Good Food Awards
गुड फूड अवार्ड्स या जी. एफ. ए. उत्कृष्ट अमेरिकी शिल्प खाद्य उत्पादकों और किसानों के लिए एक वार्षिक पुरस्कार प्रतियोगिता है जो अपनी सामग्री प्रदान करते हैं। गुड फूड फाउंडेशन (पूर्व में सीडलिंग प्रोजेक्ट्स) द्वारा निर्मित, गुड फूड अवार्ड्स सैन फ्रांसिस्को में आयोजित किए जाते हैं और इन्हें "स्वादिष्ट, प्रामाणिक और जिम्मेदारी से उत्पादित" खाद्य पदार्थों का जश्न मनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। गुड फूड पुरस्कार प्राप्तकर्ताओं को सम्मानित करने के लिए एक वार्षिक पुरस्कार समारोह और मार्केटप्लेस आयोजित किया जाता है जो हमारे कृषि परिदृश्य को बढ़ाते हुए और मजबूत समुदायों का निर्माण करते हुए अपने उद्योगों को शिल्प कौशल और स्थिरता की ओर बढ़ाते हैं। गुड फूड अवार्ड्स कॉफी उद्योग में विशेष रूप से उल्लेखनीय रहे हैं। 2021 के गुड फूड अवार्ड्स तक, पैट्रिक चॉकलेट ने 26 पुरस्कार जीते हैं, जो किसी भी अन्य प्रवेशकर्ता से अधिक हैं। मानदंड गुड फूड अवार्ड्स के लिए मानदंड उद्योग के अनुसार अलग-अलग होते हैं, हालांकि बुनियादी नियमों में कहा गया है कि प्रविष्टियां आनुवंशिक रूप से संशोधित अवयवों के बिना, अच्छे पशुपालन का उपयोग करके, "कृत्रिम अवयवों, हार्मोन, सिंथेटिक कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों, उर्वरक के उपयोग के बिना" और संयुक्त राज्य अमेरिका में तैयार की जानी चाहिए। वर्तमान में सत्रह श्रेणियां हैं जिनमें पुरस्कार दिए जाते हैंः बीयर, चारक्यूटरी, पनीर, चॉकलेट, साइडर, कॉफी, मिठाई, अमृत, मछली, अनाज, शहद, तेल, पेंट्री, अचार, परिरक्षित, स्नैक्स और स्पिरिट। इसके अतिरिक्त, कई श्रेणियों में उपश्रेणियाँ हैं। नियम कॉफी को छोड़कर सभी श्रेणियों में प्रति निर्माता 3 प्रविष्टियों की अनुमति है। प्रति कॉफी उत्पादक 2 प्रविष्टियों की अनुमति है, प्रत्येक मूल के एक अलग देश से। निर्माताओं को "नए उत्पादों और प्रवेश स्तर के उत्पादकों के लिए मार्ग प्रशस्त करने के लिए" एक अच्छे खाद्य पुरस्कार विजेता उत्पाद को फिर से दर्ज करने के लिए एक साल इंतजार करना होगा। भंडारण, छँटाई और स्वाद स्थल तक परिवहन को कवर करने के लिए प्रत्येक प्रस्तुति के लिए एक गैर-वापसी योग्य प्रवेश शुल्क है। प्रविष्टियों के लिए प्रेषण और उत्पाद लागत प्रवेशकर्ता द्वारा वहन की जानी चाहिए। उत्पादों को एक लाइसेंस प्राप्त रसोई में बनाया जाना चाहिए, या राज्य और स्थानीय नियमों के अनुसार आवश्यक होना चाहिए, और बिक्री के लिए तैयार होना चाहिए। यदि एक कॉपैकर (या मछली, एक डिब्बा या प्रोसेसर के लिए) द्वारा उत्पादित किया जाता है, तो उत्पाद को प्रवेशकर्ता द्वारा निर्धारित सख्त सोर्सिंग दिशानिर्देशों और नियमित गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के साथ प्रवेशकर्ता की अपनी विधि से बनाया जाना चाहिए। सामग्री जो एक प्रविष्टि का हिस्सा हैं जो अन्य अच्छे खाद्य पुरस्कार श्रेणियों में से एक में आती हैं, उन्हें भी उन श्रेणियों के स्थिरता मानकों को पूरा करना चाहिए। ब्लाइंड टेस्टिंग में अच्छा स्कोर करने वाले प्रतिभागियों को यह सत्यापित करने के लिए सोर्सिंग और उनकी स्थिरता और सामाजिक जिम्मेदारी प्रथाओं के बारे में अधिक जानकारी प्रदान करने के लिए कहा जाता है कि वे प्रवेश प्रपत्र में सूचीबद्ध गुड फूड अवार्ड्स मानकों के विवरण को पूरा करते हैं। प्रवेशकर्ताओं को अयोग्य घोषित कर दिया जाता है यदि वे मानकों को पूरा नहीं करते हैं या दिए गए किसी भी बयान को गलत पाया जाता है। बाहरी लिंक होमपेज फेसबुक पेज गुड फूड अवार्ड्स ट्विटर 2016 के विजेता संदर्भ खाद्य और पेय पुरस्कार कैलिफोर्निया में अमेरिकी पुरस्कार वार्षिक कार्यक्रम