Heiko Antoniewicz
हेइको एंटोनिविक्ज़ (जन्म 10 नवंबर 1965 को डॉर्टमुंड, पश्चिम जर्मनी में) एक जर्मन शेफ हैं जो सॉउस-वाइड सहित आणविक भोजन विज्ञान की तकनीकों का उपयोग करते हैं। एंटोनिविक्ज़ ने नॉर्वे के क्राउन प्रिंस हेराल्ड, महारानी एलिजाबेथ द्वितीय और एंजेला मर्केल के लिए खाना बनाया है। प्रकाशित कृतियाँ मॉलिक्यूलर बेसिक्सः फंडामेंटल प्रिंसिपल्स एंड रेसिपीज़ मैथेज़ (2008) संदर्भ होमपेज बाहरी लिंक 1965 जन्म जर्मन पुरुष शेफ जीवित लोग मॉलिक्यूलर गैस्ट्रोनॉमी