Brotzeit (restaurant)
ब्रॉट्ज़िट (चीनीः ब्रॉट्ज़िट) सिंगापुर में स्थित अनौपचारिक भोजन रेस्तरां की एक श्रृंखला है, जिसमें एशिया-प्रशांत क्षेत्र के 11 बाजारों में फ्रेंचाइजी रेस्तरां हैं। ब्रॉट्ज़िट इंटरनेशनल की स्थापना 2006 में सिंगापुर में की गई थी। रेस्तरां श्रृंखला बवेरियाई व्यंजन और जर्मन बीयर परोसती है। सीधे संचालित आउटलेट ब्रॉट्ज़िट इंटरनेशनल का मुख्यालय सिंगापुर में है, और सीधे अपने घरेलू बाजार में रेस्तरां संचालित करता है। सिंगापुर के बाहर बाजार फ्रेंचाइजी हैं। ब्रॉट्ज़िट का पहला आउटलेट 2006 में वीवोसिटी में खोला गया था। 2008 में रैफल्स सिटी, 2010 में आईडी1, सितंबर 2012 में स्टार विस्टा, सितंबर 2013 के अंत में कटोंग और 2014 में वेस्टगेट में अतिरिक्त आउटलेट खोले गए। स्टार विस्टा का स्थान 2016 में बंद हो गया। इसी तरह, 313@Somerset पर स्थित स्थान 2019 और 2021 के बीच किसी समय बंद हो जाता है। फ्रेंचाइजी बाजार सिंगापुर में सीधे संचालित स्टोरों के अलावा, पूरे एशिया-प्रशांत क्षेत्र में कुल 14 फ्रेंचाइजी रेस्तरां हैं। वर्तमान में संचालित दुकानों में मलेशिया, वियतनाम और चीन में रेस्तरां शामिल हैं। ब्रॉट्ज़िट इंटरनेशनल सिंगापुर के एफ. एल. ए. (मताधिकार और अनुज्ञप्ति संगठन) और ऑस्ट्रेलिया की मताधिकार परिषद (एफ. सी. ए.) का सदस्य है। ब्रॉट्ज़िट इंटरनेशनल को 2012 में सिंगापुर फ्रैंचाइज़िंग एंड लाइसेंसिंग एसोसिएशन ऑफ़ सिंगापुर द्वारा सिंगापुर फ्रैंचाइज़र ऑफ़ द ईयर पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। भोजन श्रृंखला में बवेरियाई व्यंजन जैसे श्वेनशेक्स (पोर्क नकल्स), ब्रेज़ेलन (प्रेट्ज़ेल्स) परोसे जाते हैं। ब्रॉट्ज़िट कैसेक्रेनर, ह्यूनरवर्स्ट, नूर्नबर्गर, वीसवर्स्ट, नोब्लाउचवर्स्ट, करीवर्स्ट और बॉकवर्स्ट के लिए अपने स्वयं के स्वामित्व वाले सॉसेज व्यंजनों को भी परोसता है। ब्रोटज़ीट में परोसी जाने वाली बीयर (या बीयर) को रीनहीट्सगेबोट (ए. के. ए.) के अनुसार बनाया जाता है। जर्मन बीयर शुद्धता कानून या बवेरियन शुद्धता कानून), जिसे 1516 में पारित किया गया था। अधिकांश आउटलेट सीधे जर्मनी से आयातित पॉलनेर, लोवेनब्रू या क्रोम्बेकर की सेवा करते हैं। कुछ मामलों में, म्यूनिख स्थित बियर्स के अन्य ब्रांड भी उपलब्ध हैं। वे शराब का चयन भी करते हैं, जिसमें मुख्य रूप से ऑस्ट्रियाई और जर्मन शराब शामिल होती है। उत्सव पारंपरिक बवेरियाई त्योहार जैसे ओकटोबरफेस्ट, मैफेस्ट और ईस्टर सालाना ब्रोटज़ीट रेस्तरां में मनाए जाते हैं सिंगापुर में रेस्तरां श्रृंखला संदर्भ जर्मन रेस्तरां जर्मन व्यंजन