Delaware chicken
डेलावेयर मुर्गी की एक नस्ल है जो संयुक्त राज्य अमेरिका के डेलावेयर राज्य में उत्पन्न होती है। यह कभी अमेरिकी मुर्गी उद्योग के लिए सापेक्ष महत्व का था, लेकिन आज गंभीर रूप से लुप्तप्राय है। यह मुख्य रूप से मांस उत्पादन के लिए उपयुक्त है लेकिन उचित रूप से अच्छा भी है। इसमें एक अद्वितीय पैटर्न का पंख होता है, और इसे दिखाने के लिए मुर्गी पालन मानकों में स्वीकार किया जाता है। विशेषताएँ 8.8 पाउंड (3.9 किलो) वजन वाले पुरुषों और 6.5 पाउंड (3 किलो) मुर्गियों के साथ, डेलावेयर एक मध्यम आकार की नस्ल है। उनके पास बड़े, चमकीले लाल रंग के एकल कंघे और वॉटल्स होते हैं। डेलावेर्स एक ही रंग के प्रकार में दिखाई देते हैंः एक सफेद शरीर और छाती, जिसमें हैकल, पंखों और पूंछ के सिरों पर हल्के काले रंग के प्रतिबंध होते हैं। यह कुछ नस्लों में देखे जाने वाले कोलंबियाई रंग के समान है, लेकिन एक समान काले रंग के बजाय काले भागों में प्रतिबंध है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि सभी पंखों में एक सफेद रजाई और शाफ्ट होता है, जो पीले रंग की त्वचा के साथ मिलकर एक साफ दिखने वाला शव बनाता है। मुर्गी की अधिकांश मानक नस्लों की तरह, डेलावेयर में एक लघु बांटम संस्करण है; हालाँकि, ये शायद ही कभी देखे जाते हैं। डेलावार्स कठोर पक्षी हैं जो जल्दी परिपक्व हो जाते हैं। मुर्गियां बड़े से लेकर बड़े भूरे रंग के अंडों की अच्छी परतें होती हैं और उनकी संतान होती है। आज उपयोग में आने वाले सबसे आम वाणिज्यिक मांस पक्षियों के विपरीत, डेलावेयर मुक्त दूरी के संचालन में अच्छा प्रदर्शन करता है। स्वभाव में, यह एक शांत पक्षी है, लेकिन आम तौर पर एक दोस्ताना पक्षी नहीं है, हालांकि कुछ मामलों में ऐसा हो सकता है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, न्यू हैम्पशायर मुर्गियों पर बैरड प्लाईमाउथ रॉक मुर्गों का क्रॉस ब्रॉयलर बनाने के लिए एक आम विकल्प था। कभी-कभी, यह संभोग हल्के रंग के साथ खेल पैदा करता है। जानबूझकर इन सफेद (आनुवंशिक रूप से चांदी) खेलों का प्रजनन करके, डेलावेयर के जॉर्ज एलिस ने 1940 में नस्ल बनाई। उन्होंने पहले उन्हें भारतीय नदियाँ कहना चुना, लेकिन बाद में इसका नाम बदलकर इसके मूल राज्य से मिलाया गया। उस समय, डेलमार्वा प्रायद्वीप, जहाँ नस्ल बनाई गई थी, पर्ड्यू फ़ार्म्स जैसी कंपनियों के माध्यम से संयुक्त राज्य के पूरे पूर्वी तट पर मुर्गी की आपूर्ति करता था। डेलावेयर तेजी से इस क्षेत्र में उपयोग में आने वाला प्रमुख ब्रोइलर मुर्गी बन गया, जिससे बड़े पैमाने पर उद्योग प्रभावित हुआ। 1952 में, इसे अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन के स्टैंडर्ड ऑफ परफ़ेक्शन में स्वीकृति द्वारा प्रदर्शनी के लिए मान्यता दी गई थी। 1950 के दशक के मध्य में, वाणिज्यिक खेतों ने व्हाइट कॉर्निश-रॉक क्रॉस का उपयोग करना शुरू कर दिया जो अगली शताब्दी में चिकन उद्योग पर हावी हो गया। कॉर्निश-रॉक को तेजी से अपनाने से डेलावेयर में गिरावट देखी गई, हालांकि यह 1960 के दशक में कुछ क्षेत्रों में बनी रही। 21वीं सदी में, डेलावेयर को अमेरिकी पशुधन नस्ल संरक्षण जैसे संगठनों द्वारा एक गंभीर रूप से लुप्तप्राय नस्ल माना जाता है। इसे स्लो फूड यू. एस. ए. के आर्क ऑफ टेस्ट में भी शामिल किया गया है, जो पारंपरिक खाद्य पदार्थों की सूची है। फुटनोट्स संदर्भ बाहरी लिंक डेलावेयर क्लब ऑफ अमेरिका डेलावेर्स मायपेटचिकन में आधिकारिक डेलावेयर पोल्ट्री क्लब संरक्षण प्राथमिकता संयुक्त राज्य अमेरिका चिकन नस्लों में उत्पन्न होने वाली पशुधन संरक्षण चिकन नस्लों