Melamine
मेलामाइन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका सूत्र C3H6N6 है। यह सफेद ठोस साइनामाइड का एक ट्रिमर है, जिसमें एक 1,3,5-ट्रायज़िन कंकाल है। साइनामाइड की तरह, इसमें द्रव्यमान के हिसाब से 67 प्रतिशत नाइट्रोजन होता है, और इसके व्युत्पन्न में जलने या जलने पर नाइट्रोजन गैस छोड़ने के कारण अग्निरोधी गुण होते हैं। मेलामाइन रेजिन का उत्पादन करने के लिए मेलामाइन को फॉर्मेल्डिहाइड और अन्य एजेंटों के साथ जोड़ा जा सकता है। इस तरह के रेजिन विशेष रूप से टिकाऊ थर्मोसेटिंग प्लास्टिक होते हैं जिनका उपयोग उच्च दबाव वाले सजावटी लैमिनेट्स जैसे फॉर्मिका, खाना पकाने के बर्तन, प्लेट, प्लास्टिक उत्पाद, लैमिनेट फर्श और ड्राई इरेज़ बोर्ड सहित मेलामाइन डिनरवेयर में किया जाता है। मेलामाइन फोम का उपयोग इन्सुलेशन, ध्वनिरोधी सामग्री और पॉलीमेरिक सफाई उत्पादों जैसे मैजिक इरेजर में किया जाता है। ताइवान कंज्यूमर्स फाउंडेशन द्वारा मेलामाइन-फॉर्मेल्डिहाइड राल टेबलवेयर का मूल्यांकन 20,000 भाग प्रति अरब मुक्त मेलामाइन के लिए किया गया था जो दो घंटे के लिए 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखे जाने पर प्लास्टिक से अम्लीय खाद्य पदार्थों में स्थानांतरित हो सकता है, जैसे कि भोजन को ओवन में इसके संपर्क में गर्म रखा गया था। मेलामाइन को एक बार चीन में शिशु सूत्र में अवैध रूप से जोड़ा गया था, ताकि स्पष्ट प्रोटीन सामग्री को बढ़ाया जा सके। मेलामाइन के सेवन से प्रजनन क्षति, या मूत्राशय या गुर्दे की पथरी, और मूत्राशय का कैंसर हो सकता है। साँस लेने पर या त्वचा या आँखों के संपर्क में आने पर भी यह एक जलन पैदा करता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य मानक निकाय, कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन ने पाउडर शिशु सूत्र में मेलामाइन की अधिकतम मात्रा 1 मिलीग्राम/किग्रा और अन्य खाद्य पदार्थों और पशु आहार में अनुमत रसायन की मात्रा 2.5 मिलीग्राम/किग्रा निर्धारित की है। जबकि कानूनी रूप से बाध्यकारी नहीं है, स्तर देशों को मेलामाइन के अत्यधिक स्तर वाले उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध लगाने की अनुमति देते हैं। जर्मन शब्द मेलामिन को मेलम (अमोनियम थियोसाइनेट का व्युत्पन्न) और एमाइन शब्दों के संयोजन से गढ़ा गया था। इसलिए, मेलामाइन व्युत्पत्ति की दृष्टि से जड़ (यूनानी में जिसका अर्थ 'काला' है) से असंबंधित है, जिससे शब्द मेलेनिन, एक वर्णक, और मेलाटोनिन, एक हार्मोन बनते हैं। प्लास्टिक और निर्माण सामग्री का उपयोग एक बड़े पैमाने के अनुप्रयोग में, मेलामाइन रेजिन का उत्पादन करने के लिए फॉर्मेल्डिहाइड और अन्य एजेंटों के साथ मेलामाइन को जोड़ा जाता है। इस तरह के रेजिन विशेष रूप से टिकाऊ थर्मोसेटिंग प्लास्टिक होते हैं जिनका उपयोग उच्च दबाव वाले सजावटी लैमिनेट्स जैसे फॉर्मिका, मेलामाइन डिनरवेयर, लैमिनेट फर्श और ड्राई इरेज़ बोर्ड में किया जाता है। मेलामाइन कुकवेयर माइक्रोवेव-सुरक्षित नहीं है। मेलामाइन फोम का उपयोग इन्सुलेशन, ध्वनिरोधी सामग्री और पॉलीमेरिक सफाई उत्पादों जैसे मैजिक इरेजर में किया जाता है। पिगमेंट येलो 150 में मेलामाइन प्रमुख घटकों में से एक है, जो स्याही और प्लास्टिक में एक रंगीन तत्व है। मेलामाइन का उपयोग मेलामाइन पॉलीसल्फोनेट के निर्माण में भी किया जाता है, जिसका उपयोग उच्च प्रतिरोध कंक्रीट बनाने के लिए एक सुपरप्लास्टिसाइज़र के रूप में किया जाता है। सल्फोनेटेड मेलामाइन फॉर्मेल्डिहाइड (एस. एम. एफ.) एक बहुलक है जिसका उपयोग कंक्रीट में पानी की मात्रा को कम करने के लिए सीमेंट मिश्रण के रूप में किया जाता है, जबकि संभालने और डालने के दौरान मिश्रण की तरलता और व्यवहार्यता को बढ़ाता है। इसके परिणामस्वरूप कम छिद्रता और उच्च यांत्रिक शक्ति के साथ कंक्रीट बनता है, जो आक्रामक वातावरण के लिए बेहतर प्रतिरोध और लंबे जीवनकाल का प्रदर्शन करता है। उर्वरक मेलामाइन की कल्पना एक बार 1950 और 1960 के दशक के दौरान फसलों के लिए उर्वरक के रूप में की गई थी क्योंकि इसकी उच्च नाइट्रोजन सामग्री (2/3) थी। हालांकि, मेलामाइन का उत्पादन अन्य सामान्य नाइट्रोजन उर्वरकों, जैसे कि युरिया की तुलना में बहुत अधिक महंगा है। मेलामाइन के लिए खनिजीकरण (अमोनिया में क्षरण) धीमा है, जो इस उत्पाद को उर्वरक के रूप में उपयोग के लिए आर्थिक और वैज्ञानिक रूप से अव्यावहारिक बनाता है। अग्निरोधी योजक मेलामाइन और इसके लवणों का उपयोग पेंट, प्लास्टिक और कागज में अग्निरोधी योजक के रूप में किया जाता है। एक मेलामाइन फाइबर, बासोफिल में कम तापीय चालकता, उत्कृष्ट लौ प्रतिरोध होता है और यह स्वयं बुझाने वाला होता है; यह इसे अकेले या अन्य तंतुओं के साथ मिश्रण के रूप में लौ प्रतिरोधी सुरक्षात्मक कपड़ों के लिए उपयोगी बनाता है। प्रत्यक्ष प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए खाद्य योजक मेलामाइन को कभी-कभी अवैध रूप से खाद्य उत्पादों में मिलाया जाता है। मानक परीक्षण, जैसे कि केजेल्डहल और डुमास परीक्षण, नाइट्रोजन सामग्री को मापकर प्रोटीन के स्तर का अनुमान लगाते हैं, इसलिए उन्हें मेलामाइन जैसे नाइट्रोजन युक्त यौगिकों के जोड़ से गुमराह किया जा सकता है। आज ऐसे उपकरण उपलब्ध हैं जो प्रोटीन नाइट्रोजन से मेलामाइन नाइट्रोजन को अलग कर सकते हैं। आर्सेनिकल दवाओं के मेलामाइन व्युत्पन्न अफ्रीकी ट्राइपानोसोमियासिस के उपचार में संभावित रूप से महत्वपूर्ण हैं। 1958 के एक पेटेंट में मवेशियों के लिए गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन (एन. पी. एन.) के रूप में मेलामाइन के उपयोग का वर्णन किया गया था। 1978 में, हालांकि, एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि मेलामाइन "जुगाली करने वालों के लिए एक स्वीकार्य गैर-प्रोटीन एन स्रोत नहीं हो सकता है" क्योंकि मवेशियों में इसका जल अपघटन अन्य नाइट्रोजन स्रोतों जैसे कपास के बीज और युरिया की तुलना में धीमा और कम पूर्ण है। विषाक्तता मेलामाइन की अल्पकालिक घातक खुराक सामान्य टेबल नमक के बराबर है, जिसमें एल. डी. 50 प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के 3 ग्राम से अधिक है। यू. एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफ. डी. ए.) के वैज्ञानिकों ने समझाया कि जब मेलामाइन और साइनूरिक एसिड रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं, तो वे मूत्र से भरी गुर्दे की नलिकाओं में ध्यान केंद्रित करते हैं और परस्पर क्रिया करते हैं, फिर क्रिस्टलीकृत होते हैं और बड़ी संख्या में गोल, पीले क्रिस्टल बनाते हैं, जो बदले में गुर्दे की कोशिकाओं को अवरुद्ध करते हैं और नुकसान पहुंचाते हैं जो नलिकाओं को पंक्तिबद्ध करते हैं, जिससे गुर्दे खराब हो जाते हैं और गुर्दे की पथरी, गुर्दे की विफलता और मृत्यु हो जाती है। मेलामाइन विषाक्तता के संकेतों में चिड़चिड़ापन, मूत्र में रक्त, कम से कम मूत्र, गुर्दे के संक्रमण के लक्षण या उच्च रक्तचाप शामिल हो सकते हैं। यूरोपीय संघ ने मेलामाइन के स्वीकार्य मानव उपभोग (सहनीय दैनिक सेवन या टी. डी. आई.) के लिए एक मानक निर्धारित किया है जो शरीर के द्रव्यमान के प्रति किलोग्राम (पहले 0.5 मिलीग्राम/किग्रा) पर है, कनाडा ने 0.35 मिलीग्राम/किग्रा की सीमा घोषित की है, और यू. एस. एफ. डी. ए. की सीमा 0.063 मिलीग्राम/किग्रा (पहले 0.63 मिलीग्राम/किग्रा) रखी गई थी। विश्व स्वास्थ्य संगठन के खाद्य सुरक्षा निदेशक ने अनुमान लगाया कि एक व्यक्ति प्रति दिन मेलामाइन की मात्रा एक बड़े स्वास्थ्य जोखिम, टी. डी. आई. के बिना रह सकती है, जो शरीर के द्रव्यमान के प्रति किलोग्राम 0.2 मिलीग्राम थी। मेलामाइन की विषाक्तता को आंतों के माइक्रोबायोटा द्वारा मध्यस्थता की जा सकती है। कल्चर में, क्लेबसिएला टेरीजेना, जो शायद ही कभी स्तनधारी आंतों का उपनिवेश करता है, को सीधे तौर पर मेलामाइन को साइनुरिक एसिड में परिवर्तित करने के लिए दिखाया गया था। के. टेरिजेना द्वारा उपनिवेशित चूहों ने उपनिवेशित नहीं किए गए चूहों की तुलना में मेलामाइन-प्रेरित गुर्दे को अधिक नुकसान दिखाया। तीव्र विषाक्तता मेलामाइन में चूहे के आंकड़ों के आधार पर 3248 मिलीग्राम/किग्रा की मौखिक माध्य घातक खुराक (एल. डी. 50) होने की सूचना है। साँस लेने पर या त्वचा या आँखों के संपर्क में आने पर भी यह एक जलन पैदा करता है। रिपोर्ट किया गया त्वचीय एल. डी. 50 खरगोशों के लिए> 1000 मिलीग्राम/किग्रा है। 1980 के दशक में सोवियत शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि मेलामाइन साइनुरेट, जिसे आमतौर पर अग्निरोधी के रूप में उपयोग किया जाता है, अकेले मेलामाइन या साइन्यूरिक एसिड की तुलना में अधिक विषाक्त हो सकता है। चूहों और चूहों के लिए, मेलामाइन साइनुरेट के लिए रिपोर्ट किया गया एल. डी. 50 4 ग्राम/किग्रा (पेट के अंदर दिया गया) और 3.5 ग्राम/किग्रा (श्वास के माध्यम से) था, जबकि मेलामाइन के लिए 6 और 4.3 ग्राम/किग्रा और साइन्यूरिक एसिड के लिए 7.7 और 3.4 ग्राम/किग्रा था। दूषित पालतू जानवरों के भोजन को याद करने के बाद जानवरों में किए गए एक विष विज्ञान अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि आहार में मेलामाइन और साइन्यूरिक एसिड के संयोजन से बिल्लियों में गुर्दे में गंभीर चोट लगती है। 2008 के एक अध्ययन ने चूहों में इसी तरह के प्रयोगात्मक परिणाम दिए और 2007 के प्रकोप से दूषित पालतू जानवरों के भोजन में मेलामाइन और साइन्यूरिक एसिड की विशेषता बताई। लानझोउ विश्वविद्यालय के 2010 के एक अध्ययन ने मनुष्यों में गुर्दे की विफलता को मेलामाइन के अंतर्ग्रहण के बाद यूरिक एसिड पत्थर के संचय के लिए जिम्मेदार ठहराया, जिसके परिणामस्वरूप साइन्यूरिक एसिड डायमाइड (एमेलिन) और साइन्यूरिक एसिड जैसे मेटाबोलाइट्स का तेजी से एकत्रीकरण हुआ। 2013 के एक अध्ययन से पता चला है कि आंत के बैक्टीरिया द्वारा मेलामाइन को साइन्यूरिक एसिड में चयापचय किया जा सकता है। विशेष रूप से, क्लेबसिएला टेरिजेना को मेलामाइन विषाक्तता का एक कारक माना गया था। कल्चर में, के. टेरिजेना को सीधे तौर पर मेलामाइन को साइन्यूरिक एसिड में परिवर्तित करने के लिए दिखाया गया था। केवल मेलामाइन प्रशासित चूहों के गुर्दों में साइन्यूरिक एसिड का पता चला था, और क्लेबसिएला उपनिवेशीकरण के बाद सांद्रता में वृद्धि हुई थी। दीर्घकालिक विषाक्तता मेलामाइन के सेवन से प्रजनन क्षति, या मूत्राशय या गुर्दे की पथरी हो सकती है, जिससे मूत्राशय का कैंसर हो सकता है। 1953 में एक अध्ययन में बताया गया कि एक वर्ष के लिए 3 प्रतिशत मेलामाइन खिलाने वाले कुत्तों के मूत्र में निम्नलिखित परिवर्तन हुएः (1) विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण में कमी, (2) उत्पादन में वृद्धि, (3) मेलामाइन क्रिस्टलुरिया, और (4) प्रोटीन और गुप्त रक्त। अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ वेटरनरी लेबोरेटरी डायग्नोस्टिशियंस द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण में सुझाव दिया गया है कि जब मेलामाइन को साइनुरिक एसिड के साथ जोड़ा जाता है तो गुर्दे में बनने वाले क्रिस्टल आसानी से घुल नहीं जाते हैं। वे धीरे-धीरे चले जाते हैं, अगर बिल्कुल भी, तो पुरानी विषाक्तता की संभावना है। मेटाबॉलिज्म मेलामाइन एक कीटनाशक, साइरोमाज़िन का एक चयापचय है। यह बताया गया है कि साइरोमाज़िन को पौधों में मेलामाइन में भी परिवर्तित किया जा सकता है। यूरोलिथियासिस का उपचार तीव्र अवरोधक यूरोलिथियासिस का त्वरित निदान और उपचार तीव्र गुर्दे की विफलता के विकास को रोक सकता है। मूत्र क्षरण और पथरी उदारीकरण को मनुष्यों में सबसे प्रभावी उपचार बताया गया है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य मानक निकाय, कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन ने पाउडर शिशु सूत्र में अनुमत मेलामाइन की अधिकतम मात्रा 1 मिलीग्राम/किग्रा और अन्य खाद्य पदार्थों और पशु आहार में अनुमत रसायन की मात्रा 2.5 मिलीग्राम/किग्रा निर्धारित की है। जबकि कानूनी रूप से बाध्यकारी नहीं है, स्तर देशों को मेलामाइन के अत्यधिक स्तर वाले उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध लगाने की अनुमति देते हैं। संश्लेषण और प्रतिक्रिया मेलामाइन को पहली बार 1834 में जर्मन रसायनज्ञ जस्टस वॉन लीबिग द्वारा संश्लेषित किया गया था। प्रारंभिक उत्पादन में, पहले कैल्शियम साइनामाइड को डाइसैंडियामाइड में परिवर्तित किया गया था, जिसे मेलामाइन का उत्पादन करने के लिए इसके पिघलने के तापमान से ऊपर गर्म किया गया था। आज अधिकांश औद्योगिक निर्माता मेलामाइन का उत्पादन करने के लिए निम्नलिखित प्रतिक्रिया में यूरिया का उपयोग करते हैंः पहले चरण में, युरिया साइनिक एसिड और अमोनिया में विघटित हो जाता हैः साइनिक एसिड साइन्यूरिक एसिड में बहुलक हो जाता है, जो मुक्त अमोनिया के साथ मेलामाइन बनाता है। छोड़ा गया पानी साइनिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो प्रतिक्रिया को चलाने में मदद करता हैः उपरोक्त प्रतिक्रिया को दो तरीकों में से किसी एक द्वारा किया जा सकता हैः उत्प्रेरित गैस-चरण उत्पादन या उच्च दबाव तरल-चरण उत्पादन। एक विधि में, पिघले हुए युरिया को प्रतिक्रिया के लिए उत्प्रेरक के साथ एक तरल बिस्तर पर डाला जाता है। गर्म अमोनिया गैस भी बिस्तर को तरल बनाने और डी-अमोनाइजेशन को रोकने के लिए मौजूद होती है। इसके बाद अपशिष्ट को ठंडा किया जाता है। ऑफ-गैस में अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड को मेलामाइन युक्त घोल से अलग किया जाता है। घोल को आगे केंद्रित किया जाता है और मेलामाइन प्राप्त करने के लिए क्रिस्टलीकृत किया जाता है। ओरास्कॉम कंस्ट्रक्शन इंडस्ट्रीज, बीएएसएफ और यूरोटेकनिका जैसे प्रमुख निर्माताओं और लाइसेंसधारकों ने कुछ स्वामित्व विधियों का विकास किया है। ऑफ-गैस में बड़ी मात्रा में अमोनिया होता है। इसलिए, मेलामाइन उत्पादन को अक्सर युरिया उत्पादन में एकीकृत किया जाता है, जो फीडस्टॉक के रूप में अमोनिया का उपयोग करता है। क्रिस्टलीकरण और मेलामाइन को धोने से काफी मात्रा में अपशिष्ट जल उत्पन्न होता है, जिसे आसानी से निपटाने के लिए ठोस (वजन का 1.5-5%) में केंद्रित किया जा सकता है। ठोस में लगभग 70 प्रतिशत मेलामाइन, 23 प्रतिशत ऑक्सीट्राइजिन्स (एमेलिन, एमेलाइड और साइनुरिक एसिड), 0.7 प्रतिशत पॉलीकॉन्डेन्सेट्स (मेलेम, मेलम और तरबूज) हो सकते हैं। यूरोटेकनिका प्रक्रिया में, हालांकि, कोई ठोस अपशिष्ट नहीं होता है और दूषित पदार्थों को अमोनिया और कार्बन डाइऑक्साइड में विघटित किया जाता है और अपस्ट्रीम युरिया संयंत्र में गैस के रूप में भेजा जाता है; तदनुसार, अपशिष्ट जल को मेलामाइन संयंत्र में ही पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है या स्वच्छ शीतलन जल मेकअप के रूप में उपयोग किया जा सकता है। मेलामाइन एसिड और संबंधित यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया करके मेलामाइन साइनुरेट और संबंधित क्रिस्टल संरचनाएँ बनाता है, जिन्हें चीनी प्रोटीन मिलावट में संदूषक या बायोमार्कर के रूप में फंसाया गया है। दवा व्युत्पन्न मेलामाइन कई दवाओं के लिए मुख्य संरचना का हिस्सा है जिसमें अल्मिट्रिन, अल्ट्रेटामाइन, साइरोमाज़िन, एथिलहेक्सिल ट्राइज़ोन, इस्कोट्रिज़िनोल, मेलाड्राज़िन, मेलारसोमिन, मेलारसोप्रोल, ट्रेटामाइन, ट्रिनिट्रोट्राज़िन और अन्य शामिल हैं। मुख्य भूमि चीन में उत्पादन 1990 के दशक के अंत और 2000 के दशक की शुरुआत के बीच, मुख्य भूमि चीन में मेलामाइन की खपत और उत्पादन दोनों में काफी वृद्धि हुई। 2006 की शुरुआत तक, मुख्य भूमि चीन में मेलामाइन का उत्पादन "गंभीर अधिशेष" में बताया गया है। 2002 और 2007 के बीच, जबकि वैश्विक मेलामाइन की कीमत स्थिर रही, युरिया (मेलामाइन के लिए फीडस्टॉक) की कीमत में भारी वृद्धि ने मेलामाइन निर्माण की लाभप्रदता को कम कर दिया है। वर्तमान में, चीन मेलामाइन का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है, जबकि इसकी घरेलू खपत अभी भी प्रति वर्ष 10 प्रतिशत बढ़ती है। हालाँकि, कम लाभ के कारण पहले से ही अन्य संयुक्त मेलामाइन उद्यमों को वहाँ स्थगित कर दिया गया है। अधिशेष मेलामाइन कई वर्षों से मुख्य भूमि चीन में फीडस्टॉक और दूध के लिए एक मिलावट है क्योंकि यह कुछ सरल प्रोटीन परीक्षणों द्वारा पता लगाए गए कुल नाइट्रोजन सामग्री को बढ़ाकर प्रोटीन सामग्री में पतला या खराब गुणवत्ता वाली सामग्री को उच्च प्रतीत कर सकता है। चीन सरकार द्वारा 2008 में की गई कार्रवाइयों ने इसे समाप्त करने के लक्ष्य के साथ मिलावट की प्रथा को कम कर दिया है। चीनी दूध घोटाले के परिणामस्वरूप, खाद्य उत्पादों में मेलामाइन जोड़ने में शामिल छह लोगों के लिए दिसंबर 2008 में अदालती सुनवाई शुरू हुई, जो जनवरी 2009 में दो दोषियों को मौत की सजा और फांसी के साथ समाप्त हुई। दूषित भोजन मेलामाइन द्वारा मेलामाइन विषाक्तता मेलामाइन-मिलावटी भोजन द्वारा विषाक्त बच्चों और पालतू जानवरों के लिए गंभीर गुर्दे की क्षति की खोज के बाद कई भोजन याद करने में शामिल रही है। 2007 पशु-आहार स्मरण 2007 में, मेनू फूड्स और अन्य पालतू खाद्य निर्माताओं द्वारा एक पालतू भोजन याद करने की शुरुआत की गई थी, जिन्होंने पाया था कि उनके उत्पाद दूषित हो गए थे और उन्हें खाने वाले कुछ जानवरों में गंभीर बीमारी या मौत का कारण बने थे। मार्च 2007 में, यू. एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने पालतू जानवरों के भोजन में सफेद दानेदार मेलामाइन, चीन में एक ही स्रोत से आयातित सफेद दानेदार गेहूं के ग्लूटेन के नमूनों में, ज़ूज़ौ एनींग जैविक प्रौद्योगिकी के साथ-साथ गुर्दे में और प्रभावित जानवरों के मूत्र में क्रिस्टलीय रूप में पाए जाने की सूचना दी। बाद में चीन से आयातित सब्जी प्रोटीन को शामिल किया गया। अप्रैल 2007 में, द न्यूयॉर्क टाइम्स ने बताया कि प्रोटीन के उच्च स्तर की गलत उपस्थिति देने के लिए मछली और पशुधन के चारे में "मेलामाइन स्क्रैप" को जोड़ना मुख्य भूमि चीन के कई हिस्सों में एक "खुला रहस्य" था, यह बताते हुए कि इस मेलामाइन स्क्रैप का उत्पादन कम से कम एक संयंत्र द्वारा किया जा रहा था जो कोयले को मेलामाइन में संसाधित कर रहा था। चार दिन बाद, न्यूयॉर्क टाइम्स ने बताया कि, मुख्य भूमि चीन में वनस्पति प्रोटीन में मेलामाइन के उपयोग पर व्यापक रूप से प्रतिबंध के बावजूद, कम से कम कुछ रासायनिक निर्माताओं ने इसे पशु आहार और मानव उपभोग के लिए उत्पादों में उपयोग के लिए बेचने की सूचना देना जारी रखा। हेनान प्रांत में हेनान शिनशियांग हुआक्सिंग केमिकल के एक प्रबंधक ली शियूपिंग ने कहा, "हमारे रासायनिक उत्पादों का उपयोग ज्यादातर योजकों के लिए किया जाता है, न कि पशु आहार के लिए। मेलामाइन का उपयोग मुख्य रूप से रासायनिक उद्योग में किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग केक बनाने में भी किया जा सकता है। शेडोंग मिंगशुई ग्रेट केमिकल ग्रुप, न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा कोयले से मेलामाइन के उत्पादन के रूप में रिपोर्ट की गई कंपनी, युरिया और मेलामाइन दोनों का उत्पादन और बिक्री करती है लेकिन एक उत्पाद के रूप में मेलामाइन राल को सूचीबद्ध नहीं करती है। 2007 में एक और रिकॉल घटना में मेलामाइन शामिल था जिसे जानबूझकर संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्मित मछली और पशुधन फ़ीड के लिए एक बंधनकर्ता के रूप में जोड़ा गया था। ओहायो और कोलोराडो में आपूर्तिकर्ताओं से इसका पता चला। 2008 चीनी प्रकोप सितंबर 2008 में, नेस्ले सहित कई कंपनियों को दूध और शिशु सूत्र से जुड़े एक घोटाले में फंसाया गया था, जिसमें मेलामाइन की मिलावट की गई थी, जिससे गुर्दे की पथरी और अन्य गुर्दे की विफलता हुई, विशेष रूप से छोटे बच्चों में। दिसंबर 2008 तक, लगभग 300,000 लोग बीमार हो गए थे, जिसमें 50,000 से अधिक शिशु अस्पताल में भर्ती थे और छह शिशुओं की मौत हो गई थी। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में, यह बताया गया था कि मेलामाइन के संपर्क में आने से बच्चों में मूत्र पथ की पथरी की घटनाओं में सात गुना वृद्धि हुई। दूध को धोखाधड़ी से पतला करने के लिए पानी मिलाने के बाद सरकारी प्रोटीन सामग्री परीक्षणों को मूर्ख बनाने के लिए मेलामाइन जोड़ा गया होगा। मेलामाइन की उच्च नाइट्रोजन सामग्री (द्रव्यमान द्वारा 66 प्रतिशत बनाम विशिष्ट प्रोटीन के लिए लगभग 10-12%) के कारण, यह भोजन की प्रोटीन सामग्री को वास्तविक मूल्य से अधिक दिखाई दे सकता है। अधिकारियों का अनुमान है कि चीन में परीक्षण की गई लगभग 20 प्रतिशत डेयरी कंपनियां मेलामाइन से दूषित उत्पाद बेचती हैं। 22 जनवरी, 2009 को इस घोटाले में शामिल तीन लोगों (एक सशर्त सजा सहित) को चीनी अदालत में मौत की सजा सुनाई गई थी। अक्टूबर 2008 में, पूर्वोत्तर चीन के डालियान में हानवेई समूह से हांगकांग को निर्यात किए गए "सेलेक्ट फ्रेश ब्राउन एग्स" को मेलामाइन की कानूनी सीमा से लगभग दोगुना दूषित पाया गया। हांगकांग के स्वास्थ्य सचिव यॉर्क चाउ ने कहा कि उन्हें लगा कि पशु आहार संदूषण का स्रोत हो सकता है और घोषणा की कि हांगकांग खाद्य सुरक्षा केंद्र अब सभी मुख्य भूमि चीनी सूअर का मांस, खेती की गई मछली, पशु आहार, चिकन मांस, अंडे और मेलामाइन के लिए ऑफल उत्पादों का परीक्षण करेगा। जुलाई 2010 तक, चीनी अधिकारी अभी भी कुछ प्रांतों में मेलामाइन-दूषित डेयरी उत्पाद की कुछ बरामदगी की सूचना दे रहे थे, हालांकि यह स्पष्ट नहीं था कि ये नए संदूषण पूरी तरह से नए मिलावट का गठन करते हैं या 2008 के मिलावट से सामग्री के अवैध पुनः उपयोग का परिणाम थे। प्रभावित शिशुओं में मूत्र पथरी के लक्षण वर्णन और उपचार पर, द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन ने मार्च 2009 में बीजिंग, हांगकांग और ताइपे के मामलों पर रिपोर्ट के साथ एक संपादकीय प्रकाशित किया। बीजिंग में इलाज किए गए 15 मामलों से मूत्र गणना के नमूने एकत्र किए गए थे और बीजिंग इंस्टीट्यूट ऑफ माइक्रोकेमिस्ट्री में अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी, परमाणु चुंबकीय अनुनाद और उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी का उपयोग करके उनके घटकों के लिए अज्ञात वस्तुओं के रूप में विश्लेषण किया गया था। विश्लेषण के परिणाम से पता चला कि कलन मेलामाइन और यूरिक एसिड से बना था, और यूरिक एसिड और मेलामाइन का आणविक अनुपात लगभग 2:1 था। 2008 में बीजिंग में नेफ्रोलिथियासिस से पीड़ित 683 बच्चों और 3 वर्ष से कम आयु के बिना नेफ्रोलिथियासिस के 6,498 बच्चों के 2009 के एक अध्ययन में, जांचकर्ताओं ने पाया कि मेलामाइन के स्तर के संपर्क में आने वाले बच्चों में, नेफ्रोलिथियासिस का जोखिम मेलामाइन के संपर्क में न आने वालों की तुलना में 1.7 गुना अधिक था, यह सुझाव देते हुए कि छोटे बच्चों में मेलामाइन-प्रेरित नेफ्रोलिथियासिस का जोखिम विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित स्तरों की तुलना में कम सेवन स्तर से शुरू होता है। 2010 में प्रकाशित एक अध्ययन में, बीजिंग विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 2008 के संदूषण में बीमार पड़ने वाले शिशुओं की अल्ट्रासाउंड छवियों का अध्ययन करते हुए पाया कि जबकि ग्रामीण चीनी क्षेत्र में अधिकांश बच्चे ठीक हो गए, 12 प्रतिशत ने छह महीने बाद भी गुर्दे की असामान्यता दिखाई। रिपोर्ट में कहा गया है, "मेलामाइन के संपर्क में आने के बाद दीर्घकालिक जटिलताओं की संभावना गंभीर चिंता का विषय बनी हुई है। "हमारे परिणाम बताते हैं कि गुर्दे के कार्य सहित स्वास्थ्य पर संभावित दीर्घकालिक प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए प्रभावित बच्चों की आगे की जांच की आवश्यकता है।" लानझोउ विश्वविद्यालय के 2010 के एक अन्य अनुवर्ती अध्ययन ने मेलामाइन के अंतर्ग्रहण के बाद यूरिक एसिड पत्थर के संचय को साइन्यूरिक एसिड डायमाइड (एमेलिन) और साइन्यूरिक एसिड जैसे मेटाबोलाइट्स के तेजी से एकत्रीकरण के लिए जिम्मेदार ठहराया और बताया कि मूत्र क्षरण और पत्थर उदारीकरण सबसे प्रभावी उपचार थे। 2007 के पालतू जानवरों के भोजन को याद करने तक, प्लास्टिक सुरक्षा या कीटनाशक अवशेष के संदर्भ को छोड़कर, भोजन में मेलामाइन की नियमित रूप से निगरानी नहीं की गई थी। 2008 में चीन में चूर्णित दूध से बच्चों की मौत के बाद, बेल्जियम में यूरोपीय आयोग के संयुक्त अनुसंधान केंद्र (जेआरसी) ने मेलामाइन का पता लगाने के तरीकों के बारे में एक वेबसाइट स्थापित की। मई 2009 में, जे. आर. सी. ने एक अध्ययन के परिणामों को प्रकाशित किया जिसने भोजन में मेलामाइन को सटीक रूप से मापने के लिए दुनिया भर की प्रयोगशालाओं की क्षमता को बेंचमार्क किया। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि अधिकांश प्रयोगशालाएं भोजन में मेलामाइन का प्रभावी ढंग से पता लगा सकती हैं। अक्टूबर 2008 में, यू. एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफ. डी. ए.) ने प्रयोगशाला सूचना बुलेटिन संख्या 4421 में शिशु फॉर्मूलेशन में मेलामाइन और साइन्यूरिक एसिड के विश्लेषण के लिए नए तरीके जारी किए। इसी तरह की सिफारिशें अन्य अधिकारियों द्वारा जारी की गई हैं, जैसे कि जापानी स्वास्थ्य, श्रम और कल्याण मंत्रालय, दोनों तरल क्रोमैटोग्राफी-हाइड्रोफिलिक इंटरैक्शन लिक्विड क्रोमैटोग्राफी (एचआईएलआईसी) पृथक्करण के बाद मास स्पेक्ट्रोमेट्री (एलसी/एमएस) का पता लगाने पर आधारित हैं। ठोस चरण निष्कर्षण (एस. पी. ई.) के बाद ट्रिपल क्वाड्रुपोल लिक्विड क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री (एल. सी./एम. एस.) का उपयोग करके मेलामाइन निर्धारण के लिए मौजूदा तरीके अक्सर जटिल और समय लेने वाले होते हैं। हालांकि, मास स्पेक्ट्रोमेट्री के साथ मिलकर इलेक्ट्रोस्प्रे आयनीकरण विधियां जटिल मैट्रिक्स वाले नमूनों के तेजी से और सीधे विश्लेषण की अनुमति देती हैंः देशी तरल नमूने अपने मूल समाधान में परिवेशी परिस्थितियों में सीधे आयनीकृत होते हैं। दिसंबर 2008 में, तरल पदार्थों में मेलामाइन का पता लगाने के लिए दो नए तेज़ और सस्ते तरीके प्रकाशित किए गए हैं। अल्ट्रासाउंड-सहायता प्राप्त निष्कर्षण इलेक्ट्रोस्प्रे आयनीकरण मास स्पेक्ट्रोमेट्री (ई. ई. एस. आई.-एम. एस.) को ई. टी. एच. ज्यूरिख (स्विट्जरलैंड) में झू, चिंगिन एट अल., (2008) द्वारा अनुपचारित खाद्य नमूनों में मेलामाइन का तेजी से पता लगाने के लिए विकसित किया गया है। अल्ट्रासाउंड का उपयोग मेलामाइन युक्त तरल पदार्थों को एक महीन स्प्रे में नेबुलाइज़ करने के लिए किया जाता है। इसके बाद स्प्रे को एक्सट्रैक्टिव इलेक्ट्रोस्प्रे आयनीकरण (ई. ई. एस. आई.) द्वारा आयनीकृत किया जाता है और टेंडम मास स्पेक्ट्रोमेट्री (एम. एस./एम. एस.) का उपयोग करके विश्लेषण किया जाता है। एक विश्लेषण के लिए प्रति नमूना 30 सेकंड की आवश्यकता होती है। मेलामाइन का पता लगाने की सीमा प्रति ग्राम दूध में कुछ नैनोग्राम मेलामाइन है। हुआंग एट अल। (2008) ने पर्ड्यू विश्वविद्यालय (यू. एस.) में भी नमूनों को आयनीकृत करने के लिए कम तापमान वाले प्लाज्मा जांच का उपयोग करके एक सरल उपकरण और एक तेज विधि विकसित की है। प्रमुख बाधाओं को हल किया जा रहा है, ई. एस. आई.-एम. एस. तकनीक अब जटिल मिश्रणों में मेलामाइन निशान के उच्च-प्रवाह विश्लेषण की अनुमति देती है। मेलामिनोमीटर सिंथेटिक बायोलॉजी सर्किट के लिए एक काल्पनिक डिजाइन था, जिसका उपयोग मेलामाइन और साइन्यूरिक एसिड जैसे संबंधित रासायनिक अनुरूपों का पता लगाने के लिए किया जाता था। इस वैचारिक परियोजना की मेजबानी ओपनवेटवेयर में डीआईवाईबायो के सहयोग से मुक्त स्रोत जीव विज्ञान के रूप में की गई है और होमब्रेव जैव प्रौद्योगिकी के संदर्भ में विभिन्न समाचार पत्रों में इसकी चर्चा की गई है। अक्टूबर 2009 तक, डिजाइन का सत्यापन नहीं किया गया है। क्योंकि मेलामाइन राल का उपयोग अक्सर खाद्य पैकेजिंग और टेबलवेयर में किया जाता है, भोजन और पेय में पी. पी. एम. स्तर (1 भाग प्रति मिलियन) पर मेलामाइन मेलामाइन युक्त राल से प्रवास के कारण बताया गया है। खाद्य पदार्थों में थोड़ी मात्रा में मेलामाइन को साइरोमाज़िन के चयापचय उत्पाद के रूप में भी बताया गया है, जो जानवरों और फसलों पर उपयोग किया जाने वाला एक कीटनाशक है। संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यू. एस. डी. ए.) की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (एफ. एस. आई. एस.) पशु ऊतकों में साइरोमाज़िन और मेलामाइन के विश्लेषण के लिए एक परीक्षण विधि प्रदान करती है। 2007 में, एफ. डी. ए. ने भोजन में मेलामाइन, एमेलाइन, एमेलाइड और साइनुरिक एसिड संदूषण को निर्धारित करने के लिए एक उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी परीक्षण का उपयोग करना शुरू किया। एक अन्य प्रक्रिया सतह-वर्धित रमन स्पेक्ट्रोस्कोपी (एस. ई. आर. एस.) पर आधारित है। यूरोपीय संघ के सदस्य राज्यों को आयोग के निर्णय के तहत यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि चीन से उत्पन्न होने वाले कम से कम 15 प्रतिशत दूध उत्पाद वाले सभी मिश्रित उत्पादों का समुदाय में आयात करने से पहले व्यवस्थित रूप से परीक्षण किया जाए और ऐसे सभी उत्पाद जिनमें 2.5 मिलीग्राम/किलोग्राम से अधिक मेलामाइन दिखाया गया है, उन्हें तुरंत नष्ट कर दिया जाए। जैविक नमूनों में पता लगाना मिलावटी दूध उत्पादों का सेवन करने वाले बच्चों के मूत्र के नमूनों में मेलामाइन की उपस्थिति तरल क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री द्वारा निर्धारित की गई है। धातु की सतहों पर मेलामाइन यह बताया गया है कि सोने या चांदी की सतह पर अवशोषित मेलामाइन अणु मधुकोश या बंद-पैक संरचनाओं में व्यवस्थित होते हैं। इस तरह का एक स्व-संयोजन अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन अंतःक्रिया के कारण होता है। शास्त्रीय मोंटे कार्लो और डी. एफ. टी. विधियों का उपयोग करके इस आदेश की आगे जांच की गई। झाओ लियानहाई संदर्भ बाहरी लिंक मेलामाइन सामग्री सुरक्षा डेटा शीट (एमएसडीएस) ओ. ई. सी. डी. स्क्रीनिंग सूचना डेटा सेट (एस. आई. डी. एस.): मेलामाइन (उच्च उत्पादन मात्रा रसायन जांच जानकारी, पी. डी. एफ., 89 पृष्ठ) भी देखें। पेट फूड रिकॉल (मेलामाइन संदूषण के कारण) पर जानकारी के साथ एफडीए वेब पेज यूरोपीय आयोग का निर्णय (2008/798 ईसी) चीन से उत्पन्न होने वाले दूध या दूध उत्पादों वाले उत्पादों के आयात को नियंत्रित करने वाली विशेष शर्तों को लागू करता है अंतर्राष्ट्रीय उर्वरक उद्योग संघ से मेलामाइन पर वक्तव्य मेलामाइन और साइन्यूरिक एसिड के विषाक्त और स्वास्थ्य पहलूः मेलामाइन पर एफएओ मेलमैक सेंट्रल के इतिहास के सहयोग से डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञ बैठक की रिपोर्ट। सुगंधित आधार जिंस रसायन पॉल्यामिन्स ट्राइजींस लकड़ी का काम करने वाली सामग्री