Pasty tax
"पेस्टी टैक्स" एक लोकप्रिय वाक्यांश था जिसका उपयोग ब्रिटिश प्रेस द्वारा 2012 के यूनाइटेड किंगडम के बजट में "हॉट टेकअवे फूड" के कर उपचार को सरल बनाने के प्रस्ताव का वर्णन करने के लिए किया गया था ताकि सभी मामलों में मूल्य वर्धित कर (वैट) 20 प्रतिशत पर लिया जा सके। इस बदलाव से सॉसेज रोल और कॉर्निश पेस्टी जैसे गर्म स्नैक्स की बिक्री मूल्य में वृद्धि हुई होगी जो उस परिसर में बेचे जाते थे जहां उन्हें पकाया जाता था। राजकोष के कुलाधिपति, जॉर्ज ओसबोर्न ने तथाकथित "मार्च बजट" का प्रस्ताव दिया। पृष्ठभूमि लंबे समय से चले आ रहे वैट कानून के तहत, घर पर खाने या पकाने के लिए खरीदे गए अधिकांश खाद्य पदार्थों की बिक्री पर वैट शून्य दर पर है, जिसका अर्थ है कि कोई कर नहीं लिया जाता है। इसके विपरीत, एक रेस्तरां में खरीदा और खाया गया भोजन, और गर्म ले जाने वाले भोजन या पेय, मानक 20 प्रतिशत कर दर पर लिए जाते हैं। इन दोनों वर्गों के बीच की सीमा पर, भोजन को लेकर कानूनी चुनौतियों का इतिहास रहा है, जिसे बिक्री के लिए पकाया जाता है और गर्म रहते हुए बेचा जाता है। यदि भोजन को केवल संयोग से गर्म होने का दावा किया जा सकता है, तो यह शून्य-रेटेड हो सकता है-यह ताजा पके हुए ब्रेड पर लागू होगा, लेकिन पाई, पेस्टी और इसी तरह की वस्तुओं पर भी लागू होगा। इस कानून में कहा गया हैः 4 ताज़े पके हुए उत्पादों के बारे में क्या? यदि आप ताजे पके हुए उत्पादों को उपभोग के लिए बेचते हैं, जबकि वे अभी भी गर्म हैं, तो वे मानक-रेटेड हैं, पैराग्राफ 4.5 देखें। हालाँकि, इनमें से कुछ उत्पादों को इस तरह के इरादे से नहीं बेचा जाता है। वे केवल गर्म/गर्म हो सकते हैं क्योंकि वे ठंडा होने की प्रक्रिया में हैं। उदाहरणों में पाई, पेस्टी, सॉसेज रोल और इसी तरह के स्वादिष्ट उत्पाद, पके हुए मुर्गियां या मांस के जोड़, ब्रेड उत्पाद और क्रोइसेंट शामिल हैं। अतः देयता इस बात पर निर्भर करेगी कि आप उन्हें कैसे तैयार करते हैं और बेचते हैं। यदि उन्हें विशेष रूप से गर्म रहने के दौरान उपभोग के लिए बेचा जाता है (ताजा तैयार किए जाने, बेक किए जाने, पकाए जाने, फिर से गर्म किए जाने या गर्म रखे जाने के परिणामस्वरूप), तो उन्हें मानक-मूल्यांकन किया जाएगा। पैराग्राफ 4 भी देखें यदि वे केवल इसलिए बेचे जाते हैं क्योंकि वे ताज़े पके हुए होते हैं, ठंडे होने की प्रक्रिया में होते हैं और गर्म होने पर खाने का इरादा नहीं होता है; या खरीद के समय ठंडा या ठंडा, तो वे हो सकते हैं zero-rated.4.5 'विशेष रूप से गर्म होने पर भी उपभोग के लिए बेचे जाने' से हमारा क्या मतलब है? आप विशेष रूप से उपभोग के लिए भोजन बेचते हैं, जबकि आप अभी भी गर्म हैं, और उस व्यापार के एक हिस्से के रूप में भोजन बेच रहे हैं, इसे या तो गर्म ले जाने वाले भोजन के रूप में या किसी अन्य तरीके से विज्ञापन देते हैं जो इंगित करता है कि इसे गर्म रहते हुए खाया जाना है, इसे नैपकिन, कांटे आदि के साथ बेचा जाता है ताकि इसे ठंडा होने से पहले खाया जा सके। मार्च के बजट पत्रों में, सरकार ने एक पेपर प्रकाशित किया जिसमें दावा किया गया थाः गर्म ले जाने वाले भोजन (मानक-रेटेड) और ठंडे ले जाने वाले भोजन (शून्य-रेटेड) के बीच की सीमा कई वर्षों से कुछ खुदरा विक्रेताओं के साथ मुकदमे का विषय रही है, जिसमें तर्क दिया गया है कि उनके खाद्य उत्पादों को गर्म करने का उद्देश्य उनकी उपस्थिति में सुधार करना या स्वास्थ्य और सुरक्षा नियमों का पालन करना है, बजाय इसके कि इस मुकदमे का फैसला प्रत्येक व्यक्तिगत मामले के तथ्यों पर किया गया है। दस्तावेज़ में उन सभी खाद्य पदार्थों पर मानक दर पर वैट लागू करने का प्रस्ताव किया गया है जो ग्राहक को प्रदान किए जाने के समय परिवेशी वायु तापमान से अधिक तापमान पर होते हैं, सिवाय ताज़ी बेक की हुई रोटी के। यह इस क्षेत्र में नियमों को स्पष्ट करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि सभी गर्म खाद्य पदार्थों पर लगातार कर लगाया जाए। आगामी विवाद के जवाब में, कॉर्निश पेस्टी पर कर वृद्धि को रोकने के लिए कई अभियान शुरू किए गए। इनमें द सन के "हू वैट ऑल द पाईज़" अभियान से लेकर कॉर्निश पेस्टी एसोसिएशन द्वारा "डोंट टैक्स माई पेस्टी" नामक एक ऑनलाइन याचिका तक शामिल हैं। एक लेबर सांसद (जॉन मान एम. पी.) ने राजकोष के कुलाधिपति, कंजर्वेटिव सांसद जॉर्ज ओसबोर्न से पूछा कि उन्होंने आखिरी बार कॉर्निश पेस्टी कब खाई थी। ओस्बोर्न ने जवाब दिया कि उन्हें कोई जानकारी नहीं थी, और इस जवाब का उपयोग यह आरोप लगाने के लिए किया गया था कि रूढ़िवादी आम लोगों के साथ "संपर्क से बाहर" हो गए थे। प्रधानमंत्री डेविड कैमरन ने बाद में कहा कि उन्होंने हाल ही में लीड्स रेलवे स्टेशन पर कॉर्निश पेस्टी खाई थी और इसका आनंद लिया था। हालाँकि, उस स्टेशन पर वेस्ट कॉर्नवॉल पेस्टी कंपनी का आउटलेट दो साल पहले बंद हो गया था। यह मुद्दा, जो पहले महत्वहीन प्रतीत होता था, तब कई अन्य समाचार पत्रों और राजनीतिक टिप्पणीकारों द्वारा उठाया गया था। पेस्टी पर वैट वृद्धि इन दोनों ग्राहकों और खुद पेस्टी उद्योग को प्रभावित करेगीः सबसे बड़ी ब्रिटिश बेकरी श्रृंखला, ग्रेग्स ने चेतावनी दी कि कर से इसके व्यवसाय को नुकसान होगा और स्टोर बंद हो जाएंगे, और कर का विरोध करने के लिए याचिकाओं पर आधे मिलियन से अधिक लोगों ने हस्ताक्षर किए थे। इन समाचार पत्रों और टिप्पणीकारों ने डेविड कैमरन के खुद को एक नियमित पेस्टी खाने वाले के रूप में दिखाने के प्रयास का मजाक उड़ाया। लोगों में से एक के रूप में) और जॉर्ज ओसबोर्न की याद रखने में असमर्थता कि उन्होंने आखिरी बार कब खाया था। कैमरन ने प्रस्ताव का बचाव किया और कहा कि यह कदम प्रमुख श्रृंखलाओं से प्रतिस्पर्धा के खिलाफ टेकअवे रेस्तरां की रक्षा करेगा। "पेस्टी टैक्स" उन मुद्दों में से एक था जिसका हवाला विपक्ष के नेता एड मिलिबैंड ने दिया था जब उन्होंने 2012 के बजट को "सर्वव्यापी" करार दिया था, यह शब्द राजनीतिक कॉमेडी श्रृंखला द थिक ऑफ इट द्वारा गढ़ा गया था। इस शब्द का उपयोग मीडिया में जारी रहा और इसे 2013 में ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में शामिल किया गया था। इसके बाद जनता के विरोध के बाद, ओसबोर्न ने मई के अंत में योजनाओं को काफी बदल दिया, जिसे "यू-टर्न" के रूप में चिह्नित किया गया था। 2014 के एक अध्ययन में कहा गया है कि "पेस्टी टैक्स" मामला, हालांकि वैट नियमों में केवल एक छोटा सा बदलाव है, यह दर्शाता है कि वैट प्रणाली में बदलाव करना बहुत मुश्किल है, और हो सकता है कि इसने वैट सुधार प्रयासों को नुकसान पहुंचाया हो। 2014 के एक अलग संपादकीय में तर्क दिया गया कि "पेस्टी टैक्स" और डेनिश "फैट टैक्स" की प्रतिक्रिया ने राजनेताओं के लिए भोजन पर और अधिक कर लगाने का प्रयास करना असंभव बना दिया है, जो अन्यथा संभावित मोटापा विरोधी नीतियां होंगी। हालाँकि, 2018 में यूके ने मीठे शीतल पेय पर "शीतल पेय उद्योग शुल्क" की शुरुआत की। विशेष रूप से बचपन के मोटापे को रोकने के लिए एक कर के रूप में पेश किया गया, कर अधिक सफल रहा। यूनाइटेड किंगडम में कराधान में संदर्भ 2012 अंग्रेजी व्यंजन जॉर्ज ओसबोर्न