Timișoreana Brewery
टिमिसोरियाना शराब की भठ्ठी () 1718 में तिमिसोरा के फैब्रिक जिले में रोमानिया के वर्तमान क्षेत्र में स्थापित पहली शराब की भठ्ठी है। शराब की भठ्ठी का स्वामित्व आज उर्सस शराब की भठ्ठी के पास है और इसकी तकनीकी क्षमता 13 लाख हेक्टेयर प्रति वर्ष है। यह वर्तमान में सालाना लगभग 1 करोड़ हेक्टेयर बीयर का उत्पादन करता है, जिसका अर्थ है कि वार्षिक स्थानीय उत्पादन का 16 प्रतिशत से अधिक अनुमानित रूप से 1 करोड़ 60 लाख हेक्टेयर से अधिक बीयर का उत्पादन करता है। यहाँ ग्यारह ब्रांडों का उत्पादन किया जाता है, जिनमें टिमिसोरियाना, उर्सस, ग्रोल्श या स्टेजर शामिल हैं; इसके अलावा, टिमिसोरियाना रोमानिया में सबसे अधिक बिकने वाला बीयर ब्रांड है। इतिहास 1716 में ओटोमनों को खदेड़ दिए जाने के बाद, सेवॉय के राजकुमार यूजीन के नेतृत्व में किले के सैन्य प्रशासन ने 1718 में निवासियों को पीने के पानी की आपूर्ति के लिए केतलों की स्थापना का आदेश दिया। इसके साथ-साथ बीयर बनाने और आसवन स्पिरिट के लिए बॉयलर भी लगाए गए थे। 1727 में, शराब की भठ्ठी का निजीकरण किया गया, जो बनाट में पहली संयुक्त-स्टॉक कंपनी बन गई। फिलिप बाउर को पट्टे पर दिए गए शराब के कारखाने से स्थानीय बजट में काफी आय हुई। 1779 में टिमिसोरा के शाही मुक्त शहर के रूप में उन्नयन के साथ, शराब की भठ्ठी का प्रशासन शाही प्रशासन से शहर प्रशासन के पास चला गया। 1872 में, वियना में शेयर बाजार की दुर्घटना ने पूरे ऑस्ट्रियाई साम्राज्य में एक आर्थिक मंदी पैदा कर दी, जिसका प्रभाव टिमिसोरा ने भी महसूस किया। यहाँ शराब की भठ्ठी को नीलामी के लिए रखा गया था और अलेक्जेंडर बेयर द्वारा खरीदा गया था, जिन्होंने इसे दिवालियापन से बचाने के प्रयास में अपनी पूरी संपत्ति का त्याग कर दिया था। 1874 में शराब की भठ्ठी को अस्थायी रूप से फर्स्ट सेविंग्स बैंक (एफ. एस. बी.) द्वारा ले लिया गया था और 1882 में इसे वियना से शराब बनाने वाले इग्नाज़ ड्यूश द्वारा खरीदा गया था। फैब्रिक्शॉफ बियेरब्राउरी एक्तिएनगेसेलशाफ्ट के रूप में, इसका प्रबंधन 1929 तक इग्नाज़ डॉयच एंड सन द्वारा किया गया था। 1890 में, एक तेज आग ने मुख्य इमारतों और औद्योगिक प्रतिष्ठानों को लगभग पूरी तरह से नष्ट कर दिया। आग के कारण हुए विनाश ने उस समय के उच्चतम मानकों के लिए एक पूर्ण पुनः प्रौद्योगिकी की अनुमति दी, शराब की भठ्ठी दक्षिण पूर्व यूरोप में सबसे आधुनिक बीयर उत्पादन इकाइयों में से एक बन गई। शराब की भठ्ठी कृत्रिम शीतलन सुविधाओं, अपनी खुद की माल्ट उत्पादन सुविधा और विशाल भंडारण तहखानों से सुसज्जित थी जिन्हें लोकप्रिय रूप से "कैटाकॉम्ब" के रूप में जाना जाता था। शराब बनाने की दुकान के अलावा, एक ग्रीष्मकालीन उद्यान, एक डांस हॉल और एक बीयर हॉल की स्थापना की गई थी। रोमानिया में पहला बीयर फिल्टर 1920 में पेश किया गया था। इसके अलावा 1920 के दशक के दौरान, टिमिसोरा में शराब की भठ्ठी रोमानिया के शाही घराने के लिए बीयर का आधिकारिक आपूर्तिकर्ता बन गया। दो विश्व युद्धों के बीच, जब यह सेल एंड संस के स्वामित्व में था, शराब की भठ्ठी ने पिल्सनर विधि के अनुसार तैयार किए गए कैसिनो, सुनहरे रंग के बीयर का उत्पादन किया; रिकॉर्ड, तीव्र सुनहरे रंग के; कॉर्विन ए ला म्यूनिख, उच्च चीनी सामग्री के साथ; और अंग्रेजी पोर्टर, तीव्र काले रंग के। उस समय, इसमें 120-160 कर्मचारी थे और 250 एचपी भाप इंजन की मदद से लगभग 60,000 हेक्टेयर की मात्रा में उत्पादन किया जाता था। 1948 में, शराब की भठ्ठी का राष्ट्रीयकरण किया गया, जो राज्य की संपत्ति बन गई। 1960 के दशक में, टिमिसोरा में शराब की भठ्ठी सभी मशीनों के पूर्ण स्वचालन के साथ काम करने वाली दुनिया की दूसरी उत्पादन इकाई बन गई। 1916 से 1975 तक, शराब की भठ्ठी को शहर के ट्राम नेटवर्क से जोड़ा गया था। 2002 में दक्षिण अफ्रीकी निर्माता सबमिलर द्वारा शराब की भठ्ठी के अधिग्रहण के बाद, उत्पादन इकाई को व्यापक निवेश कार्यक्रमों से लाभ हुआ, जिसका उद्देश्य उत्पादन क्षमता को बढ़ाना और ऐतिहासिक इमारतों का आधुनिकीकरण करना दोनों था। टिमिसोरियाना को अब उर्सस समूह के भीतर एक बीयर ब्रांड के रूप में प्रबंधित किया जाता है, जो बदले में 2017 से जापानी शराब बनाने वाले समूह असाही से संबंधित है। 2002 से, टिमिसोरियाना शराब की भठ्ठी तिमिसोरियाना समारोह () का आयोजन कर रही है, जो एक वार्षिक बाहरी बीयर उत्सव है। रोमानिया में टिमिसोरा बीयर में स्थित टिमिसोरा कंपनियों में इमारतें और संरचनाएँ