Eat-me signals
ईट-मी संकेत एक कोशिका की सतह पर उजागर होने वाले अणु होते हैं जो फागोसाइट्स को उस कोशिका को फागोसाइट्स (खाने) के लिए प्रेरित करते हैं। वर्तमान में ज्ञात खाने-पीने के संकेतों में शामिल हैंः फॉस्फेटिडिलसेरिन, ऑक्सीकृत फॉस्फोलिपिड्स, चीनी अवशेष (जैसे गैलेक्टोज), डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए), कैलरेटिकुलिन, एनेक्सिन ए1, हिस्टोन और पेंट्रैक्सिन-3 (पीटीएक्स3)। सबसे अच्छी तरह से विशेषता खाने का संकेत फॉस्फोलिपिड फॉस्फेटिडिलसेरिन है। स्वस्थ कोशिकाएं अपनी सतह पर फॉस्फेटिडिलसेरिन को उजागर नहीं करती हैं, जबकि मृत, मरने वाली, संक्रमित, घायल और कुछ सक्रिय कोशिकाएं अपनी सतह पर फॉस्फेटिडिलसेरिन को उजागर करती हैं ताकि फागोसाइट्स को उन्हें फागोसाइटोस करने के लिए प्रेरित किया जा सके। हमारी कोशिकाओं की सतह पर अधिकांश ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोलिपिड्स में छोटी शर्करा श्रृंखला होती है जो सियालिक एसिड अवशेषों में समाप्त होती है, जो फागोसाइटोसिस को रोकती है, लेकिन इन अवशेषों को हटाने से गैलेक्टोज अवशेष (और बाद में एन-एसिटाइलग्लूकोसामाइन और मैननोज़ अवशेष) का पता चलता है जो ऑप्सोनिन को बांध सकते हैं या सीधे फागोसाइटिक रिसेप्टर्स को सक्रिय कर सकते हैं। फागोसाइट्स को इन कोशिकाओं को खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए कैलरेटिकुलिन, एनेक्सिन ए1, हिस्टोन, पेंट्रैक्सिन-3 और डी. एन. ए. को मरने वाली कोशिकाओं द्वारा (और उनकी सतह पर) छोड़ा जा सकता है, जिससे वे स्व-ऑप्सोनिन के रूप में कार्य करते हैं। ईट-मी संकेत, या ओप्सोनिन जो उन्हें बांधते हैं, फागोसाइट्स पर फागोसाइटिक रिसेप्टर्स द्वारा पहचाने जाते हैं, जो खाने-पीने के संकेत को उजागर करने वाली कोशिका के आवरण को प्रेरित करते हैं। यह भी देखें-मुझे ढूँढें संकेत संदर्भ कोशिका जीव विज्ञान कोशिकीय वृद्धावस्था