Superior potato
सुपीरियर एक सफेद-चमड़ी, सफेद-मांसल, मध्य-मौसम आलू की किस्म है। इसे 1962 में विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के आलू प्रजनन कार्यक्रम द्वारा जारी किया गया था, और यह पौधों की विविधता संरक्षण के तहत नहीं है। यह 'बी 96-56' और 'M59.44' के बीच एक क्रॉस की संतान है और इसे पहली बार 1951 में उगाया गया था। 'बी 96-56' भी केनेबेक का जनक था। आलू की किस्म अटलांटिक की तरह, सुपीरियर को व्यापक रूप से आलू चिप निर्माण के लिए खेत से बाहर उगाया जाता है और विपणन योग्य पैदावार काफी अधिक होती है। वनस्पति संबंधी विशेषताएँ स्व-उपजाऊ कंद (आलू) मध्यम-गहराई वाली आँखों के साथ अंडाकार से गोल होते हैं। ट्यूबर की त्वचा सफेद होती है और परिपक्व होने पर हल्की रूखी हो सकती है। मांस सफेद होता है और इसमें उच्च विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण होता है। पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं लाल बैंगनी तना टर्मिनल पत्रक छोटे होते हैं और अंडाकार प्राथमिक पत्रक मोटे होते हैं और धनुषाकार फूलों के सफेद सिरे होते हैं अंकुर गहरे बैंगनी होते हैं कृषि विशेषताएँ उच्च पैदावार, इसका उपयोग आलू के चिप्स के लिए किया जाता है, लेकिन ठंडी जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है। इसमें आम स्कैब और वर्टिसिलियम विल्ट के लिए मध्यम प्रतिरोध होता है यह आम तौर पर वृद्धि दरारें, हरियाली, माध्यमिक वृद्धि, गर्मी नेक्रोसिस, खोखला हृदय और कंद में संवहनी मलिनकिरण जैसे दोषों से मुक्त होता है, लेकिन आलू वायरस वाई, आलू वायरस एक्स और लेट ब्लाइट के लिए अतिसंवेदनशील होता है। संदर्भ आलू की खेती