Rice-A-Roni
चावल-ए-रोनी एक डिब्बाबंद खाद्य मिश्रण है जिसमें चावल, वर्मीसेली पास्ता और मसाले होते हैं। यह लेवेंटिन पिलाफ व्यंजन रिज बी-शारिया पर आधारित है। तैयार करने के लिए, चावल और पास्ता को मक्खन में भूरा कर दिया जाता है, फिर पानी और मसालों को मिलाया जाता है और अवशोषित होने तक उबाल लिया जाता है। यह पेप्सिको की सहायक कंपनी क्वेकर ओट्स कंपनी का एक उत्पाद है। 1890 में, इटली में जन्मे अप्रवासी डोमेनिको डी डोमेनिको कैलिफोर्निया चले गए, जहाँ उन्होंने एक नए उत्पाद स्टोर की स्थापना की। एक सफल व्यवसायी, उन्होंने इटली के सालेर्नो की मारिया फेरीग्नो से शादी की। घर पर, उनके परिवार के पास एक पास्ता कारखाना था, इसलिए 1912 में उन्होंने उन्हें सैन फ्रांसिस्को के मिशन जिले में इसी तरह का व्यवसाय स्थापित करने के लिए राजी किया। उद्यम "ग्रैगनानो प्रोडक्ट्स, इंक" था। यह क्षेत्र में इतालवी दुकानों और रेस्तरां को पास्ता वितरित करता था। डीडोमेनिको के बेटे, पास्की, विंस (1915-2007), टॉम और एंथनी ने उनके साथ काम किया। 1934 में, पास्की ने नाम बदलकर "गोल्डन ग्रेन मैकरोनी कंपनी" कर दिया। टॉम की पत्नी, लोइस, चावल और मैकरोनी का एक व्यंजन बनाने के लिए अर्मेनियाई अप्रवासी पायलाडजो कैप्टेनियन से प्राप्त पिलाफ नुस्खा से प्रेरित थीं, जिसे उन्होंने एक पारिवारिक रात्रिभोज में परोसा था। 1958 में, विंस ने चावल और मैकरोनी में सूखे चिकन सूप के मिश्रण को मिलाकर राइस-ए-रोनी का आविष्कार किया। यह 1958 में उत्तर-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया गया था और चार साल बाद राष्ट्रव्यापी हो गया। इसकी उत्पत्ति के कारण, इसे "द सैन फ्रांसिस्को ट्रीट" कहा जाता था। 1964 में इटली की यात्रा के बाद, विंस क्लासिक नूडल्स अल्फ्रेडो पर आधारित "नूडल रोनी परमेसानो" के विचार के साथ लौटे। जैसे-जैसे उत्पाद श्रृंखला अन्य आकारों और चटनी के साथ विस्तारित हुई, 1995 में इसका नाम बदलकर नूडल रोनी से पास्ता रोनी कर दिया गया। 1986 में, क्वेकर ओट्स कंपनी ने डीडोमेनिको परिवार से गोल्डन ग्रेन कंपनी को खरीद लिया। 2001 में पेप्सिको ने क्वेकर ओट्स कंपनी को खरीद लिया था। अमेरिकी इतालवी पास्ता कंपनी ने 2003 में गोल्डन ग्रेन ब्रांड खरीदा, लेकिन बिक्री में राइस-ए-रोनी शामिल नहीं था, जो पेप्सिको के क्वेकर ओट्स डिवीजन के पास बना रहा। राइस-ए-रोनी अपने प्राथमिक उत्पादों के कम सोडियम वाले संस्करणों का विपणन कर रहा है। कंपनी ने ब्राउन राइस के साथ उत्पादों की एक श्रृंखला का विपणन किया है। इसे भी देखें रेसा रोनी, उत्पाद के नाम पर रखा गया एक कीट संदर्भ आगे पढ़ने के लिए "राइस-ए-रोनी का जन्म": आर्मेनियाई-इतालवी उपचार "राष्ट्रीय सार्वजनिक रेडियो द्वारा मॉर्निंग एडिशन पर जानी जॉर्गेनसन, एड.," राइस-ए-रोनी "उपभोक्ता ब्रांडों के विश्वकोश में 1:487-489, सेंट जेम्स प्रेस, 1994. बाहरी लिंक उपभोक्ता रिपोर्ट में द स्ट्रेट डोप "वेस्ट स्पेस" में नाम और नारे "द सैन फ्रांसिस्को ट्रीट" की व्याख्या, "जनवरी 2010 का अंक सैन फ्रांसिस्को बे एरिया मिशन डिस्ट्रिक्ट, सैन फ्रांसिस्को प्रोडक्ट्स में कैलिफोर्निया स्थित खाद्य और पेय कंपनियाँ 1958 में शुरू किए गए क्वेकर ओट्स कंपनी ब्रांड चावल के व्यंजन