Ostrea lurida
ओस्ट्रिया लुरिडा, सामान्य नाम ओलंपिया ऑयस्टर, ओलंपिया के नाम पर, पुगेट साउंड क्षेत्र में वाशिंगटन, खाद्य ऑयस्टर की एक प्रजाति है, जो ऑस्ट्रेडे परिवार में एक समुद्री बाइवल्व मोलस्क है। यह प्रजाति उत्तरी अमेरिका के उत्तरी प्रशांत तट पर पाई जाती है। वर्षों से सीप की इस खाद्य प्रजाति की भूमिका आंशिक रूप से गैर-देशी खाद्य सीप प्रजातियों की खेती से विस्थापित हुई है। ओस्ट्रिया लुरिडा अब एक समान दिखाई देने वाली प्रजाति, ओस्ट्रिया कोंचाफिला से अलग होने के लिए जाना जाता है, जो मेक्सिको में बाजा कैलिफोर्निया के दक्षिण में और अधिक दक्षिण में पाया जाता है। आणविक साक्ष्य ने हाल ही में दोनों प्रजातियों की अलग स्थिति की पुष्टि की है। हालांकि, पहले, कुछ समय के लिए, ओस्ट्रिया लुरिडा को केवल ओस्ट्रिया कोंचाफिला का एक कनिष्ठ पर्याय माना जाता था। ओ. लुरिडा प्रशांत महासागर के मध्य कैलिफोर्निया तट के साथ पुरातात्विक खुदाई में पाया गया है, जो दर्शाता है कि यह मूल अमेरिकी चुमाश लोगों द्वारा शोषित एक समुद्री प्रजाति थी। बड़े खोल के टीले, जिन्हें मिडेंस के रूप में भी जाना जाता है, खुदाई के दौरान पाए गए हैं जिनमें फेंके गए सीप के खोल कम से कम 3000 साल पुराने होने का अनुमान है। विवरण यह द्विभुज लगभग लंबाई में है। खोल गोल या लंबा हो सकता है और सफेद से बैंगनी काले रंग का होता है और पीले या भूरे रंग के साथ धारीदार हो सकता है। अधिकांश द्विध्रुवों के विपरीत, ओलंपिया सीप के खोल में पेरियोस्ट्रैकम का अभाव होता है, जो खोल का सबसे बाहरी परत है जो अंतर्निहित खोल के कटाव को रोकता है। सीप के मांस का रंग सफेद से लेकर हल्का जैतून हरा होता है। ओस्ट्रिया लुरिडा ऑयस्टर सब्सट्रेट पर अपने बाएं वाल्व के साथ स्थित होते हैं, जहाँ वे दृढ़ता से जुड़े होते हैं। अधिकांश बाइवल्व्स के विपरीत, ऑयस्टर का वयस्कता में पैर नहीं होता है; उनमें एक पूर्ववर्ती एडक्टर मांसपेशियों की भी कमी होती है और वे मसल्स की तरह बाइसल धागे का स्राव नहीं करते हैं। ओलंपिया ऑयस्टर सस्पेंशन फीडर होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अपने आसपास के पानी को छानते हैं और अपने द्वारा खाए जाने वाले फाइटोप्लांकटन की जांच करते हैं। ओलंपिया ऑयस्टर प्रत्येक दिन 9 से 12 क्वार्ट्स पानी को छानते हैं, लेकिन यह पर्यावरण की स्थितियों पर अत्यधिक निर्भर है। समुद्री जल को स्वच्छ रखने के लिए यह एक आवश्यक कार्य है। ऑयस्टर बेड एनीमोन, केकड़ों और अन्य छोटे समुद्री जीवन के लिए भी आश्रय प्रदान करते हैं। निवास और वितरण ऑस्ट्रिया लुरिडा सीप खाड़ी और ज्वारनदमुखों में रहते हैं। थोड़ी अधिक ऊँचाई पर वे मिट्टी के मैदानों से घिरे क्षेत्रों में और कम ऊँचाई पर ईल घास के मैदानों में रहेंगे। ऑयस्टर चट्टानों के नीचे या पुराने ऑयस्टर बेड के खोलों पर जुड़ते हैं। उनके आवासों में पानी की गहराई 0-71 मीटर होनी चाहिए, जो 6-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान में होनी चाहिए, जिसमें लवणता 25 पीपीटी से अधिक होनी चाहिए। हालाँकि, सीप उन क्षेत्रों में जीवित रह सकते हैं जहाँ धाराएँ लवणता में प्रवाह का कारण बनती हैं। यह प्रवाह वास्तव में उन्हें परजीवी फ्लूक्स से बचाएगा, जो लवणता में परिवर्तन से बच नहीं सकते हैं। इसके अतिरिक्त सीपों की आबादी तेजी से कम हो रही है और इस प्रजाति के अस्तित्व को बनाए रखने के लिए सीप चट्टान बहाली परियोजनाओं का आयोजन किया गया है। यह सीप प्रजाति है जो पुजेट साउंड की मूल निवासी है। यह प्रजाति उत्तर में दक्षिणी अलास्का तक फैली हुई है। प्रजनन ओलंपिया सीप मई और अगस्त के महीनों के बीच पैदा होता है, जब पानी का तापमान 14 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पहुंच जाता है। सीप के पहले अंडे देने के चक्र के दौरान वे एक पुरुष के रूप में कार्य करेंगे और फिर अपने निम्नलिखित अंडे देने के चक्र के दौरान लिंगों के बीच बदल जाएंगे। पुरुष अपने शुक्राणुओं को शुक्राणु गेंदों के रूप में अपने आवरण गुहा से छोड़ते हैं। ये गेंदें पानी में मुक्त तैरते शुक्राणु में घुल जाती हैं। मादा के अंडों को मेंटल गुहा (प्रजनन कक्ष) में निषेचित किया जाता है जब शुक्राणुओं को आसपास के पानी से उसके गिल स्लिट्स में फ़िल्टर किया जाता है। निषेचित अंडे फिर शाखा कक्ष (मेंटल गुहा) में चले जाएंगे। निषेचित अंडे वेलिगर लार्वा में विकसित होंगे और आगे के विकास के लिए 10-12 दिनों के लिए मादा मेंटल गुहा में रहेंगे। पहले दिन लार्वा एक ब्लास्टुला (एक केंद्र गुहा के साथ कोशिकाओं का द्रव्यमान) में विकसित होते हैं, दूसरे दिन वे एक गैस्ट्रुला (खोखले दो स्तरित थैली) में विकसित होते हैं, तीसरे दिन वे ट्रोकोफोर (मुक्त-तैराकी, सुलह लार्वा) में विकसित होते हैं, चौथे दिन पृष्ठीय सतह पर वाल्व परिभाषित हो जाते हैं। प्रजनन कक्ष में शेष विकास के दौरान वाल्व पूर्ण हो जाते हैं और एक सीधे-नुकीले वेलिगर लार्वा का विकास होता है। जब स्पैट (लार्वा) प्रजनन कक्ष से निकलते हैं, तो वे एक नेत्र स्थान और एक पैर विकसित करना शुरू कर देते हैं। इसके बाद वे कठोर सतहों (आमतौर पर पुराने सीप के खोल) पर चले जाते हैं जहां वे अपनी बायसस ग्रंथि से "गोंद" जैसे पदार्थ का स्राव करके जुड़ जाते हैं। ओस्ट्रिया लुरिडा स्पैट अपने पैर को अपने शरीर के बाकी हिस्सों से बेहतर रखते हुए तैरता है। तैराकी की इस स्थिति के कारण लार्वा क्षैतिज सतहों के नीचे की ओर जुड़ जाते हैं। ब्रूड का आकार 250,000-300,000 के बीच होता है, जिसमें लार्वा लगभग 187 माइक्रोमीलीमीटर लंबा होता है और अंडे लगभग 100-105 माइक्रोमीलीमीटर व्यास के होते हैं। उत्पादित लार्वा की मात्रा मातृ सीप के आकार और अंडे के निषेचन के समय उसके पास आरक्षित पोषक तत्वों की मात्रा पर निर्भर करती है। संरक्षण संघों और नए कानूनों की कार्रवाई के कारण स्थिति और संरक्षण ऑस्ट्रिया लुरिडा की आबादी अब बहुत अधिक स्थिर है। उन्होंने मिलों से होने वाले प्रदूषण को रोकने और अधिक कटाई को रोकने के लिए प्रतिबंध लगाने का काम किया है। कटाई के मौसम के दौरान, परमिट वाले लोगों को अब समुद्र तट पर अपने सीपों को फेंकना पड़ता है ताकि सीप के बिस्तरों को कम न किया जा सके जिन पर थूथन बढ़ता है। ओलंपिया सीपों के लिए अभी भी एक बाजार है, जिसमें खेत व्यावसायिक रूप से उगते हैं और उन्हें बेचते हैं। यह देशी जंगली ऑस्ट्रिया लुरिडा की कमी को रोकने में मदद करता है। खतरा एक समय में फलने-फूलने वाला ओलंपिया सीप मिलों और बाहरी मोटरों के प्रदूषण से खतरे में पड़ गया है। राजमार्ग निर्माण और अधिक कटाई ने उनके सब्सट्रेट को भी प्रभावित किया है जिससे गाद की बहुतायत पैदा हुई है जो सीपों को दबा देती है। अधिक कटाई उन पुराने कोशों को भी हटा देती है जिन पर उगने के लिए थूक की आवश्यकता होती है। सीपों का शिकार समुद्री बत्तख और रॉक केकड़े (कैंसर उत्पाद) जैसे जानवर करते हैं। वे एक परजीवी लाल कीड़ा (जो उनकी गुदा में रहता है), जापानी सीप ड्रिल, चप्पल खोल (जो स्थान और भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा करता है), और झींगा से भी प्रभावित होते हैं। भूत झींगा और नीला झींगा तलछट को उत्तेजित करते हैं जो सीपों को दबा सकते हैं। कैलिफोर्निया गोल्ड रश (1848-50 s) के दौरान अधिक कटाई और कैलिफोर्निया के सिएरा नेवादा (1850-1880 के दशक) में हाइड्रोलिक खनन से बड़े पैमाने पर गाद निकलने के बाद सीप की यह प्रजाति सैन फ्रांसिस्को खाड़ी से लगभग गायब हो गई थी। 1880-1910 के दशक से कैलिफोर्निया की सबसे मूल्यवान मत्स्य पालन आयातित अटलांटिक सीपों पर आधारित थी, न कि अनुपस्थित मूल निवासी पर। लेकिन 1990 के दशक में, ओ. लुरिडा एक बार फिर रिचमंड, कैलिफोर्निया में शेवरॉन रिचमंड रिफाइनरी के पास सैन फ्रांसिस्को खाड़ी में दिखाई दिया। पुनर्स्थापना प्रयास अमेरिकी सरकार द्वारा वित्त पोषित ओलंपिया सीप के लिए प्रजाति पुनर्स्थापना परियोजनाएं पुजेट साउंड और सैन फ्रांसिस्को खाड़ी में सक्रिय हैं। वाशिंगटन के लिबर्टी बे में एक सक्रिय बहाली परियोजना चल रही है। यह पुजेट साउंड स्थान एक पुरानी और नई ओलंपिया सीप आबादी का घर है। देशी सीप आबादी या पिछली आबादी के साक्ष्य के साथ अंतर-ज्वारीय क्षेत्र पुनः परिचय के लिए मजबूत उम्मीदवार हैं। आबादी की पुनः स्थापना वर्तमान में आक्रामक जापानी सीप ड्रिल ओसेनेब्रा इनोर्नाटा से खतरे में है। यह प्रजाति दो वाल्वों के बीच एक छेद खोदकर और सीप के ऊतकों को पचाकर सीपों का शिकार करती है। ओ. इनोराटा विशेष रूप से मुसेल माइटिलस की कम आबादी वाले क्षेत्रों में सीप के लिए एक खतरा है। ओरेगन के प्रकृति संरक्षण की भी नेटार्ट्स बे, ओरेगन में एक चालू बहाली परियोजना है। मूल अमेरिकियों द्वारा उपयोग मूल अमेरिकी लोगों ने इस सीप को हर जगह खाया जहां यह पाया गया था, सैन फ्रांसिस्को खाड़ी में खपत इतनी तीव्र थी कि हजारों वर्षों में सीप के गोले के विशाल मध्य में ढेर हो गए थे। इस तरह के सबसे बड़े टीलों में से एक, एमरीविल शेलमाउंड, टेमस्कल क्रीक के मुहाने के पास और सैन फ्रांसिस्को-ओकलैंड बे ब्रिज के पूर्वी छोर पर, अब बे स्ट्रीट शॉपिंग सेंटर के नीचे दफनाया गया है। सांता बारबरा चैनल क्षेत्र के ज्वारीय तटों के साथ, इन सीपों को कम से कम 8200 साल पहले और शायद इससे भी पहले मूल निवासियों द्वारा काटा गया था। संदर्भ स्रोत दक्षिण पुजेट ध्वनि के अंतर-ज्वारीय समुद्री अकशेरुकी (2008) C.Michael होगन (2008)। एड। बर्नहैम, ए. मोरो क्रीक द्वारा। मेगालिथिक पोर्टल। प्रकृति की चिंता, प्रारंभिक। (2010)। ओलंपिया सीपों के लिए अंतर-ज्वारीय आवास का निर्माण। 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