Margaric acid
मार्गरिक एसिड, या हेप्टाडेकानोइक एसिड, एक संतृप्त वसायुक्त एसिड है। इसका आणविक सूत्र है। एक विषम-श्रृंखला वसा अम्ल के रूप में वर्गीकृत, यह जुगाली करने वालों के वसा और दूध वसा के एक अनुरेखण घटक के रूप में होता है। मार्जरिक एसिड के लवण और एस्टर को हेप्टाडेकानोएट्स कहा जाता है। इसका नाम प्राचीन यूनानी शब्द (मार्गर (ऑन)) से लिया गया है, जिसका अर्थ है "मोती (वाई)", इसकी उपस्थिति के कारण। अर्ध-रसायन कई प्रजातियों के लिए, मार्जरिक एसिड एक अर्ध-रासायनिक के रूप में भूमिका निभाता है-विशेष रूप से इसमें फेरोमोनिक और एलोमोनिक गुण होते हैं। यूरोपीय बैजर (मेलेस मेलेस) के उप-कौडल ग्रंथि स्राव और पुरुष बैक्ट्रियन ऊंटों (कैमेलस बैक्ट्रियनस) के पश्च ग्रंथि स्राव में मार्गरिक एसिड की पहचान की गई है, जहां यह कई फेरोमोनिक रसायनों में से एक है जो साथी की खोज और चयन में सहायता के लिए जिम्मेदार है। मार्जरी एसिड खापरा भृंग (ट्रोगोडर्मा ग्रेनेरियम) और पीत ज्वर मच्छर (एडीज एजिप्टी) का एक आकर्षक है, लेकिन यह आम घरेलू मच्छर (क्यूलेक्स पिपियन्स) का एक विकर्षक है। मार्जरी एसिड स्क्वामाटा वर्ग से संबंधित कई सरीसृपों के प्रीक्लोआकल ग्रंथि स्राव में भी पाया जाता है, जिसमें सामान्य तेंदुआ गेको (यूब्लेफेरिस मैकुलेरियस) और यूरोपीय वाइपर (वाइपरा बेरस) शामिल हैं, जहां इसका उपयोग यौन भागीदारों की पहचान के लिए किया जाता है। असंतृप्त रूप मार्जरिक एसिड के असंतृप्त व्युत्पन्न प्रकृति में पाए जाते हैं, हालांकि शायद ही कभी। असंतुलन क्रमशः हेप्टाडेसेनोइक (सी17:1) और हेप्टाडेकाडिनोइक (सी17:2) एसिड देने वाली वसा श्रृंखला के 9 और 12 पदों पर स्थिति 9 या दोनों पर होता है। सी17:1 सिस-9 (ω-8) जुगाली करने वाले वसा और कुछ प्रकार के जैतून के तेलों में अल्प मात्रा में पाया जाता है। पोर्टिया पेड़ (थेस्पेसिया पॉपुलिनिया) के बीज तेल में सी17:1 सी. आई. एस.-10 और सी17:2 सी. आई. एस.-8,11 की मामूली मात्रा (<1 प्रतिशत) पाई गई। सब्जी और पशु वसा में दुर्लभता मार्जारिक एसिड जानवरों और सब्जियों में दुर्लभ है। हालाँकि, 19वीं और 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, एसिड को अक्सर प्राकृतिक वसा के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में पहचाना जाता था। सबसे अधिक संभावना है कि ये पामिटिक और स्टियरिक एसिड के यूटेक्टिक मिश्रण की गलत पहचान करने के मामले थे। यह भी देखें संतृप्त वसा अम्ल की सूची कार्बोक्जिलिक अम्ल की सूची पेंटाडेसिलिक अम्ल संदर्भ बाहरी संबंध वसा अम्ल अल्कानोइक अम्ल अर्धरासायनिक