Herberg Onder de Linden
हर्बर्ग ओन्डर डी लिंडेन नीदरलैंड्स के एडवर्ड में स्थित एक रेस्तरां है। यह एक अच्छा भोजनालय है जो 1992 से मिशेलिन स्टार रेटिंग रखता है। गॉल्टमिल्लाऊ ने रेस्तरां को 20 में से 16 अंक दिए। रेस्तरां वास्तव में ले मेरिनोस डी 'ओर की निरंतरता है, जो ग्रोनिंगन में एक पूर्व मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां है। ओन्डर डी लिंडेन के पास शुरू से ही एक मिशेलिन-स्टार था। ऐसा इसलिए क्योंकि मुख्य शेफ गेरहार्ड स्लेनेमा ले मेरिनोस डी 'ओर से मिशेलिन-स्टार को अपने साथ ला सकते थे। 1992 में, रेस्तरां को अपनी योग्यता के आधार पर एक सितारा मिला। हर्बर्ग ओन्डर डी लिंडेन एक पूर्व सराय है, जिसे 1735 में बनाया गया था। गेरहार्ड स्लेनेमा और उनकी पत्नी पेट्रा ने 1990 में सराय खरीदी, जब इमारत तीन साल से खाली और उपेक्षित थी। उन्होंने इसका जीर्णोद्धार किया और इमारत का नाम बदलकर वर्तमान नाम कर दिया। 7 जुलाई 2016 को यह घोषणा की गई कि 65 वर्षीय स्लेनेमा सेवानिवृत्त होना चाहती हैं। उन्होंने हर्बर्ग ओंडर डी लिंडेन को बंद करने की घोषणा की। उन्होंने साथी मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां इन डी मोलेन को संपत्ति बेचने की भी घोषणा की, जो ओंडरडेन्डम में अपने आवास से विकसित हुआ है। नया रेस्तरां 2 नवंबर 2016 को शुरू हुआ, जिसने अपना नाम और सितारा बरकरार रखा। नीदरलैंड में मिशेलिन तारांकित रेस्तरां की सूची भी देखें संदर्भ मिशेलिन गाइड ग्रोनिंगन (प्रांत) में नीदरलैंड में रिजक्समोन्यूमेंट्स में नीदरलैंड रेस्तरां में तारांकित रेस्तरां