H. B. Reese
हैरी बर्नेट रीज़ (24 मई, 1879-16 मई, 1956) एक अमेरिकी आविष्कारक और व्यवसायी थे, जिन्हें संयुक्त राज्य अमेरिका के रीज़ के पीनट बटर कप में नंबर एक बिकने वाले कैंडी ब्रांड बनाने और एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी की स्थापना के लिए जाना जाता था। 2009 में, उन्हें मरणोपरांत कैंडी हॉल ऑफ फेम में शामिल किया गया था। प्रारंभिक जीवन एच. बी. रीज़ का जन्म 24 मई, 1879 को यॉर्क काउंटी, पेंसिल्वेनिया में मड्डी क्रीक फोर्क्स ऐतिहासिक जिले के पास स्थित एक कृषि और डेयरी फार्म, फ्रॉस्टी हिल फार्म में हुआ था। वह वेल्श और अंग्रेजी मूल के थे और एनी बेलिंडा मैनिफोल्ड (1854-1935) और एक्विला एस्बरी रीज़ जूनियर (1845-1914) की एकमात्र संतान थे। जब एक युवा व्यक्ति के रूप में पैसा कमाने की बात आती थी, तो रीज़ रचनात्मक थे। उन्होंने जमीन पर खेती की, लेकिन गायों को भी दूध पिलाया क्योंकि ऐसा करना नकदी कमाने का एक त्वरित तरीका था। उन्होंने एक तालाब भी बनाया जहाँ उन्होंने मेंढकों को पाला जिसे उन्होंने बाल्टीमोर क्षेत्र में रेस्तरां को बेच दिया। 1898 तक, रीज़ एक कुशल फ्रांसीसी हॉर्न खिलाड़ी थे जिन्होंने स्थानीय क्षेत्र बैंड के साथ प्रदर्शन किया। 1 अगस्त, 1900 को रीज़ ने मैरी एलिजाबेथ मार्के (1857-1952) और रॉबर्ट बॉर्टनर हाइसन (1853-1930) की बेटी ब्लैंच एडना हाइसन (1882-1968) से शादी की। उनके साथ 16 बच्चे थे, 8 बेटियाँ और 8 बेटे (जिनमें से 13 वयस्कता तक जीवित रहे)। रीज़ की माँ एनी बेलिंडा मैनिफोल्ड (1854-1935) और उनकी बहनें एलिजाबेथ टर्नर मैनिफोल्ड (1846-1910) और मैरी कॉलिन्स मैनिफोल्ड (1847-1933) अपने शेष जीवन के लिए उनके साथ रहीं। एक विशिष्ट रीज़ परिवार के रात्रिभोज के दौरान कम से कम 20 परिवार के सदस्य मौजूद थे और कभी-कभी 40 से अधिक। 1903 तक, रीज़ डिचले, वर्जीनिया में स्थित अपने ससुर के कैनरी व्यवसाय के मछली पकड़ने के कार्यों का प्रबंधन कर रहे थे। 1912 में उन्होंने वुडबाइन, पेंसिल्वेनिया में एक डेयरी फार्म का प्रबंधन किया, लेकिन 1915 में अपने बढ़ते परिवार का भरण-पोषण करने के लिए न्यू फ्रीडम, पेंसिल्वेनिया में एक कारखाने की नौकरी की। श्री हर्शे के लिए डेयरी प्रबंधक 1916 में, रीज़ ने यॉर्क डेली रिकॉर्ड में मिल्टन एस. हर्शे का एक विज्ञापन पढ़ा जिसमें हर्शे, पेंसिल्वेनिया क्षेत्र में स्थित अपने कई डेयरी फार्मों के प्रबंधन और संचालन के लिए लोगों को काम पर रखने की मांग की गई थी। 1917 में, हर्शे ने रीज़ को फार्म 28-ए में एक डेयरीमैन के रूप में काम करने के लिए काम पर रखा। 1918 में, हर्शे ने रीज़ को राउंड बार्न नामक एक डेयरी फार्म का प्रबंधन करने के लिए कहा। हर्शे ने हर दो सप्ताह में राउंड बार्न का दौरा किया क्योंकि यह एक प्रयोगात्मक डेयरी फार्म था जिसमें नई दूध देने वाली मशीनों (हाथ से गायों को दूध देने की तुलना में अधिक कुशल) का उपयोग किया जाता था क्योंकि उन्होंने पशु उपचार और दूध उत्पादन के लिए नए तरीकों की तलाश की थी। 1919 में, हर्शे ने राउंड बार्न को संचालित करने के लिए बहुत महंगा पाया और इसे बंद कर दिया। 1919 में शुरुआती कैंडी उद्यम आर एंड आर कैंडी कंपनी जॉबलेस, रीज़ ने आर एंड आर कैंडी कंपनी नामक एक नया व्यवसाय बनाया जिसे उन्होंने हमेलस्टाउन, पेंसिल्वेनिया में स्थित एक पुराने डिब्बाबंदी कारखाने से संचालित किया, जहाँ उन्होंने दूध चॉकलेट से ढके बादाम और किशमिश का निर्माण किया और उन्हें स्थानीय दुकानों को बेच दिया। सुपीरियर चॉकलेट एंड कन्फेक्शनरी कंपनी रीज़ को पता था कि उन्हें अपने हम्मेलस्टाउन, पेंसिल्वेनिया, कैंडी व्यवसाय की क्षमता को बढ़ावा देने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले विनिर्माण उपकरणों की आवश्यकता है। जनवरी 1920 में, उन्होंने आर एंड आर कैंडी कंपनी को सुपीरियर चॉकलेट एंड कन्फेक्शनरी कंपनी के रूप में पुनर्गठित किया और नवगठित कंपनी में स्टॉक जारी करके आज के 290,000 डॉलर के बराबर जुटाने के लिए आगे बढ़े। नई कंपनी के लिए एक राज्य चार्टर 14 मई, 1920 को निम्नलिखित कंपनी अधिकारियों के साथ जारी किया गया थाः अध्यक्षः जोसेफ बर्कहोल्डर सचिवः ई. एम. हर्शे खज़ानचीः जे. लैंडिस स्ट्रिकलर मैनेजरः हैरी बी. रीज़ फिर भी, व्यवसाय अंततः विफल रहा। अपने 10 बच्चों का पालन-पोषण करने के दबाव में-रास्ते में एक और बच्चे के साथ-रीज़ ने स्प्रिंग ग्रोव, पेंसिल्वेनिया में एक पेपर मिल की नौकरी की, जहाँ उन्होंने एक कसाई के रूप में दूसरी नौकरी की। उनके पास सब्जियों को डिब्बाबंद करने का तीसरा काम भी था। हर्शे कारखाने के कर्मचारी 1921 में, रीज़ के ससुर ने अपने दामाद के बढ़ते परिवार के लिए हर्शे, पेंसिल्वेनिया में 18 ई. अरेबा एवेन्यू में एक घर खरीदा। हर्शे में अपनी वापसी के साथ, रीज़ ने शिपिंग विभाग में द हर्शे कंपनी कारखाने में काम करना शुरू कर दिया और जल्द ही उन्हें फोरमैन के रूप में पदोन्नत किया गया। साथ ही, अपने अरेबा एवेन्यू घर के तहखाने से काम करते हुए, उन्होंने विभिन्न प्रकार के कन्फेक्शनरी उत्पाद बनाए, जिनमें हार्ड कैंडी, चॉकलेट से ढके मेवे और किशमिश, टकसाल के साथ-साथ दो लोकप्रिय दूध चॉकलेट से ढके कारमेल-नारियल कैंडी बार शामिल थे, जिनका उन्होंने आविष्कार किया थाः द लिज़ी बार जिसका नाम उनकी सबसे बड़ी बेटी मैरी एलिजाबेथ के नाम पर रखा गया था। जॉनी बार का नाम उनके बेटे जॉन के नाम पर रखा गया, जिन्होंने द हर्शे कंपनी शिपिंग विभाग में अपने पिता के साथ काम किया था। दोनों बार के लिए सामग्री में ताजा कसा हुआ नारियल, कारमेल, गुड़, कोको बटर और शहद शामिल थे। दोनों सलाखों के बीच मुख्य अंतर यह था कि जॉनी बार में एक घटक के रूप में मेवे थे। शुरू से ही, रीज़ ने अपने चॉकलेट कोटिंग्स के लिए द हर्शे कंपनी द्वारा निर्मित चॉकलेट का उपयोग किया। एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी रीज़ ने 1923 में एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी को निगमित किया। खेप पर कैंडियों का एक बड़ा वर्गीकरण बेचते हुए, उनके कर्मचारियों ने कैंडी के प्रत्येक टुकड़े को संगमरमर के स्लैब पर हाथ से लेपित किया, जिनमें से कुछ को दूध चॉकलेट के साथ लेपित किया गया था और अन्य को डार्क चॉकलेट के साथ दो पाउंड और पांच पाउंड के बक्से में रखा गया था जो डिपार्टमेंट स्टोर कैंडी डिस्प्ले में बेचे जाते थे। बिक्री को बढ़ावा देने के लिए, रीज़ ने बड़े, डाउनटाउन डिपार्टमेंट स्टोरों की सामने की प्रदर्शन खिड़कियों में विशेष कोटिंग टेबल स्थापित किए और अपने कर्मचारियों से वहाँ से गुजरने वाले खरीदारों को पूरी तरह से देखते हुए कैंडी कोट किए, जबकि अन्य कर्मचारियों ने ताजा बनाए गए नमूने सौंपे। नीचे एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी द्वारा शुरू में निर्मित कैंडी की एक संक्षिप्त सूची दी गई है। उन्हें असली कोको बटर, ताज़ा क्रीम, ताज़ा कसा हुआ नारियल और ताज़ा भुना हुआ मूंगफली जैसी सामग्री से बनाया गया थाः नोटः * ये 12-कैंडी छुट्टियों के मौसम में पाँच पाउंड के डिब्बों में बेचे जाते थे। 1926 में यॉर्क काउंटी, पेंसिल्वेनिया बैंक से पैसे उधार लेते हुए, रीज़ ने एक बड़ा घर और एक नया कारखाना बनाया जो हर्शे, पेंसिल्वेनिया में डब्ल्यू कैराकस एवेन्यू में एक दूसरे के बगल में स्थित था। 1935 तक, उनके पास 62 कर्मचारी थे और साथ ही उनके 6 बेटे भी उनके लिए काम कर रहे थे और वे इतने सफल रहे कि वे अपने सभी बंधक चुकाने में सक्षम हो गए। रीज़ के पीनट बटर कप 1928 तक, एच. बी. और ब्लैंच के 16 बच्चे थे। उसी वर्ष, रीज़ ने रीज़ के पीनट बटर कप का आविष्कार किया, जब हैरिसबर्ग, पेंसिल्वेनिया में उनके एक ग्राहक ने एक अन्य कन्फेक्शनर के साथ आपूर्ति की समस्याओं की सूचना दी, जिसने चॉकलेट से ढके पीनट बटर से युक्त कैंडी बनाई। रीज़ ने एक स्वचालित निर्माण प्रक्रिया विकसित की और कैंडी उनकी मिश्रित चॉकलेट श्रृंखला का हिस्सा बन गई। जल्द ही कंपनी प्रति बॉक्स 120 व्यक्तिगत रूप से लिपटे टुकड़ों की पैकेजिंग कर रही थी जो प्रति कप एक पैसे में बिक रहे थे। प्रत्येक कैंडी रैपर प्रमुखता से नारा प्रदर्शित करता हैः "चॉकलेट टाउन में निर्मित, इसलिए उन्हें अच्छा होना चाहिए"। पेनी पीनट बटर कप की बिक्री ने रीज़ को 1935 तक अपने घर और कारखाने दोनों पर बंधक का भुगतान करने में मदद की। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय था क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका अभी भी महामंदी की चपेट में था और चॉकलेट को एक विलासिता माना जाता था। उत्पाद ने लोकप्रियता हासिल की और जल्दी ही रीज़ का प्राथमिक केंद्र बन गया। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, आर्थिक बाधाओं और सामग्री की कमी ने उन्हें अपनी अन्य कैंडियों को बंद करने के लिए प्रेरित किया। 1943 में, पाँच सेंट कप पेश किया गया था और जैसे-जैसे पैकेजिंग मशीन और प्लांट ऑटोमेशन का उत्पादन शुरू किया गया, रीज़ के पीनट बटर कप की बिक्री हर चार साल में दोगुनी हो गई। 1956 में रीज़ की मृत्यु से पहले, उन्होंने 925 रीज़ एवेन्यू, हर्शे, पेंसिल्वेनिया में स्थित एक दूसरे संयंत्र का निर्माण शुरू किया। 30 नवंबर, 1957 को पूरा हुए इस नए आधुनिक संयंत्र में 100,000 वर्ग फुट की अत्याधुनिक विनिर्माण तकनीक थी, जिसे उस समय 6.9 लाख डॉलर की लागत के बराबर बनाया गया था, जब रीज़ के पीनट बटर कप की बिक्री 12.5 करोड़ डॉलर के बराबर थी। मृत्यु एक छोटी सी बीमारी के बाद, एच. बी. रीज़ का उनके 77वें जन्मदिन से आठ दिन पहले, 16 मई, 1956 को फ्लोरिडा के वेस्ट पाम बीच में सेंट मैरी मेडिकल सेंटर में दिल का दौरा पड़ने से निधन हो गया, जहाँ वे छुट्टी मना रहे थे। उनकी मृत्यु के समय उनका निवास पेन्सिलवेनिया के हर्शे में 630 लिंडेन रोड पर स्थित था। विरासत 2 जुलाई, 1963 को (एच. बी. रीज़ की मृत्यु के सात साल बाद), जब रीज़ के पीनट बटर कप की बिक्री 24.3 करोड़ डॉलर के बराबर थी, तो उनके बेटों रॉबर्ट, जॉन, एड, राल्फ़, हैरी और चार्ल्स रिचर्ड रीज़ ने एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी को द हर्शे कंपनी के साथ कर मुक्त स्टॉक-फॉर-स्टॉक विलय में विलय कर दिया। 60 वर्षों के स्टॉक विभाजन के बाद 2023 में, रीज़ भाइयों के हर्शे सामान्य स्टॉक के मूल 666,316 शेयर 16 लाख हर्शे शेयरों का प्रतिनिधित्व करते हैं जिनका मूल्य 4.4 अरब डॉलर से अधिक है जो 76.3 लाख डॉलर के वार्षिक नकद लाभांश का भुगतान करते हैं। अपने 1963 के विलय के समय, एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी अपनी 40वीं वर्षगांठ मना रही थी और उसने हर्शे में अपने 925 रीज़ एवेन्यू संयंत्र में 200,000 वर्ग फुट की नई अत्याधुनिक विनिर्माण क्षमता को जोड़ा था। 1969 में, रीज़/हर्शे के विलय के केवल छह साल बाद, रीज़ का पीनट बटर कप द हर्शे कंपनी का सबसे अधिक बिकने वाला उत्पाद बन गया। 20 सितंबर, 2012 तक, रीज़ के पीनट बटर कप नंबर एक पर थे। 1 संयुक्त राज्य अमेरिका में $2.603 बिलियन की बिक्री के साथ कैंडी ब्रांड बेचना। इसके अलावा, 1973 में वापस, एच. बी. रीज़ कैंडी कंपनी संयंत्र ने संयुक्त राज्य अमेरिका में बिक्री के लिए किट कैट का उत्पादन शुरू करने के लिए 200,000 वर्ग फुट का एक और विनिर्माण स्थान जोड़ा, जिसकी 2012 में यू. एस. में 948 मिलियन डॉलर की बिक्री हुई थी, जिससे किट कैट नंबर 1 बन गया। 4 संयुक्त राज्य अमेरिका में कैंडी ब्रांड बेचना। यह भी देखें चॉकलेट निर्माताओं की सूची द हर्शे कंपनी द्वारा निर्मित उत्पादों की सूची सबसे अधिक बिकने वाले कैंडी ब्रांडों की सूची पीनट बटर कप संदर्भ बाहरी लिंक एच. बी. रीज़ मृत्यु घोषणा 1879 जन्म 1956 मिष्ठान्न में व्यवसायी यॉर्क काउंटी, पेंसिल्वेनिया के लोग हर्शे, पेंसिल्वेनिया के लोग हर्शे कंपनी 20वीं सदी के अमेरिकी व्यवसायी