Nathan Outlaw
नाथन आउटलॉ (जन्म मार्च 1978) एक अंग्रेजी पेशेवर शेफ हैं जिन्होंने पहले टेलीविजन शेफ रिक स्टीन के साथ काम किया है। अब वह पोर्ट इसाक, कॉर्नवाल में अपना दो मिशेलिन स्टार रेस्तरां, रेस्तरां नाथन आउटलॉ चलाते हैं। वह बीबीसी के ग्रेट ब्रिटिश मेनू और सैटरडे किचन जैसे टेलीविजन शो में दिखाई दिए हैं। प्रारंभिक जीवन चौदह वर्ष की आयु में, उन्होंने अपने पिता के साथ काम करना शुरू किया, जो एक रसोइया थे। आउटलॉ की पहली नौकरी आठ साल की उम्र में अपने पिता के रेस्तरां में मक्खन बनाने की थी। उन्होंने ब्रॉडस्टेर्स के थानेट कॉलेज में दो साल तक रसोइये के रूप में प्रशिक्षण लिया और खाद्य तैयारी में राष्ट्रीय व्यावसायिक योग्यता स्तर 2 किया। शेफ के रूप में करियर आउटलॉ की पहली नौकरी लंदन के इंटरकॉन्टिनेंटल लंदन पार्क लेन में पीटर क्रॉमबर्ग के साथ थी। शेफ गैरी रोड्स और एरिक चावोट के साथ पदों का अनुसरण किया। 1998 और 2000 के बीच उन्होंने पैडस्टो, कॉर्नवाल में शेफ रिक स्टीन और पॉल रिप्ले के साथ काम किया। स्टीन और आउटलॉ तब से दोस्त बने हुए हैं। उन्होंने दो मिशेलिन स्टार रेस्तरां लॉर्ड्स ऑफ द मैनर में मुख्य शेफ जॉन कैंपबेल के साथ काम किया। मई 2003 में उन्होंने अपना पहला रेस्तरां ब्लैक पिग खोला, जिसमें ब्रिटेन के आसपास के छोटे उत्पादकों और किसानों से गुणवत्तापूर्ण सामग्री के साथ खाना पकाने और उन्हें आधुनिक और समकालीन स्टेल के साथ व्यंजनों में विकसित करने के अपने दर्शन के साथ। उन्हें 28 साल की उम्र में अगले जनवरी में अपने पहले मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया। 2006 में, उन्होंने कॉर्नवाल के फोवे में मरीना विला में रेस्तरां को संभाला और 2007 में अपना रेस्तरां नाथन आउटलॉ खोला। 2009 में द गुड फूड गाइड ने आउटलॉ के रेस्तरां को ग्यारहवें स्थान पर शामिल किया, और शेफ को उद्योग में "विवेकपूर्ण लेकिन शक्तिशाली लहरें" बनाने के रूप में वर्णित किया। उन्होंने उसी वर्ष मई में रॉक, कॉर्नवाल के सेंट एनोडॉक होटल में अपना दूसरा रेस्तरां, नाथन आउटलॉ सीफूड बार एंड ग्रिल खोला। 2010 की गुड फूड गाइड में उनके रेस्तरां को पहली बार एक स्थान ऊपर और शीर्ष दस में देखा गया, जिसमें आउटलॉ को "जादूगर" के रूप में वर्णित किया गया था। उसी वर्ष के दौरान, उन्होंने बी. बी. सी. के ग्रेट ब्रिटिश मेनू में भी भाग लिया। आउटलॉ ने क्रिसमस पर खाना पकाने से संबंधित आग को रोकने के लिए कॉर्नवाल फायर एंड रेस्क्यू सर्विस के अभियान का समर्थन किया। 2011 के मिशेलिन गाइड ने नाथन को उनके रेस्तरां में उनके दूसरे सितारे से सम्मानित किया। यह यू. के. में एकमात्र विशेष मछली रेस्तरां है जिसमें किसी भी मिशेलिन सितारे को रखा गया है। आउटलॉ टेलीविजन शो सैटरडे किचन में भी दिखाई दिया है। 2012 में आउटलॉ की पहली पाक कला पुस्तक का विमोचन हुआ। निजी जीवन आउटलॉ अपनी पत्नी रेचेल से तब मिले जब वह रिक स्टीन के साथ काम कर रहे थे। वह घर के कर्मचारियों में से एक थीं। उनके दो बच्चे हैं, जिनमें से एक का नाम जैकब है। आउटलॉ के पास कई सौ भरे हुए तोते का संग्रह है, जो ज्यादातर उसके सामने के कमरे में स्थित हैं। संदर्भ बाहरी लिंक जीवित लोग 1978 जन्म अंग्रेजी शेफ अंग्रेजी टेलीविजन शेफ मिशेलिन स्टार रेस्तरां के प्रमुख शेफ