Al Este
अल एस्ते बोडेगा वाई विनेडोस मेडानोस, ब्यूनस आयर्स प्रांत, अर्जेंटीना में एक वाइनरी है। इसमें दाख की बारियां (स्वामित्व वाली भूमि से अधिक) और एक निकटवर्ती वाइनरी शामिल है, जो ब्यूनस आयर्स प्रांत के दक्षिणी छोर पर ब्यूनस आयर्स शहर के दक्षिण में स्थित है। इस परियोजना को इतालवी शराब निर्माता अल्बर्टो एंटोनिनी के निर्देशन में विकसित किया गया है। शराब प्रतियोगिता के लिए अपनी पहली प्रस्तुति में, अल एस्टे को लंदन में मनाए जाने वाले 2009 के डिकैंटर वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स में व्हाइट वाइन श्रेणी में रजत पदक से सम्मानित किया गया था, जो दुनिया की सबसे बड़ी शराब प्रतियोगिता है। अल एस्टे की पुरस्कार विजेता शराब की सिफारिश डिकैंटर द्वारा 2009 में शीर्ष चारडोनियों में से एक के रूप में छठे स्थान पर की गई है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में कई यूरोपीय अप्रवासी मेडानोस पहुंचे और अपने साथ शराब बनाने की परंपरा लाए। हालांकि किसी समय छोटे उत्पादकों की एक भीड़ ने लगभग 200 हेक्टेयर की संयुक्त सतह पर दाख की बारियां लगाईं, लेकिन वे पैमाने की कमी, अपर्याप्त प्रौद्योगिकी और देश के उतार-चढ़ाव के कारण शराब बनाने की प्रक्रिया को सफलतापूर्वक पूरा करने में असमर्थ रहे, जिसके कारण वे गायब हो गए। मेडानोस टेरोइर, जो पारंपरिक रूप से लहसुन और चरागाहों को समर्पित किया गया था, अपनी मिट्टी, मौसम की स्थिति और समुद्र से निकटता के मामले में बोर्डो, फ्रांस के साथ उल्लेखनीय समानताएं रखता है। हाल ही में, मेडानोस में एक शराब परियोजना शुरू करने का विचार फ्रांस की यात्रा के परिणामस्वरूप फिर से शुरू हुआ, जिसने टेरोइर की क्षमता में नए सिरे से विश्वास प्रदान किया। 2000 में प्रायोगिक आधार पर डेढ़ हेक्टेयर में नौ किस्मों के अंगूर लगाए गए थे। दूसरे चरण में, इंस्टीट्यूट नैसिओनल डी टेक्नोलॉजी एग्रोपेक्वेरिया (आई. एन. टी. ए.) में प्रत्येक अंगूर की किस्म के लिए प्राप्त गुणवत्ता मानकों का विश्लेषण करने के बाद, 25 अतिरिक्त हेक्टेयर में मुख्य रूप से छह किस्मों के साथ रोपण किया गया। अंगूर की किस्में अल एस्टे कई किस्मों का उत्पादन करती हैं। लालः मालबेक, कैबरनेट सॉविग्नन, मेरलोट, टनैट, कैबरनेट फ्रैंक व्हाइटः चार्डोन्ने, सॉविग्नन ब्लैंक वाइनयार्ड और वाइनरी दाख की बारियां 39 डिग्री अक्षांश दक्षिण में स्थित हैं, जहां अटलांटिक महासागर से लगभग 40 किमी दूर पेटागोनिया और पम्पा मिलते हैं। हवादार झरने मोटी खाल विकसित करने में मदद करते हैं जो इन वाइन के तीव्र रंग में योगदान करते हैं। मेडानोस क्षेत्र की भूवैज्ञानिक नींव चूना पत्थर है, जिससे मिट्टी की संरचना कैल्शियम में भारी होती है। मिट्टी में रेत की मात्रा अधिक होती है, जो उतनी आर्द्रता नहीं रखती है, और इसके परिणामस्वरूप यह टेरोइर गर्मी को अवशोषित और मुक्त करता है और एक बड़ी तापमान सीमा बनाता है जो अंगूर के विकास और विकास का समर्थन करता है। स्थलाकृतिः घास के मैदानों के साथ समतल भूमि (मेडानोस) मिट्टी का प्रकारः एक कैल्शियस प्लेट पर रेतीली सिंचाई प्रणालीः टपकते हुए फ्रॉस्ट संरक्षणः एस्परशन हार्वेस्टिंग और अंगूर चयन द्वारा पानी का छिड़कावः मैनुअल प्लांट सपोर्ट सिस्टमः एस्पेलियर वाइनरी लाल और सफेद वाइन का उत्पादन करती है, जो फ्रेंच और अमेरिकी ओक में पुरानी होती है और इसके भूमिगत तहखानों में बोतलों में होती है। यह ब्यूनस आयर्स प्रांत में प्रीमियम वाइन विकसित करने, उत्पादन करने और बेचने वाली पहली कंपनी है। डोमेन अल एस्टे डोमेन अल एस्टे एक 290 हेक्टेयर क्षेत्र है जो मेडानोस, ब्यूनस आयर्स प्रांत, अर्जेंटीना में स्थित है। अल एस्टे द्वारा विकसित, यह इस नए भूक्षेत्र में भूमि के सावधानीपूर्वक विश्लेषण और जांच का परिणाम था जो विशेष रूप से प्रीमियम वाइन के उत्पादन के लिए समर्पित दाख की बारियों के विकास के लिए उपयुक्त था। दाख की बारियां 39 डिग्री अक्षांश दक्षिण में स्थित हैं, जहां अटलांटिक महासागर से लगभग 40 किमी दूर पेटागोनिया और पम्पा मिलते हैं। स्थलाकृतिः घास के मैदानों के साथ समतल भूमि (मेडानोस) मिट्टी का प्रकारः एक कैल्शियस प्लेट पर रेतीला मौसमः एक हवादार वसंत वर्षा के साथ महासागरीय प्रभावः 500 मिमी प्रति वर्ष यह भी देखें मेडानोस (अपील) ब्यूनस आयर्स वाइन संदर्भ बाहरी लिंक Avec des nouvelles régions l 'Arjentine pourrait canvoquer des nouveaux Investisseurs लानज़ारन वाइनोस उत्पाद अल सुर डी ब्यूनस आयर्स एल मैपा विविनिकोला से एक्स्टींडे पोर ला प्रोविंशिया डी ब्यूनस आयर्स वाइनरीज ऑफ अर्जेंटीना ब्यूनस आयर्स प्रांत