Cow dung
गाय का गोबर, जिसे गाय के पेट, गाय की पाई या गाय की खाद के रूप में भी जाना जाता है, गोजातीय पशु प्रजातियों का अपशिष्ट उत्पाद (मल) है। इन प्रजातियों में घरेलू मवेशी ("गाय"), बाइसन ("भैंस"), याक और पानी की भैंस शामिल हैं। गाय का गोबर पौधों के पदार्थ का अपचित अवशेष है जो जानवर की आंत से होकर गुजरता है। परिणामी मल पदार्थ खनिजों से भरपूर होता है। रंग हरे से लेकर काले रंग तक होता है, जो अक्सर हवा के संपर्क में आने के तुरंत बाद गहरा हो जाता है। ईंधन का उपयोग पुरानी दुनिया के कई हिस्सों में, और अतीत में यूरोप के पहाड़ी क्षेत्रों में, पके हुए और सूखे गाय के गोबर का उपयोग ईंधन के रूप में किया जाता है। भारत में, इसे केक जैसे आकार में सुखाया जाता है जिसे या कहा जाता है, और खाना पकाने के लिए (पारंपरिक रसोई के चूल्हे) जलाऊ लकड़ी के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जाता है। गोबर को एकत्र किया जा सकता है और बिजली और गर्मी उत्पन्न करने के लिए बायोगैस का उत्पादन किया जा सकता है। गैस मीथेन से भरपूर होती है और इसका उपयोग भारत और पाकिस्तान के ग्रामीण क्षेत्रों और अन्य जगहों पर बिजली का एक नवीकरणीय और स्थिर (लेकिन अस्थिर) स्रोत प्रदान करने के लिए किया जाता है। गोबर, जो आमतौर पर गहरा भूरा रंग का होता है, का उपयोग अक्सर खाद (कृषि उर्वरक) के रूप में किया जाता है। यदि केंचुओं और गोबर भृंग जैसी प्रजातियों द्वारा मिट्टी में पुनर्नवीनीकरण नहीं किया जाता है, तो गाय का गोबर सूख सकता है और चरागाह पर रह सकता है, जिससे चराई भूमि का एक क्षेत्र बन जाता है जो पशुधन के लिए अप्रिय है। गाय के गोबर का उपयोग आजकल फूल और पौधों के बर्तन बनाने के लिए किया जाता है। यह प्लास्टिक मुक्त, बायोडिग्रेडेबल और पर्यावरण के अनुकूल है। प्रकृति को नुकसान पहुँचाने वाले प्लास्टिक ग्रो बैग के विपरीत, गाय के गोबर के बर्तन प्राकृतिक रूप से घुल जाते हैं और पौधे के लिए उत्कृष्ट खाद बन जाते हैं। 20 जुलाई 2020 से, भारत की छत्तीसगढ़ राज्य सरकार ने गोधन न्याय योजना के तहत गोबर खरीदना शुरू कर दिया। इस योजना के तहत खरीदे गए गोबर का उपयोग वर्मीकम्पोस्ट उर्वरक के उत्पादन के लिए किया जाएगा। गाय के गोबर का धार्मिक उपयोग हिंदू यज्ञ अनुष्ठान में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में किया जाता है। गाय के गोबर का उपयोग पंचगव्य बनाने में भी किया जाता है, जिसका उपयोग हिंदू अनुष्ठानों में किया जाता है। याज्ञवल्क्य स्मृति और मनुस्मृति सहित कई हिंदू ग्रंथों में कहा गया है कि पंच-काव्य कई पापों को शुद्ध करता है। महाभारत में एक कहानी सुनाई गई है कि कैसे समृद्धि की देवी लक्ष्मी गाय के गोबर में रहने आई थीं। किंवदंती में, लक्ष्मी गायों से कहती है कि वे उन्हें अपने शरीर में रहने दें क्योंकि वे शुद्ध और पापरहित हैं। गायें मना कर देती हैं और उसे अस्थिर और अस्थिर बताती हैं। लक्ष्मी उनसे अपने अनुरोध को स्वीकार करने के लिए विनती करती है, यह कहते हुए कि अन्य लोग गायों द्वारा अस्वीकार किए जाने के लिए उसका उपहास करेंगे, और अपने शरीर के सबसे घृणित हिस्से में रहने के लिए सहमत होंगे। गायें तब उसे अपने गोबर और मूत्र में रहने देती हैं। तांत्रिक बौद्ध अनुष्ठान नियमावली जयवती-नाम-महाविद्यराज-धाराणी और महावैरोकनाभिसंबोधी मंडल वेदियों को शुद्ध करने के लिए गोबर के उपयोग की सिफारिश करते हैं। कई संस्कृतियों में, गाय के गोबर का उपयोग पारंपरिक रूप से फर्श और दीवारों को कोट करने के लिए किया जाता है। अफ्रीका के कुछ हिस्सों में, ग्रामीण झोपड़ियों के फर्श पर गाय के गोबर से लेप किया जाता हैः ऐसा माना जाता है कि यह आंतरिक स्वच्छता में सुधार करता है और कीड़ों को दूर करता है। इस प्रथा के विभिन्न नाम हैं, जैसे खोसा में "उकुसिंडा" और रुरुली-लून्याला में "ग्वाया"। इसी तरह, भारत में, फर्श को पारंपरिक रूप से साफ करने और चिकना करने के लिए गोबर से लेप किया जाता है। पुरनानुरू में आम तौर पर 150 ईसा पूर्व में उल्लेख किया गया है कि तमिलनाडु की महिलाएं अपने पति की मृत्यु के 13वें दिन घर को शुद्ध करने के लिए फर्श पर गाय के गोबर का लेप लगाती हैं। इतालवी यात्री पिएत्रो डेला वैले, जिन्होंने 1624 में भारत का दौरा किया, ने देखा कि स्थानीय लोग-जिनमें ईसाई भी शामिल थे-गाय के गोबर को शुद्ध करने और कीड़ों को दूर करने के लिए फर्श पर लेप करते थे। त्र्यंबक की स्त्री-धर्म-पद्धति (18वीं शताब्दी), जो महाभारत की किंवदंती का एक संशोधित संस्करण बताती है कि कैसे देवी लक्ष्मी गाय के गोबर में रहने के लिए आई थीं, महिलाओं को निर्देश देती है कि वे अपने घरों को गाय के गोबर से ढककर शुद्ध और समृद्ध बनाएं। आधुनिक पीढ़ियों में से कई लोगों ने इस प्रथा को अशुद्ध बताते हुए चुनौती दी है। 2021 में, भारत सरकार के खादी और ग्रामोद्योग आयोग ने खादी प्राकृत पेंट की शुरुआत की, जिसमें गाय के गोबर को मुख्य घटक के रूप में शामिल किया गया है, जो इसे एंटी-फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुणों के साथ पर्यावरण के अनुकूल पेंट के रूप में बढ़ावा देता है। अन्य उपयोग मध्य अफ्रीका में, मासाई गाँवों ने मच्छरों को भगाने के लिए गाय के गोबर को अंदर जला दिया है। ठंडे स्थानों में, गाय के गोबर का उपयोग देहाती घरों की दीवारों को सस्ते थर्मल इंसुलेटर के रूप में पंक्तिबद्ध करने के लिए किया जाता है। भारत में ग्रामीण कीड़ों को दूर करने के लिए घरों के सामने पानी के साथ ताजा गाय के गोबर का छिड़काव करते हैं। रवांडा में, इसका उपयोग इमिगोंगो नामक एक कला रूप में किया जाता है। हाथ में सामग्री की उपलब्धता के आधार पर एडोब मिट्टी ईंट आवास के निर्माण में गाय का गोबर भी एक वैकल्पिक घटक है। गाय के गोबर के भंडार को अमेरिकी अंग्रेजी में "गाय पाई" या कम आम तौर पर "गाय चिप" (आमतौर पर जब सुखाया जाता है) और ब्रिटिश अंग्रेजी में "काउपट" के रूप में संदर्भित किया जाता है। सुखाने पर, इसका उपयोग 1970 में बीवर, ओक्लाहोमा में लोकप्रिय "गाय चिप फेंकने" के अभ्यास में किया जाता है। 21 अप्रैल, 2001 को एल्गिन, ओक्लाहोमा के रॉबर्ट डीवर्स ने गाय की चिप फेंकने का रिकॉर्ड बनाया। गाय का गोबर जानवरों और कवक प्रजातियों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए भोजन प्रदान करता है, जो इसे तोड़ते हैं और इसे खाद्य श्रृंखला में और मिट्टी में पुनर्नवीनीकरण करते हैं। उन क्षेत्रों में जहां मवेशी (या समान गोबर वाले अन्य स्तनधारी) देशी नहीं हैं, अक्सर ऐसी कोई देशी प्रजाति भी नहीं होती है जो उनके गोबर को तोड़ सकती है, और इससे मक्खियों और परजीवी कीड़े जैसे कीटों का संक्रमण हो सकता है। ऑस्ट्रेलिया में, मवेशियों के गोबर को मिट्टी में वापस रीसायकल करने में मदद करने के लिए कहीं और से गोबर भृंग पेश किए गए हैं। (ऑस्ट्रेलियाई गोबर बीटल परियोजना और डॉ. जॉर्ज बोर्नेमिज्जा देखें)। मवेशियों को अपने गोबर के आसपास खाने से स्वाभाविक रूप से घृणा होती है। इससे भारी निषेचित घास के लंबे बिना चराई वाले धब्बे बन सकते हैं। ये निवास स्थान पैच, जिन्हें "आइलेट्स" कहा जाता है, मकड़ियों (अरानी) और कीड़े (हेमिप्टेरा) सहित कई घास के मैदान के आर्थ्रोपोड्स के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। अत्यधिक उपयोग किए जाने वाले चरागाहों में जैव विविधता को बनाए रखने में उनका महत्वपूर्ण कार्य है। एक भैंस चिप, जिसे घास का मैदान मफिन भी कहा जाता है, अमेरिकी बाइसन द्वारा जमा किए गए गोबर के एक बड़े, सपाट, सूखे टुकड़े का नाम है। अच्छी तरह से सूखे भैंस के चिप्स उन कुछ चीजों में से थे जिन्हें प्रेयरी पर एकत्र किया जा सकता था और जलाया जा सकता था और मैदानी भारतीयों, बसने वालों और अग्रदूतों और घरों में रहने वालों द्वारा खाना पकाने की गर्मी और गर्मी के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता था। बाइसन के गोबर को कभी-कभी निक-निक नाम से भी जाना जाता है। यह शब्द सिओक्स भाषा से लिया गया है (जिसने शायद मूल रूप से इसे उत्तरी स्रोत से लिया था)। आधुनिक सिओक्स में, निक-निक घरेलू मवेशियों सहित किसी भी गोजातीय पशु के मल को संदर्भित कर सकता है। इसका उपयोग भी किया जाने लगा है, विशेष रूप से लकोटा में, झूठ या टूटे हुए वादों को संदर्भित करने के लिए, भाषण के रूप में अश्लील अंग्रेजी शब्द "बुलशिट" के समान। बायोमास ब्रिकेट्स चिकन खाद कॉप्रोफिलस कवक सूखे पशु गोबर ईंधन इमिगोंगो शिट संग्रहालय सिगरी (चूल्हा) चूल्हा सूखे गाय के गोबर के साथ ईंधन बाहरी संदर्भ पशु शरीर विज्ञान मवेशी उत्पाद ईंधन मल खाद