Krombacher Brauerei
क्रोम्बाचर ब्राउरेई (Krombacher Brauerei) जर्मनी के सबसे बड़े निजी स्वामित्व वाले शराब बनाने वाले कारखानों में से एक है और जर्मनी के सबसे अधिक बिकने वाले बीयरों में दूसरे स्थान पर है। शराब की भठ्ठी की स्थापना 4 फरवरी 1803 को जोहान्स हास द्वारा की गई थी। उनके पिता जोहान एबरहार्ड हास क्रोमबाख में एक सराय चला रहे थे। 25 जुलाई 1618 के एक विनियमन के अनुसार बीयर की बिक्री की अनुमति केवल उन रेस्तरां को दी गई थी जिनकी अपनी शराब बनाने की दुकान और माल्ट भट्टे थे। इसलिए, जोहान्स हास ने पारिवारिक व्यवसाय के भीतर शराब की भठ्ठी की स्थापना की। शराब की भठ्ठी (हसब्रेउरी) के लिए पानी सबसे पहले गाँव के पश्चिम में ग्रुमबर्ग की तलहटी में एक झरने से बैल गाड़ी द्वारा शराब की भठ्ठी में लाया गया था। 1854 में, शराब की भठ्ठी के मालिक हास को चर्च को सालाना 17 गिल्डर (फ्लोरिन) का भुगतान करना पड़ा, क्योंकि गाँव में चर्च की संपत्ति पर पानी की पाइपलाइन का निर्माण किया गया था। अनुमान है कि इसके वर्तमान स्थल पर स्थानांतरण 1858 और 1879/82 के बीच हुआ था। उस समय, दो गुफाएँ बनाई गईं जो बीयर के तहखाने के रूप में काम करती थीं। 1896 में, हर्मन हास ने शराब की भठ्ठी को ओटो एबरहार्ड्ट (17 अगस्त 1924) को 360.000 अंकों के लिए बेच दिया। एबरहार्ट ने शराब की भठ्ठी को "हैसब्रेउरी एबरहार्ट एंड कंपनी" नामक एक सीमित साझेदारी के रूप में चलाया और 1905 में इसे एक निगम में परिवर्तित कर दिया। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, "क्रोम्बाचर पिल्सनर" पेश किया गया था, जिससे तेजी से सुधार हुआ। अक्टूबर 1922 में, बर्नहार्ड शैडबर्ग (वर्तमान सीईओ बर्नहार्ड शैडबर्ग के दादा) ने कंपनी का प्रबंधन संभाला, जो आज तक एक पारिवारिक व्यवसाय के रूप में चल रही है। वर्तमान मालिक फ्रेडरिक शैडबर्ग और उनकी बहन बारबरा लैम्ब्रेक्ट-शैडबर्ग, उनके बेटे बर्नहार्ड शैडबर्ग और उनकी बेटी पेट्रा शैडबर्ग-हर्मन हैं। क्रोम्बेकर रॉक स्प्रिंग शराब बनाने के लिए पानी की आपूर्ति करता है (हिल्चेनबाख के पास "ब्रेटेनबाख" बांध के साथ), जिसकी खोज 1722 में पर्वत निरीक्षक फ्रेसेनियस ने की थी। नरम, कम खनिज जल पेय बियर का आधार है। शराब की भठ्ठी शहर के सबसे बड़े नियोक्ताओं में से एक है। शराब की भठ्ठी के प्रतीक पर किंडल्सबर्गटर्म (क्रेउज़्टल का लैंडमार्क) और लिटफ़े क्रीक के बीच दिखाई देता है। स्थान क्रोम्बाख सीगेन के पास क्रेज़ताल का एक उपनगर है, जो जर्मनी के एक हिस्से में सीगरलैंड नामक एक शहर है, जो उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया का एक हिस्सा है। क्रोंबाख का छोटा सा शहर रोथारगेबिर्ज के तल पर स्थित है। उत्पाद क्रोम्बेकर ब्रुअरी जर्मनी में दूसरे सबसे अधिक खपत वाले पिल्सनर, क्रोम्बेकर पिल्स का उत्पादन करता है। एक अल्कोहल मुक्त संस्करण भी बनाया जाता है। क्रोम्बेकर रेडलर 50 प्रतिशत क्रोम्बेकर पिल्स और 50 प्रतिशत लेमोनेड का मिश्रण है। क्रोंबैकर बाजार अनुसंधान के जवाब में 2007 से क्रोंबैकर वेइज़ेन नामक एक गेहूं की बीयर बनाता है। युवा वयस्कों को लक्षित करते हुए, "कैब" बीयर आधारित मिश्रित पेय का एक ब्रांड है। शुरू में जिसका अर्थ है "कोला और बीयर", अब तीन प्रकारों का उत्पादन किया जाता हैः कैब कोला और बीयर, कैब केला और बीयर, कैब चेरी और बीयर। सभी प्रकारों को ड्रैगन फल के साथ स्वाद दिया जाता है। क्रोम्बेकर ब्रुअरी एक गहरे रंग की बीयर, रेनानिया ऑल्ट का भी उत्पादन करती है और जर्मनी में श्वेप का वितरण करती है। श्वेप के सभी उत्पादों का निर्माण श्वेप के जर्मनी से लाइसेंस के तहत क्रोम्बेकर ब्राउरेई द्वारा किया जाता है। स्वेप्स जर्मनी (और अप्रत्यक्ष रूप से क्रोम्बेकर) दोनों स्नैपल (जर्मनी/ऑस्ट्रिया में उपलब्ध नहीं), डॉ. पेपर (2006 से उपलब्ध) और ओरंगिना के लिए जर्मन और ऑस्ट्रियाई लाइसेंस को नियंत्रित करते हैं। रेजेनवाल्डप्रोजेक्ट 2002 में, क्रोमबैकर ब्रुअरी ने एक वर्षावन अभियान शुरू किया। इसने घोषणा की कि क्रोमबैकर के बेचे गए प्रत्येक टोकरे के लिए एक वर्ग मीटर वर्षावन को कम से कम 100 वर्षों तक बचाया जाएगा। इसे प्राप्त करने के लिए, क्रोम्बाचर ब्रुअरी ने विश्व वन्यजीव कोष के साथ भागीदारी की, प्रसिद्ध जर्मन टेलीविजन होस्ट गुंथर जौच ने अभियान को बढ़ावा दिया। यह अभियान बहुत सफल रहा, लेकिन इसकी आलोचना भी हुई। वास्तव में डब्ल्यू. डब्ल्यू. एफ. या क्रोमबैकर द्वारा कोई वर्षावन प्राप्त नहीं किया गया था। बल्कि, मौजूदा प्रकृति आरक्षित का समर्थन किया गया था। तदनुसार, एक जर्मन अदालत ने फैसला सुनाया कि अभियान आंशिक रूप से प्रतिस्पर्धा विरोधी था। यह अभियान 2008 में फिर से शुरू किया गया था। 2005 तक, कंपनी का आधिकारिक निर्यात इस प्रकार हैः इटली को 49.2% स्पेन को 16.4% 7.4% रूस को 3% नीदरलैंड को 3% यूनाइटेड किंगडम (UK) को 2.8% ग्रीस को 2.7% फ्रांस को और अन्य को 15.5% क्रोम्बाचर बीयर किचन द क्रोम्बाचर बीयर किचन मास्को, रूस में शेरेटन पैलेस होटल में स्थित एक रेस्तरां है। इसे 2020 की पुरस्कार प्रतियोगिता के दौरान एक रेस्तरां और बार डिजाइन पुरस्कार के लिए नामांकित किया गया है। जून, 2020 तक ट्रिप एडवाइजर पर 66 समीक्षाओं के आधार पर रेस्तरां ने 5 संभावित सितारों में से औसतन 4.5 सितारे प्राप्त किए। जर्मनी में शराब बनाने वाली कंपनियों की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक जर्मनी में होली रोमन एम्पायर ब्रुअरीज में 1803 में स्थापित क्रॉम्बाचर की वेबसाइट कैब वेबसाइट कंपनियां जर्मनी के बीयर ब्रांड उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया में स्थित कंपनियां 1803 बीयर ब्रांडों में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियां