Trefa Banquet
तथाकथित "ट्रेफा भोज" 11 जुलाई, 1883 को सिनसिनाटी, ओहियो के हाईलैंड हाउस रेस्तरां में आयोजित एक सुरुचिपूर्ण और शानदार रात्रिभोज था। हिब्रू यूनियन कॉलेज के प्रथम स्नातक वर्ग (कार्यक्रम के एक प्रमुख स्रोत डेविड फिलिपसन सहित) और अमेरिकी हिब्रू संघों के संघ की आठवीं वार्षिक बैठक के प्रतिनिधियों के सम्मान में आयोजित, इसने गैर-कोशर (ट्रेफ) खाद्य पदार्थों को पेश करके कई मेहमानों को नाराज किया। यह अमेरिकी सुधार यहूदी धर्म के भीतर बढ़ते विभाजन का प्रतीक बन गया, जो अंततः रूढ़िवादी यहूदी धर्म के जन्म का कारण बना। कार्यक्रम विस्तृत सूची के अनुसार, जिसे कई बार पुनः प्रस्तुत किया गया है, यह "अमेरिकी हिब्रू सभाओं के संघ की परिषद के प्रतिनिधियों के सम्मान में" था। हालांकि मेनू में नहीं बताया गया था, भोज हिब्रू यूनियन कॉलेज के पहले चार स्नातकों को भी सम्मानित कर रहा था, जिनका समन्वय सम्मेलन के साथ ही आयोजित किया जा रहा था। लगभग 215 प्रतिभागी थे, जिनका "एक रात्रिभोज ऑर्केस्ट्रा" द्वारा स्वागत किया गया। मेन्यू के अनुसार, "नौ पाठ्यक्रमों और पाँच मादक पेय से बना एक सुरुचिपूर्ण फ्रांसीसी व्यंजन रात्रिभोज परोसा जाएगा। किसी भी मानक के अनुसार, पार्टी भव्य थी, यहां तक कि अधिक उम्र में भी। निश्चित रूप से, रात का खाना बेहद महंगा था। इसकी लागत अमीर यहूदियों ("सिनसिनाटी के प्रमुख यहूदी परिवारों") द्वारा चुकाई गई थी, जिनके प्रमुख जूलियस फ्रीबर्ग थे, जो जैकब एज़ेकील की एक बेटी के पति सैमुअल लेवी के व्यापारिक भागीदार और पड़ोसी थे, जो हिब्रू यूनियन कॉलेज के बोर्ड के सचिव थे। 1895 में ध्वस्त किया गया हाईलैंड हाउस सिनसिनाटी का प्रमुख स्थल था, एक "शानदार रोशनी वाला प्रदर्शनी स्थल जहां राजनीतिक बैठकें और सम्मेलन भी आयोजित किए जा सकते थे।" माउंट के शीर्ष पर। एडम्स (आज का ईडन पार्क), और फनिकुलर द्वारा परोसा जाता है, इसमें ऊपरी और निचले मैदानों के साथ शहर का एक प्रभावशाली दृश्य था, जिस पर संगीत कार्यक्रम, परेड और पिकनिक आयोजित किए जाते थे। एक गैर-कोशेर भोजन भोजन, सूअर का मांस छोड़ते समय, यहूदी आहार कानूनों (कशरुत) के अनुरूप नहीं था। इसमें निषिद्ध (ट्रेफ) खाद्य क्लैम, केकड़े, झींगा और मेंढकों के पैर शामिल थे। इसने मांस को डेयरी व्यंजनों (आइसक्रीम) के साथ भी मिलाया। मांस शायद कोशेर नहीं था। यह उस समय के सुधार यहूदियों की भोजन करने की प्रवृत्ति को दर्शाता है, जिन्होंने सूअर के मांस के खिलाफ प्रतिबंध बनाए रखा, लेकिन आमतौर पर दूसरों को नजरअंदाज कर दिया, जैसे कि शेलफिश पर। भोज को सिनसिनाटी इन्क्वायरर में "यहूदी जोलीफिकेशन" के शीर्षक के तहत एक लंबा लेख मिला, जिसने बिना किसी टिप्पणी के पूरी तरह से मेनू को पुनः प्रस्तुत किया, ऑर्केस्ट्रा (ब्रह्मस, ऑफेनबैक, वॉन सुपे) द्वारा बजाए गए 12 नंबरों का कार्यक्रम दिया, और "उपस्थित महिलाओं" की एक लंबी सूची पेश की। रब्बी वाइज के अमेरिकी इजरायली में, "संयोजन" "मानक तक" था; उपस्थित महिलाओं की सूची के अलावा, लेख में 7 टोस्ट के पाठ प्रदान किए गए हैं जो पेश किए गए थे। तीन दिनों (जुलाई 10-12) तक चली अमेरिकी हिब्रू सभाओं के संघ की परिषद की बैठक की चर्चा में भी भोज का संक्षिप्त रूप से उल्लेख किया गया था। परोसे जाने वाले गैर-कोशर व्यंजनों के संबंध में कहीं भी आपत्तियों या विवाद का कोई संदर्भ नहीं है। प्रतिक्रियाएँ एक प्रत्यक्षदर्शी (अंतिम जीवित प्रतिभागी, डेविड फिलिपसन) ने लगभग साठ साल बाद लिखा कि "जब दो रब्बी अपनी सीटों से उठे और कमरे से बाहर निकले तो जबरदस्त उत्साह पैदा हो गया। झींगा को उनके सामने विस्तृत मेनू के उद्घाटन पाठ्यक्रम के रूप में रखा गया था। यदि ऐसा है, और उनकी रिपोर्ट को "गलत सूचनाओं से भरा हुआ" बताया गया है (अन्य बातों के अलावा, झींगा शुरुआती रास्ता नहीं था), तो इन रब्बियों ने बिना किसी टकराव या विरोध के चुपचाप ऐसा किया। एक अन्य प्रत्यक्षदर्शी, हेनरीटा स्जोल्ड ने 27 जुलाई को द ज्यूइश मैसेंजर में प्रकाशित एक पत्र में टिप्पणी की कि क्रोधित लोगों की संख्या "आश्चर्यजनक रूप से कम" थी। दो रब्बी व्यंजन को छुए बिना मेज से चले गए, और मुझे यह बताते हुए खुशी हो रही है कि मुझे कम से कम तीन और लोगों के बारे में पता है जिन्होंने कुछ नहीं खाया और क्रोधित थे, लेकिन कम प्रदर्शनात्मक तरीके से उनकी अस्वीकृति को दर्शाते थे। हालाँकि, पहली ज्ञात शिकायत एक गैर-प्रतिभागी, सबाटो मोराइस की है, जो अमेरिका के कंजर्वेटिव यहूदी थियोलॉजिकल सेमिनरी के पहले अध्यक्ष बनेंगे। 16 जुलाई को अमेरिकी हिब्रू के संपादक को लिखे एक पत्र में, उन्होंने शिकायत कीः पिछले सप्ताह के भोज में किया गया आक्रोश सार्वजनिक चरित्र के कई अवसरों के हिब्रू पादरी वर्ग के बीच अनसुना नहीं था, विशेष रूप से प्रकट कानून का समर्थन करने वाले पुरुष, जानवरों के मांस से लदी मेज पर बैठे थे, जिनका महत्वपूर्ण रक्त उसमें बचा था, और घृणित चीजों के साथ जो तालाबों और जमीन पर रेंगते हैं। जिस बात ने सिनसिनाटी मनोरंजन को अपने दुस्साहसी प्रदर्शन में उद्देश्य के लिए सबसे अधिक अपमानजनक और विश्वासियों के लिए परेशान करने वाला बना दिया, वह उल्लेखनीय घटना है जो मुख्य रूप से इसे आई. डी. 1................................ यूनियन कॉलेज के अध्यक्ष के लिए उचित है कि वह सही सोच के विरोध की निंदा करें। मोराइस ने "ट्रेफा बैंक्वेट" नाम का उपयोग नहीं किया था, और इसका पहला उपयोग अज्ञात है। इसाक वाइज ने 3 अगस्त को "हमारे फिलाडेल्फिया मित्र" (मोराइस) को जवाब दिया जो "अमेरिकी इजरायली को दंडित करता है क्योंकि यह उस बेईमान कैटरर के उस भयानक कुकर्म की निंदा या कम से कम निंदा नहीं करता है।" मेन्यू के लिए जिम्मेदारी की घोषणा करते हुए, वाइज ने कहाः "यह यहूदी धर्म के पाक विभाग पर उस शोर को रोकने का समय है। अमेरिकी हिब्रू का धर्म रसोई और पेट में नहीं है। अमेरिकी इजरायली क्षमा की गुहार लगाता है, यह भोजन में सौदा नहीं करता है। "ट्रेफा भोज की खबर पूरे यहूदी प्रेस में तेजी से फैल गई।" अमेरिकी यहूदी धर्म पर प्रभाव क्या हिब्रू यूनियन कॉलेज के अध्यक्ष और अमेरिकी सुधार यहूदी धर्म के नेता, रब्बी इसाक मेयर वाइज, भोज समिति की मेनू योजनाओं से अवगत थे, यह ज्ञात नहीं किया जा सकता है। "वाइज की व्यक्तिगत खाद्य नीति निर्धारित करना आसान नहीं है। अक्सर असंगत, उन्होंने अवसरवादी उद्देश्यों के लिए अपने विचारों को आसानी से बदल दिया या संशोधित किया। हालांकि, उन्होंने माफी मांगने और भोज की निंदा करने से इनकार कर दिया, और इसके बजाय "रसोई यहूदी धर्म" को खारिज कर दिया और तर्क दिया कि आहार कानून अप्रचलित थे और दूसरों की नजर में धर्म को सस्ता कर दिया। एक परंपरा जो प्रतिभागी फिलिपसन से पहले की है, भोज पर आक्रोश को बड़े सुधार यहूदी धर्म से रूढ़िवादी यहूदी धर्म के विभाजन में एक महत्वपूर्ण मोड़ के रूप में श्रेय देती है। इसने "उस आंदोलन की शुरुआत की जिसकी परिणति एक रूढ़िवादी जन्म के रब्बी मदरसे की स्थापना में हुई।" अधिक सटीक रूप से, "कशरुत परस्पर संबंधित मुद्दों के एक समूह में से एक था जिसने सबसे पहले अमेरिकी यहूदी परंपरावादियों के एक व्यापक गठबंधन को सुधार आंदोलन से हटने का कारण बना।" जैसा कि वाइज की मृत्यु के बाद कहा गया थाः "अक्सर दोहराया जाने वाला दावा कि सिनसिनाटी में तथाकथित 'ट्रेफा' भोज अमेरिकी हिब्रू सभाओं के संघ से पूर्वी रूढ़िवादी मंडलियों की वापसी का कारण था, वास्तव में बिना किसी आधार के है। वे सबसे अधिक अनिच्छा से संघ के सदस्य बन गए थे, और उन मंडलियों के साथ जुड़ाव जो अधिक आधुनिक विचार रखते थे, उनके लिए सबसे अधिक अरुचिकर था, वे लगभग शुरू से ही किसी बहाने के लिए देख रहे थे, कम से कम बहाना, यदि उचित नहीं, तो उनकी वापसी। यह 'ट्रेफा' भोज उन्हें दिया गया, और इसे उत्साह के साथ जब्त कर लिया गया। 7 जनवरी, 2018 को सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र में सुधार यहूदियों के एक समूह, जिसमें यहूदी खाद्य पेशेवरों के एक संगठन "इलुमिनोशी" के सदस्य शामिल थे, ने मूल भोज को "ट्रेफा भोज 2" के साथ मनाया। यह एक शैक्षिक कार्यक्रम था, जहाँ उन्होंने मूल ट्रेफा भोज के बारे में यहूदी इतिहास के एक प्रोफेसर की बात सुनी, और यहूदी रसोइयों द्वारा बनाए गए ट्रेफ व्यंजन खाए, जिसमें नैतिक और स्थायी रूप से उगाया गया ट्रेफ मांस भी शामिल था। यह भी देखें भोजन की घटनाओं की सूची संदर्भ आगे पढ़ने के लिए 2018 "ट्रेफा भोज 2" बाहरी लिंक ट्रेफा भोज का मेनू जुलाई 1883 की घटनाएं 1883 धर्म में ओहियो में रूढ़िवादी यहूदी धर्म हिब्रू संघ कॉलेज-यहूदी धर्म संस्थान सिनसिनाटी में यहूदी-अमेरिकी इतिहास यहूदी और यहूदी धर्म सिनसिनाटी में यहूदी कश्रुत सुधार ओहियो में यहूदी धर्म 19वीं शताब्दी के यहूदी धर्म भोजन कार्यक्रम