Desta Bairu
डेस्टा बैरू (1 जून, 1914-20 जून, 2002) एक इरिट्रियन-अमेरिकी रसोइया और रेस्तरां व्यवसायी थीं। बैरू का जन्म 1 जून, 1914 को असमारा, इरिट्रिया में हुआ था। वह 1959 में संयुक्त राज्य अमेरिका चली गईं। वह संयुक्त राष्ट्र में इथियोपियाई राजदूत के लिए मुख्य रसोइया थीं। 1977 में, उन्होंने नॉर्थवेस्ट वाशिंगटन, डी. सी. में एक इथियोपियाई रेस्तरां, मम्मा डेस्टा की स्थापना की। रेस्तरां राजनयिकों, छात्रों और शरणार्थियों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो गया, सभी वाशिंगटन में और 1974 में इथियोपियाई सम्राट हैले सेलासी के सिंहासनच्युत होने से मताधिकार से वंचित हो गए। ग्राहकों में पीस कॉर्प्स के दिग्गज और व्यापक अमेरिकी दर्शक शामिल थे। इसे वाशिंगटनियन द्वारा "50 सबसे प्रभावशाली डीसी रेस्तरां" में से एक नामित किया गया था। भले ही रेस्तरां में उसका नाम था, बैरू मालिक मम्मा डेस्टा नहीं था। यह अंततः 1984 में बंद हो गया जब बैरू शिकागो चले गए। बैरू की 2002 में मिनियापोलिस के पास मृत्यु हो गई। संदर्भ बाहरी लिंक हैरी क्लॉमन। फर्स्ट सपर अमेरिकी महिला रेस्तरां मालिक अमेरिकी रेस्तरां मालिक एरिट्रिया के प्रवासी संयुक्त राज्य अमेरिका में 1914 जन्म 2002 की मौत इथियोपियाई शेफ महिला शेफ इथियोपियाई प्रवासी संयुक्त राज्य अमेरिका के लोग असमारा से