Escherichia coli O121
एस्चेरिचिया कोलाई ओ121 एस्चेरिचिया कोलाई का एक रोगजनक सीरोटाइप है, जो शिगा टॉक्सिन, आंतों से रक्तस्राव और हेमोलिटिक-यूरेमिक सिंड्रोम (एचयूएस) से जुड़ा हुआ है। एच. यू. एस., यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो गुर्दे की विफलता हो सकती है। ई. कोलाई के अधिकांश सीरोटाइप-स्तनधारियों की निचली आंतों में रहने वाले बैक्टीरिया की एक व्यापक प्रजाति-फायदेमंद हैं या बीमारी का कारण नहीं बनते हैं। ई. कोलाई ओ157: एच7 (एक एंटरोहेमोरेजिक ई. कोलाई भी) जैसे अन्य रोगजनक सीरोटाइप के विपरीत, ओ121 के सार्वजनिक स्वास्थ्य महत्व के बारे में विस्तार से बहुत कम जानकारी है। इसलिए, O121 को कभी-कभी मोटे तौर पर एक प्रकार के "गैर-O157 शिगा विष-उत्पादक ई. कोलाई" (गैर-O157 STEC) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सी. डी. सी. द्वारा जारी एक बयान के अनुसार 2013 में यू. एस. में ई. कोलाई ओ121 के प्रकोप ने 15 राज्यों में 24 लोगों को बीमार कर दिया। न्यूयॉर्क के अधिकारियों ने एक बीमार व्यक्ति के घर से फार्म रिच ब्रांड के चिकन क्यूसाडिला के एक खुले पैकेज में जीवाणु तनाव पाया; मूल कंपनी रिच प्रोडक्ट्स कॉर्प ऑफ बफ़ेलो, न्यूयॉर्क अब इन्हें और कई अन्य वस्तुओं को वापस बुला रही है और सीडीसी, यूएसडीए और एफडीए अब प्रकोप के सटीक स्रोत का पता लगाने के लिए जांच कर रहे हैं। 2016 में, जनरल मिल्स ने ई. कोलाई ओ121 के प्रकोप से बंधे 1 करोड़ पाउंड के गेहूं के आटे को वापस बुलाया। एस्चेरिचिया कोलाई O157: H7 संदर्भ एस्चेरिचिया कोलाई भी देखें।