Teerenpeli
टीरेनपेली 1994 में स्थापित एक फिनिश पारिवारिक कंपनी है जो रेस्तरां, शराब बनाने की दुकान और आसवन व्यवसाय के साथ-साथ फ्रेंचाइजी में भी काम करती है। नाम "टीरेनपेली" नाम का अर्थ फिनिश में काले ग्राउस का प्रेम प्रसंग है, और इस शब्द का उपयोग लोगों के बीच छेड़छाड़ के लिए भी किया जाता है। कंपनी के लोगो में एक पुरुष काला ग्राउस है। इतिहास तीरेनपेली बीयर रेस्तरां 1994 में लाहती के वापाउडेंकटू सड़क पर खोला गया था। अगले वर्ष रेस्तरां के पास पहला छोटे पैमाने पर शराब बनाने का कारखाना खोला गया। पहले शराब बनाने के कारखाने में केवल 60 लीटर की शराब बनाने की केतली थी। 1997 में इसे 250 लीटर तक बढ़ा दिया गया और शराब बनाने की दुकान ने भी साइडर बनाना शुरू कर दिया। यह बनाने का उपकरण अभी भी उपयोग में है और इसका उपयोग हेलसिंकी के टीरेनपेली रेस्तरां में विशेष बीयर बनाने के लिए किया जाता है। 2002 में शराब की भठ्ठी लाहती में रेस्तरां तैवानरांता के तहखाने में स्थानांतरित हो गई। कंपनी ने उसी वर्ष माल्ट व्हिस्की का आसवन भी शुरू किया। 2009 में तीरेनपेली ने लाहती में लोटीला औद्योगिक क्षेत्र में अपनी शराब बनाने की इमारत का निर्माण किया और अपने स्वयं के बॉटलिंग उपकरण का अधिग्रहण किया। पूर्व शराब की भठ्ठी के परिसर को पूरी तरह से व्हिस्की के आसवन के लिए उपयोग में लाया गया था। तीरेनपेली की पहली बीयर पुओलुक्का लिस्टी थी, जो एक गहरे रंग का लेगर था जिसका स्वाद लिंगोनबेरी के साथ होता था। अपने पहले वर्ष में, शराब की भठ्ठी ने 2000 लीटर बीयर का उत्पादन किया, जबकि आजकल तीरेनपेली शराब की भठ्ठी प्रति वर्ष लगभग आधा मिलियन लीटर बीयर और साइडर का उत्पादन करती है। आसवनशाला बैरल में परिपक्व होने के लिए प्रति वर्ष लगभग 100 हजार लीटर व्हिस्की का उत्पादन भी करती है। तीरेनपेली बीयर रेस्तरां लाहती, हेलसिंकी, टैम्पेरे, तुर्कू, लप्पीनरांता, जैवास्कीला और औलू में स्थित हैं। पुरस्कार शराब बनाने वाली कंपनी की लाइस्काजाक्को बियर को सुओमेन पारस ओलूट 2011 प्रतियोगिता में "डार्क लेजर अप टू 4.7%, पैकेज्ड बियर" श्रृंखला में प्रथम पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। शराब बनाने वाली इस कंपनी ने अलग-अलग श्रृंखलाओं में दो दूसरे पुरस्कार भी जीते। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक साइट ब्रुअरीज इन फिनलैंड डिस्टिलरीज इन फिनलैंड