Province of Novara
नोवारा (यह। प्रोविंशिया दी नोवारा) इटली के पीडमोंट क्षेत्र में एक प्रांत है। इसकी राजधानी नोवारा शहर है। 1992 में, तीन भौगोलिक क्षेत्रों के विलय के माध्यम से वर्बानो-क्यूसियो-ओसोला का नया प्रांत बनाया गया था जो पहले नोवारा प्रांत का हिस्सा थे। इसका क्षेत्रफल और कुल जनसंख्या 362,925 (2021) है। इसमें 88 समुदाय (नगरपालिकाएँ) शामिल हैं। कोलीन नोवारेसी डी. ओ. सी. नोवारा प्रांत कोलीन नोवारेसी की डेनोमिनाज़ियोन डी ओरिजिन कंट्रोललाटा (डी. ओ. सी.) वाइन का घर है जिसे 1994 में क्षेत्र की लाल और सफेद इतालवी वाइन के लिए बनाया गया था। डी. ओ. सी. शराब उत्पादन के लिए निर्धारित सभी अंगूरों की कटाई 11 टन/हेक्टेयर से अधिक नहीं की जानी चाहिए। रेड वाइन में कम से कम 30 प्रतिशत नेबबिओलो (जिसे स्पाना के स्थानीय नाम से जाना जाता है), 40 प्रतिशत तक ऊवा रारा और 30 प्रतिशत से अधिक सामूहिक रूप से क्रोएशिया और वेस्पोलिना का मिश्रण होता है। लाल अंगूर की प्रत्येक किस्म की विविध शैलियाँ बनाई जा सकती हैं बशर्ते कि शराब में कम से कम 85 प्रतिशत हिस्सा अंगूर का हो। सफेद शराब 100% एरबालूस के अंगूर से बनाई जाती है। तैयार शराब को कॉलिन नोवारेसी डीओसी पदनाम के साथ लेबल करने के लिए 11 प्रतिशत के न्यूनतम अल्कोहल स्तर तक पहुंचना चाहिए। जनसंख्या टिप्पणियाँ संदर्भ ISTAT बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट इटली के नोवारा वाइन क्षेत्र