Long's Bakery
लॉन्ग्स बेकरी एक बेकरी है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में इंडियानापोलिस, इंडियाना के हौविल पड़ोस में डोनट्स में विशेषज्ञता रखती है, जिसका दूसरा स्थान साउथपोर्ट, इंडियाना में है। हिस्ट्री लॉन्ग की स्थापना 1951 में हॉगविल में हुई थी। इंडियानापोलिस के ठीक दक्षिण में साउथपोर्ट में एक दूसरा स्थान 1987 में खोला गया। दोनों स्थान प्रतिदिन सुबह 5:30 बजे खुलते हैं और केवल नकद होते हैं। 2020 में, इंडियानापोलिस के रैपर टेविन स्टडर्ड ने "लॉन्ग्स बेकरी म्यूजिक वीडियो" नामक एक गीत जारी किया, जिसके दौरान उन्होंने लॉन्ग्स डोनट्स खाने के बारे में रैप किया। इस वीडियो को यूट्यूब पर 3,90,000 से अधिक बार देखा जा चुका है। उसी वर्ष डेविड लेटरमैन को इंडियानापोलिस में बिल मैकगोवन लीडरशिप अवार्ड मिला। पुरस्कार समारोह के दौरान, उन्होंने लॉन्ग के डोनट्स को दर्शकों के बीच फेंक दिया। लॉन्ग्स ने अपने 16 वीं स्ट्रीट स्टोर के आसपास के बड़े पैमाने पर अश्वेत पड़ोस से लेकर पास के स्पीडवे के निवासियों और उपनगरीय यात्रियों को शहर के इंडियानापोलिस में गाड़ी चलाते समय रोककर एक जातीय रूप से विविध उपभोक्ता आधार को आकर्षित करके समृद्ध किया है। मानवविज्ञानी पॉल मुलिंस ने लिखा है कि लॉन्ग "स्थानिक परिवर्तन, जनसांख्यिकीय बदलाव और पिछली शताब्दी में अमेरिकियों के खाने के तरीके में काफी क्रांतिकारी परिवर्तनों की अपेक्षाकृत विशिष्ट कहानी की दौड़ में फला-फूला है।" व्यंजन बेकरी डोनट्स में माहिर है। उनका सबसे लोकप्रिय एक चमकीला खमीर डोनट है, जिसके लिए शनिवार की सुबह 20 लोग कतार में इंतजार करेंगे। वे सेब दालचीनी फ्राई, सेब फ्राइटर, लॉन्ग जॉन्स और केक डोनट्स का भी उत्पादन करते हैं। रिसेप्शन लॉन्ग को थ्रिलिस्ट द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अच्छी डोनट दुकानों में से एक और ईटर द्वारा इंडियानापोलिस में सबसे अच्छे खाने के प्रतिष्ठानों में से एक नामित किया गया है। इंडियानापोलिस स्टार सहित स्थानीय मीडिया द्वारा इसे लगातार इंडियाना और इंडियानापोलिस में सबसे अच्छी डोनट की दुकानों में से एक का नाम दिया गया है। इसे इंडियानापोलिस मंथली द्वारा इंडियानापोलिस के "आवश्यक भोजन" में से एक कहा गया है। मूल स्थान इंडियानापोलिस मोटर स्पीडवे के पूर्व में स्थित है। यह इंडियानापोलिस 500 के प्रशंसकों और प्रतिभागियों दोनों के बीच लोकप्रिय है। यह भी देखें डोनट की दुकानों की सूची इंडियानापोलिस में आकर्षण और घटनाओं की सूची संदर्भ बाहरी लिंक 1951 इंडियाना में प्रतिष्ठान संयुक्त राज्य अमेरिका में डोनट की दुकानें इंडियानापोलिस में इंडियानापोलिस रेस्तरां में स्थित कंपनियाँ