Franciszek Trześniewski
फ्रांसिसजेक ट्रज़ेश्नीव्स्की (; मृत्यु 1939) 20 वीं शताब्दी के शुरुआती पोलिश गोरमंड और रसोइया थे। उस समय पश्चिमी गैलिसिया (ऑस्ट्रो-हंगेरियन राजशाही) से संबंधित क्राको में जन्मे, वह प्रथम विश्व युद्ध से कुछ समय पहले 1902 में वियना में खोले गए रेस्तरां-बार के लिए उल्लेखनीय हैं। उनके स्पेसिएलिटे डे ला मैसन ताजे, स्थानीय गहरे रंग की रोटी से बने खुले सैंडविच थे जिन्हें विभिन्न स्प्रेड्स के साथ विशिष्ट आयताकार रूप में काटा जाता था। उनकी मृत्यु के बाद बार को उनकी बेटी मारिया ट्रज़ेस्नीव्स्का द्वारा चलाया गया, जिन्होंने इसे 1978 में बेच दिया। आजकल वियना में डोरोथेरगासे 1 में ट्रज़ेस्नीव्स्की रेस्तरां को शहर के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक माना जाता है और यह आधिकारिक नगरपालिका वेबसाइट द्वारा विज्ञापित शहर के केंद्र के केवल तीन रेस्तरां में से एक है। कुल मिलाकर, शहर में 8 आउटलेट हैं, जिनमें से प्रत्येक 20 से अधिक विभिन्न प्रकार के सैंडविच बेचता है, साथ ही बीयर का एक पीफ (एक छोटा गिलास, 1/8 एल) या वोदका। कंपनी का आधिकारिक आदर्श वाक्य अवर्णनीय रूप से अच्छा सैंडविच है, जो संस्थापक के पोलिश नाम का संदर्भ है, जिसे अधिकांश जर्मन बोलने वालों के लिए उच्चारण योग्य नहीं कहा जाता है। बाहरी लिंक ट्रज़ेश्नीव्स्की (जर्मन में) ट्रज़ेश्नीव्स्की सैंडविच जानकारी पोलिश रसोइये पोलिश भोजन के शौकीन ऑस्ट्रिया में पोलिश प्रवासियों को वियना 1939 से व्यापारियों की मौत वियना में रेस्तरां वियना में इनेरे स्टैड 1900 में जन्म वर्ष लापता