Geraldine Dillon
गेराल्डिन ऐनी डिलन (1936-2020) एक ऑस्ट्रेलियाई पाक विशेषज्ञ थीं। उन्होंने 1960 और 1970 के दशक में ऑस्ट्रेलिया में टेलीविजन खाना पकाने के कार्यक्रम प्रस्तुत किए और रेडियो पर भोजन के बारे में बात की। उन्होंने भोजन की तैयारी पर व्यंजनों की किताबें और समाचार पत्र कॉलम भी लिखे। जेराल्डिन डिलन का जन्म 3 जनवरी 1936 को मेलबर्न में जॉन विंसेंट डिलन (1908-1992) और उनकी पत्नी शीला (नी डार्सी) के घर हुआ था। जॉन डिलन एक लोक सेवक थे जिन्होंने मुख्य सचिव विभाग (1961-73) के स्थायी प्रमुख के रूप में कार्य किया। इसके बाद वे विक्टोरिया के पहले लोकपाल (1973-80) बने और 1980 में उन्हें नाइट की उपाधि दी गई। गेराल्डिन ने मेलबर्न में एमिली मैकफर्सन कॉलेज ऑफ डोमेस्टिक इकोनॉमी में पढ़ाई की और 1959 में उन्होंने ब्रिटेन की यात्रा की जहाँ उन्होंने लंदन के कॉर्डन ब्लू स्कूल में एक उन्नत पाठ्यक्रम पूरा किया। वह 1960 में ऑस्ट्रेलिया लौट आईं जहाँ उन्होंने सिडनी में फिल्माए गए कॉर्डन ब्लू किचन नामक छह आधे घंटे के टेलीविजन खाना पकाने के कार्यक्रमों की एक श्रृंखला प्रस्तुत करने में लंदन के अपने प्रशिक्षकों में से एक म्यूरिएल डाउन्स की सहायता की। वह जून 1960 में जी. टी. वी. 9 के कर्मचारियों में शामिल हुईं और गुरुवार एट वन नामक एक साप्ताहिक कार्यक्रम के लिए छह मिनट के खाना पकाने के खंड प्रस्तुत किए। बाद में वर्ष में उन्हें फन विद फूड नामक आधे घंटे का एक लंबा खाना पकाने का कार्यक्रम प्रस्तुत करने के लिए कहा गया। इसे 1960 से 1971 तक नाइन नेटवर्क पर हर सप्ताह प्रदर्शित किया गया था। जब वह कार्यक्रम समाप्त हुआ तो उन्हें टीवी किचन नामक 15 मिनट की एक नई श्रृंखला प्रस्तुत करने के लिए कहा गया। यह द ऑस्ट्रेलियन वुमेन्स वीकली पत्रिका द्वारा प्रायोजित था और फरवरी 1971 से 1976 तक नाइन पर राष्ट्रीय स्तर पर प्रदर्शित किया गया था। कई वर्षों तक उन्होंने मेलबर्न रेडियो स्टेशन 3एके पर एक खाना पकाने का खंड प्रस्तुत किया। उन्होंने मेलबर्न में द एज और बाद में द हेराल्ड के लिए भोजन से संबंधित विषयों पर समाचार पत्र कॉलम भी लिखे। उन्होंने खाना पकाने की किताबें लिखीं और खाना पकाने की प्रतियोगिताओं में निर्णायक थीं। बाद में उन्होंने दो खाना पकाने के स्कूल चलाए और स्वादिष्ट भोजन के शौकीनों के लिए अंतर्राष्ट्रीय दौरे किए। 26 अगस्त 2020 को हॉजकिन लिम्फोमा से डिलन की मृत्यु हो गई। उनके तीन भाई थे, जिनमें से दो कैथोलिक पादरी थे। संदर्भ 1936 जन्म 2020 मृत्यु ऑस्ट्रेलियाई टेलीविजन रसोइये ऑस्ट्रेलियाई खाद्य लेखक महिला खाना पकाने की किताब लेखक ऑस्ट्रेलियाई रेडियो प्रस्तुतकर्ता ऑस्ट्रेलियाई महिला रेडियो प्रस्तुतकर्ता ऑस्ट्रेलियाई टेलीविजन प्रस्तुतकर्ता ऑस्ट्रेलियाई महिला टेलीविजन प्रस्तुतकर्ता मेलबर्न रेडियो व्यक्तित्व मेलबर्न के लोग ले कॉर्डन ब्ल्यू के पूर्व छात्र हॉजकिन लिम्फोमा से मौतें