Black Pearl pepper
काली मिर्च कैप्सिकम एन्युम की एक किस्म है। यह विशिष्ट काले पत्तों और फलों की विशेषता है। इसे कृषि अनुसंधान सेवा की वनस्पति प्रयोगशाला के अर्बोरेटम फ्लोरल एंड नर्सरी प्लांट्स रिसर्च यूनिट के वैज्ञानिकों रॉब ग्रीसबैक और जॉन स्टॉमेल द्वारा विकसित किया गया था। यह काली मिर्च का पौधा विशेष रूप से एक अन्य नस्ल के समान है, जिसे ब्लैक हंगेरियन नाम दिया गया है, जो एक अन्य डिजाइनर काली मिर्च का पौधा है। हालांकि खाद्य (स्वाद में स्कोविले पैमाने पर जलापेनो की तुलना में 4 और 12 गुना अधिक गर्म के साथ एक साइट्रस अंडरटोन होता है), इसे एक सजावटी पौधा माना जाता है और यहां तक कि 2006 में ऑल-अमेरिकाज सेलेक्शंस से इसकी सुंदरता के लिए एक पुरस्कार भी जीता। ब्लैक पर्ल में काली मिर्च के साथ अर्ध-चमकदार काले से गहरे बैंगनी पत्ते होते हैं जो काले होते हैं और पूरी तरह से पकने पर लाल हो जाते हैं। संदर्भ कैप्सिकम कल्टीवर्स