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फाइंडस () एक जमे हुए खाद्य ब्रांड है जिसे पहली बार 1945 में स्वीडन में बेचा गया था। फाइंडस उत्पादों में तैयार भोजन, मटर और क्रिस्पी पैनकेक शामिल हैं, जिनमें से बाद वाले का आविष्कार 1970 के दशक की शुरुआत में किया गया था। स्विस खाद्य कंपनी नेस्ले के पास 1962 से 2000 तक फाइंडस ब्रांड का स्वामित्व था; इसने 2000 में अधिकांश यूरोप (इटली को छोड़कर जहां यह यूनिलीवर के स्वामित्व में था) में ब्रांड के अधिकार बेच दिए, जबकि 2021 तक स्विट्जरलैंड (बाद में फ्रोनरी के तहत) में स्वामित्व बनाए रखा। कई अधिग्रहणों के माध्यम से, स्कैंडिनेविया, फ्रांस, इटली, स्पेन और स्विट्जरलैंड में ब्रांड अब नोमैड फूड्स के स्वामित्व में है। जून 2015 में, इग्लो समूह को नोमैड फूड्स द्वारा खरीदा गया था। नोमैड ने नवंबर 2015 में फाइंडस के यूरोपीय व्यवसाय की खरीद के साथ इसका अनुसरण किया, फाइंडस यूके और यंग के अपवाद के साथ, जो लायन कैपिटल और उसके भागीदारों के स्वामित्व में रहते हैं। यंग्स ने फरवरी 2016 में पुष्टि की कि वह यूके में फाइंडस को रीब्रांड करने का इरादा रखता है। यंग्स ने बाद में फाइंडस यूके को नोमैड फूड्स को 500 मिलियन पाउंड में बेच दिया। फाइंडस ब्रांड की उत्पत्ति 1905 में स्वीडन के ब्युव में स्कांस्का फ्रुक्ट-विन-एंड लिकोरफैब्रिकेन (स्कैनियन फ्रूट, वाइन और लिकर फैक्ट्री) की स्थापना से हुई थी। 1941 में इस कंपनी को कन्फेक्शनरी निर्माता फ्रीजा माराबोउ द्वारा अधिग्रहित किया गया था और बाद में इसका नाम बदलकर फाइंडस कैनिंग फैक्ट्री कर दिया गया था। 1945 में स्वीडन में पहले फाइंडस-ब्रांडेड गहरे जमे हुए खाद्य उत्पादों की बिक्री शुरू हुई, जिनका उत्पादन स्कैनिया में एक छोटे से कारखाने में किया गया था। फाइंडस उत्पादों को 1950 के दशक के अंत में 1958 में यूनाइटेड किंगडम सहित यूरोपीय देशों की बढ़ती संख्या में निर्यात किया गया था। 1962 में स्विस खाद्य और पेय कंपनी नेस्ले द्वारा फाइंडस कंपनी का अधिग्रहण किया गया था। 1963 में, स्विस खाद्य और पेय कंपनी नेस्ले और एंग्लो-डच उपभोक्ता सामान कंपनी यूनिलीवर ने इटली में एक जमे हुए खाद्य संयुक्त उद्यम का गठन किया, जो फाइंडस नाम के तहत उत्पादों को बेचता था। 1970 के दशक में, प्रसिद्ध फिल्म निर्देशक ऑर्सन वेल्स ने ब्रिटेन में प्रसारित फाइंडस टेलीविजन विज्ञापनों की एक श्रृंखला के लिए कथन प्रदान किया। रिकॉर्डिंग सत्रों के आउटटेक (जिसमें वेल्स ने विज्ञापन प्रतिलिपि की गुणवत्ता के बारे में शिकायत की, निर्देशक के साथ बहस की, और अंततः रिकॉर्डिंग बूथ से बाहर निकल गए) बोलचाल की भाषा में फ्रोजन मटर रिकॉर्डिंग के रूप में जाने जाते हैं। फाइंडस फ्लैग लोगो को 1971 में अपनाया गया था। यूनिलीवर ने 1985 में संयुक्त उद्यम में नेस्ले की हिस्सेदारी का अधिग्रहण किया, जिससे उसे इटली में फाइंडस ब्रांड का पूर्ण स्वामित्व मिला। फाइंडस लीन व्यंजन श्रृंखला नेस्ले द्वारा 1987 में शुरू की गई थी। 1998 में, नेस्ले ने घोषणा की कि वह अपने क्रॉस एंड ब्लैकवेल नाम के पक्ष में यूके में फाइंडस ब्रांड को बंद करने का इरादा रखता है। इस योजना को तब हटा दिया गया जब स्वीडिश फर्म ईक्यूटी पार्टनर्स ने 1999 में नेस्ले से स्कैंडिनेविया, फ्रांस, स्पेन और यूके में फाइंडस ब्रांड खरीदा। फाइंडस एबी के एक पूर्व वरिष्ठ प्रबंधक गीयर फ्रांट्ज़न ने अप्रैल 2005 में ईक्यूटी से यूके कंपनी को खरीद लिया। ई. क्यू. टी. ने जनवरी 2006 में फाइंडस व्यवसाय (इटली और स्विट्जरलैंड को छोड़कर) के बाकी हिस्से को कैपवेस्ट लिमिटेड को बेच दिया, जिसने बाद में फाइंडस और यंग्स सीफूड के लिए एक होल्डिंग कंपनी के रूप में फूडवेस्ट का निर्माण किया। जुलाई 2008 में फाइंडस सहित फूडवेस्ट को ब्रिटिश निजी इक्विटी फर्म, लायन कैपिटल एलएलपी द्वारा खरीदा गया था। 2009 में फूडवेस्ट का नाम बदलकर फाइंडस ग्रुप कर दिया गया। 6 जनवरी 2009 को ब्रिटिश फाइंडस कारखाने में आग लग गई, जिससे इमारत का अधिकांश हिस्सा तबाह हो गया। न्यूकैसल प्रोडक्शन, कारखाने के मालिकों ने 12 जनवरी को ज़ोल्फ़ो कूपर के साथ प्रशासन में प्रवेश किया, जिससे 359 कर्मचारियों की छंटनी हुई। यूनिलीवर ने बाद में 2010 में फाइंडस इटली को पर्मिरा को बेच दिया। जून 2011 में यह घोषणा की गई थी कि फाइंडस समूह स्पेन में फाइंडस ब्रांड की बिक्री और विपणन की प्रत्यक्ष जिम्मेदारी वापस ले लेगा, जिसे उसने पहले 2005 में आर्डो को लाइसेंस दिया था। नवंबर 2015 में, यूके को छोड़कर सभी बाजारों में फाइंडस को नोमैड फूड्स, पूर्व नोमैड होल्डिंग को बेच दिया गया था, जिसने उस वर्ष जून में पहले से ही इग्लो ग्रुप, पूर्व बर्ड आई को खरीद लिया था। फाइंडस का यू. के. संचालन लायन कैपिटल के नेतृत्व में निवेशकों के स्वामित्व में यंग के साथ बना रहा। फरवरी 2016 में, यंग्स ने पुष्टि की कि वह यूके में फाइंडस ब्रांड का उपयोग बंद कर देगा, इसे शेफ की क्लासिक और मूल पैनकेक कंपनी के साथ बदल देगा। फ्रोनरी ने बाद में फाइंडस स्विट्जरलैंड को 2021 में लगभग €110 मिलियन में नोमैड फूड्स यूरोप को बेच दिया, जिससे महाद्वीपीय यूरोप में बर्ड्स आई/इग्लो/फाइंडस के स्वामित्व को एकीकृत किया गया। उत्पाद इतालवी फाइंडस रेंज में पैडेल्ला में 4 साल्टी (शाब्दिक रूप से "एक पैन में चार कूद", इतालवी में "हलचल तलने" के लिए), क्लासिक इतालवी व्यंजनों का एक माइक्रोवेव करने योग्य या आसान खाना पकाने का संस्करण, जैसे कि अमाट्रिसियाना और टैग्लियाटेल अल रागु शामिल हैं। क्रिस्पी पेनकेक्स फ्रोजन सेवरी पेनकेक्स के एक ब्रांड का नाम है जिसमें विभिन्न भराव होते हैं और ब्रेडक्रंब के साथ लेपित होते हैं। पिछली भराव में चेडर चीज़, चिकन और बेकन, चिकन और स्वीटकॉर्न और चिकन और मशरूम शामिल हैं (इन्हें नवंबर 2001 में चरणबद्ध तरीके से समाप्त किया जा रहा था और अंत में 2002 में बंद कर दिया गया था)। ब्रिटेन में पैक किए गए क्रिस्पी पेनकेक्स यूनाइटेड किंगडम और आयरलैंड में बेचे जाते हैं। इटली में, उन्हें ऐतिहासिक रूप से सिस्टर्ना डी लैटिना में सागिट कारखाने में बनाया और पैक किया गया था और उन्हें सोफिसिनी ("नरम, शराबी वाले") के रूप में जाना जाता है और इन्हें मोज़ेरेला और पनीर, टमाटर और मोज़ेरेला, मोज़ेरेला और पालक या पनीर और हैम के रूप में वर्णित किया जाता है। शेफ ह्यूग फियरनली-विटिंगस्टॉल ने नवंबर 2009 में अपने टेलीविजन शो रिवर कॉटेज में फाइंडस क्रिस्पी पेनकेक्स को फिर से बनाया। फियरनली-विटिंगस्टॉल ने 2009 में द टाइम्स में एक लेख में कहा कि उन्हें बचपन में फाइंडस क्रिस्पी पेनकेक्स पसंद थे। क्रॉस्टिनोस ये सामान्य ब्रेडक्रंब के बजाय चिप कोटिंग वाली मछली की उंगलियां हैं। प्रायोजकता फाइंडस पहले ब्रिटिश आइस हॉकी के पूर्व दूसरे स्तर ब्रिटिश नेशनल लीग के प्रायोजक थे। उन्होंने 1979 और 1984 के बीच अंग्रेजी फुटबॉल क्लब ग्रिम्सबी टाउन को भी प्रायोजित किया। 2013 हॉर्स मीट स्कैंडल 7 फरवरी 2013 को, यह पता चला कि यूके, फ्रांस और स्वीडन में फाइंडस बीफ लासेन रेंज और फ्रांस में चरवाहे की पाई और मूसाका रेंज में बिना उचित घोषणा के घोड़े का मांस था। एक लीक हुए दस्तावेज़ के अनुसार संदूषण 2012 की गर्मियों से चल रहा होगा। 18 उत्पादों में से 11 घोड़े के मांस के लिए सकारात्मक परीक्षण किए गए। यह भी पता चला कि बेचे जाने वाले कुछ उत्पादों में मांस को गोमांस घोषित किया गया था जो वास्तव में 60-100% घोड़े का मांस था। घोड़े के मांस का स्रोत लेज़ेन के निर्माता कॉमिगेल का एक तीसरा पक्ष आपूर्तिकर्ता था। खाद्य मानक एजेंसी (एफ. एस. ए.) के अनुसार, कंपनी को 4 फरवरी 2013 को एक तीसरे पक्ष के फ्रांसीसी आपूर्तिकर्ता द्वारा सतर्क कर दिया गया था और उसके गोमांस लेज़ेन उत्पादों का परीक्षण किया गया था जिसमें पाया गया कि 50 प्रतिशत से अधिक परीक्षण किए गए उत्पादों में घोड़े का मांस था। रिपोर्टों के अनुसार, फाइंडस यूके और फ्रांसीसी आपूर्तिकर्ता दोनों ने तीसरे पक्ष के आपूर्तिकर्ता से संबंधित सभी उत्पादों को वापस ले लिया। ऐसा माना जाता है कि संदूषण का कारण आपराधिक गतिविधि होने की "अत्यधिक संभावना" है। 8 फरवरी 2013 को, फाइंडस यूके ने अपनी वेबसाइट पर एक सार्वजनिक माफी प्रकाशित की, यह भी घोषणा करते हुए कि डीएनए परीक्षण के बाद, इसके 3 उत्पादों में घोड़े के ऊतक पाए गए। ये फाइंडस बीफ लासागने के 320,350 और 500 ग्राम के पैकेज हैं और कंपनी ने खरीदे गए उत्पादों के लिए धनवापसी की पेशकश की। स्वीडन में, फाइंडस स्वेरिज एबी ने भी तैयार किए गए एकल भाग वाले लासेन (कोड 63957) के अपने पैक को वापस बुलाने की घोषणा की और उन ग्राहकों के लिए एक संपर्क संख्या प्रकाशित की जिन्होंने पहले ही उत्पादों को खरीद लिया था। माना जाता है कि घोड़े के मांस को एक रोमानियाई बूचड़खाने के माध्यम से पेश किया गया था जो नीदरलैंड में एक व्यापारी को मांस पहुँचाता था। उन्हें एक साइप्रस व्यापारी द्वारा अनुबंधित किया गया था जिसने जमे हुए मांस को स्पेंघेरो को बेच दिया था। इसके बाद मांस को कोमिगेल को भेजा गया जो अंतिम उपभोक्ता उत्पाद बनाता है। फ्रांसीसी प्राधिकरण डी. जी. सी. सी. आर. एफ. (प्रतिस्पर्धा, उपभोक्ता मामलों और धोखाधड़ी के दमन महानिदेशालय) ने शुक्रवार 8 फरवरी को स्पेंघेरो का निरीक्षण किया और पिछले 4 महीनों में संबंधित बैचों के दस्तावेजों की पता लगाने की क्षमता की समीक्षा करने में सक्षम था, जो स्पेंघेरो की प्रक्रियाओं के अनुरूप होने की पुष्टि करता है। फ्रांसीसी धोखाधड़ी कार्यालय, डी. जी. सी. सी. आर. एफ. जांच चल रही है, और निरीक्षक कॉमिगेल और स्पेंघेरो दोनों संयंत्रों का दौरा कर रहे हैं। जाँच के परिणाम 14 फरवरी को ज्ञात होने चाहिए और वे धोखाधड़ी के स्रोत का निर्धारण करेंगे। स्पेंघेरो इस जाँच पर अधिकारियों के साथ संयुक्त रूप से काम कर रहा है। सार्वजनिक स्वास्थ्य वैज्ञानिकों को संदेह है कि घोड़े के मांस में ब्यूटे के निशान हो सकते हैं जो बड़ी मात्रा में मनुष्यों के लिए हानिकारक है। E.coli द्वारा संदिग्ध संदूषण के कारण, जो संभावित रूप से घातक खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है, स्पेंघेरो को जून 2011 में मीट को वापस लेना पड़ा। यह संदूषण एक गलत चेतावनी थी। स्पैंगेरो उत्पादों में E.coli नहीं था और फ्रांसीसी प्राधिकरण DGCCRF ने 22 जून 2011 को स्पैंगेरो को मंजूरी दे दी। उस दिन बाद में एक सार्वजनिक पत्र में, टेस्को और असदा सहित 11 फर्मों ने कहा कि उन्होंने खरीदारों के "गुस्से और आक्रोश" को साझा किया। व्हिटब्रेड ने 26 फरवरी को अस्वीकार्य स्थिति को सुधारने की कसम खाई। एफ. एस. ए. की मुख्य कार्यकारी कैथरीन ब्राउन ने यह भी कहा कि "यह संभावना नहीं है कि हम कभी जानेंगे" कि कितने लोगों ने अनजाने में घोड़े का मांस खाया। 2016 में, फाइंडस के सभी उत्पादों को ब्रिटेन के सुपरमार्केट से हटा दिया गया था। 2019 में, फाइंडस के कुरकुरा पेनकेक्स के लिए एक नई विधि और नाम पेश किया गया था। फाइंडस एकमात्र अपराधी नहीं था, क्योंकि दुनिया की सबसे बड़ी खानपान कंपनी कम्पास ग्रुप, अस्पतालों, स्कूलों और रक्षा स्थलों के लिए फ्रांसीसी अनुबंध कैटरर सोडेक्सो और ब्रिटेन के सबसे बड़े होटल और आतिथ्य समूह व्हिटब्रेड, दोनों पर खाद्य उत्पादों में छिपे हुए घोड़े के मांस को अवैध रूप से बेचने का आरोप लगाया गया था। संदर्भ बाहरी लिंक यूनाइटेड किंगडम के खाद्य ब्रांड स्वीडन की खाद्य और पेय कंपनियां फ्रोजन खाद्य ब्रांड 1945 में पेश किए गए उत्पाद पूर्व यूनिलीवर ब्रांड