Ginger pickle
अदरक का अचार भारत के आंध्र प्रदेश में एक बहुत लोकप्रिय अचार है। यह मसालेदार अचार व्यावसायिक रूप से भी उपलब्ध है। अदरक का व्यापक रूप से एशियाई और भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। अचार को अदरक को छीलकर और कुचलकर और इमली के गूदे के साथ मिलाकर और सरसों के बीजों के साथ मसाले के साथ तैयार किया जाता है। संदर्भ अचार भारतीय अचार