Martini: A Memoir
मार्टिनीः ए मेमोयर ऑस्ट्रेलियाई और माइल्स फ्रैंकलिन साहित्यिक पुरस्कार विजेता लेखक फ्रैंक मूरहाउस द्वारा मार्टिनी पर एक संस्मरण और ध्यान दोनों है। मूरहाउस 2003 में हांगकांग और शंघाई में अंतर्राष्ट्रीय साहित्यिक समारोहों में एक अतिथि थे, जिन्होंने मार्टिनी के बारे में वार्ता प्रस्तुत की थी। शंघाई अंतर्राष्ट्रीय साहित्य महोत्सव की संस्थापक मिशेल गार्नोट ने उन्हें उस वर्ष उद्घाटन समारोह में बोलने के लिए आमंत्रित किया था। सारांश मूरहाउस मार्टिनी पर अपने घुमावदार (लेकिन पूरी तरह से) ध्यान को तैयार करने के लिए एक चुनिंदा संस्मरण का उपयोग करता है। या, शायद, वह एक चयनात्मक संस्मरण तैयार करने के लिए मार्टिनी की व्यापक रूप से विषयगत चर्चा का उपयोग करता है। उनके आदान-प्रदान, ईमेल द्वारा, या अक्सर न्यूयॉर्क के विभिन्न बारों में व्यक्तिगत रूप से, अपने दोस्त और मार्टिनी-एफ़िशियोनाडो, वोल्ट्ज़ के साथ, एक धागा बनाते हैं जिस पर संस्मरण और मार्टिनी-प्रशंसा दोनों लटकते हैं। मार्टिनी के हर पहलू पर चर्चा की जाती है, कांच के आकार और तापमान से लेकर जिन (या वोदका) के प्रकारों तक जिनका उपयोग किया जाना चाहिए, उन लकड़ी के प्रकारों तक जिन पर नमक-अचार वाले जैतून तिरछे होते हैं। कितना वेरमाउथ? (ऊपर-नीचे मुख्य रूप से-वर्मुथ से, लुइस बुनुएल के 'यह सूरज की रोशनी के लिए वर्मुथ की बोतल से जिन में जाने के लिए पर्याप्त है'। ज़ैतून के गड्ढों का क्या करना है? (वोल्ट्ज और मूरहाउस दोनों उन्हें जेब में डालने के पक्ष में हैं)। यह पुस्तक हास्य से भरी हुई है, जिसमें विंस्टन चर्चिल, मैल्कम फ्रेजर, अर्नेस्ट हेमिंग्वे और डोरोथी पार्कर जैसे विविध पात्र दिखाई दे रहे हैं। बचपन से लेकर, मूरहाउस के रंगीन जीवन और वोलोंगोंग तकनीक में उनके समय से लेकर परिपक्वता तक के एपिसोड, जिसमें उनके उभयलिंगी संबंध और उनके लेखक-निवास की स्थिति शामिल हैं, अक्सर पेय के लिए उनकी प्रशंसा के विकास में क्षणों को फ्रेम करते हैं। वह यह पता लगाने की एक विशेष रूप से दिल को छू लेने वाली कहानी याद करते हैं कि एक महिला जिसके बारे में उन्होंने डार्क पैलेस के लिए जिनेवा में अपने शोध में पढ़ा था (और जो वास्तव में केंद्रीय चरित्र, एडिथ कैंपबेल बेरी के लिए एक मॉडल थी) अभी भी अपस्टेट न्यूयॉर्क में एक अधिक उम्र में रह रही थी। वह उससे मिलने जाता है, और वह उससे पूछती है कि 'आपको मुझे अपने बारे में बताना चाहिए', और वह यह जानकर खुश होता है कि वह भी एक मार्टिनी से प्यार करती है। 'द थर्टीन अवेयरनेस' शीर्षक वाले अध्याय में, मूरहाउस पाठक को मार्टिनी का आनंद लेने के चरणों के माध्यम से ले जाता है, इसकी तुलना जापानी चाय समारोह के अनुष्ठान से करता है। यह जीवन पर एक प्रतिबिंब के साथ समाप्त होता हैः यदि आप मनोदशा में हैं तो आप हर मार्टिनी में तैरने वाले अन्य प्रभावों को देखने के लिए भी जगह छोड़ना चाह सकते हैं-अकल्पनीय अनंत स्थान और अकल्पनीय समय से घिरे ग्रह पर जीवित रहने के स्वादिष्ट विस्मय को महसूस करने के लिए; एक बार फिर एक अपूर्ण बुद्धि, और अपूर्ण ज्ञान, और आत्मा के सभी मौसमों के लिए प्रवण चेतना के साथ रहने के भय का अनुभव करने के लिए, और जो हमारे बच्चों के मौलिक किशोर प्रश्नों का उत्तर देने में असमर्थ है कि हम यहां क्यों हैं, हम क्यों मौजूद हैं; खतरनाक, निरर्थक, धार्मिक कथाओं पर हंसने के लिए जो हम इस सब को संभालने के लिए गढ़ते हैं; और अपरिहार्य मृत्यु की प्रकृति। या हो सकता है कि आप न करें, जैसा भी मामला हो। 2006 में साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट में एक समीक्षा में, एलिस्टर मैकमिलन ने नोट किया कि 67 वर्षीय मूरहाउस ने अपने संस्मरण में सब कुछ नहीं बताया है। न ही उन्होंने एक शिष्टाचार मार्गदर्शिका के साथ स्व-सहायता शेल्फ में जोड़ा है। मार्टिनी कॉकटेल के इतिहास और सांस्कृतिक सामान को दर्ज करता है जिसे वह 'आधुनिक लोककथाओं के महान आख्यानों में से एक' के रूप में वर्णित करता है, और यह स्पष्ट रूप से उनके जीवन और लेखन में कॉकटेल की उपस्थिति की पड़ताल करता है। लेकिन आत्मकथा और पेय केवल इस पुस्तक के वनस्पति विज्ञान हैं। मार्टिनी पारखी होने के बारे में है। मूरहाउस के सबसे प्रशंसित उपन्यासों, ग्रैंड डेज़ और डार्क पैलेस में स्वाद, शिष्टाचार और पूर्ण जीवन पर अवलोकन व्याप्त हैं, जो दोनों एक छोटे से ऑस्ट्रेलियाई शहर की महिला एडिथ कैंपबेल बेरी के इर्द-गिर्द घूमते हैं, जो जिनेवा में लीग ऑफ नेशंस के लिए काम करते हुए शिष्टाचार, सीखने और सेक्स में महानगरीय बन जाती है। मूरहाउस की जीवनी लेखक कैथरीन लुंबी ने पुस्तक के संदर्भ में मूरहाउस के लिए अपनी श्रद्धांजलि दीः फ्रैंक मूरहाउस ने अपने 2005 के अर्ध-काल्पनिक संस्मरण मार्टिनी को अपने पसंदीदा पेय के इर्द-गिर्द संरचित किया। वह अच्छी तरह से जीने के लिए रीति-रिवाजों और नियमों से मोहित थे जो मार्टिनी का प्रतीक था। मार्टिनी में, वह द मार्टिनी रेस्क्यू नामक एक मजाक में पेय के अनुष्ठान पर व्यंग्य करता है। यदि आप झाड़ी में खो जाते हैं, तो वह लिखते हैं, "आप घबराएं नहीं। आप बिना किसी उद्देश्य के नहीं चलते हैं। आपको एक सुंदर दृश्य के साथ एक छायादार स्थान मिलता है, आप बैठते हैं, आप अपने बैकपैक (जिसे हर परिष्कृत ट्रेकर ले जाता है) से कॉकटेल शेकर, जिन, वेरमाउथ और जैतून निकालते हैं और खुद को एक मार्टिनी मिलाते हैं। कुछ ही मिनटों में कोई व्यक्ति सामने आएगा और कहेगाः "मार्टिनी बनाने का यह उचित तरीका नहीं है।" यह सवाल कि हमें अच्छी तरह से और सभ्य तरीके से जीने के लिए कितने नियमों की आवश्यकता है, मूरहाउस को आकर्षित करता है, और यह एक ऐसा विषय है जो उनके अधिकांश काम की संरचना करता है, जो उनकी महान कृति, लीग ऑफ नेशंस त्रयी में समाप्त होता है। सियान कैन ने द गार्जियन में अपने संस्मरण में कहाः मूरहाउस ने अपने जुनून-भोजन, पेय, यात्रा, लिंग और लिंग के बारे में बहुत कुछ लिखा है। अपनी कथा की शुरुआत में, और बाद में अपने 2005 के संस्मरण, मार्टिनी में, उन्होंने अपनी खुद की उभयलिंगीता और एंड्रोगिनी के बारे में स्पष्ट रूप से लिखा। अपने लेखन में, उन्होंने कहा, वह "परिवार के बिना अंतरंगता के विचार का पता लगाना चाहते थे-अब जब प्रजनन ही एकमात्र ऐसी चीज नहीं है जो सेक्स को अर्थ देती है।" डॉ. वेई चेंग (उनकी भतीजी, करिन मूरहाउस के पति) द्वारा मूरहाउस का एक चित्र, "अंकल फ्रैंक का डार्क पैलेस" 2019 में आर्चीबाल्ड पुरस्कार में दर्ज किया गया था। इसमें उनका पसंदीदा पेय है। मेलबर्न जिन कंपनी कारीगर आसवन की स्थापना 2012 में वाइनमेकर एंड्रयू मार्क्स द्वारा मार्टिनीः ए मेमोयर से प्रेरित होने के बाद की गई थी। फ्रैंक मूरहाउस द्वारा संदर्भ कार्य