Tony Roma's
रोमाकॉर्प इंक., जो टोनी रोमा के रूप में व्यवसाय करता है, एक अमेरिकी अनौपचारिक भोजन श्रृंखला रेस्तरां है जो बच्चे की पीठ की पसलियों में विशेषज्ञता रखता है। पहला स्थान संस्थापक टोनी रोमा द्वारा 1972 में उत्तरी मियामी, फ्लोरिडा में स्थापित किया गया था। क्लिंट मर्चिसन जूनियर ने 1976 में रेस्तरां में बहुमत हिस्सेदारी खरीदी, और उन्होंने और रोमा ने संयुक्त रूप से स्वामित्व वाली रोमा कॉर्पोरेशन की स्थापना की। पहला अंतर्राष्ट्रीय स्थान 1979 में टोक्यो में खोला गया, जिसके बाद कंपनी के स्वामित्व वाले स्टोर और फ्रेंचाइजी दोनों के साथ एक अंतर्राष्ट्रीय विस्तार हुआ। 2020 तक, छह महाद्वीपों पर 115 से अधिक स्थान हैं। इतिहास 1972-1999 टोनी रोमा, आकस्मिक भोजनालय के पीछे की प्रेरक शक्ति और नाम, ने 20 जनवरी, 1972 को उत्तरी मियामी में पहला टोनी रोमा खोला। अपना स्वयं-नामित रेस्तरां खोलने से पहले, टोनी रोमा प्लेबॉय क्लब के लिए खाद्य और पेय विशेषज्ञ थे। मूल रूप से एक स्टीक और बर्गर रेस्तरां, एक सप्ताह के अंत में, शेफ डेविड स्मिथ ने बेबी बैक रिब्स को ग्रिल किया और उन्हें टोनी रोमा की बीबीक्यू सॉस के साथ परोसा। पसलियाँ लोकप्रिय साबित हुईं, और उन्हें स्थायी मेनू में जोड़ा गया, और जल्दी ही वह बन गया जिसके लिए टोनी रोमा जाना जाता था। टोनी रोमा के मेनू का विस्तार समुद्री भोजन, पास्ता, चिकन और सैंडविच को शामिल करने के लिए किया गया। चार साल बाद, 1976 में, डलास काउबॉय के मालिक क्लिंट मर्चिसन जूनियर, सुपर बाउल एक्स के लिए मियामी में थे। मर्चिसन ने रेस्तरां में अधिकांश हिस्सेदारी खरीदी, जो टोनी रोमा के अंतर्राष्ट्रीय विस्तार के पीछे प्रेरक शक्ति बन गई। मर्चिसन और रोमा ने एक संयुक्त स्वामित्व वाली कंपनी रोमा कॉर्पोरेशन की स्थापना की, जो रेस्तरां की देखरेख करती थी और फ्रेंचाइजी बेचती थी। 1979 में, पहला अंतर्राष्ट्रीय स्थान टोक्यो, जापान में खोला गया और 1983 तक दुनिया भर में 30 टोनी रोमा के रेस्तरां थे। 1980 के दशक के मध्य के दौरान, रोमा कॉर्प की विकास योजना में कंपनी के स्वामित्व वाले स्टोरों के बजाय अधिक फ्रेंचाइजी खोलना शामिल था। मर्चिसन ने 1984 में रोमा कॉर्प में अपने शेयरों को अपने बच्चों को बेच दिया और मर्चिसन व्यवसाय सहयोगी केनेथ रीमर ने रोमा के सीईओ के रूप में पदभार संभाला। टोनी रोमा ने भी खुद कंपनी में अपनी हिस्सेदारी मर्चिसन के बच्चों को बेच दी। 2000-वर्तमान रेइमर के तहत, टोनी रोमा ने मेनू का विस्तार किया, अधिक स्थानों को खोला, और अधिक आधुनिक अनुभव के लिए पुराने रेस्तरां का पुनर्निर्माण किया। 2002 में, फ्रैंक स्टीड ने रोमा कॉर्प के सीईओ और अध्यक्ष के रूप में पदभार संभाला और डेविड ग्रेल मेनू विकास के प्रमुख बने। स्टीड ने दक्षिण अमेरिका, यूरोप और मध्य पूर्व में अतिरिक्त 60 टोनी रोमा खोलने के लिए समझौतों पर हस्ताक्षर किए। 2001 में, मूल मुख्य शेफ डेविड स्मिथ सेवानिवृत्त हुए और टोनी रोमा के पहले कार्यकारी शेफ, बॉब गैलेगर, 2006 में बोर्ड में आए। 2003 में, टोनी रोमा का 78 वर्ष की आयु में हेमेट, कैलिफोर्निया में निधन हो गया। 2006 तक, 1,725 कर्मचारी थे। 3 मार्च, 2015 को, टोनी रोमा ने ऑरलैंडो, फ्लोरिडा में टीआर फायर ग्रिल लॉन्च किया, जिसमें अगले महीनों के लिए और अधिक स्थानों की योजना बनाई गई। मेन्यू और खुदरा उत्पाद जब 1970 के दशक में पहला टोनी रोमा खोला गया, तो रेस्तरां अपने बर्गर और स्टीक्स के लिए जाना जाता था जब तक कि शेफ डेविड स्मिथ ने कुछ बेबी बैक रिब्स नहीं बनाए और वे लोकप्रिय हो गए। आज के मेनू में रिब्स, बर्गर और स्टीक्स के साथ-साथ चिकन और समुद्री भोजन व्यंजन, ऐपेटाइज़र, शाकाहारी व्यंजन, मिठाई और एक कॉकटेल सूची शामिल है। कई अंतरराष्ट्रीय स्थान अतिरिक्त विकल्प प्रदान करते हैं जो स्थानीय रीति-रिवाजों के अनुरूप होते हैं। टोनी रोमा के मेनू को नियमित रूप से विशेष, नए रसोइये द्वारा बनाए गए व्यंजनों और मौसमी व्यंजनों के साथ अपडेट किया जाता है। 2015 में, रोमा कॉर्प ने ऑरलैंडो, फ्लोरिडा में एक नई अवधारणा, टीआर फायर ग्रिल एंड लाउंज की शुरुआत की, जिसमें आधुनिक अमेरिकी व्यंजन और आधुनिक कॉकटेल शामिल थे। टोनी रोमा के मेनू से कई प्रविष्टियाँ पहले से पैक किए गए जमे हुए भोजन के रूप में उपलब्ध हैं, जो सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। प्रविष्टियों का निर्माण और वितरण रुपारी खाद्य सेवा द्वारा किया जाता है। टोनी रोमा की मूल बारबेक्यू चटनी भी सुपरमार्केट में उपलब्ध है। 2020 तक, फ्रेंचाइजी के छह महाद्वीपों में 100 से अधिक स्थान हैं। 1976 में, टोनी रोमा अंतर्राष्ट्रीय बाजार में विस्तार करने वाले पहले अमेरिकी श्रृंखला रेस्तरां में से एक था, जिसने जापान में अपना पहला स्टोर खोला। 20वीं सदी के अंत और 21वीं सदी की शुरुआत के दौरान, टोनी रोमा का यूरोप, दक्षिण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और एशिया में विस्तार हुआ। टोनी रोमा का विस्तार संयुक्त अरब अमीरात सहित मध्य पूर्व में भी हुआ है। 2015 तक, टोनी रोमा के पांच महाद्वीपों में फैले लगभग 120 अंतर्राष्ट्रीय स्टोर थे, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका में 20 रेस्तरां थे। फ्रैंचाइजी ने 2016 में एक नए स्टोर मॉडल के साथ एक ब्रांड बदलाव की शुरुआत की। 2016 तक, न्यूयॉर्क शहर के पास एकमात्र स्थान नेवार्क लिबर्टी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के अंदर था, जब कमैक शाखा को डाउनसाइज़िंग के हिस्से के रूप में बंद कर दिया गया था। उस समय नियाग्रा फॉल्स में भी एक स्थान बना हुआ था। बंद ने संयुक्त राज्य में 20 स्थानों को छोड़ दिया, जिसमें अधिकांश शेष रेस्तरां अंतरराष्ट्रीय थे। 2018 में, कंपनी ने छह वर्षों में अपनी पहली अमेरिकी फ्रेंचाइजी खोली, और 2014 के बाद से अपना पहला नया अमेरिकी रेस्तरां भी खोला। 2020 तक, दक्षिणी कैलिफोर्निया में दो स्थान हैं। एक कार्सन, कैलिफोर्निया में साउथबे पवेलियन के पास है और दूसरा डिज्नीलैंड रिज़ॉर्ट के पास कैलिफोर्निया के अनाहेम में है। टोनी रोमा लगातार उभरते बाजारों में नए रेस्तरां खोल रहा है। 2015 में, टोनी रोमा म्यांमार में एक दुकान खोलने वाले पहले अमेरिकी रेस्तरां में से एक बन गया। 2018 तक, टोनी रोमा के "संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप, मैक्सिको, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में नए लाइसेंस सौदे" और "स्पेन, निकारागुआ और बोलीविया में नए विकास समझौते" थे। रेस्तरां वाले देश और क्षेत्र भी देखें बारबेक्यू रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉर्पोरेट (यू. एस.) वेबसाइट रेस्तरां श्रृंखला संयुक्त राज्य अमेरिका में बारबेक्यू रेस्तरां फ्लोरिडा में रेस्तरां 1972 में स्थापित अमेरिकी कंपनियां रेस्तरां 1972 में स्थापित मलेशिया में फ्लोरिडा रेस्तरां में प्रतिष्ठान ऑरलैंडो, फ्लोरिडा में स्थित कंपनियां