Rumex hastatulus
रुमेक्स हैस्टेटुलस, जिसे आमतौर पर हार्टविंग सोरेल के रूप में जाना जाता है, पॉलीगोनेसी परिवार में एक वार्षिक फूल वाले पौधे की प्रजाति है जिसे अन्यथा बकव्हीट परिवार के रूप में जाना जाता है। यह पूर्वी और दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में फैला हुआ पाया जाता है। वर्णन रुमेक्स हैस्टेटुलस एक खड़ी जड़ी बूटी है जिसमें सरल, आयताकार, वैकल्पिक पत्तियां लंबी और लंबी होती हैं। फूल चमकीले लाल होते हैं और शाखाओं वाले गुच्छे में लिए जाते हैं और लंबे और चौड़े होते हैं। फल भूरा नारंगी रंग का होता है। जब पत्तियों को खाया जाता है तो फूलों और बीजों का स्वाद खट्टा होता है और ये कम मात्रा में खाने योग्य होते हैं। रुमेक्स हैस्टेटुलस एकलिंगी है, जिसमें अलग-अलग नर और मादा पौधे हैं। वितरण यह पौधा उत्तरी अमेरिका के पूर्वी और दक्षिण-पूर्वी हिस्सों में नदी घाटियों के घास के मैदानों और अपशिष्ट क्षेत्रों जैसे जलोढ़ या मूल आवास वाले क्षेत्रों में पाया जाता है। उपयोग विषैला होने के बावजूद रुमेक्स हैस्टेटुलस का उपयोग आमतौर पर विभिन्न प्रकार के सलाद और सूप में छोटी खुराक में किया जाता है। जबकि पौधे के लिए पाक उपयोग सीमित हैं क्योंकि यह बड़े हिस्से में मतली पेट ऐंठन और सिरदर्द का कारण बनता है, इसका उपयोग कभी-कभी फ्रांस में "सोरेल सूप" के रूप में किया जाता है। इस पौधे का उपयोग आमतौर पर अपनी अनूठी आनुवंशिक संरचना के कारण अध्ययन के लिए भी किया जाता है। उनके जटिल गुणसूत्र बनावट के कारण उनका लिंग x और y गुणसूत्रों के अनुपात से निर्धारित होता है। यह लिंग निर्धारण प्रणाली फूलों के पौधों में अद्वितीय है जिससे लिंग निर्धारित करने वाले पर्यावरणीय और आनुवंशिक कारकों में बहुत सारे शोध किए जा रहे हैं। संदर्भ हैस्टेटुलस डायोशियस पौधे