Dunaliella salina
डुनालिएला सेलिना एक प्रकार का हेलोफाइल एककोशिकीय हरा शैवाल है जो विशेष रूप से अतिसारीय वातावरण में पाया जाता है, जैसे कि नमक झीलें और नमक वाष्पीकरण तालाब। बड़ी मात्रा में कैरोटीनॉइड बनाने की क्षमता के कारण अपनी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जाना जाता है, यह दुनिया भर में हाइपरसलीन वातावरण में अधिकांश प्राथमिक उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, और इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और आहार पूरक में भी किया जाता है। डुनालिएला सेलिना का नाम बुखारेस्ट, रोमानिया के इमानॉइल सी. टिओडोरेस्को द्वारा इसके मूल खोजकर्ता, मिशेल फेलिक्स डुनाल के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने पहली बार वैज्ञानिक रूप से 1838 में फ्रांस के मोंटपेलियर में लवण वाष्पीकरण तालाबों में जीव को देखने की सूचना दी थी। उन्होंने शुरू में जीव का नाम हेमाटोकोकस सेलिनस और प्रोटोकोकस रखा। 1905 में जर्मनी के हेडलबर्ग के टिओडोरेस्को और क्लारा हैम्बर्गर द्वारा इस जीव को पूरी तरह से एक नए, अलग वंश के रूप में वर्णित किया गया था। तेओडोरेस्को अपने काम को प्रकाशित करने वाले पहले व्यक्ति थे, इसलिए उन्हें आम तौर पर इस वर्गीकरण का श्रेय दिया जाता है। अधिवास कुछ जीव जीवित रह सकते हैं जैसे डी. सेलिना नमक वाष्पीकरण तालाबों जैसी अत्यधिक खारी स्थितियों में जीवित रहता है। जीवित रहने के लिए, इन जीवों में तीव्र प्रकाश से बचाने के लिए बीटा-कैरोटीन की उच्च सांद्रता होती है, और परासरण दबाव से सुरक्षा प्रदान करने के लिए ग्लिसरॉल की उच्च सांद्रता होती है। यह इन पदार्थों के व्यावसायिक जैविक उत्पादन के लिए एक अवसर प्रदान करता है। यह लंबे समय से सोचा जाता रहा है कि गुलाबी झीलों का रंग इस शैवाल का परिणाम था, क्योंकि यह कई गुलाबी झीलों में पाया गया है और इसमें कई रंगों के पदार्थ होते हैं जिनमें गुलाबी शामिल हैं। हालाँकि, ऑस्ट्रेलिया में 2015 से लेक हिलियर में किए गए शोध में हेलोफिलिक बैक्टीरिया और आर्किया की कई प्रजातियों के साथ-साथ डुनालिएला की कई प्रजातियाँ पाई गईं, जिनमें से लगभग सभी में कुछ गुलाबी, लाल या सैल्मन रंग का वर्णक होता है। आकृति विज्ञान और विशेषताएँ डुनालिएला वंश की प्रजातियाँ आकृति विज्ञान की दृष्टि से क्लैमाइडोमोनास रीनहार्ड्टी के समान हैं, मुख्य अपवाद यह है कि डुनालिएला में कोशिका भित्ति और सिकुड़ने वाले रिक्तिका दोनों का अभाव है। डुनालिएला में बराबर लंबाई के दो फ्लैजेला होते हैं और इसमें एक कप जैसा क्लोरोप्लास्ट होता है जिसमें अक्सर एक केंद्रीय पाइरेनोइड होता है। क्लोरोप्लास्ट में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन हो सकता है, जिससे यह नारंगी-लाल दिखाई देता है। ऐसा प्रतीत होता है कि बीटा-कैरोटीन जीव को दीर्घकालिक यूवी विकिरण से बचाता है जो डी. सेलिना अपने विशिष्ट वातावरण में उजागर होता है। डी. सेलिना अपने वर्तमान वातावरण की स्थितियों के आधार पर विभिन्न आकारों और सममितियों में आता है। डी. सेलिना में एक कठोर कोशिका भित्ति का अभाव होता है, जो जीव को परासरण दबाव के प्रति अतिसंवेदनशील बनाता है। ग्लिसरॉल का उपयोग एक ऐसे साधन के रूप में किया जाता है जिसके द्वारा परासरण संतुलन और एंजाइमी गतिविधि दोनों को बनाए रखा जाता है। डी. सेलिना ग्लिसरॉल के लिए कम पारगम्यता के साथ एक कोशिका झिल्ली को बनाए रखते हुए ग्लिसरॉल की उच्च सांद्रता को संरक्षित करता है और उच्च बाह्य कोशिकीय नमक सांद्रता की प्रतिक्रिया के रूप में स्टार्च से बड़ी मात्रा में ग्लिसरॉल का संश्लेषण करता है, यही कारण है कि यह अत्यधिक सेलिनिक वातावरण में पनपता है। प्रजनन और जीवन चक्र डी. सेलिना गतिशील वनस्पति कोशिकाओं के विभाजन के माध्यम से अलैंगिक रूप से और एक विलक्षण युग्मनज में दो समान युग्मकों के संलयन के माध्यम से यौन रूप से प्रजनन कर सकता है। हालांकि डी. सेलिना सेलिनिक वातावरण में जीवित रह सकता है, मार्टिनेज एट अल। यह निर्धारित किया गया कि डी. सेलिना की यौन गतिविधि उच्च नमक सांद्रता (> 10 प्रतिशत) में काफी कम हो जाती है और कम नमक सांद्रता में प्रेरित होती है। यौन प्रजनन तब शुरू होता है जब दो डी. सेलिना के फ्लैजेला स्पर्श से गैमेट संलयन होता है। डी. सेलिना जाइगोट असाधारण रूप से कठोर है और ताजे पानी और सूखापन के संपर्क में रहने में सक्षम है। अंकुरण के बाद, जाइगोट्स 32 हैप्लोइड डॉटर कोशिकाओं को छोड़ते हैं। वाणिज्यिक उपयोग डी. सेलिना दुनिया भर में अतिसारीय वातावरण में अधिकांश प्राथमिक उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। β-कैरोटीन 1966 में यूएसएसआर में स्थापित β-कैरोटीन उत्पादन के लिए डी. सेलिना की खेती के लिए पहले पायलट संयंत्र से, दुनिया भर में β-कैरोटीन के उत्पादन के लिए डी. सेलिना की वाणिज्यिक खेती अब हेलोफाइल जैव प्रौद्योगिकी की सफलता की कहानियों में से एक है। विभिन्न तकनीकों का उपयोग किया जाता है, लैगून में कम तकनीक वाली व्यापक खेती से लेकर सावधानीपूर्वक नियंत्रित परिस्थितियों में उच्च कोशिका घनत्व पर गहन खेती तक। एंटी-ऑक्सीडेंट और पोषण पूरक बीटा-कैरोटीन की प्रचुरता के कारण, जो एक एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन ए का अग्रदूत है, डी. सेलिना एक लोकप्रिय प्रो-विटामिन ए खाद्य पूरक और कॉस्मेटिक योजक है। डी. सेलिना विटामिन बी12 का स्रोत भी हो सकता है। इस यौगिक के वाणिज्यिक उत्पादन के आधार के रूप में डी. सेलिना द्वारा संचित ग्लिसरॉल की उच्च सांद्रता का दोहन करने के लिए ग्लिसरॉल के प्रयास किए गए हैं। हालांकि तकनीकी रूप से डी. सेलिना से ग्लिसरॉल का उत्पादन संभव दिखाया गया था, आर्थिक व्यवहार्यता कम है और ग्लिसरॉल उत्पादन के लिए शैवाल का दोहन करने के लिए कोई जैव प्रौद्योगिकी संचालन मौजूद नहीं है। लेक हिलियर, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया, ऑस्ट्रेलिया लेक रेटबा, सेनेगल सीवीड संदर्भ भी देखें आगे पढ़ने के लिए बोरोविट्ज़का, एम. जे. और शिवा, सी. जे. 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