Guinness Yeast Extract
गिनीज यीस्ट एक्सट्रैक्ट, जिसे आमतौर पर इसके प्रारंभिक GYE द्वारा जाना जाता है, एक आयरिश स्वादिष्ट स्प्रेड था, जो खमीर के अर्क से बना था। यह गिनीज बीयर बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद था और आर्थर गिनीज सन एंड कंपनी, डबलिन द्वारा निर्मित था। यह उत्पाद आयरलैंड में 2 नवंबर, 1936 को लॉन्च किया गया था और 1968 में बंद कर दिया गया था। टोस्ट या ब्रेड पर फैलाने के अलावा, प्रत्येक सूप में एक या दो चम्मच मिलाने से पोषण मूल्य बढ़ाते हुए स्वाद बढ़ जाता है। इसका उपयोग डाइलूटिंग के लिए गर्म पानी को छोड़कर बिना किसी अतिरिक्त के आपातकालीन ग्रेवी के रूप में भी किया जा सकता है। इसका उपयोग सामान्य ग्रेवी को मजबूत करने के लिए किया जाता था, और स्वाद स्टयू और बारीक कटा हुआ मांस वाले व्यंजन। एक गिलास गर्म पानी या गर्म दूध में आधा चम्मच मिलाने से लिफ्ट, चाय के समय और नाइटकैप के रूप में सेवन किया जाने वाला पेय उत्पन्न होता है। फरवरी 2007 में मार्माइट ने 30 प्रतिशत गिनीज खमीर के साथ अपने खमीर निकालने के 300,000 250 ग्राम जार के सीमित संस्करण गिनीज मार्माइट का उत्पादन किया। बोवरिल प्रोमाइट वेजेमाइट संदर्भ और स्रोत ब्रांड नाम मसाले खाद्य पेस्ट उत्पाद और सेवाएं 1968 में बंद कर दिए गए उत्पाद 1936 में पेश किए गए यीस्ट एक्सट्रैक्ट स्प्रेड