Limber (dessert)
एक लिंबर प्यूर्टो रिको में उत्पन्न होने वाला एक जमे हुए बर्फ का पॉप है। इसे अलग-अलग स्वादों में बनाया जाता है। लिम्बर पायलट चार्ल्स लिंडबर्ग के अंतिम नाम के स्पेनिश उच्चारण से लिया गया है। स्थानीय लोककथा के अनुसार, लिंडबर्ग 1928 में प्यूर्टो रिको पहुंचे और उनका स्वागत एक जमे हुए रस से किया गया जिसे बाद में लिंबर्स के रूप में संदर्भित किया गया। अंगों को बिना छड़ी के कप में जमाया जाता है। इनमें अक्सर एक जमे हुए मीठे जैसे क्रीम और फलों का रस शामिल होता है। सिरप का भी उपयोग किया जा सकता है। पारंपरिक स्वादों में परचा, इमली, अनानास और नारियल शामिल हैं। कप को बाहर निकालने के लिए कप के निचले हिस्से को निचोड़कर अंगों को खाया जाता है। इन्हें थैलों में भी तैयार किया जा सकता है। प्यूर्टो रिको के बाहर, न्यूयॉर्क, फ्लोरिडा और मैसाचुसेट्स में गर्मियों के दौरान अंग परोसे जाते हैं। उद्धरण ग्रंथ सूची बर्फ आधारित मिठाई प्यूर्टो रिकान व्यंजन