The Caterer
द कैटरर आतिथ्य पेशेवरों के लिए ब्रिटेन की एक साप्ताहिक व्यापार पत्रिका है। इसमें आतिथ्य उद्योग के सभी क्षेत्र (रेस्तरां, होटल, खाद्य सेवा, पब और बार सहित) शामिल हैं जो वरिष्ठ उद्योग पेशेवरों, व्यवसायों और रुझानों के बारे में समाचार, विश्लेषण और सुविधाएँ प्रदान करते हैं। इसमें रसोई उपकरण से लेकर भोजन और पेय पदार्थों तक नवीनतम आतिथ्य उत्पादों की मासिक समीक्षा भी शामिल है। इतिहास और प्रोफ़ाइल कैटरर और होटलकीपर (अब द कैटरर), पहली बार 1878 में जारी किया गया था, जिसे 2012 तक रीड बिजनेस इंफॉर्मेशन द्वारा प्रकाशित किया गया था, जब इसे ट्रैवल वीकली ग्रुप और जैकब्स मीडिया ग्रुप के मालिक क्लाइव जैकब्स द्वारा खरीदा गया था। यह लगभग 30 कर्मचारियों को नियुक्त करता है और विक्टोरिया, लंदन, यू. के. में स्थित है। इसे जैकब्स मीडिया ग्रुप द्वारा प्रकाशित किया जाता है। 24 अगस्त 2020 तक, संपादक जेम्स स्टैग हैं। 2 जुलाई 2014 को, कैटरर और होटल कीपर ने द कैटरर के रूप में रीब्रांड किया। उद्योग के बारे में इसका कवरेज वही रहा लेकिन नाम बदल दिया गया और वेबसाइट को बढ़ते डिजिटल युग के अनुकूल बनाने के लिए रीब्रांड किया गया। कार्यक्रम और पुरस्कार द कैटरर हर साल कई कार्यक्रम चलाता है, जिसमें द कैटी अवार्ड्स भी शामिल है, जो 1984 में शुरू किया गया था। कैटीज ने अतीत में गॉर्डन रामसे, अल्बर्ट रॉक्स, मिशेल रॉक्स, मार्को पियरे व्हाइट और हेस्टन ब्लूमेंथल सहित उद्योग की हस्तियों को सम्मानित किया है। पुरस्कार उद्योग में उन लोगों को उजागर करते हैं जो अपने क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन कर रहे हैं, और कई वरिष्ठ पेशेवरों द्वारा उनका मूल्यांकन किया जाता है। 2022 के कैटी अवार्ड्स में, लिसा गुडविन-एलन ने सर्वश्रेष्ठ शेफ, जेरेमी किंग ने लाइफटाइम अचीवमेंट अवार्ड जीता और हेलेन डारोज़ को अंतर्राष्ट्रीय उत्कृष्ट उपलब्धि पुरस्कार मिला। अन्य पुरस्कार समारोहों में शामिल हैंः होटल कैटीज फूड सर्विस कैटीज यूके सोमलियर ऑफ द ईयर एकोर्न अवार्ड्स होटलियर ऑफ द ईयर अवार्ड द कैटरर समिट्स बेस्ट प्लेसेस टू वर्क इन हॉस्पिटैलिटी द कैटरर टॉप 100 द कैटरर टॉप 100 हॉस्पिटैलिटी उद्योग के 100 सबसे प्रभावशाली लोगों की सूची है। यह सूची उद्योग विशेषज्ञों द्वारा संकलित की जाती है जो प्रत्यक्ष शक्ति, सफलता, नवाचार, भविष्य की क्षमता और पूरे उद्योग में उनके व्यापक प्रभाव सहित मानदंडों पर उम्मीदवारों को रैंक करते हैं। उद्योग में सबसे प्रभावशाली व्यक्ति द कैटरर के पिछले प्राप्तकर्ताओं में जेमी ओलिवर और एलिस्टेयर स्टोरी शामिल हैं। संदर्भ बाहरी लिंक द कैटरर द कैटी अवार्ड्स द कैटी अकादमीः 1984-2009 यूनाइटेड किंगडम साप्ताहिक पत्रिकाओं में प्रकाशित व्यापार पत्रिकाएं यूनाइटेड किंगडम कैटरिंग फूड एंड ड्रिंक पत्रिकाओं में प्रकाशित आतिथ्य उद्योग यूनाइटेड किंगडम पत्रिकाओं में प्रकाशित लंदन पत्रिकाओं में 1878 में स्थापित