Keşkül
केकुल () तुर्की व्यंजनों से बादाम आधारित दूध की खीर है। आम तौर पर एक कटोरी में परोसा जाता है और एक चम्मच के साथ खाया जाता है, इसे अक्सर नारियल शेविंग या पिस्ता नट्स से सजाया जाता है और इसका रंग सफेद होता है। व्यंजन का नाम तुर्क तुर्की मुहावरेदार अभिव्यक्ति "केस्कुल-इ फुकारा" से लिया गया है जिसका अर्थ है "भिखारी का कटोरा"। केकुल शब्द और इसके संबंधित मुहावरे का अंत में फारसी केकुल (kkkkool) से पता चलता है, जिसका अर्थ है "भिखारी" या "भिखारी का कटोरा"। तुर्की भाषा में इस शब्द का सबसे पुराना लिखित उपयोग फ्रांसिसकस ए मेस्ग्नियन मेनिन्स्की के थिसॉरस में पाया जाता है। मेनिन्स्की के अनुसार मूल रूप से इस शब्द का अर्थ या स्काइफस था। मिठाई को इंगित करने के लिए शब्द का उपयोग पहली बार एम्मेस्द्दीन सामी के 1900 के काम में प्रमाणित किया गया है। मुहल्लेबी संदर्भ तुर्की पुडिंग तुर्की शब्द और वाक्यांश बादाम मिठाई भी देखें