Miyar zogale
मियार जोगले एक हौसा व्यंजन है जिसे मॉर्निंग सूप के रूप में भी जाना जाता है। यह मुख्य घटक के रूप में मोरिंगा के पत्ते के साथ बनाया जाता है, अन्य में मूंगफली का पेस्ट, भुना हुआ टमाटर, गोमांस, क्यूब्स, डड्डावा और ताड़ का तेल शामिल हैं। मूंगफली का पेस्ट सूप को गाढ़ा करने के लिए होता है और स्वाद के लिए दादावा (टिड्डी बीन्स) मिलाया जाता है। सारांश गोमांस और मोरिंगा के पत्ते को एक अलग बर्तन में उबाला जाता है। ताड़ को एक बर्तन में भुना हुआ टमाटर, डड्डवा, मसालेदार क्यूब्स और नमक के साथ कुछ मिनटों के लिए हिलाया जाता है, सूप को गाढ़ा करने के लिए मूंगफली का पेस्ट धीरे-धीरे डाला जाता है। जब तेल सूप के शीर्ष पर तैरता है, तो उबले हुए मोरिंगा पत्ते को मिलाया जाता है। अन्य खाद्य पदार्थ मियार जोगले बिस्किन मसाला, गेहूं, सेमोविटा, पंडेड याम और तुवो शिंकफा के साथ अच्छी तरह से जाते हैं। गैसियस हौसा व्यंजन संदर्भ नाइजीरियाई व्यंजन हौसा व्यंजन पर भी देखें।