Congo Grille
कांगो ग्रिल फिलीपींस में पारिवारिक रेस्तरां की एक श्रृंखला है जिसका नाम इसके अफ्रीकी जंगल-थीम वाले अंदरूनी हिस्सों के लिए रखा गया है। सजावट के विपरीत, व्यंजन मुख्य रूप से पश्चिमी और चीनी खाद्य पदार्थों के साथ फिलिपिनो है। रेस्तरां को पसंदीदा फिलिपिनो व्यंजन का जश्न मनाने वाले भोजन भोज में अपनी हालिया उपलब्धियों के लिए द सिसिग किंग के रूप में भी जाना जाता है। श्रृंखला की विदेशों में, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में स्टोर बनाने की योजना है। कांगो ग्रिल की स्थापना 1999 में केनेथ सिटिन और उनके भाइयों द्वारा की गई थी। उस वर्ष, व्यवसाय के एक महीने में 13,000 ग्राहक थे और इसे "शहर में सबसे तेजी से बढ़ने वाली ग्रिल" करार दिया गया था। 2006 में, कांगो ग्रिल ने एंजिल्स शहर में आयोजित वार्षिक सिसिग महोत्सव में भाग लिया। उनके पोर्क सिसिग और दो अन्य सिसिग व्यंजनों ने प्रमुख श्रेणियों में प्रथम पुरस्कार जीते। रेस्तरां तीन अवधारणाओं के आधार पर संचालित होता है; वातानुकूलित वातावरण में एक फिलीपीन रेस्तरां, मोनोसोडियम ग्लूटामेट के बिना भोजन, और युवाओं के मनोरंजन के लिए एक शुभंकर (सफारी पोशाक में एक वानर)। कांगो ग्रिल को 2008 में फ्रेंचाइजी के लिए खोला गया था। पहला फ्रेंचाइजी-संचालित स्टोर 2009 में अरानेटा सेंटर में खोला गया था। चैरिटी 2007 में, कांगो ग्रिल ने अन्य कंपनियों के साथ, वैलेंजुएला शहर में कम आय वाले परिवारों के 407 बच्चों को खिलाने के लिए एक पार्टी का आयोजन किया। यह राष्ट्रव्यापी भूख से निपटने वाले कार्यक्रम का हिस्सा था। दो साल बाद, उन्होंने कम आय वाले व्यक्तियों को खाना खिलाने के लिए स्थानीय टेलीविजन नेटवर्क जी. एम. ए. के साथ मिलकर काम किया। रेस्तरां श्रृंखला के कर्मचारियों ने क्वेज़ोन शहर, इसके जन्मस्थान में 300 लोगों को भोजन की पेशकश की। खिलौने और अन्य संग्रहणीय वस्तुएं भी दान की गईं। फिलीपींस में पासिग 1999 प्रतिष्ठानों में स्थित फिलीपींस कंपनियों में 1999 में स्थापित रेस्तरां श्रृंखलाएँ