Aquaculture in Taiwan
ताइवान में जलीय कृषि का एक लंबा इतिहास है और यह ताइवान के समुद्री उद्योगों का एक महत्वपूर्ण घटक है। इतिहास 2006 तक ताइवानी तटीय जलीय कृषि के उत्पादन का मूल्य एन. टी. $11,817 मिलियन था। 21वीं सदी में उच्च प्रौद्योगिकी ताइवान के जलीय कृषि उद्योग में एक बड़ी भूमिका निभा रही है क्योंकि उद्योग श्रम की कमी और भयंकर विदेशी प्रतिस्पर्धा से निपटने के लिए संघर्ष कर रहा है। ताइवान सरकार छह मत्स्य पालन और जलीय कृषि अनुसंधान केंद्रों का संचालन करती है। झींगा और झींगे ताइवानी वैज्ञानिक लियाओ आई-चियु को "झींगा खेती के पिता" के रूप में जाना जाता है, जिन्होंने कई तकनीकों का बीड़ा उठाया और कई तकनीकी बाधाओं को दूर किया, जिन्होंने आधुनिक वैश्विक झींगा खेती उद्योग के निर्माण की अनुमति दी। 2020 में ताइवानी झींगा शोधकर्ता लुओ चू-फांग को विश्व पशु स्वास्थ्य संगठन (ओ. आई. ई.) से पशु रोग और/या पशु चिकित्सा सार्वजनिक स्वास्थ्य के नियंत्रण में उत्कृष्ट योगदान के लिए वार्षिक पुरस्कार मिला। लुओ चू-फांग राष्ट्रीय चेंग कुंग विश्वविद्यालय में एक सेवानिवृत्त शैक्षणिक अध्यक्ष हैं। वह पशु स्वास्थ्य के लिए विश्व संगठन पुरस्कार जीतने वाली पहली ताइवानी थीं। विशाल नदी झींगे की खेती ताइवान में व्यापक रूप से की जाती है। 2012 में ताइवान ने विश्व उत्पादन का 3 प्रतिशत उत्पादन किया। ग्रुपर 1975 में ताइवान ने ग्रुपर के समुद्री पशुपालन की शुरुआत की। ग्रुपर के समुद्री पशुपालन में जंगली पकड़े गए व्यक्तियों को बाजार के आकार तक बढ़ाना शामिल है। 1995 में लॉन्ग डायन बायो टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने पूर्वी समुद्री जीव विज्ञान अनुसंधान केंद्र की मदद से विशाल समूह (एपिनेफेलस लैंसोलेटस) के लिए हैचरी तकनीकों को सफलतापूर्वक विकसित किया। संवर्धित अन्य प्रजातियों में मालाबार ग्रुपर, ऑरेंज-स्पॉटेड ग्रुपर, ब्राउन-मार्बल्ड ग्रुपर, आलू ग्रुपर और तेंदुआ कोरल ग्रुपर शामिल हैं। 2000 के दशक में ताइवान समूह कृषि में एक वैश्विक नेता के रूप में उभरा। 2007 में ताइवान के 89 समूह किसानों ने 1 हेक्टेयर भूमि का उपयोग किया और 17,234 टन समूह का उत्पादन किया जिसका मूल्य एनटी $3.88 बिलियन (यूएस $<आईडी1 मिलियन) था। ग्रुपर को विशेष रूप से निर्मित जहाजों पर हांगकांग और मुख्य भूमि चीन में भेजा जाता है। मिल्कफिश ताइवान की सबसे व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण मछलियों में से एक है, वार्षिक उत्पादन 50,000 टन मिल्कफिश है जिसका मूल्य $4,1 बिलियन न्यू ताइवान डॉलर है। ताइवान में दूध की मछलियों का सेवन और पशुपालन सैकड़ों साल पुराना है। मिल्कफिश को मुख्य रूप से कांजी, पैन-फ्राइड, फिश बॉल सूप या ब्रेज़्ड के साथ खाया जाता है। मिल्कफिश सूप (शिमू यू) एक दक्षिणी ताइवानी विशेषता है। ताइनान दूध मछली उत्पादन का केंद्र है जो देश के कुल उत्पादन का आधा हिस्सा बढ़ाता है। हाल के वर्षों में ताइवान के खेतों ने जैविक दूध मछली उगाना शुरू कर दिया है। कुछ दूध की मछलियों का निर्यात मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और मध्य पूर्व में किया जाता है। 1990 के दशक में ईल के लिए प्राथमिक निर्यात बाजार जापान था। ताइवान के व्यवसाय ने भी दक्षिण पूर्व एशिया में ईल उत्पादन में भारी निवेश किया। पड़ोसी देशों में उत्पादन के विस्तार के साथ ईल बाजार में ताइवान का प्रभुत्व समाप्त हो गया। जापान को वयस्क ईल के निर्यात में कमी आई है, ताइवान में पैदा होने वाले बेबी ईल के निर्यात में पूर्ण रूप से वृद्धि हुई है लेकिन अन्य देशों की तुलना में इसमें कमी आई है। तैवानी सजावटी मछली और झींगा उद्योग 250 से अधिक वाणिज्यिक संचालन के साथ महत्वपूर्ण है, जिनमें से ~ 200 पिंगटुंग काउंटी में संचालित हैं। ताइवान को कभी सिक्लिड्स में विशेषज्ञता के लिए "सिक्लिड साम्राज्य" के रूप में जाना जाता था, एक सनक जो 1986 में रक्त तोते सिक्लिड के प्रजनन में समाप्त हुई। जैव प्रौद्योगिकी और अनुप्रयुक्त पारिस्थितिकी के क्षेत्र ताइवानी मछलीघर क्षेत्र में लगातार बढ़ती भूमिका निभा रहे हैं। राष्ट्रीय पिंगटुंग विज्ञान और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय मछलीघर मछली पर ध्यान केंद्रित करने वाले दुनिया के एकमात्र स्नातक कार्यक्रमों में से एक प्रदान करता है। एक्वाकल्चर ताइवान एक्सपो एंड फोरम ताइवान में प्राथमिक एक्वाकल्चर व्यापार शो है, यह लाइवस्टॉक ताइवान एक्सपो एंड फोरम और एशिया एग्री-टेक एक्सपो एंड फोरम के साथ समवर्ती रूप से आयोजित किया जाता है। ताइवान में कृषि भी देखें संदर्भ ताइवान में ताइवान उद्योग