Pinolillo
पिनोलिलो निकारागुआ में एक मीठा कॉर्नमील और कोको आधारित पारंपरिक पेय है, जिसका सेवन कोस्टा रिका में भी किया जाता है। यह भुना हुआ भुना हुआ मकई और थोड़ी मात्रा में कोको से बनाया जाता है। इसे पानी या सोया दूध के साथ मिलाया जा सकता है, और मीठा या बिना मीठा परोसा जा सकता है। यदि मीठा नहीं होता है, तो यह थोड़ा कड़वा होता है। पेय में आमतौर पर एक खुरदरा, किरकिरा बनावट होता है। इसे पारंपरिक रूप से जीकारो फल के खोल से बने लौकी से परोसा जाता है। सजावटी लौकी भी पर्यटकों द्वारा स्मृति चिन्ह के रूप में खरीदने के लिए बनाई जाती है; इस तरह की सजावट शायद ही कभी मूल निकारागुआन के घरों में पाई जाती है। पिनोल और निकारागुआन संस्कृति पिनोलिलो की खपत इतनी व्यापक और पारंपरिक है कि यह पदार्थ निकारागुआन संस्कृति के कई प्रतीकों में से एक बन गया है। निकारागुआवासी अक्सर खुद को "पिनोलेरोस" के रूप में संदर्भित करते हैं, या तो मजाक में या गर्व के साथ। देशभक्ति वाक्यांश "" (मैं भगवान की कृपा से एक शुद्ध पिनोलेरो, निकारागुआन हूँ!) अक्सर निकारागुआन द्वारा उपयोग किया जाता रहा है। यह वाक्यांश टिनो लोपेज़ गुएरा के देशभक्ति गीत निकारागुआ मिया से आया है, जिसे कई बार कवर किया गया है। लोकप्रिय कहावत का उपयोग अक्सर निकारागुआ के राष्ट्रपति अपने भाषणों में करते हैं। मक्के के व्यंजनों की सूची भी देखें संदर्भ चॉकलेट पेय निकारागुआन व्यंजन कोस्टा रिकान व्यंजन मेसोअमेरिकन व्यंजन मक्का आधारित पेय