Holothuria spinifera
होलोथुरिया स्पिनिफेरा, ब्राउन सैंडफिश, होलोथुरिडे परिवार में समुद्री खीरे की एक प्रजाति है। इसे उपवंश थेलोथुरिया में रखा गया है, जिससे इसका पूरा नाम होलोथुरिया (थेलोथुरिया) स्पिनिफेरा बन गया है। भारत में इसे चिना अटाई या राजा अटाई के नाम से जाना जाता है। यह पश्चिम हिंद-प्रशांत महासागर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में गहराई से रहता है। इसे व्यावसायिक रूप से बेक-डी-मेर का उत्पादन करने के लिए पकड़ा जाता है। विवरण होलोथुरिया स्पिनिफेरा का शरीर बेलनाकार होता है, ऊपरी तरफ गहरा भूरा और नीचे हल्का भूरा होता है। त्वचा घने रूप से तेज शंक्वाकार प्रोबबेरेंस से ढकी होती है। यह लंबाई तक बढ़ सकता है। जीवविज्ञान होलोथुरिया स्पिनिफेरा एक सफाईकर्मी है, जो अपने तम्बू के साथ समुद्र तल पर तलछट के माध्यम से छानता है। यह आम तौर पर तलछट में दबे हुए दिन बिताता है और रात में निकलता है। होलोथुरिया स्पिनिफेरा के प्रजनन और जीवन चक्र में अनुसंधान किया गया है ताकि इसे जलीय कृषि या समुद्री पशुपालन के लिए व्यावसायिक रूप से प्रजनन किया जा सके। भारत में एक अध्ययन में, कई वयस्कों को हाथ से पकड़ा गया और एक टैंक में रखा गया। एक सफेद स्ट्रैंड में एक पुरुष मुक्त करने वाले शुक्राणु के साथ अनायास अंकुरण हुआ। एक मादा ने पानी के स्तंभ में निषेचित अंडों का उत्पादन करके प्रतिक्रिया व्यक्त की। लार्वा पेलाजिक थे और तेजी से विकसित हुए, पहले दस दिनों के लिए सूक्ष्म शैवाल पर खिलाया जा रहा था। अगले चार दिनों तक वे नॉन-फीडिंग, बैरल के आकार के, डोलियोलेरिया चरण से गुजरे और टैंक में घूमते रहे। इसके बाद वे नीचे बस गए और पेंटैक्टुला लार्वा में रूपांतरित हो गए, जिसमें सामने की ओर पांच छोटे तम्बू और पीछे की ओर दो ट्यूब फीट थे। बीस दिन तक, तम्बू और पैर अधिक स्पष्ट हो गए थे और शरीर पर पहले कांटेदार उभार दिखाई दे रहे थे। अध्ययन में, लार्वा की मृत्यु दर लगभग 95 प्रतिशत थी, लेकिन यह उच्च दर आंशिक रूप से कोपेपोड्स द्वारा शिकार के कारण थी जिसे शोधकर्ता टैंक से समाप्त करने में असमर्थ थे। अन्य अध्ययनों ने जांच की है कि अंडे देने को कैसे सर्वोत्तम रूप से प्रोत्साहित किया जाए और लार्वा के पालन के लिए तापमान, पी. एच. और लवणता की इष्टतम स्थिति, खिलाने के लिए सबसे अच्छा आहार और उन्हें बसने के लिए कैसे प्रोत्साहित किया जाए। पारिस्थितिकी वियतनाम में, एक छोटा द्विगुणित कवच, एंटोवाल्वा नैट्रैंजेनसिस, होलोथुरिया स्पिनिफेरा के अन्नप्रणाली के अंदर एक एंडोसिम्बियंट के रूप में जीवित पाया जाता है। मोलस्क एक फिल्टर फीडर है और तलछट से पोषण निकालता है जिसे समुद्री खीरे ने निगल लिया है। भोजन के रूप में उपयोग भारत में, होलोथुरिया स्पिनिफेरा और सैंडफिश (होलोथुरिया स्कैब्रा) दोनों को मानव उपभोग के लिए काटा जाता है। यह त्वचा डाइविंग द्वारा सबसे अच्छा इकट्ठा किया जाता है और धीरे से संभाला जाता है। हालाँकि अधिकांश ट्रैलिंग द्वारा पकड़े जाते हैं लेकिन परिणामस्वरूप गुणवत्ता गोताखोरों द्वारा सतह पर लाए जाने की तुलना में कम होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि, यदि इसे मोटे तौर पर संभाला जाता है, तो यह अपने विसरा और श्वसन वृक्ष को बाहर निकालने के लिए उत्तरदायी है। पकड़ी गई कुछ भूरे रंग की सैंडफिश को सुखाया जाता है और विशेष रूप से चीन को बेक-डी-मेर के रूप में निर्यात किया जाता है। वे व्यापार की एक महत्वपूर्ण वस्तु हुआ करती थीं, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में निर्यात की मात्रा में कमी आई है। समुद्री खीरे को इकट्ठा करना आसान है, धीरे-धीरे परिपक्व होते हैं और सफल प्रजनन के लिए इकट्ठा होने की आवश्यकता होती है और अत्यधिक दोहन ने आबादी को कम कर दिया है। सफल पालन के लिए आवश्यक हैचरी प्रौद्योगिकी में आगे का शोध किया गया है और जनसंख्या के आकार को बढ़ाने के लिए समुद्र तल के उपयुक्त क्षेत्रों में बीज बोने के लिए किशोरों का उपयोग करने की उम्मीद है। 1886 में वर्णित प्रशांत महासागर के जानवरों के हिंद महासागर के होलोथुरिडे जीव जोहान हजलमार थील सी खीरे द्वारा भोजन के रूप में नामित टैक्स