J. Lohr Vineyards & Wines
जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन एक वाइन बनाने वाली कंपनी है जिसका मुख्यालय सैन जोस, कैलिफोर्निया में है, जिसमें सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी में पासो रोबल्स एवीए, मॉन्टेरी काउंटी में अरोयो सेको और सांता लूसिया हाइलैंड्स एवीए और नापा वैली, कैलिफोर्निया में सेंट हेलेना एवीए में 4,000 एकड़ से अधिक संपत्ति के दाख की बारियां हैं। परिवार के स्वामित्व वाली और संचालित कंपनी की स्थापना 1974 में जेरी लोहर द्वारा की गई थी। कंपनी सैन जोस, पासो रोबल्स और ग्रीनफील्ड, कैलिफोर्निया में वाइनरी संचालित करती है। 2013 में, स्टीव लोहर को कंपनी का सीईओ नियुक्त किया गया था। जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन के उत्पाद पोर्टफोलियो में शराब के आठ स्तर शामिल हैंः जे. लोहर सिग्नेचर, जे. लोहर क्यूवी सीरीज़, जे. लोहर वाइनयार्ड सीरीज़, जे. लोहर जेस्चर, जे. लोहर प्योर पासो प्रोपराइटरी रेड वाइन, जे. लोहर मॉन्टेरी रूट्स, जे. लोहर एस्टेट और एआरआईईएल वाइनयार्ड्स। पोर्टफोलियो में विशेष ब्रांड साइप्रस वाइनयार्ड और पेंटर ब्रिज भी शामिल हैं। जे. लोहर संयुक्त राज्य अमेरिका में शीर्ष 25 शराब उत्पादकों में से एक हैं, जिनकी वार्षिक अमेरिकी बिक्री 18 लाख से अधिक है। इतिहास 1972-1983: प्रारंभिक इतिहास द टर्जन एंड लोहर वाइनरी की स्थापना 1972 में की गई थी जब जेरी लोहर और बर्नार्ड "बर्नी" टर्जन ने 280 एकड़ में जमीन बनाई थी जो मॉन्टेरी काउंटी में अरोयो सेको एवीए बन जाएगा। 1974 में, बंद फाल्स्टाफ ब्रुअरी को संभालने के बाद सैन जोस, सीए में टर्जन एंड लोहर वाइनरी खोली गई। नापा घाटी के एक वाइन निर्माता पीटर स्टर्न 1974 में कंपनी में शामिल हुए। उन्होंने वाइनरी को स्टेनलेस स्टील के टैंकों, तापमान नियंत्रण किण्वकों और सैकड़ों 60-गैलन ओक बैरल के साथ डिजाइन किया। 1975 में, वाइनरी ने चेनिन ब्लैंक, कैबरनेट सॉविग्नन का एक गुलाब, एक पेटाइट सिरा और जेड नामक एक मालिकाना मिश्रण को बोतलबंद किया और बेचा। 1976 में, वाइनरी ने 10,000 से अधिक मामलों का उत्पादन किया। 1976 में, बैरी नेकोव जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन में एक सहायक वाइनमेकर के रूप में शामिल हुए। बाद में वे 1981 में वाइनमेकिंग के निदेशक बने और जेफ मेयर के सलाहकार बने। बैरी ने पेटेंट किए गए डबल रिवर्स ऑस्मोसिस प्रक्रिया का आविष्कार किया जिससे कम और गैर-मादक वाइन का उत्पादन किया जा सके। इस प्रक्रिया ने गैर-मादक वाइन के ए. आर. आई. ई. एल. वाइनयार्ड ब्रांड की शुरुआत की। 1979 में, जे. लोहर ने अपनी वाइन का राष्ट्रीय वितरण हासिल किया और 1983 में हयात होटल कॉर्पोरेशन के लिए तीन वाइन का उत्पादन करके अपने वितरण को आगे बढ़ाया। 1984-वर्तमानः विस्तार 1984 में, बर्नी सेवानिवृत्त हुए और टर्जन एंड लोहर वाइनरी के अपने शेयरों को जेरी लोहर को बेच दिया। कंपनी का नाम बदलकर जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन कर दिया गया। जेरी लोहर ने टर्जन की सेवानिवृत्ति के बाद राष्ट्रपति की भूमिका ग्रहण की। जेफ मेयर ने 1984 में जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन में अपनी पहली फसल का काम किया। कंपनी ने उसी वर्ष नापा घाटी में सेंट हेलेना में 35 एकड़ के दाख की बारी का अधिग्रहण किया। 1986 में, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन ने मॉन्टेरी काउंटी के दक्षिण में सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी में पासो रॉबल्स एवीए में कैबरनेट सॉविग्नन, मेर्लोट और अन्य रेड वाइन अंगूर की किस्मों का रोपण किया। कंपनी ने अपनी वाइन को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बेचना भी शुरू कर दिया। आर. ई. एफ. 1987 में, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन ने पासो रॉबल्स से सेवन ओक्स कैबरनेट सॉविग्नन के अपने पहले विंटेज का उत्पादन किया। इसके अलावा, पहले रिवरस्टोन चारडोन्ने का उत्पादन मॉन्टेरी काउंटी के अरोयो सेको अपील में जे. लोहर के दाख की बारियों से किया गया था, जो जे. लोहर एस्टेट के वाइन के स्तर की शुरुआत को चिह्नित करता है। 1989 में, 88 'गमे' को कैलिफोर्निया राज्य मेले में 'बेस्ट ऑफ शो' से सम्मानित किया गया था। जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन 1990 तक शराब के 400,000 मामलों का उत्पादन कर रहा था। जे. लोहर वाइनयार्ड श्रृंखला की पहली वाइन 1998 में जारी की गई थीः अरोयो विस्टा चारडोन्ने और हिलटॉप कैबरनेट सॉविग्नन। वाइनयार्ड श्रृंखला छोटे उगने वाले स्थलों से छोटे-छोटे शराब बनाने पर प्रकाश डालती है। जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइनस पासो रोबल्स वाइन सेंटर 2001 में खोला गया। जे. लोहर क्यूवी श्रृंखला, तीन अलग-अलग "बोर्डो-प्रेरित मिश्रणों" के साथ, 2002 में शुरू की गई थी। जे. लोहर वाइनयार्ड श्रृंखला ने 2007 में पाँच नई वाइन के साथ विस्तार किया और अब इसमें अठारह वाइन शामिल हैं। 2008 में, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन ने मॉन्टेरी काउंटी में सांता लूसिया हाइलैंड्स एवीए में अपना पहला दाख की बारियाँ लगाई। 2009 में, कंपनी ने जे. लोहर जेस्चर टियर, लिमिटेड-रिलीज़ रोन-स्टाइल वाइन लॉन्च की। 2013 में, जेफ मेयर को जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन का अध्यक्ष और सीओओ नामित किया गया था। स्टीव पेक 2007 में कंपनी में शामिल हुए और फिर 2018 में वाइनमेकिंग के निदेशक बने। उन्हें 2022 में वाइनमेकिंग का उपाध्यक्ष नियुक्त किया गया था। 2020 में, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन को ग्रीन मेडल लीडर अवार्ड मिला। यह पुरस्कार कैलिफोर्निया सस्टेनेबल वाइनग्रोविंग एलायंस, कैलिफोर्निया एसोसिएशन ऑफ वाइनग्रेप ग्रोवर्स, वाइन इंस्टीट्यूट, लोदी वाइनग्रेप कमीशन, नापा वैली विंटनर्स, सोनोमा काउंटी वाइनग्रोवर्स और वाइनयार्ड टीम द्वारा प्रदान किया गया था। दिसंबर 2021 में, जेफ मेयर कंपनी के साथ सैंतीस वर्षों के बाद सेवानिवृत्त हुए। 2022 में, कैलिफोर्निया पॉलिटेक्निक स्टेट यूनिवर्सिटी सैन लुइस ओबिस्पो ने जस्टिन और जे. लोहर सेंटर फॉर वाइन एंड विटिकल्चर खोला। केंद्र में दाता द्वारा वित्त पोषित 15,600 वर्ग फुट का लोहर परिवार वाइनरी भवन शामिल है; एक 15,600 वर्ग फुट का अनुसंधान और शिक्षण वाइनरी जो छात्रों को क्रश, किण्वन, बैरल, संवेदी, बॉटलिंग, एनोलॉजी और विटिकल्चर कमरों तक पहुंच प्रदान करती है। उसी वर्ष, वाइनरी को वाइन एंड स्पिरिट्स पत्रिका द्वारा 2022 की शीर्ष 100 वाइनरी में शामिल किया गया था। जे. लोहर फैमिली जेरी लोहर के बच्चे स्टीव, सिंथिया और लॉरेंस, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन के सह-मालिक हैं। जेरी के बेटे, स्टीव लोहर, 2003 में योजना और विकास के लिए उपाध्यक्ष के रूप में कंपनी में शामिल हुए। 2009 में, स्टीव को कार्यकारी उपाध्यक्ष, सीओओ नामित किया गया था। वे 2013 में सीईओ बने। स्टीव पासो रॉबल्स वाइन कंट्री एलायंस के तीन बार के अध्यक्ष थे। स्टीव एक बोर्ड सदस्य और वाइन इंस्टीट्यूट के पूर्व अध्यक्ष हैं और कैलिफोर्निया सस्टेनेबल वाइन ग्रोइंग एलायंस के बोर्ड सदस्य और दो बार के अध्यक्ष हैं। जेरी की बेटी सिंथिया लोहर 2002 में संचार निदेशक के रूप में कंपनी में शामिल हुईं। वह 2009 में विपणन की उपाध्यक्ष बनीं। 2016 में उन्हें मुख्य ब्रांड अधिकारी नियुक्त किया गया था। सिंथिया को यू. सी. डेविस डीन की सलाहकार परिषद में नियुक्त किया गया था, वह राष्ट्रीय स्तन कैंसर फाउंडेशन की सलाहकार हैं, और पासो रॉबल्स सीएबी सामूहिक के पूर्व बोर्ड उपाध्यक्ष हैं। जेरी के सबसे छोटे बेटे, लॉरेंस लोहर ने वाइन बनाने वाली प्रोडक्शन टीम के साथ वाइनरी के गोदाम में काम करना शुरू किया। 2009 में, उन्हें वाइन एजुकेशन का निदेशक नामित किया गया था। 2020 में, लॉरेंस को वाइनयार्ड्स का मुख्य संचालन अधिकारी नियुक्त किया गया था। लॉरेंस वाइन इंस्टीट्यूट और मॉन्टेरी काउंटी विंटनर्स एंड ग्रोवर्स एसोसिएशन के बोर्ड सदस्य हैं। विटिकल्चर जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन कैलिफोर्निया में चार अलग-अलग अमेरिकी विटिकल्चरल क्षेत्रों (ए. वी. ए.) में खेती करते हैं। दाख की बारी का क्षेत्रफल कुल 4,000 एकड़ से अधिक है; दाख की बारियां मॉन्टेरी काउंटी में अरोयो सेको एवीए और सांता लूसिया हाइलैंड्स एवीए, सैन लुइस ओबिस्पो काउंटी में पासो रोबल्स एवीए और नापा घाटी में सेंट हेलेना अपील में लगाई जाती हैं। अपनी मिट्टी और जलवायु के लिए मॉन्टेरी काउंटी की क्षमता का एहसास करने वाले पहले लोगों में से एक होने का श्रेय, जेरी लोहर ने अपनी बजरीदार दोमट और अच्छी तरह से निकासी वाली मिट्टी के लिए अरोयो सेको एवीए को चुना। ठंडी जलवायु वाले दाख की बारियां मॉन्टेरी खाड़ी से समुद्री हवाओं और कोहरे का अनुभव करती हैं, जिससे चार्डोन्ने, पिनोट नोयर, रिसलिंग और वाल्डिगुई के उत्पादन के लिए एक उत्कृष्ट बढ़ता वातावरण बनता है। कंपनी अरोयो सेको एवीए और सांता लूसिया हाइलैंड्स एवीए में 1,500 एकड़ से अधिक में खेती करती है। अर्ध-शुष्क जलवायु पासो रोबल्स ए. वी. ए. में अधिक चरम बढ़ती स्थितियों के लिए बनाती है। इस क्षेत्र में बहुत गर्म दिन और ठंडी रातें होती हैं, जिसमें बढ़ते मौसम के दौरान दैनिक तापमान में 45 से 50 डिग्री तक बदलाव होता है। मिट्टी परिवर्तनीय और चुनौतिपूर्ण है, जिसमें खट्टे चूना पत्थर, रेतीले दोमट और अवशिष्ट चट्टान हैं, जो इसे अच्छी तरह से निकासी और कैबरनेट सॉविग्नन, मेरलोट और सिरा के लिए उपयुक्त बनाती है। जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन की अधिकांश लाल वाइन पासो रॉबल्स में उगाए जाने वाले एस्टेट अंगूरों से हैं। कंपनी पासो रोबल्स एवीए में 2,600 एकड़ से अधिक भूमि पर खेती करती है। नापा घाटी के सेंट हेलेना अपील में, लोहर परिवार के पास कैरोल वाइनयार्ड नामक 35 एकड़ भूमि है, जिसका नाम स्वर्गीय कैरोल वाल्डोर्फ लोहर के नाम पर रखा गया है, जो 48 वर्षों से संस्थापक जेरी लोहर की पत्नी और स्टीव, सिंथिया और लॉरेंस की मां थीं। मिट्टी मिट्टी और दोमट है, एक ऐसी जलवायु के साथ जो सैन फ्रांसिस्को खाड़ी से ठंडी रातों और समुद्री प्रभावों के साथ गर्म दिन देखती है। दाख की बारी को जे. लोहर कैरोल के वाइनयार्ड लेबल के तहत कैबरनेट सॉविग्नन और पेटिट वर्डोट के साथ लगाया गया है। वाइन जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन आठ स्तर की वाइन प्रदान करता है। जे. लोहर सिग्नेचर कैबरनेट सॉविग्नन 2017 में, सीमित रिलीज 2013 जे. लोहर सिग्नेचर कैबरनेट सॉविग्नन को संस्थापक जेरी लोहर के 80वें जन्मदिन के उपलक्ष्य में पेश किया गया था। इस मिश्रण के लिए चुना गया दाख की बारी पासो रॉबल्स में 1,700 फीट पर है, कैबरनेट सॉविग्नन अंगूर हाथ से काटे जाते हैं, और शराब नए फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने के लिए पुरानी होती है। जे. लोहर कुवी श्रृंखला जे. लोहर कुवी श्रृंखला में बोर्डो के तीन प्रसिद्ध नामों से प्रेरित तीन मिश्रण हैं। जे. लोहर वाइनयार्ड श्रृंखला जे. लोहर वाइनयार्ड श्रृंखला छोटे दाख की बारी ब्लॉकों से अठारह सीमित-रिलीज़, शुद्ध और मिश्रित किस्मों का संग्रह है। जे. लोहर जेस्चर जे. लोहर जेस्चर सदस्य-विशेष वाइन का एक रोन-प्रेरित पोर्टफोलियो है जिसे विशेष रूप से लोहर परिवार द्वारा अपने वाइन क्लब के लिए तैयार किया गया है। जे. लोहर प्योर पासो प्रोपराइटरी रेड वाइन 2019 में, कंपनी ने जे. लोहर प्योर पासो जारी की, जो इस क्षेत्र के हस्ताक्षर कैबरनेट सॉविग्नन और पेटाइट सिरा वाइन के मिश्रण से बनी एक स्वामित्व वाली रेड वाइन है। जे. लोहर एस्टेट्स जे. लोहर एस्टेट्स में सेवन ओक्स कैबरनेट सॉविग्नन, रिवरस्टोन चार्डोने और लॉस ओसोस मेर्लोट के साथ-साथ तीन अन्य वाइन शामिल हैं। जे. लोहर मॉन्टेरी रूट्स 2022 में, कंपनी ने जे. लोहर मॉन्टेरी रूट्स जारी किया, जो बे मिस्ट व्हाइट रीसलिंग और वाइल्डफ्लावर वाल्डिगुई सहित वाइन का एक स्तर है। शेक्सपियर के "द टेम्पेस्ट" के एक चरित्र के लिए नामित एआरआईईएल वाइनयार्ड्स शराब से शराब निकालने के लिए रिवर्स ऑस्मोसिस और एक ठंडी निस्पंदन प्रक्रिया का उपयोग करता है। कंपनी के पास डबल रिवर्स ऑस्मोसिस प्रक्रिया के लिए एक पेटेंट था जो इसे कम और गैर-मादक वाइन का उत्पादन करने की अनुमति देता था। दो विशेष लेबल हैंः पेंटर ब्रिज और साइप्रस वाइनयार्ड। 2010 में, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन को इसकी शिक्षा, उद्योग नेतृत्व, स्थिरता और कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी के प्रयासों के लिए वाइन उत्साही पत्रिका द्वारा वर्ष की अमेरिकी वाइनरी का नाम दिया गया था। कंपनी को कैलिफोर्निया सस्टेनेबल वाइन ग्रोइंग एलायंस द्वारा अपने वाइनरी और दाख की बारियों में कैलिफोर्निया सस्टेनेबल प्रमाणित किया गया है। जे. लोहर के पास पासो रॉबल्स वाइनरी में तीन एकड़ का सौर ट्रैकिंग सरणी है, जो उत्तरी अमेरिकी शराब उद्योग में सबसे बड़ी है। जे. लोहर पासो रोबल्स वाइनरी और वाइन सेंटर के लिए आवश्यक ऊर्जा का 75 प्रतिशत से 85 प्रतिशत सौर ऊर्जा के माध्यम से उत्पन्न होता है। अन्य टिकाऊ प्रथाओं में बायोडिग्रेडेबल स्याही और इसकी पैकेजिंग में कागज, जल प्रतिधारण और मिट्टी संरक्षण शामिल हैं। रोपण से पहले, उपग्रह प्रौद्योगिकी का उपयोग करके पचहत्तर मीटर वर्ग ग्रिड की अलग-अलग गहराई से मिट्टी के कई नमूने एकत्र किए जाते हैं। ऊपरी मिट्टी, उपमृत्तिका और उपस्तर की परतों की जांच की जाती है, सिंचाई और चंदवा प्रबंधन पर विचार किया जाता है, और तापमान में भिन्नता दर्ज की जाती है। फिर मिट्टी को आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि नई बेलों को लगाने से पहले यह प्राकृतिक रूप से पोषक तत्वों को पुनः उत्पन्न कर सके। जबकि चार साल रोपण से पहले औसत तैयारी का समय है, कंपनी के अरोयो विस्टा चारडोन्ने दाख की बारी के लिए मिट्टी की तैयारी में 14 साल लगे। 2003 में, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन ने वाइन बनाने के लिए वाइनरी में उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा पर नज़र रखना शुरू किया। उस समय, उद्योग मानक एक गैलन शराब बनाने के लिए छह से सात गैलन पानी का उपयोग करना था, जबकि जे. लोहर ने एक गैलन शराब बनाने के लिए केवल साढ़े तीन गैलन पानी का उपयोग किया था। कुछ वर्षों के भीतर, जे. लोहर एक गैलन शराब का उत्पादन करने के लिए वाइनरी में उपयोग किए जाने वाले 1.6 गैलन पानी के अनुपात को कम करने में सक्षम हो गए। एक बार जब कटाई और दबाव हो जाता है, तो अंगूर के बीज, पत्ते, तन, त्वचा और अन्य जैविक पदार्थ जो बचे रहते हैं, उन्हें खाद बनाया जाता है, फिर पोषक तत्वों और नमी को संरक्षित करने के लिए एक बार फिर मिट्टी में वापस कर दिया जाता है। अपघटन पोषक तत्वों के पुनर्चक्रण में मदद करता है, और पिछली फसल से खाद एक बाधा पैदा करती है जो नमी को संरक्षित करती है। परोपकार जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन हर साल सैकड़ों संगठनों में योगदान देता है। 2009 से, जे. लोहर वाइनयार्ड्स एंड वाइन ने नेशनल ब्रेस्ट कैंसर फाउंडेशन (एन. बी. सी. एफ.) के साथ भागीदारी की है, जो कंपनी के टचिंग लाइव्स कार्यक्रम के माध्यम से जरूरतमंद महिलाओं को मैमोग्राम प्रदान करता है। जे. लोहर कैरोल के वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविग्नन की बेची जाने वाली प्रत्येक बोतल से तीन डॉलर एन. बी. सी. एफ. कार्यक्रमों को दान किए जाते हैं, जिसके कारण 8,000 से अधिक मैमोग्राम का वित्त पोषण हुआ है। कैरल वाइनयार्ड का नाम जेरी लोहर की दिवंगत पत्नी कैरल वाल्डोर्फ लोहर के नाम पर रखा गया है, जिनकी 2008 में स्तन कैंसर से मृत्यु हो गई थी। यह पहल स्तन कैंसर के इलाज से गुजर रही महिलाओं के लिए विभिन्न महिला स्वास्थ्य सेवाओं और होप किट प्रदान करने वाले रोगी नौवहन कार्यक्रमों में भी योगदान देती है। संदर्भ बाहरी लिंक सैन जोस, कैलिफोर्निया में स्थित कैलिफोर्निया कंपनियों में वाइनरी, कैलिफोर्निया में 1971 प्रतिष्ठान