Paolo Tullio
पाओलो लुइगी मारियो टुलियो (1949-5 जून 2015) एक लेखक और एनामो, काउंटी विकलो में पूर्व रेस्तरां आर्मस्ट्रॉन्ग्स बार्न के मिशेलिन स्टार-विजेता मुख्य शेफ थे। टुल्लियो 1968 में ट्रिनिटी कॉलेज में अंग्रेजी, कला और दर्शन का अध्ययन करने के लिए आयरलैंड आए, जहाँ उन्होंने एमए प्राप्त किया। अपनी पढ़ाई के बाद उन्होंने सेंट ब्रेंडन अस्पताल में नैदानिक मनोवैज्ञानिक, एक दुभाषिया और एक पशु-एजेंट के रूप में काम करते हुए कई नौकरियां कीं। 1977 में टुल्लियो ने पारंपरिक आयरिश शैली में भोजन परोसते हुए आर्मस्ट्रॉन्ग के बार्न को अपने हाथ में ले लिया। रेस्तरां 1988 में बंद हो गया। टुलियो ने रेस्तरां बंद करने पर इमारत को नहीं बेचा, इसके बजाय उन्होंने इसे एक रिकॉर्डिंग स्टूडियो में बदल दिया। यह एक बड़ी हिट नहीं थी इसलिए उन्होंने बिलों का भुगतान करने के लिए कई अन्य नौकरियां कीं जैसे कि विज्ञापनों के लिए एक वॉयस-ओवर कलाकार के रूप में अभिनय करना। स्टूडियो के निधन के बाद, उन्होंने इमारत का नवीनीकरण किया और इसे एक घर में बदल दिया। टुलियो ने आर्मस्ट्रॉन्ग के बार्न से जुड़ा आवास "एनागलेन" बेच दिया और आर्मस्ट्रॉन्ग के बार्न में ही चले गए। 2003 में आर्मस्ट्रॉन्ग के बार्न को बेचने से पहले, उन्होंने पास के एक खेत में एक छोटा सा घर बनाया। उन्हें खाना पकाने के लिए कई पाक पुरस्कार मिले। 1978 में आर्मस्ट्रॉन्ग के बार्न को एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था। मिशेलिन गाइड ने 1980 और 1981 में रेस्तरां को "रेड एम" से सम्मानित किया, जो "उचित मूल्य पर अच्छा भोजन" दर्शाता है। foodandwine.net रेस्तरां के लिए गतिविधियों के संस्थापक और लेखक समीक्षक और आयरिश इंडिपेंडेंट के लिए शराब संवाददाता आरटीई के शो द रेस्तरां के सह-मालिक और लेखक TasteofIreland.com के लिए न्यूस्टॉक पर्सनल टुल्लियो पर रेडियो कार्यक्रम पर प्रस्तुतकर्ता सीन मॉन्क्रीफ ने ट्रिनिटी कॉलेज में एक-दूसरे से मिलने के बाद 1975 में जल रंग कलाकार सुसान मोर्ले से शादी की; उनके दो बच्चे थे, लेकिन 2004 में अलग हो गए। जून 2015 में 65 वर्ष की आयु में उनका निधन हो गया। अवार्ड्स मिशेलिन स्टार 1978 मिशेलिन की रेड एम 1980 और 1981 को "होटल एंड कैटरिंग रिव्यू" द्वारा क्रिटिक ऑफ द ईयर नामित किया गया। फिल्म और टेलीविजन 1997: द बुचर बॉय के रूप में "मिस्टर कैफोला" 1997: हाउ टू चीट इन द लीविंग सर्टिफिकेट के रूप में एथलोन फ्लैट लैंडलॉर्ड 2001: द टेलर ऑफ पनामा-पनामियन बिजनेसमैन 2006: द टाइगर टेल के रूप में "पैट्रिक ले से" टुलियो द लेट लेट शो (2004), द पॉज एंड रॉज शो (2006) और ट्यूब्रिडी टुनाइट (2007) में दिखाई दिए। वह द रेस्टोरेंट के हर सीजन में जज थे। उन्होंने रोम के दक्षिण में नेपल्स के उत्तर में आरटीई-श्रृंखला प्रस्तुत की, जिसे इसी नाम से उनकी पुस्तक से रूपांतरित किया गया था। बुक्स नॉर्थ ऑफ नेपल्स, साउथ ऑफ रोम (1994) Mushroom.Man (1998) रॉलिस कैफे एंड बेकरी (2009) पाओलो टुलियो कुक्स इटालियनः इटालियन रेसिपीज (2010) संदर्भ बाहरी लिंक 1949 जन्म 2015 मृत्यु मिशेलिन के प्रमुख शेफ रेस्तरां आयरिश शेफ आयरिश स्वतंत्र लोग आयरिश लेखक इतालवी शेफ लोग लाजियो इतालवी प्रवासियों से आयरलैंड इतालवी रेस्तरां आलोचक आयरिश रेस्तरां आलोचक लोग अन्नामोई से