Samai Distillery
समई रम डिस्टिलरी () 2014 में स्थापित नोम पेन्ह में एक कंबोडियन प्रीमियम रम निर्माता है। देश की पहली रम आसवनशाला। इसकी स्थापना डिएगो विल्किंस, डैनियल पाचेको और एंटोनियो लोपेज ने की थी। सामाई डिस्टिलरी को डियाजियो के डिस्टिलरी इन्क्यूबेशन कार्यक्रम के लिए 10 स्टार्टअप डिस्टिलरी में से एक के रूप में चुना गया था। तब से इसके रम ने दुनिया भर से कई पुरस्कार जीते हैं जैसे सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता, लंदन इंटरनेशनल स्पिरिट्स चैलेंज, सिंगापुर वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता और मियामी इंटरनेशनल रम सम्मेलन। वर्तमान में, डिस्टिलरी अपने उत्पादन का लगभग 30 प्रतिशत सिंगापुर, फ्रांस और स्पेन को निर्यात करती है, जबकि शेष 70 प्रतिशत घरेलू स्तर पर बेचा जाता है। 2020 में, कोविड-19 महामारी की शुरुआत के बाद, समई डिस्टिलरी ने आसवन अंश से हैंड सैनिटाइज़र का उत्पादन शुरू किया, जिसका उपयोग पहले उपकरणों को कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता था। प्रोडक्शन सामाई डिस्टिलरी पारंपरिक हस्तनिर्मित 500-लीटर तांबे के बर्तन के चित्रों का उपयोग करके एनेजो रम का उत्पादन करती है। यह तीन प्रकार के रम का उत्पादन करने के लिए कोह कांग प्रांत के पूर्वी क्षेत्रों से अपने गन्ने का स्रोत बनाता है-मोंडुल्किरी जंगली शहद के साथ सुगंधित समई गोल्ड रम, शेरी अमेरिकी ओक बैरल में विकसित समई पी. एक्स. लिमिटेड एडिशन रम और कम्पोट काली मिर्च के साथ मसालेदार कम्पोट काली मिर्च रम। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक वेबसाइट चंदरिथ डौंग (15 दिसंबर 2018) भी देखें। कंबोडिया में पहले रम निर्माताओं की अद्भुत कहानी जानने के लिए तैयार रहें। Foodbuzz.site रम्स कंबोडियन ब्रांड नोम पेन्ह में स्थित कंबोडिया कंपनियों की खाद्य और पेय कंपनियाँ