Rockwood & Company
रॉकवुड एंड कंपनी न्यूयॉर्क शहर में स्थित एक चॉकलेटियर था जो 1886 से 1957 तक संचालित था। इसने उद्योग के पहले पुनर्विक्रय मूल्य अनुबंधों का समन्वय किया, न्यूयॉर्क में सबसे बड़े चॉकलेट कारखाने का संचालन किया, और हर्शे कंपनी के बाद संयुक्त राज्य अमेरिका में चॉकलेट का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक था। मैनहट्टन के नगर में स्थापित, यह वालबाउट के ब्रुकलिन पड़ोस में चला गया, धीरे-धीरे शहर के अधिकांश ब्लॉक पर कब्जा करने के लिए अपने पदचिह्न का विस्तार किया। 1919 में, आग लगने से सड़क पर चॉकलेट की बाढ़ आ गई, जिससे बच्चों की भीड़ आकर्षित हुई। रॉकवुड एंड कंपनी ने 1957 में कारखाने को स्वीट्स कंपनी ऑफ अमेरिका को बेच दिया, जिसने 1967 में बंद होने तक इसका उपयोग टूट्सी रोल्स का उत्पादन करने के लिए किया। रॉकवुड एंड कंपनी कारखाना परिसर को 1983 में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया था, जिसे बाद में वालबाउट औद्योगिक ऐतिहासिक जिले में विलय कर दिया गया था। इसे 1996 में लक्जरी अपार्टमेंट में बदल दिया गया था। व्यवसाय वालेस टी. जोन्स और डब्ल्यू. ई. रॉकवुड ने 1886 में रॉकवुड एंड कंपनी की स्थापना की और मूल रूप से 1904 तक मैनहट्टन में चेरी स्ट्रीट पर एक चॉकलेट कारखाने का संचालन किया, जब यह ब्रुकलिन चला गया। उस समय, यह हर्शे के बाद देश में चॉकलेट का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक था। यह कच्चे कोको को चॉकलेट में संसाधित करता था और कोटिंग्स, बार, कोको, बेकिंग चॉकलेट और अन्य मिठाई बनाता था। रॉकवुड संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 1915 में चॉकलेट स्प्रिंकल ("डेकोरेट" के रूप में विपणन) पेश करने वाले पहले व्यक्ति हो सकते हैं, और बाद के वर्षों में इसका सबसे अधिक बिकने वाला उत्पाद चॉकलेट चिप्स ("चॉकलेट बिट्स" के रूप में विपणन) था। कंपनी के खजांची, विलियम एम. इवांस, 1923 में अध्यक्ष चुने गए और 1933 में 1944 में उनकी मृत्यु तक बोर्ड के अध्यक्ष की भूमिका में रहे। जोन्स के बेटे, वालेस थैक्सटर जोन्स, 1933 में राष्ट्रपति बने। उस वर्ष की शुरुआत में पेंसिल्वेनिया चॉकलेट श्रमिकों की हड़ताल के बाद, अगस्त 1937 में कारखाने के 1,000 श्रमिकों ने ग्यारह दिनों के लिए हड़ताल की। कुछ महीनों बाद, रॉकवुड उद्योग के पहले पुनर्विक्रय मूल्य अनुबंधों का हिस्सा था जब इसने सुनिश्चित किया कि इसका उत्पाद, पेकन दावत, कम से कम 5 सेंट में बेचा जाएगा। रॉकवुड द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सैन्य चॉकलेट के आपूर्तिकर्ताओं में से एक थे, हालांकि हर्शे ने एक बड़ी भूमिका निभाई थी। जब 1946 में छोटे जोन्स की मृत्यु हो गई, तो एच. रसेल बरबैंक को कार्यकारी उपाध्यक्ष से अध्यक्ष या रॉकवुड एंड कंपनी के रूप में पदोन्नत किया गया। अपनी विपणन गतिविधियों में रॉकवुड ने पिल्सबरी बेक-ऑफ के विजेताओं को 1,000 डॉलर की छात्रवृत्ति प्रदान की यदि वे रॉकवुड उत्पादों का उपयोग करते हैं। इस रणनीति का फल तब मिला जब "स्टारलाइट मिंट सरप्राइज कुकीज़" के लिए एक प्रविष्टि ने 1949 की प्रतियोगिता में 10,000 डॉलर का दूसरा पुरस्कार जीता, और नुस्खा को पिल्सबरी और रॉकवुड दोनों उत्पादों के पैकेजों में शामिल किया गया था। न्यूयॉर्क टाइम्स ने 1954 में कारखाने में कोको बीन की चोरी की एक कड़ी के बारे में बताया, और बताया कि कैसे पुलिस ने एक ट्रक चालक का पीछा किया जो अपने माल का कुछ हिस्सा बेच रहा था। अनुमान लगाया गया था कि दो लाख डॉलर की कोको बीन्स 54 सेंट प्रति पाउंड की कीमत पर चोरी हो गई थी, जिसे एरी बेसिन में ले जाते समय गोवानस नहर के गोदाम में गिरा दिया गया था। कंपनी वैश्विक कमी से प्रभावित थी और उस वर्ष कोको बीन्स की कीमत 60 सेंट प्रति पाउंड से अधिक हो गई थी। बीन्स पर अधिक खर्च करने के कारण, लेकिन खुदरा मूल्य में बदलाव करने में असमर्थ होने के कारण, कंपनी को पैसे का नुकसान होने लगा। जैसे ही वे कंपनी को बेचने के लिए देख रहे थे, जे प्रिट्जकर ने रॉकवुड स्टॉक का एक नियंत्रित हित खरीदा, जिससे कोकोआ के मक्खन का उत्पादन रोक दिया गया ताकि एक खामियों के माध्यम से खुद को कोको बीन्स बेचा जा सके जो बिक्री पर कर का भुगतान करने से बच जाएगा। उन्होंने कंपनी के अधिक स्टॉक के लिए शेयरधारकों को बीन्स का व्यापार किया। उनके मूल्य निर्धारण ने सुनिश्चित किया कि शेयरधारक बेचना चाहेंगे, और मध्यस्थता के लिए एक अवसर प्रस्तुत किया जिसका ग्राहम-न्यूमैन ने लाभ उठाया, शेयर खरीदे और तुरंत उन्हें अधिक मूल्यवान बीन्स के लिए प्रिट्जकर को बेच दिया। एक युवा वारेन बफेट, जो ग्राहम-न्यूमैन में काम करते थे, ने शेयर खरीदे लेकिन मध्यस्थता में भाग नहीं लिया, प्रित्ज़कर के दृष्टिकोण से समझते हुए कि अंत में, अधिक लाभदायक कंपनी अधिक मूल्यवान होगी। शेयर की कीमत अंत में पाँच गुना से अधिक हो गई। 1957 में एक और हड़ताल हुई, जब बेकरी और कन्फेक्शनरी वर्कर्स इंटरनेशनल यूनियन के सदस्य श्रमिकों ने कंपनी के व्यवसाय से बाहर होने की स्थिति में अलगाव भुगतान पर चिंताओं के बीच काम बंद कर दिया। अगले महीने, अप्रैल 1957 में, रॉकवुड चॉकलेट डिवीजन को स्वीट्स कंपनी ऑफ अमेरिका (अब टूट्सी रोल इंडस्ट्रीज) को बेच दिया गया। सौदे के हिस्से के रूप में, संघ ने अपने छुट्टियों के वेतन का आधा त्याग कर दिया। ब्रुकलिन कारखाना परिसर मूल ब्रुकलिन भवन वालबाउट पड़ोस में पार्क एवेन्यू और वाशिंगटन एवेन्यू के कोने पर है, जो उस समय एक प्रमुख औद्योगिक केंद्र था। इसका निर्माण शुरू में 1890 में वैन ग्लान ब्रदर्स किराने वाले के लिए किया गया था। उनकी सफलता ने उन्हें उत्तर की ओर फ्लशिंग एवेन्यू और फिर पश्चिम की ओर वेवर्ली एवेन्यू की ओर विस्तार करने के लिए प्रेरित किया, बाकी वैन ग्लैन ब्रदर्स संपत्तियों का अधिग्रहण किया और नई इमारतों का निर्माण किया। नए निर्माण में ब्लॉक के उत्तर-पश्चिम भाग में वेवर्ली और पार्क के कोने पर एक नया कारखाना था। पारफिट ब्रदर्स ने इसे डिजाइन किया, जिसमें पहली मंजिल पर अर्नेस्ट फ्लैग द्वारा डिजाइन किया गया एक शोरूम था। 1910 में ब्रुकलिन डेली ईगल के अनुसार, यह राज्य का सबसे बड़ा चॉकलेट कारखाना था और देश में सबसे बड़े में से एक था। इसने कारखाने के कुल फर्श को 125,000 वर्ग फुट से अधिक तक बढ़ा दिया। मई 1919 में, जहाजरानी विभाग में आग लग गई, जहाँ बड़ी मात्रा में चॉकलेट को बर्लैप बैग में रखा गया था। आग सुबह शुरू हुई, इसलिए यह दिन में बाद की तुलना में अधिक समय तक जलती रही, हालांकि यह एक इमारत तक ही सीमित थी। तीन घंटे के दौरान अग्निशामकों ने आग बुझाने की कोशिश की, वे इमारत में जो पानी जलाते थे, वह पिघली हुई चॉकलेट के साथ मिलाया गया। चीनी और मक्खन ठोस हो गए और सड़क पर नालियों को अवरुद्ध कर दिया। आग के बारे में ईगल की रिपोर्ट इस बात पर केंद्रित थी कि "एक हजार अर्चिन जल्दी से आग की ओर बढ़ गए थे. क्योंकि नदी के सामने से यह खबर चली गई थी कि सड़क पर छल का एक सागर भर रहा है. जो पास जाने वाले सभी लोगों के लिए सुलभ है।" आखिरकार, किसी ने ट्रुएंट विभाग को फोन किया, जिससे "चॉकलेट से भरे ट्रुएंट, कुछ दूर की नज़रों के साथ स्कूल चले गए।" 1938 में, पड़ोसी स्क्रीन-ड्रोज पेपर कंपनी से एक और आग फैल गई, जिससे 100,000 डॉलर से अधिक का नुकसान हुआ। यह पेपर कंपनी के एक कर्मचारी के कारण हुआ था, जिसने सिगरेट गिरा दी थी। न्यूयॉर्क टाइम्स के अनुसार, धुआं भारी था, जिससे अग्निशामकों के लिए मुश्किल हो गई, जिनमें से दस धुएं से उबर गए थे। 1957 में कारखाने को स्वीट्स कंपनी ऑफ अमेरिका को बेचे जाने के बाद, इसने टूट्सी रोल्स का उत्पादन किया और 1967 में बंद होने से पहले दस और वर्षों तक काम किया। 1983 में, इसे रॉकवुड चॉकलेट फैक्ट्री ऐतिहासिक जिले के रूप में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया था, लेकिन 1996 तक खाली रहा, जब एक डेवलपर ने इसे खरीदा और इसे लक्जरी अपार्टमेंट में बदल दिया। कारखाना परिसर और बाकी ऐतिहासिक जिले को 2012 में बड़े वालबाउट औद्योगिक ऐतिहासिक जिले में शामिल किया गया था। न्यूयॉर्क कोको एक्सचेंज ग्रेट मोलासीस फ्लड, 1919 की एक और औद्योगिक खाद्य बाढ़ सूची देखें गैर-जल बाढ़ संदर्भ 1886 न्यूयॉर्क में प्रतिष्ठान (राज्य) 1957 न्यूयॉर्क में प्रतिष्ठान (राज्य) न्यूयॉर्क शहर में स्थित चॉकलेट कन्फेक्शनर्स कंपनियाँ खाद्य प्रसंस्करण आपदाएँ