Ingredients (film)
सामग्रीः द लोकल फूड मूवमेंट टेक्स रूट 2009 की एक वृत्तचित्र फिल्म है जो एक बढ़ते स्थानीय खाद्य आंदोलन के खिलाफ अमेरिका की औद्योगिक खाद्य प्रणाली की कमियों के बारे में है, जिसके समर्थक कृषि भूमि और खाने की मेज के बीच की खाई को कम कर रहे हैं। फिल्म का निर्देशन रॉबर्ट बेट्स ने किया है, जिसका निर्माण ब्रायन किमेल (द किचन सेशंस विद चार्ली ट्रॉटर) ने किया है और कहानी अभिनेत्री बेब न्यूविर्थ ने सुनाई है। शेफ एलिस वाटर्स, पीटर हॉफमैन, कैथी व्हिम्स और ग्रेग हिगिंस देश भर के उत्पादकों, रेस्तरां मालिकों और उपभोक्ताओं के रूप में अपने विचार साझा करते हैं, विलामेट घाटी, ओरेगन से लेकर शहरी खाद्य रेगिस्तान हार्लेम, न्यूयॉर्क तक, खाद्य उत्पादन को घर वापस लाने के लिए अपने तरीकों पर चर्चा करते हैं। पोर्टलैंड, ओरेगन क्षेत्र के अन्य प्रतिभागियों में विल न्यूमैन (ओरेगन सस्टेनेबल एग्रीकल्चर लैंड ट्रस्ट के सह-संस्थापक) और नेचुरल हार्वेस्ट फार्म की पत्नी सुसान क्लार्क, केनी एंड ज्यूक के डेलिकैटेसेन के केन गॉर्डन और उनकी पत्नी परमाकल्चरिस्ट लेस्ली लुईस शामिल हैं। सामग्री का मानना है कि केंद्रित पशु आहार संचालन (सी. ए. एफ. ओ.) बीमारी के बदतर और अधिक बार प्रकोप का कारण बन रहे हैं; फिल्म में समुदाय समर्थित कृषि (सी. एस. ए.), जैव-गतिकीय शराब और जैविक खेती को भी शामिल किया गया है। सामग्री को 2010 क्लीवलैंड अंतर्राष्ट्रीय फिल्म महोत्सव (और ह्यूरॉन, ओहियो में शेफ गार्डन फार्म के जोन्स परिवार के साथ साक्षात्कार) और 2010 फार्म एड में दिखाया गया था। 2011 में, अगली कड़ी इंग्रेडिएंट्स हवाई को हवाई में फिल्माया गया था और 2012 में रिलीज़ किया गया था। सीक्वल हवाई के अनूठे समाधानों और उनके भोजन को उगाने और बेचने में आने वाली चुनौतियों पर केंद्रित है। संदर्भ बाहरी लिंक 2009 की अमेरिकी वृत्तचित्र फिल्में भोजन और पेय के बारे में वृत्तचित्र फिल्में 2009 की वृत्तचित्र फिल्में 2000 की अमेरिकी फिल्में खाद्य उद्योग के बारे में फिल्में