Lisa R. Young
लिसा आर. यंग एक अमेरिकी पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और लेखिका हैं। उनकी प्रकाशित पुस्तकों में द पोर्शन टेलर, द पोर्शन टेलर प्लान और फाइनली फुल, फाइनली स्लिम शामिल हैं और उन्होंने मोटापे की महामारी में अमेरिकी भाग के आकार के योगदान पर अकादमिक लेख भी प्रकाशित किए हैं। वह वृत्तचित्र फिल्म सुपर साइज मी में भी दिखाई दीं। यंग ने पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के व्हार्टन स्कूल से अर्थशास्त्र और स्वास्थ्य देखभाल प्रशासन में विज्ञान स्नातक और न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय से पोषण में मास्टर डिग्री और पीएचडी प्राप्त की। वह न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में पोषण और खाद्य अध्ययन विभाग में सहायक प्रोफेसर हैं। यंग एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ (आरडीएन) हैं। वह ग्राहकों को पोषण और स्वास्थ्य पर सलाह देती है और भाग नियंत्रण और पोषण पर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर व्याख्यान देती है। उन्होंने विभिन्न भाग नियंत्रण पहलों पर न्यूयॉर्क शहर के स्वास्थ्य और मानसिक स्वच्छता विभाग के सलाहकार के रूप में कार्य किया। यंग भाग के आकार और अन्य पोषण संबंधी मामलों पर एक ब्लॉग रखता है। वह यू. एस. न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट के लिए एक योगदान लेखक हैं। वह 'ईट दिस, नॉट दैट' के मेडिकल रिव्यू बोर्ड में हैं। यंग भाग नियंत्रण के लिए एक वकील है। उनका 2000 पी. एच. डी. शोध प्रबंध, जिस पर उन्हें मैरियन नेस्ले द्वारा सलाह दी गई थी, ने प्रदर्शित किया कि कैसे रेस्तरां भोजन और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के हिस्से का आकार पिछले कुछ वर्षों में बढ़ा है, जो अमेरिकी मोटापे की महामारी में योगदान देता है। उन्होंने सहकर्मी-समीक्षा पत्रिकाओं में लेखों के साथ इसका अनुसरण किया जो उनके शोध प्रबंध में डेटा को अद्यतन करते थे। उनकी पुस्तकें द पोर्शन टेलर, द पोर्शन टेलर प्लान, और फाइनली फुल, फाइनली स्लिमः 30 डेज़ टू परमानेंट वेट लॉस वन पोर्शन एट अ टाइम किसी के जीवन में भाग के आकार के प्रबंधन पर सलाह प्रदान करती हैं। चयनित प्रकाशन द पार्टियन टेलरः स्मार्टसाइज़ योर वे टू परमानेंट वेट लॉस (हार्मनी बुक्स, क्राउन पब्लिशिंग ग्रुप की छाप, 2005) द पार्टियन टेलर प्लान (हार्मनी बुक्स, क्राउन पब्लिशिंग ग्रुप की छाप, 2014) अंत में पूर्ण, अंत में स्लिम (सेंटर स्ट्रीट, 2019) जर्नल लेख संयुक्त राज्य अमेरिका में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स के हिस्से के आकार, 2002 से 2021 तक अमेरिकन जर्नल ऑफ़ पब्लिक हेल्थ में अमेरिकन जर्नल ऑफ़ प्रिवेंटिव मेडिसिन में मोटापे को रोकने के लिए हिस्से के आकार को कम करना अमेरिकी जर्नल ऑफ़ प्रिवेंटिव मेडिसिन में अमेरिकी मोटापे की महामारी के लिए हिस्से के आकार को बढ़ाने का योगदान अमेरिकन जर्नल ऑफ़ पब्लिक हेल्थ अवार्ड्स में इज़राइल कैंसर रिसर्च फंड (ICRF) ने यंग को "वुमन ऑफ़ पब्लिक हेल्थ" के रूप में पुरस्कार दिया। संदर्भ बाहरी लिंक डॉ. लिसा यंग की वेबसाइट जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) जीवित लोग पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के व्हार्टन स्कूल के पूर्व छात्र स्टाइनहार्ट स्कूल ऑफ कल्चर, शिक्षा और मानव विकास के पूर्व छात्र अमेरिकी खाद्य लेखक अमेरिकी स्वास्थ्य और कल्याण लेखक अमेरिकी टेलीविजन व्यक्तित्व अमेरिकी महिला पोषण विशेषज्ञ अमेरिकी महिला टेलीविजन व्यक्तित्व आहार विशेषज्ञ