Comfit
कॉम्फिट कन्फेक्शनरी हैं जिनमें सूखे मेवे, मेवे, बीज या चीनी कैंडी के साथ लेपित मसाले होते हैं, जो अक्सर चीनी पैनिंग के माध्यम से होते हैं। एक मलमल बैग या अन्य सजावटी पात्र में बादाम के कपड़े (जिसे "शक्कर वाले बादाम" या "जॉर्डन बादाम" के रूप में भी जाना जाता है) यूरोप और मध्य पूर्व के कई देशों में बपतिस्मा और शादी समारोहों में एक पारंपरिक उपहार है, एक प्रथा जो ऑस्ट्रेलिया और प्यूर्टो रिको जैसे अन्य देशों में फैल गई है। लिकोरिस कॉम्फिट (कभी-कभी "टॉरपीडो" के रूप में बेचे जाते हैं) आमतौर पर बहु-रंगीन होते हैं, जबकि बादाम के कॉम्फिट आमतौर पर शादियों के लिए सफेद होते हैं और अन्य अवसरों के लिए चमकीले रंग के हो सकते हैं। कॉम्फिट के लिए एक देर से मध्ययुगीन नुस्खा एनीज़ के बीजों पर आधारित है, और सौंफ, कैरेवे, धनिया और कटा हुआ अदरक के साथ कॉम्फिट बनाने का भी सुझाव देता है। ये एनीज़ कॉम्फिट आधुनिक एनीज़ गेंदों के अग्रदूत प्रतीत होते हैं। कोंपेइटो ड्रैगी शुगर प्लम मुखवास गुड एंड प्लेंटी लंदन ड्रॉप्स भी देखें, जो फिनलैंड और स्वीडन में बेची जाने वाली एक समान कैंडी है, बादाम व्यंजनों की अंग्रेजी पुनर्जागरण सूची में मिष्ठान्न का छिड़काव करें।