Hale's Blue Boy
हेल्स ब्लू बॉय (,) थाईलैंड के स्वाद वाले सिरप का एक ब्रांड है, जिसे हेल्स ट्रेडिंग (थाईलैंड) कंपनी, लिमिटेड द्वारा निर्मित किया जाता है। 1959 में स्थापित, परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय थाईलैंड में प्रमुख सिरप ब्रांड बन गया, और कई अंतरराष्ट्रीय बाजारों में निर्यात किया जाता है। इसके उत्पादों-विशेष रूप से लाल रंग के सलाद का स्वाद-का उपयोग विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय पेय और मिठाइयों में किया जाता है। हेल के ब्लू बॉय के सिरप व्यवसाय की स्थापना 1959 में चीन-थाई पटाना-अनेक परिवार के चार भाई-बहनों द्वारा की गई थी, जिनके पास पहले छोटी किराने की दुकानें थीं। यह शुरू से ही सफल हो गया और धीरे-धीरे इसका विस्तार हुआ। 1978 में, हेल्स ट्रेडिंग को एक कंपनी के रूप में पंजीकृत किया गया था, और पूर्वी बैंकॉक के मिन बुरी जिले में बंगचन औद्योगिक एस्टेट में नई उत्पादन सुविधाओं में स्थानांतरित कर दिया गया था। कंपनी ने केवल दो उत्पादों का उत्पादन किया हैः स्वादयुक्त सिरप-जिसके लिए यह एक प्रसिद्ध घरेलू नाम बन गया है-और चीनी क्यूब्स। कंपनी परिवार के स्वामित्व में बनी हुई है (2010 के दशक तक यह परिवार की दूसरी पीढ़ी द्वारा प्रबंधित की जाती है) और इसके एक अधिकारी ने इसे बहुत रूढ़िवादी बताया है, जो अधिक जोखिम भरे उद्यमों में विविधता लाने के बजाय आय की अपनी स्थिर धारा के साथ अपने स्थापित उत्पाद पर टिके रहने का विकल्प चुनते हैं। इसका लोगो और इसके उत्पादों में बेची जाने वाली 710-मिली कांच की बोतलें 1980 के दशक से अपरिवर्तित हैं। हेल्स ट्रेडिंग के कुछ प्रतियोगी हैं, क्योंकि उपभोक्ता सिरप बाजार अपेक्षाकृत कम इकाई मार्जिन देता है, जिससे यह नवागंतुकों के लिए एक अनाकर्षक निवेश बन जाता है। खुदरा बाजार के विस्तार के साथ-साथ कंपनी लगातार बढ़ी है, विशेष रूप से 2000 और 2010 के दशक की शुरुआत में सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट के तेजी से विकास के बाद। 2015 में, इसने संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड (एशियाई समुदायों को लक्षित करते हुए) को निर्यात करना शुरू किया, और बाद के वर्षों में इसका विस्तार आसियन, चीन और भारत में हुआ। 2019 तक, कंपनी ने 3.769 बिलियन बाहट (US $120 मिलियन) का राजस्व और 1.099 bn ($35 मिलियन) का लाभ दर्ज किया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 30 और 47 प्रतिशत की वृद्धि है। उत्पाद हेल्स ब्लू बॉय का मुख्य उत्पाद केंद्रित स्वाद सिरप है, जो नौ स्वादों में आता है, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध सलाद (लाल रंग), क्रीम सोडा (हरा) और चमेली हैं। अन्य स्वादों में अनानास, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, कैंटलूप, सरसापरिला और गुलाब शामिल हैं। सिरप का उपयोग विभिन्न प्रकार के पेय और मिठाई बनाने के लिए किया जाता है, जिसमें स्वाद वाले सोडा, नोम येन (मीठा ठंडा दूध) और मुंडा हुआ बर्फ शामिल हैं। थाईलैंड के अस्पताल भी मधुमेह के रोगियों में हाइपोग्लाइकेमिया के प्रबंधन के लिए इसका उपयोग करते हैं। संदर्भ बाहरी लिंक थाईलैंड के खाद्य ब्रांड 1959 थाईलैंड सिरप में प्रतिष्ठान