Emil J. Brach
एमिल जूलियस ब्रैच (11 मई, 1859-29 अक्टूबर, 1947) एक अमेरिकी कैंडी कंपनी ब्रैच कन्फेक्शंस के संस्थापक थे। ब्रैच का जन्म 1859 में बेडेन के ग्रैंड डची के शोएनवाल्ड में मार्टिन और विल्हेल्मिना ब्रैच के घर हुआ था। परिवार 1866 में बर्लिंगटन, आयोवा चला गया। एक युवा व्यक्ति के रूप में, उन्होंने बर्लिंगटन बिजनेस कॉलेज में पढ़ाई की और फिर एक रेस्तरां और कन्फेक्शनरी स्टोर का प्रबंधन किया। 1880 में, वे शिकागो चले गए, जहाँ उन्हें एक कैंडी बनाने वाली कंपनी में अपनी पहली बड़ी नौकरी मिली। वह अंततः एक बहुत ही उच्च आय वाला विक्रेता बन गया, जिसने एक असफल कैंडी निर्माण कंपनी में निवेश करने के लिए 15,000 डॉलर तक की बचत की। ब्रैच ने 1904 में अपना कैंडी स्टोर और कारखाना, ब्रैच कन्फेक्शंस शुरू किया। ब्रैच की व्यावसायिक तीक्ष्णता और उनकी कैंडी की गुणवत्ता ने जल्दी ही उनकी कंपनी की सफलता को जन्म दिया। उनके चौदह वर्षीय बेटे, फ्रैंक, कंपनी के पहले सेल्समैन थे, जिन्होंने अपने पहले बड़े ग्राहक, सीगल, कूपर एंड कंपनी को सुरक्षित किया। कंपनी ने एक अन्य प्रमुख डिपार्टमेंट स्टोर ए. एम. रॉथ्सचाइल्ड एंड कंपनी स्टोर को भी कैंडी बेची। 1911 तक, कंपनी ने एक सप्ताह में 25 टन कैंडी का उत्पादन किया, जो 1918 में बढ़कर 1,000 टन हो गया। 1913 में, ब्रैच कंपनी खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला स्थापित करने वाली पहली कैंडी निर्माता थी। सामग्री और नमूनों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए वैज्ञानिक रूप से उनका परीक्षण किया गया। 1922 में, ब्रैच ने शिकागो के वेस्ट साइड में अपने समय का सबसे बड़ा कैंडी कारखाना बनाया, जिससे हजारों लोगों को रोजगार मिला। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, ब्रैच ने आपातकालीन राशन और सेना के डाक आदान-प्रदान के लिए अधिकांश कैंडी की आपूर्ति की। युद्ध के दौरान, कंपनी ने अपने संस्थापक की जर्मन विरासत को कम करके दिखाया। ब्रैच 1924 में सेवानिवृत्त हुए जब वे अपनी दूसरी पत्नी के साथ फ्लोरिडा चले गए। वह कंपनी की विपणन रणनीति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बने रहे और कैंडी निर्माता की विनम्र उत्पत्ति और परिवार के महत्व पर जोर देने के लिए कई विज्ञापनों में दिखाई दिए। 1947 में उनकी मृत्यु हो गई और उन्हें इवान्स्टन, इलिनोइस में दफनाया गया। संदर्भ 1859 जन्म 1947 मृत्यु मिठाई में व्यवसायी 19 वीं शताब्दी के अमेरिकी व्यवसायी लोग ग्रैंड डची ऑफ बेडेन आप्रवासियों से संयुक्त राज्य अमेरिका तक