Staphylococcus piscifermentans
स्टैफिलोकोकस पिस्सिफरमेंटन्स बैक्टीरियल जीनस स्टैफिलोकोकस का एक ग्राम-पॉजिटिव, कोगुलेस-नेगेटिव सदस्य है जिसमें क्लस्टर्ड कोकी होता है। इस प्रजाति को मूल रूप से थाईलैंड में किण्वित मछली से अलग किया गया था। बाद के एक अध्ययन में कुत्ते के मल में एस. पिस्सिफरमेंटन्स का एक प्रकार पाया गया। इस प्रजाति का उपयोग स्टैफिलोकोकस कार्नोसस के साथ किण्वित खाद्य पदार्थों की तैयारी में किया जाता है; दोनों प्रजातियां नाइट्रेट को कम करती हैं और अमोनिया का उत्पादन करती हैं। संदर्भ बाहरी लिंक यूनिप्रोट वर्गीकरण बैकडाइव में स्टैफिलोकोकस पिस्सिफरमेंटन्स का प्रकार तनाव-1992 में वर्णित बैक्टीरियल डाइवर्सिटी मेटाडेटाबेस पिस्सिफरमेंटन्स बैक्टीरिया