Thinlip mullet
थिनलिप मलेट (चेलोन रमदा) मुगिलिडे परिवार की मछली की एक प्रजाति है। यह उथले यूरोपीय जल में पाया जाता है और एक प्रवासी प्रजाति है। विवरण पतले होंठ के मूलेट में एक लंबा शरीर होता है जिसे पार्श्व रूप से संपीड़ित किया जाता है। सिर छोटा और चपटा होता है और मुँह चौड़ा होता है जिसमें एक संकीर्ण ऊपरी होंठ होता है और कोई ट्यूबरकल नहीं होता है। दो पृष्ठीय पंख होते हैं। यह ऊपर से नीला और नीचे से पीला होता है। तराजू बड़े होते हैं और बाहरी रूप से दिखाई देने वाली पार्श्व रेखा नहीं होती है। इसकी अधिकतम लंबाई लगभग 70 सेमी है, जिसमें सामान्य नमूना लगभग 35 सेमी है। दर्ज किए गए सबसे बड़े नमूनों का वजन तीन किलोग्राम से अधिक था। सितंबर और फरवरी के बीच तट के पास समुद्र में अंकुरण होता है। वितरण थिनलिप मूलेट पूर्वी अटलांटिक महासागर में केप वर्डे और सेनेगल के उत्तर से बाल्टिक सागर तक पाया जाता है। यह भूमध्य सागर, काला सागर और आज़ोव सागर में भी पाया जाता है। यह एक पेलाजिक प्रजाति है, जो आमतौर पर तट पर पाई जाती है, जो लैगून और ज्वारनदमुख और नदियों में प्रवेश करती है। यह एपिफाइटिक शैवाल, डिट्रिटस और छोटे बेंथिक या प्लैंकटनिक जीवों को खाता है। यह 0-10 m के बीच आम है, शायद ही कभी उससे गहरा। मछली पकड़ने वाले थिनलिप मूलेट को व्यावसायिक रूप से मुख्य रूप से गिल नेट, ट्राममेल नेट, बीच सीन्स और कभी-कभी कास्ट नेट के साथ पकड़ा जाता है। मनोरंजक मछली पकड़ने में, भाला और छड़ और फ्लोट्स के साथ रील का उपयोग किया जाता है। हुक को रोटी, विभिन्न पेस्ट, मछली की हिम्मत और इसी तरह के बैट्स के साथ बांधा जाता है। बड़े मूलेट्स को खींचते और हिलाते समय सावधान रहना चाहिए क्योंकि हुक कभी-कभी केवल नरम होंठों को हुक कर सकते हैं और पकड़ आसानी से खो सकती है। व्यंजन मांस सफेद, कोमल और बहुत नरम होता है। चूंकि थिनलिप मूलेट प्रदूषित पानी में भी पाया जा सकता है, इसलिए मांस का स्वाद और गुणवत्ता अलग-अलग होती है। साफ पानी में पकड़े जाने वाले नमूने का स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। यह कुछ जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ और उबले हुए आलू और/या पोलेंटा के साथ मिश्रित मछली स्टू के हिस्से के रूप में सबसे अच्छा बारबेक्यू है। संदर्भ बाहरी लिंक यूरोप की थिनलिप मुलेट मछली भूमध्य सागर की मछली पश्चिम अफ्रीका की समुद्री मछली उत्तरी अफ्रीका की समुद्री मछली मैकरोनेशिया टैक्स का जीव एंटोनी रिशो थिनलिप मुलेट द्वारा नामित