Guest ranch
एक अतिथि खेत, जिसे दोस्त खेत के रूप में भी जाना जाता है, आगंतुकों या पर्यटन की ओर उन्मुख एक प्रकार का खेत है। इसे कृषि पर्यटन का एक रूप माना जाता है। 19वीं शताब्दी के अंत में होने वाले अमेरिकी पश्चिम के रोमांटिककरण के जवाब में अतिथि फार्मों का उदय हुआ। 1893 में, इतिहासकार फ्रेडरिक जैक्सन टर्नर ने कहा कि संयुक्त राज्य अमेरिका की सीमा जनसांख्यिकीय रूप से "बंद" थी। इसने बदले में कई लोगों को पिछले दिनों के लिए पुरानी यादों की भावनाओं को जन्म दिया, लेकिन यह भी देखते हुए कि एक वास्तविक सीमा के जोखिम चले गए थे, पुरानी यादों को सापेक्ष सुरक्षा में शामिल करने की अनुमति दी गई थी। इस प्रकार, पश्चिमी लोगों द्वारा "कोमल पैर" या "ग्रीनहॉर्न" के रूप में संदर्भित व्यक्ति अंततः जीवन और अंगों को जोखिम में डाले बिना थोड़े समय के लिए पश्चिमी जीवन के लाभों का आनंद लेने में सक्षम था। 1967 में मार्शल स्प्रेग ने लिखा कि ग्रिफ इवांस 1873 तक कोलोराडो के एस्टेस पार्क के पास एक दोस्त का खेत चला रहे थे, "दोस्त के खेत का आधिकारिक रूप से आविष्कार होने से तीस साल पहले"; जब इसाबेला बर्ड ने उस साल इवांस का दौरा किया, तो उनके पास पहले से ही मेहमानों के रूप में नौ पुरुष और महिलाएं थीं। 1884 में मेडोरा, नॉर्थ डकोटा के पास एक दोस्त खेत था जिसका स्वामित्व पिट्सबर्ग के व्यवसायी ईटन भाइयों के पास था। यह संभवतः 1880 के दशक के अंत में मुक्त दूरी के पशु उद्योग के पतन से पोषित हुआ था। बहुत सारे पशुपालकों ने मवेशियों के विशाल झुंड के साथ खुले मैदानों को साझा किया, और 1886 की कठिन सर्दियों में झुंड नष्ट हो गए, कुछ मालिकों ने रातोंरात आर्थिक रूप से बर्बाद कर दिया। 1880 के दशक में ईटन्स के पड़ोसी थियोडोर रूजवेल्ट जैसी प्रसिद्ध हस्तियों के पश्चिमी रोमांच को पूर्व के शहरों से आने वाले मेहमानों के लिए उपलब्ध कराया गया था, जिन्हें पश्चिम में "ड्यूड्स" कहा जाता था। शुरुआती वर्षों में, अंतरमहाद्वीपीय रेल नेटवर्क भुगतान करने वाले आगंतुकों को एक स्थानीय डिपो में लाता था, जहाँ एक वैगन या बग्गी लोगों को एक खेत में ले जाने के लिए प्रतीक्षा करती थी। अनुभव अलग-अलग थे क्योंकि कुछ अतिथि फार्म आगंतुकों को "काउबॉय जीवन" के कुछ हद तक संपादित और अधिक शानदार संस्करण की उम्मीद थी, जबकि अन्य एक कामकाजी खेत की गंध और समय सारिणी के प्रति अधिक सहिष्णु थे। 1913 तक यह नोट किया गया था कि पशुपालकों ने 'काउबॉय' के रूप में कपड़े पहनना शुरू कर दिया था और पश्चिमी जीवन के अपेक्षित 'ग्लैमर' को जोड़ने के लिए दोपहर के पशु राउंड-अप जैसी प्रतियोगिताओं की शुरुआत की थी। जबकि 20वीं शताब्दी से पहले अतिथि फार्म थे, प्रथम विश्व युद्ध के अंत के बाद यह प्रवृत्ति काफी बढ़ गई। 1920 के दशक की शुरुआत में टेक्सास में अतिथि पशुपालन लोकप्रिय हो गया। जैसा कि टेक्सास के बांदेरा के पास एक पशुपालक ने कहाः "आप इन पहाड़ियों में एक एकड़ के लिए मवेशियों की तुलना में अधिक लोगों को चला सकते हैं।" दोस्त की लड़ाई लाभदायक थी, और छुट्टियों पर जाने वालों को स्टॉक की तुलना में संभालना आसान था, हालांकि कुछ झगड़ालू मवेशियों की तुलना में दोस्तों को कमतर मानते थे। इस समय के आसपास बड़े और अधिक पेशेवर पशु संचालन के साथ प्रतिस्पर्धा ने भी संभवतः इस प्रवृत्ति में योगदान दिया। 1923 में हवाई में एक दोस्त खेत खोला गया, जो व्योमिंग के लोगों के नाम पर बनाया गया था। 1926 में, ड्यूड रैंचर्स एसोसिएशन की स्थापना बिलिंग्स, मोंटाना में इस तेजी से बढ़ते उद्योग की जरूरतों का प्रतिनिधित्व करने के लिए की गई थी। इस युग के दौरान विज्ञापन अक्सर उच्च वर्ग को लक्षित करते थे और प्राकृतिक दृश्यों की सुंदरता, बाहर रहने की स्वस्थता और वन्यजीवों पर जोर देते थे। इस क्षेत्र में हाल ही में स्थापित राष्ट्रीय उद्यान भी एक अतिरिक्त पर्यटक आकर्षण थे। महामंदी के दौरान उद्योग का विस्तार जारी रहा, संभवतः एक वैकल्पिक आय स्रोत के रूप में क्योंकि वास्तविक पशु फार्म वित्तीय परेशानियों का सामना कर रहे थे। 1930 के दशक में दोस्त के खेत रॉकी पहाड़ों के साथ-साथ कैलिफोर्निया में पाम स्प्रिंग्स के आसपास फैल गए, जबकि टेक्सास में दुर्लभ हो गए। इनमें से कई क्षेत्र मवेशियों के लिए दुर्गम थे, और कच्चे मौसम के दौरान पशुओं और चारे का आयात करना पड़ता था। 1935 में उद्योग में तेजी आई और पश्चिमी रेल कंपनियों ने मेहमानों को भुगतान करने के लिए गंतव्यों का विज्ञापन किया। एयरलाइंस और ट्रैवल ब्यूरो ने भी इस अवधि में व्यवसाय में प्रवेश करना शुरू कर दिया। व्योमिंग विश्वविद्यालय ने मनोरंजक पशु-पालन में एक डिग्री की पेशकश शुरू की, और कोई भी दोस्त के झगड़ों में चार साल का पाठ्यक्रम ले सकता था। अधिकांश संरक्षक इस समय न्यूयॉर्क के रहने वाले थे। जैसे-जैसे यात्राएं अधिक लोकप्रिय होती गईं और कम संपन्न लोगों की दिलचस्पी बढ़ने लगी, न्यूयॉर्क राज्य सहित पूर्व में कम लागत वाले दोस्त खेत स्थापित करने के लिए एक आर्थिक प्रोत्साहन था। 1943 में ईस्टर्न ड्यूड रैंचर्स एसोसिएशन का गठन किया गया था। 1940 के दशक के दौरान व्यापार अच्छा रहा, क्योंकि दुनिया भर में युद्धों ने विदेश यात्रा को कम आकर्षक बना दिया। 1950 के दशक में विकास दर कम हो गई, 1958 में पंजीकृत दोस्त खेतों की संख्या गिरकर 100 "प्रामाणिक" खेतों तक आ गई। विशेष रूप से एरिजोना और कैलिफोर्निया में, उद्योग अधिक पेशेवर हो गया, दोस्त के खेत सुरुचिपूर्ण कमरों और टेनिस कोर्ट, गोल्फ और गर्म स्विमिंग पूल जैसी विविध मनोरंजक सुविधाओं के साथ कंट्री क्लब की तरह बन गए, जो 1960 के दशक तक एक समय में लगभग 200 मेहमानों के लिए भोजन तैयार करते थे। कृषि अब प्रचलित नहीं थी, और कई खेतों में अब कोई मवेशी नहीं था। मेहमानों के लिए घोड़ों के साथ प्रतिष्ठानों को चारा आयात करने की आवश्यकता होती थी। बदले में, अन्य उद्यमों ने इस शब्द से दूर होना शुरू कर दिया, खुद को एक लक्जरी रिसॉर्ट या दोस्त खेत के रूप में नहीं, बल्कि अतिथि कमरों के साथ एक काम करने वाले खेत के रूप में विज्ञापन दिया-यह प्रवृत्ति 1930 के दशक में पहले से ही स्पष्ट थी, लेकिन 1950 के दशक तक यह शब्द अलोकप्रिय होने लगा, अधिकांश प्रतिष्ठानों ने खुद को केवल 'खेत' के रूप में विज्ञापन दिया, और वास्तविक खेतों के रूप में अपनी वास्तविक निष्ठा पर जोर दिया। इनमें से अधिकांश प्रतिष्ठानों में घोड़ों का मुफ्त उपयोग आम था, जबकि सामान्य रिसॉर्ट्स ग्राहकों से घोड़े की सवारी के लिए अतिरिक्त शुल्क लेते थे। मेहमान अक्सर कैम्पिंग ट्रिप के लिए आसपास की पहाड़ियों में सवारी करते थे। कुछ मेहमान खेत के काम करना पसंद करते थे, और कभी-कभी इसका विज्ञापन किया जाता था, ऐसे मेहमानों को शरद ऋतु में आने की सलाह दी जाती थी जब अधिक काम होते थे। पूर्वी खेतों में अक्सर मवेशियों की कमी होती थी, लेकिन पश्चिमी वातावरण को बनाए रखने के लिए न्यूयॉर्क के एक खेत ने एक चिड़ियाघर से एक बाइसन खरीदा। एक अन्य में एक पूरा पश्चिमी शहर बनाया गया था, जिसमें एक सैलून, बोर्ड फुटपाथ और एक गंदी सड़क थी। अधिकांश पर्यटकों के लिए मुख्य आकर्षण वाइल्ड वेस्ट का मिथक और रोमांच था। पश्चिमी खेत संभवतः कम भेदभावपूर्ण थे, बहुत कम खेत खुद को "प्रतिबंधित" बताते थे, लेकिन पूर्वी उद्योग में, यह प्रथा 1930 के दशक में आम थी। अमेरिका में, अतिथि फार्म अब एक लंबे समय से स्थापित परंपरा है और अभी भी एक छुट्टी गंतव्य बना हुआ है। जलवायु के आधार पर, कुछ अतिथि फार्म केवल गर्मियों या सर्दियों में खुले रहते हैं, जबकि अन्य साल भर सेवा प्रदान करते हैं। कई अतिथि फार्मों में पेश की जाने वाली कुछ गतिविधियों में घुड़सवारी, टारगेट शूटिंग, मवेशी छँटाई, हैराइड, कैम्पफायर सिंग-अलोंग, हाइकिंग, कैम्पिंग, व्हाइटवाटर राफ्टिंग, जिप-लाइनिंग, तीरंदाजी और मछली पकड़ना शामिल हैं। कॉलेज के छात्रों को अक्सर गर्मियों के महीनों के दौरान अतिथि खेतों में काम करने के लिए भर्ती किया जाता है। कॉलेज के छात्रों को दी जाने वाली आम नौकरियों में हाउसकीपिंग, रैंगलर, डाइनिंग स्टाफ और ऑफिस स्टाफ या बेबीसिटर्स शामिल हैं। कई कामकाजी खेत साल के कुछ हिस्से के लिए भुगतान करने वाले मेहमानों को लेकर कमजोर वित्तीय समय से बच गए हैं। शिकार के खेत कुछ अतिथि खेत शिकारियों की जरूरतों को पूरा करते हैं। कुछ में सफेद पूंछ वाले हिरण, खच्चर हिरण, बाइसन या एल्क जैसे देशी वन्यजीव हैं। अन्य प्रजातियों में अफ्रीका और भारत जैसे अन्य क्षेत्रों और देशों से आयातित विदेशी प्रजातियां हैं। जबकि कई पारंपरिक फार्म अपनी भूमि पर शिकारियों और आउटफिटर्स को देशी खेल का शिकार करने की अनुमति देते हैं, कुछ फार्मों पर अभ्यास के रूप में एक मारने की गारंटी देने के लिए खेल को सीमित करने का कार्य विवादास्पद है और इसे गैर-खेल माना जाता है (निष्पक्ष पीछा देखें)। खेतों में गैर-देशी प्रजातियों की शुरुआत इस चिंता के कारण अधिक विवादास्पद है कि ये "विदेशी" बच सकते हैं और जंगली हो सकते हैं, प्राकृतिक पर्यावरण को संशोधित कर सकते हैं, या पहले से अज्ञात बीमारियों को फैला सकते हैं। शिकार फार्मों के अधिवक्ताओं का तर्क है कि वे देशी झुंडों को अधिक शिकार से बचाने में मदद करते हैं, स्थानीय लोगों और प्रकृति संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण आय प्रदान करते हैं, और विदेशी प्रजातियों का भंडारण वास्तव में उनकी संख्या को बढ़ाता है और उन्हें विलुप्त होने से बचाने में मदद कर सकता है। ड्यूड रैंचर्स एसोसिएशन, 1926 में स्थापित एक व्यापार संघ, फार्म स्टे संदर्भ बाहरी लिंक ड्यूड रैंचर्स एसोसिएशन रिकॉर्ड्स, 1926-1971 (मोंटाना अभिलेखागार विश्वविद्यालय) मोंटाना ड्यूड रैंचेस ओरल हिस्ट्री कलेक्शन (मोंटाना अभिलेखागार विश्वविद्यालय) ईस्टवर्ड हो! वर्जीनिया विश्वविद्यालय में अमेरिकी अध्ययन से ड्यूड रेंच 1925-1955 ड्यूड संयुक्त राज्य अमेरिका में पर्यटक आकर्षणों का निर्माण करता है