Oukan
औकान बर्लिन में एक शाकाहारी, जापानी बढ़िया भोजनालय है। इसकी स्थापना ट्रान माई हुई थोंग ने की थी, जो एक वियतनामी-जर्मन हैं और जिनकी फैशन डिजाइन की पृष्ठभूमि है। मेन्यू को धार्मिक आहार शोजिन रयोरी के आधार पर बौद्ध मठों की पाक सलाह के साथ विकसित किया गया था। रिसेप्शन बर्लिनर ज़ीतुंग ने दिसंबर 2021 में लिखा कि भोजन का स्वाद "कुछ ऐसी चीज़ से है जो बिल्कुल शानदार होने की आदत डालती है"। जर्मनी में रेस्तरां के संदर्भ