Ammonium acetate
अमोनियम एसीटेट, जिसे जलीय घोल में मिन्डेरस की आत्मा के रूप में भी जाना जाता है, एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र NH4CH3CO2 है। यह एक सफेद, हाइग्रोस्कोपिक ठोस है और अमोनिया और एसिटिक एसिड की प्रतिक्रिया से प्राप्त किया जा सकता है। यह व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है। मिन्डेरस का पर्यायवाची शब्द स्पिरिट का नाम ऑग्सबर्ग के एक चिकित्सक आर. मिन्डेरर के नाम पर रखा गया है। उपयोग यह एसिटामाइड का मुख्य अग्रदूत हैः NH4CH3CO2 → CH3C (O) NH2 + H2O इसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में भी किया जाता है। एक कमजोर एसिड और एक कमजोर क्षार के नमक के रूप में, अमोनियम एसीटेट का उपयोग अक्सर एक बफर घोल बनाने के लिए एसिटिक एसिड के साथ किया जाता है। अमोनियम एसीटेट कम दबाव में अस्थिर होता है। इस वजह से, इसका उपयोग मास स्पेक्ट्रोमेट्री के लिए नमूने तैयार करने में गैर-वाष्पशील लवण वाले सेल बफ़र्स को बदलने के लिए किया गया है। यह इस कारण से ई. एल. एस. डी. का पता लगाने के साथ एच. पी. एल. सी. के लिए मोबाइल चरणों के लिए एक बफर के रूप में भी लोकप्रिय है। इसके लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य वाष्पशील लवणों में अमोनियम फॉर्मेट शामिल हैं। शुद्ध पानी में अमोनियम एसीटेट को भंग करते समय, परिणामी घोल में आमतौर पर 7 का पीएच होता है, क्योंकि एसीटेट और अमोनियम की समान मात्रा एक दूसरे को बेअसर कर देती है। हालांकि, अमोनियम एसीटेट एक दोहरी घटक बफर प्रणाली है, जो पी. एच. 4.75 ±1 (एसीटेट) और पी. एच. 9.25 ±1 (अमोनियम) के आसपास बफर करती है, लेकिन आम गलत धारणा के विपरीत, पी. एच. 7 पर इसकी कोई महत्वपूर्ण बफर क्षमता नहीं है। अन्य एक बायोडिग्रेडेबल डी-आइसिंग एजेंट। नोवेनागेल संघनन में एक उत्प्रेरक और कार्बनिक संश्लेषण में बोर्च प्रतिक्रिया में अमोनिया के स्रोत के रूप में। प्रसार के माध्यम से दूषित पदार्थों को हटाने के लिए डायलिसिस में एक प्रोटीन अवक्षेपक अभिकर्मक। मिट्टी सी. ई. सी. (कैटायन विनिमय क्षमता) के निर्धारण और मिट्टी में उपलब्ध पोटेशियम के निर्धारण के लिए कृषि रसायन विज्ञान में एक अभिकर्मक जिसमें अमोनियम आयन पोटेशियम के प्रतिस्थापन कैटायन के रूप में कार्य करता है। सीसा कलाकृति संरक्षण के लिए कैली की विधि का हिस्सा खाद्य योजक अमोनियम एसीटेट का उपयोग अम्लता नियामक के रूप में खाद्य योजक के रूप में भी किया जाता है; आई. एन. एस. संख्या 264। यह ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में उपयोग के लिए अनुमोदित है। अमोनियम कार्बोनेट के साथ एसिटिक एसिड के निष्क्रियकरण या अमोनिया के साथ ग्लेशियल एसिटिक एसिड को संतृप्त करके अमोनियम एसीटेट का उत्पादन किया जाता है। क्रिस्टलीय अमोनियम एसीटेट प्राप्त करना इसकी हाइग्रोस्कोपिक प्रकृति के कारण मुश्किल है। संदर्भ बाहरी लिंक अमोनियम यौगिक एसीटेट्स