Illicium anisatum
इलिसियम एनिसैटम, सामान्य नाम जापानी स्टार एनीज़, एनीज़ पेड़ और पवित्र एनीज़ पेड़ के साथ, जिसे जापान में जाना जाता है, एक पेड़ है जो चीनी स्टार एनीज़ (इलिसियम वेरम) से निकटता से संबंधित है। चूंकि यह अत्यधिक विषाक्त है, इसलिए यह फल खाने योग्य नहीं है; इसके बजाय, जापान में सूखे और चूर्ण किए गए पत्तों को धूप के रूप में जलाया जाता है। इसकी शाखाओं और सदाबहार पत्तियों को जापानी बौद्धों द्वारा कीड़ों से घृणा और छंटाई के बाद ताजा रहने की उनकी क्षमता के कारण अत्यधिक पवित्र माना जाता है। इलिसियम एनिसैटम जापान का मूल निवासी है। यह चीनी स्टार एनीज के समान है, लेकिन इसका फल छोटा और कमजोर गंध वाला होता है, जो एनीज की तुलना में इलायची की सुगंध के समान माना जाता है। इसकी जहरीली प्रकृति के कारण, इसके बीजों का उपयोग मछली के जहर के साथ-साथ एक प्राकृतिक कृषि कीटनाशक के रूप में और जानवरों को जापानी कब्रिस्तानों के मैदान खोदने से रोकने के लिए किया गया है। इसके बीजों का उपयोग दाँत दर्द और डर्मेटाइटिस के इलाज के लिए औषधीय रूप से भी किया जाता है, क्योंकि यह आंतरिक उपयोग के लिए अनुपयुक्त है। खाद्य उत्पादों में विषाक्तता और आकस्मिक उपयोग जापानी स्टार एनीज़ में एनीसैटिन, शिकिमिन और शिकिमाइटॉक्सिन होता है, जो गुर्दे, मूत्र पथ और पाचन अंगों की गंभीर सूजन का कारण बनता है। इलिसियम की विषाक्त प्रजातियों में मौजूद अन्य यौगिक सेफ्रोल और यूजेनॉल हैं, जो खाद्य चीनी स्टार एनीज में मौजूद नहीं हैं और इसका उपयोग इसकी विषाक्तता की पहचान करने के लिए किया जाता है। शिकिमिक एसिड, एक पदार्थ जो जापानी स्टार एनीज़ में भी मौजूद है, पौधे के जापानी नाम के नाम पर तथाकथित है। इसकी रूपात्मक समानताओं के कारण, चीनी और जापानी तारा एनीज़ को सूखे या संसाधित रूप में केवल उनकी उपस्थिति से अलग करना असंभव है, और केवल वनस्पति सूक्ष्मदर्शी का उपयोग करके ही स्पष्ट रूप से निर्धारित किया जा सकता है। यह प्रक्रिया पौधों को चाय में बदलने और सूखने से पहले की जानी चाहिए। उत्पाद वापस बुलाए जाने के मामले तब सामने आए हैं जब स्टार एनीज वाले उत्पादों को जापानी एनीज से दूषित पाया गया था। स्टार एनीज की अत्यधिक खुराक या जापानी एनीज से दूषित उत्पादों की छोटी खुराक लेने के बाद तंत्रिका संबंधी लक्षणों के साथ अस्पताल में भर्ती होने वाले उपभोक्ताओं के मामले भी सामने आए हैंः यूरोप में, चीनी स्टार एनीज चाय का उपयोग अक्सर तनाव-राहत चाय के रूप में किया जाता है। जापानी स्टार एनीज से दूषित चीनी स्टार एनीज चाय का सेवन करने के बाद फ्रांस, स्पेन और स्विट्जरलैंड में बीमारी के मामले सामने आए हैं। इस संदूषण ने जापानी स्टार एनीज़ में पाए जाने वाले टॉक्सिन एनीसैटिन के परिणामस्वरूप मिर्गी, मतिभ्रम और मतली वाले कई लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया। 2001 में, जापानी स्टार एनीज़ के साथ 6 से अधिक अलग-अलग चाय के पौधों वाले चाय मिश्रण के आकस्मिक संदूषण के कारण नीदरलैंड में विषाक्तता का एक बड़ा प्रकोप हुआ था। आवश्यक तेल के घटक हाइड्रोडिस्टिलेशन द्वारा प्राप्त हवा में सूखे आई. एनीसैटम बीजों के आवश्यक तेल का विश्लेषण जीसी-एमएस द्वारा किया गया था। आवश्यक तेल में बावन घटकों की पहचान की गई थी, जिसमें मुख्य घटक नीलगिरी (21.8%) था। व्युत्पत्ति इलिसियम लैटिन से लिया गया है और इसका अर्थ है 'मोहक'। यह नाम पौधे की सुगंध के संदर्भ में है। अनीसटम का अर्थ है 'एनीस-सुगंधित'। साहित्य में सोलहवीं शताब्दी के चीनी संकलन स्ट्रेंज स्टोरीज़ फ्रॉम ए चाइनीज स्टूडियो में "द शुईमैंग हर्ब" नामक एक पौराणिक कहानी शामिल है जिसका शीर्षक पौधा इलिसियम एनिसैटम से प्रेरित है। इलिसियम फ्लोरिदानम इलिसियम वेरम संदर्भ एनिसैटम धूप सामग्री 1759 में कार्ल लिनियस द्वारा नामित टैक्स में वर्णित पौधे भी देखें।