Chelois
चेलोइस () एक प्रकार का संकर अंगूर है जिसका उपयोग लाल शराब के उत्पादन में किया जाता है। फल छोटे नीले-काले जामुन होते हैं, जो कॉम्पैक्ट, मध्यम आकार के समूहों में दिखाई देते हैं। चेलोइस लाल-वाइन अंगूर के कम कठोर संकरों में से एक है। इतिहास और उत्पत्ति चेलोइस एक अंतर-विशिष्ट संकर है जिसे फ्रांस के आर्डेक में विटिकल्चरिस्ट अल्बर्ट सीबेल द्वारा विकसित किया गया है। यह उन हजारों फ्रांसीसी-अमेरिकी संकर अंगूरों में से एक था जिसे वैज्ञानिकों ने 18वीं शताब्दी में फ्रांस में घुसपैठ करने वाले फफूंदी और फाइलोक्सेरा का मुकाबला करने के लिए विकसित किया था। यूरोप के दाख की बारियों के उन्मूलन को रोकने के लिए प्राकृतिक रूप से प्रतिरोधी अमेरिकी अंगूर विटिस लैब्रुस्का को यूरोप के विटिस विनिफेरा के साथ जोड़ा गया था। इसे 1946 में कनाडा में पेश किया गया था और 1948 में संयुक्त राज्य अमेरिका में पंजीकृत किया गया था। उपाख्यानात्मक प्रमाण है कि यह 1946 से पहले ओरेगन में मौजूद था। टोमेटो रिंगस्पॉट वायरस के प्रति इसकी संवेदनशीलता के कारण यह अगले दशक के भीतर काफी हद तक गायब हो गया। 1974 में, चेलोइस को एल्विरा (एक सफेद अंगूर) के साथ पार किया गया था ताकि वेंचुरा नामक एक संकर का उत्पादन किया जा सके, जिसे सफेद अंगूर के रूप में नामित किया गया था। वेंचुरा अंगूर बहुत उत्पादक और ठंडा कठोर होता है। विटिकल्चर चेलोइस ग्रेपवाइन एक सीधे विकास की आदत के साथ जोरदार और उत्पादक हैं। कलियाँ देर से टूटती हैं, जिससे देर से पाले के कारण नुकसान का खतरा कम हो जाता है। यह जल्दी पक जाता है। द्वितीयक कलियाँ एक छोटी फसल का उत्पादन करने में सक्षम होती हैं। अधिक फसल को रोकने के लिए, गुच्छों को पतला करना आवश्यक हो सकता है। चेलोइस बोट्रिटिस बंच रॉट, यूटिपा डाई बैक, फोमोप्सिस स्टेम और लीफ स्पॉट और पाउडर फफूंदी के लिए अत्यधिक संवेदनशील है। यह क्राउन गॉल, ब्लैक रॉट, डाउनी फफूंदी और एंथ्राकनोज़ के लिए भी अतिसंवेदनशील है, लेकिन कुछ हद तक। यह ठंडे तापमान (-10 से-15 डिग्री फ़ारेनहाइट) में मध्यम रूप से कठोर होता है। फ्रांसीसी-अमेरिकी संकर अंगूरों में, चेलोइस की शराब की गुणवत्ता उच्च श्रेणी में है। वाइन क्षेत्र आर्डेचे, फ्रांस चेलोइस को पहली बार फ्रांस में अल्बर्ट सीबेल द्वारा कठोर अंगूर की किस्मों का उत्पादन करने के प्रयास में विकसित किया गया था जो पाउडर फफूंदी और फाइलोक्सेरा का सामना कर सकते थे। ओरेगन, संयुक्त राज्य अमेरिका के राजा की रेवेन वाइनरी और एपिलियन वाइनयार्ड, दोनों ओरेगन शहर, ओरेगन के पास, चेलोइस वाइन की एक छोटी मात्रा का उत्पादन करते हैं। न्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका में 1980 के दशक के दौरान न्यूयॉर्क में चेलोइस के साथ लगाए गए एकड़ में भारी कमी आई जब रेड वाइन की मांग कम हो गई। 1990 के दशक की शुरुआत में, रेड वाइन में रुचि बढ़ने के साथ विविधता में रुचि फिर से बढ़ गई। मिशिगन, संयुक्त राज्य अमेरिका नथानिएल रोज़ वाइन लगातार डोमेन बेरियन वाइनयार्ड में उगाए जाने वाले फलों से छोटी मात्रा में वैराइटल चेलोइस का उत्पादन करता है। संदर्भ लाल शराब की किस्में