Fafa's
फाफा 2011 में स्थापित एक फिनिश फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला है, जो फलाफेल, पिटा और सलाद परोसती है। श्रृंखला के फिनलैंड में 40 रेस्तरां हैं, स्वीडन में दो और एस्टोनिया और यूनाइटेड किंगडम में एक-एक रेस्तरां है। फाफा के रेस्तरां एक फ्रेंचाइजी सिद्धांत पर काम करते हैं। फाफा फिनलैंड में पहली पूरी तरह से कार्बन-तटस्थ रेस्तरां श्रृंखला है। फाफा का पहला रेस्तरां दिसंबर 2011 में पुनावुओरी, हेलसिंकी में खोला गया था। हेलसिंकी के साथ-साथ, श्रृंखला में एस्पू, वांटा, तुर्कू, सीनजोकी, टैम्पेरे, औलू, लाहती, जिवास्कीला, लप्पीनरांटा, औलू, रायसिओ, हाइविंका, ताल्लिन, स्टॉकहोम और लंदन में रेस्तरां हैं। फिनलैंड में, फाफा विदेशी प्रवासियों के लिए एक लोकप्रिय नियोक्ता है, क्योंकि इसके लिए अपने कर्मचारियों को फिनिश बोलने की आवश्यकता नहीं है। फाफा के सभी रेस्तरां पूरी तरह से अंग्रेजी बोलने वाले हैं-ब्रांडिंग और मेनू तक, और फाफा के केवल 10 से 15 प्रतिशत कर्मचारी जातीय फ़िन हैं। विदेशों में विस्तार करते हुए फाफा ने ताल्लिन, स्टॉकहोम और लंदन में रेस्तरां खोले हैं। श्रृंखला की योजना भविष्य में अन्य नॉर्डिक देशों के साथ-साथ यूरोप में कहीं और विस्तार करने की है। कंपनी के संस्थापक, इजरायल में जन्मे डोरोन कारवानी के अनुसार, डेनमार्क और स्विट्जरलैंड में रेस्तरां के बारे में बातचीत चल रही है। कंपनी की योजना 2022 में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सौ से अधिक रेस्तरां स्थापित करने की है। 2023 तक, कंपनी मूल रूप से केवल घाटे में चल रही है। आम जनता को यह तथ्य पसंद नहीं आया कि रेस्तरां ने खुद को अप्रत्यक्ष रूप से एक बड़ी खाद्य और बाजार श्रृंखला एस-रिहम को बेच दिया। संदर्भ बाहरी लिंक आधिकारिक साइट फ़िनलैंड की फास्ट-फ़ूड श्रृंखलाएँ