Sol Forman
सोल फ़ोरमैन (1 जुलाई, 1903-22 नवंबर, 2001) एक अमेरिकी रेस्तरां मालिक थे जिनके पास पीटर लूगर स्टीक हाउस था। फ़ोरमैन का जन्म 1 जुलाई, 1903 के आसपास मैनहट्टन के लोअर ईस्ट साइड में हुआ था। उन्होंने अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए हाई स्कूल छोड़ दिया और पीटर लूगर स्टीक हाउस से सड़क के पार स्थित फोरमैन फैमिली नामक धातु के बर्तनों का व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने भाई और बहन के साथ साझेदारी की। फ़ोरमैन स्टीकहाउस का लगातार ग्राहक बन गया और 1950 में बिक्री में गिरावट के कारण इसे बंद करने के लिए मजबूर होने के बाद नीलामी में एकमात्र बोलीदाता के रूप में रेस्तरां खरीदा। फोरमैन ने बीमार स्टीकहाउस को पुनर्जीवित करने में मदद की और इसे न्यूयॉर्क शहर के सबसे प्रसिद्ध स्टीकहाउस में से एक में बदल दिया। 1980 के दशक में अपना धातु के बर्तनों का व्यवसाय बंद करने के बाद भी उन्होंने रेस्तरां चलाना जारी रखा। उन्होंने 1961 में लॉन्ग आइलैंड में स्टीकहाउस की एक शाखा खोली। व्यक्तिगत जीवन फोरमैन अपनी मृत्यु तक फ्लैटबुश, ब्रुकलिन में रहे। 22 नवंबर, 2001 को 98 वर्ष की आयु में उनका निधन हो गया। उन्होंने अपनी बेटियों, मर्लिन स्पिएरा और एमी रुबेनस्टीन को स्वामित्व दिया, जो स्पिएरा की बेटी जोडी स्टोर्च के साथ व्यवसाय चलाती हैं। उनके सभी बच्चों ने बर्नार्ड कॉलेज से स्नातक किया। उनकी बेटी, एलिसा "एली" कलमैन का विवाह एडगर एम. कलमैन, जूनियर से हुआ है, जो एडगर एम. कलमैन के बेटे हैं, जो जनरल सिगार कंपनी के मालिक थे। उनकी दूसरी बेटी, एमी रूबेनस्टीन, की शादी 2020 में उनकी मृत्यु तक जनसंपर्क विशेषज्ञ हॉवर्ड जे. रूबेनस्टीन से हुई थी। संदर्भ 1903 जन्म 2001 मृत्यु न्यूयॉर्क शहर के अमेरिकी रेस्तरां व्यवसायी लोग