Freitag Homestead
फ्रीटैग होमस्टेड एक ऐतिहासिक फार्म है जो 1848 में वाशिंगटन, ग्रीन काउंटी, विस्कॉन्सिन शहर में शुरू किया गया था। यह विस्कॉन्सिन में पहले स्विस चीज़ कारखाने का स्थल भी है। फार्म को 2005 में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में जोड़ा गया था। फ्रिडोलिन स्ट्रीफ ने घर की जमीन खरीदी और 1848 में खेत शुरू किया। वे 1845 में स्विट्जरलैंड के ग्लारस कैन्टन से प्रवासियों की एक कॉलोनी के लिए दो स्काउट्स में से एक के रूप में अमेरिका आए थे। उन्होंने और दूसरे स्काउट ने न्यू ग्लारस की स्थापना की, लेकिन दूसरा व्यक्ति स्विट्जरलैंड लौट आया, और कई वर्षों तक स्ट्रीफ ने गरीब स्विस बसने वालों की कॉलोनी का नेतृत्व किया। जब वे कुछ हद तक स्थापित हो गए, तो फ्रीटैग ने इस जमीन को खरीद लिया और अपनी पत्नी कैथरीन के साथ अपना खेत बनाना शुरू कर दिया। अपने शुरुआती वर्षों में उन्होंने एक लकड़ी का घर और अन्य कृषि भवनों का निर्माण किया जो जीवित नहीं रहते हैं। उन शुरुआती वर्षों में, ग्रीन काउंटी के किसान अपना अधिकांश पैसा गेहूँ उगाकर कमाते थे। 1862 तक स्ट्रीफ अपने लिए एक अच्छा घर बनाने के लिए पर्याप्त समृद्ध थे। यह खेत की सबसे पुरानी बची हुई इमारत है, लेकिन दाहिनी ओर चित्रित घर नहीं है। उनका 1862 का फार्महाउस तत्कालीन लोकप्रिय ग्रीक रिवाइवल-स्टाइल कॉर्निस रिटर्न के साथ गैबल्ड एल रूप में है, और गैबल्स में बे खिड़कियों और लनेट खिड़कियों के साथ है। 1869 में स्ट्रीफ्स ने फार्म को डायट्रिच और वेरेना फ्रीटैग को बेच दिया-जो ग्लारस, स्विट्जरलैंड के अप्रवासी भी थे। उसी वर्ष, निकोलस गर्बर ने स्ट्रीफ के पुराने लॉग हाउस में स्विस शैली का पनीर बनाना शुरू किया। यह उस समय के आसपास था जब चिंच कीड़े और अन्य कारक किसानों को गेहूं उगाने से अन्य व्यवसायों की ओर धकेल रहे थे। कारखाने के लिए दूध की आपूर्ति फ्रीटैग के झुंड और चार अन्य स्थानीय खेतों द्वारा की जाती थी। यह विस्कॉन्सिन में पहला स्विस चीज़ कारखाना था, जो 1877 तक केबिन में काम कर रहा था। डायट्रिच और किसानों ने 1875 में गर्बर से कारखाने को अपने हाथ में ले लिया और 1900 तक विभिन्न विन्यासों में इसे खेत में संचालित किया। स्विस चीज़ का निर्माण ग्रीन काउंटी की अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण हो गया और दशकों तक ऐसा ही रहा; 1938 में काउंटी ने यू. एस. में बने स्विस चीज़ का एक चौथाई उत्पादन किया। आज गर्बर के कुछ उपकरण न्यू ग्लारस के स्विस ऐतिहासिक गाँव में प्रदर्शित किए गए हैं। 1895 में, डीट्रिच के बेटों निकोलस और हेनरी ने खेत खरीदा, और 1900 में डीट्रिच की मृत्यु के तुरंत बाद निकोलस ने हेनरी के हिस्से को खरीद लिया। निकोलस ने अपने शेष जीवन के लिए खेत चलाया, और बैंक ऑफ मोंटिसेलो के निदेशक भी थे और मोंटिसेलो में रिफॉर्म्ड चर्च में सक्रिय थे। फार्म पर अन्य जीवित ऐतिहासिक इमारतों में शामिल हैंः 1880 के आसपास डीट्रिच फ्रीटैग द्वारा निर्मित हॉग बार्न एक गैबल-छत वाला बैंक बार्न है, जो एक फील्डस्टोन नींव पर लकड़ी का ढांचा है। हॉग पेन मूल रूप से तहखाने में थे। इमारत के प्रत्येक छोर पर एक मकई पालना बनाया गया है और एक पत्थर का लोडिंग रैंप केंद्र द्वार की ओर जाता है। एक वेंटिलेटर गैबल छत के केंद्र के ऊपर बैठता है-बाकी इमारत की तुलना में सुरुचिपूर्ण। डेयरी बार्न भी 1880 के आसपास बनाया गया था। यह भी एक जालीदार छत वाला बैंक बार्न है। डीट्रिच का मूल खंड 90 गुणा 40 फीट का है, जिसमें मोटी मैदान पत्थर की पहली मंजिल की दीवारें हैं। ऊपर घास का लॉफ्ट है, जिसके बगल में वेंटिलेशन के लिए लौवर से भरे लंबे द्वार हैं। रिज के ऊपर दो वर्गाकार वेंटिलेटर हैं। 1950 के दशक में एक दूध घर और वर्षों से अन्य संरचनाएँ जोड़ी गईं। 1906 में निकोलस और एल्सबेथ फ्रीटैग ने तत्कालीन लोकप्रिय क्वीन ऐनी शैली में एक नया घर (चित्रित) बनाया। इसमें एक चूना पत्थर की नींव और लाल ईंट की दीवारें हैं, जिसमें सजावटी कोष्ठक द्वारा समर्थित गुफाएं हैं, जो एक गैबल और कूल्हे की छत की ओर ले जाती हैं। एक मंजिला बरामदा घर के सामने को लपेटता है, जिसमें एक कोने में एक बुर्ज है। घर के अंदर दृढ़ लकड़ी के फर्श और प्लास्टर की दीवारें हैं जिन पर वार्निश की गई लकड़ी का काम किया गया है। विशेष रूप से कुछ लकड़ी के फर्श और लकड़ी के ग्रिलवर्क उल्लेखनीय हैं। घर में कोई फायरप्लेस नहीं है, क्योंकि इसे शुरू से ही रेडिएटर द्वारा गर्म किया जाता था। कई मूल परिष्करणों और साज-सज्जा के साथ, फ्रीटैग हाउस ग्रीन काउंटी में बेहतरीन क्वीन एन्स में से एक है। फ्रीटैग परिवार अभी भी घर का मालिक है। वे वहाँ नहीं रहते हैं, लेकिन कई लोग हर साल 4 जुलाई के सप्ताहांत में ग्रीन काउंटी के विस्कॉन्सिन भूगोल, ग्रीन काउंटी, विस्कॉन्सिन में ऐतिहासिक स्थानों के विस्कॉन्सिन राष्ट्रीय रजिस्टर में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर एक साथ मिलने के लिए लौटते हैं।