National Lentil Festival
नेशनल लेंटिल फेस्टिवल पुलमैन, वाशिंगटन में एक वार्षिक खाद्य उत्सव है जो दाल का सम्मान करता है। गतिविधियाँ यह उत्सव हर साल वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी, जो पुलमैन में भी है, में कक्षाएं फिर से शुरू होने से पहले सप्ताहांत में आयोजित किया जाता है। शुक्रवार की रात में लाइव संगीत मनोरंजन, बच्चों का एक कार्निवल, मुफ्त दाल मिर्च और कई व्यवसाय और शिल्प विक्रेता शामिल हैं। शनिवार के कार्यक्रमों में प्रतियोगिता, द लेंटिल कुक-ऑफ, कई कला और व्यावसायिक विक्रेता, एक भव्य परेड, नाश्ते में दाल पैनकेक फ़ीड, टेस टी. लेंटिल 5के फन रन/वॉक, बीयर गार्डन, दाल के व्यंजनों वाला फूड कोर्ट, बच्चों के लिए एक बड़ा क्षेत्र और कई अन्य पारिवारिक गतिविधियाँ शामिल हैं। कुक-ऑफ इस कार्यक्रम में 'लीजेंडरी लेंटिल कुक ऑफ' शामिल है। यह 1965 में स्थापित एक गैर-लाभकारी संगठन, यू. एस. ए. ड्राई पी एंड लेंटिल काउंसिल द्वारा सालाना प्रायोजित किया जाता है, जिसका उद्देश्य मटर, दाल और चने के उत्पादन, प्रसंस्करण, भंडारण और व्यापार में लगे लोगों को बढ़ावा देना और उनकी सुरक्षा करना है। इतिहास मूल महोत्सव 1989 में आयोजित किया गया था। महोत्सव का उद्देश्य पलाउस क्षेत्र में पर्यटन को बढ़ावा देना और स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली दालों, विशेष रूप से दालों को बढ़ावा देना था। मूल त्योहार के समय, दाल का चयन किया गया था क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका की दाल की 98 प्रतिशत से अधिक फसल तब पलाउस में उगाई जाती थी। प्रारंभिक उत्सव ने लगभग 4,000 लोगों की भीड़ को आकर्षित किया। यह उत्सव 2020 को छोड़कर हर साल आयोजित किया जाता थाः वाशिंगटन में कोविड-19 महामारी के कारण अधिकारियों ने उत्सव को 2021 तक स्थगित कर दिया। हर साल द नेशनल लेंटिल फेस्टिवल का आयोजन द पुलमैन चैंबर ऑफ कॉमर्स और एक उत्सव समिति की मदद से किया जाता है, साथ ही कई स्वयंसेवकों के साथ जो इस आयोजन को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं। महोत्सव की वेबसाइट के अनुसार, पलाउस क्षेत्र अमेरिका में सभी दालों का 18 प्रतिशत (2017) उगाता है। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट 1989 वाशिंगटन में प्रतिष्ठान (राज्य) वाशिंगटन में उत्सव (राज्य) संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य और पेय उत्सव पुलमैन, वाशिंगटन 1989 में स्थापित आवर्ती कार्यक्रम 1989 में स्थापित दाल उत्सव 1989 में स्थापित