Blind taste test
विपणन में, एक अंधे स्वाद परीक्षण का उपयोग अक्सर कंपनियों के लिए अपने ब्रांड की तुलना दूसरे ब्रांड से करने के लिए एक उपकरण के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, पेप्सी चैलेंज एक प्रसिद्ध स्वाद परीक्षण है जो पेप्सी द्वारा 1975 से चलाया जा रहा है। इसके अतिरिक्त, स्वाद परीक्षण का उपयोग कभी-कभी कंपनियों द्वारा अपने ब्रांड या नए उत्पादों को विकसित करने के लिए एक उपकरण के रूप में किया जाता है। ब्लाइंड स्वाद परीक्षण भोजन या शराब जैसी वस्तुओं के लिए आदर्श हैं जिनका सीधे सेवन किया जाता है। शोधकर्ता वस्तुओं पर ग्राहकों की धारणाओं और वरीयताओं के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए अंधे स्वाद परीक्षणों का उपयोग करते हैं। ब्लाइंड टेस्ट का उपयोग इन कार्यों के लिए किया जा सकता हैः किसी नए उत्पाद के लिए उत्पाद मापक प्रतिक्रियाओं में किए गए परिवर्तनों या सुधारों का आकलन करने के लिए समय के साथ किसी उत्पाद पर नज़र रखना अवलोकन ब्लाइंड टेस्ट के लिए "ब्लाइंड टेस्टिंग" की आवश्यकता होती है जिसका अर्थ है कि ब्लाइंड टेस्ट लेने वाले लोग परीक्षण किए जा रहे ब्रांड की पहचान से अनजान होते हैं, या अगर घर पर किया जाता है तो यह परीक्षण करने वाले व्यक्ति की आंखों पर पट्टी बांधने जितना सरल हो सकता है। इसका मतलब है कि किसी विशेष ब्रांड या भोजन के बारे में किसी भी पूर्वाग्रह, पूर्वकल्पित विचारों को समाप्त कर दिया जाता है। परीक्षण करने वाले लोग भी उत्पाद में किए गए किसी भी बदलाव से अनजान होंगे। प्रसिद्ध पेप्सी चैलेंज में, लोगों ने दो अलग-अलग बिना लेबल वाले चश्मे से एक घूंट लिया, यह न जानते हुए कि कौन सा कोक था और कौन सा पेप्सी था। अंधे स्वाद परीक्षणों के प्रकार दो प्रकार के अंधे स्वाद परीक्षण होते हैंः एकल अंधे स्वाद परीक्षण में, प्रयोगकर्ता प्रतिभागियों के बारे में जानकारी जानते हैं, लेकिन प्रतिभागी प्रयोगकर्ताओं या उस उत्पाद के बारे में कुछ नहीं जानते हैं जिसका वे परीक्षण कर रहे हैं। उपरोक्त पेप्सी चैलेंज एकल नेत्रहीन परीक्षण का एक उदाहरण है। डबल ब्लाइंड स्वाद परीक्षण में, प्रयोगकर्ता प्रतिभागियों के बारे में कुछ नहीं जानते हैं, और प्रतिभागी प्रयोगकर्ताओं या उस उत्पाद के बारे में कुछ नहीं जानते हैं जिसका वे परीक्षण कर रहे हैं। लोकप्रिय संस्कृति में स्वाद परीक्षण आमतौर पर सार्वजनिक टेलीविजन शो अमेरिकाज टेस्ट किचन और इसकी स्पिन-ऑफ श्रृंखला कुक कंट्री द्वारा नियोजित किए जाते हैं, जिन्हें आमतौर पर जैक बिशप द्वारा प्रशासित किया जाता है। संदर्भ विपणन तकनीकें वैज्ञानिक विधि