Big John Steak & Onion
बिग जॉन स्टीक एंड ओनियन, उर्फ बीजेएस एंड ओनियन या स्टीक एंड ओनियन और पूर्व में स्लिक-चिक, इंक., एक क्षेत्रीय उप सैंडविच श्रृंखला है। यह नाम एक उपनाम से आया है जो संस्थापक जॉन ई. क्लोबुकर को अपने दोस्तों से मिला था। इस श्रृंखला को फ्लिंट क्षेत्र का एक रेस्तरां प्रतीक माना जाता है। जॉन ई. क्लोबुकर ने 1963 में फ्लिंट खोला, जो मिशिगन का पहला केंटकी फ्राइड चिकन था, जो डेट्रॉइट क्षेत्र के बाहर पहला था। उन्होंने 16 अगस्त, 1967 को स्लिक-चिक, इंक. के रूप में अपना व्यवसाय शुरू किया। एक दशक बाद 1973 में, क्लोबुकर ने फ्लिंट क्षेत्र में पनडुब्बी सैंडविच परोसने वाला पहला रेस्तरां बिग जॉन स्टीक एंड ओनियन शुरू किया। पहला स्थान कोर्ट स्ट्रीट के पास डॉर्ट राजमार्ग पर खोला गया था और अभी भी वहां काम कर रहा है। मूल मेनू स्टीक और प्याज के साथ 2 अन्य उप और एक कोएगल हॉट डॉग था। उनके भाई जोसेफ "जो" क्लोबुचर ने बिग जॉन चिकन एंड सैंडविच फैक्ट्री फ्रैंचाइज़ी खोली जहाँ वे 1973 में कारो में रहते थे। 16 सितंबर, 1975 को, स्लिक-चिक ने अपना नाम बदलकर बिग जॉन स्टीक एंड ओनियन, इंक कर लिया। क्लोबुकर ने बाद में ओवोसो में एक केएफसी खोला, लेकिन फ्लिंट स्थान को बेच दिया। रेस्तरां मई 2011 तक मिड-मिशिगन में 15 दुकानों की एक श्रृंखला में विकसित हुआ, जब क्लोबुकर की मृत्यु हो गई। फिर जो क्लोबुकर ने अध्यक्ष/अध्यक्ष/सी. ई. ओ. के रूप में पदभार संभाला। मेन्यू स्टीक और प्याज सैंडविच, जिसके लिए यह रेड सॉस के लिए जाना जाता है, एक मीठा/गर्म स्वाद के साथ एक कॉकटेल सॉस, इसकी रेसिपी का श्रेय अंकल बॉब्स डाइनर के मालिक जॉन किश को दिया जाता है, जो एक प्रसिद्ध पूर्व डाउनटाउन फ्लिंट रेस्तरां है। संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका में बिग जॉन्स स्टीक और संयुक्त राज्य अमेरिका क्षेत्रीय रेस्तरां श्रृंखलाओं की फास्ट-फूड श्रृंखलाएँ मिशिगन में रेस्तरां 1973 में फ्लिंट, मिशिगन में स्थित मिशिगन कंपनियों में स्थापित मिशिगन सबमरीन सैंडविच रेस्तरां रेस्तरां