Peled (fish)
पेल्ड (कोरगोनस पेल्ड), जिसे उत्तरी सफेद मछली भी कहा जाता है, साल्मोनीडे परिवार में मीठे पानी की सफेद मछली की एक प्रजाति है। यह उत्तरी यूरोप और एशिया में पाया जाता है। पेल्ड कोरगोनस सार्डिनेला कॉम्प्लेक्स के सिस्को से संबंधित है। विवरण छोटा पेल्ड बहुत हद तक स्लिम वेंडेस या व्हाइटफिश जैसा दिखता है लेकिन जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं वे एक गहरा शरीर विकसित करते हैं जो कम टेपर और अधिक ब्लॉकी हो जाता है। जबड़े बराबर लंबाई के होते हैं जो सफेद मछली के विपरीत होता है जिसका थूथन उसके निचले जबड़े की तुलना में लंबा होता है, और वेन्डेस जिसका निचला जबड़ा सामने की ओर होता है। एक अन्य अंतर यह है कि पहले गिल आर्क में 50-65 गिल रैकर्स होते हैं, जो किसी भी अन्य प्रजाति की तुलना में बड़ी संख्या होती है। यह मछली लगभग लंबाई और अधिकतम वजन तक बढ़ती है। इसकी पीठ काली, चांदी के रंग की और पेट सफेद होता है। वितरण और आवास पेलेड उत्तरी रूस की झीलों और नदियों का मूल निवासी है। इसकी सीमा पूर्व में श्वेत सागर में खाली होने वाली मेज़न नदी प्रणाली से लेकर पूर्वी साइबेरिया में कोलीमा नदी बेसिन तक फैली हुई है। यह नदियों, जलाशयों और झीलों की एक मछली है और यह संभव है कि एक से अधिक प्रजातियां सामान्य नाम के तहत मौजूद हों क्योंकि इसकी सीमा में वृद्धि दर, अंडे देने की तारीख और अन्य कारकों में काफी भिन्नता है। पेल्ड ज्यादातर ज़ूप्लैंक्टन खाता है, लेकिन नीचे रहने वाले अकशेरुकी, मछली तलना, शैवाल और तैरते हुए कीड़ों का भी सेवन करता है। मछली ज्यादातर लगभग तीन साल की उम्र में परिपक्व हो जाती है और लगभग बारह साल की उम्र तक जीवित रह सकती है। ये शरद ऋतु और सर्दियों में झीलों के किनारों पर कठोर रेत पर और नदियों में रेत, बजरी और कंकड़ पर उगते हैं। उत्तरी नदियों में यह बर्फ के नीचे गहराई में लगभग हो सकता है। उपयोग हालांकि खाने योग्य, पेल्ड को खाना पकाने के लिए अत्यधिक सम्मानित नहीं किया जाता है क्योंकि मांस नरम और स्वादहीन होता है। इसे कभी-कभी कच्चा खाया जाता है। पेलेड अत्यधिक मूल्यवान धूम्रपान और नमकीन है। संदर्भ 1788 में वर्णित कोरगोनस मछली, जिसका नाम रूस के जोहान फ्रेडरिक जिमेलिन मछली द्वारा रखा गया था, रूस के पोलबोट स्थानिक जीवों द्वारा बनाए गए वर्गीकरण लेख