Eucheuma denticulatum
यूचेउमा डेंटिकुलाटम लाल शैवाल की एक प्रजाति है और आयोटा कैरेजीनन के प्राथमिक स्रोतों में से एक है। यह प्राकृतिक रूप से फिलीपींस, उष्णकटिबंधीय एशिया और पश्चिमी प्रशांत में मौजूद है, लेकिन कैरेजीनन के वाणिज्यिक निष्कर्षण के लिए इसकी खेती आमतौर पर की जाती है। इस प्रजाति को आमतौर पर ई. स्पिनोसम के रूप में जाना जाता है जब इसकी खेती की जाती है और यह विभिन्न रंगों में पाया जा सकता हैः भूरा, हरा और लाल। यूचेउमा की खेती 1970 के दशक की शुरुआत में फिलीपींस में शुरू हुई और तब से कई अन्य स्थानों पर अलग-अलग परिणामों के साथ शुरू की गई है। ई. डेंटिकुलाटम की खेती के विभिन्न तरीके हैं। अधिक सामान्य में से एक ऑफ-बॉटम "टाई-टाई"-विधि है, जिसमें दो दांव होते हैं जो उनके बीच एक रस्सी के साथ तलछट में चले जाते हैं। समुद्री शैवाल के टुकड़ों को फिर नियमित अंतराल पर रस्सी से बांध दिया जाता है और 6 सप्ताह तक बढ़ने दिया जाता है, जिसके बाद इसे काटा और सुखाया जाता है। इस प्रजाति को मूल रूप से 1768 में निकोलास लॉरेंस बर्मन द्वारा फ्यूकस डेंटिकुलेटस के रूप में वर्णित किया गया था और 1917 में एफ. एस. द्वारा जीनस यूचेमा में स्थानांतरित किया गया था। कोलिन्स और ए. बी. हेरवे। संदर्भ सोलियेरियासी