Bisdemethoxycurcumin
बिस्डेमेथोक्सीक्यूरक्यूमिन एक कर्क्युमिनोइड है जो हल्दी (कर्क्यूमा लोंगा) में पाया जाता है (कर्क्यूमिनोइड्स कर्क्यूमिन और डेमेथोक्सीक्यूरक्यूमिन के साथ), लेकिन जावानीज हल्दी (कर्क्यूमा ज़ैंथोराइज़ा) में अनुपस्थित है। बिस्डेमेथोक्सीक्यूरक्यूमिन का उपयोग एंटीम्यूटेजेनिक गुणों के साथ एक वर्णक और न्यूट्रास्युटिकल के रूप में किया जाता है। कर्क्यूमा लोंगा में पाए जाने वाले तीनों कर्क्युमिनोइड्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए गए हैं, लेकिन बिस्डेमेथोक्सीक्यूरक्यूमिन अन्य की तुलना में क्षारीय क्षरण के लिए अधिक प्रतिरोधी है। यह जेम्सिटाबाइन के खिलाफ पीसी कोशिकाओं के प्रतिरोध को संवेदनशील बनाने में प्रभावी पाया गया। यह भी देखें करक्यूमिन डेस्मिथॉक्सीक्यूरक्यूमिन संदर्भ बाहरी लिंक कर्क्युमिनोइड्स खाद्य रंग फेनोलिक आहार एंटीऑक्सीडेंट विनीलोगस कार्बोक्जिलिक एसिड