Toothfish Day
टूथफिश डे ब्रिटिश प्रवासी क्षेत्र दक्षिण जॉर्जिया और दक्षिण सैंडविच द्वीप समूह में मनाया जाने वाला एक सार्वजनिक अवकाश है। यह हर साल 4 सितंबर को मनाया जाता है, लेकिन अगर यह सप्ताहांत पर पड़ता है तो इसे सप्ताह के किसी दिन मनाया जा सकता है। यह दक्षिण जॉर्जिया और दक्षिण सैंडविच द्वीप समूह में ग्यारह सार्वजनिक छुट्टियों में से एक है, जिसे गवर्नर इन काउंसिल द्वारा नियुक्त किया जाता है। यह अवकाश टूथफिश (डिसोस्टिचस, जिसे चिली सी बास भी कहा जाता है) मछली पकड़ने के मौसम के अंत का प्रतीक है। स्थानीय लोग (जिनकी संख्या वर्ष के इस समय लगभग 16 है) एक स्वादिष्ट भोजन के साथ जश्न मनाते हैं। जिंजरब्रेड टूथफिश की कुछ कुकीज़ बेक करें। दक्षिण जॉर्जिया और दक्षिण सैंडविच द्वीप समूह की सरकार (जी. एस. जी. एस. एस. आई.) स्टेनली में गवर्नमेंट हाउस में टूथफिश डे रिसेप्शन के साथ मनाती है। स्वागत समारोह में एक प्रश्नोत्तरी, एक टोस्ट और एक मेनू शामिल है जिसमें टूथफिश से बने कई व्यंजन शामिल हैं। जी. एस. जी. एस. एस. आई. इस अवसर पर लंदन में बैठकें और स्वागत समारोह भी आयोजित करता है। यह अवकाश पेटागोनियन टूथफिश (डिसोस्टिचस एलिगिनोइड्स) मत्स्य पालन के महत्व को दिखाने और क्षेत्र में उद्योग की स्थायी मछली पकड़ने की प्रथाओं को उजागर करने के लिए बनाया गया था। यह अवकाश कम से कम 2012 का है, जब इसे "टूथफिश (मौसम का अंत) दिवस" कहा जाता था और यह 14 सितंबर को मनाया जाता था। छुट्टी ने पहले से अनिर्दिष्ट बैंक अवकाश की जगह ले ली। यह उस नाम के तहत बना रहा और 2015 तक सितंबर के मध्य में रहा जब इसे केवल टूथफिश डे के रूप में स्थापित किया गया और 4 सितंबर को स्थानांतरित कर दिया गया। पिछली तिथियाँ संदर्भ दक्षिण जॉर्जिया और दक्षिण सैंडविच द्वीप समूह संस्कृति सितंबर दक्षिण जॉर्जिया और दक्षिण सैंडविच द्वीप समूह डिसोस्टिचस के जीवों का पालन करता है