Buddha Lo
काह-वाई "बुद्ध" लो (जन्म 21 अगस्त 1991), जिन्हें पेशेवर रूप से बुद्ध लो के नाम से जाना जाता है, एक ऑस्ट्रेलियाई शेफ और टेलीविजन व्यक्तित्व हैं। उन्हें अमेरिकी टेलीविजन श्रृंखला टॉप शेफ के लगातार दो सत्र जीतने के लिए जाना जाता है, जो इसके पहले दो बार के विजेता बने। प्रारंभिक जीवन में लो का जन्म ऑस्ट्रेलिया में एक हांगकांग के पिता और मलेशियाई माँ के घर हुआ था। उनका पालन-पोषण उनके बड़े भाई के साथ पोर्ट डगलस में हुआ था, जहाँ उनके परिवार के पास जेड इन नामक एक चीनी रेस्तरां है। अपने बचपन के दौरान, उन्होंने "अपने पिता का बहुत अधिक भोजन खाने" से मोटे होने के कारण "बुद्ध" उपनाम अर्जित किया। लो ने 12 साल की उम्र में पारिवारिक रेस्तरां में काम करना शुरू कर दिया था। 14 साल की उम्र में, उन्होंने अपने सप्ताहांत में एक पाँच सितारा होटल और रिसॉर्ट में काम करते हुए एक स्कूल-आधारित पाक प्रशिक्षुता शुरू की। करियर लो हाई स्कूल से स्नातक होने के बाद 17 साल की उम्र में मेलबर्न चले गए, मैटिओ के रेस्तरां में नौकरी करने के बाद विलियम एंग्लिस संस्थान में दाखिला लिया। पाक विद्यालय में रहते हुए, लो ने फ्रांस के पॉइलैक में चेटो कॉर्डेलन-बेजेस होटल में दो मिशेलिन स्टार रेस्तरां कैफे लैविनल में दो महीने के चरण के लिए छात्रवृत्ति जीती। ऑस्ट्रेलिया लौटकर, लो को रेमंड कैपाल्डी ने अपने रेस्तरां हरे एंड ग्रेस में काम करने के लिए काम पर रखा, और 19 साल की उम्र तक इसके मुख्य रसोइये बन गए। कैपाल्डी के साथ दो साल रहने के बाद, लो लंदन चले गए, जहाँ उन्होंने रेस्तरां गॉर्डन रामसे में क्लेयर स्मिथ और मैट एबे के तहत काम किया। 2014 में, उन्हें गॉर्डन रामसे उत्कृष्टता पुरस्कार मिला। लंदन में दो साल के बाद, लो ने मेलबर्न वापस जाने से पहले फ्रांस, स्वीडन और कोपनहेगन सहित पूरे यूरोप में विभिन्न रसोईघरों में प्रदर्शन किया। लो मेलबर्न कप और ऑस्ट्रेलियन ओपन सहित विभिन्न कार्यक्रमों में एक अतिथि शेफ थे, और लावाज़ा और तबास्को के लिए एक शेफ राजदूत बन गए। लो फिर एक साल के लिए इलेवन मैडिसन पार्क में काम करते हुए न्यूयॉर्क शहर चले गए। 2019 में, वह मैडिसन एवेन्यू पर मार्की की कैवियार खुदरा दुकान के पीछे स्थित एक छोटे से कैवियार-केंद्रित रेस्तरां एचडब्ल्यूएसओ में कार्यकारी शेफ बन गए। 2022 में, लो को टॉप शेफ के उन्नीसवें सीज़न में एक प्रतियोगी के रूप में घोषित किया गया था, जिसका शीर्षक टॉप शेफः ह्यूस्टन था। श्रृंखला के लंबे समय से प्रशंसक, लो ने 15 साल की उम्र में टॉप शेफ देखना शुरू कर दिया, और इसे अपने करियर की सूची में जोड़ दिया। फिल्मांकन से पहले, उन्होंने पिछले रसोइयों की गलतियों पर नोट्स लेते हुए और प्रतियोगिता के लिए एक रणनीति तैयार करते हुए आठ सीज़न देखे। वह अंततः सीज़न जीतेंगे और इसका पुरस्कार प्राप्त करेंगे। बुद्ध ने अपनी जीत अपने दिवंगत पिता त्ज़े-क्वोंग "टोनी" लो को समर्पित की, जिनकी शो में आने के लिए कॉल आने से ठीक दो दिन पहले कैंसर से मृत्यु हो गई थी। इसके बाद उन्हें बीसवें सत्र, टॉप शेफः वर्ल्ड ऑल-स्टार्स में प्रतिस्पर्धा करने के लिए वापस आमंत्रित किया गया, जिसमें टॉप शेफ के कई अंतरराष्ट्रीय संस्करणों के पूर्व विजेता और फाइनलिस्ट शामिल थे। लो ने ह्यूस्टन प्रसारण के समापन और वर्ल्ड ऑल-स्टार्स के लिए फिल्मांकन की शुरुआत के बीच तीन महीनों के दौरान ब्रिटिश व्यंजनों का व्यापक रूप से अध्ययन किया। उन्हें एक बार फिर विजेता घोषित किया गया, उन्हें दूसरा पुरस्कार मिला और वे श्रृंखला के पहले दोहराए गए विजेता बन गए। निजी जीवन में लो ने पेस्ट्री शेफ रेबेका पेडलर से शादी की है। दोनों हरे एंड ग्रेस में काम करते हुए एक-दूसरे से मिले थे। जून 2023 में, पेडलर ने घोषणा की कि वह जुड़वा बच्चों के साथ गर्भवती है। उनकी बेटियाँ, तातियाना और एलिना का जन्म अक्टूबर 2023 में हुआ था। संदर्भ बाहरी लिंक जीवित लोग 1991 जन्म शीर्ष शेफ विजेता न्यूयॉर्क शहर के ऑस्ट्रेलियाई शेफ चीनी मूल के ऑस्ट्रेलियाई लोग मलेशियाई मूल के ऑस्ट्रेलियाई लोग