Isaly's
इसलीज़ () परिवार के स्वामित्व वाली डेयरियों और रेस्तरां की एक श्रृंखला थी जो मैन्सफील्ड (रिचलैंड काउंटी), ओहियो में शुरू हुई थी, जिसमें 20 वीं शताब्दी की शुरुआत से 1970 के दशक तक पूरे अमेरिकी मिडवेस्ट में स्थान थे। यह आज अपने कटा हुआ हैम और क्लॉन्डाइक बार आइसक्रीम बनाने के लिए जाना जाता है, जिसे "क्लॉन्डाइक बार के लिए आप क्या करेंगे?" के नारे से लोकप्रिय बनाया गया है। कंपनी की स्थापना 19वीं शताब्दी में मोनरो काउंटी, ओहियो में बसने वाले स्विस आप्रवासियों के पोते विलियम इसली द्वारा की गई थी। 1960 के दशक की शुरुआत तक, कंपनी ने पेंसिल्वेनिया से आयोवा तक फैले खुदरा दुकानों का दावा किया। इसली की शुरुआती सफलता का श्रेय इसकी ढीली कंपनी संरचना को दिया गया, जिसने कॉर्पोरेट ओवरहेड के बिना आसान विस्तार की अनुमति दी। विलियम इसली की पहली डेयरी मैन्सफील्ड, ओहियो में स्थापित की गई थी, जहाँ उन्होंने मैन्सफील्ड प्योर मिल्क कंपनी का अधिग्रहण किया था। इसली ने अन्य किराने वालों को बिक्री के लिए दूध के प्रसंस्करण से लेकर दूध, आइसक्रीम, ब्रेड और लंच काउंटर सेवा के साथ अपने खुद के खुदरा स्टोर संचालित करने तक मुख्य व्यवसाय का विस्तार किया। इसली ने कम से कम एक आउटलेट खोलकर आधुनिक सुविधा स्टोर के विचार का भी बीड़ा उठाया जो मोटर चालकों को गैसोलीन भी बेचता था। 1914 में मैरियन प्योर मिल्क कंपनी का अधिग्रहण करने के बाद व्यवसाय का पहला विस्तार कंपनी को मैरियन, ओहियो ले गया। चार्ल्स इसली द्वारा संचालित, मैरियन संचालन का जल्दी से आधुनिकीकरण किया गया, और व्यवसाय उसी के अनुसार बढ़ा। मैरियन से, कंपनी का विस्तार यंगस्टाउन, ओहियो तक हुआ और 1918 तक महोनिंग एवेन्यू में एक डेयरी और नया मुख्यालय था। यंगस्टाउन क्षेत्र इसली का सबसे बड़ा बाजार था, जिसमें एक समय में लगभग 130 दुकानें थीं। 1929 में उन्होंने पिट्सबर्ग, पेंसिल्वेनिया (बी. एल. वी. डी. पर) तक विस्तार किया। मित्र राष्ट्रों से)। 1930 और 1940 के दशक में विस्तार जारी रहा, जिसमें कोलंबस, ओहियो (नॉर्थ हाई स्ट्रीट और आर्केडिया एवेन्यू में) पश्चिम से आयोवा और 310 दुकानों तक अतिरिक्त डेयरियों का निर्माण किया गया। पिट्सबर्ग के निवासी इसली को इतना उच्च मानते थे कि कंपनी को गलती से पिट्सबर्ग मूल माना जाता था और अभी भी माना जाता है। अपने विज्ञापन में, डेयरियों ने इसली के नाम की वर्तनी में मदद करने के लिए स्मृति वाक्यांश "आई शॉल ऑलवेज लव यू स्वीटहार्ट" का इस्तेमाल किया। मैरियन, ओहियो में, इसली ने एक शौकिया बास्केटबॉल टीम को मैदान में उतारा जो बफ़ेलो साइलेंट्स के खिलाफ खेली-बधिर/मूक खिलाड़ियों और जिम थोर्प के साथ ओहियो स्थित विश्व प्रसिद्ध भारतीयों से बनी एक टीम। 1930 के दशक में, इसली ने एक वाणिज्यिक निर्माण कार्यक्रम शुरू किया जिसमें उच्च शैली के आर्ट डेको/आर्ट मॉडर्न डिजाइन की गई उत्पादन सुविधाओं और खुदरा दुकानों को नियोजित किया गया था, जिनमें से अधिकांश वास्तुकार विंसेंट (शूई) शोएनमैन द्वारा डिजाइन किए गए थे। यंगस्टाउन डेयरी सुविधा इस परियोजना के शीर्ष का प्रतिनिधित्व करती है, जिसमें सुव्यवस्थित इमारत (वास्तुकार चार्ल्स एफ. ऑस्ले द्वारा बाहरी के साथ) एक पांच मंजिला कांच ब्लॉक टावर का प्रभुत्व है। क्लॉन्डाइक बार के अलावा, डेयरियों को उनके गगनचुंबी शंकुओं के लिए भी जाना जाता था, जिसे प्लांट सुपरवाइजर सैम जेनिंग्स द्वारा यंगस्टाउन में बनाया गया था, जो एक पेटेंट किए गए डिजाइन का उपयोग करने के बजाय गोल आइसक्रीम स्कूप को छोड़ देते थे, जिसके परिणामस्वरूप एक लंबा, व्युत्क्रम-शंकु के आकार का डुबकी लगा। कंपनी को सैंडविच के लिए कटा हुआ हैम, कटा हुआ (मुंडा हुआ) रेजर-पतला बेचने में भी बड़ी सफलता मिली। सैंडविच को पी. बी. एस. स्पेशल सैंडविच दैट यू विल लाइक पर दिखाया गया था। कंपनी ने "शिशुओं के लिए प्रतिरक्षित दूध का भी विपणन किया, जिसकी आपूर्ति मवेशियों के विशेष पृथक झुंड द्वारा की जाती थी।" उपभोक्ता की मांग में बदलाव, घर पर वितरित दूध की बिक्री में गिरावट, साथ ही कॉर्पोरेट समेकन के कारण 1960 के दशक की शुरुआत में इसली सुविधाओं को बंद कर दिया गया। क्लॉन्डाइक्स, चिप्ड हैम, एंड स्काईस्क्रेपर कॉन्सः द स्टोरी ऑफ इसलीज़ के लेखक ब्रायन बुटको के अनुसार, यह ढीली कंपनी संरचना थी-बढ़ती कॉर्पोरेट एकरूपता के युग में-जिसने इसली को थोक और खुदरा स्तरों पर प्रतिस्पर्धा करने में असमर्थ बना दिया, जिससे 1960 के दशक के मध्य में इसकी डेयरियों को बंद कर दिया गया। इसली परिवार के कई सदस्यों ने खाद्य सेवा संचालन जारी रखने का प्रयास किया। पिट्सबर्ग में, इसली के दुकानों को "स्वीट विलियम" ब्रांड में बदल दिया गया था। ओहायो में, रेस्तरां 1990 के दशक के मध्य तक "इसली शॉप" नाम के तहत संचालित होते थे जब मैरियन, ओहायो में अंतिम आउटलेट बंद हो गया था। 1984 के बाद से, इसली के नाम ने एक तरह से वापसी का आनंद लिया है, लेकिन इसली परिवार के सदस्यों द्वारा इसकी देखरेख नहीं की गई है। इवान्स सिटी, पेनसिल्वेनिया के डेलिकेटसेन डिस्ट्रीब्यूटिंग इंक ने इसली ट्रेडमार्क नाम खरीदा और पश्चिमी पेनसिल्वेनिया और पूर्वी ओहियो में इसली नाम के तहत लंच मीट, चीज़ और सॉस का विपणन किया। यह संस्था पश्चिमी पेंसिल्वेनिया में दुकानों को इसली ब्रांड की आइसक्रीम (क्लॉन्डाइक्स को छोड़कर) भी वितरित करती है। क्लॉन्डाइक बार उत्पाद श्रृंखला अब यूनिलीवर के स्वामित्व में है। वेस्ट व्यू, टर्टल क्रीक और ईस्ट एलेघेनी (पिट्सबर्ग के शहर के पड़ोस) के क्षेत्रों में दक्षिण-पश्चिमी पेंसिल्वेनिया में कम से कम तीन इसली अभी भी काम कर रहे हैं, सभी ने अधिकांश क्लासिक इंटीरियर को बरकरार रखा है। जून 2012 में, वेस्ट व्यू इसली का स्वामित्व बदल गया। नए मालिकों ने दुकान में सब कुछ बरकरार रखा है, लेकिन इसली के संक्षिप्त नाम को दर्शाते हुए नाम को थोड़ा बदलकर "आई शॉल ऑलवेज लव यू स्वीटी" कर दिया है। इसे विराम देने के लिए, इसली के स्टोरफ्रंट में प्रत्येक पत्र के बाद अवधियाँ जोड़ी गई हैं। टर्टल क्रीक में इसली का नाम हाल ही में टर्टल क्रीक मार्केट रखा गया था, लेकिन अभी भी सामने के अग्रभाग और अधिकांश आंतरिक रूपांकन पर इसली का नाम बरकरार है। न्यू ब्राइटन, पेनसिल्वेनिया में एक पूर्व इसली की फ्रेंचाइजी, जो इसली का अनुबंध समाप्त होने के बाद "ब्रिकर्स रेस्तरां" के नाम से संचालित होती थी और इसली के अधिकांश मेनू की सेवा जारी रखती थी, 2012 में बंद हो गई लेकिन 2016 के अंत में एक सुविधा स्टोर और कैफे, मेन स्ट्रीट मार्केट के रूप में नए स्वामित्व के तहत फिर से खोल दी गई। संदर्भ स्रोत बुटको, ब्रायन। क्लॉन्डाइक्स, चिप्ड हैम, और स्काईस्क्रेपर कॉन्सः द स्टोरी ऑफ इसलीज़। स्टैकपोल बुक्स (जुलाई 2001)। मैकेनिक्सबर्ग, पेंसिल्वेनिया। 112 पीपी। .. कोब्लेंट्ज़, स्टुअर्ट। "हम इसाली को याद करते हैं।" में, मैरियन (इमेजेस ऑफ अमेरिका सीरीज़)। आर्केडिया प्रकाशन (नवंबर 2004)। माउंट प्लेजेंट, दक्षिण कैरोलिना। 128 पीपी। .. बाहरी लिंक इसली की वेबसाइट ब्रायन बुटको की इसली साइट (निष्क्रिय लिंक) इसली प्रोडक्ट्स डिस्ट्रीब्यूटेड बाय डेलिकेटेसेन डिस्ट्रीब्यूटिंग इंक डिज़ाइन पेटेंट फॉर स्काईस्क्रेपर कोन आइसक्रीम टूल ब्रांड संयुक्त राज्य अमेरिका में पिट्सबर्ग रेस्तरां श्रृंखलाओं में स्थित संयुक्त राज्य अमेरिका की डेयरी उत्पाद कंपनियाँ संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां श्रृंखलाओं को बंद कर देती हैं जिनकी स्थापना का वर्ष गायब है।