The Macklowe
मैकलो एकल माल्ट व्हिस्की का एक अमेरिकी ब्रांड है जिसे उद्यमी जूली मैकलो द्वारा बनाया गया है। व्हिस्की केंटकी में आसुत की जाती है और सात साल पुरानी होती है। इसके पहले ताबूत से 237 का एक सीमित रन बनाया गया था। उत्पत्ति और दर्शन अपने शुरुआती करियर के दौरान, अपने वित्त कैरियर के लिए यात्रा करते हुए, उन्होंने स्पाइसाइड, पेरिस और केंटकी की यात्राएं कीं, बोतल की दुकानों और शुल्क-मुक्त स्टैंड की खोज की। उन्होंने तब से व्हिस्की के अपने संग्रह को 1,000 से अधिक बोतलों तक बढ़ा दिया है। जैसे ही 2010 के दशक के मध्य में व्हिस्की के मूल्यों में विस्फोट होना शुरू हुआ, मैकलो ने एक ऐसा अवसर बनाने पर ध्यान केंद्रित किया जिसे वह एक यूनिकॉर्न मानती हैः अमेरिका में बना एक लक्जरी एकल माल्ट। प्रोडक्शन मैकलोव ने प्रसिद्ध स्कॉटिश डिस्टिलर और ब्लेंडर इयान मैकमिलन के साथ मिलकर काम किया, जो बुन्नाहाबेन और ब्लाडनोच के साथ अपने काम के लिए जाने जाते हैं। मैक्लोव का उत्पादन केंटकी में किया जाता है जिस तरह से पारंपरिक रूप से बोर्बन बनाया जाता है, जिसमें एक स्तंभ स्थिर और तांबे के डबलर का उपयोग किया जाता है। जौ की बहुमुखी प्रतिभा, बेस ग्रेन और स्वाद की विस्तृत श्रृंखला के कारण उन्होंने एक एकल माल्ट का उत्पादन करना चुना। ब्रांड एक फार्म-टू-टेबल दर्शन का पालन करता है, जिसमें स्थानीय रूप से प्राप्त माल्टेड जौ शामिल है। पहली रिलीज़ ओरेगन में मैकलो के विनिर्देशों के लिए की गई थी और आगे केंटकी में की गई थी, जहाँ उनके मुख्य उत्पाद के प्रारंभिक रन बनाए जाते हैं, परिपक्व होते हैं और बोतलबंद होते हैं। मैकमिलन द्वारा हाथ से चुने जाने से पहले कैस्क नए अमेरिकी सफेद ओक बैरल में 5 से 8 साल तक कहीं भी बिताते हैं। फिर उत्पाद को हाथ से तैयार की गई, हाथ से चित्रित बोतलों में बोतलबंद किया जाता है जिन्हें फ्लास्क के बाद डिज़ाइन किया जाता है। नाक पर वेनिला और हेज़लनट्स के नोट्स के साथ चखने के नोट्स, द मैकलोव्स कास्क नं। 61 एक रेशमी, पूर्ण शरीर वाला मामला है जो कॉफी और चमड़े के स्वादों और लंबे समय तक चलने वाले मसालों से चिह्नित है। द मैकलो की नवीनतम रिलीज़, कास्क नं। 60, लौंग, साइट्रस, वेनिला और ब्राउन शुगर की तरह स्वाद के लिए देखा गया है, एक स्पष्ट ओकनेस के साथ; नाक मजबूत है, खत्म चिकनी है, और सात साल पुराना तरल मसालेदार और गर्म के रूप में दर्ज होता है। रिसेप्शन ब्लूमबर्ग ने द मैकलो को "नई व्हिस्की जो वॉल स्ट्रीट पर कब्जा कर रही है" कहा। मैकलो ने उपलब्ध होने के कुछ ही मिनटों के भीतर अपने कैस्क ऑफ डिस्टिंक्शन के प्रत्येक सीमित रिलीज को लगातार बेच दिया है। शेफ डेनियल बौलुड इसके "संतुलन और शुद्धता" की प्रशंसा करते हैं। जीन-जॉर्जेस के रेस्तरां, इलेवन मैडिसन पार्क और डैनियल, पोलो बार, और मारिया, कैच स्टीक, कार्बोन, ले पैविलन, ले बिलबोक्वेट, निक एंड सैम का स्टीकहाउस, कासा सिप्रियानी, कासा लीवर, लोला टेवर्ना, कार्लाइल में बेमेलमैन, ग्रिल, लॉबस्टर क्लब और टूटो इल जियोर्नो जैसे संस्थान इसे परोसते हैं। संदर्भ बाहरी लिंक संयुक्त राज्य अमेरिका में अमेरिकी ब्रांडों में आसवन कारखानों