Duurstede (restaurant)
रेस्तरां डुर्स्टेड नीदरलैंड के विजक बिज डुर्स्टेड में एक निष्क्रिय रेस्तरां है। यह एक बढ़िया भोजन रेस्तरां था जिसे 1977 में एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था और 1995 तक उस रेटिंग को बनाए रखा। डी रेस्तरां की स्थापना 1974 में मुख्य शेफ पॉल फागेल द्वारा की गई थी। फागेल व्यवसायी से अधिक कलाकार थे और दिवालिया हो गए। डच राजस्व सेवा ने 1993 में रेस्तरां को जब्त कर लिया और इसे नीलाम कर दिया। नए मालिक ने इसे एरिक वैन लू को पट्टे पर दिया, जिन्होंने 1995 तक सितारों को बनाए रखा। 1979 में प्रकाशित डच रेस्तरां का उल्लेख करने वाली पहली गॉल्ट-मिलाउ गाइड ने डुर्स्टेड को 20 में से 13 अंकों के साथ सम्मानित किया। यह भी देखें नीदरलैंड में मिशेलिन तारांकित रेस्तरां की सूची संदर्भ नीदरलैंड में निष्क्रिय रेस्तरां नीदरलैंड में मिशेलिन गाइड ने यूट्रेक्ट (प्रांत) विजक बिज डुर्स्टेड में नीदरलैंड रेस्तरां में तारांकित रेस्तरां बनाए।