Muk (food)
मुक एक कोरियाई भोजन है जो अनाज, सेम, या नट स्टार्च जैसे अनाज, तिल और एकोर्न से बना होता है और इसमें जेली जैसी स्थिरता होती है। मुक का स्वाद अपने आप में बहुत कम होता है, इसलिए मुक व्यंजनों को सोया सॉस, तिल का तेल, कटा हुआ स्कैलियन, कुचला हुआ जिम और मिर्च काली मिर्च पाउडर के साथ पकाया जाता है और विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। कई प्रकार के मुक होते हैंः डोटोरी-मुक, जो एकोर्न स्टार्च मेमिल-मुक से बना होता है, जो बकव्हीट स्टार्च नोकडू-मुक से बना होता है (जिसे चेओंगपो-मुक भी कहा जाता है), जो मूँग के स्टार्च ह्वांगपो-मुक से बना होता है (जिसे नोरांग-मुक भी कहा जाता है), जो मूँग के स्टार्च से बना होता है, और बगीचे के बीज की फली केके-मुक के साथ पीला रंग होता है, जो तारों से बना होता है। इसे कटे हुए या कटे हुए खीरे, और पत्ते की सब्जियों, जैसे कि कटा हुआ सलाद, पत्तागोभी या नापा पत्तागोभी के साथ मिलाया जा सकता है। इस व्यंजन को केवल टुकड़ों में कटा हुआ जिम (कोरियाई नोरी) के साथ भी परोसा जा सकता है। तंगपियोंग-चाए, बारीक कटा हुआ नोकदुमुक, गोमांस, सब्जियां और समुद्री शैवाल के साथ बनाया जाता है। मुक-बोक्कियम, एक हलचल-तले हुए मुक व्यंजन। मुक-जंगाजी (), गंजांग मुक-जियोन्युओ () या मुकजियों () में मसालेदार मुक, पैन-फ्राइंग कटा हुआ मुक द्वारा बनाया जाता है जिसे मूंगफली के स्टार्च के साथ लेपित किया जाता है। मुक-सबल () या मुकबप () भी कहा जाता है, मुक और कटी हुई सब्जियों से बना ठंडा सूप। बर्मी टोफू जेली जिदौ लियांगफेन कोंजाक लैपिंग लियांगफेन लियांग पाई तांगपियोंगचे संदर्भ कोरिया टाइम्स एकोर्न में बाहरी लिंक मुक नुस्खा देखें।