History of chemical engineering
केमिकल इंजीनियरिंग एक ऐसा विषय है जिसे 19वीं शताब्दी के अंत में "औद्योगिक रसायन विज्ञान" का अभ्यास करने वालों से विकसित किया गया था। औद्योगिक क्रांति (18वीं शताब्दी) से पहले, औद्योगिक रसायन और साबुन जैसे अन्य उपभोक्ता उत्पादों का उत्पादन मुख्य रूप से बैच प्रसंस्करण के माध्यम से किया जाता था। बैच प्रोसेसिंग श्रम-गहन है और व्यक्ति एक बर्तन में पूर्व निर्धारित मात्रा में सामग्री मिलाते हैं, गर्म करते हैं, ठंडा करते हैं या पूर्व निर्धारित समय के लिए मिश्रण पर दबाव डालते हैं। फिर उत्पाद को अलग किया जा सकता है, शुद्ध किया जा सकता है और बिक्री योग्य उत्पाद प्राप्त करने के लिए परीक्षण किया जा सकता है। बैच प्रक्रियाएं आज भी उच्च मूल्य वाले उत्पादों पर की जाती हैं, जैसे कि फार्मास्युटिकल मध्यवर्ती, विशेष और तैयार किए गए उत्पाद जैसे इत्र और पेंट, या खाद्य निर्माण जैसे कि शुद्ध मेपल सिरप, जहां श्रम और उपकरण उपयोग के मामले में बैच विधियों के धीमे और अक्षम होने के बावजूद लाभ कमाया जा सकता है। विनिर्माण प्रक्रिया विकास के दौरान रासायनिक इंजीनियरिंग तकनीकों के अनुप्रयोग के कारण, अब निरंतर "असेंबली लाइन" रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से बड़ी मात्रा में रसायनों का उत्पादन किया जाता है। औद्योगिक क्रांति तब हुई जब बैच से अधिक निरंतर प्रसंस्करण की ओर बदलाव होने लगा। आज वस्तु रसायन और पेट्रोकेमिकल मुख्य रूप से निरंतर निर्माण प्रक्रियाओं का उपयोग करके बनाए जाते हैं जबकि विशेष रसायन, महीन रसायन और फार्मास्यूटिकल्स बैच प्रक्रियाओं का उपयोग करके बनाए जाते हैं। उत्पत्ति औद्योगिक क्रांति के कारण सोडा ऐश जैसे थोक रसायनों की मात्रा और गुणवत्ता दोनों के संबंध में मांग में अभूतपूर्व वृद्धि हुई। इसका दो मतलब थाः एक, गतिविधि का आकार और संचालन की दक्षता को बढ़ाना था, और दो, बैच प्रोसेसिंग के गंभीर विकल्पों, जैसे कि निरंतर संचालन, की जांच की जानी थी। पहला रासायनिक इंजीनियर औद्योगिक रसायन विज्ञान 1800 के दशक में अभ्यास किया जा रहा था, और ब्रिटिश विश्वविद्यालयों में इसका अध्ययन 1848 में फ्रेडरिक लुडविग नैप, एडमंड रोनाल्ड्स और थॉमस रिचर्डसन द्वारा महत्वपूर्ण पुस्तक रासायनिक प्रौद्योगिकी के प्रकाशन के साथ शुरू हुआ। 1880 के दशक तक रासायनिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक इंजीनियरिंग तत्वों को एक विशिष्ट व्यावसायिक गतिविधि के रूप में मान्यता दी जा रही थी। 1887 में मैनचेस्टर विश्वविद्यालय में जॉर्ज ई. डेविस द्वारा औद्योगिक रासायनिक अभ्यास के विभिन्न पहलुओं को शामिल करते हुए बारह व्याख्यानों के रूप में पहला रासायनिक इंजीनियरिंग पाठ्यक्रम दिए जाने के बाद रासायनिक इंजीनियरिंग को पहली बार यूनाइटेड किंगडम में एक पेशे के रूप में स्थापित किया गया था। इसके परिणामस्वरूप जॉर्ज ई. डेविस को दुनिया का पहला रासायनिक इंजीनियर माना जाता है। आज, केमिकल इंजीनियरिंग एक अत्यधिक सम्मानित पेशा है। अनुभव वाले रासायनिक इंजीनियर संयुक्त राज्य अमेरिका में लाइसेंस प्राप्त पेशेवर इंजीनियर बन सकते हैं, नेशनल सोसाइटी ऑफ प्रोफेशनल इंजीनियर्स की सहायता से, या यूके स्थित इंस्टीट्यूट ऑफ केमिकल इंजीनियर्स के माध्यम से "चार्टर्ड" रासायनिक-इंजीनियर का दर्जा प्राप्त कर सकते हैं। 1880 में लंदन में रासायनिक इंजीनियरों की सोसायटी बनाने का पहला प्रयास किया गया था। इसके परिणामस्वरूप अंततः 1881 में सोसायटी ऑफ केमिकल इंडस्ट्री का गठन हुआ। अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ केमिकल इंजीनियर्स (ए. आई. सी. एच. ई.) की स्थापना 1908 में और यूके इंस्टीट्यूट ऑफ केमिकल इंजीनियर्स (आई. सी. एच. ई.) की स्थापना 1922 में की गई थी। इन दोनों के पास अब पर्याप्त अंतरराष्ट्रीय सदस्यता है। कुछ अन्य देशों में अब रासायनिक इंजीनियरिंग समितियाँ या रासायनिक या इंजीनियरिंग समितियों के भीतर अनुभाग हैं, लेकिन ए. आई. सी. एच. ई., आई. सी. एच. ई. और आई. आई. सी. एच. ई. संख्या और अंतर्राष्ट्रीय प्रसार में प्रमुख बने हुए हैंः वे दोनों उपयुक्त रूप से योग्य पेशेवरों या दुनिया में कहीं भी रासायनिक इंजीनियरिंग के छात्रों के लिए खुले हैं। परिभाषाएँ इंजीनियरिंग की अन्य स्थापित शाखाओं के लिए, जनता के दिमाग में तैयार संघ थेः मैकेनिकल इंजीनियरिंग का मतलब मशीन, इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग का मतलब सर्किटरी और सिविल इंजीनियरिंग का मतलब संरचनाएँ। रासायनिक अभियांत्रिकी का अर्थ रसायन उत्पादन हुआ। यूनिट ऑपरेशन आर्थर डेहोन लिटिल को आज तक के रासायनिक इंजीनियरों के दृष्टिकोण का श्रेय दिया जाता हैः उत्पाद-उन्मुख विश्लेषण और डिजाइन के बजाय प्रक्रिया-उन्मुख। इकाई संचालन की अवधारणा को विभिन्न प्रतीत होने वाले रासायनिक उत्पादनों के बीच अंतर्निहित समानता पर जोर देने के लिए विकसित किया गया था। उदाहरण के लिए, सिद्धांत समान हैं चाहे कोई किण्वक में पानी से अल्कोहल को अलग करने के बारे में चिंतित हो, या रिफाइनरी में डीजल से गैसोलीन को अलग करने के बारे में चिंतित हो, जब तक कि अलग करने का आधार तरल से अलग संरचना के वाष्प का उत्पादन है। इसलिए, इस तरह की पृथक्करण प्रक्रियाओं का एक इकाई संचालन के रूप में एक साथ अध्ययन किया जा सकता है, इस मामले में जिसे आसवन कहा जाता है। इकाई प्रक्रियाएँ पिछली शताब्दी के प्रारंभिक भाग में, प्रतिक्रियाशील प्रक्रियाओं को वर्गीकृत करने के लिए इकाई प्रक्रियाएँ नामक एक समानांतर अवधारणा का उपयोग किया गया था। इस प्रकार ऑक्सीकरण, कमी, ऐल्किलेशन आदि। अलग-अलग इकाई प्रक्रियाओं का गठन किया और इस तरह से अध्ययन किया गया। रासायनिक इंजीनियरिंग की स्थापना के समय औद्योगिक रसायन विज्ञान के साथ घनिष्ठ संबंध को देखते हुए यह स्वाभाविक था। धीरे-धीरे हालांकि, रासायनिक प्रतिक्रिया इंजीनियरिंग के विषय ने काफी हद तक इकाई प्रक्रिया अवधारणा को बदल दिया है। यह विषय रासायनिक प्रतिक्रियाओं के पूरे शरीर को अपने स्वयं के व्यक्तित्व के रूप में देखता है, जो विशेष रासायनिक प्रजातियों या रासायनिक बंधनों से स्वतंत्र है। उत्तरार्द्ध इस व्यक्तित्व में कोई छोटे पैमाने पर योगदान नहीं देता है, लेकिन रासायनिक रिएक्टरों को डिजाइन और संचालित करने के लिए, दर व्यवहार, ऊष्मागतिकी, एकल या बहु-चरण प्रकृति आदि जैसी विशेषताओं का ज्ञान। अधिक महत्वपूर्ण हैं। एक अनुशासन के रूप में रासायनिक प्रतिक्रिया इंजीनियरिंग के उद्भव ने रासायनिक इंजीनियरिंग को औद्योगिक रसायन विज्ञान से जोड़ने वाली नाभि के विच्छेद का संकेत दिया और अनुशासन के अद्वितीय चरित्र को मजबूत किया। जॉर्ज ई. डेविस केमिकल इंडस्ट्री केमिकल प्लांट कमोडिटी केमिकल्स स्पेशलिटी केमिकल्स फाइन केमिकल्स इंस्टीट्यूशन ऑफ केमिकल इंजीनियर्स नॉर्थईस्ट ऑफ इंग्लैंड प्रोसेस इंडस्ट्री क्लस्टर संदर्भ आगे पढ़ने के लिए विलियम फर्टर (एड) (1982) ए सेंचुरी ऑफ केमिकल इंजीनियरिंग, प्लेनम प्रेस (न्यूयॉर्क) कॉलिन डुवल और सीन एफ. जॉनसन (2000) स्केलिंग अप; द इंस्टीट्यूशन ऑफ केमिकल इंजीनियर्स एंड द राइज ऑफ ए न्यू प्रोफेशन, क्लूवर अकादमिक (डोरड्रेक्ट, नीदरलैंड) बाहरी लिंक "हिस्ट्री ऑफ चेनः स्ट्रगल फॉर सर्वाइवल" "अबाउट एआईसीएचई" (www.stevens-tech.edu) केमिकल इंजीनियरिंग