Don Chow Tacos
डॉन चाउ टैकोस लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में स्थित एक चीनी-मैक्सिकन फ्यूजन फूड ट्रक था। इसकी स्थापना 22 अप्रैल, 2009 को डोमिनिक लाउ और लॉरेंस लाइ ने अपने चीनी विरासत और हिस्पैनिक प्रभावों का प्रतिनिधित्व करते हुए "व्हेयर चिनो मीट्स लैटिनो" के आदर्श वाक्य के साथ की थी। डॉन चाउ टैकोस ने 16 फरवरी, 2015 को परिचालन बंद कर दिया। डॉन चाउ टैकोस की स्थापना अक्टूबर 2009 में हुई थी। इस विचार की कल्पना तब की गई जब मालिक लाउ और लाइ ने देर रात बार जाने वालों की भीड़ में एक जगह की पहचान की। जब उन्होंने शुरुआत की, तब खाद्य ट्रक उद्योग अपने शुरुआती चरण में था। डॉन चाउ ने दो लोगों के ऑपरेशन के रूप में शुरुआत की, जिसमें लाउ और लाइ खाना बनाते थे और बार की भीड़ को परोसते थे। वे सांता मोनिका के ज़ांज़ीबार और वेनिस के टाउनहाउस में नियमित रूप से दिखाई देते थे। दोनों ने अपना दिन का काम रखा। जब अक्टूबर 2009 में ट्रक को पूरे सप्ताह के कार्यक्रम में परिवर्तित किया गया, तो एर्नी गैलेगोस को काम पर रखा गया और डॉन चाउ नियमित संचालन स्थापित करने में सक्षम थे। 2010 में और फिर 2015 में गाय फिएरी द्वारा डाइनर्स, ड्राइव-इन और डाइव्स पर उनके भोजन का नमूना लेने के बाद खाद्य ट्रक ने स्थानीय लोकप्रियता हासिल की। उस वर्ष की शुरुआत में, डॉन चाउ को ट्रक के पहले जन्मदिनः 22 अप्रैल, 2010 को एनबीसी के फूड ट्रक वीक में मान्यता दी गई थी, और मई में केटीएलए के लिए कर्ट नट्सन, "साइबरग्यू" द्वारा डोमिनिक लाउ का साक्षात्कार लिया गया था। जैसे-जैसे इसकी लोकप्रियता बढ़ती गई, डॉन चाउ को 4 अक्टूबर, 2010 को केटीएलए पर राष्ट्रीय टैको दिवस के लिए एक खंड में दिखाया गया। डॉन चाउ टैकोस और मालिक लाउ को जून 2012 में चिंग-हे हुआंग द्वारा होस्ट किए गए कुकिंग चैनल शो "ईज़ी चाइनीज" में दिखाया गया था। जुलाई 2013 में, डॉन चाउ टैकोस के मालिक ने लाइफटाइम नेटवर्क के रियलिटी प्रतियोगिता शो सुपरमार्केट सुपरस्टार में भाग लिया। व्यंजन डॉन चाउ ट्रक ने लाउ और लाइ के परिवार और दोस्तों के व्यंजनों से चीनी स्वादों के साथ पारंपरिक मैक्सिकन भोजन परोसा। मेन्यू में टैको, बुरिटो, टोर्टा, "चिमालेस" और नूडल्स व्यंजन शामिल हैं। ट्रक लॉस एंजिल्स आउटडोर सिनेमा फूड फेस्ट, एल. ए. स्ट्रीट फूड फेस्ट और किसानों के बाजारों में नियमित रूप से दिखाई देता था। डॉन चाउ 2009 और 2010 में कैल स्टेट नॉर्थ्रिज के "बिग शो" में दिखाई दिए। सितंबर 2010 में, डॉन चाउ ने लॉस एंजिल्स टाइम्स सेलिब्रेशन ऑफ फूड एंड वाइन में भाग लिया। यह भी देखें कोगी कोरियाई बीबीक्यू खाद्य ट्रकों की सूची संदर्भ बाहरी लिंक DonChowTacos.com डॉन चाउ टैकोस फेसबुक डॉन चाउ टैकोस ट्विटर 2009 कैलिफोर्निया में प्रतिष्ठान अमेरिकी संलयन व्यंजन चीनी संलयन व्यंजन कैलिफोर्निया में चीनी-अमेरिकी संस्कृति खाद्य ट्रक कैलिफोर्निया में मैक्सिकन संलयन व्यंजन मैक्सिकन-अमेरिकी संस्कृति 2009 में स्थापित रेस्तरां लॉस एंजिल्स में रेस्तरां