Alturas potato
अल्तुरास एक रसट आलू की किस्म है जिसे 2002 में यूएसडीए-एआरएस और इडाहो, ओरेगन और वाशिंगटन के कृषि प्रयोग स्टेशनों द्वारा जारी किया गया था और यह पौधों की विविधता संरक्षण के तहत है। यह एक प्रसंस्करण आलू है जिसमें ठंड-मीठा करने का प्रतिरोध होता है, इसलिए इसे सीधे भंडारण से बाहर फ्रेंच फ्राइज़ और अन्य जमे हुए आलू उत्पादों में संसाधित किया जा सकता है। ट्यूबर हल्के भूरे रंग की त्वचा के साथ रसदार होते हैं ट्यूबर अंडाकार से आयताकार होते हैं ट्यूबर अंकुरित हरे रंग के होते हैं मांस सफेद होता है और इसकी आंखें उथली होती हैं जिसमें एक बड़ा, खुला चंदवा होता है और देर से परिपक्व होने वाली किस्म होती है पौधे के तन हरे रंग के होते हैं जिसमें कुछ एंथोसायनिन पिग्मेंटेशन होता है जिसमें सफेद फूल और पीले रंग के परागण होते हैं प्रति पौधे एक से आठ फूलों की सीमा होती है कृषि विशेषताएँ उच्च पैदावार और रसट बरबैंक की तुलना में उच्च विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण जो वर्टिसिलियम विल्ट और प्रारंभिक ब्लाइट सुपीरियर से अधिक आम रसट बरबैंक के प्रतिरोधी है क्योंकि यह कॉर्की रिंगस्पॉट, लेट ब्लाइट, ट्यूबर नेट नेक्रोसिस (आलू लीफरल वायरस के कारण), फ़ूस के लिए अधिक प्रतिरोधी है।