Jusselle
जुसेल एक प्राचीन शोरबा आधारित सूप व्यंजन था जिसे कसा हुआ ब्रेड, अंडे, ऋषि और केसर का उपयोग करके तैयार किया जाता था। सभी सामग्रियों को शोरबा में एक साथ उबला गया था। माना जाता है कि इस व्यंजन की उत्पत्ति प्राचीन रोमन व्यंजनों में व्यंजन से हुई थी, जिसे एपिसियस में शामिल किया गया था, जो एक रोमन नुस्खा पुस्तक है जिसे माना जाता है कि चौथी शताब्दी के अंत या 5 वीं शताब्दी की शुरुआत में लिखा गया था। लैटिन में, जुसेलम या जुस्कुलम "जुस, शोरबा या पोटेज से एक छोटा शब्द है", और "सूप" के लिए एक देर से लैटिन छोटा शब्द भी है। इस व्यंजन का सिसिलियन नाम जुसेलम शब्द पर आधारित है। यह भी देखें सूप की सूची रोमन व्यंजन टिप्पणियाँ संदर्भ प्राचीन व्यंजन रोमन व्यंजन