Sohat
सोहत खनिज जल का एक लेबनानी ब्रांड है जो 35 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ लेबनान में बोतलबंद पानी का प्रमुख ब्रांड है। पानी हल्का और कुरकुरा होता है जिसमें खनिज की मात्रा कम होती है और लगभग कोई सोडियम नहीं होता है। इस ब्रांड का अधिग्रहण नेस्ले वाटर्स ने किया था। सोहत पानी का स्रोत माउंट लेबनान में 1,710 मीटर की ऊँचाई पर फालौगा स्रोत से बोतलबंद किया जाता है। स्रोत का क्षेत्र, जो 100,000 वर्ग मीटर है, पानी की शुद्धता बनाए रखने के लिए एक संरक्षित वातावरण है। विभिन्न भूगर्भीय परतों से गुजरते हुए पानी को शुद्ध किया जाता है, पिघली हुई बर्फ से शुरू होता है जो पारगम्य मिट्टी के माध्यम से रिसती है, फिर एक गहरी और अभेद्य परत तक पहुंच जाती है जहां इसे प्राकृतिक दरारों के माध्यम से सतह तक पहुंचने से पहले संग्रहीत किया जाता है। 1910 में, पुरातत्वविद् हबीब ज़ोगज़ोगी ने फालौगा में रोमन खंडहरों की खुदाई करते हुए ऐन सोहत की फिर से खोज की। न्यूयॉर्क स्थित बहु-ब्रांड जल वितरक मूच एंड मक ने 1980 के दशक के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में सोहत का वितरण किया। सोहत के निर्माता सोसाइटी डेस ईऑक्स मिनरल्स लिबानाइसेस एस. ए. एल. की स्थापना 1970 में हुई थी। 1997 में, नेस्ले की सहायता से कंपनी ने फालोघा में 19,200 बोतलों प्रति घंटे की क्षमता वाला 8 मिलियन डॉलर का संयंत्र बनाया। 1999 में, नेस्ले समूह ने खनिज जल में अपनी विस्तार योजना के हिस्से के रूप में सोहत की 49 प्रतिशत हिस्सेदारी का अधिग्रहण किया। 2001 में, स्विट्जरलैंड के नेस्ले के जल प्रभाग, लेबनान पेरियर विटेल ने सोहत में अपनी शेष 51 प्रतिशत हिस्सेदारी खरीदी। 23 जनवरी, 2001 तक सोसाइटी डेस ईऑक्स मिनरल्स लिबानाइसेस एस. ए. एल. यह नेस्ले एस. ए. की सहायक कंपनी के रूप में काम करती है। ज़ोगज़ोगी परिवार ने पानी-बॉटलिंग व्यवसाय के शीर्ष पर रहने के 50 वर्षों के बाद अपने हिस्से को बेचने का कारण जारी नहीं किया। एनाबेल हैम्पटन के साहित्य इन ए विला फार अवे में "यह कहते हुए कि मैं थका हुआ और पीला लग रहा था, उन्होंने लेबल के अनुसार 'लेबनान के झरनों से' सोहत शुद्ध पानी की एक छोटी सी बोतल का उत्पादन किया।" ब्रेट ईस्टन एलिस द्वारा अमेरिकी साइको "आप अल्पेनवासर, डाउनंडर, सोहत को भूल गए, जो लेबनान, कुबोल और कोल्ड स्प्रिंग्स से है--" संदर्भ बाहरी लिंक सोहत-नेस्ले वाटर्स वेबसाइट नेस्ले ब्रांड के बोतलबंद पानी के ब्रांड