Thinopyrum intermedium
थिनॉपीरम इंटरमीडियम, जिसे आमतौर पर मध्यवर्ती व्हीटग्रास के रूप में जाना जाता है, यूरोप और पश्चिमी एशिया के मूल निवासी पूइडे की ट्रिटिसिया जनजाति में एक सॉड बनाने वाली बारहमासी घास है। यह पौधों के एक समूह का हिस्सा है जिसे आम तौर पर व्हीटग्रास कहा जाता है क्योंकि उनके बीज सिर या कान आम गेहूं के समान होते हैं। हालांकि, व्हीटग्रास आम तौर पर बारहमासी होते हैं, जबकि गेहूं वार्षिक होता है। इसने सजावटी के रूप में रॉयल हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी का गार्डन मेरिट पुरस्कार प्राप्त किया है। मध्यवर्ती व्हीटग्रास के साथ परीक्षण, जिसके उत्पाद को भूमि संस्थान द्वारा "केर्नज़ा" के रूप में ट्रेडमार्क किया गया है, यह दर्शाता है कि इसे "बहु-कार्यात्मक" फसल के रूप में उगाया जा सकता है, जिससे विभिन्न वस्तुओं के साथ-साथ पारिस्थितिकी तंत्र की सेवाएं भी मिल सकती हैं। जबकि मकई जैसे वार्षिक मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों को कम करते हैं और निवेश की आवश्यकता होती है, मध्यवर्ती व्हीटग्रास जैसे बारहमासी अनाज मिट्टी के कार्बनिक पदार्थों का निर्माण करते समय फसलें पैदा कर सकते हैं। पर्यायवाची वैज्ञानिक नाम थिनोपाइरम इंटरमीडियम प्रजाति को कई वैज्ञानिक द्विपद नाम दिए गए हैं। कई प्रजातियों या उप-प्रजातियों को विभिन्न आकृति विज्ञान के आधार पर वर्णित किया गया है, जैसे कि पौधों के कुछ हिस्से यौवन (यानी, "बाल" से ढके हुए) हैं या नहीं। यहाँ थिनोपाइरम इंटरमीडियम के लिए द्विपद पर्यायवाची शब्दों की एक आंशिक सूची दी गई हैः एग्रोपाइरन ऑचेरी एग्रोपाइरन सिलिएटिफ्लोरम एग्रोपाइरन जेंट्री एग्रोपाइरन ग्लौकम एग्रोपाइरन इंटरमीडियम एग्रोपाइरन पॉडपेर एग्रोपाइरन पल्चेरिमम एग्रोपाइरन ट्राइकोफोरम एलिमस हिस्पिडस एलिट्रिगिया इंटरमीडिया सामान्य नाम इंटरमीडिएट व्हीटग्रास संयुक्त राज्य अमेरिका में थिनोपाइरम इंटरमीडियम के लिए सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला सामान्य नाम है। "मध्यवर्ती" नाम संभवतः पौधे की ऊँचाई को संदर्भित करता है, जो आम तौर पर टी. पोंटिकम से कुछ छोटा होता है जिसे "लंबा व्हीटग्रास" के सामान्य नाम से जाना जाता है। वाइल्ड ट्रिगा एक सामान्य नाम है जो द रोडेल इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं द्वारा थिनॉपीरम इंटरमीडियम को दिया गया था। इस नाम का उद्देश्य बारहमासी अनाज की फसल के रूप में उपयोग के लिए विकसित प्रजातियों की किस्मों को चारा की खेती से अलग करना था, जिन्हें आम नाम "मध्यवर्ती व्हीटग्रास" से पहचाना जाता है। केर्नज़ा मध्यवर्ती व्हीटग्रास के प्रसंस्कृत अनाज के लिए भूमि संस्थान द्वारा आयोजित एक ट्रेडमार्क नाम है। उत्पत्ति और वितरण मध्यवर्ती व्हीटग्रास की मूल श्रृंखला मध्य और दक्षिणपूर्वी यूरोप से एशिया माइनर तक फैली हुई है। हालाँकि इसे पहली बार 1907 में संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया गया था, लेकिन पहली सफल शुरुआत 1932 में काकेशस क्षेत्र से हुई थी। यह पौधा अब पूरे पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी कनाडा में जंगली रूप से बढ़ता हुआ पाया जा सकता है। टी. इंटरमीडियम के लिए सबसे अच्छा अनुकूल हैः 5.6 और 8.4 के बीच पी. एच. के साथ मिट्टी के बीच वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्र सूर्य के पूर्ण संपर्क वाले स्थान मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला लेकिन न्यूनतम गहराई वाले स्थान जहां न्यूनतम तापमान उपयोग से अधिक है, पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए सबसे अधिक उत्पादक चारा प्रजातियों में से एक है। चूंकि यह अपेक्षाकृत देर से उगता है, इसलिए इसकी उत्पादकता, दीर्घायु और चारे की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए इसे अल्फाल्फा के साथ मिश्रण में प्रभावी ढंग से उगाया जा सकता है। यह चराई या कटाई के बाद धीरे-धीरे फिर से बढ़ता है, जिससे यह प्रति वर्ष एक फसल के साथ प्रबंधन के लिए सबसे उपयुक्त हो जाता है। यदि प्रति वर्ष कई कटाई की आवश्यकता होती है, तो अन्य प्रजातियाँ अधिक उत्पादक होंगी। यदि अच्छी तरह से प्रबंधित किया जाता है, तो स्टैंड 50 साल तक बने रह सकते हैं। वन्यजीवों के लिए पर्यावास-मध्यवर्ती व्हीटग्रास चराई और जानवरों को देखने के लिए एक उत्कृष्ट खाद्य स्रोत हो सकता है। बिना कटाई के छोड़ दिया गया, वनस्पति कुछ पक्षियों और जलपक्षी के लिए घोंसले बनाने का एक अच्छा निवास स्थान है। आम तौर पर, यह एक आक्रामक पौधा नहीं है और देशी पौधों की प्रजातियों के साथ अच्छी तरह से सह-अस्तित्व में है। मिट्टी प्रबंधन कटाव नियंत्रण और भूमि पुनर्वास के माध्यम से मिट्टी प्रबंधन इस पौधे के लिए अतिरिक्त उपयोग हैं। यह जड़ों और प्रकंदों की एक सुरक्षात्मक चटाई बनाने के लिए जल्दी से स्थापित हो जाता है, तब भी जब इसे मिट्टी पर लगाया जाता है जो मिट्टी के चलने या खनन से खराब हो जाती है। पाँच वर्षों के भीतर, स्टैंड ने मिट्टी के शीर्ष में सूखी जड़ द्रव्यमान का उत्पादन किया है। भारी जड़ उत्पादन मिट्टी को अपने स्थान पर रखता है और मिट्टी के कार्बन को बढ़ाकर अपनी प्राकृतिक उर्वरता को बहाल करता है। ग्रेन थिनोपाइरम इंटरमीडियम एक बारहमासी अनाज फसल है। 1983 में, रोडेल अनुसंधान केंद्र ने बारहमासी घास की लगभग 100 प्रजातियों का मूल्यांकन किया ताकि बारहमासी अनाज फसलों में विकास की अच्छी क्षमता वाले लोगों की पहचान की जा सके। मध्यवर्ती व्हीटग्रास को स्वाद, झाड़ने में आसानी, बड़े बीज के आकार, टूटने के प्रतिरोध, आवास प्रतिरोध, फसल की आसानी और बारहमासी विकास के आधार पर सबसे आशाजनक प्रजाति के रूप में चुना गया था। मध्यवर्ती व्हीटग्रास पोषण की दृष्टि से गेहूँ के समान होता है, और अनाज को आटे में पीसकर मफिन, टॉर्टिला, पेनकेक्स, कुकीज़, पटाखे, रोटी, बीयर और व्हिस्की सहित खाद्य उत्पादों के लिए उपयोग किया जा सकता है। कुछ उत्पादों को व्यापार नाम केर्नज़ा के तहत विपणन किया गया है। बीज उत्पादन हालांकि थिनोपाइरम इंटरमीडियम का प्राथमिक उपयोग एक चारे के रूप में किया जाता है, बीज उत्पादन आवश्यक है क्योंकि किसान और पशुपालक बीज लगाकर नए स्टैंड स्थापित करना जारी रखते हैं। 1988 में अकेले सस्केचेवान में अधिक बीज की कटाई की गई थी, हालांकि हाल ही में फसल उस कनाडाई प्रांत की तुलना में कम हो गई है। बीजों की औसत पैदावार लगभग है, लेकिन खेत में उपज अभी तक हासिल की जा चुकी है। बीज का उत्पादन आम तौर पर अलग-अलग पंक्तियों में किया जाता है। विस्तृत पंक्ति अंतराल (गेहूं जैसी अनाज फसलों के सापेक्ष) पांच से दस वर्षों तक निरंतर बीज पैदावार की अनुमति देता है। पंक्तियों के बीच अंतराल और कभी-कभार जुताई के बिना, पैदावार तेजी से कम हो जाती है क्योंकि प्रकंद प्रसार के माध्यम से पौधों की आबादी तेजी से घनी हो जाती है। इसके बावजूद, टी. इंटरमीडियम को अभी भी कुछ लोगों द्वारा गेहूं से कम माना जाता है, क्योंकि इसके बीज तुलनात्मक रूप से छोटे होते हैं। अनाज उत्पादन के लिए प्रजनन मध्यवर्ती व्हीटग्रास, थिनोपाइरम इंटरमीडियम, को रोग प्रतिरोध या बारहमासी जैसे लक्षणों को स्थानांतरित करने के प्रयास में गेहूं के साथ व्यापक रूप से संकरित किया गया है। पत्तियों के जंग और फफूंदी-प्रतिरोध को गेहूं में स्थानांतरित करना एक विशेष रुचि रही है। लेकिन, प्रजातियों को सीधे अनाज की फसल में पालतू बनाने के प्रयास तब तक शुरू नहीं हुए जब तक कि रोडेल अनुसंधान केंद्र के श्रमिकों ने 1983 में संग्रह का मूल्यांकन करना शुरू नहीं किया। 1989 में, 300 संग्रहों का आकलन करने के बाद, श्रमिकों ने अनाज की उपज और बीज की गुणवत्ता के आधार पर सर्वश्रेष्ठ बीस का चयन किया। चयनित संग्रहों को आपस में मिलने की अनुमति दी गई और 1991 और 1994 के बीच 380 संतानों का मूल्यांकन किया गया। सर्वश्रेष्ठ ग्यारह पौधे, और एक अन्य मूल्यांकन से तीन, आपस में जुड़े हुए थे, जिससे दूसरा चक्र शुरू हुआ। दूसरे चक्र में सबसे अच्छे पौधों के बीज द लैंड इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों को दिए गए, जहां शोध जारी है। 2001 और 2002 में, द लैंड इंस्टीट्यूट में रोडेल रिसर्च सेंटर के पहले और दूसरे प्रजनन चक्र के बीज लगाए गए थे। 2003 के अंत में, प्रत्येक पौधे के तीन क्लोन प्राप्त करने के लिए 1000 अलग-अलग पौधों को खोदा गया और वनस्पति रूप से प्रचारित किया गया। परिणामस्वरूप 3000 पौधों को यादृच्छिक रूप से तीन फुट ग्रिड द्वारा तीन फुट पर खेत में प्रत्यारोपित किया गया था। इस तरह, पौधों के बीच आनुवंशिक अंतर को पर्यावरणीय प्रभावों से अलग किया गया। 2005 में, हर पौधे से सिर काटकर बीज निकालने के लिए झाड़-फोड़ की गई। प्रति बीजों की उपज और प्रति बीजों का वजन निर्धारित करने के लिए बीजों को गिना और तौला जाता था। सबसे अधिक उपज और सबसे बड़े बीज वाले पचास पौधों को 2004 में आपस में मिलाने के लिए चुना गया था। 2004 के अंत में, द लैंड इंस्टीट्यूट में प्रजनन के दूसरे चक्र को स्थापित करने के लिए 4000 संतानें लगाई गईं। 2008 में, इन पौधों को एक बिजली लाठी का उपयोग करके अलग से काटा गया था और एक संयोजन में थ्रेस्ड किया गया था। फिर से सर्वश्रेष्ठ 50 पौधों का चयन किया गया, इस बार प्रति व्यक्ति उपज, बीज के आकार, कमी और मुक्त-घास काटने की क्षमता के आधार पर। ऊपर वर्णित चयन विधियों ने बीज के आकार और उपज में प्रति चक्र लगभग 10 से 18 प्रतिशत की वृद्धि की है। लेकिन शायद दो मेंडेलियन लक्षणों की खोज अधिक महत्वपूर्ण रही है। पहला बौना होना है, जिसके परिणामस्वरूप जंगली प्रकार के पौधों की तुलना में लगभग छोटे तन होते हैं और छोटे, सीधे पत्ते होते हैं। दूसरा सिर के आकार में एक अधिक सूक्ष्म परिवर्तन है जिसके परिणामस्वरूप मोटे, गैर-भंगुर सिर और थोड़े बड़े बीज होते हैं। ये दोनों लक्षण प्रमुख जीन द्वारा नियंत्रित प्रतीत होते हैं। ऊपर वर्णित पूरी प्रक्रिया को सामूहिक चयन कहा जाता है, जो प्रजनन और अगली पीढ़ी को पैदा करने के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यक्तियों का चयन है। (हालांकि, सामूहिक प्रजनन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा बड़ी मात्रा में आनुवंशिक रूप से विविध व्यक्ति बनाए जाते हैं।) टी. इंटरमीडियम घास जैसी संरचनाओं के कारण, कुछ लोगों का मानना है कि इसे अभी भी गेहूं जैसा दिखने के लिए जितना संभव हो उतना पालतू बनाने की आवश्यकता है। यह तथ्य कि टी. इंटरमीडियम एक बारहमासी घास है, अनाज के रूप में इसके उपयोग के संबंध में महत्वपूर्ण है। पौधा बना रहता है और साल दर साल काटा जा सकता है, और इसके पालन से अतिरिक्त तीन महीने की कृषि होगी; इसके पत्ते उन महीनों में सबसे अधिक सक्रिय होते हैं जिनमें आम गेहूं सक्रिय नहीं होता हैः जुलाई से सितंबर तक। वादे के बावजूद, थिनोपाइरम इंटरमीडियम की प्रति एकड़ उपज पारंपरिक गेहूं की उपज का 26 प्रतिशत है। इस वजह से, कुछ लोग टी. इंटरमीडियम को अधिक स्वीकार्य उपज के लिए घरेलू बनाने का प्रयास करने के बजाय गेहूं और टी. इंटरमीडियम को संकरित करने का प्रयास कर रहे हैं। गेहूं टी. इंटरमीडियम के साथ संकरण को 1940 के दशक से गेहूं के साथ संकरण किया गया है। इससे कुछ लाभ मिलते हैं। सबसे पहले, गेहूं के साथ टी. इंटरमीडियम का संकरण कवक और विषाणु-प्रतिरोध को घरेलू गेहूं के पौधों में स्थानांतरित करता है। हालाँकि, कौन से विशिष्ट जीन किस विशिष्ट कवक से रक्षा करते हैं, यह ज्ञात नहीं है। टी. एलोंगैटम और टी. इंटरमीडियम कुल चार पत्ती जंग प्रतिरोध जीन प्रदान करते हैं, जबकि टी. इंटरमीडियम दो बूढ़े फफूंदी प्रतिरोध जीन प्रदान करता है। इस बात के प्रमाण हैं कि टी. इंटरमीडियम में व्हीट स्ट्रीक मोज़ेक वायरस, एसेरिया टोसिचेला माइट, जौ येलो ड्वार्फ और अन्य के लिए भी प्रतिरोध है। गेहूँ में ये प्रदत्त जीन पर्यावरणीय तनाव के समय में उपज और कठोरता बढ़ाने में मदद करते हैं। दूसरा, टी. इंटरमीडियम में ऐसे जीन भी होते हैं जो आम गेहूं के साथ संकरित होने पर रोटी बनाने में सुधार करते हैं। हालांकि यह एक महत्वपूर्ण विशेषता की तरह नहीं लग सकता है, बेहतर रोटी का मतलब अधिक कैलोरी हो सकता है, जो अधिक लोगों को खिला सकता है। इसके अलावा, जो रोटी लंबे समय तक ताजा रहती है, वह लोगों को पर्याप्त रूप से खिलाने के लिए अधिक अवसर प्रदान कर सकती है, और/या रोटी को उन क्षेत्रों में ले जाया जा सकता है जहां बहुत अधिक भोजन नहीं है। घरेलूकरण के लिए रणनीतियाँ भूमि संस्थान 2001 से व्यवहार्य गेहूं और थिनोपाइरम इंटरमीडियम संकर विकसित करने के लिए काम कर रहा है, और कई सफल उपभेद हैं जो 14 टी. इंटरमीडियम गुणसूत्रों और 42 गेहूं गुणसूत्रों को साझा करते हैं। ये संकर अपने माता-पिता में से किसी एक की तुलना में उपज और प्रतिरोध के संबंध में बेहतर प्रदर्शन करते हैं, लेकिन यह दुनिया भर में जलवायु परिवर्तन के कारण व्यापक नहीं हो सकता है। इसके अलावा, इन संकरों के साथ बारहमासी खो जाता है। बारहमासी का यह नुकसान संकरण प्रयासों के साथ एक आम समस्या है। संकरों में अन्य सभी वांछित विशेषताएं मौजूद होती हैं-बड़े बीज, अच्छी पैदावार आदि। हालांकि, ड्यूरम गेहूं और टी. इंटरमीडियम के बीच क्रॉस के परिणामस्वरूप संकर हैं जो अन्य वांछित विशेषताओं (बढ़ी हुई शक्ति, ठंडे मौसम में कठोरता, अच्छी उपज) के अलावा बारहमासीता प्रदर्शित करते हैं। एक वैकल्पिक अनाज फसल बनाने के उद्देश्य से टी. इंटरमीडियम के घरेलूकरण के लिए तीन सामान्य रणनीतियाँ हैंः एक रणनीति बड़े पैमाने पर प्रजनन और चयन के माध्यम से टी. इंटरमीडियम को घरेलू बनाना है ताकि एक स्ट्रेन बनाया जा सके जो गेहूं के बीज के आकार और उपज की नकल करता है लेकिन टी. इंटरमीडियम के प्राकृतिक प्रतिरोध, कठोरता और बारहमासी को बरकरार रखता है। दूसरे शब्दों में, यह रणनीति टी. इंटरमीडियम को अधिक गेहूं जैसी विशेषताएं देती है; दूसरी रणनीति टी. इंटरमीडियम के साथ गेहूं का संकरण करना है ताकि गेहूं का एक प्रकार बनाया जा सके जो टी. इंटरमीडियम के प्रतिरोध और बारहमासी की नकल करता है लेकिन गेहूं के बीज के आकार और उपज को बरकरार रखता है। दूसरे शब्दों में, यह दूसरी रणनीति गेहूं को अधिक टी. इंटरमीडियम जैसी विशेषताएँ देती है। शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि ये दोनों रणनीतियाँ आगे बढ़ेंगी और बीच में मिलेंगी। तीसरी रणनीति यह है कि हम उन आणविक घटनाओं के बारे में जो जानते हैं, उनसे लाभान्वित हों, जिनके कारण गेहूं और जौ जैसी विकासात्मक रूप से संबंधित घासों का घरेलूकरण हुआ। जंगली पूर्वजों में तथाकथित पालतू जीन में उत्परिवर्तन ने घरेलू फीनोटाइप को जन्म दिया जो आज इन फसलों की विशेषता है। यदि टी. इंटरमीडियम में संबंधित जीन की पहचान की जा सकती है तो नई प्रजनन तकनीकों (लक्षित उत्परिवर्तन, जीनोम संपादन) द्वारा उन्हें उत्परिवर्तित करना संभव हो सकता है, और इस तरह से घरेलूकरण में तेजी आ सकती है। कर्न्ज़ा रोग और कीट काले घास के मैदान के कीड़े थिनोपाइरम इंटरमीडियम की खेती के लिए एक समस्या हो सकते हैं, क्योंकि वे व्हीटग्रास के पौधों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। भारी संक्रमण बीज उत्पादन को कम कर सकता है और प्रतिकूल परिस्थितियों के साथ मिलकर पौधों की मृत्यु दर का कारण बन सकता है। पौधों को खाने से, कीड़े कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं और पौधे की पत्तियों पर सफेद धब्बे छोड़ते हुए क्लोरोफिल को नष्ट या हटा देते हैं। रोग और कीट प्रबंधन थिनोपाइरम इंटरमीडियम एक बारहमासी पौधा है, जिसका अर्थ है कि वार्षिक अनाज उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले रोग प्रबंधन के सामान्य तरीके लागू और कुशल नहीं हो सकते हैं। इसके अलावा, वार्षिक अनाज की खेती में उपयोग किए जाने वाले सामान्य जड़ी-बूटियों को मध्यवर्ती व्हीटग्रास के साथ उपयोग के लिए अनुमोदित नहीं किया जाता है। इसलिए, केर्नज़ा अनाज उत्पादन में कई रोगजनकों के रोग चक्रों को बाधित करने के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण आवश्यक हैं। बारहमासी अनाज फसल का प्रबंधन करते समय प्रतिरोध एक महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि प्रतिरोध एक रक्षा है जो लगातार सक्रिय है और पूरे वर्ष सक्रिय पदार्थों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। टी. इंटरमीडियम ने चार प्रमुख अनाज रोगजनकों के खिलाफ प्रतिरोध दिखाया है। ये हैं जौ के पीले बौने और गेहूं की लकीर वाले मोज़ेक रोग, वायरल रोग जो नियंत्रण के बिना पूर्ण उपज हानि का कारण बन सकते हैं और कवक पायरेनोफोरा ट्रिटिसी-रिपेंटिस के कारण टैन स्पॉट और कवक गैयुमैनोमाइसेस ग्रामिनिस वार के कारण हो सकते हैं। और भी। उन्नत बीज सामग्री के कर्न्ज़ा प्रमाणित बीज की खेती फसल सुधार संघों या वाणिज्यिक स्रोतों से उपलब्ध है। किस्में मूल के क्षेत्र, चयन लक्षणों और उनके उद्देश्य के संबंध में भिन्न होती हैं। केर्नज़ा केर्नज़ा के पोषण मूल्यों और उपयोग में गेहूँ की तुलना में प्रोटीन, राख सामग्री और आहार फाइबर सामग्री के उच्च मूल्य होते हैं। इसके अलावा 100 ग्राम बिना पका हुआ कर्न्ज़ा 1540 किलोजूल (368 किलोकैलरी) खाद्य ऊर्जा प्रदान करता है और कैल्शियम (120 मिलीग्राम) के साथ-साथ आयरन (5.5 मिलीग्राम) का एक अच्छा स्रोत है। केर्नजा की तुलना सफेद गेहूं के जामुनों से करने पर, कैल्शियम की मात्रा 4.8 गुना अधिक होती है और आयरन का मान दोगुने से अधिक होता है। केर्नज़ा में ग्लूटेन होता है लेकिन उच्च आणविक भार वाले ग्लूटेनिन की कमी होती है, जो विशेष रूप से बेकिंग में इसके उपयोग को सीमित करता है। केर्नज़ा में उच्च वसा की मात्रा समग्र अस्वच्छता को बढ़ा सकती है, लेकिन गेहूं की तुलना में उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान कर सकती है। केर्नज़ा के पास कैस्केडियन फ़ार्म्स द्वारा हनी टोस्टेड केर्नज़ा और पेटागोनिया प्रोविज़न्स के केर्नज़ा बीयर जैसे मौजूदा उत्पाद हैं। विशेष रूप से केर्नज़ा के संबंध में प्रबंधन प्रथाओं के बारे में बहुत कम जानकारी है। आधिकारिक केर्नज़ा वेबपेज के अनुसार केर्नज़ा को पहले से ही फलियों के साथ जोड़ा जा रहा है और स्टार ट्रिब्यून के एक लेख में कहा गया है कि अमेरिका के ऊपरी मध्य-पश्चिम में, केर्नज़ा को सर्दियों से पहले जड़ों की स्थापना सुनिश्चित करने के लिए 1 सितंबर के बाद नहीं बोया जाना चाहिए। हालांकि, नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम निषेचन दरों और अनाज और चारे की पैदावार को अधिकतम करने के लिए उपयोग के समय की जांच करने के लिए अभी भी क्षेत्र परीक्षण किए जा रहे हैं। दीर्घा संदर्भ बाहरी लिंक इंटरमीडियम फ्लोरा ऑफ यूरोप फ्लोरा ऑफ वेस्टर्न एशिया संयुक्त राज्य अमेरिका के घास अनाज फसलें एशिया से उत्पन्न होने वाली फसलें