Cow & Gate
गाय और गेट यूनाइटेड किंगडम स्थित एक डेयरी उत्पाद कंपनी थी, जिसने दूध की बॉटलिंग, वितरण और शिशु खाद्य उत्पादन में विस्तार किया। इसका 1959 में यूनाइटेड डेयरीज के साथ विलय करके यूनिगेट पीएलसी का गठन किया गया, जिसे आज यूनिक पीएलसी के नाम से जाना जाता है। गाय और गेट ब्रांड एक विशेषज्ञ शिशु खाद्य ब्रांड के रूप में जीवित है, जिसका स्वामित्व नीदरलैंड स्थित नुमिको के पास है, जो अब डैनोन के स्वामित्व में है। वेस्ट सरे सेंट्रल डेयरी कंपनी 1882 में गिल्डफोर्ड, सरे में किराने वाले चार्ल्स गेट्स की मृत्यु के बाद, उनके दो बेटों चार्ल्स आर्थर और लियोनार्ड ने दुकान का संचालन संभाला, जो गिलबी की वाइन और स्पिरिट के लिए स्थानीय वितरण मताधिकार रखते थे, और बीयर भी बेचते थे। संयम आंदोलन के अनुरूप, भाइयों ने अपनी कतारों में चाय और कॉफी जोड़ी। हालाँकि, 1885 में, भाइयों को संयम आंदोलन में शामिल होने के लिए राजी किया गया, और इसलिए उन्होंने अपना पूरा स्टॉक गिल्डफोर्ड हाई स्ट्रीट की नालियों में डाल दिया। आजीविका के बिना, उन्होंने अपनी अब खाली दुकान को एक डेयरी में बदल दिया, जो वेस्ट सरे डेयरी के नाम से व्यापार करती थी। दूध विभाजक का उपयोग करके, उन्होंने स्थानीय किसानों से दूध खरीदा, और क्रीम और मट्ठा निकालने के बाद, किसानों को सुअर के चारे के लिए वापस बेच दिया। 1888 में तीन और गेट्स भाई और उनके बेटे व्यवसाय में शामिल हो गए, जिसके कारण वेस्ट सरे सेंट्रल डेयरी कंपनी लिमिटेड के नाम से कंपनी का औपचारिक पंजीकरण हुआ। इस आधार से कंपनी ने तेजी से विस्तार किया, सोमरसेट और डोरसेट में देश के दूध उत्पादक पश्चिमी देश और बाद में आयरलैंड में क्रीमरी खरीदी। शुरुआती लोगो को इस तरह से डिज़ाइन नहीं किया गया था, लेकिन दूध के जग निर्माताओं ने कंपनी के विशिष्ट हल्के भूरे रंग के दूध के जग के बाहर क्या रखा था, इसके माध्यम से अधिक बनाया गया था, जिसे इस प्रकार वर्णित किया गया थाः "एक गाय कुछ असामान्य चार-बंधी हुई गेट के माध्यम से असहज रूप से देख रही थी, बल्कि जैसे कि उसकी गर्दन सलाखों के बीच फंस गई थी।" 1904 में लीसेस्टर के स्वास्थ्य के चिकित्सा अधिकारी डॉ. किलिक मिलार्ड ने कंपनी को गरीब परिवारों के बच्चों को खिलाने में मदद करने के लिए पाउडर दूध की आपूर्ति करने के लिए कहा। 1908 में, परिणामस्वरूप उच्च प्रोटीन "गाय और गेट शुद्ध अंग्रेजी सूखे दूध" का पहली बार बड़े पैमाने पर विपणन किया गया था। 1924 में कंपनी ने उष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए एक विशेष निर्यात संस्करण विकसित किया, और इस समय से वाणिज्यिक खाद्य निर्माताओं को विभिन्न सूखे दूध उत्पादों को व्यावसायिक रूप से थोक करने के लिए माध्यमिक सूखे दूध उत्पाद कंपनी लिमिटेड को पंजीकृत किया। 1929 में पूरी कंपनी का नाम बदलकर काउ एंड गेट रखा गया, 1930 के दशक के दौरान इसने चिकित्सा चिकित्सकों के साथ काम किया ताकि विशेष जरूरतों वाले शिशुओं को पूरा करने के लिए वैज्ञानिक रूप से विशेष सूत्र विकसित किए जा सकें, जिनमें शामिल हैंः फ्रेलैकः समय से पहले जन्म लेने वाले शिशुओं के लिए एलर्जियाकः गाय के दूध के कुछ घटकों के प्रति संवेदनशील शिशुओं के लिए अनाज भोजन जिसे पहले की उम्र में बच्चों को मिश्रित भोजन पर शुरू करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, प्रथम विश्व युद्ध के बाद, डब्ल्यूएससीडीसी ने वाल्टर गेट्स के बेटे ब्रैमवेल गेट्स की अध्यक्षता में लंदन स्टॉक एक्सचेंज में सार्वजनिक किया था। गेट्स ने पूरे यूनाइटेड किंगडम में क्रीमरी और बॉटलिंग संयंत्रों की खरीद शुरू की, जिसकी शुरुआत 1924 में किल्बर्न की वालेंस डेयरी कंपनी से हुई। अगले 15 वर्षों में डेयरी व्यवसाय का विस्तार कॉर्नवाल, लंकाशायर, यॉर्कशायर और वेल्स के अधिकांश हिस्सों में हुआ। इन व्यापक क्रीमरी और बॉटलिंग संयंत्रों की सेवा के लिए, जिनमें से प्रत्येक की अपनी स्थानीय वितरण श्रृंखला थी, कंपनी ने संचालन का प्रबंधन करने के लिए अपनी खुद की रसद कंपनी स्थापित करने का फैसला किया। अगले 70 वर्षों में, विनकैंटन ट्रांसपोर्ट ब्रिटेन की सबसे बड़ी परिवहन चिंताओं में से एक बन गया। 1933 में कंपनी ने कनाडा के जनरल मिल्क प्रोडक्ट्स में एक नियंत्रक हिस्सेदारी खरीदी। इसलिए जब 1939 में द्वितीय विश्व युद्ध छिड़ गया, और सरकार ने सभी खाद्य निर्यातों पर प्रतिबंध लगा दिया, तो काउ एंड गेट पूरे युद्ध के दौरान अपने सुलभ निर्यात बाजारों को कनाडा के स्रोत उत्पादन से पूरा कर सकता था। 1958 में 83 वर्षीय ब्रैमवेल गेट्स से अर्नेस्ट ऑगस्टस टेलर के पदभार संभालने के बाद, उनका पहला कर्तव्य देश के डेयरी उत्पादों के सबसे बड़े उत्पादक यूनाइटेड डेयरीज के साथ विलय के लिए बातचीत करना था। विलय 1959 में पूरा हुआ, जिससे नई सूचीबद्ध कंपनी, यूनिगेट का निर्माण हुआ। भूखे शिशुओं के लिए गाय और गेट शिशु दूध और भूखे शिशुओं के लिए गेट के शिशु दूध का विपणन "बोतल से पोषित छोटे बच्चे [जिसे] अधिक भूख है" के लिए किया जाता है। इसके और उनकी सामान्य सीमा के बीच का अंतर यह है कि इसमें कैसिइन की मात्रा अधिक होती है। हालाँकि, इसने बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों को पारित नहीं किया है क्योंकि यह पाचन संबंधी असुविधा, कुछ शिशुओं में लंबे समय तक पाचन के कारण कब्ज और शिशुओं में गुर्दे की क्षति का कारण बन सकता है। वास्तव में, इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि यह दूध एक बच्चे को स्थिर कर देगा, या उन्हें अधिक समय तक सोने देगा, या उनकी भूख को भी बेहतर तरीके से संतुष्ट करेगा। संदर्भ बाहरी लिंक फंडिंग यूनिवर्स में इतिहास को एकीकृत करें यूनाइटेड किंगडम की डेयरी उत्पाद कंपनियां यूनाइटेड किंगडम के खाद्य निर्माता 1882 में स्थापित बेबी खाद्य निर्माता खाद्य और पेय कंपनियां इंग्लैंड में 1959 में 1882 में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियां 1959 में इंग्लैंड में समूह डेनोन ब्रांडों को भंग कर दिया।