Mano (stone)
मानो (हाथ के लिए स्पेनिश) एक पत्थर का उपकरण है जिसका उपयोग हाथ से भोजन को संसाधित करने या पीसने के लिए किया जाता है। इसे नाहुआत्ल शब्द मेटलापिल से भी जाना जाता है। प्रागैतिहासिक काल में जंगली बीजों, मेवों और अन्य भोजन को संसाधित करने के लिए मनो का उपयोग किया जाता था, आमतौर पर प्राचीन काल में अधिक आवृत्ति के साथ उपयोग किया जाता था, जब लोग अपने आहार के लिए स्थानीय जंगली पौधों के भोजन पर अधिक निर्भर हो गए थे। बाद में, खेती की गई मक्के को संसाधित करने के लिए मनोस और मेटेट्स का उपयोग किया गया। अमेरिकी दक्षिण-पश्चिम में इसके शुरुआती उपयोग में, मनो और मेटेट का उपयोग जंगली पौधों को पीसने के लिए किया जाता था। मानो एक हाथ के उपकरण के रूप में शुरू हुआ। एक बार जब मक्के की खेती अधिक प्रचलित हो गई, तो मानो एक बड़ा, दो-हाथ वाला उपकरण बन गया जो एक विकसित बेसिन या गर्त मेटेट के खिलाफ अधिक कुशलता से भोजन को ग्राउंड करता है। भोजन के अलावा, मनोस और मेटेट्स का उपयोग मिट्टी के मलबे और पत्थरों से मिट्टी को अलग करने और कुचलने के लिए किया जाता था। परिणामस्वरूप मिट्टी का उपयोग मिट्टी के बर्तन बनाने के लिए किया जाता था। पीसने की प्रक्रिया एक मनो, एक चिकना हाथ से पकड़े जाने वाला पत्थर, एक मेटेट के खिलाफ उपयोग किया जाता है, आमतौर पर एक बड़े पत्थर के साथ एक अवसाद या कटोरा। मेटेट के खिलाफ मनो की गति में एक या दोनों हाथों का उपयोग करके एक गोलाकार, हिला देने वाली या काटने वाली पीसने की गति होती है। प्राचीन प्यूब्लो लोग अक्सर कार्य कक्ष स्थापित करते थे, जिन्हें भोजन कक्ष कहा जाता था, जिन्हें बड़े पैमाने पर पीसने के प्रयासों के लिए मनो और मेटेट्स के सेट के साथ स्थापित किया जाता था। बेडरॉक मेटाट ग्राइंडिंग स्लैब क्वर्न-स्टोन संदर्भ आगे पढ़ने के लिए कैपल, क्रिस भी देखें। ऑब्जेक्ट्सः रिलक्टेंट विटनेस टू द पास्ट मॉरिस, डोनाल्ड एच. (समर 1990)। "अमेरिकी दक्षिण-पश्चिम में मक्के की शुरुआत के बाद ग्राउंडस्टोन में परिवर्तन"। जर्नल ऑफ एंथ्रोपोलॉजिकल रिसर्च। 46 (2)। बाहरी लिंक पश्चिमी कलाकृतियाँ-कठोर पत्थर के उपकरण खाद्य पीसने के उपकरण लिथिक्स मेसोअमेरिकन कलाकृतियाँ मेसोअमेरिकन व्यंजन मैक्सिकन भोजन तैयार करने के बर्तन अमेरिका के मूल अमेरिकी व्यंजनों के स्वदेशी उपकरण मेसोअमेरिका में विज्ञान और प्रौद्योगिकी पत्थर की वस्तुएँ