Indole-5,6-quinone
इंडोल-5,6-क्विनोन एक इंडोलेक्विनोन है, जो केले जैसे फलों की ऑक्सीडेटिव ब्राउनिंग प्रतिक्रिया में पाया जाने वाला एक रासायनिक यौगिक है, जहां इसे टायरोसिन और कैटेकोलामाइन से टायरोसिनेज प्रकार के पॉलीफेनोल ऑक्सीडेस द्वारा मध्यस्थता की जाती है जिससे कैटेकोल मेलेनिन का निर्माण होता है। कई क्विनोन्स की तरह यह संबंधित 5,6-डाइहाइड्रॉक्सीइंडोल के माध्यम से रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं से गुजर सकता है। डोपाक्रोम संदर्भ इंडोलेक्विनोन भी देखें