Mimi's Cafe
मिमी की बिस्ट्रो + बेकरी (पूर्व में मिमी का कैफे) एक अमेरिकी रेस्तरां श्रृंखला है। अक्टूबर 2023 तक, कंपनी एरिजोना, कैलिफोर्निया, कोलोराडो, फ्लोरिडा, मिसौरी, नेवादा, न्यू मैक्सिको, उत्तरी कैरोलिना, ओहियो, टेनेसी, टेक्सास और यूटा में 46 स्थानों का संचालन करती है। मूल रूप से इसका मुख्यालय टस्टिन, कैलिफोर्निया में था, इसका मुख्यालय कैलिफोर्निया में 36 वर्षों के बाद 2014 में डलास, टेक्सास में स्थानांतरित हो गया। यह फ्रांसीसी देहाती सजावट और विषयों के साथ फ्रांसीसी और अमेरिकी भोजन परोसता है। आर्थर जे. सिम्स (जिन्होंने 1950 के दशक में एमजीएम स्टूडियो में आयुक्त का नेतृत्व किया), उनके बेटे थॉमस सिम्स, ब्रायन टेलर और पॉल कुर्ज़ ने दिसंबर 1978 में अनाहेम, कैलिफोर्निया में पहला मिमी कैफे खोला। बॉब इवांस फ़ार्म्स, इंक. ने जुलाई 2004 में मिमीज़ कैफे रेस्तरां श्रृंखला (एस. डब्ल्यू. एच. निगम के तहत संचालित) को 18.2 करोड़ अमेरिकी डॉलर में खरीदा। मिमी के कैफे को फरवरी 2013 में ग्रुप ले डफ की अमेरिकी शाखा को बेच दिया गया था, जो ला मेडेलीन रेस्तरां का भी मालिक है। मिमी की बिस्ट्रो + बेकरी लेडफ अमेरिका की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है और इसकी स्थापना अमेरिकी एयरमैन आर्थर सिम्स द्वारा मिमी के कैफे के रूप में की गई थी, जो द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान फ्रांस में तैनात थे। उन्होंने रेस्तरां का नाम एक फ्रांसीसी महिला के नाम पर रखा जो देश की मुक्ति के बाद एक पार्टी में मिली थी। जुलाई 2019 में, कंपनी ने मिमी को एक गंतव्य रेस्तरां बनाने की कंपनी की इच्छा को दर्शाने के लिए मिमी की बिस्ट्रो + बेकरी के रूप में फिर से ब्रांड किया, जहां भोजन करने वाले भोजन और सस्ती शराब पर आराम से अनुभव के लिए बैठ सकते हैं। संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका में मिमी की कैफे वेबसाइट रेस्तरां श्रृंखला संयुक्त राज्य अमेरिका में फ्रांसीसी रेस्तरां इरविन, कैलिफोर्निया में स्थित कंपनियां कैलिफोर्निया में 1978 के प्रतिष्ठानों में स्थित खाद्य और पेय कंपनियां