Pickwick Restaurant and Pub
डुलुथ, मिनेसोटा में पिकविक रेस्तरां और पब 1888 में "ओल्ड सैलून" के रूप में शुरू हुआ, जो फिटर ब्रूइंग कंपनी के भीतर स्थित एक स्वाद बार है। यह 124 वर्षों तक व्यापार में रहने के लिए एक कदम, निषेध और महामंदी से बच गया, जिसमें 19 वीं शताब्दी के कई अवशेष बरकरार रहे। 2007 में, उन्होंने अमेरिका के क्लासिक के रूप में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार जीता। इसका स्वामित्व मूल रूप से ब्रूमास्टर अगस्त फिटर के साथ पर्सी और फ्रिट्ज एनेके के पास था। 1914 में, फिटर "ओल्ड सैलून" 600 ईस्ट सुपीरियर पर अपने स्थान से 508 ईस्ट सुपीरियर स्ट्रीट के वर्तमान पिकविक स्थान पर एक छोटी पैदल दूरी पर चला गया। जब 1920 में निषेध लागू किया गया था, तो बारटेंडरों में से एक, जोसेफ विसोकी ने अपने ससुर से 200 डॉलर उधार लिए और व्यवसाय खरीदा, लेकिन इमारत नहीं। निषेध के दौरान, रेस्तरां ने "नियर बीयर" नामक एक उत्पाद और सैंडविच बेचे। 1933 में, प्रतिबंध को निरस्त कर दिया गया था और जैसा कि लेक सुपीरियर पोर्ट सिटीज मैगज़ीन में बताया गया था, विसोकी ने नियर बियर का अंतिम गिलास फायरप्लेस में फेंक दिया और पिकविक उस दिन 24 घंटे खुला रहा। उन्होंने आठ से नौ हजार लोगों की सेवा की। जुलाई, 1945 में, इमारत को फिटर ब्रूइंग कंपनी से 11,000 डॉलर की राशि में खरीदा गया था वास्तुकला वास्तुकार, एंथनी पेक ने क्षेत्र के कई प्रवासियों को सम्मानित करने के लिए यूरोपीय शैली की वास्तुकला के साथ पिकविक के कमरों को डिजाइन किया था। सजावट की अन्य उल्लेखनीय विशेषताएँ चित्रकारी हैं। कैनवस को फ़िटगर इमारत में पुराने सैलून से स्थानांतरित किया गया था और 1893 में फ़िटगर द्वारा चित्रित किया गया था। एफ. डब्ल्यू. ल्युएर्टज़र। जॉन फेरी ने चित्रों पर भी काम किया और बाद में ग्रेट नॉर्दर्न रेलवे और नॉर्दर्न पैसिफिक रेलवे के लिए कलाकार बन गए। इन कलाकृतियों में एक पाँच उंगलियों वाला भिक्षु छिपा हुआ है, एक टिड्डी जो कीट प्लेग और बीयर पैदा करने वाले जीनोम की याद दिलाता है। प्रबंधन द पिकविक 1950 के दशक में अपनी मृत्यु तक जोसेफ स्टेनली विसोकी द्वारा चलाया गया था। जोसेफ विसोकी, जूनियर ने 1970 के दशक के मध्य तक व्यवसाय का नेतृत्व किया जब उनके बेटों, एंथनी और स्टीफन ने समान स्वामित्व संभाला। वे 2001 में सेवानिवृत्त हुए और व्यवसाय को स्टीफन के बेटे क्रिस विसोकी को बेच दिया, जिन्होंने फिर 2010 में व्यवसाय को बेच दिया। पिकविक को 2007 में अमेरिकी क्लासिक श्रेणी में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पुरस्कार मिला, जो 45 या अधिक वर्षों के लिए उत्कृष्ट भोजन और सेवा की दीर्घायु के लिए एक श्रेणी है। रेस्तरां आज मालिक टिम और एमी राइट के साथ खुला रहता है। 1888 में स्थापित डुलुथ, मिनेसोटा अमेरिका के क्लासिक्स विजेता मिनेसोटा रेस्तरां में इमारतें और संरचनाएँ