Covington Brewhouse
कोविंगटन ब्रूहाउस लुइसियाना के शहर कोविंगटन के ऐतिहासिक जिले में एक शराब बनाने का कारखाना था। शराब की भठ्ठी स्वयं पुरानी एलेक्सियस हार्डवेयर इमारत में संचालित होती है जो 100 साल पुरानी ट्रेन डिपो, ऐतिहासिक जल टावर और शहर के ट्रेलहेड पार्क के बीच स्थित है। शराब की भठ्ठी साल भर बीयर का उत्पादन करती है जिसमें पोंटचार्ट्रेन पिल्सनर, बायू बॉक और स्ट्रॉबेरी एले शामिल हैं। कोविंगटन, न्यू ऑरलियन्स और आसपास के क्षेत्र में रेस्तरां के लिए कई मौसमी बीयर के साथ-साथ विभिन्न अनुबंध पेय भी बनाए जाते हैं। कंपनी ने तूफान कैटरीना के बाद अस्थायी रूप से डिक्सी बीयर बनाई जब तूफान से डिक्सी बनाने की सुविधाएं क्षतिग्रस्त हो गईं। कोविंगटन ब्रूहाउस की स्थापना 2005 में हेनर ब्रू के रूप में की गई थी, जब यह लुइसियाना में निषेध (अबिता के बाद) के बाद स्थापित तीसरी शराब की भठ्ठी थी, और स्थानीय ठेकेदार फ्रिट्ज श्रोथ द्वारा 1991 में स्थापित क्रिसेंट सिटी ब्रूहाउस थी। उस समय से शराब की भठ्ठी ने अपनी क्षमता में वृद्धि की है और टैप्स ऑन द ट्रेस और रॉकिन द रेल्स कॉन्सर्ट श्रृंखला जैसे सामुदायिक कार्यक्रमों में तेजी से शामिल हो गया है। 25 जनवरी, 2019 तक, शराब की भठ्ठी बंद है। इसे नए मालिकों को बेच दिया गया था जिन्होंने स्थान के लिए योजनाओं की घोषणा नहीं की है। लुइसियाना में शराब बनाने के कारखानों की सूची संयुक्त राज्य अमेरिका में निष्क्रिय शराब बनाने के कारखानों की सूची बाहरी लिंक सेंट टैमनी पैरिश, लुइसियाना में इमारतें और संरचनाएं संयुक्त राज्य अमेरिका की लुइसियाना में स्थित शराब बनाने वाली कंपनियां 2005 में स्थापित अमेरिकी कंपनियां 2005 में लुइसियाना में खाद्य और पेय कंपनियों की स्थापना की गई थी।