Bagley (company)
बैगली अर्जेंटीना एस. ए. एक अर्जेंटीना खाद्य कंपनी है जिसका मुख्य संयंत्र ब्यूनस आयर्स में स्थित है। 1864 में उद्यमी मेलविल सेवेल बैगली द्वारा स्थापित, कंपनी (1994 से फ्रांसीसी बहुराष्ट्रीय डेनोन के स्वामित्व वाली) के पास विभिन्न प्रकार के ब्रांड थे, जो पटाखों और कुकीज़ के उत्पादन में विशेषज्ञता रखते थे। डेनोन द्वारा अधिग्रहित किए जाने के समय, बैगली अर्जेंटीना का मुख्य कुकीज़ उत्पादक था। आजकल, बैगली के कुछ ब्रांड (जैसे चॉकलेट, रुंबा और क्रियोलिटास) का विपणन भी आर्कोर द्वारा किया जाता है, जो अर्जेंटीना में कुकीज़ के उत्पादन के लिए डैनोन से जुड़ा हुआ है। कंपनी की स्थापना 1864 में अमेरिकी उद्यमी मेलविले सेवेल बैगली द्वारा ब्यूनस आयर्स में की गई थी, जब कंपनी ने प्रसिद्ध एपेरिटिफ हेस्पेरिडिना लॉन्च किया था। अमेरिकी गृहयुद्ध के शुरू होने से पहले बैगली न्यू ऑरलियन्स में सूखे माल के व्यवसाय में शामिल थे। प्रकोप के बाद वे ब्यूनस आयर्स चले गए जहाँ उन्होंने मुख्य घटक के रूप में संतरे का उपयोग करके एक पाचन पेय बनाने के लिए विभिन्न सूत्रों के साथ प्रयोग किया। हेस्पेरिडिना का जन्म उन परीक्षणों से होगा। फिर भी, यह 1875 तक नहीं था जब बैगली ने खाद्य बाजार में प्रवेश किया। उस वर्ष, अर्जेंटीना सरकार द्वारा कंपनी को सीमा शुल्क से छूट देने के बाद कंपनी ने बिस्कुट का उत्पादन शुरू कर दिया ताकि वे भोजन के उत्पादन के लिए आवश्यक मशीनरी का आयात कर सकें। तब तक, कुकीज़ और बिस्कुट यूनाइटेड किंगडम से आयात किए जाते थे। उत्पादित पहले बिस्कुट का नाम लोला था और यह तुरंत सफल हो गया। अस्पतालों में रोगियों के लिए भोजन के रूप में भी बिस्कुट का उपयोग किया जाता था। जुलाई 1880 में, बागले का 42 वर्ष की आयु में निधन हो गया। उनकी पत्नी मैरी हैमिल्टन ने व्यवसाय संभाला, जबकि अन्य भागीदार प्रशासनिक कर्तव्यों के प्रभारी थे। 1901 में, कंपनी एक सामाजिक संगठन बन गई और मशीनरी में निवेश करना और नए संयंत्र खोलना जारी रखा। सामान घोड़े से खींची जाने वाली गाड़ियों द्वारा वितरित किया जाता था। एक साल बाद, कंपनी ने मिट्रे कुकीज़ लॉन्च कीं, जिनका नाम अर्जेंटीना के पूर्व राष्ट्रपति बार्टोलोमे मिट्रे के नाम पर रखा गया था, जो लोकप्रिय हो गईं, फिर वारिदाद, टर्टुलिया और सोडा लॉन्च किया गया। बैगली अर्जेंटीना में वेफर्स का उत्पादन करने वाली पहली अर्जेंटीना कंपनी थी। 25 मई को टीट्रो कोलोन के फिर से खुलने के बाद 1908 में वे ओपेरा थे, जब इस अवसर के लिए चार-एक्ट ओपेरा आइडा का प्रदर्शन किया गया था। 1924 में शुरू करते हुए, बैगली ने अन्य खाद्य उत्पादों जैसे संरक्षित सामान, सिरका और जेलीना मिठाई को जोड़ा। इसके अलावा, उनके कर्मचारियों को कानून द्वारा शासित होने से पहले चिकित्सा कवरेज और भुगतान छुट्टी जैसे लाभ थे। 1943 में लॉन्च किया गया, क्रियोलिटास क्रैकर तत्काल सफल हो गया। उसी वर्ष, बैगली ने अपने उत्पादों को पैक करना शुरू कर दिया। तब तक, बिस्कुट व्यक्तिगत रूप से बेचे जाते थे, उन्हें डिब्बों में संग्रहीत किया जाता था और दुकानों ने उनका इस तरह से व्यावसायीकरण किया। जोड़े गए अन्य उत्पादों में डिब्बाबंद डुल्से डी मेम्ब्रिलो और डुल्से डी बटाटा शामिल थे। कंपनी ने 1960 के दशक में मेरेन्गादास, सोनरिसास, मेलिज़ास, अमोर, रुंबा और क्रैकर्स रेक्स जैसे भरे हुए बिस्कुट पेश करते हुए अपने उत्पादों की श्रृंखला का विस्तार किया। रुंबा जल्द ही चॉकलेट के स्वाद वाले बिस्कुट का नेता बन गया। 1975 में, कंपनी ने एक और चॉकलेट-स्वाद वाला बिस्कुट, चॉकलेटिनस लॉन्च किया, जो न केवल एक सफलता बन गया, बल्कि ब्रांड के लिए एक ऐतिहासिक मील का पत्थर बन गया। 1980 के दौरान, बैगली ने अपने बिस्कुट रेंज में और अधिक किस्में जोड़ीं, और 1985 में पोर्टेनिटास (1980 में) और टेंटासियोन्स (स्वाद वाले जेली के साथ एक प्रमुख उत्पाद) की शुरुआत की। 1994 में, फ्रांसीसी समूह डैनोन द्वारा बैगली अर्जेंटीना का अधिग्रहण किया गया था। पाँच साल बाद, समूह ने व्यवसाय का अपना स्वामित्व 91 प्रतिशत तक बढ़ा दिया। 2003 तक, आर्कोर की आय 80 करोड़ अमेरिकी डॉलर थी और इसके 13,000 कर्मचारी (अर्जेंटीना में 9,000) थे। 2004 में, आर्कर ने पटाखों और अन्य कुकीज़ के एक स्थानीय उत्पादक बैगली को लेने के लिए फ्रांसीसी समूह डेनोन के साथ काम किया। बैगली को 1994 में डैनोन द्वारा अधिग्रहित किया गया था। इस साझेदारी के साथ, आर्कोर-डैनोन 300 मिलियन अमेरिकी डॉलर के कारोबार के साथ दक्षिण अमेरिका में सबसे बड़ा कुकीज़ निर्माता बन गया। बैगली में आर्कर के पास 51 प्रतिशत और डेनोन के पास 49 प्रतिशत हिस्सेदारी थी। यह गठबंधन केवल कुकीज़ बाजार के लिए था, दोनों कंपनियाँ अपना शेष व्यवसाय अलग-अलग करती थीं। दोनों कंपनियों ने प्रति वर्ष 385,000 टन कुकीज़ के अनुमानित उत्पादन के साथ अर्जेंटीना, ब्राजील और चिली में कुकीज़ बेचने के लिए सेना में शामिल हो गए। इसके अलावा 2004 में, बैगली ने हेस्पेरिडिना ब्रांड के अधिकार "ट्रेस ब्लासोन्स" को बेच दिए, जिसने 2018 तक एपेरिटिफ का उत्पादन संभाला, जब इसे एक अन्य स्थानीय कंपनी, "ग्रुपो सेपास एस. ए". द्वारा अधिग्रहित किया गया। यह तब से पेय का उत्पादन कर रहा है। जब क्राफ्ट फूड्स ने 2007 में डेनोन बिस्कुट डिवीजन के अधिकांश हिस्से का अधिग्रहण किया, तो डेनोन ने बैगली में अपनी हिस्सेदारी बरकरार रखी। 2019 में, बैगली (ग्रुपो आर्कोर के साथ) अर्जेंटीना की मुख्य डेयरी कंपनी मास्टेलोन हर्मनोस के 43 प्रतिशत के मालिक बन गए, जब दोनों फर्मों ने व्यवसाय में अपनी हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए 2,310,000 शेयरों का अधिग्रहण किया। उत्पाद और ब्रांड यह कंपनी ज्यादातर अपने विभिन्न प्रकार के कुकीज़ और पटाखों के लिए जानी जाती है, जिसमें कुछ प्रसिद्ध ब्रांड जैसे क्रियोलिटास, रुंबा, ओपेरा, सोनरिसास और चॉकलिनास शामिल हैं। उत्पादों की वर्तमान श्रृंखला में शामिल हैंः लोकप्रिय संस्कृति में चोकोटोर्टा (एक स्थानीय चॉकलेट केक) अपने मुख्य घटक के रूप में चॉकलेट कुकीज़ का उपयोग करता है। इसका आविष्कार 1982 में एक विज्ञापन रचनात्मक मारिटे माब्रागाना द्वारा किया गया था, जो अपने दो छोटे बेटों के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने का विचार लेकर आई थी। जैसा कि उन्होंने दो डेयरी कंपनियों के लिए भी काम किया, उन्होंने भरने के रूप में उपयोग करने के लिए क्रीम चीज़ के साथ डुल्स डी लेचे को मिलाया, जिससे सबसे लोकप्रिय केक में से एक और अर्जेंटीना पेस्ट्री की एक प्रतिष्ठित मिठाई की उत्पत्ति हुई। चोकोटोर्टा में एक टीवी विज्ञापन स्थल था (जिसमें विभिन्न कंपनियों के दो उत्पाद थे, मेंडीक्रिम, ओस्वाल्डो मेंडिज़बल द्वारा विपणन किया गया एक क्रीम चीज़ ब्रांड और बैगलीज़ चॉकलेट) और जल्द ही एक सफलता बन गई। उस सफलता ने बैगली को चॉकलेट के पैकेजों पर केक की विधि को शामिल करने के लिए प्रेरित किया। 2020 में, अपने अनुयायियों के बीच किए गए एक सर्वेक्षण के बाद टेस्ट एटलस वेबसाइट द्वारा चोटोर्टा को "दुनिया की सबसे अच्छी मिठाई" के रूप में चुना गया था। साइट में उल्लेख किया गया है कि "यह बेक्ड अर्जेंटीना मिठाई इतालवी व्यंजनों से प्रभावित थी और तिरामिसु से प्रेरित है। यह तीन बुनियादी अर्जेंटीना अवयवों के साथ बनाया जाता हैः चॉकलेट कुकीज़, डुल्से डी लेचे और क्रीम चीज़। मतदान के परिणामों में, चोकोटोर्टा बेल्जियम के वफ़ल और हंगेरियन ज़र्बो से ऊपर पहले स्थान पर रहा। 1973 में, गुरिल्ला संगठन मोंटोनेरोस ने संघ के नेता जोस इग्नासियो रूची की हत्या कर दी। इस हमले को लोकप्रिय बैगली के पटाखे के संदर्भ में ऑपरेशन ट्रैवियाटा नाम दिया गया था, जिसे "23-छेद वाले पटाखे" के रूप में विज्ञापित किया गया था। संदिग्ध संदर्भ रुची को आतंकवादी समूह द्वारा 23 गोलियों से मार दिया गया था। हेस्पेरिडिना मेलविले सेवेल बैगली नोट्स भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक बी बी बी ब्यूनस आयर्स में स्थित खाद्य और पेय कंपनियां, ब्यूनस आयर्स में स्थित विनिर्माण कंपनियां, विदेशी कंपनियों की अर्जेंटीना की सहायक कंपनियां।