Rock Café
स्ट्रूड, ओक्लाहोमा में रॉक कैफे, यू. एस. रूट 66 पर एक ऐतिहासिक रेस्तरां, इसका नाम इसके निर्माण में उपयोग किए गए स्थानीय बलुआ पत्थर से लिया गया है। मूल रूप से 1936 में निर्मित और 1939 में खोला गया, रॉक कैफे 2008 की आग से हुए नुकसान के कारण ऐतिहासिक संरक्षणवादी डेविड बर्क द्वारा व्यापक मरम्मत के बाद 29 मई, 2009 को फिर से खोला गया। पुनर्निर्माण प्रयास के दौरान लिखी गई रेस्तरां की पाक कला पुस्तक नवंबर 2009 में प्रकाशित हुई थी। रॉक कैफे के मालिक डॉन वेल्च, ओक्लाहोमा में यू. एस. रूट 66 के लंबे समय से प्रमोटर हैं, जिन्हें द ओक्लाहोमैन द्वारा ओक्लाहोमा की 2009 वुमन ऑफ द ईयर के रूप में चुना गया है, पिक्सार फिल्म कार्स में एनिमेटेड चरित्र सैली कैरेरा का आधार है। रॉय रीव्स ने 1936 में महामंदी के डस्ट बाउल युग के दौरान रॉक कैफे का निर्माण शुरू किया और कैफे के विशिष्ट पत्थर के बाहरी हिस्से के निर्माण के लिए स्थानीय सामग्रियों पर भरोसा किया, अधिकांश निर्माण कार्य स्वयं या छात्रों को काम पर रखा। मूल लागत में भूमि के लिए $100 और स्थानीय केलीविल बलुआ पत्थर के लिए $5 शामिल थे जो यू. एस. रूट 66 रोडवे पर निर्माण से बचे थे जो 1926 में स्ट्राउड, ओक्लाहोमा में आया था। कैफे अगस्त 1939 में खोला गया, शुरू में प्रबंधक मिस थेल्मा होलोवे के तहत काम कर रहा था, और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान एक व्यस्त स्थानीय ग्रेहाउंड बस स्टॉप था। इसका नियॉन संकेत 1940 के दशक के अंत में स्थापित किया गया था। मेमी मेफील्ड 1959 में दिन में चौबीस घंटे रॉक कैफे का संचालन करते थे और 14 जुलाई, 1983 को 70 साल की उम्र में सेवानिवृत्त हुए। ओक्लाहोमा में एक टोल रोड, अंतरराज्यीय 44 के निर्माण के साथ क्रॉस-कंट्री ट्रक चालकों के व्यवसाय में गिरावट आई, हालांकि राजमार्ग 66 टर्नर टर्नपाइक के एक मुफ्त विकल्प के रूप में बना हुआ है। 1985 में यू. एस. रूट 66 को बंद करने के बाद, राजमार्ग 66 ओक्लाहोमा राज्य राजमार्ग 66 बन गया। वर्तमान मालिक डॉन वेल्च ने 1993 में एड स्मैली से कैफे का अधिग्रहण किया। मेमी जे. मेफील्ड (22 दिसंबर, 1912-25 सितंबर, 1994) का नाम एक स्मारिका दुकान, मेमीज जनरल स्टोर के रूप में जीवित रखा गया था। 1999 में, एक एफ3 बवंडर ने स्ट्राउड को भारी नुकसान पहुंचाया, शहर के 53-स्टोर टेंजर आउटलेट मॉल को नष्ट कर दिया और सिग्मा खाद्य सेवा वितरण सुविधा सहित मुट्ठी भर प्रमुख स्थानीय नियोक्ताओं का सफाया कर दिया। रॉक कैफे बच गया, हालांकि इसका नियॉन चिन्ह क्षतिग्रस्त हो गया था, लेकिन नाजुक स्थानीय अर्थव्यवस्था की स्थिति के कारण व्यवसाय आधे से नीचे था। 2001 में, रॉक कैफे को ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर में सूचीबद्ध किया गया था, जो इसे अपनी ऐतिहासिक बहाली के वित्तपोषण के लिए अनुदान और ऋण के लिए योग्य बनाता है। जब 2001 में रूट 66 पर शोध करने वाले पहले पिक्सर चालक दल रॉक कैफे में रुके, तो 1999 के बवंडर क्षति की बहाली और मरम्मत अभी तक पूरी नहीं हुई थी; नियॉन कुछ समय के लिए हिल गया लेकिन जीवन में आने में विफल रहा। एक संघीय अनुदान और मिलान निधि में 30,000 डॉलर के ऋण के साथ, रॉक कैफे को नए हीटिंग और एयर कंडीशनिंग सिस्टम, मूल तारों के प्रतिस्थापन, नियॉन साइनेज की बहाली और इमारत को उसके मूल लेआउट में वापस करने के साथ बहाल किया गया था। 2007 में, यात्रा कलाकार बॉब वाल्डमिर ने अपने एक काम में कैफे को चित्रित किया; फूड नेटवर्क के डाइनर्स, ड्राइव-इन्स और डाइव्स ने भी एक प्रकरण का हिस्सा द रॉक को समर्पित किया। 21 जनवरी 2010 को, डॉन वेल्च एनबीसी-टीवी के टुडे शो में अपनी पुस्तक का खाना पकाने और प्रचार करने के लिए दिखाई दीं। "ओकलाहोमा लिविंग" पत्रिका के जनवरी 2010 के संस्करण ने रॉक कैफे को "सर्वश्रेष्ठ ओकलाहोमा भोजनालय" नाम दिया, जिसमें इसके मालिक को एक कवर फोटो में दिखाया गया था। स्ट्राउड, ओक्लाहोमा ने भी तेल और गैस क्षेत्रों और पर्यटन में बढ़ती गतिविधि के माध्यम से धीरे-धीरे आर्थिक रूप से सुधार करना शुरू कर दिया। जबकि नष्ट आउटलेट शॉपिंग मॉल का पुनर्निर्माण नहीं किया गया था, समुदाय ने सफलतापूर्वक अपने औद्योगिक पार्क का विपणन किया, और अब तेल क्षेत्र निर्माण और परिवहन में एक प्रमुख छोटा शहर है, विशेष रूप से रेल और पाइपलाइन क्षेत्रों में। 1939 में पूरी की गई वाणिज्यिक इमारतें यू. एस. रूट 66 पर इमारतें और संरचनाएं ओकलाहोमा में ऐतिहासिक स्थानों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर वाणिज्यिक इमारतें संयुक्त राज्य अमेरिका में ऐतिहासिक स्थानों के भोजनालयों के राष्ट्रीय रजिस्टर पर ओकलाहोमा में यू. एस. रूट 66 ओकलाहोमा में रेस्तरां लिंकन काउंटी, ओकलाहोमा में ऐतिहासिक स्थानों के ओकलाहोमा राष्ट्रीय रजिस्टर 1939 में ओकलाहोमा रेस्तरां में प्रतिष्ठान 1939 में स्थापित