The Fishball Story
द फिशबॉल स्टोरी मैकफर्सन, सिंगापुर में सर्किट रोड के साथ एक स्ट्रीट फूड स्टॉल है। फूड स्टॉल को 2016 में मिशेलिन बिब गौरमंड से सम्मानित किया गया था। हालाँकि, स्टॉल मिशेलिन बिब गौरमंड के 2017 संस्करण के लिए अर्हता प्राप्त करने में विफल रहा। स्टॉल की स्थापना 2013 में डगलस एनजी द्वारा की गई थी, और यह मूल रूप से गोल्डन माइल फूड सेंटर में स्थित था। जबकि उनकी दुकान अभी भी केंद्र में स्थित थी, उन्होंने अपनी कीमतों में 50 सेंट की वृद्धि करने का प्रयास किया, लेकिन अपनी कीमतों को वापस मूल कीमत पर वापस कर दिया, क्योंकि उनके भोजन की कीमत में वृद्धि के कारण व्यवसाय में 30 प्रतिशत की गिरावट आई। स्टॉल बाद में एक-उत्तर में टिम्ब्रे + में चला गया, और फिर मैकफर्सन में सर्किट रोड के साथ ब्लॉक 77 में चला गया। इस दुकान पर फिशबॉल नूडल्स परोसे जाते हैं। डगलस एनजी सिंगापुर फूड फेस्टिवल में ओपन स्टोव्स इवेंट का उपयोग करने वाले कई फेरीवालों में से एक थे, जो सिन मिंग रोड पर अर्मेनियाई स्ट्रीट चार क्वे टेव आउटलेट के फेरीवाले टैन बून टेक के लिए धन जुटाने में मदद करते थे, जिन्हें देर से चरण में बृहदान्त्र-कैंसर था। यह स्टॉल सिंगापुर के 37 स्टालों में से एक था जिसे 2016 में मिशेलिन बिब गौरमंड पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। हालाँकि, स्टॉल मिशेलिन बॉब गोरमंड के 2017 संस्करण के लिए अपनी जगह बनाए रखने में विफल रहा। इस स्टाल को द स्ट्रेट्स टाइम्स की सिंगापुर के दस सबसे बड़े फिशबॉल स्टालों की सूची में शामिल किया गया था। सिंगापुर में स्ट्रीट फूड रेस्तरां 2013 सिंगापुर में प्रतिष्ठान