Morchella sextelata
मोरचेला सेक्सटेलैटा मोरचेलेसी परिवार में एस्कोमाइसेट कवक की एक प्रजाति है। 2012 में विज्ञान के लिए नए के रूप में वर्णित, यह उत्तरी अमेरिका (वाशिंगटन, इडाहो, मोंटाना, व्योमिंग, न्यू मैक्सिको और युकॉन क्षेत्र में) में पाया जाता है। यह चीन में भी पाया गया है, हालांकि यह ज्ञात नहीं है कि यह एक आकस्मिक परिचय या प्राकृतिक फैलाव का परिणाम है या नहीं। फलों के शरीर में लंबे और चौड़े तक मोटे तौर पर शंक्वाकार टोपी होती है, जिसमें ज्यादातर ऊर्ध्वाधर रूप से व्यवस्थित गड्ढों की सतह होती है। टोपी शुरू में पीले से भूरे रंग की होती है, लेकिन यह परिपक्व होने पर लगभग काली हो जाती है। स्टीप सफेद और खोखला होता है, जो ऊँचे से चौड़े मापता है। मोरचेला सेक्स्टेलाटा पश्चिमी उत्तरी अमेरिका में जंगल की आग-अनुकूलित मोरल की चार प्रजातियों में से एक है, अन्य एम. कैपिटाटा, एम. सेप्टिमेलाटा और एम. टोमेंटोसा हैं। एम. सेक्स्टेलाटा को डी. एन. ए. विश्लेषण के उपयोग के बिना एम. सेप्टिमेलाटा से विश्वसनीय रूप से अलग नहीं किया जा सकता है। वर्गीकरण मॉर्चेला सेक्सटेलाटा को मूल रूप से 2011 के एक प्रकाशन में सूक्ष्म जीवविज्ञानी केरी ओ 'डोनेल और सहयोगियों द्वारा स्पष्ट किए गए प्रजाति-समृद्ध एलाटा क्लेड (ब्राउन मोरल्स) में जातिजनित प्रजाति "मेल-6" के रूप में पहचाना गया था। विशिष्ट उपनाम सेक्सटेलैटा इस प्रारंभिक नाम का संकेत देता है। यद्यपि एम. सेक्स्टेलाटा भौतिक या पारिस्थितिक विशेषताओं पर मोर्चेला सेप्टिमेलाटा से अलग नहीं है, वे स्पष्ट रूप से आनुवंशिक रूप से अलग प्रजाति हैं, और डी. एन. ए. अनुक्रमों की तुलना करके या प्रतिबंध खंड लंबाई बहुरूपता विश्लेषण के साथ अलग किया जा सकता है। एलोपैट्रिक विशिष्टता को प्रेरक विकासवादी बल माना जाता है जिसके कारण एम. सेक्सटेलाटा लगभग 25 मिलियन वर्ष पहले अपने पूर्वजों से अलग हो गया था। एकत्र किए गए मूल नमूने मोरेल डेटा संग्रह परियोजना के हिस्से के रूप में प्राप्त किए गए थे, जो उत्तरी अमेरिकी मोरेल की समझ में सुधार के लिए डिज़ाइन किया गया एक शोध प्रयास है। विवरण मोर्चेला सेक्सटेलाटा के फलों के शरीर एक शंक्वाकार टोपी के साथ ऊँचे होते हैं जो सबसे चौड़े बिंदु पर ऊँचे और चौड़े होते हैं। टोपी की सतह में गड्ढे और कटक हैं, जो 12-20 प्राथमिक ऊर्ध्वाधर कटकों और अक्सर छोटे, माध्यमिक ऊर्ध्वाधर कटकों के प्रतिच्छेदन से बनते हैं, जिसमें कभी-कभी डूबी हुई, क्षैतिज कटकें होती हैं। टोपी लगभग 2-4 मिमी गहरी और 2-4 मिमी चौड़ी साइनस के साथ स्टाइप से जुड़ी होती है। कटक चिकनी या बहुत बारीक टोमेंटोस (घनी चटाई वाले तंतुओं से ढकी हुई) होती हैं। वे शुरू में रंगहीन होते हैं, हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं, फिर परिपक्वता में गहरे भूरे भूरे रंग के हो जाते हैं, अंततः लगभग काले रंग के हो जाते हैं। वे युवा होने पर चपटे हो जाते हैं लेकिन कभी-कभी परिपक्व होने पर तेज या क्षीण हो जाते हैं। गड्ढे कुछ हद तक ऊर्ध्वाधर रूप से लम्बे होते हैं। वे चिकने, भूरे रंग से पीले रंग के तन से गुलाबी रंग के होते हैं। सफ़ेद से हल्के भूरे रंग का स्टीप लंबा और चौड़ा होता है और इसकी पूरी लंबाई में चौड़ाई लगभग बराबर होती है, या कभी-कभी आधार के पास थोड़ा क्लब के आकार का होता है। इसकी सतह या तो चिकनी होती है या सफेद दानेदार कणों से ढकी होती है। मांस सफेद होता है, जो खोखली टोपी में 1 से 2 मिमी मोटा होता है; यह परतदार हो सकता है और स्टीप के आधार में कक्ष हो सकता है। टोपी की बाँझ आंतरिक सतह सफेद और तरुण (छोटे, नरम "बालों" से ढकी हुई) होती है। एम. सेक्सटेलाटा के एस्कॉस्पोर्स अण्डाकार और चिकने होते हैं, जो आमतौर पर 18-25 को 10-16 माइक्रोन से मापते हैं। ए. एस. सी. आई. (बीजाणु-वाहक कोशिकाएं) आठ-बीजक, हयालाइन (पारभासी), बेलनाकार होती हैं, और 200-325 को 5-25 माइक्रोन से मापती हैं। पैराफिस बेलनाकार, अलग होते हैं, और 175-300 को 2-15 माइक्रोन से मापते हैं। उनके सिरे अलग-अलग आकार के होते हैं, गोल से लेकर क्लब के आकार तक, फ्यूज के आकार तक। पैराफिसिस की सामग्री हाइलीन (पारभासी) से लेकर पतले पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (के. ओ. एच.) में हल्के भूरे रंग की होती है। स्टेराइल कैप रिज पर हाइफा अलग होते हैं और 50-180 को 5-25 माइक्रोन से मापते हैं। अंतिम कोशिकाएँ भिन्न-भिन्न आकार की होती हैं (पैराफिसिस के समान), और के. ओ. एच. में भूरे रंग की सामग्री होती है। उत्तरी अमेरिकी मोर्चेला को आम तौर पर पसंदीदा खाद्य पदार्थ माना जाता है, लेकिन एम. सेक्स्टेलाटा की खाद्यता का उल्लेख इसके मूल विवरण में नहीं किया गया था। इसी तरह की प्रजाति मोर्चेला सेक्सटेलाटा रूपात्मक रूप से एम. एलाटा क्लेड में कई अन्य मोरल प्रजातियों से अप्रभेद्य है, जिसमें एम. सेप्टिमेलाटा, एम. ब्रूनिया, एम. एंगुस्टिसेप्स और एम. सेप्टेंट्रियोनालिस शामिल हैं। एम. सेप्टिमेलाटा को निवास या वितरण के आधार पर इन बाद के तीन समान दिखने वालों से अलग किया जा सकता हैः एम. ब्रूनिया पश्चिमी उत्तरी अमेरिका के गैर-जले हुए जंगलों में पाया जाता है; एम. एंगुस्टिसेप्स रॉकी पहाड़ों के पूर्व में पाया जाता है; और एम. सेप्टेंट्रियोनालिस पूर्वी उत्तरी अमेरिका में उत्तरी वितरण (लगभग 44° उत्तर की ओर) तक सीमित है। एम. सेप्टिमेलाटा, हालांकि, जलने वाली जगहों पर भी उगता है और इसलिए रूपात्मक और पारिस्थितिक रूप से एम. सेक्स्टेलाटा से अप्रभेद्य है। हालाँकि प्रजातियों के बीच जीवाणुरहित कटकों की संरचना में सूक्ष्म अंतर हैं, लेखकों को विश्वास नहीं था कि यह स्थापित करने के लिए पर्याप्त नमूनों की जांच की गई थी कि ये अंतर सुसंगत थे। आवास, वितरण और पारिस्थितिकी मोर्चेला सेक्सटेलाटा अपने जीवन चक्र में अलग-अलग समय पर या तो सैप्रोबिक या माइकोराइज़ल हो सकता है। इसके फल आंशिक रूप से जले हुए शंकुधारी जंगलों में उगते हैं, विशेष रूप से जिनमें डगलस फर (स्यूडोत्सुगा मेंज़ीसी) और पोंडेरोसा पाइन (पाइनस पोंडेरोसा) का प्रभुत्व है। वे आग लगने के तुरंत बाद वर्ष में बड़ी संख्या में दिखाई देते हैं और लगातार वर्षों में घटती आवृत्ति में दिखाई देते हैं। फल लगना अप्रैल से जुलाई तक होता है, बीच की ऊँचाई पर। वितरण में वाशिंगटन, इडाहो, मोंटाना, व्योमिंग और युकॉन क्षेत्र शामिल हैं। एम. सेक्सटेलैटा चीन में भी पाया गया है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि इन दूर के स्थानों के बीच फैलाव प्राकृतिक रूप से हुआ या मनुष्यों द्वारा आकस्मिक परिचय के माध्यम से हुआ। मोरचेला सेक्सटेलाटा, जिसे जातिजनित प्रजाति "मेल-6" के रूप में पहचाना जाता है, को गैर-देशी प्रजाति ब्रोमस टेक्टोरम (चीटग्रास) को एक एंडोफाइट के रूप में उपनिवेशित करने के लिए दिखाया गया है, जिससे घास की समग्र वृद्धि के साथ-साथ बीजों की प्रचुरता और अत्यधिक गर्मी के प्रति उनकी सहिष्णुता () में वृद्धि होती है। पश्चिमी उत्तरी अमेरिका में एक आक्रामक प्रजाति के रूप में चीटग्रास की सफलता में यह एक योगदान कारक होने की परिकल्पना की गई है। संदर्भ बाहरी लिंक सेक्स्टेलाटा खाद्य कवक कवक 2012 में वर्णित उत्तरी अमेरिका के एशिया कवक कवक