Laško Brewery
लास्को शराब की भठ्ठी () स्लोवेनिया में सबसे बड़ी शराब की भठ्ठी है। यह लास्को में स्थित है और इसका नाम शहर के नाम पर रखा गया है। शराब की भठ्ठी की स्थापना 1825 में फ्रांज गेयर द्वारा की गई थी, जो एक जिंजरब्रेड बेकर और मीट उत्पादक थे। 1945 में द्वितीय विश्व युद्ध समाप्त होने के बाद, लास्को यूगोस्लाविया में पांचवां सबसे बड़ा था, और 1991 तक यह 28 यूगोस्लाव ब्रुअरीज में सबसे बड़ा था। स्लोवेनिया द्वारा स्वतंत्रता की घोषणा के बाद 1991 में और इसके परिणामस्वरूप दस दिवसीय युद्ध के दौरान इसने यूगोस्लाव बाजार का अधिकांश हिस्सा खो दिया, हालांकि 1990 के दशक के दौरान बिक्री में उछाल आया। 2016 में लास्को और यूनियन को औपचारिक रूप से पिवोवर्ना लास्को यूनियन डी. डी. में विलय कर दिया गया था। मालिक हेनेकेन के अधीन। 1825 में, चिकित्सक और व्याख्याता फ्रांज गेयर ने पूर्व वालवासोर अस्पताल (पहला स्थान-आज का होटल सविंजा) में एक शिल्प शराब की भठ्ठी की स्थापना की, जहाँ लास्को में पहले शराब बनाने वाले ने शायद पत्थर की बीयर (स्टाइनबियर) बनाई, जिसे अन्यथा करिंथिया में तेरह वर्षों तक जाना जाता था। हालाँकि, यह ज्ञात नहीं है कि क्या वह तकनीकी रूप से अधिक मांग वाली बवेरियन बियर बनाना भी नहीं जानते थे। 1838 में, शराब की भठ्ठी को हेनरिक अगस्त उहलिच द्वारा खरीदा गया था, जिन्होंने लास्को बियर को एक वास्तविक प्रतिष्ठा दी थी। रिम्स्के टोपलिस में स्नानघर के मालिक के रूप में, उन्होंने विदेशी मेहमानों को अपनी बीयर परोसी और ट्रीस्टे में अपनी उत्पत्ति के कारण, इसे अच्छे भोजन और पेय के पारखी लोगों के साथ एक वाणिज्यिक केंद्र ट्रीस्टे ले गए। वह एक उद्यमी थोक व्यापारी भी साबित हुए, क्योंकि उनकी बीयर अलेक्जेंड्रिया और कलकत्ता में भी पी जाती थी। अगले मालिक, एंटोन लैरिश ने 1867 में सेंट क्रिस्टोफा और स्मिहेल (दूसरा स्थान-पूर्व वोलना) के तल पर एक नई शराब की भठ्ठी का निर्माण किया, जो उस समय लोअर स्टायरिया में सबसे बड़ी थी। वह इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध थे कि उन्होंने व्यक्तिगत रूप से बीयर की गुणवत्ता को नियंत्रित किया और यहां तक कि इसमें सुधार भी किया, और उन्होंने शराब बनाने की क्षमता में भी वृद्धि की। 1889 में, शराब की भठ्ठी को साइमन कुकेक द्वारा खरीदा गया था, जो ज़ाल के एक शराब बनाने वाले थे, जो एक मजबूत स्लोवेन-उन्मुख राष्ट्रवादी थे। क्योंकि वे एक अच्छे आयोजक, वित्तपोषक, व्यवसायी थे और इसके अलावा उन्हें नवाचारों का विशेष शौक था, इसलिए उन्हें लास्को शराब बनाने के इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण व्यक्ति माना जाता है। उन्होंने एक नए प्रकार की बीयर और पहले बीयर ब्रांड-थर्मल बीयर की स्थापना की, जो आज भी अपने व्युत्पन्न रूप में जीवित है। कई प्रयोगों के माध्यम से, उन्होंने पाया कि थर्मल पानी बीयर के स्वाद में सुधार करता है। एक अच्छे उद्यमी के रूप में, वह असामान्य नवाचारों के साथ ग्राहकों को आकर्षित करने की आवश्यकता से अवगत थे। इसलिए, उन्होंने हल्के और गहरे रंग के रूप में थर्मल बीयर बनाना शुरू कर दिया, और दोनों ही मामलों में यह सामान्य बीयर से भी अधिक मजबूत थी। ब्रांड्स लास्को ज़्लाटोरोग एलिक्सिर डार्क लाइट जुबिलीजनिक क्लब ट्रिम माल्ट रेडलर बैंडिडोस क्यूबा लिब्रे आइस टकीला सन आईसी साइडर ओडा वाटर शराब की भठ्ठी लास्को में बीयर और फूलों (पीवो-स्वेतजे) के वार्षिक ग्रीष्मकालीन उत्सव में भाग लेती है, जो देश में पर्यटकों के लिए सबसे लोकप्रिय कार्यक्रमों में से एक है। संदर्भ बाहरी लिंक स्लोवेनिया में लास्को ब्रुअरी ब्रुअरीज 1825 यूरोप में ब्रुअरी स्लोवेनियाई ब्रांड हेनेकेन ब्रांड बीयर ब्रांड