Parkheuvel
पार्कह्यूवेल रॉटरडैम, नीदरलैंड्स में एक रेस्तरां है। यह एक बढ़िया भोजनालय है जिसे 1990 से लेकर अब तक एक या अधिक मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया है। इसके शीर्ष पर तीन मिशेलिन सितारे थे। गॉल्टमिल्लाऊ ने रेस्तरां को 18 अंक (20 अंकों में से) दिए। रेस्तरां रॉटरडैम में हेवेल्लान 21 में स्थित है, जो न्यूवे मास और रॉटरडैम हार्बर के दृश्य के साथ एक अर्धवृत्ताकार आधुनिक मंडप में है। मंडप को आर्ट डेको शैली में सजाया गया है। पार्कह्यूवेल 2002 में नीदरलैंड का पहला रेस्तरां था जिसे तीन मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया था। उस समय किचन स्टाफ का नेतृत्व हेड शेफ सीस हेल्डर कर रहे थे। 2006 में एरिक वैन लू, जो पहले दो-तारांकित रेस्तरां डी ज़्वेथ्यूल के थे, ने पदभार संभाला लेकिन इस प्रक्रिया में दो सितारे खो दिए। 2009 में उन्होंने साबित कर दिया था कि वे दूसरे स्टार से सम्मानित होने के योग्य हैं। स्टार हिस्ट्री 1990-1994: वन स्टार 1995-2001: टू स्टार 2002-2006: थ्री स्टार 2007-2008: वन स्टार 2009-वर्तमानः टू स्टार रॉटरडैम मिशेलिन गाइड में रेस्तरां ने नीदरलैंड में रेस्तरां को स्टार किया।