Michel Richard Citronelle
मिशेल रिचर्ड सिट्रोनेल जॉर्जटाउन, वाशिंगटन, डी. सी. में स्थित एक अमेरिकी रेस्तरां था। सिट्रोनेल के शेफ और मालिक जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ मिशेल रिचर्ड थे। पृष्ठभूमि और उद्घाटन मिशेल रिचर्ड 1980 के दशक में लॉस एंजिल्स में एक राष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शेफ बन गए, और उन्होंने 1989 में सांता बारबरा, कैलिफोर्निया में अपना पहला सिट्रोनेल रेस्तरां खोला। 1993 में, उन्होंने जॉर्जटाउन, वाशिंगटन, डी. सी. में 3000 एम. सेंट एन. डब्ल्यू. में लैथम होटल में सिट्रोनेल खोला, जिसमें एटियेन जौलिन को कार्यकारी शेफ के रूप में नियुक्त किया गया। सिट्रोनेल के बाद के संस्करण बाल्टीमोर, टोक्यो और कार्मेल, कैलिफोर्निया में खोले गए। वाशिंगटन पोस्ट में एक समीक्षा में कहा गया है कि भले ही रिचर्ड नियमित रूप से रसोई में नहीं थे, लेकिन भोजन में "कैलिफोर्निया में रिचर्ड के खाना पकाने की प्रतिभा, मौलिकता और गुणवत्ता" थी। वाशिंगटन की एक पत्रिका की समीक्षा में "उत्सव की भावना" का उल्लेख किया गया, जिसमें रूबेन सैंडविच रैविओली और रिचर्ड द्वारा किट कैट बार की पुनः कल्पना पर प्रकाश डाला गया। न्यूयॉर्क टाइम्स ने डी. सी. भोजन के दृश्य में सिट्रोनेल को "सबसे लगातार उत्कृष्ट नवागंतुकों में से एक" कहा। अपने शुरुआती दिनों में, सिट्रोनेल राष्ट्रपति बिल क्लिंटन के प्रशासन के सदस्यों के लिए एक नियमित गंतव्य था। अटॉर्नी जनरल जेनेट रेनो को वहाँ बारबरा स्ट्रीसैंड के साथ रात का खाना खाते देखा गया था। सिट्रोनेल में प्रथम महिला हिलेरी क्लिंटन और विदेश मंत्री वारेन क्रिस्टोफर भी अक्सर आते थे। नवीनीकरण और मान्यता 1998 में, रिचर्ड ने रेस्तरां का नवीनीकरण किया और इसका नाम बदलकर मिशेल रिचर्ड सिट्रोनेल कर दिया। उन्होंने अपने लॉस एंजिल्स रेस्तरां में अपनी आधी रुचि बेच दी और वाशिंगटन, डी. सी. चले गए, जिससे मिशेल रिचर्ड सिट्रोनेल उनका प्रमुख रेस्तरां बन गया और इसे अपना पूर्णकालिक ध्यान दिया। 2002 में, मेट्रोपॉलिटन वाशिंगटन के रेस्तरां एसोसिएशन द्वारा सिट्रोनेल को वर्ष का बढ़िया भोजन रेस्तरां नामित किया गया था, और रिचर्ड को वर्ष का शेफ नामित किया गया था। 2001 और 2006 में, इसे गोरमेट पत्रिका द्वारा देश के शीर्ष 20 रेस्तरां में नामित किया गया था। 2007 में, रिचर्ड ने उत्कृष्ट शेफ के लिए जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार जीता, और सिट्रोनेल वाइन निर्देशक मार्क स्लेटर ने उत्कृष्ट वाइन सेवा के लिए जीता। वाशिंगटन की पत्रिका ने 2007 और 2008 में वाशिंगटन में सिट्रोनेल को नंबर 1 बहुत अच्छा रेस्तरां नामित किया। मई 2009 में, राष्ट्रपति बराक ओबामा और मिशेल ओबामा ने सिट्रोनेल में अपनी पहली डेट नाइट मनाई। जुलाई 2012 में, सिट्रोनेल पानी की क्षति के कारण बंद हो गया। रेस्तरां फिर से नहीं खुला। संदर्भ बाहरी लिंक सिट्रोनेल डी. सी. वेबसाइट रेस्तरां इन वाशिंगटन, डी. सी. 1993 में वाशिंगटन, डी. सी. में स्थापित रेस्तरां।