Tuile
टुइल () एक बेक किया हुआ वेफर है, जो मूल रूप से फ्रेंच है, जो आम तौर पर आकार में धनुषाकार होता है, जिसे अक्सर आटे (लेकिन संभवतः पनीर से भी) से बनाया जाता है, जिसे अक्सर अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। तुइल टाइल के लिए फ्रांसीसी शब्द है, जो छत की टाइलों के आकार के बाद आता है, जो धनुषाकार पके हुए सामान से अक्सर मिलता-जुलता है। तुइल को आमतौर पर पन्ना कोट्टा जैसी मिठाइयों में गार्निश के रूप में मिलाया जाता है या शर्बत या आइसक्रीम के लिए खाद्य कप के रूप में उपयोग किया जाता है। प्रिपरेशन ट्यूइल्स पतली कुकीज होती हैं जिनका नाम ट्यूइल्स या टाइल्स की तरह घुमावदार होता है, जो फ्रांसीसी देश के घरों की छतों पर, विशेष रूप से प्रोवेंस में होती हैं। घुमावदार आकार प्राप्त करने के लिए, ट्यूइल आमतौर पर घुमावदार सतह पर बनाए जाते हैं, जैसे कि शराब की बोतल या रोलिंग पिन। फ्रांस में ट्यूल मोल्ड भी बेचे जाते हैं। ट्यूल को गर्म होने पर घुमावदार होना चाहिए; अन्यथा, वे टूट जाएंगे और टूट जाएंगे। बेकिंग के बाद ट्यूल को भी सपाट छोड़ दिया जा सकता है। पारंपरिक ट्यूल बैटर में सफेद चीनी, आटा, पिघला हुआ मक्खन और कभी-कभी अंडे का सफेद भाग होता है। आधुनिक रूपों में बेस और स्वादों की एक विस्तृत विविधता शामिल है, जैसे कि वेनिला, कोको, बादाम, नारंगी या शहद। गैलरी संदर्भ बाहरी लिंक बादाम कुकीज़ कुकीज़ फ्रेंच पेस्ट्रीज़