Drew Nieporent
ड्रू नीपोरेंट न्यूयॉर्क शहर में स्थित एक अमेरिकी रेस्तरां मालिक हैं। उनकी कंपनी मायरिड रेस्तरां ग्रुप कई रेस्तरां का मालिक है और उनका संचालन करती है। नीपोरेंट की नोबू और नोबू लंदन दोनों ने दो मिशेलिन सितारे अर्जित किए। कैरियर नीपोरेंट के पहले रेस्तरां, मोंट्रैचेट (1985) ने द न्यूयॉर्क टाइम्स से तीन सितारे अर्जित किए और उस रेटिंग को 19 वर्षों तक बनाए रखा। 2008 में, रेस्तरां को कोर्टन के रूप में फिर से खोला गया, अपनी तीन सितारा न्यूयॉर्क टाइम्स की स्थिति को बहाल किया और शेफ-पार्टनर पॉल लीब्रांड के साथ एक अभूतपूर्व दो मिशेलिन सितारे प्राप्त किए। 1994 में, फिर से साथी रॉबर्ट डी नीरो और सुशी मास्टर नोबू मात्सुहिसा के साथ, ड्रू ने नोबू की शुरुआत की, जिसने दुनिया भर में प्रशंसा अर्जित की। नोबू एनवाईसी, नेक्स्ट डोर नोबू और नोबू फिफ्टी सेवन सभी ने द न्यूयॉर्क टाइम्स से तीन सितारा रेटिंग अर्जित की है। नोबू एनवाईसी को द जेम्स बियर्ड फाउंडेशन द्वारा अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां चुना गया था। नोबू ने दुनिया भर में रेस्तरां खोले हैं। 2002 में, ट्रिबेका ग्रिल रुबिकॉन और मोंट्रैचेट (पिछले पुरस्कार विजेता) के साथ विशेष सूची में शामिल हो गईं। 2005 में, मायरिड ने क्रश वाइन एंड स्पिरिट्स खोला, जिसे फूड एंड वाइन पत्रिका द्वारा सर्वश्रेष्ठ नई वाइन शॉप का नाम दिया गया था, और फूड एंड वाइन की 2017 की दुनिया की सर्वश्रेष्ठ वाइन शॉप की सूची बनाई। बैटार्ड ने सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां के लिए 2014 का जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार जीता। बैटार्ड 2023 में बंद हो गया। संदर्भ बाहरी लिंक कॉर्नेल डेली सन इंटरव्यू कॉर्नेल यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन के पूर्व छात्र जीवित लोग अमेरिकी रेस्तरां का जन्म स्थान लापता (जीवित लोग) जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) स्टुयवेसेंट हाई स्कूल के पूर्व छात्र जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार विजेता