Saizeriya
यह पारिवारिक शैली के इतालवी योशोकू रेस्तरां की एक जापानी श्रृंखला है, जिसे आमतौर पर "साइज़" के रूप में संक्षिप्त किया जाता है। इसका प्रबंधन किया जाता है। इसका मुख्यालय योशिकावा, सैतामा में है। जापान के अलावा, रेस्तरां की उपस्थिति चीन (हांगकांग सहित), ताइवान और सिंगापुर में भी है। कंपनी के वर्तमान अध्यक्ष, यासुहिको शोगाकी, इचिकावा, चिबा में एक पश्चिमी रेस्तरां में काम करते थे, जिसे सैज़ेरिया कहा जाता था, जब वे टोक्यो विज्ञान विश्वविद्यालय में पढ़ रहे थे। उस समय के प्रबंधक ने उनके कौशल को पहचाना, और जब शोगाकी स्कूल में वरिष्ठ बन गए, तो उन्हें रेस्तरां विरासत में मिला। उस समय इतालवी व्यंजन अधिक लोकप्रिय हो रहे थे, इसलिए शोगाकी ने रेस्तरां को इतालवी भोजन में बदल दिया-लेकिन ग्राहकों ने आना बंद कर दिया। शोगाकी ने तब कीमतों में 70 प्रतिशत की कटौती की, और रेस्तरां ने इतना अच्छा प्रदर्शन किया कि कतारें दिखाई देने लगीं, और उन्हें एक और दुकान खोलनी पड़ी। मई 1973 में, शोगाकी ने इचिकावा में एक काबुशिकी गैशा की स्थापना की। कंपनी ने तब एक रेस्तरां श्रृंखला के रूप में विस्तार करना शुरू किया। मुख्यालय चिबा प्रान्त में बना रहा। 1987 में कंपनी ने अपना नाम बदलकर कंपनी कर लिया। 1992 में, कंपनी ने फिर से अपना नाम बदलकर सैज़ेरिया कर लिया। इन दिनों दुकानों का नेटवर्क काफी बढ़ गया है। एक कम कीमत वाले रेस्तरां के रूप में, श्रृंखला 750 से अधिक दुकानों तक बढ़ गई है। ऐसे कुछ रूप हैं जो सैज़ेरिया स्थानों पर हो सकते हैंः वे जापान में किसी भी संख्या में इमारतों में, सड़क के किनारे की दुकानों के रूप में, पिलोटी प्रकारों के रूप में, वाणिज्य भवनों और ट्रेन स्टेशनों में स्थानों आदि में पाए जा सकते हैं। यदि कोई वांछनीय स्थान पाया जाता है, तो बिना पूछताछ के, वे राजधानी क्षेत्र में सक्रिय रूप से जारी रहेंगे। क्योंकि सैज़ेरिया एक ऐसा स्टोर खोलेगा जहाँ एक प्रतियोगी वापस ले लिया है, सैज़ेरिया स्टोर का रूप, साथ ही साथ उनके ट्रेडमार्क लोगो जो बिलबोर्ड पर पोस्ट किए जाते हैं, अक्सर अलग-अलग होते हैं। 24 अगस्त, 2005 से उन्होंने एक फास्ट फूड स्टोर का संचालन शुरू किया। 2008 तक, वे तीन स्टोर संचालित करते हैंः एक जूजो, टोक्यो में, एक कावागुची में, और एक आओटो, कात्सुशिका, टोक्यो में। अक्टूबर 2006 में यह घोषणा की गई कि सैज़ेरिया के स्टोरों ने 8 वर्षों में सबसे अच्छा प्रदर्शन किया है। उस वर्ष अगस्त तक, बिक्री में 3 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। ग्राहक संख्या में 2.1% की वृद्धि हुई और प्रति ग्राहक खर्च की गई औसत राशि में 0.8% की वृद्धि हुई। कंपनी अपने स्टोर बढ़ाने के साथ-साथ मेनू की गुणवत्ता में सुधार करने और अपने आधार ग्राहकों और बेची गई राशि को बढ़ाने के साथ-साथ बेहतर परिणाम प्राप्त करने में सक्षम थी। रेस्तरां अक्टूबर 2008 में चीन से मेलामाइन-दाग वाले आटे के साथ पिज्जा परोसने के लिए जापान में चर्चा में था। समयरेखा अप्रैल 1968-यासुहिको शोगाकी ने सैज़ेरिया स्टोर पर कब्जा कर लिया और एक निजी व्यवसाय शुरू किया। मई 1973-निजी व्यवसाय एक निगम बन गया और मारिया-नु कंपनी की स्थापना हुई। दिसंबर 1977-कई दुकानें खुलने लगीं। अप्रैल 1981-ला ला पोर्ट में शॉपिंग सेंटर स्टोर की शुरुआत। मई 1983-कंपनी इचिकावा, चिबा में एक नए स्थान पर चली गई। मार्च 1987-ट्रेन स्टेशन की दुकानों की शुरुआतः शापो में। अप्रैल 1987-कंपनी ने अपना नाम बदलकर मारिया-नो कर लिया। अक्टूबर 1987-एक "ऑर्डर एंट्री सिस्टम" शुरू किया गया। सितंबर 1989-उपनगरीय सड़क किनारे की दुकानों की शुरुआतः मिटो कैडो में। अक्टूबर 1991-कंपनी फुनाबाशी, चिबा चली गई। सितंबर 1992-कंपनी ने अपना नाम बदलकर सैज़ेरिया कर लिया। जुलाई 1994-एनोशिमा में 100वां स्टोर खोला गया। अक्टूबर 1997-योशिकावा, सैतामा में एक कारखाना बनाया गया। कम्पनी ओतऽ चलि जाइत अछि। अप्रैल 1998-कंपनी ने जेएएसडीएक्यू प्रतिभूति विनिमय के साथ अपने स्टॉक को पंजीकृत किया और बेचना शुरू किया। जुलाई 1999-टोक्यो स्टॉक एक्सचेंज में दो स्टॉक सूचीबद्ध हैं। अगस्त 2000-एक स्टॉक ने अपना पदनाम बदल दिया। अक्टूबर 2001-क्योनान, यमनशी में 500वां स्टोर खोला गया। दिसंबर 2003-शंघाई में पहला विदेशी स्टोर खोला गया। अगस्त 2005-"ईट रन", एक नया फास्ट फूड स्टोर खुला। नवंबर 2005-"स्पा-क्यू" और "टैकोक्यू", दो नए स्टोर, सैतामा में खुले। अप्रैल 2007-"सैज़ेरिया एक्सप्रेस", एक नई कम लागत वाली स्पेगेटी की दुकान, ग्रीन वॉक, हाचियोजी, टोक्यो में खुलती है। दिसंबर 2007-चीन के ग्वांगझू में एक दुकान खोली गई। 2008-सैजेरिया ने सिंगापुर में अपना पहला स्टोर खोला। अक्टूबर 2008-चीन से मेलामाइन-दाग वाले आटे के साथ पिज्जा परोसने के बारे में विवाद। अक्टूबर 2010-नॉर्थ पॉइंट, हांगकांग में सैज़ेरिया इतालवी रेस्तरां खुला। 2010-सैजेरिया ने बीजिंग, चीन में लगभग 6 स्टोर खोले। 2019-सैज़ेरिया 2010 के दशक के दौरान पूरे हांगकांग में कई दुकानों में खोला गया। प्रबंधन कंपनी अगस्त 2008 में, सैज़ेरिया कंपनी, लिमिटेड ने फास्ट-फूड हैमबर्गर विशेष दुकानों की एक श्रृंखला शुरू की। वर्तमान में छह दुकानें हैं। जून 2003 में, शंघाई में एक सहायक कंपनी की स्थापना की गई थी, और अगस्त 2007 तक, वहाँ पंद्रह स्टोर चल रहे थे। केंद्रीय रसोई में पूर्वनिर्मित सामग्री का उपयोग करके जो काफी हद तक खरीद और प्रसंस्करण लागत को कम करता है, सैज़ेरिया कम कीमत पर इतालवी व्यंजन प्रदान करने में सक्षम है। यह भी देखें इतालवी रेस्तरां की सूची संदर्भ आगे पढ़ने के लिए बाहरी लिंक (जापान) (सिंगापुर) जापान की खाद्य और पेय कंपनियाँ जापान में रेस्तरां 1973 में स्थापित इतालवी रेस्तरां खाद्य और पेय कंपनियाँ जापान में 1977 में स्थापित रेस्तरां श्रृंखलाएँ टोक्यो स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध सिंगापुर की फास्ट-फूड श्रृंखलाएँ 1977 में स्थापित जापानी कंपनियाँ