Nasi tim
नासी टिम एक तियोंघोआ इंडोनेशियाई उबले हुए चिकन चावल है। इंडोनेशियाई भाषा में नासी का अर्थ है (पका हुआ) चावल और टिम का अर्थ है भाप। सामग्री चिकन, मशरूम और कठोर उबले अंडे हैं। इन्हें सोया सॉस और लहसुन में मसालेदार बनाया जाता है, और फिर टिन के कटोरे के नीचे रखा जाता है। टिन के इस कटोरे को फिर चावल से भरा जाता है और पकने तक उबलाया जाता है। इस व्यंजन को आमतौर पर हल्के चिकन शोरबा और कटा हुआ लीक के साथ परोसा जाता है। भिन्नताएँ हालांकि यह आमतौर पर चिकन का उपयोग करता है, कुछ प्रकार चिकन के स्थान पर सूअर का मांस, मछली या गोमांस का भी उपयोग करते हैं। शिशुओं के लिए नासी टिम अक्सर लाल चावल और चिकन लीवर से बनाया जाता है। तैयार करना और परोसना कटे हुए और अनुभवी हड्डी रहित चिकन और मशरूम को लहसुन के साथ हिलाया जाता है और सोया सॉस, चीनी खाना पकाने की शराब, तिल का तेल और ऑयस्टर सॉस के साथ अनुभवी किया जाता है। चावल को नमक और काली मिर्च और लहसुन के साथ मसालेदार बनाया जाता है। सख्त उबले हुए चिकन अंडे को कटोरे के नीचे रखा जाता है, उसके बाद पके हुए चिकन और मशरूम को रखा जाता है, फिर कटोरे को पके हुए चावल से भरा जाता है। फिर कटोरी को एक स्टीमर में तब तक उबलाया जाता है जब तक कि यह अच्छी तरह से पक न जाए। परोसने की विधि इस प्रकार हैः धातु के कटोरे (टिन, एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील से बने) में नासी टिम को आमतौर पर गर्म रखने के लिए स्टीमर में रखा जाता है। इसके बाद टिन के कटोरे को एक प्लेट के सामने रखकर परोसा जाता है और कटोरे की सामग्री प्लेट पर छपी होगी। क्योंकि यह भोजन हमेशा गर्म परोसा जाता है-चिकन सूप की तरह-चीनी इंडोनेशियाई संस्कृति में नासी टिम को आरामदायक भोजन के रूप में जाना जाता है। चावल और हड्डी रहित चिकन की नरम बनावट भी इस व्यंजन को स्वस्थ होने वाले छोटे बच्चों या वयस्कों के लिए उपयुक्त बनाती है। यह भी देखें चिकन व्यंजनों की सूची चावल व्यंजनों की सूची उबले हुए खाद्य पदार्थों की सूची हैनीज़ चिकन चावल बतख चावल संदर्भ बाहरी लिंक https://www.masakapahariini.com/resep/resep-nasi-tim-ayam https://www.foodcity.id इंडोनेशियाई चीनी व्यंजन इंडोनेशियाई चावल व्यंजन इंडोनेशियाई चिकन व्यंजन उबले हुए खाद्य पदार्थ