Thelma Pressman
थेल्मा प्रेसमैन (10 अप्रैल, 1921-10 अगस्त, 2010, रैंचो मिराज, कैलिफोर्निया) एक अग्रणी माइक्रोवेव खाना पकाने के सलाहकार, उत्पाद विकास सलाहकार और कुकबुक लेखक थे। 1969 में उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका में पहला माइक्रोवेव खाना पकाने का स्कूल खोला। वह कई माइक्रोवेव कुकबुक की लेखिका थीं और 1978 से 1982 तक बॉन एपेटिट पत्रिका के लिए एक नियमित स्तंभकार थीं। पाम स्प्रिंग्स क्षेत्र में अपनी सेवानिवृत्ति के बाद, वह लेस डेम्स डी एस्कॉफियर इंटरनेशनल के पाम स्प्रिंग्स अध्याय की संस्थापक थीं और उन्होंने पूरे कोचेला घाटी में रेस्तरां पर्यटन का नेतृत्व किया। उन्हें अक्सर "माइक्रोवेव खाना पकाने की जूलिया चाइल्ड" कहा जाता था। जीवनी प्रेसमैन ने 1967 में कैलिफोर्निया सामुदायिक महाविद्यालयों में माइक्रोवेव प्रौद्योगिकी का अध्ययन किया। 1969 में उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका में एनसिनो, कैलिफोर्निया में पहले माइक्रोवेव खाना पकाने के स्कूल की स्थापना की। माइक्रोवेव पाक कला केंद्र एक उद्योग परीक्षण रसोई बन गया जिसमें उत्पादों का मूल्यांकन किया गया और नवजात माइक्रोवेव उद्योग के लिए पाक कला के बर्तन और व्यंजनों का विकास किया गया। प्रेसमैन 1968 से 1976 तक अमाना कॉर्पोरेशन के लिए सलाहकार और 1977 से 1987 तक सान्यो इलेक्ट्रिक कंपनी के लिए उपभोक्ता शिक्षा और सेवाओं के निदेशक थे। बाद की स्थिति में, उन्होंने नए उत्पाद विकास में सहायता की, देश भर में सेमिनार दिए, और 100 से अधिक माइक्रोवेव कुकबुक और निर्देश पुस्तिकाओं के विकास में योगदान दिया। प्रेसमैन ने समाचार पत्रों और पत्रिकाओं के लिए माइक्रोवेव खाना पकाने पर सैकड़ों लेख लिखे। वह 1978 से 1982 तक बॉन एपेटिट पत्रिका के लिए एक नियमित स्तंभकार थीं। उन्होंने फन टाइम कुकिंग नामक माइक्रोवेव कुकिंग पर 30 मिनट के एक लाइव टीवी शो का निर्माण और मेजबानी भी की। उनकी द आर्ट ऑफ माइक्रोवेव कुकिंग को लाइब्रेरी ऑफ कांग्रेस द्वारा नेत्रहीनों के लिए माइक्रोवेव टॉकिंग कुकबुक के लिए चुना गया था। सदस्यता प्रेसमैन इलेक्ट्रिकल वुमन राउंड टेबल के सदस्य थे, जो उस समूह के 1977 के अध्यक्ष, रेडियो और टेलीविजन में अमेरिकी महिलाओं और खाना पकाने के पेशेवरों के अंतर्राष्ट्रीय संघ के रूप में कार्य कर रहे थे। प्रेसमैन भोजन, पेय और आतिथ्य में महिला नेताओं के एक संगठन, लेस डेम्स डी एस्कॉफियर इंटरनेशनल के पाम स्प्रिंग्स चैप्टर के संस्थापक सदस्य थे। 1991 से 2005 तक उन्होंने पूरे कोचेला घाटी में रेस्तरां में 25 से 100 स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए साप्ताहिक रात्रिभोज की मेजबानी करते हुए एक लोकप्रिय "रेस्तरां टूर ऑफ द डेजर्ट" चलाया। निजी जीवन प्रेसमैन ने 2005 में अपनी मृत्यु तक 65 वर्षों तक मॉरिस (मो) प्रेसमैन से शादी की थी। उनके दो गोद लिए हुए बेटे थे, पॉल और रिक। 10 अगस्त, 2010 को 89 वर्ष की आयु में उनका निधन हो गया और उन्हें कैलिफोर्निया के रिवरसाइड में रिवरसाइड राष्ट्रीय कब्रिस्तान में उनके पति मो के बगल में दफनाया गया, जो अमेरिकी सेना के एक अनुभवी थे। ग्रंथ सूची संदर्भ बाहरी लिंक बॉन एपेटिट पत्रिका जिसमें थेल्मा प्रेसमैनः हाउ टू कुक इन ए माइक्रोवेवः द 'बेस्ट' एडवाइस फ्रॉम बॉन एपेटिट, अमेरिकी कुकबुक लेखक अमेरिकी खाद्य लेखक रिवरसाइड नेशनल सिमेट्री में दफन अमेरिकी टेलीविजन शेफ लोग रैंचो मिराज, कैलिफोर्निया के लेखक पाम स्प्रिंग्स, कैलिफोर्निया 1921 जन्म 2010 मृत्यु महिला कुकबुक लेखक अमेरिकी महिला शेफ अमेरिकी महिला गैर-कथा लेखक बॉन एपेटिट लोग 21वीं सदी की अमेरिकी महिलाएँ