Komatsu (Japanese restaurant)
योकोसुका, कानागावा, जापान में एक जापानी रेस्तरां था। "नौसेना रेस्तरां कोमात्सु" के रूप में जाना जाता है, यह द्वितीय विश्व युद्ध से पहले और उसके बाद जापानी नौसेना अधिकारियों के लिए एक पसंदीदा भोजन स्थल था; अमेरिकी नौसेना के कर्मियों और जापानी नौसेना से संबंधित लोगों ने भी बड़ी संख्या में प्रतिष्ठान को संरक्षण दिया है। 16 मई, 2016 को कोमात्सु रेस्तरां आग से पूरी तरह से नष्ट हो गया था। इतिहास कोमात्सु यामामोतो द्वारा 8 अगस्त 1885 को शुरू किया गया था, जो मेजी 18 के वर्ष का आठवां महीना और आठवां दिन था, एक ऐसी तारीख जो भाग्यशाली संख्या "8,8,8" के लिए जापानी वरीयता के साथ दी गई थी। निर्माण स्थल एक सुविधाजनक स्थान पर है जहाँ उन्नीसवीं सदी के अंत और बीसवीं सदी की शुरुआत के दौरान लोग समुद्र में तैरने के बाद आसानी से जापानी रात्रिभोज खा सकते थे। उस युग के दौरान, जापान अपनी नौसेना का विस्तार कर रहा था। नौसेना मंत्री के निर्देशन में, नौसेना मुख्यालय, चिन्जुफू, अपने बेड़े के लिए योजना और अभ्यास, नाविकों की भर्ती, समग्र प्रबंधन और नौसेना के पर्यवेक्षण में व्यस्त था। विस्तारित शाही नौसेना के अनुरूप, कोमात्सु ने विकास करना जारी रखा, और इसे "पाइन" कहा जाता था (मात्सु अंग्रेजी में "पाइन" है)। धीरे-धीरे, 1913 में भूमि सुधार प्रक्रिया के कारण रेस्तरां ने अपना स्थानीय लाभ खो दिया, और यह अब सफेद रेत और हरे देवदार के पेड़ों का स्थान नहीं था। इसके अतिरिक्त, प्रथम विश्व युद्ध और महिला कार्य स्थितियों में सुधार के लिए हड़ताल के कारण, कोमात्सु को 1918 और 1919 के बीच बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ा। 1923 में, रेस्तरां कोमात्सु को फिर से एक ऐसे स्थान पर बनाया गया था जो योनेगाहामा में समुद्र की ओर देखता था, और शिगेयोशी इनोउ के अनुरोध पर, 1942 और 1944 के बीच चुक द्वीपों में से एक पर पाइन का एक दक्षिण प्रशांत स्थान खोला गया था। जापान की हार के बाद, रेस्तरां नौसेना के शेष मामलों के निपटारे के लिए एक कार्यालय और दुभाषियों के लिए एक होटल बन गया, और अक्टूबर 1945 में, इसे अमेरिकी सैन्य कर्मियों के लिए एक रेस्तरां के रूप में नामित किया गया। 1952 में जापान की स्वतंत्रता के बाद से, रेस्तरां कोमात्सु का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है, न केवल अमेरिकी नौसेना के कर्मियों द्वारा, बल्कि किसी न किसी तरह से नौसेना से संबंधित जापानी पुरुषों द्वारा भी। यह एकमात्र जापानी रेस्तरां है जो दोनों विश्व युद्धों के दौरान चालू था। रेस्तरां शोवा काल से एक विशिष्ट जापानी इमारत में स्थित है, और विभिन्न ऐतिहासिक दस्तावेजों को बनाए रखा है, जैसे कि टोगो हेहाचिरो, इसोरोकू यामामोटो और मित्सुमासा योनाई, प्रसिद्ध जापानी नौसेना एडमिरल। कोमात्सु यामामोटो और कोमात्सु की उत्पत्ति रेस्तरां की मालकिन कोमात्सु यामामोटो थी, जिसका पूर्व नाम एत्सु यामामोटो था। उनका जन्म 1849 में कोइशिगावा सेकीगुची सुइडोचो में एडो में एक किराने की चौथी बेटी के रूप में हुआ था। यामामोतो ने उरागा में योशिकावाया नामक एक छोटे से सराय-रेस्तरां में काम करना शुरू किया, जो एक छोटा बंदरगाह शहर था जो एक नौसेना शहर भी था। उरागा में काम करते हुए, उनकी एडमिरल और नौसेना अधिकारियों के साथ दोस्ती हो गई। 1875 में, राजकुमार कोमात्सु अकिहितो, राजकुमार किटाशिरकावा योशीहिसा, राजकुमार फुशिमी सदानारू और राजकुमार यामाशिना अकीरा ने टारपीडो की शूटिंग के निरीक्षण के लिए उरागा का दौरा किया। उनके बाद जनरल अकियोशी यामादा, यामागाता अरिटोमो और सैगो सुगुमिची आए। राजकुमारों को उम्मीद थी कि नौसेना के अधिकारी इस विचार के कारण योशिकावाया में रहेंगे कि यह प्रस्तावित किया गया था, लेकिन अधिकारियों को पहले से ही अन्य आवास आवंटित किए गए थे। उरागा में पहली रात के दौरान, राजकुमारों ने मालकिन के साथ एक अंगूठे की कुश्ती मैच में भाग लिया, जिसमें मालकिन ने भारी जीत हासिल की। राजकुमार कोमात्सु ने यामामोतो को बताया कि वह उसके शरीर और शक्ति से ईर्ष्या करता है, इस दावे के अलावा कि वह उसे एक नाम से सम्मानित करेगा। अगले दिन, राजकुमारों ने एत्सु का नाम औपचारिक रूप से कोमात्सु में बदलने का आदेश दिया; यह नाम यामामोतो कोमात्सु (काना में) की उत्पत्ति है। यामामोतो ने नौसेना से जुड़े लोगों की सलाह के बाद एक स्वतंत्र महिला बनने का फैसला किया और उनका रेस्तरां 8 अगस्त 1885 को टाडो समुद्र तट के साथ खोला गया, जो बाद में शोटोकूजी-सकाशिता बस स्टॉप के पास स्थानांतरित हो गया। तैशो युग 1913 में, टाडो के समुद्र तट को भूमि (भूमि सुधार) में बदल दिया गया था और कोई विशेषाधिकार प्राप्त दृश्य नहीं था। प्रथम विश्व युद्ध के बाद संकट ने ग्राहकों की संख्या को कम कर दिया और 1918 और 1919 में रेस्तरां कोमात्सु को बंद करना पड़ा। कोमात्सु यामामोटो ने योकोसुका में एक गेशा घर यामातोया की मालकिन के रूप में अपना काम केंद्रित किया। चूंकि कई नौसेना अधिकारियों ने कोमात्सु के बंद होने पर खेद व्यक्त किया, इसलिए उन्होंने योनेगाहामा में 400 सूबो जमीन खरीदी और 1923 में कोमात्सु का पुनर्निर्माण शुरू किया। सौभाग्य से, 1923 के महान कांटो भूकंप के प्रभाव मामूली थे और यह नवंबर में पूरा हुआ था। पुनर्निर्मित कोमात्सु का कुल क्षेत्रफल 175 सूबो था; पहली मंजिल पर सात कमरे और दूसरी मंजिल पर तीन कमरे थे। नाओई यामामोटो, दूसरी मालकिन 1924 में, कोमात्सु यामामोटो, जो अपने जीवन के दौरान अकेली रहीं, ने अपनी पोती नाओई गोटो को गोद लिया, जो 15 साल की थी, और अपना नाम बदलकर नाओई यामामोटो कर लिया। 1927 में, 18 साल की उम्र में, उनकी शादी एक लकड़ी के व्यापारी के बेटे कोजी किरिगतानी से हुई, और उन्होंने रेस्तरां का प्रबंधन संभाला; वह इसकी दूसरी मालकिन बन गईं और हेसेई युग में इसका अच्छी तरह से समर्थन किया। 1933 से 1934 तक, बगीचे के पिछले स्थान पर घर के एक नए हिस्से का निर्माण किया गया थाः एक पश्चिमी स्वागत कक्ष और सात जापानी शैली के कमरे। स्वागत कक्ष के उपयोगकर्ताओं में से एक Isoroku Yamamoto था। यह कमरा जापानी नौसेना से संबंधित ऐतिहासिक सामग्रियों वाला एक संग्रहालय है। सात जापानी शैली के कमरे विभिन्न लकड़ी जैसे पॉलोवनिया टोमेंटोसा, रोज़वुड, चामेसाइपरिस ओबटुसा, मेपल और स्यूडोसाइडोनिया से बने हैं। मोमीजी (जापानी मेपल या सामान्य रूप से शरद पत्ते का रंग) कमरा शीर्ष श्रेणी का था और इसका उपयोग इसोरोकू यामामोटो जैसे विभिन्न एडमिरलों द्वारा किया जाता था। इस कमरे को चोकन-बेया (एडमिरल का कमरा) के नाम से जाना जाने लगा। नई विंग की दूसरी मंजिल पर एक बड़ा कमरा है जो 160 चटाई जितना बड़ा है। कोमात्सु यामामोटो, पहली मालकिन, 1935 में 88 वर्ष की होने तक जापानी शैली की पार्टियों में दिखाई देती थीं। उन्हें 88वें जन्मदिन की शानदार पार्टी दी गई। फिर, वह सेवानिवृत्त हुईं और 1943 में 94 वर्ष की आयु में उनकी मृत्यु हो गई। संदर्भ ग्रंथ सूची असादा त्सुयोशी, नौसेना रेस्तरां कोमात्सु की कहानी 1996, कनाशिन शुप्पान, मोगामी अकिनोरी, कोमात्सु यामामोतो की एक जीवन कहानी 1960 टोयामा साबुरो, इकारी टू पेन (एंकर (नौसेना) और रेस्तरां कोमात्सु) 1983, सेइजांशा योकोसुका शहर, योकोसुका शहर का नया इतिहास, सुफिक्स; सांस्कृतिक विरासत 2009, जापान में योकोसुका शहर योकोसुका रेस्तरां जापान का शाही जापानी नौसेना नौसेना इतिहास