Nissin Chikin Ramen
, या निसिन चिकन रेमेन, एक नूडल ब्रांड है और 1958 से निसिन फूड्स द्वारा उत्पादित जापानी इंस्टेंट नूडल्स का पहला विपणन ब्रांड है। इसका आविष्कार मोमोफुकु एंडो द्वारा किया गया था जब उन्होंने इकेडा, ओसाका में अपने घर में टेम्पुरा पकाना सीखा था। इस उत्पाद को जापान में बेचा जाता है और वितरकों द्वारा कम मात्रा में विदेशों में निर्यात किया जाता है। इंस्टेंट नूडल्स का आविष्कार जापान में जापानी आविष्कारक मोमोफुकु एंडो द्वारा किया गया था, और पहली बार 25 अगस्त 1958 को एंडो की कंपनी, निसिन द्वारा ब्रांड नाम चिकिन रामेन के तहत विपणन किया गया था। एंडो ने नूडल्स के बनने के बाद उन्हें तुरंत तलने की उत्पादन विधि विकसित की, जिससे "तत्काल" नूडल्स का निर्माण हुआ। यह नूडल्स को सुखाता है और उन्हें एक लंबी शेल्फ जीवन देता है, यहां तक कि जमे हुए नूडल्स से भी अधिक। प्रत्येक नूडल ब्लॉक को पूर्व-मौसमी बनाया गया था और 35 येन में बेचा गया था। शुरू में, इसकी कीमत और नवीनता के कारण, चिकिन रेमेन को एक लक्जरी वस्तु माना जाता था, क्योंकि जापानी किराने की दुकानें आमतौर पर अपने मूल्य के छठे हिस्से में ताजा नूडल्स बेचती थीं। इसके बावजूद, इंस्टेंट नूडल्स ने अंततः बहुत लोकप्रियता हासिल की, विशेष रूप से मित्सुबिशी कॉर्पोरेशन द्वारा प्रचारित किए जाने के बाद। विवरण निसिन के अन्य नूडल्स के विपरीत, रेमेन में मसालेदार पैकेट नहीं होते हैं, लेकिन स्वाद नूडल्स के भीतर ही निहित होता है। गैलरी नूडल्स की सूची भी देखें नूडल्स ब्रांडों की सूची संदर्भ बाहरी लिंक 1958 में पेश किए गए उत्पाद इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड जापानी ब्रांड जापानी नूडल्स रेमेन