Grand Central Bakery
ग्रैंड सेंट्रल बेकिंग कंपनी डी. बी. ए. ग्रैंड सेंट्रल बेकरी एक अमेरिकी बेकरी श्रृंखला है जो पोर्टलैंड, ओरेगन और सिएटल, वाशिंगटन और उनके महानगरीय क्षेत्रों में स्थित है। यह सिएटल के ग्रैंड सेंट्रल होटल भवन में स्थापित किया गया था, मूल रूप से द बेकरी के रूप में और बाद में ग्रैंड सेंट्रल बेकरी बन गया। बेकरी अपने कारीगरों की रोटी के लिए जानी जाती है। ग्रैंड सेंट्रल की स्थापना 1989 में सिएटल में ग्वेनेथ बैसेटी द्वारा की गई थी, जिसने उस शहर में स्थानीय कारीगर रोटी आंदोलन की शुरुआत की थी। उनके बेटे ने बाद में 1993 में एस. ई. हॉथोर्न बुलेवार्ड पर ग्रैंड सेंट्रल बेकरी का पहला पोर्टलैंड स्थान खोला। तब से कंपनी लगभग 370 कर्मचारियों तक बढ़ गई है। आज, ग्रैंड सेंट्रल बेकरी के पोर्टलैंड और सिएटल क्षेत्रों में 11 कैफे और दो थोक बेकरी हैं। यह प्रशांत उत्तर-पश्चिम में दर्जनों खुदरा विक्रेताओं में अपने पके हुए सामान बेचता है। आज जून 2018 तक, क्लेयर रैंडल ग्रैंड सेंट्रल के सीईओ रहे हैं। ग्रैंड सेंट्रल के प्रमुख बेकर मेल डार्ले हैं, जो सिएटल और पोर्टलैंड में कंपनी के रोटी उत्पादन की देखरेख करते हैं। ग्रैंड सेंट्रल की ग्रेटर सिएटल में चार दुकानें हैं, ईस्टलेक, वेजवुड और वॉलिंगफोर्ड पड़ोस में भी बुरियन में हैं। पोर्टलैंड में, हॉथोर्न, वुडस्टॉक, ब्यूमोंट विलेज, मुल्टनोमा विलेज, सेलवुड और मिसिसिपी जिले के पड़ोस के साथ-साथ नॉर्थवेस्ट पोर्टलैंड के एक अनिगमित क्षेत्र सीडर मिल में उनकी दुकानें हैं। वे 2023 में पोर्टलैंड के ठीक बाहर हिल्सबोरो में एक दुकान खोलने की योजना बना रहे हैं। 33 साल पुरानी कंपनी को भविष्य की किसी भी बिक्री से बचाने और अपने मिशन को हमेशा के लिए सुरक्षित रखने के लिए, ग्रैंड सेंट्रल बेकरी ने मई 2022 में एक नए प्रकार की कॉर्पोरेट संरचना, पर्पेचुअल पर्पस ट्रस्ट बनाने की योजना की घोषणा की। एक पर्पस ट्रस्ट के रूप में बेकरी अब परिवार और लंबे समय से कर्मचारियों के स्वामित्व में नहीं होगी, बल्कि ट्रस्ट के स्वामित्व में होगी, जो स्वतंत्रता, मूल्यों, मिशन और कंपनी संस्कृति को संरक्षित करेगी। संदर्भ बाहरी लिंक राष्ट्रपति ओबामा के 2010 में ग्रैंड सेंट्रल बेकरी का दौरा करने की छवि 1989 में स्थापित व्हाइट हाउस अमेरिकी कंपनियों से संयुक्त राज्य अमेरिका के रेस्तरां की बेकरी 1989 में स्थापित पोर्टलैंड में रेस्तरां, सिएटल में ओरेगन रेस्तरां 1989 में वाशिंगटन (राज्य) में प्रतिष्ठान