Marañuela
मारानुएला अस्टुरियास, स्पेन की एक विशिष्ट मिठाई है, जो मुख्य रूप से आटा, चीनी, अंडे, स्पष्ट मक्खन और नींबू के रस से बनाई जाती है। इसकी उत्पत्ति कुछ हद तक अनिश्चित है, हालांकि निकटतम इतिहास इसे समुद्री यात्रा की दुनिया से जोड़ता है। पवित्र सप्ताह के दौरान नावें बंदरगाह पर लौटती थीं और फिर से जाने से पहले उन पर स्टॉक करती थीं। यही कारण है कि पारंपरिक रूप से वे वर्ष के इस समय पर बनाए जाते हैं। वे तटीय गाँव कैंडस वाई लुआंको के विशिष्ट हैं, हालाँकि इन दोनों स्थानों में विस्तार थोड़ा अलग है। भले ही उन्हें पूरे साल बनाया जा सकता है, लेकिन वे आमतौर पर पुनरुत्थान रविवार को बनाए जाते हैं और परिवार के सदस्यों के बीच, मुख्य रूप से गॉडपेरेंट्स और गॉडचिल्ड्रेन के बीच चढ़ाए जाते हैं। विशेषताएँ समुद्र से संबंधित उनके इतिहास के कारण, उन्हें नाविक की गाँठ के आकार में बनाया जाता था, परंपरा जो अभी भी जारी है। मारानुएला भी एक सर्पिल आकार में बनाए जाते हैं, तथाकथित "मारानुएला बिस्कुट", या एक आपस में जुड़े हुए रूप में, "मारानुएला बन"। कभी-कभी चार-कोने वाले तारे के आकार में, जिसे इस कारण से कहा जाता है, कभी-कभी "सींग वाले बन" के रूप मेंः इसे आमतौर पर पतले टुकड़ों में नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, यह सबसे कम उम्र के लोगों के लिए चार कोनों को परोसने की प्रथा है, आमतौर पर सबसे अधिक भुना हुआ और कुरकुरा। यह आमतौर पर पुनरुत्थान रविवार को तैयार किया जाता है, और इस अवसर पर देवता माता-पिता उस हथेली को वापस चढ़ाते हैं जो देवताओं ने उन्हें पाम रविवार को दी है। इस विशिष्ट मिठाई को एक प्राकृतिक पक्षी पंख (मुख्य रूप से क्षेत्र के विशिष्ट पक्षियों से) और कुछ परिषदों में, घर में बनी मसालेदार शराब के साथ एक छोटे से चीनी मिट्टी के बर्तन के साथ वितरित करना पारंपरिक है। अन्य किस्में मारानुएला की एक किस्म है जिसे मारानुएला डी एविलेस के रूप में जाना जाता है, जो एक प्रकार की मीठी रोटी है। दोनों मिठाइयों का नाम एक ही है, लेकिन आकार और सामग्री दोनों में पूरी तरह से अलग हैं, क्योंकि एविलेस का मारानुएला आकार में ब्रेड रोल जैसा दिखता है और लुआंको और कैंडस का मारानुएला कुकी जैसा है। संदर्भ स्पेनिश मिठाई स्पेनिश पेस्ट्री ईस्टर भोजन