Quality Meat Scotland
क्वालिटी मीट स्कॉटलैंड (क्यू. एम. एस.) (क्यू. एम. एस.) स्कॉटिश सरकार का एक कार्यकारी गैर-विभागीय सार्वजनिक निकाय है। यह लाल मांस क्षेत्र को बढ़ावा देता है और संरक्षित भौगोलिक संकेत स्कॉच बीफ और स्कॉच लैम्ब ब्रांडों का विपणन करता है। इसकी स्थापना 1990 में (मूल रूप से स्कॉटिश क्वालिटी बीफ एंड लैम्ब एसोसिएशन के रूप में) उद्योग और उपभोक्ताओं को यह आश्वासन देने के लिए की खाद्य श्रृंखला के लिए उत्पादित पशु कुछ मानकों को पूरा करते हैं। इसकी स्थापना 2008 में मांस और पशुधन आयोग की जगह वैधानिक आधार पर की गई थी। विवाद 2021 में, क्वॉलिटी मीट स्कॉटलैंड में सुअर मानक-निर्धारण समिति के अध्यक्ष फिलिप स्लेह के स्वामित्व वाले एक उच्च कल्याण फार्म में गुप्त फुटेज शूट किया गया था। फुटेज में किसानों को सूअरों को हथौड़े से मारते हुए, कमजोर सूअरों को कंक्रीट के फर्श में पटकते हुए और गंभीर अनुपचारित प्रोलैप्स के साथ सूअरों को दिखाया गया है। एनिमल इक्वेलिटी यूके ने कहा, "सरकारी अधिकारियों और मान्यता प्राप्त प्रतिनिधियों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर, फिलिप स्लेह को सत्ता का पद सौंपा गया था, फिर भी उनके अपने खेत ने उन मानकों का उल्लंघन किया जो उन्होंने निर्धारित करने में मदद की थी।" संदर्भ बाहरी लिंक स्कॉटलैंड में स्कॉच बीफ और मेमना विशेष रूप से चयनित सूअर का मांस कृषि स्कॉटलैंड फार्म आश्वासन स्कॉटिश व्यंजन एडिनबर्ग में स्थित स्कॉटिश सरकारी संगठनों के कार्यकारी गैर-विभागीय सार्वजनिक निकाय 1999 में स्थापित स्कॉटलैंड में सरकारी एजेंसियां 1999 मांस उद्योग संगठन स्कॉटलैंड में यूनाइटेड किंगडम के जानवरों में ब्रांड नाम मांस प्रसंस्करण संगठन