CHB HEX N-terminal domain
आणविक जीव विज्ञान में, CHB HEX N-टर्मिनल डोमेन चिटोबियास और बीटा-हेक्सोसामिनिडेस में N-टर्मिनल डोमेन का प्रतिनिधित्व करता है। चिटोबियास चिटिन का क्षरण करते हैं, जो कीटों और क्रस्टेशियन में एक्सोस्केलेटन बनाता है, और जो पृथ्वी पर सबसे प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले पॉलीसेकेराइड में से एक है। बीटा-हेक्सोसामिनिडेस या तो एक हेक्सए/हेक्सबी हेटेरोडाइमर या एक हेक्सबी होमोडिमर से बने होते हैं, और जी. एम. (2)-गैंग्लियोसाइड्स सहित विविध सब्सट्रेट को हाइड्रोलाइज कर सकते हैं; इस एंजाइम में उत्परिवर्तन टे-सैक्स रोग से जुड़े होते हैं। हेक्सबी संरचनात्मक रूप से चिटोबियास के समान है, जिसमें एक बीटा सैंडविच संरचना होती है; यह संरचना सेलुलोमोनास फिमी से सेल्यूलेज के सेल्यूलोज-बाइंडिंग डोमेन में पाई जाने वाली संरचना के समान है। यह क्षेत्र कार्बोहाइड्रेट बाइंडिंग मॉड्यूल के रूप में कार्य कर सकता है। संदर्भ प्रोटीन क्षेत्र