Sedgwicks Brewery
सेडगविक्स वाटफोर्ड, हर्टफोर्डशायर में स्थित एक शराब की भठ्ठी थी, जब तक कि 1923 में स्थानीय प्रतिद्वंद्वी बेंस्किंस को इसकी बिक्री नहीं हुई। ऐसा माना जाता है कि सेडगविक की उत्पत्ति विलियम स्मिथ के स्वामित्व वाले एक शराब बनाने के घर में हुई थी और यह 1655 के आसपास वाटफोर्ड हाई स्ट्रीट में स्थित था। पारिवारिक स्वामित्व के तहत जारी, विलियम स्मिथ की शराब की भठ्ठी का 1790 तक मामूली विस्तार हुआ जब इसे जॉर्ज व्हिटिंगस्टॉल को बेच दिया गया। जॉर्ज व्हिटिंगस्टॉल ने 1822 में अपनी मृत्यु तक शराब की भठ्ठी और बंधी हुई संपत्ति के अधिक महत्वपूर्ण विस्तार को उकसाया, जब उन्होंने शराब की भठ्ठी को एक चचेरे भाई, एडमंड फियरनली के लिए इस शर्त पर छोड़ दिया कि वह अपना नाम एडमंड फियरनली-विटिंगस्टॉल में बदल दें। विस्तार फिर से जारी रहा, हालांकि एडमंड की मृत्यु के बाद शराब बनाने वाली संपत्ति उनके अन्य व्यावसायिक उद्यमों से उत्पन्न ऋणों के लिए उत्तरदायी हो गई, और इसलिए 1862 से शुरू होने वाली शराब बनाने वाली और बंधी हुई संपत्ति को विलियम एफ. सेडगविक को पट्टे पर देने का निर्णय लिया गया। शराब की भठ्ठी सेडगविक परिवार में बनी रही, और उन्होंने 1896 में कोलन शराब की भठ्ठी, उक्सब्रिज, 1900 में वाइल्ड की शराब की भठ्ठी, रिकमैनस्वर्थ और 1923 में स्पीडीज़ शराब की भठ्ठी, क्लैफम खरीदकर विस्तार किया। हालाँकि, उस वर्ष बाद में शराब की भठ्ठी और बंधी हुई संपत्ति को स्थानीय प्रतियोगी बेंस्किन को £597,000 में बेच दिया गया था। ट्रिविया ब्रिटिश सेलिब्रिटी शेफ और टेलीविजन प्रस्तुतकर्ता ह्यूग फियरनली-विटिंगस्टॉल, शराब बनाने के उद्योग में अपने पूर्वजों के प्रवेश के कारण अपना नाम रखते हैं, जो खुद एडमंड फियरनली के वंशज हैं। संदर्भ यूनाइटेड किंगडम के निष्क्रिय शराब बनाने वाले कारखाने