Ballymaloe Cookery School
बालीमालो कुकरी स्कूल () शानागरी, काउंटी कॉर्क, आयरलैंड में एक निजी तौर पर संचालित कुकरी स्कूल है, जिसे 1983 में खोला गया था। इसे डारिना एलन द्वारा चलाया जाता है, जो एक प्रसिद्ध रसोइया, पाक कला पुस्तक की लेखिका और आयरलैंड में धीमी गति से खाद्य आंदोलन की अग्रणी हैं। स्कूल एक जैविक खेत के मैदान के भीतर स्थित है। मर्टल एलन और उनके पति इवान ने 1948 में बालीमालो हाउस खरीदा और 1964 में इसे एक रेस्तरां के रूप में खोला। 1968 में, डारिना ओ 'कोनेल उनके साथ शामिल हुईं और कई वर्षों तक पढ़ाया और पकाया। 1975 में, मर्टल एलन मिशेलिन स्टार प्राप्त करने वाली पहली आयरिश महिला बनीं, जिसे उन्होंने पांच साल तक रखा। डारिना ने एलन के बेटे टिम से शादी की, और (अपने भाई रोरी ओ 'कोनेल के साथ) 1983 में पास के किनोइथ में बालीमालो कुकिंग स्कूल शुरू किया। बालीमालो कुकरी स्कूल बालीमालो हाउस से लगभग 4 किमी दूर स्थित है। सेलिब्रिटी शेफ राचेल एलन का भी बालीमालो से संबंध है। उन्होंने स्कूल से स्नातक की उपाधि प्राप्त की और उनकी शादी डारिना एलन के बेटे इसाक एलन से हुई। 2023 तक, स्कूल का अधिकांश स्वामित्व डारिना एलन के पास था। डारिना के पति टिम एलन को 2003 में बाल शोषण की छवियां रखने का दोषी ठहराया गया था। ये चित्र उनके घर के कंप्यूटर के साथ-साथ स्कूल के कंप्यूटर से भी बरामद किए गए थे। पीठासीन न्यायाधीश ने 240 घंटे के सामुदायिक सेवा आदेश के लिए नौ महीने की निलंबित सजा को प्रतिस्थापित किया और उसका नाम यौन अपराधियों के रजिस्टर पर रखा गया। इस प्रतिस्थापन ने एलन द्वारा दान में €40,000 का योगदान करने के लिए एक समझौते का पालन किया। कुछ लोगों ने बालीमालो को फोन करके कहा कि वे फिर कभी वहाँ भोजन नहीं करेंगे। जनवरी 2003 में, एलन परिवार ने घोषणा की कि टिम एलन बालीमालो कुकरी स्कूल, बालीमालो हाउस होटल और सभी संबंधित व्यवसायों के साथ सभी संपर्क बंद कर देंगे। परिवार ने यह भी कहा कि वे बाल शोषण वाली किसी भी सामग्री से घृणा करते हैं और इससे आहत होने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए खेद व्यक्त करते हैं। जोशुआ एलन ने राचेल एलन के सबसे बड़े बेटे जोशुआ एलन को अगस्त 2018 में खाना पकाने के स्कूल में €22,000 से अधिक मूल्य की भांग के कब्जे में पाया था। सीमा शुल्क अधिकारियों ने 27 अगस्त 2018 को भांग से भरे एक पैकेट को रोक लिया। पैकेज को अमेरिका से पोस्टमार्क किया गया था और कुकरी स्कूल में जोशुआ एलन को संबोधित किया गया था। गार्डाई ने 30 अगस्त 2018 को कुकरी स्कूल में पैकेज की एक नियंत्रित डिलीवरी का आयोजन किया, और पैकेज प्राप्त करने और खोलने के बाद किशोर को गिरफ्तार कर लिया गया। नियंत्रित पदार्थ रखने का अपराध स्वीकार करने के बाद उन्हें जेल भेज दिया गया था। उन्हें मई 2020 में कॉर्क जेल से जल्दी रिहा कर दिया गया था और पांच सप्ताह के भीतर €280 मूल्य की कोकीन रखने के लिए गिरफ्तार किया गया था और दो महीने की जेल की सजा सुनाई गई थी (जिसके परिणामस्वरूप 15 महीने की भांग की सजा के निलंबित हिस्से को सक्रिय किया जा सकता है)। कोविड-19 लॉकडाउन फरवरी 2021 में, कुकरी स्कूल की आलोचना तब की गई जब यह पता चला कि स्तर 5 के लॉकडाउन के दौरान एक व्यक्तिगत कुकरी पाठ्यक्रम आयोजित किया गया था-जो संगठित सभाओं पर प्रतिबंध लगाने और रेस्तरां और प्रशिक्षण कार्यक्रमों को बंद करने के साथ स्पष्ट रूप से संघर्ष में था। एक गार्डा सियोचना ने घोषणा की कि उन्होंने फरवरी में स्कूल का दौरा किया था। डारिना एलन ने स्कूल का बचाव करते हुए कहा कि विचाराधीन छात्र दिसंबर के अंत तक आयरलैंड पहुंच गए थे और अगले दिन से 30 दिसंबर को लॉकडाउन की घोषणा की गई थी। छात्रों के 14 दिनों के लिए आत्म-पृथक होने के बाद पाठ्यक्रम शुरू हुआ, और जनवरी के अंत में लॉकडाउन बढ़ाने के बाद इसे संशोधित किया गया। आगे पढ़ने के लिए बालीमालो कुकरी स्कूल में डारिना एलन ए ईयर (2007) संदर्भ बाहरी लिंक बालीमालो कुकरी स्कूल होमपेज 1983 आयरलैंड में प्रतिष्ठान यूरोप में खाना पकाने के स्कूल 1983 में स्थापित शैक्षणिक संस्थान स्कूल