Lecythis zabucajo
लेसिथिस जाबुकाजो, सैपुकाया या पैराडाइस नट, एक बड़ा अखरोट उत्पादक पेड़ है जो गुयाना, सूरीनाम, वेनेजुएला, इक्वाडोर, होंडुरास और ब्राजील में पाया जाता है, और जो वितरण सीमा बड़े भाला-नाक वाले चमगादड़ (फाइलोस्टोमस हैस्टेटस) के समान है। हालांकि लेसिथिस जबुकाजो का उल्लेख नहीं किया गया, जैक्स ह्यूबर ने 1909 में उल्लेख किया कि फल चमगादड़ों ने अमेज़ोनियन जंगलों में बीज के फैलाव में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। इसके मेवों की गुणवत्ता के कारण इस प्रजाति को कई उष्णकटिबंधीय देशों, विशेष रूप से त्रिनिदाद में पेश किया गया, जहाँ यह फला-फूला है। मेवा एक मूल्यवान खाद्य संसाधन है और खाना पकाने और घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त तेल देता है। यह प्रजाति ब्राजील के अखरोट से निकटता से संबंधित है, दोनों लेसिथिडेसी परिवार से संबंधित हैं और नारियल के आकार के फल हैं। खाने योग्य सफेद मांस के साथ पेड़ के बड़े लौकी जैसे फलों का उपयोग पानी के बर्तनों और सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इस फल को 'मंकी पॉट' कहा जाता है, जिसका उपयोग कई अन्य प्रजातियों के लिए किया जाता है, जिनमें लेसिथिस एलिप्टिका, लेसिथिस ग्रैंडिफ्लोरा और लेसिथिस पिसोनिस शामिल हैं। कहा जाता है कि यह नाम एक खाली फल को भोजन के साथ काटने और उसे एक निचली शाखा में लगाने से लिया गया है; एक बंदर आसानी से अपने पंजे को छेद के माध्यम से डाल सकता है, लेकिन सामग्री को समझने के बाद इसे वापस नहीं ले सकता है। लटकन लकड़ी के कैप्सूल का असामान्य आकार और आकार, इसके ढक्कन या ऑपरकुलम के साथ, अन्य लेसिथिडेसी वंश जैसे कि कोरोपिटा, बर्थोलेटिया और ग्रियास द्वारा साझा किया जाता है। परिवार अमेज़ॅन वर्षावन में पारिस्थितिक रूप से महत्वपूर्ण है, और 2006 के 277,069 पेड़ों के नमूने के एक सर्वेक्षण में यह पाया गया कि यह तीसरा सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला परिवार है, जबकि एस्कवेलेरा किसी भी अन्य जीनस की तुलना में अधिक पेड़ों द्वारा दर्शाया जाता है। मेवे और अरिल अत्यधिक पौष्टिक होते हैं ताकि परिपक्व होने पर उन्हें जानवरों द्वारा जल्द ही हटा दिया जाए। चमगादड़, विशेष रूप से फाइलोस्टोमस हैस्टेटस, प्रजातियों के फैलाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं क्योंकि वे एरिल खाते हैं और ऐसा करने के लिए कैप्सूल से अखरोट को निकालना पड़ता है। ऐसा माना जाता है कि जीनस लेसिथिस अपने बीजों में ट्रेस तत्व सेलेनियम को केंद्रित करता है, जो कि कम मात्रा में संतुलित आहार का एक आवश्यक हिस्सा है, सेलिनोप्रोटीन महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम होने के कारण, अत्यधिक मात्रा में लेने पर विषाक्तता का कारण बन सकता है। इतिहास जीन बैपटिस्ट क्रिस्टोफोर फुसी ऑब्लेट (1720-1778) ने पहली बार 1762 और 1764 के बीच फ्रेंच गुयाना में अपने दो साल के प्रवास के परिणामस्वरूप लेसिथिस ज़बुकाजो का वर्णन किया, जब उन्होंने एपोथेकरी वनस्पतिशास्त्री का पद संभाला था। इस अवधि के दौरान उन्होंने अपनी पुस्तक हिस्टॉयर डेस प्लांटेस डे ला गुयेन फ्रांकोइस के लिए सामग्री एकत्र की जो 1775 में प्रकाशित हुई थी। ऑब्लेट के खराब स्वास्थ्य के कारण उनका गुयाना में रहना कम हो गया और हैती में कुछ समय रहने के बाद वे 1765 में पेरिस लौट आए। वर्णन 'लेसिथिस' ग्रीक 'लेकीथोस', एक संकीर्ण गर्दन वाले तेल के फ्लास्क और लेसिथिन की जड़ से लिया गया है, जबकि 'जाबुकाजो' 'सैपुकाया' का एक प्रतिपादन है, जो इस पेड़ के स्थानीय नामों में से एक है और इसका उपयोग लेसिथिस पिसोनिस के लिए भी किया जाता है। यह प्रजाति गुयाना और पूर्वी वेनेजुएला में आम है, लेकिन मध्य और पश्चिमी अमेज़ोनिया में कम पाई जाती है। यह गैर-जलमग्न वनों का एक बड़ा चंदवा या उभरता हुआ पेड़ है, जो 55 मीटर लंबा होता है। जब इसकी टहनियाँ छोटी होती हैं तो चमकदार और स्पष्ट रूप से लेंटिसेलेट या युवावस्था में होती हैं। परिपक्व छाल भूरे से भूरे भूरे रंग की होती है, और ऊर्ध्वाधर रूप से गहरी दरार होती है। सैपवुड मलाईदार से पीले सफेद रंग की होती है, जबकि हार्टवुड आमतौर पर लाल भूरे रंग की होती है। पत्तियों को फूलों के पूरी तरह से खुलने से कुछ समय पहले गिरा दिया जाता है-(एंथिसिस); पेटीओल 3-10 मिमी लंबे, और यौवन या चमकदार होते हैं; पत्ती के ब्लेड संकीर्ण रूप से व्यापक रूप से अण्डाकार, 6-11.5 × 2-5.5 सेमी, चमकदार, चारटेसियस, आधार मोटा, पेटीओल पर बहुत संकीर्ण रूप से डिकुरेंट, मार्जिन क्रेनेट, शीर्ष एक्यूमिनेट; माध्यमिक नसें 10-16 जोड़े में होती हैं। जून से सितंबर तक फूल लगते हैं। एक या दो रेसमेस एक ही बिंदु से उगते हैं या रेसमेस की एक पैनिक्युलेट व्यवस्था होती है, आम तौर पर पत्तियों के नीचे की युवा टहनियों से या कभी-कभी अंतिम, जिसमें फूल होते हैं, राचिस, कभी-कभी विशिष्ट मसूर के साथ, 3-5 मिमी लंबे होते हैं, जो एक कैडूकस ब्रैक्ट द्वारा कम किए जाते हैं, जिसमें दो अंडाकार कैडूकस ब्रैक्टियोल आधार के पास से निकलते हैं। फूलों का व्यास 4-5 सेमी होता है; 6 अंडाकार के साथ कैलिक्स, हरे लोब, 5-9 मिमी; 6 पंखुड़ियां होती हैं, व्यापक रूप से ओबोवेट, पीले या कभी-कभी सफेद, किनारों और शीर्ष पर अक्सर बैंगनी रंग की होती हैं; स्टैमिनल रिंग में 370-510 पुंकेसर होते हैं, जिसमें फिलामेंट्स 1.5-2 मिमी लंबे, शीर्ष पर चौड़े, पीले रंग के साथ 0,5 मिमी लंबे होते हैं; हुड फ्लैट, 10-20 × 16-20 मिमी, पीला, कभी-कभी सफेद, अच्छी तरह से विकसित उपांगों के साथ, परागण के साथ समीपस्थ, दूरस्थ परागण, उम्र के साथ हुड का पराग काला हो जाता है; हाइपैंथियम आमतौर पर यौवन होता है। लेसिथिडेसिया से गिरने वाले एंड्रोइशिया में कीटों की एक समृद्ध आबादी है। एक अध्ययन में 21 परिवारों का प्रतिनिधित्व करने वाले 1300 से अधिक कीट पाए गए, जिनमें प्रचुर मात्रा में डिप्टेरा और कोलियोप्टेरा, पांच मॉथ मॉर्फोस्पेशिस और लाइकेनिड तितलियों की चार प्रजातियां शामिल हैं। परभक्षी और परजीवी भी पाए गए, जो एक अतिरिक्त पोषण स्तर को दर्शाते हैं। फल ग्लोबोज या टर्बिनेट होते हैं, जो हमेशा लंबे की तुलना में थोड़े चौड़े होते हैं, 6-12 (16.5) (ऑपरकुलम को छोड़कर) × 7.5-13 (17.5) सेमी, कैलिसिन रिंग आमतौर पर कमोबेश प्रमुख होती है, पेरिकार्प 10-18 (25) मिमी मोटी, ऑपरकुलम उत्तल होती है। बीज फ्यूसिफॉर्म, 2-4 × 1-1.5 सेमी, 4-6 खांचे या सल्की के साथ, बीज कोट रगुलोज; एक मीठे लिकोरिस या एनीज़ स्वाद के साथ एरिल मांसल और क्रीम रंग का होता है, और माना जाता है कि इसमें साइकोएक्टिव गुण होते हैं। लेसिथिस जाबुकाजो के 2एस प्रोटीन सल्फर एमिनो एसिड, विशेष रूप से मेथियोनीन से भरपूर होते हैं। संदर्भ बाहरी लिंक लेसिथिडेसी, लेसिथिस जबुकाजो, सपुकाया नट, मंकी पॉट, सपुकायो आवर्धित लकड़ी खंड सिंगापुर वनस्पति उद्यान जबुकाजो पौधों से छवियाँ 1775 में वर्णित