Polymeal
पॉलीमील हृदय रोग से निपटने के लिए एक आहार-आधारित दृष्टिकोण है, जिसे दिसंबर 2004 में नीदरलैंड के रॉटरडैम में विश्वविद्यालय चिकित्सा केंद्र में एक कोलंबियाई सार्वजनिक स्वास्थ्य वैज्ञानिक ऑस्कर फ्रैंको द्वारा प्रस्तावित किया गया था। फ्रेंको और उनके सहयोगियों ने "पॉलीपिल" के प्राकृतिक विकल्प के रूप में "पॉलीमील" का सुझाव दिया, जो हृदय रोग को कम करने के लिए एक बहु-दवा-आधारित रणनीति है। शोधकर्ताओं ने पॉलीपिल पेपर में एक ही तकनीक का उपयोग कियाः एक सांख्यिकीय "मेटा-विश्लेषण" जो पिछले कई अध्ययनों के परिणामों को जोड़ता है। बी. एम. जे. के पारंपरिक रूप से हल्के-फुल्के क्रिसमस अंक में दिखाई देने वाले पेपर को कुछ हद तक व्यंग्यात्मक माना जा सकता है, जैसा कि पत्रिका में प्रतिक्रियाओं में उल्लेख किया गया है। इतिहास अध्ययन में दावा किया गया है कि पॉलीमील आहार का पालन करने से पुरुषों में दिल के दौरे की औसत शुरुआत में नौ साल और महिलाओं में आठ साल की देरी होगी। क्योंकि हृदय रोग प्रथम विश्व के देशों में मृत्यु दर का कारण है, हृदय विफलता की इस देरी से पुरुषों का औसत जीवनकाल छह साल और महिलाओं का 5.5 साल बढ़ जाएगा। शोधकर्ताओं ने कई खाद्य पदार्थों को जोड़ा जो पहले से ही हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए जाने जाते हैंः रेड वाइन, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट रेसवेराट्रोल होता है, और शराब, जो कुछ शोधकर्ताओं को लगता है कि थक्के को कम करके एथेरोस्क्लेरोसिस को कम करने में मदद कर सकता है। डेयरी उत्पादों के बिना डार्क चॉकलेट बादाम लहसुन मछली, विशेष रूप से तैलीय मछली, जो कि Omega-3 फैटी एसिड EPA और DHA के स्रोत हैं। फल और सब्जियाँ उनका सुझाव है कि एक व्यक्ति को हर दिन 150 मिलीलीटर रेड वाइन (लगभग एक गिलास) 100 ग्राम डार्क चॉकलेट 400 ग्राम फल और सब्जियाँ 2 ग्राम लहसुन 68 ग्राम बादाम के साथ-साथ 118 ग्राम मछली प्रतिदिन सप्ताह में चार बार खानी चाहिए। चूँकि पॉलीमील सूजन का मुकाबला करने के सिद्धांतों पर आधारित है, इसलिए इस आहार को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों तक बढ़ाया जा सकता हैः फल और सब्जियां (मुख्य के रूप में) अदरक की जड़ वाली आलू की मछली (कैटफ़िश और तिलापिया के अलावा) घास से पोषित गोमांस (अनाज से पोषित के विपरीत) चिकन और अंडे जड़ी-बूटियाँ और मसाले जैतून का तेल मक्खन (घी) नारियल का तेल नट्स डार्क चॉकलेट (कम से कम 85 प्रतिशत चॉकलेट) अधिक पानी वाली हरी चाय लाल शराब (सूखी और पुरानी) हल्दी (कर्क्यूमा लोंगा) संदर्भ फ्रेंको ओएच, बोन्यूक्स एल, डी लेट सी, पीटर्स ए, स्टेयरबर्ग ईडब्ल्यू, मैकेनबाख जेपी। पॉलीमीलः हृदय रोग को 75 प्रतिशत से अधिक कम करने के लिए एक अधिक प्राकृतिक, सुरक्षित और संभवतः अधिक स्वादिष्ट (पॉलीपिल की तुलना में) रणनीति। बीएमजे 2004; 329:1447-1450। पूर्ण पाठ (पीडीएफ)। .. बाहरी लिंक अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन से शराब, शराब और हृदय रोग क्या यह वास्तव में कम विज्ञापन बेतुका नहीं है? मूल लेख हृदय रोग आहार से कुछ संकेत लिए गए हैं