Beluga (restaurant)
बेलुगा नीदरलैंड के मास्ट्रिच में प्लेन 1992 पर एक रेस्तरां है। यह एक बढ़िया भोजनालय है जिसे 2005 से 2019 तक दो मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया है। इसे 1998-2004 और 2020 की अवधि में एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था। 2011 में, गॉल्टमिल्लाउ ने रेस्तरां को 20 में से 19.5 की रेटिंग दी। रेस्तरां की स्थापना 1997 में शेफ हंस वैन वोल्डे द्वारा की गई थी। मूल रूप से यह मास्ट्रिच के पुराने केंद्र में हेवनस्ट्रैट में स्थित था। 2001 में रेस्तरां को पॉश पड़ोस सेरामिक में मास नदी के तट पर जो कोएनन द्वारा एक नई इमारत के भूतल पर स्थानांतरित कर दिया गया। 2011 की गर्मियों में वान वोल्डे ने एक अस्थायी परियोजना के रूप में म्यूस नदी के किनारे एक पार्क में बेलुगा बीच क्लब की शुरुआत की। अन्य रेटिंग स्वतंत्र खाद्य गाइड Lekker.nl बेलुगा को अक्सर "लेक्कर टॉप-100" के शीर्ष पांच में रखता है। 2005 में रेस्तरां पांचवें स्थान पर रहा, 2006 में दूसरे स्थान पर पहुंच गया। 2007 में, बेलुगा तीन मिशेलिन सितारों के साथ तीन रेस्तरां से आगे, पहले स्थान पर रहा। नीदरलैंड्स मिशेलिन गाइड में मास्ट्रिक्ट रेस्तरां में रेस्तरां ने नीदरलैंड्स में रेस्तरां को तारांकित किया