Marika Hanbury-Tenison
मारिका हैनबरी-टेनिसन (1938-1982) एक अंग्रेजी पत्रकार, पाक कला लेखिका और खोजकर्ता थीं। प्रारंभिक जीवन 1938 में लंदन में जन्मी, वह जॉन और एलेक्जेंड्रा हॉपकिन्सन की बेटी थीं। उन्होंने कभी भी कोई औपचारिक घरेलू विज्ञान प्रशिक्षण नहीं लिया था, लेकिन कम उम्र से ही भोजन में रुचि रखती थीं, और मुख्य रूप से परीक्षण और त्रुटि से खाना बनाना सीखती थीं। 1959 में, बीस साल की उम्र में, उन्होंने कॉर्निश खोजकर्ता रॉबिन हैनबरी-टेनिसन से शादी की, और उनके साथ बोडमिन मूर पर 14 वीं शताब्दी के एक फार्महाउस में रहती थीं। उनके दो बच्चे थे, लुसी (बी। 1960) और रूपर्ट (बी। 1970)। उनके पति अक्सर एक अभियान पर बाहर जाते थे, और उनकी अनुपस्थिति में मारिका ने लेखन की ओर रुख किया। उन्होंने एक स्थानीय समाचार पत्र के लिए £1-प्रति-सप्ताह पाक कला लेखक के रूप में नौकरी ढूंढने के साथ शुरुआत की, और अगले पंद्रह वर्षों में तीस पाक कला पुस्तकें और कई पत्रिका लेख लिखे। वह 1968 से 1982 में अपनी मृत्यु तक संडे टेलीग्राफ की पाक कला संपादक थीं, और वेस्टवर्ड टेलीविजन पर भी अक्सर दिखाई दीं। 1971 में, सिजेरियन सेक्शन द्वारा अपने बेटे के जन्म के बाद एक गंभीर बीमारी से पीड़ित होने के बावजूद, मारिका हैनबरी-टेनिसन अपने पति के साथ तीन महीने के अभियान पर गई, जिसे सर्वाइवल इंटरनेशनल द्वारा समर्थित किया गया, ताकि वे ब्राजील में जिंगु लोगों से मिलने और उनके बीच रहने के लिए स्थानीय लोगों से बात कर सकें और उनके रहने की स्थिति का अध्ययन कर सकें। इंग्लैंड लौटने के बाद, मारिका ने फॉर बेटर, फॉर वॉर्सः टू द ब्राजीलियन जंगल्स एंड बैक अगेन (1972) लिखी, जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका में टैगिंग अलॉन्ग शीर्षक के साथ प्रकाशित किया गया था। 1973 में, हैनबरी-टेनिसन ने इंडोनेशिया के द्वीपों की तीन महीने की यात्रा के साथ ब्राजील की अपनी यात्रा का अनुसरण किया। मारिका ने लगभग एक दर्जन जनजातियों का दौरा किया, पूर्व नरभक्षियों के साथ चाय पी, सूजी हुई नदियों में तैरना, जूँ के हमले से बचना, जहाज के मलबे से बचना, और बीमार और थका हुआ होना। उन्होंने 1974 में प्रकाशित ए स्लाइस ऑफ स्पाइस में इस अनुभव के बारे में लिखा। हैनबरी-टेनिसन ने 1979 में एक साथ अपनी अंतिम शोध यात्रा की, जब उन्होंने रॉयल जियोग्राफिक सोसाइटी के वैज्ञानिक अभियान के हिस्से के रूप में मलेशिया का दौरा किया। कुछ ही समय बाद, मारिका को कैंसर का पता चला। 1982 में 44 वर्ष की आयु में उनकी मृत्यु हो गई। डीप-फ्रीज कुकरी (1970) लेफ्ट ओवर फॉर टुमॉरो (1971) फॉर बेटर, फॉर वर्से (1972) ए स्लाइस ऑफ स्पाइस (1974) डीप फ्रीज सेंस (1976) डीप फ्रीजिंग (1979) कुकिंग विद वेजिटेबल्स (1980) प्रिंसेस एंड द यूनिकॉर्न (1982) ए बॉय एंड ए डॉल्फिन (1983) द फिश रेसिपी बुक (1983) संदर्भ बाहरी लिंक रॉबिन हैनबरी-टेनिसन की वेबसाइट पेट्रीसिया डी. नेटज़लीः द एनसाइक्लोपीडिया ऑफ वुमेन्स ट्रैवल एंड एक्सप्लोरेशन से मारिका हैनबरी-टेनिसन के लिए प्रविष्टि क्लासिक ट्रैवल बुक्स 1938 से मारिका हैनबरी-टेनिसन प्रविष्टि अंग्रेजी शेफ 1982 की मृत्यु