Corsican citron
कॉर्सिकन साइट्रॉन (जिसे कॉर्सिकन में एलिमेआ और फ्रेंच में सेड्रेट कहा जाता है) एक साइट्रॉन किस्म है जिसमें एक गैर-अम्लीय गूदा होता है। यह नाम इसके सबसे मूल खेती केंद्र से है जो आज भी फ्रांसीसी द्वीप कोर्सिका या कोर्स में है। कहा जाता है कि यह कॉर्सिकन मिट्टी तक पहुंचने वाले पहले खट्टे फलों में से एक है। इतिहास, उत्पादन और उपयोग परंपरागत रूप से, यह सक्केड उत्पादन में नियोजित सबसे महत्वपूर्ण किस्मों में से एक थी। फलों को जेनोआ, इटली भेजा जाता था, जहाँ इसे लिवोर्नो के बड़े केंद्रों में निकाला जाता था, इसलिए इसका नाम साइट्रॉन ऑफ कॉमर्स रखा गया। प्रति वर्ष 45,000 टन के साथ, कोर्सिका कभी साइट्रॉन का दुनिया का प्रमुख उत्पादक था। इतिहासकार लॉरेंस पिनेल्ली बताते हैंः एट्रोग थोड़े समय के लिए जेनोइस व्यापारी, जो हमेशा एट्रोग के यहूदी अनुष्ठान के लिए फलों की आपूर्ति करते थे, इस कोर्सिकन किस्म की कुछ मात्रा भी भेजते थे, जबकि डायमांटे से पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध नहीं था। यह परंपरा यूनानी साइट्रॉन के साथ प्रतिस्पर्धा के कारण समाप्त हो गई जिसे असाधारण सुंदरता माना जाता था। आज, जाम बनाने के लिए साइट्रॉन को चीनी के साथ पकाया जाता है। विवरण यह धीरे-धीरे बढ़ने वाला पेड़ लगभग ऊँचाई तक पहुँचता है, खुला और फैलता है, बल्कि विभिन्न किस्मों के अनुसार छोटा होता है। यह कुछ बड़ी, मजबूत रीढ़ों के साथ मध्यम-कांटेदार है। बहुत सुगंधित फूल मार्च-अप्रैल में दिखाई देता है और सितंबर तक रहता है, जिससे शहद की मधुमक्खियों के साथ अच्छा शहद पैदा होता है। फूल, कलियाँ और नई वृद्धि बैंगनी रंग के नहीं होते हैं। पेड़ बड़े फल पैदा करता है, दीर्घवृत्ताकार से लेकर बहुत थोड़ा ऊँचा; बेसल क्षेत्र थोड़ा दबा हुआ और रेडियल रूप से फैला हुआ; एपिकल निप्पल दबा हुआ या अस्पष्ट। पकने पर फल नींबू-पीला हो जाता है। इसकी छाल बहुत मोटी और मांसल होती है, कुछ कड़वे स्वाद के साथ मीठी होती है; सतह बल्कि खुरदरी, ऊबड़-खाबड़ और आमतौर पर कुछ हद तक पसलियों वाली होती है। फल का मांस कुरकुरा और ठोस होता है, जिसमें रस की कमी होती है; इसमें एसिड के बिना मीठा स्वाद होता है। बीज सफेद-पीले रंग के होते हैं। यह विशाल साइट्रॉन लंबाई और वजन में माप सकता है। संदर्भ बाहरी लिंक साइट्रॉन और उनके संकर यू. सी. रिवरसाइड साइट्रस मेडिका पर्ड्यू यूनिवर्सिटी एलिमेया साइट्रन्स साइट्रस मेडिका होम साइट्रस ग्रोवर्स प्लांट इमिग्रेंट्स द कल्टिवेटेड ऑरेंज एंड लेमन द फार्मास्युटिकल जर्नल-कॉन्सुलर रिपोर्ट साइट्रॉन लीव्स बुक, लेघॉर्न और/या संयुक्त राज्य अमेरिका के माध्यम से कॉर्सिकन साइट्रॉन का व्यापार गार्डनर्स क्रॉनिकल द्विवार्षिक रिपोर्ट गूगल बुक्स पार्लियामेंट्री पेपर्स द डबलिन रिव्यू मंथली कॉन्सुलर बुलेटिन विक्टोरिया साइंस साइट्रॉन साइट्रस फ्लोरा ऑफ कॉर्सिका