Marceli Nencki
विल्हेल्म मार्सेली नेन्की (15 जनवरी 1847, बोज़्की, ज़्डुस्का वोला काउंटी में-14 अक्टूबर 1901, सेंट पीटर्सबर्ग में) एक पोलिश रसायनज्ञ और डॉक्टर थे। नेन्की की मुख्य वैज्ञानिक रुचि युरिया संश्लेषण, प्यूरिन के रसायन विज्ञान और सुगंधित यौगिकों के जैविक ऑक्सीकरण पर केंद्रित थी। वह प्रोटीन की संरचना, आंत में एंजाइमी प्रक्रियाओं और जीवाणु जैव रसायन में भी रुचि रखते थे। उनकी उपलब्धियों में से एक उदाहरण के लिए प्रदर्शन था कि प्रोटीन अणु पर पूर्व-निर्मित होने के बजाय एमिनो एसिड से जीव में युरिया बनता है और यह कार्बन डाइऑक्साइड के बंधन के साथ होता है। उन्होंने प्रस्ताव दिया कि फैटी एसिड का संश्लेषण दो-कार्बन-परमाणु टुकड़ों के क्रमिक संघनन द्वारा चरणबद्ध रूप से आगे बढ़ता है और फैटी एसिड का ऑक्सीकरण दो-कार्बन इकाइयों में विभाजित होने से होता है। 1877 में बर्न विश्वविद्यालय में काम करते हुए उन्होंने पानी में अमोनियम रोडेनाइड (आधुनिक रसायन विज्ञान में अमोनियम थियोसाइनेट) और क्लोरोएसेटिक एसिड के बीच प्रतिक्रिया के माध्यम से रोडेनिन की खोज की। नेन्की की सबसे बड़ी उपलब्धियों में हीमोग्लोबिन की रासायनिक संरचना पर उनका अध्ययन था। उन्होंने हीमोग्लोबिन के क्षरण उत्पादों में हीमोपाइरोल की पहचान की और क्लोरोफिल से लियोन मार्चलेव्स्की द्वारा प्राप्त उत्पादों में से एक के साथ अपनी पहचान दिखाई। उन्होंने ही सबसे पहले खरबूजे को खाने के बाद मूत्र में गंध के कारण का सख्ती से विश्लेषण किया, जिसके लिए उन्होंने मेथेनेथियोल को जिम्मेदार ठहराया। उन्होंने 1886 में फेनिल सैलिसिलेट या सलोल बनाया और इसे एक हल्के आंतों के एंटीसेप्टिक के रूप में पेश किया (जो ऐसा नहीं है)। "सलोल सिद्धांत" (या "नेन्की सिद्धांत" या "सलोल नेन्की सिद्धांत") का उपयोग दवाओं को डिजाइन करने के लिए किया जाता है। संदर्भ 1847 जन्म 1901 मृत्यु ज़्डुस्का वोला काउंटी के लोग पोलिश रसायनज्ञ