Bioactive compound
एक जैव सक्रिय यौगिक एक यौगिक है जिसका एक जीवित जीव, ऊतक या कोशिका पर प्रभाव पड़ता है, जिसे आमतौर पर प्रयोगशाला में इन विट्रो या इन विवो में बुनियादी शोध द्वारा प्रदर्शित किया जाता है। जबकि आहार पोषक तत्व जीवन के लिए आवश्यक हैं, जैव सक्रिय यौगिक आवश्यक साबित नहीं हुए हैं क्योंकि शरीर उनके बिना कार्य कर सकता है या क्योंकि उनकी क्रियाएं कार्य को पूरा करने वाले पोषक तत्वों द्वारा अस्पष्ट हैं। जैव सक्रिय यौगिकों में प्रभाव या सुरक्षा के पर्याप्त प्रमाण की कमी होती है, और परिणामस्वरूप वे आमतौर पर अनियमित होते हैं और उन्हें आहार पूरक के रूप में बेचा जा सकता है। उत्पत्ति और उदाहरण जैव सक्रिय यौगिक आमतौर पर पौधों, पशु उत्पादों से प्राप्त होते हैं, या कृत्रिम रूप से उत्पादित किए जा सकते हैं। पादप जैव सक्रिय यौगिकों के उदाहरण कैरोटीनॉइड, पॉलीफेनोल या फाइटोस्टेरॉल हैं। पशु उत्पादों में उदाहरण दूध और मछली में पाए जाने वाले वसा अम्ल हैं। अन्य उदाहरण फ्लेवोनोइड्स, कैफीन, कोलीन, कोएंजाइम क्यू, क्रिएटिन, डाइथिओल्थियोन्स, पॉलीसेकेराइड्स, फाइटोएस्ट्रोजेन, ग्लूकोसिनोलेट्स और प्रीबायोटिक्स हैं। आहार में द एन. आई. एच. ऑफिस ऑफ डायटरी सप्लीमेंट्स ने मानव पोषण के संदर्भ में बायोएक्टिव्स की एक परिभाषा का प्रस्ताव किया "ऐसे यौगिक जो खाद्य पदार्थों और आहार पूरकों में घटक हैं, जो बुनियादी मानव पोषण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक हैं, जो स्वास्थ्य स्थिति में परिवर्तन के लिए जिम्मेदार हैं", हालांकि अन्य परिभाषाओं की एक श्रृंखला का उपयोग किया जाता है। परंपरागत रूप से, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में उपयोग की जाने वाली डी. आर. आई. जैसी आहार संबंधी सिफारिशें, रोग पैदा करने वाली कमियों पर केंद्रित होती हैं, और इसलिए परिभाषित आवश्यक पोषक तत्वों पर जोर दिया जाता है। जैव सक्रिय यौगिकों को मनुष्यों में उनकी जैव सक्रियता की सीमा के लिए पर्याप्त रूप से परिभाषित नहीं किया गया है, जो दर्शाता है कि रोग की रोकथाम और रखरखाव में उनकी भूमिका अज्ञात है। उदाहरण के लिए, आहार फाइबर, डी. आर. आई. के बिना एक गैर-आवश्यक आहार घटक है, फिर भी आमतौर पर हृदय रोगों और कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए आहार के लिए अनुशंसित किया जाता है। जैव सक्रिय यौगिकों के लिए डी. आर. आई. विकसित करने की रूपरेखा को स्वास्थ्य, सुरक्षा और गैर-विषाक्तता के साथ एक संबंध स्थापित करना होगा। 2021 तक, उत्तरी अमेरिका या यूरोप में फाइबर को छोड़कर, बायोएक्टिव के लिए कोई आहार संबंधी सिफारिशें नहीं हैं। हालांकि, इस बात पर चर्चा चल रही है कि क्या भविष्य के आहार दिशानिर्देशों में आगे बायोएक्टिव्स को शामिल किया जाना चाहिए। फाइटोकेमिस्ट्री संदर्भ शारीरिक कार्य पोषण पोषण पोषण विज्ञान द्वारा जैव अणु भी देखें।