Brigham's Ice Cream
ब्रिघम की आइसक्रीम आइसक्रीम का एक ब्रांड है और पहले एक रेस्तरां फ्रेंचाइजी थी। ब्रिघम पूरे न्यू इंग्लैंड में क्वार्ट कंटेनरों में बेचा जाता है, और 2013 तक मैसाचुसेट्स में स्थित फ्रेंचाइजी रेस्तरां में परोसा जाता था। इसकी स्थापना न्यूटन हाइलैंड्स, मैसाचुसेट्स में की गई थी। एचपी हुड द्वारा खरीद के बाद से, इसके कार्यालय किमबॉल लेन, लिनफील्ड, मैसाचुसेट्स में स्थित हैं। कंपनी "दुष्ट" (अत्यंत) और "फ्रैपे" (आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक) जैसे क्षेत्रीय शब्दों का उपयोग करते हुए एक मजबूत क्षेत्रीय पहचान बनाए रखती है, और बिग डिग और 2004 विश्व श्रृंखला जैसी नई इंग्लैंड के लोगों के लिए विशेष महत्व वाली घटनाओं का संदर्भ देती है। एक समय में, ब्रिघम के 100 रेस्तरां स्थान थे; अंतिम आर्लिंगटन, मैसाचुसेट्स में था, और अगस्त 2015 में इसका नाम बदल दिया गया। आइसक्रीम का स्वामित्व और निर्माण वर्तमान में हुड द्वारा किया जाता है। ब्रिघम की स्थापना 1914 में एडवर्ड एल. ब्रिघम द्वारा न्यूटन हाइलैंड्स, मैसाचुसेट्स में की गई थी। 1914 में, ब्रिघम ने आइसक्रीम और कैंडी बेचने वाली एक दुकान खोली, जिसे उन्होंने दुकान के पीछे बनाया था। मूल रूप से, आइसक्रीम पाँच सेंट और सनडे 20 सेंट में बेचा जाता था। ब्रिघम की आइसक्रीम इतनी लोकप्रिय हो गई कि सप्ताहांत की भीड़ को नियंत्रित करने के लिए स्थानीय पुलिस को बुलाया गया। 1929 में, ब्रिघम का सिम्स डूरंड कंपनी के साथ विलय हो गया, जिससे तीन अतिरिक्त स्टोर और एक आइसक्रीम निर्माण संयंत्र के उद्घाटन के साथ आज के ब्रिघम का आधार स्थापित हुआ। 1930 और 1940 के दशक के दौरान व्यवसाय फला-फूला और 20 नए स्टोर खोले गए। 1961 में, स्टार मार्केट ने ब्रिघम का अधिग्रहण किया। चालीस नए स्टोर खोले गए, जो एक नई औपनिवेशिक शैली में सैंडविच और आइसक्रीम की पेशकश कर रहे थे। ब्रिघम का अधिग्रहण 1964 में ज्वेल कंपनियों द्वारा किया गया था जब ज्वेल ने स्टार का अधिग्रहण किया था। 1968 में, ब्रिघम ने आर्लिंगटन, मैसाचुसेट्स में स्थित औपनिवेशिक शैली के रेस्तरां की एक छोटी श्रृंखला, बट्रिक का अधिग्रहण किया। यह स्थान एच. पी. हुड को बेचे जाने तक ब्रिघम का नया गृह कार्यालय बन गया, जिस समय यह स्थान बंद था। अपनी ऊंचाई पर, न्यू इंग्लैंड क्षेत्र में ब्रिघम के 100 रेस्तरां थे। 1982 में, ज्वेल कंपनियों ने ब्रिघम को निजी स्वामित्व वाले मालिकों को बेच दिया। ब्रिघम ने 1983 में खुदरा में अपनी आइसक्रीम के चौथाई हिस्से बेचना शुरू किया और न्यू इंग्लैंड के हर प्रमुख सुपरमार्केट में बेचा जाता है। ब्रिघम ने 1993 में एलान फ्रोजन योगर्ट खरीदा, ताकि लगातार बढ़ते हुए फ्रोजन-डेजर्ट उद्योग की ओर मेनू का विस्तार और सुधार किया जा सके। इस खरीद ने ब्रिघम को न्यूयॉर्क क्षेत्र के साथ-साथ अतिरिक्त जनसांख्यिकीय बाजारों में प्रवेश करने में सक्षम बनाया। 2003 में, ब्रिघम ने अपनी पहली नवीनता, ब्रिघम का आइसक्रीम बार लॉन्च किया। 27 जून, 2008 को, कंपनी के वरिष्ठ ऋण धारक, कैम्ब्रिज सेविंग्स बैंक के नेतृत्व में एक सुरक्षित लेन-देन में, ब्रिघम को दो कंपनियों में विभाजित किया गया और एचपी हुड एलएलसी और डील मेट्रिक्स, एलएलसी के ल्यूक कूपर को बेच दिया गया। हुड ने ब्रिघम के ब्रांड नाम और सभी उत्पादों, स्वामित्व, स्वादों और व्यंजनों का अधिग्रहण किया। एक अलग सौदे में, ब्रिघम ने अपनी 28 खुदरा दुकानों और रेस्तरां को अपनी होल्डिंग कंपनी, न्यू इंग्लैंड फूड सर्विस, एल. एल. सी. के माध्यम से बाल्टीमोर स्थित डील मेट्रिक्स एल. एल. सी. को बेचने पर सहमति व्यक्त की। सुपरमार्केट में बिक्री के लिए ब्रिघम की आइसक्रीम का निर्माण हुड को बेच दिया गया था। उस समय लगभग 21 स्थान थे। ब्रिघम के रेस्तरां विलय से बच नहीं पाए और 2009 में, कंपनी ने दिवालियापन के लिए आवेदन किया और अंततः कंपनी के स्वामित्व वाले सभी रेस्तरां को बंद कर दिया। फ्रैंचाइज़्ड स्थान 2013 तक काम करते रहे, जब चार शेष फ्रैंचाइज़ी स्थानों (आर्लिंगटन हाइट्स, हिंगम, नॉर्थ एंडोवर और क्विन्सी) को अपने स्टोर के नामों से ब्रांड को छोड़ने के लिए मजबूर किया गया। आर्लिंगटन हाइट्स स्थान अगस्त 2015 में डिग्गम्स बन गया (दिसंबर 2016 में बंद), हिंगम स्थान पट्टी का स्थान बन गया (बंद होने के बाद से), क्विन्सी द आइसक्रीम पार्लर बन गया, और नॉर्थ एंडोवर स्थान को अब फ़री का भोजनालय कहा जाता है। हुड, जिसे बी. आई. सी. अधिग्रहण, एल. एल. सी. के रूप में पहचाना जाता है, दुकानों में ब्रिघम की आइसक्रीम का विपणन करना जारी रखता है और ट्रेडमार्क और आधिकारिक वेबसाइट का मालिक है। संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका में ब्रिघम के आइसक्रीम आइसक्रीम ब्रांड आइसक्रीम पार्लर मैसाचुसेट्स में निष्क्रिय रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका में निष्क्रिय आइसक्रीम पार्लर 1914 में स्थापित खाद्य और पेय कंपनियाँ 1914 में स्थापित रेस्तरां लिनफील्ड, मैसाचुसेट्स में स्थित कंपनियाँ 1914 में स्थापित मैसाचुसेट्स में प्रतिष्ठान