Clitoria ternatea
क्लिटोरिया टेरनेटिया, जिसे आमतौर पर एशियाई कबूतर पंख, ब्लूबेलवाइन, ब्लू मटर, तितली मटर, कॉर्डोफैन मटर या डार्विन मटर के रूप में जाना जाता है, फैबेसी परिवार से संबंधित एक पौधे की प्रजाति है, जो स्थानिक और इंडोनेशियाई द्वीप टर्नेट का मूल निवासी है। भारत में, इसे एक पवित्र फूल के रूप में सम्मानित किया जाता है, जिसका उपयोग दैनिक पूजा अनुष्ठानों में किया जाता है। जीनस नाम क्लिटोरिया इन पौधों के स्थानीय नाम से टर्नेट भाषा में एक सीधा अनुवाद है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "क्लिटोरिस", क्योंकि उनके फूलों का आकार मानव महिला जननांगों के आकार जैसा दिखता है। जीनस का पहला संदर्भ, जिसमें पौधे का एक चित्रण शामिल है, 1678 में पोलैंड के एक प्रकृतिवादी जैकब ब्रेने द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने इसे फ्लोस क्लिटोरिडिस टर्नेटेंसीबस के रूप में वर्णित किया था, जिसका अर्थ है 'क्लिटोरिस का टर्नेटियन फूल'। प्रजाति का नाम उस द्वीप के नाम से लिया गया है जहाँ वनस्पतिशास्त्री कार्ल लिनायस के नमूनों की उत्पत्ति मालुकु द्वीप समूह के उत्तरी भाग में स्थित टर्नेट द्वीप से हुई थी। वितरण यह पौधा भूमध्यरेखीय एशिया का मूल निवासी है, जिसमें दक्षिण एशिया और दक्षिण पूर्व एशिया के स्थान शामिल हैं, लेकिन इसे अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में भी पेश किया गया है। विवरण यह एक बारहमासी जड़ी-बूटियों वाला पौधा है, जिसमें अण्डाकार, मोटे पत्ते होते हैं। यह एक बेल या लता के रूप में उगता है, जो नम, तटस्थ मिट्टी में अच्छा काम करता है। इसकी सबसे आकर्षक विशेषता इसके फूलों का रंग है, जो हल्के पीले निशान के साथ एक ज्वलंत गहरा नीला; एकान्त है। वे चौड़े होकर लगभग लंबे होते हैं। कुछ किस्मों से सफेद और गुलाबी फूल निकलते हैं। फल लंबे, चपटे फली होते हैं जिनमें प्रत्येक फली में छह से दस बीज होते हैं। ये नरम होने पर खाने योग्य होते हैं। यह एक सजावटी पौधे के रूप में और एक पुनरुत्थान प्रजाति (जैसे, ऑस्ट्रेलिया में कोयला खदानों में) के रूप में उगाया जाता है, जिसकी खेती करते समय बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। फली के रूप में, इसकी जड़ें मिट्टी के बैक्टीरिया के साथ एक सहजीवी संबंध बनाती हैं जिसे राइज़ोबिया के रूप में जाना जाता है, जो वायुमंडलीय एन 2 को पौधे-उपयोग योग्य रूप (नाइट्रोजन फिक्सिंग नामक एक प्रक्रिया) में बदल देता है, इसलिए, इस पौधे का उपयोग नाइट्रोजन समृद्ध पौधे की सामग्री के अपघटन के माध्यम से मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार के लिए भी किया जाता है। खेती सी. टेरनेटिया किसी भी गंभीर कीट या बीमारी की समस्या से पीड़ित नहीं है। कीट शायद ही कभी कैटरपिलर, सफेद मक्खियों और मकड़ी के कणों से पीड़ित होते हैं। रोग एंथ्रेक्नोज़ और बैक्टीरियल सॉफ्ट रॉट से पीड़ित होते हैं। शायद ही कभी फंगल की जड़ों के सड़ने से पीड़ित होता है। दक्षिण पूर्व एशिया में, फूल का उपयोग प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में चिपचिपे चावल और यूरेशियन पुटुगल जैसी मिठाइयों के साथ-साथ एक आयुर्वेदिक दवा के रूप में किया जाता है। प्रायद्वीपीय मलेशिया के उत्तर-पूर्व में केलांतन में, यह नासी केराबू में एक महत्वपूर्ण घटक है, जो इसे अपना विशिष्ट नीला रंग देता है। बर्मी और थाई व्यंजनों में, फूलों को मक्खन में डुबोया जाता है और तला जाता है। इसका उपयोग न्योन्या व्यंजन पुलोट टार्टल को रंगने के लिए भी किया जाता है। तितली मटर फूल की चाय टेरनेटिया फूलों और सूखे लेमनग्रास से बनाई जाती है और तरल में क्या मिलाया जाता है, इसके आधार पर रंग बदल जाता है, जिसमें नींबू का रस इसे बैंगनी रंग में बदल देता है। थाईलैंड और वियतनाम में, इस तितली नीले मटर के फूल की चाय को आम तौर पर शहद और नींबू के साथ मिलाया जाता है ताकि अम्लता बढ़े और पेय को गुलाबी-बैंगनी रंग में बदल दिया जा सके, आमतौर पर रात के खाने के बाद परोसे जाने वाले पेय के लिए, या होटलों और स्पा में जलपान के रूप में। पेय एक विशिष्ट स्थानीय पेय है जैसे कैमोमाइल चाय दुनिया के अन्य हिस्सों में है। यह चाय गर्म और ठंडी दोनों प्रकारों में पाई जाती है। फूलों का उपयोग हाल ही में रंग बदलने वाले जिन में किया गया है। बोतल में नीला, यह पी. एच. में परिवर्तन के कारण कार्बोनेटेड मिश्रण जैसे टॉनिक पानी के साथ मिलाने पर गुलाबी हो जाता है। चूंकि जैविक रंग स्थायी नहीं होते हैं, इस प्रकार के जिन को प्रभाव बनाए रखने के लिए अंधेरे स्थान पर संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है। पारंपरिक चिकित्सा पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में, इसे स्मृति बढ़ाने, नूट्रोपिक, एंटीस्ट्रेस, एंगियोलिटिक, एंटीडिप्रेसेंट, एंटीकॉन्वल्सेन्ट, ट्रैंक्विलाइज़िंग और शामक गुणों सहित विभिन्न गुणों के साथ माना जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, पौधे को महिला प्रजनन अंग के समान दिखने के कारण महिला कामेच्छा को प्रभावित करने वाले गुणों के रूप में वर्णित किया गया है। इसके अर्क का उपयोग करने से सेरोटोनिन और एसिटाइलकोलाइन के कारण होने वाले व्यवहार की तीव्रता को कम करने की इसकी क्षमता भी दिखाई गई है। इसके अर्क में औषधीय गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है जिसमें रोगाणुरोधी, एंटीपाइरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, स्थानीय एनेस्थेटिक, एंटीडायबिटिक, कीटनाशक, रक्त प्लेटलेट एकत्रीकरण-अवरोधक और संवहनी चिकनी मांसपेशियों को आराम देने वाले गुणों के रूप में उपयोग किया जाता है। इस पौधे का पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में कई बीमारियों के लिए लंबे समय से उपयोग किया जाता है और वैज्ञानिक अध्ययनों ने आधुनिक प्रासंगिकता वाले पौधों की फिर से पुष्टि की है। वस्त्र का उपयोग फूल का उपयोग प्राकृतिक रेशों को रंगने के लिए किया जा सकता है और ऐसा करने के लिए एशिया में पारंपरिक समाजों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। सी. टर्नेटिया से अलग किए गए रासायनिक यौगिकों में विभिन्न ट्राइटर्पेनोइड्स, फ्लेवोनॉल ग्लाइकोसाइड्स, एंथोसायनिन्स और स्टेरॉयड शामिल हैं। क्लियोटाइड्स के रूप में जाने जाने वाले चक्रीय पेप्टाइड्स को सी. टर्नेटिया अर्क के गर्मी-स्थिर अंश से अलग किया गया है। सी. टर्नेटिया का नीला रंग विभिन्न एंथोसायनिन का परिणाम है, सबसे महत्वपूर्ण रूप से टर्नेटिन-डेल्फिनिडिन 3,3 ', 5'-ट्रिग्लुकोसाइड (डी. ए.-टी.) के पॉलीएसिलेटेड व्युत्पन्न। गैलरी संदर्भ बाहरी लिंक इंटरनेशनल सॉक से फिलीपींस से क्लिटोरिया टेरनेटिया का एक प्रकार है। इसिड्रो ए. टी. सेविलो द्वारा वर्गीकरण संबंधी अन्वेषण के लिए। थाईलैंड की टेरनेटिया वनस्पति भारत की वनस्पति (क्षेत्र) मलेशिया की वनस्पति नेपाल की वनस्पति नाइट्रोजन-फिक्सिंग फसलें 1753 में कार्ल लिनियस द्वारा नामित टैक्सा में वर्णित पौधे