Cecil O. De Loach Jr.
सेसिल ओ। डी लोच जूनियर (जन्म 14 सितंबर, 1938, मोंटगोमेरी, अलबामा) एक कैलिफोर्निया के अंगूर-उत्पादक और रूसी नदी घाटी एवीए में वाइन निर्माता हैं जिन्होंने सोनोमा काउंटी विटिकल्चर की प्रतिष्ठा और कुख्याति में योगदान दिया है। वाइनिकल्चर में अपने नाम बनाने वाले करियर से पहले, डी लोच एक यूनाइटेड स्टेट्स मरीन कॉर्प्स शार्पशूटर थे, गोल्डन गेट फील्ड्स में एक रेस-ट्रैक फोटोग्राफर, एक निजी पायलट, और सैन फ्रांसिस्को स्टेट यूनिवर्सिटी से एंथ्रोपोलॉजी में डिग्री प्राप्त की। अपने बचपन के दौरान उनका पालन-पोषण मैकन, जी. ए. में हुआ, जहाँ उन्होंने लैनियर हाई स्कूल, एक लड़कों के सैन्य स्कूल में पढ़ाई की। बाद में उनका परिवार 1945 में सैन फ़्रांसिस्को चला गया। उन्होंने 1956 में सैन फ्रांसिस्को के सनसेट जिले के लिंकन हाई स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। वाइन कैरियर डी लोच ने 1970 में अंगूर उगाना शुरू किया जब उन्होंने सांता रोजा, सीए में 2150 ओलिवट रोड पर 24 एकड़ बार्बेरी रेंच को लगभग 60,000 डॉलर में खरीदा। बारबिरी खेत को इटिलो बारबिरी द्वारा 1905 में लगाया गया था। डी लोच ने इटिलो के बेटे लुई से पुराना ज़िनफ़ैंडेल दाख की बारी खरीदा। 1973 में उन्होंने 1791 ओलिवट रोड पर स्थित अपनी दूसरी दाख की बारी की संपत्ति, 17 एकड़ खरीदी, जिसमें उन्होंने पिनोट नोयर, चारडोन्ने, ज़िनफ़ैंडेल और गेवर्ज़ट्रैमिनर लगाए। इस स्थल में 1940 के दशक के लगभग पांच एकड़ के मिश्रित-ग्रेप दाख की बारियां (ज्यादातर पालोमिनो और गोल्डन चेसेलस), लगभग 5 एकड़ का एक बाग (ग्रेवेनस्टीन सेब, अंजीर, सांता रोजा प्लम, आड़ू, फ्रेंच प्रून, नाशपाती, अखरोट) और एक छोटा भेड़ कतरने वाला खलिहान भी शामिल था। यह स्थल अब डी लोच वाइनयार्ड बन गया है। इन प्रारंभिक डी लोच बागानों ने मौजूदा स्थानीय कृषि विधियों के साथ आधुनिक पारिस्थितिक रूप से मजबूत तकनीकों को जोड़ा, जिसमें जुताई और पोषक तत्व पैदा करने वाली देशी कवर फसलों का रोपण, घूर्णन-पंक्ति जुताई, ड्रिप सिंचाई, सूक्ष्म-हिम संरक्षण, स्थायी कवर खेती और लाभकारी पक्षियों, जानवरों और जैविक घटकों का एकीकरण शामिल है, जो अंततः टिकाऊ खेती के रूप में जाने गए। डी लोच की पत्नी क्रिस्टीन ने 1999 में सस्टेनेबल वाइन ग्रोइंग के पहले कैलिफोर्निया कोड का मसौदा तैयार करने में मदद की। डी लोच वाइनयार्ड सोनोमा काउंटी में पहला कृषि संचालन था जिसे 2000 में फिश फ्रेंडली फार्मिंग द्वारा प्रमाणित किया गया था। 1975 में डी लोच ने सांता रोजा के पश्चिम की ओर एक किराए के औद्योगिक स्थान में अपनी पहली वाणिज्यिक शराब, बार्बेरी रेंच से ज़िनफ़ैंडेल के लगभग 1000 मामले बनाए। इस शराब को बेचते समय उन्होंने ओलिवट रोड पर अपने नए दाख की बारी में एक स्थायी वाइनरी बनाने की अनुमति मांगी। तीन चरणों वाले निर्माण का पहला चरण 1979 में पूरा हुआ था। ज़िनफ़ैंडेल के अलावा, उस वर्ष वाइनरी ने अपना पहला चारडोने, पिनोट नोयर, गेवर्ज़ट्रैमिनर, व्हाइट-ज़िनफ़ैंडेल और पिनोट नोयर-ब्लैंक का उत्पादन किया। डी लोच सैन फ्रांसिस्को अग्निशमन विभाग में अग्निशामक और टिलरमैन के रूप में काम कर रहे थे, जिसमें वे 1966 में शामिल हुए थे। वह 1982 में हुक एंड लैडर कंपनी स्टेशन 10 से सेवानिवृत्त हुए ताकि नए डी लोच वाइनयार्ड ब्रांड को पूर्णकालिक रूप से बढ़ावा दिया जा सके। वाइनरी ने देर से कटाई और आरक्षित वाइन के साथ-साथ कैबरनेट सॉविग्नन, सॉविग्नन ब्लैंक (फ्यूम ब्लैंक), मेर्लोट, पिनोट ग्रिस, वियाग्नियर और सांगियोवेस सहित अन्य किस्मों का उत्पादन किया। 1996 में डी लोच ने 2120 ओलिवट रोड पर 250,000 केस क्षमता क्रश सुविधा जोड़ी जो प्रति दिन 100 टन से अधिक अंगूर को संसाधित करने में सक्षम थी। उल्लेखनीय डी लोच पूर्व छात्र वाइन निर्माताओं में थ्री स्टिक्स के बॉब कैब्रल और केंडल-जैक्सन वाइनरी के रैंडी उलम शामिल हैं। डी लोच वाइनयार्ड्स में संस्थापक, अध्यक्ष और वाइनमास्टर के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान, डी लोच ने सोनोमा काउंटी वाइनरीज़ एसोसिएशन, अब सोनोमा काउंटी विंटनर्स द सोनोमा काउंटी विंटनर्स कूप, और रूसी रिवर वाइन रोड, अब बस वाइन रोड के अध्यक्ष के रूप में कार्य किया। उन्होंने हार्टमैन लेन वाइनयार्ड्स एंड वाइनरी, सोनोमा क्यूवी और हुक एंड लैडर सहित कई अन्य लेबलों के साथ अपना नामित डी लोच वाइनयार्ड्स ब्रांड बनाया, जो मूल रूप से 1990 के दशक में डी लोच के "ओएफएस" (हमारा सर्वश्रेष्ठ चयन) आरक्षित बैनर के तहत एक बंदरगाह की पेशकश थी। अपने चरम पर डी लोच वाइनयार्ड्स ने 250,000 मामलों का उत्पादन किया, और रूसी नदी घाटी में 1000 से अधिक लगाए गए दाख की बार एकड़ का स्वामित्व या पट्टे पर दिया। उल्लेखनीय एकल दाख की बारियों में पापेरा रेंच, पेलेटी रेंच, गैंबोगी रेंच, साइटोन रेंच और बार्बेरी रेंच शामिल थे, जो सभी 1800 के दशक के अंत और 1900 के दशक की शुरुआत से ज़िनफ़ैंडेल के बागान थे। डी लोच वाइनयार्ड्स ब्रांड की बिक्री नवंबर 2003 में डी लोच ने डी लोच वाइनयार्ड्स ब्रांड और मूल वाइनरी साइट को बोइसेट फैमिली एस्टेट्स को 8 महीने के अध्याय 11 (लेनदारों से सुरक्षा) दिवालियापन से उभरने से ठीक पहले 17.5 लाख डॉलर में बेच दिया। सेसिल डी लोच और उनकी कृषि कंपनी, स्वीटवाटर लैंड एंड कैटल कंपनी ने उनके अधिकांश दाख की बारियों का स्वामित्व बरकरार रखा। नवीनतम परियोजनाएं दिसंबर 2004 में डी लोच ने सी एंड सी वाइन कंपनी शुरू की, जो 2027 ओलिवट रोड पर द साइटोन रेंच में कार्यालयों के साथ एक कस्टम-क्रश वाइनरी है, जो 1895 में लगाया गया था। उसी महीने डी लोच ने 2120 ओलिवट रोड पर 250,000 केस क्षमता क्रश सुविधा को सोनोमा वाइन कंपनी, अब पर्पल वाइन + स्पिरिट्स के डेरेक बेनहम को 62 लाख डॉलर में बेच दिया। मई 2005 में, जो एंडरसन और मैरी डेवेन ने सेसिल डी लोच से हार्टमैन लेन वाइनयार्ड्स और वाइनरी को 36 लाख डॉलर में खरीदा। हार्टमैन लेन डी लोच का 18 एकड़ का पिनोट नोयर दाख की बारी और वाइनरी सुविधा थी, जिसे नए मालिकों ने बेनोविया वाइनरी का नाम दिया। डी लोच के स्वामित्व से पहले यह स्थल मूल रूप से प्रसिद्ध पिनोट नॉयर वाइनमेकर मेरी एडवर्ड्स की वाइनरी द मेरी विंटनर्स का घर था। हुक एंड लैडर वाइनरी ने हार्टमैन लेन पिनोट नोयर लेबल का उत्पादन जारी रखा है। हुक एंड लैडर वाइनरी हुक एंड लैडर वाइनरी एक परिवार के स्वामित्व वाली और संचालित वाइन निर्माता है जो सोनोमा काउंटी, सीए की रूसी नदी घाटी में 2134 ओलिवट रोड (सांता रोजा, सीए) पर स्थित है, जिसकी स्थापना 2005 में सेसिल डी लोच और उनकी पत्नी क्रिस्टीन द्वारा की गई थी। वाइन निर्माता सेसिल डी लोच के पोते जेसन डी लोच हैं, जो पहले डटन-गोल्डफील्ड वाइनरी और बैलेटो वाइनयार्ड में तहखाने के मास्टर थे। माइकल डी लोच ने अक्टूबर, 2016 तक अध्यक्ष के रूप में कार्य किया; हुक एंड लैडर से पहले वे डी लोच वाइनयार्ड के अध्यक्ष थे। एक एस्टेट निर्माता के रूप में, हुक एंड लैडर स्थायी रूप से अपने सभी अंगूर उगाता है, अपनी सभी वाइन बनाता है, और अपने परिसर में शराब की बोतलें बनाता है। वाइनरी अपने अंगूरों का स्रोत स्वीटवाटर लैंड एंड कैटल कंपनी से लेती है, जो सेसिल डी लोच के स्वामित्व वाली एक अंगूर की खेती है, जिसमें रूसी नदी घाटी में 375 एकड़ का दाख की बारी शामिल है। वाइनरी कैबरनेट सॉविग्नन, मेर्लोट, कैबरनेट फ्रैंक, सांगियोवेस, ज़िनफैंडेल, पेटाइट सिरा, एलिकांटे बौशेट और कैरिग्ने सहित विभिन्न प्रकार के अंगूरों से मिश्रण का उत्पादन करती है। वाइनरी कैबरनेट सॉविग्नन, मेर्लोट, चार्डोने, पिनोट नॉयर, सॉविग्नन ब्लैंक, ज़िनफ़ैंडेल और गेवर्ज़ट्रैमिनर सहित विभिन्न प्रकार की वाइन का भी उत्पादन करती है। कुल वार्षिक केस उत्पादन लगभग 25,000 मामले हैं। इसके अलावा हुक एंड लैडर हेल्ड्सबर्ग, सीए में अपने लॉस एमिगोस रैंच से एक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का उत्पादन करता है। हुक एंड लैडर चार अन्य वाइन ब्रांडों का मालिक हैः हार्टमैन लेन वाइनयार्ड्स एंड वाइनरी, टस्कन रिज, स्वीटवॉटर और फोर रॉज़। संदर्भ बाहरी लिंक हुक एंड लैडर वाइनरी आधिकारिक वेबसाइट स्वीटवाटर सस्टेनेबल लैंड कंपनी आधिकारिक वेबसाइट डी लोच वाइनयार्ड्स वेबसाइट 1938 जन्म जीवित लोग सोनोमा काउंटी, कैलिफोर्निया में अमेरिकी वाइन निर्माता वाइनरी