Grease duct
एक तेल नली एक ऐसी नली है जो वाणिज्यिक खाना पकाने के उपकरण जैसे स्टोव, डीप फ्रायर और वॉक्स से तेल से लदे ज्वलनशील वाष्पों को एक इमारत या मोबाइल भोजन तैयार करने वाले ट्रेलर के बाहर की ओर भेजती है। चिकनाई नलिकाएँ इमारत की निष्क्रिय अग्नि सुरक्षा प्रणाली का हिस्सा हैं। सफाई कार्यक्रम आमतौर पर अग्नि संहिता या संबंधित सुरक्षा नियमों द्वारा निर्धारित किया जाता है। जब तेल को उसके वाष्पीकरण बिंदु तक और उससे आगे गर्म किया जाता है तो आग का खतरा वाष्प पैदा होता है। जैसे-जैसे वाष्प ठंडा होता है, तेल संघनित हो जाता है और ठंडी सतहों पर जम जाता है। चिकनाई एक ज्वलनशील हाइड्रोकार्बन है। नलिका के चारों ओर निर्माण के लिए एक अग्नि-प्रतिरोध मूल्यांकन की आवश्यकता होती है। उत्तरी अमेरिका में, तेल नलिकाएं एन. एफ. पी. ए. 96 के साथ-साथ स्थानीय भवन संहिता और अग्नि संहिताओं के अनुपालन में होनी चाहिए। एक स्वामित्व वाहिनी प्रणाली जिसका अपना अंतर्निहित अग्नि-प्रतिरोध मूल्यांकन होता है, का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि एक धातु वाहिनी, या तो क्षेत्र निर्मित या यू. एल. प्रमाणित कारखाने-निर्मित डिजाइन। फैक्टरी-निर्मित अग्नि मूल्यांकन डिजाइनों का यू. एल. 1978 में परीक्षण किया जाता है और यू. एल. 2221 रखरखाव और सफाई के लिए समय-समय पर सफाई की आवश्यकता होती है। सफाई और रखरखाव ठेकेदारों द्वारा जारी प्रमाण पत्रों के माध्यम से अनुपालन साबित होता है। हुड के अंदर उद्देश्य से डिज़ाइन की गई अग्नि दमन प्रणालियों को भी नियमित रूप से बनाए रखा जाना चाहिए। अनुचित रूप से बनाए गए हुड से जुड़े खतरों में शामिल हैं, लेकिन ये सीमित नहीं हैं, खराब वेंटिलेशन, अतिरिक्त गर्मी और धुआं, और आग का संभावित जोखिम। पैसिव फायर प्रोटेक्शन डक्ट (फ्लो) प्रेशर डक्टवर्क स्मोक एग्जॉस्ट डक्टवर्क सर्किट इंटीग्रिटी किचन एग्जॉस्ट क्लीनिंग किचन हुड संदर्भ रैपिंग सिस्टम पर बाहरी लिंक यूएल ग्रंथ एन. एफ. पी. ए. 96: वेंटिलेशन कंट्रोल के लिए मानक और वाणिज्यिक खाना पकाने के संचालन की अग्नि सुरक्षा ए. एस. टी. एम. ई. 2336 अग्नि प्रतिरोधी ग्रीस डक्ट एनक्लोजर सिस्टम आई. एस. ओ. 6944-1:2008 अग्नि नियंत्रण के लिए मानक परीक्षण विधियाँ-भवन निर्माण के तत्व-भाग 1: वेंटिलेशन नलिकाएँ पैसिव फायर प्रोटेक्शन