Rosso Antico
रोसो एंटीको ("प्राचीन लाल") सैन लाजारो डी सवेना, इटली में उत्पादित एक अपेरिटिफ है। यह अल्कोहल (रोजमेरी, अजवायन और ऋषि सहित) में 32 जड़ी-बूटियों के मिश्रण द्वारा उत्पादित किया जाता है और फिर 5 विभिन्न प्रकार की शराब के मिश्रण में मिलाया जाता है। पेय रूबी रंग का होता है और इसमें साइट्रस और वेनिला के नोट के साथ मीठा-खट्टा स्वाद होता है। इसकी अल्कोहल की मात्रा 17 प्रतिशत है और इसे एपेरिटिफ के रूप में सेवन के लिए अनुशंसित किया जाता है, जिसे नारंगी के टुकड़े के साथ सादा परोसा जाता है। इसका उपयोग कभी-कभी वेरमाउथ के विकल्प के रूप में नेग्रोनी कॉकटेल में एक घटक के रूप में किया जाता है। रोसो एंटीको भी एक फैंसी प्रकार के संगमरमर का नाम है, जिसका रोमन बहुत उपयोग करते हैं। यह जोसियाह वेजवुड द्वारा विकसित एक लाल पत्थर का सामान भी है। एमिलिया-रोमाग्ना मिठाई शराब के व्यंजन