Margaret Katherine Black
मार्गरेट कैथरीन "मैगी" ब्लैक (22 सितंबर 1921, फुलहम, पश्चिम लंदन में-5 अगस्त 1999, वैंड्सवर्थ, दक्षिण लंदन में) को एक खाद्य इतिहासकार, एक प्रमुख खाद्य लेखक और कई बच्चों की पुस्तकों और नाटकों के लेखक के रूप में जाना जाता था। 1943 में मार्गरेट कैथरीन हॉवर्थ के रूप में जन्मी, उन्होंने सरे में रॉबर्ट एलिस्टेयर ब्लैक (1921-1967) से शादी की। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद वे दक्षिण अफ्रीका चले गए जहाँ उन्होंने जोहान्सबर्ग में विटवाटरसैंड विश्वविद्यालय में मास्टर डिग्री प्राप्त की। वे 1963 में इंग्लैंड लौट आए जहाँ उन्होंने नो रूम फॉर टूरिस्ट्स (1965) प्रकाशित किया, जो रंगभेद के तहत जीवन का एक अर्ध-जीवनी विवरण था। बाद के वर्षों में उन्होंने स्विट्जरलैंड और अमेरिका में अध्ययन किया, खाद्य इतिहास और खाना पकाने की किताबें लिखीं। चयनित पुस्तकें पर्यटकों के लिए कोई जगह नहींः रंगभेद के तनाव के जवाब के लिए एक खोज। (1965)। मार्गरेट ब्लैक। लंदन, सेकर और वारबर्ग। श्रीमती बीटन के पसंदीदा केक और ब्रेड। (1972)। श्रीमती बीटन। मैगी ब्लैक द्वारा संपादित। लंदन, वार्ड लॉक। ब्रिटिश पाक कला की विरासत। (1977) मैगी ब्लैक। लिटिलहैम्प्टन बुक सर्विसेज। द होलसम फूड कुकबुक। (1982)। मैगी ब्लैक। डेविड और चार्ल्स। मध्यकालीन ब्रिटेन में भोजन और खाना बनाना (ब्रिटेन में भोजन और खाना बनाना)। (1985)। पीटर ब्रेयर्स और मैगी ब्लैक। अंग्रेज़ी विरासत। जेन ऑस्टिन कुकबुक। (1995,2002)। मैगी ब्लैक, डेरड्रे ले फेय। मैकक्लेलैंड और स्टीवर्ट। उन्नीसवीं सदी के ब्रिटेन में भोजन और पाक कलाः इतिहास और व्यंजन (1996)। मैगी ब्लैक। ऐतिहासिक इंग्लैंड प्रकाशन। मध्यकालीन पाक कला की पुस्तक। (1996,2012)। मैगी ब्लैक। ब्रिटिश म्यूजियम प्रेस। मध्यकालीन पाक कलाः व्यंजनों और इतिहास। (2003)। मैगी ब्लैक। ऐतिहासिक इंग्लैंड प्रकाशन। फुलहम 1921 जन्म 1999 मृत्यु लेखक विटवाटरसैंड विश्वविद्यालय के पूर्व छात्र 20वीं शताब्दी की अंग्रेजी महिला लेखक अंग्रेजी खाद्य लेखक अंग्रेजी पाक पुस्तक लेखक सेंट पीटर्स, पीटर्सम में दफन