El Castillo del Cacao
एल कैस्टिलो डेल काकाओ निकारागुआ का पहला वाणिज्यिक चॉकलेट कारखाना है जो माटिगुआस और वासलाला के कोको उगाने वाले क्षेत्रों के बाहरी इलाके में माटागल्पा में स्थित है। इसकी स्थापना 2005 में एक डच नागरिक द्वारा की गई थी, जो ग्रामीण इलाकों में कोको के बर्बाद होने से हैरान था, फिर भी स्थानीय सुपरमार्केट में कोई चॉकलेट नहीं थी। 3000 यूरो के निवेश से शुरुआत करते हुए, कंपनी अब पूरे मध्य अमेरिका में चॉकलेट बार बेचती है। बाहरी लिंक निकारागुआ चॉकलेट कंपनियों की कंपनियां निकारागुआन ब्रांड