Jeremy Lee (chef)
जेरेमी जेम्स ली (जन्म 21 अक्टूबर 1963) लंदन के क्वो वाडिस में एक ब्रिटिश शेफ और शेफ मालिक हैं। वे पहले अठारह वर्षों तक ब्लूप्रिंट कैफे में मुख्य रसोइये रहे थे। आतिथ्य व्यवसाय में करियर ली की पहली नौकरी ऑक्टरहाउस के ओल्ड मेंशन हाउस होटल में एक वेटर के रूप में थी। इसके बजाय उन्होंने वहाँ रसोई में काम करना शुरू कर दिया, और तीन साल बाद वे लंदन चले गए जहाँ उन्होंने बिबेंडम में साइमन हॉपकिन्सन के अधीन काम किया। इसके बाद वे 1994 में डिजाइन संग्रहालय में टेरेंस कॉनरान के स्वामित्व वाले ब्लूप्रिंट कैफे में शामिल होने से पहले फ्रिथ स्ट्रीट रेस्तरां और यूफोरियम में मुख्य शेफ बने। उन्होंने अगले अठारह वर्षों तक ब्लूप्रिंट में रसोई का संचालन किया। जनवरी 2012 में, उन्होंने सोहो में क्वो वाडिस में जीन-फिलिप पैट्रुनो की जगह मुख्य रसोइये के रूप में पदभार संभाला। खाद्य लेखक मैथ्यू फोर्ट ने ली की तुलना जेन ग्रिगसन और जॉर्ज पेरी-स्मिथ से की और उन्हें खुशी हुई कि वे ब्लूप्रिंट कैफे से क्वो वाडिस तक अपने साथ खाना पकाने की अपनी शैली लाए थे। जे रेनर ने ली को "लंदन के खाद्य जगत में उन दुर्लभ घटनाओं में से एक के रूप में वर्णित कियाः एक अध्याय जिस पर हर कोई सहमत है वह एक अच्छी बात है।" ली वसंत 2007 में बी. बी. सी. टू टेलीविजन श्रृंखला ग्रेट ब्रिटिश मेनू की दूसरी श्रृंखला में अंतिम प्रतियोगी थे और उन्होंने प्रस्तुत किया कि क्या आप एक हाथी खा सकते हैं? चैनल 4 पर फर्गस हेंडरसन के साथ। ली बाद में 2013 में वेल्स के दावेदारों के लिए पहले दौर के न्यायाधीश के रूप में और फिर 2014 में स्कॉटलैंड के दावेदारों के लिए पहले दौर के न्यायाधीश के रूप में दिखाई दिए। 2017 में वह पूर्वोत्तर क्षेत्र के लिए पहले दौर के न्यायाधीश थे। 2018 के अंत में (सीज़न 13) ली उत्तरी आयरलैंड के लिए पहले दौर के न्यायाधीश थे। 2002 में, उन्हें गार्जियन वीकेंड में उनके काम के लिए ग्लेनफिडिच अवार्ड्स में समाचार पत्र पाक कला लेखक पुरस्कार के लिए चुना गया था। क्वो वाडिस को 2013 में टैटलर पुरस्कारों में सर्वश्रेष्ठ रसोई के लिए पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। 2022 में, ली ने अपनी पाक कला पुस्तक 'कुकिंगः सिम्पली एंड वेल, फॉर वन ऑर मैनी' शीर्षक से प्रकाशित की, जिसमें लोग डूंडी के हाई स्कूल में शिक्षित हैं, स्कॉटिश पुरुष शेफ स्कॉटिश खाद्य लेखक स्कॉटिश टेलीविजन प्रस्तुतकर्ता स्कॉटिश टेलीविजन शेफ 1963 जन्म