Grillo
ग्रिलो, जिसे रिड्डू और रॉसीज़ बियान्को के नाम से भी जाना जाता है, एक सफेद इतालवी वाइन अंगूर की किस्म है जो उच्च तापमान का सामना करती है और व्यापक रूप से सिसिलियन वाइन बनाने में और विशेष रूप से, मार्साला बनाने के लिए उपयोग की जाती है। इसकी उत्पत्ति अनिश्चित है, लेकिन हो सकता है कि इसे अपुलिया से सिसिली द्वीप में लाया गया हो। यह पहले से ही 1897 तक त्रपानी प्रांत में व्यापक रूप से लगाया गया था; आज इसे पूरे सिसिली और एयोलियन द्वीपों में भी उगाया जा सकता है। अंगुर लिगुरिया में ला स्पेज़िया प्रांत में रियोमाग्गियोर के समुदाय के आसपास भी उगता हुआ पाया गया, जहाँ इसे रॉसीज़ बियान्को के नाम से जाना जाता है। शराब क्षेत्र हालांकि इस अंगूर का मार्साला के साथ एक लंबा संबंध रहा है, हाल के वर्षों में इसका व्यापक रूप से कई डीओसी वाइन में उपयोग किया गया हैः मोनरेल (पालेर्मो प्रांत) अल्कामो (पालेर्मो और ट्रैपानी प्रांत) कोंटा डी स्क्लाफनी (एग्रीजेंटो और पालेर्मो प्रांत) डेलिया निवोल्ली (ट्रैपानी प्रांत)। हालाँकि 100% ग्रिलो आई. जी. टी. वाइन का भी उत्पादन किया जाता है, उदाहरण के लिए, चार्डोने के साथ मिश्रण भी आम है। संदर्भ बाहरी लिंक सपोरी ई गुस्ती दी सिसिलियाः ग्रिलो लाविनियम गुइडा देई विटिग्निः ग्रिलो व्हाइट वाइन ग्रेप किस्में इटली के वाइन ग्रेप