Armenian Street Char Kway Teow
आर्मेनियाई स्ट्रीट चार क्वे टिओव सिंगापुर के एंकरवेल में एंकरवेल ब्लॉक 303 में एक स्ट्रीट फूड स्टॉल है। भोजन की दुकान मूल रूप से अर्मेनियाई स्ट्रीट और लोके यू स्ट्रीट के कोने में स्थित थी, और बाद में एंकरवेल लिंक के साथ स्थानांतरित कर दी गई। 2013 और 2014 में दो और आउटलेट स्थापित किए गए। इतिहास मूल रूप से आर्मेनियाई स्ट्रीट और लोके यू स्ट्रीट के कोने में स्थित है, जिसमें से पहली सड़क का नाम स्टॉल के नाम पर रखा गया था, इस स्टॉल की स्थापना 1949 में टैन चोंग चिया द्वारा की गई थी। यह स्टॉल अपने सी हम क्वाय टियो व्यंजन के लिए जाना जाता है, जो कि कॉकल के साथ चार क्वाय टियो है। इस स्टॉल ने 1984 में गुडवुड पार्क होटल में आयोजित हॉकर फेस्टिवल में भाग लिया था। 2001 में, दुकान बंद हो गई क्योंकि जिस कॉफी की दुकान में यह स्थित थी, उसे पुनर्विकास के लिए ध्वस्त किया जाना था। स्टाल को बाद में 2011 में टैन के बेटे टैन बून कियात द्वारा एंकरविले लिंक के साथ फिर से खोल दिया गया था। 2013 में टैम्पाइन्स राउंड मार्केट एंड फूड सेंटर में एक नया आउटलेट स्थापित किया गया था, और वर्तमान में बून किआट के भतीजे, वेस्ले टैन द्वारा चलाया जा रहा है। सिन मिंग रोड के साथ एक तीसरा आउटलेट खोला गया था, और इसे टैन के दूसरे बेटे, टैन बून टेक द्वारा चलाया गया था। हालाँकि, 2014 में बून टेक को बृहदान्त्र कैंसर का पता चलने के बाद तीसरा आउटलेट बंद हो गया। उसके इलाज के लिए भुगतान करने के लिए, बून टेक ने किसी को कम से कम 10,000 डॉलर में दुकानों में उपयोग की जाने वाली पारिवारिक रेसिपी सिखाने की पेशकश की, और कई अन्य स्टालों के मालिकों से समर्थन प्राप्त किया, जैसे कि द फिशबॉल स्टोरी और द मास, साथ ही साथ सिंगापुर फूड फेस्टिवल में ओपन स्टोव कार्यक्रम। द स्मार्टलोकल के रिसेप्शन लू वेन काई ने 2015 में इस स्टॉल को सिंगापुर में तेरहवें सर्वश्रेष्ठ चार क्वे टीओ स्टॉल के रूप में स्थान दिया और इसे 10 में से 7.5 की रेटिंग दी। द स्ट्रेट्स टाइम्स की तान शुएह यून ने 2022 में सिंगापुर के उत्तरी भाग में बीस सर्वश्रेष्ठ भोजन स्थलों की अपनी सूची में इस दुकान को शामिल किया। सिंगापुर में स्ट्रीट फूड रेस्तरां