Uvariopsis tripetala
यूवेरियोप्सिस ट्रिपेटाला एनोनेसी परिवार में पौधे की एक प्रजाति है। यह घाना और नाइजीरिया में पाया जाता है। यह निवास स्थान के नुकसान से खतरे में है। यू. त्रिपेतला नाम को अंग्रेजी में बोलचाल की भाषा में काली मिर्च के फल के रूप में जाना जाता है। इसे इग्बो द्वारा मिमीमी, योरुबा द्वारा अता इगेबेर या इग्बेरी, नाइजर डेल्टा और उरहोबो द्वारा इमाको, बेनिन के निवासियों द्वारा एको और एफिक द्वारा नकारिका भी कहा जाता है। विवरण तीन चौड़े हरे रंग के सीपल्स और सुनहरे मांसल पंखुड़ियों से काली मिर्च का फल बनता है। आयताकार आकार के पत्ते एक-दूसरे के ऊपर बारी-बारी से निकलते हैं और सिरे पर छोटे हो जाते हैं। उपयोग यू. त्रिपेतला की पत्तियों को सुखाया जा सकता है और सूक्ष्मजीव वृद्धि के आगे झुके बिना बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है। ओकवू और मोराह के अनुसार, यू. त्रिपेतला फलों का उपयोग जड़ी-बूटियों के उपचार के लिए भोजन और जड़ी-बूटियों के रूप में किया जा सकता है। काली मिर्च के फल, पत्ते और जड़ों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा की तैयारी में किया जाता है। खाद्य आवश्यक तेल और वाष्पशील तेल दोनों ही काली मिर्च के फल में मौजूद होते हैं। इस फल के अस्थिर और आवश्यक (ओलियोरेसिन) तेल, जो इसकी संरचना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं, इसे स्वाद, सुगंध और तीखापन देते हैं। नाइजीरिया के पूर्वी भाग में, इसे आम तौर पर त्योहारों, समारोहों, राज्याभिषेक, पारंपरिक शादियों, नामकरण अनुष्ठानों, नए याम उत्सवों और अन्य अवसरों के लिए ताड़ की शराब, बगीचे के अंडे, कड़वे कोला और कोला नट्स के साथ पेश किया जाता है। की (1989) के अनुसार, जब काली मिर्च का फल चबाया जाता है, तो इसका स्वाद बेहद मसालेदार होता है। जब लोग इस मसालेदार भोजन को चबाते हैं, तो वे अक्सर उत्तेजित महसूस करते हैं। यू. एस. त्रिपेटाला के फल का उपयोग सफेद सूप, मसालेदार मछली, गर्म पेय, मादक पेय, पेय, मांस, सब्जियां, स्टू, सॉस और सॉसेज सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के मौसम और स्वाद के लिए किया जा सकता है। जोबो पेय बनाते समय अदरक के स्थान पर काली मिर्च के फल का उपयोग करने की व्यवहार्यता की जांच की। उनके शोध के अनुसार, जोबो पेय की तैयारी में काली मिर्च का फल प्रभावी रूप से अदरक की जगह ले सकता है। ओकवू और मोराह के 2004 के अध्ययन के अनुसार, पोषण मूल्य यू. ट्रिपेटाला में 0.42% मैग्नीशियम, 1.80% कैल्शियम, 2.50% पोटेशियम, 9.84% कच्चे रेशे, 15.31% कच्चे प्रोटीन, 8 प्रतिशत नमी, 62 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 3.47% कच्चे लिपिड और 0.33% फॉस्फोरस के साथ-साथ कैडमियम, लोहा, जस्ता और तांबे की अल्प मात्रा होती है। काली मिर्च के फल में नियासिन, एस्कॉर्बिक एसिड, राइबोफ्लेविन और थायमिन जैसे पानी में घुलनशील विटामिन भी मौजूद होते हैं। पश्चिम अफ्रीका में पारंपरिक उपचारों के बीच औषधीय काली मिर्च फल का व्यापक उपयोग होता है। जिन स्वास्थ्य दावों पर शोध किया गया है उनमें शामिल हैंः प्रसवोत्तर देखभालः अचिनहु और अन्य। (1995), ने गर्भाशय को सिकुड़ने में मदद करने के लिए नई माताओं को दिए जाने वाले भोजन में काली मिर्च के फलों के बीजों के उपयोग की जांच की। जीवाणुनाशक गुणः ओग्बोन्ना एट अल द्वारा 2013 का एक अध्ययन। जीवाणुरोधी और जीवाणुरोधी दोनों अनुप्रयोगों के लिए यू ट्रिपेटाला बीज अर्क के मूल्य की जांच की गई। बीज का अर्क बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने और रोकने के लिए उपयोगी हो सकता है। एंटी-इंफ्लेमेटरीः ओयमिटन एट अल ने काली मिर्च के फल के आवश्यक तेल की इसकी एनाल्जेसिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी विशेषताओं के लिए जांच की। रोगाणुरोधीः एडेरोग्बा और अन्य। यू. त्रिपेटाला के रोगाणुरोधी गुणों की जांच की। एनोसिके एट अल., (2016) ने काली मिर्च के फल के बीज के अर्क से इथेनॉल निकालने की अल्सर-रोधी क्षमता का मूल्यांकन किया। ग्लूकोमाः टिमोथी और ओकेरे ने ग्लूकोमा के रोगियों में इंट्राओकुलर प्रेशर (आईओपी) को कम करने के लिए काली मिर्च के फल के उपयोग पर शोध किया। कीटनाशी अकिनबुलुमा एट अल द्वारा 2015 के एक अध्ययन के अनुसार, काली मिर्च के फल का उपयोग कीटनाशक बनाने के लिए किया जा सकता है। पादप-आधारित उत्पाद सिटोफिलस ज़ेमाइस (मॉट्श) के खिलाफ प्रभावी हैं। ), मक्के का घुन, और अन्य कीट और कीट। इस पौधे की तीखी और मसालेदार स्वाद इसे कीटनाशक गुण देता है। संदर्भ एनोनेसी कमजोर पौधे फ़्लोरा ऑफ़ घाना फ़्लोरा ऑफ़ नाइजीरिया पोलबोट द्वारा बनाए गए वर्गीकरण लेख