Luzhou Laojiao
लुझोउ लाओजियाओ कं. लिमिटेड (), या बस लुझोउ लाओजियाओ () एक कंपनी है जिसका मुख्यालय लुझोउ, सिचुआन, चीन में है जो बाइज्यू के उत्पादन, बिक्री और वितरण में माहिर है। आसवनशाला बाइज्यू का उत्पादन करती है जो बाइज्यू की नोंगशियांग () शैली की विशेषता है; इतना कि इस श्रेणी को मूल रूप से लुझोउ लाओजियाओ आसवनशाला के लिए "लक्सियांग" () नाम दिया गया था, जहां यह माना जाता था कि शैली विकसित की गई थी। आज लुझोउ लाओजियाओ को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चौथे सबसे मूल्यवान स्पिरिट ब्रांड के रूप में स्थान दिया गया है। मिंग राजवंश में यह आसवनशाला 1573 की है और यह दुनिया में लगातार उत्पादन करने वाली सबसे पुरानी बैजीउ आसवनशाला है। इसे 2006 में पहली "राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची" में शामिल किया गया था। कंपनी अपने स्थापना वर्ष के उपलक्ष्य में गुओजियाओ 1573 (1573, 'राष्ट्रीय तहखाना 1573') नामक एक बैजियु ब्रांड का उत्पादन करती है। लुझोउ लाओजियाओ कथित तौर पर चीन के सर्वोच्च नेता डेंग शियाओपिंग की पसंदीदा शराब थी। कंपनी ने 2012 में अंतर्राष्ट्रीय परिचालन शुरू किया, शुरू में एशिया-प्रशांत बाजार पर ध्यान केंद्रित किया लेकिन 2016-17 के दौरान अफ्रीका में विस्तार किया। 2018 में इसकी कीमत लगभग (यू. एस. $15.75 बिलियन) होने का अनुमान लगाया गया था। 2019 में, लुझोउ लाओजियाओ पाँच साल के लिए ऑस्ट्रेलियाई ओपन टेनिस टूर्नामेंट का एक सहयोगी प्रायोजक बन गया, जिससे यह ऑस्ट्रेलियाई ओपन के इतिहास में सबसे बड़ा चीनी प्रायोजक बन गया। टूर्नामेंट के मेलबर्न पार्क स्थल पर कोर्ट 2 का नाम कंपनी के गुओजियाओ 1573 ब्रांड के नाम पर "1573 एरिना" रखा गया था, जो 2019 ऑस्ट्रेलियाई ओपन से शुरू हुआ था। उत्पाद की विशेषताएँ लुझोउ लाओजियाओ "मजबूत सुगंध" (नोंगक्सीआंग) वर्ग का एक जटिल, उत्कृष्ट बैजियु है। यह एक प्रबल मादक (50 प्रतिशत से अधिक अल्कोहल), किण्वित आड़ू की तेज सुगंध के साथ स्पष्ट तरल है। इसे पुराने तहखानों (किण्वन गड्ढों) में किण्वित किया जाता है, जिनकी दीवारों को एक अद्वितीय मिट्टी की संरचना के साथ लेपित किया जाता है जो आत्मा को इसकी सुगंध और तालू देता है। लुझोउ में-1 से + 40 डिग्री सेल्सियस (30 से 105 डिग्री फारेनहाइट) के चरम तापमान और 750 से 1615 मिमी (30 से 65 इंच) की वार्षिक वर्षा के साथ एक हल्की जलवायु है। यह जलवायु स्थानीय नरम अनाज की गुणवत्ता और सूक्ष्मजीव समूहों के लिए आदर्श है। यांग्त्ज़ी नदी का पानी, जल संयंत्र द्वारा उपचार के बाद, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। उपयुक्त कठोरता के साथ पानी की गुणवत्ता कमजोर अम्लीय होती है। उत्पाद लुझोउ लाओजियाओ/एर्क्यू ("दूसरा क्यू") किंगशियांग बैजियु 52 प्रतिशत एबीवी प्रवेश स्तर की पेशकश, बड़े पैमाने पर खपत को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया है। दाह चू चियु (δείτος; "बिग क्यू") नोंगशियांग बैजियु 52 प्रतिशत एबीवी एक प्रतिष्ठित निर्यात उत्पाद के रूप में विपणन किया गया। जिशा डाकू ("जिशा बिग चू") नोंगक्सियांग बैजियु 52 प्रतिशत एबीवी जिशा मिट्टी में बोतलबंद है ताकि बैजियु उम्र के साथ बेहतर विकास कर सके। टेक्यू (विशेष रूप से; "स्पेशल क्यू") नोंगशियांग बैजियु 52 प्रतिशत एबीवी फ्लैगशिप मिड-रेंज बॉटलिंग। बैनियन ("शताब्दी") नोंगशियांग बैजीउ 52 प्रतिशत एबीवी राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के एक हिस्से के रूप में लुझोउ शराब बनाने की तकनीकों की मान्यता के लिए श्रद्धांजलि दी गई। जियाओ लिंग 60 नियान ("तहखाना 60 वर्ष की आयु") नोंगशियांग बैजियु 52 प्रतिशत एबीवी किण्वन तहखानों में निर्मित जो 1950 के दशक में बनाए गए थे और 60 से अधिक वर्षों से निरंतर उपयोग में हैं। गुओजियाओ 1573/1573 जिंग्डियन झुआंग ("क्लासिक आउटफिट") नोंगशियांग बैजियु 38%/52% एबीवी उच्च अंत बॉटलिंग किण्वन तहखानों में बनाई गई है जो 1573 से निरंतर उपयोग में है और कम से कम पांच साल की उम्र की है। ज़ोंगगुओ पिनवेई (चीन की वस्तुएँ; "चीन का स्वाद") नोंगशियांग बैजियु 52 प्रतिशत ए. बी. वी. स्मारक बॉटलिंग 1573 तहखानों को संयुक्त राष्ट्र की प्रारंभिक विश्व मूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में शामिल करने के सम्मान में बनाई गई। 1573 तहखानों में बनाया गया और कम से कम 10 साल के लिए पुराना। अंतर्राष्ट्रीय निर्यात के लिए ब्रांड मिंग नदी नोंगशियांग बैजियु 45 प्रतिशत ए. बी. वी. क्लासिक नोंगशियांग पश्चिमी फूस को ध्यान में रखते हुए मिश्रित और प्रमाणित किया गया है। नी हाओ बैजियु क्विंगशियांग बैजियु 40 प्रतिशत एबीवी छोटी 200 एमएल बोतल का उद्देश्य पश्चिमी दर्शकों को बैजियु से परिचित कराना है। संदर्भ बाहरी लिंक लुझोउ लाओजियाओ कंपनी लिमिटेड सिचुआन चीनी ब्रांड बाइजीउ में स्थित शेनझेन स्टॉक एक्सचेंज कंपनियों में सूचीबद्ध कंपनियां चीन मिंग राजवंश लुझोउ की सरकारी स्वामित्व वाली कंपनियां