Limnocharis flava
लिम्नोचारिस फ्लावा (आमतौर पर पीले मखमली, सवाह फूलों की भीड़, सवाह सलाद के रूप में जाना जाता है) जलीय फूलों के पौधे की एक प्रजाति है जो मेक्सिको, मध्य अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, क्यूबा, हैती और डोमिनिकन गणराज्य के मूल निवासी है, लेकिन दक्षिणी और दक्षिणपूर्वी एशिया में व्यापक रूप से प्राकृतिक हैः भारत, श्रीलंका, कंबोडिया, बर्मा, थाईलैंड, वियतनाम, इंडोनेशिया, मलेशिया, ब्रुनेई और दक्षिणी चीन (ग्वांगडोंग, युन्नान)। लिम्नोचारिस फ्लावा लगभग लंबा होता है जो गुच्छों में बढ़ता है। इसके त्रिकोणीय आकार के पत्ते और खोखले तन चमकदार होते हैं। इसके फूलों का एक बहुत ही विशिष्ट आकार होता है, जो लगभग डेढ़ सेंटीमीटर व्यास के तीन-लोब वाले पीले फूलों का उत्पादन करता है। फल गोलाकार होते हैं। हालाँकि यह एक तैरता हुआ पौधा नहीं है, लेकिन इसके बीज धाराओं द्वारा ले जाया जाता है। पीला मखमल आम तौर पर दलदली क्षेत्रों में वहाँ उगता है जहाँ बहुत गहरा स्थिर ताजा पानी नहीं होता है। यह कभी-कभी चावल के खेतों पर हमला करता है जहां यह खरपतवार बन सकता है। एक आक्रामक प्रजाति के रूप में यह दुनिया के अन्य हिस्सों में कुछ आर्द्रभूमि में एक कीट बन गया है। भोजन के रूप में परंपरागत रूप से यह पौधा इंडोनेशिया, फिलीपींस, वियतनाम, लाओस, इसान (थाईलैंड) और भारत के कुछ हिस्सों में एक महत्वपूर्ण सब्जी है, जहां केंद्रीय फूल के डंठल और पत्तियों का उपयोग सूप, करी, सलाद और स्टिर-फ्राइज़ में किया जाता है। अपरिपक्व फूलों की कलियों को भी खाया जाता है। इसान में पत्ते को नम फ्रिक के साथ कच्चा खाया जाता है। इसके सपाट स्वाद के कारण, कुछ क्षेत्रों में इसे "गरीब लोगों का भोजन" या आपातकालीन भोजन माना जाता है, जब भी बहुत कुछ नहीं बचा होता है तो इसे खाया जाता है। इस विशेषता को 1940 के दशक में जावा में बन्युवांगी भाषा में मुहम्मद आरिफ द्वारा गीत में प्रस्तुत किया गया था। यह भी देखें खाद्य पत्तियों वाले पौधों की सूची थाई व्यंजन लाओ व्यंजन इंडोनेशियाई व्यंजन जावानी व्यंजन थाई अवयवों की सूची ताजे पानी के मछलीघर के पौधों की प्रजातियों की सूची संदर्भ बाहरी लिंक थाईलैंड की सब्जियां, मसाले और फल एफ. ए. ओ.-मानव भोजन के लिए जलीय पौधे थाई जैव विविधता-लिम्नोचारिस फ्लावा एलिस्मैटेसी एशियाई सब्जियां ताजे पानी के पौधे खाद्य पौधे जावानी व्यंजन इसान व्यंजन लाओ व्यंजन वियतनामी व्यंजन मेक्सिको की वनस्पति दक्षिणी अमेरिका की वनस्पति 1868 में वर्णित टैक्सा का नाम अलेक्जेंडर वॉन हम्बोल्ट द्वारा नामित एमे बोनप्लैंड टैक्सा द्वारा रखा गया था।