Sweet Water Organics
स्वीट वाटर ऑर्गेनिक्स, इंक. मिल्वौकी, विस्कॉन्सिन के बे व्यू पड़ोस में स्थित एक शहरी फार्म था। 2008 में मिल्वौकी उद्यमियों जोश फ्रॉन्डॉर्फ और जेम्स गॉडसिल द्वारा स्थापित, स्वीट वाटर का घोषित मिशन एक्वापोनिक्स और हाइड्रोपोनिक्स के तरीकों को नियोजित करके समुदाय के लिए ताजा, सुरक्षित भोजन प्रदान करना था जो स्थानीय पर्यावरण पर इसके प्रभाव को कम करते हुए विभिन्न प्रकार की उपभोग्य सामग्रियों का उत्पादन करते हैं। इतिहास स्वीट वाटर ऑर्गेनिक्स को 2008 में निगमित किया गया और 2009 में इसकी सुविधा शुरू की गई। पूर्व व्यापारिक साझेदार जोश फ्रॉन्डॉर्ट और जेम्स गॉडसिल ने एक शहरी, टिकाऊ मछली और सब्जी फार्म बनाने की उम्मीद में संगठन की स्थापना की। जुलाई 2009 में एक्वापोनिक्स प्रणाली में पहली मछली को जोड़ा गया था, जिसमें 2,400 पीला पर्च और 33,000 तिलापिया शामिल थे। 2010 के मध्य तक स्वीट वाटर एक सप्ताह में लगभग 150 पाउंड उपज बेच रहा था और 3,000 पर्च बेच चुका था। हालांकि उत्पादन का यह मॉडल समस्याओं में फंस गया, और माइकल टिम द्वारा बे व्यू कम्पास में एक पुरस्कार विजेता 2012 की खोजी कहानी ने गंभीर वित्तीय और प्रबंधन समस्याओं को उजागर किया। स्वीट वाटर ने अगले वर्ष उत्पादन बंद कर दिया और शहर को अपने ऋण का भुगतान करने में असमर्थ था। अर्बन फार्म स्वीट वाटर की सुधार और पुनरोद्धार परियोजनाएं पूर्व बास्केटबॉल खिलाड़ी और मैकआर्थर फाउंडेशन जीनियस ग्रांट-विजेता विल एलन से प्रेरित थीं। फार्म एक पूर्व परित्यक्त 6.5 एकड़ के भवन परिसर में स्थित था और मछली को रखने के लिए सीधे कंक्रीट के फर्श में खोदे गए चार 11,000 गैलन रेसवे का उपयोग किया गया था। इस सुविधा के विस्तार के लिए आंशिक रूप से मिल्वौकी शहर से 250,000 डॉलर के ऋण का भुगतान किया जाना था, जिसे पूरी तरह से माफ कर दिया जाता अगर इसने 2014 के अंत तक 45 नौकरियों का सृजन किया होता। जब स्वीट वाटर बंद हो गया, तो यह अपने ऋणों को चुकाने में असमर्थ था। स्थानीय निवासियों, किराने की दुकानों और रेस्तरां को बिक्री के लिए पेश किए गए उत्पादों में शामिल हैंः तिलापिया पर्च सलाद अंकुरित व्हीटग्रास वाटरक्रैस तुलसी स्विस चार्ड फाउंडेशन स्वीट वाटर ऑर्गेनिक्स ने द स्वीट वाटर फाउंडेशन नामक एक 501 (सी) (3) संगठन का संचालन किया। फाउंडेशन समुदाय के सदस्यों को सतत कृषि, शहरी नवीकरण, पर्यावरण संरक्षण और आर्थिक विकास के बारे में जानने का अवसर प्रदान करता है। विस्कॉन्सिन में मिल्वौकी फ़ार्म्स में स्थित संदर्भ कंपनियां