Cambium
कैम्बियम (बहुवचन कैम्बिया या कैम्बियम), पौधों में, एक ऊतक परत है जो पौधे के विकास के लिए आंशिक रूप से अलग-अलग कोशिकाएं प्रदान करती है। यह जाइलेम और फ्लोएम के बीच के क्षेत्र में पाया जाता है। कैम्बियम को एक कोशिकीय पादप ऊतक के रूप में भी परिभाषित किया जा सकता है जिसमें से फ्लोएम, जाइलेम या कॉर्क विभाजन द्वारा बढ़ता है, जिसके परिणामस्वरूप (वुडी पौधों में) द्वितीयक मोटा होता है। यह कोशिकाओं की समानांतर पंक्तियाँ बनाता है, जिसके परिणामस्वरूप द्वितीयक ऊतक बनते हैं। पौधों के तनों और जड़ों में कई अलग-अलग प्रकार के कैम्बियम पाए जाते हैंः कॉर्क कैम्बियम, एक ऊतक जो परिधीय के हिस्से के रूप में कई संवहनी पौधों में पाया जाता है। एकमुखी कैम्बियम, जो अंततः अपने सिलेंडर के आंतरिक भाग में कोशिकाओं का उत्पादन करता है। संवहनी कैम्बियम, पौधों के संवहनी ऊतक में एक पार्श्वीय मेरिस्टेम। उपयोग लकड़ी के पौधों की कई प्रजातियों का कैम्बियम खाद्य है; हालाँकि, होमियोस्टेसिस और लकड़ी के पौधों के विकास में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के कारण, इसके परिणामस्वरूप पौधे की मृत्यु हो सकती है यदि पर्याप्त कैम्बियम को एक बार में हटा दिया जाता है। कैम्बियम को आम तौर पर कच्चा या पकाया जा सकता है, और बेकिंग में उपयोग के लिए आटे के लिए पीसा जा सकता है। संदर्भ पादप शरीर रचना विज्ञान