Barbecue, North Carolina
बारबेक्यू संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी कैरोलिना के हार्नेट काउंटी के बारबेक्यू टाउनशिप में स्थित एक अनिगमित समुदाय है। यह डन माइक्रोपोलिटन क्षेत्र का एक हिस्सा है, जो संयुक्त राज्य जनगणना ब्यूरो द्वारा परिभाषित ग्रेटर रैले-डरहम-कैरी कंबाइंड स्टैटिस्टिकल एरिया (सी. एस. ए.) का भी एक हिस्सा है। व्युत्पत्ति "रेड" मैकनील नामक क्षेत्र के एक प्रारंभिक बसने वाले ने पास की खाड़ी से भाप उठते हुए देखी। इसने उन्हें कैरिबियन में देखे गए मांस पकाने वाले गड्ढों की याद दिला दी, और उन्होंने क्रीक का नाम बारबेक्यू क्रीक रखा। यह नाम 1750 के दशक की शुरुआत में आधिकारिक हो गया, क्योंकि स्कॉटिश गेलिक भाषी बसने वालों ने इस क्षेत्र में प्रवास करना शुरू कर दिया था। बारबेक्यू प्रेस्बिटेरियन चर्च के एक प्रारंभिक मंत्री रेव थे। ग्लेनेल्ग के मूल निवासी और अभिनेता क्रिस्टोफर प्लमर के पूर्वज इयान ब्यूटन (जॉन बेथुन), जिन्होंने 1773 के आसपास, स्कॉटिश गेलिक साहित्य में एक प्रमुख व्यक्ति, कवि इयान मैक मुर्चेद को किंटेल से उत्तरी कैरोलिना की कॉलोनी में प्रवास करने के लिए प्रसिद्ध रूप से राजी किया। उत्तरी कैरोलिना में अन्य गेलिक-भाषी समुदायों की तरह, बारबेक्यू प्रेस्बिटेरियन चर्च में प्रारंभिक सुधार पूजा ने स्कॉटिश गेलिक में विशेष भजन के सामूहिक गायन की 16 वीं शताब्दी की प्रथा को जारी रखा, एक कैपेला रूप में जिसे प्रीसेन्टिंग द लाइन कहा जाता है। औपनिवेशिक काल के दौरान चर्च के उपस्थित लोगों में फ्लोरा मैकडोनाल्ड शामिल थे, जो स्लीट के क्लैन मैकडोनाल्ड के सदस्य थे, जिन्होंने अप्रैल 1746 में कुलोडेन की लड़ाई में अपनी हार के बाद राजकुमार चार्ल्स एडवर्ड स्टुअर्ट को गिरफ्तारी से बचने में प्रसिद्ध रूप से मदद की थी। इयान मैक मुर्चेद और फ्लोरा मैकडोनाल्ड के पति रेव के साथ। अमेरिकी क्रांति के शुरू होने पर ब्यूटन ने राजा जॉर्ज तृतीय का पक्ष लिया और एक वफादार सैन्य पादरी के रूप में कार्य किया, जिसे बाद में "क्लैन डोनाल्ड का विद्रोह" कहा गया। रेव. 28 फरवरी 1776 को मूर के क्रीक ब्रिज की लड़ाई के बाद पैट्रियट मिलिशिया द्वारा बेथुन को बंदी बना लिया गया और अन्य वफादार अधिकारियों के साथ फिलाडेल्फिया में कैद कर लिया गया। पहले ब्रिटिश-नियंत्रित मॉन्ट्रियल भागने के बाद, रेव। बेथुन अंततः ओंटारियो के ग्लेनगैरी काउंटी में विलियमस्टाउन में अपने साथी गेल्स के बीच बस गए, जहाँ उन्होंने ऊपरी कनाडा में पहले प्रेस्बिटेरियन चर्च का आयोजन किया। इसके बावजूद रेव. बेथुन की वफादारी, चर्च और स्थानीय जिले दोनों को बाद में "टोरी के समुद्र में व्हिग्स के एक द्वीप" के रूप में जाना जाता था। इसके अलावा, 27 मार्च, 1781 को, चर्च कैप्टन डैनियल बुई की कमान में मिलिशिया के कंबरलैंड काउंटी रेजिमेंट के स्थानीय पैट्रियट्स और Lt.-Col. बनास्ट्रे टार्लेटन की कमान में ब्रिटिश लीजन ड्रैगून के बीच झड़प का स्थल था। इस झड़प में एक देशभक्त की मौत हो गई, एक अज्ञात संख्या में लोग घायल हो गए और यह एक शानदार ब्रिटिश जीत थी। जीवित देशभक्तों को बंदी बना लिया गया और चार्ल्सटन बंदरगाह में जेल के हल्क्स में रखा गया। बारबेक्यू टाउनशिप उत्तरी कैरोलिना में अमेरिकी क्रांतिकारी युद्ध के संदर्भ हारनेट काउंटी, उत्तरी कैरोलिना में असंयोजित समुदाय उत्तरी कैरोलिना में असंयोजित समुदाय उत्तरी कैरोलिना में 1750 के दशक में स्कॉटिश-अमेरिकी संस्कृति में स्थापित स्थानों को भी देखें।