Monarda citriodora
मोनार्डा सिट्रियोडोरा पुदीना परिवार, लामियासी में फूलों के पौधे की एक प्रजाति है, जो दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका और उत्तरी मैक्सिको का मूल निवासी है। आम नामों में लेमन बीबलम, लेमन मिंट (यह यू डी कोलोन मिंट या मेलिसा ऑफिसिनालिस पर भी लागू हो सकता है) और पर्पल हॉर्समिंट शामिल हैं। जब पत्तियों को कुचल दिया जाता है, तो वे नींबू की याद दिलाने वाली गंध छोड़ते हैं। इस गंध को कभी-कभी ओरेगानो से अधिक मिलता-जुलता बताया जाता है, विशेष रूप से मौसम में देर से। इसके बैंगनी फूल तितलियों, मधुमक्खियों और हमिंगबर्ड के लिए अत्यधिक आकर्षक हैं। विवरण लेमन बीबलम सूखी मिट्टी को सहन कर सकता है, और इसके लिए बहुत कम पानी और सीधे धूप की आवश्यकता होती है। कई तने आधार से उगते हैं और लेंस के आकार के पत्तों के जोड़े के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं। यह वसंत के दौरान तेजी से बढ़ता है, उच्च तक पहुंचता है, और मई से जुलाई (उत्तरी गोलार्ध में) तक अपने सफेद, बैंगनी और गुलाबी रंग के फूल खिलता है, अगर पानी दिया जाए तो साल के अंत में भी खिलना जारी रखता है। पौधा पहले पाले के साथ मर जाता है, और हालांकि लेमन बीबलम एक वार्षिक है, इसके बीज अंकुरित हो सकते हैं और अगले वर्ष बढ़ सकते हैं। लैटिन विशिष्ट उपनाम सिट्रियोडोरा का अर्थ है साइट्रस सुगंध होना। यह व्यापक पौधा एरिजोना से फ्लोरिडा और नेब्रास्का से मिचोआकैन तक घास के मैदानों, सड़कों के किनारों और अन्य धूप वाले आवासों में उगता है। यह मिट्टी के उच्च प्रतिशत वाली मिट्टी को पसंद करता है, जैसे कि वर्टिज़ोल और मोलिसोल जो कि टॉलग्रास प्रैरी के विशिष्ट हैं, जहां यह कभी-कभी गर्मियों के फूलों के प्रभावशाली कंबल बनाता है। मोनार्डा सिट्रियोडोरा वार की किस्में। ऑस्ट्रोमोन्टाना (एप्लिंग) B.L.Turner-एरिजोना, न्यू मैक्सिको, चिहुआहुआ, सोनोरा और मैक्सिको में अन्य जगहों पर मोनार्डा सिट्रियोडोरा वार। सिट्रियोडोरा-कैनसस, मिसौरी, ओक्लाहोमा, अर्कांसस, यूटा, टेक्सास, तमौलिपास मोनार्डा सिट्रियोडोरा वार। पर्व स्कोरा-दक्षिणी टेक्सास पाक कला का उपयोग करता है कुछ लोग सलाद और चाय के अतिरिक्त लेमन बीबलम का उपयोग करते हैं। इसका उपयोग कभी-कभी शराब और मदिरा में भी किया जाता है। यह केकड़े और चिकन जैसे कुछ समुद्री भोजन और मांस के व्यंजनों को भी अच्छा स्वाद दे सकता है। लेमन बीबलम कई मिठाई व्यंजनों में एक घटक है, और इसका उपयोग केक, चीज़केक, सॉस और पाई में स्वाद के लिए किया जाता है। लेकिन "लेमन मिंट" नाम के अधिकांश व्यंजनों में वास्तव में इस पौधे के बजाय लेमन प्लांट के वास्तविक फल के भाला और रस या अन्य घटकों का उपयोग किया जाता था। हालांकि, कभी-कभी हर्बल चाय में लेमन बीबलम का उपयोग किया जाता है। पत्तियों से बनी औषधीय चाय का उपयोग जड़ी-बूटियों के विशेषज्ञों द्वारा सर्दी, खांसी, बुखार और श्वसन समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। कीट विकर्षक लेमन बीबलम के आवश्यक तेल में सिट्रोनेलोल होता है, जो इसे एक कीट विकर्षक के रूप में उपयोगी बनाता है। इसका उपयोग पिस्सू और सूक्ष्मजीवों को रोकने के लिए किया गया है। 1816 में वर्णित साइट्रियोडोरा पौधे पूर्वोत्तर मैक्सिको की जड़ी-बूटियों की वनस्पति उत्तर-पश्चिमी मैक्सिको की वनस्पति संयुक्त राज्य अमेरिका की वनस्पति