Rabbit pie
खरगोश पाई एक खेल पाई है जिसमें एक पेस्ट्री परत में संलग्न अन्य सामग्री (आमतौर पर प्याज, अजवाइन और गाजर) के साथ एक ग्रेवी में खरगोश का मांस होता है। खरगोश पाई पारंपरिक अमेरिकी और अंग्रेजी व्यंजनों का हिस्सा है। इसे हाल ही में नई लोकप्रियता मिली है। सामग्री जंगली खरगोश, खेती के विपरीत, अक्सर उपयोग किया जाता है क्योंकि यह आसानी से और किफायती रूप से प्राप्त किया जाता है, और इसे अधिक स्वादिष्ट के रूप में वर्णित किया जाता है। खरगोश के मांस के साथ, खरगोश पाई को भरने की सामग्री में आम तौर पर प्याज, अजवाइन और गाजर शामिल होते हैं। अन्य अवयवों में प्रून, बेकन और साइडर शामिल हो सकते हैं। खरगोश पाई के लिए ऑस्ट्रेलियाई व्यंजनों में कभी-कभी खाद्य पेस्ट वेजेमाइट को एक घटक के रूप में शामिल किया जाता है। संस्कृति में खरगोश पाई अमेरिकी अग्रदूतों का एक मुख्य व्यंजन था। जंगली और ताजा सामग्री की बढ़ती मांग के कारण, खरगोश पाई को अक्सर फैशनेबल रेस्तरां और गैस्ट्रोपब के मेनू पर देखा जाता है। दो विशाल खरगोश पाई लीसेस्टरशायर के अंग्रेजी गाँव हैलेटन में पारंपरिक ईस्टर समारोह का हिस्सा हैं। बीट्रिक्स पॉटर की बच्चों की पुस्तक द टेल ऑफ पीटर रैबिट में, पीटर रैबिट और उनके भाई-बहनों को चेतावनी दी गई है कि "मिस्टर मैकग्रेगर के बगीचे में न जाएं" क्योंकि उनके पिता की "वहाँ एक दुर्घटना हुई थी; उन्हें श्रीमती ने एक पाई में डाल दिया था। मैकग्रेगर "। रन, रैबिट, रन गीत में "रैबिट पाई डे" का स्पष्ट रूप से आह्वान किया गया है। जग्ड खरगोश पाई, टार्ट्स और फ्लांस की सूची भी देखें।