Cơm rượu
कम रुइतु () जिसे रुइतु नेप काई के नाम से भी जाना जाता है, दक्षिणी वियतनाम की एक पारंपरिक वियतनामी मिठाई है, जो चिपचिपे चावल से बनाई जाती है। गम रुइतु तैयार करने के लिए, चिपचिपा चावल पकाया जाता है, खमीर के साथ मिलाया जाता है, और छोटी गेंदों में लुढ़काया जाता है। गेंद को थोड़ा मादक दूधिया, सफेद तरल में परोसा जाता है जो अनिवार्य रूप से चावल की शराब का एक रूप है, और जिसमें थोड़ी मात्रा में चीनी और नमक भी होता है। इस व्यंजन को चम्मच के साथ खाया जाता है। उत्तरी वियतनाम में, एक समान मिठाई (जो मोटी होती है, जिसमें कोई तरल नहीं होता है, और गेंद में नहीं बनाई जाती है) को ज़ोइ रुइतु कहा जाता है। यह भी देखें कि मिठाई की सूची रूतु नेप बाहरी लिंक रूतु पृष्ठ रूतु नुस्खा और फोटो रूतु पृष्ठ (वियतनामी) ह्युंग वंगै टेट पृष्ठ (वियतनामी) चावल के व्यंजन चावल पुडिंग चावल वाइन वियतनामी मिठाई चिपचिपे चावल के व्यंजन