Bryndzové halušky
() स्लोवाकिया में राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक है। इस भोजन में हलूस्की (आलू के आटे की उबली हुई गांठें जो ग्नोची के समान दिखती हैं) और ब्रिंजा (एक नरम भेड़ का पनीर), वैकल्पिक रूप से स्मोक्ड पोर्क फैट या बेकन के पके हुए टुकड़ों के साथ छिड़का जाता है, और चीव्स या स्प्रिंग प्याज होते हैं। जिंसिका पारंपरिक रूप से इस भोजन के साथ पिया जाता है। टुरेका में एक वार्षिक ब्रिंडजोव हालूस्की उत्सव होता है जिसमें एक खाने की प्रतियोगिता होती है। यह भी देखें स्ट्रापाकी संदर्भ बाहरी लिंक स्लोवाक व्यंजन आलू व्यंजन पनीर व्यंजन डंपलिंग राष्ट्रीय व्यंजन