The Linkery
द लिंकरी नॉर्थ पार्क, सैन डिएगो, कैलिफोर्निया में एक फार्म-टू-टेबल रेस्तरां था जो प्राकृतिक मांस, स्थानीय भोजन, बढ़िया वाइन, क्राफ्ट बियर और कैस्क एल में विशेषज्ञता रखता था। रेस्तरां का नाम घर में बने सॉसेज के दैनिक बदलते प्रसाद को संदर्भित करता है। लिंकरी की स्थापना 2005 में जे पोर्टर द्वारा की गई थी, जो उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक्स कंपनियों के लिए एक पूर्व इंजीनियर और सलाहकार थे, जिनके पास कोई पूर्व रेस्तरां अनुभव नहीं था। पोर्टर रेस्तरां की सख्त फिक्स्ड-टिपिंग नीति के लिए जिम्मेदार था, जिसने आस-पास के अन्य प्रतिष्ठानों को नाराज कर दिया। लिंकरी का दर्शन इस आधार पर आधारित था कि "खाना एक कृषि कार्य है", जिसे वेंडेल बेरी ने द प्लेजर्स ऑफ ईटिंग में प्रस्तावित किया था। 15 जुलाई, 2013 तक, द लिंकरी बंद हो गई और स्थान को दूसरी कंपनी को फिर से बेच दिया गया। रिकग्निशन द लिंकरी को गोरमेट मैगज़ीन (अक्टूबर 2007) द्वारा अमेरिका के 100 सर्वश्रेष्ठ फार्म-टू-टेबल रेस्तरां में से एक के रूप में नामित किया गया था। इसे इम्बीब पत्रिका (सितंबर 2008) द्वारा अमेरिका में बीयर पीने के लिए 100 सर्वश्रेष्ठ स्थानों में से एक के रूप में भी चित्रित किया गया था। मार्च 2010 में, सैन डिएगो सिटी अटॉर्नी के कार्यालय ने लिंकरी के मालिक से संपर्क किया और दावा किया कि रेस्तरां ने अनुचित प्रतिस्पर्धा और मूल्य निर्धारण के बारे में असत्य या भ्रामक अभ्यावेदन करने के लिए कैलिफोर्निया बिजनेस एंड प्रोफेशन कोड सेक्शन 12024.2 का उल्लंघन किया है। यह मालिक की प्रथा थी कि वह कुल बिल की कीमत का 18 प्रतिशत अतिरिक्त वसूल करता था। संदर्भ बाहरी लिंक सैन डिएगो काउंटी, कैलिफोर्निया में रेस्तरां 2005 में स्थापित रेस्तरां 2013 में विघटित रेस्तरां कैलिफोर्निया में 2005 प्रतिष्ठान कैलिफोर्निया में विघटित रेस्तरां कैलिफोर्निया में विघटित रेस्तरां