Boston Pizza
बोस्टन पिज्जा (बी. पी.), जिसे कनाडा के बाहर बोस्टन के द गॉरमेट पिज्जा रेस्तरां और स्पोर्ट्स बार के रूप में जाना जाता है, एक कनाडाई बहुराष्ट्रीय रेस्तरां श्रृंखला है जो कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिको में स्थानों का स्वामित्व और फ्रेंचाइजी करती है। इतिहास बोस्टन पिज्जा की शुरुआत 12 अगस्त, 1964 को एडमोंटन, अल्बर्टा में हुई, जब चार यूनानी आप्रवासियों, ट्रिफॉन, गस, पेरी और निनोस एगियोरिटिस ने बोस्टन पिज्जा और स्पेगेटी हाउस खोला। 1970 तक, पश्चिमी कनाडा में बोस्टन पिज्जा के 17 स्थान थे, जिनमें से 15 फ्रेंचाइजी थे। पहली फ्रेंचाइजी में से एक जिम ट्रेलीविंग थे, जो एक रॉयल कैनेडियन माउंटेड पुलिस अधिकारी थे, जो मूल स्थान से सड़क के नीचे रहते थे और एक नियमित ग्राहक थे। 1968 में, उन्होंने बोस्टन पिज्जा की बढ़ती लोकप्रियता को देखा और ब्रिटिश कोलंबिया के पेंटिक्टन में एक रेस्तरां खोलने के अधिकार खरीदे। पेंटिक्टन में रहते हुए उनकी मुलाकात एक चार्टर्ड एकाउंटेंट जॉर्ज मेलविल से हुई। उन्होंने चार साल तक रिलीविंग के व्यापार सलाहकार के रूप में काम किया, और 1973 में, रिलीविंग के व्यापार भागीदार बन गए। 10 वर्षों में, उन्होंने ब्रिटिश कोलंबिया में 16 रेस्तरां खोले। 1983 में, ट्रेलीविंग और मेलविले ने रॉन कॉयल से बोस्टन पिज्जा श्रृंखला का अधिग्रहण किया, जिन्होंने 1978 में एजियोराइटिस से कंपनी का अधिग्रहण किया था। दोनों ने अपने 15 रेस्तरां को अन्य फ्रेंचाइजी को बेच दिया, एक रेस्तरां को एक कॉर्पोरेट प्रशिक्षण रेस्तरां में बदल दिया और कंपनी के संचालन को मानकीकृत करने के लिए सिस्टम और संचालन मानकों को स्थापित करने के बारे में निर्धारित किया। 1980 के दशक की शुरुआत में, बोस्टन पिज्जा का विस्तार पूर्वी कनाडा में हुआ, लेकिन 1985 के अंत तक ओंटारियो के सभी रेस्तरां बंद हो गए। 1986 में, बोस्टन पिज्जा वैंकूवर में एक्सपो 86 के लिए आधिकारिक पिज्जा आपूर्तिकर्ता बन गया। कंपनी की इस बड़ी सफलता ने पूर्वी कनाडा में विस्तार किया। अगले दो वर्षों में, इसने 17 और फ्रेंचाइजी बनाई। 1995 तक, यह श्रृंखला 11 करोड़ डॉलर (सीएडी) से अधिक की बिक्री के साथ पश्चिमी कनाडा में 95 रेस्तरां तक बढ़ गई थी। कई वर्षों में, रेस्तरां सफल हो गए थे, व्यवसाय के एक अभिन्न अंग के रूप में अधिक खेल बार स्थापित किए गए थे। 1997 में, मार्क पचिंडा को कनाडा के अधिक पूर्वी क्षेत्रों में श्रृंखला लाने के लिए काम पर रखा गया था। एक बार जब मिसिसॉगा में एक पूर्वी कार्यालय खोला गया, तो सितंबर 1998 में ओटावा में एक और रेस्तरां खोला गया। कंपनी ने बाद में अप्रैल 2004 में लवल, क्यूबेक में एक क्षेत्रीय कार्यालय खोला, कनाडा में 348 बोस्टन पिज्जा रेस्तरां हैं, और अमेरिका और मैक्सिको में 40 से अधिक बोस्टन रेस्तरां हैं। बोस्टन का बोस्टन पिज्जा फ्रैंचाइज़ी का यू. एस. और मैक्सिकन संस्करण है। 1998 में, डलास, टेक्सास में एक अमेरिकी मुख्यालय की स्थापना की गई थी। बोस्टन पिज्जा का नाम उसी वर्ष बोस्टन के द गॉरमेट पिज्जा, रेस्तरां और स्पोर्ट्स बार में बदल दिया गया था। बोस्टन के अमेरिका में 30 से अधिक और मैक्सिको में चार स्टोर थे। प्रचार ब्रांडिंग ज़िप संचार द्वारा बनाए गए एक विज्ञापन अभियान के हिस्से के रूप में, 2011 के स्टेनली कप प्लेऑफ़ के पहले दौर के दौरान, जब बोस्टन ब्रुइन्स ने मॉन्ट्रियल कैनेडियन खेला, तो कंपनी ने अस्थायी रूप से अपने मॉन्ट्रियल स्थानों को "मॉन्ट्रियल पिज्जा" के रूप में रीब्रांड किया। प्लेऑफ के अंतिम दौर में, जब ब्रुइन्स ने वैंकूवर कैनक्स खेला, तो कंपनी ने अस्थायी रूप से अपने ब्रिटिश कोलंबिया स्थानों को "वैंकूवर पिज्जा" के रूप में रीब्रांड किया। ट्रेडमार्क विवाद 2002 में, बोस्टन पिज्जा ने कनाडा में "बोस्टन" शब्द के ट्रेडमार्क उपयोग को लेकर कनाडा के संघीय न्यायालय में बोस्टन मार्केट के खिलाफ मुकदमा शुरू किया। अपने बचाव में, बोस्टन मार्केट ने आरोप लगाया कि बोस्टन पिज्जा के ट्रेडमार्क अमान्य थे क्योंकि उन्होंने एक विशिष्ट क्षेत्र से पिज्जा की एक शैली का वर्णन किया था। 2004 में कनाडा में बोस्टन मार्केट के संचालन बंद होने के बाद भी विवाद जारी रहा। पार्टियों ने 2008 में एक समझौते के तहत विवाद का निपटारा किया कि बोस्टन मार्केट कनाडा में रेस्तरां या किसी भी खाद्य या पेय उत्पाद (पहले से पैक किए गए खाद्य उत्पादों के अलावा, लेकिन पिज्जा और लसग्ना को शामिल नहीं करते हुए) के लिए पांच साल तक "बोस्टन" या "बोस्टन मार्केट" शब्दों का उपयोग नहीं करेगा। बोस्टन मार्केट इस बात पर भी सहमत हुआ कि वह कनाडा में बोस्टन पिज्जा के किसी भी ट्रेडमार्क के उपयोग को चुनौती नहीं देगा जो "बोस्टन" या "बोस्टन पिज्जा" (कुछ अपवादों के साथ) शब्दों का उपयोग करता है। कनाडाई रेस्तरां श्रृंखलाओं की सूची कनाडा में पिज्जा श्रृंखलाओं की सूची पिज्जा केक, एक बोस्टन पिज्जा उत्पाद जो बाद में वायरल हुआ बाहरी लिंक बोस्टन का द गॉरमेट पिज्जा रेस्तरां एंड स्पोर्ट्स बार (यूएस) बोस्टन का द गॉरमेट पिज्जा रेस्तरां एंड स्पोर्ट्स बार (मैक्सिको) 1964 में अल्बर्टा में प्रतिष्ठान रिचमंड, ब्रिटिश कोलंबिया में स्थित कंपनियां संयुक्त राज्य अमेरिका में पिज्जा फ्रेंचाइजी क्षेत्रीय रेस्तरां श्रृंखलाओं की कनाडा पिज्जा श्रृंखलाओं के टोरंटो स्टॉक एक्सचेंज पिज्जा श्रृंखलाओं में सूचीबद्ध हैं।