Atlantic chub mackerel
अटलांटिक चब मैकेरल (स्कॉम्बर कोलियास), जिसे टिंकर मैकेरल के नाम से भी जाना जाता है, अटलांटिक महासागर, भूमध्य सागर और काला सागर में पाई जाने वाली मैकेरल की एक पेलाजिक स्कूली प्रजाति है। इसे मूल रूप से चब मैकेरल स्कॉम्बर जैपोनिकस कोलियास की एक उप-प्रजाति माना जाता था। अटलांटिक चब मैकेरल एक लंबी, सुव्यवस्थित मछली है जिसकी पूंछ गहरी कांटेदार होती है, यह सब बहुत छोटी मछली के पैमाने से ढकी होती है। पहले पृष्ठीय पंख में 9 या 10 रीढ़ होती हैं और इसे दूसरे पृष्ठीय पंख से कम से कम अपने आधार तक एक स्थान द्वारा अलग किया जाता है। गुदा पंख की उत्पत्ति दूसरे पृष्ठीय पंख की उत्पत्ति के ठीक नीचे या उसके ठीक पीछे होती है। यह मछली चांदी के रंग की होती है, ऊपरी सतह पर तिरछी ज़िगज़ैगिंग रेखाएँ होती हैं जबकि पेट पीला होता है और धब्बेदार या लहरदार रेखाओं से चिह्नित होता है। पारिस्थितिकी अटलांटिक चब मैकेरल एक महत्वपूर्ण पेलाजिक चारा प्रजाति है। मत्स्य पालन यह मछली विशेष रूप से पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र में प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। दो प्रकारों को अलग किया जाता हैः गर्मियों के अंत और शरद ऋतु में, मछली वसा और रो से भरी होती है, जबकि सर्दियों के अंत और वसंत में यह बहुत दुबली होती है, लगभग क्षीण होती है। इन दोनों रूपों के यूनानी नाम क्रमशः कोलियोस और त्सिरोस हैं। इन्हें आमतौर पर भुना जाता है, हालांकि पहले वाले रूप को अक्सर बाद में सेवन के लिए नमक में पैक किया जाता है। मछली नमक की पैकिंग में अपना तेल छोड़ती है और एक बहुत लंबी शेल्फ जीवन प्राप्त करती है। एजियन द्वीपों में, यह एक विशेष रूप से लोकप्रिय व्यंजन है, गूना के नाम सेः ताजा पकड़ा गया मैकेरल पेट में खुला विभाजित किया जाता है, निकाला जाता है, और एक दिन के लिए धूप में मांस को सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। उसी शाम इसे बहुत कम समय के लिए आग पर रखा जाता है और फिर नींबू के रस के साथ परोसा जाता है। उत्तरी अमेरिका के पूर्वी समुद्र तट के साथ अटलांटिक चब मैकेरल 2013 तक निर्देशित वाणिज्यिक मत्स्य पालन का लक्ष्य नहीं था जब स्क्विड की कमी के कारण वाणिज्यिक ट्रॉलरों ने उन्हें निशाना बनाना शुरू कर दिया। वर्ष के भीतर लैंडिंग लगभग शून्य से 5 मिलियन पाउंड तक चली गई। स्थिति इस मछली की एक विस्तृत श्रृंखला है और उस श्रेणी के कुछ हिस्सों में प्रचुर मात्रा में है। यद्यपि यह स्थानों पर भारी मात्रा में पकड़ा जाता है, जनसंख्या अपेक्षाकृत स्थिर प्रतीत होती है और आई. यू. सी. एन. ने इस प्रजाति को कम से कम चिंता के रूप में सूचीबद्ध किया है। संदर्भ लिंक फिशबेस यू. एस. डी. ओ. आई.: मेन की खाड़ी की मछलियाँ अटलांटिक चब मैकेरल मछली अटलांटिक महासागर की मछली भूमध्य सागर की मछली अटलांटिक चब मैकेरल अटलांटिक चब मैकेरल