Samuel Allsopp & Sons
सैमुअल ऑल्सोप एंड संस इंग्लैंड के बर्टन अपोन ट्रेंट में संचालित सबसे बड़े शराब बनाने वाले कारखानों में से एक था। ऑलसोप की उत्पत्ति 1740 के दशक में हुई, जब बर्टन के एक सराय-निर्माता बेंजामिन विल्सन ने अपने परिसर के लिए बीयर बनाई और कुछ को अन्य सराय-मालिकों को बेच दिया। अगले 60 वर्षों में, विल्सन और उनके बेटे और उत्तराधिकारी, जिन्हें बेंजामिन भी कहा जाता है, ने सावधानीपूर्वक व्यवसाय का निर्माण किया और शहर के प्रमुख शराब बनाने वाले बन गए। लगभग 1800 में, बेंजामिन जूनियर अपने भतीजे सैमुअल ऑलसोप को व्यवसाय में ले गए और फिर 1807 में, नेपोलियन की नाकाबंदी के कारण व्यापार में गिरावट के बाद, उन्होंने अपनी शराब की भठ्ठी को 7,000 पाउंड में ऑलसोप को बेच दिया। ऑलसोप ने पहले तो संघर्ष किया क्योंकि उन्होंने खोए हुए बाल्टिक व्यापार को घरेलू व्यापार से बदलने की कोशिश की, लेकिन 1822 में उन्होंने लंदन के शराब बनाने वाले हॉजसन के इंडिया पेल एले की सफलतापूर्वक नकल की और व्यवसाय में सुधार होने लगा। 1838 में सैमुअल की मृत्यु के बाद, उनके बेटों चार्ल्स और हेनरी ने ऑलसोप एंड संस के रूप में शराब बनाने का काम जारी रखा। 1859 में उन्होंने रेलवे स्टेशन के पास एक नया शराब बनाने का कारखाना बनाया और 1864 में एक प्रतिष्ठित कार्यालय खंड जोड़ा। 1861 तक ऑलसोप्स बास के बाद दूसरा सबसे बड़ा शराब बनाने का कारखाना था। हेनरी ऑल्सॉप 1882 में सेवानिवृत्त हुए और उनके बेटे सैमुअल चार्ल्स ऑल्सॉप ने पदभार संभाला। शेयरों का निर्गम, वित्तीय समस्याएं ऑलसोप्स को 1887 में सैमुअल ऑलसोप एंड संस लिमिटेड की शैली के तहत एक सार्वजनिक लिमिटेड कंपनी के रूप में शामिल किया गया था। शहर में बैंक के दरवाजों पर हाथापाई हुई क्योंकि संभावित निवेशकों ने विवरण पत्रिका की प्रतियों के लिए लड़ाई लड़ी, लेकिन तीन साल के भीतर, ये निवेशक अपने पैसे वापस मांग रहे थे क्योंकि रिटर्न अनुमान से बहुत कम था। सैमुअल ऑल्सोप, जो अपने पिता की मृत्यु पर दूसरे लॉर्ड हिंदलिप बने, के नेतृत्व में ऑल्सोप्स संकट से संकट की ओर बढ़े। 1897 में एक लेगर संयंत्र की महत्वाकांक्षी शुरुआत के अलावा बंधे हुए घरों की कमी, जो बिक्री की उम्मीदों पर खरा नहीं उतरी, एक बड़ा वित्तीय बोझ साबित हुआ। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में बीयर के लिए कठिन व्यापारिक स्थितियों के कारण, कई बर्टन शराब बनाने वाली इकाइयों को बंद करने या विलय करने के लिए मजबूर होना पड़ा। 1907 में थॉमस सॉल्ट एंड कंपनी और बर्टन ब्रुअरी कंपनी के साथ विलय के असफल प्रयास के बाद, ऑलसोप्स 1911 में प्राप्तकर्ताओं के हाथों में आ गया। रिसीवर, सर विलियम बार्कले पीट, व्यवसाय को पुनर्जीवित करने के लिए स्कॉटलैंड के एलोआ से 45 वर्षीय अनुभवी शराब बनाने वाले प्रबंधक जॉन जे. काल्डर को लाए। विलय, ऑलसोप नाम हटा दिया गया कंपनी की पूंजी का पुनर्गठन किया गया, काल्डर ने ऑलसोप की बंधी हुई हाउस एस्टेट का विस्तार करने के लिए छोटे शराब कारखानों का अधिग्रहण करने के लिए आगे बढ़े, और व्यवसाय ने व्यापार जारी रखा। 1921 में काल्डर ने निष्क्रिय लेजर संयंत्र को एलोआ में स्थानांतरित कर दिया जहां बाद में इसने स्कोल लेजर के अग्रदूत ब्रांडों का उत्पादन किया। 1935 में सैमुअल ऑलसोप एंड संस का इंड कोप लिमिटेड के साथ विलय हो गया और इंड कोप एंड ऑलसोप लिमिटेड का गठन हुआ। ऑलसोप नाम को 1959 में हटा दिया गया था और 1971 में इंड कोप को एलाइड ब्रुअरीज में शामिल किया गया था। पुनरुद्धार के प्रयास अगस्त 2017 में, स्कॉटिश क्राफ्ट ब्रुअरी ब्रूडॉग ने ऑलसॉप ट्रेडमार्क हासिल करने के लिए एक आवेदन दिया। अपने 2018 के घोषणापत्र में जेम्स वाट ने कहा कि वे बीयर इतिहासकार मार्टिन कॉर्नेल के साथ काम कर रहे थे ताकि मूल शताब्दी की विधि को फिर से बनाया जा सके। इसने अबिनबेव को मूल आई. पी. ए. के रूप में यू. के. में बास पेल को वापस लाने के लिए प्रभावित किया होगा। सैमुअल ऑल्सोप के एक प्रत्यक्ष वंशज, जेमी ऑल्सोप ने बिखरे हुए ट्रेडमार्क को समेकित किया है और संभवतः प्रामाणिक व्यंजनों वाला एकमात्र शेष खाता पाया है। पुनर्जीवित कंपनी ने 2020 में मूल व्यंजनों के जितना संभव हो उतना करीब रहते हुए परीक्षण बनाने की शुरुआत की। 1807 में स्थापित यूनाइटेड किंगडम की खाद्य और पेय कंपनियों की निष्क्रिय शराब बनाने वाली कंपनियां इंग्लैंड में बर्टन अपोन ट्रेंट 1807 प्रतिष्ठानों में 1807 में स्थापित ब्रिटिश कंपनियां भी देखें।