Cleome serrulata
क्लियोम सेर्रुलाटा (सिन। पेरिटोमा सेर्रुलाटा), जिसे आमतौर पर रॉकी माउंटेन बीप्लांट/बीवीड, स्टिंकिंग-क्लोवर, बी स्पाइडर-फ्लॉवर, स्कंक वीड, नवाजो पालक और गुआको के रूप में जाना जाता है, क्लियोम वंश में वार्षिक पौधे की एक प्रजाति है। कीटों की कई प्रजातियाँ इसकी ओर आकर्षित होती हैं, विशेष रूप से मधुमक्खियाँ, जो आस-पास के पौधों के परागण में मदद करती हैं। यह दक्षिणी कनाडा और पश्चिमी और मध्य संयुक्त राज्य अमेरिका का मूल निवासी है। इस पौधे का उपयोग अक्सर भोजन के लिए, रंग के लिए रंग बनाने के लिए और पारंपरिक चिकित्सा में उपचार के रूप में किया जाता रहा है। वर्गीकरण 1814 में, फ्रेडरिक ट्रॉगॉट पुर्श ने दक्षिण डकोटा में वर्मिलियन नदी के पास लुईस और क्लार्क अभियान द्वारा एकत्र किए गए नमूनों के आधार पर फ्लोरा अमेरिका सेप्टेंट्रियोनालिस के पहले खंड में इस प्रजाति का वर्णन किया। 1824 में प्रोड्रोमस सिस्टेमेटिस नेचुरलिस रेगनी वेजीटेबिलिस के पहले खंड में, ऑगस्टिन पिरामिड डी कैंडोल ने इस प्रजाति को एक जीनस में स्थानांतरित कर दिया, जिसे उन्होंने पेरिटोमा नाम दिया (पहले के अवैध नाम अटलांटा नट्टल की जगह), और प्रजाति को पेरिटोमा सेरुलाटम कहा। 1901 में, एडवर्ड ली ग्रीन ने कैंडोल के पेरिटोमा का विस्तार किया, जिसमें इस प्रजाति को पेरिटोमा सेरुलाटम डी. सी. के रूप में शामिल किया गया। और पेरिटोमा ल्यूटेम राफ़। साथ ही दो अन्य प्रजातियाँ जिनके बारे में वह बहुत कम जानते थे। कम से कम पेरिटोमा सेर्रुलाटा को क्लियोम सेर्रुलाटा का पर्यायवाची माना गया है। क्लियोम सेर्रुलाटा एक वार्षिक पौधा है जो लंबे समय तक बढ़ता है, जिसमें सर्पिल रूप से व्यवस्थित पत्ते होते हैं। पत्तियां त्रिफोलिएट, छोटे दांत वाली होती हैं, और प्रत्येक में तीन पतले पत्रक होते हैं। फूल लाल-बैंगनी, गुलाबी या सफेद होते हैं, जिनमें चार पंखुड़ियां और छह लंबे पुंकेसर होते हैं। फल एक कैप्सूल लंबा होता है जिसमें कई बीज होते हैं। फूल एक विस्तारित अवधि तक रहता है क्योंकि यह डंठल के नीचे से शुरू होता है और ऊपर की ओर काम करता है। फूल और बीज की फली की शुरुआत एक ही समय में होती है। शुष्क जलवायु में रहने वाले नमूनों में कोशिका भित्ति लोच अधिक होती है। पराग की लंबाई लगभग तीन खुरों के साथ होती है जिनमें से प्रत्येक में एक छिद्र होता है। बीज अंकुरण में नमी, तापमान और समय महत्वपूर्ण हैं। अंकुरण गर्मियों के दौरान होता है और पौधे तेजी से बढ़ सकते हैं। फूल अक्सर विभिन्न प्रकार के कीड़ों, विशेष रूप से मधुमक्खियों से ढके होते हैं। लंबे कैप्सूल में बीज होते हैं, जो गहरे भूरे से काले, घुमावदार होते हैं और मस्से की तरह दिखते हैं। बीजों के तितर-बितर होने के बाद, पौधे सड़ने लगते हैं। इस पौधे को नवाजो भाषा में, होपी भाषा में और ज़ूनी भाषा दोनों में कहा जाता है। वितरण और निवास स्थान क्लियोम सेर्रुलाटा दक्षिणी कनाडा में ब्रिटिश कोलंबिया से ओंटारियो तक और संयुक्त राज्य अमेरिका में संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट से पूर्व में ओहियो और दक्षिण-पश्चिम में टेक्सास तक मूल निवासी है। यह मेन सहित उत्तरी अमेरिका में दूर पूर्व में भी प्राकृतिक है। यह प्रजाति अक्सर अशांत भूमि में पाई जाती है-जैसे कि सड़कों के किनारे, खुले जंगल, पहाड़ों की तलहटी और घास के मैदान। पौधे नम क्षारीय मिट्टी पसंद करते हैं जो हल्की या रेतीली होती है। यह पी. एच. स्तरों की एक विस्तृत श्रृंखला में बढ़ता है और सूखा सहिष्णु होते हुए हल्की छाया या पूर्ण धूप पसंद करता है। यह आमतौर पर उत्तरी चट्टानी पहाड़ों की ऊँचाई पर पाया जाता है। यह अक्सर निम्नलिखित प्रजातियों के साथ पाया जाता हैः पास्कोपायरम स्मिथी (पश्चिमी व्हीटग्रास), स्यूडोरोएग्नेरिया स्पिकाटा (ब्लूबंच व्हीटग्रास), कोएलेरिया मैक्रांथा (प्रेयरी जूनग्रास), पोआ सेकुंडा (सैंडबर्ग ब्ल्यूग्रास), गैल्लार्डिया एरिस्टाटा (सामान्य गैल्लार्डिया), आर्टेमिसिया ट्राइडेन्टाटा (बड़ा सेजब्रश), और रतिबिडा कॉलमीफेरा (प्रेयरी कॉनफ्लावर)। क्लियोम सेर्रुलाटा का उपयोग दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रागैतिहासिक काल से भोजन, दवा और रंग के रूप में किया जाता रहा है और यह अभी भी उपयोग में आने वाले बहुत कम जंगली खाद्य पदार्थों में से एक है। भोजन के रूप में, इसके बीजों को कच्चा या पकाया जा सकता है, या सुखाया जा सकता है और मश के रूप में उपयोग करने के लिए भोजन में पीस लिया जा सकता है। कोमल पत्तियों, फूलों और अंकुरों को पकाया जा सकता है और पकाई गई सब्जी के रूप में खाया जा सकता है या मकई के दलिया में मिलाया जा सकता है। ज़ूनी में, पत्तियां बड़ी मात्रा में इकट्ठा होती हैं और सर्दियों के उपयोग के लिए सूखने के लिए घर के अंदर लटका दी जाती हैं। युवा पत्तियों को मक्के के साथ पकाया जाता है और मिर्च के साथ जोरदार स्वाद दिया जाता है। इसके कड़वे स्वाद को कम करने के लिए, कभी-कभी खाना पकाने के बर्तन में लोहे या जंग के टुकड़े जोड़े जाते थे। इसके अप्रिय स्वाद और गंध के कारण जानवर शायद ही कभी इस पौधे को खाते हैं। यदि बहुत अधिक सेवन किया जाता है तो नाइट्रेट विषाक्तता हो सकती है। पक्षी बीज खाते हैं, और पौधा भूमि सुधार और उच्च भूमि पक्षियों के लिए अच्छा आवरण प्रदान करता है। तेवा और अन्य दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका की जनजातियों ने अक्सर क्लियोम सेर्रुलाटा को थ्री सिस्टर्स कृषि प्रणाली में 'चौथी बहन' के रूप में शामिल किया क्योंकि यह सेम और स्क्वैश के परागण में मदद करने के लिए मधुमक्खियों को आकर्षित करता है। पारंपरिक मूल अमेरिकी और सीमांत चिकित्सा में, पौधे के एक जलसेक का उपयोग पेट की समस्याओं और बुखार के इलाज के लिए किया जाता है, और इससे बने पोल्टिस का उपयोग आंखों पर किया जा सकता है। एक रंग के रूप में, पौधे को तब तक उबला जा सकता है जब तक कि इसे एक मोटी, काली सिरप में कम नहीं कर दिया जाता है; इसका उपयोग कम से कम बहुत पहले पूर्वजों के पुएब्लोन्स द्वारा काले-पर-सफेद मिट्टी के बर्तनों को चित्रित करने के लिए वर्णक में एक बंधनक के रूप में किया जाता था। नवाजो अभी भी इसका उपयोग अपने कालीन और कंबल के लिए पीले-हरे रंग का रंग बनाने के लिए करते हैं। पादप पेस्ट का उपयोग काले खनिज रंग के साथ मानव देवताओं को प्लूम प्रसाद की छड़ियों को रंगने के लिए किया जाता है, और जड़ को छोड़कर पूरे पौधे का उपयोग मिट्टी के बर्तनों की सजावट में किया जाता है। पारिस्थितिकी फूल विभिन्न प्रकार के परागणकों के लिए आकर्षक हैं और उनका समर्थन करते हैं। यह चेकर्ड सफेद के लिए एक लार्वा मेजबान है। गैलरी नोट्स बाहरी लिंक उत्तर-मध्य संयुक्त राज्य अमेरिका की सेर्रुलाटा वनस्पति पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका की वनस्पति पश्चिमी कनाडा की वनस्पति रॉकी पर्वत की वनस्पति पारंपरिक मूल अमेरिकी चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले मूल अमेरिकी व्यंजन पौधों में उपयोग किए जाने वाले पौधे रंग