Klim (powdered milk)
क्लिम (के. एल. आई. एम. के रूप में शैलीबद्ध) नेस्ले द्वारा बेचे जाने वाले पाउडर दूध का एक ब्रांड है, जिसने इसे 1998 में बोर्डन से हासिल किया था। क्लिम दुनिया भर में बेचा जाता है, शुरुआती विज्ञापनों में "स्पेल इट बैकवर्ड" का नारा दिखाया गया था। क्लिम को उष्णकटिबंधीय में उपयोग के लिए एक निर्जलित पूरे दूध के पाउडर के रूप में विकसित किया गया था, जहां सामान्य दूध जल्दी खराब हो जाता था। यह जल्द ही वैज्ञानिक खोजकर्ताओं, भूवैज्ञानिकों, सैनिकों और अन्य जंगल यात्रियों का एक प्रमुख केंद्र बन गया, जिन्हें हल्के सूखे राशन की आवश्यकता थी जो अपने पात्र से विघटित होने पर भी कई दिनों तक उच्च गर्मी और आर्द्रता में रहेगा। 1920 में क्लिम सिरैक्यूज़, न्यूयॉर्क की मेरेल-सोल कंपनी का एक उत्पाद था जिसने 1907 में नियमित दूध के बजाय संघनित दूध से शुरुआत करके 1901 में रॉबर्ट स्टॉफ़ द्वारा पेटेंट की गई स्प्रे-सुखाने की विधि में सुधार किया था। 1927 में बोर्डन ने क्लिम ब्रांड और नन सुच मिन्समीट प्राप्त करते हुए मेरेल-सोल का अधिग्रहण किया, दोनों पहले से ही दुनिया भर में लोकप्रिय हो चुके हैं। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, क्लिम को शुरू में अमेरिकी सेना के जंगल राशन के हिस्से के रूप में अपनाया गया था। जैसा कि एक अधिकारी ने नोट किया, "उस काफी घने दूध के पाउडर को वर्षों तक सुरक्षित रूप से रखा जाता है यदि इसके मोटे डिब्बे को नहीं खोला जाता है, और कम से कम एक सप्ताह तक जंगल की गर्मी में रखा जाता है यदि इसे बाहर निकाला जाता है और जलरोधक थैले में रखा जाता है।" क्लिम को बाद में रेड क्रॉस द्वारा युद्ध के कैदियों, विशेष रूप से जर्मन जेल शिविरों में रखे गए कैदियों को जारी किया गया था, ताकि कैलोरी का सेवन बढ़ाया जा सके। ब्रिटिश लेखक जे. जी. बलार्ड के अनुसार, अगस्त 1945 में जापानी आत्मसमर्पण के बाद शंघाई, चीन और आसपास के ग्रामीण इलाकों में गिराई गई अमेरिकी राहत आपूर्ति में क्लिम को शामिल किया गया था। एक किशोर के रूप में, बलार्ड को लुंघुआ सिविलियन असेंबली सेंटर में दो साल और पांच महीने के लिए नजरबंद किया गया था। पाउडर दूध के डिब्बों के साथ-साथ डिब्बाबंद स्पैम, चॉकलेट बार और लकी स्ट्राइक सिगरेट के डिब्बों का उल्लेख बैलार्ड के उपन्यास, एम्पायर ऑफ द सन और उनकी आत्मकथा, मिरेकल्स ऑफ लाइफ में किया गया है। क्लिम अन्य थिएटरों में भी पाया गया था-उदाहरण के लिए बर्मा अभियान में, जहां जापानी आक्रमण से पीछे हटने वाले सैनिकों को सुनसान गांवों में क्लिम के डिब्बे मिले थे। ये बहुत उपयोगी साबित हुए और बहुत आवश्यक जीविका प्रदान की। क्लिम डिब्बों का व्यास लगभग चार इंच और गहराई तीन इंच थी। डिब्बे में धातु को विभिन्न प्रकार के उपकरणों और अन्य उपयोगी वस्तुओं जैसे स्कूप और मोमबत्ती धारकों में बनाया जा सकता है। स्टालग लुफ्ट III से भागने के प्रयास में क्लिम डिब्बों की महत्वपूर्ण भूमिका थी। अंडर द वायर पुस्तक में, विलियम ऐश और ब्रेंडन फोली बताते हैं कि कैसे द्वितीय विश्व युद्ध के युद्ध कैदियों ने डिब्बों से नीचे की ओर को हटा दिया और उन्हें एक साथ जोड़कर हवा प्रदान करने के लिए एयरटाइट पाइप बनाए ताकि बचने वाली सुरंगों को खोदा जा सके। जेल शिविर से बाहर निकलने वाली तीन सुरंगों में व्यापक वेंटिलेशन डक्टिंग के निर्माण में क्लीम डिब्बों का उपयोग किया गया था। स्टालग लुफ्ट III के एक पूर्व कैदी, चार्ल्स हूपर्ट ने बताया कि कैसे कैदी टिन के डिब्बे को औजारों में बदलने में माहिर हो गए। हूपर्ट ने कहा, "हमने जो कुछ भी बनाया उसके लिए हमने क्लिम टिन का इस्तेमाल किया, क्योंकि आप सिरों को काट सकते थे, और काम करने के लिए टिन का एक बड़ा टुकड़ा रख सकते थे। आप उसे सीधा कर सकते हैं, और एक कर सकते हैं. उन्हें एक बंद जोड़ में एक साथ जोड़ सकते हैं, जैसे कि इस तरह, और अपने लकड़ी के मलेट को ले जाएं और उन्हें नीचे हथौड़ा मार दें। फिर आप एक चाकू के पीछे की ओर ले जाते हैं और उस क्रिंप के दोनों ओर बहुत दबाव डालते हैं, ताकि टिन अलग न हो, ताकि सुरंगों में उपयोग किए जाने वाले उपकरण बनाए जा सकेंः खुदाई के उपकरण, फ़नल और प्रकाश देने के लिए लैंप। टिप्पणियाँ बाहरी लिंक दक्षिण अफ्रीकी पी. ओ. डब्ल्यू. के "ब्लोअर" कुकर कैन, पाउडर मिल्क, लॉकहीड सिरियस "टिंगमिसार्टोक" के लिए क्लिम और अन्य टिन के उपयोग को दिखाने वाले चित्रण, लिंडबर्ग ने विलियम मैकडोनफ के साथ एक साक्षात्कार में उल्लेख किया। नेस्ले ब्रांड ने द्वितीय विश्व युद्ध के युद्ध कैदियों के लिए पाउडर पेय में दूध के विकल्प का मिश्रण किया