British Nutrition Foundation
ब्रिटिश न्यूट्रिशन फाउंडेशन एक ब्रिटिश पंजीकृत दान और गारंटी द्वारा सीमित कंपनी है जो आहार, शारीरिक गतिविधि और स्वास्थ्य पर वैज्ञानिक ज्ञान और सलाह साझा करने के लिए काम करती है। गतिविधियाँ बी. एन. एफ. का उद्देश्य आम जनता, शिक्षकों और संगठनों को पोषण पर विश्वसनीय जानकारी तक पहुंच प्रदान करना है। इसकी वेबसाइट स्वस्थ, टिकाऊ आहार, जीवन के विभिन्न चरणों में पोषण, स्वास्थ्य के मुद्दों के संबंध में आहार और व्यवहार में आहार और पोषण पर सलाह देने पर विवरण प्रदान करती है। ऑनलाइन पाठ्यक्रमों और वेबिनारों के माध्यम से प्रशिक्षण प्रदान किया जाता है, जिसमें पिछले वेबिनार वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, साथ ही पिछले वार्षिक सम्मेलनों के वीडियो भी उपलब्ध हैं। यह संगठन प्रत्येक जून में एक वार्षिक "स्वस्थ भोजन सप्ताह" आयोजित करता है। बी. एन. एफ. शैक्षिक कार्यक्रम फूड-ए फैक्ट ऑफ लाइफ (एफ. एफ. एल.) का प्रबंधन करता है। यह 3 वर्ष से 16 वर्ष से अधिक आयु के बच्चों और युवाओं के लिए आहार और स्वास्थ्य पर सुलभ जानकारी प्रदान करके शिक्षकों का समर्थन करने के लिए बनाया गया है। इसे मूल रूप से 1991 में एम. ए. एफ. एफ. के साथ साझेदारी में शुरू किया गया था जो 1997 तक जारी रहा। बी. एन. एफ. ने शैक्षिक संसाधनों का विकास जारी रखा और 2018 से एफ. एफ. एल. कार्यक्रम बी. एन. एफ. और कृषि और बागवानी विकास बोर्ड के बीच साझेदारी रहा है। बी. एन. एफ. की आधिकारिक पत्रिका, न्यूट्रिशन बुलेटिन, विली द्वारा त्रैमासिक रूप से प्रकाशित एक अंतर्राष्ट्रीय, सहकर्मी-समीक्षित पत्रिका है। इसके कवरेज में पोषण पर समीक्षा लेख और समाचार आइटम शामिल हैं, लेकिन एक प्रभाव कारक और मेडलाइन कवरेज के अधिग्रहण के बाद से मूल शोध की रिपोर्ट करने वाले पत्रों की बढ़ती संख्या को शामिल किया गया है; कई लेख खुले हैं। शासन अपने ज्ञापन और संघ के अनुच्छेदों के तहत, बोर्ड में 12 से अधिक न्यासी शामिल नहीं हो सकते हैं। न्यासी बोर्ड द्वारा नियुक्त किए जाते हैं और तीन साल की अवधि के लिए सेवा करते हैं, जिसमें प्रत्येक न्यासी अधिकतम नौ साल तक सेवा करने में सक्षम होता है; बोर्ड की सदस्यता वैज्ञानिक शैक्षणिक समुदाय के लिए भारित होती है। खाद्य उद्योग संगठनों से कॉर्पोरेट दान द्वारा बड़े पैमाने पर वित्त पोषित एक दान के रूप में, बी. एन. एफ. सलाहकार और वैज्ञानिक समितियों, एक संपादकीय सलाहकार बोर्ड, शैक्षिक कार्य समूहों और बोर्ड के सदस्यों और वरिष्ठ प्रबंधकों के लिए हितों के एक रजिस्टर के माध्यम से अपनी स्वतंत्रता बनाए रखता है। 2021-22 में, दान की आय £ 1.35million थी, जिसमें £ 1.33million का खर्च था। खाद्य उद्योग लिंक की आलोचना 1985 की एक वर्ल्ड इन एक्शन वृत्तचित्र ने बी. एन. एफ. के एक पूर्व महानिदेशक डेरेक श्रिंपटन का साक्षात्कार लिया, जिन्होंने कहाः "जिस अवधि में मैं वहां था, उस अवधि में नींव को पूरी तरह से उद्योग के लिए रक्षा कार्यों के साथ लिया गया था।" उन्होंने यह भी कहा कि बी. एन. एफ. ने चीनी, नमक और वसा की खपत को कम करने की नीतियों पर काम करने वाली सरकारी समितियों को हतोत्साहित करने का काम किया। 2005 में, ब्रिटेन के 26 सांसदों ने खाद्य उद्योग से धन प्राप्त करते समय खाद्य पोषण पर सरकार को सलाह देने वाले बी. एन. एफ. के संबंध में संसद में एक प्रारंभिक दिन प्रस्ताव पर हस्ताक्षर किए। खाद्य उद्योग के साथ बी. एन. एफ. के संबंधों के बारे में आगे की चिंताओं को 2010 के ब्रिटिश मेडिकल जर्नल के एक लेख में उठाया गया था, जो द इंडिपेंडेंट में एक संक्षिप्त रूप में भी प्रकाशित हुआ था, जिसमें बी. एन. एफ. को मीडिया द्वारा निष्पक्ष पोषण संबंधी जानकारी के स्रोत के रूप में व्यवहार करने के तरीके की आलोचना की गई थी, आमतौर पर उद्योग संबंधों का वर्णन किए बिना, उदाहरण के लिए, कैडबरी, केलॉग और मैकडॉनल्ड्स सहित वित्त पोषण करने वाले सदस्यों के साथ। इसने पोषण पर शैक्षिक सामग्री विकसित करने के लिए बी. एन. एफ. को भुगतान करने के लिए यू. के. सरकार की भी आलोचना की, और इंटरनेशनल एसोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ ओबेसिटी-इंटरनेशनल ओबेसिटी टास्क फोर्स (अब वर्ल्ड ओबेसिटी फेडरेशन) के निदेशक टिम लॉबस्टीन के हवाले से कहा कि कुछ बी. एन. एफ. शैक्षिक सामग्री उद्योग के संदेशों का समर्थन करती प्रतीत होती हैं। पाठ को इस स्रोत से कॉपी किया गया था, जो एक ओपन गवर्नमेंट लाइसेंस v. 3 के तहत उपलब्ध है। © क्राउन कॉपीराइट। बाहरी लिंक पोषण बुलेटिन पत्रिका का मुख पृष्ठ यूनाइटेड किंगडम में खाद्य नीति पर आधारित शैक्षिक दान, यूनाइटेड किंगडम में खाद्य विज्ञान संस्थान स्वास्थ्य दान, यूनाइटेड किंगडम में स्वास्थ्य शिक्षा, यूनाइटेड किंगडम में स्वास्थ्य शिक्षा संगठन, यूनाइटेड किंगडम में पोषण, यूनाइटेड किंगडम में पोषण संगठन, 1967 में स्थापित संगठन