Tahinopita
ताहिनोपिटा एक साइप्रस केक है जिसका स्वाद तिल के पेस्ट के साथ होता है। विधि पर भिन्नताओं में रासायनिक खमीर (जैसे बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर), खमीर वाले संस्करण और फाइलो परत संस्करणों के साथ त्वरित रोटी संस्करण शामिल हैं। चूंकि अधिकांश किस्मों में कोई डेयरी, अंडे या तेल नहीं होता है, वे लेंट के दौरान लोकप्रिय हैं और इन्हें शाकाहारी माना जा सकता है। यूनानी भाषा में, जहाँ पिटा शब्द ब्रेड, केक या पेस्ट्री के लिए एक सामान्य शब्द है, ताहिनोपिटा एक मीठे ब्रेड रोल को संदर्भित करता है (ताहिनी ब्रेड रोल देखें)। यह भी देखें स्वीट रोल अंजीर रोल दालचीनी रोल पिटा फुटनोट्स ग्रीक मिठाई ग्रीक केक तुर्की मिठाई केक भूमध्यसागरीय व्यंजन मध्य पूर्वी व्यंजन