Plymouth Rock chicken
प्लाईमाउथ रॉक घरेलू मुर्गी की एक अमेरिकी नस्ल है। यह पहली बार उन्नीसवीं शताब्दी में मैसाचुसेट्स में देखा गया था और बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे व्यापक रूप से रखी गई चिकन नस्ल थी। यह एक दोहरे उद्देश्य वाला पक्षी है, जिसे इसके मांस और इसके भूरे रंग के अंडों दोनों के लिए पाला जाता है। यह ठंड के लिए प्रतिरोधी है, प्रबंधित करने में आसान है, और एक अच्छा सिटर है। प्लाईमाउथ रॉक को पहली बार 1849 में बोस्टन में दिखाया गया था, लेकिन फिर अगले बीस वर्षों तक इसे नहीं देखा गया। 1869 में, वॉर्सेस्टर, मैसाचुसेट्स में, एक डी. ए. उपाम ने कुछ काले जावा मुर्गियों को एक मुर्गा के साथ संकरित पंख और एक एकल कंघी के साथ संकरित किया; वह चुनिंदा रूप से बंधे हुए पंख और साफ (पंख रहित) पैरों के लिए पैदा हुआ। उनके पक्षियों को 1869 में वॉर्सेस्टर में दिखाया गया था; माना जाता है कि आधुनिक प्लाईमाउथ चट्टान उनसे व्युत्पन्न हुई है। अन्य लोग प्लाईमाउथ रॉक के विकास से जुड़े रहे हैं, जैसा कि ब्रह्मा, कोचीन (सफेद और भैंस दोनों), डोमिनिक और सफेद चेहरे वाले काले स्पेनिश सहित अन्य चिकन नस्लों ने किया है। पशुधन संरक्षण के अनुसार, यह एकल-कॉम्बेड डोमिनिक के साथ जावा पक्षियों के क्रॉस-प्रजनन से उत्पन्न हो सकता है; या, जीनोमिक विश्लेषण के आधार पर, मुख्य रूप से डोमिनिक से, जावा और कोच्चि से पर्याप्त योगदान और अन्य नस्लों से कुछ इनपुट के साथ। प्लाईमाउथ रॉक को 1874 में नए अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन के अमेरिकन स्टैंडर्ड ऑफ परफेक्शन के पहले संस्करण में शामिल किया गया था। बंधी हुई पंखों का पैटर्न मूल था; अन्य रंगों को बाद में जोड़ा गया। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे व्यापक मुर्गी नस्ल बन गई और द्वितीय विश्व युद्ध के समय तक बनी रही। औद्योगिक मुर्गी पालन के आगमन के साथ, इसका उपयोग ब्रॉयलर संकर के विकास में बहुत अधिक किया गया था, लेकिन एक घरेलू मुर्गी के रूप में लोकप्रियता में गिरावट आने लगी। 2023 में प्लाईमाउथ रॉक को पशुधन संरक्षण द्वारा 'पुनर्प्राप्ति' के रूप में सूचीबद्ध किया गया था, जिसका अर्थ है कि प्रति वर्ष कम से कम नए पंजीकरण थे। दुनिया भर में, प्लाईमाउथ रॉक की संख्या लगभग बताई गई है; बारे में बैरड प्लाईमाउथ रॉक के लिए और सफेद किस्म के लिए बताया गया है। प्लाईमाउथ रॉक को प्रबंधित करना आसान है, जल्दी पंख वाला है, ठंड के लिए अच्छा प्रतिरोध है और एक अच्छा बैठने वाला है। इसमें पाँच अंकों के साथ एक ही कंघी होती है; कंघी, वॉटल्स और ईयर-लोब चमकीले लाल होते हैं। पैर पीले और बेजान होते हैं। चोंच पीले या सींग के रंग की होती है। पीठ लंबी और चौड़ी होती है, और छाती काफी गहरी होती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, प्लाईमाउथ चट्टान की सात रंग किस्मों को मान्यता दी गई हैः वर्जित, नीला, बफ़, कोलंबियाई, तीतर, चांदी-पेंसिल और सफेद। दस पंखों की किस्मों को एंटेंट यूरोपीने डी 'एविकल्चर एट डी क्यूनिकल्चर द्वारा सूचीबद्ध किया गया है, जिनमें से पांच-वर्जित, काले, भैंस, कोलंबियाई और सफेद-ग्रेट ब्रिटेन के पोल्ट्री क्लब द्वारा मान्यता प्राप्त हैं। ऑस्ट्रेलिया में, वर्जित संस्करण को दो अलग-अलग रंगों में विभाजित किया गया है, गहरे वर्धित और हल्के वर्धित। प्लाईमाउथ रॉक एक दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल है और इसे इसके मांस और इसके बड़े भूरे रंग के अंडों दोनों के लिए रखा जाता है, जिनमें से यह प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देता है। अंडों का वजन लगभग होता है। औद्योगिक कृषि में, सफेद प्लाईमाउथ चट्टान के उपयुक्त उपभेदों के क्रॉस सफेद कॉर्निश के औद्योगिक उपभेदों के साथ अमेरिकी ब्रॉयलर उत्पादन के प्रमुख स्टॉक का गठन करते हैं। संदर्भ संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पन्न होने वाली चिकन नस्लें चिकन नस्लें