Krista Varady
क्रिस्टा ए. वराडी एक कनाडाई-अमेरिकी वैज्ञानिक हैं जो मानव विषयों में पुरानी बीमारी के जोखिम पर रुक-रुक कर उपवास करने के अपने अध्ययन के लिए जानी जाती हैं। वाराडी मनुष्यों में रुक-रुक कर उपवास का अध्ययन करने वाले पहले वैज्ञानिकों में से एक थे। 2022 तक, वह इलिनोइस शिकागो विश्वविद्यालय (यू. आई. सी.) में किनेसियोलॉजी और पोषण विभाग में पोषण की प्रोफेसर हैं। वह यू. आई. सी. में मानव पोषण अनुसंधान केंद्र की निदेशक के रूप में भी कार्य करती हैं। उनके काम को मुख्य रूप से राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा वित्त पोषित किया जाता है। वह आम जनता के लिए रुक-रुक कर उपवास के बारे में एक पुस्तक की सह-लेखिका भी हैं, जिसका शीर्षक द एवरी अदर डे डाइट है। शिक्षा वराडी ने गुएल्फ विश्वविद्यालय में आहार विज्ञान में अपनी स्नातक की डिग्री पूरी की। इसके बाद उन्होंने मैकगिल विश्वविद्यालय में भाग लिया, जहाँ उन्होंने मानव पोषण में अपनी पीएचडी पूरी की। उनके पी. एच. डी. शोध प्रबंध ने कोलेस्ट्रॉल चयापचय पर व्यायाम के साथ संयुक्त रूप से पादप स्टेरॉल के प्रभावों की जांच की। अपनी पीएचडी के बाद, वह रुक-रुक कर उपवास का अध्ययन करने के लिए कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले में मार्क हेलरस्टीन की प्रयोगशाला में शामिल हो गईं। 2023 में उन्हें इलिनोइस शिकागो विश्वविद्यालय, नैदानिक विज्ञान पुरस्कार में वर्ष का प्रतिष्ठित शोधकर्ता प्राप्त हुआ, और 2017 में उन्हें रुक-रुक कर उपवास में उनके काम के लिए अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन से मीड जॉनसन यंग इन्वेस्टिगेटर पुरस्कार प्राप्त हुआ। संदर्भ बाहरी लिंक यू. आई. सी. में क्रिस्टा वराडी के पृष्ठ को जोड़ता है जिसमें उनके प्रकाशनों का लिंक शामिल है लिविंग पीपल अमेरिकन न्यूट्रिशनिस्ट्स यूनिवर्सिटी ऑफ इलिनोइस शिकागो फैकल्टी यूनिवर्सिटी ऑफ गुएल्फ एलुमनी मैकगिल यूनिवर्सिटी के पूर्व छात्र कनाडाई न्यूट्रिशनिस्ट्स महिला न्यूट्रिशनिस्ट्स जन्म का वर्ष लापता (जीवित लोग) 21वीं सदी की अमेरिकी महिला वैज्ञानिक 21वीं सदी की कनाडाई महिला वैज्ञानिक संयुक्त राज्य अमेरिका में कनाडाई प्रवासी