Peace Coffee
पीस कॉफी मिनियापोलिस, मिनेसोटा में स्थित एक संगठन है जो जैविक, निष्पक्ष व्यापार कॉफी बेचता है। कंपनी किराने, खुदरा दुकानों, खाद्य सहकारी संस्थाओं और इंटरनेट के माध्यम से कॉफी बेचती है। यह संगठन ऊपरी मिडवेस्ट में एक मजबूत उपस्थिति के साथ पूरे संयुक्त राज्य में काम करता है। पीस कॉफी सहकारी कॉफी के 24 निष्पक्ष व्यापार कॉफी रोस्टरों में से एक है। इतिहास कृषि और व्यापार नीति संस्थान द्वारा 1996 में पीस कॉफी का गठन किया गया था, कंपनी ने रिगोबर्टा मेंचु के साथ भी भागीदारी की थी। पीस कॉफी का विचार मैक्सिकन कॉफी उत्पादकों से आया था जिनका लक्ष्य 100% प्रमाणित जैविक और निष्पक्ष व्यापार कॉफी बेचना था। 1999 में, पीस कॉफी सहकारी कॉफी समूह में शामिल हो गई। वर्तमान में, सहकारी कॉफी ने मेक्सिको, ग्वाटेमाला, निकारागुआ, पेरू, इथियोपिया और रवांडा देशों में 20 अलग-अलग कॉफी उगाने वाली सहकारी समितियों के साथ भागीदारी की है। 2018 की शुरुआत में कंपनी को लंबे समय तक सीईओ रहे ली वालेस और उनके बिजनेस पार्टनर केंट पिलाकोव्स्की ने आई. ए. टी. पी. से खरीदा था। कॉफी सोर्सिंग पीस कॉफी दो अलग-अलग तरीकों से कॉफी का स्रोत है। संगठन बड़ी कॉफी उगाने वाली सहकारी समितियों के साथ साझेदारी करता है जो व्यक्तिगत किसानों के बजाय उचित व्यापार प्रमाणित हैं। ओरोमिया कॉफी फार्मर्स कोऑपरेटिव यूनियन जैसे समूह, जिनके 10,000 से अधिक सदस्य हैं, किसान अनुकूल दृष्टिकोण बनाए रखते हुए बड़े पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं को अस्तित्व में रखने की अनुमति देते हैं। पीस कॉफी जैसी बड़ी कंपनी से उच्च स्तर की मांग के कारण सहकारी समितियाँ आवश्यक हैं। इन किसानों के साथ सीधे काम न करने के नुकसानों में फसल कटाई और प्रसंस्करण में सुधार जैसी कृषि प्रथाओं पर कम प्रत्यक्ष नियंत्रण शामिल है। हालांकि पीस कॉफी लगातार मूल देशों की यात्रा करती है, कम से कम हर दो साल में एक बार उनके सहकारी संघों का दौरा करती है, लेकिन उत्पादकों की बड़ी संख्या के कारण कप की गुणवत्ता पर उनका समान प्रभाव नहीं पड़ता है। पीस कॉफी ने 1999 में अन्य रोस्टरों के साथ अपने स्वयं के कॉफी आयात सहकारी की भी स्थापना की। तब से, पीस कॉफी ने सहकारी कृषि समूहों से कॉफी का आयात किया है जो दुनिया भर के छोटे किसानों का समर्थन करते हैं। एक मालिक और आयातक होने के नाते संगठन को आपूर्ति श्रृंखला में अधिक पहुंच और पारदर्शिता मिलती है। पीस कॉफी अपनी वेबसाइट फेयर ट्रेड प्रूफ पर अपने कॉफी किसानों के साथ अनुबंध प्रकाशित करती है। रिसेप्शन पीस कॉफी को प्रचार मिला जब रैपर/अभिनेता आइस क्यूब ने उल्लेख किया कि वह अक्सर बॉन एपेटिट पत्रिका के साथ एक साक्षात्कार में सुबह पीस कॉफी बनाते थे। ऊर्जा दक्षता पीस कॉफी का एक मंत्र है "पैडल न कि पेट्रोल", जो अपने उत्पाद को दुकानों, कॉफी की दुकानों और खाद्य सहकारी संस्थाओं तक पहुँचाने के लिए साइकिल कूरियर का उपयोग करने की कंपनी की नीति को संदर्भित करता है। जबकि कंपनी शहरों के भीतर साइकिल कूरियर का उपयोग करती है, उसने उपनगरों और राज्य के बाहर डिलीवरी के लिए एक बायोडीजल वैन खरीदी। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट मेला व्यापार ब्रांड संयुक्त राज्य अमेरिका की खाद्य और पेय उद्योग में प्रमाणित बी निगमों की कॉफी कंपनियां