Prego
प्रेगो (इतालवी में "आपका स्वागत है!") कैम्पबेल सूप कंपनी का एक व्यापार चिह्न ब्रांड नाम पास्ता सॉस है। इसे 1981 में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पेश किया गया था। वैराइटीज प्रेगो कई अलग-अलग किस्में प्रदान करता है। पारंपरिक पास्ता सॉस उन्नीस अलग-अलग स्वादों में उपलब्ध है जिसमें मैरिनारा, पारंपरिक, मिनी मीटबॉल, जेस्टी मशरूम और भुना हुआ लहसुन परमेसन शामिल हैं। प्रेगो की ऑर्गेनिक श्रृंखला में, दो स्वाद (ऑर्गेनिक मशरूम और ऑर्गेनिक टमाटर और तुलसी) सभी ऑर्गेनिक अवयवों से बनाए जाते हैं। प्रीगो पास्ता सॉस परिवार में एक तीसरी पंक्ति को हार्टी मीट सॉस कहा जाता है। यह मीटबॉल परमेसन, प्रामाणिक इतालवी सॉसेज और थ्री मीट सुप्रीम स्वादों में आता है। एक अन्य श्रृंखला को चंकी गार्डन पास्ता सॉस कहा जाता है जिसमें गार्डन कॉम्बिनेशन, मशरूम सुप्रीम, मशरूम और हरी काली मिर्च, और टमाटर, प्याज और लहसुन जैसे स्वाद होते हैं। एशिया में, थाईलैंड और मलेशिया में टॉम याम सहित विशिष्ट क्षेत्रीय स्वाद उपलब्ध हैं। रेसिपि प्रीगो 1970 के दशक में कैम्पबेल के सूप द्वारा सूप व्यवसाय से परे टमाटर के साथ अपने काम का विस्तार करने के प्रयासों का परिणाम था। हालांकि वरिष्ठ प्रबंधन मूल रूप से हेंज पर सीधे हमला करने के लिए एक उत्पाद बनाना चाहता था (जिसने अनुचित व्यावसायिक प्रथाओं पर कैंपबेल के सूप पर मुकदमा दायर किया था) कंपनी के पास केचप का उत्पादन करने का कोई प्रतिस्पर्धी लाभ नहीं था। दूसरी ओर, कैम्पबेल के आर एंड डी समूह और शेफ वर्नर शिलिंग ने "रोते हुए" (ठोस पदार्थों से पानी को अलग करने) के बिना मोटी टमाटर की चटनी को बड़े पैमाने पर उत्पादित करने की अनुमति देने के लिए एक प्रक्रिया विकसित की। पास्ता चटनी बाजार की अन्य प्रमुख कंपनियों, रागू और हंट ने मोटाई प्राप्त करने के लिए स्टार्च का उपयोग किया, जिसने उन परिवारों के लिए दुकान से खरीदी गई चटनी की अपील को सीमित कर दिया जो घर में बनी चटनी की तुलना में चटनी चाहते थे। एंटी-स्वीपिंग नवाचार और स्मार्ट मार्केटिंग के परिणामस्वरूप, प्रेगो 1980 के दशक की शुरुआत में सबसे सफल किराने के उत्पाद लॉन्च में से एक बन गया। 2017 में, विलियम एम. हिल्डेबोल्ट, प्रेगो के विकास पर अनुसंधान और विकास के प्रमुख, जो कैंपबेल में अनुसंधान और विकास के वीपी बन गए, ने कैंपबेल सूप का इतिहास और प्रीगो के विकास को प्रकाशित किया, जिसे कहा जाता है, इट्स इन देयर! 1986 में विकास के बंद होने के बाद, कैम्पबेल के सूप ने मनोभौतिकी के क्षेत्र में एक व्यवसायी हॉवर्ड मोस्कोविट्ज़ के साथ परामर्श किया। उनकी प्रक्रिया में सूत्र में अवयवों की विविधताओं का विकास शामिल था। विविधताओं पर परीक्षकों की धारणा के लिए संख्यात्मक मूल्यों को रखने के बाद, लागत को कम करते हुए कथित स्वाद को अधिकतम करते हुए, व्यंजनों को संशोधित करने के लिए एक मॉडल बनाया गया था। मोस्कोविट्ज़ के काम ने प्रारंभिक उत्पाद विकास के दौरान स्वाद-परीक्षकों के साथ चलने वाली प्रक्रिया शिलिंग और हिल्डेबोल्ट को व्यवस्थित किया। उस काम के परिणामस्वरूप, शिलिंग की प्रारंभिक विधि को लॉन्च करने से ठीक पहले भौतिक रूप से मीठा किया गया था, जो शर्करा के स्वाद के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती प्राथमिकता को दर्शाता है और उत्पाद की तत्काल ब्लॉकबस्टर सफलता में योगदान देता है। मार्केटिंग प्रेगो ने अपने पहले वर्ष में बिक्री में 10 करोड़ डॉलर से अधिक और बाजार में 28 प्रतिशत हिस्सेदारी हासिल की, जो एक स्थापित बाजार में प्रवेश करने वाले खाद्य ब्रांड के लिए एक आश्चर्यजनक उपलब्धि है। उत्पाद नवाचारों के अलावा, प्रेगो के विपणन को भी असाधारण माना जाता था, जिसका श्रेय लेबर काट्ज़ के लॉरेल कटलर को दिया जाता था, जिन्हें उत्पाद के विकास के दौरान बहुत जल्दी लाया गया था, और उस समय कैंपबेल के विपणन निदेशक हर्ब बाउम, जिन्होंने अन्य अधिकारियों की आपत्तियों पर एक आक्रामक विपणन और रोल-आउट योजना का समर्थन किया था। ब्रांड एक विवाद में शामिल था जब उसने अपने एक विज्ञापन में क्लारा पेलर को दिखाया था। बुजुर्ग महिला को प्रेगो की मांसाहारी किस्मों में से एक का एक विशाल प्रोप जार पकड़े हुए दिखाया गया था, जिसमें कहा गया थाः "मुझे आखिरकार यह मिल गया!" यह वेंडीज रेस्तरां के विज्ञापनों में उनके पहले के काम और मुख्य वाक्यांश "गोमांस कहाँ है?" का संदर्भ था। वेंडी ने प्रीगो विज्ञापन में अपनी उपस्थिति को अधिकृत नहीं किया था और अपने अभियानों में पेलर का उपयोग करना बंद कर दिया था। संदर्भ बाहरी लिंक कैम्पबेल सूप कंपनी ब्रांड 1981 में पेश किए गए उत्पाद पास्ता व्यंजन