Bolludagur
बोलुदगुर, या "क्रीम बन डे", आइसलैंड में फास्टेलावन से जुड़ी एक छुट्टी है, जो स्कैंडिनेवियाई देशों में लेंट से पहले मनाई जाने वाली कार्निवल परंपरा है। बोलुदागुर श्रोव सोमवार को मनाया जाता है; अगले दिन स्प्रेन्गिडागुर (श्रोव मंगलवार को), और ओस्कुदागुर (ऐश बुधवार) हैं। यह अवकाश लूथरन देशों, विशेष रूप से डेनमार्क और नॉर्वे से आता है और इसे 19वीं शताब्दी में आइसलैंड लाया गया था। इसने 20वीं शताब्दी के मध्य में एक विशेष रूप से आइसलैंडिक रूप ले लिया, जिसमें बच्चे रंगीन कागज से एक छड़ी को सजाते थे और बन्स ("बोला, बोला, बोला!") की मांग करते हुए अपने माता-पिता को इससे थप्पड़ मारते थे। बदले में, माता-पिता बच्चों को क्रीम बन्स देते हैं। द एनसाइक्लोपीडिया ऑफ ईस्टर सेलिब्रेशन वर्ल्डवाइड का सुझाव है कि परंपरा लेंट की शुरुआत में सेवा के एक कैथोलिक धार्मिक तत्व पर आधारित हो सकती है, जब पादरी मण्डली पर पवित्र जल छिड़कने के लिए एक छड़ी का उपयोग करता था। बन्स मीठे क्रीम बन्स होते हैं; भरने में क्रीम और जैम होता है। बन्स चॉकलेट के साथ शीर्ष पर हैं। संदर्भ आइसलैंडिक व्यंजन बन्स