Covrigi
कोवरिगी रोमानियाई बेक किए गए सामान हैं जो प्रेट्ज़ेल के समान हैं। इनमें खसखस के बीज, तिल या बड़े नमक के दाने के साथ नमकीन रोटी होती है। इनमें आमतौर पर चीनी जैसे कोई अतिरिक्त मिठास नहीं होते हैं। कोवरिगी रोमानियाई शब्द कोवरिग का बहुवचन रूप है। यह शब्द बल्गेरियाई कोवरिग से लिया गया है। संज्ञानात्मक शब्द अन्य स्लाविक भाषाओं में पाए जाते हैं, जैसे। रूसी कोवरिगा का अर्थ है "गोल रोटी" या कोरोवाई। ओल्ड ईस्ट स्लाविक कोव्रिगा का उल्लेख वर्ष 1074 के तहत प्राइमरी क्रॉनिकल में किया गया है। इसकी अंतिम व्युत्पत्ति संबंधी उत्पत्ति अनिश्चित है। कोवरिगी रोमानिया के शहरी क्षेत्रों में एक लोकप्रिय नाश्ता भोजन है और ग्रामीण क्षेत्रों में छुट्टियों के उपहार के रूप में भी। बुज़ु शहर रोमानिया में अपने कोव्रिगी के लिए जाना जाता है। हालांकि किंवदंती यह है कि 19 वीं शताब्दी में यूनानी व्यापारियों द्वारा अपनी शराब की खपत बढ़ाने के लिए बुज़ु में कोव्रिगी की शुरुआत की गई थी, जर्मन प्रेट्ज़ेल और एक अन्य रोमानियाई पेस्ट्री, स्फिनितीसोरी के साथ उनकी समानता, बहुत पहले की उत्पत्ति का सुझाव देती है। सिमिट नोट्स और संदर्भ रोमानियाई ब्रेड प्रेटजेल्स स्ट्रीट फूड रोः कोव्रिग भी देखें।