Drob
ड्रोब, जिसे पूरी तरह से ड्रोब डी माइल (लैम्ब ड्रोब) या ड्रोब डी पास्टे (ईस्टर ड्रोब) नाम दिया गया है, भेड़ के बच्चे (यकृत, फेफड़े, प्लीहा, दिल, गुर्दे), हरे प्याज, जड़ी-बूटियों (डिल, अजमोद, लहसुन, लवाज), अंडे (उबला हुआ या ताजा), और पानी या दूध में भीगी हुई रोटी का एक पारंपरिक रोमानियाई व्यंजन है। उबले हुए आलू को काटकर अन्य सभी सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है और नमक और काली मिर्च के साथ मसालेदार बनाया जाता है। भेड़ के बच्चे की कड़ाही को एक रोटी के पैन पर फैलाया जाता है और मिश्रण से भरा जाता है। भेड़ का बच्चा सबसे लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजनों में से एक है, इसलिए नुस्खा के कई प्रकार हैं। इनमें से एक है कड़ाही के बजाय आटे की चादर का उपयोग। आम तौर पर उबले अंडे को रोटी के बीच में रखा जाता है। दुनिया में भेड़ के बच्चे की बूंदों के समान कुछ व्यंजन हैं, जैसे कि हैगिस या फागोट्स। हालांकि, जबकि हैगिस मटन या भेड़ के बच्चे का उपयोग करता है, इसे भेड़ के पेट में उबला जाता है, जबकि मगरमच्छ, जो कड़ाही का उपयोग करते हैं, सूअर के मांस से बनाए जाते हैं। यह भी देखें ऑफ़ल व्यंजनों की सूची भेड़ के बच्चे के व्यंजनों की सूची संदर्भ रोमानियाई व्यंजन भेड़ के बच्चे के व्यंजन ऑफ़ल ईस्टर भोजन