Jeffrey Morgenthaler
जेफरी मोर्गेंथेलर एक अमेरिकी बारटेंडर और लेखक हैं। उन्होंने कोविड-19 महामारी के बीच 2022 में बंद होने तक पोर्टलैंड, ओरेगन में क्लाइड कॉमन और पेपे ले मोको में लगभग एक दशक तक काम किया। उन्होंने जून 2022 में एक नया बार, पैसिफिक स्टैंडर्ड खोला। क्लाइड कॉमन और अपनी व्यक्तिगत वेबसाइट के बीच, मॉर्गनथेलर ने कॉकटेल उद्योग में नवाचार किया और अपने परिणामों को साझा किया, जिससे उन्हें और क्लाइड कॉमन को संयुक्त राज्य में कॉकटेल के लिए सबसे प्रभावशाली लोगों में से एक के रूप में देखा गया। जेफरी मोर्गेंथेलर का पहला प्रबंधन कार्य यूजीन, ओरेगन में एक प्रतिष्ठान, बैंबू में था। उन्होंने यूजीन में कई रेस्तरां में काम करना शुरू किया और 2009 में क्लाइड कॉमन के बार को संभालने के लिए पोर्टलैंड चले गए, जहाँ उन्होंने एक बेसमेंट बार, पेपे ले मोको भी खोला। मॉर्गेन्थेलर 2010 में शुरू होने वाले बैरल-युग के कॉकटेल और 2011 में शुरू होने वाले बोतलबंद कार्बोनेटेड कॉकटेल को लोकप्रिय बनाने के लिए जिम्मेदार था। 2012 के आसपास, उन्होंने शिल्प कॉकटेल बनाना शुरू किया जो 1980 के दशक के "डिस्को-युग" पेय के उन्नत संस्करण हैं। मॉर्गेन्थेलर को 2012 में अपनी विधि के आधुनिकीकरण के बाद अमरेटो खट्टे की लोकप्रियता में पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उनके संशोधन में मूल अमरेटो लिकर और नींबू के रस के अलावा बोर्बन, समृद्ध सरल सिरप और अंडे के सफेद रंग की आवश्यकता होती है। 2022 में, मॉर्गेन्थेलर ने निनकासी ब्रूइंग कंपनी के साथ डिब्बाबंद कॉकटेल की एक श्रृंखला जारी की। क्लाइड कॉमन और पेपे ले मोको जनवरी 2022 में कोविड-19 महामारी के बीच बंद हो गए, और इसलिए मॉर्गेन्थेलर ने जून 2022 में एक नया बार, पैसिफिक स्टैंडर्ड खोला। कार्य भी देखें बारटेंडर संदर्भों की सूची जीवित लोग अमेरिकी बारटेंडर अमेरिकी लेखक पोर्टलैंड, ओरेगन से लोग जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग)