Chymos
चीमोस ओय 1906 में स्थापित एक फिनिश कंपनी थी, जो रस, जैम, शराब, मदिरा और कैंडी का उत्पादन करती थी। 1993 में कंपनी के कैंडी उत्पादन को फेज़र द्वारा खरीद लिया गया था, और 2006 में चिमोस को पूरी तरह से क्लोएटा फेज़र में आत्मसात कर लिया गया था। चीमोस नाम यूनानी भाषा के शब्द खिमोस (χymodς) से आया है, जिसका अर्थ है रस। कंपनी के प्रकाशन के अनुसार नाम का उच्चारण ठीक से "के" से शुरू होता है, लेकिन जनता इसे "एच", "एस" या "टीएस" के साथ उच्चारण करती है। हिस्ट्री फाउंडेशन और शुरुआती वर्षों में पर्वत पार्षद वेइनो तम्मेनोक्सा ने 1906 में रूकोलाहती नगर पालिका (आजकल इमात्रा का हिस्सा) के ताइनियोनकोस्की में अल्कोहोलितोमिएन जूमिएन तेहदास चिमोस ("गैर-मादक पेय पदार्थों की चिमोस फैक्ट्री") की स्थापना की। यह पहली बार था जब फिनिश वन जामुनों को औद्योगिक रूप से परिष्कृत किया गया था। 1918 में इसका नाम बदलकर तेहदास चिमोस कर दिया गया। 1922 में कंपनी लप्पीनरांटा में स्थानांतरित हो गई। सीईओ के रूप में जुक्का तम्मनोक्सा का समय वाइनो तम्मनोक्सा के बेटे जुक्का तम्मनोक्सा को 1929 में चिमोस का सीईओ नियुक्त किया गया था, जब वह केवल 23 साल के थे। सी. ई. ओ. के रूप में उनका कार्यकाल, जो 1952 में समाप्त हुआ, सामान्य माना जाने वाला बहुत कम समय देखा गया। पहले प्रतिबंध आया, फिर 1930 के दशक की महामंदी, शीतकालीन युद्ध और निरंतरता युद्ध, और अंत में खाद्य उत्पादों के लिए राशन टिकटों के साथ अकाल का युद्ध के बाद का समय। औद्योगिक रूप से उत्पादित रस के बारे में बहुत संदेह था, और फ़िन लोग अपना रस घर पर बनाते थे। औद्योगिक रूप से उत्पादित रस के बाजार में धीरे-धीरे सुधार हुआ। निषेध को निरस्त करने के बाद, उत्पाद श्रृंखला में शराब और शराब भी शामिल थे। इसमें पहले से ही गैर-मादक मदिरा शामिल थी। उत्पाद श्रृंखला में जेली, जैम और मुरब्बा भी शामिल थे। पूरा 1930 का दशक स्थिर विकास का समय था। उत्पाद श्रृंखला में कैंडी भी शामिल थी, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध मारियाने, उमर, पेंटेरी और लंदन ड्रॉप हैं। फिनलैंड के बाहर बिक्री के लिए, चीमोस कंपनी ऑफ अमेरिका की स्थापना 1934 में संयुक्त राज्य अमेरिका में की गई थी। 1937 में चीमोस तेहदास चीमोस ओय लिमिटेड कंपनी बन गई, जिसके शेयर पूरी तरह से तम्मनोक्सा परिवार के स्वामित्व में थे। 1936 में कारखाने में लगभग 150 लोग कार्यरत थे। युद्ध के दौरान भी, खाद्य उद्योग के कड़े नियंत्रण के बावजूद कंपनी ने सकारात्मक विकास किया। कारखाने और इसके उत्पादन का विस्तार किया गया, और इसने फिनिश रक्षा बलों को भी उत्पाद बेचे। युद्ध के समय में उत्पादन के हिस्से को अग्रिम मोर्चे के करीब तोइजाला में स्थानांतरित कर दिया गया था। अपनी बड़ी सफलता के बावजूद, 1950 के दशक में कंपनी में तेजी से गिरावट आई। यह संरक्षित भोजन की मांग में कमी और कर्मियों के आकार और खर्च में वृद्धि के कारण हुआ था। कंपनी ने एक मैकरोनी कारखाने में निवेश किया था, जो घाटे में काम करने वाला साबित हुआ। एक साथ दो स्थानों पर काम करने से कंपनी की अर्थव्यवस्था पर और भी नकारात्मक प्रभाव पड़ा। 1952 में तोइजाला कारखाने को बंद कर दिया गया और लप्पेन्रांटा में उत्पादन वापस आ गया। उसी समय जुक्का तम्मनोक्सा ने सी. ई. ओ. के पद से इस्तीफा दे दिया। वित्तीय कठिनाइयाँ और तम्मेनोक्सा के स्वामित्व का अंत जुक्का तम्मेनोक्सा के भाई ओलावी तम्मेनोक्सा ने एक साल के लिए सीईओ के रूप में उनका स्थान लिया। यह कंपनी को तम्मनोक्सा परिवार के स्वामित्व में रखने का अंतिम प्रयास था। अंततः वित्तीय कठिनाइयाँ इतनी गंभीर थीं कि कंपनी को वित्तपोषित करने वाले बैंक ने 1953 में तम्मनोक्सा परिवार को अलग कर दिया और परिवार के बाहर से एक नए सीईओ की नियुक्ति की। तम्मेनोक्सा परिवार ने 1950 के दशक के मध्य में चीमोस ओय के अपने शेयर रेगुलस ओय को बेच दिए। यह एक होल्डिंग कंपनी थी जिसकी स्थापना तब हुई थी जब ओरियन कॉर्पोरेशन के दवा उत्पादन को निगम की बाकी गतिविधियों से अलग कर दिया गया था। ओरियन निगम के हिस्से के रूप में ओरियन निगम की स्थापना 1917 में की गई थी। इन वर्षों के दौरान, इसने कई व्यावसायिक शाखाओं का अधिग्रहण किया था जो चिकित्सा व्यवसाय का हिस्सा नहीं थे। 1950 के दशक के मध्य में निगम को दो भागों में विभाजित किया गया थाः ओरियन नाम रखने वाले एक नए दवा कारखाने की स्थापना की गई थी। "पुराने ओरियन" ने रेगुलस ओय नाम लिया। इसकी बेटी कंपनियाँ ओरिओला ओय और नोइरो ओय थीं। रेगुलस ने अन्य बेटी कंपनियों की भी स्थापना की, कठिनाइयों में कंपनियों को बचाया और उनकी गतिविधियों को पुनर्जीवित करने की कोशिश की। इस सिद्धांत में सबसे प्रमुख अधिग्रहण चीमोस था। चीमोस के पास एक अच्छा नाम, अप-टू-डेट मशीनरी, खाद्य उद्योग के बारे में मजबूत ज्ञान और पेशेवर कर्मचारी थे। कठिनाइयों के कारण युद्ध के बाद के अकाल वर्षों के कारण खराब आर्थिक परिस्थितियाँ और गलत समाधान थे। 1955 में चिमोस के नए सी. ई. ओ. हुहतामाकी निगम के जौको केरेनेन थे। 1959 में वे ओरियन के सी. ई. ओ. के रूप में शामिल हुए। सीईओ के रूप में केरेनेन के उत्तराधिकारी डिप्लोमा इंजीनियर Yrjö Ylijoki थे, जो 1945 में एक परिचालन इंजीनियर के रूप में Chimos में शामिल हुए थे। 1951 से 1952 तक उन्होंने कंपनी के तोइजाला कारखानों के पर्यवेक्षक के रूप में कार्य किया। 1952 में तोइजाला कारखानों को बंद कर दिया गया और लप्पीनरांता में उत्पादन वापस आ गया। यलिजोकी ने उनका अनुसरण किया और लैप्पेन्रांटा कारखाने के तकनीकी पर्यवेक्षक के रूप में कार्य किया। 1959 में उन्हें केरानेन के उत्तराधिकारी के रूप में चाइमोस का सी. ई. ओ. नियुक्त किया गया, जो ओरियन चले गए थे। यलिजोकी के नेतृत्व में कारखाने का विस्तार हुआ और यह अपने क्षेत्र में एक प्रतिष्ठित कारखाना बन गया। 1957 की रिपोर्ट के अनुसार, चिमोस ने तीस विभिन्न प्रकार के रस और मुरब्बा, लगभग सौ प्रकार की कैंडी और मैकरोनी का उत्पादन किया। मैकरोनी का उत्पादन केयुरू में रेगुलस कारखानों में किया गया था। 1960 के दशक की शुरुआत में एक बड़ी सफलता हुई क्योंकि बिक्री में वृद्धि हुई, जिसके कारण कारखाने में उत्पादन की कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, भले ही इसकी मशीनें चरम दक्षता पर काम कर रही थीं और कर्मचारी तीन पालियों में काम कर रहे थे। कारखाने का विस्तार करना पड़ा, जो 1962 में हुआ। 1970 के दशक की शुरुआत में चाइमोस दुनिया भर के तीस से अधिक देशों में अपने उत्पादों का निर्यात कर रहा था। चार सौ से अधिक कर्मचारी थे, और यह कंपनी लप्पीनरांटा में तीसरी सबसे बड़ी निजी नियोक्ता थी। अगला विस्तार चरण 1960 के दशक के मध्य में हुआ। नया परिसर ज्यादातर कैंडी उत्पादन और भंडारण के लिए था। 1969 में संगठनात्मक परिवर्तनों और स्वामित्व समाधानों को स्वीकार कर लिया गया, जिसके कारण रेगुलस ओय, ओरियन ओय, चिमोस ओय और नोइरो ओय अलग-अलग कंपनियां नहीं रह गईं और एक संयुक्त कंपनी ओरियन-यिहटिमा ओय का गठन किया। तम्मनोक्सा युग के अंतिम स्थल 1972 में गायब हो गए, जब पुरानी मुख्य इमारत को ध्वस्त कर दिया गया और कार्यालयों को अस्थायी रूप से हाल ही में अधिग्रहित एक पुराने सवारी कक्ष में स्थानांतरित कर दिया गया। भविष्य में उपयोग के लिए कंपनी ने कहीं और से भूमि का अधिग्रहण किया, जिसमें किमोस के पास अंततः लप्पीनरांटा में 27 हेक्टेयर औद्योगिक स्थान का स्वामित्व था। 1970 के दशक की शुरुआत में चीमोस ने 650 लोगों को रोजगार दिया। Yrjö Ylijoki 1975 में सेवानिवृत्त हुए। स्वतंत्र गतिविधि का अंत 1993 में कंपनी के कैंडी उत्पादन का अधिग्रहण फेज़र द्वारा किया गया था। 2006 में चाइमोस को पूरी तरह से क्लोएटा फेज़र में आत्मसात कर लिया गया और एक स्वतंत्र कंपनी बनना बंद कर दिया गया। कंपनी के उत्पादों चिमोस ने 1934 में कैंडी का उत्पादन शुरू किया। कंपनी का सबसे प्रसिद्ध उत्पाद मारियाने है, जो एक पेपरमिंट चॉकलेट कैंडी है जिसे लाल-सफेद धारीदार कागज में लपेटा जाता है। इसका उत्पादन 1949 से किया जा रहा है। अन्य प्रसिद्ध कैंडियों में जूलिया, पेंटेरी, लंदन ड्रॉप्स, उमर, एसा मिक्स और समुद्री डाकू के सिक्के शामिल हैं। चिमोस ने शिशु भोजन, रस और मुरब्बा का भी उत्पादन किया है। कंपनी ने पोलर, मिंटू और लक्का लिकर जैसे मादक पेय के साथ-साथ कवलजीरी स्पार्कलिंग वाइन का भी उत्पादन किया है। लक्का का निर्माण बाद में वी एंड एस फिनलैंड में स्थानांतरित हो गया। 2008 में इसकी मूल कंपनी, स्वीडिश वी एंड एस समूह को पेरनोड रिकार्ड को बेच दिया गया था। आजकल चाइमोस मादक पेय का विपणन पेरनोड रिकार्ड फिनलैंड ओय द्वारा किया जाता है। संदर्भ स्रोत कौरिया, लीना (संस्करण। ): मेइडन तेहदास चीमोस, चीमोक्सेन हिस्टोरिकी, चीमोक्सेन पेरिन्नेहडिस्टिस राइ 2014. वुरिनन, ऐमोः मेस्टेरिटा जा टेकिजोइटा। लप्पीनरांटाः चीमोस, 1980. बाहरी लिंक चिमोक्सेस्ता तेह्तीन एरिलेनेन हिस्टोरियाकिरजा, आकान सेउतु 5 दिसंबर 2014। 1906 में स्थापित फिनलैंड फेजर कंपनियों की निष्क्रिय खाद्य और पेय कंपनियां 2006 में विघटित हो गईं।