Curcuma angustifolia
कर्क्यूमा एंगुस्टिफोलिया जिंजिबेरेसी परिवार में कर्क्यूमा वंश से संबंधित 80 से अधिक प्रजातियों में से एक है। यह प्रजाति भारतीय उपमहाद्वीप की मूल निवासी है और इसे आमतौर पर अंग्रेजी में पूर्वी भारतीय तीर की जड़ या संकीर्ण पत्तियों वाली हल्दी के रूप में जाना जाता है, और इसे मणिपुरी में "याईपन", थडो-कुकी में "आइपाह", हिंदी में "तिखुर" और मलयालम/तमिल में "कूवा" कहा जाता है, और इसे पौला में "कुटुपाह" कहा जाता है। पूर्वी गोलार्ध में, यह पौधा कई संस्कृतियों में एक अभिन्न भूमिका निभाता है। वर्णन कर्क्यूमा एंगुस्टिफोलिया एक प्रकन्दयुक्त जड़ी बूटी है। यह एक बारहमासी और एक फूल वाला पौधा है, जिसमें गुलाबी टर्मिनल ब्रैक्ट्स (कोमा ब्रैक्ट्स) के टफ्ट्स के भीतर तीन या चार पीले, फ़नल के आकार के फूलों के मामूली और छोटे नुकीले पुष्पक्रम होते हैं। पट्टियाँ नाव के आकार की होती हैं और फूल के पूरे पेरियांथ को घेर लेती हैं। जैसा कि जीनस के लिए आम है, सी. एंगुस्टिफोलिया के फूलों में दोहरे परागण, एक पतली शैली और एक गोलाकार कलंक होते हैं। फूल आमतौर पर जुलाई से अगस्त तक मानसून (बरसात) के मौसम की शुरुआत में दिखाई देते हैं, इससे पहले कि पत्तियों को पूरी तरह से विकसित होने का मौका मिले, और पत्तियों के पूरी तरह से विकसित होने के बाद भी वे फूलते रहते हैं। फूल का कैलिक्स आमतौर पर लंबा और बहुत बालों वाला होता है, जिसमें 3 खंड होते हैं जो त्रिकोणीय या मोटे प्रतीत हो सकते हैं। कोरोला सफेद होता है, और आमतौर पर चमकदार खंडों के साथ लंबा होता है जो बालों वाले भी होते हैं। बीज लाल-भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ आम तौर पर सरल, हरे, चमकीले और चमकीले होते हैं, जिनके किनारे पूरे होते हैं। वे एक विपरीत व्यवस्था में दिखाई देते हैं और पर्णपाती होते हैं। वे एक केंद्रीय मिडरिब के ठीक समानांतर वेनेशन को प्रदर्शित करते हैं। पत्तियों की ऊपरी सतह आमतौर पर निचली सतहों की तुलना में गहरे हरे रंग की होती है। पत्तियाँ लगभग लंबाई और चौड़ाई में बढ़ सकती हैं। पत्तियों की गंध और स्वाद भी हल्दी के समान होता है। सी. एंगुस्टिफोलिया के लिए इसका मजबूत प्रकंद बहुत महत्वपूर्ण है, जो लंबाई में बढ़ सकता है। इस पौधे का प्रकंद इसके पोषक और औषधीय गुणों का प्राथमिक स्रोत है। सी. एंगुस्टिफोलिया वनस्पति प्रसार के माध्यम से अलैंगिक रूप से प्रजनन करने के लिए अपने प्रकंद का भी उपयोग करता है। यह पौधा अपनी संपूर्णता में आम तौर पर ऊँचाई से बढ़ता है। वितरण और आवास सी. एंगुस्टिफोलिया आमतौर पर भारत में जंगली उगते हुए पाया जाता है, विशेष रूप से पूर्वोत्तर और पश्चिमी तटीय मैदानों और पहाड़ियों में। ऐसे क्षेत्रों में महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, मणिपुर, आंध्र प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, उड़ीसा (ओडिशा), छत्तीसगढ़, तमिलनाडु और केरल राज्य शामिल हैं। यह प्रजाति बांग्लादेश, बर्मा, लाओस, नेपाल और पाकिस्तान में भी पाई जा सकती है। खेती कर्क्यूमा एंगुस्टिफोलिया के लिए या उससे अधिक तापमान की आवश्यकता होती है। यह छायादार क्षेत्रों को पसंद करता है और नम मिट्टी में सबसे अच्छा उगता है जो रेतीली, कंकड़ या दोमट होती है। सी. एंगुस्टिफोलिया अक्सर किनारों पर या जंगलों की सफाई में पाया जाता है। जबकि पूर्वी संस्कृति और चिकित्सा में आम है, सी. एंगुस्टिफोलिया ने हाल ही में पश्चिमी वैज्ञानिक समुदाय का ध्यान आकर्षित किया है। भोजन का उपयोग भारतीय खाद्य पदार्थों के लिए स्टार्च के स्रोत के रूप में पौधे की इस प्रजाति का पोषण मूल्य है। सी. एंगुस्टिफोलिया के प्रकंदों को आम तौर पर आटे में पीस लिया जाता है जिसे फिर दूध या पानी के साथ मिलाकर पौष्टिक भोजन बनाया जा सकता है। यह आटा 1800 के दशक में एक आम वाणिज्यिक फसल थी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पश्चिम ने पोषण के स्रोत के रूप में और विशिष्ट पुरानी बीमारियों, बुखार से उबरने, या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, फेफड़ों, या उत्सर्जन प्रणाली की जलन का अनुभव करने वाले रोगियों के लिए एक गैर-परेशान करने वाले आहार के रूप में अपनी क्षमता को नोटिस करना शुरू कर दिया है। एक घटक के रूप में सी. एंगुस्टिफोलिया सहित एक पेय का उपयोग स्तन के दूध के प्रतिस्थापन के रूप में या दूध छोड़ने के कुछ समय बाद शिशुओं के लिए पोषण पूरक के रूप में भी किया जाता है। यह केक, फलों के संरक्षण, बिस्कुट और पुडिंग में एक प्राथमिक घटक के रूप में पाया जाता है। औषधीय उपयोग सी. एंगुस्टिफोलिया के प्रकंदों का उपयोग खांसी को शांत करने के लिए किया जाता है और इस तरह ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। सी. एंगुस्टिफोलिया से आवश्यक तेल निकाले गए हैं और एंटिफंगल दवाओं में उपयोग किए जाते हैं। इस पौधे की पत्तियों में यौगिकों में जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में क्षमता भी दिखाई गई है। यह भी देखें कर्क्यूमा एरोमेटिका संदर्भ भारतीय उपमहाद्वीप की एंगुस्टिफोलिया वनस्पति लाओस की वनस्पति म्यांमार की वनस्पति 1810 में वर्णित विलियम रॉक्सबर्ग द्वारा नामित टैक्स