Adalu (food)
अडालू एक योरूबा मकई और बीन्स दलिया है, जो नाइजीरिया, बेनिन और योरूबालैंड क्षेत्र में टोगो में मूल निवासी और लोकप्रिय है। तैयारी मकई और सेम को मिलाने से पहले अलग से उबला जाता है। इसके बाद स्वादानुसार ताड़ का तेल, प्याज, काली मिर्च और नमक मिलाया जाता है। अडालू को अक्सर केले और स्मोक्ड मछली के साथ परोसा जाता है। नाइजीरियाई व्यंजन स्वीट कॉर्न ईवा अगान्यिन, एक अन्य नाइजीरियाई बीन व्यंजन संदर्भ योरौबा व्यंजन नाइजीरियाई व्यंजन भी देखें।