San Pablito, Puebla
सैन पाब्लिटो मध्य पूर्व मैक्सिको में सिएरा नॉर्ट डी पुएब्ला पर्वत क्षेत्र में गुआजलोट पर्वत के किनारे स्थित एक छोटा सा शहर है। यह पुएब्ला राज्य की पहुआटलान नगरपालिका के अंतर्गत आता है। सांस्कृतिक रूप से इसमें ओटोमी का वर्चस्व है, हालांकि यह ला हुस्तेका क्षेत्र का हिस्सा है। सैन पाब्लिटो एक हस्तशिल्प के रूप में एमेटे नामक छाल के कागज के व्यावसायिक उत्पादन के लिए जाना जाता है। यह कागज ज्यादातर गुरेरो में नाहुआ चित्रकारों को बेचा जाता है, लेकिन इसे राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी बेचा जाता है। कागज बहुत हद तक वैसा ही बनाया जाता है जैसा स्पैनिश के आने से पहले था। मूल रूप से, इसे केवल अनुष्ठान के उद्देश्य से क्षेत्र के शामनों द्वारा बनाया गया था, लेकिन आज व्यावसायिक उत्पादन ज्यादातर शहर की महिलाओं और बच्चों द्वारा किया जाता है क्योंकि कई पुरुष संयुक्त राज्य में काम करने के लिए चले गए हैं। सैन पाब्लिटो शहर पूर्वी मैक्सिको में पुएब्ला राज्य के सिएरा नॉर्ट क्षेत्र में स्थित पहुआटलान नगर पालिका से संबंधित शहरों में से एक है। यह क्षेत्र ऊबड़-खाबड़ पहाड़ी इलाका है जो हाल के दशकों तक अपेक्षाकृत दुर्गम था। 1978 में वर्तमान वाहन सड़क के निर्माण से पहले (1990 के दशक के मध्य में पक्की), समुदाय तक पहुंचने का एकमात्र तरीका पैदल या घोड़े से एक खड़ी सड़क थी। जबकि घाटी क्षेत्र ला हुस्तेका नामक एक सांस्कृतिक क्षेत्र में है, सैन पाब्लिटो और सैन मार्कोस नदी के किनारे के अन्य गाँव ओटोमी क्षेत्र हैं। ये ओटोमी हिडाल्गो में मेज़क्विटाल घाटी में उन लोगों से संबंधित हैं और कई स्वदेशी जातीयताओं के बीच हैं जो मेक्सिको के अन्य हिस्सों से यहां आए थे। शहर का ओटोमी नाम बिटे या न्वाइट है, जिसका अर्थ है "पहाड़ी के तल पर"। महिलाओं के लिए पारंपरिक पोशाक में धारियों से सजी एक स्कर्ट और छोटी बाजू के साथ एक सूती ब्लाउज और एक चौकोर हार होती है जो चमकीले रंगों में कढ़ाई की जाती है। इस कढ़ाई में अक्सर क्रॉस-सिलाई या मोतियों के साथ किए गए मनुष्यों और जानवरों की छवियां होती हैं। ब्लाउज के ऊपर एक पोंचो जैसा परिधान पहना जाता है जिसे क्वेज़क्वेमेटल कहा जाता है, जो आमतौर पर एक विस्तृत बैंगनी या लाल ट्रिम के साथ सफेद होता है। यदि धूप है, तो इस परिधान को आमतौर पर सिर पर पहनने के लिए मोड़ दिया जाता है। पुरुषों के लिए पारंपरिक पोशाक में सफेद सूती बेल्ट के साथ सादे सूती में पैंट और एक शर्ट होती है, जिसमें एक मैकराम फ्रिंज और चमकीले रंग की कढ़ाई होती है। इसके ऊपर सफेद धारियों के साथ काले या नीले रंग की भारी कमीज के साथ एक आईक्सल फाइबर बैग और हुआरचे सैंडल पहनी जा सकती है। एक स्थानीय प्रकार की टोकरी जो अभी भी उपयोग में है, उसे टैनकोलोट कहा जाता है, जिसमें पेड़ की शाखाओं का एक ढांचा होता है। घाटी की अधिकांश प्राकृतिक वनस्पति नष्ट हो गई है, लेकिन शहर नारंगी के पेड़ों और कॉफी के बागानों से घिरा हुआ है। ये क्षेत्र की गर्म, गीली जलवायु में उगते हैं, जो मेक्सिको की खाड़ी से आने वाली गर्म हवा के द्रव्यमान से प्रबल रूप से प्रभावित होते हैं। ये वायु द्रव्यमान बारिश के साथ-साथ कई दिनों तक कोहरे का उत्पादन करते हैं। परंपरागत रूप से निर्वाह में शिकार और इकट्ठा करने के साथ खेती शामिल थी। पहला बाहरी व्यापार कॉफी बीन्स की खेती थी, जिसमें यह और बाद में विभिन्न हस्तशिल्पों की बिक्री बिचौलियों के माध्यम से बाहरी दुनिया को की जाती थी। इसका एक कारण यह था कि शहर में बहुत कम लोग स्पेनिश बोलते थे। आज एमेटे कागज का उत्पादन मुख्य आर्थिक गतिविधि है। उन दिनों जब शहर के लोग, ज्यादातर महिलाएं, इसे बना रही होती हैं, पत्थरों की लयबद्ध बौछार हवा को भर देती है। एक अन्य महत्वपूर्ण शिल्प को "चकिरा" कहा जाता है, जो महिलाओं के पारंपरिक ब्लाउज पर किए गए काम पर आधारित है। इसे पर्स को सजाने और गहने बनाने के लिए अनुकूलित किया गया है। महिलाएं घोड़ों, लोगों और चील की आकृतियों के साथ सूती स्कर्ट भी कढ़ाई करती हैं, न कि अपने उपयोग के लिए बल्कि पर्यटकों को बेचने के लिए। एमेटे कागज का उत्पादन व्यावसायिक रूप से सफल रहा है, जिसकी बिक्री ज्यादातर सिएरा नॉर्ट क्षेत्र के बाहर हुई है, जिसने शहर को राज्य और संघीय स्तर तक आर्थिक और राजनीतिक प्रभाव दिया है। सीट के अलावा यह नगरपालिका का एकमात्र शहर है जहाँ निजी टेलीफोन सेवा, एक हाई स्कूल और कंप्यूटर हैं। इसमें से अधिकांश पर नगरपालिका अधिकारियों के बजाय संघीय और राज्य एजेंसियों के साथ बातचीत की गई थी। शहर के शिल्प की व्यावसायिक सफलता के बावजूद, कई पुरुष, ज्यादातर युवा पीढ़ियों के, इस क्षेत्र से बाहर चले जाते हैं, आम तौर पर कम से कम अस्थायी रूप से काम करने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तरी कैरोलिना में। इसने शहर को ज्यादातर महिलाओं और बच्चों से भर दिया है, जो एमेटे पेपर और अन्य शिल्प का उत्पादन करते हैं। सैन पाब्लिटो पुएब्ला के उत्तर में पहुआटलान घाटी के कई ओटोमी-बहुल शहरों में से एक है। ये ओटोमी मेक्सिको में जातीयता के दो मुख्य समूहों में से एक हैं, अन्य हिडाल्गो में मेज़क्विटाल घाटी में केंद्रित हैं। ऐसा माना जाता है कि ओटोमी लोगों ने टोलुका घाटी से यहां प्रवास किया था, जो लगभग 800 ईस्वी में शुरू हुआ था, जिसे सदियों से नाहुआ सहित अन्य समूहों द्वारा बाहर कर दिया गया था। एज़्टेक ने 15वीं शताब्दी के अंत में इस क्षेत्र पर विजय प्राप्त की, लेकिन यहाँ ओटोमी अपनी अधिकांश राजनीतिक और आर्थिक स्वतंत्रता बनाए रखने में कामयाब रहे। एज़्टेक साम्राज्य की स्पेनिश विजय के बाद ऊबड़-खाबड़ पहाड़ों का अलगाव भी ओटोमी संस्कृति की रक्षा करने के लिए साबित हुआ। ओटोमी ने मूल रूप से एज़्टेक के खिलाफ स्पेनिश के साथ गठबंधन किया लेकिन जल्द ही स्पेनिश शासन के खिलाफ विद्रोह कर दिया। कठोर भूभाग ने स्पेनिश कानून के प्रवर्तन और स्पेनिश संस्कृति और अर्थशास्त्र को लागू करना मुश्किल बना दिया। चूंकि घाटी में बहुत अधिक खनिज संपत्ति नहीं थी, इसलिए अधिकांश स्पेनिश वहां नहीं बसे। औपचारिक नियंत्रण और पैरिश चर्चों की स्थापना अपेक्षाकृत देर से हुई। क्षेत्र के ओटोमी ने प्रचार का दृढ़ता से विरोध किया और आज तक बड़ी संख्या में स्वदेशी मान्यताओं को बनाए रखा है, विशेष रूप से समारोहों के लिए कागज का उपयोग। हालाँकि, क्षेत्र के अधिकांश ओटोमी की धार्मिक मान्यताएँ हैं जो स्वदेशी और कैथोलिक धर्म का मिश्रण हैं। सैन पाब्लिटो में जीवन पारंपरिक रूप से कृषि और पहाड़ों से उत्पादों को इकट्ठा करने के इर्द-गिर्द घूमता था। इसमें पहला बदलाव कॉफी बागानों की शुरुआत थी। हालाँकि, शहर की अर्थव्यवस्था में सबसे बड़ा बदलाव 20वीं शताब्दी में एमेटे पेपर के व्यावसायीकरण के साथ आया। यह ज्ञात नहीं है कि क्या ओटोमी ने नाहुआ चित्रकारों के साथ बाद में किए गए संबंधों के साथ अपने दम पर कागज का व्यावसायीकरण शुरू किया, या क्या व्यावसायीकरण नाहुआ की रुचि के परिणामस्वरूप हुआ। कागज के कटआउट अन्य ओटोमी शिल्पों के साथ मेक्सिको शहर के पर्यटक बाजारों में बेचे गए थे। यह ज्ञात है कि ओटोमी और नाहुआ कारीगर मेक्सिको सिटी के इन बाजारों में जुड़े थे। क्षेत्र की धार्मिक प्रथाओं ने लगभग उसी समय शोधकर्ताओं को आकर्षित किया, और विदेशियों को बेचा जाने वाला पहला ओटोमी छाल का कागज शामनों द्वारा कटआउट के रूप में था, जिसे फ्रेडरिक स्टार और बोडिल क्रिस्टेंसन जैसे शोधकर्ताओं को बेचा गया, जिन्होंने कागज के निर्माण और उपयोग के बारे में लिखा था। हालांकि, इस समय तक अनुष्ठान के लिए एमेटे कागज का उपयोग घट रहा था, आंशिक रूप से औद्योगिक कागज के उपयोग द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। पुएब्ला क्षेत्र के बाहर से आने वाली अधिकांश मांग के साथ व्यावसायीकरण के कारण इसके गायब होने की संभावना थी। नगरपालिका के बाहर एमेटे पेपर की बिक्री ने शहर को पहुआटलान की नगरपालिका में राजनीतिक और आर्थिक प्रभाव दिया है। समुदाय के आर्थिक और राजनीतिक कौशल के कारण, यह एकमात्र समुदाय है (सीट के अलावा) जिसमें एक हाई स्कूल, कंप्यूटर और निजी टेलीफोन सेवा है। शहर का अधिकांश राजनीतिक प्रभाव राज्य और संघीय अधिकारियों के पास है। 1999 में, एक तूफान ने समुदाय को पहुआटलान की नगरपालिका सीट से जोड़ने वाली एकमात्र तत्कालीन गंदी सड़क को गिरा दिया। नगरपालिका ने हेलीकॉप्टर द्वारा आपूर्ति के रास्ते में मदद की पेशकश की, लेकिन तब केवल जो वादा किया गया था उसका आधा देने की कोशिश की। सैन पाब्लिटो ने डिलीवरी से इनकार कर दिया और इसके बजाय बाहरी संपर्कों के साथ संवाद किया जो फिर आवश्यक भोजन और आपूर्ति वितरित करते थे। इस तरह, समुदाय ने नगरपालिका अधिकारियों से अपनी स्वतंत्रता का संकेत दिया। सैन पाब्लिटो के माध्यम से ओटोमी ने स्थानीय रूप से भी राजनीतिक शक्ति प्राप्त की है। ओटोमी द्वारा नगरपालिका की राजनीतिक सीट हासिल करने का पहला प्रयास 1998 में किया गया था, लेकिन सत्तारूढ़ मेस्टिज़ो वर्ग इस उम्मीदवार को केवल बीस मतों से हारने में कामयाब रहा। 1999 में, नगरपालिका में स्वदेशी समुदायों के अधिकारियों ने सामूहिक रूप से कुछ उम्मीदवारों का समर्थन करके नगरपालिका अधिकारियों का विरोध करने के लिए एकजुट हो गए। वे राज्य और संघीय स्तर पर संपर्कों के माध्यम से नगरपालिका पर आंतरिक और बाहरी रूप से दबाव बनाने का भी काम करते हैं। 2001 में, सैन पाब्लिटो के एक ओटोमी नेता ने नगरपालिका अध्यक्ष के लिए चुनाव जीता, जो सिएरा नॉर्टे में पहली बार था। सैन पाब्लिटो के लिए एमेटे पेपर की सफलता के बावजूद, यहाँ के कई पुरुष कम से कम अस्थायी रूप से काम खोजने के लिए प्रवास करते हैं, एक प्रवृत्ति जो 1980 के दशक में शुरू हुई थी। अधिकांश संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्तरी कैरोलिना की ओर जाते हैं। धार्मिक परंपरा आंशिक रूप से अपने अलगाव के कारण, सैन पाब्लिटो के ओटोमी और आसपास के क्षेत्रों ने अपनी स्वदेशी सांस्कृतिक विरासत, विशेष रूप से धार्मिक मान्यताओं के एक बड़े हिस्से को बनाए रखने में कामयाबी हासिल की है। जबकि वे सेंट पॉल और ग्वाडालुपे की वर्जिन जैसी कैथोलिक आकृतियों की पूजा करते हैं, वे पहाड़ों, सूर्य, चंद्रमा, जल, अग्नि और पृथ्वी के देवताओं को भी श्रद्धांजलि देते हैं। वे दुष्ट आत्माओं में भी विश्वास करते हैं। इस अर्थ में महत्वपूर्ण जीववाद है कि पहाड़ों, बीजों, ताजे पानी के झरनों और प्रकृति की अन्य वस्तुओं में जीवन शक्ति होती है। यहाँ धार्मिक जीवन का एक केंद्रीय घटक शामनों के इर्द-गिर्द घूमता है, जिन्हें स्थानीय रूप से बादी कहा जाता है। ये मनुष्यों और उच्चतर प्राणियों के बीच मध्यस्थ के रूप में कार्य करते हैं। शामनों द्वारा किए जाने वाले अनुष्ठान इन प्राणियों के साथ संवाद बनाने के लिए होते हैं और यह पूरे समुदाय के लाभ के लिए या किसी व्यक्ति के लिए हो सकते हैं। इस शमनिज्म ने ओटोमी को, विशेष रूप से सैन पाब्लिटो में, अपने पड़ोसियों के बीच जादू और जादू-टोना के लिए प्रतिष्ठा दी है। ये अनुष्ठान पारंपरिक रूप से अन्य चीजों के अलावा कृषि से संबंधित रहे हैं, लेकिन जैसे-जैसे अर्थव्यवस्था बदल गई है, अधिकांश अनुष्ठान स्वास्थ्य के साथ-साथ सुरक्षा और सफाई से संबंधित हैं, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका आने और जाने वालों के। पारंपरिक चिकित्सा में दो प्रकार की बीमारियाँ होती हैं, "अच्छी" और "बुरी", जिसमें पहली जड़ी-बूटियों या आधुनिक चिकित्सा से ठीक की जाती है। दूसरे को प्रकृति में आध्यात्मिक माना जाता है और बुरी आत्माओं से छुटकारा पाने और/या बीमार व्यक्ति और ब्रह्मांड के बीच सद्भाव पैदा करने के लिए शमनिक अनुष्ठानों द्वारा ठीक किया जाता है। सैन पाब्लिटो के सबसे प्रसिद्ध शमन अल्फोंसो गार्सिया हैं। ओटोमी जादुई प्रथाओं की एक पहचान भोजन और तंबाकू के प्रसाद जैसे अधिक सामान्य तत्वों के साथ-साथ रूपों में कटे हुए कागज का उपयोग है। पेपर कटआउट का उपयोग करने की उत्पत्ति ज्ञात नहीं है क्योंकि कोई पूर्व-हिस्पैनिक या औपनिवेशिक स्रोत नहीं हैं जो इस प्रथा का दस्तावेजीकरण करते हैं, सिवाय 1600 के दशक के आसपास समारोहों के लिए पेपर स्ट्रिप्स के उपयोग के उल्लेख के। कागज काटने का कार्य शामन को अस्तित्व के साथ एक संबंध देता है और इसमें विभिन्न देवताओं, "सुपर ह्यूमन", बीज और बहुत कुछ की छवियां शामिल होती हैं। बुराई का प्रतिनिधित्व करने वाले आंकड़े आम तौर पर जूते पहनकर काटे जाते हैं, जैसा कि यूरोपीय और मेस्टिज़ो करते हैं। जो अच्छे का प्रतिनिधित्व करते हैं वे अधिकांश स्वदेशी लोगों की तरह नंगे पैर होते हैं। कागज को ज्यादातर तटस्थ के रूप में देखा जाता है, जो इसे काटने के साथ शक्ति प्राप्त करता है। हालांकि, सामान्य तौर पर श्वेत पत्र को सकारात्मक अर्थ और काले रंग को नकारात्मक माना जाता है। जबकि एमेटे कागज सबसे पारंपरिक है, व्यावसायिक रूप से बने कागज का भी उपयोग किया जाता है। अन्य ओटोमी गाँवों के शमनों ने सैन पाब्लिटो द्वारा उत्पादित कागज का उपयोग करना पसंद किया क्योंकि इसे अधिक शक्तिशाली माना जाता था। औद्योगिक कागज का उपयोग करने की क्षमता का मतलब था कि 20वीं शताब्दी के मध्य में एमेटे बनाने में गिरावट आ रही थी। ओटोमी अनुष्ठानों ने वापसी की है, और इसके परिणामस्वरूप, एक वाणिज्यिक उत्पाद के रूप में एमेटे में रुचि है, जिसने इसे बचाने में मदद की है। कागज काटने के अनुष्ठान सामुदायिक अनुष्ठानों का हिस्सा हो सकते हैं। मुख्य समारोहों में से एक नया वर्ष है, जो अब 1 जनवरी को मनाया जाता है, क्योंकि यह ब्रह्मांड के नवीनीकरण का प्रतिनिधित्व करता है। इस दिन, समारोह अक्सर गुफाओं में खाद्य पदार्थों के साथ प्रसाद के रूप में कटआउट के साथ होते हैं। मेक्सिको के बाकी हिस्सों की तरह शहर में मृतकों का दिन महत्वपूर्ण है। यह 31 अक्टूबर से 2 नवंबर तक बच्चों, वयस्कों और संतों को समर्पित एक दिन के साथ मनाया जाता है। 31 अक्टूबर, जो बच्चों के लिए है, तब उन लोगों में विभाजित किया जाता है जो मकई खाए बिना मर गए और जिन्होंने मकई खाया था लेकिन यौन संबंध नहीं बनाए थे। फियेस्टा डेल पुएब्लो (टाउन फेस्टिवल) पवित्र सप्ताह समाप्त होने के एक सप्ताह बाद शुरू होता है और पंद्रह दिनों तक चलता है। यह कार्यक्रम बारह संतों को सम्मानित करता है और प्रत्येक का अपना दिन होता है। सबसे महत्वपूर्ण दिन पहला गुरुवार है जो पवित्र त्रिमूर्ति का सम्मान करता है, जिसके बाद शहर के संरक्षक सेंट पॉल का दिन आता है। एमेटे कागज का उत्पादन जबकि एमेटे का उत्पादन मेक्सिको में कहीं और कम मात्रा में किया जाता है, सैन पाब्लिटो कागज का एकमात्र वाणिज्यिक उत्पादक है और इसका निर्माण अब मुख्य आर्थिक गतिविधि है। सैन पाब्लिटो और उसके आसपास लगभग 6,000 ओटोमी पूर्ण या अंशकालिक रूप से कागज का निर्माण करते हैं। मेक्सिको के अन्य हिस्सों की तरह, इस कागज का निर्माण मूल रूप से औपचारिक उपयोग के लिए था, और शामनों तक ही सीमित था। इस कारण से, कागज को स्थानीय रूप से "पापेल डी ब्रुजोस" (चुड़ैलों का कागज) के रूप में भी जाना जाता है। व्यावसायीकरण के कारण कागज का निर्माण अब शमनों तक ही सीमित नहीं है, लेकिन सैन पाब्लिटो और अन्य ओटोमी समुदायों में इसका अनुष्ठानिक उपयोग जारी है और अभी भी शमनों के दायरे में है। विशेष रूप से कागज के लिए उपयोग किए जाने वाले बड़े फिकस पेड़ों को मोमबत्तियों और कटआउट के साथ पवित्र के रूप में चिह्नित किया जाता है। कागज का व्यावसायीकरण 20वीं शताब्दी के मध्य में शुरू हुआ। ओटोमी ने 1950 के दशक के अंत में मेक्सिको सिटी में हस्तशिल्प बेचना शुरू किया। हस्तशिल्प के रूप में कागज की बिक्री का पता 1960 के दशक तक चलता है, लेकिन बाजार में इसका सटीक परिचय स्पष्ट नहीं है। हालाँकि, एक महत्वपूर्ण शिल्प के रूप में इसकी मान्यता तब मिली जब यह ग्युरेरो राज्य के नाहुआस द्वारा किए गए चित्रों से बंधा हुआ था, जिन्होंने अपने चीनी मिट्टी के बर्तनों से नए माध्यम में शैलियों को अपनाया। सबसे पहले, सैन पाब्लिटो एमेटे के लगभग सभी उत्पादन नाहुआस द्वारा खरीदे गए थे, जिससे एक मानक 40 बाय 60 सेमी पेपर शीट बनी। फिर संघीय सरकार ने हस्तक्षेप किया, ज्यादातर FONART के माध्यम से, पहले 1968 के ओलंपिक खेलों में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शिल्प को बढ़ावा देने के लिए और बाद में नाहुआ चित्रकारों की आपूर्ति रखने के लिए कागज के मुख्य खरीदार के रूप में। जबकि 40 से 60 सेमी कागज का उत्पादन आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण बना हुआ है, सैन पाब्लिटो का एमेटे उत्पादन तब से विविध हो गया है। नए उत्पादों में लिफाफे, बुकमार्क, कटआउट आंकड़े और पुस्तिकाओं के साथ-साथ विभिन्न रंगों, बनावट और 1.20 गुणा 2.4 मीटर तक के आकार की चादरें शामिल हैं। सूखे फूलों और पत्तियों से सजाए गए प्रकार भी हैं। पारंपरिक नाहुआ ग्राहकों के अलावा, एमेटे पेपर अब उन उद्योगों को बेचा जाता है जो इसका उपयोग अन्य अंतिम उत्पादों जैसे लैंपशेड, फर्नीचर कवर, वॉलपेपर और लकड़ी के फर्श का उत्पादन करने के लिए करते हैं। एमेटे कागज के व्यावसायीकरण की सफलता के कारण यहाँ की आबादी ने अधिकांश अन्य आर्थिक गतिविधियों जैसे कृषि और यहाँ तक कि अन्य हस्तशिल्प जैसे मिट्टी के बर्तन और बुनाई को छोड़ दिया है। चूंकि अधिकांश कामकाजी उम्र के पुरुषों ने सैन पाब्लिटो छोड़ दिया है, इसलिए कागज का अधिकांश निर्माण महिलाओं और बच्चों द्वारा किया जाता है। शहर के कारीगर आसपास के शहरों में लोगों द्वारा प्रदान की जाने वाली छाल की आपूर्ति पर निर्भर हैं; यह ज्यादातर पुरुषों द्वारा किया जाता है, जो उपयुक्त छाल खोजने के लिए सिएरा नॉर्ट में लगभग 1,500 वर्ग किमी के क्षेत्र को कवर करते हैं। निर्माण प्रक्रिया कारीगर से कारीगर में थोड़ी भिन्न होती है, लेकिन इसके मूल चरण हैं छाल को नरम करने के लिए भिगोना, रेशों को एक साथ एक चादर में डालना और फिर चादरों को सूखने के लिए धूप में रखना। अधिकांश कागज का निर्माण घरेलू स्तर पर किया गया है लेकिन इसमें कुछ बदलाव आया है। शहर में दो प्रकार की उत्पादन इकाइयाँ हैं। पहले में पांच सदस्यों तक के परिवार शामिल हैं, जिसमें उत्पादन अन्य आर्थिक गतिविधियों और/या कागज का उत्पादन करने के साधनों के आधार पर वर्ष के दौरान बहुत भिन्न होता है। दूसरा प्रकार मुख्य रूप से कागज के उत्पादन के लिए समर्पित है, जिसमें परिवार के सदस्य अक्सर कागज के उत्पादन के साथ-साथ छाल संग्रह और अंतिम उत्पादों के व्यावसायीकरण में शामिल होते हैं। ज्यादातर मामलों में घर में ही काम चलता रहता है। कागज बनाने के लिए कार्यशालाओं की उपस्थिति पहली बार 1990 के दशक में दिखाई देने लगी। कागज का निर्माण मौसम पर निर्भर है, मई से जुलाई तक इस क्षेत्र का सबसे शुष्क महीना है और इसलिए सबसे उपयुक्त है। मौसम के कारण दिसंबर से फरवरी तक कम कागज का उत्पादन होता है। एक अन्य कारक धार्मिक त्योहार जैसे पवित्र सप्ताह और मृतकों का दिन है जिसमें कागज की मांग चरम पर होती है। कागज बनाने के लिए उपयुक्त दिनों में, मौसम का लाभ उठाने के लिए सूर्योदय से सूर्यास्त तक काम किया जाता है। अधिकांश एमेटे काम कुछ मान्यता प्राप्त कारीगरों के साथ मानक आकार में किया जाता है, ज्यादातर इसलिए कि इसे ज्यादातर नाहुआ चित्रों के आधार के रूप में व्यावसायीकरण किया गया है। राष्ट्रीय लोकप्रिय कला पुरस्कार और यूनेस्को हस्तशिल्प पुरस्कार जैसे पुरस्कार जीतने वाले छाल के कागज के टुकड़ों के साथ यह बदल रहा है। इससे अमेट उत्पादन में और अधिक नवाचार किए जा रहे हैं। कुछ कारीगरों ने आकारों, आकृतियों और विस्तृत डिजाइनों के साथ प्रयोग किया है, और स्मिथसोनियन संस्थान और लंदन संग्रहालय पुरातत्व में शौकिया प्रदर्शन हुए हैं। इन नवाचारों में से एक बड़े, पोस्टर के आकार के कटआउट हैं, जो आमतौर पर सूरज, फूलों और पक्षियों जैसी आकृतियों के साथ सजावट में समृद्ध होते हैं। कुछ में, विभिन्न प्रकार की छाल का उपयोग किया जाता है। पुस्तिकाएँ एक मीटर लंबी कागज की चादर से बनाई जाती हैं जिन्हें एज़्टेक कोडिस के समान मोड़ दिया जाता है। शमन अब व्यक्तिगत कटआउट नहीं बेचते हैं, बल्कि देवताओं के कटआउट के साथ छोटी किताबें बेचते हैं। बिना किसी धार्मिक विषय के कटआउट का भी पता लगाया गया है। (बिन 105) इन डिजाइनों में वे शामिल हैं जो वेलेंटाइन डे के लिए बनाए गए हैं और जो ओटोमी कढ़ाई और बीडवर्क के डिजाइनों की नकल करते हैं। लगभग सत्तर प्रतिशत एमेटे निर्माता थोक विक्रेताओं को बेचते हैं, केवल सबसे बड़े निर्माताओं के अपने बाहरी अनुबंध होते हैं। ये बड़ी चिंताएं मानक 60 बाय 40 सेमी शीट के बाहर लगभग सभी उत्पादन का उत्पादन भी करती हैं। प्रत्येक मानक शीट बनाने में लगभग चार पेसो खर्च होते हैं। ज्ञात कारीगरों द्वारा उच्च गुणवत्ता वाला कागज अंतर्राष्ट्रीय बाजार में 500 अमेरिकी डॉलर तक में बेचा जा सकता है। स्थानीय थोक विक्रेताओं पर निर्भरता के कारण शहर में सामाजिक-आर्थिक स्तरीकरण हुआ, जिसमें थोक विक्रेताओं को उत्पादकों की तुलना में कागज से अधिक लाभ प्राप्त हुआ। यह अनुमान लगाया गया है कि आज लगभग पचास प्रतिशत उत्पादन अंततः नाहुआ चित्रकारों को जाता है, जिसके परिणामस्वरूप लगभग सत्तर प्रतिशत चित्र मेक्सिको में बेचे जाते हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बेचे जाने वाले अमेट पेपर का उपयोग आम तौर पर कला, शिल्प, लेखन सामग्री और घर की सजावट के लिए किया जाता है। एमेटे पेपर की बिक्री ने इस छोटे से शहर को बाहरी दुनिया से जोड़ दिया है। हालाँकि शिल्पकारों को स्थानीय सरकार द्वारा समर्थन नहीं दिया जाता है, लेकिन उनका राज्य और संघीय अधिकारियों के साथ मजबूत संपर्क है। कागज निर्माण सैन पाब्लिटो के आसपास के गाँवों की अर्थव्यवस्था को प्रभावित करता है, जो इसे छाल और ईंधन लकड़ी की आपूर्ति करते हैं। कागज उत्पादन ने कुछ पर्यटन के साथ-साथ मेक्सिको के विभिन्न राज्यों और विदेशों से खरीदारों को आकर्षित किया है। हालाँकि, शहर सिएरा नॉर्ट के अन्य निवासियों और विदेशियों से कागज कैसे बनाया जाता है, इसके बारे में विवरण की सावधानीपूर्वक रक्षा करता है। कागज बनाने का तरीका सीखने की कोशिश कर रहे विक्रेताओं को शहर से बाहर कर दिया गया है, और जापानी शोधकर्ताओं द्वारा प्रक्रिया का दस्तावेजीकरण करने के प्रयासों को अस्वीकार कर दिया गया है। एमेटे पेपर व्यावसायीकरण की सफलता ने सैन पाब्लिटो क्षेत्र और उससे दूर पर्यावरणीय मुद्दों को जन्म दिया है। पेड़ों की अधिक कटाई और कृषि और विकास के लिए जंगलों के नुकसान के कारण छाल ढूंढना मुश्किल होता जा रहा है। वर्तमान में कागज बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली पेड़ प्रजातियों की खेती करने के प्रयास किए गए हैं, लेकिन सफलता नहीं मिली है। वर्तमान में, इस क्षेत्र में एक समान प्रजाति के साथ पुनः वन लगाने के प्रयास किए जा रहे हैं जो तेजी से परिपक्वता तक बढ़ती है। एमेटे बनाने की प्रक्रिया में कास्टिक सोडा और औद्योगिक रंगों के उपयोग ने प्रदूषण के साथ समस्याएं पैदा की हैं, विशेष रूप से सैन मार्कोस नदी, जिसका पानी तब कैज़ोन नदी को प्रदूषित करता है। संदर्भ ग्रंथ सूची पुएब्ला में आबादी वाले स्थान