Olive or Twist
ऑलिव या ट्विस्ट (कभी-कभी ऑलिव या ट्विस्ट मार्टिनी बार) संयुक्त राज्य अमेरिका में ओरेगन के पर्ल जिले के पोर्टलैंड में एक कॉकटेल बार है। विवरण ऑलिव या ट्विस्ट उत्तर-पश्चिम पोर्टलैंड के पर्ल जिले में एक कॉकटेल बार है। पोर्टलैंड मंथली के अनुसार, बार का नाम "जिन के डिकेंसियन सुनहरे दिनों के साथ-साथ दो सबसे आम मार्टिनी गार्निश" का संदर्भ देता है। पत्रिका द्वारा "अल्पज्ञात" के रूप में वर्णित इंटीरियर में कम रोशनी और बेज, लकड़ी का कोयला और भूरे रंग के रंग हैं। बार की फर्श से छत तक की खिड़कियां आंशिक रूप से जमी हुई हैं। रोज़ सिटी मार्टिनी में खीरे से मिश्रित हेंड्रिक का जिन, गुलाब जल और चूने हैं। पेरुवियन में काली मिर्च का वोदका, आम, चूने और मिर्च को सजावट के रूप में शामिल किया जाता है। ऑलिव या ट्विस्ट का इतिहास 2011 तक सैम फाउलर के स्वामित्व में था। बार को टेलीविजन श्रृंखला ग्रिम के 2015 के एक एपिसोड में संदर्भित किया गया था। ऑलिव या ट्विस्ट को अश्वेत स्वामित्व वाले व्यवसायों की स्थानीय सूचियों में शामिल किया गया है। 2021 में, ऑलिव या ट्विस्ट को शहर के सबसे पुराने अश्वेत स्वामित्व वाले व्यवसायों में से एक के रूप में वर्णित किया गया था। एक दशक से अधिक समय तक, बार ने दा गैदरिंग की मेजबानी की, जो अश्वेत पुरुष पेशेवरों के लिए एक "आकस्मिक" कार्यक्रम था "समान अनुभव वाले लोगों से मिलने के लिए, जो एक नेटवर्किंग या कैरियर मिश्रण की औपचारिकताओं से उद्देश्यपूर्ण रूप से रहित थे।" जॉर्ज फ्लॉयड की हत्या पर शहर में विरोध प्रदर्शन के बाद, फॉलर ने कहाः "उनमें से कुछ गतिविधियों ने संदेश को हाईजैक कर लिया है। जब मैं लोगों को उन सभी मुद्दों के बारे में बात करते सुनता हूं जो पिछली गर्मियों में विशेष रूप से बी. एल. एम. के साथ चल रहे थे, तो हिंसा का बी. एल. एम. से कोई लेना-देना नहीं था। मैं बस यह सुनिश्चित करना चाहता था कि लोगों को एहसास हो कि वे दो गुटों की तरह हैं। लेकिन एक बार फिर, हम उन लोगों को कैसे प्राप्त कर सकते हैं जो सोचते हैं कि मेरी खिड़की तोड़ने से एक समस्या हल होने वाली है-हम उन्हें मेज पर कैसे लाएँ? . हमें एक गणना पर आना पड़ा। यह दुर्भाग्यपूर्ण है, लेकिन कभी-कभी ऐसा ही होता है। और जैसा कि मैंने कहा कि मैं बस उम्मीद करता हूं कि जैसे ही हम दूसरी तरफ से बाहर निकलेंगे, यह बेहतर होगा। रिसेप्शन पोर्टलैंड मंथली ने कहा कि "ऑलिव या ट्विस्ट खुद को एक त्रुटिहीन-लेकिन बहुत ही विचारशील-मेजबान की तरह दावा करता है" और "कम शोर का स्तर ऑलिव या ट्विस्ट को शहर के दृश्य को छोड़े बिना सापेक्ष एकांत में आराम करने के लिए एक रात का स्थान बनाता है"। 2015 में, पोर्टलैंड बिजनेस जर्नल के पाठकों ने पोर्टलैंड में ऑलिव या ट्विस्ट को सबसे अच्छा नाम दिया। एटलस ओब्स्क्युरा के संपादकों ने भी 2015 की सर्वश्रेष्ठ श्लेष नामों वाले प्रतिष्ठानों की सूची के लिए बार का चयन किया। यह भी देखें काले लोगों के स्वामित्व वाले रेस्तरां की सूची संदर्भ ओरेगन में जोमैटो के काले लोगों के स्वामित्व वाले रेस्तरां में ऑलिव या ट्विस्ट बाहरी लिंक ओरेगन पर्ल डिस्ट्रिक्ट, पोर्टलैंड, ओरेगन में ओरेगन रेस्तरां में पेय प्रतिष्ठान, पोर्टलैंड, ओरेगन में रेस्तरां स्थापना का वर्ष गायब