Heathcote wine region
विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया का हीथकोट वाइन क्षेत्र गौलबर्न घाटी और बेंडिगो क्षेत्रों के बीच स्थित है। यह क्षेत्र अपने शिराज उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। ग्रेट डिवाइडिंग रेंज के उत्तर में भूगोल यह क्षेत्र ऊंचाई पर है। जलवायु और मिट्टी माउंट कैमल रेंज से काफी प्रभावित हैं जो कोरोप से टूबोरैक तक फैली हुई है। अधिकांश भाग के लिए, बेल के नीचे की मिट्टी कैम्ब्रियन है-लाल और उत्कृष्ट जल धारण क्षमता के साथ गहरी। इस क्षेत्र की वर्षा मौसमों के बीच समान रूप से वितरित की जाती है और तापमान सीमा को समशीतोष्ण के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिसमें दक्षिण से निकलने वाली ठंडी हवाओं के परिणामस्वरूप गर्मियों का तापमान पास के बेंडिगो की तुलना में दो से तीन डिग्री ठंडा होता है। कैम्ब्रियन मिट्टी पर सबसे पुरानी शिराज़ बेलों को 1960 के दशक के अंत में अल्बिनो ज़ुबेर द्वारा एक ऐसी जगह पर लगाया गया था जिसे अब शैडोफैक्स वाइनरी द्वारा अधिग्रहित किया गया है। हीथकोट वाइन क्षेत्र में वाइनरी शामिल हैं जैसे; मेरिंडोक, मैकिवोर एस्टेट, हीथकोट वाइनरी, वाइल्ड डक क्रीक, सैंगुइन, ह्यूमिस वाइनयार्ड और कई अन्य। संदर्भ विक्टोरिया (राज्य) के शराब क्षेत्र विक्टोरिया (राज्य) के क्षेत्र