Methyl benzoate
मिथाइल बेंजोएट एक कार्बनिक यौगिक है। यह रासायनिक सूत्र C6H5CO2CH3 वाला एक एस्टर है। यह एक रंगहीन तरल है जो पानी में कम घुलनशील है, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ गलत है। मिथाइल बेंजोएट में एक सुखद गंध होती है, जो फीजोआ पेड़ के फल की दृढ़ता से याद दिलाती है, और इसका उपयोग इत्र में किया जाता है। इसका उपयोग विलायक के रूप में और ऑर्किड मधुमक्खियों जैसे कीड़ों को आकर्षित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक के रूप में भी किया जाता है। संश्लेषण और प्रतिक्रियाएं मिथाइल बेंजोएट एक मजबूत एसिड की उपस्थिति में मेथनॉल और बेंजोइक एसिड के संघनन से बनता है। मिथाइल बेंजोएट सब्सट्रेट के आधार पर रिंग और एस्टर दोनों पर प्रतिक्रिया करता है। इलेक्ट्रोफाइल रिंग पर हमला करते हैं, जो मिथाइल 3-नाइट्रोबेन्जोएट देने के लिए नाइट्रिक एसिड के साथ एसिड-उत्प्रेरित नाइट्रेशन द्वारा सचित्र है। न्यूक्लियोफाइल कार्बोनिल केंद्र पर हमला करते हैं, जो मेथनॉल और सोडियम बेंजोएट देने के लिए जलीय NaOH के साथ हाइड्रोलिसिस द्वारा सचित्र है। मिथाइल बेंजोएट को मीठे पानी के फर्न साल्विनिया मोलेस्टा से अलग किया जा सकता है। यह कई यौगिकों में से एक है जो ऑर्किड मधुमक्खियों की विभिन्न प्रजातियों के पुरुषों के लिए आकर्षक है, जो स्पष्ट रूप से फेरोमोन को संश्लेषित करने के लिए रसायन इकट्ठा करते हैं; इसका उपयोग आमतौर पर अध्ययन के लिए इन मधुमक्खियों को आकर्षित करने और इकट्ठा करने के लिए चारा के रूप में किया जाता है। कोकेन हाइड्रोक्लोराइड नम हवा में हाइड्रोलाइज होकर मिथाइल बेंजोएट देता है; इस प्रकार दवा सूँघने वाले कुत्तों को मिथाइल बेंजोएट की गंध का पता लगाने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है। गैर-विद्युत ताप लागत आबंटन यंत्रों का उपयोग करता है। देखिएः डी. आई. एन. ई. एन. 835. स्वाद मिथाइल एस्टर बेंजोएट एस्टर इत्र सामग्री