M&M Food Market
एम एंड एम फूड मार्केट (), जिसे पहले एम एंड एम मीट शॉप्स के नाम से जाना जाता था, एक कनाडाई जमे हुए खाद्य खुदरा श्रृंखला है। कंपनी का मुख्यालय मिसिसॉगा, ओंटारियो में है और सभी दस प्रांतों, युकॉन और उत्तर पश्चिमी क्षेत्रों में स्थित है; कंपनी का पहले मध्य पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में माईमेनु ब्रांड के तहत संचालन था जो 2008 और 2013 के बीच संचालित हुआ था। ओरिजिन एम एंड एम की स्थापना 1980 में किचनर, ओंटारियो में माइकल "मैक" वोइसिन और मार्क नोवाक द्वारा की गई थी। वॉइसिन और नोवाक का मूल व्यवसाय मॉडल कम कीमतों पर अच्छी गुणवत्ता वाला मांस प्रदान करना था। भागीदारों ने पाया कि फ्लैश-जमे हुए मांस ने कनाडा में उगाए गए (स्वास्थ्य कनाडा सुरक्षित) मांस के साथ अपनी ताजगी बरकरार रखी, जिसमें कोई स्टेरॉयड, अतिरिक्त संरक्षक और कोई यातना फार्म नहीं थे। लेकिन चूंकि उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए उन्हें सुपरमार्केट मांस की तुलना में कीमत पर बेचा जा सकता है। एम एंड एम स्थान आम तौर पर स्ट्रिप मॉल में छोटे आउटलेट होते हैं, जिसमें कई फ्रीजर और एक काउंटर होता है जो बिक्री केंद्र के रूप में काम करता है। स्टोर के कर्मचारियों को "भोजन सलाहकार" के रूप में जाना जाता है, जिन्हें उत्पादों और भोजन के विचारों का सुझाव देकर ग्राहकों की सहायता करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। मिसिसॉगा में मुख्य कार्यालय के अलावा, एम एंड एम के क्षेत्रीय कार्यालय मॉन्ट्रियल, क्यूबेक और कैलगरी, अल्बर्टा में हैं। ग्रोथ एम एंड एम ने 1982 में पास के कैम्ब्रिज, ओंटारियो में अपनी पहली नई फ्रेंचाइजी खोली। मैक के भाई और सह-मालिक, ग्रेग वोइसिन, 1980 के दशक के मध्य में फ्रेंचाइजी के निदेशक बने। तब से, इसका विस्तार पूरे कनाडा में 425 से अधिक दुकानों तक हो गया है। एम एंड एम ने 1992 में क्यूबेक में प्रवेश किया और फिर 1997 में, इसने 1993 में एडमोंटन, अल्बर्टा में स्थित जेफरीज फूड के व्यवसाय का अधिग्रहण करके पश्चिमी प्रांतों में प्रवेश किया। एम एंड एम ने अपना पहला स्टोर 2004 में युकोन में (व्हाइटहॉर्स में) और 2006 में उत्तर पश्चिमी क्षेत्रों में (येलोनाइफ) खोला। गाय वोइसिन सहित मैक के परिवार के कुछ सदस्य भी कंपनी के लिए काम करते हैं। हालाँकि यह मूल रूप से मांस की कटौती पर केंद्रित था, लेकिन इसने शाकाहारियों को आकर्षित करने के लिए मांस रहित वस्तुओं सहित तैयार भोजन, ऐपेटाइज़र, पिज्जा, पास्ता, समुद्री भोजन, मिठाई और एकल सर्विंग्स तक अपने प्रसाद का विस्तार किया है। 2019 की गर्मियों में, एम एंड एम फूड मार्केट ने इंस्टाकार्ट के साथ एक साझेदारी की घोषणा की, जिससे ग्राहक अपने किराने का सामान ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं और उन्हें अपने दरवाजे तक पहुंचा सकते हैं। 2022 में पार्कलैंड कॉर्पोरेशन ने 32.2 करोड़ डॉलर में एम एंड एम का अधिग्रहण किया। वफादारी कार्यक्रम 2001 में, एम एंड एम ने मैक्स रिवार्ड्स वफादारी कार्यक्रम शुरू किया जो सदस्यों को स्टोर में विशेष मूल्य निर्धारण और विशेष प्रतियोगिताओं में प्रविष्टियां देगा। यह एक अंक-आधारित कार्यक्रम नहीं है, बल्कि ग्राहकों को विशेष इन-स्टोर बिक्री मूल्य के साथ पुरस्कृत करता है जो अन्य ग्राहकों के लिए उपलब्ध नहीं है। समय के साथ, कार्यक्रम में 8 मिलियन से अधिक मैक्स सदस्यों के लिए समय-समय पर उपलब्ध विशेष पुरस्कार वाउचर और ईमैक्स समाचार पत्र के माध्यम से भेजे गए विशेष ईमेल प्रस्ताव शामिल किए गए। 2018 की शुरुआत में, एम एंड एम ने अपने वफादारी कार्यक्रम में एक नाम परिवर्तन की घोषणा की, इसे वास्तविक पुरस्कार के रूप में फिर से ब्रांड किया। एम एंड एम फूड मार्केट ने तब से एक मोबाइल ऐप लॉन्च किया है जो रियल रिवॉर्ड सदस्यों को उनके विशेष उत्पाद प्रस्तावों को देखने की अनुमति देता है। निजी अधिग्रहण जुलाई 2014 में, ब्रांड को निजी निवेश फर्म सर्चलाइट कैपिटल पार्टनर्स और भागीदारों द्वारा ग्रहण किया गया था। सर्चलाइट ने एक मुख्य कार्यकारी अधिकारी, एंडी ओ 'ब्रायन और एक मुख्य वित्तीय अधिकारी, सैम फ्लोरियो को नियुक्त किया। नाम और प्रारूप परिवर्तन मार्च 2016 में, एम एंड एम मांस की दुकानों ने घोषणा की कि वे अपना नाम बदलकर एम एंड एम खाद्य बाजार रखेंगे। नाम परिवर्तन के साथ जमे हुए मांस और अन्य स्वस्थ चयनों को शामिल करने के लिए जमे हुए मांस से परे एम एंड एम के चयन का विस्तार हुआ। कंपनी ने 2019 तक एम एंड एम को 500 स्थानों तक विस्तारित करने की योजना का भी संकेत दिया, साथ ही नए स्टोर लेआउट के साथ जो ग्राहकों को फ्रीजर से अलग करने वाले सेवा काउंटर को हटा देते हैं। फरवरी 2019 में, एम एंड एम ने रेक्साल जैसे खुदरा विक्रेताओं के चुनिंदा स्थानों में अपने जमे हुए भोजन का भंडारण करना शुरू कर दिया, जिससे वे नुनावुत में खुदरा विक्रेताओं के साथ हर प्रांत और क्षेत्र तक पहुंच सके। चैरिटी बीबीक्यू डे और कॉर्पोरेट प्रायोजक चैरिटी बीबीक्यू डे एम एंड एम फूड मार्केट का सबसे बड़ा चैरिटी कार्यक्रम था। यह हर साल मदर्स डे से पहले शनिवार को आयोजित किया जाता था। चैरिटी बी. बी. क्यू. डे ने न्यूनतम दान के लिए हैमबर्गर और हॉट डॉग की बिक्री के माध्यम से अनुसंधान के लिए धन जुटाकर सी. सी. एफ. सी., कनाडा के क्रोन और कोलाइटिस फाउंडेशन का समर्थन किया। चैरिटी बीबीक्यू दिवस की शुरुआत पहली बार 1989 में हुई थी, जब एम एंड एम के संस्थापक मैक वोइसिन समुदाय को वापस देना चाहते थे। उन्होंने सी. सी. एफ. सी. का समर्थन करने का फैसला किया, ताकि धन जुटाने और सूजन आंत्र रोग (आई. बी. डी.) में अनुसंधान का समर्थन किया जा सके। आई. बी. डी. के पास "कोई ज्ञात कारण या इलाज नहीं है", और "कनाडा में दुनिया में आई. बी. डी. का सबसे अधिक प्रसार है"। 25 वर्षों में, एम एंड एम फूड मार्केट ने आई. बी. डी. का इलाज खोजने के लिए समर्पित चिकित्सा अनुसंधान के लिए 24.3 लाख डॉलर से अधिक जुटाए हैं। एम एंड एम फूड मार्केट सी. सी. एफ. सी. का समर्थन करने के लिए पूरे वर्ष अन्य धन उगाहने वाले कार्यक्रमों का आयोजन करता है, जैसे कि क्षेत्रीय गोल्फ टूर्नामेंट, चैरिटी बी. बी. क्यू. डे पेंगुइन, ब्लॉसम और कूपन बुक्स की बिक्री, और "गट्सी वॉक को प्रायोजित करके और देश भर में कई आयोजन स्थानों में बी. बी. क्यू. के रूप में सहायता प्रदान करके"। एम एंड एम फूड मार्केट लंबे समय से कनाडाई जूनियर कर्लिंग चैंपियनशिप का प्रायोजक भी था और "सी. सी. ए. के सीज़न ऑफ़ चैंपियंस का पूर्ण उप-प्रायोजक" था। चैंपियंस के सीज़न के दौरान, एम एंड एम ने एक प्रतियोगिता आयोजित की जिसमें भव्य पुरस्कार अगले साल के विश्व जूनियर को देखने के लिए एक यात्रा थी। दर्शक टेलीविजन पर प्रदर्शित एक गुप्त शब्द देखेंगे जिसे वे एम एंड एम की वेबसाइट पर दर्ज कर सकते हैं। पुरस्कार और मान्यता एम एंड एम फूड मार्केट ने पिछले कुछ वर्षों में कई पुरस्कार जीते हैं, जैसे कि विज्ञापन में उत्कृष्टता के लिए कैनेडियन फ्रैंचाइज़ एसोसिएशन से गोल्ड फ्रैंकी अवार्डः 2008 में इंटरनेट/वेबसाइट डिज़ाइन। 2013 में, एम एंड एम फूड मार्केट ने डेलॉयट, सी. आई. बी. सी. कमर्शियल बैंकिंग, नेशनल पोस्ट और क्वीन्स स्कूल ऑफ बिजनेस द्वारा प्रायोजित कनाडा की 50 सर्वश्रेष्ठ प्रबंधित कंपनियों में से एक के रूप में लगातार 7वें वर्ष (प्लेटिनम) के लिए सफलतापूर्वक पुनः अर्हता प्राप्त की। एम एंड एम फूड मार्केट ने दो बार सबसे लंबे सॉसेज का विश्व रिकॉर्ड भी बनाया हैः पहला 1983 में और फिर मई 1995 में श्नाइडर फूड्स के संयोजन में उत्पादित सॉसेज के साथ। 2008 में, M & M ने पहली बार कनाडा के बाहर उद्यम किया, MyMenu के बैनर के तहत मध्य पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में स्टोर खोले (नाम "M & M", मंगल निगम का एक ट्रेडमार्क, कानूनी रूप से अमेरिका में उपयोग नहीं किया जा सकता था) नए नाम के अलावा (एक ग्राउंड-अप ऑपरेशन को प्रतिबिंबित करने के लिए चुना गया जो "लोगों को मेनू को एक साथ रखने में मदद करता है"), MyMenu स्टोर डिजाइन और लेआउट में कनाडा में M & M स्थानों के समान थे, जिसमें फ्रीजर, एक बिक्री काउंटर और नीली और नारंगी M & M रंग योजना थी। कंपनी ने 8 मूल माईमेनू स्टोरों के साथ शुरुआत की-5 मैडिसन, विस्कॉन्सिन बाजार में और 3 फोर्ट वेन, इंडियाना में; इन्हें "परीक्षण बाजार" स्थान माना जाता था, कंपनी को अन्य मध्य पश्चिमी बाजारों में फ्रेंचाइजी जोड़ने से पहले उन्हें फ्रेंचाइजी स्वामित्व में बदलने की उम्मीद थी। एक कठिन आर्थिक जलवायु जिसने बिक्री और फ्रेंचाइजी वित्तपोषण प्रयासों को प्रभावित किया, ने माईमेनू को 2010 की शुरुआत में अपने 2 मैडिसन स्टोर और 2011 की शुरुआत में अपने सभी शेष मैडिसन और फोर्ट वेन स्टोर बंद करने के लिए प्रेरित किया। इस झटके के बावजूद, माईमेनू ने परिचालन जारी रखा और मौजूदा स्थानों में स्थापित खुदरा विक्रेताओं के साथ सह-ब्रांडिंग के अवसरों पर अपना ध्यान केंद्रित किया; पहला सह-ब्रांडिंग प्रयास अक्टूबर 2010 में टोलेडो, मौमी और कोलंबस, ओहियो में सामान्य-वाणिज्यिक खुदरा विक्रेता द एंडरसन के तीन स्थानों पर स्टैंड-अलोन माईमेनू विभागों का शुभारंभ था। मार्च 2013 तक, सह-ब्रांडिंग सहित संयुक्त राज्य अमेरिका के सभी प्रयासों को बंद कर दिया गया था, जिसमें MyMenu.com वेबसाइट ने संकेत दिया था कि कंपनी अब यू. एस. में काम नहीं कर रही थी।