Ron Botran
रॉन बोट्रान ग्वाटेमाला से रम की एक श्रृंखला है जिसे इंडस्ट्रीयस लिकोरेरास डी ग्वाटेमाला द्वारा आसुत किया जाता है, वही आसवन जो रम की ज़कापा श्रृंखला का उत्पादन करता है। छह बोट्रान रम शिष्टाचार ब्लैंका, एनेजो ओरो, एनेजो 8, एनेजो 12, सोलेरा 1893 और एक्सएल हैं। रॉन बोट्रान का निर्माण पहली बार ग्वाटेमाला के क्वेट्ज़ाल्टेनैंगो में किया गया था। बोट्रान परिवार आमतौर पर ग्वाटेमाला में गन्ना उत्पादन के लिए जाना जाता है, लेकिन 1939 में उन्होंने इंडस्ट्रिया लिकोरेरा क्वेट्ज़ाल्टेका की स्थापना करके एक यात्रा शुरू करने का फैसला किया। पाँच भाई इस बात पर सहमत थे कि ग्वाटेमाला में उम्र के रम के लिए अंतिम स्थान क्वेट्ज़ाल्टेनैंगो था। उस दिन से वे अपने रम उत्पादन के संबंध में सभी विवरणों में शामिल रहे हैं। यद्यपि पालन-पोषण प्रक्रिया विकसित हुई है, यह सब "सिस्टेमा सोलेरा" नामक पालन-पोषण प्रक्रिया के साथ शुरू हुआ। इस प्रक्रिया का तात्पर्य युवा और बूढ़े रम के एकीकरण से है, क्योंकि वे सफेद ओक बैरल में वर्षों तक नरम होते हैं। वे ग्वाटेमाला के रम का उत्पादन करने वाले पहले परिवार हैं, आजकल वे दुनिया के बेहतरीन गुणवत्ता वाले रम में से एक का उत्पादन जारी रखते हैं। सोलेरा 1893 और रिजर्वा उच्च गुणवत्ता वाले रम ने अपनी जटिलता, गहराई और विशिष्ट मीठे स्वाद के लिए दुनिया भर में कई पुरस्कार जीते हैं। रम्स बोट्रान सोलेरा के प्रकार 1893:5 से 18 साल की उम्र के बीच रम का एक सुरुचिपूर्ण और जटिल संयोजन। ये रम चयन की एक प्रक्रिया के माध्यम से किए गए हैं, उन्हें उनके संतुलन और आकार के कारण चुना गया है। इन रमों के परिपक्व होने से इसकी गंध तेज हो गई है, जिसके परिणामस्वरूप मोटे और सुरुचिपूर्ण रम बन गए हैं। रॉन बोट्रान रिजर्वाः 5 से 14 वर्ष की आयु के रमों का एक जटिल समावेश, जो पालन-पोषण की धीमी और कड़ी मेहनत की प्रक्रिया के माध्यम से बनाया गया था, बोट्रान परिवार लंबे समय तक चलने वाले अंत और कुछ मीठे अद्वितीय स्वादों के साथ एक अनूठी शैली डाल रहा है। रॉन बोट्रान एक्सएलः वास्तव में एक हल्की सफेद रम, सफेद अमेरिकी लकड़ी में 2 साल के दौरान लकड़ी, वेनिला और चिकनी स्वाद वाले फलों की हल्की गंध के साथ। रॉन बोट्रान अनेजो 12: यह प्रसिद्ध रम 5 से 12 साल की उम्र के रम के संयोजन का उत्पाद है। रॉन बोट्रान अनेजो 8:4 से 8 साल की उम्र के बीच रम के मिश्रण के माध्यम से बनाया गया। रॉन बोट्रान अनेजो 5:3 से 5 साल की उम्र के बीच रम के गठबंधन के साथ बनाई गई रम। पुरस्कार प्रमुख रमों में से एक, बोट्रान रिजर्व को रम मंत्रालय 2010 में स्वर्ण पदक पुरस्कार मिला। यह स्वाद प्रतियोगिता 5-6 अगस्त को सैन फ्रांसिस्को में हुई थी। प्रत्येक रम की सुगंध, प्रारंभिक स्वाद, शरीर और समाप्ति के आधार पर पदक प्रदान किए गए। संदर्भ बाहरी लिंक डिस्टिलरी आधिकारिक वेबसाइट ग्वाटेमाला ब्रांड ग्वाटेमाला व्यंजन रम्स