SmithFoods
स्मिथफूड्स डेयरी उत्पादों, पेय पदार्थों और आइसक्रीम का एक क्षेत्रीय निर्माता है जिसका मुख्यालय ऑरविल, ओहियो में है। कंपनी खुदरा और थोक वितरण दोनों के लिए दो प्रमुख ब्रांडों, स्मिथ्स और रगल्स के साथ-साथ निजी लेबल ब्रांडों के तहत उत्पाद बेचती है। कंपनी के दो संयंत्र हैंः एक ओरविल, ओहियो में और दूसरा रिचमंड, इंडियाना में, और उत्पादों में दूध और आइसक्रीम के अलावा कॉटेज चीज़, खट्टा क्रीम और डिप्स, आइस्ड चाय, जूस और पंच शामिल हैं। ब्रदर्स जॉन और पीटर श्मिड ने 1909 के पहले दिन एक छोटा सा डेयरी फार्म खरीदा था। ऑपरेशन में शुरू में दो घोड़े, दो वैगन, एक हाथ से क्रैंक किया गया आइसक्रीम निर्माता और एक पांच गैलन का फ्रीजर शामिल था जिसमें सर्दियों में पास के तालाब से बर्फ काटने का उपयोग किया जाता था। शुरुआती वर्षों में नाम कई बार बदला गया, लेकिन कंपनी को अंततः स्मिथ डेयरी के नाम से जाना जाने लगा। डेयरी ने 1920 के दशक में महत्वपूर्ण परिचालन प्रगति की। इस तरह के एक नवाचार, यांत्रिक प्रशीतन ने डेयरी को विस्तार करने और आइसक्रीम को व्यवसाय का एक बड़ा हिस्सा बनाने की अनुमति दी। स्मिथ डेयरी की स्थापना 1930 में हुई थी। 1930 के दशक के दौरान, कंपनी ने अपने घोड़े से खींचे जाने वाले वैगनों को होम डिलीवरी के लिए ट्रकों से बदल दिया, और 1938 में डेयरी ने अपना पहला गैस-इलेक्ट्रिक हाइब्रिड डिलीवरी ट्रक खरीदा। 1947 में, स्मिथ डेयरी एक डेयरी व्यापार संगठन, क्वालिटी चेक का सदस्य बन गया, जो सरकारी नियमों से ऊपर गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए तीसरे पक्ष के परीक्षण और ऑडिट का उपयोग करता है। स्मिथ डेयरी ने 1950 के दशक में अपने संचालन का आधुनिकीकरण किया, जब दूध के भंडारण के लिए पहला शीतलन टैंक स्थापित किया गया था; कंपनी की पहली कन्वेयर प्रणाली ने संयंत्र में स्वचालन लाया। 1960 और 1970 के दशक स्मिथ डेयरी के लिए प्रगति और विकास के दशक थे, जो अपने स्वयं के प्लास्टिक जग बनाने वाले उद्योग में पहले में से एक बन गया। कंपनी ने इस अवधि के दौरान चार डेयरी खरीदी, जिससे इसे अतिरिक्त समुदायों में अपनी सेवा का विस्तार करने की अनुमति मिली। 1980 के दशक में, कंपनी ने अपनी तीसरी पीढ़ी के पारिवारिक नेतृत्व की शुरुआत की। स्मिथ डेयरी ने 1988 में मूल मालिकों, हर्ब और ऐनी रगल्स से रगल्स आइसक्रीम ब्रांड खरीदा, जिसके कारण 1989 में एक नया आइसक्रीम संयंत्र खोला गया। संयंत्र के भव्य उद्घाटन समारोह के हिस्से के रूप में, स्मिथ डेयरी ने रिकॉर्ड पर सबसे बड़ा मिल्कशेक बनाया और परोसा, जिसने उस वर्ष के गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के संस्करण में स्थान अर्जित किया। 1992 में, कंपनी नए कार्यालयों और वितरण केंद्र में स्थानांतरित हो गई। 1994 में रिचमंड, इंडियाना में वेन डेयरी का अधिग्रहण स्मिथ डेयरी को विस्तारित शेल्फ जीवन के साथ दूध को संसाधित करने में सक्षम बनाएगा। इससे 1998 में मूवर्स की शुरुआत हुई, जो प्लास्टिक की बोतलों में देश का पहला यूएचटी एकल-परोसा जाने वाला दूध था। स्मिथ डेयरी ने 1999 में स्मिथ के दूध के लिए अपना येलो सुपर जग पेश किया। चूँकि प्राकृतिक और फ्लोरोसेंट प्रकाश दूध के स्वाद और विटामिन की मात्रा को कम करता है, स्मिथ डेयरी ने अपने दूध को हानिकारक प्रकाश ऑक्सीकरण से बचाने के लिए अपारदर्शी पीले प्लास्टिक की पैकेजिंग का उपयोग करना चुना। स्मिथ डेयरी के 450 से अधिक सहयोगी हैं। यह प्रतिदिन औसतन 100,000 गैलन दूध को संसाधित करता है और सालाना 4 मिलियन गैलन से अधिक आइसक्रीम बेचता है। जुलाई 2020 में, स्मिथफूड्स ने ए. एल. डी. आई. के लिए निर्मित उत्पाद को राष्ट्रव्यापी रिकॉल जारी किया। संयुक्त राज्य अमेरिका में डेयरी उत्पाद कंपनियों की सूची भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक स्मिथ डेयरी उत्पाद कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट संयुक्त राज्य अमेरिका आइसक्रीम ब्रांड की डेयरी उत्पाद कंपनियां ओहियो रिचमंड, इंडियाना वेन काउंटी, ओहियो में स्थित खाद्य और पेय कंपनियां