The Restaurant Adventures of Caroline & Dave
द रेस्टोरेंट एडवेंचर्स ऑफ कैरोलिन एंड डेव एक 13-भाग वाली वृत्तचित्र कनाडाई टेलीविजन श्रृंखला है जिसका प्रीमियर 6 जनवरी, 2010 को डब्ल्यू नेटवर्क पर हुआ था। माउंटेन रोड प्रोडक्शंस द्वारा निर्मित, यह श्रृंखला नियोफाइट रेस्तरां मालिकों और जोड़े, कैरोलिन इशी और डेव लोन का अनुसरण करती है क्योंकि वे ओटावा के ट्रेंडी चाइनाटाउन में स्थित एक शाकाहारी रेस्तरां, ज़ेनकिचेन खोलने के अपने सपने को साकार करने के लिए संघर्ष करते हैं। एपिसोड वर्तमान में ओ. डब्ल्यू. एन. कनाडा फ्राइडेज़ पर 3 पी. एम. ई. टी. (पूर्वी समय क्षेत्र) पर प्रसारित हो रहे हैं। सारांश इस साल भर की यात्रा में कैरोलिन और डेव के लिए चीजें शायद ही कभी सुचारू रूप से चलती हैं क्योंकि दंपति खुद को अचल संपत्ति की परेशानियों, धन की समस्याओं, ए. डब्ल्यू. ओ. एल. ठेकेदारों, रसोई में आग और कर्मचारियों की समस्याओं की एक रोलरकोस्टर सवारी पर पाते हैं। शाकाहारी व्यंजनों के प्रति अपने जुनून को साझा करने के लिए प्रत्येक ने अपनी जीवन बचत, संबंध और विवेक को दांव पर लगाते हुए एक सफल कैरियर छोड़ दिया है, जो ज़ेन को ज़ेनकिचेन से तेजी से बाहर ले जाता है। क्या एक सपनों का रेस्तरां बनाना उनके रिश्ते को हद से आगे बढ़ाएगा? मेजबान बायोस कैरोलिन इशी ने एक बच्चे के रूप में भोजन और खाना पकाने का जुनून विकसित किया। अपनी माँ के प्रभाव से उन्होंने पारंपरिक जापानी खाना बनाना सीखा। जैसे-जैसे उनके फूड फिलेट की खेती हुई, वैसे-वैसे उनका विकास हुआ और कल्याण के लिए समग्र दृष्टिकोण में विश्वास हुआ, जिसने उन्हें योग और ध्यान की प्रथाओं की ओर अग्रसर किया। डेव में उन्हें एक रेस्तरां खोलने के सपने को साझा करने वाली एक आत्मीय आत्मा मिली। डेव के प्रोत्साहन के साथ, उन्होंने न्यूयॉर्क शहर के प्रसिद्ध नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ एंड पाक कला के साथ पेशेवर शेफ प्रशिक्षण कार्यक्रम में दाखिला लिया। अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद और एनवाईसी और सैन फ्रांसिस्को में कुछ बेहतरीन प्राकृतिक खाद्य रसोइयों के साथ, कैरोलिन ज़ेनकिचेन खोलने के लिए ओटावा लौट आईं। वह द नेशनल कैपिटल वेजीटेरियन एसोसिएशन, जस्ट फूड ओटावा और द टोरंटो वेजीटेरियन एसोसिएशन जैसे विभिन्न खाद्य संगठनों की सदस्य हैं। डेविड लोन नियाग्रा प्रायद्वीप के फलों के बागों, पारिवारिक खेतों और दाख की बारियों से घिरा हुआ था। डेव के लिए कम उम्र में खाना बनाना एक तेज़ शौक बन गया क्योंकि उनके माता-पिता ने उन्हें भोजन के लिए दो अलग-अलग लेकिन प्रभावशाली दृष्टिकोणों से परिचित कराया; उनकी माँ उत्कृष्ट बेकर थीं और उनके पिता पाक कला के प्रयोगकर्ता थे। 1996 में, वह एक लीप ईयर पार्टी में कैरोलिन से मिले। खाना पकाने और खाने के लिए एक साझा जुनून ने उनके रिश्ते को पोषित किया और एक रेस्तरां के मालिक होने की दृष्टि को जन्म दिया। पाँच साल बाद, डेव शाकाहार के लिए प्रतिबद्ध हो गए और तब से उन्होंने पीछे मुड़कर नहीं देखा। उच्च श्रेणी के शाकाहारी रेस्तरां में भोजन के अनुभवों ने उनके और कैरोलिन के ज़ेनकिचेन को खोलने के फैसले को प्रभावित किया, जिससे वेगन खाना पकाने के लिए उनका अनूठा दृष्टिकोण बना। एक राजनीतिक आयोजक के रूप में डेव की पृष्ठभूमि व्यवसाय के प्रबंधन पक्ष को ताकत देती है जिससे कैरोलिन को भोजन पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है। डेव वर्तमान में अपने सोमलियर प्रमाणन के लिए अध्ययन कर रहे हैं। एपिसोड अवार्ड्स।-। 2010। द रेस्टोरेंट एडवेंचर्स ऑफ कैरोलिन एंड डेव। जेमिनी अवार्ड, श्रेणीः एक जीवन शैली/व्यावहारिक जानकारी या वास्तविकता कार्यक्रम या श्रृंखला के लिए सर्वश्रेष्ठ मूल संगीत-डेविड बर्न्स "एपिसोड 12 द लास्ट स्ट्रॉ"।।-। 2010। द रेस्टोरेंट एडवेंचर्स ऑफ कैरोलिन एंड डेव। शिखर सम्मेलन पुरस्कार (एस. सी. ए.), श्रेणीः संपादन/प्रभाव-एम. सी. गैगनन "एपिसोड 12 द लास्ट स्ट्रॉ"। कांस्य।-अंतर्राष्ट्रीय सिंडिकेशन लिंक बाहरी http://ownca.oprah.com/Shows/Restaurant-Adventures-of-Caroline-and-Dave.aspx http://www.mountainroad.ca/mrp/portfolio/restaurant_adventures_of_caroline_and_dave.php http://www.facebook.com/pages/The-Restaurant-Adventures-of-Caroline-Dave/194423800588196?sk=wall http://www.zenkitchen.ca 2010 कनाडाई टेलीविजन श्रृंखला की शुरुआत 2010 के दशक में कनाडाई वास्तविकता टेलीविजन श्रृंखला डब्ल्यू. नेटवर्क मूल प्रोग्रामिंग