Taro ball
तारो बॉल () तारो से बनी एक पारंपरिक ताइवानी व्यंजन मिठाई है। यह ताइवान के लगभग हर हिस्से और दुनिया के अन्य हिस्सों में ताइवानी मिठाई बेचते हुए पाया जा सकता है, जिनमें से जिउफेन की तारो गेंद को सबसे प्रसिद्ध कहा जाता है। तारो गेंद को पानी और मीठे आलू के आटे या आलू के आटे के साथ मैश किए हुए तारो को मिलाकर बनाया जा सकता है, जिससे तारो गेंदें क्रमशः अधिक वसंत या नरम हो जाती हैं। मैश्ड टारो का रंग मिठाई को क्रिस्टल बैंगनी या भूरे रंग का बनाता है। मैश्ड टारो को मैश्ड स्वीट आलू या ग्राउंड मूंग बीन से बदला जा सकता है और यह येलो स्वीट आलू बॉल () या ग्रीन मूंग बॉल () बन जाता है। मिठाई को बर्फीले या गर्म सिरप के साथ परोसा जा सकता है। दौहुआ या त्सुआ-पिंग जैसी अन्य ताइवानी मिठाइयों के शीर्ष पर तारो गेंद और मीठे आलू की गेंदों का उपयोग करना भी बहुत आम है। यह भी देखें ताइवानी व्यंजनों की सूची ताइवानी मिठाई और स्नैक्स संदर्भ ताइवानी व्यंजन ताइवानी मिठाई बॉल