Conrad Seipp Brewing Company
कॉनराड सेप ब्रूइंग कंपनी की स्थापना 1854 में जर्मन अप्रवासी कॉनराड सेप द्वारा शिकागो, इलिनोइस में की गई थी। शराब की भठ्ठी विज्ञापन के अपने विपुल उपयोग के लिए उल्लेखनीय है, जिससे यह अपने युग की सबसे सफल शराब की भठ्ठी में से एक बन गई है। यह 1933 में बंद हो गया। कोनराड सेप का जन्म 28 सितंबर 1825 को लैंगन, हेसन, जर्मनी में हुआ था। उनका प्रारंभिक व्यवसाय बढ़ई और जॉइनर का था। 1848-9 की असफल जर्मन क्रांतियों के दौरान, सेप को अनिवार्य रूप से भर्ती किया गया था और हेसन के ग्रैंड डचेस के लिए एक अंगरक्षक के रूप में कार्य किया गया था। 1849 में, वह संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए, सबसे पहले रोचेस्टर, एनवाई पहुंचे-अपने स्वयं के व्यापक शराब बनाने के इतिहास के बीच एक शहर-जहाँ उन्होंने अपनी पहली पत्नी, मारिया ट्यूश से शादी की। रोचेस्टर में उनका प्रवास छोटा था और दंपति जल्द ही शिकागो चले गए, जहाँ सेप ने पहले मिलर ब्रदर्स ब्रुअरी के लिए एक बीयर वैगन के चालक के रूप में काम किया और बाद में वाशिंगटन और वेल्स सड़कों के कोने पर अपने स्वयं के होटल का स्वामित्व और संचालन किया। 1854 में, अपने होटल की बिक्री से होने वाले लाभ के साथ, सेप ने 14 वीं स्ट्रीट पर मथियास बेस्ट से एक छोटी शराब बनाने की दुकान खरीदने के लिए 18,000 डॉलर का निवेश किया, जो उसी वर्ष जल गई। सेप ने तुरंत मिशिगन झील के पास 27 वीं स्ट्रीट पर एक नई ईंट शराब बनाने की दुकान का निर्माण किया, जिसमें भूमिगत तहखाने, भूतल पर एक माल्ट फर्श और अपने परिवार के लिए दूसरी मंजिल पर रहने का घर था। अपने पहले वर्ष के अंत तक सीप के पास 6 कर्मचारी थे और वह 1,000 बैरल से अधिक का उत्पादन कर रहा था। 1858 में सेप ने फ्रेडरिक लेहमन के साथ भागीदारी की और सेप एंड लेहमन फर्म का निर्माण किया। अगले दशक के अंत तक, यह शिकागो के प्रमुख शराब बनाने वालों में से एक था, जिसमें लगभग 50 कर्मचारी प्रति वर्ष 50,000 बैरल से अधिक बीयर का उत्पादन करते थे। शराब की भठ्ठी ग्रेट शिकागो फायर से बच गई और यह साझेदारी 1872 में लेहमन की मृत्यु तक जारी रही। सेप ने लेहमन उत्तराधिकारियों के हित खरीदे और 1876 में कॉनराड सेप ब्रूइंग कंपनी को शामिल किया। 1870 के दशक के मध्य तक, शराब की भठ्ठी प्रति वर्ष 100,000 बैरल से अधिक का उत्पादन कर रही थी, जिससे यह उस समय संयुक्त राज्य अमेरिका में 5 वीं सबसे बड़ी शराब की भठ्ठी बन गई थी। 1889 में इसने 230,000 बैरल का उत्पादन किया। 1890 में कॉनराड सेप की मृत्यु के बाद, कॉनराड सेप, वेस्ट साइड और एफ. जे. ड्यूस ब्रुअरीज-एल. सी. हक और जॉर्ज बुलेन माल्ट हाउस के साथ-साथ सिटी ऑफ शिकागो ब्रूइंग एंड माल्टिंग कंपनी का गठन करने के लिए विलय कर दिया गया, हालांकि प्रत्येक फर्म अपने नाम के तहत जारी रही। सदी के अंत तक कॉनराड सेप ब्रूइंग कंपनी 240,000 बैरल के वार्षिक उत्पादन के साथ देश की सबसे बड़ी शराब बनाने वाली कंपनियों में से एक बन गई थी। निषेध के दौरान, शराब की भठ्ठी का संचालन जारी रहा, दोनों सोडा और बीयर के पास, हालांकि शराब की भठ्ठी 1933 में बंद हो गई, 21 वें संशोधन के पारित होने से ठीक पहले, जिसने निषेध को निरस्त कर दिया। बाद में माइकल रीस अस्पताल के परिसर के विस्तार के लिए शराब बनाने वाली इमारतों को ध्वस्त कर दिया गया। 2020 में, सेप की महान-महान-पोती, लॉरिन मैक-जर्मन-शैली के लेजर में विशेषज्ञता रखने वाली एक फर्म, मेट्रोपॉलिटन ब्रूइंग के संयोजन में, सेप की एक्स्ट्रा पेल, एक पूर्व-निषेध शैली पिल्सनर और सेप की कोलंबिया स्पेशल रिलीज़, एक बॉक बियर की व्याख्या कॉनराड सेप ब्रूइंग कंपनी विशेष रूप से 1893 के शिकागो विश्व मेले के लिए बनाई गई। संयुक्त राज्य अमेरिका में बीयर भी देखें इलिनोइस में शराब बनाने की दुकानों की सूची लेजर बीयर दंगा बाहरी लिंक द कॉनराड सीप ब्रूइंग कंपनी ब्लैक पॉइंट एस्टेट और गार्डन कॉनराड सीप ब्रूइंगः तब और अब संदर्भ शिकागो में स्थित बीयर बनाने वाली कंपनियां संयुक्त राज्य अमेरिका की शिकागो निष्क्रिय शराब बनाने वाली कंपनियों में स्थित हैं।