Gizdodo
गिज़डोडो गिज़ार्ड और डोडो (केले) से बना एक योरूब व्यंजन है, यह घर या अवसरों पर खाया जाने वाला एक साइड-डिश है। सारांश इस मिश्रण को केले, चिकन का गिज़ार्ड, मसाले, प्याज, घंटी काली मिर्च और रोडो (हैबनेरो काली मिर्च) का उपयोग करके बनाया जाता है। गाजर भी मिलाया जा सकता है। केले और गिज़ार्ड को एक फ्राइपन में अलग-अलग तला जाता है, फिर दोनों को शेष सामग्री (कटा हुआ प्याज, कटा हुआ काली मिर्च, मसाले, मैगी क्यूब्स, नमक आदि) से बने सॉस में मिलाया जाता है। गिजडोडो को अकेले परोसा जा सकता है, चावल या स्पेगेटी के साथ खाया जा सकता है। नाइजीरियाई व्यंजन भी देखें यॊरुबा व्यंजन अफ्रीकी व्यंजन नाइजीरियाई व्यंजन केले के व्यंजन तले हुए खाद्य स्ट्रीट फूड पोल्ट्री व्यंजन