Heme C
हेम सी (या हेम सी) एक महत्वपूर्ण प्रकार का हेम है। हेम सी की सही संरचना 20वीं शताब्दी के मध्य में स्वीडिश जैव रसायनज्ञ के. जी. पॉल द्वारा प्रकाशित की गई थी। इस काम ने महान स्वीडिश जैव रसायनज्ञ ह्यूगो थियोरेल द्वारा पहली बार अनुमानित संरचना की पुष्टि की। हेम सी की संरचना, कम, फे (II), हेम के रूप के एन. एम. आर. और आई. आर. प्रयोगों पर आधारित, 1975 में पुष्टि की गई थी। थियोइथर बॉन्ड के बारे में पूर्ण स्टीरियोकेमिकल विन्यास सहित हीम सी की संरचना को पहली बार कशेरुकी प्रोटीन, साइटोक्रोम सी के लिए प्रस्तुत किया गया था और अब इसे कई अन्य हीम सी युक्त प्रोटीन तक विस्तारित किया गया है। हेम सी के गुण हेम बी से इस मायने में अलग हैं कि हेम बी की दो विनाइल साइड चेन को सहसंयोजक, थियोथर लिंकेज द्वारा एपोप्रोटीन से बदल दिया जाता है। दो थियोइथर संबंध आम तौर पर प्रोटीन के सिस्टीन अवशेषों द्वारा बनाए जाते हैं। ये संबंध हेम सी को अधिक आसानी से विघटित हेम बी की तुलना में होलोप्रोटीन, साइटोक्रोम सी से आसानी से अलग होने की अनुमति नहीं देते हैं, जो हल्के हालात में भी होलोप्रोटीन, हेम-प्रोटीन कॉम्प्लेक्स से अलग हो सकता है। यह साइटोक्रोम सी संरचना और कार्य की एक बहुत विस्तृत श्रृंखला की अनुमति देता है, जिसमें असंख्य सी प्रकार के साइटोक्रोम मुख्य रूप से इलेक्ट्रॉन वाहक के रूप में कार्य करते हैं। साइटोक्रोम सी के लिए रेडॉक्स क्षमता को प्रोटीन संरचना और विलायक अंतःक्रिया में छोटे परिवर्तनों द्वारा भी "ठीक-ठीक" किया जा सकता है। होलोप्रोटीन से जुड़ी हीम सी इकाइयों की संख्या अत्यधिक परिवर्तनशील होती है। कशेरुकी कोशिकाओं के लिए एक हीम सी प्रति प्रोटीन नियम है लेकिन बैक्टीरिया के लिए यह संख्या अक्सर 2,4,5,6 या यहां तक कि 16 हीम सी समूह प्रति होलोप्रोटीन होती है। आम तौर पर यह माना जाता है कि हेम सी समूहों की संख्या और व्यवस्था संबंधित है और उचित होलोप्रोटीन कार्य के लिए भी आवश्यक है। उदाहरण के लिए, कई हीम सी समूहों वाले वे प्रोटीन कई इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण प्रतिक्रियाओं के साथ शामिल होते हैं, विशेष रूप से महत्वपूर्ण वायुमंडलीय नाइट्रोजन को दो कार्बनिक अमोनिया अणुओं में कम करने के लिए आवश्यक 6 इलेक्ट्रॉन की कमी है। बैक्टीरियल हेमेप्रोटीन के लिए हीम सी और एमिनो एसिड का अनुपात अधिक होना आम बात है, इसलिए कुछ साइटोक्रोम सी प्रोटीन के अंदरूनी हिस्से अन्य हेमेप्रोटीन की तुलना में कई हीम सी समूहों से भरे हुए दिखाई देते हैं। कुछ हेमेप्रोटीन, जो अक्सर एकल कोशिका जीवों से होते हैं, में पाँच हीम सी हो सकते हैं। बी. सी. 1 कॉम्प्लेक्स एक अन्य महत्वपूर्ण एंजाइम है जिसमें सी प्रकार का हीम होता है। ऐसा लगता है कि थियोथर संबंध होलोप्रोटीन के लिए कार्य करने की एक बड़ी स्वतंत्रता की अनुमति देते हैं। सामान्य तौर पर, सी प्रकार के साइटोक्रोम को साइटोक्रोम बी की तुलना में ऑक्सीकरण-कमी क्षमता की एक विस्तृत श्रृंखला पर "ठीक किया" जा सकता है। यह एक महत्वपूर्ण कारण हो सकता है कि साइटोक्रोम सी जीवन भर लगभग सर्वव्यापी है। हेम सी एपोप्टोसिस में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जहां साइटोप्लाज्मिक साइटोक्रोम सी के कुछ अणु, जिनमें अभी भी हेम सी होना चाहिए, क्रमादेशित कोशिका मृत्यु की ओर ले जाते हैं। साइटोक्रोम सी को मानव सीरम में मापा जा सकता है और सूजन के लिए एक मार्कर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इन भूमध्यरेखीय सहसंयोजक बंधनों के अलावा, हेम आयरन को आमतौर पर दो एमिनो एसिड की पार्श्व श्रृंखलाओं के साथ अक्षीय रूप से समन्वित किया जाता है, जिससे आयरन हेक्साकोऑर्डिनेट बन जाता है। उदाहरण के लिए, स्तनधारी और ट्यूना साइटोक्रोम सी में एक ही हेम सी होता है जो हिस्टिडीन और मेथियोनीन दोनों की पार्श्व श्रृंखलाओं के लिए अक्षीय रूप से समन्वित होता है। शायद हीम को प्रोटीन से पकड़ने वाले दो सहसंयोजक बंधनों के कारण, हीम सी का लोहा कभी-कभी लाइसिन या यहां तक कि पानी के एमिनो समूह से अक्षीय रूप से जुड़ा होता है। संदर्भ भी देखें हेमे प्रोटोपोर्फिरिन IX हेमे ए हेमे बी हेमेप्रोटीन टेट्रापिरोल्स जैव अणु