Hendon Brewery
हेंडन शराब की भठ्ठी (मूल रूप से किंग्सबरी और हाइड शराब की भठ्ठी और हेंडन, सुंदरलैंड में डार्विन शराब की भठ्ठी के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए) जेम्स रॉब द्वारा हेंडन में किंग्सबरी हाउस के श्री विलियम फील्ड के लिए शुरू की गई थी, और ऐसा लगता है कि मूल रूप से घर के लिए एक घरेलू शराब की भठ्ठी थी जिसमें रॉब 1851 तक एक छोटा सा व्यवसाय कर रहा था। मनोरंजन के स्थान के रूप में वेल्श हार्प के विकास के साथ, रॉब ने 1855 तक द हाइड में एक नई शराब की भठ्ठी बनाने के लिए इंजीनियरों को शामिल करके व्यवसाय का विस्तार किया। एक नया कुआँ खोदने के बाद, पानी, जिसे दो घोड़ों द्वारा उठाया गया था, को ही राजस्व के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में बेचा गया था। व्यापार धीमा था, और रॉब कम मौसम में प्रति सप्ताह केवल एक बैरल बेचने का प्रबंधन कर रहा था। माँग में उतार-चढ़ाव के कारण रॉब विस्तार से अपने ऋण के पुनर्भुगतान को पूरा करने में असमर्थ था, और उसे शराब की भठ्ठी (सी1861) बेचना पड़ा। अगले मालिक आर्थर ओक्रैन क्रूक थे, जिन्होंने इसे 140 पाउंड में खरीदा था। क्रूक केवल अपने शुरुआती 20 के दशक में थे, लेकिन एक वाणिज्यिक शराब बनाने वाले परिवार, गिल्डफोर्ड के जीडब्ल्यू और एफए क्रूक से आए थे, और आपूर्ति और मांग में परिवर्तनों का प्रबंधन करने में सक्षम थे। कुछ साल बाद रेलवे के निर्माण के साथ वह सीधे वारिंग ब्रदर्स और लाइन के निर्माण में लगे सैकड़ों नौसेनाओं को बीयर की आपूर्ति करने में सक्षम हो गए। इससे कमाए गए पैसे से श्री क्रूक ने हेंडन और फिंचले में कई सरायों को खरीदा, जिसमें सरे आर्म्स (जिसे उन्होंने फिर से बनाया) भी शामिल था। 1872 में इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए एक भाप इंजन पेश किया गया और 1874 में उन्होंने इसका विस्तार किया। शराब की भठ्ठी को 29 अगस्त 1878 को आग से नष्ट कर दिया गया था, और अगले वर्ष फिर से खोल दिया गया था, जिसे चर्च लेन, हेंडन के जे. पी. डन द्वारा बीमा राशि से पूरी तरह से पुनर्निर्मित किया गया था। 1892 और 1893 में शराब की भठ्ठी का विस्तार अपने आकार से दोगुना हो गया और इसमें एजवेयर रोड के किंग्सबरी की ओर सड़क पर संपत्ति शामिल थी। नई साइट को एक बिल्कुल नए "ट्रिम लिटिल" भाप इंजन से सुसज्जित किया गया था, और 20 वर्षों के उनके प्रबंधक, श्री एच वूली, हेंडन ब्रुअरी अब एक सप्ताह में कई सौ बैरल बीयर बना रहे थे, और इसे पूरे मिडिलसेक्स और हर्टफोर्डशायर में वितरित कर रहे थे। कहा जाता है कि इसका स्वाद बर्टन एले से अलग नहीं था। संपीड़ित कनाडाई घास, जिसे लॉफ्ट में संग्रहीत किया गया था, 15 मार्च 1894 की सुबह जल्दी प्रकाश में आ गई और शराब की भठ्ठी दूसरी बार जल गई। क्रूक ने बीमा के लिए धन के साथ विस्तार पर जुआ खेला था; वह शराब की भठ्ठी को फिर से बनाने के लिए पूंजी प्रदान करने में असमर्थ था। अगले वर्ष मेसर्स मिशेल और एल्डस को 83,000 पाउंड में अपना ब्याज बेचने के लिए मजबूर होकर, वह ट्विकेनहैम चले गए जहाँ 1902 में उनकी मृत्यु हो गई, उनकी वसीयत टूट गई। मेसर्स मिशेल और एल्डस 1920 तक हेंडन में बने रहे जब साइट को ट्रूमन्स ब्रुअरी को बेच दिया गया। हेंडन ब्रुअरी 1959 में बंद हो गई। यूनाइटेड किंगडम के निष्क्रिय शराब बनाने वाले कारखाने 1851 इंग्लैंड में प्रतिष्ठान 1959 इंग्लैंड में विघटन लंदन बरो ऑफ बार्नेट का इतिहास