Branston (brand)
ब्रैनस्टन एक अंग्रेजी खाद्य ब्रांड है जो मूल ब्रैनस्टन अचार के लिए जाना जाता है, जो पहली बार 1922 में बर्टन अपोन ट्रेंट, स्टैफोर्डशायर के पास ब्रैनस्टन गांव में क्रॉस एंड ब्लैकवेल द्वारा बनाई गई एक अचार वाली चटनी है। ब्रैनस्टन कारखाना गैर-आर्थिक साबित हुआ, और उत्पादन को लंदन के बरमोंडसे में क्रॉस एंड ब्लैकवेल की सहायक कंपनी, ई लेज़ेनबी एंड संस में स्थानांतरित कर दिया गया, जहाँ इसने 1924 और 1926 में नई इमारतों में निवेश किया, जो 1969 तक उपयोग में रहा। 2004 में, अचार व्यवसाय नेस्ले द्वारा प्रीमियर फूड्स को बेच दिया गया था और उत्पादन को सफ़ोक में बरी सेंट एडमंड्स में स्थानांतरित कर दिया गया था। प्रीमियर फूड्स ने 2013 में ब्रांड को मिज्कन को बेच दिया, उस समय इसे क्रॉस और ब्लैकवेल के रूप में लेबल करना बंद कर दिया गया था क्योंकि यूरोप में यह नाम प्रिंसेस ग्रुप को अलग से बेचा गया था। ब्रिटेन में एक वर्ष में 17 मिलियन से अधिक जार बेचे जाते हैं। मूल अचार ब्रैनस्टन अचार विभिन्न प्रकार की कटी हुई सब्जियों से बनाया जाता है, जिसमें स्वीडन, गाजर, प्याज और फूलगोभी का अचार सिरका, टमाटर, सेब और मसालों से बनी चटनी में होता है। ब्रैन्स्टन अचार चटनी जैसी स्थिरता के साथ मीठा और मसालेदार होता है, जिसमें एक मोटी भूरे रंग की चिपचिपी चटनी में सब्जियों के टुकड़े होते हैं। यह आमतौर पर एक हलवाले के दोपहर के भोजन के हिस्से के रूप में परोसा जाता है, जो ब्रिटिश पबों में एक लोकप्रिय मेनू आइटम है। इसे अक्सर सैंडविच में चीज़ के साथ जोड़ा जाता है, और यूके में कई सैंडविच की दुकानें एक विकल्प के रूप में चीज़ और अचार पेश करती हैं। यह मानक 'चंकी' संस्करण में उपलब्ध है, एक 'छोटा टुकड़ा' किस्म, और एक 'चिकनी' किस्म जिसे शुद्ध किया जाता है, जिससे रोटी पर फैलाना आसान हो जाता है; सुविधाजनक निचोड़-बोतल पैक रेंज में से हैं। ब्रैनस्टन में मीठी मिर्च और चुकंदर के स्वाद वाले अचार सहित स्वाद वाले अचार भी होते हैं। ब्रांड विस्तार अतिरिक्त ब्रैनस्टन उत्पादों में मेयोनेज़, टमाटर केचप, पिकलिली, ब्राउन सॉस, सलाद क्रीम और बेक्ड बीन्स शामिल हैं। अक्टूबर 2005 में, प्रीमियर फूड्स ने ब्रैनस्टन बेक्ड बीन्स की शुरुआत की। इस उत्पाद के विपणन और प्रचार का उद्देश्य ब्रिटेन के बेक्ड बीन बाजार में हेंज के प्रभुत्व को चुनौती देना था। इस विपणन में एक विज्ञापन शामिल था, जिसमें एक ब्रैनस्टन बीन टिन दिखाया गया था जिसमें बताया गया था कि कैसे ब्रैनस्टन बीन बहुत "चटपटे" होते हैं। प्रचार गतिविधियों में एक 'ग्रेट ब्रिटिश बीन पोल' शामिल था जिसमें देश भर की जनता के सदस्यों को 'ब्रांड लीडर' (हेंज माना जाता है) और ब्रैनस्टन दोनों का अंधा स्वाद लेने के लिए आमंत्रित किया गया था। सर्वेक्षण में, 76 प्रतिशत प्रतिभागियों ने हेंज पर ब्रैनस्टन को चुना। हेंज ने इस आक्रामक गतिविधि के सामने अपनी विधि को बदलने का फैसला किया। प्रीमियर फूड्स ने चार अलग-अलग स्वादों में ब्रैनस्टन व्यंजनों का उत्पादन करके पारंपरिक ब्रैनस्टन अचार ब्रांड नाम का लाभ उठाने का भी प्रयास कियाः गर्म मिर्च और जलापेनो, गेरकिन, मीठा प्याज और टमाटर और लाल काली मिर्च। नवंबर 2015 के आसपास, एक मीठी मिर्च-स्वाद वाला अचार लॉन्च किया गया था, और ब्रांड की समृद्ध और फलदार चटनी को दो नए चटनी स्वादों, समृद्ध और मसालेदार और समृद्ध और धुएँ के साथ फिर से लॉन्च किया गया था। 2017 में, ब्रैनस्टन ने अपने टमाटर केचप, मेयोनेज़ और ब्राउन सॉस लाइनों को सिंगल-सर्विंग सैशे पैकेजिंग में लॉन्च किया। पैदल चलने वालों ने एक बार "चीज़ और ब्रैनस्टन अचार" नामक विभिन्न प्रकार के क्रिस्प का उत्पादन किया था। 2012 के अंत में, यह घोषणा की गई थी कि एक आक्रामक ऋण कटौती रणनीति के हिस्से के रूप में, प्रीमियर फूड्स ब्रैनस्टन ब्रांड को जापानी खाद्य निर्माता मिज्कन समूह को 92.5 लाख पाउंड में बेचेगा, जो सरसन के सिरके और हेवर्ड के अचार वाले प्याज को हाल ही में प्रीमियर फूड्स से लेकर मिज्कन ब्रांड अधिग्रहण के रूप में शामिल करेगा। बरी सेंट एडमंड्स संयंत्र ब्रैनस्टन उत्पादों का निर्माण जारी रखता है। यू. के. के बाहर ब्रांस्टन अचार आयरलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, नॉर्वे, फ्रांस, डेनमार्क, माल्टा, सिंगापुर (कोल्ड स्टोरेज और मार्केट प्लेस), जर्मनी (आर. ई. डब्ल्यू. ई. और ग्लोबस वारेनहाउस), तुर्की (किपा), नीदरलैंड, चेक गणराज्य, स्लोवाकिया (टेस्को), बेल्जियम (कैरेफोर मार्केट एटरबीक), हांगकांग (स्वाद), इंडोनेशिया (केमचिक्स), दक्षिण अफ्रीका, दक्षिणी स्पेन (सुपरसोल और कैरेफोर), थाईलैंड (चियांग माई, रिम्पिंग), वियतनाम, अंगोला और नामीबिया में बेचा जाता है। मिज्कान ग्रुप कॉर्पोरेशन द्वारा ब्रांड की खरीद के बावजूद, यह जापान में नहीं बेचा जाता है। यह भी देखें एंग्लो-इंडियन व्यंजन ब्रांड नाम के मसालों की सूची चटनी की सूची मेजर ग्रे की चटनी संदर्भ बाहरी लिंक ब्रैनस्टन अचार मिज्कन वेबसाइट पर ब्रैनस्टन अचार फेसबुक पेज ब्रैनस्टन अचार ट्विटर खाता यूनाइटेड किंगडम के खाद्य ब्रांड अंग्रेजी ब्रांड 1922 इंग्लैंड में प्रतिष्ठान ब्रिटिश मसाले मिज्कन ब्रांड ब्रांड नाम के मसाले ब्राउन सॉस