Captain Ken's Foods
कैप्टन केन फूड्स, इंक. सेंट पॉल, मिनेसोटा में स्थित एक निजी स्वामित्व वाली जमे हुए खाद्य प्रसंस्करण कंपनी है। इसकी स्थापना केन फ्रीबर्ग ने 1967 में की थी। केन फ्रीबर्ग मूल रूप से सेंट पॉल में एक फायर कैप्टन थे। उनके स्टेशन पर, अग्निशामकों के लिए बाकी बल के साथ साझा करने के लिए भोजन पकाने की परंपरा थी; फ्रीबर्ग की विशेषता उनकी बेक्ड बीन्स थी। उन्होंने 1964 में मिनेसोटा राज्य मेले में एक स्टैंड खोला, और 1967 में एक समर्पित ओवन-बेक्ड बीन कारखाने में उद्यम का विस्तार किया। वे अपनी कंपनी में पूर्णकालिक रूप से काम करने के लिए 1968 में अग्निशमन केंद्र से सेवानिवृत्त हुए। 1980 तक, कंपनी के विकास ने रॉबर्ट स्ट्रीट पर एक बड़ी सुविधा में जाने के लिए मजबूर किया, जहां यह अभी भी स्थित है। 1989 में, फ्रीबर्ग ने कैप्टन केन फूड्स को अपने कर्मचारियों को बेच दिया, जो दस साल तक कंपनी के मालिक थे, जब तक कि भाई जॉन और माइक ट्रैक्सलर, वर्तमान मालिकों ने 1999 में इसे नहीं खरीदा। फ्रीबर्ग ने कंपनी के साथ घनिष्ठ संबंध बनाए रखना जारी रखा-उदाहरण के लिए, 2005 में अपनी मृत्यु तक कैप्टन केन के प्राचीन अग्नि ट्रकों के साथ परेड में दिखाई दिया। उत्पाद जबकि कैप्टन केन ने मूल रूप से केवल फ्रीबर्ग की मूल रेसिपी बीन्स का उत्पादन किया था, पिछले 40 वर्षों में इसने अपनी उत्पाद श्रृंखलाओं का विस्तार 20 से अधिक विभिन्न वस्तुओं तक किया है, जिसमें मिर्च, टैको मांस और मूल बीन्स पर कई भिन्नताएं शामिल हैं। कैप्टन केन की बेक्ड बीन्स अमेरिका में पहली जमे हुए बेक्ड बीन्स थीं। बाहरी लिंक-कैप्टन केन फूड्स होमपेज संदर्भ 1967 में स्थापित अमेरिकी खाद्य और पेय कंपनियाँ 1967 में स्थापित संयुक्त राज्य अमेरिका की मिनेसोटा खाद्य और पेय कंपनियों में प्रतिष्ठान