Scott Peacock
स्कॉट पीकॉक (जन्म 1963) अमेरिकी दक्षिणी व्यंजनों के रसोइये हैं। प्रारंभिक जीवन स्कॉट पीकॉक का जन्म और पालन-पोषण हार्टफोर्ड, अलबामा में हुआ था। दक्षिणी पाक कला और खाड़ी तट समुद्री भोजन उनके सबसे शुरुआती पाक कला प्रभाव थे। खाना उठाया जाता था, पकाया जाता था और ताजा खाया जाता था। उन्होंने जूलिया चाइल्ड की लोकप्रिय टेलीविजन श्रृंखला के माध्यम से फ्रेंच खाना पकाने के लिए भी प्यार विकसित किया और एक शेफ के रूप में अपना करियर बनाने का फैसला किया। करियर पीकॉक ने टालाहासी के द गोल्डन फीजेंट में पेस्ट्री शेफ के रूप में अपने करियर की शुरुआत की। वहाँ से वे जॉर्जिया के राज्यपाल की हवेली में चले गए जहाँ उन्होंने चार वर्षों में दो राज्यपालों के लिए काम किया। बिनि उनाव बिथाङा अटलांटानि हार्सेरैडिश ग्रिलखौ जागायदोंमोन। वहाँ से वे अटलांटा के वाटरशेड रेस्तरां में चले गए। उन्होंने अपना समय लेखन और वृत्तचित्र फिल्म में समर्पित करने के लिए 2010 में वाटरशेड छोड़ दिया। स्कॉट पीकॉक और एडना लुईस पहली बार 1980 के दशक के अंत में मिले, और साथ में उन्होंने द गिफ्ट ऑफ सदर्न कुकिंग (नॉफ, 2003) लिखी। लुईस ने अपने जीवन के अंतिम छह साल जॉर्जिया के घर पीकॉक डेकटूर में बिताए। 2010 में अपने वाटरशेड रेस्तरां को छोड़ने के बाद, पीकॉक मैरियन, अलबामा चले गए, जहाँ उन्होंने एक एंटीबेलम हवेली की रसोई का नवीनीकरण किया, जिसे रेवरी के नाम से जाना जाता है। प्रकाशन और पुरस्कार द जेम्स बियर्ड फाउंडेशन ने मई 2007 में स्कॉट पीकॉक को "बेस्ट शेफ इन द साउथईस्ट" से सम्मानित किया। फरवरी 2009 से स्कॉट पीकॉक बेटर होम्स एंड गार्डन पत्रिका के लिए एक योगदान संपादक और स्तंभकार रहे हैं। 2018 में, फूड एंड वाइन ने पीकॉक की तली हुई चिकन रेसिपी को "अब तक प्रकाशित 40 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों" में से एक के रूप में नामित किया। संदर्भ जीवित लोग 1963 जन्म हार्टफोर्ड, अलबामा के लोग अलबामा के अमेरिकी पुरुष रसोइये