Napoleonka
नेपोलियनका (), बोलचाल की भाषा में क्रेमोवका, एक पोलिश प्रकार की क्रीम पाई है। यह पफ पेस्ट्री की दो परतों से बना होता है, जिसमें व्हीप्ड क्रीम, मलाईदार बटर क्रीम, वेनिला पेस्ट्री क्रीम (कस्टर्ड क्रीम) या कभी-कभी अंडे की सफेद क्रीम होती है, और आमतौर पर पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। इसे क्रीम से सजाया जा सकता है या बर्फ की परत से ढका जा सकता है। पोलैंड में कुछ स्थानों पर केक को (मोटे तौर पर "क्रीम केक" के रूप में अनुवादित) के रूप में जाना जाता है, दूसरों में, इसे कहा जाता है। नामों और नामों के बीच यह पोलिश "युद्ध" पोलिश चित्रकार आंद्रेज म्लेज़को द्वारा एक व्यंग्यात्मक चित्र के अधीन रहा है। केक अपने आप में मिले-फ्यूइल का एक रूप है-एक फ्रांसीसी मिठाई जो क्रीम या जैम से भरी पफ पेस्ट्री की तीन परतों से बनी होती है-जिसे नेपोलियन के नाम से भी जाना जाता है। कभी-कभी शराब वाले क्रेमोवका बेचे जाते हैं, वे विशेष रूप से एक झूठी कहानी के बाद लोकप्रिय हो गए कि पोप जॉन पॉल द्वितीय उस संस्करण के शौकीन थे। वास्तव में, पोप पारंपरिक क्रेमोवका के शौकीन थे। 16 जून 1999 को पोप जॉन पॉल द्वितीय ने उल्लेख किया कि अपनी मातृ परीक्षा पूरी करने के बाद, उन्होंने अपने गृह नगर वाडोविस में अपने सहयोगियों के साथ क्रेमोवका खाया था। उन्होंने दांव लगाया कि कौन अधिक खा सकता है। भावी पोप ने अठारह क्रेमोवका खाए लेकिन बाजी नहीं जीती। इसे मीडिया द्वारा प्रचारित किया गया था, और वाडोविस के "पोप" क्रेमौकास पोलैंड में लोकप्रिय हो गए। जिस मिष्ठान्न की दुकान में पोप क्रेमौकास खाते थे, उसका मालिक यहूदी केक निर्माता करोल हेगेनहुबर था, जो वियना से पोलैंड आया था। यह वाडोविस टाउन स्क्वायर में स्थित था। कुछ लोगों ने अनुमान लगाया कि मूल पोप क्रेमौकास में शराब थी, लेकिन हेगेनहुबर के बेटे ने इससे इनकार किया था। उनके अनुसार उनके पिता के केक नियमित, गैर-मादक क्रेमोवका थे, हालांकि एक पारंपरिक नुस्खा का उपयोग करके सभी प्राकृतिक अवयवों के साथ बनाए जाते थे। किसी भी तरह से यह नए सिरे से, और यहां तक कि केक के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रसिद्धि का कारण बना, जिसे "पापल" के रूप में रीब्रांड किया गया। 2007 में, पोप जॉन पॉल द्वितीय के 87वें जन्मदिन को मनाने के लिए, रज़ेज़ोव में एक विशाल क्रेमोवका बेक किया गया था। पोप जॉन पॉल द्वितीय द्वारा याद किए गए क्रेमौकास को वेनिला दूध पुडिंग (कस्टर्ड) क्रीम से भरा गया था। यह भी देखें क्रेमना रेज़िना (क्रेम्निटा) टॉम्पोस (टॉम्पोस) कस्टर्ड मिठाई की सूची मिठाई की सूची पोलिश मिठाई की सूची संदर्भ कस्टर्ड मिठाई पॉलिश मिठाई पफ पेस्ट्री