Lactiplantibacillus plantarum
लैक्टिप्लान्टिबैसिलस प्लांटेरम (पूर्व में लैक्टोबैसिलस एराबिनोसस और लैक्टोबैसिलस प्लांटेरम) लैक्टिप्लान्टिबैसिलस वंश का एक व्यापक सदस्य है और आमतौर पर कई किण्वित खाद्य उत्पादों के साथ-साथ अवायवीय पादप पदार्थों में पाया जाता है। एल. प्लांटेरम को सबसे पहले लार से अलग किया गया था। पौधों, कीट की आंतों और कशेरुकी जानवरों की आंतों में अस्थायी रूप से बने रहने की इसकी क्षमता के आधार पर, इसे एक खानाबदोश जीव के रूप में नामित किया गया था। एल. प्लांटेरम ग्राम पॉजिटिव, बेसिली के आकार का जीवाणु है। एल. प्लांटेरम कोशिकाएँ गोल सिरों वाली छड़ें होती हैं, जो सीधे, आम तौर पर 0.9-1.2 माइक्रोन चौड़ी और 3-8 माइक्रोन लंबी होती हैं, जो अकेले, जोड़े में या छोटी श्रृंखलाओं में होती हैं। एल. प्लांटेरम में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के बीच ज्ञात सबसे बड़े जीनोम में से एक है और यह एक बहुत ही लचीली और बहुमुखी प्रजाति है। यह पी. एच. 3.4 और 8.8 के बीच बढ़ने का अनुमान है। लैक्टिप्लान्टिबैसिलस प्लांटारम 12 डिग्री सेल्सियस से 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान में बढ़ सकता है। प्रशीतित स्थिति (4 डिग्री सेल्सियस) में संग्रहीत "एल. प्लांटेरम" की व्यवहार्य गिनती अधिक रही, जबकि गणना में काफी कमी कमरे के तापमान (25 ± 1 डिग्री सेल्सियस) पर संग्रहीत देखी गई। चयापचय लैक्टिप्लान्टिबैसिलस प्लांटेरम होमोफर्मेन्टेटिव, एयरोटोलरेंट ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया हैं जो विकसित होते हैं, लेकिन विकसित नहीं होते हैं, और लैक्टिक एसिड (डी और एल) के दोनों आइसोमर का उत्पादन करते हैं। एल. प्लांटेरम सहित कई लैक्टोबैसिली असामान्य हैं क्योंकि वे ऑक्सीजन को सांस ले सकते हैं और यदि हेम और मेनाक्विनोन विकास माध्यम में मौजूद हैं तो साइटोक्रोम को व्यक्त कर सकते हैं। हेम और मेनाक्विनोन की अनुपस्थिति में, ऑक्सीजन का उपभोग एन. ए. डी. एच.-पेरोक्सीडेस द्वारा हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ मध्यवर्ती और पानी के साथ अंतिम उत्पाद के रूप में किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि पेरोक्साइड, खाद्य स्रोत से प्रतिस्पर्धी बैक्टीरिया को बाहर करने के लिए एक हथियार के रूप में कार्य करता है। लगभग सभी अन्य ऑक्सीजन-सहिष्णु कोशिकाओं में मौजूद सुरक्षात्मक एंजाइम सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज के स्थान पर, यह जीव मैंगनीज पॉलीफॉस्फेट की मिलीमोलर मात्रा जमा करता है। प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन के स्तर को कम करने के लिए एल. प्लांटेरम द्वारा एक छद्म-उत्प्रेरक में मैंगनीज का भी उपयोग किया जाता है। क्योंकि जिस रसायन विज्ञान के द्वारा मैंगनीज परिसर कोशिकाओं को ऑक्सीजन की क्षति से बचाते हैं, वह लोहे द्वारा विकृत हो जाता है, इन कोशिकाओं में लगभग कोई लोहे के परमाणु नहीं होते हैं; इसके विपरीत, तुलनीय मात्रा की एस्चेरिचिया कोलाई की एक कोशिका में दस लाख से अधिक लोहे के परमाणु होते हैं। इस वजह से, एल. प्लांटेरम का उपयोग सक्रिय एंजाइम बनाने के लिए नहीं किया जा सकता है जिसके लिए एक हेम कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है, जैसे कि वास्तविक उत्प्रेरक। जब राइबोफ्लेविन और क्विनोन (जैसे 1 4-डाइहाइड्रोक्सी-2-नेफ्थोइक एसिड, डी. एच. एन. ए.) मौजूद होते हैं तो एल. प्लांटेरम अघुलनशील अंतिम इलेक्ट्रॉन स्वीकारकों, जैसे कि आयरन ऑक्साइड या ठोस इलेक्ट्रोड को बाह्य कोशिकीय इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण के माध्यम से कम कर सकता है। एल. प्लांटेरम एन. ए. डी. +/एन. ए. डी. एच. अनुपात को बढ़ाने, किण्वन में तेजी लाने, सब्सट्रेट-स्तर फॉस्फोराइलेशन के माध्यम से अधिक ए. टी. पी. उत्पन्न करने और अधिक बायोमास जमा करने के लिए बाह्य कोशिकीय इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण का उपयोग करता है। कई लैक्टोबैसिली की तरह, लैक्टिप्लैन्टीबैसिलस प्लांटेरम को एम. आर. एस. मीडिया का उपयोग करके संवर्धित किया जा सकता है। जीनोम लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया एल. प्लांटेरम डब्ल्यू. सी. एफ. एस. 1 की जीनोम अनुक्रमण अधिक आणविक विवरण दिखाती है। गुणसूत्र में 3,308,274 आधार जोड़े होते हैं। एल. प्लैनेरम की जीसी सामग्री 3063 की औसत प्रोटीन गिनती के साथ 44.45% है। वैगनिंगेन सेंटर फॉर फूड साइंसेज के प्रयोग के अनुसार, एल. प्लांटेरम डब्ल्यू. सी. एफ. एस. 1 की आर. आर. एन. ए. संख्या 15 है, और संख्या या टी. आर. एन. ए. 70 है। उत्पाद साइलेज लैक्टिप्लांटिबैसिलस प्लांटेरम साइलेज इनोक्यूलैंट में उपयोग किया जाने वाला सबसे आम जीवाणु है। इन्सीलेज की अवायवीय स्थितियों के दौरान, ये जीव जल्दी से सूक्ष्मजीव आबादी पर हावी हो जाते हैं, और 48 घंटों के भीतर, वे एम्बडेन-मेयरहॉफ मार्ग के माध्यम से लैक्टिक और एसिटिक एसिड का उत्पादन करना शुरू कर देते हैं, जिससे उनकी प्रतिस्पर्धा और कम हो जाती है। इन परिस्थितियों में, उच्च स्तर के विषम प्रोटीन का उत्पादन करने वाले एल. प्लांटेरम उपभेद अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बने हुए पाए गए हैं। यह गुणवत्ता इस प्रजाति को लिग्नोसेलुलोसिक बायोमास के लिए एक प्रभावी जैविक पूर्व उपचार के रूप में उपयोग करने की अनुमति दे सकती है। खाद्य उत्पाद लैक्टिप्लान्टिबैसिलस प्लांटेरम आमतौर पर दूध उत्पादों, मांस और बहुत सारी सब्जियों के किण्वन में पाया जाता है जिसमें सायरक्राट, अचार, नमकीन जैतून, कोरियाई किमची, नाइजीरियाई ओगी, खट्टा, और अन्य किण्वित पौधे की सामग्री, और कुछ चीज़, किण्वित सॉसेज और स्टॉकफिश भी शामिल हैं। भोजन में इस जीव का उच्च स्तर भी इसे प्रोबायोटिक्स के विकास के लिए एक आदर्श उम्मीदवार बनाता है। जुआना फ्रियास एट अल द्वारा 2008 के एक अध्ययन में, एल. प्लांटेरम को सोया के आटे की एलर्जी को कम करने के लिए लगाया गया था। परिणाम से पता चला कि, अन्य रोगाणुओं की तुलना में, एल. प्लांटेरम-किण्वित सोया आटा ने उपयोग किए गए प्लाज्मा की संवेदनशीलता के आधार पर आई. जी. ई. प्रतिरक्षात्मकता (96-99%) में सबसे अधिक कमी दिखाई। एल. प्लांटेरम इंडोनेशिया के सुमात्रा के मूल निवासी मिनांगकाबाउ लोगों के पारंपरिक किण्वित भैंस के दूध दादिया में भी पाया जाता है। लैक्टोबैसिलस प्लांटेरम स्ट्रेन के21 एक ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया है जो किण्वित सब्जियों से अलग किया जाता है। जब इसे पूरक के रूप में प्रदान किया जाता है तो इसमें पित्त नमक को हाइड्रोलाइज करने की क्षमता होती है। वसा वाले चूहों में, के21 कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को भी कम करता है, और 3टी3-एल1 प्रीडिपोसाइट्स में लिपिड के संचय को रोकता है। इसके अलावा, यह प्लाज्मा लेप्टिन के स्तर को कम करता है, यकृत की क्षति को कम करता है और ग्लूकोज असहिष्णुता को कम करता है। अंत में के21 शरीर के वजन में वृद्धि और वसा द्रव्यमान संचय को रोकता है। चिकित्साविज्ञान क्योंकि यह प्रचुर मात्रा में मानव मूल का है, और उगाने में आसान है, एल. प्लैनेरम का स्वास्थ्य प्रभावों के लिए परीक्षण किया गया है। इसकी पहचान एक प्रोबायोटिक के रूप में की गई है, जो आगे के शोध और अनुप्रयोग के लिए इसके मूल्य का सुझाव देता है। एल. प्लांटेरम में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियाँ होती हैं और यह आंतों की पारगम्यता को बनाए रखने में भी मदद करता है। यह आंतों में गैस पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को दबाने में सक्षम है और आई. बी. एस. से पीड़ित कुछ रोगियों को लाभान्वित कर सकता है। यह सूक्ष्मजीव संतुलन बनाने और पाचन एंजाइम पैटर्न को स्थिर करने में मदद करता है। हिप्पोकैम्पल मस्तिष्क व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक को बढ़ाने के प्रयोगों में लैक्टिप्लांटिबैसिलस प्लांटेरम पाया गया है, जिसका अर्थ है कि एल. प्लांटेरम की अवसाद के उपचार में लाभकारी भूमिका हो सकती है। एल. प्लांटेरम की मानव गैस्ट्रो-आंत्र पथ में जीवित रहने की क्षमता इसे चिकित्सीय यौगिकों या प्रोटीन के लिए विवो वितरण वाहन में संभव बनाती है। लैक्टिप्लान्टिबैसिलस प्लांटेरम VSL#3 में एक घटक है। जीवित बैक्टीरिया के इस स्वामित्व, मानकीकृत सूत्रीकरण का उपयोग अल्सरेटिव कोलाइटिस के इलाज के लिए पारंपरिक उपचारों के साथ संयोजन में किया जा सकता है और इसके लिए एक पर्चे की आवश्यकता होती है। रोगाणुरोधी गुण एल. प्लांटेरम की रोगाणुरोधी पदार्थों का उत्पादन करने की क्षमता उन्हें मनुष्यों के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में जीवित रहने में मदद करती है। उत्पादित रोगाणुरोधी पदार्थों ने ग्राम-पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया पर महत्वपूर्ण प्रभाव दिखाया है। एड्स-परिभाषित बीमारियों के खिलाफ गतिविधि प्रारंभिक एच. आई. वी. संक्रमण के परिणामस्वरूप, आंत को प्रतिरक्षा गतिविधि का एक प्रमुख केंद्र पाया गया है। प्रतिरक्षा प्रणाली की आंत की पैनेथ कोशिकाएं इंटरल्यूकिन 1 बीटा (आई. एल.-1 बीटा) का उत्पादन करके एच. आई. वी. पर हमला करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप व्यापक संपार्श्विक क्षति होती है-तंग आंतों की परत का ढलना, जिसे गंभीर दस्त के रूप में देखा जाता है। आंत के अस्तर का यह विनाश कवक रोगजनकों को आक्रमण करने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, क्रिप्टोकॉकस प्रजाति, जिसके परिणामस्वरूप एड्स-परिभाषित बीमारी जैसे कि क्रिप्टोकॉकॉसिस होती है, जो सभी एड्स-परिभाषित मामलों में से 60 प्रतिशत से 70 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करती है, लेकिन जरूरी नहीं कि केवल आंत ही हो। रीसस मकाक में, एल. प्लांटेरम आईएल-1बीटा को कम करने (नष्ट करने), सूजन को दूर करने और घंटों के भीतर आंत की मरम्मत में तेजी लाने में सक्षम है। जैव रसायन पूरे जीनोम को हाल ही में अनुक्रमित किया गया है, और प्रवर्तक पुस्तकालयों को सशर्त और संरचनात्मक जीन अभिव्यक्ति दोनों के लिए विकसित किया गया है, जिससे एल. प्लांटेरम की उपयोगिता बढ़ गई है। यह आमतौर पर नियासिन जैव विश्लेषण प्रयोगों में सूचक जीव के रूप में भी नियोजित किया जाता है, विशेष रूप से, ए. ओ. ए. सी. अंतर्राष्ट्रीय आधिकारिक विधि 944.13, क्योंकि यह एक नियासिन ऑक्सोट्रोफ है। माइक्रोबियल फूड कल्चर्स लैक्टिप्लान्टिबैसिलस प्लांटेरम स्ट्रेन पीएस128 संदर्भ आगे पढ़ने के लिए बाहरी लिंक www.DocGuide.com आईबीएस के बारे में एक और संदर्भ बैकडाइव में लैक्टोबैसिलस प्लांटेरम का प्रकार स्ट्रेन-बैक्टीरियल डाइवर्सिटी मेटाडेटेबेस डाइजेस्टिव सिस्टम प्रोबायोटिक्स लैक्टोबैसिलेसी डेयरी उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले बैक्टीरिया 1923 ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया में वर्णित बैक्टीरिया