Rochelle Huppin
रोशेल हुपिन शिकागो, इलिनोइस और कल्वर सिटी, कैलिफोर्निया में स्थित परियोजनाओं के साथ एक अमेरिकी शेफ, रेस्तरां मालिक और छोटे व्यवसाय के मालिक हैं। 1987 में द क्युलिनरी इंस्टीट्यूट ऑफ अमेरिका (सी. आई. ए.) से स्नातक होने के बाद, हुपिन ने शेफवियर, इंक. की स्थापना की, एक कंपनी जो आतिथ्य उद्योग को पाक परिधान प्रदान करती है, 1990 में हुपिन बीकनः एन एशियन कैफे में संस्थापक भागीदारों और कार्यकारी पेस्ट्री शेफ में से एक थे, इससे पहले कि 2011 में जनता के लिए अपने दरवाजे बंद कर दिए। जीवनी स्पोकेन, वाशिंगटन के मूल निवासी, हुपिन ने कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स में भाग लिया और अपने वरिष्ठ वर्ष के दौरान होटल बेल-एयर में अंशकालिक काम किया। उन्होंने 1984 में यू. सी. एल. ए. से साहित्य और भाषाओं में कला स्नातक की उपाधि प्राप्त की। स्नातकोत्तर, हुपिन ने न्यूयॉर्क के हाइड पार्क में पाक संस्थान अमेरिका (सी. आई. ए.) में दाखिला लिया। हुपिन ने 1987 में पाक कला में एक उन्नत डिग्री के साथ सम्मान के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और पेस्ट्री में विशेषज्ञता हासिल की। पाक विद्यालय में रहते हुए, हुपिन को रसोई के लिए अधिक चापलूसी और आरामदायक वर्दी की आवश्यकता महसूस हुई। उन्होंने अपने लिए 100 प्रतिशत सूती पैंट की एक जोड़ी तैयार की, जो हर साल जारी होने वाली सामान्य पॉलिएस्टर पैंट से अलग थी। 1990 में, हुपिन ने शेफवियर, इंक की स्थापना की, एक ऐसी कंपनी जो समकालीन शेफ कपड़ों को पेश करती है। जैसे-जैसे कंपनी का विकास जारी रहा, हुपिन ने शेफवियर, इंक पर ध्यान केंद्रित करने के लिए 1992 में अच्छे के लिए रसोई से दूर कदम रखा। इन वर्षों में, हुपिन उद्योग में एक प्रमुख महिला बन गई हैं। वह 2011 में महिला शेफ और रेस्तरां संगठन की अध्यक्ष चुनी गईं। हुपिन द जेम्स बियर्ड फाउंडेशन, लेस डेम्स डी एस्कॉफियर, अमेरिकन कलिनरी फेडरेशन और इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ कलिनरी प्रोफेशनल्स के भी उत्साही समर्थक हैं। हुपिन ने यू. सी. एल. ए. में अपने वरिष्ठ वर्ष के दौरान अंशकालिक काम किया, होटल बेल-एयर में पहला जड़ी-बूटी उद्यान लगाया और उसकी देखभाल की। इसके बाद उन्होंने अमेरिका के पाक संस्थान में भाग लिया। 1987 में, सी. आई. ए. से स्नातक होने पर, हुपिन ने लॉस एंजिल्स के मेलरोज़ एवेन्यू में खोले गए वर्ष के दौरान मिशेल रिचर्ड के साइट्रस रेस्तरां के साथ पेस्ट्री सहायक का पद हासिल किया। बाद में वह सहायक पेस्ट्री शेफ के रूप में होटल बेल-एयर में लौट आईं और बाद में उन्हें होटल के कार्यकारी शेफ जॉर्ज मोरोन के साथ काम करते हुए कार्यकारी पेस्ट्री शेफ के रूप में पदोन्नत किया गया। इसके बाद, हुपिन ने कैलिफोर्निया के लार्क्सपुर में ब्रैडली ओग्डेन और माइकल डेलर की लार्क क्रीक इन के लिए शुरुआती पेस्ट्री शेफ के रूप में काम करने के लिए उत्तरी कैलिफोर्निया जाने से पहले, इवान क्लैमैन के लिए एंजेली रेस्तरां में पेस्ट्री शेफ के रूप में काम किया। रोशेल फिर अपने रेस्तरां में वोल्फगैंग पक और बारबरा लाज़रॉफ के लिए काम करने के लिए लॉस एंजिल्स वापस चली गईंः उस समय वेस्ट हॉलीवुड में स्थित स्पागो और कैलिफोर्निया के सांता मोनिका में चिनोइस ऑन मेन। हुपिन ने अपने अगले दो उद्यमों के लिए शुरुआती दल में काम कियाः वेस्ट लॉस एंजिल्स में यूरेका रेस्तरां और मालिबू में ग्रेनिटा रेस्तरां। हुपिन ने लगभग एक दर्जन रेस्तरां के उद्घाटन में भाग लिया है। अवार्ड्स फेलो, क्युलिनरी इंस्टीट्यूट ऑफ अमेरिका, 2011 एंबेसडर, क्युलिनरी इंस्टीट्यूट ऑफ अमेरिका, 2010 हन्ना सोलोमन बिजनेस वुमन-ऑफ-द-ईयर नेशनल काउंसिल ऑफ ज्यूइश वुमन, 2003 शेयर अवर स्ट्रेंथ स्पॉन्सरशिप अवार्ड-2000 शिकागो मैन्युफैक्चरिंग सेंटर एक्सीलेंस अवार्ड-1996 बिजनेस ऑफ द ईयर अवार्ड शिकागो मर्केंटाइल मार्ट-1994 संदर्भ बाहरी लिंक https://www.rochellehuppin.com https://www.chefwear.com अमेरिकी शेफ जीवित लोग स्पोकेन से व्यवसायी, वाशिंगटन जन्म वर्ष लापता (जीवित लोग) कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स के पूर्व छात्र अमेरिकी यहूदी विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र क्युलिनरी इंस्टीट्यूट ऑफ अमेरिका हाइड पार्क के पूर्व छात्र