Wurzelpeter
वुर्जेलपीटर जर्मनी में उत्पादित एक क्रौटरलिकोर-प्रकार का मदिरा है। इसे विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों, छाल और जड़ों से सुगंधित किया जाता हैः इसका नाम बाद वाले (जर्मन भाषा में वुर्जेल) को संदर्भित करता है। पॉल पॉश्के और वाल्टर हेयर द्वारा 1935 में बर्लिन-मिट्टे में इतिहास निर्माण शुरू किया गया था। यह दावा किया गया था कि इस व्यंजन विधि को 1875 तक प्रलेखित किया गया था। साइकिलिंग के प्रति उत्साही पॉश्के ने कंपनी द्वारा साइकिलिंग कार्यक्रमों के प्रायोजन का आयोजन किया। 1949 में हेयर ने इस्तीफा दे दिया, लेकिन कंपनी को मैक्स फिंक द्वारा पट्टे पर दिया गया और संचालन जारी रहा। 1961 से, जब पॉश्के पश्चिम जर्मनी के लिए रवाना हुए, तो वुर्जेलपीटर के उत्पादन को बर्लिन-एडलर्शॉफ में राज्य उद्यम वीईबी बैरेंसीगल बर्लिन द्वारा ले लिया गया। इस कंपनी का प्रशासनिक मुख्यालय बर्लिन-लिचटेनबर्ग में जोसेफ-ऑरलॉप-स्ट्रेज़ पर था, जहाँ एक उत्पादन शाखा भी थी। वुर्जेलपीटर ने धीरे-धीरे एक पंथ पेय के रूप में कुछ दर्जा प्राप्त किया, और उन्हें जेगरमेस्टर का पूर्वी जर्मन समकक्ष माना जाता था। सीमित उत्पादन के साथ, इसकी जी. डी. आर. में बकवेयर के रूप में प्रतिष्ठा थी, जो विनिमय के माध्यम से या पसंदीदा ग्राहकों के लिए 'काउंटर के नीचे' उपलब्ध दुर्लभ सामान था। बर्लिन की दीवार गिरने के बाद वी. ई. बी. बेरेनसीगल बर्लिनर बेरेनसीगल जी. एम. बी. एच. बन गया। 1990 में कंपनी का अधिग्रहण फ्रांज विल्हेम लैंगगुथ एरबेन द्वारा किया गया था, जो बर्नकास्टेल-विटलिच जिले की एक नगरपालिका ट्राबेन-ट्रारबैक में अपने मुख्यालय के साथ एक वाइनरी थी। बर्लिनर बैरेंसीगल जीएमबीएच ने बर्लिन-लिचटेनबर्ग में हर्बल मदिरा का उत्पादन और बोतल बनाना जारी रखा। अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धा के बावजूद, पूर्व पूर्वी जर्मन ब्रांड के प्रति वफादार रहे। 2017 में वुर्जेलपीटर की विधि को एक सूत्र में बदल दिया गया था जिसे 1935 के करीब कहा गया था, साथ ही 30 प्रतिशत से 40 प्रतिशत एबीवी की ताकत में वृद्धि और अपनी बर्लिन विरासत पर जोर देने के लिए ब्रांड की पुनर्स्थापना। लेबलिंग चरित्र पर जोर देना जारी रखती है, जिसे कोबोल्ड के रूप में वर्णित किया गया है, जिसे पारंपरिक रूप से ब्रांड के विज्ञापन में दिखाया गया है। संदर्भ बाहरी लिंक जर्मन मदिरा ओस्टाल्गी