Fossati's Delicatessen
फोसातीज़ डेलीकेटेसेन टेक्सास का सबसे पुराना डेली है और संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक है। विक्टोरिया, टेक्सास में स्थित, फोसाती का उद्घाटन 1882 में इतालवी अप्रवासी फ्रैशियो ("फ्रैंक") नेपोलियन फोसाती द्वारा किया गया था। फोसाती को 20 मई, 1991 को ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में जोड़ा गया था। 130 से अधिक वर्षों के बाद, फोसाती का स्वामित्व और संचालन अभी भी एक ही परिवार के पास है। फोसाती ने 1895 में वर्तमान इमारत का निर्माण कराया था और डेली को पास के शहर के स्थान से स्थानांतरित कर दिया था (वास्तव में, फोसाती ने कई बार स्थान बदले थे, और किसी न किसी समय, विक्टोरिया शहर के चौक के हर कोने में थे)। वर्तमान इमारत में मल्टी-लाइट ट्रांसम के साथ दोहरे सामने के दरवाजे हैं। इन वर्षों में, फोसाती ने आयातित खाद्य पदार्थों, किराने का सामान और फ़ीड को संभाला है और विक्टोरिया के नागरिकों के लिए एक महत्वपूर्ण सभा स्थल के रूप में काम किया है। इसके अलावा, कई प्रसिद्ध संगीतकारों ने डेली में बजाया है, जिसमें देशी संगीत के दिग्गज विली नेल्सन भी शामिल हैं। डेली का उपयोग अक्सर राजनीतिक कार्यों के लिए भी किया जाता है। हाल ही में, टेक्सास के गवर्नर रिक पेरी ने 25 अगस्त, 2010 को विक्टोरिया में एक अभियान विराम आयोजित किया। डेली के पिछले कमरे में, जिसे फ्रैंक नेपोलियन कमरे के रूप में जाना जाता है, सैकड़ों रसोई की किताबों से भरा एक विशाल बुककेस है, जिनमें से कई 50 + वर्षों से प्रिंट से बाहर हैं। इसके अलावा अंदर, बार के चारों ओर फर्श के ठीक ऊपर एक खाई जैसा क्षेत्र है। यही वह जगह है जहाँ पुरुष तंबाकू थूकते थे। इमारत के बाहर अभी भी धातु की अंगूठियां हैं जहाँ पुरुष अपने घोड़ों को बांधते थे और पीने के लिए अंदर आते थे। विक्टोरिया काउंटी, टेक्सास में ऐतिहासिक स्थानों की सूची के राष्ट्रीय रजिस्टर की सूची भी देखें। टेक्सास में इतालवी-अमेरिकी संस्कृति टेक्सास में रेस्तरां टेक्सास में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर वाणिज्यिक इमारतें विक्टोरिया, टेक्सास में इमारतों और संरचनाओं में रेस्तरां 1882 में स्थापित विक्टोरिया, टेक्सास में संयुक्त राज्य अमेरिका के ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में स्वादिष्ट रेस्तरां ने टेक्सास के ऐतिहासिक स्थलों के रेस्तरां को ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर दर्ज किया।