Bachet noir
बाचेत नोयर लाल शराब के अंगूर की एक पारंपरिक फ्रांसीसी किस्म है जो चारडोन्ने का एक भाई है। थोड़ा सा अभी भी औबे में उगाया जाता है, जहाँ इसका उपयोग गमे वाइन में रंग और शरीर जोड़ने के लिए किया जाता है। इतिहास डी. एन. ए. फिंगरप्रिंटिंग से पता चला है कि यह कई अंगूरों में से एक है जो गौइस ब्लैंक (ह्यूनिश) और पिनोट नॉयर के बीच एक क्रॉस का परिणाम है, जिससे यह चार्डोन्ने और एलिगोटे जैसी प्रसिद्ध किस्मों का एक भाई बन गया है। मध्यकालीन युग में फ्रांसीसी किसानों द्वारा गौइस ब्लैंक को व्यापक रूप से उगाया गया था। इसने संकरण के लिए कई अवसर प्रदान किए, और संतानों को संकर शक्ति से लाभ हुआ क्योंकि माता-पिता आनुवंशिक रूप से काफी अलग थे। तथ्य यह है कि यह अब केवल औबे में पाया जाता है, और सैकड़ों वर्षों से स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले अंगूरों से निकला है, यह बताता है कि इसकी उत्पत्ति बरगंडी के उत्तर में हुई थी। अन्य गौइस ब्लैंक/पिनोट क्रॉस में ऑबिन वर्ट, ऑक्सेरोइस, ब्यूनॉयर, फ्रैंक नॉयर डे ला-हौटे-साओन, गेमे ब्लैंक ग्लोरियोड, गेमे नॉयर, तरबूज, निप्परले, प्यूरियन, रोमोरेंटिन, रूब्लॉट और सेसी विटिकल्चर शामिल हैं। यह इस उत्तरी क्षेत्र की लाल शराब में रंग और शरीर का योगदान देता है। पर्यायवाची शब्द बाचेत, बाचे, फ्रांस्वा, फ्रांस्वा नोइर, फ्रांस्वा नोइर डी बार-सुर-औबे, ग्रिस बाचेत संदर्भ बाहरी लिंक वी. आई. वी. सी. ग्रंथ सूची रेड वाइन अंगूर की किस्में