Michael Bolster
माइकल बोल्स्टर (जन्म 1967) एक आयरिश मुख्य शेफ हैं। वह डबलिन, आयरलैंड में सेंट स्टीफंस ग्रीन पर मिशेलिन स्टार रेस्तरां द कॉमन्स रेस्तरां के प्रमुख शेफ थे। वह 1995 में स्टार को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार थे। बोल्स्टर की खाना पकाने की शैली को शास्त्रीय संदर्भों के साथ आधुनिक भोजन के रूप में वर्णित किया गया है, जिसमें पारंपरिक फ्रांसीसी उत्पादों द्वारा बढ़ाई गई विशेष आयरिश सामग्री का उपयोग किया गया है। माइकल बोल्स्टर ने ग्रेट ब्रिटेन में प्रशिक्षण लिया। बाद में उन्होंने अडारे मैनर में काम किया, जहाँ उन्होंने मुख्य शेफ इयान मैकएंड्रू के अधीन काम किया। वह "द कॉमन्स रेस्तरां" में गेरी किरवान के अधीन सौस-शेफ थे जब इसने अपना मिशेलिन स्टार अर्जित किया और बाद में उन्हें मुख्य शेफ के रूप में पदोन्नत किया गया। स्टार को बनाए रखने के बाद उन्होंने द कॉमन्स छोड़ दिया और कैशेल पैलेस होटल में चले गए। अवार्ड्स मिशेलिन स्टार 1995-द कॉमन्स रेस्तरां ए. ए. रोसेट्स 2008-द ब्रेहोन होटल संदर्भ 1967 जन्म जीवित लोग काउंटी कॉर्क के लोग आयरिश शेफ मिशेलिन के प्रमुख शेफ रेस्तरां ने अभिनय किया