Bremner Wafer
ब्रेमनर वेफर्स ब्रेमनर बिस्कुट कंपनी द्वारा बनाए जाते हैं। कंपनी का दावा है कि पटाखों का "एक तटस्थ स्वाद होता है" और वे "बढ़िया शराब के साथ जोड़ी बनाने या पनीर और पेट या समुद्री भोजन, सूप और सलाद के साथ स्वाद लेने के लिए एकदम सही हैं"। यह इस "तटस्थ" स्वाद के कारण है कि दुनिया भर में कई वाइनरी और खाद्य शौकीन ब्रेमनर वेफर का उपयोग वाइन चखने वाले पटाखे के रूप में करना पसंद करते हैं। हालाँकि, इस तटस्थ स्वाद को कुछ लोगों द्वारा एक कमी के रूप में देखा जाता है क्योंकि इसका मतलब है कि अकेले खाने पर पटाखे लगभग स्वादहीन हो जाते हैं। स्वाद 2001 में, कैरेवे वेफर्स को पेश किया गया था, जिसे "ब्रेमनर बिस्कुट के क्रंच के साथ कैरेवे के बीजों के नाजुक स्वाद" के संयोजन के रूप में विपणन किया जा रहा था। 2004 में, ऑयस्टर क्रैकर को अमेरिका और कनाडा में पेश किया गया था। 5 फरवरी, 2006 तक, मूल ब्रेमनर वेफर के 8 प्रकार हैंः मूल वेफर्सः तिल वेफर्स के ऊपर वर्णित बढ़िया वाइन के लिए उपयुक्तः "पनीर, पेट, स्मोक्ड फिश या किसी भी स्प्रेड के लिए एक उत्कृष्ट पूरक" क्रैक्ड व्हीट वेफर्सः टॉपिंग और स्प्रेड के लिए कम सोडियम वेफर्स कैरेवे वेफर्सः शुद्ध सूरजमुखी के तेल से बने स्विस चीज़ क्रैकर जैसे मजबूत स्वादों के लिए डिज़ाइन किए गएः शुद्ध सूरजमुखी के तेल से बने ऑयस्टर क्रैकरः सूप में जोड़ने के लिए सबसे उपयुक्त। पटाखों की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक ब्रेमनर बिस्कुट कंपनी वेबसाइट ब्रांड नाम पटाखे