Spread (prison food)
स्प्रेड कैदियों द्वारा बनाया गया जेल का भोजन है। स्प्रेड अक्सर कमिश्नर सामग्री के साथ बनाए जाते हैं, जैसे कि इंस्टेंट रेमेन और कॉर्न पफ। स्प्रेड सरल भोजन, या सामग्री के विस्तृत और आविष्कारशील संयोजन हो सकते हैं। जेल के कई भोजनों की अप्रिय और अनुचित प्रकृति के कारण, जेल द्वारा कैदियों को प्रदान किए जाने वाले सरकार द्वारा अनिवार्य भोजन के पूरक या प्रतिस्थापन के लिए स्प्रेड्स का उपयोग किया जा सकता है। उद्देश्य और इतिहास शाम के "स्प्रेड्स" की तैयारी और उपभोग एक सामाजिक बंधन अनुभव हो सकता है। हालाँकि "स्प्रेड" शब्द अमेरिकी जेलों में गढ़ा गया था, लेकिन इसी तरह का तात्कालिक भोजन यूनाइटेड किंगडम और कई एशियाई देशों सहित दुनिया भर की जेलों में बनाया जाता है। डेनिश जेलों में स्व-खानपान पर एक अध्ययन में पाया गया कि अपने भोजन के बारे में विकल्प चुनने और जिम्मेदारी का प्रयोग करने में सक्षम होने से कैदियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और सांस्कृतिक आत्मीयता के अनुसार अपना भोजन तैयार करने की क्षमता का जेल के बाद कैदियों के सामाजिक पुनः एकीकरण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका प्रसार और अन्य आयुक्तीय खाद्य पदार्थों के महत्व के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका की कुछ जेलों में एक मुद्रा के रूप में रामेन का उपयोग किया गया है। मिशिगन डिपार्टमेंट ऑफ करेक्शंस ने बताया कि 2016 में कॉफी, चावल, साबुन और रेजर से आगे रामेन सबसे अधिक बिकने वाली वाणिज्यिक वस्तु थी। संयुक्त राज्य अमेरिका में एक पुरुष राज्य जेल के 2016 के एक अध्ययन ने संकेत दिया कि कई जेलों में भोजन की गुणवत्ता और मात्रा में गिरावट के कारण टॉप रेमेन नूडल्स सबसे मूल्यवान जेल वस्तुओं में से एक थे। कोविड-19 महामारी के दौरान आयुक्तीय भोजन तक कम पहुंच के कारण कुछ जेलों में कैदियों को पर्याप्त भोजन प्राप्त करने की उनकी क्षमता को लेकर चिंता हो रही है। तैयारी स्प्रेड अक्सर जेल आयुक्तों से खरीदी गई सामग्री का उपयोग करके या जेल द्वारा प्रदान किए गए भोजन से सहेजे जाते हैं। जेल सुरक्षा नियमों के कारण कैदियों को खाना पकाने के उपकरणों और उपकरणों के विकल्प का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जाता है। आम प्रतिस्थापन में गर्म प्लेटें शामिल हैं जो चूल्हे के स्थान पर क्वथनांक तक नहीं पहुंचती हैं, और चाकू या अन्य काटने के उपकरणों के स्थान पर पहचान पत्र। कुछ कैदी पानी के बर्तन को गर्म करने के लिए बिजली और धातु के नाखूनों का उपयोग करके "स्टिंगर" में सुधार करके ताप तत्व बनाते हैं। विविधताएं और सामग्री अधिकांश स्प्रेड के लिए मूल घटक पका हुआ इंस्टेंट रेमेन नूडल्स होता है, जिसमें स्वाद और पोषण मूल्य के लिए अन्य सामग्री मिलाई जाती है। शेल्फ स्थिर नाश्ते की सामग्री जैसे पोर्क रिंड्स, कॉर्न पफ्स, ड्रिंक मिक्स और डिब्बाबंद टूना को अक्सर सुधारित व्यंजनों में जोड़ा जाता है। कुछ व्यंजन कैदियों द्वारा आनंदित सामान्य भोजन जैसे पकौड़ी, तमाल या सूप के अनुमान हैं, जबकि अन्य अधिक प्रयोगात्मक हैं। कैदी अपने लिए उपलब्ध सामग्रियों में सीमित होते हैं क्योंकि आयुक्त भोजन का खर्च अक्सर जेल के बाहर रिश्तेदारों से भेजे गए धन पर निर्भर करता है। कार्ला डियाज़, प्रदर्शन कलाकार जिनका काम प्रसार पर केंद्रित है, को भी देखें। न्युट्रालोफ जेल भोजन जेल शराब संदर्भ जेल भोजन