Tokneneng
टोकनेनेंग (या टुकनेनेंग) एक टेम्पुरा जैसा फिलिपिनो सड़क भोजन है जो गहरे तले हुए नारंगी बैटर से ढका हुआ कठोर उबले हुए चिकन या बतख के अंडों द्वारा बनाया जाता है। टोक्नेनेंग का एक लोकप्रिय रूप क्वेक क्वेक है। क्वेक क्वेक पारंपरिक रूप से बटेर के अंडों के साथ बनाया जाता है, जो छोटे होते हैं, बैटर के साथ एनाटो पाउडर या एनाटो के बीजों को मिलाकर बनाया जाता है जिन्हें पानी में भिगो दिया जाता है। क्वेक क्वेक और टोकनेनेंग का अक्सर गलत तरीके से एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किया जाता है। इन्हें अक्सर व्यस्त क्षेत्रों के आसपास स्ट्रीट फूड विक्रेताओं द्वारा बेचा जाता है और आमतौर पर फिश बॉल, स्क्विड बॉल और किकियम के साथ बेचा जाता है। इन्हें आमतौर पर या तो गैर-मसालेदार/मसालेदार सिरका आधारित डुबकी, या एक मोटी मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है जो आटा, सोया सॉस, लहसुन, प्याज और चीनी से बनी होती है। टुकनेनेंग नाम की उत्पत्ति 1978 की पिनोय कोमिक्स श्रृंखला बटूट से हुई थी, जिसे विक गेरोनिमो द्वारा चित्रित किया गया था और रेने विलारोमन द्वारा बनाया गया था। मुख्य पात्र बटूट की भाषा में, टुकनेनेंग का अर्थ है 'अंडा'। यह भी देखें गहरे तले हुए अंडे की मछली की गेंद किकियम इसाव स्कॉच अंडे के संदर्भ फिलिपिनो व्यंजन अंडे के व्यंजन गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ फिलीपींस में स्ट्रीट फूड फिलीपींस स्नैक फूड