Jumbo King
जंबोकिंग एक भारतीय शाकाहारी बर्गर त्वरित सेवा रेस्तरां श्रृंखला है। 23 अगस्त 2001 को जम्बोकिंग के संस्थापक और प्रबंध निदेशक धीरज गुप्ता और सह-संस्थापक रीता गुप्ता द्वारा स्थापित, कंपनी मैकडॉनल्ड्स और बर्गर किंग के फास्ट फूड व्यवसाय मॉडल से प्रेरित हुई। इस श्रृंखला के मुंबई, नवी मुंबई, ठाणे, दिल्ली, हैदराबाद और पुणे जैसे प्रमुख भारतीय शहरों में 145 से अधिक आउटलेट हैं। कंपनी ने दुकान से बाहर ऑर्डर देने के लिए स्विगी और जोमैटो के साथ डिलीवरी समझौता किया है। इतिहास बर्गर किंग की एक पूर्व फ्रेंचाइजी, गुप्ताओं ने लंदन की अपनी यात्रा पर महसूस किया कि फास्ट फूड भारत में भी काम कर सकता है। बड़ा पाव उनका पहला विचार था, क्योंकि भोजन पोर्टेबल होना चाहिए था। 2001 में, गुप्ताओं ने मलाड में अपना पहला रेस्तरां खोला, जिसमें उन्होंने अपने परिवार से उधार लिया था। आउटलेट को शुरू में चाट फैक्ट्री (स्नैक फैक्ट्री) नाम दिया गया था, और सड़क विक्रेताओं द्वारा एक ही उत्पाद को 2 में बेचने के बावजूद वडा पाव को 5 पर बेचा गया था। बाद में इसका नाम बदलकर जंबो किंग कर दिया गया। गुप्ता को अपने परिवार के विरोध का सामना करना पड़ा, जिन्होंने सोचा कि वह बड़ा पाव बेचकर अपना एमबीए बर्बाद कर रहे हैं। बड़ा पाव भारतीय राज्य महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है, हालांकि यह पिछले कुछ वर्षों से अपनी प्रतिष्ठा खो रहा है। कुछ स्थान जहाँ अब खाना पकाया और बेचा जाता है, वे अक्सर प्रदूषित होते हैं। मुंबई और ठाणे के लोग वडा पाव की लगभग 18-20 लाख (1.8-2 मिलियन) इकाइयों का उपभोग करते हैं, जिसमें मुख्य रूप से शहर के सड़क विक्रेताओं से कड़ी प्रतिस्पर्धा होती है। 2010 तक, श्रृंखला के मुंबई में 30 आउटलेट थे, जो हर दिन औसतन 40,000 वडा पाव बेचते थे, जिनकी कीमत 10 से 80 प्रति पीस के बीच थी। अगस्त 2017 तक, श्रृंखला के अब भारत के विभिन्न हिस्सों में 300 से अधिक आउटलेट हैं। इसने 2015 में खुद को एक भारतीय बर्गर ब्रांड के रूप में पुनर्स्थापित किया। जंबो किंग ने मकई और पालक, कुरकुरा सब्जी और मैक और पनीर जैसे बर्गर की एक श्रृंखला शुरू की। समयरेखा 2001: मुंबई के मलाड में श्रृंखला का पहला आउटलेट 23 अगस्त 2001 को खोला गया था। 2003: कांदिवली, मलाड में दूसरा आउटलेट। 2005: मुंबई में पांच दुकानों तक विस्तारित किया गया। 2006: सूरत, गुजरात में पहला आउटलेट। 2007: नई अवधारणा मताधिकार के लिए पुरस्कार और अभिनव मताधिकार मॉडल के रूप में पुरस्कार प्राप्त किया। 17 अगस्त 2007 को अहमदाबाद में दो दुकानें खोली गईं। 2009: 38 आउटलेट्स तक विस्तारित। 2011: बैंगलोर में कोरमंगला में पहला आउटलेट। 2014: नारायणगुडा में हैदराबाद में पहला आउटलेट। 2021: दिल्ली और हैदराबाद में विस्तार मेनू ए जंबो किंग वडा पाव में एक पाव (ब्रेड रोल) में एक बटाटा वडा (एक मसालेदार गहरे तले हुए आलू की पेटी) होती है, जो आकार और आकार में एक चौथाई पाउंडर के समान होती है। जंबो किंग को मुंबई का पहला ब्रांडेड वडा पाव माना जाता है, और यह सबसे अधिक बिकने वाला ब्रांड है। जंबो किंग द्वारा उपयोग किए जाने वाले पाव को सलीम मलिक द्वारा डिजाइन किया गया था, जिन्होंने अपने पिता की बेकरी चलाने में मदद करने के लिए कॉलेज छोड़ दिया था। जंबो किंग के साथ काम करने के लिए धन्यवाद, उनकी बेकरी बोरीवली में पाव का सबसे बड़ा विक्रेता बन गई है। वे लस्सी, भारतीय उपमहाद्वीप का एक लोकप्रिय और पारंपरिक दही-आधारित पेय, साथ ही कोका-कोला उत्पादों की पेशकश करते हैं। जंबो किंग बड़ा पाव के कई प्रकार प्रदान करता है, जिसमें अद्वितीय स्कीज़वान सॉस के साथ-साथ विभिन्न पैटीज जैसे मकई और मटर, मकई और पालक, कुरकुरे सब्जियां, नमकीन फ्राइज़, मोटी शेक और सनडेस शामिल हैं। 2001 में स्थापित भारतीय फास्ट-फूड श्रृंखलाओं के रेस्तरां भारतीय ब्रांडों के ब्रांड नाम वाले स्नैक फूड्स