Byais
बायास (बाइआ-इस, बिया-इस, या बियास भी लिखा जाता है), दावो डी ओरो के मनसाका लोगों की एक पारंपरिक फिलिपिनो शराब है। यह उबले हुए लेंगकुआस (,,, या मानसाका में) से बनाया जाता है जिसे शहद या गन्ने के रस के साथ मिलाया जाता है जिसे फिर कसकर बंद मिट्टी के जार () में किण्वित किया जाता है। इसका स्वाद तीखा होता है जो खट्टे फलों या चीड़ की सुइयों की याद दिलाता है। बैस कबारावन इंटस मिड सिमा संदर्भ भी देखें किण्वित पेय फिलीपींस मादक पेय फिलीपींस व्यंजन