Schmidt's Sausage Haus
श्मिट का सॉसेज हाउस उंड रेस्तरां कोलंबस, ओहायो के जर्मन गाँव के पड़ोस में एक जर्मन रेस्तरां है। 1886 से संचालित यह व्यवसाय ऐतिहासिक संपत्तियों के स्थानीय और राष्ट्रीय रजिस्टरों पर जर्मन गाँव के ऐतिहासिक जिले का एक योगदान देने वाला हिस्सा है। इतिहास श्मिट का पहला जे. फ्रेड श्मिट मीट पैकिंग हाउस के रूप में संचालित, 1886 में खोला गया। 1914 में, श्मिट ने पहली बार ओहियो स्टेट फेयर में एक फूड स्टैंड का संचालन किया, और हर साल मेले में लौटता है। यह व्यवसाय राज्य मेले में सबसे पुराना रियायत स्टैंड है। 1965 में, जे. फ्रेड श्मिट के पोते जॉर्ज एफ. श्मिट ने मीटपैकिंग संयंत्र को बंद कर दिया। उन्होंने दो साल बाद मूल इमारत के पास श्मिट का रेस्तरां खोला, जिसे तब से ध्वस्त कर दिया गया है और अपार्टमेंट के साथ बदल दिया गया है। 2014 में, पाठकों के लिए कोलंबस डिस्पैच प्रतियोगिता में, एक रोल पर रेस्तरां के "बहामा मामा" सॉसेज को कोलंबस के आधिकारिक भोजन के रूप में वोट दिया गया था। 2, 900 पाठकों ने व्यंजन के लिए मतदान किया, जो कुल का 46 प्रतिशत था। रेस्तरां के क्रीम पफ को भी बहुत सम्मान दिया जाता है, हालांकि उन्हें 1960 के दशक से परोसा जाता रहा है, जबकि श्मिट 1880 के दशक से सॉसेज बना रहे हैं। संदर्भ बाहरी लिंक ओहियो रेस्तरां में 1886 प्रतिष्ठान 1886 में स्थापित कोलंबस की संस्कृति, ओहियो संयुक्त राज्य अमेरिका में जर्मन रेस्तरां ओहियो में जर्मन-अमेरिकी संस्कृति कोलंबस, ओहियो में जर्मन गाँव ऐतिहासिक जिले में संपत्तियों का योगदान