Caroline Street (Cardiff)
कैरोलिन स्ट्रीट () एक पैदल चलने वाली सड़क है जो कार्डिफ शहर के केंद्र के निचले हिस्से में पूर्व/पश्चिम की ओर जाती है, जो द हेस और सेंट मैरी स्ट्रीट के बीच स्थित है। सड़क के किनारे फास्ट फूड की दुकानों के घनत्व के कारण, इसे बोलचाल की भाषा में चिप एली या चिप्पी लेन के रूप में जाना जाता है। इतिहास कार्डिफ की मूल शहर की दीवारों के भीतर और मूल कार्डिफ गाओल के ठीक दक्षिण में स्थित है, मानो इसका आधुनिक रूप जनता की खाने की जरूरतों को पूरा करता है, कैरोलिन स्ट्रीट में कई इमारतों ने इमारत की स्थिति को सूचीबद्ध किया है। कैरोलिन स्ट्रीट का नाम बदलकर विक्टोरियन युग में किंग जॉर्ज चतुर्थ की पत्नी कैरोलिन ऑफ ब्रंसविक के नाम पर रखा गया था। अगली सड़क दक्षिण में शार्लट स्ट्रीट है, जिसका नाम उनकी बेटी वेल्स की राजकुमारी शार्लट के नाम पर रखा गया है। 1857 में, उसी वर्ष जब कार्डिफ में अंतिम सार्वजनिक फांसी दी गई थी, रिकॉर्ड बताते हैं कि कैरोलिन स्ट्रीट पर चेचक के प्रकोप के परिणामस्वरूप 150 लोगों की मौत हो गई थी। चिप्पी लेन द्वितीय विश्व युद्ध के बाद की अवधि तक, यह सड़क एक पारंपरिक मिश्रित-व्यापार वाली सड़क थी, जिसमें कसाई और मोची शामिल थे। उस समय से, परिवार और निजी स्वामित्व वाले फास्ट फूड आउटलेट की संख्या में लगातार वृद्धि हुई है, और 2011 तक ग्रेग बेकरी के लिए केवल एक ही आउटलेट सड़क के हेस छोर पर स्थित है, जिससे कैरोलिन स्ट्रीट राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय श्रृंखलाओं और फ्रेंचाइजी से अपेक्षाकृत मुक्त है। डोरोथी कैरोलिन स्ट्रीट पर सबसे पुरानी निवासी फास्ट फूड की दुकान होने का दावा करती है, जो एक मछली और चिप की दुकान है। सभी दुकानों द्वारा परोसे जाने वाले पसंदीदा किराए में करी सॉस और चिप्स का पसंदीदा साउथ वेल्स व्यंजन शामिल है। स्थानीय निवासियों और कई विश्वविद्यालय के छात्रों के बीच कैरोलिन स्ट्रीट की प्रतिष्ठा ऐसी है कि यह आम तौर पर एक उग्र लेकिन अच्छा व्यवहार करने वाला स्थान है, जिसमें शुक्रवार और शनिवार की रातों को सुबह 2 बजे तक परिसर खुला रहता है। 2010 में साउथ वेल्स पुलिस के लाइसेंस अधिकारी ने कैरोलिन स्ट्रीट को "असामाजिक व्यवहार के लिए एक शहद का बर्तन" के रूप में वर्णित किया। इस क्षेत्र में देर रात की बहुत सारी घटनाएं होती हैं। रात 11 बजे से सुबह 4 बजे के बीच की चरम अवधि के दौरान यह क्षेत्र अपराध के लिए एक हॉटस्पॉट है। प्रमुख घटनाएं कभी-कभी होती हैं, जैसे कि जनवरी 2011 में जब तत्कालीन कार्डिफ सिटी एफ. सी. फुटबॉलर क्रेग बेलामी को एक कथित हमले के दावे पर गिरफ्तार किया गया और जमानत दी गई, जिसमें दो लोगों के चेहरे पर चोटें आईं। सड़क की प्रतिष्ठा का उल्लेख सिटकॉम गेविन एंड स्टेसी के एक एपिसोड में किया गया है। 2003 का नवीनीकरण 2003 में, ब्रेन ब्रुअरी के पूर्व परिसर से मिश्रित उपयोग वाले ओल्ड ब्रुअरी क्वार्टर के विकास और सेंट डेविड सेंटर और द हेस दोनों के प्रस्तावित पुनर्विकास के बाद, कैरोलिन स्ट्रीट को नवीनीकृत करने का निर्णय लिया गया। पैदल चलने वाले, सड़क के फर्श की संरचना को एक पत्थर आधारित आसान-साफ फिनिश दिया गया था, हालांकि देर रात तक यह अभी भी पैदल चलने वालों की समस्या का समाधान नहीं कर पाया है, क्योंकि सड़क पर खाद्य पैकेजिंग और खाद्य अपशिष्ट की भारी मात्रा जमा हो जाती है। हालाँकि इसने इसे साफ करना और साफ रखना बहुत आसान बना दिया है। संदर्भ बाहरी लिंक कार्डिफ कार्डिफ कैसल, कार्डिफ में वेल्श व्यंजन संस्कृति पर कैरोलिन स्ट्रीट की समीक्षा