Wonderbag
वंडरबैग एक स्टैंड-अलोन, गैर-विद्युत इन्सुलेटेड बैग है जिसे विकासशील देशों में भोजन पकाने में आवश्यक ईंधन की मात्रा को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खाना पकाने की अवधि के लिए चूल्हे पर रखे जाने के बजाय, भोजन को पर्याप्त गर्म तापमान पर गर्म किया जाता है और फिर वंडरबैग में स्थानांतरित किया जाता है, जो खाना पकाने को जारी रखने के लिए थर्मल इन्सुलेशन के सिद्धांत का उपयोग करता है, और अतिरिक्त आग या गर्मी की आवश्यकता के बिना भोजन को गर्म रखता है। थर्मल कुकिंग के सिद्धांत पर काम करते हुए, वंडरबैग अकेले केरोसिन ("पैराफिन") के साथ खाना पकाने से जुड़ी कुल ईंधन लागत का 30 प्रतिशत तक बचाने का अनुमान है। विकासशील देशों में उत्पाद के लिए कई फायदे हैं, क्योंकि यह तुरंत प्राकृतिक भंडारों की कटाई को आसान बनाने में मदद करता है, और यह उन लोगों को मुक्त करता है जो अग्नि ईंधन के लिए अतिरिक्त लकड़ी इकट्ठा करने में अपना समय बिताते हैं। डरबन, प्राकृतिक संतुलन की दक्षिण अफ्रीका स्थित उद्यमी सारा कॉलिन्स और गरीबी कार्यकर्ता मोशी माथे द्वारा डिजाइन किया गया, वंडरबैग उन समाजों के लिए है जहां ईंधन महंगा है या इकट्ठा करने में समय लगता है। जनवरी 2012 तक, दक्षिण अफ्रीका में 150,000 से अधिक वंडरबैग उपयोग में थे, जिसमें यूनिलीवर जैसे निर्माता और भागीदार दुनिया भर में उपकरण के उपयोग को बढ़ावा देने का इरादा रखते थे। "दक्षिण अफ्रीका, रवांडा, केन्या और जॉर्डन में सीरियाई शरणार्थी शिविरों" में 650,000 से अधिक वितरित किए गए हैं। सारा कॉलिन्स ने 2008 में दक्षिण अफ्रीका में बिजली कटौती के दौरान वंडरबैग के लिए विचार विकसित किया। एना पीयर्स ने 1989 की अपनी पुस्तक "सिम्पली लिविंग-द स्टोरी ऑफ द कम्पैशन एंड द वंडरबॉक्स" में वर्णन किया है कि कैसे घास के डिब्बों का पुराना विचार दक्षिण अफ्रीका में पकाने के लिए पॉलीस्टीरिन से भरे कुशन-द वंडरबॉक्स में बदल गया था। मूल वंडरबॉक्स को 1976 में डरबन में शर्ली बाय्स (नी वुडब्रिज) द्वारा डिजाइन और निर्मित किया गया था, जो युद्ध के समय इंग्लैंड में उनके बचपन में उपयोग किए गए हे बॉक्स डिजाइन पर आधारित था। शर्ली ने एक पैटर्न निर्माता के रूप में प्रशिक्षित किया और एक पॉलिएस्टर-सूती कपड़े के थैले में पुनर्नवीनीकरण पॉलीस्टीरिन चिप्स वाले उल्टे बड़े आकार के 'बीनबैग' को डिजाइन किया और एक नालीदार कार्डबोर्ड बॉक्स के भीतर ढक्कन बनाया और 1976 और 1980 के बीच व्यक्तिगत रूप से इसे पूरे जुलूलैंड में विपणन किया। दक्षिण अफ्रीका की करुणा, रंगभेद का विरोध करने वाला एक गैर-सांप्रदायिक ईसाई कार्रवाई समूह, और ब्रिगिड ओपेनहाइमर की विशेष सहायता ने शर्ली के डिजाइन और विपणन को सुविधाजनक बनाया और अनपढ़ उपयोगकर्ताओं को व्यंजनों का पालन करने में मदद करने के लिए बहुत सारे ग्राफिक्स के साथ एक व्यापक नुस्खा पुस्तक प्रकाशित की। डिजाइन को जानबूझकर पेटेंट नहीं कराया गया था और दक्षिण अफ्रीका की करुणा को नुस्खा पुस्तक साझा करने में मान्यता देने के लिए कहा गया था। शर्ली ने अपने मॉर्निंगसाइड डरबन घर में अपनी कार्यशाला में 3 साल से अधिक समय तक वंडरबॉक्स का निर्माण किया, इससे पहले कि कम्पैशन ने दक्षिण अफ्रीका में कई अन्य विनिर्माण सुविधाओं की स्थापना की, और डिजाइन को स्वतंत्र रूप से साझा किया। डिजाइन द वंडरबैग में इन्सुलेशन की एक आंतरिक परत होती है जिसमें पुनर्नवीनीकरण पॉलीस्टीरिन गेंदें होती हैं, जिसमें पॉलिएस्टर-सूती मिश्रण वस्त्रों का एक बाहरी, ड्रॉस्ट्रिंग आवरण होता है। निर्माताओं को उम्मीद है कि समय के साथ पॉलीस्टीरिन (जो गैर-बायोडिग्रेडेबल है) को पॉलीयुरेथेन मिश्रण से बदल दिया जाएगा। वंडरबैग का उपयोग करने के लिए, सबसे पहले खाना पकाने के बर्तन को सामान्य रूप से चूल्हे पर तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि यह खाना पकाने के लिए आवश्यक तापमान तक नहीं पहुंच जाता। इस बिंदु पर, बर्तन को चूल्हे से हटा दिया जाता है और थैले में रखा जाता है, जहां इन्सुलेशन के कारण पात्र एक विस्तारित अवधि के लिए चूल्हे के ऊपर के तापमान के पास रहता है। उदाहरण के लिए, चावल को पानी के बर्तन में दो मिनट तक गर्म करके पकाया जा सकता है जब तक कि पानी उबल न जाए और फिर एक और घंटे के लिए वंडरबैग में रखा जाए, जबकि एक मांस व्यंजन के लिए स्टोव टॉप का समय बीस मिनट और बैग का समय पांच घंटे है। ईंधन की बचत उपयोग किए गए ईंधन में कमी के कारण, वंडरबैग का अनुमान है कि यदि सप्ताह में तीन बार उपयोग किया जाए तो कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में प्रति वर्ष आधा टन तक की कमी आएगी। खुदरा और उत्पादन द वंडरबैग संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध नहीं है। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट कुकवेयर और बेकवेयर टिकाऊ प्रौद्योगिकियां