Little Grill Collective
हैरिसनबर्ग, वर्जीनिया में एक कर्मचारी-स्वामित्व वाला सहकारी रेस्तरां, लिटिल ग्रिल कलेक्टिव, जून 2003 में एक इमारत में शुरू किया गया था जो 1930 के दशक से एक रेस्तरां के रूप में काम कर रहा है। यह यू. एस. फेडरेशन ऑफ वर्कर कोऑपरेटिव्स का सदस्य है। यह टेबल पर पुराने ट्रिवियल पर्स्यूट कार्ड के डिब्बों के साथ अपने विचित्र, उदार, घरेलू वातावरण के लिए जाना जाता है। एक अनोखे और आरामदायक संगीत स्थल के रूप में, ग्रिल ने द हैकनसॉ बॉयज़ और ओल्ड क्रो मेडिसिन शो जैसे संगीत कृत्यों के लिए एक लॉन्च के रूप में काम किया है। सितंबर 2022 में संचालन बंद करने के बाद, पिछले मालिकों रॉन और मेलेन कोपलैंड ने 21 मार्च, 2023 को भोजनालय को "द लिटिल ग्रिल" के रूप में फिर से खोल दिया। द लिटिल ग्रिल 1940 के दशक से हैरिसनबर्ग, वर्जीनिया में एक रेस्तरां रहा है; इससे पहले यह 1930 के दशक में एक प्राचीन स्टोर था और 1920 के दशक में पास के स्विमिंग पूल के लिए एक सांप्रदायिक स्नानघर था। 1980 के दशक की शुरुआत में, क्रिस्टोफर बोयर, तत्कालीन मालिक और "मास्टर शेफ" मारिया प्रिटुला के लिए काम करते हुए-एक यूक्रेनी मूल की कलाकार और कवि (डी। 2012)-ने रॉक शो और थिएटर प्रस्तुत करने के लिए सप्ताहांत की रातों में जगह किराए पर लेना शुरू कर दिया। रेस्तरां का "हिप्पिफाइड" वातावरण इस अवधि के दौरान शुरू हुआ। क्रिस ने 1985 में ब्लूज़ संगीतकार और लिटिल ग्रिल कुक, बॉब ड्राइवर के साथ रेस्तरां खरीदा-जिस समय भोजनालय सप्ताहांत पर लाइव मनोरंजन के साथ एक दिन में तीन बार भोजन परोसने वाला एक पूर्ण-सेवा वाला रेस्तरां बन गया। जॉन एकमैन ने 1986 में व्यवसाय में बोयर के हिस्से को खरीद लिया, और उन्होंने और ड्राइवर ने 1990 में रेस्तरां को टॉम किल्डिया को बेच दिया। किल्डिया ने 1992 में रेस्तरां को अपने पूर्व कर्मचारी रॉन कोपलैंड को बेच दिया। कोपलैंड ने स्वस्थ दिमाग वाले भोजन करने वालों और शाकाहारियों को आकर्षित करने के उद्देश्य से मेनू में बदलाव की शुरुआत की। उन्होंने रेस्तरां से कोका-कोला, एनहेउसर-बुश, मिलर, कूर्स और फॉल्गर्स जैसे बहुराष्ट्रीय निगमों द्वारा उत्पादित सभी उत्पादों को बिक्री से हटा दिया। सभी सूप किचन के लिए मुफ्त भोजन कोपलैंड का प्रारंभिक योगदान सभी सूप किचन के लिए मुफ्त भोजन था, जो अक्टूबर 1992 से हर सोमवार को "दुनिया में किसी को भी" बिना किसी शुल्क के भोजनालय में गर्म, घर का बना दोपहर का भोजन परोसा जाता था। इस सूप किचन ने लंबे समय तक हमारे सामुदायिक स्थान का निर्माण किया जो अब सड़क के पार साल्वेशन आर्मी की एक पूर्व इमारत में मौजूद है। जब कोपलैंड ने ईसाई मदरसा के लिए एक धार्मिक आह्वान महसूस करने के बाद ग्रिल को बेचने का फैसला किया, तो व्यक्तिगत कर्मचारियों को खरीदने में कोई दिलचस्पी नहीं थी। उन्होंने किसी प्रकार के समूह स्वामित्व पर विचार किया, और बर्कले, कैलिफोर्निया में द चीज़बोर्ड कलेक्टिव और स्पेन के बास्क क्षेत्र में मोंड्रागन सहकारी समितियों में पाए जाने वाले मॉडलों पर शोध करना शुरू किया; एक सामूहिक की प्रमुख विशेषताएं प्रत्येक मालिक के लिए वोट होना, और श्रम निवेश (पूंजी नहीं) के अनुसार विभाजित लाभ का हिस्सा होना। 2002 में, श्रमिकों के स्वामित्व वाले निगम के गठन के उद्देश्य से ग्रिल श्रमिकों के साथ नियमित बैठकें शुरू हुईं-जिसे अंततः द लिटिल ग्रिल कोऑपरेटिव कहा जाएगा। जून 2003 में, इस नए समूह ने कोपलैंड से रेस्तरां खरीदा, जिसे उन्होंने डाउन पेमेंट प्राप्त करने के लिए "सामुदायिक वित्तपोषण" कहा। तब से सामूहिक रूप से भोजन के स्थानीयकरण और "एक पूर्ण नौकरी के अनुभव के लिए एक स्वस्थ कार्य वातावरण" के रूप में काम करने का लक्ष्य रखा। द लिटिल ग्रिल वीडियो नवंबर 2008 में जे. एम. यू. के छात्रों द्वारा बनाया गया था, जिसमें बताया गया था कि लिटिल ग्रिल कलेक्टिव की शुरुआत कैसे हुई थी। सितंबर 2011 में लॉन्च किया गया एक स्मार्टफोन ऐप "उपयोगकर्ताओं को मेनू, ब्लॉग अपडेट और यहां तक कि भोजनालय के इतिहास को उजागर करने वाले सामान्य प्रश्नों तक मोबाइल पहुंच की अनुमति देता है।" 13 सितंबर, 2022 को संचालन बंद हो गया, श्रमिक-मालिकों ने एक फेसबुक पोस्ट के माध्यम से घोषणा की कि वे अब अपने वर्तमान रूप में काम करना जारी नहीं रख सकते हैं और वे "हमारे व्यावसायिक संचालन पर कड़ी मेहनत और आलोचनात्मक नज़र डालने के लिए कुछ समय ले रहे हैं; और एक नई इकाई में ग्रिल के संभावित विकास की खोज कर रहे हैं।" 1980 के दशक में भोजनालय के सह-मालिक संगीतकार रॉबर्ट ड्राइवर से जब पूछा गया कि अगर यह अच्छे के लिए बंद हो जाता है तो क्या होगा, तो उन्होंने कहा, "गहरा दुख होगा क्योंकि अगर द लिटिल ग्रिल उस इकाई के रूप में काम करना बंद कर देता है तो यह वास्तव में हैरिसनबर्ग में एक युग का अंत है।" उन्होंने आगे कहाः ओनरशिप लिटिल ग्रिल कलेक्टिव एक श्रमिक-स्वामित्व वाला, लोकतांत्रिक रूप से प्रबंधित सहकारी है, जहाँ सदस्य बिक्री के लिए वस्तुओं और/या सेवाओं का उत्पादन करने के लिए एक साथ जुड़ते हैं। लिटिल ग्रिल में प्रत्येक नया कर्मचारी-मालिक स्वामित्व को मजबूत करने के लिए व्यवसाय में खरीदता है। लाभ सदस्यों को "संरक्षण (व्यवसाय में खरीदारी करना, काम करना या उसके माध्यम से बेचना)" के आधार पर वितरित किया जाता है। व्यवसाय नियंत्रण का प्रयोग एक सदस्य/एक वोट basis.The कर्मचारी-मालिकों के अनुपात में नियमित रूप से उतार-चढ़ाव पर सदस्यता द्वारा किया जाता है, आमतौर पर लगभग आधे मालिक, आधे कर्मचारी होते हैं। कर्मचारियों के पास कम से कम 6 महीने काम करने के बाद मालिक बनने का अवसर होता है। समन्वयकों को रेस्तरां के कई परिचालन पहलुओं के लिए नामित किया जाता है जैसे "कला और मनोरंजन (संगीत और कला शो), घर के पीछे (रसोई प्रणाली और भोजन आदेश), वित्तीय (बिल, वेतन और कर), घर के सामने (प्रशिक्षण, भोजन कक्ष), मानव संसाधन (अनुसूची और भर्ती), मानव संबंध (मूल्यांकन, मध्यस्थता), रखरखाव (भवन मरम्मत, निरीक्षण), जनसंपर्क (विज्ञापन), और खुदरा खाद्य पदार्थ (खानपान)।" समन्वयकों के पास समूह के साथ परामर्श किए बिना कुछ निर्णय लेने और पैसा खर्च करने की स्वायत्तता होती है। इनमें से किसी भी क्षेत्र को संबोधित करने वाली समितियों के मालिक और कर्मचारी "काम करने के लिए भुगतान प्राप्त कर सकते हैं"। सदस्यता महीने में दो बार मिलती है "हमारी वित्तीय रिपोर्टों पर गौर करने, नई नियुक्तियों के साथ जांच करने, घोषणाएं करने, विचारों को पेश करने, अन्य बैठकों के लिए तारीखें निर्धारित करने, समितियों का निर्माण करने और निर्णयों की एक विस्तृत श्रृंखला बनाने के लिए।" "कार्यसूची को मजबूत करने और प्रत्येक बैठक को सुविधाजनक बनाने" के लिए एक अलग मालिक का चयन किया जाता है। निर्णय सर्वसम्मति के आधार पर लिए जाते हैं। .. 80 प्रतिशत बहुमत के साथ। सामूहिक इतिहास जब तत्कालीन मालिक रॉन कोपलैंड ने स्नातक विद्यालय में भाग लेने का फैसला किया, तो उन्हें पता था कि वे द लिटिल ग्रिल को बंद होते हुए नहीं देखना चाहते थे। दोस्तों ने उन्हें बर्कले, कैलिफोर्निया में चीज़ बोर्ड कलेक्टिव जैसी श्रमिकों के स्वामित्व वाली सहकारी समितियों की जांच करने के लिए प्रोत्साहित किया। वहाँ मार्गदर्शन और मार्गदर्शन की खोज करते हुए, कोपलैंड और आधा दर्जन अन्य लोगों ने 2003 में द लिटिल ग्रिल कलेक्टिव को लॉन्च करने के लिए मिलकर काम किया। वे उस समय के बारे में कहते हैंः एथेंस, ओहियो में एक कर्मचारी-स्वामित्व वाले सामूहिक रेस्तरां, कासा नुएवा ने लॉन्च का समर्थन करने के लिए ग्रिल वर्किंग टीम के सदस्यों की मेजबानी की। सामूहिक मालिक समूह में काम करने वाले सभी लोग मालिक नहीं बने, लेकिन कर्मचारियों के 9-12 ने आमतौर पर किसी भी समय विशेषाधिकार के लिए हस्ताक्षर किए। अप्रैल 2015 तक लिटिल ग्रिल कलेक्टिव के कर्मचारी-मालिक (कोष्ठक में सहकारी में शामिल होने की तारीख): लिटिल ग्रिल वेबपेज पर पूर्व कर्मचारी-मालिकों की एक सूची रखी गई है। यह समूह लगभग दो दशकों तक जीवित रहा था जब सितंबर 2022 में इसका संचालन बंद हो गया था, तब तक केवल पांच श्रमिक-मालिक थे। रॉन कोपलैंड कहते हैं कि रेस्तरां एक सहकारी के रूप में कोविड-19 से क्यों नहीं बचा, "एक कर्मचारी सहकारी की चुनौती यह है कि कोई समानता नहीं है। आप कड़ी मेहनत करते हैं और आपको लाभ का अपना हिस्सा मिलता है लेकिन फिर जब जाने का समय आता है तो आपको वास्तव में कुछ नहीं मिलता है। यह कई कारणों से एक अच्छी बात है लेकिन यह एक नकारात्मक पक्ष है। पिछले मालिकों ने रॉन और मेलेन कोपलैंड को वापस कर दिया, जो 1992 से 2003 तक द लिटिल ग्रिल के मालिक थे-अपने कर्मचारियों को इसे एक श्रमिक-स्वामित्व वाले सामूहिक में बदलने में मदद करने से पहले-ने इमारत पर एक पट्टे पर हस्ताक्षर किए हैं और 2023 में संचालन को फिर से शुरू करने का इरादा है। रॉन ने जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय के छात्र के रूप में द लिटिल ग्रिल की खोज की, जो "अस्सी साल की वंशावली वाला एक मुख्य रेस्तरां" है। उन्होंने 1980 के दशक के मध्य में वहाँ काम करना शुरू किया, एक डिशवॉशर के रूप में महिला को काम पर रखा जो बाद में उनकी पत्नी और उनके बच्चों की माँ बन गई। उन्होंने और मेलेन ने 1994 में एक साथ भोजनालय चलाते हुए शादी की। मेलेन के साथ डेटिंग करते समय, रॉन ने दीवारों पर सैल्मन गुलाबी के ऊपर हरे रंग के रंग में लिखा, "आई लव यू", इसे दिल से घेरते हुए (जो आज भी दिखाई देता है)। वे बताते हैंः कोपलैंड यह सुनिश्चित करना चाहते थे कि हैरिसनबर्ग के सबसे पसंदीदा स्थानों में से एक बचा रहे। मेलेन कहती हैं, "लिटिल ग्रिल वास्तव में हैरिसनबर्ग समुदाय में एक खजाना है और हम बस इसे स्थायी देखना चाहते थे।" रॉन आगे कहता है, "मैं गाड़ी चलाकर यह नहीं देखना चाहता था कि यह खुला या टूटा हुआ या कुछ और नहीं है और मुझे पता था कि मैं कुछ कर सकता था। मुझे नहीं पता कि क्या मैं वास्तव में इसके साथ रहने में सक्षम होता। "कोपलैंड्स ने अब सामूहिक से व्यवसाय वापस खरीद लिया है, लेकिन व्यवसाय के श्रमिक-स्वामित्व वाले पहलू को छोड़ रहे हैं। व्यवसाय को फिर से खरीदने के निर्णय के बारे में, रॉन कहते हैं, "ग्रिल में हमारे पास बहुत अच्छा समय था और अचानक सोचा, हम कर सकते हैं। .. इस स्थिति से निपटने और ग्रिल को फिर से खोलने में मदद करने के लिए विशेष रूप से तैनात रहें। स्टार्ट-अप के वित्तपोषण के लिए, लौटने वाले मालिक 1,000 डॉलर में "व्यक्तिगत ग्रिल खाते" बेच रहे हैं, जिनका उपयोग भोजनालय के फिर से खुलने के बाद भोजन खरीदने और सुझाव देने के लिए किया जा सकता है। 18 फरवरी, 2023 को, बड़े पैमाने पर फिर से खोलने के प्रयासों के हिस्से के रूप में, जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय के छात्रों ने GIVE (ग्रोथ इंटरनेशनल वॉलंटियर एक्सकर्शन्स) के हिस्से के रूप में एंडी लुओंग, GIVE में प्रमुख स्वयंसेवक समन्वयक, और जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय के पांच अन्य स्वयंसेवकों ने नवीनीकरण, बाहरी दीवारों को पावर वॉश करने और पेंटिंग के लिए इंटीरियर को तैयार करने के लिए लिटिल ग्रिल साइन को हटाने में मदद की। दोनों मालिक पास के जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय, 1990 में रॉन और 1992 में मेलानी के पूर्व छात्र हैं और दोनों द लिटिल ग्रिल को जे. एम. यू. समुदाय के लिए एक महत्वपूर्ण दूसरे घर के रूप में देखते हैं। उन्होंने हैरिसनबर्ग शहर के क्लेमेंटिन कैफे में सह-शेफ विलियम "बिली" ब्लीकर को महाप्रबंधक के रूप में नियुक्त किया है। कोपलैंड्स ने 21 मार्च, 2023 को भोजनालय को "द लिटिल ग्रिल" के रूप में फिर से खोल दिया। उनकी बेटी रोज़ वर्तमान में वहाँ काम करती है। अक्टूबर 1992 से, लिटिल ग्रिल मेनू का उद्देश्य स्वस्थ दिमाग वाले खाने वालों, शाकाहारियों और हिप्पियों को आकर्षित करना था। टोफू को उनके कई नाश्ते विशेष में शामिल किया जाता है, जिसमें टोफू रांचेरोस, टोफू स्क्रैम्बलर, टोफू बुरिटो और टोफू ग्राइंडर शामिल हैं। ब्लू मंकी पेनकेक्स (छाछ के घोल में केले और ब्लूबेरी) ने रेस्तरां में बिक्री के लिए एक टी-शर्ट को प्रेरित किया है, जिसमें एक नीला बंदर पेनकेक्स खा रहा है। "। दोपहर के भोजन में फेलफेल और लेमन ताहिनी ऐपेटाइज़र शामिल थे, जो घर में बने फेलफेल गेंदों से बने होते थे और घर में बने लेमन ताहिनी ड्रेसिंग के साथ परोसे जाते थे। सैंडविच टेम्पेह और स्थानीय रूप से प्राप्त फ्री-रेंज चिकन और हैमबर्गर से बनाए जाते हैं। सभी ब्रेड उत्पाद-व्हीट सब रोल; दालचीनी स्वर्ल खट्टा; व्हीट, व्हाइट और राई ब्रेड-डेटन, वर्जीनिया में एक स्थानीय बेकर से प्राप्त किए जाते हैं। बैगल को स्थानीय बैगल बेकरी में पकाया जाता है। फ्री-रेंज अंडे एक स्थानीय मुर्गी प्रदाता से आते हैं। कोका-कोला, एनहेउसर-बुश, मिलर, कूर्स और फॉल्गर्स जैसे बहुराष्ट्रीय ब्रांडों को बदलने के लिए, द ग्रिल प्राकृतिक और घर के बने विकल्पों का उपयोग करता है। ब्लू स्काई क्रीम सोडा, वर्जिल रूट बियर और कोला प्रदान करता है, जबकि आहार सोडा ज़ेविया से आता है। चाय और कॉफी सभी समान आदान-प्रदान हैं। ग्रीष्मकालीन 2015 मेन्यू संक्रमण से पहले विशेष रातें, लिटिल ग्रिल में विशेष मेन्यू रातें सप्ताह के निर्धारित दिनों में होती थीं। मंगलवार को मेक्सी नाइट थी, बुधवार को शेफ के आधार पर इंडियन नाइट या वाइल्डकार्ड स्पेशल था, गुरुवार को ब्रेकफास्ट नाइट था, और शुक्रवार को डाउन होम नाइट/सदर्न कुकिन था। द लिटिल ग्रिल डाउनटाउन के अर्धवार्षिक स्वाद में भाग लेता है, एक सप्ताह तक चलने वाला कार्यक्रम जिसमें अधिकांश डाउनटाउन हैरिसनबर्ग रेस्तरां में दोपहर और रात के खाने के विशेष कार्यक्रम होते हैं, जो 2008 में हैरिसनबर्ग डाउनटाउन पुनर्जागरण, एक गैर-लाभकारी पुनरोद्धार समूह द्वारा शुरू की गई एक प्रचार गतिविधि के रूप में रियायती मेनू प्रसाद और संयोजनों को एक साथ रखते हैं। 2023 को फिर से शुरू करें रेस्तरां के स्वामित्व में अपनी 2023 की वापसी में, कोपलैंड्स मेनू में कुछ आश्चर्य पेश करते हुए, स्वादिष्ट परंपराओं से सबसे अच्छा क्या है, उसे संरक्षित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। जैसा कि वे कहते हैंः कोपलैंड आगे कहते हैं, "हम अब एस्प्रेसो लेने जा रहे हैं, इसलिए हम इसके बारे में सीखेंगे और अपने मेनू को सीधा करेंगे, अपने लिए खाना पकाएंगे, अपनी नई पी. ओ. एस. प्रणाली सीखेंगे, यह सब-इसलिए हमारे पास बहुत सारे चलने वाले हिस्से हैं।" एंटरटेनमेंट लिटिल ग्रिल ने नियमित साप्ताहिक खुले मंच और विशेष कार्यक्रमों के माध्यम से स्थानीय लेखन, प्रदर्शन, संगीत और हास्य प्रतिभाओं से मनोरंजन की पेशकश की। हर गुरुवार की रात वे जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय के छात्रों सहित कवियों, कथाकारों, कॉमिक्स और संगीतकारों के लिए एक खुला माइक प्रस्तुत करते थे। ऐतिहासिक रूप से, द हैकनसॉ बॉयज़ और ओल्ड क्रो मेडिसिन शो दोनों के संस्थापक-रॉबर्ट सेंट। हमारे, डेविड सिकमेन, रॉब बुल्लिंगटन, क्रिस "क्रिटर" फुक्वा, केच सेकोर, आदि-लिटिल ग्रिल ओपन माइक में मिले और प्रदर्शन किया। विशेष कार्यक्रमों में स्थानीय संगठनों के लिए धन उगाहने वाले कार्यक्रम, मालिक और ओपन माइक एमसी क्रिस हाउडीशेल द्वारा बनाए गए नाटकीय कार्य और कॉमेडी शामिल हैं। फरवरी 2012 में हुआ पहला "हा-हा उत्सव" इनका एक हालिया उदाहरण है। "द गर्ल हू डेड मोस्ट मिस्टीरियसली", लिटिल ग्रिल कार्यकर्ता/मालिक क्रिस हाउडीशेल द्वारा लिखित मूल गीतों के साथ एक नाटक, अक्टूबर 2011 में उनके संगीत समूह द डिश डॉग्स के साथ "गैर-अभिनेताओं के एक स्थानीय कलाकारों" का समर्थन करते हुए प्रस्तुत किया गया था। बुधवार की रातों को पहले बिंगो के खेल के लिए आरक्षित किया गया था जिसमें खिलाड़ियों के रूप में खाने वाले शामिल थे। एक संगीत स्थल के रूप में लिटिल ग्रिल आगामी और लोकप्रिय स्थानीय और क्षेत्रीय कृत्यों के साथ-साथ अधिक व्यापक रूप से ज्ञात समूहों को दिखाने के लिए जाना जाता है। शायद उत्तर में बड़े संगीत बाजारों जैसे कि फिलाडेल्फिया या न्यूयॉर्क से लेकर दक्षिणी क्षेत्रों तक, अंतरराज्यीय 81 तक अपने तरीके से काम करने वाले पर्यटन कार्य अक्सर प्रदर्शन करने के लिए रुकते हैं। वहाँ दिखाई देने वाले स्थानीय और क्षेत्रीय कृत्यों में शामिल हैंः द हैकनसॉ बॉयज़, द स्टील व्हील्स, और जो ओवरटन और द क्लियर ब्लू स्काई। लिटिल ग्रिल के कई कर्मचारी (और साझा मालिक) संगीतकार रहे हैं, जो अक्सर खुद वहां दिखाई देते हैं। मालिक क्रिस हाउडीशेल, जो साप्ताहिक ओपन माइक का प्रदर्शन करते हैं और विशेष शो करते हैं, ने रेड रिवर रोलरकोस्टर और द डिश डॉग्स का गठन किया है-जो अक्सर लिटिल ग्रिल मंच पर प्रदर्शन करते हैं। वह ग्रिल से कर्मचारियों को आकर्षित करता है, जैसे एशले हंटर और जोशुआ वाना। वहाँ काम करने वाले पूर्व संगीतकारों में रॉबर्ट सेंट शामिल हैं। हमारा (द हैकनसॉ बॉयज़ का संस्थापक), उनके भाई फिलिप सेंट। हमारा (पैंथरबर्न के संस्थापक), बिली ब्रेट और टेरी टर्टल (बक गूटर के संस्थापक), लारा मैक और काइल ओहमके (दोनों डिश डॉग्स के सदस्य)। अन्य में ग्रेग वार्ड और निक मेलास शामिल हैं। थ्री सेंट. हमारे भाइयों, क्रिस "क्रिटर" फुक्वा और केच सेकोर ने रूट 11 बॉयज़ की स्थापना की-द हैकनसॉ बॉयज़ और ओल्ड क्रो मेडिसिन शो दोनों के लिए पूर्ववर्ती समूह। सेकोर ने अपने संगीत करियर में लिटिल ग्रिल ओपन माइक की भूमिका के बारे में कहा है, यह वास्तव में ऐसा करने का पहला मौका था। .. (वह और) क्रिटर को मंच पर खेलना पड़ता था। "जेम्स मैडिसन विश्वविद्यालय के कॉलेज के छात्रों की तुलना में" "थोड़ा छोटा" होने के नाते, जो आम तौर पर वहाँ घूमते थे "" सेकोर कहते हैं "" वे जानते थे कि हमारे पास प्रतिभा है, लेकिन यह कच्चा था। " मेरा मतलब है, जब मैं 13 साल का था तब मैं वहाँ जबड़े की वीणा बजा रहा था। यह लिटिल ग्रिल केच में पहली बार उनके "समकालीन" रॉबर्ट सेंट ऑर्स को देखा गया-जिन्होंने बाद में द हैकनसॉ बॉयज़ को देखा-गाते हुए और "वह अपने चमड़े की जैकेट और साइड बर्न के साथ बहुत शांत थे। मुझे पता था कि मैं यही करना चाहता था। सेकोर ने सेंट के साथ रूट 11 बॉयज़ का गठन किया। हमारे और उनके भाइयों ने अक्सर लिटिल ग्रिल में प्रदर्शन किया। क्षेत्र के बाहर अधिक प्रमुखता से जाने जाने वाले गैर-स्थानीय कृत्यों में एंडी फ्रीडमैन, पॉल कुरेरी और उनकी पत्नी डेवोन स्प्रौल, घर के साथी डैनी श्मिट और कैरी एल्किन, एनीस मिशेल, मैरी गौथियर, टोनी फर्टाडो, द टू मैन जेंटलमैन बैंड, द वियोस, और एड्रिएन यंग और लिटिल सैडी शामिल हैं। ऊर्जा बहुत स्वादिष्ट (एसआईसी) थी। द लिटिल ग्रिल वेन्यू की रिकॉर्डिंग का उपयोग संगीत रिकॉर्ड करने के लिए किया गया है। पिछला मालिक टॉम किल्डिया ने 1999 में अपना एल्बम लव लाइक वुड रिकॉर्ड किया था। MACRoCk लिटिल ग्रिल प्रत्येक वर्ष द मिड-अटलांटिक कॉलेज रेडियो कॉन्फ्रेंस (MACRoCk) के लिए एक स्थल के रूप में कार्य करता है, जो अन्य डाउनटाउन हैरिसनबर्ग स्थानों आर्टफुल डोजर, ब्लू नाइल, क्लेमेंटिन, कोर्ट स्क्वायर थिएटर और डाउनटाउन 34 म्यूजिक (2011 में) में शामिल होता है। कार्यशालाओं, पैनलों और एक लेबल प्रदर्शनी सहित, इस कॉलेज रेडियो उत्सव को जमीनी स्तर के व्यवसायों द्वारा वित्त पोषित किया जाता है। लिटिल ग्रिल में 2011 के उत्सव के दौरान प्रदर्शन करने वाले संगीत कृत्यों में निम्न शाखाएं, बाइसन, वेलिन स्टॉर्म, स्पिरिट फैमिली रीयूनियन, ऑल्ड लैंग साइन, ल्यूक सॉन्डर्स और कैट मैजिक कंपनी शामिल थे। डेली न्यूज-रिकॉर्ड ने MACRoCk को एक के रूप में वर्णित किया है। फंडरेजर एड्रिएन यंग एंड लिटिल सैडी ने 27 जून, 2008 को फूडरूट्स नेटवर्क (FRN) के समर्थन में 'बाय फ्रेश, बाय लोकल' का प्रदर्शन किया, जो एक राष्ट्रीय गैर-लाभकारी संगठन है जिसका उद्देश्य अन्य स्थानीय समूहों का समर्थन करना है जो टिकाऊ कृषि और समुदाय-आधारित खाद्य प्रणालियों को प्रोत्साहित करते हैं। उनके समूह ने अगले दिन वार्षिक अवर कम्युनिटी प्लेस लॉन जैम में शिरकत की। प्रसिद्ध क्षेत्र के संगीतकारों ने 2008 में पास के डेटन के स्थानीय संगीतकार और लूथियर स्टीव पार्क्स के समर्थन में एक धन उगाहने वाले कार्यक्रम का आयोजन और प्रदर्शन किया, जिन्हें निष्क्रिय कैंसर का पता चला था। कलाकारों में ब्लूज़ संगीतकार बॉब ड्राइवर शामिल थे, जो ग्रिल के पूर्व मालिक थे; साथ में उन्होंने संगीत समूह पार्क्स एंड ड्राइवर का गठन किया। केच सेकोर और क्रिस "क्रिटर" फुक्वा रॉबर्ट और फिलिप सेंट के साथ वहाँ दिखाई दिए। 14 जनवरी, 2012 को हमारे सामुदायिक स्थान का समर्थन करने के लिए। अगर जॉनी सेंट. हम कहीं और किसी वृत्तचित्र का फिल्मांकन नहीं कर रहे थे, हो सकता है कि उन्होंने रूट 11 बॉयज़ का पूर्ण पुनर्मिलन किया हो-दोनों द हैकनसॉ बॉयज़ (जो रॉबर्ट सेंट। हमारी मदद से पाया गया) और ओल्ड क्रो मेडिसिन शो (जिसे सेकोर और फुक्वा ने खोजने में मदद की)। यह पुनर्मिलन पहली बार था जब रूट 11 बॉयज़ के कई मूल सदस्यों ने एक साथ प्रदर्शन किया था, और फ़ुका के लिए ओल्ड क्रो में वापसी, सिकोर के लिए हैरिसनबर्ग में वापसी और उन सभी के लिए एक सामूहिक वापसी को चिह्नित किया जहां यह सब शुरू हुआ था। हाल ही में अपने मूल संस्थापकों में से एक को खोने के बाद, समूह एक कठिन समय से गुजर रहा था और उसे नवीनीकरण की आवश्यकता थी। जैसा कि सेकोर याद करते हैंः फुक्वा सहमत है कि उस वर्ष "पूरा 'केच एंड क्रिटर' दौरा" "बहुत खास था": फुक्वा के लिए ग्रिल की यात्रा अतिरिक्त विशेष थीः उनके पुराने बैंड साथी और दोस्त उनकी पुरानी यादों की वापसी में जोड़ रहे थेः "रूट 11 के लड़कों के हमारे अच्छे दोस्त, सेंट। हमारे भाई, फिलिप और रॉबर्ट होली बियर, हमारे साथ मंच पर आए और उन्होंने सौदा पक्का कर दिया। स्वर्ग "। 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 और 2016 डेली न्यूज-रिकॉर्ड बेस्ट ऑफ द वैली सर्वेक्षण में लिटिल ग्रिल को सर्वश्रेष्ठ नाश्ता और सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी चुना गया। वीडियो केच एंड क्रिटर-"रिवर ऑफ जॉर्डन" लाइव @द लिटिल ग्रिल, हैरिसनबर्ग, वीए 1/14/12 ओल्ड क्रो मेडिसिन शो के केच सेकोर और क्रिस "क्रिटर" फुक्वा 14 जनवरी, 2012 को अवर कम्युनिटी प्लेस के लिए धन उगाहने वाले कार्यक्रम में प्रदर्शन करते हैं। बिग मेन @द लिटिल ग्रिल 17 अगस्त, 2011: "फ्लैटपिकिंग चैंपियन (और पूर्व के. एस. राज्य सचिव) क्रिस बिग्स और लिविंग लीजेंड स्टीव हिनरिक्स ने लिटिल ग्रिल में भीड़ को एक मनोरंजक वाद्य यंत्र के रूप में पेश किया।" मैक्स जेफर्स-लिटिल ग्रिल में 20वीं सेंचुरी ब्लूज़ 5-20-11 "मैक्स जेफर्स हैरिसनबर्ग, वी. ए. में लिटिल ग्रिल में अंकल माउंटेन (एन. सी.) और माइकल बोमन के साथ 5-20-11 पर 20वीं सेंचुरी ब्लूज़ खेलते हैं।" संगीत स्थल नोट्स एक्सटर्नल लिंक लिटिल ग्रिल कलेक्टिव फेसबुक पेज भी देखें। यू. एस. वर्कर हैरिसनबर्ग, वर्जीनिया रेस्तरां वर्जीनिया में संगीत स्थल रॉकिंगम काउंटी, वर्जीनिया में इमारतें और संरचनाएं रॉकिंगम काउंटी, वर्जीनिया में पर्यटक आकर्षण रेस्तरां 2003 में स्थापित संयुक्त राज्य अमेरिका की कार्यकर्ता सहकारी समितियां वर्जीनिया में 2003 प्रतिष्ठान