Allium hypsistum
एलियम हाइपिस्टम अमरिलिस परिवार में जंगली प्याज की एक नेपाली प्रजाति है। एलियम हाइपिस्टम नेपाल में जिम्बू के रूप में संदर्भित दो प्रजातियों में से एक है, जिसका उपयोग नेपाली व्यंजनों में किया जाता है। दूसरा एलियम प्रज़ेवालस्कियानम है। नेपाली व्यंजन संदर्भ 1960 में वर्णित नेपाल के स्थानिक वनस्पति हाइपस्टम पौधे