Cascas
कास्कास उत्तरी पेरू का एक शहर है, जो ला लिबर्टाड क्षेत्र में ग्रैन चिमु प्रांत की राजधानी है। कास्कास पेरू के ला लिबर्टाड राज्य के पहाड़ों में स्थित 5000 लोगों का एक छोटा सा शहर है। राजधानी शहर ट्रूजिलो से केवल 2 घंटे की ड्राइव पर स्थित, यह एक आसान बस यात्रा है जिसमें विभिन्न प्रकार की कंपनियां सप्ताह में 7 दिन सुरक्षित यात्रा की पेशकश करती हैं। कैस्कास का प्राथमिक उद्योग और राजस्व का स्रोत अंगूर उगाना और उसके बाद शराब का उत्पादन है। इस क्षेत्र में व्यवसाय का सबसे पुराना प्रमाण कैस्कस (पेट्रोग्लिफ, गुफा चित्र) की प्रारंभिक अवधि का है। यह प्रांत के विभिन्न हिस्सों में भी पाया गया है, कपिस्निक, मोचिका, चिमु, कैक्समार्का संस्कृति के चीनी मिट्टी और यह प्रदर्शित करने के लिए कुछ सबूत हैं कि कैस्कस ने एक शांतिपूर्ण और प्रगतिशील क्षेत्रीय प्रभुत्व की मेजबानी की थी। कैक्सकैक्स (भारतीयों की बस्ती के रूप में) प्राचीन काल से अस्तित्व में था, जो समय के साथ खो गए हैं। बाद में, स्पैनिश के आगमन के साथ, उन्होंने सैन गैब्रियल कैक्सकैक्स लोगों की स्थापना की, जैसा कि औपनिवेशिक युग के आधिकारिक दस्तावेजों से पता चलता है। हालाँकि, इतिहास में प्रमुख स्थान कैस्कस को दिया गया भाग्य। इसकी भौगोलिक स्थिति ने उत्तरी उच्चभूमि और तट के लोगों के बीच पारगमन के रूप में कार्य किया है। गैस्ट्रोनॉमी नॉर्दर्न पिस्को सॉर पेरू में कैस्कास में पिस्को के प्रचुर उत्पादन ने पिस्को सॉर नॉर्टेनो की पेशकश करने की अनुमति दी। 1975 से एक कहावत है कि "अगर यह कैस्कस में आया और शराब नहीं ली, तो वह क्यों आया।" अंगूर का उत्पादन पूरे वर्ष किया जाता है। मालबेक से लेकर विशेष धार्मिक शराब तक सभी प्रकार की शराब। कैस्कास लुइस ए. डियाज़, एम. डी. के लोग। - उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में त्वचा विज्ञान के प्रोफेसर संदर्भ बाहरी लिंक http://www.med.unc.edu/derm/the-department/luis-diaz-md ला लिबर्टाड क्षेत्र ग्रैन चिमु प्रांत ट्रुजिलो, पेरू ला लिबर्टाड क्षेत्र में आबादी वाले स्थान भी देखें