Crusio (ice cream parlor)
IJssalon Crusio नीदरलैंड के बर्गन ऑप ज़ूम के केंद्र में एक आइसक्रीम पार्लर है। इसकी स्थापना 1915 में हुई थी और इसे कई पुरस्कार मिले हैं। पार्लर साल भर खुला रहता है। आइसक्रीम पार्लर एक पारिवारिक व्यवसाय है जिसकी स्थापना 1915 में विलेम क्रूसिओ द्वारा की गई थी। उनके दो बेटे दो आइसक्रीम पार्लरों में बने रहे, जिनमें से एक अभी भी अस्तित्व में है और परिवार की चौथी पीढ़ी द्वारा संचालित है। आइसक्रीम एक गुप्त पारिवारिक विधि के अनुसार बनाई जाती है। इस पार्लर का संचालन वर्तमान में कोएन क्रूसिओ और उनकी साथी कीओना मालिंका द्वारा किया जाता है। एक वार्षिक विपणन कार्यक्रम "लेंटे आईजेएस" (अंग्रेजीः स्प्रिंग आइसक्रीम) कार्रवाई है, जहां कई घंटों के लिए वसंत-प्रेरित स्वाद (जैसे गुलाब की पंखुड़ी) के साथ आइसक्रीम मुफ्त में वितरित की जाती है। 2022 में वसंत 2023 के लिए हूगरहाइड में दूसरा आइसक्रीम पार्लर खोलने की घोषणा की गई थी। अवार्ड्स आईजेसालोन क्रूसिओ को अपनी आइसक्रीम रचनाओं के लिए कई पुरस्कार मिले हैं। 1981 में, जेरार्ड क्रूसियो ने उस वर्ष के होरेकावा मेले में राष्ट्रीय बर्फ बनाने की प्रतियोगिता में पहला स्थान हासिल किया। "आईजेएसवैक 2012" में, "डी गौडेन आईजेस्क्रीटी 2012" को मालिंका ने अपनी रचना "ओलीजफजे" (थोड़ा जैतून) के लिए जीता था, जो प्रोवेन्सल काले जैतून से बने आइसक्रीम के साथ नींबू और वेनिला आइसक्रीम का संयोजन था। आइसक्रीम को उसी जैतून के तेल, इस तेल से बनी बर्फ और एक नींबू के रस से सजाया गया था जिसे आधे साल से समुद्री नमक में मैरीनेट किया गया था। इसके अलावा, मालिंका ने उसी कार्यक्रम में "पैसी अवार्ड 2012" (अंग्रेजीः पैशन अवार्ड 2012) जीता। इसके अलावा 2012 में, एक राष्ट्रीय दैनिक समाचार पत्र, अल्जेमीन डागब्लाड द्वारा आयोजित एक राष्ट्रीय कॉफी परीक्षण में पार्लर को दूसरा स्थान दिया गया था। संदर्भ बाहरी लिंक आइसक्रीम पार्लर रेस्तरां 1915 में स्थापित संगठन नॉर्थ ब्रेबेंट बर्गन में स्थित संगठन 1915 में स्थापित ज़ूम डच कंपनियाँ