Osmanthus fragrans
ओस्मान्थस फ्रेग्रांस (), जिसे विभिन्न रूप से मीठे ओस्मान्थस, मीठे ज़ैतून, चाय ज़ैतून और सुगंधित ज़ैतून के रूप में जाना जाता है, मुख्य भूमि चीन, ताइवान, दक्षिणी जापान और दक्षिण पूर्व एशिया में गुइज़ौ, सिचुआन और युन्नान प्रांतों के माध्यम से हिमालय से एशिया की मूल निवासी प्रजाति है। चीन में, यह हांग्जो, झेजियांग; सूझोउ, जिआंगसु; और गुइलिन, गुआंग्शी शहरों का "शहर का फूल" है। जापान में, यह किटानागोया, आइची प्रान्त का "शहर का पेड़" है; काशीमा, सागा प्रान्त; बेप्पू, आइता प्रान्त; और योशितोमी, फुकुओका प्रान्त का "शहर का पेड़" है। वृद्धि यह एक सदाबहार झाड़ी या छोटा पेड़ है जो लंबा होता है। पत्ते लंबे और चौड़े होते हैं, जिसमें पूरे या बारीक दांते होते हैं। फूल सफेद, पीला पीला, पीला या नारंगी-पीला, छोटे, लगभग लंबे, चार-लोब वाले कोरोला व्यास के होते हैं, और एक मजबूत सुगंध होती है; वे गर्मियों के अंत और शरद ऋतु में छोटे समूहों में उत्पादित होते हैं। फल एक बैंगनी-काले रंग का ड्रूप होता है जिसमें एक कठोर-खोल वाला बीज होता है; यह फूल आने के लगभग छह महीने बाद वसंत में परिपक्व हो जाता है। इसकी खेती पूर्वी एशियाई उद्यानों और यूरोप, उत्तरी अमेरिका और दुनिया के अन्य हिस्सों में इसके स्वादिष्ट सुगंधित फूलों के लिए एक सजावटी पौधे के रूप में की जाती है, जो पके हुए आड़ू या खुबानी की सुगंध रखते हैं। बगीचे के उपयोग के लिए कई किस्मों का चयन किया गया है, जिसमें अलग-अलग फूलों के रंग हैं, जैसे कि ओस्मान्थस फ्रेग्रांस 'यानहुआ' अपने विविधरंगी पत्ते और नारंगी फूलों के साथ। जापान के भीतर, सफेद और नारंगी-खिलने वाली उप-प्रजातियों को जिनमोकुसेई के रूप में पहचाना जाता है। "सिल्वर ओस्मान्थस") और किनमोकुसेई (, शाब्दिक रूप से। "गोल्ड ओस्मान्थस"), क्रमशः। चीनी व्यंजनों में, इसके फूलों को ओस्मान्थस चाय बनाने के लिए हरी या काली चाय के पत्तों से भरा जा सकता है। फूलों का उपयोग ओस्मान्थस-सुगंधित जैम, ओस्मान्थस केक, पकौड़ी, सूप और ओस्मान्थस शराब बनाने के लिए भी किया जाता है। उस्मान्थस जैम का उपयोग चटैंग नामक एक प्रकार के दलिया में एक घटक के रूप में किया जाता है, जो ज्वार या बाजरे के आटे और उबलते पानी के साथ मिश्रित चीनी से बनाया जाता है। यह व्यंजन उत्तरी शहर तियानजिन से जुड़ा हुआ है, हालांकि यह बीजिंग में भी पाया जा सकता है। उस्मान्थस का उपयोग कई पारंपरिक चीनी मिठाई बनाने के लिए भी किया जाता है, जैसे कि ओस्मान्थस टेंगयुआन चावल की शराब के सिरप के साथ। उत्तर भारत के कुछ क्षेत्रों में, विशेष रूप से उत्तराखंड राज्य में, मीठे ओस्मान्थस के फूलों का उपयोग कपड़ों को कीड़ों से बचाने के लिए किया जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, ओस्मान्थस चाय का उपयोग अनियमित मासिक धर्म के इलाज के लिए एक हर्बल चाय के रूप में किया जाता है। सूखे फूलों के अर्क ने इन विट्रो परख में न्यूरोप्रोटेक्टिव, फ्री-रेडिकल स्कैवेंजिंग, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव दिखाए। सांस्कृतिक संगठन अपने खिलने के अवसर से, मीठा ओस्मान्थस चीनी मध्य-शरद ऋतु उत्सव के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। उस्मान्थस वाइन "रीयूनियन वाइन" के लिए एक पारंपरिक विकल्प है जिसे किसी के परिवार के साथ पिया जाता है, और उस्मान्थस-स्वाद वाली मिठाई और चाय का भी सेवन किया जा सकता है। चीनी पौराणिक कथाओं में कहा गया है कि एक मीठा ओस्मान्थस चंद्रमा पर उगता है और उसे वू गैंग द्वारा अंतहीन रूप से काटा गया थाः कुछ संस्करणों में कहा गया था कि उसे हर 1000 वर्षों में इसे काटने के लिए मजबूर किया गया था ताकि इसकी शानदार वृद्धि चंद्रमा पर हावी न हो, अन्य लोगों का कहना था कि वह इसे लगातार काटने के लिए बाध्य था ताकि वह हर दिन समान मात्रा में फिर से बढ़ सके। बाद के शाही चीन में, ओस्मान्थस शाही परीक्षाओं से भी जुड़ा था, जो 8वें चंद्र महीने में आयोजित किए गए थे। चेंग्यू "टोड पैलेस में ओस्मान्थस को तोड़ें" (Changōng zhé guy) "परीक्षा उत्तीर्ण करने" के लिए एक परिष्कृत व्याख्या थी, कुछ हद तक क्योंकि कोई हैंगर को आकर्षित करेगा जैसे कि वह उसके बाद ओस्मान्थस के रूप में मीठा गंध करता है। "ओस्मान्थस की टहनी को तोड़ना और ड्रैगन को चढ़ाना" इस मामले में, सेक्स के लिए एक और सौम्योक्ति थी। टिप्पणियाँ संदर्भ बाहरी लिंक उस्मान्थस फ्रेग्रांस की रेखा रेखाचित्र, निचले यांग्त्ज़ी घाटी के संवहनी पौधों की नियमावली चीन चित्रण अंजीर। 296 सुगंधित गुईझोऊ की वनस्पति सिचुआन की वनस्पति ताइवान की युन्नान की वनस्पति जापान की वनस्पति असम की वनस्पति (क्षेत्र) भूटान की वनस्पति भारत-चीन की वनस्पति 1790 में वर्णित औषधीय पौधों के पौधे पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उपयोग किए जाने वाले नेपाल के पेड़