Mary Sue Milliken
मैरी सू मिलिकेन एक अमेरिकी शेफ, रेस्तरां मालिक, कुकबुक लेखक, और संयुक्त राज्य अमेरिका में लैटिन व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करने वाली रेडियो और टीवी व्यक्तित्व हैं। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा मिलिकेन शिकागो के वॉशबर्न पाक कला और आतिथ्य संस्थान से स्नातक हैं। शिकागो और पेरिस में एक साथ काम करने के बाद, मिलिकेन और उनकी लंबे समय से सहयोगी, सुसान फेनिगर, लॉस एंजिल्स में बस गए जहाँ उन्होंने 1981 में समीक्षकों द्वारा प्रशंसित सिटी कैफे की स्थापना की। उन्होंने अंततः ला ब्रिया एवेन्यू पर एक बड़े स्थान तक विस्तार किया, और स्थापना का नाम बदलकर सिटी रेस्तरां कर दिया। 1985 में, उन्होंने 1990 में सांता मोनिका में स्थानांतरित करने से पहले, मूल सिटी कैफे स्थान में मैक्सिकन रेस्तरां बॉर्डर ग्रिल खोला। बाद में रेस्तरां का विस्तार पासाडेना (बंद) और लास वेगास में मंडाले बे रिज़ॉर्ट तक हो गया। अपने पाक क्षितिज का विस्तार करते हुए, मिलिकेन और उनके साथी ने 1998 में लॉस एंजिल्स में सियुडाड खोला। तीन रेस्तरां की सफलता ने अक्सर मिलिकेन और फेनिगर को लॉस एंजिल्स के पाक परिदृश्य को अकेले बदलने के लिए पहचाना है। प्रकाशन और टेलीविजन/फिल्म फेनिगर और अन्य लोगों के सहयोग से, मिलिकेन ने पाँच पाक कला पुस्तकें प्रकाशित की हैंः सिटी क्यूजिन (1989), मेसा मेक्सिकाना (1994), कैंटीनाः द बेस्ट ऑफ कैजुअल मैक्सिकन कुकिंग (1996), कुकिंग विद टू हॉट तामालेस (1997) और मैक्सिकन कुकिंग फॉर डमीज़ (1999/2002)। मिलिकेन एक अनुभवी टीवी व्यक्तित्व भी हैं, जिन्होंने 1990 के दशक में फूड नेटवर्क पर टू हॉट तमालेस और तमालेस वर्ल्ड टूर के 396 एपिसोड में फेनिगर के साथ अभिनय किया था। फूड नेटवर्क पर शो से पहले, 1993 में मिलिकेन और फेनिगर जूलिया चाइल्ड के साथ उनकी पीबीएस श्रृंखला कुकिंग विद मास्टर शेफ्स में दिखाई दिए। मिलिकेन ने फेनिगर के साथ वह भोजन भी तैयार किया जो 2001 की फिल्म टॉर्टिला सूप में परोसा गया था। मिलिकेन और फेनिगर 1993 में जूलिया चाइल्ड श्रृंखला, कुकिंग विद मास्टर शेफ्स पर सोलह रसोइयों की एक टीम थी। हाल ही में, मिलिकेन 2011 में प्रसारित टॉप शेफ मास्टर्स के तीसरे सीज़न में दिखाई दिए। वह पहली रनर-अप थीं और उन्होंने अपनी चैरिटी, शेयर अवर स्ट्रेंथ के लिए 40,000 डॉलर जीते। वह जूलिया चाइल्ड फाउंडेशन फॉर गैस्ट्रोनॉमी एंड द कुलिनरी आर्ट्स से 2018 जूलिया चाइल्ड अवार्ड की सह-प्राप्तकर्ता थीं। निजी जीवन वह लॉस एंजिल्स में अपने पति जोश श्विट्जर और उनके दो बेटों के साथ रहती हैं। जोश श्विट्जर की शादी पहले मिलिकेन की बिजनेस पार्टनर सुसान फेनिगर से हुई थी। मिलिकेन शेयर अवर स्ट्रेंथ के निदेशक मंडल में कार्य करता है। संदर्भ बाहरी लिंक जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) जीवित लोग अमेरिकी खाद्य लेखक अमेरिकी महिला रेस्तरां अमेरिकी रेस्तरां अमेरिकी टेलीविजन शेफ लॉस एंजिल्स महिला खाद्य लेखक महिला कुकबुक लेखक अमेरिकी महिला शेफ 21वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक 20वीं सदी की अमेरिकी महिला लेखक