Fran's Restaurant
फ्रान रेस्तरां टोरंटो, ओंटारियो, कनाडा में स्थित रेस्तरां की एक छोटी श्रृंखला है। इसका पहला रेस्तरां पियानोवादक ग्लेन गोल्ड का अड्डा था। प्रमुख स्थान 1940 में जी. फ्रांसिस "फ्रैन" डेक द्वारा 21 सेंट क्लेयर एवेन्यू वेस्ट में खोला गया था और 2001 में बंद कर दिया गया था। मूल रूप से एक भोजनालय के रूप में शुरू होने वाले फ्रांज़ में केवल दस सीटें थीं, लेकिन बाद में टोरंटो में रेस्तरां की एक छोटी श्रृंखला में विस्तार हुआ, जिसमें 2275 योंगे और एग्लिंटन (1945-2001), 1386 बाथर्स्ट, वॉन रोड के दक्षिण में, योंगे और कॉलेज (1950-वर्तमान), योंगे और डुंडास (1960-1984) और हैमिल्टन में एक स्थान शामिल था। मुख्य कार्यालय मर्टन स्ट्रीट के उत्तर में माउंट प्लेजेंट रोड पर था। वर्तमान में, फ़्रांस टोरंटो में दो कॉर्पोरेट-स्वामित्व वाले स्थानों का संचालन करता है, और गर्मियों के महीनों के दौरान सी. एन. ई. में एक अस्थायी स्थान का संचालन करता है। उनके वर्तमान स्थान 200 विक्टोरिया स्ट्रीट और 20 कॉलेज स्ट्रीट हैं, दोनों टोरंटो के भीतर हैं। 33 योंगे स्ट्रीट स्थान 2021 की शुरुआत में कोविड-19 महामारी के कारण बंद हो गया था। 1976 में टक्सन, एरिजोना में एक कार दुर्घटना में फ्रैंक डेक की मृत्यु हो गई; व्यवसाय उनके परिवार द्वारा जारी रखा गया था। 1990 के दशक में, परिवार के स्वामित्व वाली श्रृंखला को निवेशकों के एक समूह को बेच दिया गया था, जो ग्रेटर टोरंटो क्षेत्र में श्रृंखला का विस्तार करने का इरादा रखते थे। 1997 में, कॉलेज सेंट स्थान को एक स्वतंत्र रेस्तरां मालिक, जून किम द्वारा खरीदा गया था। कॉलेज सेंट स्थान ने फ्रैन के मेनू और रेस्तरां के नाम को बरकरार रखा। 1998 में, फ्रेंस रेस्तरां कंपनी को कॉलेज सेंट स्थान के मालिक किम द्वारा खरीदा गया था। एक बार फिर, फ्रांज़ रेस्तरां एक परिवार के स्वामित्व वाला और संचालित रेस्तरां बन गया, और किम और उनके बेटों द्वारा चलाया जा रहा है। मेपल लीफ गार्डन से कॉलेज सेंट स्थान की निकटता के कारण, इसके कई ग्राहक मेपल लीफ्स हॉकी खेल से पहले या बाद में भोजन करने वाले हॉकी प्रशंसक थे। इसके अलावा, इसके कई लंबे समय से ग्राहक इस स्थान पर बार-बार आते रहे। 2004 में, एक क्रमिक विस्तार कार्यक्रम के एक भाग के रूप में, विक्टोरिया और शटर में पैंटेज होटल और सुइट्स में एक नया स्थान खोला गया था। उद्घाटन के साथ, फ्रैन ने भोजन विकल्पों को दोगुना करके अपने पारंपरिक पसंदीदा के साथ-साथ नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए अपने मेनू को संशोधित किया। विक्टोरिया और शटर स्थान के खुलने के बाद, फ़्रैन का विस्तार बैरी, ओंटारियो में हुआ और दिसंबर 2006 में बेफ़ील्ड स्ट्रीट पर एक रेस्तरां खोला गया। यह स्थान पहला स्थान बन गया जो दिन में 24 घंटे नहीं खुला था। यह 2015 में बंद हो गया। 2009 में फ्रेंस रेस्तरां ने पावर एंड लाइट एंटरटेनमेंट डिस्ट्रिक्ट में डाउनटाउन कैनसस सिटी, मिसौरी में अपना पहला कॉर्पोरेट संयुक्त राज्य स्थान खोला। अगस्त 2010 में, फ्रैन ने सोनी सेंटर फॉर द परफॉर्मिंग आर्ट्स के पार योंगे और फ्रंट स्ट्रीट्स के चौराहे के पास अपना तीसरा टोरंटो स्थित स्थान खोला। अपनी आधुनिक सजावट के साथ, यह पहला फ्रांज़ रेस्तरां भी है जिसके बड़े बाहरी आँगन में एक पूर्ण-सेवा बार है। यह स्थान अपने ब्रांड का एक भोजनालय की अवधारणा से एक रेस्तरां और बार तक विस्तार करने वाला पहला स्थान है और इसमें आँगन की मेज और लाउंज कुर्सी विन्यास दोनों के साथ एक पूर्ण आकार का आउटडोर बार और आँगन शामिल है। फ्रेंक रेस्टोरेंट "बैंक्वेट बर्गर" शब्द का प्रवर्तक है। फ्रैन पियानोवादक ग्लेन गोल्ड का निरंतर अड्डा था। गोल्ड के कैनेडियन ब्रॉडकास्टिंग कॉर्पोरेशन प्रोफाइल में कहा गया हैः "हर सुबह कभी-कभी दो से तीन के बीच गोल्ड अपने टोरंटो अपार्टमेंट से एक ब्लॉक दूर 24 घंटे के भोजनालय फ्रैन में जाते थे, उसी बूथ पर बैठते थे और तले हुए अंडों का एक ही भोजन ऑर्डर करते थे।" 2014 में, फ्रैन ने पहली बार कनाडाई राष्ट्रीय प्रदर्शनी के खाद्य भवन में एक बूथ खोला और विशेष रूप से मेले के लिए विकसित विशेष किराया जैसे कि पाई शेक, पीनट बटर-श्रीराचा बॉल, एक थैंक्सगिविंग वफ़ल और एक बिग ब्रेकफास्ट मेपल टोस्ट बॉक्स पेश किया। संदर्भ बाहरी लिंक टोरंटो में फ्रैन के रेस्तरां रेस्तरां