Consumption (sociology)
उपभोग के सिद्धांत अपने शुरुआती दिनों से ही समाजशास्त्र के क्षेत्र का एक हिस्सा रहे हैं, जो कम से कम स्पष्ट रूप से उन्नीसवीं शताब्दी के मध्य से अंत तक कार्ल मार्क्स के काम से संबंधित हैं। समाजशास्त्री उपभोग को रोजमर्रा की जिंदगी, पहचान और सामाजिक व्यवस्था के केंद्र के रूप में देखते हैं। कई समाजशास्त्री इसे सामाजिक वर्ग, पहचान, समूह की सदस्यता, आयु और स्तरीकरण से जोड़ते हैं क्योंकि यह आधुनिकता में एक बड़ी भूमिका निभाता है। थोरस्टीन वेब्लेन (1899) द थ्योरी ऑफ द लीजर क्लास को आम तौर पर खपत को अपने प्राथमिक केंद्र के रूप में लेने वाले पहले प्रमुख सैद्धांतिक कार्य के रूप में देखा जाता है। इन प्रारंभिक जड़ों के बावजूद, यूरोप, विशेष रूप से ग्रेट ब्रिटेन में बीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में उपभोग पर शोध उत्साहपूर्वक शुरू हुआ। मुख्यधारा के अमेरिकी समाजशास्त्रियों के बीच इस विषय में रुचि विकसित होने में बहुत धीमी थी और यह अभी भी कई अमेरिकी समाजशास्त्रियों के लिए एक केंद्रीय चिंता का विषय नहीं है। वर्तमान में उपभोग के अध्ययन के लिए समर्पित अमेरिकन सोशियोलॉजिकल एसोसिएशन में एक खंड बनाने के प्रयास चल रहे हैं। हालाँकि, पिछले बीस वर्षों में, उपभोग के क्षेत्र में समाजशास्त्रीय अनुसंधान संज्ञानात्मक क्षेत्रों में, विशेष रूप से वैश्विक और सांस्कृतिक अध्ययनों में बढ़ा हैः उपभोग के आधुनिक सिद्धांतकारों में जीन बौड्रिलार्ड, पियरे बॉर्डियू और जॉर्ज रिट्जर शामिल हैं। उपभोग की परिभाषा उपभोग का समाजशास्त्र समाजशास्त्र के भीतर एक क्षेत्र है जो विशेष रूप से उपभोक्ता व्यवहार के सामाजिक, आर्थिक और सांस्कृतिक आयामों के बारे में है। यह अध्ययन करता है कि व्यक्ति और समूह किसी दिए गए समाज में वस्तुओं और सेवाओं को कैसे और क्यों प्राप्त करते हैं और उनका उपयोग करते हैं, साथ ही इन प्रथाओं से जुड़े सांस्कृतिक अर्थ और सामाजिक मानदंड। उपभोग को परिभाषित करते समय, उपभोक्ता, उनके संबंधों और उपभोग की प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए। उपभोग में उपभोक्ता की भूमिका पर विचार करते समय, किसी वस्तु या सेवा के आदान-प्रदान के क्षण पर जोर दिया जाता है और साथ ही सामाजिक रूप से निर्मित वातावरण में उपभोक्ता को एक व्यक्ति के रूप में मानने के महत्व पर जोर दिया जाता है। उपभोग की प्रक्रिया स्वयं इस बात को ध्यान में रखती है कि गतिविधियाँ सामाजिक रूप से कैसे बनाई और व्यवस्थित की जाती हैं। उपभोग की अन्य परिभाषाओं में एक ऐसी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है जो उपयोगिता, एजेंसी और विनियोग का निर्माण करती है (इस अर्थ में कि एक कच्चे माल को मनुष्यों द्वारा संसाधित, नियंत्रित या परिवर्तित किया जाता है)। उदाहरण के लिए, शिशु सेवन नहीं कर सकते क्योंकि उनके पास एजेंसी की कमी है; इसके बजाय, उनके माता-पिता उनके लिए उपभोग करते हैं। विनियोग का एक उदाहरण क्रिसमस ट्री खरीदना है-हालांकि यह एक प्राकृतिक वस्तु है, इसे दूसरों द्वारा संसाधित किया गया है और इसलिए इसे खरीदने वालों द्वारा इसका सेवन किया जाता है। दूसरी ओर, यदि कोई अपने पिछवाड़े में जाता है, तो खुद एक देवदार काट लें, और फिर उसे घर में लाएं, यकीनन, यह उपभोग का कार्य नहीं है। उपभोग की परिभाषाओं के आसपास की अकादमिक बहस में शामिल है कि क्या उपभोग एक सक्रिय विकल्प है या केवल आदत या परिस्थिति के कारण की गई कार्रवाई है। यद्यपि व्यक्तिवाद और पहचान उपभोग की प्रथाओं के साथ अत्यधिक जुड़े हुए हैं, वैसे ही आर्थिक स्थितियां भी हैं जो हाशिए पर पड़े समूहों और व्यक्तियों के लिए एजेंसी को बाधित करती हैं। "उपभोग, खाद्य और स्वाद" (1997) में, समाजशास्त्री एलन वार्डे ने उपभोग को "उस प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया है जिसके द्वारा घरों और अन्य आर्थिक अभिनेताओं द्वारा वस्तुओं और सेवाओं का अधिग्रहण, उपयोग और निपटान किया जाता है" (पृष्ठ 3)। वे इस बात पर जोर देते हैं कि उपभोग में न केवल वस्तुओं की खरीद और उपभोग का भौतिक कार्य शामिल है, बल्कि आर्थिक स्थितियों, नई प्रौद्योगिकियों और सांस्कृतिक रुझानों सहित इन प्रथाओं से जुड़े सांस्कृतिक अर्थ और सामाजिक मानदंड भी शामिल हैं। इसके अलावा, सामाजिक असमानता के लिए उपभोग का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उपभोग के प्रतिमान अक्सर सामाजिक स्तरीकरण के व्यापक प्रतिमानों से जुड़े होते हैं। उपभोग पैटर्न के इतिहास का सीधा संबंध उन तरीकों से है जिनसे लोग पर्यावरण के साथ बातचीत करते हैं। लोग क्या खाते और पहनते हैं, लोग किस तरह के घरों में रहते हैं और लोग किराने का सामान भी कहाँ से खरीदते हैं, इन सभी का पर्यावरण पर प्रभाव पड़ता है। प्रभाव के इस विशाल स्तरीकरण का एक लंबा और समृद्ध इतिहास है जिसकी जड़ें औद्योगिक क्रांति, साम्राज्यवाद, विश्व युद्धों और विशेष रूप से हाल की शताब्दियों में वैश्विक आबादी में तेजी से बढ़ी हैं। औद्योगिक क्रांति से पहले, खपत बहुत अलग दिखती थी। दुनिया भर में, खपत का स्वरूप काफी हद तक इस बात के इर्द-गिर्द घूमता था कि उस समय किस तरह का भोजन उगाया जा सकता है और गाँवों, कस्बों और शहरों में लाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, औद्योगिक क्रांति से पहले, भाप इंजन का आविष्कार होना बाकी था और जीवाश्म ईंधन अभी भी वास्तव में क्रांतिकारी नहीं थे। इसलिए, उत्पादन काफी हद तक उस ईंधन तक सीमित था जो लकड़ी, पीट या संभवतः जलचक्की शक्ति से युक्त पाया जा सकता था। सामूहिक रूप से, इन सीमाओं ने वैश्विक आबादी के बहुमत को अधिक मात्रा में उपभोग करने में सक्षम होने से रोक दिया। अतिरिक्त खपत वैश्विक अभिजात वर्ग के लिए आरक्षित थी। औद्योगिक क्रांति के दौरान शुरू हुई औद्योगिक क्रांति के दौरान, दुनिया भर में खपत के पैटर्न में भारी बदलाव आया। पहले औद्योगीकृत होने वाले देशों के लिए, नई स्थिर और बढ़ती मजदूरी के साथ सस्ते बड़े पैमाने पर उत्पादित सामान। इंग्लैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका और फ्रांस जैसे देशों के लोग अपनी अधिक व्यय योग्य आय के साथ अधिक वस्तुएँ खरीदने में सक्षम होने लगे। जैसे-जैसे समय वर्तमान की ओर बढ़ता गया, यह स्वरूप तेजी से बढ़ता गया। औद्योगीकरण करने वाले देशों में व्यक्तियों के विपरीत, औपनिवेशिक औद्योगीकरण शक्तियों के उपनिवेशों में लोग वस्तुओं के अधिक उत्पादन के लिए डंपिंग ग्राउंड बन गए। इसके बाद, कुल मिलाकर उत्पादन में तेजी से वृद्धि हुई क्योंकि औद्योगिक उत्पादन वैश्विक अर्थव्यवस्था की रीढ़ बन गया। हर दिन लोगों के पास अधिक चीजें और विशेष रूप से, अधिक समान बड़े पैमाने पर उत्पादित चीजें होने लगीं। जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोगों के पास अधिक से अधिक चीजें होने लगीं, कच्चे संसाधन और उत्पादन के परिणाम भी बढ़ने लगे। इन उत्पादन-आधारित परिणामों में शामिल हैं लेकिन किसी भी तरह से विशाल वनों की कटाई, विभिन्न जानवरों की आबादी का अत्यधिक शिकार (बीवर का शिकार), और शोषणकारी और विनाशकारी खनन और संसाधन निष्कर्षण प्रक्रियाएं तक सीमित नहीं हैं। औद्योगिक क्रांति के बाद से लेकर द्वितीय विश्व युद्ध तक, औद्योगिक दुनिया और गैर-औद्योगिक दुनिया के लोगों के बीच खपत के तरीकों में महत्वपूर्ण अंतर थे। फिर भी, वे मतभेद द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान और युद्ध के तुरंत बाद के वर्षों में और बढ़ गए। संयुक्त राज्य अमेरिका की विशाल औद्योगिक क्षमता से प्रेरित, दुनिया औद्योगीकरण और बड़े पैमाने पर उत्पादन में एक नई छलांग के साथ द्वितीय विश्व युद्ध से बाहर निकल गई। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान युद्ध के प्रयासों में जाने वाले इतने सारे संसाधनों के कारण वैश्विक स्तर पर खपत में बदलाव आया था। हालांकि, युद्ध के बाद भी, कारखानों ने आर्थिक मंदी से बचने के लिए उपभोक्ता वस्तुओं की ओर रुख किया। संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए अपनी सभी औद्योगिक क्षमता को कोई नुकसान नहीं हुआ, संयुक्त राज्य अमेरिका पूरी दुनिया के लिए बड़े पैमाने पर खपत वाली वस्तुओं का उत्पादन करने वाला एक औद्योगिक टाइटन बन गया। इसके अतिरिक्त, मार्शल योजना, एक अमेरिकी विदेश नीति सहायता कार्यक्रम, जिसका उद्देश्य संयुक्त राज्य अमेरिका से अपार आर्थिक समर्थन के साथ एक पूंजीवादी पुनरुत्थान का समर्थन करके टूटे हुए यूरोपीय राष्ट्रों को कम्युनिस्ट बनने से रोकना था, के माध्यम से यूरोपीय राष्ट्रों ने बहुत जल्दी पुनर्निर्माण किया और बड़े पैमाने पर उत्पादन की दिशा में अपनी औद्योगिक प्रणालियों को आधुनिक बनाने में सक्षम हुए। 20वीं शताब्दी के उत्तरार्ध के दौरान दुनिया भर के लोगों के पास, हर कोने में, हर देश में, अमेरिकी और पश्चिमी यूरोपीय सामानों का प्रवाह था। सस्ते पश्चिमी सामानों ने खपत के एक नए स्तर को सक्षम किया जहां लोगों के पास अब सस्ते अमेरिकी मकई और स्पैम, सस्ती फोर्ड कारें और अमेरिकी इलेक्ट्रॉनिक्स हो सकते थे। जबकि दुनिया भर के लोग "मेड इन अमेरिका" डाक टिकट को अधिक से अधिक बार देख रहे थे, एक प्रतिबिंबित प्रभाव यह है कि सभी वर्गों के अमेरिकी तुलना में अधिक अमीर हो रहे थे। धन में इस वृद्धि ने अमेरिकियों और बड़े पैमाने पर बाकी दुनिया के बीच स्तरीकरण में वृद्धि की अनुमति दी। अमेरिकी अब हर चीज का भरपूर मात्रा में सेवन कर सकते थे। अमेरिकी खपत बनाम यूरोपीय खपत में अंतर अमेरिकी शहरों को देखते हुए, वे दुनिया भर के शहरों से उल्लेखनीय रूप से अलग दिखते हैं। इन भारी अंतरों के बहुत सारे कारण हैं, फिर भी ये सभी ऐसे शहरों की ओर ले जाते हैं जहां दुनिया भर के अन्य शहरों की तुलना में औसतन प्रति व्यक्ति खपत का स्तर काफी अधिक है। बड़े पैमाने पर द्वितीय विश्व युद्ध के बाद के विचलन से उपजी, संयुक्त राज्य अमेरिका ने अपनी अधिकांश समृद्धि का निर्माण बड़े पैमाने पर खपत वाली वस्तुओं की अपनी राष्ट्रीय मांग पर किया, जबकि यूरोप ने अपनी समृद्धि का निर्माण बड़े पैमाने पर निर्यात के आसपास किया। यह विचलन इस बात में प्रदर्शित होता है कि अमेरिकी और यूरोपीय शहर कैसे काम करते हैं और कैसे दिखते हैं। अमेरिकी, और बाद में अमेरिकी आर्थिक रुझान, काफी अधिक आत्म-केंद्रित और व्यक्तिगत होते हैं जबकि यूरोपीय आर्थिक रुझान अधिक समुदाय-आधारित होते हैं। इन अंतरों को कराधान और सार्वजनिक खर्च के प्रति सरकारी नीति में सबसे अच्छी तरह से देखा जा सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, लोग सार्वजनिक खर्च और कराधान को नापसंद करते हैं जबकि यूरोपीय लोग सार्वजनिक भलाई पर खर्च के लिए कराधान की उच्च दरों का समर्थन करते हैं। इसके अतिरिक्त, जब यह देखा जाता है कि अमेरिकी शहर बनाम यूरोपीय शहर कैसे दिखते हैं, तो सार्वजनिक बनाम निजी जीवन और जिम्मेदारी के इर्द-गिर्द यह अलग विचारधारा बेहद स्पष्ट है। देखें कि कैसे अमेरिकियों ने उपनगरों को जीवन जीने के एक प्रमुख तरीके के रूप में अपनाया है। उपनगर के साथ एकल-परिवार के घर, निजी कारें और बड़े सुपरमार्केट आते हैं। सभी संस्थाएं जो अति-व्यक्तिगत (और अक्सर अनावश्यक) खपत को प्राथमिकता देती हैं और सक्षम बनाती हैं। अमेरिकी जीवन शहरी फैलाव का प्रतीक है, जहाँ शहर ऊपर की ओर बढ़ने के बजाय बाहर की ओर बढ़े हैं। विभिन्न अमेरिकी सरकारी नीतियों ने शहरी फैलाव को सक्षम और प्रोत्साहित किया है। उदाहरण के लिए, राष्ट्रपति आइजनहावर ने 1956 में संघीय सहायता राजमार्ग अधिनियम को लागू किया और पूरे देश में एक पर्याप्त राजमार्ग प्रणाली को लागू करने का मार्ग प्रशस्त किया। इन राजमार्गों ने उस समय औसत परिवार के लिए कार खरीदने की विशिष्ट अमेरिकी क्षमता के साथ मिलकर उपनगरों में बड़े पैमाने पर बदलाव को गति देने और समायोजित करने के लिए आवश्यक बुनियादी ढांचा प्रदान किया। उपनगरों में, परिवारों के पास अपना निजी एकल-परिवार का घर, एक पिछवाड़े और व्यक्तिगत उपकरण जैसे रेफ्रिजरेटर, डिशवॉशर और कपड़े धोने की मशीनें हो सकती थीं। व्यक्तिगत एकल-परिवार के घरों पर इस ध्यान ने संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोग के इस बहुत ही व्यक्तिगत और सामाजिक रूप से दोहराए जाने वाले पैटर्न को जन्म दिया। इसके विपरीत, यूरोप ने जीवन जीने के लिए एक अधिक सामूहिक समुदाय-आधारित दृष्टिकोण अपनाया, जिसके लिए उसी स्तर के अति-उपभोग की आवश्यकता नहीं है। यूरोप में बहु-परिवार इकाइयों को प्राथमिकता देते हुए जनसंख्या घनत्व बहुत अधिक है। इस ध्रुवीय विपरीत शहरी योजना ने अधिकांश यूरोपीय शहरों को प्रति व्यक्ति कम खपत को कम करने की अनुमति दी। जबकि अमेरिका में, सख्त शहरी नियोजन प्रतिबंध सीमित थे कि कौन कहाँ और कहाँ व्यवसाय कर सकता था, यूरोप में, एक बहुत अधिक उदार प्रणाली थी जिसने बहुत अधिक जनसंख्या घनत्व की अनुमति दी और उसे प्रोत्साहित किया। उपभोक्ता संस्कृति उपभोग के समाजशास्त्र के भीतर अनुसंधान का एक प्रमुख क्षेत्र उपभोक्ता संस्कृति का अध्ययन है। इसमें उन तरीकों का विश्लेषण करना शामिल है जिनमें उपभोक्ता वस्तुओं और सेवाओं का विपणन, उपभोग और सामाजिक पहचान और सांस्कृतिक प्रथाओं में एकीकृत किया जाता है। इस क्षेत्र के विद्वानों ने उपभोक्ता की इच्छाओं और प्राथमिकताओं को आकार देने में विज्ञापन, ब्रांडिंग और वाणिज्यिक संचार के अन्य रूपों की भूमिका की जांच की है। उपभोक्ता संस्कृति सिद्धांत (सी. सी. टी.) का कहना है कि उपभोग प्रथाएं एक पहचान के निर्माण और रखरखाव में योगदान करती हैं, जो बॉर्ड्यू के सिद्धांत के विपरीत है कि किसी के उपभोग पैटर्न उनकी परवरिश और पर्यावरण में निहित हैं। सी. सी. टी. के चश्मे के माध्यम से उपभोग न केवल बाहरी कारकों (जैसे सामाजिक-आर्थिक स्थिति, विपणन और पालन-पोषण) द्वारा आकार दिया जाता है, बल्कि व्यक्तिगत एजेंसी में भी निहित होता है। हालांकि, भले ही सी. सी. टी. उपभोग के पैटर्न को प्रभावित करने के लिए व्यक्तिगत एजेंसी को श्रेय देता है, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संबंध, नेटवर्क और बदलते सामाजिक मानदंड भी प्रभाव के स्रोत हैं। सी. सी. टी. "विस्तारित स्व" के विचार से भी संबंधित है जो बाहरी वस्तुओं के साथ बनाई गई पहचान का निर्माण है। उदाहरण के लिए, एक फैशन ब्लॉगर अपने कपड़ों को स्वयं का एक विस्तार मान सकता है। वे अपनी पसंद के कपड़े चुनते थे, उन्हें खरीदते थे (या बनाते थे), और अपनी पहचान का संकेत देने के लिए उन्हें पहनते थे। इस तरह, "आप वही हैं जो आप खाते हैं" भावना को अन्य चीजों तक बढ़ाया जा सकता है जो आप उपभोग करते हैं, चाहे वह कपड़े, कला, किताबें, कंप्यूटर आदि हों। समाजशास्त्री एलन वार्डे सुझाव देते हैं कि वस्तुओं और सेवाओं को सांस्कृतिक पूंजी के एक रूप के रूप में समझा जा सकता है, जिसमें व्यक्ति इन उत्पादों का उपयोग दूसरों को अपनी सामाजिक स्थिति और सांस्कृतिक स्वाद का संकेत देने के लिए करते हैं। उनका तर्क है कि वस्तुओं और सेवाओं का उपभोग अक्सर विशेष सांस्कृतिक दृश्यों या समुदायों में भाग लेने और इन संदर्भों में दूसरों से मान्यता और अनुमोदन प्राप्त करने की इच्छा से प्रेरित होता है। इस अर्थ में, वस्तुओं और सेवाओं को सांस्कृतिक संकेतकों की एक व्यापक प्रणाली के हिस्से के रूप में देखा जाता है, जिसमें व्यक्ति अपनी पहचान और सामाजिक स्थिति को संप्रेषित करने के लिए कई प्रकार की सामग्री और प्रतीकात्मक वस्तुओं का उपयोग करते हैं। वार्डे का सुझाव है कि विशेष वस्तुओं और सेवाओं से जुड़े अर्थ और मूल्य समय के साथ बदल सकते हैं, और इन अर्थों का अक्सर विरोध किया जाता है और बातचीत की जाती है। विज्ञापनों और ब्रांडिंग को ध्यान में रखते हुए, जेन्स बेकर्ट की इमेजिन्ड फ्यूचर्स प्रतीकात्मक मूल्य की शक्ति पर प्रकाश डालती है। प्रतीकात्मक मूल्य को किसी वस्तु के प्रतीकात्मक अर्थ से प्राप्त मूल्य के रूप में परिभाषित किया जाता है। उदाहरण के लिए, बचपन से एक भरे हुए जानवर का बहुत कम शारीरिक मूल्य होता है (इसमें कि खिलौना अपने आप में बहुत अधिक मूल्यवान या अधिक काम नहीं करता है), लेकिन मालिक के लिए इसका उच्च प्रतीकात्मक मूल्य हो सकता है क्योंकि उन्होंने खिलौने को आराम और पुरानी यादों की भावनाओं के लिए जिम्मेदार ठहराया है। विज्ञापन और ब्रांडिंग ने इस बात का दोहन किया है कि उपभोक्ता उत्पादों को कैसे महत्व देते हैं, और वस्तुओं और सेवाओं को गैर-कार्य संबंधी अर्थ बताते हैं। उदाहरण के लिए, कई कुत्ते के भोजन के विज्ञापन उनके उत्पाद को पालतू जानवरों के लिए एक जीवन शक्ति के रूप में दर्शाते हैं, जो उन्हें यथासंभव लंबे समय तक खुश और स्वस्थ रखते हैं, जबकि वास्तव में पालतू जानवर का भोजन केवल पालतू जानवरों का भोजन है। ब्रांडिंग को अपने आप में एक इकाई से जुड़े प्रतीकात्मक अर्थ के निर्माण के रूप में माना जा सकता है, चाहे वह एक कंपनी हो या एक व्यक्ति। उदाहरण के लिए, एक ब्रांड के रूप में नाइकी दृढ़ता और एथलेटिक उपलब्धि का प्रतिनिधित्व करता है, विशेष रूप से उनकी टैगलाइन के माध्यम से, "बस करो", भले ही वे दृढ़ता या एथलेटिक सफलता नहीं बेच सकते। वे एथलेटिक उत्पादों को बेचते हैं, लेकिन सभी समय के कुछ महानतम एथलीटों के साथ अपने विज्ञापन के कारण और अपने ब्रांड को उस अर्थ के साथ आत्मसात करने के कारण एक ब्रांड के रूप में सफल होते हैं जो आम जनता के माध्यम से फैलता है। यह भी देखें उपभोक्ता सिद्धांत उपभोक्तावाद अति गतिशीलता (यात्रा) अति उपभोग अपशिष्ट संदर्भ आगे पढ़ने के लिए रे, पी; रिट्जर, जी. (2011) "उपभोग का समाजशास्त्र", समाजशास्त्र के लिए विले-ब्लैकवेल साथी, पृष्ठ 444। स्टेबिंस, रॉबर्ट ए। अवकाश और उपभोगः सामान्य आधार, अलग दुनियाएँ। हाउंडमिल्स, बेसिंगस्टोक, यूकेः पालग्रेव मैकमिलन, 2009। उपभोग समाजशास्त्रीय शब्दावली