Imperial Bottle Shop & Taproom
इंपीरियल बॉटल शॉप एंड टैपरूम पोर्टलैंड, ओरेगन में एक बार है। पति एलेक्स कुर्नेलास और शॉन स्टैकपूल ने जुलाई 2013 में दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड में मूल स्थान खोला, इसके बाद 2017 में पूर्वोत्तर पोर्टलैंड में दूसरा स्थान खोला। व्यवसाय नल पर स्थानीय शराब परोसा जाता है, और बाहर ले जाने के लिए बोतलबंद किया जाता है। इंपीरियल ने 2020 और 2021 में पॉप-अप ग्लूबार का संचालन किया, जिसमें बीयर, साइडर, मल्ड वाइन और बेक्ड सामान परोसे गए। कोविड-19 महामारी से जुड़ी चुनौतियों और मालिकों के परिवार में कैंसर के निदान का हवाला देते हुए मार्च 2022 में चौकी को बंद कर दिया गया। इस व्यवसाय को ओरेगन बीयर अवार्ड्स द्वारा मान्यता दी गई है। 2013 तक इंपीरियल बॉटल शॉप में 16 स्थानीय पेय नल पर थे और लगभग दो सौ बोतलें जानी थीं। थ्रिलिस्ट ने कहा है, "उनके एक स्टेनलेस स्टील उत्पादक को घर ले जाने के लिए भरें या उनके लिए एक बोतल को ठंडा करने के लिए पांच मिनट प्रतीक्षा करें जिसे आप उनके बार में पी सकते हैं।" 2014 में, द ओरेगोनियन के ग्रांट बटलर ने लिखा, "डिवीजन के सामने बड़ी खिड़कियों के साथ, यह पोक पोक में एक टेबल की प्रतीक्षा करते हुए देखने वाले लोगों के लिए एकदम सही जगह है। नल पर 16 स्थानीय बीयर हैं, और यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो 100 से अधिक बोतलबंद बीयर हैं, जिसमें घरेलू आई. पी. ए. का एक मजबूत चयन भी शामिल है। फोडोर ने कहा है कि बार डिवीजन पर "एक चिकना, समकालीन कोने की जगह" पर कब्जा कर लेता है और "पारखी-योग्य" माइक्रोब्रू प्रदान करता है। इतिहास के जीवनसाथी और सह-मालिक एलेक्स कर्नेलास और शॉन स्टैकपूल ने जुलाई 2013 में मूल बार खोला, जो दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड के रिचमंड पड़ोस में डिवीजन स्ट्रीट पर डी-स्ट्रीट विलेज बिल्डिंग में 1,347 वर्ग फुट खुदरा स्थान पर है। खुलने पर, संरक्षक पास के सनशाइन टैवर्न से भोजन वितरित कर सकते थे। 2017 में, पूर्वोत्तर पोर्टलैंड के वर्नोन पड़ोस में अल्बर्टा स्ट्रीट पर एक पूर्व मर्काडो डॉन पंचो में एक दूसरा स्थान खोला गया, जिसमें लगभग 30 नल, आर्केड गेम और खरीद के लिए बोतलें थीं। 2020 में, कोविड-19 महामारी के दौरान, मूल स्थान ने बुधवार से रविवार तक दोपहर 2 से 6 बजे तक स्थानीय रूप से बीयर वितरित की। इसने महामारी के दौरान पोर्टलैंड शहर द्वारा जारी एक विशेष लाइसेंस का उपयोग करते हुए स्थानीय कलाकारों की विशेषता वाले एक सप्ताहांत सामुदायिक प्लाजा का संचालन किया। व्यवसाय ने खुले तौर पर ब्लैक लाइव्स मैटर आंदोलन का समर्थन किया है, हालांकि जुलाई 2020 में जॉर्ज फ्लॉयड विरोध प्रदर्शनों के दौरान दक्षिण-पूर्व पोर्टलैंड स्थान में तोड़फोड़ की गई थी। सितंबर 2020 तक दोनों स्थानों पर बाहरी बैठने की व्यवस्था बहाल हो गई। 2022 में, महामारी से जुड़ी चुनौतियों और परिवार में कैंसर के निदान का हवाला देते हुए वर्नोन स्थान को बंद करने की योजना की घोषणा की गई थी। 19 मार्च को बार बंद हो गया। कार्यक्रम बार ने 2015 में ब्यूजोलाइस नोव्यू वाइन का जश्न मनाने के लिए नोव्यू डिवीजन क्रॉल में भाग लिया। वर्नोन स्थान ने 2018 में फ्रेमोंट ब्रूइंग के साथ सहयोग किया, जिसमें सांताकॉन सिंग-अलॉन्ग स्पेक्टेकुलर के हिस्से के रूप में सांता क्लॉज़ के रूप में तैयार लोगों को रियायती नमूना ट्रे की पेशकश की गई। 2021 में नए साल की पूर्व संध्या के लिए, वर्नोन स्थान ने ग्लोबट्रॉटर बॉल की मेजबानी की, जो नए साल में ग्यारह बार बजती है, "दुनिया भर में हर घंटे"। इंपीरियल ने एक वार्षिक स्टार वार्स दिवस समारोह की भी मेजबानी की है, जिसमें फ्रेंचाइजी की फिल्मों की स्क्रीनिंग और थीम वाली बीयर परोसी जाती है। ग्लुबार 16 दिसंबर, 2020 को, इंपीरियल ने वर्नोन स्थान के बाहर पॉप-अप ग्लुबार की मेजबानी शुरू की, जिसमें बीयर, साइडर, मल्ड वाइन और बेक्ड सामान परोसे गए। जौ की शराब, खट्टा और स्टाउट्स को आधार के रूप में उपयोग करते हुए मिश्रित पेय साप्ताहिक रूप से बदल जाते हैं। यूले लॉग को आग लगाने से पहले संस्थापक के. बी. एस. चॉकलेट कॉफी ओटमील स्टाउट, मार्शमैलो, पेपरमिंट टिंचर और दालचीनी की एक छड़ी के साथ तैयार किया गया था। फ्रूटकेक डिलाइट जौ की वाइन से बना था जिसे अदरक, दालचीनी, जायफल और टर्बिनेडो चीनी के साथ मिलाया गया था और रम से लथपथ किशमिश और किशमिश से सजाया गया था। ग्लूहवीन को कूपर्स हॉल वाइनरी और टैप्रूम के पिनोट नॉयर से बनाया गया था, जिसमें एनीज, दालचीनी और टर्बिनेडो चीनी मिलाई गई थी और इसे लौंग से सजाया गया था। ग्लूबार ने 2 टाउन्स साइडरहाउस के नाइस एंड नॉटी इंपीरियल स्पाइस्ड साइडर को भी परोसा, जिसे लौंग और नींबू से सजाया गया था, साथ ही साथ लौंग, शहद और संतरे के साथ मोमोकावा सेक परोसा गया, और चमेली चाय के थैले के जलसेक के साथ परोसा गया। ग्लुबार 2021 में वापस आया। पेय पदार्थों में एनीज, दालचीनी और लौंग के साथ एक बोल्ड लीफ पिनोट नॉयर, दालचीनी, अदरक और जायफल के साथ एक क्रूक्स फ्रीककेक सॉर, और एक डेसचुट्स एबिस इम्पीरियल स्टाउट शामिल था, जिसे गिरार्डेली और कैंडी के बेंत के साथ बीयर को उबालकर पेपरमिंट कोको में बदल दिया गया था। कैटरीना येंच ने ईटर पोर्टलैंड की 2021 की सूची में ग्लूबार को "पोर्टलैंड में चीरी, वार्म हॉलिडे कॉकटेल पीने के लिए 12 स्थानों" में शामिल किया। स्वागत और मान्यता 2013 में, पोर्टलैंड मर्करी के नेड लन्नमन ने मूल स्थान को एक "स्वागत योग्य नया सैरगाह. और एसई डिवीजन पर लगभग समझ से बाहर विशाल खाने और पीने के दृश्य के लिए एक सार्थक जोड़" के रूप में वर्णित किया। उन्होंने कहा, "विकल्प (दो साइडर सहित) लगातार उत्कृष्ट हैं।" 2014 में, विलामेट वीक ने कहा, "इंपीरियल शहर का पहला बीयर बार है जो अलमारियों की बोतलों को ठंडा करने के लिए वाइन वेल का उपयोग करता है, परिचित डिजिटल बीयर बोर्ड, जैज़ साउंडट्रैक, भारी लकड़ी के बैठने और एक आई. पी. ए.-भारी टैप सूची के बगल में एक स्वागत योग्य नवाचार है।" अखबार ने इंपीरियल को "दिन में पीने के लिए पसंदीदा पेशियो" के 2021 के अवलोकन में शामिल किया। सी. एन. एन. ट्रैवल और थ्रिलिस्ट ने इंपीरियल को व्यवसायों की सूची में शामिल किया है जो पोर्टलैंड को बीयर के लिए एक प्रमुख शहर बनाते हैं। व्यवसाय को ओरेगन बीयर अवार्ड्स द्वारा मान्यता दी गई है; इंपीरियल को 2019 में सर्वश्रेष्ठ बीयर बार/बोतल की दुकान श्रेणी में नामांकित किया गया था, और 2021 में सर्वश्रेष्ठ महामारी पिवट के लिए बंधा हुआ था। पोर्टलैंड, ओरेगन में ब्रूइंग इन ओरेगन कोविड-19 महामारी संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां उद्योग पर कोविड-19 महामारी का प्रभाव संदर्भ बाहरी लिंक ओरेगन में ओरेगन बीयर में जोमैटो 2013 प्रतिष्ठानों में इंपीरियल बोतल की दुकान और टैपरूम 2013 में पोर्टलैंड, ओरेगन रिचमंड, पोर्टलैंड, ओरेगन वर्नन, पोर्टलैंड, ओरेगन में रेस्तरां में स्थापित ओरेगन रेस्तरां में पेय प्रतिष्ठान