Marthe Miral
मार्थे मिराल एक काल्पनिक फ्रैंकोफोन लेखक या "घर का नाम" था जिसे मेपल लीफ मिलिंग कंपनी लिमिटेड द्वारा महामंदी के दौरान फ्रांसीसी भाषी कनाडाई दर्शकों के लिए खाना पकाने की किताबों का विपणन करने के लिए बनाया गया था। "एना ली स्कॉट" लेखक का अँग्लोफोन संस्करण था जिसे आटा कंपनी ने कनाडा की महिलाओं के लिए पाक कला की किताबें, "गृह अध्ययन" पाठ्यक्रम, आतिथ्य और शिष्टाचार नियमावली को प्रिंट में और समाचार पत्र और रेडियो विज्ञापन के माध्यम से बेचने के लिए बनाया था। एलिजाबेथ ड्राइवर के अनुसार, निम्नलिखित व्यक्तियों को एना ली स्कॉट/मार्थे मिरल छद्म नामों के तहत प्रकाशित किया गयाः कैथरीन कैल्डवेल बेली, ग्रेस बारबरा ग्रे, एथेल व्हिथम, मैरी एडम्स, हेलेन गैगन और सैली हेनरी। कैथरीन कैल्डवेल बेली एक घरेलू अर्थशास्त्री थीं, जिन्होंने 1930 के दशक में द ग्लोब एंड मेल और विनीपेग फ्री प्रेस के लिए एन एडम के साथ-साथ मेपल लीफ मिलिंग कंपनी के लिए एना ली स्कॉट के रूप में भी प्रकाशित किया। ग्रेस बारबरा ग्रे (1908-1977) गुल्फ में मैकडोनाल्ड संस्थान की स्नातक थीं। उन्होंने 1945 से 1951 तक मेपल लीफ मिलिंग में शामिल होने और व्यक्तित्व के तहत प्रकाशन करने से पहले द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान हैलिफ़ैक्स में कनाडाई नौसेना में आहार विशेषज्ञ के रूप में कार्य किया। एथेल व्हिथम ने 1951 से 1957 तक व्यक्तित्व संभाला, उसके बाद मैरी एडम्स ने 1957 से 1963 तक व्यक्तित्व संभाला। हेलेन गैगन (1908-1998) एक गृह अर्थशास्त्री थीं, जिन्होंने टोरंटो विश्वविद्यालय से स्नातक किया था। वह और सैली हेनरी अन्ना ली स्कॉट के तहत प्रकाशित करने वाली अंतिम दो महिलाएँ थीं। प्रकाशन स्कॉट, एना ली। मेपल लीफ कुकिंग स्कूल। : बारह आसान पाठों में शुरुआती और अन्य लोगों के लिए एक पूर्ण गृह अध्ययन पाठ्यक्रम। स्कॉट, एना ली। क्रिसमस व्यंजन। टोरंटोः मेपल लीफ मिलिंग कंपनी, 1930। मिराल, मार्थे। कला की प्राप्ति। मॉन्ट्रियलः ला प्रेस, 1934। मिराल, मार्थे। भोजन और व्यंजन बनाने की कलाः विचार रखें, समय दें और समय दें। मॉन्ट्रियलः ला प्रेस, 1934। स्कॉट, एना ली। पार्टी की योजना बनाना। मॉन्ट्रियलः मॉन्ट्रियल डेली स्टार, 193-?]। मिराल, मार्थे। 51 हम आपके सम्मान के पात्र हैं। टोरंटोः मेपल लीफ मिलिंग कंपनी, 1939। स्कॉट, एना ली। एक आदमी के दिल के 51 तरीके टोरंटोः मेपल लीफ मिलिंग कंपनी, 1939। संदर्भ बाहरी लिंक बिब्लियोथेक एट आर्काइव्स नेशनल डु क्यूबेक में आयोजित मार्थे मिराल से संबंधित कार्यों की डिजिटल प्रतियां इंटरनेट आर्काइव से अन्ना ली स्कॉट से संबंधित कार्यों की डिजिटल प्रतियां। इंटरनेट आर्काइव से मार्थे मिराल के कार्यों की डिजिटाइज्ड प्रतियां। कनाडाई पाक कला पुस्तक लेखक महिला पाक कला पुस्तक लेखक हाउस ने सामूहिक छद्म नामों का नामकरण किया