The Fasting Cure
द फास्टिंग क्योर अप्टन सिनक्लेयर द्वारा उपवास पर 1911 की गैर-काल्पनिक पुस्तक है। यह सिनक्लेयर द्वारा लिखे गए दो लेखों का पुनर्मुद्रण है जो मूल रूप से कॉस्मोपॉलिटन पत्रिका में प्रकाशित हुए थे। इसमें लेखों पर टिप्पणियाँ और टिप्पणियाँ भी शामिल हैं, साथ ही फिजिकल कल्चर पत्रिका में प्रकाशित लेख सिनक्लेयर के उद्धरण भी शामिल हैं। यह पुस्तक बर्नार मैकफैडेन को समर्पित है। सिनक्लेयर स्वास्थ्य और पोषण में गहरी रुचि रखते थे। उन्होंने विभिन्न आहारों और उपवास के साथ प्रयोग किया। उन्होंने द फास्टिंग क्योर में उपवास के बारे में विस्तार से लिखा है, जो बेस्टसेलर बन गया। सिनक्लेयर का मानना था कि समय-समय पर उपवास करना स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, उन्होंने कहा, "मैंने अपने स्वास्थ्य में पूरी तरह से सुधार के परिणामस्वरूप दस या बारह दिनों की अवधि के कई उपवास किए थे।" सिनक्लेयर मुख्य रूप से सब्जियों और मेवों के कच्चे खाद्य आहार का पक्षधर था। लंबे समय तक, वे एक पूर्ण शाकाहारी थे, लेकिन उन्होंने मांस खाने के साथ भी प्रयोग किया। इन मामलों के प्रति उनके दृष्टिकोण को पुस्तक के अंतिम अध्याय, "द यूज़ ऑफ़ मीट" में पूरी तरह से समझाया गया है। इस पुस्तक में कैंसर, तपेदिक, दमा, उपदंश और सामान्य सर्दी सहित व्यावहारिक रूप से सभी बीमारियों को ठीक करने के लिए उपवास करने के सनसनीखेज दावे किए गए हैं। समकालीन स्वागत गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट एंथनी बैस्लर द्वारा द मंथली साइक्लोपीडिया एंड मेडिकल बुलेटिन में पुस्तक की निंदा की गई थी, जिन्होंने कई बीमार रोगियों का इलाज करने का वर्णन किया था जिन्होंने सिनक्लेयर की द कंटेम्पररी रिव्यू और कॉस्मोपॉलिटन पत्रिका के लेखों में प्रकाशित सलाह का पालन किया था। करेंट लिटरेचर में साथ में लिखे गए लेख में सिनक्लेयर की आलोचना करते हुए कहा गया है, "शुद्ध और सरल व्यामोहवादी, जिसका मन एक के बाद एक धारणाओं की एक श्रृंखला से ग्रस्त है, कोई भी ऐसे आधार पर नहीं टिका है जिसे वैज्ञानिक या समझदार भी कहा जा सकता है।" अपनी पुस्तक टेरर्स ऑफ द टेबलः द क्यूरियस हिस्ट्री ऑफ न्यूट्रिशन (2005) में, ब्रिटिश जैवभौतिक विज्ञानी वाल्टर ग्रैट्ज़र ने सिनक्लेयर को "सबसे अधिक विश्वास करने वाला" बताया है। ग्रैट्ज़र यह भी लिखते हैं, "एक चेतावनी के लिए जो गुजरता है, वह टिप्पणी करता है [अपनी पुस्तक द बुक ऑफ़ लाइफ (1921) में]: 'मुझे उपवास के दौरान मरने वाले लोगों के दो या तीन मामलों के बारे में पता है, लेकिन मुझे पूरा यकीन है कि उपवास उनकी मृत्यु का कारण नहीं था।' इन सब में विडंबना यह है कि अब हमारे पास बहुत कम कैलोरी आहार पर प्रयोगशाला स्थितियों में रखे गए कृन्तकों में जीवन-अवधि में वृद्धि के लिए अच्छे सबूत हैं। इसी तरह, पुस्तक क्वैकेरीः ए ब्रीफ हिस्ट्री ऑफ द वर्स्ट वेज़ टू क्योर एवरीथिंग (2017) में, लेखक लिडिया कांग और नैट पेडरसन लिखते हैं, "हालांकि आधुनिक डॉक्टर सिनक्लेयर की अवांछित चिकित्सा सलाह से दृढ़ता से असहमत होंगे, लेकिन कैंसर से पीड़ित चूहों पर उपवास के प्रभाव पर हाल ही में कुछ आशाजनक अध्ययन हुए हैं। हालाँकि, मानव अध्ययनों की अभी भी कमी है। लोकप्रिय संस्कृति में सिनक्लेयर टी. सी. बॉयल के उपन्यास द रोड टू वेलविल (1993) में दिखाई देता है, जो कॉर्न फ्लेक्स के आविष्कारक और बैटल क्रीक सैनिटेरियम के संस्थापक जॉन हार्वे केलॉग के ऐतिहासिक काल्पनिककरण के इर्द-गिर्द बनाया गया है। पुस्तक में, सिनक्लेयर और उनकी पहली पत्नी, मेटा, सैनिटेरियम में रोगियों के रूप में दिखाई देते हैं। बाद में, केलॉग क्रोधित हो जाता है जब उसे पता चलता है कि उसका एक और मरीज सिनक्लेयर की द फास्टिंग क्योर की एक टाइपस्क्रिप्ट पढ़ने के बाद उपवास कर रहा है। यह भी देखें जल उपवास एडवर्ड एच. डेवी लिंडा हैज़ार्ड ओटो बुचिंगर व्राता संदर्भ आगे पढ़ने के लिए बाहरी लिंक 1911 गैर-काल्पनिक किताबें अप्टन सिनक्लेयर फास्टिंग वैकल्पिक चिकित्सा प्रकाशनों की किताबें मूल रूप से कॉस्मोपॉलिटन (पत्रिका) में प्रकाशित कृतियाँ