Panulirus ornatus
पैनुलिरस ऑर्नाटस (उष्णकटिबंधीय रॉक लॉबस्टर, अलंकृत रॉक लॉबस्टर, अलंकृत स्पाइनी लॉबस्टर और अलंकृत उष्णकटिबंधीय रॉक लॉबस्टर सहित कई सामान्य नामों से जाना जाता है) 11 लार्वा चरणों के साथ एक बड़ा खाद्य स्पाइनी लॉबस्टर है जिसे सफलतापूर्वक कैद में पैदा किया गया है। पैनुलिरस ऑर्नाटस की हिंद-प्रशांत में एक विस्तृत भौगोलिक सीमा है, पश्चिम में लाल सागर और क्वाज़ुलु-नताल से लेकर पूर्व में जापान और फिजी तक। ये झींगा मछलियाँ उथली गहराई पर पाई जा सकती हैं, आमतौर पर 50 मीटर से अधिक गहरी नहीं। इसकी सीमा के अधिकांश हिस्सों में, झींगा मछलियों को जालीदार या नुकीला बनाया जाता है, जबकि पूर्वोत्तर ऑस्ट्रेलिया में, एक वाणिज्यिक मत्स्य पालन 1966 से मौजूद है और प्रजातियों की कटाई ग्रेट बैरियर रीफ मरीन पार्क प्राधिकरण द्वारा नियंत्रित की जाती है। यह प्रजाति अब भूमध्य सागर में भी पाई जाती है, जिस पर स्वेज नहर के माध्यम से एक लेसेप्सियन प्रवासी के रूप में आक्रमण किया गया था। यह प्रजाति वियतनाम, पापुआ न्यू गिनी, ऑस्ट्रेलिया में टोरेस जलडमरूमध्य और अन्य हिंद-प्रशांत क्षेत्रों में कई मत्स्य पालन का समर्थन करने के लिए जिम्मेदार है। वाणिज्यिक उद्देश्यों के लिए एक ही प्रजाति पर इस तरह के दबाव के साथ, ऑस्ट्रेलिया और इंडोनेशिया जैसे देशों ने सफल जलीय कृषि प्रथाओं की शुरुआत की है। विवरण अलंकृत रॉक लॉबस्टर नीले-हरे रंग के कारपेस के साथ एक बड़ा नमूना है। इसके सामने के बड़े सींगों के साथ-साथ इसके पूरे शरीर में विभिन्न रंगों की धारियों और धब्बों के साथ अलग-अलग पैटर्न की विशेषता है। इसके चलने वाले पैरों में जटिल धारीदार पैटर्न होते हैं, जिससे यह लगभग मकड़ी की तरह दिखाई देता है। आहार पी. ऑर्नाटस आहार में विभिन्न प्रकार के अकशेरुकी जीव होते हैं, जिनमें बाइवल्व से लेकर गैस्ट्रोपोड और यहां तक कि अन्य छोटे क्रस्टेशियन भी शामिल होते हैं। ये झींगा मछलियाँ ऊर्जा के लिए कैरोटीनॉइड्स के साथ-साथ अन्य कार्यात्मक लाभों पर निर्भर करती हैं, जिनमें प्रजनन सफलता, लार्वा के बाद का विकास, एंटीऑक्सीडेंट और यहां तक कि तनाव प्रतिरोध भी शामिल हैं। इनमें से कई झींगा मछलियों की प्रजातियां एक जलीय कृषि सुविधा में प्रजनन पर क्रस्टेशियन फ़ीड पर निर्भर करती हैं। इन फ़ीडों के भीतर, सबसे अधिक घटकों में से एक कैरोटीनॉइड है, विशेष रूप से एस्टेक्सैन्थिन। कई फ़ीड नीले और हरे-होंठ वाले मसल्स के पोषक तत्वों पर भी निर्भर करते हैं, लेकिन प्रयोगों से पता चला है कि अकेले इन फ़ीड से दिया जाने वाला कैरोटीनॉइड स्तर झींगा मछलियों के विकास के लिए पर्याप्त नहीं है। प्रजनन और प्रवास पैनुलिरस ऑर्नाटस प्रजनन के लिए प्रतिवर्ष टोरेस जलडमरूमध्य से पापुआ की खाड़ी में यूले द्वीप पर प्रवास करता है। प्रवास अगस्त के मध्य से अंत तक शुरू होता है, जिसके दौरान अंडाशय का विकास, संभोग और प्रारंभिक ओविपोजिशन होता है। लार्वा रिलीज तब होता है जब पैनुलिरस ऑर्नाटस की आबादी प्रवास को समाप्त करती है और पापुआ की खाड़ी के पूर्वी समुद्र तट की चट्टानों पर पहुंचती है। पैनुलिरस ऑर्नाटस के प्रजनन का मौसम नवंबर से मार्च या अप्रैल तक चलता है। पापुआ की खाड़ी में प्रवास के बाद, लिंग पानी की गहराई से अलग हो जाते हैं। नर उथले पानी में प्रवेश करते हैं और मादाएँ अंडे निकलने तक गहरे पानी में प्रवेश करती हैं। महिला पैनुलिरस ऑर्नाटस प्रत्येक बाद के वंश के आकार में कमी के साथ तीन वंशों तक का उत्पादन करती है। अधिकांश प्रजनन करने वाले वयस्क तीन साल के होते हैं। संभोग करने वाले नर मादाओं की तुलना में बड़े होते हैं, जिनकी लंबाई 100-150 मिमी और मादाओं की लंबाई 90-120 मिमी तक होती है। प्रजनन के बाद, प्रजनन करने वाले वयस्कों में मृत्यु दर अधिक होती है। प्रजनन करने वाले वयस्कों का कोई वापसी प्रवास नहीं है। पापुआ की खाड़ी में प्रजनन प्रवास समुद्री धाराओं में लार्वा को फैलाने के लिए होता है जो टोरेस जलडमरूमध्य के पास उनके वितरण का समर्थन करते हैं। ऑस्ट्रेलिया के पूरे पूर्वी तट पर फैले, पैनुलिरस ऑर्नाटस लार्वा को किशोर के रूप में उत्तरी टोरेस जलडमरूमध्य में वयस्क आवास में प्रवास करना चाहिए। वहाँ से, वे 1 से 2 वर्षों तक विशिष्ट चट्टान परिसर में रहते हैं जब तक कि वे प्रजनन की उम्र के नहीं हो जाते और प्रजनन के लिए वार्षिक सामूहिक प्रवास करते हैं। जलीय कृषि/खेती ये झींगा मछलियाँ बहुत जल्दी बढ़ने की क्षमता के कारण जलीय कृषि के लिए बहुत अच्छे उम्मीदवार हैंः पी. ओर्नाटस को जंगल में 1 किलो तक बढ़ने में केवल 18 महीने लगते हैं। जो इस 1 कि. ग्रा. आधार रेखा से अधिक हैं वे सबसे अधिक वांछनीय हैं और सबसे अधिक लाभ के लायक हैं। इसलिए, वियतनाम और फिलीपींस सहित कई दक्षिण पूर्व एशियाई देशों ने विपणन योग्य विकास सुनिश्चित करने के लिए गोलियों को खिलाने का परीक्षण किया है। सीड लॉबस्टर (पुएरुली) जंगली पकड़े गए, उगाए गए रॉक लॉबस्टर को बेचना वियतनाम और चीन जैसे देशों में उत्पन्न हुआ। 2000 के दशक की शुरुआत में, यह पता चला कि इंडोनेशिया के आसपास के पानी ने अब तक देखे गए सबसे बड़े पी. ऑर्नाटस समुदायों की मेजबानी की और इसलिए, इंडोनेशिया में दुनिया के सबसे बड़े लॉबस्टर जलीय कृषि उद्योग की मेजबानी करने की क्षमता थी। पी. ओर्नाटस अब इंडोनेशियाई मत्स्य पालन में सबसे मूल्यवान संसाधन है। ये झींगा मछलियाँ अत्यधिक प्रचुर मात्रा में होती हैं, विशेष रूप से उनके प्यूरुलस चरण मेंः फाइलोसोमा लार्वा और किशोर झींगा मछलियों के बीच संक्रमण चरण। यह तब भी होता है जब उन्हें 'सीड लॉबस्टर' के रूप में संदर्भित किया जा सकता है। पुएरुली किशोरों की तुलना में बहुत अधिक प्रचुर मात्रा में होते हैं, इसलिए इस समूह के सदस्यों को इकट्ठा करना बेहद कुशल है। मछुआरे विशेष रूप से पुएरुली बस्ती के लिए बनाए गए कृत्रिम आवासों में गोता लगाते हैं और समय-समय पर उन्हें हाथ से हटा देते हैं। इन नमूनों को उद्योग उद्देश्यों के लिए परिपक्व होने के लिए विकसित क्षेत्रों में ले जाया जाता है। यह एक पारस्परिक रूप से लाभकारी प्रथा है, क्योंकि मनुष्य बड़ी मात्रा में पी. ऑर्नाटस का निर्यात (और खाने) करने में सक्षम हैं, और इस बीच यह प्रजाति इस प्रक्रिया में बहुत कम मृत्यु दर के अधीन है। प्रकृति में, पुएरुली मृत्यु दर लगभग 99 प्रतिशत है, जबकि पकड़ने और उगाई जाने वाली प्रथाओं में, मृत्यु दर 25 प्रतिशत से कम हो जाती है। इसलिए, जलीय कृषि पद्धतियाँ झींगा झींगा के उत्पादन को बढ़ाने और प्राकृतिक आबादी को बढ़ाने के तरीके प्रदान कर रही हैं। कई सरकारी अधिकारी इस प्रथा के पारस्परिक लाभों को नहीं पहचानते हैं और वयस्क झींगा मछलियों की पहले से ही स्थिर आबादी को बढ़ाने के प्रयास में नियमों को लागू किया है। 2015 में, बीज मछली पकड़ने की प्रथा को समाप्त करने के लिए एक कानून बनाया गया था, क्योंकि इसके लिए सभी पकड़े गए झींगा मछलियों का वजन कम से कम 200 ग्राम होना आवश्यक था। बाद में, 2016 में, एक नई नीति की घोषणा की गई जो झींगा मछलियों के लिए बढ़ने के अवसरों को प्रतिबंधित करती है। इस बिंदु पर, झींगा मछली पकड़ने से हजारों इंडोनेशियाई परिवारों को वर्षों से आजीविका मिल रही थी। ये प्रथाएँ तब गुप्त रूप से जारी रहीं, क्योंकि मछुआरों को भारी दंड और गिरफ्तारी का खतरा था। 2019 में, यह अनुमान लगाया गया था कि नए कानूनों को लागू करने से पहले की तुलना में अधिक पुएरुलस मछुआरे सक्रिय थे। पैनुलिरस सिग्नस, "पश्चिमी रॉक लॉबस्टर" जैसस एडवर्डी, वियतनाम में "दक्षिणी रॉक लॉबस्टर" स्पाईनी लॉबस्टर संस्कृति भी देखें संदर्भ बाहरी लिंक एसेलाटा खाद्य क्रस्टेशियंस वाणिज्यिक क्रस्टेशियंस क्रस्टेशियंस जिनका वर्णन 1798 में ऑस्ट्रेलिया के क्रस्टेशियंस में किया गया था।