Ross Lewis (chef)
रॉस लुईस (बिशपस्टाउन, 1965) एक आयरिश मिशेलिन-स्टार-विजेता मुख्य शेफ और रेस्तरां चैप्टर वन के सह-मालिक हैं। लुईस एक खेत में पले-बढ़े और यूनिवर्सिटी कॉलेज कॉर्क में डेयरी विज्ञान का अध्ययन किया। उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका में छात्र वीजा पर काम करते हुए खाना पकाने की खोज की। बाद में वे रसोइये का व्यवसाय सीखने के लिए लंदन चले गए। एक सहपाठी के माध्यम से उन्हें पीटर लैंगन के स्वामित्व वाले ओडिन रेस्तरां में नौकरी मिल गई। वहाँ से वे जूनियर मैनेजर के रूप में डॉल्फिन ब्रासरी गए और स्विट्जरलैंड के जिनेवा में ब्यू रिवेज होटल में ले चैट बॉटे रेस्तरां गए। वे 1990 में आयरलैंड वापस आए और कुछ समय बाद उन्हें डबलिन लेखक संग्रहालय में पहले अध्याय को संभालने का मौका मिला। रेस्तरां ने 1992 में व्यापार शुरू किया। लुईस ने तीन साल (2001-2004) तक यूरोटॉक्स के आयुक्त जनरल के रूप में भी कार्य किया। वर्तमान में (2008-2011) वह एक सामान्य आयुक्त हैं। 2011 में, वे महारानी एलिजाबेथ द्वितीय की आयरलैंड की राजकीय यात्रा के दौरान राजकीय भोज के मुख्य रसोइये थे। उत्सव रॉस लुईस एक व्यावहारिक रसोइया होने का दावा करता है। यह त्योहारों में उनकी भागीदारी, व्याख्यान, प्रदर्शन और कार्यशालाओं में दिखाई देता है। 2008 में कॉर्क फेस्टिवल/ईटकॉर्क फेस्टिवल के पहले स्वाद के लिए डबलिन का स्वाद 2007-2011 फ्रंट मैन। किनसेल फूड फेस्टिवल 2008 ईटकॉर्क 2010 में शेफ वाटरफोर्ड फूड फेस्टिवल 2011 में कुकरी प्रदर्शन फिले बिया ना मारा 2011 (अचिल सीफूड फेस्टिवल) के अतिथि शेफ। व्यक्तिगत रॉस लुईस शादीशुदा हैं और उनकी तीन बेटियाँ हैं। वह सीप्वाइंट में रहता है। अवार्ड्स मिशेलिन स्टार 2007-वर्तमान आरएआई पुरस्कार 2009 अच्छा भोजन पुरस्कार 2006 संदर्भ बाहरी लिंक रॉस लुईस आयरिश शेफ के साथ एक साक्षात्कार के साथ यूट्यूब क्लिप जीवित लोग 1965 जन्म मिशेलिन स्टार रेस्तरां के मुख्य शेफ