Pizza Thief
पिज्जा थीफ पोर्टलैंड, ओरेगन में एक पिज़्ज़ेरिया है। रेस्तरां के बगल में एक "भाई-बहन" बार है जिसे बैंडिट बार कहा जाता है। पिज्जा चोर उत्तर-पश्चिमी पोर्टलैंड के उत्तर-पश्चिमी जिले में एक पिज़्ज़ेरिया है। रेस्तरां में पिज्जा परोसा जाता है, जिसे कभी-कभी न्यूयॉर्क शैली के पिज्जा के रूप में वर्णित किया जाता है। पिज्जा थीफ के शेफ और सह-मालिक ने विवरण पर विवाद किया है और कहा है, "लोग हमें न्यूयॉर्क शैली के रूप में वर्णित कर रहे हैं। न्यूयॉर्क एक बड़ा फ्लापी पिज्जा है। स्लाइस की दुकान रखना उसी का हिस्सा है। लेकिन मैं न्यूयॉर्क को प्राकृतिक रूप से खमीरी पिज्जा क्रस्ट बनाते हुए नहीं देख रहा हूं। रेस्तरां को "एक खुली जगह, एक जीवंत वातावरण बनाने के लिए उज्ज्वल रूप से चित्रित" के रूप में वर्णित किया गया है। विलामेट वीक के कैंपी ड्रेपर ने कहा कि पिज्जा थीफ "बड़ी खिड़कियों, आर्केड अलमारियों की एक जोड़ी और फूलों और रैकून के सरल, रंगीन चित्रों से ढकी लंबी दीवारों के साथ उज्ज्वल और परिवार के अनुकूल है। सेवा वॉक-अप है, लेकिन यदि आप बच्चों को लाते हैं, तो आप उन्हें आसानी से दृष्टि में रख सकते हैं। ग्लूटेन-मुक्त पिज्जा उपलब्ध हैं। हॉट टोनी में पनीर, ठीक किया हुआ मांस और काली मिर्च होती है। पिज़्ज़ेरिया के बगल में बैंडिट बार है, जो उसी इमारत के भीतर उन्हीं मालिकों द्वारा संचालित किया जाता है। पिज्जा थीफ ने कुकीज़ भी परोसी हैं। हिस्ट्री शेफ और सह-मालिक डार्बी एल्डाको ने मई-जून 2021 में साथी टोनी पासक्वेल के साथ पिज्जा थीफ खोला। पोर्टलैंड मंथली के रिसेप्शन करेन ब्रूक्स ने लिखा, "आप इसे न्यूयॉर्क पाई समझ सकते हैं, लेकिन ऐसा न करें। पपड़ी स्पष्ट रूप से पोर्टलैंड है, पिज्जा की पपड़ी की तुलना में स्वादिष्ट खट्टी रोटी की तरह स्वाद लेती है-ऊबड़-खाबड़ और चबाने वाली, जीवित, स्थानीय राई और वर्तनी के साथ रंगीन। उन्होंने रेस्तरां को 2021 के शहर के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में शामिल किया, और कहा कि पिज्जा थीफ उन तीन नवागंतुकों में से एक था जो इस मामले को मजबूत करते हैं कि पोर्टलैंड अमेरिका का सबसे अच्छा पिज्जा शहर है। 2021 में, ब्रुक जैक्सन-ग्लिडन ने ईटर पोर्टलैंड के "पोर्टलैंड में असाधारण पिज्जा कहाँ ढूँढें" के अवलोकन में पिज़्ज़ेरिया को शामिल किया और लिखाः "पिज्जा चोर अभी भी न्यूयॉर्क-शैली के पिज्जा पर अपने विचार के लिए खड़ा है, जो एक खट्टे पाई के सिग्नेचर टैंग के साथ एक पेपरोनी स्लाइस के असहज आनंद को बरकरार रखता है। दुकान के पेपरोनी में खिंचाव वाले पनीर की गंभीर खुराक के साथ एक अच्छा चार-बिंदीदार आधार है, और गर्म टोनी पूरी तरह से ठीक किए गए मांस और मिर्च से भरा हुआ है। पोर्टलैंड में पिज्जा, ओरेगन संदर्भ बाहरी लिंक 2021 ओरेगन नॉर्थवेस्ट डिस्ट्रिक्ट, पोर्टलैंड, पोर्टलैंड में ओरेगन पिज़्ज़ेरिया में 2021 में स्थापित ओरेगन रेस्तरां देखें।