया है, जिसमें बून एवेन्यू के चेहरे पर दो प्लेट कांच की खिड़कियां हैं। दरवाजा कोने पर स्थित है, जो बून और नेटलटन स्ट्रीट के चौराहे की ओर है। इसका निर्माण 1928 में एक वाणिज्यिक संरचना के रूप में काम करने के इरादे से किया गया था। इंटीरियर को पुराने खिलौनों के एक बड़े संग्रह से सजाया गया है। इसे एक पुरानी आइसक्रीम की दुकान की तरह डिज़ाइन किया गया है, जिसमें एक चेकर्ड टाइल का फर्श और ऊँचे स्टूल के साथ बार जैसी काउंटर सीट है। डॉयल के आइसक्रीम पार्लर की स्थापना 1939 में अपने वर्तमान स्थान पर की गई थी, हालांकि इमारत का निर्माण 1928 में किया गया था। 2229 डब्ल्यू. बून एवेन्यू की इमारत चार्ल्स कोटा के स्वामित्व वाली एक बेकरी के लिए बनाई गई थी। 1930 तक इसमें एम. जे. लीमी की नाई की दुकान थी, और 1935 में सूचीबद्ध मालिक आर. एच. ओवरहोलसर थे, जो एक नाई थे, जो छोटी संरचना में रहते हुए इमारत से बाहर नाई की दुकान चलाते थे। डॉयल के आइसक्रीम पार्लर ने 1939 में जगह पर कब्जा कर लिया और आर्थर डॉयल ने बाद में 1940 में बिल्डर चार्ल्स कोटा की संपत्ति से संपत्ति खरीद ली। अपने शुरुआती वर्षों में, एक स्ट्रीटकार लाइन बून एवेन्यू के साथ-साथ नैटोरियम पार्क में अपने टर्मिनस तक चलती थी, जो पश्चिम में स्पोकेन नदी के किनारे एक लोकप्रिय मनोरंजन पार्क है। आर्थर डॉयल ने 1972 तक व्यवसाय का संचालन किया। इस व्यवसाय को 1991 में जेरी गिल ने खरीदा था, जो पार्लर से नीचे दो घरों में पले-बढ़े थे। गिल ने डॉयल की पुरानी यादों की भावना को बनाए रखा। 1990 के दशक के मध्य में कुछ वर्षों के लिए व्यवसाय बंद कर दिया गया था क्योंकि मालिक अपने परिवार में स्वास्थ्य के मुद्दों से निपटते थे। आइसक्रीम की दुकान को फिर से खोलने में योजना से अधिक समय लगा क्योंकि आइसक्रीम की दुकान में मूल उपकरण का उपयोग किया जा रहा था, जिनमें से अधिकांश की मरम्मत की आवश्यकता थी। "मैं 40 के दशक की शुरुआत से मूल उपकरण का उपयोग करके दुकान में आइसक्रीम बनाता हूं। मशीनें टैंकों की तरह बनाई गई हैं, इसलिए यह अच्छा है, लेकिन दूसरी ओर अगर कुछ टूट जाता है तो आप पुर्जे नहीं खरीद सकते हैं; आपको हिस्सा बनाना होगा, "गिल ने 2010 में फिर से खोलने पर द स्पोक्समैन-रिव्यू को बताया। तीन दशकों तक व्यवसाय के मालिक होने के बाद, गिल ने डॉयल के आइसक्रीम पार्लर का स्वामित्व अपने भतीजे को सौंप दिया। रिसेप्शन डॉयल्स दशकों से एक पड़ोस का मील का पत्थर रहा है जिसे नियमित रूप से शहर की सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम की दुकानों में नामित किया जाता है, और अक्सर इसी तरह के पुरस्कार और मान्यता जीतता है। 2020 में इसे इनलैंडर द्वारा "शेक के लिए प्रतीक्षा करने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थान" नामित किया गया था, और द स्पोक्समैन-रिव्यू द्वारा राष्ट्रीय आइसक्रीम दिवस पर जाने के लिए आठ स्थानों में से एक था। संदर्भ आगे पढ़ने के लिए बाहरी लिंक वाशिंगटन में आधिकारिक फेसबुक 1939 प्रतिष्ठान (राज्य) स्पोकेन काउंटी में ऐतिहासिक स्थानों का राष्ट्रीय रजिस्टर, स्पोकेन, वाशिंगटन में ऐतिहासिक स्थानों का वाशिंगटन राष्ट्रीय रजिस्टर