Mencía (grape)
मेन्सिया, जिसे पुर्तगाल में जेन के नाम से जाना जाता है, इबेरियन प्रायद्वीप के पश्चिमी भाग में पाई जाने वाली एक किस्म है। स्पेन में, इसे ऊपर लगाया जाता है, दूसरा पड़ोसी पुर्तगाल में। यह मुख्य रूप से बियर्ज़ो, रिबेरा सैकरा, वाल्डियोरस, मोंटेरेई और दाओ वाइन क्षेत्रों में पाया जाता है। मेन्सिया से उत्पादित अधिकांश वाइन पारंपरिक रूप से शुरुआती खपत के लिए हल्की, पीली, अपेक्षाकृत सुगंधित लाल वाइन रही हैं। शराब की यह शैली उपजाऊ मैदानों में पोस्ट-फाइलोक्सेरा बागानों का परिणाम थी, जो उच्च पैदावार देते थे लेकिन शराब को पतला करते थे। हाल के वर्षों में, वाइन निर्माताओं की एक नई पीढ़ी द्वारा बहुत अधिक केंद्रित और जटिल वाइन का उत्पादन किया गया है, मुख्य रूप से पहाड़ियों पर उगने वाली पुरानी बेलों से, अक्सर शिस्ट मिट्टी पर, सावधानीपूर्वक दाख की बारी के प्रबंधन के संयोजन में। इसने मेन्सिया और इसका उपयोग करने वाले संप्रदायों में नए सिरे से रुचि पैदा की है, जैसे कि बियर्ज़ो, वाल्डियोरस, रिबेरा सैकरा, मोंटेरेई और अल्पज्ञात लीबाना। 1990 के दशक से, अंगूर की लोकप्रियता बढ़ रही है, और प्रसिद्ध स्पेनिश वाइन निर्माताओं की बढ़ती संख्या अब इसके साथ काम कर रही है। इसे कभी कैबरनेट फ्रैंक का एक प्राचीन क्लोन माना जाता था, जिसके साथ यह अपनी कुछ सुगंध साझा करता है, एक छाप जिसे डीएनए प्रोफाइलिंग के साथ दूर कर दिया गया है। इसके बजाय, यूनिवर्सिडैड पॉलिटेक्निका डी मैड्रिड के वनस्पति जीव विज्ञान विभाग द्वारा की गई डीएनए प्रोफाइलिंग ने निष्कर्ष निकाला है कि मेन्सिया पुर्तगाल की जेन डो दाओ (या संक्षेप में जेन) अंगूर की किस्म के समान है। हालाँकि, हाल ही में इसे माइक्रोसैटेलाइट डीएनए फिंगरप्रिंटिंग विश्लेषण (ए. के. ए.) के माध्यम से निर्धारित किया गया है। डी. एन. ए. प्रोफाइलिंग) कि, जो पहले माना जाता था, उसके विपरीत, मेन्सिया (जान डो दाओ) की उत्पत्ति संभवतः पुर्तगाल में हुई थी क्योंकि यह अल्फ्रोचेरो और पटोरा के बीच एक पार का परिणाम था, क्रमशः दाओ और डौरो क्षेत्रों से दो पुर्तगाली लाल अंगूर की खेती। पर्यायवाची शब्द वर्षों से, मेन्सिया को विभिन्न पर्यायवाची शब्दों के तहत जाना जाता रहा है जिनमें शामिल हैंः फर्नाओ पायर्स टिंटा, गियाओ, जेन, लौरेरो टिंटो, मेन्सिन, नेग्रा, नेग्रो, मेन्सिया रोबल, टिंटो मेन्सिया और टिंटो मोलर। इसे लियोन में जेन कोलोराडो के रूप में जाना जाता है, जिसे जेन ब्लैंको या जेन रोसाडो (दोनों कायेताना के प्रकार हैं) और हुएल्वा से जेन टिंटो के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। संदर्भ लाल शराब के अंगूर की किस्में स्पेन की अंगूर की किस्में स्पेनिश शराब गैलिसिया (स्पेन)