Rumex sanguineus
रुमेक्स सैंगुइनियस, जिसे आमतौर पर वुड डॉक, ब्लडी डॉक या रेड-वेन्ड डॉक के रूप में जाना जाता है, पॉलीगोनेसी परिवार में एक बारहमासी फूल वाला पौधा है। रुमेक्स सैंगुइनियस एक डिकट है और इसे यूरोप में कम से कम दो किस्मों के साथ देखा जा सकता है। विवरण पत्ते केवल पौधे के आधार पर स्थित होते हैं। वे परिपक्वता पर पर्णपाती से आंशिक रूप से स्थायी होते हैं। पत्ती का ब्लेड लेंस के आकार का होता है जिसके अंत में कम या ज्यादा नुकीला आधार होता है और औसत माप 10-30 × 2.5-6 सेमी होता है। रूमेक्स सैंगुइनियस गर्मियों में नम और तटवर्ती आवास में फूल खिलता है। फूल अंतिम होता है और तने के शीर्ष दो तिहाई हिस्से पर रहता है। पुष्पक्रम शिथिल, बाधित, मोटे तौर पर घबराया हुआ होता है। पेडिकेल, पुष्पक्रम वाला डंठल, 1/3 के निकट होता है और शायद ही कभी फीलीफॉर्म के बीच में होता है। सामान्य तौर पर, यह स्पष्ट रूप से सूजे हुए उच्चारण के साथ आंतरिक टेपल से बड़ा होता है। जब फूल खिलते हैं तो आम तौर पर प्रत्येक अच्छी तरह से फैले चक्र में दस से बीस फूल होते हैं। एचीन्स गहरे लाल भूरे से लगभग काले रंग के होते हैं। यह एक अधिक पतली और खड़ी आदत द्वारा बहुत समान रूमेक्स समूह से अलग है। वितरण रुमेक्स सैंगुइनियस आमतौर पर लगभग 60 डिग्री उत्तर के दक्षिण में अधिकांश यूरोप में पाया जाता है, हालांकि रूस में नहीं और शायद ही कभी भूमध्यसागरीय क्षेत्र में पाया जाता है। यह नम, छायादार स्थानों में रहता है, विशेष रूप से जंगल में। यह एक फसल-खरपतवार है जो कृषि योग्य खेतों के आसपास की वनस्पति पर कम कृषि योग्य खेतों में पाया जा सकता है। रुमेक्स सैंगुइनियस उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी नहीं है, जिसमें रुमेक्स सैंगुइनियस के आर. समूह या अपरिपक्व आर. ओबटुसिफोलियस के साथ भ्रमित होने की अधिकांश रिपोर्टें हैं। उपयोग लकड़ी का गोदी खाद्य है। हालाँकि, चूंकि इसमें एंटीन्यूट्रीटिव और हानिकारक ऑक्सीलिक एसिड और इसके लवण (ऑक्सीलेट्स) होते हैं, इसलिए यह थोड़ा जहरीला होता है और इसलिए इसे बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए। (सामग्री संबंधित और बेहतर ज्ञात सोरेल की तुलना में कम है।) यह एक जंगली सब्जी और खेती दोनों के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसमें पौधे और बीज व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। इसमें काफी मात्रा में विटामिन सी और कैरोटीन होता है। आम तौर पर (अधिमानतः युवा) पत्तियों को खाया जाता है, उदाहरण के लिए सलाद में। हालाँकि, जब सब्जी के उपयोग की बात आती है तो उद्यान सोरेल और फ्रेंच सोरेल जैसी संबंधित प्रजातियों को आम तौर पर पसंद किया जाता है। इसकी तुलना में, कहा जाता है कि लकड़ी के गोदी में कम स्वाद और अधिक सजावटी मूल्य होते हैं। चूंकि मुख्य रूप से पत्तियों का महत्व होता है, इसलिए कम विशिष्ट पुष्पक्रम को अक्सर जल्दी हटा दिया जाता है ताकि मजबूत और झाड़ियों वाले पत्ते के विकास को बढ़ावा दिया जा सके और (संभवतः भारी) अनियंत्रित प्रसार को भी रोका जा सके। संदर्भ बाहरी लिंक माल्टा की सैंगुइनियस वनस्पति