The Epicure's Almanac
एपिक्योर के पंचांग (जिसे अच्छे जीवन की डायरी के रूप में भी जाना जाता है) में दैनिक जीवन के लिए विभिन्न प्रकार के मूल या मूल्यवान सुझाव शामिल थे। ये सुझाव 'जीवन में अच्छी चीजों' के आनंद में लोगों के वास्तविक जीवन के अनुभव के परिणामस्वरूप प्राप्त किए गए थे। यह पुस्तक 1841 में बेन्सन अर्ल हिल द्वारा लिखी गई थी और लंदन में हाउ एंड पार्सन्स द्वारा प्रकाशित की गई थी। यह अब एक दुर्लभ पुस्तक है। उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में यह पुस्तक उन लोगों के लिए थी जो अमीर नहीं थे और वास्तव में रेस्तरां में जाने का खर्च वहन नहीं कर सकते थे। एक उपयोगी सलाह यह थी कि 'पुअर मैन शैंपेन' बनाने के लिए साइडर में सोडा का बाइकार्बोनेट मिलाया जाए। एक सैनिक के रूप में, हिल ने जीवन का एक व्यापक अनुभव प्राप्त किया और इसलिए इस पुस्तक में चेशायर पोर्क पाई, नॉर्थ विल्टशायर चीज़, नाग्स-हेड केक, पका हुआ टमाटर, कबाब, नारियल और चटनी जैसे व्यंजन शामिल हैं। व्यंजन उस प्रभाव को प्रदर्शित करते हैं जो ब्रिटेन के उपनिवेशों ने ब्रिटिश जीवन शैली और व्यंजनों पर डालना शुरू कर दिया था। यह पुस्तक एक बड़ी व्यावसायिक सफलता नहीं थी और इसलिए बहुत कम प्रतियां बची हैं। संदर्भ नए अधिग्रहण, किंग्स कॉलेज लंदन, जून 2007। कुकबुक 1841 किताबें