Brewmaxx
ब्रूमैक्स शराब बनाने के उद्योग के लिए एक प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली है। ब्रूवरी के विभिन्न प्रक्रिया चरणों को ब्रूमैक्स रेंज के सॉफ्टवेयर घटकों के माध्यम से स्वचालित, नियंत्रित और निगरानी की जा सकती है। अनुप्रयोग के क्षेत्र इसकी मापनीयता के कारण, ब्रूमैक्स एकल स्टेशन से लेकर बहु-सर्वर प्रणालियों तक के अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग छोटे शराब बनाने के कारखानों (प्रति शराब बनाने के लिए 50 हेक्टेयर तक) मध्यम आकार के शराब बनाने के कारखानों (प्रति वर्ष 1 मिलियन हेक्टेयर तक) बड़े शराब बनाने के कारखानों (प्रति वर्ष 1 मिलियन हेक्टेयर से अधिक) में किया जाता है। इसके अलावा एक शराब की भठ्ठी के सभी उत्पादन क्षेत्रों का पूर्ण स्वचालन (जैसे। वारस्टीनर बीयर एंड ब्रुअरी में)-कच्चे माल के सेवन से लेकर भरने तक-को ब्रूमैक्स प्रक्रिया नियंत्रण प्रणालियों के साथ प्राप्त किया जा सकता है। "लघु" नियंत्रण प्रणाली, ब्रूमैक्स कॉम्पैक्ट, व्यक्तिगत उत्पादन क्षेत्रों के लिए उपलब्ध है, उदाहरण के लिए। 2010 के मध्य से सहायक संयंत्र, जल उपचार, फिल्टर या पौधों के साथ-साथ छोटे और मध्यम आकार के शराब बनाने वाले कारखाने। ब्रूमैक्स की प्रणालियों और मॉड्यूल का उपयोग आम तौर पर नए संयंत्रों के स्वचालन और प्रवासन परियोजनाओं के लिए किया जाता है। एक संरचित सॉफ्टवेयर डिजाइन के साथ मौजूदा, पुरानी नियंत्रण प्रणालियों को रूपांतरण उपकरणों के माध्यम से ब्रूमैक्स में स्थानांतरित किया जा सकता है। तकनीकी विश्वविद्यालय म्यूनिख में ब्रुअरीज के लिए प्रक्रिया नियंत्रण प्रौद्योगिकी के लिए शिक्षण प्रणाली के रूप में ब्रूमैक्स का उपयोग किया जाता है। विभिन्न विश्वविद्यालय परियोजनाएं प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली के रूप में ब्रूमैक्स का उपयोग करती हैं। वास्तुकला ब्रूमैक्स रेंज एक एकीकृत क्लाइंट-सर्वर मॉडल पर आधारित है और मानक माइक्रोसॉफ्ट सॉफ्टवेयर का उपयोग करता है। वास्तुकला में एक मॉड्यूलर डिजाइन है। आवश्यकताओं के आधार पर, मॉड्यूल का उपयोग व्यक्तिगत रूप से या प्रक्रिया नियंत्रण, डेटा अधिग्रहण, प्रक्रिया प्रबंधन, उत्पादन प्रबंधन और उद्यम संसाधन योजना स्तर एकीकरण के लिए संयोजन में किया जा सकता है। ब्रूमैक्स को एक बहुभाषी प्रणाली के रूप में डिजाइन किया गया है। अनुप्रयोग स्तर पर, यह उपयोगकर्ता इंटरफेस के लिए एक कंप्यूटर-निर्भर भाषा परिवर्तन विकल्प प्रदान करता है और इसे कई भाषाओं में कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। संचार ईथरनेट कनेक्शन टीसीपी/आईपी और ओपीसी के माध्यम से होता है। ओ. पी. सी. (प्रक्रिया नियंत्रण के लिए ओ. एल. ई. देखें) का उपयोग अधिमानतः इंटरफेस के रूप में किया जाता है; हालाँकि, एकीकृत की जाने वाली नियंत्रण इकाइयों के आधार पर विभिन्न ओ. पी. सी. सर्वरों का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, गैर ओ. पी. सी.-सक्षम प्रणालियों के लिए एक चालक-आधारित इंटरफेस उपलब्ध है। यह कई नियंत्रण प्रणालियों का सरल और लचीला एकीकरण सुनिश्चित करता है, जैसे। मित्सुबिशी इलेक्ट्रिक, एलन-ब्रैडली, सीमेंस, वी. आई. पी. ए. और अन्य से। विभिन्न रिपोर्टिंग कार्य अभिलिखित प्रक्रिया और सामग्री डेटा तक चयनात्मक पहुंच को सक्षम करते हैं। मॉड्यूल ब्रूमैक्स सामग्री एक प्रक्रिया-उन्मुख सामग्री प्रबंधन प्रणाली है, जो सभी सामग्री आंदोलनों का एक सटीक 'प्रति लेनदेन' ऑनलाइन दृश्य प्रदान करती है। इन्वेंट्री प्रबंधन के अलावा, इस जानकारी का अधिग्रहण अनुसंधान, सांख्यिकीय मूल्यांकन और बैच ट्रैकिंग को भी सक्षम बनाता है। ब्रूमैक्स एकीकृत मॉड्यूल विभिन्न संयंत्रों और प्रक्रिया क्षेत्रों से प्रक्रिया-प्रासंगिक जानकारी दर्ज करता है और सूचना प्रबंधन के संबंध में उनके विभाजन-स्वतंत्र एकीकरण को सक्षम बनाता है। ब्रूमैक्स इंटीग्रेट का रिपोर्टिंग घटक वेब-आधारित ग्राहकों के साथ भी काम करता है। ब्रूमैक्स कनेक्ट ब्रूमैक्स सिस्टम और विभिन्न तृतीय पक्ष प्रणालियों के बीच सार्वभौमिक डेटा आदान-प्रदान के लिए एक स्वतंत्र रूप से मानकीकृत इंटरफेस है। इनमें क्लाइंट/सर्वर या होस्ट-आधारित सिस्टम शामिल हैं, जैसे। ई. आर. पी., एल. आई. एम. एस. और रखरखाव प्रणालियाँ, लेकिन बुद्धिमान माप और विश्लेषण उपकरण (जैसे. निरीक्षक और वजन प्रणाली)। ब्रुमैक्स एक्विस आई. टी. के साथ मानक उत्पादन डेटा अधिग्रहण वेहेनस्टेफन मानकों पर आधारित है। उद्योग प्रतिनिधियों के सहयोग से और Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft के समर्थन से, वेहेनस्टेफन में तकनीकी विश्वविद्यालय म्यूनिख में खाद्य पैकेजिंग प्रौद्योगिकी के अध्यक्ष ने बॉटलिंग संयंत्रों के लिए BDE प्रणालियों के कनेक्शन के लिए एक मानक विकसित किया है। मानक में विभिन्न निर्माताओं की नियंत्रण इकाइयों से डेटा का समान प्रावधान और संरचना शामिल है। वेहेनस्टेफन मानक 2000 में बॉटलिंग संयंत्रों के लिए मानक बी. डी. ई. विनिर्देशों के लिए दिशानिर्देश शामिल हैं; वेहेनस्टेफन मानक 2005 पेय उद्योग में बॉटलिंग और पैकेजिंग संयंत्रों के लिए इंटरफेस और डेटा प्रावधान का वर्णन करता है। डिस्ट्रीब्यूशन ब्रूमैक्स में एक इंस्टॉल बेस है जिसमें जर्मन ब्रुअरीज एर्डिंगर, कोस्ट्रिट्ज़र, ओटिंगर या वारस्टीनर और अन्य शामिल हैं। अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, इस प्रणाली का उपयोग एनहेउसर-बुश, मिलर कूर्स, हेनेकेन, कार्ल्सबर्ग ग्रुप और त्सिंताओ ब्रुअरी सहित शराब बनाने वालों द्वारा किया जाता है। ब्रूमैक्स प्लेटफॉर्म की पूर्ववर्ती प्रणालियों ने पहले से ही शराब बनाने की विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए तकनीकी कार्य (टी. एफ.) प्रदान किए हैं। ब्रूमैक्स का बड़ा भाई प्रक्रिया नियंत्रण प्रणाली प्लांट आई. टी. है, जिसे प्रोलीट एजी द्वारा विकसित और वितरित किया गया है। प्लांट आई. टी. निम्नलिखित क्षेत्रों के लिए उद्योग-स्वतंत्र समाधान हैः खाद्य और पेय पदार्थ, डेयरी उद्योग, खाद्य पदार्थ, दवा और रासायनिक उद्योग, बायोडीजल और बायोइथेनॉल। कई क्षेत्रों में, यह ब्रूमैक्स घटकों के समान है, लेकिन इसमें अतिरिक्त रूप से एक आईएसए 88 अनुपालन बैच प्रणाली शामिल है (बैच उत्पादन देखें)। सॉफ्टवेयर को 1997 से ब्रूमैक्स नाम के तहत वितरित किया गया है और लगातार आगे विकसित किया गया है। बाहरी लिंक प्रोलीट एजी रॉकवेल-ऑटोमेशन-यूनिवर्सिटीः सबसे छोटी पूरी तरह से स्वचालित शराब बनाने की दुकान "ब्रूमट से ब्रूमैक्स में शराब बनाने की दुकान नियंत्रण प्रणाली का परिवर्तन" (लीशआउट, नीदरलैंड में बवेरिया शराब बनाने की दुकान ने ब्रूमट पीए 5700 से ब्रूमैक्स में बदलने का फैसला किया; ब्रुवेल्ट इंटरनेशनल; अंक 2006/वी; पृष्ठ 324-327) "दुनिया की सबसे छोटी पूरी तरह से स्वचालित शराब बनाने की दुकान" "डुंडालक ब्रूमैक्स में स्थानांतरित हो जाती है" (प्रोलीट तकनीक ग्रेट नॉर्दर्न शराब बनाने की दुकान का आधुनिकीकरण करती है; ब्रेवर एंड डिस्टिलर इंटरनेशनल; अंक नवंबर 2010; पृष्ठ 31 अगस्त) "मिनिमलिस्टिशर ब्रेयर" (पी एंड ए, अंक अगस्त) जून 2011, पृष्ठ 23) foodprocessing-technology.com ग्रोल्श ब्रुअरी कॉम्प्लेक्स के बारे में लेख में उल्लिखित, बोकेलो foodprocessing-technology.com SABMiller Ulyanovsk ब्रुअरी संदर्भ औद्योगिक स्वचालन सॉफ्टवेयर ब्रूइंग के बारे में एक लेख में उल्लिखित