Pizza Brain
पिज्जा ब्रेन अमेरिका में स्थित एक पिज्जा संस्कृति संग्रहालय और पिज़्ज़ेरिया है, जो पिज्जा यादगार और संग्रहणीय वस्तुओं का दुनिया का सबसे बड़ा संग्रह है। पिज्जा ब्रेन का मुख्यालय वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका के फिलाडेल्फिया के केंसिंगटन पड़ोस में है। मई 2010 में, केन्सिंगटन स्थित कलाकार ब्रायन ड्वायर ने क्रिस्टोफर पॉवेल के साथ मिलकर "गिव पिज्जा चांस"-फिलाडेल्फिया का पहला पिज्जा आधारित कला शो आयोजित किया-जिसमें 25 से अधिक कलाकारों के लिए पिज्जा को संग्रहालय के रूप में परोसा गया, जिन्होंने एक स्थानीय गैलरी में अपने काम का प्रदर्शन किया। अक्टूबर 2010 में, ड्वायर ने सर्कल ऑफ होप (एक स्थानीय चर्च) की वार्षिक मानचित्रण बैठक में कार्टर से मुलाकात की। ड्वायर ने पिज्जा से संबंधित वस्तुओं को इकट्ठा करने के लिए अपने उत्साह को कार्टर के साथ साझा किया। कार्टर की पृष्ठभूमि ने उन्हें वस्तुओं को संग्रहालय प्रारूप में प्रस्तुत करने का विचार सुझाया। 2010 के पतन के अंत में, दक्षिण कैरोलिना के एक पिज्जा शेफ, जो हंटर, कार्टर और ड्वायर में शामिल हो गए। जनवरी 2011 तक, एक कुशल बढ़ई, रयान एंडरसन ने फिलाडेल्फिया के फिशटाउन खंड में इमारतों की एक जोड़ी की पहचान करने में मदद की, जिसमें उनकी परियोजना का पता लगाया जा सके। हंटर ने पिज्जा ब्रेन के पिज्जा और फ्लेवर प्रोफाइल पर काम करना शुरू किया। कार्टर ने ड्वायर के संग्रह को क्यूरेटोरियल दिशा प्रदान की और सोशल मीडिया पर इसके दीर्घकालिक ध्यान को निर्धारित करते हुए व्यवसाय का मॉडल विकसित किया। एंडरसन ने अपने डिजाइन में पुनर्प्राप्त और पाई गई सामग्री का उपयोग किया। साथ में, उन्होंने पिज्जा से संबंधित वस्तुओं का दुनिया का सबसे बड़ा संग्रह तैयार किया, जिससे उन्हें 2011 की गर्मियों तक गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड मिला। 7 सितंबर, 2012 को पिज्जा ब्रेन ने जनता के लिए अपने दरवाजे खोल दिए। पिज्जा ब्रेन के उद्घाटन की तैयारी में, कार्टर और ड्वायर ने गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड द्वारा निर्णय लेने के लिए अपना संग्रह प्रस्तुत किया। 31 जुलाई, 2011 को, गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने पिज्जा ब्रेन और ड्वायर दोनों के नाम के तहत "पिज्जा से संबंधित वस्तुओं के दुनिया के सबसे बड़े संग्रह" के रूप में प्रमाण पत्र जारी करने वाले संग्रह को प्रमाणित किया; उन्होंने 2010 से एकत्र किए गए दुनिया भर से 561 विभिन्न वस्तुओं का हवाला दिया। प्री-ओपन प्रेस पिज्जा संस्कृति संग्रहालय के निर्माण के बाद कई अतिरिक्त लेखों ने कुख्याति प्राप्त की, जिसमें ज़गाट, द हफिंगटन पोस्ट, द फिलाडेल्फिया इन्क्वायरर, फॉक्स न्यूज, फूड नेटवर्क पत्रिका, मेट्रो, लाफिंग स्क्विड और ऑस्ट्रेलिया की राष्ट्रीय एयरलाइन क्वांटास के लिए पत्रिका शामिल हैं। एन. पी. आर. के ऑल थिंग्स कंसीडर्ड ने भी कहानी को कवर किया, साथ ही एन. बी. सी. 10 और गुड मॉर्निंग सैक्रामेंटो जैसे टीवी आउटलेट भी। सितंबर 2012 में, द न्यूयॉर्क टाइम्स, एसोसिएटेड प्रेस, कोंडे नास्ट ट्रैवलर, यूएसए टुडे, टाइम, बीबीसी ट्रैवल और द गार्जियन सभी ने अपने शुरुआती महीने के दौरान पिज्जा ब्रेन को प्रोफाइल किया, जिससे राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय ध्यान आकर्षित हुआ। 26 सितंबर, 2012 को, सीबीएस दिस मॉर्निंग ने संग्रहालय/रेस्तरां पर एक राष्ट्रीय स्तर पर प्रसारित समाचार सुविधा प्रसारित की, जिसके परिणामस्वरूप पिज्जा ब्रेन को जेपर्डी! के ट्विटर खाते पर चर्चा के विषय के रूप में चुना गया। पिज्जा ब्रेन के खुलने के बाद पिज्जा पुरस्कार और प्रशंसा ने इसके खुलने से पहले अपना पहला फूडी पुरस्कार अर्जित किया। हालांकि वह एक पिज्जा निर्माता नहीं हैं, गिनीज रिकॉर्ड और इसके भव्य उद्घाटन के लिए उत्साह के कारण साथी ड्वायर को Philebrity.com से "फूडी ऑफ द ईयर" का सम्मानजनक खिताब मिला। खुलने के बाद, मुख्य शेफ जो हंटर के निर्देशन में, पिज्जा ब्रेन ने खुद को फिलाडेल्फिया की सर्वश्रेष्ठ पिज्जा दुकानों में से एक के रूप में स्थापित किया है, जिसमें फिलाडेल्फिया पत्रिका से 3 "बेस्ट ऑफ फिली" पुरस्कार अर्जित करना शामिल है, इसे स्थानीय, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय मान्यता मिली है। उल्लेखनीय पुरस्कार, समीक्षा और सूचियों में शामिल हैंः 3 फिलाडेल्फिया पत्रिका "बेस्ट ऑफ फिली" पुरस्कार बिजनेस इनसाइडर्स बेस्ट पिज्जा इन एवरी स्टेट, ज़गाट के 10 किलर स्लाइस ऑफ पिज्जा इन फिली नायलॉन पत्रिका के 15 बेस्ट पिज्जा स्लाइस इन अमेरिका, द डेली मील 10 बेस्ट पेपरोनी पिज्जा इन अमेरिका फूड नेटवर्क की 50 टॉप पिज्जा डिलीवरी फ्रॉम कोस्ट टू कोस्ट। द डेली मील 101 बेस्ट पिज्जा इन अमेरिका फॉर 2017 "द डेली मील 101 बेस्ट पिज्जा इन अमेरिका फॉर 2018 और द डेली मील द 101 बेस्ट पिज्जा इन अमेरिका 2019 और द इंफैचुएशन की द बेस्ट पिज्जा प्लेसेस इन फिलाडेल्फिया संयुक्त राज्य अमेरिका की पिज्जा श्रृंखलाओं की सूची भी देखें बाहरी लिंक फिलाडेल्फिया में स्थित पेंसिल्वेनिया में स्थित निजी तौर पर आयोजित कंपनियाँ 2011 में संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य संग्रहालयों में स्थापित अमेरिकी कंपनियाँ फिलाडेल्फिया संग्रहालयों में संयुक्त राज्य अमेरिका पिज़्ज़ेरिया में रेस्तरां 2012 में स्थापित पेंसिल्वेनिया में 2011 प्रतिष्ठान