Aslıhan Koruyan Sabancı
असलहान कोरुयान सबांकी, नी डिलेक असलहान कोरुयान (जन्म 1972), एक तुर्की सेलिब्रिटी शेफ और लेखक हैं, जो स्वस्थ और रचनात्मक व्यंजनों में माहिर हैं। उन्होंने मिस वर्ल्ड 1991 सौंदर्य प्रतियोगिता में मिस तुर्की के रूप में अपने देश का प्रतिनिधित्व किया। निजी जीवन अस्लिहान कोरुयान सबान्सी का जन्म अंकारा, तुर्की में हुआ था। एक बच्चे के रूप में, असलिहान ने खाना पकाने में रुचि विकसित की और उन्हें उनके परिवार द्वारा विभिन्न पाक परियोजनाओं के साथ प्रयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया गया। 2002 में, असलिहान ने डेमिर सबांची से शादी की। एक साथ उनके तीन बच्चे हैं। करियर प्रेजेंट अस्लिहान शेफ और लेखक, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए डिज़ाइन की गई अपनी स्वस्थ व्यंजनों के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचानी जाती हैं। उनके प्रकाशित कार्य एक स्वस्थ, लस मुक्त भूमध्यसागरीय आहार पर केंद्रित हैं, और उनकी आने वाली पुस्तकें अन्य प्राकृतिक, पौष्टिक व्यंजनों में विस्तारित हैं। मिस वर्ल्ड अस्लिहान ने 1991 में मिस तुर्की का खिताब जीता और अटलांटा, जॉर्जिया में 21 दिसंबर, 1991 को 41वें मिस वर्ल्ड ब्यूटी पेजेंट में तुर्की का प्रतिनिधित्व किया, जो शीर्ष दस सेमीफाइनलिस्ट में समाप्त हुआ और 'यूरोपीय क्वीन ऑफ ब्यूटी' का खिताब भी जीता। शिक्षा और प्रारंभिक करियर 1996 में, अस्लिहान ने टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, जहाँ उन्होंने अर्थशास्त्र का अध्ययन किया। विश्वविद्यालय के बाद, अस्लिहान कॉर्नेल विश्वविद्यालय, यू. एस. ए. और एस. डी. ए. बोकोनी विश्वविद्यालय, इटली से संयुक्त रूप से एम. बी. ए. करने के लिए मिलान चले गए। उन्होंने 1998 में न्यू जर्सी, यू. एस. ए. में जॉनसन एंड जॉनसन फैमिली ऑफ कंपनीज, मेडिकल डिवाइसेस एंड डायग्नोस्टिक्स में अपना करियर शुरू किया। 1998-2002 के बीच, उन्होंने न्यूयॉर्क, न्यू जर्सी और इस्तांबुल में एथिकॉन इंक. और एथिकॉन एंडो-सर्जरी इंक. में विभिन्न प्रबंधकीय पदों पर कार्य किया। वह 2002 में एक संस्थापक शेयरधारक के रूप में सेड्स होल्डिंग में शामिल हुईं और वर्तमान में निदेशक मंडल के उपाध्यक्ष के रूप में कार्य करती हैं। असलिहान ने कॉर्नेल विश्वविद्यालय, न्यूयॉर्क, यू. एस. ए. से आतिथ्य प्रबंधन, खाद्य सेवा प्रबंधन, आतिथ्य विपणन की अनिवार्यताओं में मास्टर प्रमाण पत्र और पादप आधारित पोषण में प्रमाण पत्र भी प्राप्त किया है। प्रकाशन खाद्य संवेदनशीलता के साथ अपने निदान के बाद, उन्होंने अपनी दादी और माँ से पारित पारंपरिक तुर्की व्यंजनों के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों को भी अपनाना शुरू किया, जो उन्होंने अपनी पढ़ाई में सीखा था, ताकि वे लस मुक्त आहार में फिट हो सकें। 2011 में, अस्लिहान ने तुर्की में स्वस्थ, सभी प्राकृतिक ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों की पहली पुस्तक प्रकाशित की, जिसका शीर्षक ग्लूटेन मुक्त भूमध्यसागरीय स्वादिष्ट व्यंजन था। उनकी पुस्तक को तुर्की में आलोचकों से अच्छी प्रतिक्रिया मिली है, जिसमें हैलो!, टाइम आउट, एन. टी. वी. ब्लूमबर्ग और मिलियेट शामिल हैं। उनकी पुस्तक ने 17वें अंतर्राष्ट्रीय गोरमंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड्स, पेरिस 7 मार्च, 2012 में 'बेस्ट हेल्थ एंड न्यूट्रिशन बुक इन द वर्ल्ड' के लिए गोरमंड वर्ल्ड कुकबुक अवार्ड जीता। संदर्भ बाहरी लिंक डॉन मार्कस एम. डी. से बेसिल पत्रिका कुकबुक समीक्षा। 1970 के दशक के जीवित लोग अंकारा तुर्की के रसोइये तुर्की सौंदर्य प्रतियोगिता विजेता टेक्सास ए एंड एम विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र तुर्की महिलाएं व्यापार में तुर्की व्यवसायी आहार खाद्य अधिवक्ता मिस वर्ल्ड 1991 प्रतिनिधि कॉर्नेल विश्वविद्यालय कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर एंड लाइफ साइंसेज के पूर्व छात्र सैमुअल कर्टिस जॉनसन ग्रेजुएट स्कूल ऑफ मैनेजमेंट के पूर्व छात्र कॉर्नेल विश्वविद्यालय स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन के पूर्व छात्र ग्लूटेन-मुक्त कुकबुक लेखक