Eric Boschman
एरिक बॉशमैन (जन्म 25 अगस्त 1964) एक बेल्जियम सोमलियर हैं। उन्हें 1988 में "बेल्जियम में सर्वश्रेष्ठ सोमलियर" के खिताब सहित कई पुरस्कारों से सम्मानित किया गया है। वह बेल्जियम से शराब पर एक सम्मानित विशेषज्ञ हैं, और विभिन्न मीडिया (समाचार पत्रों और पत्रिकाओं, रेडियो और टेलीविजन) के माध्यम से और कार्यक्रमों का आयोजन करके अपने जुनून को साझा करते हैं। करियर एरिक बॉशमैन गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया में पले-बढ़े। उनके दादा-दादी, चार्ल्स और क्लेयर बॉशमैन ने 1948 में चार्लेरोई में रेस्तरां "ले लक्ज़मबर्ग" खोला, और उनके माता-पिता, जैक्स बॉशमैन और क्लाउडीन फैब्रे ने पहली बार एंडरल्यूज में "ले रोई डेस बेल्जेस" खोला, फिर, जब एरिक 10 साल के थे, ग्रैंड्रियू में "ले ग्रैंड रियू" खोला। एरिक की शिक्षा ब्यूमोंट के माध्यमिक विद्यालय में और फिर नामुर के कॉलेज ऑफ कैटरिंग एंड होटल मैनेजमेंट में हुई, जिसके बाद स्ट्रासबर्ग में एक साल का प्रशिक्षण दिया गया। बेल्जियम लौटने पर, उन्होंने "बार्बिजन" में एक कमिस शेफ के रूप में अपना करियर शुरू किया, "चेज़ रोमेयर", फिर "चेज़ ब्रुनाउ" और अंत में "एल 'ओएसिस" में चले गए। 1992 में, उन्होंने अपना खुद का रेस्तरां "ले पेन एट ले विन" खोला, जिसे बाद में उन्होंने बेच दिया और फूड एंड वाइन अकादमी (एफ. ए. डब्ल्यू. ए.) की स्थापना की। आज वह अपना अधिकांश समय दुनिया भर में कार्यक्रमों पर सलाह देने, फिर उनका आयोजन करने में बिताते हैं। साथ ही, वह लेखन, प्रकाशन और मीडिया में शामिल हैं, जिसमें कई खाद्य टेलीविजन कार्यक्रमों का निर्माण शामिल है, जो अक्सर पाक और भोजन संबंधी सलाह कार्यक्रम के रूप में होते हैं। सोमलियर एरिक बॉशमैन को दो भावुक सोमलियर, साइमन डिक्लॉक्स और आंद्रे लेरॉय द्वारा शराब के लिए उनका उत्साह दिया गया था। उन्होंने शराब का अध्ययन किया और कई शराब प्रतियोगिताओं और प्रतियोगिताओं में भाग लिया। उन्हें 1988 में "बेल्जियम में सर्वश्रेष्ठ सोमलियर" का ताज पहनाया गया था। वह एक कथाकार की तरह शराब के बारे में बात करने की कोशिश करता है। आज वे रेडियो और टेलीविजन दर्शकों के सामने शराब के बारे में प्रस्तुति देते हैं, जैसे वे रेस्तरां में करते थे। वह अबू धाबी में यास मरीना होटल सहित कई ग्राहकों के लिए शराब सलाहकार के रूप में भी काम करता है। मीडिया व्यक्तित्व एरिक बॉशमैन नियमित रूप से रेडियो और टेलीविजन पर दिखाई देते हैं और उनके कॉलम कई समाचार पत्रों और पत्रिकाओं में दिखाई देते हैं। उन्हें आमतौर पर एक भोजन विशेषज्ञ के रूप में पेश किया जाता है, लेकिन हमेशा अलग और हास्यपूर्ण रहते हैं। उनके द्वारा लिखे जाने वाले समाचार पत्रों और पत्रिकाओं में "ला डर्नियर ह्यूरे", "मौस्टिक" और "फेमेस डी 'ओजोर्डहुई" शामिल हैं। रेडियो पर, वह 2008 से बेल आरटीएल चैनल पर "लाइसेज़-मोई डोरमिर" में योगदानकर्ता रहे हैं। वह टेलीविजन कार्यक्रमों "पेरे एट फिल्स" और "सैन्स चिची" में श्रीमान ओनोफाइल के चरित्र के रूप में दिखाई देते हैं। वह वालून उत्पादों के प्रचार और विज्ञापन में भी शामिल रहे हैं। लेखक एरिक बॉशमैन भी एक कुशल शराब लेखक हैं। "ला डर्नियर ह्यूरे" और "फेमेस डी 'ओजोर्डहुई" में अपने कॉलम और लेखों के अलावा, उन्होंने शराब पर कई किताबें भी लिखी हैं, जिनमें कई वाइन गाइड और रेसिन द्वारा प्रकाशित पारंपरिक घरेलू खाना पकाने पर एक किताब शामिल है। ये प्रकाशन बॉशमैन के सुखवादी चरित्र के साथ-साथ शराब के लिए अपने जुनून को साझा करने की उनकी इच्छा को प्रदर्शित करते हैं। पुरस्कार और पुरस्कार 1982: मास्टर चीज़मोंगर सोपेक्सा। 1988: बेल्जियम में सर्वश्रेष्ठ मैत्रे डी 'होटल। 1989: मास्टर सोमलियर (फ्रेंच वाइन) सोपेक्सा। 1989: बेल्जियम में सर्वश्रेष्ठ सोमलियर (बेल्जियम गिल्ड ऑफ सोमलियर्स द्वारा सम्मानित) 1990: रुइनार्ट पुरस्कार (बेल्जियम का प्रतिनिधित्व करते हुए)। 1990: यूरोपीय रुइनार्ट ट्रॉफी प्रतियोगिता में सेमी-फाइनलिस्ट। 1992: ब्राज़ील में ए. एस. आई. विश्व सोमलियर प्रतियोगिता में सेमी-फ़ाइनलिस्ट 1994: प्रथम मास्टर ऑफ़ वाइन पुरस्कार। 2008: क्यूबा 2008 में हाबानोस वर्ल्ड सोमलियर चैंपियनशिप में चौथा पुरस्कार विजेताः बेल्जियम वाइन राइटर्स एसोसिएशन से लैंसन-फिजेव अवार्ड्स में पहला पुरस्कार। 2010: क्यूबा में हबानोस विश्व सोमलियर चैंपियनशिप में पांचवां पुरस्कार और फाइनलिस्ट। ग्रंथ सूची "ला नोवाइस एट ले सोमलियर", 2000, ला रेनैस्सं डु लिवरे "ले मोंडे ए टेबल" (नौ खंड) 2004, पापर्व्यू (क्रिस्टेल वर्हेडेन के साथ) विश्व व्यंजनः दक्षिण-पूर्व एशिया, 2004, पापर्व्यू (क्रिस्टेल वर्हेडेन के साथ) विश्व व्यंजनः चीन और जापान, 2004, पापर्व्यू (क्रिस्टेल वर्हेडेन के साथ) "ले गोट डेस बेल्ज", खंड 1 2006, खंड II 2007, रेसीन, (नथाली डर्नी और स्वेन लॉरेंट के साथ) "ला कुसिन डेस बॉशमैनः अन हिस्टॉयर डी फैमिली" 2009, ल्यूक पाइरे (अपने पिता जैक्स बॉश के साथ) बेल्जियन वाइन, 2009, रेसिन। "सॉलिडमेंट बॉशमैन" 2009, ला रेनैस्सं डु लिवरे (इंटरनेशनल गॉरमेट कुकबुक अवार्ड से सम्मानित) संदर्भ बाहरी लिंक एफ. ए. डब्ल्यू. ए. वेबसाइट ई. बॉशमैन पर लेख और उनकी प्राउस्ट प्रश्नावली (फ्रेंच में) "ला क्यूज़िन डेस बॉशमैन" (फ्रेंच में) की समीक्षा टेलीविजन पर शराब-स्वाद पर लेख-मज़ेदार (फ्रेंच में) टेलीविजन नुस्खा वाइन अकादमी टीवी वीडियो अनुक्रम 1964 जन्म जीवित लोग सोमलियर्स