Oyatsupan Bakers
ओयत्सुपान बेकर्स, या बस ओयत्सुपान, संयुक्त राज्य अमेरिका के ओरेगन राज्य में एक जापानी बेकरी है। मूल बेकरी 2016 में बीवरटन में खोली गई और दूसरा स्थान 2019 में टाइगार्ड में खोला गया। पोर्टलैंड मंथली के अनुसार ओयत्सुपान बीवरटन में एक "कठोर" जापानी बेकरी है। मेन्यू में "सनकी" चॉकलेट पुडिंग स्टफ्ड कॉर्नेट, मैचा कस्टर्ड के साथ क्रोइसेंट आटा सेब पाई, और जापानी गोमांस करी से भरे डोनट्स के साथ-साथ इक्लेयर, जापानी ब्रेड, पेस्ट्री और सैंडविच शामिल हैं। 2018 में, द ओरेगोनियन के ग्रांट बटलर ने लिखा, "यह हवादार, सुरुचिपूर्ण बेकरी जापानी और पश्चिमी बेकिंग परंपराओं को जोड़ती है, जिसके परिणामस्वरूप बेक किए गए सामानों (क्रोइसेंट, बैगुएट्स, पफ पेस्ट्री) से भरे पेस्ट्री केस उन चीजों से भरे होते हैं जो आप अन्य स्थानों पर नहीं देखते हैं (हरी चाय कुकीज़, जापानी मिठाई बन्स, एडामेम या लाल बीन पेस्ट से भरे बटर रोल)। स्वादिष्ट विकल्प भी हैं, जैसे कि असामान्य हॉट डॉग रोल, जिसमें एक वाइनर को एक ब्रियोचे बन में पकाया जाता है, और केचप, मेयोनेज़ और सरसों की बूंदों के साथ तैयार किया जाता है। इतिहास मई 2016 में बेकरी खोली गई। हीरो होरी शेफ और मालिक हैं। 2019 में, टाइगार्ड में ओयत्सुपान ब्रिजपोर्ट विलेज नामक एक दूसरा स्थान खोला गया। सामंथा बकाल ने "पोर्टलैंड में छह सर्वश्रेष्ठ एशियाई बेकरी" की राष्ट्रीय भौगोलिक सूची में ओयत्सुपान को शामिल किया। लिज़ी एकर ने द ओरेगोनियन की 2018 की "पोर्टलैंड के उपनगरों में करने के लिए 81 अद्भुत चीजों" की सूची में बेकरी को शामिल किया। 2019 में, अखबार के माइकल रसेल ने ओयत्सुपान को "उत्कृष्ट" कहा और लिखा, "ओयत्सुपान, बीवरटन में बहुत अच्छी जापानी बेकरी, में कुछ सामान हैं, विशेष रूप से दूध की रोटी, टॉस लेस जॉर्स में व्हिप्ड क्रीम पैन ब्रेड नामक चिकनी सफेद रोटी का एक मोटा टुकड़ा। एक रोटी लें और अपने पी. बी. एंड. जे. खेल को एक या दो स्तर तक बढ़ाएँ। जॉर्डन कर्टिस और ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने ईटर पोर्टलैंड के 2020 "गाइड टू ईटिंग एंड ड्रिंकिंग इन बीवरटन, टाइगार्ड और हिल्सबोरो राइट नाउ" में बेकरी को शामिल किया। 2022 में, करेन ब्रूक्स और कैथरीन चेव हैमिल्टन ने पोर्टलैंड मंथली "ओपिनियेटेड गाइड टू पोर्टलैंड्स बेस्ट बेकरीज़" में ओयत्सुपान को शामिल किया। यह भी देखें बेकरी संदर्भों की सूची बाहरी लिंक ओरेगन बेकरी में 2016 प्रतिष्ठान ओरेगन जापानी रेस्तरां बीवरटन, ओरेगन टाइगार्ड, ओरेगन में ओरेगन रेस्तरां