Gundain
तिब्बती व्यंजनों में, गुन्डैन एक प्रकार की पेस्ट्री है जो जौ के अनाज और खमीर (जौ की हल्की बीयर में किण्वित) से बनी होती है, जिसमें त्साम्पा, सूखे दही का पनीर, जंगली जिनसेंग और ब्राउन शुगर होती है। यह पेस्ट्री अक्सर तिब्बती नव वर्ष और लोसर के दौरान एक स्टार्टर के रूप में परोसी जाती है। तिब्बती व्यंजनों की सूची भी देखें संदर्भ तिब्बती पेस्ट्री