West Lake Restaurant
वेस्ट लेक रेस्तरां () मध्य चीनी प्रांत हुनान की राजधानी चांगशा में एक रेस्तरां है और दुनिया के सबसे बड़े रेस्तरां में से एक है। दुनिया का सबसे बड़ा चीनी रेस्तरां होने के लिए गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में एक प्रविष्टि के अनुसार, अपनी 5,000 सीटों के साथ, इसे चीन और एशिया का सबसे बड़ा रेस्तरां माना जाता है। रेस्तरां में 5,000 लोगों के बैठने की क्षमता है। इतिहास 2000 में, लियुयांग शहर में ज़िहुलोउ रेस्तरां खोला गया था, 2003 की शुरुआत में, चांगशा में नई भोजन सुविधा का निर्माण शुरू हुआ। एक साल से अधिक समय तक निर्माण के बाद, नया वेस्ट लेक रेस्तरां अक्टूबर 2004 में खोला गया। स्थान, सेवा और संचालन रेस्तरां परिसर चांगशा हुआंगुआ अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे से 20 मिनट की दूरी पर स्थित है, और लगभग 5.8 हेक्टेयर के क्षेत्र में फैला हुआ है। कई इमारतों का निर्माण पारंपरिक चीनी वास्तुकला शैली में किया गया था। पूरा परिसर चार अलग-अलग क्षेत्रों में फैला हुआ है। क्षेत्र ए में एक प्रदर्शन कक्ष के साथ 70 बड़े और छोटे कमरे हैं, जहां दैनिक प्रदर्शन होते हैं। एरिया बी में शाही महलों की शैली में दस लक्जरी निजी कमरे हैं। एरिया सी में नौ निजी लक्जरी कमरे हैं, और एरिया डी एक "स्नैक फूड स्ट्रीट" है। रेस्तरां मुख्य रूप से हुनान व्यंजन और कैंटोनीज़ व्यंजनों के पारंपरिक चीनी व्यंजन प्रदान करता है। रेस्तरां में पांच रसोई में 300 रसोइयों सहित एक हजार लोग काम करते हैं। हर हफ्ते, लगभग 700 मुर्गियों और 2,600 पाउंड सूअर का मांस का उपयोग किया जाता है। मई 2008 में, बी. बी. सी. ने अपनी स्टोरीविल वृत्तचित्र श्रृंखला के हिस्से के रूप में, रेस्तरां के आंतरिक कामकाज की खोज करते हुए, द बिगेस्ट चाइनीज रेस्तरां इन द वर्ल्ड नामक चार-भाग वाली श्रृंखला का प्रसारण किया। गैलरी यह भी देखें चीन में रेस्तरां की सूची संदर्भ बाहरी लिंक ज़िहुलोउ वेबसाइट चीन में रेस्तरां चंगशा हुनान व्यंजन कैंटोनीज़ व्यंजन चीनी रेस्तरां में इमारतें और संरचनाएं