Rice polisher
एक चावल पॉलिशर चावल की गुठली को उनके रूप, स्वाद और बनावट को बदलने के लिए या भूरे चावल को सफेद चावल में बदलने के लिए एक मशीन है। चावल को सफ़ेद करने की प्रक्रिया से गुजरने के बाद चावल पॉलिशर का उपयोग किया जाता है। वे अपघर्षक मशीनें हैं जो चावल की गुठली की बाहरी सतह को दबाने के लिए तालक या किसी अन्य बहुत महीन धूल का उपयोग करती हैं। जापानी कृषि समुदायों में, अक्सर एक साझा चावल पॉलिशिंग मशीन होती है। माना जाता है कि पहली पूरी तरह से स्वचालित चावल पॉलिशिंग मशीन को 1861 में अंग्रेजी इंजीनियर और आविष्कारक सैम्पसन मूर द्वारा पेटेंट कराया गया था। 20वीं शताब्दी में, उपभोक्ताओं के लिए रसोई उपकरण बनाए गए थे जो व्यक्तिगत रसोइयों को अपने घरों में चावल पॉलिश करने की अनुमति देते थे। घटक पॉलिशर में चमड़े की पट्टियों और छिद्रित स्क्रीन से ढके शंकु होते हैं। शंकु पर चमड़े की पट्टियाँ चावल के दाने को स्क्रीन पर बार-बार रगड़ती हैं। इस प्रक्रिया के दौरान चावल पर शेष कणों को हटा दिया जाता है, जिससे चावल का दाना एक चमकदार रूप देता है। पॉलिशर के भीतर एक चूषण पंखा होता है जो चावल को ठंडा रखता है क्योंकि यह पॉलिशिंग प्रक्रिया से गुजरता है और टूटे हुए चावल के प्रतिशत को कम करता है। सक्शन फैन किसी भी ढीले तालक या धूल को भी पकड़ता है जो पूरी प्रक्रिया में खो जाता है। ऊर्ध्वाधर शंकु पॉलिशर के प्रकारः यह मशीन चावल को चमकाने के लिए एक घर्षणकारी सतह बनाने के लिए एक छिद्रित स्क्रीन के भीतर एक ढके हुए शंकु का उपयोग करती है। क्षैतिज पॉलिशरः यह मशीन एमरी में ढके सिलेंडर का उपयोग करती है जिसे दूसरे सिलेंडर के भीतर रखा जाता है और चावल को चमकाने के लिए घुमाया जाता है। राइस कुकर, एक रसोई उपकरण जो चावल पकाने को स्वचालित करता है, और चावल को गर्म, खाने के लिए तैयार, चावल के पतवार को बनाए रख सकता है, एक ऐसी मशीन जो चावल के अनाज से भूसी या बाहरी रेशेदार पतवार को हटा देती है चावल की तैयारी संदर्भ चावल उत्पादन कुकवेयर और बेकवेयर खाना पकाने के उपकरण अंग्रेजी आविष्कार