Marsilea crenata
मार्सिलिया क्रेनाटा दक्षिण पूर्व एशिया में पाई जाने वाली फर्न की एक प्रजाति है। यह एक जलीय पौधा है जो चार पत्ती वाले तिपतिया घास की तरह दिखता है। पत्ते गहरे पानी में तैरते हैं या उथले पानी में या जमीन पर खड़े होते हैं। पत्तियों के आधार से जुड़े डंठल पर चकचके, स्पोरोकार्प दीर्घवृत्ताकार पत्रक। उपयोग मार्सिलिया क्रेनाटा के पत्ते इंडोनेशिया के पूर्वी जावानी व्यंजनों का हिस्सा हैं, विशेष रूप से सुराबाया शहर में जहां उन्हें मीठे आलू और पेसेल मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ परोसा जाता है। ये पत्ते थाईलैंड के इसान व्यंजन का भी हिस्सा हैं, जहाँ इन्हें फाक वेन के नाम से जाना जाता है और नाम फ्रिक मिर्च डुबकी के साथ कच्चा खाया जाता है। थाई खाद्य पदार्थों की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक थाई फूड प्लांट्स प्रोफाइल फॉर मार्सिलिया क्रेनाटा-यूएसडीए प्लांट्स एशियाई सब्जियां क्रेनाटा फ्लोरा ऑफ एशिया एक्वेटिक प्लांट्स थाई व्यंजन जावा व्यंजन