Rompope
रॉम्पोप अंडे, दूध और वेनिला के स्वाद से बना एक अंडे जैसा पेय है। अंडे की जर्दी पायसीकृत पेय को पीला रंग देती है। यह एक पारंपरिक पेय है जिसे होंडुरास, कोस्टा रिका, इक्वाडोर, निकारागुआ, अल सल्वाडोर, ग्वाटेमाला, बेलीज और विशेष रूप से मैक्सिको में जाना जाता है, जहां माना जाता है कि यह मूल रूप से मेक्सिको के पुएब्ला शहर के कॉन्वेंट में बनाया गया था। रोम्पोप शब्द रोम्पोन शब्द की व्युत्पत्ति है, जिसका उपयोग मेक्सिको में आए एगनॉग के स्पेनिश संस्करण का वर्णन करने के लिए किया जाता है। स्पेनिश संस्करण रम को अपने मुख्य घटक के रूप में उपयोग करता है, इसलिए रोम-पोन और रोम-पोप दोनों की जड़ है, लेकिन मध्य अमेरिका, ग्वाटेमाला, होंडुरास और अल सल्वाडोर में, रोमपोपो के रूप में जाना जाने वाला एक समान पेय भी है। उदाहरण के लिए, ग्वाटेमाला में साल्काजा, इस रोमपोप पेय का एक ज्ञात संस्करण प्रदान करता है और दक्षिण अमेरिका में, चिली देश में इसके सबसे लोकप्रिय पेय रोमपोन और कोला डी मोनो या बंदर की पूंछ है, जिसमें बाद वाले में कॉफी होती है, जो इसे पीले रंग के बजाय गहरा बनाती है, लेकिन इसमें आम तौर पर रोमपोप में पाए जाने वाले अन्य तत्व भी होते हैं। रोमपोप अंडे की जर्दी, दूध, चीनी और मादक आत्माओं के विभिन्न संयोजनों के कई संस्करणों में से एक है जो पारंपरिक रूप से मुख्य रूप से मैक्सिको और अमेरिका में कई समारोहों के लिए उपयोग किए जाते हैं। डच अधिवक्ता को अंग्रेजी एगनाॉग के रूप में भी जाना जाता है, जो "पोसेट" नामक दूध और शेरी मिश्रण का वंशज है, और अमेरिकी एगनाॉग, जो या तो रम या बोर्बन से बने होते हैं, भी रोमपोप के समान होते हैं। कई देशों में रोमपोप के अलग-अलग करीबी रिश्तेदार हैं (जहां स्थानीय उत्साही पेय मिश्रण में शामिल किए जाते हैं), लेकिन मेक्सिको में, रोमपोप एक व्यापक रूप से ज्ञात और लोकप्रिय पेय बन गया। मैक्सिकन रोमपोप स्थानीय लोगों के बीच मुख्यधारा बना हुआ है, और इस पेय के कई लोकप्रिय वाणिज्यिक ब्रांड अंतरराष्ट्रीय बाजारों में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। मैक्सिकन रोमपोप उन व्यंजनों की विशिष्टता है जो औपनिवेशिक काल के दौरान कॉन्वेंट से निकले थे, विशेष रूप से पुएब्ला डी लॉस एंजिल्स से। परंपरा के अनुसार, मूल मैक्सिकन रोमपोप पेय 17 वीं शताब्दी में पुएब्ला के कॉन्वेंटो डी सांता क्लारा में बनाया गया था। उपलब्धता रॉम्पोप पूरे वर्ष पूरे मेक्सिको में व्यावसायिक रूप से बनाया जाता है। हालांकि व्यापार ब्रांड मुख्यधारा हैं, कई स्थानीय लोग इसे घर पर बनाना पसंद करते हैं। पेय में कभी-कभी कई सामग्री मिलाई जाती हैं, जिनमें पेकान, बादाम, अखरोट, दालचीनी, पाइन नट्स, वेनिला, स्ट्रॉबेरी और अन्य स्थानीय सामग्री शामिल हैं। छुट्टियों के अलावा, स्थानीय लोग पारिवारिक समारोहों में रोमपोप पीते हैं, और एक पेय होने के अलावा, रोमपोप को मिठाई में शामिल किया जाता है, या टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। वाणिज्यिक रॉम्पोप संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध है, विशेष रूप से मेक्सिको की सीमा से लगे राज्यों में, और कुछ अन्य देशों में अन्य पेय पदार्थों के अलावा जो समान हैं। यह भी देखें संदर्भ रम अंडे के साथ कॉकटेल (भोजन) शराब मैक्सिकन मादक पेय