Little T American Baker
लिटिल टी अमेरिकन बेकर पोर्टलैंड, ओरेगन में एक बेकरी है। विलामेट वीक के कर्टिस कुक ने कहा कि बेकरी "स्थानीय विक्रेताओं और उत्पादकों से प्राप्त सामग्री के साथ पकाई जाने वाली पारंपरिक रोटी और पेस्ट्री पर नया रूप प्रदान करती है।" मेन्यू में बैगुएट्स, चॉकलेट चिप कुकीज़, क्रोइसेंट, टार्ट्स और "स्लैब ब्रेड" (ऑलिव ऑयल और समुद्री नमक के साथ फोकासिया-स्टाइल फ्लैटब्रेड) शामिल हैं। इतिहास टिम हेलिया बेकरी के मालिक हैं। नेल सेंट्रो के ली पोसी 2009 में लिटिल टी के बेकर बने। 2013 में, हीलिया ने वेस्ट एंड के यूनियन वे में एक दूसरा स्थान (लिटिल टी बेकर और उपनाम "लिटिल टी") खोलने की योजना की घोषणा की। 400 वर्ग फुट की जगह अक्टूबर में खोली गई। 2013 में, लिटिल टी ने द डेली मील की अमेरिका की 50 सर्वश्रेष्ठ बेकरी की सूची में 32 वें स्थान पर रखा। 2015 में, हीलिया जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अवार्ड्स 'आउटस्टैंडिंग बेकर श्रेणी में सेमीफाइनलिस्ट थी। एम्मी मार्टिन और सारा शमलब्रुक ने प्रत्येक अमेरिकी राज्य में सर्वश्रेष्ठ बेकरी की बिजनेस इनसाइडर की 2015 की सूची में ओरेगन का प्रतिनिधित्व करने के लिए लिटिल टी का चयन किया। मिशेल लोपेज़ ने लिटिल टी को ईटर पोर्टलैंड के 2021 के अवलोकन "व्हेयर टू फाइंड फ्लेकी, क्रैकली क्रोइसंट्स इन पोर्टलैंड" में शामिल किया। उन्होंने और ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने वेबसाइट की 2021 की "आउटस्टैंडिंग बेकरीज इन पोर्टलैंड एंड बियॉन्ड" की सूची में बेकरी को शामिल किया। यह भी देखें बेकरी संदर्भों की सूची बाहरी लिंक ओरेगन होसफोर्ड-एबरनेथी, पोर्टलैंड, ओरेगन रेस्तरां की बेकरी पोर्टलैंड, ओरेगन में