Skinny Bitch
स्किनी बिच पूर्व मॉडलिंग एजेंट रोरी फ्रीडमैन और पूर्व मॉडल किम बर्नौइन द्वारा लिखी गई एक आहार पुस्तक है। प्रारंभिक बिक्री अधिक नहीं होने के बावजूद पुस्तक की बिक्री उम्मीद से बेहतर हुई। स्किनी बिच मई 2007 तक यूनाइटेड किंगडम में और जुलाई तक संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक बिकने वाली बन गई, इसके प्रारंभिक 2005 के 10,000 प्रतियों के प्रेस रन के अठारह महीने से अधिक समय बाद। यह पुस्तक कनाडा में भी अच्छी बिकवाली हुई। पुस्तक विशुद्ध रूप से शाकाहारी आहार की वकालत करती है और इसमें कारखाने की खेती और पशु क्रूरता पर खंड शामिल हैं। शाकाहारी आहार की वकालत करने के अलावा, लेखकों का यह भी कहना है कि धूम्रपान, शराब, कैफीन, रासायनिक योजक (जैसे एस्पार्टम) और परिष्कृत चीनी से बचना चाहिए। स्रोतों को अक्सर पूरी पुस्तक में उद्धृत किया जाता है, जिनमें से एक बड़ी संख्या शाकाहारी वेबसाइटों की ओर इशारा करती है। पुस्तक पर प्रतिक्रियाएँ मिश्रित रही हैं। न्यूयॉर्क टाइम्स ने खुदरा विक्रेता शेक्सपियर एंड कंपनी के प्रमुख खरीदार के बारे में बतायाः "यह निश्चित रूप से सबसे मनोरंजक आहार पुस्तक है जिसे मैंने कभी पढ़ा है", और यह कि यह "दुकानों में 'बेहद अच्छी तरह से' बिक गई थी।" वे एक किताब की दुकान के सह-मालिक को यह कहते हुए भी उद्धृत करते हैंः इसमें निश्चित रूप से वह तेज, चिक-लाइट लुक और फील है [.] आप पीठ पर लेखकों की तस्वीर देखते हैं, और वे दोनों ड्रॉप-डेड भव्य हैं। यदि आप कुरकुरा ग्रेनोला पुस्तकों पर लेखकों की तस्वीरों को देखते हैं-शायद इतना नहीं। सिस्टाह वेगन के लेखक ए. ब्रीज़ हार्पर ने नस्ल और वर्ग के मुद्दों के लिए पुस्तक की उपेक्षा की आलोचना की जो कुछ महिलाओं के लिए शाकाहार को मुश्किल बनाती है और लेखकों द्वारा महिलाओं की अपने आहार को बदलने में असमर्थता को आलस्य के रूप में वर्णित करने पर विवाद किया। पुस्तक के सह-लेखकों में से एक, किम बर्नौइन के पास गैर-मान्यता प्राप्त क्लेटन कॉलेज ऑफ नेचुरल हेल्थ से डिग्री है, जो 2010 में बंद हो गया था। क्लेटन कॉलेज को कभी भी किसी प्रतिष्ठित मान्यता प्राप्त एजेंसी द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं किया गया है और चिकित्सा समुदाय द्वारा इसे गहरे संदेह के साथ देखा जाता है। कई अनुवर्ती लेख लिखे गए हैं, जिनमें रसोई की किताबें स्किनी बिच इन द किच और स्किनी बिच अल्टीमेट एवरीडे कुकबुक और स्किनी बास्टर्ड, एक पुरुषों का आहार कार्यक्रम शामिल हैं। संदर्भ बाहरी लिंक पशु अधिकारों के बारे में किताबें आहार पुस्तकें शाकाहार के बारे में किताबें रनिंग प्रेस किताबें संयुक्त राज्य में शाकाहार