Museo dell'olivo e dell'olio
Museo dell 'olivo e dell' olio (जैतून और तेल संग्रहालय) तोरगियानो (उम्ब्रिया, इटली) में स्थित एक निजी संग्रहालय है जो जैतून के तेल और जैतून की संस्कृति और ज्ञान में विशेषज्ञता रखता है। इसका परिसर एक प्राचीन तेल मिल में है, जो 1960 के दशक तक काम करती थी। ललित कला और भौतिक संस्कृति के इसके समृद्ध संग्रह तेल उत्पादन और जैतून उगाने, पारंपरिक उपयोग और तेल और जैतून पर प्रतीकवाद पर अच्छी तरह से प्रलेखित जानकारी प्रदान करते हैं। इतिहास संग्रहालय का स्वामित्व कैन्टिन लुंगारोट्टी वाइनरी के पास है और इसे लुंगारोट्टी फाउंडेशन द्वारा चलाया जाता है, जिसने इसे 2000 में खोला था और यह उम्ब्रिया में संग्रहालयों के आधिकारिक नेटवर्क के टोरजियानो वाइन संग्रहालय के साथ मिलकर एक हिस्सा है। संग्रहालय यात्रा कार्यक्रम 11 कमरों से बना है, जो तेल और जैतून के पेड़ों के विभिन्न पहलुओं से संबंधित है। यह ज़ैतून के पेड़ों पर वैज्ञानिक जानकारी के साथ शुरू होता हैः इसकी वनस्पति विशेषताएँ और ज़ैतून उगाने की पारंपरिक और नवीन प्रणालियाँ। पशु कर्षण के साथ एक मिल का पत्थर और हाइड्रोलिक कर्षण के साथ एक विशाल मिल का पत्थर, चित्रों और उपदेशात्मक पैनलों के साथ, तेल निष्कर्षण तकनीकों में लंबे विकास को दर्शाता है। इसके बाद जैतून के तेल से संबंधित पौराणिक कथाओं पर चर्चा की जाती है। ग्रीक पौराणिक कथाओं के अनुसार, देवी एथेना पर बहुत ध्यान दिया जाता है, जिन्होंने मानव जाति को पहला पालतू जैतून का पेड़ चढ़ाया था। इस खंड की उत्कृष्ट कृति लाल रंग से सजी एट्टिका अलाबास्ट्रोन (तेल रखने के लिए एक प्रकार का मिट्टी का बर्तन) है जिसमें देवी एथेना को चित्रित किया गया है, जिसका श्रेय फाउंड्री पेंटर (5वीं शताब्दी ईसा पूर्व) को जाता है। संग्रह के अन्य टुकड़े युद्ध, जहाजों, कृषि और घर की देखभाल के रूप में एथेना की सभ्य कार्रवाई (तकनीकी ज्ञान धारक के रूप में) के लिए एक श्रद्धांजलि हैं। तीसरा खंड परिदृश्य से संबंधित है। अम्ब्रिया के अधिकांश भाग में ज़ैतून के पेड़ों से खेती की जाती है। इस तरह की विशेषता ने हमेशा यात्रियों और आगंतुकों को प्रभावित किया है, जो अपने तथाकथित ग्रैंड टूर के दौरान, अपनी भावनाओं और परिदृश्य में रुचि को अपनी नोट-बुक में, रेखाचित्रों या विवरणों में दर्ज करते हैं। इस खंड में कैडस्ट्रेस, नक्शे और इस तरह के ग्रैंड टूर को याद करने वाली अन्य वस्तुएं शामिल हैं। निम्नलिखित कमरे जैतून के तेल के पारंपरिक उपयोगों को बताते हैंः सबसे प्राचीन (प्रकाश के स्रोत के रूप में तेल) को पूर्व-शास्त्रीय युग से लेकर नियोक्लासिसिज्म तक कई तेल लैंपों के माध्यम से प्रलेखित किया गया है। शेष कमरे बताते हैं कि कैसे विभिन्न क्षेत्रों में तेल का उपयोग किया गया हैः ईसाई धर्म, इस्लाम और यहूदी धर्म में अनुष्ठान का उपयोग; खेल, भोजन, सुगंध और मलम की तैयारी में उपयोग; गोलाकार, बुनाई और लकड़ी-प्रसंस्करण। संग्रहालय के अंतिम कमरे में विभिन्न प्रकार के प्रतीकात्मक तत्व एकत्र किए गए हैं, जिन्होंने सदियों से, जैतून के तेल और जैतून के पेड़ों को पवित्र और जादू और उपचारात्मक शक्ति के रूप में मानने में योगदान दिया है। संदर्भ ग्रंथ सूची जियान लुइगी ब्रेवो, इटालियानीः इल रैकोंटो एटोनोग्रफिको, मेल्टेमी, रोमा, 2001 मारिया ग्राज़िया मार्चेट्टी लुंगारोट्टी, ऑलिव और तेल संग्रहालय। यात्रा कार्यक्रम, फोंडाज़ियोन लुंगारोट्टी, पेरुगिया, 2002 जॉन ट्रेन, द ऑलिव। सभ्यता का वृक्ष, प्राचीन संग्रहकर्ता क्लब के सहयोग से स्काला बुक्स, 2004 बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट इटली में उम्ब्रिया खाद्य संग्रहालयों में संग्रहालय