Baked & Wired
बेक्ड एंड वायर्ड वाशिंगटन, डी. सी. के जॉर्जटाउन पड़ोस में एक बेकरी और कॉफी हाउस है। यह 2001 में टेरेसा वेलाज़क्वेज (उनके पति टोनी वेलाज़क्वेज के साथ सह-स्वामित्व) द्वारा खोला गया था और बेकिंग कपकेक में माहिर है, लेकिन कुकीज़, क्विच और ब्राउनी सहित अन्य बेक्ड सामानों की एक विस्तृत श्रृंखला भी प्रदान करता है। वेलाज़क्वेज का कपकेक की दुकान खोलने का इरादा नहीं था, लेकिन पके हुए सामान की मांग ने अन्य प्रसाद को ग्रहण कर दिया। कई स्थानीय लोग बेक्ड एंड वायर्ड को एक "अंदरूनी" विकल्प मानते हैं, विशेष रूप से जॉर्जटाउन में रहने वालों के लिए, जबकि जॉर्जटाउन कपकेक एक पर्यटक घटना है। द वाशिंगटन पोस्ट में लोरी मैकक्यू के अनुसार, 2015 में, वालाज़क्वेज ने माउंट वर्नोन ट्रायंगल पड़ोस में ए बेक्ड ज्वाइंट खोला, बिना कपकेक के, लेकिन कॉफी और "दिलचस्प घर की बनी रोटी" के साथ। संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका के रेस्तरां की बेकरी 2001 में वाशिंगटन, डी. सी. जॉर्जटाउन (वाशिंगटन, डी. सी.) में स्थापित प्रतिष्ठान।