Restaurant Vermeer
रेस्तरां वर्मीर एम्स्टर्डम, नीदरलैंड्स में प्रिंस हेंड्रिक्कडे में एन. एच. बार्बिज़न पैलेस होटल में स्थित एक रेस्तरां है। यह एक बढ़िया भोजनालय है जिसे 1993 में अपना पहला मिशेलिन स्टार मिला था। यह बाद में हार गया और फिर से अपना सितारा हासिल किया, फिर 2003 में दो सितारे बनाए। रेस्तरां में उन्नीसवीं 17वीं शताब्दी के घरों में से चार और पंद्रहवीं शताब्दी के चैपल हैं जो एन. एच. बार्बिज़न पैलेस होटल बनाते हैं। हेड शेफ वर्षों से रेस्तरां वर्मीर के कई हेड शेफ थेः गर्ट-जान हेगमैन, 1993 रॉन शौवेनबर्ग, एडविन कैट्स, पास्कल जलहाइज, क्रिस्टोफर नायलोर, 2004 स्टार इतिहास प्रस्तुत करने के लिए <ID1: वन स्टार 2001: नो स्टार 2002: वन स्टार 2003-2004: टू स्टार 2005-2007: वन स्टार 2008-2010: नो स्टार 2011-2012: एक स्टार क्योंकि मिशेलिन हेड शेफ को अपने सितारे प्रदान करता है, एक रेस्तरां आम तौर पर अपने सितारे खो देता है जब एक हेड शेफ चला जाता है। एम्स्टर्डम में मिशेलिन गाइड तारांकित रेस्तरां