Pizza cutter
पिज्जा कटर (रोलर ब्लेड के रूप में भी जाना जाता है) एक हाथ से पकड़ा जाने वाला रसोई का बर्तन है जिसका उपयोग विभिन्न वस्तुओं को खंडों या टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। पिज्जा बनाने में इसकी व्यापकता के कारण, इसने "पिज्जा कटर" नाम अर्जित किया है। ठेठ पिज्जा कटर में एक पहिये के आकार का ब्लेड होता है जो एक हैंडल से जुड़ा होता है। मूल डिजाइन को विभिन्न आकारों, ब्लेड, हैंडल और उपयोगों को शामिल करने के लिए वर्षों से संशोधित किया गया है। ठेठ पिज्जा कटर पिज्जा काटने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कई अन्य कार्यों जैसे आटा काटने या जड़ी-बूटियों को काटने के लिए भी है। इतालवी सिल्वियो पासिट्टी ने 1708 में मेज्जालुना ("आधा चंद्रमा" के लिए इतालवी) आकार के ब्लेड का आविष्कार किया। यह बर्तन एक गोल ब्लेड था जो अपने लक्ष्य को प्रभावित करता था और एक साफ कट बनाने के लिए वस्तु के पार एक रोलिंग गति के साथ समाप्त होता था (मानक चाकू के साथ लक्ष्य के पार खींचने के विपरीत)। इसका उद्देश्य जड़ी-बूटियों और सब्जियों को काटने में सहायता करना था और यह एक या दोहरे ब्लेड में पाया जा सकता था। प्रकार पिज्जा कटर मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं। सबसे आम एक चक्र का उपयोग करता है जो एक वृत्त में घूमता है जबकि एक व्यक्ति कटर को उस दिशा में ले जाता है जहाँ वे पिज्जा काटना चाहते हैं। लोग शिल्प कार्य जैसी चीजों के लिए व्हील पिज्जा कटर का भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरा प्रकार एक बड़ा घुमावदार चाकू है जिसे मेज्जालुना कहा जाता है, जिसे पिज्जा काटने के लिए आगे-पीछे हिलाया जाता है। कुछ प्रकार के मेज़ालुना (विशेष रूप से दोहरे ब्लेड वाले प्रकार) का उपयोग अक्सर जड़ी-बूटियों को काटने या सब्जियों को काटने के लिए किया जाता है। ये दो प्रकार के पिज्जा कटर कई अलग-अलग आकारों में आते हैं। यह भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक रसोई चाकू पिज्जा 19 वीं शताब्दी के आविष्कार एसवीः को kskniv#Pizzaskärare