List of breweries in Florida
संयुक्त राज्य अमेरिका के फ्लोरिडा राज्य में 250 से अधिक शराब बनाने के कारखाने हैं। राज्य की पहली शराब बनाने की दुकान, फ्लोरिडा ब्रूइंग कंपनी, 1896 में खोली गई। 1950 के दशक तक इस उद्योग में मध्यम आकार के क्षेत्रीय शराब बनाने वाले कारखानों का वर्चस्व था, जब राष्ट्रीय मैक्रो शराब बनाने वाले कारखाने सामने आए और राज्य में अपनी सुविधाओं का निर्माण किया। 1980 के दशक से, और विशेष रूप से 2001 में कानूनी परिवर्तनों के बाद से, फ्लोरिडा कई ब्रूपब रेस्तरां और क्राफ्ट ब्रुअरीज का घर बन गया है। पृष्ठभूमि कानून और परिभाषाएँ फ्लोरिडा राज्य लाइसेंस दो प्रकार के शराब बनाने वाले कारखानों के लिए प्रदान करता हैः शराब बनाने वाले कारखाने, या रेस्तरां जो मुख्य रूप से परिसर में बिक्री के लिए सीमित मात्रा में बीयर का उत्पादन करते हैं, और उत्पादन शराब बनाने वाले कारखाने जो बीयर को ऑफसाइट वितरित करते हैं। राज्य के कानून के अनुसार, फ्लोरिडा के उत्पादन ब्रुअरीज में ऑन-साइट टैपरूम हो सकते हैं, और कुछ ब्रूपब ऑफसाइट भी वितरित करते हैं। एक तीन-स्तरीय वितरण प्रणाली ऑफसाइट बिक्री को नियंत्रित करती हैः शराब बनाने वाली कंपनियों को अपनी बीयर एक वितरक को बेचनी चाहिए जो फिर इसे खुदरा विक्रेताओं को बेचता है। ब्रुअर्स एसोसिएशन ब्रुअरीज की कई श्रेणियों को परिभाषित करता है, जो सभी फ्लोरिडा में मौजूद हैं। क्राफ्ट ब्रुअरीज स्वतंत्र रूप से स्वामित्व वाली ब्रुअरीज हैं जो पारंपरिक प्रक्रियाओं का उपयोग करके प्रति वर्ष 60 लाख बैरल से कम का उत्पादन करती हैं; इनमें से अधिकांश माइक्रो ब्रुअरीज हैं जो प्रति वर्ष 15,000 बैरल से कम का उत्पादन करती हैं। क्षेत्रीय शराब बनाने वाली इकाइयाँ प्रति वर्ष 15,000 से 60 लाख बैरल के बीच उत्पादन करती हैं। मैक्रोब्रेवरीज, जिन्हें मेगाब्रेवरीज भी कहा जाता है, एक वर्ष में 60 लाख बैरल से अधिक का उत्पादन करते हैं। इतिहास फ्लोरिडा में सबसे पहला शराब बनाने का कारखाना टाम्पा की फ्लोरिडा शराब बनाने वाली कंपनी थी, जो 1896 में स्थापित एक क्षेत्रीय शराब बनाने वाली कंपनी थी। एक अन्य क्षेत्रीय शराब बनाने की दुकान, जैक्स ब्रूइंग कंपनी, 1913 में जैक्सनविल में खोली गई। दोनों निषेध के दौरान अन्य उत्पादों में स्थानांतरित हो गए, और जब यह समाप्त हो गया तो फिर से बनाना शुरू कर दिया। निषेध के बाद फ्लोरिडा में कई अतिरिक्त क्षेत्रीय शराब बनाने के कारखाने खोले गए। 1950 के दशक से, फ्लोरिडा के क्षेत्रीय शराब बनाने वाले कारखानों को बड़े पैमाने पर राष्ट्रीय शराब बनाने वाले कारखानों के साथ प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ा, और सभी अंततः बंद हो गए। राष्ट्रीय कंपनियों ने राज्य में अपने स्वयं के शराब बनाने के कारखानों का निर्माण कियाः जोसेफ श्लिट्ज़ ब्रूइंग कंपनी ने 1958 में टाम्पा में एक शराब बनाने का कारखाना बनाया, जो अब डी. जी. युएंगलिंग एंड सन के स्वामित्व में है, जबकि एन्ह्यूज़र-बुश ने 1959 में बुश गार्डन टाम्पा (अब बंद) और 1969 में जैक्सनविल में शराब बनाने का कारखाना बनाया। 1980 और 90 के दशक के माइक्रोब्रूरी बूम के दौरान फ्लोरिडा में ब्रूपब्स उभरे, लेकिन क्राफ्ट ब्रुअरीज के बीच लोकप्रिय गैर-मानक कंटेनर आकारों पर प्रतिबंध लगाने वाले राज्य कानूनों द्वारा विकास सीमित रहा। गवर्नर जेब बुश ने 2001 में इन प्रतिबंधों को कम करने वाले कानून पर हस्ताक्षर किए और लगभग 2005 से राज्य में शराब बनाने के कारखानों और शिल्प उत्पादन शराब बनाने के कारखानों में पर्याप्त वृद्धि देखी गई। ब्रुअर्स एसोसिएशन के अनुसार, फ्लोरिडा में 151 क्राफ्ट ब्रुअरीज हैं, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में 11वें स्थान पर हैं, लेकिन प्रति व्यक्ति 43वें स्थान पर हैं; ये ब्रुअरीज एक वर्ष में 1,207,936 बैरल का उत्पादन करती हैं और इनका वार्षिक आर्थिक प्रभाव $20 लाख से अधिक है। ब्रुअरीज बंद ब्रुअरीज नोट्स संदर्भ ब्रूइंग कंपनियां फ्लोरिडा ब्रुअरीज