Alu chat
आलू चाट (आलू चाट, आलू चाट, या आलू चाट के रूप में भी लिखा जाता है) भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न होने वाला एक स्ट्रीट फूड है, यह उत्तर भारत, पूर्वी भारत में पश्चिम बंगाल, पाकिस्तान और बांग्लादेश के सिलहट डिवीजन के कुछ हिस्सों में भी लोकप्रिय है। यह आलू को तेल में तलकर और मसाले और चटनी मिलाकर तैयार किया जाता है। इसे बिना तले हुए उबले आलू के साथ भी तैयार किया जा सकता है और मसालों, नींबू के रस और चटनी के साथ फल भी मिलाया जा सकता है। आलू चाट मुख्य रूप से एक स्ट्रीट फूड है। इसे नाश्ते, साइड डिश या हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। यह उबले हुए और तले हुए आलू से बनाया जाता है जिसे चाट मसाला के साथ परोसा जाता है। यह एक बहुमुखी व्यंजन है जिसमें कई क्षेत्रीय विविधताएं हैं। हिंदी में आलू शब्द का अर्थ है आलू और चाट शब्द हिंदी शब्द चतना से लिया गया है जिसका अर्थ है स्वाद लेना। इस प्रकार, आलू चाट का अर्थ है एक स्वादिष्ट आलू का नाश्ता। पाकिस्तानी स्नैक फूड्स पाकिस्तानी फास्ट फूड भारतीय स्नैक फूड्स भारतीय फास्ट फूड बंगाली व्यंजन बांग्लादेशी व्यंजन स्ट्रीट फूड सिल्हेटी व्यंजन