Cream stew
एक लोकप्रिय योशोकू व्यंजन है जिसमें मांस, आमतौर पर चिकन या सूअर का मांस, और मिश्रित सब्जियां, प्याज, गाजर, आलू और पत्तागोभी, मोटी सफेद रौक्स में पकाया जाता है। मांस को कुछ पानी के साथ मिलाने से पहले सब्जियों को भून लिया जाता है। सतह के वसा को डिग्रेसिंग द्वारा हटा दिया जाता है और फिर रॉक्स मिलाया जाता है। जापान में तैयार रौक्स का उपयोग करना आम बात है, जैसा कि जापानी करी बनाने के लिए, जो एक बॉक्स से एक ब्लॉक में आता है। रौक्स को खरोंच से भी पकाया जा सकता है। सख्त पेस्ट रौक्स गर्मी से पिघल जाता है और पानी के साथ मिलाकर एक गाढ़ा स्टू बनाता है। दूध का उपयोग पानी के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है, ताकि स्टू को अधिक मलाईदार बनाया जा सके। यह भी देखें जापानी सूप और व्यंजनों की सूची ग्लिको संदर्भ जापानी सूप और व्यंजन जापानी संलयन व्यंजन