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अर्बन एक्सेंट्स शिकागो, इलिनोइस में स्थित एक विशेष खाद्य कंपनी है जो मसाले के मिश्रण, ग्रिलिंग रब, समुद्री लवण और स्वादिष्ट खाना पकाने में उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों का एक पूरा संग्रह बनाती और वितरित करती है। कंपनी के उत्पाद टारगेट, मैसीज, सुर ला टेबल, नीमैन मार्कस और कॉस्ट प्लस जैसी प्रमुख खुदरा श्रृंखलाओं और पूरे उत्तरी अमेरिका में स्थानीय स्वादिष्ट दुकानों में बेचे जाते हैं। इतिहास टॉम निब्स और जिम डायगास ने 1996 में अर्बन एक्सेंट्स की शुरुआत की, और कंपनी ने सालाना दोहरे अंकों की वृद्धि का अनुभव किया है। कंपनी के अस्तित्व के पहले वर्षों में, अर्बन एक्सेंट्स ने पूरी तरह से मसाला मिश्रणों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया। अब, वे आज 100 से अधिक अलग-अलग वस्तुओं का निर्माण करते हैं और अभी भी अपने पहले मसालों के मिश्रण के लिए जाने जाते हैं। 2008 के वसंत में, व्यवसाय ने शिकागो के रेवेन्सवुड पड़ोस में एक नए गोदाम और कार्यालय स्थान का अधिग्रहण किया। मसाला मिश्रण कंपनी ने 24 मसाला मूल और मिश्रणों के साथ शुरुआत की, जिनमें से अधिकांश आज भी बेचे जाते हैं। अब, कंपनी 42 अलग-अलग मसाला मिश्रणों का निर्माण करती है और उन्हें पांच स्वाद परिवारों में विभाजित करती हैः अमेरिकन एडवेंचर्स, पैन एशियन, ओल्ड वर्ल्ड क्लासिक्स, लैटिन हीट और ग्लोबल एक्सोटिक्स। वे अन्य उत्पादों को वर्गीकृत करने के लिए इन स्वाद परिवारों का भी उपयोग करते हैं। 2007 की शुरुआत में, कंपनी ने ड्राईग्लेज़ नामक एक नए प्रकार का मसाला जारी किया, जो स्वादिष्ट मसालों और शहद, गुड़ और वेनिला चीनी जैसे प्राकृतिक मिठास एजेंटों को मिलाकर बेक किए गए या भुने हुए मांस के व्यंजनों पर एक चमक बनाता है। न्यूयॉर्क में जुलाई फैंसी फूड शो में इस नई रचना ने ध्यान आकर्षित किया। फिलाडेल्फिया इन्क्वायरर ने शो की अपनी समीक्षा में इन दो प्रकार के ड्राईग्लेज़ का उल्लेख किया। अगले वर्ष, कंपनी को शिकागो ट्रिब्यून के मुफ्त दैनिक समाचार पत्र, रेड आई द्वारा शीर्ष 10 ग्रीष्मकालीन ग्रिलिंग एसेन्शियल्स में वोट दिया गया था। कंपनी को उनके एथेनियन हर्ब ड्राईग्लेज़ के लिए फैंसी फूड पत्रिका के अप्रैल अंक में भी दिखाया गया था। कंपनी सात प्रकार के ड्राईग्लेज़ बेचती हैः एथेनियन हर्ब, सांता फ़े बीबीक्यू, बॉम्बे ब्लिट्ज़, केमैन साइट्रस, पुएब्ला मोल मोल (सॉस), वरमोंट ग्रिल और पैन एशियन ज़िंग। ड्रिंक मिक्स निब्ब्स और डायगास ने पेय मिक्स और लेमोनेड मिक्स के संग्रह को शामिल करने के लिए अर्बन एक्सेंट्स का ध्यान बढ़ाया है। कंपनी छह कॉकटेल मिश्रण बेचती हैः मसालेदार ब्लडी मैरी, मिंटी-लाइम मोजिटो, मिश्रित फल सांग्रिया, की लाइम मार्गरीटा, ट्रिपल बेरी कॉस्मो और क्रीम ब्रुले चोकोटिनी। उनके लेमोनेड मिश्रणों में पारंपरिक फलों का स्वाद और अप्रत्याशित स्वाद की जोड़ी शामिल हैः ब्लैक चेरी, ट्रॉपिकल की लाइम, स्ट्रॉबेरी, टेंजेरिन, रास्पबेरी, जलपेनो, खीरा, अदरक, लैवेंडर और मसालेदार। छुट्टियों के उत्पाद हाल के वर्षों में, कंपनी ने छुट्टियों के लिए उत्पादों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। उनके अधिकांश अवकाश उत्पाद थैंक्सगिविंग और क्रिसमस के लिए बनाए गए हैं। मसालेदार कोको, गर्म मक्खन वाली रम, मुल्लिंग मसाला और एगनॉग के लिए चार तत्काल चूर्ण पेय मिश्रण हैं। कंपनी टर्की, हैम और भेड़ के बच्चे के लिए मीट रब भी बनाती है, और इसके टर्की ब्राइन को द वाशिंगटन पोस्ट के कम्यूटर अखबार, एक्सप्रेस से अनुकूल समीक्षा मिली। 2008 में, कंपनी ने थैंक्सगिविंग के लिए साइड डिश सीज़निंग की एक श्रृंखला पेश की जिसमें ग्रेवी, क्रैनबेरी व्यंजन, याम और स्टफिंग के लिए मसाला मिश्रण शामिल हैं। छुट्टियों के मौसम के लिए इसकी नई वस्तुओं में दो चॉकलेट मार्टिनी मिश्रण भी शामिल हैं। डिजाइन कंपनी के पैकेजिंग और डिजाइन को 2008 में पैकेज डिजाइन पत्रिका में मान्यता मिली। यह 1996 में नेशनल एसोसिएशन ऑफ स्पेशल फूड ट्रेड द्वारा प्रोडक्ट लाइन ऑफ द ईयर के लिए फाइनलिस्ट था। वे विशेष खाद्य जगत में उत्पाद डिजाइन नवाचार के लिए जाने जाते हैं। शिकागो में स्थित शिकागो विनिर्माण कंपनियों में स्थित संयुक्त राज्य अमेरिका की खाद्य और पेय कंपनियों के खाद्य निर्माताओं को भी देखें।