Maaemo
मैमो एक तीन-मिशेलिन-सितारा रेस्तरां ओस्लो, नॉर्वे है। मैमो नाम फिनिश भाषा से लिया गया है, जिसका अर्थ है "धरती माता"। रेस्तरां न्यू नॉर्डिक व्यंजन शैली में काम करता है, और स्थानीय भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है और केवल जैविक, जैव-गतिक या जंगली उत्पादों का उपयोग करता है। मुख्य शेफ डेनिश एस्बेन होल्मबोई बैंग हैं। रेस्तरां, डेनिश जेरेनियम के साथ, फरवरी 2016 में मिशेलिन गाइड में तीन सितारों से सम्मानित होने वाला पहला नॉर्डिक रेस्तरां था। जून 2016 में, मैमो को दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां पुरस्कारों में दुनिया का 61 वां सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां चुना गया था। 2018 में यह 35वें स्थान पर था। दिसंबर 2019 में, रेस्तरां को दूसरे स्थान पर स्थानांतरित करने के लिए बंद कर दिया गया। इसके परिणामस्वरूप फरवरी 2020 में इसके तीनों मिशेलिन सितारे नष्ट हो गए। सितंबर 2021 में मैमो ने तीन सितारे जीते। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट मिशेलिन गाइड ने ओस्लो में नॉर्वे रेस्तरां में रेस्तरां को तारांकित किया