Paladin Pie
पलाडिन पाई पोर्टलैंड, ओरेगन में एक डंगऑन और ड्रैगन्स-थीम वाला पिज़्ज़ेरिया है। विवरण पलाडिन पाई पूर्वोत्तर पोर्टलैंड के कॉनकॉर्डिया पड़ोस में एक डंगऑन और ड्रैगन्स-थीम वाला पिज़्ज़ेरिया है। पिज्जा की किस्मों में ड्रूड (भुना हुआ मशरूम, परमेसन क्रीम, मोज़ेरेला, तुलसी और नींबू), जैज़ पत्तागोभी (मोज़ेरेला, चेडर, बेकन और किमची) और रेड ड्रैगन (फ्रैंक के साथ भैंस का चिकन, चिकन, लाल प्याज और घरेलू खेत) शामिल हैं। इतिहास के मालिक लियो ब्रिल, ओवन एंड शेकर के एक पूर्व पिज्जा शेफ ने 2020 की गर्मियों में एक बैकयार्ड पॉप-अप रेस्तरां के रूप में व्यवसाय शुरू किया। जनवरी 2022 में, बिल ने पूर्वोत्तर पोर्टलैंड में अल्बर्टा स्ट्रीट पर एक खाद्य गाड़ी से व्यवसाय संचालित करने की योजना की घोषणा की। कार्ट 4 मार्च, 2022 को खोला गया। ब्रिल ने विभिन्न गैर-लाभकारी संगठनों और अन्य समूहों को व्यावसायिक आय दान की है, जिसमें डोंट शूट पीडीएक्स, फॉर द ग्वोर्ल्स, मिनेसोटा फ्रीडम फंड, नेशनल ब्लैक जस्टिस कोएलिशन और द ओक्रा प्रोजेक्ट शामिल हैं। फ्लिन मैकेरॉन एक व्यावसायिक भागीदार हैं। रिसेप्शन ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन में ईटर पोर्टलैंड 2022 में पलाडिन पाई शामिल था, जिसमें अल्बर्टा पर "कहाँ खाना और पीना है" का अवलोकन किया गया था, साथ ही पोर्टलैंड के "सबसे गर्म" नए रेस्तरां और खाद्य गाड़ियों की सूची भी शामिल थी, जिसमें उन्होंने जैज़ कैबेज को एक "विशेष स्टैंडआउट" कहा था। जैक्सन-ग्लाइडन ने पोर्टलैंड महानगरीय क्षेत्र में "असाधारण" पिज्जा के 2023 के अवलोकन में व्यवसाय को भी शामिल किया। पोर्टलैंड में पिज्जा, ओरेगन संदर्भ बाहरी लिंक 2020 ओरेगन कॉनकॉर्डिया, पोर्टलैंड में ओरेगन फूड कार्ट, पोर्टलैंड में ओरेगन पिज़्ज़ेरिया, 2020 में स्थापित ओरेगन रेस्तरां में भी देखें।