Firkin Brewery
द फिरकिन ब्रुअरी यूनाइटेड किंगडम में पबों की एक श्रृंखला थी। मूल यू. के. श्रृंखला अब बंद हो गई है, लेकिन कई पब अन्य देशों में फिरकिन नाम के तहत काम करते हैं। श्रृंखला ने अपना नाम फ़िरकिन से लिया, जो आयतन की एक पुरानी अंग्रेजी इकाई है। श्रृंखला की स्थापना 1979 में डेविड ब्रूस द्वारा ब्रूस ब्रुअरी के रूप में की गई थी, फिरकिन ब्रुअरी ज्यादातर ब्रूपब्स की एक श्रृंखला के रूप में बढ़ी जो कैस्क एल की पेशकश करती थी। इसे 1988 में मिडसमर लीजर, 1990 में स्टाकिस लीजर और फिर 1991 में एलाइड डोमेक द्वारा अधिग्रहित किया गया था; 1995 तक श्रृंखला में 44 पब थे, जिनमें से 19 साइट पर बीयर पीते थे। 1999 में, पंच टैवर्न्स ने पूरी श्रृंखला और फिरकिन ब्रांड के अधिकार खरीद लिए, और फिर 110 पब बास को बेच दिए, जिससे 60 फिरकिन पब पंच के स्वामित्व में रह गए। श्रृंखला के शराब बनाने के काम को बंद कर दिया गया और मार्च 2001 में पंच ने घोषणा की कि फिरकिन ब्रांड को बंद कर दिया जाएगा। कई कॉर्पोरेट पुनर्गठनों के बाद, अधिकांश बास साइटें 2003 में गठित मिशेल और बटलर पब कंपनी में समाप्त हो गईं। कई को ओ 'नील, स्क्रीम, या गूज़ पब के रूप में रीब्रांड किया गया है; स्क्रीम और गूज़ साइटें 2010 में स्टोनगेट पब कंपनी को बेची गई थीं। पंच टैवर्न्स के स्वामित्व वाले कुछ फिरकिन्स को मिस्टर क्यू या बार रूम बार पब के रूप में रीब्रांड किया गया था। मुट्ठी भर प्रतिष्ठान अभी भी फिरकिन ब्रांडिंग को बनाए रखते हैं, जो विशिष्ट है क्योंकि वे सभी एक ही नामकरण परंपरा का पालन करते थे। प्रारूप आम तौर पर द---- और फिरकिन था, जहाँ---एक शब्द था, जो या तो "एफ" या "पीएच" से शुरू होता था, जिसका पब भवन या स्थानीय क्षेत्र से कुछ संबंध था। फिरकिन ब्रुअरी ने फिरकिन क्रॉल में कम से कम 12 पबों का प्रबंधन करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए टी-शर्ट भी दी। शराब की भठ्ठी द्वारा जारी एक "पासपोर्ट", प्रत्येक पब से एक टिकट से भरा जाएगा, और क्रॉल में निकटतम पब के लिए सार्वजनिक परिवहन निर्देश भी "पासपोर्ट" में होंगे। हालाँकि नियमों में कोई शर्त नहीं थी कि 12 पबों को एक ही दिन में पूरा किया जाना था, लेकिन अक्सर प्रतिभागियों का यही लक्ष्य होता था। यूके उत्तरी अमेरिका के बाहर कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में फिरकिन पब, 1987 में दक्षिणी ओंटारियो में स्थापित अंग्रेजी थीम पबों की एक श्रृंखला, फिरकिन ग्रुप ऑफ पब फ्रैंचाइज़ी के तहत काम करते हैं। पबों के लिए नामकरण योजना यूके श्रृंखला के समान है (उदाहरण के लिए, व्हिटबी, ओंटारियो में "द क्राउन एंड फिरकिन"), और कई फिरकिन ग्रुप पब वास्तव में पूर्व यूके फिरकिन ब्रुअरी पबों के साथ अपने नाम साझा करते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, फ्रेंचाइजी पबों का नाम पहले "फिरकिन" रखा जाता है, जैसा कि "द फिरकिन एंड फॉक्स" में "द फॉक्स एंड फिरकिन" के विपरीत है। पब श्रृंखला ने एक बार खुद को उत्तरी अमेरिका में पबों के "सबसे बड़े और सबसे तेजी से बढ़ते" समूह के रूप में श्रेय दिया। हाल ही में दावा उत्तरी अमेरिका में "पारंपरिक अंग्रेजी पबों की सबसे बड़ी और सबसे प्रमुख श्रृंखला" है। 2005 से खोले गए लगभग 25 पबों में से लगभग 10 पब बंद हो गए हैं। हर 6 महीने में नए पब खोले जाते हैं, जिससे खुले पबों की कुल संख्या लगभग 15 हो जाती है। आम तौर पर जनसांख्यिकीय दिन के दौरान बच्चों के साथ माता-पिता से लेकर शाम और देर रात में शराब पीने वाले बुजुर्गों की भीड़ तक होती है। हालांकि मेनू कुछ हद तक सीमित है, भोजन अन्य अधिक प्रसिद्ध बार और ग्रिल रेस्तरां के साथ गति पर है। ऑस्ट्रेलिया में कई स्वतंत्र अंग्रेजी शैली के पब अपने नामों में "फिरकिन" का उपयोग करते हैं, जैसे कि एलिस स्प्रिंग्स में फिरकिन और हाउंड। संदर्भ बाहरी लिंक फ़र्किन ग्रुप ऑफ़ पब्स होम पेज (यू. एस. और कनाडा) इतिहास के साथ फ़र्किन की सूची ग्रेटर लंदन में फ़र्किन पब्स की सूची (1999) इंग्लैंड में 1979 प्रतिष्ठान यूनाइटेड किंगडम की शराब बनाने वाली इकाइयाँ 1979 में स्थापित ब्रिटिश कंपनियाँ खाद्य और पेय कंपनियाँ 1979 में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियाँ 2001 में पब श्रृंखलाओं से विघटित रेस्तरां श्रृंखलाएँ 1979 में स्थापित रेस्तरां रेस्तरां 2001 में विघटित इंग्लैंड में रेस्तरां विघटित