Garlic breath
लहसुन की सांस हैलिटोसिस (सांस की बदबू) जो लहसुन के सेवन के परिणामस्वरूप होती है। लहसुन की सांस के लिए जिम्मेदार प्रमुख वाष्पशील यौगिकों में एलिल मिथाइल सल्फाइड, एलिल मिथाइल डाइसल्फ़ाइड, एलिल मर्कैप्टान, डाययलिल डाइसल्फ़ाइड, डाइमिथाइल डाइसल्फ़ाइड और मिथाइल मर्कैप्टान के साथ-साथ मामूली मात्रा में डाइमिथाइल सेलेनाइड शामिल हैं। विभिन्न अन्य सल्फर यौगिकों का उत्पादन भी तब होता है जब लहसुन में एलिसिन पेट और यकृत में टूट जाता है। कई यौगिकों में से, एलिल मिथाइल सल्फाइड (ए. एम. एस.) जल्दी से नहीं टूटता है और सेवन के बाद महत्वपूर्ण मात्रा में शरीर में रहता है, जिसके परिणामस्वरूप एक गंध होती है जो घंटों तक या दो दिनों तक भी रह सकती है। ए. एम. एस. लहसुन से प्राप्त ऑर्गेनोसल्फर यौगिकों में से एकमात्र है जो फेफड़ों या मूत्र के साथ-साथ मुंह में भी पाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि ए. एम. एस. को रक्त प्रवाह में फिर से अवशोषित किया जाता है और उत्सर्जन के लिए अन्य अंगों की यात्रा करता है-अर्थात् फेफड़े, गुर्दे और त्वचा। अवायवीय बैक्टीरिया, जो ऑक्सीजन का चयापचय नहीं करते हैं, वाष्पशील सल्फर यौगिकों (वी. एस. सी.) के उत्पादन के लिए एक मुख्य स्रोत हैं जो सांस की बदबू का कारण बनते हैं। उपचार माउथवॉश या श्वास टकसाल विशेष रूप से प्रभावी नहीं होते हैं, क्योंकि सल्फरस यौगिक रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं, और फेफड़ों और त्वचा के माध्यम से शरीर से बाहर निकलते हैं। अजमोद का सेवन एक आम लोक उपचार है। ओहायो स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि दूध पीने से लहसुन की सांस कम हो सकती है। अध्ययन के अनुसार लेट्यूस, चिकोरी, अजवाइन, आलू, अजमोद, पुदीने के पत्ते, पुदीना और तुलसी को सबसे अच्छा उपचार दिखाया गया। इन खाद्य पदार्थों को कच्चा खाना गर्म खाने की तुलना में अधिक प्रभावी है। वास्तव में, लहसुन की सांस के लिए जिम्मेदार सल्फरस यौगिकों को नष्ट करने वाले एंजाइम गर्मी के प्रति संवेदनशील होते हैं और पहले उल्लिखित भोजन में पाए जाते हैं। संदर्भ बाहरी लिंक इसका कारण क्या है, लहसुन की सांस को ठीक करने पर इसका इलाज कैसे करें आप लहसुन की सांस से कैसे छुटकारा पाते हैं मौखिक स्वच्छता