Conchiglie
कोंचिगली (), जिसे आमतौर पर "शेल" या "सीशेल" के रूप में जाना जाता है, एक प्रकार का पास्ता है। यह आमतौर पर सादे डुरम गेहूं की किस्म में बेचा जाता है, और रंगीन किस्मों में भी जो प्राकृतिक रंगों का उपयोग करते हैं, जैसे कि टमाटर का अर्क, स्क्विड स्याही या पालक का अर्क। पास्ता के खोल का आकार चटनी को इससे चिपकने देता है। कोंचिग्लियट नामक एक लघु किस्म भी उपलब्ध है। व्युत्पत्ति यह नाम सीशेल () के लिए इतालवी शब्द से निकला है। इतालवी शब्द और अंग्रेजी शब्द "शंख" () के रूप में एक ही यूनानी मूल साझा करते हैं, जिसका अर्थ है "खोल"। अन्य नाम 1930 के दशक में, फासीवाद ने इतालवी औपनिवेशिक साम्राज्य को अफ्रीकी भूमि को याद करते हुए नए पास्ता आकारों के साथ मनायाः त्रिपोलिन (त्रिपोली), बेंगासिन (बेंगासी), असाबेसी (असाब), और एबिसिन (एबिसिनिया)। 2021 में, पास्ता ब्रांड ला मोलिसाना के विज्ञापन अभियान पर आपत्ति के बाद, एबिसिन का नाम बदलकर कोंचिगली (कवच) कर दिया गया। हालांकि, कुछ लोगों ने शिकायत की, यह दावा करते हुए कि यह नाम बदलना रद्द करने की संस्कृति है। संदर्भ यह भी देखें पास्ता के प्रकारों की सूची