Pontchartrain Hotel
द पोंटचार्ट्रेन होटल संयुक्त राज्य अमेरिका के लुइसियाना के अपटाउन न्यू ऑरलियन्स में सेंट चार्ल्स एवेन्यू पर स्थित एक ऐतिहासिक होटल है। अल्बर्ट एशफेनबर्ग सीनियर, एक प्रमुख न्यू ऑरलियन्स पूंजीपति और रियल एस्टेट डेवलपर, ने ऑर्फियम थिएटर के बगल में पोंटचार्ट्रेन होटल बनाने की योजना बनाई, लेकिन 1918 में विकास शुरू होने से पहले ही उनकी मृत्यु हो गई। उनके बेटे, ई. लिस्ले एशफेनबर्ग ने 1926 में इस अवधारणा को पुनर्जीवित किया, लेकिन शहर के आवासीय जिलों के पास सेंट चार्ल्स एवेन्यू और जोसेफिन सेंट पर एक स्थान चुना। लगभग 10 लाख डॉलर में, इमारत 1927 में पूरी हुई और एक आवासीय होटल के रूप में खोली गई। लाइसल को यह महसूस करने में देर नहीं लगी कि न्यू ऑरलियन लोगों के लिए अपार्टमेंट में रहने के लिए अपने घरों को छोड़ने के लिए बहुत अधिक प्रोत्साहन नहीं था और धीरे-धीरे अधिकांश इकाइयों को पारंपरिक होटल उपयोग के लिए परिवर्तित कर दिया गया था। इसके तुरंत बाद पोंटचार्ट्रेन आगंतुकों के लिए एक पसंदीदा गंतव्य बन गया; हालाँकि, इसने हमेशा वार्षिक पट्टे पर निवासियों के लिए अपार्टमेंट का एक छोटा प्रतिशत बनाए रखा। लिसल के बेटे, अल्बर्ट जूनियर, द्वितीय विश्व युद्ध में विदेश में सेवा करने और थिएटर करियर बनाने के लिए न्यूयॉर्क में रहने के बाद, पारिवारिक व्यवसाय में शामिल होने के लिए न्यू ऑरलियन्स लौट आए और अंततः इसके संचालन की कमान संभाली। यह महसूस करते हुए कि एक महान होटल माने जाने के लिए, एक होटल में एक महान रेस्तरां होना चाहिए, कैरेबियन रूम 1948 में बनाया गया था। मेन्यू और सेवा में अपने शास्त्रीय फ्रांसीसी दृष्टिकोण के साथ शिकागो के प्रसिद्ध पंप रूम, कैरेबियन रूम के मॉडल को शुरू में स्थानीय रूप से अच्छी प्रतिक्रिया नहीं मिली थी। एशफ़ेनबर्ग ने शानदार सजावट को बरकरार रखा; हालाँकि, उन्होंने जल्दी से रेस्तरां की दिशा बदल दी और स्थानीय क्रियोल व्यंजनों का मुख्य आधार बन गए, जिसमें सेवा की एक गर्म शैली थी। वर्षों से, होटल की कम भव्यता और इसके मालिक/प्रबंधकों द्वारा प्रदान की गई असाधारण सेवा ने परिष्कृत आगंतुकों को आकर्षित किया जो कॉग्नोसेंटी का हिस्सा थे; इसे न्यू ऑरलियन लोगों द्वारा भी अपनाया गया था जिन्होंने महसूस किया कि पोंटचार्ट्रेन स्थानीय पारंपरिक संस्कृति की एक भौतिक अभिव्यक्ति थी। नए ऑरलियन पोंटचार्ट्रेन, इसकी सिल्वर व्हिसल कॉफी शॉप, कैरेबियन रूम और बायू बार के बारे में अधिकारपूर्ण थे, और बदले में, होटल उनके सामूहिक व्यक्तित्व को दर्शाता था। अस्काफेनबर्ग के लिए होटल चलाना एक व्यवसाय की तुलना में एक व्यवसाय बन गया और लिसल अक्सर कहते थे (गाल में जीभ) कि यह दुनिया का सबसे आसान व्यवसाय था क्योंकि मेहमान आपको बताएँगे कि चीजों को कैसे किया जाना चाहिए। होटल पोंटचार्ट्रेन के प्रसिद्ध मेहमानों में कोल पोर्टर, चार्ल्स लॉटन, एवलिन वॉ, लॉर्ड लिचफील्ड, मैरी मार्टिन, रिचर्ड बर्टन, जोशुआ लोगान, हेनरी किसिंजर, डेम मार्गोट फोंटेन, रुडोल्फ नूरेयेव, जेम्स बियर्ड, टेनेसी विलियम्स, (स्टैग्स, 2005) जोस फेरर, रीटा हेवर्थ और आगा खान (फ्रॉमर, 2007), द डोर्स (डेन्समोर, 1990) और जॉर्ज एच. डब्ल्यू. बुश (जो डेट्रॉइट में 1980 के रिपब्लिकन नेशनल कन्वेंशन के दौरान वहां रुके थे) शामिल हैं। विलियम्स ने पोंटचार्ट्रेन होटल में रहते हुए अपने क्लासिक नाटक ए स्ट्रीटकार नेम्ड डिजायर पर काम किया। (स्टैग्स, 2005) एशफेनबर्ग परिवार ने 1980 के दशक के अंत में पोंटचार्ट्रेन को बेच दिया। परिवार के स्वामित्व और प्रबंधन के साठ से अधिक वर्षों के दौरान, पोंटचार्ट्रेन और इसके कैरेबियन रूम रेस्तरां को कई सम्मान प्राप्त हुएः गाइड जुलियार्ड डी पेरिस में शीर्ष रेटिंग, हार्पर्स एंड क्वींस 200 दुनिया के सर्वश्रेष्ठ होटल, द आई. एफ. एम. ए. गोल्ड प्लेट पुरस्कार, नेशन का रेस्तरां न्यूज हॉल ऑफ फेम, पसंदीदा होटल वर्ल्डवाइड का एक चार्टर सदस्य, और यह एक बारहमासी हॉलिडे पत्रिका पुरस्कार विजेता था। होटल को बंद करना और इमारत का पुनर्निर्माण 80 साल पुरानी होटल की इमारत को जुलाई 2007 में व्यापक नवीनीकरण के लिए बंद कर दिया गया। जुलाई 2008 में, यह बताया गया था कि इमारत को सेवानिवृत्त लोगों के निवास में बदल दिया जाएगा। पोंटचार्ट्रेन की एक होटल के रूप में वापसी अगस्त 2013 में, पोंटचार्ट्रेन को एक होटल के रूप में फिर से खोला गया; इसका ऐतिहासिक बायू बार फरवरी 2014 में फिर से खोला गया। नवंबर 2014 में, ए. जे. कैपिटल पार्टनर्स द्वारा पोंटचार्ट्रेन होटल का अधिग्रहण किया गया था, जिसमें कूपर मैनिंग आंशिक मालिक थे। इसका एक और, अधिक महत्वाकांक्षी नवीनीकरण किया गया, जिसका उद्देश्य इसे अपनी पूर्व भव्यता में बहाल करना और इसके ऐतिहासिक चरित्र पर फिर से जोर देना था। इसके 106 अतिथि कक्षों और सुइट्स को यात्रियों की एक युवा पीढ़ी को आकर्षित करने के लिए अद्यतन किया गया था। सेलिब्रिटी शेफ जॉन बेश और उनके कर्मचारियों को कैरेबियन रूम और होटल के सभी भोजन संचालन को चलाने के लिए चुना गया था। बेश की कंपनी ने जनवरी 2018 में पोंटचार्ट्रेन छोड़ दिया। जनवरी 2018 तक होटल के सभी रेस्तरां क्यू. ई. डी. आतिथ्य द्वारा संचालित थे। कैरेबियन रूम, बायू बार और सिल्वर व्हिसल कॉफी शॉप के साथ 17 जून, 2016 को होटल फिर से खुल गया। इसके अतिरिक्त, न्यू ऑरलियन्स क्षितिज और मिसिसिपी नदी को देखते हुए, होटल की चौदहवीं मंजिल पर एक नया रूफटॉप बार, हॉट टिन बनाया गया है। अप्रैल 2018 में, जैक रोज़ रेस्तरां पूर्व कैरेबियन कमरे के स्थान पर खोला गया। अगस्त 2019 में, जैक रोज़ को यू. एस. ए. टुडे द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में "सर्वश्रेष्ठ होटल रेस्तरां" नामित किया गया था। पुरस्कार और प्रशंसा लुइसियाना लैंडमार्क्स सोसाइटी 2017 अवार्ड्स फॉर एक्सीलेंस इन हिस्टोरिक प्रिजर्वेशन को ट्रैवल एंड लीजर के 2017 द बेस्ट न्यू होटल्स इन द वर्ल्ड न्यू ऑरलियन्स ईटर ईटर अवार्ड्स 2016-डिजाइन ऑफ द ईयर, कैरेबियन रूम बेस्ट होटल रेस्तरां इन द यूनाइटेड स्टेट्स (2019) में से एक नामित किया गया। गार्डन डिस्ट्रिक्ट, न्यू ऑरलियन्स चैटो डी पोंटचार्ट्रेन नोट्स रेफेरेंस नोट्स होगन, सी. माइकल और मार्क पापिनो, अर्थ मेट्रिक्स इनकॉर्पोरेटेड, फेज I एनवायरनमेंटल साइट असेसमेंट फॉर द पोंटचार्ट्रेन होटल, न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना, रिपोर्ट नंबर 10456,19 मार्च, 1990 बर्नहार्ड, ट्रेवल्स थ्रू नॉर्थ अमेरिका, ड्यूरिंग द इयर्स 1825 एंड 1826, पी 53, जी. एंड सी. कारविल, न्यूयॉर्क (1828) स्टैग्स, सैम, व्हेन ब्लैंच मेट ब्रांडोः द स्कैंडलस स्टोरी ऑफ ए स्ट्रीटकार नेम्ड डिजायर, पी 13, सेंट मार्टिन्स प्रेस, न्यूयॉर्क, (2005) डेंसमोर, जॉन, राइडर्स ऑन द स्टॉर्म, डेलैक