General Duffy's Waterhole
जनरल डफीज वाटरहोल एक बीयर और साइडर टेपहाउस है जिसमें एक फूड कोर्ट और रेडमंड, ओरेगन में स्थित दो बड़े कार्यक्रम स्थल हैं। यह 2019 में व्यापार के लिए खोला गया। खुलने के कुछ ही समय बाद, डफी ने टेपहाउस के बगल में साप्ताहिक सड़क बाजारों की मेजबानी करना शुरू कर दिया। उस वर्ष बाद में, जनरल डफी को दो पुरस्कारों से सम्मानित किया गयाः एक शहर की डाउनटाउन अर्थव्यवस्था में सुधार के लिए, और दूसरा रेडमंड के "न्यू बिजनेस ऑफ द ईयर" के रूप में। कोरोनावायरस महामारी के दौरान, व्यवसाय केवल ग्राहक सेवा और अन्य अनिवार्य प्रतिबंधों की अवधि से बच गया। डफी के मालिकों ने उस समय का उपयोग द एंगल को विकसित करने के लिए किया, जो एक बाहरी संगीत और कार्यक्रम स्थल है जिसमें 2,500 उपस्थित लोगों के लिए जगह है। 2021 के अंत में, जनरल डफी ने एक आसन्न संपत्ति पर एक बड़ा विशेष कार्यक्रम कक्ष खोला; डफी का अनुलग्नक साल भर संगीत कार्यक्रमों और अन्य कार्यक्रमों के लिए इनडोर स्थान प्रदान करता है। जनरल डफीज वाटरहोल एक पब, फूड कोर्ट और मनोरंजन स्थल है जो डाउनटाउन रेडमंड, ओरेगन में एक साइट पर स्थित है। इसमें एक टेपहाउस, छह खाने की गाड़ियां, पिकनिक टेबल और फायर पिट के साथ एक बड़ा आँगन, अपने स्वयं के मंच और बार क्षेत्र के साथ एक बड़ा इनडोर इवेंट हॉल, और एक आउटडोर डांस फ्लोर के साथ एक कवर कॉन्सर्ट स्टेज और कार्यक्रम में भाग लेने वालों को आश्रय देने के लिए बड़े मंडप-प्रकार के तम्बू के साथ-साथ गर्मियों और शरद ऋतु के दौरान बाहरी बाजारों के लिए उपयोग किया जाने वाला एक ब्लॉक लंबा सड़क क्षेत्र शामिल है। टेपहाउस, फूड कोर्ट और आँगन संपत्ति के उत्तर-पश्चिमी कोने में स्थित हैं। टेपहाउस में इमारत के पूर्व और पश्चिम की ओर फायर-स्टेशन-शैली के रोल-अप दरवाजे हैं। बार में नल पर बीस स्थानीय बीयर और साइडर हैं। यह शराब और गैर-मादक सोडा भी बेचता है। टेपहाउस में 60 संरक्षक बैठ सकते हैं, जबकि आँगन में दस पिकनिक टेबलों पर अतिरिक्त बैठने की व्यवस्था है। आँगन में एडिरोंडैक-शैली की कुर्सियाँ भी हैं जो संरक्षकों के बैठने के लिए उपलब्ध हैं, साथ ही दो बाहरी अग्नि गड्ढे भी हैं। आँगन के बगल में साल भर चलने वाली पाँच भोजन गाड़ियाँ हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा व्यंजन और मेनू है। गर्मियों में, संपत्ति पर दो अतिरिक्त खाद्य गाड़ियाँ स्थित हो सकती हैं। डफी का अनुलग्नक संपत्ति के दक्षिण की ओर फूड कोर्ट के पीछे स्थित है। अनुलग्नक एक इनडोर कार्यक्रम सुविधा है जिसका अपना मंच और बार क्षेत्र है। यह साल भर खुला रहता है और संगीत प्रदर्शन, शराब चखने, बिंगो, सार्वजनिक व्याख्यान, कॉमेडी नाइट्स, स्पीड डेटिंग और हॉलिडे और विशेष अवसर पार्टियों सहित समारोहों और मनोरंजन कार्यक्रमों की एक विस्तृत श्रृंखला की मेजबानी के लिए उपलब्ध है। जब दिसंबर 2021 में एनेक्स खोला गया, तो इसका पहला कार्यक्रम स्थानीय समुदाय के चालीस विक्रेताओं के साथ एक क्रिसमस बाजार था। क्रिसमस बाजार के दौरान, डफी ने उन बच्चों के लिए टॉयस फॉर टॉट्स दान एकत्र करने के लिए जगह अलग रखी जिनके माता-पिता क्रिसमस उपहार खरीदने का खर्च नहीं उठा सकते थे। बाहरी कार्यक्रम क्षेत्र, जिसे आधिकारिक तौर पर द एंगल के नाम से जाना जाता है, संपत्ति के पूर्व की ओर है। इसमें खुली हवा वाले किनारों के साथ एक बड़ा, ढका हुआ मंच शामिल है। संगीत समारोह में जाने वालों के लिए छाया और आश्रय प्रदान करने के लिए मंच के सामने एक ठोस नृत्य तल और नृत्य तल के बगल में एक बड़ा मंडप तम्बू है। एंगल एवरक्लियर और फ्लोटर जैसे प्रसिद्ध बैंडों के साथ-साथ आरोन लुईस और ईस्टन कॉर्बिन जैसे व्यक्तिगत कलाकारों की विशेषता वाले संगीत कार्यक्रमों की मेजबानी करता है। एंगल में 2,500 संगीत समारोहों में जाने वालों की मेजबानी करने की क्षमता है। इस स्थल का उपयोग बिंगो खेलों के लिए भी किया गया है जो स्थानीय गैर-लाभकारी समूहों, नृत्य पाठ और कॉर्नहोल टूर्नामेंट के लिए धन जुटाते हैं। द एंगल ने मृतक द्वारा इस अवसर के लिए अनुरोध किए गए बीटल्स ट्रिब्यूट बैंड के साथ जीवन समारोह की मेजबानी भी की है। टेपहाउस और फूड कोर्ट को द एंगल से एक पक्की सड़क क्षेत्र द्वारा अलग किया जाता है जिसका उपयोग गर्मियों के दौरान निजी विक्रेताओं द्वारा किया जाता है। बाजार क्षेत्र सामुदायिक विक्रेताओं को स्थानीय उत्पादों, कलाकृतियों और हस्तनिर्मित शिल्पों को बेचने के लिए एक स्थान प्रदान करता है। बाजार में 22 विक्रेताओं के लिए जगह है, जो पूरी गर्मियों में भरा रहता है। शरद ऋतु में, स्ट्रीट मॉल ताजा उपज के साथ एक किसान के बाजार में स्थानांतरित हो गया। द एंगल में संगीत समारोहों के दौरान देखने के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए सड़क क्षेत्र भी उपलब्ध है। कॉन्सर्ट क्षेत्र के पीछे, संपत्ति के दक्षिण-पूर्वी कोने में, एक बाड़ वाला बच्चों का पार्क है। जनरल डफी के वाटरहोल की कहानी 2014 में शुरू हुई जब डफी के मालिक डिक रॉबर्टसन ने धनुष शिकार के मौसम के दौरान एक बड़े बैल एल्क को गोली मार दी। रॉबर्टसन ने सिर रखा था और सनकी रूप से एल्क जनरल डफी का नाम रखा था। हालाँकि, उनकी पत्नी ने एल्क हेड को अपने घर में नहीं रहने दिया, इसलिए रॉबर्टसन को जनरल डफी के लिए दूसरी जगह ढूंढनी पड़ी। उनका समाधान एक पब का निर्माण करना था जिसका नाम उन्होंने अपने एल्क के नाम पर रखा था। आज, जनरल डफी टेपहाउस की मुख्य मंजिल को देखते हैं। टेपहाउस का निर्माण 2018 में शुरू हुआ और 2019 की शुरुआत में पूरा हुआ। टेपहाउस को मार्च 2019 में व्यापार के लिए खोला गया था। उस गर्मी तक, डफी टेपहाउस के बगल में एक साप्ताहिक सड़क बाजार को प्रायोजित कर रहा था। यह बाजार रॉबर्टसन की पत्नी सुसान के दिमाग की उपज था। शरद ऋतु में, स्ट्रीट मॉल ताजा उपज के साथ एक किसान के बाजार में स्थानांतरित हो गया। अक्टूबर 2019 में, रॉबर्टसन ने ओरेगन के डाउनटाउन क्लैमैथ फॉल्स में एक परित्यक्त संपत्ति खरीदने के लिए क्लैमैथ काउंटी आर्थिक विकास संघ के साथ काम किया। यह संपत्ति क्लैमैथ काउंटी से खरीदी गई थी। खरीद सौदे में खाली क्लैमैथ फॉल्स संपत्ति पर एक अत्याधुनिक टेपहाउस और फूड कोर्ट विकसित करने के लिए क्लैमैथ काउंटी बोर्ड ऑफ कमिश्नर के साथ एक समझौता शामिल था। यह सहमति हुई कि व्यवसाय एक परिवार के अनुकूल गंतव्य होगा जो रेडमंड में जनरल डफी के वाटरहोल की तरह सामाजिक, मनोरंजन और सामुदायिक गतिविधियों के लिए एक नियमित सभा स्थल के रूप में काम करेगा। दुर्भाग्य से, परियोजना को तब रोक दिया गया जब कोरोनावायरस महामारी ने राज्य भर के व्यवसायों को बंद करने के लिए मजबूर कर दिया। नतीजतन, रॉबर्टसन ने अपना ध्यान अपने रेडमंड व्यवसाय पर वापस स्थानांतरित कर दिया। जैसे ही जनरल डफी 2020 की शुरुआत में व्यवसाय में अपना पहला वर्ष समाप्त कर रहा था, कोरोनावायरस महामारी के परिणामस्वरूप ओरेगन के गवर्नर ने सभी रेस्तरां और पब सहित कई व्यवसायों को बंद करने का निर्देश दिया। आखिरकार, डफी जैसे व्यवसायों को उत्पादकों में शराब बेचने की अनुमति दी गई, लेकिन संरक्षकों को स्थल पर भोजन या पेय पदार्थों का सेवन करने की अनुमति नहीं थी। 2020 में, डफीज़ उन पाँच सेंट्रल ओरेगन व्यवसायों में से एक था जो 1 जुलाई को गवर्नर केट ब्राउन द्वारा घोषित राज्य के चेहरे को ढंकने और सामाजिक दूरी के नियमों को लागू करने में विफल रहने के लिए उद्धृत किया गया था। इन नियमों के तहत सार्वजनिक स्थानों पर सभी श्रमिकों और संरक्षकों को मास्क पहनने और एक-दूसरे से शारीरिक दूरी बनाए रखने की आवश्यकता थी। नियमों की घोषणा के तीन दिन बाद 4 जुलाई को एक निरीक्षण के दौरान ओरेगन शराब नियंत्रण आयोग द्वारा उल्लंघनों की पहचान की गई थी। राज्यव्यापी, निरीक्षकों ने 74 चेतावनियाँ जारी कीं। एक सप्ताह बाद, राज्य भर में 81 अतिरिक्त बार और रेस्तरां का हवाला दिया गया। उस निरीक्षण के दौरान जनरल डफी को दूसरा प्रशस्ति पत्र मिला। दोनों अवसरों पर डफी के कर्मचारियों ने आवश्यकतानुसार मास्क पहने हुए थे; हालाँकि, निरीक्षकों ने डफी के कुछ संरक्षकों को बिना मास्क के देखा, जो दोनों उद्धरणों का आधार था। जबकि राज्य के महामारी प्रतिबंधों ने जनरल डफी के व्यवसाय को नुकसान पहुंचाया, मालिकों ने उस समय का उपयोग द एंगल को विकसित करने के लिए किया। नतीजतन, जब प्रतिबंधों में ढील दी गई, तो डफी लोगों को पेय पदार्थों, भोजन और मनोरंजन के लिए अपने डाउनटाउन साइट पर वापस लाने के लिए तैयार था। महामारी के दौरान, डफी के बगल में एक इमारत खाली हो गई। रॉबर्सन और उनके बेटे, टैनर ने इमारत का नवीनीकरण किया और इसे डफी के अनुलग्नक के रूप में फिर से खोला। इसने डफी के आयोजन स्थान में काफी वृद्धि की और एक इनडोर सुविधा प्रदान की ताकि संगीत प्रदर्शन और अन्य कार्यक्रम साल भर जारी रह सकें। 2019 में, सेंट्रल ओरेगन एसोसिएशन ऑफ रियल्टर्स ने रेडमंड की डाउनटाउन अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान के लिए जनरल डफी के वाटरहोल को एक पुरस्कार से सम्मानित किया। यह एक ऐसा पुरस्कार था जिसने 2019 में सेंट्रल ओरेगन में खोले गए सभी नए व्यवसायों का मूल्यांकन किया। इस पुरस्कार ने विशेष रूप से रॉबर्टसन परिवार को उनके समुदाय में निवेश करने और स्थानीय लोगों के लिए एक सभा स्थल बनाने के लिए मान्यता दी। पुरस्कार कथा में डफी के टेपहाउस, पाँच खाद्य ट्रकों और बच्चों के खेलों के लिए बाहरी स्थान, साप्ताहिक लाइव संगीत और एक जीवंत शनिवार बाजार के साथ छायांकित आँगन का हवाला दिया गया है। उस वर्ष बाद में, सेंट्रल ओरेगन डेली, एक स्थानीय टेलीविजन समाचार कार्यक्रम, ने जनरल डफी की सफलता और विकास पर प्रकाश डाला। टेलीविजन रिपोर्ट में डफी के परिवार के अनुकूल वातावरण का हवाला दिया गया और कहा गया कि अन्य सुधारों के साथ साइट में बच्चों का खेल का मैदान जोड़ा जा रहा है। इसने यह भी बताया कि जनरल डफी क्लैमैथ फॉल्स में एक टेपहाउस और फूड कोर्ट बनाने की योजना बना रहे थे। रिपोर्ट के हिस्से के रूप में, रेडमंड शहर के एक अधिकारी ने बताया कि जनरल डफी ने एक अप्रिय संपत्ति को एक लोकप्रिय टेपहाउस और फूड कोर्ट में बदल दिया था। शहर के अधिकारी के अनुसार, डफी के टेपहाउस और फूड कोर्ट ने डाउनटाउन रेडमंड के एक अंतिम कोने में काफी सुधार किया। 2020 की शुरुआत में, रेडमंड्स चैंबर ऑफ कॉमर्स ने जनरल डफी के वाटरहोल को अपने 2019 के "न्यू बिजनेस ऑफ द ईयर" के रूप में चुना। अपनी घोषणा में, चैंबर ने डफी की "शानदार खाद्य गाड़ियों और पेय पदार्थों" का हवाला दिया। 2021 में, द सोर्स, एक सेंट्रल ओरेगन समाचार पत्र, ने सेंट्रल ओरेगन में सर्वश्रेष्ठ मनोरंजन स्थलों की पहचान करने के लिए पाठकों का सर्वेक्षण किया। पाठकों ने जनरल डफी को क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ बार और संगीत स्थल के रूप में वोट दिया। अखबार ने कहा कि जनरल डफी केवल एक बार और एक मंच से अधिक है-यह समुदाय के लिए एक सभा स्थल है। इसने कहा कि टेपहाउस बीयर और साइडर का एक विस्तृत चयन प्रदान करता है, और खाद्य ट्रक एशियाई, इतालवी और पारंपरिक अमेरिकी भोजन मेनू प्रदान करते हैं। इसने यह भी कहा कि द एंगल ने डफी की साइट में एक नया आयाम जोड़ा। सेंट्रल ओरेगन के सबसे बड़े समाचार पत्र द बुलेटिन ने 2021 के क्रिसमस बाजार पर प्रकाश डाला जो डफी के एनेक्स के लिए भव्य उद्घाटन कार्यक्रम था। अखबार ने बताया कि बाजार में चालीस विक्रेता थे। इसने यह भी कहा कि अनुलग्नक भविष्य के संगीत कार्यक्रमों, बिंगो नाइट्स और अन्य सामुदायिक कार्यक्रमों के लिए इनडोर स्थान प्रदान करता है। कुछ दिनों बाद, हूडू स्की रिज़ॉर्ट ने डफी के एनेक्स में अपना "विंटरवेंशन" कार्यक्रम आयोजित किया। यह एक मुफ्त कार्यक्रम था, जिसमें रिसॉर्ट ने रैफल पुरस्कारों में 50,000 डॉलर दिए, जिसमें लिफ्ट टिकट, स्की उपकरण, आवास वाउचर और ठंडे मौसम के उपकरण शामिल थे। उस घटना को द बुलेटिन में भी अनुकूल रूप से रिपोर्ट किया गया था। संदर्भ बाहरी लिंक जनरल डफी की विकास टीवी रिपोर्ट पर टीवी समाचार रिपोर्ट-ओरेगन डेसचुट्स काउंटी, ओरेगन खाद्य और पेय कंपनियों में डफी की क्लैमैथ फॉल्स परियोजना 2019 प्रतिष्ठानों पर इस टीवी समाचार रिपोर्ट का स्वाद लें जो ओरेगन रेडमंड, ओरेगन में ओरेगन संगीत स्थलों में स्थित हैं।