Elecampane
एलेकैम्पेन (इनुला हेलेनियम), जिसे हॉर्स-हील या एल्फडॉक भी कहा जाता है, सूर्यमुखी परिवार एस्टेरेसी में एक व्यापक पौधे की प्रजाति है। यह पश्चिमी चीन में स्पेन से शिनजियांग प्रांत तक यूरेशिया का मूल निवासी है, और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों में प्राकृतिक है। विवरण एलेकैम्पेन एक अपेक्षाकृत कठोर जड़ी बूटी है, जिसका तना लगभग एक मीटर की ऊँचाई तक पहुँच जाता है। पत्ते बड़े और दांतेदार होते हैं, निचले हिस्से डंठल वाले होते हैं, बाकी तने को गले लगाते हैं; ब्लेड अंडे के आकार के, अण्डाकार या लेंस के आकार के होते हैं, जो लंबे और चौड़े होते हैं। पत्तियाँ ऊपर की ओर हल्के, बिखरे हुए बालों के साथ हरे रंग की होती हैं, लेकिन ऊन की मोटी परत के कारण नीचे की ओर सफेद होती हैं। फूल 5 सेमी (2 इंच) तक चौड़ा होता है, प्रत्येक सिर में 50-100 पीले किरण वाले फूल और 100-250 पीले डिस्क के फूल होते हैं। जड़ मोटी, शाखाओं वाली और म्यूसिलाजिनस होती है, और इसका स्वाद कड़वा होता है और इसमें मीठे फूलों (बैंगनी के समान) के साथ एक कैम्फोरेसियस गंध होती है। लोककथा इस पौधे का विशिष्ट नाम, हेलेनियम, ट्रॉय की हेलेन से लिया गया है; कहा जाता है कि एलेकम्पेन वहाँ से उभरा था जहाँ से उसके आँसू गिरे थे। यह प्राचीन सेल्टस के लिए पवित्र था, और कभी इसका नाम "एल्फवॉर्ट" था। इस पौधे को पारंपरिक रूप से कल्पित बौने और परी लोगों से जुड़ा हुआ माना जाता था। एलेकम्पेन नाम के भ्रष्ट बदलाव, जैसे कि एलिकम्पेन, हेलकम्ब दर्द, और जोलअप और प्लेन, का उपयोग चमत्कारिक उपचार के रूप में किया गया है जो ब्रिटेन और आयरलैंड में ममर्स के खेल में मृतकों को पुनर्जीवित कर सकते हैं। निकोलस कल्पेपर ने एलेकैम्पेन को बुध द्वारा शासित माना और इसका उपयोग ठंडे और हवादार पेट को गर्म करने, जहर का विरोध करने, दृष्टि को मजबूत करने और आंतरिक रुकावटों को दूर करने के लिए किया। उपयोग जड़ी बूटी का उपयोग प्राचीन यूनानी काल से किया जाता रहा है। थियोफ्रास्टस ने अपने हिस्टोरिया प्लांटेरम में वाइपर्स, मकड़ियों और पाइन कैटरपिलर के काटने के इलाज के लिए तेल और शराब में पौधे का उपयोग करने की सिफारिश की है। रोमन काल में, एपिसियस, पहली शताब्दी ईस्वी की एक पाक कला पुस्तक, इसे यह परीक्षण करने के लिए एक पौधे के रूप में वर्णित करती है कि शहद खराब हो गया है या नहीं, पौधे को शहद में डुबोया जाता है और फिर जलाया जाता है, अगर यह चमकीले ढंग से जलता है तो शहद को ठीक माना जाता है। प्लिनी ने अपने प्राकृतिक इतिहास में जड़ का उल्लेख दवा और मसाले दोनों के रूप में किया था। मध्यकालीन यूरोप में, जड़ों को मिष्ठान्न के रूप में मिश्रीकृत और खाया जाता था। फ्रांस और स्विट्जरलैंड में इसका उपयोग एबसिंथे के निर्माण में किया गया है। इंग्लैंड में यह पहले एक सुगंधित टॉनिक और स्रावी अंगों के उत्तेजक के रूप में बहुत प्रतिष्ठित था। इसका उल्लेख 1817 के न्यू-इंग्लैंड पंचांग में हाइड्रोफोबिया के इलाज के रूप में किया गया है जब जड़ को चोट लगी होती है और दूध के मजबूत काढ़े के साथ इसका उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग जड़ी-बूटियों की दवा में कफनाशक के रूप में और जल प्रतिधारण के लिए किया जाता है। रासायनिक घटकों के अलावा भंडारण पॉलीसेकेराइड इनुलिन (C6H12O6 [C6H10O5] n), फ्रुक्टोज का एक बहुलक, जड़ में हेलेनिन (C15H20O2) होता है, जो एक फाइटोकेमिकल यौगिक है जिसमें एलेंटोलेक्टोन और आइसोएलेंटोलेक्टोन होते हैं। हेलेनिन एक स्टीयरोप्टीन है, जो सफेद एसिकुलर क्रिस्टल में तैयार किया जा सकता है, जो पानी में अघुलनशील है, लेकिन अल्कोहल में स्वतंत्र रूप से घुलनशील है। जब अल्कोहल से बार-बार क्रिस्टलीकरण द्वारा साथ वाले इनुला-कैम्फोर से मुक्त किया जाता है, तो हेलेनिन 110 डिग्री सेल्सियस पर पिघल जाता है। संदर्भ बाहरी लिंक एलेकैम्पेन एट प्लांट्स फॉर ए फ्यूचर एलेकैम्पेन फ्रॉम मौड ग्रीव, मिसौरी बॉटनिकल गार्डन में जड़ी-बूटियों के नमूने की एक आधुनिक हर्बल तस्वीर, 1933 में मिसौरी में एकत्र किए गए इनुला मेडिसिनल प्लांट्स ऑफ एशिया मेडिसिनल प्लांट्स ऑफ यूरोप फ्लोरा ऑफ टेम्परेट एशिया फ्लोरा ऑफ यूरोप