Pani câ meusa
;; भी वर्तनी या कम सही) एक सिसिलियन सड़क भोजन है। इसका इतालवी नाम है। यह पालेर्मो का एक विशिष्ट व्यंजन है और इसमें एक नरम रोटी (जिसे स्थानीय रूप से वासेडा या वासेडेला कहा जाता है) होती है, जिसके ऊपर तिल होता है, जिसे कटे हुए वील फेफड़े और प्लीहा से भरा जाता है जिसे उबला जाता है और फिर चर्बी में तला जाता है। कैसियोकेवाल्लो या रिकोटा भी जोड़ा जा सकता है, जिस स्थिति में इसे कहा जाता है; अगर बिना चीज़ के परोसा जाता है, तो इसे इसके बजाय ('एकल') कहा जाता है। यह पालेर्मो, सिसिली में यहूदी कसाईयों द्वारा बनाया गया था। यह मुख्य रूप से पालेर्मो के मुख्य बाजारों जैसे वुचिरिया और बल्लारो में सड़क विक्रेताओं (विशेष रूप से स्थानीय रूप से संकेतित) द्वारा बेचा जाता है। ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में सिसिलियन-अमेरिकियों के बीच, विशेष रूप से बेन्सनहर्स्ट में, पेन सी मेउसा ने अन्य नायक सैंडविच, विशेष रूप से "रोस्ट बीफ हीरो" को प्रभावित किया है। 1968 में, द ओरिजिनल जॉन्स डेली स्टिलवेल एवेन्यू और 86 वीं स्ट्रीट के कोने पर सिसिलियन अप्रवासी जॉन और मारिया सिसेरो द्वारा खोला गया। अब भुना हुआ गोमांस आसानी से मिल जाता था और इसलिए, उन्होंने अपने व्यवसाय में भुना हुआ गोमांस का उपयोग करने का फैसला किया, भुना हुआ गोमांस नायकों को तैयार करते हुए नायक के लिए मोज़ेरेला, ग्रेवी और प्याज जोड़ते हुए, एक ब्रुकलिन स्टेपल बन गया और अंततः फिल्म गुडफेलस के एक चरित्र के नाम पर "जॉनी रोस्ट बीफ" का नाम बदल दिया गया। अन्य स्थानों ने इस सैंडविच पर ध्यान दिया और उन्हें अपने मेनू में जोड़ा या रोल एन रोस्टर, ब्रेनन और कैर और डिफोंटे सहित सैंडविच में अपना खुद का संस्करण बनाया। पालेर्मो वास्टेडा संदर्भ भी देखें बाहरी लिंक पालेर्मिटन व्यंजन सिसिली का व्यंजन ऑफल सैंडविच इटली में स्ट्रीट फूड न्यूयॉर्क शहर का व्यंजन न्यूयॉर्क शहर में इतालवी-अमेरिकी संस्कृति सिसिलियन-अमेरिकी संस्कृति