Elizabeth Coleman White
एलिजाबेथ कोलमैन व्हाइट (5 अक्टूबर, 1871-11 नवंबर, 1954) एक न्यू जर्सी कृषि विशेषज्ञ थीं, जिन्होंने एक खेती किए गए ब्लूबेरी को विकसित करने और व्यावसायीकरण करने के लिए फ्रेडरिक वर्नोन कोविल के साथ सहयोग किया। व्हाइट का जन्म 5 अक्टूबर, 1871 को न्यू लिस्बन, न्यू जर्सी में हुआ था। वह क्वेकर माता-पिता, मैरी ए. फेनविक और जोसेफ जोसियाह व्हाइट की चार बेटियों में सबसे बड़ी थीं। एलिजाबेथ ने 1887 में फिलाडेल्फिया, पेंसिल्वेनिया में फ्रेंड्स सेंट्रल स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। 1887 के बाद उन्होंने अपने पिता के खेत में क्रैनबेरी बीनने वालों की निगरानी में मदद करने के लिए दलदल में काम किया। सर्दियों के दौरान, व्हाइट ने ड्रेक्सेल इंस्टीट्यूट ऑफ आर्ट, साइंस एंड इंडस्ट्री (अब ड्रेक्सेल विश्वविद्यालय) में प्राथमिक चिकित्सा, फोटोग्राफी, ड्रेसमेकिंग और मिलिनरी के पाठ्यक्रमों के साथ अपनी शिक्षा जारी रखी। व्हाइट कई संगठनों से संबंधित थीं, जिनमें अमेरिकन क्रैनबेरी एसोसिएशन की सदस्य बनने वाली पहली महिला और न्यू जर्सी कृषि विभाग से प्रशस्ति पत्र प्राप्त करने वाली पहली महिला शामिल थीं। 1927 में उन्होंने न्यू जर्सी ब्लूबेरी कोऑपरेटिव एसोसिएशन के आयोजन में मदद की। व्हाइट की 27 नवंबर, 1954 को 83 वर्ष की आयु में व्हाइटसबॉग, न्यू जर्सी में कैंसर से मृत्यु हो गई। उनका अंतिम संस्कार न्यू जर्सी के इविंग टाउनशिप में इविंग श्मशान में किया गया था। उनकी अस्थियों को उनकी इच्छा के अनुसार व्हाइटसबॉग के शीर्ष जल पर हवाई जहाज द्वारा वितरित किया गया था। ब्लूबेरी कल्टीवेशन व्हाइट अपने परिवार के क्रैनबेरी फार्म के आसपास उगने वाले जंगली ब्लूबेरी की खेती और कटाई में रुचि लेने लगी। वह उन्हें जून और जुलाई के गर्मियों के महीनों में क्रैनबेरी के दलदल के बीच की भूमि में उगाना चाहती थी ताकि क्रैनबेरी की गिरावट की फसल के साथ किसी भी संघर्ष से बचा जा सके। व्हाइट ने अपने प्रकाशन, "ब्लूबेरी संस्कृति में प्रयोग" को पढ़ने के बाद संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के वनस्पतिशास्त्री फ्रेडरिक कोविल से संपर्क किया। कोविल को व्हाइट की मदद करने के लिए राजी किया गया जब उसने कोविल को प्रयोग करने के लिए अपने परिवार के खेत की अप्रयुक्त भूमि की पेशकश की। सफेद भूमि का प्रभारी था और खेती करने के लिए जंगली ब्लूबेरी झाड़ियों की खोज कर रहा था जबकि कोविल वैज्ञानिक पादप ज्ञान प्रदान करता था। किस जंगली ब्लूबेरी की खेती करनी है, यह चुनने की प्रक्रिया में कई कारकों पर विचार किया गया, जिसमें स्वाद, रंग, आकार और पकने में कितना समय लगा। श्वेत ने उपयुक्त समझी जाने वाली झाड़ियों को खोजने में उसकी सहायता के लिए स्थानीय वनकर्मियों की भर्ती की, उन्हें कम से कम 5/8 इंच मापने वाले जामुनों के साथ पाई जाने वाली प्रत्येक झाड़ी के लिए एक से तीन डॉलर का भुगतान किया। फिर झाड़ियों को बांध दिया गया, और बाद में कोविले द्वारा उखाड़ा गया और ग्राफ्ट किया गया। उनके द्वारा एकत्र की गई 120 जंगली झाड़ियों में से केवल दो सफेद और कोविल के मानकों पर खरे उतरे; इनमें से उन्होंने हजारों संकर झाड़ियों को उगाया, जिन्हें उन्होंने चुनिंदा रूप से आधुनिक खेती वाले ब्लूबेरी का उत्पादन करने के लिए पैदा किया। 1916 में, व्हाइट और कोविल ने पहली ब्लूबेरी फसल की सफलतापूर्वक खेती की, इसे ट्रू-ब्लू-बेरीज के नाम से बेचा। व्हाइट को सैलोफेन में ब्लूबेरी को पैक करने का विचार भी आया जब उन्होंने देखा कि इसका उपयोग कैंडी रैपर के रूप में किया जाता है। बाल श्रम विवाद 1910 में एक विवाद उत्पन्न हुआ जब राष्ट्रीय बाल श्रम समिति (एन. सी. एल. सी.) के एक प्रतिनिधि ने क्रैनबेरी उद्योग में बाल श्रम की एक रिपोर्ट जारी की। जैसा कि जे. जे. व्हाइट इंक. द्वारा क्रैनबेरी खेतों का एक तिहाई हिस्सा काटा गया था, एलिजाबेथ व्हाइट ने अपने पिता की कंपनी और उद्योग का बचाव करते हुए पत्र लिखे और रिपोर्ट के खिलाफ बात की। एन. सी. एल. सी. जांचकर्ताओं का तर्क था कि माता-पिता ने 14 साल से कम उम्र के अपने बच्चों को दस घंटे की पाली में काम करने के लिए भर्ती किया था। व्हाइट ने तर्क दिया और बताया कि बच्चे स्वच्छ हवा में खेलते हैं और माता-पिता के अनुरोध पर खुशी से काम करेंगे। यह विवाद चार साल तक जारी रहा जब तक कि एन. सी. एल. सी. ने द ट्रेंटन टाइम्स में एक वापसी प्रकाशित नहीं की और व्हाइट के प्रयासों को शांतिदूत के रूप में स्वीकार नहीं किया। व्हाइट ने यह भी स्वीकार किया कि फसल कटाई के कारण सितंबर और अक्टूबर के महीनों के बीच बच्चे स्कूल जाने से चूक जाते हैं, और इस कारण से स्कूल जाने से चूकने वालों के लिए अनौपचारिक शिक्षा में विश्वास करते हैं। व्हाइट ने छोटे बच्चों के लिए शिशु देखभाल सेवाएँ और बड़े बच्चों के लिए अनौपचारिक शैक्षिक और मनोरंजक कार्यक्रम प्रदान करने के लिए महिला गृह मिशन परिषद के साथ काम किया। संदर्भ आगे पढ़ने के लिए (कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय पुस्तकालय द्वारा डिजिटाइज्ड) बाहरी लिंक व्हाइटबॉग प्रिज़र्वेशन ट्रस्ट 1871 जन्म 1954 मृत्यु लोग पेम्बर्टन टाउनशिप, न्यू जर्सी अमेरिकी क्वेकर्स अमेरिकी महिला वनस्पति विज्ञानी अमेरिकी वनस्पति विज्ञानी पाइन बैरन (न्यू जर्सी) न्यू जर्सी में कैंसर से मृत्यु