Moselle wine
मोसेल वाइन का उत्पादन मोसेल नदी के किनारे तीन देशों में किया जाता हैः फ्रांस, लक्ज़मबर्ग (द मुसेल) और जर्मनी (द मोसेल)। मोसेल वाइन मुख्य रूप से सफेद होती है और वाणिज्यिक वाइन बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ सबसे ठंडी जलवायु में बनाई जाती है। फ्रांस में, मेट्ज़ शहर के आसपास लोरेन में, ए. ओ. सी. मोसेल के रूप में सालाना लगभग 1500 हेक्टेयर शराब का उत्पादन किया जाता है। ये वाइन कोटेस डी टूल के साथ मिलकर 200 हेक्टेयर "पूर्व की वाइन" (विन्स डी ल 'एस्ट) बनाती हैं। सबसे अधिक उगाई जाने वाली अंगूर की किस्में ऑक्सेरोइस ब्लैंक और मुलर-थुरगाउ हैं, और अन्य स्वीकृत किस्में गामाय, गेवर्ज़ट्रैमिनर, मेउनियर, पिनोट नोयर, पिनोट ब्लैंक, पिनोट ग्रिस और रिसलिंग हैं। इससे पहले, "विन्स डी मोसेल" नाम का उपयोग किया जाता था, 1995 और 2010 के बीच आधिकारिक नाम वीडीक्यूएस मोसेल था। चूंकि बेल के नीचे का क्षेत्र बहुत छोटा है, इसलिए ये वाइन निर्यात बाजार में शायद ही कभी देखी जाती हैं। लक्समबर्ग दक्षिणपूर्वी लक्समबर्ग में, जर्मनी के साथ देश की 42 किमी नदी सीमा के साथ, 1,290 हेक्टेयर बेलों का उपयोग अपीलेशन कॉन्ट्रोले मोसेल लक्समबुर्जोइस पदनाम के तहत शराब का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। 2002 में आम किस्में और दाख की बारी क्षेत्र का उनका अनुपात मुलर-थुरगाउ (आमतौर पर रिवानेर नाम के तहत) 31.4%, ऑक्सेरोइस ब्लैंक (13.1%), रिसलिंग (12.9%), पिनोट ग्रिस (12.7%), एल्बलिंग (10.9%), पिनोट ब्लैंक (10.5%), पिनोट नॉयर (6.2%), गेवर्ज़ट्रामिनर (1.1%) और चार्डोन्ने (0.9%) हैं। रिवानेर और एल्बलिंग में गिरावट आ रही है, और जबकि रिसलिंग को आमतौर पर प्रमुख किस्म माना जाता है जहां भी इसे उगाया जाता है, लक्ज़मबर्ग में ऑक्सेरोइस को सबसे सफल किस्म माना जाता है। लक्ज़मबर्ग वाइन को सामान्य रूप से हल्की-शैली की अल्सेस वाइन के रूप में वर्णित किया गया है, लेकिन अक्सर लक्ज़मबर्ग और पड़ोसी बेल्जियम के बाहर इसका सामना नहीं किया जाता है क्योंकि अधिकांश उत्पादन स्वयं लक्ज़मबर्गर्स द्वारा किया जाता है। स्पार्कलिंग वाइन (क्रेमेंट डी लक्ज़मबर्ग) उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन एक अलग नाम के बजाय एसी मोसेल लक्ज़मबर्ग के भीतर एक पदनाम है, जो आमतौर पर फ्रेंच क्रेमेंट के मामले में होता है। जर्मनी मोजेल गुणवत्तापूर्ण वाइन के लिए 13 जर्मन वाइन-उगाने वाले क्षेत्रों (एनबोगेबीएट) में से एक है, जिसमें 2005 में 9,080 हेक्टेयर में बेल का उत्पादन किया गया था, और यह सबसे प्रसिद्ध क्षेत्रों में से एक है। इस क्षेत्र में सार और रुवर नदियों पर स्थित दाख की बारियां भी शामिल हैं। मुख्य किस्में हैं रिसलिंग (2005 में 57.7%), मुलर-थुरगाउ (15.0%), एल्बलिंग (6.6%) और कर्नर (4.9%)। उच्च गुणवत्ता वाली मोसेल वाइन रिसलिंग का पर्याय है, और अधिकांश एल्बलिंग गैर-विविध रूप से लेबल किए गए सेक्ट (स्पार्कलिंग वाइन) में समाप्त होती है। संदर्भ फ्रांस के शराब क्षेत्र जर्मनी के शराब क्षेत्र फ्रेंच शराब एओसी