Clapshot
क्लैपशॉट एक पारंपरिक स्कॉटिश व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति ऑर्कनी में हुई थी और इसे हैगिस, ओटकेक, मिन्स, सॉसेज या ठंडे मांस के साथ परोसा जा सकता है। यह स्वीडिश सलगम और आलू ("नीप्स और टैटीज") के संयुक्त मिश्रण के साथ चीव्स, मक्खन या टपकते हुए, नमक और काली मिर्च के साथ बनाया जाता है; कुछ संस्करणों में प्याज शामिल हैं। इसका नाम मूल रूप से ऑर्केडियन है। आलू के व्यंजनों की सूची भी देखें संदर्भ स्कॉटिश व्यंजन आलू के व्यंजन ऑर्केडियन संस्कृति