De Witte (restaurant)
डी विट्टे नीदरलैंड के एमर्सफोर्ट में एक बंद हो चुका रेस्तरां है। यह एक बढ़िया भोजन रेस्तरां था जिसे 1960 में एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था और 1981 तक उस रेटिंग को बनाए रखा। होटल-कैफे-रेस्तरां की स्थापना 1922 में एक विला में की गई थी। मूल रूप से इसका नाम "टेर होर्स्ट" रखा गया था। 1925 में सी. जे. जी. को बेचे जाने के बाद हैस्ट्रिच, इसका नाम बदलकर "डी विट्टे" कर दिया गया। 1956 में विला को एक उद्देश्य-निर्मित इमारत द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था, लेकिन पिता हैस्ट्रिच अब वहाँ नहीं थे, पुनर्निर्माण से ठीक पहले 1955 में उनकी मृत्यु हो गई थी। पुत्र अर्न्स्ट हैस्ट्रिच ने पदभार संभाला। मिशेलिन युग में इसके मालिक अर्न्स्ट हैस्ट्रिच थे, जो एलायंस गैस्ट्रोनॉमिक नीरलैंडाइज़ के संस्थापक और अध्यक्ष थे। 1988 में होटल और रेस्तरां के बंद होने के बाद, इसे बोएधा नामक एक चीनी-इंडोनेशियाई रेस्तरां में बदल दिया गया था। रेस्तरां बोएधा के उत्तराधिकारी रेस्तरां डी वोक को आग और सुरक्षा मुद्दों के कारण मार्च 2006 में स्थानीय सरकार द्वारा बंद कर दिया गया था। 1956 की इमारत को 2006 में गिरा दिया गया था और इसे बैंक की इमारत से बदला जाना था। वैन हूगेवेस्ट ग्रुप की दिवालियापन ने इसे रोक दिया और संपत्ति को अविकसित छोड़ दिया गया। 2010 में फिर से निर्माण की पहल की गई, इस बार एक कार्यालय भवन के लिए। नीदरलैंड में मिशेलिन तारांकित रेस्तरां की सूची भी देखें स्रोत और संदर्भ नीदरलैंड में निष्क्रिय रेस्तरां नीदरलैंड में मिशेलिन गाइड नीदरलैंड में एमर्सफोर्ट में रेस्तरां तारांकित करते हैं।