Newfoundland Margarine Company
न्यूफाउंडलैंड मार्जरीन कंपनी (1950 तक, न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी) कनाडा की पहली ओलियोमार्गरीन निर्माण कंपनी थी, और न्यूफाउंडलैंड के डोमिनियन में और 1949 के बाद, न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर प्रांत में एक प्रमुख उत्पादक थी। इसकी स्थापना 1925 में सर जॉन चाल्कर क्रॉस्बी द्वारा की गई थी और यह 20वीं शताब्दी की शुरुआत में न्यूफाउंडलैंड में स्थापित तीन मार्जरीन पौधों में से एक था। एक डेनिश रसायनज्ञ जॉर्ज एहलर्स की विशेषज्ञता के साथ, क्रॉस्बी परिवार ने फर्म को न्यूफाउंडलैंड में सबसे बड़ी मार्जरीन निर्माण फर्म के रूप में विकसित किया। अन्य दो विनिर्माण संयंत्रों के साथ अधिग्रहण और विलय के माध्यम से न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी को अंततः 1937 में इंग्लैंड के लीवर ब्रदर्स को बेच दिया गया और कनाडा के लीवर ब्रदर्स की सहायक कंपनी बन गई। 1949 में, न्यूफाउंडलैंड द्वारा कनाडा में शामिल होने का फैसला करने के बाद, प्रांत के भीतर कंपनी के संचालन को संघ की शर्तों के हिस्से के रूप में संरक्षित किया गया था, क्योंकि तब कनाडा के बाकी हिस्सों में मार्जरीन उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। निर्माण के उत्पाद को प्रतिबिंबित करने के लिए कंपनी का नाम 1950 में बदलकर न्यूफाउंडलैंड मार्जरीन कंपनी कर दिया गया। 2004 में, यूनिलीवर ने अपनी विनिर्माण संपत्तियों के समेकन के हिस्से के रूप में संयंत्र को बंद कर दिया। पृष्ठभूमि ओलियोमार्गारिन का आविष्कार 1869 में एक फ्रांसीसी रसायनज्ञ द्वारा किया गया था, जिसमें विभिन्न प्रकार के घुलनशील और अघुलनशील अवयवों का उपयोग किया जाता है जो जल्दी से मक्खन का विकल्प बन गए। ओलियोमार्गारिन या मार्जरीन निर्माण संयंत्र जो मुख्य सामग्री के रूप में गोमांस वसा और चर्बी का उपयोग करते थे, उन्हें मक्खन निर्माण के एक सस्ते विकल्प के रूप में स्थापित किया गया था, जो पारंपरिक रूप से डेयरी उत्पादों का उपयोग करते थे। इसके आविष्कार के तुरंत बाद यह विनियमन के तहत आया, डेयरी उद्योग की रक्षा के लिए जहां पीले मार्जरीन पर कर लगाया जाता था और कुछ देशों में इसकी बिक्री पर पूर्ण प्रतिबंध लगा दिया गया था। 19वीं शताब्दी के अंत में न्यूफाउंडलैंड में एक मजबूत डेयरी उद्योग नहीं था और बाद में मार्जरीन के उत्पादन को अपनाया। फिर 1883 में, रॉबर्ट ए. ब्रेहम के निर्देशन में, हार्वे एंड कंपनी ने पहला मार्जरीन निर्माण संयंत्र शुरू किया। इस पौधे ने अपने उत्पादन में मछली और सील तेल का उपयोग किया। ब्रेहम ने इसके तुरंत बाद हार्वे एंड कंपनी छोड़ दी थी और हर्न एंड कंपनी के नाम से एक दूसरा विनिर्माण संयंत्र शुरू किया था, जिसे उन्होंने अंततः अपने भागीदारों की मृत्यु के बाद ब्रेहम मैन्युफैक्चरिंग कंपनी का नाम दिया। प्रारंभिक इतिहास 1925 में जॉन चाल्कर क्रॉस्बी द्वारा सेंट जॉन्स में एक तीसरा विनिर्माण संयंत्र खोला गया था। क्रॉस्बी डेनमार्क की यात्रा से प्रेरित थे, जहाँ देश की कृषि अर्थव्यवस्था और बड़े डेयरी उद्योग के बावजूद इसके व्हेलिंग और सीलिंग उद्योग के तेलों ने एक समृद्ध मार्जरीन निर्माण व्यवसाय में योगदान दिया। क्रॉस्बी ने सोचा कि न्यूफाउंडलैंड, जिसमें एक बड़ा डेयरी उद्योग नहीं था और जो मछली के तेल, व्हेल के तेल, मछली पकड़ने के उपोत्पाद के रूप में सील तेल जैसी बड़ी मात्रा में मार्जरीन सामग्री का उत्पादन करता था, एक मार्जरीन संयंत्र स्थापित करने के लिए एक अच्छी जगह होगी। संयंत्र ने अपने निर्माण में एक डेनिश रसायनज्ञ जॉर्ज एहलर्स की विशेषज्ञता को काम पर रखा। क्रॉस्बी के राजनीतिक विरोधियों ने क्रॉस्बी पर न्यूफाउंडलैंड के वित्त मंत्री के रूप में अपने पद का उपयोग खुद को समृद्ध करने के लिए करने का आरोप लगाया, क्योंकि संयंत्र उसी वर्ष खोला गया था जब विदेशी मार्जरीन आयात पर छह प्रतिशत प्रति पाउंड टैरिफ लागू किया गया था। क्रॉस्बी पर न्यूफाउंडलैंड के सार्वजनिक संस्थानों के साथ अपनी कंपनी के लिए विशेष आपूर्ति व्यवस्था को सुरक्षित करने के लिए अपने सार्वजनिक कार्यालय का उपयोग करने का भी आरोप लगाया गया था। थोड़े ही समय में इस फर्म ने देश के लिए मार्जरीन के उत्पादन में अग्रणी भूमिका निभाई थी और इतनी सफल रही कि क्रॉस्बी ने ब्राजील में अपने संचालन का विस्तार किया, लेकिन उस शाखा का जल्द ही राष्ट्रीयकरण कर दिया गया। संयंत्र ने कठोर मार्जरीन ईंटों का उत्पादन किया जो न्यूफाउंडलैंड के अलग-थलग ग्रामीण समुदायों जैसे कि आउटपोर्ट में लोकप्रिय थे, जिनमें अक्सर बिजली या प्रशीतन नहीं होता था। इसका उत्पाद शुरुआत से ही सफल रहा क्योंकि पहले के कुछ टबों में सोने और चांदी के सिक्के थे, जो ग्राहकों को एक खोजने की उम्मीद में उन्हें खरीदने के लिए प्रोत्साहित करते थे। यह प्रारंभिक उत्पाद गोल्डन स्प्रेड और सिल्वर स्प्रेड के ब्रांडों के तहत लकड़ी के टब में बेचा गया था। क्रॉस्बी ने अपने पौधे को फूलों की व्यवस्था से सजाकर उसकी प्रमुखता को भी बढ़ाया। उन्होंने एक झूलती हुई पूंछ वाली गाय का एक नियॉन चिन्ह भी बनाया जो प्रांत में अपनी तरह का पहला था। क्योंकि रात में सेंट जॉन की क्षितिज रेखा में संकेत प्रमुख था, इसे द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान बंद कर दिया गया था इसलिए इससे क्रिग्समरीन को शहर का पता लगाने में मदद नहीं मिली। 1932 में इसके संस्थापक जॉन क्रॉस्बी की मृत्यु हो गई और कंपनी का नियंत्रण उनके परिवार के पास चला गया। 1937 में, मूल दो कंपनियों, हार्वे एंड कंपनी और ब्रेहम मैन्युफैक्चरिंग कंपनी ने 1932 में न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी की प्रमुख प्रतियोगी बनने के लिए विलय किया था और यूनिलीवर लिमिटेड के तहत इंग्लैंड के लीवर ब्रदर्स को अपना संयंत्र बेच दिया था। उसी वर्ष, क्रॉस्बी परिवार ने न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी को भी यूनिलीवर को बेच दिया। यूनिलीवर ने 2000 में रोजर क्रॉस्बी के सेवानिवृत्त होने तक संयंत्र में कार्यकारी भूमिकाओं में क्रॉस्बी परिवार के सदस्यों को नियुक्त करना जारी रखा। बिक्री के बाद, दोनों संयंत्रों को समेकित किया गया और एकमात्र शेष कारखाना लेमार्चेंट रोड पर न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी का था। न्यूफाउंडलैंड मार्जरीन कंपनी द्वारा उत्पादित प्रमुख ब्रांड गुड लक और एवरस्वीट थे। कंपनी द्वारा बनाए गए अन्य लोकप्रिय ब्रांडों में ओवरस्वीट और मॉम्स शामिल हैं। ये सभी उत्पाद न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर प्रांत के भीतर कई घरों के लिए मुख्य बन जाते हैं। मार्जरीन और परिसंघ 1949 में, न्यूफाउंडलैंड द्वारा कनाडा में शामिल होने का फैसला करने के बाद, प्रांत के भीतर कंपनी के संचालन को संघ की शर्तों के हिस्से के रूप में संरक्षित किया गया था, क्योंकि तब कनाडा के बाकी हिस्सों में मार्जरीन उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। कनाडा में मार्जरीन के निर्माण पर 1886 में प्रतिबंध लगा दिया गया था और 1917 से 1923 की अवधि को छोड़कर 1948 तक ऐसा ही रहा, जब युद्ध के दौरान मक्खन की कमी के कारण प्रतिबंध हटा लिया गया था। हालांकि, न्यूफाउंडलैंड ने मार्जरीन का निर्माण जारी रखा (पहला संयंत्र 1883 में खोला गया था) और कभी-कभी मक्खन की आधी कीमत पर कनाडा के बाकी हिस्सों को मार्जरीन बेचता था। न्यूफाउंडलैंड के शेष कनाडा के साथ परिसंघ में शामिल होने से पहले की बातचीत ने न्यूफाउंडलैंड अधिनियम के कार्यकाल 46 को जन्म दिया। टर्म 46 के भीतर एक शर्त ने कनाडा के बाकी हिस्सों में मार्जरीन की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया, लेकिन न्यूफाउंडलैंड के भीतर मार्जरीन के निर्माण और बिक्री की अनुमति दी, जैसा कि यहां उल्लेख किया गया हैः न्यूफाउंडलैंड के डोमिनियन के कनाडा के साथ संघ में शामिल होने के बाद न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी कनाडा में पहला मार्जरीन निर्माण संयंत्र बन गई। मार्जरीन की बिक्री के संबंध में टर्म 46 के कारण कनाडा के भीतर किसी अन्य प्रांत में भेजना गैरकानूनी हो गया। घटनाओं के इस मोड़ ने सभी को खुश नहीं किया और इसने प्रसिद्ध न्यूफाउंडलैंड राजनीतिक व्यंग्यकार और कवि ग्रेग पावर (1909-1997) को द बैलाड ऑफ ओलियो मार्गरीन कविता लिखने के लिए आकर्षित किया। ओलियो मार्जरीन का बल्लाड मैं प्रार्थना करता हूं कि मैं कभी भी ओलियो के बिना एक भविष्य को नहीं जानूंगा, या अपने छोटे बेटों को मेरे बन्स पर अपनी नाक उठाते हुए देखने के लिए जीवित रहूंगा; लेकिन एक आत्मा इतनी मृत है, जो रोटी के लिए हमारे स्प्रेड का त्याग करेगा, और हर न्यूफी टेबल से प्रतिबंध लगा देगा। - द बैलाड ऑफ ओलियो मार्जरीन का अंश, ग्रेग पावर (1909-1997) बाद का इतिहास और बंद न्यूफाउंडलैंड बटर कंपनी को परिसंघ में शामिल होने के बाद भी प्रांत के भीतर अपने मार्जरीन को बेचने की अनुमति दी गई थी, कनाडा भर में मार्जरीन उत्पादकों ने अंततः अपने सफल लॉबिंग प्रयासों में इसका उपयोग किया ताकि उत्पाद को देश के बाकी हिस्सों में बनाया और बेचा जा सके। 1950 में, कंपनी ने अपने वास्तविक उत्पाद को बेहतर ढंग से प्रतिबिंबित करने के लिए अपना नाम बदलकर न्यूफाउंडलैंड मार्जरीन कंपनी कर लिया। 2000 की शुरुआत में यूनिलीवर ने घोषणा की कि वह सेंट जॉन्स में विनिर्माण संयंत्र को बंद कर देगा। बंद करने की प्रक्रिया 2003 में शुरू हुई, जिस समय कारखाने में केवल सत्रह लोग कार्यरत थे, और यूनिलीवर के कनाडाई संचालन को रेक्सडेल में उनके टोरंटो संयंत्र में केंद्रीकृत किया गया था। यह संयंत्र उन 100 में से एक था जिन्हें यूनिलीवर ने अपनी विश्वव्यापी उत्पादन सुविधाओं को मजबूत करने के लिए बंद कर दिया था। अंततः मार्च 2004 में संयंत्र को बंद कर दिया गया। शॉपर्स ड्रग मार्ट के लिए रास्ता बनाने के लिए 2007 में इमारत को ध्वस्त कर दिया गया था। सेंट जॉन्स हिस्ट्री ऑफ न्यूफ़ाउंडलैंड एंड लैब्राडोर की वास्तुकला भी देखें संदर्भ इमारतें और संरचनाएं सेंट जॉन्स, न्यूफ़ाउंडलैंड और लैब्राडोर में 1920 के दशक में उत्तरी अमेरिका में न्यूफ़ाउंडलैंड और लैब्राडोर में 1925 में स्थापित प्रतिष्ठान 1925 में स्थापित न्यूफ़ाउंडलैंड और लैब्राडोर में स्थित खाद्य और पेय कंपनियाँ 2004 में न्यूफ़ाउंडलैंड और लैब्राडोर में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियाँ 2004 में मार्जरीन में विघटित हो गईं