Tel kadayıf
तेल कदायफ () एक तुर्की मिठाई है जो आमतौर पर रमजान के महीने के दौरान परोसी जाती है। कडायफ नूडल्स का उपयोग तेल कडायफ बनाने में किया जाता है। मूंगफली या अखरोट जैसे मेवों को कडायफ नूडल्स की परतों के बीच रखे जाने के बाद इसे ओवन में पकाया जाता है। इसे चीनी का सिरप डालकर परोसा जाता है। ओटोमन व्यंजनों में विविधताएँ पहली ओटोमन मुद्रित पाक कला पुस्तक, मेलसेउट-तबबाहिन में, दी तेल कादायफ के रूप में एक नुस्खा है। यह भी देखें मध्य पूर्वी व्यंजनों की सूची कनाफेह संदर्भ तुर्की मिठाई