South Side (cocktail)
साउथ साइड या साउथसाइड एक मादक पेय है जिसे जिन, नींबू का रस, साधारण सिरप और पुदीने से बनाया जाता है। एक प्रकार, साउथसाइड फिज़, सोडा पानी जोड़ता है। इतिहास इसकी उत्पत्ति अटकलों के अधीन है। यह प्रस्तावित किया गया है कि इसका नाम शिकागो, इलिनोइस शहर के साउथ साइड जिले या लॉन्ग आइलैंड पर साउथसाइड स्पोर्ट्समेन क्लब से लिया गया है। हो सकता है कि यह पेय अल कैपोन का पसंदीदा पेय रहा हो, जिसका गिरोह शिकागो के साउथ साइड पर हावी था। शिकागो के उत्तरी हिस्से में कैपोन के प्रतिद्वंद्वियों द्वारा आयातित जिन चिकना था, और आमतौर पर अदरक एल के साथ खाया जाता था। हालाँकि, अल कैपोन के गिरोह द्वारा सेवन किए गए जिन का रंग मोटा था, और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए अधिक मिठास की आवश्यकता थी। इस प्रकार दक्षिण पक्ष का जन्म हुआ। 21 क्लब नुस्खा दक्षिण की ओर के लिए सामग्री की निम्नलिखित सूची का उपयोग न्यूयॉर्क शहर के प्रसिद्ध 21 क्लब द्वारा किया जाता है। तंक्वेरे जिन पुदीने का साधारण सिरप 4-5 ताजे पुदीने के पत्तों का रस एक नींबू का स्पलैश सोडा साउथ साइड फिज एक साउथ साइड फिज में सोडा पानी मिलाता हैः जिन लाइम जूस सिंपल सिरप 1 स्प्रिंकल पुदीना (और गार्निश के लिए एक) क्लब सोडा एक शेकर में, पुदीने, नींबू का रस और सिंपल सिरप को मिला दें। जिन डालें और बर्फ से भरें। हिलाएँ, और कुचले हुए बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में छान लें। तब तक हिलाएँ जब तक कि कांच के बाहर पाला न आ जाए। क्लब सोडा से भरें और एक और पुदीने की टहनी से सजाएं। संबंधित पेय टॉम कॉलिन्स में टकसाल शामिल नहीं है, और यह कार्बोनेटेड है। निम्बू के रस के साथ अंडे के कॉकटेल के साथ चूने के बने कॉकटेल के साथ जिन कॉकटेल के साथ संदर्भ