Organopónicos
ऑर्गेनोपोनीकोस या ऑर्गेनोपोनिक्स जैविक उद्यानों का उपयोग करके शहरी कृषि की एक प्रणाली है। यह क्यूबा में उत्पन्न हुआ और अभी भी ज्यादातर वहीं केंद्रित है। इसमें अक्सर कार्बनिक पदार्थों और मिट्टी से भरी निम्न-स्तरीय कंक्रीट की दीवारें होती हैं, जिसमें बढ़ते माध्यम की सतह पर ड्रिप सिंचाई की लाइनें बिछाई जाती हैं। ऑर्गेनोपोनिकोस स्थानीय कृषि का एक श्रम प्रधान रूप है। ऑर्गेनोपोनिको किसान एकीकृत कीट प्रबंधन, पॉलीकल्चर और फसल आवर्तन सहित विभिन्न प्रकार की कृषि पारिस्थितिकी तकनीकों का उपयोग करते हैं। अधिकांश जैविक सामग्री का उत्पादन भी बगीचों के भीतर खाद के माध्यम से किया जाता है। यह कम पेट्रोलियम-आधारित निवेश के साथ उत्पादन करने की अनुमति देता है। ऑर्गेनोपोनिकोस पहली बार सोवियत संघ के पतन के बाद विशेष अवधि के दौरान खाद्य सुरक्षा की कमी के लिए एक सामुदायिक प्रतिक्रिया के रूप में उभरा। यह सार्वजनिक रूप से स्वामित्व, पहुंच और प्रबंधन के मामले में काम कर रहा है, लेकिन क्यूबा सरकार द्वारा भारी सब्सिडी और समर्थित है। पृष्ठभूमि शीत युद्ध के दौरान क्यूबा की अर्थव्यवस्था सोवियत संघ के समर्थन पर बहुत अधिक निर्भर थी। चीनी के बदले में, क्यूबा को सब्सिडी वाले पेट्रोलियम, पेट्रोलियम उत्पाद, कृषि रसायन (जैसे उर्वरक और कीटनाशक) और अन्य कृषि उत्पाद प्राप्त हुए। इसके अलावा, क्यूबा के भोजन का लगभग 50 प्रतिशत आयात किया जाता था। क्यूबा का खाद्य उत्पादन सोवियत शैली, बड़े पैमाने पर, औद्योगिक कृषि समूहों के आसपास आयोजित किया गया था। सोवियत संघ के पतन से पहले, क्यूबा ने प्रति वर्ष 10 लाख टन से अधिक कृत्रिम उर्वरकों और 35,000 टन तक जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों का उपयोग किया था। यूएसएसआर के पतन के साथ, क्यूबा ने अपने मुख्य व्यापारिक भागीदार और उससे प्राप्त अनुकूल व्यापार सब्सिडी के साथ-साथ तेल, रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों आदि तक पहुंच खो दी। 1989 से 1993 तक क्यूबा की अर्थव्यवस्था में 35 प्रतिशत की गिरावट आई; विदेशी व्यापार में 75 प्रतिशत की गिरावट आई। सोवियत सहायता के बिना, घरेलू कृषि उत्पादन आधे तक गिर गया। इस समय के दौरान, जिसे क्यूबा में विशेष अवधि के रूप में जाना जाता है, भोजन की कमी तीव्र हो गई। औसत प्रति व्यक्ति कैलोरी सेवन 1989 में 2,900 प्रति दिन से गिरकर 1995 में 1,800 कैलोरी हो गया। प्रोटीन की खपत 40 प्रतिशत गिर गई। इसे संबोधित करने के लिए, क्यूबा ने अपने खाद्य उत्पादन को बढ़ाने के तरीके खोजना शुरू कर दिया। यह छोटे निजी खेतों और हजारों पॉकेट आकार के शहरी बाजार उद्यानों के निर्माण के माध्यम से किया गया था। कई रसायनों और उर्वरकों की कमी के कारण, अधिकांश भोजन वास्तविक रूप से जैविक बन गया। हजारों नए शहरी व्यक्तिगत किसान उभरे जिन्हें पारसेलेरोस (उनके पारसेल या भूखंडों के लिए) कहा जाता था। उन्होंने किसान सहकारी समितियों और किसान बाजारों का गठन और विकास किया। इन शहरी किसानों को क्यूबा के कृषि मंत्रालय (एम. आई. एन. ए. जी. आर. आई.) द्वारा समर्थन दिया गया था, जिन्होंने जैव कीटनाशकों और लाभकारी कीड़ों के उपयोग में स्वयंसेवकों को प्रशिक्षित करने के लिए विश्वविद्यालय के विशेषज्ञ प्रदान किए थे। कृत्रिम उर्वरकों के बिना, सोवियत संघ के हाइड्रोपोनिक उपकरण अब उपयोग करने योग्य नहीं थे। इसके बजाय, इसे जैविक बागवानी के उपयोग के लिए परिवर्तित किया गया था। मूल हाइड्रोपोनिक इकाइयाँ, लंबे सीमेंट रोपण गर्त और उठाए गए धातु के पात्र, खाद चीनी के कचरे से भरे हुए थे, इस प्रकार ("हाइड्रोपोनिक्स") को ऑर्गेनोपोनिकोस में बदल दिया गया। 1990 के दशक की शुरुआत में शहरी कृषि के तेजी से विस्तार में सामुदायिक और वाणिज्यिक समूहों दोनों द्वारा खाली भूमि का उपनिवेशीकरण शामिल था। हवाना में, खाली स्थानों, पुराने पार्किंग स्थलों, परित्यक्त भवन स्थलों और यहां तक कि सड़कों के बीच के स्थानों में ऑर्गेनोपोनिको बनाए गए थे। वर्तमान स्थिति 2009 में, अकेले हवाना में शहरी कृषि में 35,000 हेक्टेयर (87,000 एकड़ से अधिक) भूमि का उपयोग किया जा रहा है। हवाना प्रत्येक निवासी के लिए फल और सब्जियों की दैनिक सेवा प्राप्त करने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करता है। हवाना में शहरी कृषि कार्यबल 1999 में 9,000 से बढ़कर 2001 में 23,000 और 2006 में 44,000 से अधिक हो गया है। हालाँकि, क्यूबा में अभी भी बुनियादी खाद्य पदार्थों के लिए राशन की व्यवस्था है। इनमें से लगभग 69 प्रतिशत मूल खाद्य पदार्थों (गेहूं, वनस्पति तेल, चावल, आदि) को राशन में दिया जाता है। आयात किया जाता है। कुल मिलाकर, हालांकि, लगभग 16 प्रतिशत भोजन विदेशों से आयात किया जाता है। ऑर्गेनोपोनिकोस की संरचनाएँ बगीचे से बगीचे में भिन्न होती हैं। कुछ राज्य कर्मचारियों द्वारा चलाए जाते हैं, अन्य स्वयं माली द्वारा सहयोगात्मक रूप से चलाए जाते हैं। सरकार सामुदायिक किसानों को भूमि और पानी प्रदान करती है, और जैविक खाद, बीज, सिंचाई के पुर्जे और जैविक कीटनाशकों जैसे जैविक कीटनाशकों को लाभकारी कीड़ों और पौधे आधारित तेलों के रूप में बेचती है। इन जैविक कीट और रोग नियंत्रण का उत्पादन देश भर के लगभग 200 सरकारी केंद्रों में किया जाता है। सभी उद्यान फसलें जैसे सेम, टमाटर, केले, सलाद, भिंडी, बैंगन और तारो हवाना के भीतर केवल जैविक तरीकों का उपयोग करके सघन रूप से उगाए जाते हैं, जो हवाना के शहरी हिस्सों में अनुमत एकमात्र तरीके हैं। क्यूबा के 68 प्रतिशत मकई, 96 प्रतिशत कसावा, 72 प्रतिशत कॉफी और 40 प्रतिशत केले में किसी भी रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है। 1998 और 2001 के बीच, आलू में रसायनों में 60 प्रतिशत, टमाटर में 89 प्रतिशत, प्याज में 28 प्रतिशत और तंबाकू में 43 प्रतिशत की कमी आई। ऑर्गेनोपोनिक्स की सफलताओं के बावजूद, क्यूबा सरकार के प्रयासों का कुछ लेखकों द्वारा नकारात्मक मूल्यांकन किया गया है। द इकोनॉमिस्ट में 2012 के एक लेख में कहा गया थाः इसी लेख में दावा किया गया था कि उत्पादकता में सुधार के लिए व्यापक योजनाओं के हिस्से के रूप में खेती का निजीकरण करने और ऑर्गेनोपोनिको को खत्म करने की योजना थी। हालाँकि, 2018 तक, ऑर्गेनोपोनिकोस अभी भी क्यूबा की कृषि प्रणाली का एक सक्रिय घटक हैं। क्यूबा से परे प्रयोज्यता वेनेजुएला में, समाजवादी सरकार शहरी कृषि को जनता के लिए पेश करने की कोशिश कर रही है। कराकस में, सरकार ने ऑर्गेनोपोनिको बोलिवर I शुरू किया है, जो वेनेजुएला में ऑर्गेनोपोनिकोस लाने के लिए एक पायलट कार्यक्रम है। काराकास में शहरी कृषि को नहीं अपनाया गया है। क्यूबा के विपरीत, जहाँ ऑर्गेनोपोनिकोस आवश्यकता के कारण नीचे से ऊपर उठे, वेनेज़ुएला ऑर्गेनोपोनिकोस क्यूबा की सफलता पर आधारित एक ऊपर से नीचे की पहल है। वेनेजुएला में शहरी कृषि के लिए एक और समस्या प्रमुख शहरी क्षेत्रों में प्रदूषण है। ऑर्गेनोपोनिको बोलिवर I में, एक तकनीशियन हर 15 दिनों में बगीचे में एक प्रदूषण मीटर पढ़ता है। यह भी देखें आवंटन उद्यान समुदाय समर्थित कृषि सी. पी. ए. (कृषि) खाद्य सुरक्षा उद्यान साझा करने वाला गुरिल्ला उद्यान सामुदायिक उद्यानों की सूची स्थिरता यू. बी. पी. सी. शहरी बागवानी (अस्पष्टता) शहरी बागवानी संदर्भ बाहरी लिंक क्यूबा में शहरी कृषि (फोटो निबंध), नूह फ्रीडमैन-रुडोव्स्की, 18 अक्टूबर 2012, "द अर्बन एग्रीकल्चर ऑफ हवाना", मासिक समीक्षा, 2009-जनवरी शहरी कृषि में केस स्टडीः ऑर्गेनिपोनिकस इन सिएनफ्यूगोस, क्यूबा गार्डन एक्टिविस्टः क्यूबा की दूसरी क्रांति ऑर्गेनोपोनिकस की बढ़ती सफलता, ग्रीनहाउस कनाडा, गैरी जोन्स चेंजेस ऑन द होराइजन फॉर क्यूबा सस्टेनेबल एग्रीकल्चर ईट लोकलः क्यूबा के शहरी उद्यान शून्य उत्सर्जन पर भोजन बढ़ाते हैं। खाद्य छायाचित्रणः क्यूबा में जैविक कृषि बिल मैकिबेन क्यूबा आहारः क्रांति आने पर आप क्या खा रहे होंगे? हार्पर की पत्रिका अप्रैल 1995। एस्टेबन इज़राइल "ईट लोकल" आंदोलन में, क्यूबा रॉयटर्स, 15 दिसंबर, 2008 से कई साल आगे है। एंड्रयू बनकोम्ब हवाना में अच्छा जीवनः क्यूबा की हरित क्रांति स्वतंत्र 8 अगस्त 2006 स्कॉट जी. चैपल हवाना के लोकप्रिय उद्यानः टिकाऊ शहरी कृषि, डब्ल्यूएसएए न्यूज़लेटर, फॉल 1996, वॉल्यूम। 5, नहीं। 22. क्यूबा कम्पोस्टिंग में जैविक बागवानी कृषि पर पुनर्मुद्रित